Сок из огурцов польза. Влияние на здоровье. Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Огурец – овощ с минимальной калорийностью. Его сок по структуре идентичен составу жидкости, из которой состоит на 85% человеческое тело. В терапии сок из огурца не славится своей популярностью. Хотя наши прародители использовали этот продукт и в кулинарии, и в простонародной медицине. Действие сока огурца на организм человека уникально. Он стабилизирует деятельность органов и всех систем, омолаживает организм и выводит из него токсины. Ферменты спелого овоща помогают усваиванию других продуктов. Клетчатка благоприятно действует на переваривание пищи и выводит холестерин. Сок из огурца ценнее самого плода, так как все полезные элементы быстро попадают в кровь.

Состав сока из огурца

Продукт содержит много целебных веществ:

— кислоты органические;

— витамины групп А, В, С, Е, Н, РР;

— масла эфирные;

— клетчатка;

— кислота фолиевая.

Состав огуречного сока богат и минеральными микроэлементами: йод, магний, кальций, железо, марганец, фосфор, свинец, хлор, никель, серебро, цирконий. Овощи, выращенные на открытом воздухе, а не в парниках, больше насыщаются полезными свойствами.

Благотворные действия сока из огурца на человека

Сегодня, в основном, пользу огуречного сока используют в косметологии: очищение кожи, избавление от веснушек, осветление пигментации и пр. Большинство компаний по изготовлению косметической продукции за основу берут именно его.

Кроме косметических целебных качеств, данный продукт применяется как антитоксичное и болеутоляющее средство, способен снизить жар, неплохо работает в виде мочегонного средства. Польза сока из огурца проявляется при:

— скачках кровяного давления;

— нарушениях работы щитовидной железы и эндокринной системы;

— патологии пищеварительного тракта на фазе ремиссии;

— ожирении (огурец – низкокалорийный овощ, является составляющей в любом диетическом питании);

— нарушении деятельности сердечно-сосудистой системы;

— камнях в почках;

— водянке (выводит мочевую кислоту и излишки натрия, поддерживая оптимальный уровень солей и кислот);

— болезнях печени и желчного пузыря;

— запорах и изжоге;

— пародонтозе;

— токсикозе у женщин в положении.

Чтобы усилить пользу огуречного сока, диетологи советуют смешивать его с другим овощными или фруктовыми фрешами: морковным, свекольным, кабачковым, грейпфрутовым, томатным, яблочным. Можно добавлять в напиток мед, зелень, кефир.

В данном овоще содержится много кальция, который способствует нормальному развитию и работе тканей костных и мышечных, а также сосудов. Напиток способствует стабильной работе эндокринной системы и восстановлению жизненно необходимых гормонов. Если каждый день употреблять свежевыжатый сок из огурца по стакану, организм будет обеспечен суточной нормой кальция.

Натрий – один из многих компонентов уникального овоща со своими положительными свойствами. Он отвечает за артериальное давление. Дефицит этого элемента оказывает негативное влияние на нервную систему. Содержание в напитке ретинола, являющегося естественным антиоксидантом, улучшает функционирование мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта, выправляет зрение, способствует укреплению костей. Кислота тартроновая препятствует накоплению плохого холестерина и углеводов. Не стоит забывать о вышеперечисленных микроэлементах. Напиток является диетическим лекарственным напитком, обеспечивающий человеческий организм необходимым комплексом питательных веществ.

Кроме перечисленных положительных свойств этого овоща нужно отметить еще наличие природного волокна. Исследование продукта показало, что польза огуречного сока неоценима. В качестве профилактики его сок принимают при нарушении работы ЖКТ. Напиток балансирует содержание кислот и щелочей в организме. Ассорти из огуречного шпинатного и морковного соков ускоряют отращивание волос. Вкусная смесь соков помогает в борьбе с повышенным кровяным давлением и с ревматизмом. Особенно она полезна людям преклонного возраста, которые страдают атеросклерозом или ишемической болезнью сердца.

Огуречный сок действует успокаивающе на центральную нервную систему, помогает людям, страдающих бессонницей. В простонародье упоминается о антимикробной пользе сока из огурца. Раньше его применяли для лечения загноившихся ран. Целебные качества он проявляет при заболеваниях водянкой, желтухой, гепатитом, при колитах.

Приготовление сока из огурца

Существует много вариантов приготовления напитка. В огурцах содержится много жидкости. Получить ее не составляет труда. Овощи можно потереть на терке, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером. Самый простой способ – применить соковыжималку. Важен не метод приготовления, а правила его употребления. Сок нужно выпивать только что сделанным. В течение 30 минут его полезность постепенно уходит из свежего напитка.

Сначала огурцы надо тщательно помыть. Очищать от кожуры не стоит, в ней тоже есть полезные вещества. Главное, чтобы продукт не был перезрелым. Тогда фреш будет высококлассным. Есть суждение, что огурцы с горчинкой более питательны и, соответственно, более эффективны. Пока, данное утверждение не доказано и не опровергнуто.

Сок из огурцов смешивают и с другими овощными или фруктовыми фрешами. А добавив кефир, зелень и чуть-чуть выдавленного чеснока, будет полноценное, питательное и сытное блюдо.

Как потреблять сок из огурца

Чистый, без добавок огуречный фреш хорошо выпивать по стакану натощак. Организм получит суточную дозу кальция. Больше в течение дня не стоит его употреблять. Двести грамм свежего напитка без соли достаточно, чтобы получить пользу от сока из огурца на весь день. В него можно добавить сельдерей, лимон, мяту. Получится напиток из комплекса витаминов, который способствует нормализации веса и поможет предотвратить начало развития разных заболеваний. Любой завтрак можно пополнить коктейлем из огуречного сока с кефиром и добавлением зелени.

Простуду тоже можно лечить огуречным фрешом. Его понемногу пьют с медом в течение всего дня.

Многие не равнодушны к томатному соку. Он также с успехом сочетается с нашим напитком. В результате получается очень полезное и питье с приятным вкусом. Только в этом сочетании мочегонные качества продукта снижаются.

Если вдруг выразилась ремиссия язвы или гастрита, увеличилась кислотность, пользу принесет употребление свежевыжатого сока огурца с добавлением меда по полстакана два раза в сутки за час до еды. Сок можно и не готовить, а просто есть огурцы с медом.

Регулярное потребление коктейля с добавлением в сок огурца морковного фреша, рекомендовано людям, страдающими нарушением обмена веществ и кожными болезнями.

При разных кожных проблемах искомое питье смешивают с салатным и морковным соками. Принимают регулярно. Прыщи пропадут, кожный покров преобразится, станет эластичным, цвет его приобретет свежий и здоровый вид. Результат будет зависеть от вашего терпения и упорства. Важно суметь определить реакцию своего организма на те или другие перемены в рационе диетического питания.

Сок из огурцов вред и противопоказания

Злоупотребление напитком оказывает негативное воздействие на структуру материнского молока, и некоторые вещества, входящие в состав огурца, могут спровоцировать желудочное расстройство у младенца.

Также вреден огуречный сок в моменты обострения заболеваний ЖКТ. При желчнокаменной и мочекаменной заболеваниях, печеночной недостаточности нужно получить рекомендации у лечащего врача, как потреблять сок из огурца.

Огурцы на сок следует выбирать упругие и без желтизны, чтобы на конце был свежий зеленый хвостик. Не стоит покупать слишком блестящий продукт, так как в таких красивых овощах может находиться избыточное количество нитратных соединений.

Сок нужно пить обязательно свежевыжатым, так как он быстро портится. Вместо пользы огуречного сока будет наносится вред состоянию здоровья (отравление, кожная сыпь). К тому же, он и невкусный.

При употреблении напитка следует соблюдать умеренность, чтобы не нанести вред огуречным соком своему организму с нежелательным исходом.

Огуречный сок является здоровым, питательным и универсальным напитком. В составе огурцов очень много воды. Кроме того, они богаты витаминами К, А, С, хлорофиллом и диоксидом кремния. С помощью свежевыжатого огуречного сока лечат много заболеваний, в том числе и мочекаменную болезнь. Чтобы сделать его вкуснее, можно добавить заменитель сахара или другие натуральные соки. Каковы же основные полезные свойства огуречного сока для здоровья.

Что в составе

В составе огурцов содержатся такие минералы, как железо, калий, а также натрий и другие важные микроэлементы. В нем присутствуют витамины В1, В2, В6, РР и С, каротин и пантотеновая кислота, но их сравнительно мало. Но этот недостаток компенсируется наличием ферментов, которые помогают лучше усваиваться питательным веществам, поступающим из продуктов питания.

Немаловажную роль играет наличие в составе тартроновой кислоты. Она предотвращает преобразование углеводов в жиры. Таким образом, в организме откладывается меньше лишнего жира. Этот овощ не содержит никаких вредных компонентов, поэтому является гипоаллергенным.

Огуречный сок - 10 полезных свойств

Рассмотрим подробнее, в чем состоит основная польза огуречного сока.

Богатый источник витаминов

Огуречный сок это богатый и самое главное натуральный источник витпминов для нашего организма. Особенно этот продукт богат витамином В1.
Помогает сохранять водный баланс

В огурцах более 95% воды, они помогают предотвратить обезвоживание организма и улучшают выводит токсинов из организма.
С помощью сока этого овоща можно ухаживать за кожей и волосами

Как применяют средства из огуречного сока при уходе за лицом? Положите на опухшие глаза кусочек огурца, он поможет снять припухлость. А содержание в этом полезнейшем овоще серы стимулирует рост красивых, здоровых волос.
Борется с раковыми заболеваниями

Огурцы известны своим содержанием лигнанов, которые способны вести борьбу с возникновением и развитием раковых опухолей. Это касается рака молочной железы, женских половых органов и некоторых других видов.
Помогает бороться с запахом изо рта

Небольшой кружочек огурца прижмите к верхней части рта языком. Подержите полминуты. Химические вещества, содержащиеся в овоще, уничтожат микроорганизмы, являющиеся причиной этой неприятной проблемы.
Облегчает симптомы похмелья

Чтобы предотвратить неприятные симптомы утреннего похмелья, перед сном необходимо съесть огурец. Вещества, которые присутствуют в овоще, помогут уменьшить утренние головные боли.
Помогает сбросить вес, улучшает пищеварение

Благодаря большому количеству воды, а также невысокой калорийности, огурец будет лучшим вариантом для стремящихся сбросить лишние килограммы. Также содержание воды в этом овоще делает его эффективным средством для вывода из организма токсинов. Кроме того, он способствует улучшению работы кишечника. Ежедневное употребление в пищу огурцов будет идеальным вариантом при частых запорах.
Борется с полигенными заболеваниями, снижает уровень алкоголя

Огуречный сок крайне полезен для экзокринной части поджелудочной железы, так как помогает вырабатывать гипогликемический агент. Это особенно полезно для людей, страдающих сахарным диабетом, а также для предотвращения заболевания диабетом второго типа. Ученые установили, что компоненты, входящие в состав огурца могут понизить уровень алкоголя в организме. Кроме того, в этом овоще содержится много калия и клетчатки, что немаловажно для обеспечения работы организма в целом.
Снимает боль в суставах

Огурец является богатым источником диоксида кремния, способствующего сохранению здоровья суставов, и поддерживающего в хорошем состоянии соединительную ткань. Также в нем имеются витамины А, С и D. Этот овощ способен облегчить боли, возникающие при артрите.
Польза для дома

Огуречный сок нашел свою применение и в быту - он предотвращает мутность зеркала. Если натереть зеркало небольшим ломтиком огурца, то его поверхность не будет запотевать.

Это то, что мы хотели рассказать о пользе огуречного сока для здоровья. Рассмотрим подробнее, какие существуют рецепты использования этого полезного продукта.

Применение в кулинарии

Чтобы получить максимальную пользу от употребления этого целебного сока, его необходимо пить в течение первых 15-20 минут с момента приготовления. Иначе начнут происходить химические реакции, и сок постепенно потеряет свою пользу. Лучше употреблять сок этого овоща в сыром виде, не подвергая термической обработке. Чтобы сделать напиток более полезным, можно добавить морковный, томатный или свекольный сок. А чтобы улучшить вкусовые качества в него можно добавить немного соли и специй.

Как сбросить лишний вес, употребляя сок огурца

Проверено, что если каждый день пить это средство по одному стакану, то наладятся процессы пищеварения, способствует ускорению обменных процессов, дает мочегонный эффект. Огурец будет отличным вариантом перекуса для тех, кто хочет похудеть. Он даст ощущение сытости при минимуме калорий. В одном килограмме этого овоща всего лишь 150 килокалорий.

Специалисты советуют употребление огуречного сока людям, страдающим ожирение. Но чтобы добиться желаемого результата, необходимо исключить из своего рациона пищу, содержащую большое количество углеводов и жиров. Очень эффективны диеты на основе огурца. Его употребляют в сочетании с морковью, кисломолочными напитками и цитрусовыми фруктами. Для большей пользы можно добавлять сельдерей и зелень.

Не обязательно полностью исключать остальные продукты из рациона. Достаточно лишь стараться, чтобы блюда были более полезными и содержали больше калорий. Их нужно дополнять коктейлем из сока огурца, сельдерея и лимона, который способен активно сжигать жир. Такой коктейль содержит немало полезных минералов и витаминов, а также будет действовать, как мочегонное, способствуя выведению шлаков, препятствующих нормальному метаболизму. Такая овощная смесь будет отличным вариантом для разгрузочного дня.

Можно приготовить такую смесь: измельчите в блендере килограмм огурцов, добавьте один лимон целиком. К этой смеси полезно будет добавить немного мяты и сельдерея. Также можно добавить немного меда, фруктового сиропа или воды. Этот коктейль нужно выпить в течение дня. Это поможет улучшить иммунитет, приведет в норму работу пищеварительной системы, избавиться от лишнего веса.

Суточная норма

За один раз количество выпитого напитка не должно превышать дозу в 100 мл. при этом за сутки его можно употребить до литра. Суточная доза может быть больше или меньше. Это зависит от потребностей и особенностей каждого организма в отдельности. Эта рекомендация является лишь приблизительной.

Как правильно принимать

Готовьте напиток перед тем, как будете его пить. Не стоит запасать его впрок. Чем дольше вы будете его хранить, тем менее полезным он будет становиться. Это обусловлено различными химическими процессами.

Сколько сока нужно пить, чтобы он приносил пользу

Хотя огуречный сок является очень полезным напитком, не стоит переусердствовать. За раз не пейте больше половины стакана, а за день до четырех. Чтобы предотвратить опасные заболевания, перед едой выпивайте по полстакана этого напитка перед завтраком и ужином.

Употребление сока огурца с медом

Если обостряются заболевания органов ЖКТ, повышается кислотность желудка, незаменимым станет средство на основе сока огурца в сочетании с медом. Меда на 125 мл сока достаточно будет около 3 г. Также такое средство хорошо помогает при хронических запорах. Курс лечения для достижения желаемого эффекта – около 20 дней.

Огуречный сок в косметологии

Этот сок широко используется при изготовлении различной косметики. Очень многие женщины успешно применят этот овощ для красоты своей кожи лица и волос. Как только наступает сезон огурцов, практически каждая женщина сделает несколько масок, где этот продукт будет основным компонентом. Он питает кожу многими микроэлементами, восстанавливает ее водный баланс. Кожа становится более свежей и светлой. Поры сужаются, а ороговевшие клетки удаляются. Средства на основе сока этого овоща применяют для борьбы с пигментацией, угрями и веснушками.

Очень полезно протирать лицо кусочками огурца. Если же у вас наблюдается склонность к возникновению угревой сыпи, съедайте по небольшому огурцу перед каждым приемом пищи. Солить его при этом не нужно.

Для смягчения кожи лица готовят настойку по такому рецепту. Измельченные огурцы заливают водкой или спиртом. Затем банку ставят на две недели на солнечное место.

Если вследствие перенесенного заболевания у вас появились мешки под глазами, свежие огурцы отлично помогут избавиться от этой проблемы. Для этого каждый день прикладывайте кусочки огурца на эту область на пятнадцать минут.

Если будете выпивать хотя бы по одному стакану этого сока ежедневно, то заметите, что улучшилось состояние ваших ногтей. Еще огурцы дают неплохой результат в борьбе с целлюлитом. Для этого приготовьте кашицу из овоща и втирайте ее в проблемную область.

Противопоказания и побочные эффекты

При обострениях язвы желудка и гастрита этот продукт надо употреблять осторожно. При этом лучше всего добавить в напиток мед. Если в почках или других органах имеются камни, то не следует сразу употреблять сок в большом количестве. Увеличивайте дозу постепенно.

Этот продукт не приносит вреда беременным женщинам и детям. Его можно без страха употреблять и в период лактации. Главное, рассчитывать количество исходя из своих индивидуальных особенностей и потребностей.

Народные рецепты

При кашле . Напиток необходимо пить в сочетании с медом в соотношении 2:1. Выпивать средство нужно по несколько ложек 3 раза в день. Чтобы улучшить лечебные свойства средства, в него добавляют сок яблока, грейпфрута или черной смородины, томатный и несколько капель чесночного сока.

При различных болезнях сердца . Сок соединяют с соком салата. Для этого огурцы трут, затем процеживают. Салат шинкуют и отжимают. Такое средство нужно выпивать натощак. Доза - один стакан ежедневно.

При язве желудка . Пьют свежеприготовленный сок огурца за один час до еды дважды в день. За один раз - половину стакана.

Болезни почек, печени, высокое давление, лишний вес . Четверть стакана несколько раз в течение дня. Можно добавить в средство мед.

Туберкулез . Для лечения этих болезней готовят свежий огуречный сок. Добавляют немного меда (примерно 20:1). Пить средство нужно по 125 мл в течение дня средство 2-3 раза.

При запорах . Очень эффективным будет употребление пюре из свежих огурцов. Его нужно пить по 100 мл натощак.

Болезни печени, камни в мочевом и желчном пузыре . Соединяют соки огурца, свеклы, моркови поровну. Пьют по одному стакану перед едой. Можно добавить немного меда.
Зеленый кофе Чем полезен зеленый кофе для нашего организма и как его применяют для похудения, лечения, красоты кожи и волос

Огуречный сок достоин более серьезного внимания, чем ему оказывают. Большинство людей считают сок из огурцов обычной водой, но он обладает выраженной пользой. Главное – знать в каких случаях его можно применять.

Польза и вред сока из свежих огурцов

Основная составляющая сока из свежих огурцов – структурированная вода, в которой растворено большое количество минеральных компонентов и других активных веществ. Вещества эти, конечно, имеют низкую концентрацию, но их много: (А, В, Е, С, РР, Н), калий, магний, натрий, фосфор, железо, йод, органические кислоты, эфирные масла и другие. Выпив огуречный сок, человек мгновенно обогащает свою кровь всеми этими веществами.

Полезен огуречный сок при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек. От отеков во время беременности сок огурца считается одним из лучших средств, т.к. он, в отличие от других мочегонных, не выводит калий. Принимают это натуральное средство и в качестве профилактики нехватки йода. При желтухе и других заболеваниях печени огуречный сок хорошо очищает больные органы и кровь.

При хронических запорах огуречный сок может выступать в роли мягкого слабительного, не вызывающего привыкания. А при ревматизме и подагре он способствует выведению накопившихся солей мочевой кислоты. Помогает сок огурца и при кашле – в сочетании с медом он способствует выведению мокроты. Еще одно полезное свойство сока огурца – способность улучшать усвоение из пищи белков.

Вред огуречный сок может принести при неумеренном употреблении. При мочекаменной и желчнокаменной болезнях, а также при обострении заболеваний ЖКТ (особенно при повышенной кислотности) прием этого лечебного средства следует согласовать с врачом.

Польза и вред сока огурца ясны, осталось выяснить, как его приготовить и принимать. Для приготовления сока следует выбирать свежие упругие плоды. Горькую часть овоща можно срезать, но при заболеваниях печени горчащие компоненты «попки» приносят дополнительную пользу. Очищенные огурцы можно пропустить через соковыжималку или натереть на терке и отжать.

Что касается приема огуречного сока, врачи настоятельно советуют пить только свежевыжатый, т.к. этот напиток очень быстро портится. Да и полезные компоненты из постоявшего сока быстро улетучиваются. Обычная терапевтическая доза – 100 мл. В целом в течение дня можно выпить до 1 литра сока огурца.

Польза сока из огурца и сельдерея

Сок огурца является низкокалорийным продуктом (менее 15 ккал на 100 г), отлично очищающим кишечник. Благодаря этим качествам он востребован среди желающих похудеть. Принимают огуречный сок с данной целью по утрам на голодный желудок – по 100 мл.

Но гораздо более ценным для похудения сок огурца станет, если в него добавить сок сельдерея. Сок этого полезного растения также обладает богатым составом, но кроме этого, выжимка из сельдерея помогает снизить холестерин, повышает тонус, улучшает обменные процессы, пищеварение и общее самочувствие.

Вкус сока из сельдерея в чистом виде, как и его стеблей, очень специфичный, «на любителя». Принимать его длительное время из-за этого мало у кого получается. Добавление сока огурца «исправляет» вкус сельдерея и делает похудательную терапию более приятной.

Для приготовления полезного для похудения напитка нужно смешать сок 3-4 огурцов и 1-2 стеблей сельдерея (можно взять и корни). Этот напиток можно пить в таком виде или обогатить его соком одного лимона и небольшим количеством меда. Для окончательного «устранения» вкуса сельдерея в напиток можно добавить мяту или .

Пьют полезный лимонад для похудения из огурца и сельдерея утром натощак (1 стакан), а также в течение дня.

Июн-18-2016

Что такое огурец

Огурец обыкновенный, или Огурец посевной (Cucumis sativus) - это однолетнее травянистое растение, вид рода Огурец (Cucumis) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), овощная культура.

Плод - многосемянный, сочный, изумрудно-зелёный, пупырчатый. Строение плода характерно для семейства тыквенных и в ботанической литературе определяется как тыквина. Он может иметь различную форму и размер (в зависимости от сорта). В кулинарном отношении огурцы традиционно относят к овощным культурам.

Википедия

Огурец известен свету уже более 3000 лет, а родом он из Индии. Уже в Древнем Риме огурец считался лакомством, однако, в Европе начали его выращивать лишь в IX веке. А в сыром виде огурцы начали употреблять в XIX веке. В России вкус огурца попробовали лишь в XVI веке. Тогда славяне дали ему название «агурос». В переводе с древнегреческого, это обозначает «неспелый». Огурец единственный из овощей, плоды которого (зеленцы) едят в зеленом недозрелом виде. Огурцы обладают отличным вкусом, а также ценными диетическими и лечебными свойствами.

Его плоды на 95 % состоят из воды, близкой по своему составу к дистиллированной. Огуречная вода помогает растворять вредные токсины, способствуя очищению организма от шлаков. Неслучайно в России соленые огурцы едят на закуску при выпивке, а огуречный рассол пьют при похмелье.

Свежий огурец способствует поддержанию оптимальной щелочной реакции крови, снижает кислотность желудочного сока, благотворно влияет на работу сердца, почек, печени. В народной медицине его применяют как мочегонное и жаропонижающее средство, а также для лечения болезней легких и почек. Кроме того, огуречный сок применяют как косметическое средство, омолаживающее кожу.

Польза огуречного сока

Огурцы являются наилучшим мочегонным средством. Однако огурцы обладают и другими ценными свойствами, такими, как улучшение роста волос; они укрепляют сердце и сосуды. Огурцы содержат более 40 процентов, калия, 10 % натрия, 7,5 % кальция, 20 % фосфора, 4,7 % хлора.

Добавление огуречного сока к морковному весьма благотворно влияет при ревматических заболеваниях, а такие болезни являются следствием содержания мочевой кислоты в организме. Прибавление к этой смеси некоторого количества свекольного сока ускоряет общий процесс. Высокое содержание калия в огурцах делает его очень ценным при высоком и низком кровяном давлении.

Огуречный сок помогает при плохом состоянии зубов и десен, как, например, при парадонтозе.

Наши ногти и волосы особенно нуждаются в сочетании элементов, имеющихся в свежем огуречном соке и предотвращающих расщепление и выпадение волос.

Сок может быть полезен для профилактики перенапряжения миокарда. Он успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует атеросклерозу и улучшает память. Можно принимать до 100 мл чистого сока. Его действие усиливается при комбинации с другими соками, например, черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20:20:1).

Американский диетолог Пол Брэгг назвал огуречный сок «жидкостью, дистиллированной самой Природой». Он считал, что такая жидкость необходима организму человека, так как помогает растворению многих ядов, накапливающихся в процессе жизнедеятельности.

В научной литературе нередко описываются случаи полного растворения камней, образующихся в желчном пузыре и протоках, при ежедневном употреблении 500 мл огуречного сока в течение нескольких месяцев.

Богатый калием огуречный сок укрепляет сердце и сосуды, его полезно употреблять для успокоения нервной системы, помогает он и при плохом состоянии десен и зубов. Высокое содержание калия в огурцах делает сок очень ценным продуктом для людей с высоким и низким кровяным давлением.

Огуречный сок успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует атеросклерозу, улучшает память. Для этих целей можно принимать до 100 мл чистого сока. Его действие усиливается при комбинации с черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым соками, а также томатным и чесночным.

Чрезвычайно полезен огуречный сок при заболеваниях суставов, поскольку способствует выведению из организма мочевой кислоты. Свежий огуречный сок обладает сильным антимикробным действием и применяется для лечения нагноившихся ран и язв. Кроме того, сок помогает при водянке и отеках сердечного происхождения, как болеутоляющее при коликах и желтухе.

Кстати, считается, что сок горьких огурцов обладает более выраженным лечебным свойством.

Свежий огуречный сок с медом или сахарным сиропом ослабляет кашель, смягчает отхаркивание мокроты. Благотворно действует огуречный сок в смеси с другими соками. Например, в сочетании с морковным и свекольным соками при регулярном потреблении он помогает излечивать многие кожные заболевания.

За сутки огуречного сока можно выпить до 1 литра, но не более 100 мл за один прием. Для улучшения его вкуса и питательной ценности можно добавить чеснок, укроп, кефир (простоквашу), другие овощные и плодовые соки.

Как приготовить огуречный сок

Существует несколько способов приготовления этого напитка. Поскольку огурцы содержат большое количество жидкости, добыть ее несложно, протерев овощи на терке или с помощью блендера либо мясорубки. Еще проще использовать соковыжималку, но принципиален не столько способ приготовления сока, сколько соблюдение главного в этом деле правила - напиток нужно употреблять свежеприготовленным. Ведь только во фреше сохраняются все полезные вещества: в течение получаса они начинают постепенно удаляться из напитка.

Перед приготовлением сока огурцы необходимо помыть, но очищать их от кожуры не рекомендуется, поскольку в ней также содержатся ценные вещества. Очень важно, чтоб овощи были не перезрелыми и свежими - в таком случае фреш получится самого высокого качества. Существует мнение, что сок из горьких огурцов является более питательным и эффективным. Правда, это утверждение пока никто не доказал, но и не опроверг.

К огуречному соку добавляют не только овощные фреши, но еще и фруктовые. Особенно аппетитный и полезный коктейль из огуречного, яблочного и грейпфрутового соков. А если к данному напитку добавить кефир, укроп и немного чесночку, то получится полноценное, сытное и очень питательное блюдо.

Как пить огуречный сок

Свежий огуречный сок в чистом виде хорошо пить натощак. Для получения суточной нормы кальция достаточно всего 1 стакана в день. Поэтому больше употреблять не стоит. Именно 200 г напитка без добавления соли и сахара станет отличным началом дня. Вы можете смешать его с соком сельдерея, добавить лимон или мяту по вкусу. В итоге получится витаминный напиток, который поможет поддержать вес в норме и предотвратить различные болезни. Также вы можете дополнить свой завтрак свежим коктейлем из огуречного сока и кефира. В него хорошо добавлять свежую зелень.

Сок огурца применяется и для лечения простуды. В этом случае его употребляют понемногу в течение дня в сочетании с медом.

Многие любят томатный сок за его богатый вкус. И он может с успехом дополнить сок огурца. В результате получится вкусный и полезный напиток.

Свойства огуречного сока, его польза и вред, влияние на здоровье

Однако стоит учитывать, что в таком сочетании уменьшается мочегонное свойство огурца.

Если проявилась ремиссия язвенной болезни и гастрита, обострились эти заболевания, повысилась кислотность, то рекомендуется свежевыжатый огуречный сок смешанный с медом. Принимать нужно по полстакана дважды в сутки примерно за час до приема пищи. Чтобы не выдавливать сок, можно просто кушать с медом свежие огурцы.

Регулярное употребление смеси огуречного сока с морковным рекомендуется и при заболеваниях обмена веществ, проявляющихся внешне кожными проблемами.

При различных проблемах с кожей надо регулярно пить смесь соков огурца, моркови и салата: исчезнут прыщи, кожа станет упругой и приобретёт здоровый цвет. Всё зависит от терпения и настойчивости; стоит также научиться определять по реакции организма, как на него действуют те или иные изменения в рационе питания.

Вред огуречного сока

Злоупотребление огуречным соком противопоказано при лактации, так как в состав огурцов входят вещества которые могут вызвать у малыша расстройство желудка.

Также не следует принимать этот напиток в период обострения воспалительных заболеваний пищеварительной системы (гастриты, язвенная болезнь желудка, колиты). При мочекаменной и желчнокаменной болезни перед употреблением огуречного сока следует проконсультироваться с врачом.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Чем полезны огурцы?

Ценность огурцов определяется главным образом их вкусовыми качествами: приятный аромат, свежесть, способствуют лучшему усвоению пищи, возбуждают аппетит. В свежих огурцах много клетчатки, она хорошо регулирует работу кишечника, почти не усваивается организмом, что особенно ценно при хронических запорах. Клетчатка же частично помогает и выведению холестерина из организма, что является профилактикой развития атеросклероза. Огурец — низкокалорийный диетический продукт. В нем много щелочных солей, которые быстро нейтрализуют повышенную кислотность желудочного сока, способствуют лучшему усвоению белков и жиров. Это особенно важно знать людям с избыточным весом: от огурцов не располнеешь. С другой стороны в овоще большое содержание минеральных солей калия и натрия, что благотворно влияет на функции сердечной мышцы (миокарда), почки и кровеносные сосуды. Благодаря тому, что огурцы обладают выраженным диуретическим эффектом, их необходимо чаще включать в рацион тех, кто страдает гипертонической болезнью, суставным ревматизмом.

Применение и польза огурцов

Регулярное употребление огурцов в целях профилактики здоровья специалисты рекомендуют всем. Однако в первую очередь этот овощ необходим на столе лицам с повышенным артериальным давлением (огурец — натуральный диуретик), почечной недостаточностью, нарушениями водно-солевого обмена при запорах. Для этого, говорят диетологи, достаточно съедать по 100 г свежих огурцов на завтрак, обед и ужин. К слову, пектиновые вещества ценного овоща и его клетчатка не только улучшают функции желудочно-кишечного тракта, но и существенно тормозят развитие гнилостных процессов в кишечнике, улучшают его перистальтику, способствуют выведению из организма избыточного холестерина.

При острой стадии гастрита и язвенной болезни следует 2 раза в день за 40-50 минут до еды пить по полстакана свежего огуречного сока или есть свежие огурцы с медом.
Огуречный рассол рекомендуют при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью. Однако страдающим желудочно-кишечными недугами с повышенной кислотностью, а также при атеросклерозе, гипертонии, пороках сердца следует воздержаться от соленых и маринованных огурцов.
Свежие огурцы хорошо утоляют жажду, оказывают слабительное и желчегонное действие.
Для профилактики ожирения можно время от времени устраивать разгрузочные огуречные дни, в течение которых съедать в пять приемов до двух килограммов свежих огурцов с небольшим количеством соли.

Сок огурца: польза и вред

Огуречный сок пьют по 0,5 ст. два-три раза в день в качестве успокаивающего и болеутоляющего средства при коликах в желудке и кишечнике.
Пьют по 2-3 ст. л. сока два-три раза в день и при заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся кашлем. Лучший эффект достигается, когда его смешивают с медом.
Огуречный сок улучшает состояние зубов, волос, ногтей. Мякоть и сок огурца - незаменимое средство в косметике для очищения кожи лица от угрей, веснушек, пигментных пятен

Применение огурцов в народной медицине

Народная медицина для лечения многих недугов применяет не только плоды огурца, но и все растение.
Паралич.
Огуречные плети нарезать и залить водкой, чтобы они были покрыты полностью. Настоять 1 неделю на солнце и 1 — в тени. Процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Вместо водки можно использовать зеленый чай. Тогда принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
Высокая температура.
Выпить 1 стакан огуречного сока. Намочить в соке марлю и обтереть тело больного.
Нервное напряжение, стресс.
Залить кожуру огурцов холодной водой. Настаивать 2 часа. Обмывать этой водой лицо, руки по локти и ноги до колен. Не вытирать.
Гипертония и запор.
Измельчить огурцы. Взять 100 г массы, залить 250 мл кипятка и держать на водяной бане 7 минут. Затем настаивать под крышкой, утеплив, 35 минут. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
Болезни печени.
Залить 100 г измельченного перезрелого огурца 500 мл кипятка и варить на слабом огне 20 минут. Настоять 10 минут и процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Заболевания селезенки.
Семена пожелтевших огурцов высушить и смолоть в кофемолке. Принимать по 15 г порошка на кончике ч. л.) 3 раза в день за 30 минут до еды. С помощью огурцов можно еще избавиться от ангины, цистита, воспалительных заболеваний глаз, кожи.
Применение при бронхите
Надо смешать 3 ст. л. огуречного сока с 1 ч. л. меда. Принимать 4 раза в день.
Помощь при дерматите
При лечении дерматитов и опухолей кашица из плодов огурцов используется как противовоспалительное и отвлекающее средство.
Огурцы помогут глазам
Если вас беспокоят кровоизлияния в глазах, положите на веки по ломтику огурца. Примерно через полчаса огурец снимет напряжение и боль. Хорошо помогает огурец при зуде и воспалении глаз, вызванных аллергией на пыльцу растений.
При болезнях сердца
При болезнях сердца огурцы промыть, натереть и отжать сок через марлю, нашинковать листья салата и тоже отжать. Оба сока смешать и пить по 1 стакану утром натощак.
Огурцы помогут печени и щитовидной железе
Огурцы оказывают прямое положительное воздействие на нашу эндокринную систему. Так, например, эти овощи содержат легкоусвояемую форму йода и потому очень полезны для поддержания нормальной функции щитовидной железы, как профилактическое средство от тиреотоксикоза. С другой стороны огурцы всячески препятствуют превращению углеводов в лишние жиры, нормализуют питание клеток тканей всего организма, предохраняя человека от избыточного веса, повышенного содержания мочевой кислоты (это ведет к подагре), усиливают желчегонные процессы, разгружая печень и почки.

Прародителем фармацевтики является народная медицина. Многие её утверждения еще не доказаны официально. Например, влияние огуречного сока на организм редко указывается в источниках по официальной медицине, а в народной медицине огуречный сок считается полным полезных свойств.

Огурец состоит на 95% из воды, которая называется структурированной. Что она собой представляет в научном плане? Плод огурца имеет клетки, обогащенные водой. При получении из них сока структура полностью не сохраняются, так как клетки разрушаются. Остаются только конгломераты со связанными между собой компонентами. Поэтому содержащиеся в воде вещества и ионы хорошо усваиваются.

Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Пьем огуречный сок, польза и вред которого давно известны

Концентрация последних компонентов в огурце примерно в 20 и 5 раз меньше, чем калия. Из микроэлементов плод содержит железо и кремний.

Основные витамины – биотин (витамин H или B7, 18% от суточной нормы), C (аскорбиновая кислота, 11%), K (филлохинон, 13%). Плоды в небольшом количестве содержат PP (никотиновую кислоту), A (ретинол), E (токоферол) и витамины группы B, в том числе фолиевую кислоту (B9).

Регулярный прием огуречного сока способствует похуданию благодаря присутствию тартроновой кислоты, снижающей уровень накопления жиров в организме.

Считается, что целебные свойства сока из горьких огурцов выше. Ученые установили, что тыквенные (к которым относится и огурец) способны накапливать кукурбитацины, избыток которых вызывает горечь, но они обнаруживаются в плодах и с нормальным вкусом. Выявлено, что данные вещества проявляют противоопухолевое действие.

Полезные свойства

Пищевые волокна, содержащиеся в огуречном соке, облегчают пищеварение, поэтому его прием может способствовать нормализации работы ЖКТ. При регулярном употреблении натощак небольшого объема такого сока наблюдается:

Улучшение перистальтики кишечника, лечение колик.
Устранение запоров, небольшой слабительный эффект, что важно для беременных женщин.
Восстановление пищеварительной системы после лечения гастрита и язвенной болезни.
Благоприятное действие на печень при ее заболеваниях, сопровождающихся желтухой.

Огуречный сок оказывает легкое мочегонное действие. Это повышает степень выведения токсичных продуктов обмена, а также способствует вымыванию избытка солей, снижению повышенного артериального давления, нормализации метаболизма.

Огуречный сок будет полезным при ишемической болезни сердца, он способствует успокоению нервной системы, улучшает питание миокарда, укрепляет сосуды. Присутствующий в плодах огурца йод может ускорить решение проблем с щитовидной железой.

Вытяжки из огурца полезны для кожи, поэтому их часто добавляют в лосьоны и крема. Внутренний прием также способствует улучшению внешнего вида лица и тела.

Способы применения огуречного сока

Рецепты на основе огуречного сока достаточно просты.

Часто огуречный сок принимают без дополнительных компонентов. Вот несколько примеров:

Повышение тонуса миокарда (3 раза в день по 1/3 стакана).
Устранение колик, поддержание здоровья печени (утром и вечером по 1/2 стакана).
Лечение запоров (100 мл натощак).

Огуречный сок часто смешивают с медом (стакан сока и 1 ст. ложка меда, соответственно). Такой «коктейль» применяется при:

Хроническом запоре (продолжительность приема – минимум 3 недели).
Обострении гастрита или язвенной болезни.
Высокой кислотности желудка.
Сухом кашле – стимулирует образование мокроты (3 раза в день по ст. ложке).

Огуречный сок с другими соками

Для устранения изжоги можно приготовить смесь из соков огурца и свеклы (или моркови). Употребление 3 раза в день до еды с чередованием составов. Такое лечение уменьшает выброс кислоты в пищевод и снижает ее продуцирование желудком.
При лечении миокардита принимают соковую вытяжку из листьев салата и огурца в равном соотношении. Достаточно выпивать по стакану с утра.
Прием внутрь смеси морковного и огуречного сока улучшает состояние кожи. Дополнительно можно добавить в «коктейль» вытяжку из салата. После приема в течение месяца наблюдается повышение упругости и подтянутости эпителия.
Для активации роста волос принимают внутрь огурец со шпинатом. Такой же состав применяется при ревматизме, так как способствует выведению мочевой кислоты.

О противопоказаниях

Огуречный сок нужно употреблять с осторожностью в остром периоде протекания гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Одним из вариантов является смешивание его с медом (см. рецепты выше). При наличии камней в каком-либо органе нужно начать прием с малых доз.

Огуречный сок безвреден как для беременных или кормящих женщин, так и для детей. Главное правильно оценить объемы и сроки приема.

Тэги: сок, сокотерапия

Здоровье

На 80% огурец состоит из воды, но какой воды! Поистине освежающая жидкость приятного зеленоватого цвета является кладезем полезных веществ и элементов.

Огурец под микроскопом

Отличное мочегонное средство — это первое, что приходит на ум, когда разговор заходит об огурцах. Если рассмотреть состав плода, легко можно выделить ряд других полезных свойств, среди которых способность улучшать рост волос, укреплять сердце и сосуды.

Глюкоза, крахмал, фруктоза, аскорбиновая, фолиевая кислоты, калий, фосфор, железо, магний, натрий, кремний, цирконий, марганец, цинк - это все входит в огуречный сок. Польза и вред сокотерапии изучаются длительное время, и методика обрела плотные ряды почитателей и противников. Стоматологи рекомендуют употреблять огуречный сок в качестве профилактической меры заболеваний зубов и десен.

Йод, входящий в состав, обеспечивает стабильность работы щитовидной железы и способен оказывать противосклеротическое действие. Не менее важна медь, которая принимает участие в функционировании центральной нервной системы. Без цинка не проходит выработка инсулина, именно поэтому огурцы крайне важны в рационе страдающих сахарным диабетом.

Определяем пользу и вред огуречного сока

Американский диетолог Пол Брэгг также рассматривал огуречный сок. Польза и вред овоща позволили диетологу сделать вывод, что этот напиток в ряде случаев просто необходим человеческому организму. Именно огурцы способствуют выведению ядов, которые скапливаются в организме со временем. В медицинских источниках нередко фиксируются случаи растворения камней, которые находились в желчном пузыре.

Сок из огурцов. Что за польза в огуречном соке и какой от него вред

Методика лечения предполагает ежедневное употребление не менее 0,5 л сока в течение 2-3 месяцев.

Огуречный сок, польза и вред которого были доказаны медицинскими исследованиями, показан и при заболеваниях суставов. Компоненты, входящие в состав, способствуют выведению мочевой кислоты.

Сок огурца — сильное антимикробное средство, которое использовали при лечении язв и нагноившихся ран. Несмотря на множество современных медицинских препаратов, народные рецепты рекомендуют его использовать взрослым и детям при отеках сердечного происхождения, водянке и желтухе.

Не остаются в стороне от «огуречного вопроса» и кардиологи, которые рядом исследований доказали, что огуречный сок эффективен при ишемической болезни сердца. Кроме того, ему под силу укрепить нервную систему и улучшить память. Итак, нами были рассмотрены свойства такого напитка, как огуречный сок, польза и вред. Как его сделать? Узнаем дальше.

Видео по теме

Соки разные нужны, соки разные важны

Ежедневно организм должен получить 100 мл чистого огуречного сока. Существенно усилить его действие можно благодаря соединению с другими соками. Вкусным и полезным будет микс из огуречного, черносмородинового, яблочного, грейпфрутового, взятых в пропорции 2:2:1:1. Если вы предпочитаете томаты, приготовьте сок из огурца, помидора и чеснока в соотношении 20:20:1. При выборе огурцов для приготовления сока помните, что наиболее полезными являются горькие плоды.

Регулярное употребление сокового микса из моркови, свеклы и огурца поможет избавиться от различных кожных заболеваний. Разнообразить и улучшить вкус можно с помощью укропа, кефира, чеснока, различных овощей и фруктов, которые есть у вас в холодильнике или на садовой грядке.

Проверенное и эффективное средство от ревматических заболеваний можно получить, соединив морковный и огуречный сок. Польза и вред огурцов были отмечены и теми, кто страдает чрезмерно высоким или низким кровяным давлением. Высокое содержание калия помомгает максимально быстро нормализовать давление.

Зелёный косметолог

Прекрасный косметолог - огуречный сок. Польза и вред для лица позволили сделать его лидирующим продуктом в изготовлении лосьонов и масок. Такая популярность и слава неслучайны. Напиток снабжает кожу витаминами группы В, разглаживает мелкие морщинки, стимулирует выработку коллагена и помогает навсегда забыть о таком неприятном явлении, как прыщи. О красоте Клеопатры ходят легенды, в исторических источниках встречается информация, что ее внешность - заслуга не только молочных ванн, но и огуречного рассола, который царица употребляла ежедневно. Норман Уокер в своей книге «Лечение сырыми соками» рассматривал и огуречный сок. Польза и вред, отзывы тех, кто уже испробовал на себе его свойства, позволяют говорить об уникальности и универсальности огуречного лечения.

Худеем с огурцом

Если вы стали на путь борьбы с лишними килограммами, огурцы станут вашими надежными помощниками. Низкокалорийный овощ содержит всего 15 калорий в каждых 100 граммах. Благодаря тому, что в огурцах содержится большое количество клетчатки, они эффективно регулируют работу кишечника.

Тартроновая кислота — вещество, предотвращающее превращение углеводов в жир. Она также в большом количестве содержится в свежих хрустящих огурцах. Последний пункт, который говорит о том, что этот плод является достойным диетическим продуктом, — мягкое слабительное действие, способствующее очищению кишечника. И это далеко не все, на что способен огуречный сок!

Польза и вред при онкологии определяются способностью огурцов выводить токсины из организма и подавлять патологический рост тканей. Особенно эффективны в данном вопросе экземпляры, которые имеют неприятный горьковатый вкус, обусловленный содержанием стероидных сапонинов кукурбитацинов.

Огуречный запах

Свежий, приятный огуречный запах - заслуга эфирных масел. Этот бодрящий аромат способен избавить от бессонницы, головной боли, депрессии. Благодаря ассоциативному ряду, который выстраивается, когда ощущаешь запах огурца, его нередко включают в парфюмерные композиции.

Так сложилось, что многие считают огурец вкусным, но абсолютно бесполезным овощем, хорошо утоляющим жажду, не более. Как же они заблуждаются! Сок огурца, кроме структурированной воды содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых человеку.

Этот родственник тыквы применяется в пищу уже около шести тысяч лет. Первые задокументированные упоминания о нем в России относятся к 1528 году. В русских травниках он упоминается с семнадцатого века. Так, например, лечебник «Прохладный ветроград» дает множество рекомендаций о том, как можно употребить сок из огурцов, рецепт приготовления и варианты его использования в смеси с другими соками растений и трав при различных заболеваниях.

Сок из огурца очень полезен

Плоды огурца удивительны по своему химическому составу, около девяноста семи процентов в них составляет вода, они почти не содержат ни белков, ни жиров, ни углеводов.

В оставшиеся три процента входят калий, йод, витамины РР, В и С, каротин, различные макро- и микроэлементы. Фактически, огурец – это биологически активные вещества, растворенные в идеальной по своей структуре воде, способствующей их максимальному усвоению.

Применение сока огурца в медицине

Стоит сказать, что для усиления лечебных свойств и обогащения вкуса сок огурца можно смешивать с соками других овощей. Полезней всего сочетать сок сельдерея и огурца, но, например, сочетания с морковным, лимонным, свекольным или шпинатным соками позволяют воздействовать на другие органы и системы организма.

При гипертонии, гипотонии и резких скачках артериального давления сок огурца, благодаря высокому содержанию калия, просто незаменим! Он позволяет укрепить ткани сердца и сосудов, полезен при ишемической болезни сердца и проблемах с миокардом, помогает бороться с «сердечными» отеками, вызванными нарушением калиево-натриевого баланса. Пейте его два раза в сутки за полчаса до еды по 100 – 150мл.

При болезнях пищеварения самым полезным считается сок горьких огурцов, он помогает при гепатитах и коликах. В сочетании с медом он применяется при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока и язвенных образованиях.

Полстакана сока натощак помогут решить ваши проблемы не только с пищеварением, но и с запорами: в этом случае объем сока может быть увеличен до стакана на один прием. Неплохо в таких случаях применять смесь сока с кефиром, а если в него накрошить мелко нарезанную свежую зелень, то этот напиток станет прекрасным дополнением к диетическому завтраку.

Если есть проблемы с отхождением мокроты во время простуды, то можно применять сок огурца с медом – прекрасное средство, особенно при лечении маленьких детей или при непереносимости традиционных медицинских препаратов.

Сок из огурца с сельдереем уникален высоким содержанием железа и магния. Он укрепляет нервные окончания, улучшает состав крови, поэтому особенно полезен при нервных расстройствах и нарушениях состава крови.

При ревматизме смесь соков шпината и огурца помогает вывести соли мочевой кислоты. Это же средство, применяемое наружно, помогает укрепить волосы и усилить их рост.

Сок из огурца используется в народной медицине

Коктейль из сока моркови и огурца, смешанных в равных частях, поможет при кожных проблемах, применять его в этом случае полезно как внутрь, так и наружно, в качестве масок.

Если вас заботят проблемы лишнего веса, то сок из огурца и лимона для похудения – идеальный вариант! В стакан сока огурца нужно добавить сок половины лимона. Принимать этот коктейль следует каждое утро за двадцать минут до завтрака, попутно можете нанести несколько капель на лицо, такая маска увлажнит и осветлит кожу.

Сок огурца для лица – одно из самых известных, эффективных и доступных средств, особенно летом. Он входит в состав многих домашних масок. Смешивая огуречный сок с медом, соками других овощей и фруктов, с белком яйца, вы сможете быстро привести в порядок кожу после зимы.

Как сделать сок из огурцов

Так как огурец – очень сочный плод, выжать из него сок не составит особого труда даже при отсутствии соковыжималки. Просто натрите огурцы на мелкой терке, выделившийся сок слейте, а мякоть отожмите через марлю. Сок из огурцов для лица применяется в небольших количествах, и этот способ вам прекрасно подойдет, а марлю можно потом просто наложить на кожу для ее увлажнения.

Если сок вам нужен в больших объемах, то поможет соковыжималка, только учтите, что такой напиток практически не хранится, поэтому если вы задумали заготовить сок из огурцов на зиму, ничего у вас не получится, единственный способ – заморозить. Можно сделать это в пластиковых стаканчиках, можно заморозить сок в формочках для льда, такие огуречные ледышки являются прекрасным средством для упругости кожи, если протирать ими лицо по утрам перед нанесением макияжа.

Чтобы приготовить сок из огурца и сельдерея вам потребуются свежие огурчики и стебли черешкового сельдерея, примерно в равных частях. Сырье моете, у огурцов срезаете кончики и пропускаете все через соковыжималку.

Огуречный сок: противопоказания

Теперь, когда вы знаете как приготовить сок из огурцов, и чем он полезен, стоит сказать, что и у него есть противопоказания к применению. Запрещено применение сока при индивидуальной непереносимости и склонности к образованию камней в почках и желчном пузыре.

С осторожностью и только после консультации со специалистом применяйте сок огурца при язвах и гастритах, особенно в период обострения, это же касается и смесей соков. Если у вас есть склонность к аллергии, начинайте прием сока с нескольких капель, доведя постепенно его количество до необходимого объема.

Ваш отзыв

Огуречный сок: состав, польза и лечебные свойства. Как приготовить и лечение огуречным соком

Полезные свойства огуречного сока

Полезные свойства огуречного сока известны с давних времен . Согласно легендам, огурцы появились в Индии и еще в те времена стали очень распространенными по всему миру. Наши предки широко использовали огуречный сок в народной медицине как жаропонижающее средство во время лихорадки и при ожогах. К тому же огурец всегда считался отличным общеукрепляющим для организма средством и наилучшим утолителем жажды.

Для нашего времени самым главным достоинством огурца является структурированная вода , из которой он состоит на 95%. Настолько же чистую воду можно найти только в кристально экологически чистых источниках, которых, к сожалению, остается все меньше на нашей земле. Так как наш организм постоянно нуждается в воде, то лучше всего, конечно же «поить» его полезной водой, содержащейся в овощах и фруктах.

Состав огуречного сока

В состав огурца входят такие минеральные вещества как сера, железо, йод, калий, кальций, хлор, натрий, фосфор, кремний, медь, цинк. Витамины В1, 2, 6, РР, С, каротин, пантотеновая кислота в огурцах содержатся в небольшом количестве, однако это компенсируется наличием минеральных солей и ферментов, которые способствуют усвоению организмом полезных веществ и белков из других продуктов.

Очень важной составляющей огуречного сока является тартроновая кислота , которая препятствует превращению углеводов в жиры, откладывающихся в организме. Огурцы не содержат вредных примесей, их можно употреблять людям даже с аллергическими заболеваниями.

Огуречный сок в косметологии

Сок огурца применяется для производства многих косметических средств . Большинство современных женщин знает о пользе огурца с точки зрения косметологии не понаслышке. Как только на огороде созревает этот овощ, сразу же отпадает вопрос какую же маску сделать в этот раз.

Огуречный сок отлично увлажняет, питает, освежает и отбеливает кожу , делая ее нежно-матовой и бархатной. Сок способствует сужению пор на коже и слущиванию ороговевших клеток. Также сок помогает избавиться от пигментных пятен на коже, веснушек и угревой сыпи.

Кроме масок полезно протирать кожу лица огуречными ломтиками . При коже, склонной к появлению прыщей и угрей, нужно каждый день за полчаса до еды съедать по одному огурцу без соли. Чтобы смягчить кожу лица и улучшить ее цвет, нужно протирать ее настойкой, для приготовления которой нужно сложить в бутылку натертые на терке огурцы и залить их водкой. Бутылку выставить на солнце – через две недели настойка готова.

Огурцы помогают избавиться от мешков под глазами , если они появились не в результате каких-то заболеваний. Для этого нужно делать пятнадцатиминутные огуречные аппликации на кожу вокруг глаз. Употребление огуречного сока по стакану в день способствует росту волос и укреплению ногтей. А для уменьшения целлюлита нужно втирать огуречную кашицу в пораженные им области.

Польза и лечебные свойства огуречного сока

По питательности огурец считается одним из самых низкокалорийных продуктов . Огурцы совершенно не тяжелые для желудка, не загружают поджелудочную железу. Как самостоятельная пища огурцы употребляются редко, с их помощью, добавляя в различные салаты и блюда, можно составить для себя полезное диетическое меню. Желающим похудеть просто не обойтись без огурцов , которые содержат всего 10 ккал, а фолиевая кислота, содержащаяся в них, уменьшает аппетит.

Огуречный сок способствует нормализации усвоения организмом пищи , улучшает работу кишечника и желудка, применяется как слабительное и мочегонное средство. Также огуречный сок благотворно влияет на работу печени и почек.

Употребление сока приводит к улучшению состояния зубов и десен.

Полезно принимать огуречный сок при кашле и заболеваниях дыхательных путей , для этого его нужно смешать с медом и пить по 3 ложки несколько раз на протяжении дня. При туберкулезе сок помогает, так как способствует усвоению организмом белков из пищи.

Показания и лечение огуречным соком

Благодаря высокому содержанию калия (40%) огуречный сок приводит в норму кровяное давление . Калий регулирует содержание магния в организме, который весьма полезен для работы сердца. Огуречный сок укрепляет сосуды и предотвращает перенапряжение сердечной мышцы, успокаивает нервную систему, улучшает память, препятствует атеросклерозу. Обладая мочегонным свойством, сок огурца полезен при сердечнососудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками.

Огуречный сок полезно принимать для регулирования кислотно-щелочного баланса в организме . Являясь щелочным овощем, огурец выравнивает содержание в организме кислоты, которая усложняет протекание некоторых болезней, особенно связанных с гнойными процессами.

Если смешать огуречный сок с сокомморкови и свеклы, то получится отличное лекарство от ревматических заболеваний.

Огурцы являются природным адсорбентом, расщепляющим многие яды . Регулярно употребляемые в пищу, огурцы очищают организм от токсинов, скопившихся в нем в процессе жизнедеятельности. Этому способствует содержание в огурцах ионов калия и натрия, соотношение которых 17:1 вызывает стойкий мочегонный эффект, с помощью которого из организма выводятся разведенные огуречной водой яды. А огуречная клетчатка способствует очищению кишечника от скопившихся в нем токсинов.

К тому же огуречный сок в умеренном количестве способствует растворению солевых отложений в почках и мягкому расщеплению камней, находящихся в желчном пузыре и протоках, выводящих желчь.

Кратчайший путь к стройному телу: огуречный сок для похудения

Но, здесь главное не переборщить, чтобы не вызвать движения камней со всеми последствиями, вытекающими из этого процесса.

Приготовить сок из огурца очень просто . Благодаря большому содержанию жидкости достаточно огурец протереть на терке или прокрутить на мясорубке и отжать. Употреблять сок нужно только свежевыжатым, через 30 минут он уже начинает терять свои полезные качества.

Для приготовления сока нужно отбирать свежие и неперезрелые огурцы. Перед приготовлением сока кожуру с огурца срезать не рекомендуется, так как в ней тоже содержатся полезные вещества. Общепринятой одноразовой дозой сока считается 100 мл, а в сутки можно употреблять до 1 литра. В зависимости от состояния организма доза корректируется каждым индивидуально. Многие полезные свойства сохраняются в огурцах и при их солении.

Следует быть осторожными в употреблении огурцов тем, у кого гастрит и язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Еще раз напоминаем, что при наличии камней во внутренних органах количество употребляемых огурцов должно быть умеренным.

Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Плоды огурца содержат высокую концентрацию ионов калия. На втором месте располагается фосфор. В 100 г огуречного сока содержится около 5% суточной нормы потребления калия и фосфора. Кроме них сок включает такие макроэлементы, как кальций, сера, йод, натрий, хлор. Концентрация последних компонентов в огурце примерно в 20 и 5 раз меньше, чем калия. Из микроэлементов плод содержит железо и кремний.

Основные витамины – биотин (витамин H или B 7 , 18% от суточной нормы), C (аскорбиновая кислота, 11%), K (филлохинон, 13%). Плоды в небольшом количестве содержат PP (никотиновую кислоту), A (ретинол), E (токоферол) и витамины группы B, в том числе фолиевую кислоту (B 9).

Полезные свойства

Улучшение перистальтики кишечника, лечение колик.
Устранение запоров, небольшой слабительный эффект, что важно для беременных женщин.
Восстановление пищеварительной системы после лечения гастрита и язвенной болезни.
Благоприятное действие на печень при ее заболеваниях, сопровождающихся желтухой.

Способы применения огуречного сока

Рецепты на основе огуречного сока достаточно просты.

Часто огуречный сок принимают без дополнительных компонентов. Вот несколько примеров:

Повышение тонуса миокарда (3 раза в день по 1/3 стакана).
Устранение колик, поддержание здоровья печени (утром и вечером по 1/2 стакана).
Лечение запоров (100 мл натощак).

Хроническом запоре (продолжительность приема – минимум 3 недели).
Обострении гастрита или язвенной болезни.
Высокой кислотности желудка.
Сухом кашле – стимулирует образование мокроты (3 раза в день по ст. ложке).

Огуречный сок с другими соками

Для устранения изжоги можно приготовить смесь из соков огурца и свеклы (или моркови).
Сок из огурцов: польза и вред, применение для лица и волос

Употребление 3 раза в день до еды с чередованием составов. Такое лечение уменьшает выброс кислоты в пищевод и снижает ее продуцирование желудком.
При лечении миокардита принимают соковую вытяжку из листьев салата и огурца в равном соотношении. Достаточно выпивать по стакану с утра.
Прием внутрь смеси морковного и огуречного сока улучшает состояние кожи. Дополнительно можно добавить в «коктейль» вытяжку из салата. После приема в течение месяца наблюдается повышение упругости и подтянутости эпителия.
Для активации роста волос принимают внутрь огурец со шпинатом. Такой же состав применяется при ревматизме, так как способствует выведению мочевой кислоты.

О противопоказаниях

Тэги: сок, сокотерапия

Огуречный сок для похудения

Самый главный овощ лета – огурец. Многие используют его для приготовления салатов и консерваций или просто жуют целиком. Но не многие знают, что огуречный сок нужен для похудения.

Из чего состоит?

97% огуречного сока – вода, а, как известно, это совершенно не калорийная жидкость. Что немаловажно эта вода органически чистая и идентична той, которая находится в организме человека. Также в состав входят витамины, микроэлементы и эфирные масла. Калорийность огуречного сока очень маленькая, поэтому он не может навредить человеческому организму.

Чем полезен огуречный сок?

прекрасное мочегонное средство;
очищает организм от шлаков и токсинов;
снабжает организм калием, кремнием, серой и другими веществами;
помогает растворить камни в желчном;
нормализует кислотно-щелочной баланс;
влияет на состояние волос, ногтей и зубов;
улучшает давление;
положительно влияет на состояние нервной системы;
улучшает качество кожи;
помогает при простудных заболеваниях;
и самое главное – помогает избавиться от лишних килограмм.

Благодаря таким свойствам огуречного сока ваше тело не только худеет, а еще улучшает свое состояние.

Как пить огуречный сок?

Для приготовления сока вам понадобиться соковыжималка или обычная терка. Измельченный овощ необходимо выжать при помощи марли и получить необходимый продукт. Приготовленный сок необходимо употребить в течение получаса.

Ежедневно вам нужно выпить 1 л огуречного сока для похудения. Общее количество необходимо разделить на несколько приемов, 1 прием – 100 мл сока. Чтобы разнообразить вкус вы можете соединять его с другими соками из овощей и фруктов. Большой популярностью пользуется напиток, в состав которого входит огуречный сок, кефир, чеснок и укроп, он входит в список блюд здорового питания.

Статьи по теме:

Травы для похудения, сжигающие жир

Если знать, какие травы способствуют похудению, то благодаря травяным отвара можно не только сбросить лишний вес, но и оздоровить организм. К тому же травы — натуральное средство, не имеющее противопоказаний при здравом его использовании.

Сережка для похудения

Сережка для похудения еще один способ избавления от лишнего веса, к которому прибегают те, кто не может или не хочет правильно питаться и заниматься спортом.

Таблетки «Турбослим» для похудения

Один из самых популярных препаратов для похудения Турбослим пользуется не малой популярностью среди худеющих. О плюсах и минусах препарата компании Эвалар мы расскажем в этой статье.

Эффективные способы похудения

В этой статье мы расскажем об эффективных способах похудения, благодаря которым можно сбросить не малое количество лишнего веса без вреда для здоровья.

Огуречный сок: польза и вред

Огурец - овощ с минимальной калорийностью. Его сок по структуре идентичен составу жидкости, из которой состоит на 85% человеческое тело. В терапии сок из огурца не славится своей популярностью. Хотя наши прародители использовали этот продукт и в кулинарии, и в простонародной медицине. Действие сока огурца на организм человека уникально. Он стабилизирует деятельность органов и всех систем, омолаживает организм и выводит из него токсины. Ферменты спелого овоща помогают усваиванию других продуктов. Клетчатка благоприятно действует на переваривание пищи и выводит холестерин. Сок из огурца ценнее самого плода, так как все полезные элементы быстро попадают в кровь.

Состав сока из огурца

Продукт содержит много целебных веществ:

— кислоты органические;

— витамины групп А, В, С, Е, Н, РР;

— масла эфирные;

— клетчатка;

— кислота фолиевая.

Благотворные действия сока из огурца на человека

— скачках кровяного давления;

— нарушениях работы щитовидной железы и эндокринной системы;

— патологии пищеварительного тракта на фазе ремиссии;

— ожирении (огурец - низкокалорийный овощ, является составляющей в любом диетическом питании);

— нарушении деятельности сердечно-сосудистой системы;

— камнях в почках;

— водянке (выводит мочевую кислоту и излишки натрия, поддерживая оптимальный уровень солей и кислот);

— болезнях печени и желчного пузыря;

— запорах и изжоге;

— пародонтозе;

— токсикозе у женщин в положении.

Натрий - один из многих компонентов уникального овоща со своими положительными свойствами. Он отвечает за артериальное давление. Дефицит этого элемента оказывает негативное влияние на нервную систему. Содержание в напитке ретинола, являющегося естественным антиоксидантом, улучшает функционирование мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта, выправляет зрение, способствует укреплению костей. Кислота тартроновая препятствует накоплению плохого холестерина и углеводов. Не стоит забывать о вышеперечисленных микроэлементах. Напиток является диетическим лекарственным напитком, обеспечивающий человеческий организм необходимым комплексом питательных веществ.

Приготовление сока из огурца

Существует много вариантов приготовления напитка. В огурцах содержится много жидкости. Получить ее не составляет труда. Овощи можно потереть на терке, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером. Самый простой способ - применить соковыжималку. Важен не метод приготовления, а правила его употребления. Сок нужно выпивать только что сделанным. В течение 30 минут его полезность постепенно уходит из свежего напитка.

Как потреблять сок из огурца

Простуду тоже можно лечить огуречным фрешом. Его понемногу пьют с медом в течение всего дня.

Многие не равнодушны к томатному соку.

Он также с успехом сочетается с нашим напитком. В результате получается очень полезное и питье с приятным вкусом. Только в этом сочетании мочегонные качества продукта снижаются.

Сок из огурцов вред и противопоказания

Огуречный сок, польза и вред для здоровья человека

Что такое огурец

Огурец обыкновенный, или Огурец посевной (Cucumis sativus) — это однолетнее травянистое растение, вид рода Огурец (Cucumis) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), овощная культура.

Плод — многосемянный, сочный, изумрудно-зелёный, пупырчатый. Строение плода характерно для семейства тыквенных и в ботанической литературе определяется как тыквина. Он может иметь различную форму и размер (в зависимости от сорта). В кулинарном отношении огурцы традиционно относят к овощным культурам.

Википедия

Польза огуречного сока

Огуречный сок помогает при плохом состоянии зубов и десен, как, например, при парадонтозе.

Сок может быть полезен для профилактики перенапряжения миокарда.

Огуречный сок. Польза и вред.

Он успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует атеросклерозу и улучшает память. Можно принимать до 100 мл чистого сока. Его действие усиливается при комбинации с другими соками, например, черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20:20:1).

Кроме того, сок помогает при водянке и отеках сердечного происхождения, как болеутоляющее при коликах и желтухе.

Кстати, считается, что сок горьких огурцов обладает более выраженным лечебным свойством.

Как приготовить огуречный сок

Существует несколько способов приготовления этого напитка. Поскольку огурцы содержат большое количество жидкости, добыть ее несложно, протерев овощи на терке или с помощью блендера либо мясорубки. Еще проще использовать соковыжималку, но принципиален не столько способ приготовления сока, сколько соблюдение главного в этом деле правила — напиток нужно употреблять свежеприготовленным. Ведь только во фреше сохраняются все полезные вещества: в течение получаса они начинают постепенно удаляться из напитка.

Перед приготовлением сока огурцы необходимо помыть, но очищать их от кожуры не рекомендуется, поскольку в ней также содержатся ценные вещества. Очень важно, чтоб овощи были не перезрелыми и свежими — в таком случае фреш получится самого высокого качества. Существует мнение, что сок из горьких огурцов является более питательным и эффективным. Правда, это утверждение пока никто не доказал, но и не опроверг.

К огуречному соку добавляют не только овощные фреши, но еще и фруктовые. Особенно аппетитный и полезный коктейль из огуречного, яблочного и грейпфрутового соков.

А если к данному напитку добавить кефир, укроп и немного чесночку, то получится полноценное, сытное и очень питательное блюдо.

Как пить огуречный сок

Свежий огуречный сок в чистом виде хорошо пить натощак.

Для получения суточной нормы кальция достаточно всего 1 стакана в день. Поэтому больше употреблять не стоит. Именно 200 г напитка без добавления соли и сахара станет отличным началом дня. Вы можете смешать его с соком сельдерея, добавить лимон или мяту по вкусу. В итоге получится витаминный напиток, который поможет поддержать вес в норме и предотвратить различные болезни. Также вы можете дополнить свой завтрак свежим коктейлем из огуречного сока и кефира. В него хорошо добавлять свежую зелень.

Многие любят томатный сок за его богатый вкус. И он может с успехом дополнить сок огурца. В результате получится вкусный и полезный напиток. Однако стоит учитывать, что в таком сочетании уменьшается мочегонное свойство огурца.

Сок из огурцов польза. Влияние на здоровье. Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Состав сока из огурца

Благотворные действия сока из огурца на человека

Приготовление сока из огурца

Как потреблять сок из огурца

Сок из огурцов вред и противопоказания

Что в составе

Огуречный сок - 10 полезных свойств

Богатый источник витаминов

Помогает сохранять водный баланс

С помощью сока этого овоща можно ухаживать за кожей и волосами

Борется с раковыми заболеваниями

Помогает бороться с запахом изо рта

Облегчает симптомы похмелья

Помогает сбросить вес, улучшает пищеварение

Борется с полигенными заболеваниями, снижает уровень алкоголя

Снимает боль в суставах

Польза для дома

Применение в кулинарии

Как сбросить лишний вес, употребляя сок огурца

Суточная норма

Как правильно принимать

Сколько сока нужно пить, чтобы он приносил пользу

Употребление сока огурца с медом

Огуречный сок в косметологии

Противопоказания и побочные эффекты

Народные рецепты

Польза и вред сока из свежих огурцов

Польза сока из огурца и сельдерея

Что такое огурец

Польза огуречного сока

Как приготовить огуречный сок

Как пить огуречный сок

Свойства огуречного сока, его польза и вред, влияние на здоровье

Вред огуречного сока

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Чем полезны огурцы?

Применение и польза огурцов

Сок огурца: польза и вред

Применение огурцов в народной медицине

Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Пьем огуречный сок, польза и вред которого давно известны

Полезные свойства

Способы применения огуречного сока

О противопоказаниях

Огурец под микроскопом

Определяем пользу и вред огуречного сока

Сок из огурцов. Что за польза в огуречном соке и какой от него вред

Видео по теме

Соки разные нужны, соки разные важны

Зелёный косметолог

Худеем с огурцом

Огуречный запах

Применение сока огурца в медицине

Как сделать сок из огурцов

Огуречный сок: противопоказания

Огуречный сок: состав, польза и лечебные свойства. Как приготовить и лечение огуречным соком

Полезные свойства огуречного сока

Состав огуречного сока

Огуречный сок в косметологии

Польза и лечебные свойства огуречного сока

Показания и лечение огуречным соком

Кратчайший путь к стройному телу: огуречный сок для похудения

Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Полезные свойства

Способы применения огуречного сока

Сок из огурцов: польза и вред, применение для лица и волос

О противопоказаниях

Огуречный сок для похудения

Чем полезен огуречный сок?

Как пить огуречный сок?

Огуречный сок: польза и вред

Состав сока из огурца

Благотворные действия сока из огурца на человека

Приготовление сока из огурца

Как потреблять сок из огурца

Сок из огурцов вред и противопоказания

Огуречный сок, польза и вред для здоровья человека

Что такое огурец