Створки фасоли — лечебные свойства при сахарном диабете, особенности применения. Привычный продукт питания в качестве лечения

• стигмастерин;
• тригонеллин;
• пиридоксин;
• тиамин;
• каротин;
• гемицеллюлоза;

• сосудорасширяющее;
• мочегонное действие;
• противовоспалительное;
• антимикробное.

• подагра;

• заболеваниях сердца;
• гипертонии;
• хроническом панкреатите;
• ревматизме;
• мочекаменной болезни и др.

1. Процедить, тщательно отжать.

Створки фасоли при диабете

Лечение диабета створками фасоли позволяет уменьшить уровень сахара в крови и удерживать такие показатели в течение около шести часов. Как средство самостоятельной терапии отвар створок фасоли применяется на начальной стадии сахарного диабета второго типа в комбинации с диетой. В других случаях створки фасоли могут применяться только в составе комплексной терапии наряду с противодиабетическими препаратами.

1. Остудить, процедить.

Описанные составы – не единственные варианты применения фасолевых стручков для домашней борьбы с диабетом обоих типов. Так, можно приготовить и своеобразный лечебный чай, который, по мнению экспертов, способен на протяжении 7 часов после приема поддерживать «здоровые» показатели глюкозы в крови у пациентов с СД. Готовят его так:

• 15 г порошка, полученного в результате измельчения фасолевых стручков, следует залить кружкой кипятка;
• состав необходимо подержать на небольшом огне еще 15 минут, после – снять с плиты, остудить, процедить. По 2 столовые ложки отвара принимают трижды в сутки непосредственно перед едой.

Рассмотрим рецепт витаминного состава для диабетиков:

Другие рецепты

Примечательно, что створки фасоли хорошо помогают в сочетании с другими лекарственными компонентами. Вот несколько примеров комбинированных целебных составов для диабетиков:

Существуют определенные меры предосторожности. Перед началом домашнего лечения диабета стручками фасоли необходимо проконсультироваться с врачом-эндокринологом.

Эта народная терапия – лишь дополнение к инъекциям инсулина для диабетиков с 1 формой недуга, приему сахаропонижающих препаратов, показанных пациентам с СД 2 типа, и соответствующей диете.

С осторожностью следует отнестись к фасолевым отварам людям, у которых есть проблемы с пищеварением – могут возникать побочные эффекты (боли в животе, диарея, понос).

Существует несколько правил применения домашних составов из фасолевых створок:

Створки фасоли при правильном применении не только помогут регулировать показатели сахара в крови диабетиков, но и в целом позитивно скажутся на метаболизме.

agronomam.com

Почему именно фасоль

Это настоящий кладезь необходимых и незаменимых питательных веществ. Продукт помогает сохранять на стабильном уровне показатели сахара крови больного. Составляющие фасоли, а именно витамины группы В, а также калий и магний – активные участники в процессах, отвечающих за обновление крови. Они помогают сосудистой стенке быть эластичной и крепкой.

Еще масса полезных свойств имеет фасоль.

1. Это важное природное средство для поддержки ослабленных сосудов и сердца, что очень важно при сахарном диабете 2 типа.
2. Если регулярно употреблять в пищу семена фасоли, то можно внушительно сбросить лишний вес на фоне отсутствия быстрых углеводов, наличия растительного белка. Как известно, это строитель мышц и враг жировых отложений.
3. Белая, а также красная фасоль помогает ранам быстро заживать – для диабетиков ускорение регенерации кожи довольно актуально.
4. Продукт делает более внушительным, повышает работоспособность инсулина. Кроме того, наблюдается и воздействие на показатель глюкозы – все дело в присутствии инсулиноподобных веществ в составе продукта.
5. В рецептах народной медицины довольно часто используют створки фасоли для лечения диабета 2 типа.
6. Белая фасоль улучшает зрение.
7. Укрепляет нервную систему.
8. Повышает иммунитет.
9. Улучшает состояние костной ткани.

Как правильно есть этот продукт

Нельзя употреблять сырые семена – это вызывает сильное газообразование, метеоризм. При обострении у больного язвы, гастрита и колита, холецистита тоже нельзя есть фасоль. Следует употреблять продукт вареным. Кроме того, полезны отвары и настои.

Как готовить фасоль

1. Перед приготовлением семена следует замочить на 2 часа, добавив щепотку соды. Это защищает от газообразования в кишечнике.
2. Очень вкусно тушить белую фасоль с мясом или рыбой, черносливом.
3. После того как продукт промыт, его тушат в воде в течение 15 минут, а затем можно употреблять при сахарном диабете 1 или 2 типа лакомство как основное блюдо или в качестве дополнения к овощным салатам, мясу.
4. Можно употреблять фасоль и в консервированном виде – главное, чтобы содержание уксуса и соли было минимальным.

Как приготовить отвар из створок

Необходимо створки фасоли заварить небольшим стаканом кипятка – 2 ст.л. створок будет вполне достаточно. Далее остудите средство и процедите. Принимайте отвар по 125 мл трижды в день перед едой. Курс составляет 3 недели, четвертая – перерыв. Через пару-тройку месяцев удается добиться прекрасных результатов в лечении. Створки – отличное средство народной медицины

Для достижения максимального эффекта в лечении сахарного диабета как 1, так и 2 типа, будет вполне уместно и эффективно отварить следующее средство.

1. Корни лопуха, створки фасолевых плодов и листья черники по 15 грамм следует смешать с тем же количеством соломы овса, а также цветков зеленой бузины.
2. Залейте 6 чайных ложек смеси 750 мл воды.
3. Кипятите средство в течение четверти часа на среднем огне.
4. Затем дайте настояться лекарству в термосе 45 минут, после чего сцедите и пейте по 1/4 стакана 6-8 раз в день перед тем, как собираетесь покушать.

Также из створок можно приготовить хорошее народное средство по такому рецепту:

• измельчите створки;
• возьмите от 3 до 4 столовых ложек и залейте в термосе 500 мл кипятка;
• оставьте средство на всю ночь;
• с утра процедите и отправьте в прохладное место;
• пить следует по половине стакана перед едой;
• за день следует выпить весь отвар, а затем снова приготовить свежий.

Для того чтобы снять отечность при сахарном диабете любого типа, следует приготовить отвар, используя для этого измельченные фасолевые створки:

• 4 десертные ложки залейте половиной стакана прохладной воды;
• дайте настояться в течение 8 часов;
• после этого процедите, используя в помощники марлю, сложив ее в несколько раз;
• принимайте по стакану перед тем, как будете кушать.

Незаменимым средством при сахарном диабете как любого типа будет такой отвар:

• измельчите фасолевые створки;
• залейте половину столовой ложки сырья кипятком в объеме 250 мл;
• готовьте на водяной бане в течение четверти часа;
• затем дайте средству остыть, после чего процедите, перелейте в отдельную банку;
• пить следует перед завтраком, обедом и ужином по 3 десертные ложки лекарства.

Для диабетиков очень важно не опускать руки, не отчаиваться. И тогда можно будет справиться с недугом, победить эту коварную и сложную болезнь. Используйте полезные рецепты, чтобы добиться хороших результатов в лечении.

diabetsaharnyy.ru

Наиболее полезными считаются стручки уже вызревших плодов фасоли, после того, как в них уже созрели плоды, но сами створки еще не начали усыхать. Стручки срывают и выкладывают на открытом воздухе, но не под солнцем для того, чтобы они высохли. Как только они усохнут естественным путем, продукт готов к завариванию. Заваривают створки фасоли небольшими порциями, набирая нужное количество продукта, остальную часть хранят в тканевом мешочке не больше 3 лет.

Сухие створки измельчают, на 2 столовые ложки такой сухой массы берут 500 мл заранее прокипяченной, но уже остывшей воды и заливают ей сырье. Эту смесь необходимо выдержать на водяной бане примерно минут 15, прикрыв при этом крышкой, сырье должно достаточно распариться. После тепловой обработки нагретая смесь должна отстояться примерно час, при этом створки фасоли отдадут в получившийся отвар все питательные вещества.

Уже в охлажденном состоянии жидкость отделяют от стручков, процеживая и отжимая от отвара измельченное сырье. Получится после процеживания немного отвара, его концентрат сильно высокий, поэтому нужно долить еще воды, чтобы ее объем соответствовал первоначальному, то есть 500 мл и вновь довести до кипения.

Принимают такой отвар из заваренных створок фасоли не менее чем трижды в день, и особенно эффективным он будет, если пить до еды. Оптимальная норма — около половины обычного стакана. Возможно, что отвар будет давать осадок, поэтому перед питьем его нагревают и несколько раз взбалтывают. Такое «домашнее лекарство» лучше долго не хранить, поэтому готовьте его на день, два, тем более что времени на его приготовление много не понадобится.

Если вы выполните все правильно, такой отвар из стручков фасоли поможет больному диабетом не только снизить и нормализовать уровень сахара в крови, но и удержать его в пределах около четверти суток. Обратите внимание, что именно отвар створок фасоли можно применять совместно с медицинскими препаратами, что очень важно при таком сложном заболевании!

ladym.ru

Как заварить створки фасоли для снижения сахара в крови?

Для больных инсулиннезависимой формой сахарного диабета растения, включенные в рацион питания, часто являются средством лечения. Одно из таких растений – фасоль, все составляющие которой одинаково полезны.

Однако, для снижения уровня сахара в крови рекомендуют использовать настои и отвары на основе створок фасоли.

Створки фасоли содержат высококачественный белок (напоминает по структуре белки животного происхождения), содержащий аминокислоты лизин и аргинин, которые при попадании в человеческий организм участвуют в построении белков, в том числе и инсулина, также являющегося белковым веществом.

Кроме того, створки фасоли богаты каротином, витаминами С, группы В, РР, а также минеральными веществами – железом, кальцием, магнием, натрием, цинком, медью. Все эти компоненты способствуют поддержанию нормального уровня сахара в крови.

Применение створок фасоли позволяет снизить уровень сахара в крови и удерживать его на этом уровне в течение 6 часов. В качестве самостоятельной терапии отвар створок белой фасоли применяют при первичной стадии сахарного диабета 2-го типа в комбинации с диетой. В остальных случаях такой отвар применяют только на фоне противодиабетических лекарственных препаратов, прием которых нельзя ни в коем случае уменьшать или отменять самостоятельно.

Один из важных моментов – применение фасоли не зависит от сезона и не требует значительных финансовых затрат.

Как приготовить лекарственные средства из створок фасоли?

Для приготовления отваров и настоев створки фасоли должны быть высушены, зеленые стручки использовать нельзя, поскольку они содержат ядовитые вещества. Заготавливают стручки, когда растение еще не высохло.

Настои

• Створки фасоли размолоть в кофемолке до состояния порошка. Залить 50 граммов полученного порошка 400 мл крутого кипятка и ночь настаивать в термосе. Употреблять за 20-25 минут до еды по полстакана.
• Залить литром холодной воды 3 столовых ложки измельченных створок фасоли, настоять в течение 8 часов, процедить. Перед каждым приемом пищи употреблять по стакану настоя. Это средство помогает избавиться от отечности, сопутствующей диабету.

Отвары

• Столовую ложку измельченных створок фасоли залить стаканом кипятка и 20 минут кипятить на водяной бане. Охладить отвар при комнатной температуре, затем процедить и отжать остаток. Принимать три раза в день по три столовых ложки.
• Отварить в 3 литрах воды килограмм створок фасоли, процедить. Употреблять отвар натощак по стакану в течение длительного времени.

• Отвары и настои перед употреблением необходимо взбалтывать.
• Нельзя добавлять сахар для вкуса.
• Не применять отвары и настои лицам с аллергической реакцией на фасоль.

Самые интересные новости

или отложить на потом

Phaseolus vulgaris

О великолепных питательных и диетических свойствах фасоли сказано немало. Это растение с незапамятных времен выращивается человеком, начиная с Китая и заканчивая Южной Америкой. А вот о том, что зерна этого полезного бобового растения заключены в драгоценную оболочку, знают немногие. Рассмотрим подробнее лечебные свойства створок фасоли . Кстати, по-научному их именуют околоплодниками, а в народе частенько называют шелухой.

Лекарственные свойства фасоли в Европе были изучены и начали применяться на практике еще в 17 веке, о чем остались письменные свидетельства в аптекарских справочниках того времени.

Биологический состав

Сегодня ученые точно установили состав и количество биологически активных веществ, определяющих уникальные лечебные качества створок фасоли. В них находится аргинин, бетанин, аспарагин, тирозин, триптофан, лецитин, холин и жирные кислоты.Аргинин околоплодников фасоли обладает инсулиноподобным действием , приводящим к снижению уровня сахара в крови. Особенно ценно то, что инсулиноподобные вещества створок фасоли устойчивы к пищеварительным сокам, поэтому действуют на организм более эффективно, чем внутренний прием стандартных медпрепаратов.

Кроме этого, в створках фасоли находятся ценные аминокислоты и микроэлементы — медь, кремний и никель, а также глобулин и фазин (мощные стимуляторы иммунитета) и протеаза (противовоспалительное вещество). Все они оказывают благотворное влияние на работу внутренних органов и крайне необходимы организму для борьбы с болезнями.

Лекарственные свойства и лечебное применение

Кроме отличных сахаропонижающих свойств, створки фасоли обладают хорошим противовоспалительным и противоревматическим действием, а также мочегонным и антибиотическим эффектом. Они растворяют камни в мочевом пузыре и почках и понижают артериальное давление.

Настои и отвары из створок фасоли применяются для лечения сахарного диабета на начальных стадиях, а также при ревматизме, отеке сердца, подагре, артрите, гипертонической болезни и хроническом панкреатите.

Мочегонные свойства створок фасоли полезны при воспалении почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни, а также при водянке, ишиасе и нарушении солевого обмена.

Рецепты использования

Сахарный диабет (1 и 2 тип)

Для лечения готовят настой. 2 столовые ложки створок фасоли засыпают в термос и заливают 500 мл кипятка. После настаивания на протяжении шести часов настой пьют четыре раза в день по половине стакана за 30 минут до еды.

Можно использовать для лечения и отвар. Его готовят по такому рецепту: 2 столовые ложки створок фасоли нужно залить стаканом кипятка. Проварить 10 минут на слабом огне. Принимать по 2 столовые ложки за 10 минут до еды трижды в день.

Для усиления лечебного эффекта нужно смешать створки фасоли в равных частях с листьями черники. 2 столовые ложки этой смеси заливают 2 стаканами кипятка, нагревают до кипения и настаивают 1 час. Принимают по? стакана за полчаса до еды 4 раза в день. Продолжительность лечения составляет 2 месяца, после чего делается перерыв на 2 недели.

Водянка

40 граммов створок фасоли заливают 1 литром кипятка и 15 минут держат на слабом огне. Настаивают 1 час и сразу процеживают. Принимают до еды по? стакана четыре раза в день.

Камни в почках

Готовится отвар из расчета 1 часть створок фасоли на 10 частей воды. Принимают его по? стакана за полчаса до еды три раза в день.

Более сильный эффект дает фитосбор такого состава: 3 части створок фасоли, 3 части цветков терна, 3 части листа черники и 3 части тысячелистника. Добавить к ним 6 частей зверобоя и 6 частей хвоща полевого. Все хорошо перемешать в кофемолке. Столовую ложку травяной смеси залить холодной водой. Настаивать шесть часов. После этого ее нужно довести до кипения, процедить и пить по 1 стакану дважды в день.

Ревматизм, подагра

40 граммов околоплодий фасоли заливают 1 литром воды и 1 час кипятят на водяной бане. После процеживания принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Воспаление мочевого пузыря, мочекаменная болезнь

3 столовые ложки створок фасоли заливают 0,5 литра кипяченой воды. 15 минут кипятят на медленном огне. Настаивают 3 часа. После процеживания принимают по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Атеросклероз, гипертония, аритмия, отек сердца

4 столовые ложки околоплодий фасоли залить двумя стаканами кипятка и настаивать 2 часа. Пить по половине стакана за полчаса до еды 3 раза в день. Курс терапии — 1 месяц.

Ишиас

Столовую ложку околоплодий фасоли засыпать в термос и залить 1 литром воды. Настаивать 5 часов. Пить 4 раза в день по половине стакана.

Хронический панкреатит

В термос засыпают 2 столовые ложки створок и заливают их 500 мл кипятка. Настаивают 5 часов и принимают по половине стакана за полчаса до еды 3-4 раза в день.

Противопоказания

Фитопрепараты из створок фасоли не имеют противопоказаний за исключением случаев индивидуальной непереносимости.

Показать все товары по запросу

Фасоль является одним из древнейших культурных растений. История развития человечества неразрывно связана с историей этой удивительной и полезной культуры. История возделывания фасоли насчитывает более 7000 лет. Родиной фасоли принято считать Южную Америку. Но фасоль выращивали, и в древнем Риме, и в древнем Египте. В древних китайских летописях встречаются упоминания о фасоли, относящиеся к 2800 году до нашей эры.

В древнем Риме, к примеру, фасоль использовалась не только в качестве продукта питания, но и как

косметическое средство. Из нее делали

пудру и белила для кожи лица. Считалось, что

фасолевая пудра смягчает кожу и разглаживает морщины. Фасоль входила в состав знаменитой

маски для лица, царицы Клеопатры.

В Европу же фасоль попала, действительно из Америки. Она была привезена оттуда голландскими и испанскими мореплавателями в ХVI веке. С этого момента, фасоль начала свое «завоевание» Европы. А уже из «старого света», фасоль была завезена в Россию (предположительно из Франции). В России ее долгое время называли «французскими бобами». Сначала фасоль выращивали, больше в качестве декоративного кустарника. Широкое распространение, как овощная культура, она получила лишь в начале ХVIII века.

Российские огородники, до сих пор, отдают предпочтение кустарниковым сортам фасоли. Они более компактные, лучше переносят холодные условия и дают более ранний урожай. Фасоль, так же как и

Бывает сахарных и лущильных сортов.

Створки фасоли у сахарных сортов мягкие. Такие сорта употребляются в пищу целиком.

? Горькая дыня — супер овощ при диабете?

Среди бобовых культур, фасоль занимает второе место в мире, после сои. Широко распространена фасоль в Европе (Англии, Германии, Франции), в Китае и Южной Америке. У многих южных народов, фасоль является неотъемлемой частью национальных блюд.

В последние годы фасоль вновь приобретает былую популярность на территории России. У нас больше распространена

фасоль обыкновенная. Выращивают ее, в основном, в средней полосе России и на северо-западе страны.

Стручковую фасоль в России почти не выращивают. А зря.

обладает неповторимым нежным вкусом, дает большой урожай и легко консервируется. Стручковая фасоль очень полезна для нашего пищеварения.

Фасоль обладает многими полезными свойствами и является незаменимым продуктом питания. Это кладезь витаминов и минералов. Она хорошо хранится. При этом, ее пищевая ценность выше, чем у многих продуктов животного происхождения.

В семенах фасоли содержится до 25% белка, который по своей пищевой ценности превосходит многие сорта мяса. К тому же, белок фасоли усваивается на 70-80 %. Богата фасоль и минеральными веществами: калием, магнием, железом.

Наличие в плодах фасоли витаминов В2 и В6, витаминов С, Е и РР, незаменимых аминокислот, делают ее очень полезным продуктом для тех, кому за 40. Минимум 1-2 раза в неделю, готовьте блюдо из фасоли.

Фасоль, особенно богата серой, которая необходима при кишечных инфекциях, ревматизме, кожных заболеваниях, болезни бронхов. В составе фасоли много

железа. Наличие железа способствует образованию эритроцитов, притоку кислорода к клеткам, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

Фасоль обладает многими полезными качествами и лечебными свойствами. Издавна эти свойства фасоли используют для лечения многих заболеваний.

Это самый необходимый продукт питания в рационе больных

сахарным диабетом. Употребление фасоли в пищу снижает содержание сахара в крови. Этому способствует, содержащийся в фасолевых бобах, аргинин. Он участвует в синтезе мочевины и в других процессах азотистого обмена. Аргинин оказывает инсулиноподобное действие на обмен веществ. Особенно эффективен отвар стручковой фасоли с листьями черники. Полезны при сахарном диабете

створки фасоли . Отвар створок пьют натощак перед едой.

Употребление в пищу фасолевых блюд, оказывает благотворное действие на нервную систему. Любители фасоли, обычно выглядят спокойными и благодушными. Регулярное употребление фасоли препятствует образованию зубного камня. Это объясняется антибактериальными свойствами фасоли. Очень полезно употреблять фасолевые блюда при

туберкулезе.

Активные компоненты фасоли оказывают благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему. Включать в рацион блюда из фасоли, рекомендуется при гипертонии и атеросклерозе. Рекомендуется употребление фасоли при нарушении ритма сердечной деятельности. Входящий в состав фасоли цинк, нормализует

углеводный обмен в организме. Медь, активизирует выработку (синтез) адреналина и гемоглобина.

Если разнообразить свой рацион питания блюдами из фасоли, можно избавиться от

лишнего веса, не прибегая к бессмысленным экспериментам с диетами и медикаментами. Этот эффект достигается благодаря лечебному воздействию фасолевых блюд на наше

пищеварение, что, в свою очередь, нормализует обмен веществ.

Фасоль благотворно действует на мочеполовую функцию и способствует улучшению потенции. Фасоль обладает очищающим эффектом и способствует растворению

камней в почках. Блюда из фасоли оказывают антибактериальное действие. Зеленая фасоль обладает выраженным мочегонным эффектом, регулирует солевой обмен в организме. Ее употребление, рекомендуется при подагре.

Употребление в пищу фасоли, усиливает секрецию желудочного сока, способствует растворению и удалению камней из желчного пузыря. Благодаря своим антимикробным свойствам, фасоль снимает воспалительные процессы в

Благодаря высокой концентрации активных макро- и микроэлементов, легкоусвояемых белков, витаминов и других полезных веществ, фасоль относится к диетическим и лечебным продуктам. В консервированном виде фасоль сохраняет все свои полезные свойства.

Из фасоли готовят очень вкусные супы, прекрасные гарниры, используют в салатах (добавление фасоли, придаст новый вкус любому привычному салату). Используйте фасоль, при приготовлении паштетов. Широко используется фасоль при консервировании. Особую ценность блюда из фасоли представляют в зимний и весенний периоды, когда наш организм испытывает нехватку витаминов и минералов.

источник:

Важно знать : благодаря своему уникальному составу аминокислот, углеводов и белков, фасоль стабилизирует уровень глюкозы в крови и улучшает состояние больного сахарным диабетом. Врачи приравнивают состав фасоли к основным компонентам инсулина и это делает ее незаменимым помощником в профилактике и лечении этого заболевания.

Фасоль не только можно, но и нужно включать в рацион питания больного сахарным диабетом для стабильного поддержания общего состояния здоровья и снижения уровня сахара в крови.

Вы можете эффективно использовать разные сорта фасоли: красную, белую, черную, стручковую и даже такой продукт, как ее створки, которые мы всегда выбрасываем.

Применение белой фасоли при сахарном диабете

Белая фасоль имеет в своем составе все перечисленные выше полезные вещества. Но основным ее свойством является эффективное воздействие на уровень сахара в крови, регулирование деятельности работы сердца и улучшение состояния сосудов, что очень важно для диабетика. Еще одно достоинство именно белой фасоли – это ее способность пополнять наш организм веществами, которые являются антибактериальными и активирующими все регенеративные процессы в клетках. А это влечет за собой быстрое и эффективное заживление ран, трещин на коже, язв.

Употребление черной фасоли при диабете

Этот сорт фасоли очень часто применяется для рациона питания больного сахарным диабетом. В составе черной фасоли содержится большое количество микроэлементов и витаминов, волокон, что способствует защите иммунитета и всей системы ДНК от разных заболеваний, инфекций и вирусов. При сахарном диабете нежелательно «поймать» дополнительное заболевание, которое просто усугубит состояние здоровья и может стать толчком к развитию тяжелых болезней на фоне диабета.

Лечебные свойства красной фасоли для диабетиков

Этот сорт фасоли также обладает профилактическими и лечебными свойствами: значительно снижает уровень сахара в крови, усиливает работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает течение всех обменных процессов и служит эффективным противомикробным инструментом.

Все о полезных свойствах и секреты приготовления Монастырского чая Вы прочитаете в нашей статье http://pro-diabet.com/lechenie/pitanie-i-diety/monastyrskij-chaj.html

О принципах диеты «Стол №9? Вы прочитаете здесь.

Стручковая фасоль против сахарного диабета

Стручковая фасоль благотворно влияет на состояние всего организма, независимо от того, в каком виде вы ее употребляете в пищу. Вещества, входящие в состав этого сорта фасоли, способны максимально эффективно регулировать состав крови, понижать уровень сахара, выводить токсины, яды и продукты распада из крови и организма в целом.

Сегодня стручковую фасоль считают своеобразным фильтром, который оставляет в организме только полезные вещества, избавляя его от всего вредного. Причем эффект действия длится довольно долгий период и ваш организм омолаживается, очищается и становится устойчивым к разного рода заболеваниям.

Применение створок фасоли при сахарном диабете

Створки фасоли содержат в себе белок, который обладает схожей структурой с животным белком и это делает его также похожим и на инсулин, вырабатывающийся в организме человека. А как вы знаете, белок состоит из аминокислот, которыми очень богата и сама фасоль, и ее стручки. В тот момент, когда такие аминокислоты попадают в ваш организм, она дает прекрасный материал (аминокислоты) для того, чтобы ваш организм сам начал синтез своих белков и инсулина в том числе.

Помимо полезных аминокислот, в состав стручков фасоли входят:

• Витамины группы С, Р, В;
• Микроэлементы;
• Клетчатка.

Все эти вещества способствуют снижению уровня сахара в крови и принимают участие в естественном синтезе инсулина вашим организмом.

Таким образом, мы вполне ответили на вопрос о том, можно ли фасоль при сахарном диабете и поняли, что все виды фасоли и даже ее стручки, являются полезными и эффективными при лечении и профилактике этого заболевания.

Рецепты полезных блюд из фасоли при сахарном диабете

Суп-пюре из белой фасоли

Как правильно заваривать створки фасоли?

– это бобовое растение, обладающее ценными пищевыми качествами и множеством полезных для организма свойств. Многие любят и часто готовят блюда из фасоли, но мало кто задумывается о том, что полезными свойствами обладают как плоды, так и створки (стручки). Рассмотрим, чем именно полезны створки фасоли, как их правильно заваривать и принимать в лекарственных целях.

Состав и лечебные свойства створок фасоли

Створки плодов фасоли обыкновенной содержат следующие компоненты в своем составе:

• аминокислоты (аргинин, тирозин, метионин, лизин, триптофан, бетаин, холин, тирозин, лейцин, аспарагин);
• стигмастерин;
• глюкокинин (инсулиноподобное вещество);
• органические кислоты (яблочная, лимонная, малоновая, аскорбиновая);
• тригонеллин;
• гемицеллюлоза;
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол);
• микро- и макроэлементы (цинк, медь, кальций, железо, натрий и др.).

Благодаря уникальному составу створки фасоли оказывают следующее полезное действие на организм:

• сосудорасширяющее;
• гипогликемическое (уменьшение количества глюкозы в крови);
• налаживание обменных веществ в организме;
• мочегонное действие;
• улучшение выработки ферментов, гормонов, белков в организме;
• нормализация артериального давления;
• противовоспалительное;
• антимикробное.

Показания к лечению створками фасоли

• сахарный диабет (в неосложненной форме);
• отечность, связанная с нарушением функционирования почек;
• подагра;
• сбои обменных процессов в организме.

В народном целительстве створки фасоли находят более широкое применение и назначаются для терапии при:

• заболеваниях сердца;
• гипертонии;
• хроническом панкреатите;
• ревматизме;
• воспалительных заболеваниях почек;
• мочекаменной болезни и др.

Приготовление отвара из створок фасоли

Сбор и заготовка створок фасоли играет важную роль в сохранении полезных качеств средства. В лекарственных целях используют высушенные створки фасоли. Собирают их тогда, когда плоды достигают зрелости. Створки высушивают на открытом воздухе в затененном месте или в сухом помещении. Срок хранения сырья – не более трех лет.

1. Поместить в эмалированную емкость столовую ложку измельченного сырья, залить стаканом холодной кипяченой воды.
2. Поставить на водяную баню и держать четверть часа под крышкой.
3. Убрать с плиты, охладить на протяжении 45 минут.
4. Процедить, тщательно отжать.
5. Довести объем отвара до первоначального кипяченой водой.

Принимать в нагретом виде по половине стакана трижды в день за полчаса до приема пищи. Перед употреблением отвар необходимо взбалтывать.

Створки фасоли при диабете

Лечение диабета створками фасоли позволяет уменьшить уровень сахара в крови и удерживать такие показатели в течение около шести часов. Как средство самостоятельной терапии отвар створок фасоли применяется на начальной стадии сахарного диабета второго типа в комбинации с диетой. В других случаях створки фасоли могут применяться только в составе комплексной терапии наряду с противодиабетическими препаратами.

Можно применять створки фасоли при диабете в форме отвара, а также хорошо зарекомендовал себя отвар, приготовленный на основе лечебного сбора из створок фасоли, листьев черники и овсяной соломы, взятых поровну. Готовится отвар очень легко:

1. Залить пять столовых ложек сбора литром воды.
2. Прокипятить на медленном огне на протяжении десяти минут.
3. Остудить, процедить.
4. Принимать трижды в сутки за полчаса до еды по половине стакана.

Те люди, кто страдает сахарным диабетом второго типа, должны включать в свое меню максимальное количество растений. Если говорить об идеальных вариантах, то таковым можно считать фасоль. Причем в пищу можно применять не только семена, но также и другие части растения. Народная медицина может предложить массу рецептов для лечения сахарного диабета при помощи створок фасоли.

В чем польза створок?

Белая фасоль, а в частности ее стручки, содержат достаточно большое количество белка, схожего по структуре с животным, и стручки фасоли при сахарном диабете будут крайне полезны пациенту в меню. Кроме этого, они характеризуются наличием многих важных для нормального функционирования органов веществ, например:

• витамины: РР, С, К, В6, В1, В2;
• микроэлементы: магний, железо, цинк, медь, кальций, натрий.

Каждый из указанных компонентов важен в поддержании хорошего уровня сахара в крови человека.

Створки, как и сама белая фасоль, содержат много цинка и меди, если точно, то их содержится в несколько раз больше, нежели в других целебных растениях. Цинк оказывает положительное воздействие на работоспособность поджелудочной железы и занимается синтезом инсулина.

Достаточно в стручках содержится и клетчатки, которая помогает углеводам быстро всасываться в кишечнике. Это способствует качественной регуляции процесса обмена веществ и снижению рисков повышения уровня сахара в крови.

Нельзя не вспомнить о том, что фасоль легко можно приобрести в торговых точках практически в любое время года, а стоимость ее по карману всем. Если говорить о стручках, то их можно купить в аптечной сети или обычных магазинах. Продают ее расфасованную в коробки из картона, а сам продукт более чем доступен среднестатистическому потребителю.

Створки фасоли для больных диабетом

Створки белой фасоли могут быть использованы для приготовления отваров или чаев. Народная медицина предусматривает подобные лекарственные средства на основе одного компонента или добавление других трав и растений.

Важно акцентировать внимание, что каждый из предложенных рецептов может быть применен в качестве дополнения терапии и диеты, направленной на снижение сахара в крови. Стручки фасоли помогают понижать глюкозу и способны удерживать эффект около 7 часов подряд, но на этом фоне ни при каких условиях нельзя снижать или даже отменять положенную дозировку инсулина или таблеток.

Если рассматривать самостоятельную терапию на основе отвара из створок белой фасоли, то она может быть назначена медиками лишь в комбинации с диетой, но только на самых первых этапах развития сахарного диабета. Употреблять отвар, как и любое другое подобное средство, необходимо только после консультации с доктором и под тщательным контролем крови. Если врач увидит реальную эффективность описанных ниже способов употребления, то в качестве эксперимента может снизить дозирование препаратов, снижающих глюкозу.

Створки фасоли и диабет второго типа

• смолоть при помощи кофемолки стручки фасоли и каждые 50 г полученного порошка необходимо залить 400 мл кипящей воды. Раствор необходимо настаивать в термосе 12 часов, а после этого употреблять по 120 мл каждый раз перед приемом пищи примерно за 25 минут;
• десертную ложку тщательно измельченных створок заливают четвертью литра кипятка и настаивают на водяной бане 20 минут. После этого, настойку необходимо охлаждать при комнатной температуре 45 минут, процеживать и пить трижды в сутки по 3 десертные ложки;
• 4 десертные ложки без горки фасолевых створок заливают литром холодной кипяченой воды и выстаивают на протяжении 8 часов. После этого процеживают через марлю и употребляют по одному стакану перед едой. Подобный рецепт помогает одолеть отечность, которая сопутствует сахарному диабету;
• килограмм сушеных стручков варят в 3 литрах воды, а полученное средство принимают натощак по 1 стакану.

Каждый из представленных отваров перед принятием должен быть тщательно взболтан для устранения осадка, и это будет своеобразная, но действенная .

Комбинированные средства на основе стручков

Фасолевую оболочку можно будет дополнять и другими растениями:

1. можно приготовить средство на основе 50 г стручков, мелкой соломы овса, листа черники и 25 г льняного семени. Указанную смесь необходимо залить 600 мл кипящей воды и проваривать на пару 25 минут. Употребляют средство трижды в сутки по трети стакана;
2. створки фасоли и листья черники в количестве 3 десертных ложек измельчают и заливают 2 стаканами кипящей воды. После этого, раствор доводят до состояния кипения при помощи водяной бани, остужают и выстаивают в термосе 1,5 часа. Средство остужают до комфортной температуры, процеживают и пьют за 15 минут до приема пищи по 120 мл;
3. берут корень одуванчика, листья крапивы, черники и стручки фасоли в количестве 2 десертных ложек каждого растения и заливают 400 мл кипятка. Кипятят 10 минут и остужают 45. Столовую ложку полученного отвара разводят кипяченой водой и применяют в качестве лекарства 4 раза в сутки.

Основные правила употребления фасолевой оболочки

Любое из представленных средств необходимо употреблять правильно, ведь в противном случае эффективности не будет вовсе. Так, запрещено добавление к настойкам сахара, а каждый из компонентов должен быть тщательным образом высушен и собран только в экологически безопасных местах. Нельзя применять зеленые створки, поскольку именно они могут отравить организм своими ядами.

Одним их популярных народных рецептов лечения диабета является употребление фасолевых створок. Целители могут рассказать массу вариантов использования данного растения. Но чаще всего диабетиков интересует, как заваривать стручки фасоли при сахарном диабете. Хотя употреблять можно все части данного растения.

Полезные свойства

Пациенты с сахарным диабетом должны знать о том, как фасоль влияет на их организм. Ее положительное воздействие обусловлено следующим:

• высокое содержание белка, который по структуре схож с животным белком;
• большое количество клетчатки: она способствует замедлению процесса усвоения углеводов, благодаря этому скачков сахара не происходит;
• значительное число различных аминокислот: аргинин, лизин, тирозин, метион;
• присутствие в составе витаминов (РР, С, В, К) и элементов (натрия, кальция, железа, меди, цинка, магния): они позволяют нормализовать метаболизм и поддерживать уровень глюкозы.

Для лечения диабета многие советуют использовать створки фасоли. В их составе содержится значительное количество меди и цинка. Последний элемент положительно воздействует на поджелудочную железу: он участвует в выработке инсулина. Работоспособность такого инсулина повышается, он лучше проникает в клетки тканей.

Регулярное употребление фасоли позволяет сбросить вес. Также диабетики отмечают, что ускоряется процесс регенерации тканей – повреждения на коже начинают быстрее заживать. Специалисты говорят, что употребление данного продукта позволяет нормализовать работу нервной системы, простимулировать работу защитных сил организма и улучшить состояние костных тканей.

Состав фасоли

Диабетикам необходимо знать все о продуктах, которые они планируют употреблять.

Состав стручкового / белого / красного вида фасоли:

• белки – 2 / 7 / 8,4;
• углеводы – 3,6 / 16,9 / 13,7;
• жиры – 0,2 / 0,5 / 0,3.

В 100 г стручковой фасоли содержится 0,36 ХЕ. А в 100 г вареных бобов – 2 ХЕ.

Но диабетики обращают внимание не только на хлебные единицы, но и на рассчитанный гликемический индекс: он различается в зависимости от видов фасоли. ГИ белой фасоли – 35, красной – 27, стручковой – 15.

Калорийность белой фасоли – 102, стручковой – 28, красной – 93 Ккал.

Это значит, что диабетики могут спокойно есть любой из видов, но наиболее предпочтительным для них является именно стручковый вариант. А вот консервированную фасоль диабетикам лучше не есть – ее ГИ равняется 74. Такой высокий показатель обусловлен тем, что при консервации добавляется сахар.

В состав фасоли входит значительное количество витаминов, относящихся к группе В, витаминов Е, А, аскорбиновой кислоты, клетчатки, минералов. Многие из них являются антиоксидантами, они нейтрализуют воздействие свободных радикалов. Благодаря этому состояние кожи и волос диабетиков заметно улучшается.

Наличие калия, фолиевой кислоты, магния понижает вероятность развития инсульта или инфаркта. Благодаря значительному количеству клетчатки ее часто рекомендуют употреблять для снижения сахара в крови. Ведь она препятствует быстрому всасыванию углеводов в кишечнике, риск повышения глюкозы минимизируется.

Использование в народной медицине

Многие целители советуют готовить различные отвары и настои. Для этих целей они используют стручки фасоли. Но используя популярные народные рецепты, не стоит забывать о традиционной терапии. Отменять прием таблеток, которые предназначены для регулировки уровня глюкозы, нельзя. Если на фоне употребления целебных напитков сахар снизится, то можно поговорить с эндокринологом о коррекции схемы медикаментозной терапии.

Но по словам знающих людей после употребления отваров ситуация нормализуется на некоторое время. Эндокринологи могут сами назначить напитки из фасолевых створок. Употреблять их следует регулярно. Но при этом нельзя забывать о диете и необходимости выполнения физических упражнений.

Популярные рецепты

Створки фасоли при диабете 2 типа используют весьма активно. Но добавлять сахар в такие напитки категорически запрещено.

В соответствии с самым простым рецептом необходимо залить створки кипятком: на стакан жидкости достаточно 2 больших ложек высушенного сырья. Принимать настой необходимо на пустой желудок по 125 мл ежедневно (трижды в день).

Некоторые целители говорят, что повысить эффективность лечения можно, если предварительно перемолоть высушенные створки в кофемолке. Настой готовится по следующему рецепту: 25 г полученного порошка следует залить 200 мл кипятка. Жидкость должна простоять в термосе ночь. Пьется такое средство перед едой по 120 мл.

Также можно сварить перемолотые створки на водяной бане. Для этих целей 2 полные десертные ложки порошка заливаются кипятком (достаточно поллитра): отвар готовится на водяной бане около 20 минут. Затем жидкость охлаждается, процеживается, жмых отжимается. Употреблять необходимо по 3 десертные ложки трижды в сутки.

Можно сделать отвар из сушеных стручков: их заливают водой и кипятят 20 минут. Употреблять такой напиток следует натощак по стакану трижды в сутки.

Также есть рецепт, при котором сохраняются все витамины, содержащиеся в стручках. Измельченные створки заливаются холодной водой (на 2 десертные ложки необходимо взять 500 мл жидкости) и настаиваются 8 часов. Процеживается полученная жидкость через марлю. Пить настой следует по целому стакану перед планируемым приемом пищи. Употребление створок по этому рецепту позволяет забыть об отеках.

Комбинированные рецепты

От диабета целители предлагают использовать створки фасоли в сочетании другими полезными растительными средствами.

Предупредить развитие проблем со зрением позволит отвар, приготовленный из измельченных листьев черники и фасолевых створок. Сухое сырье перемешивается, на 400 мл жидкости необходимо взять столовую ложку подготовленной смеси. Кипятится жидкость 1/3 часа. Перед употреблением его следует процедить: пить напиток необходимо несколько раз в день по 125 мл.

Популярностью пользуется рецепт с использованием корней лопуха, соломы овса, листьев черники и цветов бузины. Все высушенные компоненты перемешиваются, берутся они в равных пропорциях. Необходимо взять 4 ч.л., залить смесь водой (понадобится пол-литра). Кипятится напиток на протяжении ¼ часа, затем он настаивается в термосе еще ¾ часа. После процеживания жидкости пить отвар следует по 50 мл до 8 раз в день.

Вне зависимости от выбранного рецепта следует помнить о важности диетического питания, подсчета калорий, количества БЖУ и выполнения лечебной гимнастики. Если врач параллельно назначает медикаментозную терапию, то отказываться от таблеток нельзя.

Красная фасоль, стручковая фасоль, а также фасолевые створки и все остальные разновидности продукта - это такие наименования, которые насыщены витаминами и минеральными компонентами. Однако прежде чем озаботиться вопросом их приготовления, настоятельно рекомендуется более подробно узнать о том, каковы польза и вред. Именно в таком случае лечение диабета окажется гораздо более стремительным, а течение самого состояния не будет ассоциироваться с осложнениями.

Состав фасоли

То, что фасоль при сахарном диабете можно есть в полной мере подтверждается ее полезными свойствами. Учитываются все органические вещества, клетчатка, сахароза, а также фруктоза и минеральные соли, которые важны в процессе борьбы с сахарным диабетом. Помимо этого, в основные характеристики пользы следует внести присутствие антиоксидантов и некоторых аминокислот. Говоря о последних, специалисты обращают внимание на то, что диабетики могут рассчитывать на:

• триптофан;
• лизин;
• гистидин и другие наименования.

В особенности много в фасоли белкового компонента, который, по сути, является отличным строителем для клеток всего организма. Неудивительно, что фасоль при диабете должна присутствовать в рационе, чтобы улучшить работу ослабленного организма. При этом продукт может похвастаться оптимальным гликемическим индексом и другими многочисленными полезными характеристиками.

Польза для диабетиков

Лечение сахарного диабета фасолью действительно может проводиться, что объясняется всеми полезными свойствами представленного продукта. Данные характеристики в одинаковой степени относятся к каждому типу наименования. Дело в том, что при диабете фасоль и ее употребление дают возможность восстановить обменные процессы, снизить показатели сахара в крови, а также укрепить работу сердечной и сосудистой системы. Помимо этого, именно использование представленного продукта (стручковой, красной, белой) даст возможность снизить отечность, улучшить зрительные функции и предотвратить образование тех или иных глазных болезней.

Есть фасоль ничуть не менее полезно в силу того, что она укрепляет иммунитет и нормализует состояние здоровья. Также обращает на себя внимание очищение организма и способность выводить шлаки. При совместном применении других продуктов, лекарственных средств в лечении и отваров можно будет говорить об укреплении костных тканей. Далее хотелось бы более подробно остановиться на некоторых разновидностях фасоли.

Коротко о видах фасоли при диабете

Использовать, например, белую фасоль допустимо в силу способности регулировать показатели сахара. Кроме того, данная разновидность укрепляет кардиальные мышцы, а также улучшает состояние сосудов. Из нее можно подготавливать различные отвары, которые в то же время трудно сравнивать со створками фасоли. Далее настоятельно рекомендуется обратить внимание на то, что:

• черная фасоль и её применение способны насытить организм диабетика витаминами и микроэлементами. Кушать этот продукт допустимо еще и в силу способности укреплять иммунитет, улучшать общее состояние здоровья при простуде;
• применяя красный тип фасоли, следует рассчитывать на снижение глюкозы, улучшение работы пищеварительной системы и нормализацию обменных процессов;
• стручковую же фасоль назначают именно для лечения сахарного диабета. Это объясняется не только показателями гликемических индексов, но и многочисленными полезными свойствами продукта. Например, стручковую разновидность можно использовать для приготовления отвара.

Ничуть не менее полезным является применение фасолевых створок при диабете первого и второго типов. О том, как именно это должно осуществляться, будет рассказано далее.

Створки фасоли при диабете 2 типа

Безусловно, фасолевые створки точно также включают в себя белок, различные аминокислоты. Помимо этого, по мнению специалистов, отдельного внимания заслуживает наличие клетчатки, микроэлементов, а также витаминов группы С, Р и В. Для диабетиков в данном случае возможно говорить о том, что это способствует снижению показателей сахара, а также нормализации общего состояния.

Их использование разрешено еще и потому, что оказывается возможным более естественный и улучшенный синтез инсулина человеческим организмом. Для того чтобы лечение от сахарного диабета оказалось более успешным, настоятельно рекомендуется обратить внимание на перечень рецептов и особенности их приготовления.

Основные рецепты приготовления отвара из стручков фасоли

Говоря о рецептах при сахарном диабете, обращают внимание на приготовление чаев, витаминных отваров и настоев. Многие задаются вопросом, как заваривать стручки фасоли при сахарном диабете. Безусловно, зависит это от ожидаемого алгоритма применения наименования. Например, говоря о настое, обращают внимание на то, что потребуется использовать две ст. л. измельченных створок (до порошкообразного состояния). Затем их заливают 200 мл кипятка, дают настояться в течение шести часов и процеживают при необходимости.

Далее специалисты обращают внимание на то, что нужно будет применять такой настой перед употреблением пищи. Использовать его правильнее всего будет в течение 24 часов с момента приготовления, то есть максимально свежим. Обычно специалисты рассчитывают такой курс на три недели, однако сахарный диабет и его симптомы вполне могут не нормализоваться за указанный промежуток времени. Именно поэтому не следует забывать о других составах.

Еще один рецепт, позволяющий лечить диабетиков, - это чай, который подготавливается следующим образом:

1. 20 гр. створок заливают одним стаканом воды и кипятят на протяжении 20 минут;
2. после этого состав остужают и процеживают;
3. употребление возможно в количестве двух-трех ст. л. несколько раз в течение суток;
4. по оценкам специалистов, снижение сахара в крови будет сохраняться на протяжении шести часов.

Еще один рецепт чая, который также можно будет заварить в домашних условиях, подразумевает другой алгоритм приготовления. Он применяется традиционно при столкновении как с первым, так и со вторым типом диабета. Помимо створок фасоли в его составе присутствует овес, корневая часть лопуха, листья черники и цветки бузины. Для того чтобы приготовить отвар, используют четыре ст. л. представленной смеси, которые кипятят на протяжении 15 минут. Затем состав настаивается и процеживается. После чего его используют в количестве двух-трех ст. л. четырежды в сутки перед употреблением пищи.

Можно применять фасоль, по мнению эндокринологов, в составе еще одного средства. Для этого используют 50 гр. створок, 10 гр. укропа, а также 20 гр. стволов артишоков. Представленные составляющие заливают одним литром воды и кипятят на протяжении 30 минут. Далее использование этого средства осуществляется по следующему алгоритму: употребляют две чашки с перерывом в 10 минут. Оставшаяся же часть используется в течение суток в равном соотношении.

Особенности лечения

Учитывая гликемический индекс фасоли и ее полезные свойства, диабетиками могут применяться и другие составы. Это позволит существенно ускорить восстановительный процесс в рамках представленного заболевания. Итак, для того чтобы применение фасолевой массы оказалось корректным, можно следовать таким рекомендациям: используют четыре ст. л. стручков, два-три листика черники. Дополнительными компонентами следует считать две ст. л. соломы и аналогичное количество льняных семян.

Для того чтобы отвар был приготовлен правильно, а его гликемические показатели оказались идеальными, настоятельно рекомендуется кипятить состав в течение 15 минут, а затем он должен будет настояться. Далее его процеживают и используют в количестве двух-трех ст. л. в течение суток.

Диабет 2 типа и 1 пролечивается за счет укрепления иммунитета, снижения показателей сахара, а также придания организму дополнительных сил и энергии.

Для того чтобы белая фасоль при сахарном диабете 2 типа и все остальные разновидности продукта действительно оказались полезными, настоятельно рекомендуется ознакомиться с противопоказаниями.

Противопоказания диабетикам

Говоря об ограничениях при применении белого, красного, стручкового и другого типа продукта, обращают внимание на его индивидуальную непереносимость. Если даже ее нет, то имеет смысл на начальном этапе лечения использовать наименование в минимальном количестве. Кроме того, кушать его не рекомендуется при острых заболеваниях пищеварительной системы. Будучи продуктом, достаточно активным по своему химическому составу, фасоль и ее разновидности могут оказаться запрещенными и в ряде других случаев. В связи с этим рекомендуется предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Таким образом, при диабете 1 и 2 типа можно и нужно использовать такой продукт, как фасоль, практически в любых видах и вариантах. При этом наименование допустимо использовать не только в чистом виде, но и в составе отваров, чаев и настоек. Именно это окажется полезным для каждого из диабетиков и позволит укрепить организм. Однако прежде чем начинать подобное лечение, заварите пробный отвар. А также очень важно проконсультироваться со специалистом, чтобы увеличить эффективность восстановительного курса.

Пациентам, которые страдают диабетом, приходится всегда контролировать свой рацион, чтобы не причинить вреда здоровью. Им нужно иметь такой рацион, в котором включены самые разные растения, и употреблять в пищу продукты, дающие максимальную пользу и насыщенность. Самым подходящим вариантом для такого рациона может считаться включение в него фасоли. При этом для приготовления блюда из фасоли можно применять разные части растения, не лишь одни семена. Но, конечно, не только этим полезны стручки фасоли при сахарном диабете, а многими полезными свойствами. О них и о том, какие существуют популярные рецепты приготовления створок фасоли, которые рекомендуют применять диабетикам, как медики, так и народная медицина.

В чем польза створок?

Врачи рекомендуют диабетикам соблюдать определенные условия, касающиеся жирной, сладкой, копченой пищи. Запретов для страдающих диабетов огромное множество, и следует соблюдать их строго. В такой ситуации бывает очень сложно подобрать верный рацион, который быть в одинаковой мере мог обеспечить организм необходимыми калориями и в то же время не навредил больному.

При диабете употребление фасоли нередко используется в фоновой терапии второго плана, и она способна принести огромную пользу, так это растение считается настоящим чудом природы. И ее поразительные свойства знакомы многим пациентам, страдающим этим недугом. Тем не менее, перед тем, как включить ее в свой рацион, нужно в обязательном порядке проконсультироваться со своим лечащим доктором.

• В белой фасоли, а конкретно в ее стручках, содержится значительный процент белка, который в структурном плане схож с животным белком, поэтому фасолевые стручки при данном заболевании будут очень кстати в рационе пациента. Кстати, к белкам относится и инсулин, который при диабете вырабатывается в очень небольшом количестве, к тому же не очень качественный.
• В состав всех белковых веществ также входят аминокислоты, поэтому фасолевые створки имеют богатый набор таких аминокислот, как лизин и аргинин. При попадании в организм человека, участвуют в строительстве белков, куда входит также инсулина.
• Помимо этого в створках присутствуют большое количество веществ, которые нужны для обеспечения нормального процесса работы важных органов организма, к примеру: группа витаминов: РР, С, К, В1, В2, В6, наличие которых позволяет стабилизировать метаболизм, что весьма благоприятно для страдающих диабетом.
• Содержит фасоль натрий, магний, медь, железо, цинк, кальций – микроэлементы. А таких элементов как, например, цинк в створках содержится даже значительно в большем количестве, чем в иных лечебных травах. Он благотворно влияет на нормализацию процесса работы поджелудочной железы и активно участвует в синтезе инсулина, других ферментов и гормонов.

Любой из этих веществ играет огромную роль в процессе регуляции уровня сахара в кровяном русле пациента, поддерживая его на уровне. Благодаря тому, что в створках содержится значительное количество клетчатки, замедляется процесс углеводной усвояемости, это дает возможность избежать резких скачков глюкозы. А высокое содержание белка помогает напитать организм без излишка калорий.

Стоит упомянуть и о таком моменте, как доступность данного продукта. Фасоль без труда можно купить как в магазине, так и в аптеке независимо от сезона, и стоит она недорого, практически по карману любому пациенту. Продается фасоль в коробках из картона.

Место в лечении

Народной медицине известно множество рецептов по приготовлению разнообразных отваров или чая из фасолевых стручков, которые могут включать только фасоль, а также состоящие их двух или нескольких компонентов с использованием иных лечебных трав. Для лечения диабета их следует применять только на фоне использования терапии, направленной на уменьшение объемного уровня сахара и диеты. Безусловно, фасолевые стручки окажут помощь в понижении уровня глюкозы, позволяя держать нормальный уровень в течение шести-семи часов.

Однако при этом нельзя полагаться только на фасоль и самостоятельно принимать решение по отмене или сокращении инсулиновой дозы или таблеток для снижения сахара. Этого делать ни в коем случае не рекомендуется.
В качестве самостоятельной терапии стручковые отвары белой фасоли могут быть назначены специалистом-эндокринологом только совместно с диетой и лишь на начальных стадиях диабета второго типа. Если доктор увидит, что есть положительные результаты и реальная эффективность от применения того или иного рецепта с использованием створок, то возможно в качестве эксперимента он изменить дозировку лекарственных средств, которые снижают сахар.

Важно: применять отвар из стручков при диабете так же, как и иное аналогичное средство, следует лишь после консультации с врачом и под строгим контролем сахарного уровня, для чего использовать глюкометр.

Рецепты

О пользе применения створок при сахарном диабете мы уже говорили. В это части растения сосредоточены в большом количестве разные полезные микроэлементы, поэтому он является прекрасным природным антибиотиком. Однако имеются определенные правила при использовании створок, о них будет сказано чуть ниже. А сейчас наиболее популярные рецепты, применяемые в народной медицине, способные обеспечить лечение диабета:

• Необходимо взять четыре ложки стручков, избавить их от пыли, если таковая имеется, после этого залить кипятком в объеме одного литра. Дать настою выстоять двадцать четыре часа. Пьют приготовленный настой перед тем, как начать принимать пищу.
• Понадобится пятнадцать граммов измельченного сырья. После чего продукт заливается стаканом вскипяченной воды и варится четверть часа. По истечении варки отвар снимается с огня и выставляется для остывания. Напиток поможет стабилизировать уровень сахара в организме, примерно, на семь часов. После того, как отвар будет охлажден, его следует процедить и употреблять по две столовых ложки три раза ежедневно.
• Следующий рецепт готовится так: берем три ложки фасолевых створок и заливаем полулитрами кипятка. Все это тщательно смешивается и оставляется на шесть часов. Лучше всего, если настаиваться продукт будет в термосе. Употребляется напиток в независимости от приемов пищи, три раза по полстакана в течение дня.

Бесспорно, что сама фасоль намного вкуснее подобных лечебных варев, однако следует их принимать, ибо ни благотворно влияют на здоровье. Можно позволить себе и кушанье из самих бобов, ведь сахарном диабете они отличаются вкусом и изысканностью, если их присовокупить с не менее полезным растением, таким, например, как чернослив. Это будет прекрасным вторым блюдом.

Створки фасоли при диабете 2 типа

Ниже приводятся однокомпонентные рецепты, которые специалисты рекомендуют использовать при данном типе диабета:

• для приготовления этого рецепта нужно воспользоваться кофемолкой и с ее помощь перемолоть фасолевые стручки и каждые пятьдесят граммов приготовленной порошкообразной массы нужно залить четыреста граммами вскипевшей воды. После чего настоять раствор в течение полусуток в термосе. Употребляется настой до еды за двадцать минут, максимум – за полчаса по сто двадцать миллилитров;
• следующий рецепт готовят так: хорошо измельченные створки (десертная ложка) заливаются стаканом кипятка, после чего в течение двадцати минут настаиваются на водяной бане. Как только процесс закончится, настой следует охладить естественным способом в течение трех четвертей часа. Процедить и употреблять лечебную жидкость трижды на день по три десертных ложки;
• нужно взять четыре десертных ложки (без горки) створок фасоли и литр вскипяченной воды (она должна быть холодной), перемешивают и настаивают не менее трети суток. Когда время отстаивания закончится, надо будет процедить полученный раствор с помощью марли. Народное средство способствует также снятию отечности, которая, как правило, присутствует при заболевании диабетом. Употреблять нужно по стакану перед приемом пищи;
• следует взять один килограмм створок (в сушеном виде) и варить их в трех литрах воды. После чего остудить и принимать полученное народное средство на голодный желудок по одному стакану.

Нужно во время приготовления всех отваров, которые представлены выше, соблюдать одно правило: перед тем, как их употреблять в качестве лечебного средства, хорошо взболтать, чтобы не оставался осадок – тогда вы получите поистине своеобразное и эффективное блюдо, которое поможет в лечении при повышенном уровне глюкозы в крови.

Створки фасоли при диабете: комбинированные средства

При изготовлении народных рецептов на основе фасоли, можно использовать и другие растения. Ниже приводятся наиболее известные из комбинированных рецептов:

• для приготовления этого блюда необходимо взять пятьдесят граммов створок, измельченной овсяной соломы овса, черничного листа и двадцать пять граммов семени льна. Все это перемешать, а затем залить шестьюстами граммами вскипевшей воды и проварить с помощью пара двадцать-тридцать минут. Употреблять средство рекомендуется до трех раз за сутки по одной третьей стакана;
• потребуется створок фасоли и черничных листьев в объеме трех десертных ложечек. Смесь измельчается и заливается полулитрами вскипевшей воды. Затем все доводится до кипящего состояния на водяной бане. После смесь остужается и настаивается около полутора часов в термосе. Процеживается и выпивается за четверть часа до еды по сто двадцать граммов;
• нужно взять одуванчиковый корень одуванчика, крапивные и черничные листья и створки фасоли в объеме двух десертных ложек каждого из этих видов растений и залить четырьмястами граммами кипятка. Затем вскипятить еще раз и варить в течение десяти минут. Остудить в течение сорока минут. Затем развести столовую ложку этого снадобья, и использовать в качестве лечебного средства до четырех раз в течение суток.
• Для приготовления этого настоя нужно будет взять: фасолевые стручки (одна ложка), аира корневища, можжевельниковые плоды, терновые цветки, травы хвоща полевого (по три доли), а также листья толокнянки (пять долей). Весь этот сбор перемешивается. Затем шестьдесят граммов заваривается литром кипятка. Ставится в теплое место для отстаивания в течение получаса. Охлаждается, фильтруется с помощью марлевого отреза. Рекомендуется для использования в лечебных целях страдающих диабетом, осложненным почечной болезнью;
• Понадобятся для приготовления этого средства: фасолевые створки, черничные листья, лопуховые корни, бузиновые (черной) цветки, овсяная солома. Каждого растения – по одной десертной ложке. Все это перемешивается и заливается тремя стаканами воды, после этого ставится на паровую баню и держится в течение десяти минут. Когда средство будет готово, оно оставляется в термосе примерно на час и процеживается с помощью сита. Употребляют по четверти стакана до десяти раз в течение суток;
• понадобятся: лопуховые корни, фасолевые плодовые стручки, черничные листья — в объеме двух десертных ложек, а также чайная ложка белой яснотки цветков и полстакана измельченных шиповниковых плодов. Все тщательно перемешивается и заливается круто вскипяченной водой. Держится в термосе половину суток. Все приготовленную смесь следует выпить за день.

Правила применения

Существует набор определенных правил, как употреблять приготовленные из фасолевых оболочек настои, отвары и другие лечебные средства. Ниже приводятся самые основные из этих рекомендаций:

• запрещается добавлять к приготовленным средствам сахар;
• любой из народных рецептов не рекомендуется употреблять пациентам, которые имеют аллергию на растения, включенные в состав отвара или настоя;
• запрещается применять зеленые стручки, так как они обладают ядовитыми свойствами и могут вместо пользы нанести существенный вред организму;
• приготавливать средство следует только из хорошо высушенных компонентов сборов, обязательно были собраны в чистых в экологическом плане местах, прошли сертификацию согласно требованиям законодательства.

Следует отметить, что все выше перечисленные рецепты, невзирая на то, что очень просты в приготовлении, зарекомендовали себя только с положительной стороны по причине результативности в лечении сахарного диабета второго типа. Но применять все рецепты нужно согласно установленных правил, иначе не только не будет получена нужная эффективность, но и причинен вред здоровью.

В заключение

Почти все продукты в тех или иных количествах содержат сахар. Когда организму не удается переработать его в глюкозу, происходит нарушение состава крови из-за скопления вещества. Данное состояние провоцирует развитие других проблем и осложнений. Развившийся диабет оказывает негативное влияние на работу почек, сердечно-сосудистой системы и других органов, организму трудно справляться с данными болезнями. Пациенту приходится соблюдать определенный режим питания. Фасоль как раз и является тем жизненно-необходимым продуктом, который позволяет облегчить тяжелое состояние больных, страдающих данным заболеванием.

Еще материалы:

Статью просмотрели 982 раз