Torta in gelatina con patate e lucciola (in scatola o fresca). Tortino di pesce con salsiccia e patate

Tortino di pesce (2) Preparare l'impasto con uova, maionese, panna acida, farina, soda, sale. Dividerlo in due parti: una più grande dell'altra. Preparare il ripieno: grattugiare le patate su una grattugia grossa, mescolare con la cipolla tritata finemente, aggiungere la salsiccia. Ungere la teglia con burro, spruzza. ..Avrai bisogno di: farina - 6 cucchiai, soda, sale - 1/2 cucchiaino, panna acida - 200 g, maionese - 200 g, uova - 3 pezzi, patate - 1 pezzo, cipolla - 1 pezzo, salsiccia - 1 lattina

Tortino di pesce con cipolle Mescolare maionese e soda e lasciare agire per 10 minuti. Sbucciare le patate e tagliarle a fette, tagliare la cipolla ad anelli. Aggiungere le uova, la farina e il sale al composto di maionese e mescolare bene. Versare metà dell'impasto in una padella unta e profonda. CON...Avrai bisogno di: maionese - 1 bicchiere, soda - 1 cucchiaino, uova - 2 pezzi, farina - 1 bicchiere parziale, sale - 1 cucchiaino, olio vegetale, salsiccia in scatola - 1 lattina, cipolla - 1 pezzo, patate - 3 pezzi .

Torta di pesce Preparare il ripieno: tritare finemente le uova e le cipolle verdi, mescolare il tutto. Trasferire l'intero contenuto del pesce in scatola in un piatto (insieme all'olio), eliminare solo l'alloro e i grani di pepe, se presenti. Con una forchetta schiacciare bene il pesce, mescolandolo con l'olio. Sostituire...Avrai bisogno di: Impasto: 200 g di margarina, 300 g di panna acida, 500 g di farina, 1 cucchiaino. soda schiacciata, Ripieno: 0,5 litri di maionese, 4-5 uova sode, 2 lattine di pesce in scatola sott'olio (prendo la lucciola), 100 gr. formaggio a pasta dura, cipolle verdi

torta di pesce preparare il ripieno: tritare finemente la cipolla, friggerla fino a doratura, aggiungere le erbe aromatiche (io avevo un po' di aneto). Tritare il pesce con un coltello o una forchetta, non importa, tritare le uova e amalgamare il tutto. Ora l'impasto: sbattere leggermente le uova, aggiungere la maionese, mescolare...Avrai bisogno di: 2 uova, 1 bicchiere di maionese, 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di farina, ripieno: 1 lattina di lucciola o altro pesce in scatola, 2 cipolle medie, 3 uova sode, erbe aromatiche a piacere

Snack torta di riso Saira Sbattere le uova, aggiungere la soda. Aggiungi maionese e panna acida. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando. L'impasto dovrebbe assomigliare a delle frittelle. Lessare il riso fino quasi a cottura. Drenare il liquido dal cibo in scatola. Schiacciare il pesce con una forchetta e mescolarlo con il riso fino ad ottenere un composto omogeneo. Nell'olio lubrificato...Avrai bisogno di: Impasto: uova - 3 pezzi, maionese - 200 g, panna acida 15-20% - 200 g, farina 4-5 cucchiai, soda - 1/3 cucchiaino (non estinguere), ripieno: riso bollito 200 g , Saira conservata-1b

Torta di pesce Impasto: sbattere l'uovo, aggiungere tutti gli ingredienti rimasti e amalgamare il tutto. Ungere uno stampo (lunghezza 30 cm), versare un po' di impasto, tagliare a fettine sottili le patate crude, adagiarle sulla pasta, poi adagiarvi sopra il pesce, sopra rimettere le patate a pezzetti di plastica, e poi... .Avrai bisogno di: Impasto: 3 uova, 1 tazza di panna acida, 1/2 tazza di maionese, 1 tazza di farina, 1/2 cucchiaino di soda (schiacciata), Ripieno: patate, 1 lattina di pesce in scatola (salsiccia, sardine)

Torta di pesce e patatine Preparare l'impasto. Unisci maionese, panna acida, uovo, soda, sale e farina. Mescolare accuratamente. Sbucciare le patate e tagliarle ad anelli. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Dividere l'impasto in due parti. Stendere ciascuna parte in uno strato. Mettine uno...Avrai bisogno di: patate - 4 pezzi, salsiccia sott'olio - 2 lattine, cipolle - 1-2 pezzi, per l'impasto: panna acida - 0,5 tazze, maionese - 0,5 tazze, uovo - 1 pezzo, farina - 1 bicchiere , soda – 0,5 cucchiaini, sale – 1 pizzico

Torta di pesce buonissima Per preparare l'impasto, mescolare la panna acida con burro e sale. Aggiungere il lievito e la farina, impastare un impasto non molto duro. Prepariamo il ripieno. Schiaccia la lucciola. Tritare finemente le verdure. Mescolare verdure e lucciola. Ungere un po' lo stampo (io ho uno stampo 20x30 cm e altezza 5 cm)...Avrai bisogno di: Ingredienti, pasta: * 200 gr. burro o margarina, * 10 cucchiai. panna acida (10-20%), * 300-350 gr. farina, * 2 cucchiaini. lievito in polvere (o 1 cucchiaino di soda), * 1 cucchiaino. (senza coperchio) sale, ripieno: * 2 vasetti (250 g ciascuno) di lucciola o salmone rosa, * verdure,...

Tortino di pesce quaresimale Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio vegetale, quindi impastare gradualmente e accuratamente la farina (puoi prima lavorare con una frusta e quando l'impasto si sarà addensato usare le mani). L'impasto non deve risultare liquido, facile da stendere. Mettilo in un luogo caldo...Avrai bisogno di: Impasto: 1 cucchiaio. acqua tiepida, 1 cucchiaio di lievito secco oppure 30 gr. pressato, 4 cucchiaini. zucchero, 3/4 cucchiaini. sale, 0,5 cucchiai. olio vegetale, 3,5-4 cucchiai. farina, Ripieno: 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cipolla, 1/3 cucchiaio. riso, 2 lattine di salmone rosa in scatola o...

Torta di pesce in scatola Per preparare l'impasto, mescolare la panna acida con burro e sale. Aggiungere il lievito e la farina, impastare un impasto non molto duro. Prepariamo il ripieno. Schiaccia la lucciola. Tritare finemente le verdure. Mescolare verdure e lucciola. Lo stampo (io ho uno stampo 20x30 cm, e alto 5 cm) è leggermente unto...Avrai bisogno di: Impasto: 200 g di burro o margarina, 10 cucchiai. panna acida (10-20%), 300-350 g di farina, 2 cucchiaini. lievito in polvere (o 1 cucchiaino di soda), 1 cucchiaino. (senza coperchio) sale, ripieno: 2 vasetti (250 g ciascuno) di lucciola o salmone rosa, verdure, ripieno: 3 uova, 200 g di panna acida (10-20%)...

La torta con lucciola e patate è un piatto semplice ed economico in termini di ingredienti, ma molto soddisfacente che può essere servito separatamente con il tè (composta) o al posto del pane per la zuppa. Un altro vantaggio è che è ottimo sia caldo che freddo. Il tempo totale di cottura (compresa la cottura) è di 75-80 minuti.

Il pesce per il ripieno non deve essere grasso e contenere un minimo di lische. Sono adatte sia la salsiccia fresca che quella in scatola. Il cibo in scatola non richiede una preparazione preliminare e il pesce fresco deve essere prima messo a bagno per 30 minuti, pulito, tagliato a pezzi, sciacquato bene con acqua e salato per 1-2 ore.

Ingredienti per 8 porzioni:

• patate – 5 pezzi (medi);
• costarca (in scatola o fresca) – 200 grammi;
• cipolle – 2 pezzi;
• farina di frumento (grado più alto) – 6 cucchiai;
• maionese – 200 grammi;
• uovo - 3 pezzi;
• panna acida – 150 grammi;
• olio vegetale - per ungere la teglia e friggere le cipolle;
• sale - a piacere.

Ricetta torta salata con salsiccia e patate

1. Mescolare farina, panna acida, maionese e uova in una ciotola profonda. Dovreste ottenere un impasto omogeneo, simile a quello dei pancake o un po' più denso.

2. Ungere una teglia con olio vegetale, quindi versare metà dell'impasto in uno strato uniforme.

3. Tagliare la cipolla sbucciata a pezzetti e friggerla in una padella fino a doratura. La frittura non è necessaria.

4. Sbucciare le patate, tagliarle a fette spesse 3-4 millimetri o tritarle su una grattugia grossa.

5. Metti la lucciola in scatola su un piatto (senza liquido) e schiacciala con una forchetta. Fresco: tagliato a pezzi di 4-5 mm di spessore.

6. Metti le patate come strato inferiore della torta. Aggiungi sale. Quindi distribuire uniformemente la lucciola e la cipolla (l'ultimo strato superiore).

7. Versare la seconda metà dell'impasto sulla costarchia con patate e cipolle.

8. Preriscaldare il forno a 200°C. Posizionare una teglia e cuocere per 45-50 minuti.

Portiamo alla vostra attenzione ricette per una deliziosa e soddisfacente torta aspic con salsiccia. I tuoi ospiti sicuramente lo apprezzeranno e chiederanno di più.

Torta gelatina con lucciola e patate

Ingredienti:

Per il test:

• – 120ml;
• farina – 1 cucchiaio;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• uovo – 3 pezzi;
• sale: un pizzico;
• panna acida – 150 ml.

Da riempire:

• patate novelle – 3 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• olio vegetale;
• costarca in scatola – 2 lattine.

Preparazione

Quindi, per preparare l'impasto, sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere la panna acida magra e la maionese. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere gradualmente la farina di frumento e il lievito. Sbattere nuovamente il composto e impastare fino ad ottenere un impasto liquido. Successivamente passiamo al ripieno: laviamo le patate, sbucciamole e tagliamole ad anelli sottili, e tritiamo la cipolla a semianelli. Ungete lo stampo con olio, versate un po' dell'impasto sul fondo e adagiate le patate. Quindi distribuire la costarchia schiacciata con una forchetta e cospargere con le cipolle. Riempire il ripieno con l'impasto rimasto e mettere la torta in forno per 45 minuti.

Ricetta per torta gelatina con salsiccia

Ingredienti:

Per il test:

• kefir – 1 cucchiaio;
• – 30 grammi;
• lievito in polvere - un pizzico;
• zucchero: un pizzico;
• farina – 300 g;
• uovo – 2 pezzi

Da riempire:

• costarca in scatola – 2 lattine;
• formaggio “Altai” – 70 g.

Preparazione

Metti il ​​burro ammorbidito nel kefir e aggiungi le uova. Mescolare la farina con il lievito, aggiungere sale, zucchero e poi versare negli ingredienti liquidi. Mescolare bene e lasciare riposare l'impasto. Macinare il formaggio su una grattugia. Scolare il liquido dal cibo in scatola e tritare il pesce. Rivestire lo stampo con burro e cospargere di semola. Versare una parte dell'impasto, aggiungere il ripieno e spolverare con il formaggio. Versare sopra l'impasto rimasto e cuocere la torta in forno per 30 minuti.

Cosa ci sarebbe di così delizioso e veloce per coccolare la tua famiglia? Le casalinghe fanno questa domanda e la risposta è semplice: torta di pesce. Variazioni di ricette basate su un tipo di impasto o su un altro, con un'incredibile scelta di ripieni, un pasto veloce o un vero capolavoro culinario, c'è qualche motivo per dubitare? Non resta che scegliere la ricetta adatta e mettersi al lavoro.

Come fare la torta di pesce

Non esistono standard e regole uniformi, solo raccomandazioni relative alle pentole per preparare un pasto abbondante. L’opzione più adatta è uno stampo in ghisa; anche gli stampi in silicone o antiaderenti sono considerati una buona alternativa. Per la cottura al forno si usa come base la pasta sfoglia o la pasta lievitata, alcune ricette richiedono la pasta frolla e il ripieno è “mono” (filetto fresco o cibo in scatola) o con l'aggiunta di riso, patate, verdure e spezie. Per garantire che i prodotti da forno finiti di lucciola, trota e salmone mantengano la loro succosità, è meglio optare per ricette con ripieno.

Impasto per torta di pesce

Qualsiasi base renderà il piatto finito con la salsiccia incredibilmente gustoso e aromatico. Per gustare abbondanti prodotti da forno, è possibile acquistare pasta lievitata già pronta, pasta sfoglia o impastarla a casa. La prima opzione, l'impasto acquistato in negozio, sebbene non sia il più economico, è un modo rapido per soddisfare la tua famiglia con una cena abbondante. Il secondo - i prodotti da forno fatti in casa preparati dall'inizio alla fine - non ha eguali nel gusto e le ricette con prodotti a base di latte fermentato (kefir, yogurt) ti aiuteranno a realizzare la base in pochi minuti.

Riempimento Pie

Il vero "clou" o "trucco" di qualsiasi tipo di cottura al forno. Per la variante del pescivendolo, la composizione del contenuto del futuro piatto già pronto gioca un ruolo quasi decisivo. Filetti freschi o congelati, pesce in scatola sott'olio sono tutte opzioni di riempimento adatte. La domanda riguarda il tipo o che tipo di pesce assumere per preparare dei deliziosi prodotti da forno: meglio scegliere quello con meno lische. Cipolle, funghi, riso, purè di patate, uova sode ed erbe aromatiche aiutano a diversificare le opzioni delle ricette.

Ricette per torta di pesce con cibo in scatola

Meraviglioso nel gusto, soddisfacente, semplice e veloce da preparare: questi sono i vantaggi significativi della torta di pesce in scatola per molte casalinghe. La salsiccia in una confezione di metallo resistente è un ingrediente già pronto per ricette semplici, che consente di realizzare un delizioso piatto fatto in casa con una spesa minima per l'acquisto di cibo. La torta salata è fatta con pasta sfoglia o pasta lievitata, il ripieno principale è mescolato con patate o riso e l'opzione più appetitosa è il kulebyaka.

Con luccio e patate

Le torte con ripieno di lucciola e patate sono considerate un'opzione classica per preparare pasticcini aromatici e soddisfacenti. I due componenti principali del ripieno si combinano perfettamente tra loro nel gusto. La salsiccia in scatola sott'olio è ottima per le situazioni in cui è necessario preparare rapidamente un piatto caldo per cena, pur rispettando il budget. Per preparare la torta di pesce in scatola, sono necessari i seguenti ingredienti:

• pasta (lievito) – 800 g;
• cibo in scatola - 1 lattina;
• burro (burro) – 40 g;
• uovo – 1 pz.;
• patate – 3 pezzi;
• cipolla – 1 testa;
• latte – 100 ml;
• spezie - a piacere.

Preparazione:

1. Lessare le patate, schiacciarle, aggiungendo latte, burro, sale.
2. Soffriggere la cipolla, tagliarla a pezzetti, mescolare con la salsiccia e la purea.
3. Dividere la base in due parti: in una - la parte inferiore della pescheria, che deve essere distribuita uniformemente sullo stampo o sulla teglia: stendere il composto di ingredienti con le spezie e coprire con il secondo strato steso sopra, pizzicando strettamente i bordi.
4. È necessario cuocere la torta di lucciola a temperatura media e, prima di infornare, deve essere unta con l'uovo sbattuto. Il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

Torta di pesce in gelatina

Se vuoi preparare abbondanti pasticcini fatti in casa con un ripieno succoso, la scelta ideale sarebbe una torta di salsiccia in gelatina. Ci vorrà poco tempo per preparare un capolavoro culinario fatto in casa e il set di prodotti necessari è così minimo che troverai sicuramente molto in casa e non richiederai spese aggiuntive. Per compiacere i tuoi cari, per preparare una deliziosa torta di salsiccia, prendi gli ingredienti nelle seguenti proporzioni:

• farina – 170 g;
• margarina – 100 g;
• panna acida – 260 g;
• soda, sale - un pizzico.;
• uovo – 4 pezzi;
• cipolla (verde) – 10 g.

Preparazione:

1. Per preparare un impasto senza lievito fatto in casa, prendere la margarina sciolta, aggiungere 150 grammi di farina setacciata, soda schiacciata con aceto, sale e un bicchiere di panna acida. È necessario impastare una massa elastica omogenea, quindi stenderla, adagiarla su una teglia o uno stampo, formando i bordi.
2. Tritare le cipolle verdi, mescolarle con il cibo in scatola, disponendo il ripieno sullo strato steso.
3. Per riempire, sbattere le uova con la panna acida, la farina rimanente e spostare nuovamente con cura gli ingredienti. Versate il composto liquido sul semilavorato e potrete verificare la prontezza del piatto abbondante dopo 40 minuti.

Tortino di pesce e riso

Anche se questi due prodotti non sono molto comuni nel menu settimanale, questa versione di dolci fatti in casa cambierà la tua percezione di essi. La torta aperta con salsiccia e riso è abbondante, molto gustosa e, come una versione unica della pizza, può essere consumata in una sola volta. Come base è adatto qualsiasi tipo di impasto; lo stesso approccio vale per la scelta del pesce. Allo stesso tempo, non è necessario scegliere i filetti appena congelati e perdere tempo a tagliarli, andrà bene l'olio in scatola.

Ingredienti richiesti:

• impasto (pronto) – 500 g;
• riso (bollito) – 150 g;
• costarca – 2 lattine;
• cipolla - 1 testa.

Processo di cottura passo dopo passo:

1. Friggere le cipolle tritate finemente fino a renderle morbide.
2. Aprire i barattoli, scolare l'olio, togliere il contenuto e mescolare accuratamente con riso bollito e cipolle saltate.
3. Stendere la base in uno strato uniforme, stendere il ripieno e lasciare agire per un quarto d'ora.
4. Mettete la teglia con il composto da forno nel forno preriscaldato e fate cuocere per circa 25 minuti.

Tortino di pesce in pasta sfoglia

Un'altra versione classica della pasticceria salata che richiederà alla massaia un po' di tempo per la preparazione. Anche se ci vuole un po' più di tempo per impastare la pasta fatta in casa, le torte con la salsiccia o altri tipi di pesce risultano le più saporite. La pasta sfoglia acquistata in un negozio richiederà comunque lo scongelamento, ma durante questo periodo puoi impastare la pasta a casa, perché ciò richiederà una quantità minima di ingredienti.

Ingredienti:

• farina – 500 g;
• margarina (burro) – 400 g;
• acqua – 180ml;
• uovo – 1 pz.;
• sale – un paio di pizzichi;
• costarca – 1 barattolo;
• cipolla - 2 teste.

Processo di cottura:

1. Impastare la base sbattendo le uova con sale e acqua, quindi aggiungere la farina e grattugiare la margarina (burro). Lasciare riposare per mezz'ora in un luogo fresco.
2. Durante questo tempo preparare la massa mescolando le cipolle saltate finemente tritate con il pesce in scatola, condendo con le spezie.
3. Dividere la base, stenderla, mettere il condimento sullo strato inferiore, coprire con un secondo strato di base sopra. Pizzicare con cura i bordi, bucherellare leggermente la parte superiore con uno stuzzicadenti o una forchetta e spennellare con l'uovo sbattuto.
4. Portare a prontezza la torta con pesce in scatola a base di pasta sfoglia per circa mezz'ora, monitorando le condizioni ogni 10 minuti e riducendo la temperatura del forno. Quando sulla superficie si forma una crosta dorata, è possibile servire il piatto sostanzioso finito per il pranzo o la cena con la famiglia e gli amici.

Torta veloce con pesce in scatola su kefir

Esistono ricette che possono aiutarti a preparare una deliziosa zuppa di pesce con ciò che hai a portata di mano? Un degno esempio di istruzioni così semplici passo dopo passo sarebbe una torta di kefir con pesce in scatola. Va bene qualsiasi cibo in scatola, ma solo sott'olio, non nella salsa di pomodoro. Una ricetta economica per cuocere velocemente in casa prevede di scegliere la lucciola o la sardina come componente principale del contenuto, oltre a patate o riso.

Elenco degli ingredienti:

• maionese – 200 g;
• kefir – 180ml;
• farina – 200 g;
• uova – 2 pezzi;
• cibo in scatola – 2 pezzi;
• patate – 2 pezzi;
• cipolla – 1 testa;
• soda – 0,5 cucchiaini.

Istruzioni di cottura passo passo:

1. Mescolare in una ciotola uova, maionese, kefir, soda. Aggiungi la farina setacciata per impastare la base, che dovrebbe assomigliare alla panna acida in spessore.
2. Aprire il cibo in scatola, scolare l'olio, versare il contenuto in una ciotola.
3. Friggere le cipolle, sbucciare le patate, tagliarle a fette.
4. Riscaldare la teglia e cospargere di semola. Quindi versare metà della base, livellando accuratamente lo strato con un cucchiaio, adagiarvi sopra le patate, poi le cipolle fritte, il sale. Disporre l'ultimo strato di costar in scatola leggermente schiacciata, sopra la quale occorre versare il resto della base per poter mettere la pirofila in forno.
5. A temperature di cottura medie (circa 180 gradi), dovrai attendere non più di 35 minuti, dopodiché la deliziosa torta di pesce al kefir in scatola potrà essere servita calda o fredda.

Video: torta di pesce in una pentola a cottura lenta

Quando ho provato per la prima volta la torta di salsiccia in gelatina a una festa, me ne sono semplicemente innamorato. Delizioso, tenero, vuoi solo mangiare di più. E quando ho chiesto la ricetta e ho scoperto quanto fosse semplice e veloce da preparare, sapevo già con certezza che questa torta sarebbe diventata una delle preferite della nostra famiglia. E così è successo. Lo prepariamo di tanto in tanto ormai da diversi anni e non diventa affatto noioso. Vi propongo la ricetta di questa meravigliosa torta.

Questa torta si chiama aspic perché il ripieno viene adagiato direttamente sulla pastella e la pastella viene versata sopra. Non è necessario stendere o pizzicare nulla, tutto viene fatto nel modo più semplice possibile.
A volte la torta con la lucciola risulta bella e liscia, a volte non tanto, ma questo non influisce in alcun modo sul gusto, il gusto è sempre sorprendente. E l'aspetto, a quanto pare, dipende dagli ingredienti: ogni volta compriamo la stessa panna acida o maionese in modo diverso. Beh, ovviamente, molto dipende dalla stufa.

(per una forma 20 x 30 cm)

per prova:

• 250 g di panna acida (io uso il 15% di grassi)
• 250 g di maionese
• un pizzico di sale, un pizzico di soda
• 3 uova crude
• 6 cucchiai. cucchiai di farina con la parte superiore

Da riempire:

• 1 vasetto di costarchia sott'olio o al naturale
• 1 cipolla media
• 2 patate medie

Preparazione:

Rompere 3 uova in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di soda, non è necessario spegnere la soda.Sbattere con un mixer.

Mettete la panna acida e la maionese in una ciotola e mescolate. Invece della panna acida, puoi mettere lo yogurt naturale, il gusto non peggiorerà.

Versare 6 cucchiai. farina con la parte superiore e mescolare il tutto con un mixer.

La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come la panna acida liquida, ad es. dovrebbe versare da un cucchiaio.

Grattugiare le patate su una grattugia grossa, è consigliabile che non siano molto acquose. Se le patate rilasciano molto succo è meglio strizzarle e scolare il succo.

Schiacciare la lucciola con una forchetta insieme al burro. Se c'è molto olio, è meglio drenare l'eccesso, non è necessaria l'umidità in eccesso nel ripieno.

Se la forma in cui verrà cotta la torta di salsiccia in gelatina ha un rivestimento antiaderente, non lubrificarla con nulla, perché c'è abbastanza grasso nell'impasto.Se la forma è ordinaria, ungere il fondo e i lati con verdure o burro e cospargere un po 'di semola. Lo faccio sempre quando cucino o.
Versate metà dell'impasto, o poco più, nello stampo e livellatelo con un cucchiaio.

Distribuire uniformemente la cipolla sulle patate.

Saira - sopra la cipolla.