Organi digestivi. Metabolismo e conversione dell'energia. Apparati digestivi di diversi gruppi di animali. Cosa significa mangiare

1. Cosa hanno in comune le diete dei protozoi, delle spugne e dei celenterati?

Non hanno organi digestivi specializzati. Il cibo viene digerito o per via intracellulare (protozoi) nei vacuoli digestivi, oppure prima per via extracellulare nella cavità intestinale, e poi nelle cellule dello strato interno delle pareti del corpo (celenterati e spugne)

2. Quali animali hanno un fegato? Qual è la sua funzione?

Il fegato appare negli artropodi. Questa ghiandola aiuta a digerire il cibo

A seconda della natura del cibo consumato (animale o vegetale)

Seleziona esempi di animali da questi gruppi

Erbivori: mucca, capriolo, farfalla, ape

Carnivori: squalo, leone, volpe, libellula

Onnivori: orso, tasso, ratto, scarafaggio

4. Disegna un diagramma che mostri il percorso del cibo nel corpo degli animali

2. apertura della bocca

4. esofago

5. stomaco

7. pancreas

8. intestino tenue

9. cieco

10. due punti

11. ano

5. Perché pensi che i pesci non lo facciano ghiandole salivari, gli anfibi li hanno?

Le ghiandole salivari degli anfibi si sono sviluppate a seguito del passaggio allo stile di vita terrestre, al cibo umido con la saliva

6. Gli uccelli possono fare a meno del gozzo?

No, il loro stomaco non digerisce il cibo normalmente, poiché il cibo viene pre-lavorato nel raccolto, viene inumidito e ammorbidito

7. I predatori hanno bisogno di un cieco lungo? Giustifica la tua risposta

No, poiché i predatori si nutrono di cibo animale e la digestione avviene nel cieco cibo vegetale, fibra

8. Fornisci esempi periodi di vita negli animali, quando il loro metabolismo è debole o assente

Ibernazione: metabolismo lento

Congelamento nel ghiaccio (pesci, anfibi), incistazione di protozoi - arresto del metabolismo

9. Completa le frasi inserendo i termini necessari

Tutte le reazioni metaboliche e la conversione dell'energia avvengono con la partecipazione di enzimi. Gli enzimi digestivi si trovano in saliva, succo gastrico e nelle secrezioni di altre ghiandole digestive

10. Spiega perché il metabolismo è inseparabile dal processo di conversione dell'energia nel corpo

Il cibo è una fonte di energia. Decomposizione sostanze complesse a quelli semplici e la loro assimilazione è accompagnata dal rilascio di energia. L'energia ottenuta dalla scomposizione di sostanze complesse viene convertita in altri tipi di energia e viene ulteriormente utilizzata dall'organismo per modificare la struttura e le funzioni delle cellule, mantenere la temperatura corporea, eseguire il lavoro muscolare, ecc.

11. Scrivi come vengono rimossi dal corpo:

1. prodotti liquidi scambio - attraverso gli organi escretori

2. Resti di cibo non digerito - attraverso l'ano

12. Guarda le immagini 160, 161 e 162 del libro di testo (p. 210, 211, 212) e leggi il paragrafo

Costituiscono l'apparato digerente dai seguenti organi gruppi diversi animali, organizzando gli organi secondo il percorso del movimento del cibo nel corpo

Riempi la tabella

Bersaglio: studiare la struttura degli organi digestivi, che sono diventati più complessi nel processo di evoluzione, nel processo metabolico e nella conversione dell'energia.

Educativo: formare la conoscenza degli studenti sulla struttura degli organi digestivi di diversi gruppi di animali, la loro complicazione nel processo di evoluzione.

Approfondire ed espandere le conoscenze degli studenti sulla nutrizione animale e sulle sue caratteristiche.

Dare un'idea del complesso programma digestivo negli animali.

Sviluppo: continuare a sviluppare la capacità di lavorare in modo indipendente con lo studente.

Sviluppare caratteristiche intellettuali e discorso degli studenti.

Educatori: continuare l'educazione morale, lavorativa ed estetica degli studenti attraverso l'organizzazione razionale delle lezioni attive attività cognitiva tutti gli studenti.

Attrezzatura: scheda n. 1 “Esecuzione di compiti di test”, scheda n. 2 “Modulo scheda”, disegni e diagrammi della struttura dell'apparato digerente (Appendici da n. 1 a n. 9), diagramma n. 1 “Metabolismo e conversione di energia".

Durante le lezioni

I. Momento organizzativo.

II. Comunicare lo scopo della lezione.

Insegnante: Oggi in classe studieremo uno dei sistemi significativi per il corpo - digestivo, e conosceremo anche il processo attraverso il quale vive qualsiasi organismo, vale a dire il metabolismo.

III. Controllare la preparazione dei compiti.

Insegnante: Ma sarà un po' più tardi, ma ora metteremo alla prova la tua conoscenza della padronanza del materiale dell'ultima lezione. E l'argomento era questo: organi respiratori e scambio di gas. Eseguiamo il test riportato sulla scheda n°1 “Organi respiratori e scambi gassosi”.

(Lavoro degli studenti con compiti di prova)

Carta n. 1

1. Lo scambio di gas è un processo che si traduce in:

a) l'ossigeno entra nel corpo;

b) l'ossigeno entra nel corpo e l'anidride carbonica viene rimossa;

c) l'anidride carbonica viene rimossa dal corpo;

d) il corpo è saturo di gas e liberato dagli eccessi.

2. Lo scambio di gas negli animali unicellulari avviene:

a) grazie ad organismi speciali:

b) su tutta la superficie del corpo;

c) grazie al citoplasma;

d) grazie al kernel.

3. Il processo di respirazione negli artropodi comporta:

a) trachea, superficie corporea, branchie;

b) polmoni, superficie corporea, branchie;

c) branchie, trachea, superficie corporea;

d) trachea, polmoni, branchie.

4. Gli organi respiratori dei pesci sono:

a) polmoni;

b) trachea;

5. Gli organi respiratori degli anfibi sono:

a) pelle, polmoni;

b) polmoni, branchie;

c) pelle, branchie;

d) branchie, polmoni.

6. La doppia respirazione è tipica per:

a) anfibi;

b) rettili;

d) mammiferi.

7. La doppia respirazione è apparsa negli uccelli come adattamento a:

a) stile di vita terrestre;

b) uso economico dell'ossigeno;

c) protezione da condizioni sfavorevoli ambiente;

d) fornitura di ossigeno.

8. Meccanismo movimenti respiratori nei mammiferi avviene grazie a:

a) riempire gli alveoli con aria;

b) movimento del diaframma;

c) aumento e diminuzione del volume polmonare;

d) contrazione e rilassamento del diaframma e dei muscoli intercostali.

IV. Imparare nuovo materiale.

Insegnante: Finiamo di lavorare con le carte. Passiamo all'apprendimento di nuovo materiale. Parola agli studenti. (I discorsi degli studenti vengono preparati in anticipo).

Studente 2: Con qualsiasi tipo di alimentazione, il cibo deve essere sottoposto ad un'adeguata lavorazione prima di essere digerito. Questo può essere un effetto chimico utilizzando sostanze speciali (enzimi, acidi, succhi digestivi) senza previa macinazione meccanica, come nei protozoi, nelle spugne, nei celenterati e in altri animali che ingoiano la preda intera. Aiuta una migliore digestione degli alimenti, la macinazione meccanica preliminare degli alimenti e quindi (o durante la macinazione) esposizione chimica a lei. I processi di macinazione, scomposizione e assorbimento costituiscono la digestione.

Insegnante: Come è avvenuto lo sviluppo evolutivo degli organi digestivi può essere compreso esaminando la struttura degli organi digestivi e dei sistemi di organi digestivi in ​​vari gruppi sistematici di animali.

Per ulteriori lavori, avremo bisogno di una carta - un modulo, si trova sulla tua scrivania, lavorando con il testo del libro di testo a pagina 210 - rispondi alle domande indicate sulla carta. Inoltre, sulle tue carte sono indicati i numeri di domanda da 1 a 12, che corrispondono al compito indicato sulla carta; completi questo compito sul tabellone, che corrisponde a questo numero.

(Lavoro degli studenti secondo la scheda del modulo)

Modulo scheda n. 2

N. 1 Cosa hanno in comune le diete dei protozoi, delle spugne e dei celenterati?

Non hanno organi digestivi specializzati. Il cibo viene digerito o per via intracellulare (protozoi) nei vacuoli digestivi, o prima per via extracellulare nella cavità intestinale, e poi nelle cellule dello strato interno delle pareti del corpo (celenterati e spugne).

N. 2 Quali animali sviluppano un fegato? Qual è la sua funzione?

Il fegato appare negli artropodi. Questa ghiandola aiuta a digerire il cibo.

A seconda della natura del cibo consumato (animale o vegetale).

N. 5 Seleziona esempi di animali da questi gruppi.

#6 Disegna un diagramma che mostri il percorso del cibo nel corpo degli animali.

Bocca => esofago => stomaco => intestino => fegato => ano.

No. 6 Perché pensi che i pesci non abbiano ghiandole salivari, ma gli anfibi sì?

Le ghiandole salivari negli anfibi si sono sviluppate a seguito del passaggio allo stile di vita terrestre, al cibo umido con la saliva.

N. 7 Gli uccelli possono fare a meno del gozzo?

No, il loro stomaco non digerisce il cibo normalmente, poiché il cibo viene pre-lavorato nel raccolto, viene inumidito e ammorbidito.

# 8 I predatori hanno bisogno di un cieco lungo? Giustifica la tua risposta.

No, poiché i predatori si nutrono di cibo animale e la digestione del cibo vegetale e delle fibre avviene nel cieco.

N. 9 Fornisci esempi di periodi di vita negli animali in cui il loro metabolismo è debole o assente.

Ibernazione significa metabolismo lento.
Congelamento nel ghiaccio (pesci, anfibi), incistamento di protozoi - arresto del metabolismo.

N. 10 Completa le frasi inserendo i termini necessari.

Tutte le reazioni metaboliche e la conversione dell'energia avvengono con la partecipazione di enzimi. Gli enzimi digestivi si trovano nella saliva, nel succo gastrico e nelle secrezioni di altre ghiandole digestive.

N. 11 Spiega perché il metabolismo è inseparabile dal processo di conversione dell'energia nel corpo.

Il cibo è una fonte di energia. La decomposizione di sostanze complesse in sostanze semplici e la loro assimilazione è accompagnata dal rilascio di energia. L'energia ottenuta dalla scomposizione di sostanze complesse viene convertita in altri tipi di energia e viene ulteriormente utilizzata dall'organismo per modificare la struttura e le funzioni delle cellule, mantenere la temperatura corporea, eseguire il lavoro muscolare, ecc.

N. 12 Scrivi come vengono rimossi dal corpo:

1- prodotti metabolici liquidi - attraverso gli organi escretori;
2- Resti di cibo non digerito - attraverso l'ano.

N. 13 Guarda le immagini 160, 161 e 162 del libro di testo (p. 210, 211, 212) e leggi il paragrafo.
Dagli organi elencati, compongono i sistemi digestivi di diversi gruppi di animali, disponendo gli organi in base al percorso del movimento del cibo nel corpo.
Riempi la tabella.

Sistemi digestivi diversi gruppi di animali

Vermi: 4, 19, 6, 15.

Artropodi: 5, 2.

Anfibi: 11, 12, 16.

Rettili: 8, 15, 4, 9.

Uccelli: 13, 6, 15, 7.

Mammiferi: 16, 11, 8, 4, 19, 5, 20, 7, 14, 1.

Domanda 1. Perché la divisione degli animali in gruppi in base al tipo di alimentazione predominante dovrebbe essere considerata condizionale?

La divisione degli animali in gruppi in base al tipo di alimentazione predominante dovrebbe essere considerata condizionale, poiché questa priorità è spesso determinata dalla disponibilità di questo o quel cibo. In particolare gli uccelli insettivori, a seconda della stagione, possono nutrirsi di insetti, vermi e frutti maturi.

Domanda 2. Quali caratteristiche strutturali dell'apparato digerente dei mammiferi ci consentono di affermare che la struttura e la funzione dell'organo sono interconnesse?

La relazione tra la struttura e la funzione di un organo è ben illustrata dalla diversità dei denti nei mammiferi. Dipende da caratteristiche funzionali Quando un animale cattura, trattiene, strappa o mastica il cibo, osserviamo la struttura specifica dei suoi denti. Ad esempio, i roditori hanno incisivi ben sviluppati, ma non hanno zanne, mentre i predatori hanno zanne ben sviluppate e denti carnivori speciali che consentono loro di trattenere e uccidere la preda.

La connessione tra struttura e funzione dell'organo è chiaramente visibile confrontando gli stomaci dei mammiferi. Pertanto, i ruminanti hanno uno stomaco complesso, composto da quattro sezioni, che è associato a un complesso processo in più fasi di lavorazione del cibo vegetale. I predatori hanno uno stomaco semplice, a camera singola, poiché il cibo animale viene lavorato più facilmente.

Domanda 3. Perché la lunghezza dell'intestino dei vertebrati è diversa?

La lunghezza dell'intestino dipende dalla natura del cibo prevalente. Gli erbivori hanno un intestino più lungo perché gli alimenti vegetali sono più difficili da digerire rispetto agli alimenti di origine animale.

Domanda 4. Cosa significa il concetto di “metabolismo”?

Il metabolismo è un insieme di processi di assorbimento di sostanze dall'ambiente, processi di trasformazione di sostanze nel corpo e processi di rilascio di sostanze dal corpo nell'ambiente.

Domanda 5. Dicono che un organismo è un sistema aperto. Spiega questa affermazione. Dare un esempio.

Un sistema aperto è quello in cui ambiente le sostanze e l'energia provengono da e da quali sostanze ed energia entrano nell'ambiente. Un organismo è proprio un sistema di questo tipo. Ad esempio, il corpo di un animale vertebrato consuma cibo ambiente esterno, e rilascia nell'ambiente residui e prodotti di scarto non digeriti feci e urina. Materiale dal sito

Domanda 6. Come, conoscendo le leggi del metabolismo, possiamo controllare la crescita e lo sviluppo di un animale?

Più l'alimentazione è intensa e completa, più sostanze entrano nell'organismo che servono alla sua crescita e al suo sviluppo. Per ottenere un'elevata produttività degli animali da allevamento, garantire salute e elevate funzioni riproduttive, è necessario garantire che la loro dieta contenga tutti i nutrienti necessari senza eccezioni.

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Cosa significa mangiare?

Mangiare significa ricevere materia organica.

Quali metodi di alimentazione hanno gli animali?

Esistono modalità di nutrizione autotrofa, eterotrofa e autoeterotrofa.

Cos'è il metabolismo?

Il metabolismo è un insieme di processi in cui nutrienti nel corpo, il loro utilizzo da parte del corpo per la sintesi strutture cellulari e la produzione di energia, nonché il rilascio dei prodotti finali nell’ambiente. Il metabolismo avviene in tre fasi: 1) l'ingresso delle sostanze nell'organismo (fornite dal sistema digestivo); 2) l'uso di sostanze da parte delle cellule del corpo e 3) il rilascio di prodotti di degradazione nell'ambiente attraverso i sistemi respiratorio ed escretore.

Domande

1. Perché la divisione degli animali in gruppi in base al tipo di cibo predominante dovrebbe essere considerata condizionale?

Questa divisione è arbitraria, poiché in determinate condizioni gli animali possono cambiare la loro dieta e passare a un diverso tipo di cibo. Questa condizione è molto spesso la mancanza o l'assenza di cibo familiare.

2. Quali caratteristiche del sistema digestivo dei mammiferi suggeriscono che la struttura e la funzione dell'organo sono interconnesse?

Tutti i mammiferi hanno un'unica struttura dell'apparato digerente. Tuttavia, la struttura degli organi dipende dalla funzione svolta. Ad esempio, negli animali, a seconda del cibo consumato struttura diversa denti (incisivi sviluppati nei roditori, canini nei predatori, incisivi e molari negli ungulati). Nei ruminanti, in relazione al consumo di alimenti vegetali ricco di fibre, lo stomaco è composto da quattro sezioni.

3. Perché la lunghezza dell'intestino dei vertebrati è diversa?

La lunghezza dell'intestino dipende dal tipo di animale, dalle caratteristiche del cibo di cui si nutre e dall'età.

4. Cosa significa il concetto di “metabolismo”?

Il metabolismo è un insieme di processi di nutrienti che entrano nel corpo, il loro utilizzo da parte dell'organismo per la sintesi di strutture cellulari e la produzione di energia, nonché il rilascio di prodotti finali nell'ambiente.

5. Come, conoscendo le leggi del metabolismo, possiamo controllare la crescita e lo sviluppo di un animale?

La conoscenza del metabolismo ti consente di scegliere dieta richiesta per gli animali. Ciò contribuirà ad allevare un animale con determinate qualità. Mangiare determinati alimenti porta ad un aumento di peso massa muscolare, altri - all'accumulo di tessuto adiposo. Un alimento ha un effetto elevato valore dell'energia, l'altro – più piccolo.

6. Come spiegare la divisione dello stomaco negli uccelli in due sezioni: ghiandolare e muscolare?

Gli uccelli ingoiano il cibo non masticato e la sua lavorazione inizia direttamente nello stomaco. Dall'esofago, il cibo entra nello stomaco ghiandolare. Le sue pareti secernono in abbondanza acido forte e alcuni enzimi che avviano il processo di digestione del cibo, che presto passa nel secondo stomaco. Lo stomaco ghiandolare non è chiaramente delimitato dall'esofago che vi scorre dentro e differisce solo per le pareti più spesse e per l'abbondanza di ghiandole secernenti enzimi digestivi. La seconda parte dello stomaco è lo stomaco muscoloso (Fig. 4). È un organo molto potente con un rivestimento interno duro e ruvido (la cuticola) che schiaccia i semi fino a ridurli in una pasta.

Compiti

Dicono che il corpo lo è sistema aperto. Spiega questa affermazione. Dare un esempio.

Qualsiasi organismo vivente ha bisogno di un rifornimento costante varie sostanze dall'esterno: nei nutrienti materia organica, acqua, sali minerali, ossigeno. A loro volta, gli organismi viventi scambiano prodotti metabolici con l'ambiente, cioè rappresentano un sistema aperto.

Pertanto, qualsiasi organismo vivente può essere considerato un sistema aperto e autoregolante. Ad esempio, durante il processo di respirazione, il corpo riceve ossigeno dall'ambiente e rilascia anidride carbonica.