Какие продукты нельзя есть при лямблиозе. Что нельзя кушать при лямблиях? Режим питания при лечении лямблиоза. Фирменные рецепты лечебно-профилактической диеты

Важную роль в подготовке к основному лечению играет диета. Принципы сводятся к снятию токсической нагрузки на организм, улучшение пищеварения. Подбор определённых продуктов необходим для создания неблагоприятной среды в том отделе пищеварительного тракта, где обитают лямблии. Установлено: микроорганизмы питаются в большей степени продуктами расщепления углеводов. Правила рациона гласят: нужно меньше употреблять углеводистую пищу, отдавая предпочтение растительной клетчатке, белкам, кисломолочным продуктам. Они выводят токсические вещества, облегчая течение болезни.

Дополнительно назначают сорбенты – препараты, чистящие кишечник: Смекту, активированный уголь, Атоксил, Полисорб. При очистке кишечника нейтрализуются вредные вещества, нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, подорванный деятельностью лямблий.

Важно соблюдать правильное питание. Белковая пища способна затормозить развитие. Углеводистая еда, особенно легкоусваиваемая, создает оптимальные условия для роста и размножения микроорганизмов. Кислая среда угнетает прогрессирование лямблиоза.

Вредная еда

Нежелательные виды продуктов представим списком. Их употребление негативно сказывается на пищеварении, провоцируя вздутие живота. Лямблии при подобном рационе чувствуют себя превосходно, размножаются с огромной скоростью.

Запрещённые виды пищи:

• Еда с содержанием лактозы: молоко, мороженое, плавленый, твёрдый сыр, сгущёнка, каши на основе молока (исключение – кисломолочная пища);
• Копчёности, мясные, рыбные консервы, сосиски, майонез;
• Подсолнечные семечки, орехи;
• Сахаросодержащие газированные напитки: кола, лимонад, фанта;
• Мучные изделия из белой муки: хлеб, лапша, вермишель;
• Напитки, содержащие алкоголь;
• Сладости: конфеты, печенье, пирожные, торты;
• Кисели (содержат много сахара и крахмала).

Крайне не рекомендуется употребление тугоплавких жиров: сала, маргарина, жирных сортов мяса. Лямблии предпочитают их наравне с углеводистой пищей. Нужно уменьшить приём бобовых – гороха, фасоли, арахиса. Яйца разрешается съедать по штуке в день. С осторожностью следует относиться к копчёным изделиям, грибам. Нежелательна привычка питаться фастфудом.

Лямблии не приспособлены для выживания в кислой среде – мешает размножению. Пищу рекомендуется подкислять. Подойдёт сок лимона. Добавляйте в качестве заправки к салатам, мясным или рыбным блюдам. Хорошо воздействует сок, разведённый водой, выпитый натощак.

Некоторые люди опасаются принимать кофе на протяжении лечения. Напиток вызывает много нареканий, считаясь виновником большинства болезней. Натуральный кофе стимулирует выработку желчи – благоприятно в этой ситуации. Аналогичными свойствами обладает сливочное масло. Диетологи не советуют полное игнорирование указанных продуктов. Хорошим началом дня станет завтрак, состоящий из отварного яйца, цельнозернового хлеба с маслом, чашки несладкого кофе.

Полезно добавлять в диету кислые овощи, фрукты. Эффект оказывают квашеная капуста, клюква, вишни, смородина, зелёные яблоки, цитрусовые. Такой рацион не любят лямблии, что положительно влияет на успех лечения. Благотворно воздействуют свежевыжатые соки. Для разнообразия нелишне варить из ягод и фруктов несладкие компоты, готовить борщ с квашеной капустой.

О средиземноморской диете

Для здорового питания при лямблиях желательно придерживаться правил средиземноморской диеты. Она традиционна для народов, проживающих на южной территории Европы, части Азии. Ей свойственно пониженное употребление жиров, углеводов, основную пищу составляют белки, растительная клетчатка.

Подобное соотношение у взрослых, проживающих на обозначенных территориях, влияет на хорошую фигуру людей. Рацион хорошо влияет на сердце, сосуды. Употребление продуктов из списка не нравится лямблиям, что является главной целью.

В чем заключаются принципы?

Страны Средиземноморья обладают тёплым и влажным климатом. Растения плодоносят круглый год. Такое преимущество напрямую отразилось на диете. Основная пища – фрукты, овощи, зелень, белковая пища. Подсолнечное масло можно заменить оливковым, лимонный сок используется как приправа к различным блюдам.

Для восполнения белковых запасов употребляется нежирное мясо, морепродукты. Мясо и рыба готовятся в духовом шкафу. Подходят гарниры из свежих, слегка запечённых овощей, рис. Детям делают супы-пюре: сваренные овощи в произвольном сочетании пропускают через блендер с небольшим количеством бульона после варки, добавляется сметана, соль по вкусу.

Примеры блюд

Во время соблюдения диеты важно, чтобы приготовленная пища была полезной и вкусной. Требованиям отвечает средиземноморский рацион. Речную либо морскую рыбу рекомендуется запечь в духовке. Рецепт не будет уступать традиционной жарке с большим количеством масла. Рыба, очищенная от внутренностей и разделенная пополам, помещается чешуей на противень. Затем посыпается солью, сверху укладываются кольца лука, помидоры, лимонные дольки, измельченная зелень. Время запекания составляет 40-50 минут.

Для ребёнка подойдет салат из запеченных овощей. Будет полезен и взрослым. Потребуются баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук (приблизительно по две штуки). Лук порезать крупными кольцами, остальные овощи разделить пополам, уложить на противень. Запекать 40 минут. Затем остудить, снять с овощей жёсткую плёнку, нарезать крупными ломтиками. Кольца лука не измельчают. Смешать, добавить соль, ложку нежирной сметаны. Если у детей луковые кольца вызывают неприязнь, не нужно добавлять в салат.

О диете Певзнера, примеры питания

М. И. Певзнер – советский профессор, диетолог. Разработал 15 специальных диет, помогающих при заболеваниях. Параллельно с подходит придерживаться диеты по Певзнеру № 5. Рацион стола создан с учётом заболеваний печени, желчевыводящих путей.

Суть диеты

Подразумевает приём пищи в тёплом виде, противопоказана холодная, горячая еда. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов: 100 – 80 – 400. Стол разрабатывался в советское время, претерпел изменения. Отличие – снижение потребления животных жиров вместо растительных. Не рекомендуется гусиная, свиная печень, паштеты, арахисовое масло. Исключаются шоколад, копчености, субпродукты. Такая еда перегружает пищеварительный тракт.

Из еды приветствуются: нежирные сорта рыбы, мяса (преимущественно курятины), каши на воде, жировые добавки в виде сливочного, растительного масел. Блюда должны готовиться на пару, запекаться. Исключается жареная пища, раздражающая кишечник. Приемы пищи должны осуществляться 5-6 раз в день. Такая частота питания обеспечивает нормальный отток желчи, считал Певзнер.

Недельный рацион питания

Во время лечения питания подобного типа следует придерживаться на протяжении месяца. Организму предоставляется возможность разгрузить органы пищеварения, вывести накопившиеся токсины. Улучшается работа иммунитета, терапия протекает значительно быстрее. Преимущество диеты в универсальности, блюдами разрешается кормить детей. В промежутках между приемами пищи нужно выпивать достаточно воды. Объём чистой воды, не считая других жидкостей, должен составлять 1,5-2 литра в день.

Примерный вариант дневного рациона на неделю:

• Завтрак: гречневая либо овсяная каша с маслом, творог либо творожная запеканка, овощной омлет либо отварное яйцо всмятку, компот из сухофруктов, кефир, некрепкий чёрный чай, кофе.
• Второй завтрак: мусс из печеных яблок; цельные яблоки, запеченные в духовке, салат из фруктов (апельсина, киви, банана), винегрет без фасоли, рисовая каша с овощами; свежевыжатый сок.
• Обед: рыба на пару либо котлеты рыбные, свекольный суп; овощной суп на постном бульоне, салат из овощей. Супы рекомендуется кушать вприкуску с подсушенным хлебом, желательно бездрожжевым; из напитков подойдёт зелёный чай с добавлением меда.
• В полдник на столе должны оказаться салат из моркови, заправленный лимонным соком, печеное яблоко, суп-пюре из овощей, яйцо либо творожная запеканка (если не употреблялись утром).
• На ужин: фаршированный перец; голубцы с постным мясом; рыба из духовки, жидкое пюре из картофеля; запеканка из овощей; овощи, приготовленные в духовом шкафу. Напитки: зелёный чай, соки и морсы из ягод.

После того, как заболевание выявлено, чрезвычайно важно грамотно выстроить лечение. Для результативности нужны не только правильно подобранные препараты, но и сбалансированный рацион, без этого в подобной терапии не обойтись.

Что можно есть при лямблиозе?

Из жиров отдаем предпочтение растительному маслу, но не подсолнечному, а кунжутному, кукурузному, оливковому и льняному. Следует учитывать, что каждое из них имеет свои правила использования, так, льняное масло категорически нельзя нагревать, используя его только в холодные блюда, например, салаты.

Что нельзя есть при лямблиозе?

Диета при лечении лямблиоза предполагает отказ от некоторых продуктов. В список запрещенных попали консервированные овощи, копчения, такое удовольствие, как фастфуд тоже следует полностью убрать из меню.

• Полностью нужно исключить острые специи и корнеплоды. Все это раздражает кишечник.
• Так как лямблии весьма «уважают» сладкие фрукты, их нужно целиком исключить из питания. Бананы, дыня, арбуз, инжир, груши, абрикосы, сладкий виноград категорически запрещены.
• Углеводы во все время терапии против лямблий следует строго контролировать. Табу накладывают на хлебобулочные изделия, шоколад, сладости.

Питание при лямблиозе у взрослых

Питание при лямблиозе у взрослых

Между взрослой и детской диетой есть незначительные различие. Первое правило питание у взрослых – полный отказ от спиртных напитков, сдобы, меда и сухофруктов. Все эти продукты в большом количестве содержат углеводы, которые являются основным питанием для лямблий.

Диета при лямблиозе у взрослых предполагает большое количество рыбы, она является источником протеина в чистом виде. Из мяса предпочтение стоит отдавать нежирной курице. Разрешается чередование этих продуктов между собой. Если на завтрак была пареная рыба, то на обед можно съесть отварную курицу. Куриное мясо разрешается не только отваривать, но тушить и даже запекать, но делать это нужно в духовке, а не на сковороде. От других печеных блюд на время диеты придется отказаться.

В перерывах между основными приемами пищи допускаются небольшие перекусы на основе творога и кефира. Кисломолочные продукты не только негативно воздействуют на лямблии, но и позволяют избежать дисбактериоза, который нередко возникает в результате лямблиоза.

Важно следить за тем, чтобы не было переедания, тогда медленно, но верно выздоровление неизбежно.

Основные правила питания при лямблиозе

Дневная норма должна быть разбита на 4-5 приемов пищи. Кушать нужно небольшими порциями. Следует завести привычку перед едой минут за двадцать выпивать по стакану подкисленной воды, морса или компота. Продукты следует тушить, варить, готовить в пароварке, мультиварке и запекать в духовке.

Важный момент – терпение, диетический курс длится не менее трех-четырех месяцев. Все это время следует строго следить за питанием, при этом нельзя забывать про личную гигиену. Все фрукты перед употреблением должны быть вымыты тщательным образом.

Следует понимать, что нельзя ограничиваться лишь мясом и рыбой, питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Ягоды и фрукты в большом количестве должны присутствовать в рационе каждый день.

Меню при лямблиозе

Диета при лямблиозе не отличается большим выбором продуктов и разнообразным меню у взрослых, но при этом соблюдать ее не составит особого труда. Главное, придерживаться некоторых несложных правил и положительный результат гарантирован.

• Необходимо есть каши – это залог успеха при противолямблиозной диеты, но следует помнить, что готовить их нужно исключительно на воде, по крайней мере в первый месяц. В дальнейшем можно будет варить их на молоке, разбавленном водой в соотношение 1:1.
• В день следует выпивать не меньше полутора-двух литров жидкости. Предпочтение стоит отдавать кисленьким морсам, сокам.
• В первые две недели лечения ряженку и кефир лучше не пить, их следует вводить в рацион на третьей неделе.
• Диета при лямблиях у взрослых обязательно должна содержать супы. Варить их нужно на нежирном курином бульоне. Полезны супы на овощном бульоне. Не следует класть слишком много мяса, чтобы бульон не получился через чур крутым.
• Мясо можно варить, тушить, парить, запекать. При этом помним, что кусочки не должны быть крупными, чем мельче, тем лучше.
• Фрукты и ягоды только свежие, для разнообразия их можно добавлять в кефир или творог. Это не только очень полезно, но и вкусно. Вместо сахара следует взять стевию.
• Предпочтение отдаем кисломолочной продукции с невысокой жирностью.
• Диета при лечении лямблиоза у взрослых допускает употребление хлеба, но он должен быть не свежеиспеченным, а чуть подсушенным. Предпочтение отдается ржаному хлебу и крекеру.

Питание при лямблиозе у детей

Питание при лямблиозе у детей

Ребенка сложнее убедить питаться по определенным правилам, тем более, что дети сложнее принимают некоторые ограничения, например, отказ от сладкого и хлеба. Сложность может заключаться и в том, что у детей нередко возникает аллергическая реакция на некоторые ягоды и фрукты, особенно в большом количестве. Этот факт также нельзя обходить вниманием при построении детского питания при лямблиозе.

Чтобы ребенок легче перенес запрет на некоторые продукты, нужно стараться делать меню максимально разнообразным и насыщенным, вводя новые сочетания вкусов и формы подачи. Овощи можно не только отваривать, но и жарить их на гриле или тушить, подавая в качестве гарнира к мясу. Яблоки полезны не только сырыми, их вкусно запекать с творогом и корицей.

Во время лечебной диеты при лямблиозе у детей полностью следует исключить орехи, семечки. Разнообразить меню можно всевозможными маслами, которые вводят в заправки и соусы. Так, льняное масло отлично подходит для заправки овощного салата. При этом жарить на нем категорически запрещено. Это лучше делать на виноградном или кукурузном масле.

Если у ребенка аллергия на фрукты, значит следует заменить их большим количеством овощей и ягод. Помидоры, свекла, клубника и вишня крайне редко вызывают высыпания, поэтому они с легкостью могут стать заменителями яблок и цитрусовых. Если ребенок не страдает аллергией, нужно давать ему как можно больше цитрусовых, кислые яблоки и сливы.

Чтобы диета при лямблиях у детей была максимально результативной, разрабатывать ее должен лечащий врач. Опираясь на известные сведения о состоянии здоровья малыша, он подберет максимально эффективное меню.

На время лечения следует отказаться от посещения детского сада, где общий рацион не предполагает индивидуального подхода. Да и ребенку будет легче переносить ограничения, если он не будет иметь соблазна, видя запрещенные продукты.

Ежедневный рацион обязательно должен содержать каши на воде, молоко давать не следует. За 20 минут до еды следует давать ребенку выпивать стакан кисленького напитка: морса, компота, лимонада.

Обязательно следует включить в меню ягоды с повышенным содержанием пектина: смородину, клубнику, клюкву. Пектин «собирает» на себя различные микроорганизмы. В том числе и лямблии. Чтобы ребенок без труда согласился съесть кислые, а иногда и горьковатые ягоды, их можно смешивать с нежирным творогом и йогуртом. Чтобы немного подсластить вкус, можно взять стевию. Сладкие фрукты полностью убираем из детского питания на время лечения.

Завтрак:

• Апельсиновый компот;
• Ягоды с творогом.

За 20 минут до завтрака нужно выпить стакан компота. Его можно приготовить с вечера. Взять пару апельсинов и лимон, очистить. Цедру мелко нарезать и выложить в чашку, залить кипятком и оставить на пару минут. После откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В кипящую воду всыпать немного сахара, лучше заменить его стевией, туда же кладем цедру. Прокипятить 3 минуты и дать остыть. Апельсиновую и лимонную мякоть нарезать и выложить в кастрюлю. Через пару часов напиток готов.

Чтобы приготовить кашу, лучше взять гречку в пакетиках. Класть пакеты следует в кипящую, слегка подсоленную воду. Варить крупу нужно на протяжение 20 минут после закипания. Когда каша сварится, в нее можно добавить немного масла.

Для десерта берем 100 г нежирного творога и 2 ст. л. любых разрешенных ягод, перемешиваем.

Второй завтрак:

• Домашний лимонад.

Для рагу подойдут любые овощи: кабачки, капуста, морковь, немного картофеля, сладкий перец, помидоры. Все овощи очистить, нарезать кубиками и тушить на слабом огне с добавлением небольшого количества масла. В первую очередь в кастрюлю кладем картофель, потом морковь, капусту, перец, помидоры. Последние лучше очистить от шкурки, ошпарив их кипятком. Можно добавить зелень. В процессе приготовления следует понемногу добавлять воду и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Для лимонада нужно взять 5 литров воды, пучок мяты, лимон и немного сахара. Все ингредиенты закладываем в кипящую воду и оставляем на огне на пару минут. После, дать остыть. Лимонад готов.

Обед:

Простые углеводы , которые усваиваются быстро, на время лечения употреблять запрещено категорически. Поэтому, как ни грустно, а отказаться придется от всех кондитерских изделий, сдобных булочек, сахара, меда, шоколада, сладкой газировки (лучше вообще выбирать воду без газов) и даже свежих хлебобулочных изделий. По той же причине нельзя употреблять в пищу молоко, ведь в нем содержится лактоза - молочный сахар. Кстати, о манной крупе тоже придется забыть на время диеты, поскольку она является источником глютена. Другие каши тоже требуется ограничить, желательно отдавать предпочтение рисовой, гречневой, овсяной или кукурузной крупам. Также отказаться следует от сладких фруктов - бананов, персиков и винограда. Исключаяиз рациона такие углеводы, вы фактически лишаете лямблий питательной среды. Они перестают размножаться и вскоре погибают. Помните об этом, когда захочется поддаться соблазну и скушать что-то сладенькое.

Конечно, лишними в такой диете будут колбаса, паштеты, сосиски, их употребление следует свести к минимуму, поскольку в них содержится крахмал - тоже углевод. А еще нужно ограничить употребление макаронных изделий.

Во время такой диеты не следует употреблять бобы, горох, капусту и дыню, так как эти продукты часто провоцируют вздутие живота, метеоризм. Таких проблем при лямблиозе и так хватает, поэтому ни к чему усугублять и без того неприятные симптомы заболевания.

Лямблии в процессе жизнедеятельности буквально присасываются к стенке кишечника, нарушая его нормальную структуру. Из-за этого тонкая кишка серьезно страдает, и малейшее ее раздражение отзывается достаточно неприятными ощущениями - болью в животе и вздутием, тошнотой и потерей аппетита, диареей. Поэтому режим питания должен быть очень щадящим для пищеварительной системы. Это требует исключения из меню алкогольных напитков, острых соусов и приправ, соленых блюд, жирного, маринованного, копченого и жареного. Также нельзя употреблять хрен, редьку, редис, так как эти овощи тоже раздражают стенку кишечника.

Разрешено также употребление нежирных сортов мяса и рыбы в отварном или запеченном виде с гарниром из тушеных овощей, овощным салатом, заправленным растительным маслом, супы на нежирном бульоне, нежирные творог и сыр, каши, сваренные на воде. Картофель можно употреблять совсем немного, в виде пюре, разбавленного водой. Если обойтись без хлеба не получается, выбирайте изделия с отрубями, а не на пшеничной муке.

Важно понимать, что это дело не дня и даже не недели . Требуется придерживаться диеты на протяжении трех-пяти месяцев, чтобы избавиться от лямблий полностью, ведь эти простейшие могут переходить в состояние цист и возобновлять процессы жизнедеятельности, когда условия вновь улучшатся. Не забывайте о тщательной гигиене рук после посещения туалетной комнаты и перед приготовлением еды. Питьевая вода, овощи и фрукты должны быть чистыми, чтобы не произошло повторного заражения.

В заключение можно сказать, что основные правила такой диеты вполне сгодятся для повседневной жизни. Большое количество кондитерских изделий, полуфабрикатов, слишком жирного и жареного в рационе еще никому не добавляло здоровья.

- Вернуться в оглавление раздела " "

Лямблии становятся возбудителями лямблиоза. Они обитают в тонком отделе кишечника и приводят к развитию инфекции. Лямблии – это простейшие одноклеточные организмы, которые имеют активную и неактивную формы жизни.

Лямблии имеют грушевидную форму, крепятся к стенкам внутренних органов с помощью присосок и ворсинок. Чаще всего заселяют тонкий кишечник, двенадцатиперстную кишку и мочевой пузырь. Уже через несколько часов нахождения в организме человека они размножаются в большом количестве, покрывая всю слизистую.

Болезнь приводит к развитию анемии, авитаминоза, нарушению функционирования органов пищеварения, сердечной системы. Присоединяются такие заболевания, как панкреатит, гастрит, колит, аллергия.

Этапы лечения

При лечении лямблиоза диета приводит к нормализации общего самочувствия: исчезают неприятные симптомы, происходит очищение организма.

Что находится под запретом

Первым этапом успешного лечения является переход на специальную диету. Пациенту необходимо знать, какие продукты употреблять нельзя, чтобы не усугубить инфекционный процесс.

Что нельзя употреблять в пищу во время лечебной терапии? Некоторые продукты питания способствуют размножению и развитию лямблий, поэтому от них на время лечения стоит отказаться. Список запрещенных продуктов:

• выпечка, макароны, хлеб, сдобное печенье;
• следует запрещать больному употреблять в пищу сладкие блюда – например, мед или шоколад;
• нельзя есть при лямблиозе фрукты, обладающие сладким вкусом (дыню, персики);
• не рекомендовано включать в рацион молочные блюда;
• противопоказаны продукты быстрого приготовления;
• орехи – также запрещенный продукт.

Питание при лямблиозе не должно включать продукты, которые вызывают повышенное образование газов и метеоризм: консервированные блюда, копчености, кофе, какао, лимонад, острые приправы, бобовые культуры.

Разрешенные продукты

Относиться внимательно к своему питанию следует в период не только лечения, но и восстановления. Поэтому нужно знать, чем питаться на протяжении 3-4 месяцев. Диета при лямблиях у взрослых должна состоять из следующих блюд и продуктов.

1. Предпочтение нужно отдавать продуктам, богатым пектином и имеющим кислый вкус: вишня, цитрусовые фрукты, ежевика, калина. Пектин считается природным адсорбентом, который очищает организм от токсинов.
2. Каши нужно варить только на воде. Полезно включать в рацион все виды круп (кроме манки, так как она содержит много углеводов). Только спустя 1,5 месяца диеты воду для каш можно разбавлять молоком.
3. Мясо и рыбу употреблять разрешено только в отварном виде и с добавлением небольшой щепотки соли. Предпочтение следует отдавать нежирным сортам, резать нужно небольшими кусочками. Лучше всего делать котлеты или фрикадельки.
4. Невозможно обойтись без кисломолочных продуктов, но вводить их в рацион рекомендуется через две недели после начала диеты. В кефир и ряженку можно добавлять бифидумбактерин.
5. Картофель разрешено есть в ограниченном количестве и только в мундире.
6. Полезно выпивать в день до 2 литров воды. Вместе с ней организм будет очищаться от токсинов. Можно пить морсы.
7. Из мучных продуктов следует выбрать сухари, крекеры.

Есть нужно несколько раз (5-6 раз) в день, небольшими порциями. Это позволит не перегружать органы пищеварения и быстрее усваиваться питательным элементам. Все блюда должны быть в запеченном, тушеном или вареном виде.

Что можно есть при лямблиозе? Разрешено сварить рагу, суп из телятины, индейки, говядины или курицы. Особенно полезно есть яблоки кислых сортов. Сырые овощи не приветствуются. Печенье можно выбрать галетное.

Свежие кислые ягоды и фрукты способны улучшить перистальтику и микрофлору кишечника, поэтому их нужно кушать каждый день. Можно варить компоты. Чтобы добиться лучшего эффекта, кислые продукты лучше есть за 20 минут до основного приема пищи.

Примерный перечень разрешенных блюд

Меню при лямблиозе может включать разнообразные блюда в течение дня.

1. На завтрак можно сварить кашу – овсяную, кукурузную, ячневую, рисовую. Полезно выпить морс из клюквы, смородины или других кислых ягод.
2. Второй завтрак будет проходить примерно в 10 часов. Можно запечь в духовке зеленые яблоки.
3. На обед следует приготовить овощной или мясной суп, отварить кусочек нежирного мяса с гречкой. В качестве напитка можно выбрать вишневый сок.
4. На полдник рекомендуется выбрать кисломолочный напиток, кефир или ряженку, съесть галетное печенье или крекеры.
5. На ужин можно приготовить котлеты на пару с овощами. Завершить ужин нужно чаем и хлебом с сыром.

Рецепты блюд, разрешенных при лямблиозе.

• Овощное рагу . Для приготовления пригодится несколько видов овощей. В сковороду наливают немного масла (можно использовать оливковое, кукурузное), а затем поочередно добавляют нарезанные соломкой овощи: картофель, морковь, через несколько минут – болгарский перец, кабачок. В конце добавляют помидоры. Приправить можно укропом, петрушкой, базиликом.
• При лямблиозе диета может включать блюда из мясных котлет на пару или запеченных в духовке. Мясо нежирного сорта нужно пропустить через мясорубку, добавить яйцо. Вместо хлеба используется немного овсяных хлопьев. Далее нужно отдельно потушить лук и присоединить к мясной массе, сформировать небольшие шарики и уложить на противень. Наконец, следует поместить блюдо в духовку и выпекать до приготовления.
• Диетический рецепт рыбы с овощами . Рыбу нежирного сорта нужно поместить в фольгу и обложить овощами (помидорами, морковью, луком), сбрызнуть долькой лимона и поместить в духовку до полного запекания.
• Запеченные яблоки. Следует выбрать крупные яблоки кислого сорта, вырезать сердцевину и заполнить пространство творогом. Можно добавить немного корицы. Далее – запекать в духовке до готовности.
• Компот из чернослива. Чернослив залить горячей водой и оставить на 5 минут. После этого его нужно промыть, залить водой и варить после закипания еще 20 минут. Можно добавить немного сахара. Перед употреблением следует процедить.

Наряду с диетическим питанием врачи чаще всего назначают медикаментозное лечение. Также важно соблюдать правила личной гигиены.

При лечении лямблиоза важно придерживаться правил здорового питания

Что может исправить диета при лямблиях

Первая важная задача диеты при лямблиозе - восполнение дефицита этих важных элементов. Сделать это путем увеличения количества пищи фактически невозможно - при лямблиях у взрослых и детей наблюдаются расстройства пищеварения, при которых повышение объема еды может вызвать обострение симптоматики. Остается один выход - повышать питательную ценность блюд, но использовать при этом максимально легкие в плане переваривания продукты.

Также учеными было выяснено, что предпочитают обитать и размножаться в щелочной среде. Именно поэтому питание при этом заболевании призвано, прежде всего, повысить концентрацию выделяемых в просвет кишечника кислот. Осуществить это можно только грамотным подбором продуктов и способа их приготовления.

Правильное питание позволяет восстановить работу кишечника после заболевания

Также диета при лечении лямблиоза помогает устранить последствия, возникшие в результате деятельности микроорганизма. Для восстановления ворсинчатого эпителия, слизистого и подслизистого слоя тонкого кишечника, ослабления негативного влияния на травмированные ткани необходимо грамотно составить меню и выстроить режим питания больного.

Как и чем лучше питаться больному, обычно рассказывает лечащий врач, к которому он обратился за помощью. Также диета при лямблиях может составляться врачом диетологом.

Основные принципы диеты при лямблиозе

Для устранения заболевания и его последствий больным следует соблюдать несколько правил питания в течение длительного промежутка времени - не менее 90 дней. За это время удастся восстановить микрофлору, заживить поврежденные участки ворсинчатого эпителия кишечника и сократить активность патогенной флоры.

Питание во время лечения должно быть дробным и регулярным

Добиться положительных результатов помогают следующие принципы:

1. Дробное питание. Первое, что предусматривает диета при лямблиозе для детей и взрослых - равномерное по времени распределение нагрузки на пищеварительный тракт. И детям, и взрослым рекомендуется кушать от 4 до 6 раз в день.
2. Принудительное подкисление содержимого пищеварительного тракта. Для этого рекомендуется перед каждым приемом пищи выпивать по стакану натурального сока из кислых фруктов или овощей (апельсинов, гранатов, томатов), морса из клюквы или брусники. В промежутках между основной едой можно перекусывать свежими кислыми ягодами или фруктами.
3. Максимально естественные способы приготовления пищи. К ним относятся варка обычная, варка паром, запекание в мультиварке, тушение.

Для большей пользы еды при ее приготовлении предпочтение отдается тушению и подобным способам

Нередко при лямблиях у взрослых фиксируются и заболевания желудка, при которых нежелательно использовать большое количество кислых продуктов. В этом случае использовать метод принудительного подкисления не рекомендуется.

Список запрещенных при лямблиозе продуктов

Полностью исключить их из рациона невозможно, так как они участвуют в энергообмене. Они очень нужны тем, кто занят тяжелым физическим трудом и спортом. Поэтому некоторые позиции допускаются к использованию в меню при лямблиях в ограниченном количестве.

К продуктам, содержащим много простых углеводов, относятся:

Специалисты отмечают, что особенно строгой в плане ограничения легких сахаров должна быть диета при лямблиозе у детей. Именно эта категория больных чаще тяготеет к различным сладостям и выпечке.

Взрослым же крайне желательно на время лечения заболевания и восстановления после него исключить алкоголь.

Список того, что можно есть при лямблиозе, практически не ограничен. В меню рекомендуется включать молочные продукты, мясо и рыбу, разнообразные крупы, овощи и фрукты. Обязательны к употреблению ягоды и цитрусовые, так как в них содержится много натуральных кислот.

С помощью перечисленных продуктов очень легко восстанавливается нормальная микрофлора кишечника, самочувствие больных заметно улучшается, исчезают неприятные симптомы заболевания.

Даже лямблиоз при беременности, когда нельзя использовать большинство лекарств, протекает намного легче и практически не отражается на вынашивании плода при соблюдении такой диеты.

При лямблиозе следует обогатить свой рацион овощами

Сделать разнообразное меню при лямблиозе можно без особого приложения фантазии, даже если больным является маленький ребенок. Чтобы определиться с перечнем блюд на день или на неделю, достаточно соблюдать данные врачами рекомендации. При формировании меню стоит учитывать возможный риск аллергии на некоторые овощи и фрукты, особенно цитрусовые.

Больше информации о лямблиозе вы найдете в видео ниже: