Quali frutti si abbinano bene ai pistacchi? Dessert ideali a base di frutta di stagione

Compatibilità dei prodotti tra loro

Sembrerebbe che la combinazione di pomodoro e cetriolo sia un'insalata russa tradizionale.

Tuttavia, c'è un problema. Hai notato che questa insalata si deteriora molto rapidamente?

Il pomodoro è una verdura acida e il cetriolo è una verdura non amidacea. Vengono digeriti da vari enzimi. Di conseguenza, uno viene digerito, il secondo marcisce, causando la formazione di gas nello stomaco.

È meglio non dare insieme cetrioli e pomodori ai bambini. In generale, è meglio togliere la buccia ai pomodori (non viene affatto digerita). Puoi versare acqua bollente sul pomodoro e la pelle si staccherà facilmente.

L’Ayurveda ha un’ampia sezione chiamata “Compatibilità dei prodotti tra loro”. È molto importante conoscere la compatibilità dei prodotti tra loro, poiché nel processo di digestione congiunta prodotti incompatibili Possono verificarsi veleni e tossine.

Presta attenzione alle tue abitudini alimentari e cerca di sbarazzarti di quelle cattive. Ad esempio, spesso dopo un pasto al ristorante ci viene servita della frutta come dessert o una macedonia. Quindi, se mangi una mela subito dopo pranzo, si verificherà il processo di fermentazione e formazione di gas. Quindi, una mela mangiata subito dopo un pasto verrà digerita in 30 minuti e inizierà a marcire mentre il resto del cibo è ancora in fase di digestione.

Si ritiene che i frutti possano essere mescolati solo con i frutti. E i frutti dolci possono essere mescolati solo con quelli dolci, quelli aspri solo con quelli aspri. Il melone e l'anguria non stanno bene con niente. Cioè, finire un pasto con l'anguria è categoricamente sconsigliato.

Non puoi mescolare frutta e verdura. Le uniche eccezioni sono 5 frutti: ananas, datteri, melograno, uvetta e limone. Solo questi frutti possono essere mescolati con le verdure.

Si sconsiglia di mescolare i cereali con altri cereali. Le miscele di cereali e cereali per la colazione vendute nei negozi come “Seven Grains”, “5 Grains” e altre miscele non sono salutari! Ti rendono solo più debole. Il fatto è che ogni tipo di grano impiega il suo tempo per essere digerito. E la miscela impiega ancora più tempo per essere digerita. Lo stesso si può dire del dannoso abitudini alimentari: Non è consigliabile, ad esempio, mangiare il porridge con il pane, poiché si consumano due cereali, ad esempio riso e grano. Posso dire la stessa cosa della miscela di riso bianco e nero che viene venduta nei negozi. Non consumare questa miscela poiché è due diverse varietà raccolti di grano.

I legumi possono anche essere mescolati tra loro. Ad esempio, puoi combinare fagioli e lenticchie.

Puoi anche mescolare i cereali con i legumi. Separati, cereali e legumi sono digeribili al 40% e, se cotti insieme, sono digeribili all'80% ciascuno.

Il latte non sta bene con niente. Ricorda la tua infanzia: un bicchiere di latte fresco, una crosta di pane... Gustoso, ma purtroppo non salutare. Il fatto è che il latte può essere consumato al mattino o alla sera e i cereali nel pomeriggio. Quindi solo il latte e una crosta di pane non vanno d'accordo in termini di tempo del loro consumo.

Recentemente sono stati condotti molti studi diversi secondo cui il latte non viene digerito, non viene assorbito, provoca disagio allo stomaco e non è affatto salutare. Quindi, il latte è un prodotto specifico e, se consumato in modo errato, ovviamente ci sarà disagio. Prova il latte con sottaceti... Inoltre, il latte sottoposto a questo tipo di “ricerca” tra virgolette è, di regola, latte proveniente da sacchetti di tetra, pastorizzato, sterilizzato o ricostituito da latte in polvere. È difficile persino chiamare un prodotto del genere latte.

Sveliamo un segreto: il latte è un prodotto sattvico benefico e per le persone che si trovano in uno stato di tamas, il latte provoca disagio. Il corpo di queste persone, di regola, è inquinato, intasato dalla "spazzatura" derivante dal consumo di alcol, carne, tabacco e distrutto da immagine sbagliata vita. Un tale organismo non è in grado di accettare il latte. Quindi, il segreto sta proprio nel fatto che se vuoi aiutare una persona a uscire dallo stato di profondo tamas, rivelare il suo potenziale, restituire amore alla sua vita, aiutarla a liberarsi delle sostanze dannose. cattive abitudini, poi dagli il latte. Fallo e basta. Inizia con un cucchiaino la sera, aumentando gradualmente la quantità consumata. Mescolare il latte con le spezie, così viene assorbito meglio e sembra più gustoso. Usa il latte naturale del villaggio o quanto più possibile latte naturale. Per sapere come determinare se il latte è buono o no, guarda la ricetta per fare il formaggio paneer e capirai di cosa stiamo parlando.

Riassumiamo: latte dentro forma puraè un prodotto a parte che può essere consumato solo la sera (e la mattina). Bere il latte è un pasto separato. Vari piatti che utilizzano il latte, come zuppe o cereali, lo sono singoli prodotti, in cui il latte viene lavorato e cambia le sue proprietà. Tali piatti a base di latte, ovviamente, possono essere consumati.

Miele e burro chiarificato non devono essere mescolati in un rapporto uno a uno in un piatto. Anche se il miele e il burro chiarificato sono tra i più i prodotti più preziosi. Questi non sono solo prodotti, ma questo medicinali. E il piatto dovrebbe dare priorità a uno di questi prodotti. A proposito, consegna al corpo sostanze medicinali l'uso di alcol è considerato il più in modo aggressivo consegna farmaci. Pertanto, nell'Ayurveda, le medicine sono preparate principalmente con miele o burro chiarificato, senza l'uso di alcol.

Di seguito forniamo un piccolo elenco di prodotti non compatibili tra loro. Studialo e applica questa conoscenza nella pianificazione della tua dieta quotidiana.

Incompatibile:
Latte e banane, yogurt, uova, melone, pesce, carne, frutti aspri, pilaf di riso e legumi, pane lievitato;
Melone e cereali, amido, cibi fritti, latticini;
Yogurt e latte, melone, frutta acida, bevande calde (compresi tè e caffè), amido, formaggio, banane;
Amidi e uova, banane, latte, datteri;
Miele e una pari quantità di burro chiarificato (il miele è tossico se riscaldato oltre i 40 gradi);
Nightshades (patate, pomodori, ecc.) e yogurt, latte, melone, cetrioli;
Mais e datteri, uva passa, banane;
Limone e yogurt, latte, cetrioli, pomodori;
Uova e latte, carne, yogurt, melone, formaggio, pesce, banane;
Ravanelli e latte, banane, uvetta;
Frutta con qualsiasi altro alimento. La frutta non può essere mescolata con altri prodotti (compresi i latticini): in questo caso provoca fermentazione e formazione di gas. Eccezioni: melograno, ananas, limone (lime), datteri, uva passa (può essere mescolato con altri prodotti, come le verdure).

Daria Dorokhova, samopoznanie.ru

Per buona digestione e riducendo l'intossicazione del corpo dai processi di putrefazione e fermentazione nello stomaco e nell'intestino, la corretta combinazione di prodotti consumati contemporaneamente gioca un ruolo importante. Poiché ogni tipo di alimento secerne succhi digestivi di una certa composizione, che contribuiscono alla digestione più efficiente di questo prodotto, quando dieta mista può verificarsi una combinazione di alimenti in cui un tipo di alimento interferisce con l'assorbimento di un altro.

G. Shelton (1992) scrive: “Non traiamo beneficio dal cibo che non è digeribile. Mangiare e allo stesso tempo rovinare il cibo nel tratto digestivo è uno spreco di cibo. Ma peggio ancora: il cibo avariato porta alla formazione di veleni molto dannosi... Un numero sorprendente di casi allergie alimentari scompare completamente quando i pazienti imparano a mangiare il cibo le giuste combinazioni. Queste persone non soffrono di allergie, ma di indigestione del cibo. Allergia è un termine applicato all'avvelenamento da proteine. La digestione anormale non viene trasportata nel flusso sanguigno nutrienti e veleni."

Presentiamo al lettore una classificazione prodotti alimentari con istruzioni sugli abbinamenti corretti e errati.

Gruppo I. Frutti dolci. Questo gruppo comprende: banana, dattero, cachi, fico, tutta la frutta secca.

Si sposano perfettamente tra loro (banana e fico), con frutti semiacidi (cachi e mela) e con prodotti a base di latte fermentato(datteri e latte cagliato).

È accettabile la loro combinazione con noci, latte, verdure moderatamente amidacee e amidacee, erbe aromatiche e verdure non amidacee.

Se combinati con tutti gli altri prodotti, provocano la fermentazione.

Nota. Tutti i frutti sono molto salutari se consumati come alimento indipendente. Non dovresti mangiare frutta e succhi di frutta come dessert. È meglio bere i succhi 0,5-1 ora prima dei pasti.

Gruppo 2. Frutti semiacidi. Questi includono: albicocca, mango, anguria, melone, mirtillo, mirtillo; dolce nel gusto: mela, pera, uva, ciliegia, prugna, pesca e anche il pomodoro nelle loro proprietà.

Si sposano bene tra loro (mela e prugna), con frutti dolci (pera e cachi), con frutti aspri (pesca e arancia), con latticini fermentati (mela e kefir).

Sono compatibili con alimenti proteici contenenti molti grassi, come noci, formaggio e ricotta grassa (ciliegie e formaggio, pere e noci), con erbe aromatiche e verdure non amidacee (cetrioli e prugne). Combinarli con altri alimenti proteici è dannoso (mele e carne, albicocche e uova).

In combinazione con l'amido ( succo d'uva e pane) e con le verdure semiamidache (prugna e zucca) provocano la fermentazione.

Nota. Melone, mirtilli e mirtilli non sono compatibili con nessun altro prodotto. Sono perfettamente digeribili se consumati non in aggiunta al cibo, ma come alimento (o in piccole quantità 1 ora prima dei pasti).

Gruppo 3. Frutti acidi. Questi includono: arancia, mandarino, pompelmo, ananas, melograno, limone; sapore aspro: mela, pera, ciliegia, prugna, pesca, uva, ribes, more, mirtilli rossi, ecc.

Si sposano bene con la frutta semiacida (pompelmo e mela), con il latte e i latticini fermentati (arancia e latte cotto fermentato).

Sono accettabili le loro combinazioni con ricotta grassa, noci, semi, formaggio, erbe aromatiche e verdure non amidacee (ribes e lattuga). Incompatibile con altri prodotti proteici (mandarino e uova, mirtilli rossi e pesce).

Sono incompatibili con gli amidi (arancia e patate), con la frutta dolce (ananas e datteri) e con le verdure semiamidache (limone e piselli).

Gruppo 4. Verdure non amidacee. Questi includono: cetrioli, cavoli, peperoni, fagiolini, ecc.

Si sposano bene con le proteine ​​(cetriolo e carne), con i grassi (cavolo e burro), con verdure moderatamente amidacee (pomodoro e zucchine), con amidi (cetriolo e pane), con erbe aromatiche (peperoni e aneto con cipolle).

Accettabile anche l'abbinamento con la frutta.

Non può essere consumato con il latte.

Gruppo 5. Verdure moderatamente amidacee. Questi includono: barbabietole, rape, rutabaga, carote, cavolo mereka, zucchine, melanzane, zucca, piselli.

Si combinano bene con gli amidi (zucchine e pane), con le verdure non amidacee (piselli e cetrioli), con i grassi (carote e panna acida) e con le erbe aromatiche.
È consentito combinarli con prodotti a base di latte fermentato (carote e kefir), ricotta, formaggio, noci e semi.

I composti nocivi includono proteine ​​(melanzane e carne, piselli e uova), zuccheri (zucca e marmellata), frutta (rape e banane) e latte.

Gruppo 6. Alimenti ricchi di amido. Questi includono: grano, grano saraceno, segale, avena, riso; patate, castagne, ecc.

Si abbinano perfettamente con verdure (pane e insalata), verdure non amidacee (patate e cavoli) e verdure moderatamente amidacee (porridge e zucca).

Combinazione consentita vari tipi amidi tra loro (pasta e pane) e con i grassi (porridge e burro). Tuttavia, per le persone inclini all’obesità, non è consigliabile combinare diversi amidi. Quando si mangiano cibi ricchi di amido con grassi, è consigliabile mangiare anche qualcosa di verde o non verde. verdure amidacee.

Con molta cautela è consentito il loro abbinamento con formaggio, noci e semi.

Combinazioni di amidi con proteine ​​animali(pane e carne, patate e pesce), con latte, zucchero (porridge e zucchero, pane e marmellata), con qualsiasi frutta (patate e mele, pane e uva).

Nota. Funghi in qualsiasi forma, crauti e altri sottaceti (cetrioli, pomodori, ecc.) sono compatibili con le patate e non bene con il pane.

Gruppo 7. Prodotti proteici. Questi includono: carne, pesce, uova, ricotta, formaggio, latte, latte cagliato, kefir, fagioli, fagioli, piselli, noci (eccetto le arachidi), semi di girasole e di zucca.

Si abbinano idealmente con verdure (formaggio e insalata) e verdure non amidacee (pesce e cetriolo).

È consentito il loro abbinamento con verdure moderatamente amidacee (carne e zucchine).
È inaccettabile combinare due tipi di proteine ​​(carne e formaggio), proteine ​​con cibi amidacei (uova e pane, carne e porridge), con zuccheri (uova e zucchero), con frutta dolce (pesce e banana).

È anche indesiderabile combinare proteine ​​​​con grassi (carne e panna acida), con frutta acida e semiacida (uova e mele).

Eccezioni. Ricotta grassa, formaggio, noci, semi possono essere combinati con frutta e bacche acide e semiacide (ricotta e mela).

Il latte può essere abbinato a frutti e bacche dolci e semiacidi (latte e fichi).

I prodotti a base di latte fermentato sono compatibili con frutta dolce, semidolce e acida (ryazhenka e banana, acidophilus e albicocca, latticello e pompelmo).

Gruppo 8. Verde. Questi includono: acetosa, dente di leone, ortica, piantaggine, cipolla, lattuga, coriandolo, ravanello, rafano, cicoria, salvia, acacia, petali di rosa, ecc.
Possono essere abbinati a qualsiasi alimento tranne il latte.

Gruppo 9. Grassi. Ciò include: burro e burro chiarificato, olio vegetale, strutto e altri grassi animali, panna acida, panna.

Una combinazione ideale con verdure (panna acida e insalata), verdure non amidacee (panna e cetriolo) e verdure moderatamente amidacee (burro e zucchine).

L'abbinamento con amidi (burro e pane) è accettabile! ma in questo caso è consigliabile consumare anche verdure verdi o non amidacee.

I composti con proteine ​​​​animali (panna acida e uova), frutta (panna acida e mela), zuccheri (panna e zucchero) e prodotti dolciari sono dannosi.

Gruppo 10. Sahara. Ciò include zucchero bianco e giallo, miele, marmellata e sciroppo.
È meglio consumarlo separatamente dagli altri alimenti, 1-1,5 ore prima dei pasti. Se combinati con proteine, amidi e grassi, gli zuccheri provocano la fermentazione. Ecco perché non puoi mangiare i dolci. In linea di principio sono accettabili combinazioni di zuccheri con erbe aromatiche e verdure non amidacee.

Nota. Il miele è un'eccezione a questo regola generale. IN con moderazioneè compatibile con tutti i prodotti ad eccezione degli alimenti per animali.

V. Lozinskij

©Tutti i diritti riservati.

Le bacche lo sono prelibatezze salutari, che ti coccolano con una vera varietà di gusti e odori. Per preparare una bevanda o un dessert ai frutti di bosco perfetto, devi sapere in quali combinazioni è meglio utilizzarli. Ecco le combinazioni di maggior successo di bacche, frutta, spezie e bevande alcoliche per creare capolavori culinari.

Mirtillo- per la sua gradevole acidità va abbinato a prodotti dal sapore dolce e delicato. Succo di mirtillo sarà ancora più buono se aggiungete mango, mela dolce o pera. I mirtilli rossi si abbinano bene anche con gin, liquore all'arancia, panna, kefir, cioccolato e cannella.

Mirtillo rosso- si sposa bene con mele verdi, chiodi di garofano, cannella, arance e ribes. Può essere aggiunto alla tequila, ai martini e al tè al gelsomino. Se vuoi aggiungere un po' di amarezza alla tua bevanda, scelta migliore sarà esattamente mirtillo rosso. Ricette molto popolare con lei.

Olivello spinoso- si sposa bene con quasi tutte le bacche e i frutti simili a se stesso colore arancione. Può essere abbinato ad albicocche secche, mele cotogne, agrumi, cachi, pere, ananas, albicocche e banane. Come alcol, l'olivello spinoso può essere miscelato con vodka, cognac e champagne.

Fragola- va d'accordo meravigliosamente con ciliegie, kiwi, mirtilli, pesche, arance, banane, melone, more e ovviamente cioccolato. Può essere aggiunto al rum, alla soda o alla vodka. Le fragole possono essere utilizzate anche per preparare frullati nutrizionali con l'aggiunta di cereali, semi di zucca e semi di girasole.

Ordina da noi bacche naturali con zucchero, che conservano tutte le proprietà benefiche e le vitamine (senza trattamento termico)

Ribes- si sposa bene con le bevande alcoliche, in particolare porto, gin e rum scuro. Le bacche che le si adattano meglio sono more, mirtilli rossi, lamponi e mirtillo. Ricette con il ribes spesso si aggiungono anche cioccolato, melissa e ricotta.

Mirtillo- rivela ancora meglio il suo gusto con fragole, more, arance e tè verde. Per sapore, viene aggiunto al vermut, al vino rosso e alla vodka. Sarà anche l'abbinamento di maggior successo con il rum mirtillo. Ricette le bevande alcoliche che utilizzano questa bacca sono quasi illimitate.

Lamponi- una bacca universale che si sposa particolarmente bene con arance, ciliegie, prugne, ribes, albicocche e le sue more sorelle. Praticamente non esiste dessert o bevanda rinfrescante che ne contenga troppo lamponi. Ricette Dovrebbe essere sempre nella lista dei buongustai.

Ciliegia- si sposa molto bene con cannella, agrumi, ananas, prugne, mele, fragole, lamponi e altri tipi di frutti di bosco. Può essere aggiunto a cognac, liquori, vermut, vini rossi e ottenere fantastici cocktail.

Mora- si sposa perfettamente con lamponi, arance, mirtilli, ribes e fragole. Puoi trasformarlo in un dolce da dessert o cocktail alcolico e dolce bevanda alla frutta Ricette pieno di diverse opzioni.

Quasi tutti i tipi di frutti di bosco vengono abbinati allo zenzero, al miele, alla vaniglia, alla menta, al gelato, allo yogurt e ad altri tipi di latticini. Nell'assortimento "Berry Master" troverete la migliore base di frutti di bosco per esperimenti culinari. Queste sono puree di bacche e marmellate fresche classe superiore!

Bacche per tutte le malattie

Tutto caratteristiche benefiche frutti di bosco impossibile elencarli. È sicuro e reale medicinali efficaci, che può prevenire l'insorgenza di malattie e persino aiutare nel trattamento...cocktail alcolici a casa. Possono essere utilizzati come...

Frutta per una dieta sana

Frutta per una dieta sana

Frutta - fonte preziosa vitamine, minerali e fibra. Inoltre, la frutta è in grado di soddisfare pienamente il bisogno di acqua del nostro corpo, poiché quasi ogni frutto è composto per l'80% da acqua. I frutti hanno proprietà antiossidanti e proteggono le cellule invecchiamento prematuro. I frutti rafforzano il sistema immunitario e aiutano l’organismo a resistere meglio malattie virali e raffreddori, ripristinano i livelli di zucchero nel sangue, saturano e purificano il corpo.

L'energia del sole è concentrata nei frutti. La frutta solleva il nostro spirito e ci aiuta a rimanere in buona forma tutto il giorno. Mangiando frutta ci carichiamo di energia solare.

La frutta è un alimento a digestione rapida e facilmente digeribile. I frutti dolci rimangono nello stomaco un po' più a lungo, quelli più aspri - meno.

È meglio mangiare tutta la frutta separatamente dagli altri alimenti. È particolarmente dannoso mangiare la frutta come dessert dopo i pasti. In questo caso provocano fermentazione nello stomaco, soprattutto i frutti dolci. Lo stesso vale per i succhi di frutta.

È meglio consumare frutta e succhi come pasto separato o mezz'ora o un'ora prima dei pasti, ma in modo che dopo appuntamento precedente Sono trascorse 1,5 - 2 ore. Su Internet si dice di mangiare la frutta non meno di 3 ore dopo averla mangiata. Ma il cibo vegetariano viene digerito più velocemente - entro 1,5 - 2 ore.

Prova a mangiare la frutta in base alla stagione di maturazione.

Uso corretto della frutta

La frutta viene consumata separatamente dagli altri alimenti. È particolarmente dannoso mangiare la frutta dopo i pasti, poiché in questo caso provocano fermentazione nello stomaco, soprattutto i frutti dolci. Lo stesso vale per i succhi di frutta.

Combinazione di frutti tra loro

Il frutto è comunemente combinato in macedonie e frullati. Le macedonie e i frullati sono molto gustosi, sani e leggeri. Insalate di frutta e cocktail di frutta Buono a colazione o come spuntino fuori pasto. Oltre alle macedonie e ai frullati, sono ideali come piatto unico nei giorni di digiuno.

Durante la cottura macedonie di frutta e frullati, è necessario tenere conto delle peculiarità della combinazione dei frutti tra loro.

Tutti i frutti sono convenzionalmente divisi in tre gruppi: frutti dolci, semiacidi e acidi.

Frutti dolci

I frutti dolci si sposano bene tra loro (banane con fichi, uva passa con prugne, datteri con albicocche secche) e con frutti semiacidi (cachi con mela, banane con mela, ecc.).

La frutta secca si sposa perfettamente con lo yogurt fatto in casa. A piacere potete aggiungere allo yogurt miele e spezie: cannella, noce moscata o vaniglia. La frutta secca si sposa bene con alcuni cereali. Aggiungili ai porridge mattutini preparati con latte o acqua: farina d'avena con uvetta, riso con uvetta o albicocche secche, miglio con albicocche secche, grano saraceno con prugne secche.

Frutta secca al posto dello zucchero

La frutta secca è un ottimo sostituto dello zucchero nella cottura al forno. Aggiungere la frutta secca durante la cottura casseruole di ricotta, cheesecake, biscotti, muffin, focacce.

Alcuni frutti e frutta secca possono essere combinati con le verdure: una mela si sposa bene con carote, zucca o barbabietole, l'uvetta si sposa con le carote, le prugne con le barbabietole.

Frutti semiacidi o semidolci

Tutti i frutti e le bacche semiacidi si sposano bene tra loro (mela con prugna, mela con pera), con frutti dolci (pera con fichi, mela con banana, pera con datteri) e con frutti aspri (mela con mandarino). Non è desiderabile combinare frutti e bacche semiacidi con amidi, ad es. aggiungeteli al porridge.

Anguria e melone non sono compatibili con nessun altro prodotto. Si digeriscono perfettamente se consumati da soli. Ed è meglio mangiarli non prima o dopo i pasti, ma come cibo, ad esempio nei giorni di digiuno.

Frutti acidi

Frutti aspri, combinazione di frutta

Limone, arancia, mandarino, lime, pompelmo, pomelo, kiwi, ananas, melograno.

Mele, pere, prugne, albicocche, uva, ecc. dal sapore acido.

Bacche: mirtilli rossi, more, ribes.

I frutti acidi stanno bene insieme piccole quantità. I frutti aspri si abbinano meglio con i frutti semiacidi (kiwi con mele, albicocca con arancia, pera con mandarino). Mirtillo rosso e succo di limone combinare in insalate di verdure, soprattutto con il cavolo.

I frutti agrodolci non vanno insieme. Questa combinazione di frutti porta alla fermentazione nello stomaco e il cibo inizia a essere scarsamente digerito. E se mangi spesso in questo modo, può portare a gastrite e ulcere allo stomaco.

I frutti sono compatibili con panna, panna acida e altri prodotti a base di latte fermentato, nonché con prodotti proteici -

Anche la combinazione di prodotti lo è punto importante e dà risultati rapidamente. Seguendo questi principi, anche se non al 100%, sentirai la differenza molto presto.

Quando il tuo apparato digerente digerisce rapidamente il cibo, minimizzi la quantità di tossine nel corpo ed elimini la presenza peso in eccesso. La prima cosa da fare è privilegiare gli alimenti facilmente digeribili. In secondo luogo, mangia questi alimenti nelle combinazioni più facili per la digestione. Natalya Rose chiama tali combinazioni Uscita rapida.

Alcuni cibi mangiati insieme, impiegano 2-3 volte più tempo per essere assimilati rispetto ad altre combinazioni. Un avocado su un pezzo di pane tostato rimarrà nello stomaco per 3-4 ore (Uscita rapida), ma lo stesso pezzo di pane tostato con un uovo rimarrà nello stomaco già per 8 ore (Uscita lenta).

Combinazioni di uscita lente dirigi tutta la tua energia allo stomaco, privandoti di forza ed energia. E tali piatti, che richiedono 8 ore per essere digeriti nello stomaco, una persona può mangiare tre volte al giorno. Si intasa tratto digerente e porta a molti altri problemi, dai problemi della pelle all'affaticamento, all'artrite e all'asma.

I prodotti sono suddivisi in categorie: amidi, proteine ​​animali, verdure fresche ed erbe aromatiche, verdure cotte, noci e frutta secca, frutta.

Amidi
- avocado (frutto, ma si combina come gli amidi)
- verdure amidacee cotte (zucca, patate dolci, patate)
- cereali (miglio, quinoa, grano saraceno, riso integrale)
- legumi,
— mais bollito,
- pane e pasta di cereali integrali.

Proteine ​​animali
- formaggi di capra/pecora e altri formaggi, preferibilmente di latte crudo (idealmente abbinati solo a verdure, ma alcuni possono essere abbinati ad altre proteine ​​animali),
- pescare,
- frutti di mare,
- uova,
- carne

I prodotti della stessa categoria sono combinati tra loro.

Con amidi Tutte le verdure sono combinate.

Con proteine ​​animali Tutte le verdure vengono combinate, tranne le verdure amidacee cotte (patate, patate dolci, mais bollito).

Noci, semi e frutta secca abbinato a verdure crude ed erbe aromatiche.

Avocado si combina come l'amido. Può essere abbinato anche a banane e frutta secca, ma non alla frutta secca.

La frutta dovrebbe essere consumata solo a stomaco vuoto- almeno 3 ore dopo cibo leggero. Non mangiare mai la frutta dopo la cottura: ciò causerà la fermentazione. I frutti lasciano lo stomaco in 20-30 minuti, quindi entro mezz'ora dopo i frutti puoi mangiare cibi di altre categorie.

Banane combinata con frutta fresca, frutta secca e avocado.

Latticini Può essere combinato con altre proteine ​​animali.

Prodotti neutri si sposa bene con tutto tranne la frutta fresca. Questo è tutto verdure crude; burro; olive, salsa di soia, oli vegetali, senape, spezie; latte di mandorle, ecc., latte di noci; miele non riscaldato, sciroppo d'acero; limoni; cioccolato fondente (con il 70% di cacao).

Tempo tra i pasti da diverse categorie dovrebbero essere 3-4 ore.

Se hai un grande appetito, mangiare più cibo della stessa categoria. È meglio mangiare due porzioni di pesce o due porzioni di pasta integrale piuttosto che mangiare una porzione di pesce e pasta.

Combinazioni "sbagliate". puoi permettertelo durante la cena. Il corpo avrà abbastanza tempo per assorbirlo prima prossimo appuntamento cibo - colazione.

Abbinamenti “sbagliati” durante il pranzo può privarti di energia per il resto della giornata. Inoltre, se poi mangi la cena prima di 8 ore dopo, complicherai la situazione aggiungendo una nuova porzione di cibo al pranzo che fermenta nello stomaco.

Cioccolato con il 70% di cacao- può essere un ottimo dessert dopo un piatto di qualsiasi categoria.

"Dal leggero al pesante"
Natalia Rose consiglia di attenersi a questo principio sia durante il giorno che durante ogni pasto: iniziare con cibi leggeri e finire con quelli più pesanti. La giornata inizia con succhi di verdura fresca, frutta, poi insalata di verdure fresche e alla fine della giornata con cibi cotti.

Mattina- il momento in cui il corpo si libera degli eccessi. Colazione perfetta, che ti riempie di energia e vigore: succhi e frutta appena spremuti. Mangiando qualcosa di più complesso a colazione, interrompi il processo di pulizia, indirizzando le forze del corpo alla digestione.

Sera- un momento in cui vuoi rilassarti, rilassarti con la famiglia o gli amici. La cena è il pasto più sostanzioso della giornata, poiché l’organismo avrà tempo sufficiente per digerirlo prima della colazione. La cena inizia con un'insalata di verdure fresche e verdure (aiuta i successivi cibi cotti a digerire più velocemente), seguita da frutta secca/verdure cotte e cereali/formaggio di capra con verdure o altre proteine ​​animali.

Il post parla dell’essenza dell’approccio di Natalia Rose.

Di seguito - sulle caratteristiche della disintossicazione per le donne.