Proprietà benefiche della melata, modalità di utilizzo delle radici, erbe secche e fresche. Proprietà benefiche inaspettate del sogno, che molti considerano un'erbaccia

Aegopodium podagraria
Taxon: famiglia delle Ombrellifere o famiglia del Sedano (Apiaceae)
Altri nomi: snit, snitka, dyaglitsa, marsh kupir, yaglitsa, dedilnik, yaglichka (ucraino) fruscio (ucraino)
Inglese: Goutweed, Ground Elder, Bishop's-weed, Bishop's Elder, Ashweed

Il nome latino della pianta deriva dalle parole greche "aegos" (caso genitivo) - capra e "podion" - gamba, poiché la forma della parte superiore della foglia ricorda l'impronta di una capra, "podagra" - reumatica dolore alle gambe, trappola

Descrizione del sogno comune

- una pianta erbacea perenne rizomatosa. Il fusto, di regola, è nudo o corto-pubescente, leggermente scanalato, alto fino a 1 m. Le foglie basali sono semplici doppie-triple con piccioli lunghi fino a 40 cm. La lunghezza delle lame fogliari raggiunge i 10-30 cm , larghezza - 15–35 cm I segmenti fogliari sono ovoidali allungati, con un bordo seghettato affilato, appuntiti, arrotondati alla base, a forma di cuneo o disuguali, lunghi 4–12 cm e larghi 1,5–7 cm su piccioli corti. Più vicino alla parte superiore, la dimensione delle lame fogliari diminuisce gradualmente e la loro struttura si semplifica fino a trifogliare. I fiori sono bianchi, piccoli, in ombrelle multiraggio situate all'estremità dei germogli. Calice con denti poco appariscenti. I frutti sono oblunghi, leggermente compressi lateralmente, lunghi 3–4 mm. Fiorisce in giugno-luglio. Frutta in luglio-agosto. A causa dell'elevato numero di semi e dell'abbondanza di germogli sui rizomi (fino a 6000 su una pianta), la piralide si moltiplica rapidamente ed è molto difficile da sradicare, quindi è considerata un'erbaccia dannosa. Non fiorisce in luoghi fortemente ombreggiati, formando una fitta copertura di foglie basali.

Erba comune

Il piede d'oca comune è diffuso in quasi tutte le regioni d'Europa, nella Siberia occidentale e orientale, nel Caucaso e nei monti Sayan, nelle regioni montuose del Kazakistan e dell'Asia centrale. In Ucraina cresce nelle zone forestali e steppiche. Si trova spesso nelle foreste decidue, miste e di abete rosso, tra cespugli e radure, radure forestali e prati alluvionali, vicino a edifici residenziali e allevamenti, nei parchi, formando estesi boschetti.

Proprietà utili del sogno comune

L'uva spina è stata a lungo utilizzata nella Rus' come pianta alimentare. In primavera i suoi primi germogli erano particolarmente importanti per arricchire la dieta. C'era anche una frase "se solo potessi vivere fino a morire".
È noto che il monaco serafino di Sarov trascorse tre anni in continuo digiuno e preghiera, nutrendosi solo di sogni. Non sorprende che lo chiamasse “cibo”, che significa “cibo, cibo gustoso”. Quindi, ha detto a una sorella di Diveyevo: “Ho preparato il mio cibo dalla snitka. Conosci Snitka? L'ho strappato e messo in una pentola, ci ho versato un po' d'acqua ed è venuto un bel piatto. Per l'inverno ho asciugato la snitka e l'ho mangiata da sola, ei fratelli sono rimasti sorpresi da ciò che ho mangiato. E ho mangiato la snitka...”
Questa straordinaria erba aiutò anche durante i duri anni della Grande Guerra Patriottica. Nella primavera e nell'estate del 1942-1943, le foglie di sedum erano ampiamente utilizzate nelle mense della capitale. I lavoratori della ristorazione andarono fuori città per rifornire questa pianta per l'inverno.
La falena è ancora usata come cibo. Le verdure fresche vengono aggiunte a zuppe, zuppa di cavolo, okroshka, insalate, borscht al posto del cavolo, e anche in salamoia, salate, fermentate, essiccate e utilizzate per conferire ai piatti un aroma unico.

Insalata vitaminica

Le foglie vengono lavate, tritate, mescolate con cipolle verdi tritate finemente, aneto e prezzemolo, salate, condite con panna acida e cosparse di uovo sodo tritato.
Ingredienti: 100 g di foglie di miele, 20 g di cipolle verdi, aneto e prezzemolo, 1 cucchiaio. cucchiaio di panna acida, 1 uovo sodo, sale.

Boccino in umido con patate

Le foglie giovani e i germogli dell'uva spina vengono tritati finemente, salati e stufati fino a metà cottura. Quindi mescolare con patate e cipolle in umido, aggiungere la panna acida, cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti e condire con salsa di pomodoro.
Ingredienti: 100 g di foglie e germogli di miele, 100 g di patate, 1 cipolla, 1 cucchiaio. cucchiaio di panna acida, 2 cucchiaini di salsa di pomodoro, sale.

Foglie marinate di zucca comune

Le foglie giovani della pianta vengono poste saldamente in barattoli sterili, versate con la marinata e vengono aggiunti alcuni grani di pepe. Utilizzato come contorno per piatti di carne e pesce.

Composizione chimica del sogno

La composizione chimica del sedum comune è stata poco studiata. Nella pianta sono stati individuati i seguenti carboidrati: umbelliferosi, glucosio, fruttosio; ciclitoli: scilite, glucinolo; lectine; cumarine: umbelliferone, bergaptene, xantotossina; steroidi: β-sitosterolo; il composto colina contenente azoto. La parte aerea contiene vitamine: acido ascorbico, carotene; flavonoidi: quercetina, kaempferolo e i loro glicosidi; aminoacidi: arginina, istidina, leucina, lisina, treonina, valina, metionina. Utilizzando HPLC, è stato determinato il contenuto del composto poliacetilenico falcarindiolo in vari organi vegetali. La quantità maggiore di questa sostanza si accumula nei fiori e ammonta allo 0,088%. Il contenuto di olio essenziale nella parte fuori terra della pianta è piccolo (fino allo 0,04%). Nella sua composizione sono stati identificati limonene, β-felandrene, sabinene, α-, β-pineni, mircene, α-geraniolo, α-tuyene, γ-terpinene, terpinolene, canfora, citronellolo, linalolo acetato, isoborneolo acetato, terpineolo acetato, ionone. . La quantità di vitamina C in 100 g di foglie è di 65-100 mg. Il contenuto di acido ascorbico aumenta in autunno. La composizione minerale delle foglie di melata è rappresentata da una serie di micro e macroelementi. Abbiamo riscontrato un contenuto significativo di potassio: 3,8–8,3%. Snyti contiene Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn. Nella frazione lipofila il contenuto di clorofilla è risultato pari all'1,5%; Sono stati identificati gli acidi grassi insaturi e saturi: palmitico, stearico, oleico, linoleico, arachidonico. Gli steli e le foglie dell'albero contengono acidi organici: malico e citrico. Nelle infiorescenze è stata accertata la presenza di carboidrati: glucosio, fruttosio, ombrelliferosio; acidi fenolicarbossilici: clorogenico, caffeico; flavonoidi: quercetina, kaempferolo, diglicosidi del kaempferolo; colina; il contenuto di olio essenziale è dello 0,14%. I frutti del sogno contengono anche olio essenziale nella quantità dello 0,04%; flavonoidi: glicosidi della quercetina.
Nel sottosuolo sono stati identificati composti di poliacetilene: falcarinolone, falcarinone, falcarinolo, falcarindiolo, cis-eptadecadiene 1,8-diino-4,6-diolo-3,10, eptadecadiene-1,5-diino-4,6-diolo- 3,10, cis-acetossieptadecadiene-1,8-diino-4,6-olo-3, trans-10-cetossieptadecadiene-1,9-diino-4,6-ol-3-one-8, (2-cis , 9- cis) - eptadecadiene-2,9diino-4,6-olo; carboidrati alifatici superiori: pentadecano; acidi fenolicarbossilici: caffeico, clorogenico; cumarine: angelicina, apterina; colina; saponine

Proprietà medicinali del sogno comune

L'erba secca è ampiamente utilizzata nella medicina popolare. Di norma vengono utilizzate foglie fresche o secche della pianta e rizomi.
L'erba secca ha proprietà riparatrici, disintossicanti e antiipossiche. È ricco di vitamine, macro e microelementi. Pertanto, i preparati vegetali aiutano a normalizzare i processi metabolici e a migliorare le condizioni generali dei pazienti. Sono utilizzati per la prevenzione e l'eliminazione dell'ipovitaminosi e dell'anemia da carenza di ferro. Gli scienziati russi sottolineano la possibilità di utilizzare il sedum per ridurre l'effetto tossico generale dei farmaci antitumorali.
L'uso dell'erba onirica nella medicina empirica per l'edema, le malattie dei reni e della vescica è diventato la base per uno studio sperimentale sugli effetti nefrotropici della pianta. È stato stabilito che le preparazioni galeniche della parte aerea della pianta possono migliorare la funzione escretoria dei reni, nonché il flusso sanguigno renale. Il meccanismo dell'azione diuretica e la sua gravità dipendono dalla dose del farmaco e dalle condizioni sperimentali. L'effetto diuretico della melata può essere associato a composti fenolici (acidi idrossicinnamici, cumarine, flavonoidi). Inoltre, la parte fuori terra della pianta contiene una quantità significativa di potassio. L'accumulo di potassio è probabilmente una caratteristica metabolica della pianta, poiché la quantità di questo elemento è bassa nei corrispondenti campioni di terreno. I sali di potassio possono partecipare all'implementazione dell'effetto diuretico. Inoltre, sono importanti per la prevenzione dell'ipokaliemia, che spesso si sviluppa durante l'assunzione di diuretici.
Attualmente, uno dei principali requisiti per i farmaci utilizzati per le malattie renali è la presenza di attività nefroprotettiva. Questo tipo di attività integrale può includere un effetto diuretico come uno dei meccanismi, ma non l'unico. I nefroprotettori promettenti sono preparati a base di erbe caratterizzati da un'attività farmacologica multiforme e, di norma, da un elevato grado di sicurezza. Come hanno dimostrato i risultati della nostra ricerca, l’estratto secco di Dreamweed può essere classificato come tali preparati. Ha un pronunciato effetto nefroprotettivo in modelli sperimentali di danno renale con varie patogenesi. L'effetto nefroprotettivo dell'estratto di melata può essere associato a proprietà diuretiche, ipoazotemiche, antiossidanti e antiessudative.
La zanzara, che ha un effetto antinfiammatorio e analgesico, viene utilizzata nella medicina popolare contro i reumatismi, l'artrite e l'artrosi. Il suo nome latino testimonia anche la lunga storia dell'uso del sedum comune contro la gotta. Recentemente l'attività antigotta della ninfa è stata dimostrata sperimentalmente dalla sua capacità di inibire la ciclossigenasi (COX), un enzima che assicura la sintesi delle prostaglandine. Pertanto, gli estratti vegetali inibiscono la COX-1 in vitro, che è associata alla presenza di falcarindiolo e altri composti poliacetilenici. I risultati da noi ottenuti negli esperimenti in vivo indicano anche l'attività antinfiammatoria della pianta dovuta ad un complesso di sostanze biologicamente attive. Inoltre i farmaci per il sonno hanno un effetto benefico sul metabolismo delle purine. Dati preliminari confermano l'efficacia dei farmaci per il sonno in un modello di disturbi del metabolismo delle purine. La tintura di erba onirica aumenta la diuresi e l'escrezione dei sali di acido urico negli animali intatti in condizioni di diuresi spontanea, superando l'olimetina nella gravità dell'effetto.
I preparati sedativi, per le loro proprietà antinfiammatorie, emollienti e cicatrizzanti, vengono utilizzati esternamente in caso di diatesi essudativa, ferite e piaghe da decubito, erisipela e infezioni fungine della pelle. È stata confermata sperimentalmente l'attività antifungina e antibatterica del falcarinolo e del falcarindiolo contenuti nel sedum. Questi composti di poliacetilene hanno anche proprietà citotossiche. Il loro effetto antitumorale in vivo è stato confermato.
La frazione lipofila, da noi ottenuta dalle foglie del miele comune, contiene clorofille e carotenoidi, che presentano un pronunciato effetto antiossidante e antimicrobico, favorendo la rigenerazione, nonché acidi grassi insaturi, che hanno una serie di effetti metabolici benefici. Questa frazione sembra essere una fonte promettente per ottenere farmaci per uso topico.
Ci sono indicazioni dell'effetto sedativo del sogno e del suo utilizzo nella medicina empirica per le nevrosi. Per le malattie cardiovascolari, le proprietà anticoagulanti e antiipossiche della pianta possono essere molto preziose. Trova applicazione anche nelle malattie del tratto gastrointestinale, che è associato al suo effetto coleretico e alla capacità di normalizzare i processi digestivi. La pianta viene utilizzata anche in omeopatia. L'uva spina comune fa parte del complesso integratore alimentare "Seaweed - Optima", raccomandato per la prevenzione del cancro e la normalizzazione del tratto gastrointestinale.

Ricette fitoterapeutiche con l'erba onirica

Per malattie dei reni e della vescica

2 cucchiai. Versare 250 ml di acqua bollente su cucchiai di erba fresca tritata e lasciare per 1 ora in un thermos. Filtrare e bere 50 ml 4 volte al giorno prima dei pasti.

Per le malattie reumatiche

2 cucchiai. cucchiai delle parti superiori tritate della pianta, versare 1 bicchiere di acqua calda, far bollire in un contenitore di vetro o smalto chiuso a bagnomaria per 15 minuti, raffreddare per 45 minuti, filtrare attraverso 2-3 strati di garza, spremere e aggiungere acqua bollita al volume originale. Utilizzare durante il giorno in porzioni uguali in caso di reumatismi, gotta, malattie dei reni e della vescica, nonché in caso di malattie fungine della pelle.

Le foglie fresche tritate o il loro succo vengono utilizzati per impacchi antidolorifici contro la gotta e i reumatismi.

Per la diatesi

Versare 3 cucchiaini di erbe in 2 tazze di acqua bollita, lasciare agire per 2 ore, filtrare. Prendi 1/3 di tazza 4 volte al giorno prima dei pasti per diatesi ed eczema.

Per le malattie dell'apparato digerente

Riempire un barattolo da un litro per un terzo con radici di pino tritate, riempire fino al bordo con alcol al 40%, chiudere con un coperchio e lasciare per 10-15 giorni in un luogo buio e caldo. Bere 20-25 gocce 3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 1 mese.

Informazioni aggiuntive

È stata sviluppata una forma decorativa di melata con foglie verdi e bianche, che viene utilizzata nella progettazione del paesaggio (foto 2).
La bellezza di questa pianta ha ispirato I. I. Shishkin a creare diversi dipinti, uno dei quali potete vedere nella foto 3 “Snot-grass” Pargolovo. 1884-1885.
La carogna è una pianta che forma pigmenti; tinge i tessuti di verde e giallo.
La pianta, che attira gli insetti, è una buona pianta mellifera; ogni infiorescenza secerne fino a 60 mg di zucchero al giorno e le api raccolgono fino a 2,5 g di miele da una pianta durante il periodo di fioritura.
Il mais viene consumato dal bestiame e utilizzato per produrre insilati di mangime.

Ogni volta aspetto l'inizio della primavera per uscire nella mia dacia. E lì, respira l'aria pulita, inchinati alla Madre Terra, chiedi benedizioni sul lavoro e un raccolto generoso. La cosa principale è ottenere la vitamina dalle prime giovani piante. Ad esempio, piagnucolare...


Ma soprattutto non vedo l’ora che arrivi la prima erba color smeraldo. Quando mi guardo intorno, vedo già cosa apparirà sulla mia tavola. Naturalmente insalate e piatti con verdure giovani: ortiche, denti di leone, foglie di ribes oleoso ed erba cipollina. Questa pianta non è semplice, ma curativa. Non ti farà soffrire la fame ed è delizioso.

Un moccio utile nutre e guarisce

Tutti sanno come dormire. E molti se ne liberano come un'erbaccia. In nessun caso. Questo è un vero aiutante, infermiere, guaritore.

L'uva spina cresce ovunque nella parte europea della Russia, nel Caucaso settentrionale e nella parte meridionale della Siberia. Lo possiamo incontrare nel bosco e ai margini, nelle radure, nella mezz'ombra e anche nell'ombra profonda, dove semplicemente non fiorisce.

Esce dal sottobosco al sole, dove diventa semplicemente più piccola di statura. Lo stiamo combattendo senza successo nei nostri cottage estivi. Se non hai scelto un pezzo di rizoma, non lo hai distrutto prima che i semi maturassero, non aspetterà nemmeno la stagione successiva: ricrescerà. Ma sappiamo che pianta meravigliosa è questa?

L'uva spina comune è quindi una pianta erbacea perenne appartenente alla vasta famiglia delle Ombrellifere con rizoma orizzontale strisciante, fusto tubolare, foglie inferiori doppie trifogliate e foglie superiori trifogliate. I fiori, raccolti in una complessa ombrella, sono bianchi e piccoli. Esistono varietà decorative di melata meno aggressive.

Cosa c'è di così meraviglioso nel dormire?

Prima di tutto, vorrei sottolineare che piagnucolare è “una vecchia cosa ben dimenticata”. Nella Rus', ai vecchi tempi, c'era un'espressione: "Vorrei poter vivere abbastanza a lungo per morire". I nostri antenati erano persone sagge. Dopotutto, l'erba è sia un prodotto alimentare, sia una medicina, un'eccellente pianta di miele e una fornitura di foraggio per il bestiame.

Ficcanaso - balia

Driftweed inizia a crescere all'inizio della primavera. Si mangiano i piccioli e le foglie giovani. Si distinguono facilmente da quelli maturi: sono di colore più chiaro, leggermente appiccicosi al tatto e sembrano leggermente ondulati. Hanno un aroma gradevole e un leggero sapore di nocciola.

Le foglie di moccio vengono consumate fresche in insalata, bollite, in sostituzione del cavolo e in umido. Vengono aggiunti alle zuppe. I piccioli vengono consumati freschi, salati e marinati. L'uva spina essiccata viene utilizzata come... E credetemi, è davvero gustoso. E inoltre compenserà facilmente la mancanza primaverile di vitamine.
Per poter fornire sulla vostra tavola foglie giovani il più a lungo possibile, è sufficiente tagliare la pianta alla radice, e in breve tempo ricrescerà meglio di prima. A proposito, e...

Piatti da sogno

Prepariamo piatti sempre diversi a partire dalle piante che compaiono nel nostro giardino in primavera. Siamo lieti che il cibo sia saturo di vitamine naturali e fibre vegetali.

1. Zuppa con funghi e patate. Non dovresti sovraccaricare il tuo corpo con brodi di carne e pollame. Lessare le patate, condire la yushka con cipolle e carote fritte e alla fine aggiungere i funghi tritati. Fatelo bollire un po' e chiamate i vostri aiutanti dai letti. Cospargere il piatto finito sul tavolo con aneto tritato e foglie di aglio verde. Anche un cucchiaio di panna acida fatta in casa non farebbe male.
2. Contorno da sogno. Raccogliere le foglie (1 kg), lavarle e tritarle finemente. Mettere in una padella con olio vegetale (100 ml) e aggiungere la panna acida (200 g). Cuocere a fuoco lento per venti minuti. Aggiungere la cipolla (100 g) e aggiungere un po' di sale. Lascia bollire per 10 minuti. Condire con succo di pomodoro (100 ml) e cagna (50 g). Alla fine c'è un alloro (1 pezzo). Portare a ebollizione e il delizioso contorno vitaminico è pronto.
3. Sogno lascia in pastella. Laviamo le foglie sotto l'acqua corrente e le sbollentiamo in acqua bollente per cinque minuti. Lasciarlo asciugare un po' su un tovagliolo. Immergete ogni foglia nell'uovo sbattuto e salato e passatela nel pangrattato. Friggere su entrambi i lati e disporli su un bel piatto.
4. Pezzi deliziosi realizzati da sogno. Tritare grossolanamente l'uva spina lavata, il platano, il panace e l'ortica e cuocere fino a metà cottura. Mettere in uno scolapasta a scolare. Passare attraverso un tritacarne a maglia larga. Aggiungere la semola (100 g) e le uova crude (2 pezzi) alla carne macinata verde. Lasciarlo riposare in frigorifero per un po'. Aggiungete poi il sale e formate delle palline. Friggere fino a quando saranno dorati e deliziosi. Servire con salsa di funghi o aglio.
5. Insalata di uova con panna acida. Mescolare le uova sode (4 pezzi) con i piccioli di panace (40 g) e il panace (40 g). Devono anche essere bolliti. Aggiungere l'acetosa tritata e le cipolle verdi. Condire con panna acida o maionese fatta in casa. Per rendere l'insalata più abbondante, puoi aggiungere patate bollite, barbabietole e carote. Il condimento per questa insalata è senape con aceto e zucchero. Non dimenticare le erbe benefiche nelle ricette di insalate vitaminiche

Idee di ricette per piatti deliziosi

La sana pianta viene utilizzata per preparare sformati (ripieni), farcire le uova, aggiungerle alle frittate, preparare puree e aggiungere alle zuppe fredde.

Per chi tiene sotto controllo l'equilibrio vitaminico dell'organismo, un frullato a base di melata

Snitch è un guaritore

Ci vorrebbe molto tempo e carta per elencare tutte le proprietà benefiche dell'erba onirica. Concentriamoci quindi su quelli principali. Va notato che l'uva spina viene utilizzata non solo nella medicina popolare; ad esempio, gli scienziati americani stanno conducendo attivamente ricerche sulle proprietà antitumorali di questa pianta e hanno già ottenuto risultati sorprendenti. Quindi forse una cura per il cancro è proprio dietro l’angolo, tutto grazie a quest’erba.

La composizione del sogno comprende microelementi necessari per il funzionamento del nostro corpo:

• magnesio;
• rame;
• potassio;
• manganese.

È ricco di vitamina C, contiene flavonoidi utili, sostanze antivirali, acidi grassi, cumarine e oli essenziali.

Il boccino ha:

• proprietà antinfiammatorie e analgesiche;
• effetto coleretico.

La pianta affronta bene altri disturbi.

1. Normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale.
2. Distrugge il colesterolo cattivo.
3. Stimola il sistema nervoso centrale.
4. Aiuta nella lotta contro i coaguli di sangue.

L'erba, le cui proprietà medicinali sono innegabili, viene utilizzata nel trattamento di malattie delle articolazioni, gonfiori, erisipela, funghi e diatesi. È anche un antibiotico naturale e un ottimo rimedio antiscorbutico.

E questo non è un elenco completo delle proprietà benefiche del sogno.

Ricette per malattie con nausea

Potrebbero sorgere problemi di salute nel tuo cottage estivo e poi andare a dormire.

Purgazione

Se il tuo intestino inizia a disturbare, il suo succo fresco ti aiuterà a dormire. Passiamo i germogli delle piante al tritacarne o li tritiamo finemente. Spremiamo il succo e lo prendiamo secondo questo schema:

1 giorno tre volte – 1 cucchiaio. cucchiaio 30 minuti prima dei pasti.
Giorno 2 tre volte – 2 cucchiai. cucchiaio;
Giorno 3 tre volte – 50 ml.

Cinque giorni di pausa e ripetere nuovamente il corso della "terapia del sonno". Il succo può essere addolcito con miele.

Per dolori articolari

Dormire ti salverà dai dolori articolari. Prendi il succo dell'intera pianta e lubrificalo con le aree problematiche, isolandolo con una sciarpa calda durante la notte.
Il Dream Juice funziona benissimo su eruzioni cutanee e tagli.

Pulizia del fegato

A volte, quando lavori a terra, devi spesso chinarti e trasportare cose pesanti. E tutto questo con un noioso dolore nella zona del fegato. Ha bisogno di aiuto. Durante l'inverno ho sofferto di cibi grassi e fritti. Dormire le restituirà la salute, la ripristinerà.
Versare 2 cucchiai con un bicchiere di acqua bollente. cucchiai di materie prime e lasciare agire per un'ora. Beviamo un bicchiere al giorno.

Problemi digestivi

La digestione è particolarmente preoccupante per i residenti estivi più anziani. E per loro la sonnolenza ha la sua medicina. Riempire un barattolo da un litro per 1/3 con radici di erba sbucciate, lavate e schiacciate e riempirlo con alcool fino alle spalle. Coprire con un coperchio stretto e riporre al sole (caldo) per due settimane. Quindi filtrare la tintura e assumere 20 gocce mezz'ora prima dei pasti. Tra un mese ti sentirai benissimo.

Malattie dei reni e della vescica

Il rimedio curativo per le malattie dei reni e della vescica aiuterà. Versare l'erba tritata (2 cucchiai) in un thermos e versare un bicchiere di acqua bollente. Un'ora dopo la medicina è pronta. Prendi 50 ml quattro volte al giorno quando ti senti molto affamato. Le malattie si ritireranno.

Eczema

Il trattamento dell'eczema con diarrea è efficace. L'infuso non viene solo assunto per via orale, ma anche applicato sulle zone interessate con impacchi.
Lasciare in infusione 3 cucchiaini di melata in mezzo litro di acqua calda per due ore. Filtrare e bere 70 ml quattro volte al giorno.

Cos'altro devi sapere sul sogno

L'uva spina è un'ottima pianta mellifera. Produce fino a 240 kg di miele per ettaro.

Questo è un prezioso foraggio, nonostante contenga oli essenziali. Viene somministrato al bestiame sotto forma di vapore. Da esso si ricava l'insilato. I conigli lo mangiano volentieri fresco.

È necessario notare un'altra proprietà interessante dell'erba da sogno: non accumula sostanze nocive indipendentemente dal luogo di crescita.

Sicuramente ora guarderai questa meravigliosa pianta in un modo nuovo. Mangia noci, trattale e sii sano durante tutta la stagione del giardinaggio.

Il rizoma è orizzontale, strisciante. La parte del fusto è diritta, cava e scanalata, alquanto ramificata nella parte superiore, alta non più di un metro. La chioma inferiore è due volte trifogliata, le foglie sono appuntite e oblungo-ovate, lunghe non più di 80 mm, con bordi seghettati. La chioma superiore è di tipo trifogliato, posta su piccioli corti, di piccole dimensioni. Il fogliame è quasi nudo sopra e pubescente sotto. Venatura di tipo pennato.

Le infiorescenze sono rappresentate da un complesso ombrello composto da due dozzine di fiori. L'ombrello apicale è di tipo fertile, mentre quelli laterali sono sterili. I fiori sono di piccole dimensioni, di colore bianco. I frutti sono oblunghi, appiattiti, bruni, a doppio portamento. L’erba cresce su terreni ricchi, prevalentemente nelle zone di foresta decidua o mista, nelle radure o tra piante arbustive. Molto spesso è una pianta infestante comune negli orti e nei frutteti.

Proprietà medicinali e composizione chimica del sogno

La pianta ha effetti antinfiammatori, astringenti, cicatrizzanti, emostatici, diuretici e coleretici, ha anche proprietà analgesiche, antibatteriche e fungicide e viene utilizzata nella disintossicazione. La pianta viene utilizzata nel trattamento di:

• reumatismi;
• gotta;
• poliartrite;
• artrosi;
• ferite, piaghe da decubito e altre lesioni cutanee;
• lesioni infettive di natura fungina e batterica;
• stati depressivi;
• insonnia e altri disturbi patologici del sonno;
• condizioni simili alla nevrosi
• anemia da carenza di ferro;
• malattie del sistema urinario e dei reni;
• patologie delle vie biliari;
• malattie cardiache e vascolari;
• ulcere atrofiche;
• eczema piangente;
• tumori benigni;
• scorbuto.

Galleria fotografica

Come distinguere la melata dalle altre piante (video)

I componenti della pianta sono inoltre caratterizzati da un pronunciato effetto sedativo e contengono una quantità sufficiente di carboidrati, ciclitoli, lectine, cumarina, steroidi e composti basici contenenti azoto.

Il fogliame, la parte dello stelo e l'apparato radicale contengono una quantità sufficiente di vitamine, aminoacidi, composti flavonoidi, oli essenziali, nonché minerali, tra cui ferro, potassio e calcio, silicio e fosforo, magnesio e molibdeno, alluminio e rame, zinco. Inoltre, le materie prime vegetali contengono un'elevata quantità di composti di poliacetilene, acidi grassi e organici.

Ricette terapeutiche della medicina tradizionale utilizzando il sogno

Per patologie come reumatismi e gotta, malattie dell'apparato urinario e renale, processi infiammatori alle articolazioni si utilizzano infusi a base di timo. Per preparare un tale infuso, è necessario versare un paio di cucchiai di miele in un bicchiere di acqua bollente, quindi far bollire per circa un quarto d'ora e filtrare. Quindi all'infuso filtrato viene aggiunto un bicchiere di acqua bollita a temperatura ambiente. L'infuso si consuma un bicchiere durante la giornata.

Per i reumatismi, la pappa dà un ottimo risultato, ottenuto da foglie tritate. Questa pasta viene applicata sulle aree interessate e sostituita con una porzione fresca secondo necessità. Per la nevralgia, la miosite e l'affaticamento cronico è necessario fare speciali bagni rilassanti che contengano un decotto a base della radice del sogno. Esternamente, lozioni a base di foglie fresche vengono utilizzate quando necessario per eliminare rapidamente ed efficacemente l'acne e le ferite purulente, i foruncoli e altre malattie della pelle.

Posticipare in cucina

I piatti a base di verdure non sono solo gustosi, ma anche estremamente salutari.. Ti permettono di sbarazzarti rapidamente della carenza vitaminica e anche di rafforzare il tuo sistema immunitario. Questa pianta, molto diffusa nel nostro Paese, contiene una grande quantità di vitamina C e carotene, ed è inoltre ricca di diverse sostanze proteiche e di tanti sali minerali necessari all'organismo umano.

Le foglie giovani della pianta da giardino vengono spesso utilizzate per preparare insalate e zuppe di cavolo verde ricche di vitamine, salse e okroshka, nonché cotolette di verdure. Casalinghe esperte stufano il fogliame verde della pianta con le patate e lo fermentano o lo mettono in salamoia per l'inverno. Dovrebbe essere notato, che la zuppa di cavolo verde a base di zuppa di cavolo non ha affatto un gusto inferiore alla tradizionale zuppa di cavolo cappuccio.

Come cucinare la zucca (video)

Per preparare la zuppa di cavolo verde, lavate e tritate la zuppa di cavolo giovane, quindi aggiungetela all'acqua bollente o al brodo e fate cuocere fino a metà cottura. Poi bisogna aggiungere le patate e le cipolle tagliate a listarelle, il sale e le eventuali spezie. Il piatto viene servito con mezzo uovo sodo e panna acida. Per 200 g. Dovrai preparare 200 g di foglie. patate, 20 g. cipolle, 20 g. oli, nonché spezie e sale qb.

La botvinya a base di acetosa e acetosa ha un gusto molto originale. Per prepararlo è necessario lavare bene le foglie giovani delle piante e poi lessarle in una quantità d'acqua relativamente piccola. Il brodo risultante viene scolato e le verdure bollite vengono passate al setaccio e diluite con il normale kvas, dopo di che è necessario aggiungere ingredienti sotto forma di cipolle verdi, cetrioli freschi o borragine, nonché aneto e prezzemolo.

Un uovo sodo tritato e panna acida vengono aggiunti al piatto completamente preparato. Per 500 g di sogno devi preparare 100 g di foglie di acetosa, tre o quattro cetrioli freschi o 300 g. borragine, 200 g di cipolle verdi, mezza dozzina di uova e un paio di litri di kvas. A piacere vengono aggiunti panna acida, sale, zucchero ed erbe aromatiche.

Danni e controindicazioni all'uso della pianta

Nonostante il fatto che l'uva spina abbia un gran numero di proprietà benefiche, insieme ad altre piante medicinali, presenta alcune controindicazioni all'uso, di cui bisogna tenere conto:

• una controindicazione relativamente rara, ma ancora esistente, è rappresentata dall'intolleranza individuale a singole componenti del sogno;
• Non è consigliabile utilizzare questa erba in alcuna forma durante la gravidanza e l'allattamento, nonché utilizzarla per curare i bambini in età prescolare primaria;
• È estremamente importante non automedicare e non sostituire i rimedi popolari basati sui sogni con i farmaci prescritti dal medico.

Nonostante il fatto che in termini di composizione chimica un'erba come l'erba sia molto vicina alla formula del sangue umano, è severamente vietato l'uso costante e incontrollabile di medicinali basati su di esso. Molto importante durante il processo di trattamento e prevenzione, fare delle brevi pause, dopo le quali è possibile riprendere a utilizzare la pianta medicinale.

Succede che i residenti estivi sgridino questa erba, considerandola un'erbaccia dannosa. Ma questa è una pianta molto utile. Le foglie di moccio contengono colina, flavonoidi, quercetina e canferolo, che rinforzano le pareti dei vasi sanguigni, olio essenziale, fibre, carotene e vitamina C. Il moccio è ricco di sali minerali e microelementi. Ha proprietà diuretiche e coleretiche, antinfiammatorie, analgesiche, cicatrizzanti, purificanti del sangue e migliora la digestione.
Aiuta a rimuovere i liquidi dal corpo. La zanzara ha un pronunciato effetto antiscorbutico grazie al suo alto contenuto di vitamina C e la combinazione di ferro, rame e manganese ne consente l'uso in alcune forme di anemia.

Se mangi smodatamente l'ortica, il sangue si addenserà notevolmente; se bevi molti tè aromatici ricavati dalle foglie, dai gambi e dalle radici dei lamponi, il sangue si diluirà. In breve, con un sovradosaggio di alcune erbe, c'è il rischio di trombosi, infarto, ictus, ecc. Ma questo non accade quando si consuma l'erba dei sogni: la composizione chimica della pianta è il più vicino possibile alla formula del nostro sangue e una persona può mangiarla tranquillamente per molto tempo. Così, il monaco serafino di Sarov, che visse per molti anni come eremita nella foresta, già prima della sua morte disse a una sorella di Diveyevo che per tre anni mangiò solo snitti alle erbe: “Mi sono preparato il cibo dallo snitki. Conosci Snitka? L'ho strappato, l'ho messo in una pentola e se ci versi un po' d'acqua diventa un pasto delizioso. Per l'inverno ho asciugato la snitka e l'ho mangiata da sola, ei fratelli sono rimasti sorpresi da ciò che ho mangiato. E ho mangiato la snitka… E non l’ho rivelato ai fratelli”.

La lenticchia d'acqua (Aegopodium podagraria L.) è una pianta erbacea perenne umbellata della famiglia del sedano. Il suo fusto è diritto e cavo, scanalato, leggermente ramificato nella parte superiore, raggiunge 1 M. Le foglie superiori sono piccole, su piccioli corti, quelle inferiori sono più grandi, su piccioli lunghi, ovoidali, doppie e triple-triple, con dentelli . I fiori sono piccoli, bianchi, divergenti sui raggi, formanti ombrelli. L'ombrello più grande è apicale: ha 20-25 raggi. È lui che produce i semi. La pianta fiorisce in giugno-luglio. I frutti maturano in agosto. La falena è diffusa nella parte europea del paese, nella Siberia occidentale e orientale, nei monti Sayan e nel Caucaso.

Probabilmente, la parola "snyt" (o, secondo Dahl, "snit") è simile alla parola "snad", che significa cibo delizioso. L'erba può essere bollita, in umido, fritta. È particolarmente utile nelle insalate, a cui vengono aggiunte foglie di acetosa, ortica, epilobio, dente di leone per gusto e in primavera - tiglio e salice. Anche verdure come cipolle, prezzemolo e aneto entrano in queste insalate. Se lo desideri, puoi aggiungere salsiccia, uova, formaggio, rafano e poi l'insalata acquisirà gusto speciale... Le insalate diventeranno più nutrienti se le condisci con una piccola quantità di aceto di mele, kvas, linfa di betulla o succo di bacche acide. Uno dei componenti delle insalate sono le noci, che possono essere sostituite con cracker di segale. Prima di consumarle crude, le verdure vengono sbollentate in acqua bollente per 1-2 minuti.

Zuppe, borscht e kholodniki vengono preparati con le foglie di snyti. Le foglie secche tritate vengono aggiunte come condimento ai primi e ai secondi piatti. Dalle foglie fanno la pasta con formaggio, caviale e involtini di cavolo. In umido con patate. È bene fermentare le foglie, come il cavolo, e mettere sottaceto o marinare i piccioli. Per l'inverno potete preparare un condimento in scatola: per 1 kg di foglie prendete 100 g di foglie di prezzemolo, sedano e tarassaco. Versare acqua bollente e scolare in uno scolapasta dopo tre minuti. Quando l'acqua sarà scolata, tritare, aggiungere 300 g di carote tritate e 100 g di cipolle. Mescolare il tutto, riporre in barattoli di vetro, riempire con soluzione salina refrigerata al 10%, coprire con i coperchi e sterilizzare. Barattoli da mezzo litro - 20 minuti, barattoli da litro - 30 minuti. Quindi i barattoli vengono sigillati.

Nella medicina popolare, le foglie schiacciate della pianta vengono applicate sulle ferite o strofinate sui punti dolenti in caso di gotta, reumatismi e radicolite. Il succo tratta l'erisipela e le infezioni fungine della pelle.

L'infuso di tutte le parti della pianta viene utilizzato nel trattamento di malattie dei reni, della vescica, della prostata e degli annessi, epatocolecistite, tonsillite, cistite, congiuntivite, ulcera gastrica, gastrite e colite. Gli infusi vengono utilizzati anche per il mal di testa e le malattie articolari. Per questo, 2 cucchiai. erbe secche, versare 0,5 litri di acqua bollente, lasciare agire per due ore in un luogo caldo e bere 0,5 tazze 20 minuti prima dei pasti.

Tutte le malattie di cui sopra possono essere trattate con tinture. Riempi una bottiglia o un barattolo per un terzo con rizomi secchi, riempila fino all'orlo con la vodka, lascia per due settimane in un luogo buio. Assumere 20-25 gocce 20 minuti prima dei pasti. Per le malattie esterne, diluire la tintura di vodka con acqua (1:1) e usarla per lozioni, frizioni e lavaggi.

Per il cibo è meglio utilizzare foglie e germogli molto giovani, mentre sono ancora verde-giallastri e, per così dire, “trasparenti”. In condizioni diverse, in questa fase possono avere lunghezze diverse. La talpa, crescendo in luoghi ombreggiati, produce verdure adatte al cibo più a lungo, le sue foglie sono più grandi e più tenere. E per i preparativi invernali, la pianta viene raccolta in ottobre-novembre, quando contiene soprattutto molta vitamina C. Per scopi medicinali, le foglie e i piccioli della pianta vengono raccolti durante la fioritura (in giugno-luglio) e i rizomi - nel tardo autunno.
Il dryweed cresce ovunque: in città, nella foresta, in campagna: è una delle erbacce più comuni che è familiare a tutti, ma pochi l'hanno provata. Ma in termini di utilità, l'ortica è alla pari con l'ortica e, a differenza di essa, può essere consumata cruda: l'ortica non ha bisogno di essere bollita o scottata.

I germogli più giovani vengono raccolti per il cibo quando la foglia è ancora verde chiaro, lucida e non aperta: è croccante e non ha ancora un gusto specifico. Le verdure Snyti sono buone per la zuppa di cavolo: la mettono al posto del cavolo. Devi solo cuocere un po’ la zucca: è troppo tenera. Anche con l '"erba" fanno l'okroshka: kvas o yogurt, squirt, cipolle verdi, aneto, cetriolo - e un po' di senape per il piccante.

Lo spezzatino viene stufato con le patate: si stufano le erbe aromatiche a parte, si stufano a parte le patate e le cipolle, poco prima che siano pronte si uniscono e si aggiunge un po' di succo di pomodoro.

Dreamweed ha molti vantaggi: contiene sali di ferro, boro, manganese, sostiene il sistema immunitario, aiuta in caso di infiammazioni, malattie renali ed epatiche, anemia e vitaminosi e favorisce la guarigione delle ferite.

Inoltre è un'ottima pianta mellifera: quando le altre piante non forniscono abbastanza nettare, le sostituisce perfettamente, regalando miele curativo, arricchito di tanti elementi utili.

Proprietà medicinali del sogno

In precedenza, la gotta veniva utilizzata principalmente come ottimo rimedio contro la gotta e i reumatismi (a proposito, il nome scientifico di questa pianta - podagraria - ne è un'ulteriore prova). Tuttavia, in seguito furono scoperte altre indicazioni per l’uso di questa erba, tra cui:
malattie della vescica,
nefropatia,
malattie del tratto gastrointestinale,
problemi al sistema respiratorio,
erisipela,
diatesi,
malattie fungine.

Il vantaggio principale di Dreaming è che non ha controindicazioni né effetti collaterali. Allo stesso tempo, l'azione della pianta è davvero ampia e sfaccettata. Capace di lamentarsi:
alleviare l'infiammazione
guarire la ferita
alleviare il dolore
rafforzare le funzioni di disintossicazione del fegato (che consente una migliore rimozione di vari veleni da esso),
migliorare il funzionamento dello stomaco e dell'intestino,
normalizzare il metabolismo del sale.

Inoltre, si consiglia di includere la mole nella dieta dei pazienti affetti da anemia: questa pianta contiene una discreta quantità di ferro, ed è utile soprattutto per i bambini anemici che non si sviluppano abbastanza velocemente. Inoltre, questa erba medicinale sarà semplicemente indispensabile per gli adolescenti che soffrono di disturbi del sistema nervoso e cardiovascolare: l'ananas contiene quercetina, flavonoidi e kaempferolo, che rafforzano perfettamente le pareti dei vasi sanguigni. Questa stessa qualità lo rende molto prezioso per le persone anziane che hanno problemi di pressione sanguigna e cardiaci.

Per quanto riguarda le malattie fungine, sono trattate con composti di poliacetilene, che sono contenuti in grandi quantità: le lozioni del suo decotto possono liberare rapidamente la pelle dal fungo. Infine, l'erba medicinale è ottima anche come sedativo: se fai un bagno notturno con un decotto delle radici del sogno, puoi liberarti dall'insonnia e dal sonno agitato.

Uso del sogno.

Se si consiglia di utilizzare principalmente le foglie giovani e i germogli di questa pianta per il cibo, allora per scopi medicinali la pianta acquatica viene utilizzata principalmente in forma essiccata: viene raccolta durante il periodo di fioritura, essiccata a temperature fino a 30 gradi. Quindi vengono preparati decotti e tinture, ed è anche incluso in vari preparati, che vengono utilizzati principalmente come diuretici, mezzi per migliorare la digestione e l'appetito e per ridurre i dolori articolari. Tuttavia, le proprietà medicinali del sogno non persistono a lungo. Le piante raccolte e non utilizzate quest'anno, purtroppo, dovranno essere buttate la prossima estate.

FORME DI DOSAGGIO, MODALITÀ DI SOMMINISTRAZIONE E DOSI.

♦ Infuso dell'erba del sogno: 15 g di materia prima vengono versati in 400 ml di acqua bollente, lasciati per 2 ore, quindi filtrati. Prendi 1/2 tazza 4 volte al giorno prima dei pasti per diatesi ed eczema.
La tintura dalle radici viene utilizzata come impacco per la miosite.
♦ Succo di linfa: spremuto dalle parti fuori terra delle giovani piante.
Prendi 1/4-1/3 di tazza con un cucchiaio di miele.

Pulizia del fegato.

Preparare 2 cucchiai di erba con 1 bicchiere di acqua calda e far bollire a bagnomaria per 15 minuti, lasciare agire per 45 minuti e filtrare. Successivamente, portare il volume al volume originale con acqua bollita. Bere 1 bicchiere di infuso durante la giornata.

Per prevenire il cancro, cucinati una zuppa curativa.

Per questo hai bisogno di: 150 g di sogno; 100 g ciascuno di malva, piantaggine, ortica, poligono; una foglia di celidonia; 2,5 cucchiai. cucchiai di farina d'avena. Aggiungi alcune carote, cipolle, olio vegetale.

Lessare i cereali in 3 litri d'acqua finché sono teneri e aggiungere erbe e verdure tritate.

RICETTE:

Insalata di moccio: moccio, cipolla, aneto, cetriolo, patate, panna acida.

Insalata Snyti: 150 g di snyti fresco, 25 g di rafano grattugiato, 20 g di panna acida, sale qb. Lavare le foglie giovani della pianta, versarvi sopra dell'acqua bollente e immergervi per 10 minuti. Scolare l'acqua, tritare le foglie, aggiungere il rafano grattugiato e il sale, mescolare e condire con panna acida.

Insalata di acetosella e acetosella con verdure: 80 g di acetosa fresca. 20 g di acetosa, 50 g di patate, 10 g di carote. 5 g di olio vegetale, 15 g di salsa di pomodoro piccante, sale qb. Tagliare le verdure bollite a fettine, mettere sopra l'acetosa tritata e le erbe di acetosa, aggiungere olio vegetale, salsa e sale.

Zuppa di verdure con alga acida: 160 g di alga acida, malva, piantaggine, poligono, 40 g di farina d'avena, 10 g di carote, 10 g di cipolla, 10 g di burro, 40 g di panna acida, spezie. Per prima cosa cuocere i cereali fino a metà cottura, quindi aggiungere le erbe aromatiche lavate e tritate e continuare la cottura per 20 minuti, a fine cottura aggiungere le cipolle fritte e prima di servire condire la zuppa con panna acida.

Zuppa di verdure con scrofa: 80 g di scrofa, 40 g di cetrioli freschi, 15 g di cipolla verde, 10 g di aneto, 1,5 tazze di kvas, 1/2 tazza di latte cagliato, 1 patata, 1 g di già pronto mostarda. Lessare i funghi fino a metà cottura, macinarli in un tritacarne e raffreddare il brodo. Metti i cetrioli tritati (o la borragine) nel brodo raffreddato, aggiungi le cipolle, la purea di erbe, l'aneto, la senape, lo yogurt, il kvas e il sale. Prima di servire, aggiungere nei piatti le fette di patate lesse.

Snyty, in umido con patate: 100 g di snyty fresco, 100 g di patate, 15 g di cipolle, 1 g di aneto. 15 g di salsa di pomodoro, 15 g di panna acida, sale qb. Tritare le foglie giovani e i germogli preparati, aggiungere sale e cuocere a fuoco lento fino a metà cottura. Quindi unire con patate e cipolle in umido, aggiungere la panna acida e continuare a cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Condire con salsa di pomodoro.

Zucca marinata: per 1 litro di marinata - 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 2 chiodi di garofano (spezia), 12 piselli di pimento, 2 foglie di alloro, 1/2 litro di aceto al 6%, 1/2 litro di coda, oppure 1 litro di acqua, 2 cucchiai. cucchiai di essenza di aceto all'80%.
Preparare il ripieno della marinata in una ciotola smaltata. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale, zucchero, spezie e far bollire per 10-15 minuti. Quindi aggiungere l'aceto e, senza farlo bollire, scaldare per altri 10-15 minuti. Non puoi far bollire il ripieno dopo aver aggiunto l'aceto: evaporerà.
Per il decapaggio si consigliano solo funghi molto giovani. Puoi usare il picciolo insieme alla lama fogliare, ma quando si raccoglie per l'inverno è meglio prendere i piccioli da soli, che vengono tagliati alla lunghezza del barattolo e infilati saldamente verticalmente al suo interno. Se il fungo è preparato per il consumo immediato, viene posto in una marinata calda e riscaldato per 5-10 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare nella marinata per 1 giorno. Per l'inscatolamento invernale, i piccioli vengono posti in barattoli. Portare immediatamente a ebollizione la marinata. Riempite i vasetti fino al bordo superiore. Arrotolateli subito con i coperchi sterili, girateli e avvolgeteli in una coperta di cotone per 6-12 ore, potete lasciarli così durante la notte.

Ora riguardo al rituale del controllo delle infestanti... Qui non ho avuto un'esperienza molto positiva. C'è un insetto nel giardino fiorito ormai da molto tempo. Non l’ho ancora estirpato, ma le altre erbacce non crescono. Nei letti, con un allentamento regolare, non ci sono nemmeno boschetti di erbacce, e non presto molta attenzione a quelle piccole, l'importante è che il raccolto principale non venga macellato.
Per fare questo, devi raccogliere le erbacce di cui vuoi sbarazzarti, legarle in un anello in cui si intrecciano le cime e le radici, gettarle in un fuoco forte in modo che brucino completamente e spargere le ceneri sulla zona dove queste erbacce non dovrebbero crescere. Le cospirazioni sono benvenute, ma non posso ancora pubblicarne una già pronta, se la compongo mentre sono in movimento.
Spendere sulla luna calante.

La falena comune è una pianta straordinaria. L'erba che San Serafino di Sarov mangiò per diversi anni è considerata un'erbaccia tra i coltivatori di colture da giardino. Qual è il suo segreto? Scopriamolo insieme.

Erba-boccino. Che tipo di pianta è questa?

La comune pianta piagnucolosa si chiama Aegopodium podagraria in latino. "Aegopodium" si traduce letteralmente in "piede di capra". Questo nome gli fu assegnato da Carlo Linneo per la somiglianza esterna dei contorni delle foglie con l'impronta dello zoccolo di capra. La seconda parola “podagraria” deriva dal greco “ποδάγρα”, che si traduce come “trappola per i piedi”. Ciò è dovuto al fatto che l'uso del sedum per il dolore alle gambe è noto da tempo.

Per quanto riguarda il nome russo "snyt", si ritiene che si tratti di una parola modificata "sned", che significa "cibo". In effetti, ci sono anche nomi per snit, come "snit", "snitka", "sned-grass". Le proprietà nutritive del sogno sono note in Rus' da molto tempo. Il detto “Se solo potessi vivere per dormire!” è sopravvissuto fino ad oggi. Il fatto è che le foglie giovani e i germogli di questa erba venivano usati come cibo dopo un lungo inverno, quando tutte le scorte di grano e altri prodotti stavano già finendo. Lo fecero fermentare e salare, con esso cucinarono la zuppa di cavolo e lo essiccarono per un uso futuro.

Parlando delle proprietà nutritive del sogno, non si può fare a meno di ricordare l'impresa di digiuno di San Serafino di Sarov. Vivendo da eremita nel profondo della foresta su una collina vicino al fiume Sarovka, a cinque miglia dal monastero, padre Serafino per diversi anni non prese nemmeno il pane dai fratelli. Tutti si chiedevano cosa avesse mangiato. Scoprì questo segreto poco prima della sua morte nel 1832. Si è scoperto che il prete ha raccolto i funghi, li ha messi nei piselli, aggiungendo un po 'd'acqua, e li ha messi in forno. Secondo lui il cibo è risultato delizioso. E per l'inverno ha asciugato quest'erba. Di questo si nutrì per mille giorni.

Siamo anche arrivati ​​al fatto storico che durante la Grande Guerra Patriottica, gli addetti alla ristorazione andavano a preparare il cibo per le mense di Mosca.

Al giorno d'oggi si possono trovare informazioni sulle proprietà nutrizionali del sogno anche nella letteratura scientifica. Nella Grande Enciclopedia Medica, questa pianta è menzionata nell'articolo "Food Greens" insieme al solito aneto e prezzemolo.

Come scoprire come destreggiarsi tra le forbe del nostro territorio?

Il piralide appartiene alla famiglia delle Ombrellifere. Il suo fusto è diritto e tubolare. Raggiunge una lunghezza di 50–100 cm, le foglie sono trifogliate, di forma ovoidale con apice appuntito e margine seghettato. Le foglie sono pubescenti posteriormente e nude superiormente. Nelle foglie inferiori i piccioli sono più pronunciati, così come la divisione della lamina fogliare. Le foglie superiori hanno il picciolo più corto che si allarga in corrispondenza della guaina.

I fiori del sogno sono piccoli, bianchi, raccolti in un'infiorescenza “ad ombrello” con un gran numero di raggi. Fiorisce nei primi mesi estivi (giugno-luglio). Dopo la fioritura si formano piccoli frutti marroni, di forma oblunga, appiattiti sui lati.

I rizomi della pianta sono lunghi e striscianti. Questo è precisamente ciò che è connesso con l'onnipresenza dei sogni. Non importa quanto i giardinieri provino a rimuoverlo dai loro appezzamenti, striscia sicuramente dai vicini o semplicemente dalla strada. I lunghi rizomi assomigliano a fili spessi, motivo per cui esiste un'altra spiegazione per il nome della pianta “con un filo”. Questi fili si diffondono in tutte le direzioni e anche fino a una profondità di un metro nella terra. Se si dà loro libero sfogo, l'intera area si riempirà di linfa e le piante coltivate semplicemente non saranno in grado di svilupparsi. Questo è il motivo per cui i giardinieri lo detestano così tanto e combattono una lotta inconciliabile contro di esso.

Composizione chimica del sogno

Le proprietà benefiche e nutrizionali dell'erba onirica sono dovute a lei Composizione chimica, che è il più vicino possibile alla formula del sangue umano. A questo proposito, le persone possono assumerlo con il cibo per molto tempo e un sovradosaggio è semplicemente impossibile.

Le foglie giovani e i germogli di melata ne contengono una grande quantità acido ascorbico(vitamina C). Pertanto, il suo utilizzo negli alimenti ha aiutato e continua ad aiutare le persone a far fronte alla carenza vitaminica primaverile e a prevenire lo sviluppo dello scorbuto. Contiene inoltre acido malico e citrico, colina, carotene, bioflavonoidi, cumarine, carboidrati, proteine, sali minerali, oli essenziali e resine. I sali minerali includono sali di potassio, calcio, ferro, rame, cobalto, manganese, boro e titanio. Grazie a una composizione chimica così ricca, l'uva spina ha un ampio spettro d'azione, che comprende:

• Antinfiammatorio,
• Rafforzamento generale,
• Antidolorifico,
• morbido,
• Diuretico,
• coleretico,
• Guarigione,
• Antifungino,
• disintossicante,
• Citotossico,
• Effetti sedativi.

Viene utilizzato sia internamente che esternamente per le seguenti malattie:

• Gotta,
• Artrite,
• Artrosi,
• Reumatismi,
• Malattie dei reni e della colecisti,
• Diatesi essudativa ed erisipela, ecc.

IN medicina popolare Sono state conservate ricette per l'uso del sedum per vari disturbi. Fin dall'antichità è stato utilizzato per il trattamento gotta– malattia articolare causata dalla deposizione di sali di acido urico all’interno dell’articolazione a causa di disturbi metabolici. A questo scopo venivano utilizzati impiastri a base di erba. Questi impiastri possono anche essere usati per trattare artrite, artrosi e reumatismi. Grazie all'effetto antinfiammatorio e analgesico, lo stato di queste malattie viene notevolmente alleviato. Qui è possibile realizzare impacchi anche con foglie fresche, e non solo con materie prime essiccate.

Queste stesse azioni determinano la possibilità di utilizzare il moccio nel trattamento dell'infiammazione dei muscoli scheletrici - miosite, così come le malattie della pelle come la diatesi essudativa e l'erisipela

Può essere utilizzato anche esternamente come agente antifungino sotto forma di infusi e come parte di unguenti.

Per quanto riguarda l'uso interno del sogno, esiste un elenco altrettanto ampio di malattie. L'alto contenuto di vitamina C ha effetto stimolante sul sistema immunitario, determinando un generale effetto rinforzante. Foglie giovani in forma grezza - antiscorbutico. Per fare questo, masticare lentamente le foglie.

Gli effetti positivi del sogno sono stati dimostrati sul funzionamento del tratto gastrointestinale, del fegato e dei reni. Grazie al suo effetto diuretico aiuta a combattere il gonfiore e può essere utilizzato come coadiuvante. ad alta pressione.

L'effetto citotossico di questa pianta ne consente l'utilizzo per la prevenzione della formazione di tumori. E l'effetto disintossicante aiuta far fronte all'intossicazione del corpo causati dalla chemioterapia e da altre tossine.

Dormire aiuta combattere i coaguli di sangue, prevenendone la comparsa, oltre a sciogliere quelli già formati.

La cumarina, che ne fa parte, aiuta ad attivare i processi di degradazione delle lipoproteine ​​a bassa densità che ostruiscono i vasi sanguigni. Quindi la spia può essere utilizzata per l'aterosclerosi.

Esistono anche dati sull'uso dei rizomi nella lotta contro la depressione, le nevrosi e l’insonnia sotto forma di bagni con decotto.

Il piagnucolio ha solo una controindicazione: l'intolleranza individuale.

Ricette da sogno

Puoi preparare succhi, infusi o decotti di rizomi a base di moccio. Ecco alcune ricette:

1. Passare le foglie giovani e i germogli della pianta in un tritacarne e spremere il succo. Prendi per pulire l'intestino secondo il seguente schema: 1 giorno – 1 cucchiaio. cucchiaio mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno; Giorno 2 – 2 cucchiai. cucchiai; Giorno 3 – 50 ml. Quindi fai una pausa di 5 giorni. Ripetere se necessario.
2. Il succo viene anche spremuto e utilizzato sulle articolazioni doloranti, o per ferite e dermatosi.
3. 2 cucchiai. Versare un bicchiere di acqua bollente sui cucchiai di sogno. Lasciare in un thermos per 1 ora. Per le malattie renali, assumere ¼ di tazza 4 volte al giorno.
4. Preparare un infuso come nella ricetta precedente. Quindi aggiungere 1 altro bicchiere d'acqua. Bere durante il giorno in caso di dolori articolari, malattie del fegato e dei reni.
5. Versare 40 grammi di rizomi tritati in 1 litro d'acqua e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Lasciare in infusione per 30 minuti. Quindi filtrare. Utilizzare sotto forma di bagni.

E, naturalmente, è impossibile ignorare le ricette culinarie con sogno.

Insalata da sogno

Lavare le foglie e i gambi e tritarli finemente. Lessate l'uovo e tritatelo con una forchetta. Mescolare con le foglie. Condire con sale e maionese.

Zuppa di zuppa verde

Far bollire il brodo (4 litri di acqua) dai colli di pollo (9 pezzi). Tritare le patate e aggiungerle al brodo. Quindi carote grattugiate. E infine i verdi: le cime delle giovani ortiche e le foglie della melata. Puoi completarlo con panna acida.

Caviale Snyti

Tritare finemente l'erba ben lavata e asciugata (500 grammi), cospargere di sale (2 cucchiai) e pressare in un barattolo sterile fino a quando non viene rilasciato il succo. Da tenere in frigorifero. Utilizzare come condimento per zuppe e piatti di carne.

Ripieno per torte di snyti

Metti 1 kg di erba in acqua bollente finché non si ammorbidisce. Tagliare a pezzetti. Aggiungi 3 tazze di riso cotto e 3 uova. Aggiungi sale a piacere. Inizia a farcire le torte.

Casseruola da sogno

Tagliare i funghi, farli bollire velocemente, mescolare con olio vegetale. Se non è un giorno di digiuno, si può usare il burro. Disporre su una teglia cosparsa di pangrattato. Spolverizzate anche il pangrattato sopra. Cuocere in forno.

Carne in umido, in umido

Impanare piccoli pezzi di carne nella farina e friggerli a fuoco vivo con la cipolla tritata finemente. Versare acqua calda e cuocere a fuoco lento per circa un'ora. Tritare finemente i funghi e aggiungerli alla carne. Cuocere a fuoco lento per circa un'altra ora. Circa 10 minuti prima della preparazione, aggiungere l'acetosa tritata finemente, il sale e le spezie.

Ecco di cosa si tratta, l'erbaccia comune: un deposito di proprietà utili e un aiuto nella cottura tra le erbacce.