Le pecore hanno i denti superiori? Determinare l'età dai denti. Pecore in casa

Capre e pecore vengono allevate nelle zone rurali per pelle, lanugine, carne e latte, e ogni anno questa attività redditizia sta diventando sempre più popolare. Ma come garantire la produttività e aumentare la redditività? Naturalmente la produttività dipende dalla razza e dalle condizioni di vita, ma anche l'età dell'animale gioca un ruolo importante. Inoltre, per l'allevamento è necessario prendere capre e pecore che non abbiano più di un anno. Quindi la domanda è: "Come determinare l'età di una capra?" Molti di coloro che lavorano con questi animali si chiedono.

Determinare l'età delle capre e delle pecore è una procedura semplice; non richiede molto sforzo e tempo. Per fare questo, basta dare un'occhiata da vicino ai loro denti.

Cosa devi sapere per determinare l'età

I denti sono l'indicatore principale per determinare l'età di capre, pecore, mucche e cavalli. Dallo stato in cui si trova possiamo trarre conclusioni sull’appetito dell’animale, sulla dimensione del cibo che mangia e sulla capacità di svolgere la funzione masticatoria. Tutto ciò alla fine influisce sul latte, sulla sua qualità e quantità.

Vediamo come cambiano i denti di una capra con l'età:

• Un neonato non ha denti, ci sono due "ganci" nella parte inferiore.
• All'età di una settimana, al bambino crescono altri "ganci".
• Se un capretto ha 8 incisivi, ha circa un mese.
• I denti da latte iniziano a cadere dopo un anno.
• In un anno e mezzo, due incisivi davanti diventano permanenti.
• I due incisivi laterali diventano permanenti intorno ai due anni.
• Sei denti diventano permanenti entro i tre anni.
• Tra uno e quattro anni di età, tutti i denti da latte vengono sostituiti da denti permanenti.

Gli incisivi inferiori di una capra di quattro anni si trovano uno vicino all'altro, hanno una forma ampia e larga, che facilita la masticazione completa del cibo. Ciò ha un effetto positivo sulla ruminazione, sul peso dell'animale e quindi sul latte.

Se gli incisivi larghi sono usurati e arrotondati, ci sono ampi spazi tra loro, ma sono tenuti saldamente nelle gengive, una capra del genere ha cinque anni.

Gli incisivi assomigliano ad uno scalpello? Ci sono grandi buchi e spazi vuoti tra loro? Naturalmente, ciò influisce sulla digestione e quindi sul latte. La sua qualità e quantità sono notevolmente ridotte. Molto probabilmente, un animale del genere ha sei o sette anni e non ha senso acquistarlo.

All'età di otto anni, i denti della capra diventano monconi, si sbriciolano e si allentano. Produce latte in piccole quantità; questo non è auspicabile perché c'è il rischio di dare alla luce figli prematuri e non vitali.

Dopo otto anni, l'età di una capra è difficile da determinare.

Come cambiano i denti delle pecore quando invecchiano

L'agnello che nasce non ha denti.

I "ganci" compaiono diversi giorni dopo, sebbene siano noti casi della loro formazione nell'utero. All'inizio si possono trovare all'interno al centro, dopo due settimane all'esterno e dopo un mese ai bordi. Devi sapere che con l'età nelle pecore i “uncini” si trasformano in incisivi con conseguente cambiamento della loro forma.

Prima di un anno, il primo paio di dita delle pecore si trasformano in denti permanenti.

Entro due anni i ganci interni, posizionati centralmente, diventano permanenti.

Le medie esterne diventano permanenti a tre anni.

All'età di quattro anni tutti i denti, compresi i bordi, diventano permanenti. I denti permanenti delle pecore appaiono larghi, bianchi e ravvicinati. Pertanto, distinguerli dai “ganci” del latte non è difficile.

Nelle pecore di età superiore ai quattro anni, i denti, come nelle capre, si consumano, gli spazi tra loro aumentano, diventano traballanti e cadono.

Nelle pecore di cinque anni, i bordi superiori degli incisivi possono essere consumati fino alla metà, ma sono tenuti abbastanza saldamente nelle gengive.

All'età di sei anni, appare uno spazio tra gli incisivi, che aumenta di dimensioni, e i denti assomigliano a uno scalpello, si allentano e diventano gialli.

Le pecore di età superiore ai 7 anni vengono abbattute perché i denti cattivi si sbriciolano e cadono, il che non dà loro la possibilità di mangiare bene; questo periodo è considerato la vecchiaia per gli animali, anche se vivono fino a 15 anni.

Le capre e le pecore adulte hanno 32 denti, di cui 8 incisivi e 24 molari. Gli incisivi si trovano sotto e sopra di essi c'è un sigillo, grazie al quale il cibo viene schiacciato e masticato.

Per gli allevatori di pecore alle prime armi e coloro che sono interessati alla domanda: "Come determinare l'età di una capra?" Va ricordato che i denti da latte degli animali sono di dimensioni più piccole di quelli permanenti, ma il loro collo dentale è più chiaramente definito. Per determinare l’età è importante conoscere le fasi di eruzione, sostituzione e usura dei denti.

Nelle grandi aziende agricole, gli allevatori di pecore contrassegnano le pecore attaccando un'etichetta con l'anno di nascita all'orecchio o inseriscono voci individuali in diari speciali.

Altri segnali a cui prestare attenzione:

1. Presta attenzione all'aspetto dell'animale. All'età di 6-7 anni, la lana di capre e pecore cambia colore e qualità: diventa più spessa, perde lucentezza e diventa opaca.
2. Quando scegli una pecora o una capra, dovresti prestare attenzione alla sua mammella. Dovrebbe essere rosa chiaro, elastico, senza danni o difetti visibili.

Va ricordato che l'età di 4-5 anni è l'età più produttiva per capre e pecore. Con buona cura può durare fino a 8-10 anni.

Idee sbagliate sulla determinazione dell'età di una capra

Molte persone credono erroneamente che sia possibile determinare l'età non solo dai denti, ma anche dalle corna, dalla barba e persino dagli zoccoli. Per evitare di diventare vittima di truffatori, devi ricordare:

• Nel tentativo di vendere un vecchio animale a un nuovo arrivato, un venditore disonesto potrebbe attirare la sua attenzione sulle corna parlando dei cosiddetti anelli annuali. Chiunque non sappia che è necessario prestare attenzione ai propri denti ascolterà e troverà persino 6-7 anelli simili in un animale che sta appena iniziando a dare il latte.
• Un altro mito è avere la barba lunga o corta. La barba non è affatto un segno di età avanzata. Capre e dollari, vecchi e giovani, ce l'hanno.
• Ricorda che gli zoccoli lunghi dimostrano una cura impropria dell'animale durante lo svernamento e non la sua età avanzata. A causa degli zoccoli non tagliati in tempo, la povera capra potrebbe trovare scomodo stare in piedi; la capra "ballerà" sul posto, barcollerà o zoppicherà quando cammina, cosa che alcuni interpretano come malattia o evidenti segni di vecchiaia.

I venditori astuti e senza scrupoli approfittano dell'analfabetismo degli acquirenti e possono facilmente cadere nel loro “gancio”. Non riesci a determinare l'età dell'animale? In questo caso, non dovresti affrettarti ad acquistare, puoi scattare una foto dei suoi denti e consultare uno specialista.

Se sei interessato ad allevare capre o pecore, ricorda che solo i denti danno un'idea dell'età dell'animale. Non è necessario esaminare attentamente i motivi sulle corna o contare il tempo trascorso da quando l'animale ha iniziato a dare il latte. È sufficiente conoscere le caratteristiche strutturali dei denti caratteristici di ogni età e questo aiuterà ad evitare delusioni. Determinare l'età delle capre e delle pecore è un'impresa importante, poiché da essa possono dipendere la produttività e la qualità del bestiame, quindi deve essere affrontata con la massima serietà.

Caratteristiche dello sviluppo

Il peso di un agnello nato è di 3,5–6,5 kg; nei primi due giorni di vita degli agnelli, il loro peso vivo non cambia. Con un'alimentazione e un mantenimento adeguati, le pecore giovani crescono rapidamente, l'aumento medio giornaliero del peso vivo prima della battitura è di 250-300 g e raggiunge il 45–50% del peso vivo degli animali adulti allo svezzamento (4 mesi) e l'80–90% entro l'età di un anno. L'aumento di peso medio giornaliero delle pecore può raggiungere più di 600 g.

La crescita delle pecore a maturazione precoce termina a due anni di età, mentre quella delle pecore a maturazione tardiva a tre anni.

L'elevata precocità economica si manifesta nella produzione di prodotti a tutti gli effetti in tenera età. Pertanto, l'agnello può essere ottenuto all'età di 6-8 mesi, la lana di agnello a 5 mesi.

La vita media di una pecora è di 14 anni, ma è consigliabile allevarla per sei-otto anni e poi macellarla per ricavarne la carne.

L'età di una pecora è determinata dalle condizioni dei suoi denti. Una pecora ha un totale di 32 denti. Innanzitutto crescono i denti da latte, poi vengono gradualmente sostituiti dai denti permanenti. I denti, a seconda della loro posizione sulle mascelle, si dividono in incisivi e molari. Nella mascella superiore di una pecora, al posto degli incisivi, c'è una cosiddetta placca palatina corneo. Ci sono quattro paia di incisivi sulla mascella inferiore: una coppia di uncini, una coppia di medi interni, una coppia di medi esterni e una coppia di bordi. Gli incisivi servono per afferrare il cibo. I molari (24, 12 per mascella) sono molto sviluppati e sono destinati alla macinazione degli alimenti.

Forme degli incisivi: a – denti da latte; b – cambio dei ganci; c – cambiamento degli incisivi medi interni; d – cambiamento degli incisivi centrali esterni; d – forma costante degli incisivi (dopo aver cambiato i bordi)

La perdita dei denti da latte e la loro sostituzione con denti permanenti (larghi) avviene ad una certa età nel seguente ordine: all'età di 1-1,5 anni, viene sostituito il primo paio di incisivi (uncini), quindi da 1,5 a 2 anni - la seconda coppia (interni medi), all'età di 3 anni - quelli esterni medi e all'età di 3,54 anni - la quarta coppia di incisivi (bordi). Pertanto, all'età di 4 anni, le pecore hanno incisivi larghi e permanenti che si adattano perfettamente l'uno all'altro. Tuttavia, la durata del processo di sostituzione dei denti dipende dalla razza, ad esempio, nelle pecore da carne a maturazione precoce, la sostituzione degli incisivi termina prima. Inoltre, il cambio dei denti è determinato dalle caratteristiche individuali e dal grasso delle pecore. Negli animali ben nutriti, gli incisivi vengono sostituiti prima.

Denti di pecora di diverse età: a – fino a 1 anno; b - 18 mesi (la prima coppia - ganci - è cambiata); c - 2 anni (sono state sostituite due paia: stive e centrali interne); d – 3–4 anni (tutti i denti sono permanenti); d – 5–6 anni; e – oltre i 6 anni

Quando le pecore invecchiano, si verificano cambiamenti nel sistema dentale. All'età di 5 anni, gli incisivi escono dalle gengive e i loro bordi superiori iniziano a consumarsi. All'età di 6 anni, appare uno spazio tra il primo paio di incisivi, i denti acquisiscono una forma a scalpello, ingialliscono e iniziano a tremare. All'età di 7 anni, le corone delle tre paia di incisivi anteriori sono notevolmente usurate. A 7-8 anni, le pecore iniziano a perdere i denti e vengono abbattute a causa della vecchiaia (rigetto dentale).

Comportamento delle pecore

Quando si allevano pecore, è necessario tenere conto del fatto che si tratta di animali da gregge. Pertanto, non è consigliabile coltivarli da soli. Una proprietà particolarmente conveniente delle pecore per i proprietari è la possibilità di tenerle insieme ad altri animali domestici, il che consente al proprietario di utilizzare con la massima efficienza i locali, le attrezzature, i mangimi e i pascoli disponibili per l'allevamento.

Mentre gli organi di senso fondamentali (udito, vista, olfatto) sono ben sviluppati nelle pecore, la loro attività nervosa superiore è poco sviluppata. Questi animali possono sviluppare solo i riflessi condizionati più semplici necessari per il controllo di base su di essi nei pascoli e negli ovili.

Il proprietario dovrebbe inoltre ricordare che le pecore sono sensibili a molti fattori di stress. Le pecore sono timide: un grido o un rumore acuto possono farle spaventare e fuggire, cosa che dovrebbe essere ricordata quando ci si prende cura di loro. Le ispezioni, la lavorazione e la pesatura frequenti degli animali non sono desiderabili.

Costituzione ed esterno

Costituzione della pecora

La costituzione degli animali dipende da proprietà ereditarie e da fattori ambientali (alimentazione e mantenimento).

Le pecore di diverse razze e aree di produttività differiscono in modo significativo nella costituzione, poiché hanno uno sviluppo ineguale di ossa, muscoli, pelle e organi digestivi.

Le pecore da lana, rispetto alle pecore da carne e da latte, hanno pelle relativamente più pesante (12,9%), ossa e testa (15%) e hanno meno carne. Negli animali da carne, al contrario, gli indicatori di carnosità sono molto sviluppati (carcassa e grasso interno - 59,6%, carne disossata - 43,7%) e il peso della pelle è solo del 6,2%, ossa - 8,7%. Nelle pecore da latte, gli organi interni sono molto ben sviluppati (50,6%), ma la pelle (7,0%) e gli indicatori di carnosità sono poco sviluppati (carcassa e grasso interno - 36,0% e carne disossata - 25,0%).

In un'azienda agricola in cui vengono tenuti registri individuali delle pecore, la loro età è determinata da registri o da segni speciali sulle orecchie che indicano l'anno di nascita. L'età delle pecore può essere determinata anche dai loro denti.

Una pecora adulta ha 32 denti, di cui 24 molari e otto incisivi. Ci sono 12 molari sulla mascella superiore e inferiore (sei su ciascun lato). Gli incisivi si trovano nella parte anteriore della mascella inferiore e nella parte superiore sono sostituiti da una dura cresta muscolare. La coppia di incisivi interni è chiamata uncino, la seconda coppia è detta centrale interna, la terza coppia è detta centrale esterna e la quarta coppia è chiamata bordo. I tre molari anteriori sono chiamati falsi molari, mentre i tre posteriori sono chiamati veri molari.

Nel corso della loro vita i denti delle pecore cambiano: al posto di quelli da latte crescono quelli permanenti. Questo cambiamento avviene a determinati intervalli. L'età delle pecore è giudicata dal cambiamento degli incisivi e dalla loro forma. Gli incisivi permanenti sono diversi dagli incisivi primari; sono sempre più larghi. Il cambio degli incisivi nelle pecore avviene nel seguente ordine: all'età di 1 anno, e in quelle a maturazione precoce, di un anno viene sostituita la prima coppia di incisivi - ganci, quindi di due anni la seconda coppia - centrali interne , a tre anni - medi esterni, ea 3^2 - 4 anni - quarto paio di incisivi, bordi. Pertanto, a 4 anni di età, le pecore hanno denti bianchi e larghi permanenti che si adattano perfettamente l'uno all'altro (Fig. 5).

Nelle pecore di età superiore ai quattro anni, l'età è determinata dalla forma dei denti, dal grado della loro abrasione e dalla comparsa degli spazi tra loro. All'età di cinque anni, gli incisivi iniziano a uscire dalle gengive e i loro bordi superiori si consumano, ma i denti rimangono saldamente nelle gengive. All'età di sei anni, appare uno spazio tra la prima coppia di incisivi, i denti acquisiscono una forma a scalpello, ingialliscono e iniziano a oscillare." A sette anni, le corone delle tre paia di incisivi anteriori sono notevolmente consumate. A 7-8 anni di età le pecore iniziano a perdere i denti e vengono abbattute a causa della vecchiaia (difetti dentali) perché non riescono a masticare correttamente il cibo.

1 - incisivi primari all'età di 12 mesi; 2 - da 1? fino a 18 mesi sono stati sostituiti due incisivi primari; 3 - all'età di due anni furono sostituiti quattro incisivi; 4 - all'età di due anni e tre mesi fino a due anni e nove mesi, furono sostituiti sei incisivi; 5 a 3-“-4 anni furono sostituiti tutti gli incisivi; 6 - circa sei anni; 7 sopra i sei anni.

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10.05.2018

L'allevamento di pecore e capre è una delle più antiche occupazioni umane, quindi non sorprende che l'umanità abbia accumulato molte informazioni sull'allevamento, l'alimentazione, le caratteristiche di sviluppo e comportamentali, nonché la loro fisiologia. Secoli di esperienza nel trattare con pecore e capre ci consentono di determinare in modo abbastanza accurato e rapido la loro età in base a segni esterni. Nell'articolo di oggi condividerò con voi i segreti delle caratteristiche dell'età di questi animali.

Capre e pecore sono rappresentanti di piccoli ruminanti, la cui età può essere determinata in modo abbastanza accurato non solo in giovane età. Entrambe queste specie appartengono agli artiodattili ruminanti. Sono simili nelle caratteristiche fisiologiche e nella struttura corporea, quindi li considereremo senza dividerli per specie.

Cominciamo con l'agnellatura e l'età più giovane di questi animali.

Gli agnelli e i capretti nascono già formati, vedenti e dopo pochi minuti dalla nascita possono già seguire la madre e il suo gregge. Il peso di un agnello o capretto appena nato dipende dal numero di capi della prole, dall'età e dal peso vivo della madre, dalla sua dieta durante la gravidanza, dalle caratteristiche della razza della pecora o della capra stessa e dal padre maschio, se di razza una razza diversa. In media, questo peso è di 2 – 4,5 kg. Alla fine del primo giorno l'agnello è già molto mobile e può correre insieme agli animali adulti. Il suo cordone ombelicale è secco e di colore marrone scuro. Agnelli e capretti appena nati di solito non hanno denti, ma si verificano eccezioni. Il colore degli occhi nel periodo iniziale della loro vita è grigio chiaro.

Il quinto giorno Gli incisivi dei bambini iniziano ad emergere.

Il sesto-settimo giorno il cordone ombelicale cade. I giovani animali iniziano a provare il fieno o l'erba. Gli animali giovani possono essere immediatamente identificati grazie alle proporzioni specifiche del loro corpo: corpo corto e zampe lunghe.

Dal nono al quattordicesimo giorno Negli animali giovani solitamente spuntano gli incisivi medi. Le proporzioni del corpo "infantile" sono preservate.

Il ventunesimo giorno di vita Agnelli e capretti iniziano a sviluppare bordi e piccoli molari. Il colore degli occhi diventa notevolmente giallo. Nelle capre delle razze cornute, al posto delle future corna compaiono piccoli tubercoli.

All'età di un mese I giovani animali sono già bravi a mangiare fieno o erba, e gli animali cominciano a ruttare e masticare bolo. Il peso di un agnello o capretto di un mese è di circa 7 – 8 kg. Le caprette iniziano a sviluppare le corna e gli agnelli sviluppano creste al posto delle future corna.

A due mesi gli animali giovani dovrebbero pesare circa 10 - 12 kg. Gli arieti cornuti iniziano a scoppiare con le corna. Nelle capre delle razze cornute, indipendentemente dal sesso, la lunghezza delle corna raggiunge i 5–7 mm. Le proporzioni del corpo cambiano: il corpo diventa più lungo rispetto agli arti, e visivamente l'animale sembra distendersi. La lunghezza degli incisivi della mascella inferiore in questo momento della vita dell'animale non è la stessa.

A tre mesi i capretti e gli agnelli pesano in media circa 17 kg. A questa età sperimentano l'equalizzazione della lunghezza degli incisivi della mascella inferiore. Non ci sono ancora segni di usura sui denti.

A quattro mesi il peso vivo degli animali giovani in crescita raggiunge già i 21 kg. Compaiono i primi segni di usura sugli incisivi. Negli agnelli di razza Romanov il colore del mantello cambia da nero a grigio a causa della crescita delle fibre di piumino (colore chiaro), che diventano più lunghe delle fibre di guardia (nere).

A cinque mesi il peso dei piccoli raggiunge i 26 kg, e da questo periodo l'aumento mensile diminuisce bruscamente a 2 - 2,5 kg. Nei capretti sono ben visibili i segni di usura sugli incisivi. Negli agnelli questi segni sono meno pronunciati. Oltre all'età, il grado di usura dei denti degli animali giovani è influenzato dalla qualità del mangime (grado di durezza, grossolanità) e dal metodo per ottenerlo: al pascolo o da mangiatoie. Pascolare su erba grossa e invecchiata accelera l’usura degli incisivi; l’erba giovane o falciata provoca meno lesioni ai denti e li mantiene sani più a lungo. Tutte queste circostanze devono essere prese in considerazione quando si determina l'età degli animali giovani. Ulteriore, fino a 10 mesi , l'età degli agnelli e dei capretti è determinata dal loro sviluppo e peso, tenendo conto del grasso e della qualità dell'alimentazione, e dalla lunghezza delle corna. Le corna dei bambini di solito crescono più rapidamente di quelle degli agnelli.

A sei mesi i giovani piccoli ruminanti hanno solitamente un peso vivo di circa 28 kg. Nelle capre delle razze cornute, la lunghezza delle corna raggiunge i 7-9 cm, inoltre nelle capre sono più lunghe e più spesse che nelle capre femmine. Negli agnelli delle razze con le corna, solo gli arieti hanno le corna, la loro lunghezza a sei mesi non supera i 6-7 cm.

A sette mesi Il peso dei piccoli dovrebbe essere di circa 30 kg. L'aspetto delle capre cambia: i capelli lunghi crescono sulla fronte, sul collo, sul garrese, sulla schiena e sulla parte anteriore del corpo e appare la barba. I testicoli sono notevolmente ingranditi.

A otto mesi il giovane animale pesa già 33 kg. Le capre sviluppano un odore specifico dovuto all'inizio del funzionamento attivo delle ghiandole odorose genitali e cutanee.

A nove mesi Il peso di un animale in via di sviluppo normale è di 35 kg. I molari iniziano a cambiare.

A dieci mesi Negli animali giovani è chiaramente visibile la cancellazione dei bordi degli incisivi primari. Appaiono degli spazi tra i denti perché la mascella continua a crescere, ma la dimensione dei denti non aumenta. Il peso degli animali giovani è di circa 37 kg.

Fino a quattordici mesi i segni di usura sugli incisivi primari aumentano gradualmente.

Da quindici mesi C'è un cambiamento degli incisivi primari, a cominciare dagli uncini.

A sedici mesi i ganci sono già cambiati in permanenti.

A diciotto mesi compaiono i primi segni di cancellazione delle prese permanenti. Il sesto molare sta emergendo.

A venti mesi i molari del bambino iniziano a cadere.

A ventuno mesi C'è un cambiamento degli incisivi primari medi e interni, che viene completato in due anni. I nuovi denti sembrano molto più larghi e più grandi dei denti da latte, il che è facilmente evidente all'esame.

All'età di tre anni I bordi incisivi decidui vengono sostituiti e la dentatura diventa irregolare. Le corna degli arieti crescono di mezzo giro.

A quattro anni Tutti gli incisivi raggiungono la stessa lunghezza, la dentatura è allineata. A questa età, gli animali hanno dei bei denti bianchi e larghi che si adattano perfettamente insieme.

Dopo quattro anni e mezzo compaiono tracce di abrasione dei bordi incisivi.

Cinque anni gli incisivi cominciano a “uscire” dalle gengive, compaiono tracce di abrasione sui bordi superiori, ma i denti restano ben saldi nelle gengive, senza traballare.

All'età di sei anni Appare uno spazio tra il primo paio di incisivi. Il loro colore è giallastro, a volte con una sfumatura grigia. Le frese cambiano forma, assumendo la forma di uno scalpello a causa dell'usura. Appare una leggera oscillazione nelle gengive. Negli arieti con le corna, il corno fa un giro completo e sembra una spirale.

A sette anni le tre paia di incisivi anteriori hanno corone molto usurate, sono notevolmente allentate, il loro colore è irregolare, grigio-giallastro con depositi scuri lungo i bordi. Gli arieti hanno una piega trasversale sul muso.

All'età di otto anni i denti cominciano a cadere. Gli animali non riescono a mangiare correttamente e iniziano a perdere peso. Per questo motivo vengono spesso scartati.

Grazie a tutte le informazioni di cui sopra, in futuro sarai in grado di navigare nell'era dei piccoli ruminanti, applicando le conoscenze nella pratica. Naturalmente, all'inizio sarà difficile determinare la categoria di età e dovrai guardare da vicino per molto tempo, ma con l'esperienza sarai in grado di farlo in modo rapido e preciso.

Buona fortuna!

Se hai domande durante la lettura di questo materiale, puoi farle nel mio o su.

Chuguevets Vitaly

Allevare pecore come famiglia è molto redditizio. Forniscono una varietà di prodotti: carne, latte, grasso, nonché lana, smushka, pelle di pecora. Il latte di pecora è ben digeribile e nutrizionalmente superiore al latte vaccino. Contiene il 6,7% di grassi, il 5,8% di proteine ​​e altre sostanze benefiche. Lana, smushki e pelli di pecora possono essere venduti con profitto. Inoltre, i vestiti possono essere realizzati in lana. Ebbene, l'agnello è una carne eccellente, da cui si preparano tanti piatti deliziosi.

Come scegliere una pecora

Quando si sceglie una pecora, è necessario prestare attenzione all'esterno e i requisiti per i singoli aspetti della pecora dipendono dalla direzione della sua produttività. Nelle pecore di razza a lana fine, la pelle dovrebbe essere sottile e densa (gli agnelli con tale pelle hanno una pelle forte e morbida), mentre negli animali a lana fine dovrebbe essere più spessa e più morbida. Tuttavia, non va bene quando la pelle di una pecora è molto spessa e flaccida. Quando si sceglie una pecora, lo spessore e la densità della pelle vengono determinati palpando sui fianchi e sulle scapole. Non è desiderabile che una pecora, indipendentemente dalla direzione della produttività a cui appartiene, abbia una testa troppo pesante e ruvida. Ma una testa eccessivamente allungata e stretta indica una corporatura debole della pecora. Ma il collo è preferibilmente piuttosto largo e ruvido, di media lunghezza; per le pecore merino con due o tre pieghe di pelle, per quelle di lana semifine è corto ma massiccio. Un collo molto lungo e sottile è considerato dannoso per le pecore in tutte le aree di produttività.

Il torace dovrebbe essere ampio e profondo. Un torace stretto è considerato un grave difetto nelle pecore e indica una costituzione debole e una cattiva salute dell'animale. È auspicabile che la schiena, il lombo e la groppa di una pecora di qualsiasi razza siano lisci, dritti e larghi. Ciò è particolarmente importante per le pecore allevate per la carne. Tutte le pecore dovrebbero avere il corretto posizionamento degli arti forti e ben sviluppati.

Quando si esamina la mammella, prestare attenzione al fatto che sia voluminosa, normalmente sviluppata e priva di difetti. Il grasso delle pecore viene valutato visivamente dal grado di sviluppo del tessuto muscolare e adiposo e mediante palpazione sulla parte bassa della schiena e sulla schiena.

Quando acquisti una pecora, devi determinarne l'età. È facile farlo con i denti. Una pecora adulta ha 32 denti, di cui 24 molari e 8 incisivi. Gli incisivi si trovano nella parte anteriore della mascella inferiore e nella parte superiore sono sostituiti da una cresta dura e muscolosa. L'età delle pecore è giudicata dal cambiamento degli incisivi e dalla loro forma.

Determinare l'età delle pecore dai denti

Gli incisivi permanenti differiscono dagli incisivi primari in quanto sono sempre più larghi. La sequenza del cambio degli incisivi nelle pecore è mostrata in Fig. All'età di quattro anni tutti gli incisivi primari vengono sostituiti con quelli permanenti, a questa età l'arcata dentale è liscia, i denti sono ben chiusi, strettamente adiacenti tra loro, bianchi, larghi e non ancora consumati. Nelle pecore di età superiore ai quattro anni, i denti iniziano a consumarsi, compaiono degli spazi tra loro, ma i denti si fissano saldamente nelle gengive. A 6,5-7 anni, i denti assumono la forma di uno scalpello e gli spazi diventano grandi. A 7,5-8 anni, gli incisivi diventano molto usurati e iniziano a cadere. Di solito le pecore non vengono tenute oltre questa età.

Stanza delle pecore

In un'azienda affiliata le pecore possono essere tenute in un locale adatto. Allo stesso tempo, dovrebbe essere asciutto e abbastanza leggero. Se è necessario costruire un ovile, a questo scopo è possibile utilizzare legno, mattoni rossi o arenaria calcarea, nonché materiali da costruzione locali: roccia conchiglia, pietra, ecc. I pavimenti, di regola, sono in mattoni. Per mantenere un microclima normale nella stalla delle pecore, è consigliabile disporre di una ventilazione di mandata e di scarico con circolazione naturale dell'aria. Non prevedono la rete fognaria. L'illuminazione di una stanza per pecore è considerata normale se la superficie del pavimento è 15-20 volte maggiore della superficie vetrata delle finestre. In una singola azienda agricola, la superficie pro capite consigliata è: per le femmine durante il parto - 1,8-2 m2, per gli animali giovani fino a un anno - 0,7-0,8 m2, per gli arieti - 3 m2.

La maggior parte della giornata le pecore trascorrono all'aperto. Questo contenuto stimola la crescita dei capelli, migliora la salute, favorisce un consumo più completo di mangime e l'indurimento del corpo. La pecora non teme il freddo, ma la pioggia, l'umidità, le correnti d'aria e l'esposizione prolungata alla luce solare diretta durante il caldo periodo estivo influiscono negativamente sulla qualità della lana e sulla salute dell'animale, pertanto, quando si alleste una base, è necessario per fornire una tettoia.Per gran parte della giornata, le pecore sono in una base aperta.

Questo contenuto stimola la crescita dei capelli, migliora la salute, favorisce un consumo più completo di mangime e l'indurimento del corpo. La pecora non teme il freddo, ma la pioggia, l'umidità, le correnti d'aria e l'esposizione prolungata ai raggi solari diretti durante il caldo periodo estivo influiscono negativamente sulla qualità della lana e sulla salute dell'animale, per questo motivo nell'allestimento della base è necessario prevedere un baldacchino. La norma per l'area delle basi aperte adiacenti ai locali è solitamente in media di 2-4 m2 pro capite. Una base o un cortile è costruita con pali, è possibile utilizzare materiale da costruzione locale e l'altezza della base è prevista non inferiore a un metro.

Gli alimentatori per pecore dovrebbero essere semplici nel design, convenienti per l'alimentazione, la pulizia e la disinfezione. Di solito sono realizzati con assi e barre piallate in modo uniforme. È meglio realizzare mangiatoie del tipo da vivaio o mangiatoie regolari del tipo a mangiatoia con coperchio a traliccio. Ciò impedisce alle pecore di disperdere e calpestare il mangime.

La mangiatoia è adatta a tutti i tipi di mangime: foraggio grezzo, insilato e mangime concentrato. Può essere monofronte o bifronte; è costituito da graticci su cui sono fissati un fondo in tavolato massiccio, griglie e grondaie. La distanza tra le lamelle della griglia è di 10 cm e sono installate con una pendenza verso l'interno. La mangiatoia per l'alimentazione concentrata è larga 15-17 cm nella parte superiore, 13-15 cm nella parte inferiore e profonda 10-12 cm L'alimentatore per gli agnelli deve essere realizzato sotto forma di una mangiatoia fatta di assi su supporti 10- Altezza 12 cm Sulla parte superiore vengono poste delle assi per evitare che il mangime si disperda. Dovrebbero esserci 25 centimetri lineari di mangime per ogni pecora adulta e 15 per un agnello.

Per abbeverare le pecore vengono realizzati densi abbeveratoi di legno, alti 30-40 cm e lunghi 25 cm, per animale.

Se tenuti in stalle o in condizioni limitate di pascolo, gli zoccoli delle pecore crescono troppo, quindi una delle caratteristiche della cura di loro è il loro taglio sistematico. Di solito a questo scopo viene utilizzato un coltello speciale.

Spesso, negli arieti delle razze a vello fine e semi-fine, le corna, a seguito della crescita, tagliano il tessuto muscolare della pelle della testa. In questi casi, vengono limati utilizzando un normale seghetto.

In inverno, nelle pecore a lana fine, la lana cresciuta può coprire gli occhi, il che influisce negativamente sulla produttività dell'animale a causa dello scarso orientamento. Se necessario, tagliare i capelli intorno agli occhi utilizzando forbici speciali o ordinarie. Per ottenere lana pulita ed evitare raffreddori è necessario che la stanza e il cortile siano asciutti. Quando si tengono gli animali su una lettiera permanente, questa viene completamente sostituita 1-2 volte durante l'intero periodo di stabulazione; aggiungo nuova lettiera! poiché la cuccia si sporca e si inumidisce. La lettiera permanente fornisce agli animali un letto caldo grazie ai processi biochimici che si verificano nello strato di letame. Il letame prodotto è di buona qualità. Di tutti i materiali per la lettiera, la paglia invernale e primaverile è considerata la migliore. Sono necessari in media 0,2-0,3 kg di paglia pro capite al giorno.