Quali sono i benefici del cibo piccante? Cibi piccanti. Le allergie stagionali scompaiono

Le preferenze di gusto di tutte le persone sono abbastanza diverse, ma allo stesso tempo possono essere classificate. Tra questi è facile identificare gli amanti dei dolci, della carne, della frutta e di altre opzioni. Uno dei sapori popolari è piccante. Ma per quanto caldi siano i piatti con additivi piccanti, infuria la controversia sui loro benefici o danni.

Cosa rende il cibo piccante?

Ora ti sorprenderemo moltissimo, ma sentiamo il cibo piccante e bruciante con recettori speciali sulla nostra lingua: quelli della temperatura. È grazie a loro che dopo la menta c'è una “spiffera in bocca”, dopo il dentifricio al mentolo o gomma da masticare si avverte anche una sensazione di fresco, e dopo una buona porzione Piatti asiatici Ti sembrerà come se qualcuno avesse acceso un enorme fuoco sulla tua lingua. Questi recettori sono sensibili alla sostanza capsaicina, che li eccita e rende possibile sentire un sapore bruciante o pungente. Un esempio lampante il suo alto contenuto– pepe di cayenna, peperoncino o jalapeno, utilizzato in abbondanza nella cucina messicana. Ma questa sostanza agisce non solo sulla lingua. Il fatto è che la capsaicina provoca non solo una sensazione di calore o addirittura di calore, ma provoca anche un forte afflusso di sangue alla superficie con cui interagisce, che si tratti della pelle della mano, della lingua o della mucosa dello stomaco. E quest’ultima interazione solleva molte paure e sospetti che il cibo piccante possa essere pericoloso.

Qual è il danno dei cibi piccanti?

La prima risposta sarà estremamente semplice: in assenza del senso delle proporzioni nella persona che mangia. Ecco perché considereremo ulteriormente solo i rischi che possono aspettarci anche con un consumo moderato di cibi salati.

Alcune persone credono che i cibi infuocati possano causare malattie allo stomaco e duodeno. Tuttavia, questo vale solo per quei casi in cui una persona ha già una malattia in uno stadio non acuto o semplicemente non è stata ancora identificata. Pertanto non sono consigliati a chi soffre di gastrite o ulcera, semplicemente per non provocare processi infiammatori.

Un altro effetto spiacevole del cibo “infuocato” è il bruciore di stomaco. Un forte afflusso di sangue provoca un aumento della secrezione succo gastrico e il suo eccesso viene gettato nell'esofago, causando spiacevole sensazione di bruciore. Ma non tutte le persone sono sensibili a questo fenomeno.

E infine, opacizzante sensazioni gustative, che si verifica con il consumo regolare e abbondante di cibi piccanti. Ma influenza dannosa c'è anche lato posteriore medaglie.

I benefici del cibo piccante

È proprio per le sue proprietà irritanti cibo piccante attira un grande volume di sangue nel sito. Ciò rende la condizione più semplice raffreddori, lo scarico dell'espettorato migliora durante la bronchite, le infezioni respiratorie acute e altre condizioni accompagnate da tosse.

Un altro effetto stimolante contribuisce a fare di più rapido declino peso dovuto all'attivazione del sistema cardiovascolare, accelerare il flusso sanguigno, rimuovere le tossine e liquidi in eccesso dai tessuti. L'unica condizione è che il cibo non sia troppo salato, altrimenti il ​​sale provocherà comunque la persistenza e addirittura l'aumento dell'edema.

Inoltre, gli scienziati sono giunti alla conclusione che piatti piccanti promuovere la produzione di serotonina, che può aiutare a migliorare l’umore. Quindi un'insalata messicana può essere una buona alternativa a una scatola di cioccolatini in caso di dolore mentale.

Quindi, riassumendo: il cibo piccante aiuta ad attivare il corpo, tonifica e aiuta a combattere sovrappeso per quelle persone che non hanno ulcere o gastrite. Può aiutare a combattere raffreddore e depressione. Tuttavia, non se ne dovrebbe abusare, poiché tale dieta non può costituire la base per una corretta o.

Una sensazione di bruciore che può farti sentire un vero vulcano con la lava infuocata in bocca che ti fa sudare - causata da composto chimico capsaicina, presente, ad esempio, nel peperoncino. Quando i peperoncini piccanti pieni di capsaicina entrano nel corpo e aumentano la temperatura corporea, il corpo fa di tutto per raffreddarsi. Da qui il sudore, i brividi e la voglia di aprire maggiormente la bocca e respirare profondamente.

Cosa sta succedendo

Nella nostra bocca ce ne sono 5 tipi papille gustative: dolce, acido, amaro, salato e umami. (Gli umami sono recettori di sostanze contenenti determinate proteine ​​e determinati aminoacidi. La cucina giapponese, ad esempio, è orientata verso di loro). Tuttavia, non esistono recettori separati per il gusto bruciante.

A quanto pare, la capsaicina agisce su almeno due tipi di altri recettori: recettori del calore e recettori del dolore. Entrambi vengono effettivamente ingannati. Quando i recettori termici vengono irritati compare una sensazione soggettiva di calore, che però dopo qualche tempo diventa parzialmente oggettiva, grazie all'intenso flusso sanguigno dovuto alla risposta riflessa all'irritazione di questi recettori.

Tuttavia, percepiamo il cibo piccante ancora più piccante se lo mangiamo caldo. È interessante notare che anche altri recettori vengono attivati ​​e il cibo piccante agisce come un esaltatore di altri gusti.

Molto più interessante è l'irritazione dei recettori del dolore di tipo C, anch'essi localizzati sulla pelle. La stimolazione di questi recettori porta al rilascio di una certa sostanza P, che è un neurotrasmettitore e trasmette irritazione al cervello.

In risposta a questo segnale, il cervello rilascia endorfine - "ormoni della felicità" che possono ridurre il dolore e contribuire a un generale miglioramento dell'umore. Pertanto, il peperoncino è classificato come sostanza narcotica naturale.

Cosa fare

Ed ecco alcuni suggerimenti che ti aiuteranno ad affrontare rapidamente la sensazione di bruciore in bocca dopo un cibo così gustoso ma piccante.

1. Iniziare con i piatti meno piccanti ed aumentare gradualmente il grado di piccantezza. Nel tuo menu, inizia con cibi un po' più piccanti di quelli a cui sei abituato nei tuoi pasti quotidiani. Aggiungi le spezie con attenzione e osserva la reazione del tuo stomaco e della mucosa orale. Non abbiamo bisogno di effetti collaterali, giusto? Aumenta gradualmente il calore delle spezie, ma concediti il ​​tempo di adattarti all'aumento dell'aroma e dell'intensità del sapore.

2. Mangia lentamente: più capsaicina mangi, più forte sarà la reazione del tuo corpo. Un assorbimento più lento del cibo mantiene una quantità costante ma accettabile di capsaicina (e con essa gli “ormoni della felicità”) nel tuo corpo. Il cibo piccante influisce sul nostro corpo per i successivi 15 minuti dopo aver smesso di mangiare.

3. Bevi qualcosa di ghiacciato: il ghiaccio congelerà le terminazioni nervose della bocca a una temperatura alla quale non si percepirà il piccante delle spezie. Il tuo corpo sentirà ancora il calore, ma il fuoco immediato si spegnerà.

4. Mangia qualcosa di neutro: cracker, pane, riso e dare ai recettori della bocca un segnale diverso: concentrarsi, che interromperà l'intensità del calore e l'effetto irritante del piccante.

5. Mangia cibi igroscopici- contenente amido, che può aiutare ad assorbire parte della capsaicina.

6. Bevanda al latte o altro prodotto lattiero-caseario- aiuterà a rinfrescare la lingua. Latte intero sarà il miglior neutralizzante, poiché ha un alto contenuto di grassi ed è in grado di rivestire la lingua, proteggendola dalla capsaicina.

7. Bevi birra: i carboidrati contenuti nella birra proteggono anche la lingua e ridurre la gravità delle spezie.

8. Anche la buccia di limone o lime il petrolio aiuterà Gli agrumi contenuti nella buccia rimuoveranno la capsaicina dalla lingua.

Basato su materiali di telegraph.co.uk

Ognuno di noi ha preferenze individuali nel cibo, che non sempre sono salutari o coincidono con i gusti della maggioranza, ma a volte quasi a tutti noi piace mangiare qualcosa di piccante.

Sebbene il cibo piccante non sia sempre salutare, non dovresti escluderlo completamente dalla tua dieta, perché ha anche le sue proprietà lato positivo. Quindi cosa dovremmo fare? Leggi l'articolo e capisci, ovviamente!

La lingua diventa insensibile

Dopo aver mangiato cibo piccante, il primo “colpo” viene preso dalla lingua. C'è formicolio, bruciore e intorpidimento in bocca. Il cibo piccante in realtà non fa male tessuti morbidi come può sembrare. La colpa è tutta dell'alcaloide capsaicina presente nel peperoncino, che reagisce con i recettori, facendoti sentire sulla lingua la fiamma di un drago infuocato.

La temperatura corporea aumenta

I cibi caldi tendono ad aumentare la termogenesi. Ciò significa che ogni volta che aggiungi il tobasco a un piatto, la tua temperatura aumenta. Questo ti fa sudare, il tuo naso inizia a gocciolare e il tuo viso diventa rosso.

Endorfine per la felicità

Non appena appare il dolore sulla lingua, il cervello reagisce ad un grido di aiuto e invia un segnale ad altre parti del corpo. Entra in gioco sistema nervoso e le endorfine iniziano a essere rilasciate. Questo reazione difensiva in risposta allo stress, che ha lo scopo di attenuare il dolore e dare una sensazione di felicità.

La frequenza cardiaca aumenta

Dopo un cucchiaio di tom yam piccante, puoi sentire il tuo cuore che inizia a battere più forte, e questo non è affatto frutto della fantasia. Da una malattia acuta, il flusso di sangue allo stomaco aumenta, battito cardiaco e aumenta la circolazione sanguigna in tutto il corpo.

Le allergie stagionali scompaiono

In una delle sue interviste, il direttore dell'Allergy and Asthma Center di New York, Clifford W. Bassett, ha affermato che la capsaicina contenuta nel pepe di cayenna e nel peperoncino è uno dei mezzi efficaci per “pulire” il naso a chi soffre di allergie stagionali. Nel mezzo delle allergie stagionali, dice, vale la pena rivedere il menu per includere piatti piccanti. Naturalmente, la salsa piccante non eliminerà le allergie, ma per un po 'la respirazione diventerà sempre più facile.

Aumento della salivazione

Oltre al fatto che la capsaicina provoca grave irritazione la mucosa nasale inizia a fuoriuscire da essa, proprio come con il raffreddore, e anche la bocca si riempie intensamente di saliva. Questa è anche una reazione alla capsaicina: il corpo cerca di liberarsene, il che provoca ghiandole salivari lavorare con forza raddoppiata.

Perdita di peso

Se stai cercando di rimetterti in forma e sei a dieta, è il momento di aggiungere la salsa piccante alla tua dieta. Secondo numerosi studi, la capsaicina aumenta la temperatura corporea e accelera il metabolismo. In questo modo bruci più grassi e i tuoi sforzi per perdere peso sono più produttivi che se non avessi cibi contenenti capsaicina nella tua dieta.

Appare il bruciore di stomaco

I cibi piccanti provocano una sensazione di bruciore allo stomaco, simile a quella che si verifica con il bruciore di stomaco. A volte è semplicemente falso sentimento, provocato dalla capsaicina nell'esofago. Ma in alcuni casi lo stesso sensazione spiacevole- e c'è un vero bruciore di stomaco. Questo perché un pasto a base di cibo piccante può far sì che la capsaicina faccia sì che la valvola muscolare nella parte superiore dello stomaco rimanga aperta troppo a lungo, consentendo all'acido di rifluire nell'esofago. In un modo o nell'altro, se decidi di provare qualcosa di piccante, avere antiacidi a portata di mano non sarà sicuramente superfluo.

La pressione diminuisce

Un piatto di cibo piccante non regolerà il tuo pressione sanguigna. Ma se mangi cibo piccante regolarmente per molti anni, secondo i risultati della ricerca, la tua pressione sanguigna diminuirà. A causa dell'effetto cumulativo, i vasi si rilassano e la pressione diminuisce.

Piatti piccanti e caldi si possono trovare in quasi tutte le cucine nazionali. Le spezie stimolano l'appetito, arricchiscono il gusto del piatto e creano una sensazione di calore. Ma vale la pena mangiare regolarmente cibi piccanti? Valutiamo i pro e i contro.

Cibo piccante: pro

Numerosi studi dimostrano che l'aggiunta di alcune spezie rende gli alimenti più sani, compresi quelli che sono giustamente considerati i più “focosi”. Come sono utili?

Ti aiuta a perdere peso. I peperoncini piccanti contengono capsaicina, che accelera il metabolismo. Nessuna magia: questa sostanza stimola l'aumento della temperatura corporea e aumenta la frequenza cardiaca.

Inoltre, le persone che preferiscono cibo piccante, raramente lo consumano in porzioni enormi e, quindi, controllano in modo più efficace il loro apporto calorico.

Migliora la circolazione sanguigna. I cibi piccanti creano una sensazione di calore, mentre la vasodilatazione e il rilascio di adrenalina abbassano la pressione sanguigna.

Inoltre, il peperoncino aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, poiché lo contiene un gran numero di vitamine A e C.

Migliora la digestione. Eventuali spezie piccanti stimolano la secrezione del succo gastrico. Questo, a sua volta, migliora il flusso sanguigno alle pareti dello stomaco e aiuta a ripristinare la mucosa.

Allo stesso tempo, la sostanza capsaicina contenuta nel peperoncino combatte i batteri che possono penetrarvi tratto digerente insieme al cibo.

Aiuta a combattere il raffreddore. Le spezie piccanti stimolano la sudorazione, riducendo il disagio causato dalla temperatura elevata. Inoltre, le spezie aiutano a pulire i passaggi nasali durante il naso che cola e rimuovono il muco dai bronchi.

Ti aiuta a dormire. L'effetto riscaldante delle spezie ti consente di rilassarti e dormire sonni tranquilli. E, poiché lo stomaco di un amante del cibo piccante è raramente pieno, una persona dorme bene la notte e si alza al mattino riposata e pronta per fare colazione.

Combatti lo stress. I cibi piccanti aumentano i livelli degli ormoni del piacere: endorfine e serotonina. Un pasto del genere calma, riduce gli effetti dello stress e attenua anche il dolore lieve.

Cibo piccante: argomenti contro

Nonostante evidente vantaggio per la salute, molti esperti consigliano l'uso spezie piccanti con estrema attenzione, o addirittura abbandonarli del tutto. Perché?

Gastrite. Un eccesso di cibo piccante può portare allo sviluppo di gastrite, un'infiammazione del rivestimento dello stomaco. Di solito è causata da un'infezione, ma l'irritazione regolare delle pareti dello stomaco con cibi piccanti può portare ad una diminuzione della barriera protettiva.

Bruciore di stomaco. I cibi piccanti e piccanti stimolano la produzione di acido nello stomaco e possono causare bruciore di stomaco - il reflusso del contenuto dello stomaco nell'esofago - soprattutto dopo pasti abbondanti.

Alito cattivo. Causano condimenti piccanti contenenti cipolle e aglio cattivo odore fuori dalla tua bocca per molto tempo.

Danni alle papille gustative. Mangiare costantemente cibi piccanti può interrompere il funzionamento delle tue papille gustative. Questo può spiegare la dipendenza dal consumo di condimenti piccanti e un calo di interesse per il cibo insipido: sembra insapore.

Tutto con moderazione

Anche se i cibi piccanti possono essere salutari, non dovresti esagerare con essi. Non dimenticare che il dolore che una persona prova quando assaggia tale cibo è un segnale del corpo che lo è operazione normale rotto.

È particolarmente importante controllare il consumo di condimenti piccanti per chi soffre di patologie. tratto gastrointestinale O maggiore sensibilità ad un sapore bruciante. Impara ad aggiungere le spezie con moderazione per goderteli qualità del gusto e ottenere i massimi benefici per la salute.

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Probabilmente, il cibo piccante o piccante ci ricorda sempre tutti i tipi di prodotti del negozio e del ristorante: ketchup, salse o condimenti, non è vero?

Tuttavia, la vera cucina piccante è molto popolare in tutto il mondo.

Cosa sai del cibo piccante? E quale pensi sia il vantaggio del cibo piccante?

Ad esempio, zenzero, pepe di cayenna, peperoncino e altri...

Personalmente sono un vero fanatico delle spezie. Li uso quasi ovunque. Ma perché secondo voi volevo sollevare questo argomento oggi?

Sì, molte persone dicono che i cibi piccanti sono molto dannosi per lo stomaco, l'intestino e hanno fornito molte altre argomentazioni di cui non ho mai trovato conferma.

Tuttavia, ho trovato di più. Questa è una vera prova “bomba” di quanto sia salutare il cibo piccante.

Ho trovato molte prove mediche, sia sul nostro spazio Internet che all'estero. A proposito, la mia passione per il cibo piccante è iniziata quando andavo ancora a scuola, circa 20 anni fa. Mi hanno lasciato provare l'adjiki in coreano.

Quando l'ho provato per la prima volta sono rimasto semplicemente sbalordito condizione terribile, mi sembrava che tutto bruciasse dentro di me... Tuttavia, dopo un po' di tempo, ho continuato a provare ancora e ancora prodotto delizioso, che è preparato con le tue mani.

Lentamente ma inesorabilmente sono diventato un fan del cibo piccante. Le spezie hanno cominciato ad aiutarmi a trasformare anche le cose più semplici cibi salutari nel piacere culinario. Questa è stata un'aggiunta fantastica al mio menu.

Se stai appena iniziando a capire il cibo piccante e vuoi lasciarti abbracciare da questo piacevole tepore, proviamo a saperne di più sulle spezie piccanti più utili (e non solo) al mondo e discutiamo l'argomento: perché il cibo piccante fa così bene Voi.

Cosa rende il tuo cibo piccante o piccante?

Il calore dei nostri peperoncini preferiti proviene dalla capsaicina, un composto presente nei peperoni.

I più comuni tra questi:

• Jalapeno
• pepe di Caienna
• Pepe tailandese
• Serrano
• e altri …

A proposito, la capsaicina in essi contenuta è stata studiata per molto tempo. Probabilmente ne hai sentito parlare quando hai guardato alcuni unguenti per i lividi o hai pensato alle pillole dimagranti, giusto?

Ma non è necessario fare uno spuntino con un peperoncino per sperimentare tutta la potenza del cibo piccante. Naturalmente, non dovresti dimenticare le tante spezie deliziose e vivaci, come:

• Curcuma
• Cannella
• Ginseng
• Garofano
• Pepe nero
• Zenzero
• Mostarda
• Cardamomo

Come puoi vedere, ci sono molte spezie che puoi utilizzare per aggiungere un po' di calore a qualunque cosa tu stia preparando. Possono diventare una sorta di amplificatori nel tuo percorso verso una vita sana.

Ad esempio, al mattino mi piace molto fare colazione con frullati verdi, aggiungendo un po' di cannella, che non solo ha un aroma e un gusto eccezionali, ma è anche nota per aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e proteggere dal diabete.

Se parliamo di cibo con spezie, allora possiamo paragonare questi piatti alle auto che hanno un pacchetto completo di opzioni... Ti piacciono le belle auto? Sono molto …

Quali sono i benefici del cibo piccante...

E ora la cosa più interessante... Fatti reali su quanto i cibi piccanti possano essere salutari per te.

Scopri l'effetto del cibo piccante sul corpo.

1. Cibi piccanti per ridurre le malattie cardiovascolari

Oggi siamo come persone moderne, conosciamo i segnali malattia cardiovascolare; Il principale è l'accumulo di placca nelle pareti delle arterie, che rende difficile la circolazione del sangue in tutto il corpo.

Ma il cibo piccante viene sempre in soccorso... non so voi, ma io adoro i peperoncini rossi.

Il pepe rosso, il pepe nero, lo zenzero e le spezie piccanti non piccanti sono tutti noti per avere potenti proprietà antiossidanti.

Come dice Vegetariano

Attualmente supplementi nutrizionali con estratto di curcuma sono in fase di studio per vedere se hanno un effetto nella prevenzione e nel trattamento di alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro al colon, alla prostata, al seno e alla pelle.

Se ti sei mai sentito debilitato dolore muscolare o dolori articolari, probabilmente hai usato creme e unguenti a base di capsaicina per alleviare il dolore con quella sensazione di bruciore calmante.

So come non è più per sentito dire. E so per certo che funziona.

Come dice Neboleem, in scopi medicinali la capsaicina è usata come strumento potente per bloccare il dolore. Colpisce attivamente la sostanza P, che è un trasmettitore di segnali terminazioni nervose al cervello.

Allo stesso tempo, non solo riduce l'intensità Dolore, ma favorisce anche la produzione di prostaglandine e collagenasi, che alleviano il dolore ed eliminano le manifestazioni del processo infiammatorio.

È anche incluso nei farmaci che alleviano il dolore dell'artrite e dell'herpes zoster e viene prescritto sotto forma di crema per i pazienti con psoriasi e per le persone che soffrono di prurito pelle e dalla neuropatia diabetica.

A base di capsaicina vengono prodotti unguenti anticongelamento e persino molti spray nasali che alleviano il dolore emicranico.

Inoltre, molti condimenti, piccanti e non solo, possono combattere varie infiammazioni nell'organismo. …VegaFood, ad esempio, ne segnala alcuni:

Condimenti contro l'infiammazione

1. Zenzero. Per secoli medicina tradizionale fatto affidamento su antinfiammatori e proprietà medicinali radice di zenzero. Secondo centro medico Università del Maryland, ci sono anche prove che lo zenzero allevia il dolore associato al classico malattie infiammatorie, artrite. Inoltre, lo zenzero è efficace contro diarrea, nausea e vomito.
2. Cardamomo. Anche il cardamomo, la regina delle spezie, riduce le infiammazioni. Si ritiene che il cardamomo sia originario dell'India e dello Sri Lanka, dove è stato utilizzato con successo per secoli per ridurre l'infiammazione.
3. Pepe nero. Ha il suo caratteristico odore pungente grazie alla piperina, che conferisce al pepe anche uno straordinario effetto antinfiammatorio. La piperina sopprime l'espressione di un gene associato all'artrite e alla diffusione del cancro. Anche a piccole dosi, la piperina riduce l’infiammazione inibendo la produzione di prostaglandine. Inoltre, la piperina sopprime significativamente la percezione del dolore e dei sintomi dell’artrite e riduce l’infiammazione delle articolazioni.
4. Camomilla. L'olio distillato da questi fiori contiene sostanze che riducono direttamente l'infiammazione e hanno proprietà antispasmodiche.
5. Curcuma. Principio attivo nella curcuma, la curcumina è un antiossidante che rimuove pericolosi i radicali liberi dal corpo. La curcumina riduce gli enzimi che causano l’infiammazione.

Sembra che aggiungere spezie ai tuoi piatti sia una soluzione vantaggiosa per tutti. Sebbene possano proteggere dal cancro e dalle infiammazioni, sono anche ottimi per sollevare l’umore.

4. I cibi piccanti combattono l’ansia e la depressione

Queste endorfine antidolorifiche aiutano anche a migliorare il nostro umore.

Fitness Life afferma che il pepe lo è mezzi unici contro emicrania e attacchi di cefalea. Per alleviare il dolore, puoi applicare un impacco sulle tempie. Alcuni ricercatori stanno lavorando per studiare l'effetto dell'iniezione questo strumento nel naso.

Solleva il tuo umore e aiuta a combattere la depressione. La capsaicina aumenta il livello di endorfine e altri ormoni che influenzano il buon umore.

Protegge il corpo dalle dure condizioni invernali. Allevia i sintomi dell'influenza, della sinusite (malattia dei seni) e facilita la respirazione. Queste malattie possono anche causare ansia e stress nel nostro corpo, esponendoci così ancora di più alle malattie.

Ma tra tutte le spezie, la curcuma può ancora essere definita una campionessa nella lotta allo stress!

Sai che mi piace quando prodotti naturali funzionano bene come (o quasi) i farmaci creati nei laboratori, per i quali vengono spesi soldi irrealistici!

A proposito, ne hai mai letti molti effetti collaterali dagli antidepressivi? Dopo di loro, potresti diventare ancora più depresso di prima.

Quindi il cibo piccante è l’opzione migliore!

5. Cibo piccante per dimagrire

Il cibo piccante è un prodotto termogenico. Ciò significa che può sollevarsi facilmente e non ne ha bisogno rapida perdita di peso, come pensano molti.

Questo è il motivo per cui il pepe di cayenna, ad esempio, viene utilizzato in alcune diete per dimagrire e purificarsi.

Come abbiamo già iniziato a dire, il pepe di cayenna accelera processi metabolici nel corpo, quindi può aiutare a ridurre il peso. Gli esperimenti condotti dai nutrizionisti dimostrano con sicurezza:

persone la cui dieta contiene peperoncino hanno meno probabilità di incontrare problemi sovrappeso e obesità. Una volta nell'organismo, il condimento piccante migliora l'assorbimento del cibo e accelera notevolmente il dispendio energetico.

Contrariamente al mito di cui tutti i saccenti parlano e credono per tutta la vita, il cibo piccante e il peperoncino hanno in realtà molti benefici per il nostro apparato digerente che danno.

La maggior parte delle persone ha paura di mangiare cibi caldi perché crede che causino ulcere o bruciore di stomaco.

Ma secondo uno studio asiatico, quando le persone non mangiavano cibi con capsaicina, avevano tre volte più probabilità di contrarre ulcere rispetto a chi lo faceva.

La verità è che un batterio chiamato Helicobacter pylori è la causa della maggior parte delle ulcere e la capsaicina contenuta nel peperoncino può aiutare a uccidere questi batteri nocivi.

Gli scienziati ritengono inoltre che i peperoncini piccanti possano proteggere il rivestimento del nostro stomaco. Quindi, è un eccellente bloccante dei danni allo stomaco causati da farmaci, additivi chimici dannosi nel nostro cibo e malattie.

Aggiungi un po' di zenzero grattugiato al tuo bicchiere d'acqua mattutino e limone; questo aiuterà a far ripartire il tuo metabolismo e favorire la digestione.

Avendo trascorso così l'inizio dell'intera giornata, vi sentirete protetti per il resto del tempo!

Inoltre, puoi conoscere alcune ricette della cucina tailandese, indiana o latina. Trova qualche ricette salutari con molte spezie e condimenti piccanti e attenersi a questo piano nutrizionale.

Pensieri finali

Penso che il massimo grande beneficio dalla lettura del nostro post di oggi: allontana la paura dei cibi piccanti.

Sì, a volte potrebbero farti piangere un po', ma i loro benefici per la salute ne valgono la pena. Basta respirare profondamente e utilizzare yogurt greco o semplicemente yogurt a basso contenuto di grassi con probiotici per raffreddare le fiamme.

Queste fantastiche spezie e cibi caldi hanno super potere protettivo e abilità. Possono aumentare il tuo tasso metabolico e aiutarti a raggiungere obiettivo principale(per alcuni) - perdita di peso!

Saranno sempre i protagonisti della mia cucina!

Cosa ne pensi delle spezie?

Ti piace il cibo piccante? Raccontami i cibi più piccanti che tu abbia mai provato! Mi piacerebbe sapere come ti sei sentito.

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