Cosa manca al corpo se brami cibi ricchi di amido? Scopriamo perché spesso vogliamo i dolci. Frutti e bacche acidi

Attualmente, i produttori di dolciumi garantiscono questa varietà dolci vari tentavano le persone con il desiderio di assaggiarli. Fatica costante corpo, mancanza di energia, apatia, debolezza, tremore: questi sono i segni che inconsciamente portano una persona a bere una tazza di tè dolce con la sua torta preferita. Ognuno ha il proprio atteggiamento nei confronti del consumo di dolci. Da un lato i dolci sono dannosi, dall'altro sono utili.

I benefici dei dolci

I prodotti a base di miele, così come la frutta, non possono sostituire completamente lo zucchero per una persona. I medici hanno iniziato a consigliare di introdurre lo zucchero nella dieta, poiché è l’unico alimento in grado di nutrire meglio il cervello. Tuttavia, è necessario tenerne conto norma quotidiana zucchero e non abusarne. L'assunzione giornaliera raccomandata è notevolmente ridotta: in media varia da 60 a 80 grammi. Entro i limiti raccomandati, lo zucchero è fonte importante glucosio ed energia. Questo deve essere ricordato! I bambini più piccoli, che sono molto attivi e spesso vogliono sempre i dolci, hanno più bisogno di energia.

I dolci sollevano il morale: questo è un fatto generalmente accettato. Molte persone esagerano con la quantità di dolci che mangiano, soprattutto dopo giorno lavorativo oppure quando sono sotto stress non riescono a resistere al consumo dei loro dolci preferiti.

Perché vuoi i dolci? Evidenziamo ragioni comuni:

– carenza di calcio, cromo, magnesio;

– bassi livelli di ormoni (progesterone, estrogeni, testosterone);

– resistenza all’insulina;

– mancanza di amore e attenzione;

– basso livello di zucchero nel sangue;

– mancanza di carboidrati dovuta a lunghe pause nella nutrizione;

– alimentazione di scarsa qualità, quando il corpo non ne ha abbastanza sostanze utili;

- Inizio ciclo mestruale, menopausa;

– gravidanza;

– una diminuzione del livello di serotonina nel corpo e, di conseguenza, un aumento del cortisolo.

Diamo uno sguardo più da vicino alla connessione tra serotonina e desiderio di mangiare dolci. Questo ormone è responsabile buon umore e induce una sensazione di benessere. La mancanza di serotonina porta a stato depressivo, ansia. Più bassi sono i livelli di serotonina di una persona, maggiore sarà il desiderio di dolci e carboidrati. Per evitare una diminuzione della serotonina, non dovresti morire di fame per molto tempo. È necessario consumare piccoli spuntini tra i pasti principali.

Una carenza di questo ormone può causare depressione frequente, stati d'animo depressivi e insoddisfazione nei confronti dell'ambiente circostante o di se stessi. I rappresentanti spesso ne soffrono metà femminile che non producono abbastanza serotonina. Sono spesso piagnucolosi, ansiosi e di umore negativo. Tali violazioni possono addirittura peggiorare lo stato di salute e le donne spesso sviluppano malattie sistema nervoso. In questi casi, mangiare semplicemente delle torte non sarà sufficiente per migliorare il tuo benessere e cambiare sfondo ormonale. È necessario chiedere aiuto agli specialisti.

Dovresti sapere che l '"ormone della felicità", come qualsiasi altro ormone, è sintetizzato nel corpo umano, ma in tutti a vari livelli.

Mangiare opinione popolare che il livello degli “ormoni della felicità” aumenta dopo aver mangiato i dolci, ma in realtà non esiste un prodotto del genere (torte, dolci o biscotti) che possa aumentare la quantità di serotonina. Ma esistono prodotti alimentari che potenziano la produzione di triptofano, da cui si formano poi tutti gli “ormoni della felicità”.

Puoi aiutare ad aumentare la sintesi della serotonina con l'aiuto dei seguenti cibi dolci: banane mature, fichi, vari dolci, tè con zucchero, frutta secca (banane, datteri secchi, fichi), frutta dolce (pesche, prugne, pere) , cioccolato fondente.

Se il corpo ha voglia di dolci, non c'è niente di sbagliato nel soddisfare il tuo desiderio. Devi solo ricordare la moderazione e poi non ci saranno danni dai dolci, in nessuna circostanza! E adattando la tua dieta, i pensieri sulle torte sorgeranno molto meno spesso.

Danno da dolci

Molte persone non possono immaginare la propria vita senza dolci. Tuttavia, l’abbondanza di dolci è dannosa. I dolci possono caricarti di energia solo per due ore, dopodiché subentra uno stato di abbattimento e apatia. Una persona può sentirsi anche peggio di prima di mangiare i dolci. Diventa più irritabile e cade in uno stato di disperazione.

Mangiare dolci è considerato il massimo in modo semplice aumentando la quantità di serotonina e migliorando l’umore. I carboidrati semplici contenuti nei prodotti dolciari aumentano facilmente i livelli ormonali. Ecco perché molte persone “divorano” i propri problemi durante le situazioni stressanti. Il pericolo è che questo effetto svanisca rapidamente e si renda necessario aumentare la dose di serotonina. Pertanto, una persona diventa dipendente dai dolci. Per evitare che ciò accada, dovresti sostituire carboidrati semplici in zuccheri complessi, che includono polisaccaridi, le cui molecole sono combinate in composti complessi con elementi dell'animale e origine vegetale. Questi sono glicogeno, amido, cellulosa. È necessario studiare attentamente la composizione del prodotto dolciario prima dell'acquisto e dare la preferenza a quelli contenenti polisaccaridi.

Bisognerebbe ricordarlo sempre zuccheri semplici- Questi sono carboidrati (monosaccaridi) che vengono rapidamente digeriti dall'organismo. La dieta dovrebbe contenere carboidrati complessi che richiedono più tempo per essere digeriti e fornire al corpo sufficienti fibre e sostanze nutritive, proteine, minerali e vitamine. E gli zuccheri semplici sono dannosi sia per i diabetici che per quelli persone normali, poiché portano silenziosamente ad aumento di peso e fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue.

Cosa fare se vuoi costantemente i dolci? I medici affermano che con la voglia di dolci il corpo umano chiarisce che ha bisogno di ricostituire le vitamine e le vitamine "carenti" nutrienti.

Se una persona è attratta da:

– cioccolato, allora è probabile una carenza di magnesio (Mg);

– albicocche secche, quindi esiste la possibilità di carenza di vitamina A;

– banane – elevato fabbisogno di potassio (K);

– farina – possibile carenza di azoto (N), nonché di grassi.

Se hai costantemente voglia di dolci, sarebbe consigliabile controllare la glicemia e la tolleranza al glucosio. Se questo indicatore è normale, dovresti donare il sangue per determinare il livello di vitamine ed elementi biochimici. Se vengono rilevati problemi di salute, il terapeuta prescriverà esame aggiuntivo e trattamento.

È importante bilanciare la dieta in modo che il corpo riceva una varietà di nutrienti: proteine, carboidrati, grassi.

– magnesio (noci, fagioli, spinaci);

– carboidrati (patate, mais, zucchine, spaghetti di riso, zucca, pasta, muesli, datteri);

– ferro (cacao in polvere, semi di girasole, fagioli, lenticchie).

Camminando sul aria fresca, che saturerà il cervello di ossigeno e migliorerà il tuo umore. È importante imparare a rilassarsi dopo una dura giornata, le tue attività preferite, i giochi intellettuali, l'ascolto di musica, l'incontro con gli amici sono adatti a questo. Dovresti sempre tenere uno spuntino a portata di mano: frutta secca o frutta fresca, una miscela di noci.

Puoi sviluppare l'abitudine di mangiare bene e non avrai più voglia di dolci così spesso, anche a casa situazioni stressanti, facendoti perdere l'equilibrio mentale.

Il nostro corpo è simile a un computer che monitora chiaramente l'attività di ciascun organo e controlla il funzionamento di tutti i sistemi. E se c'è carenza di qualche elemento nel corpo, invia immediatamente un segnale al cervello sulla carenza esistente e possibili problemi con la salute. Ognuno di noi sente questi segnali sotto forma di un cambiamento nelle preferenze di gusto e di un desiderio spontaneo di mangiare qualcosa di gustoso, anche se completamente malsano.

Questo articolo ha lo scopo di insegnare a ciascuno di noi ad ascoltare le proprie sensazioni e a comprendere i segnali che il corpo dà. Ciò ci consentirà di adottare misure tempestive e prevenire l’insorgenza di malattie.

Fig. 1

Cosa manca al corpo quando vuole qualcosa di malsano?

Voglio qualcosa di dolce

Se non ti sei mai considerato un “goloso” e improvvisamente hai una voglia insopportabile di dolci, stai in guardia. Il tuo corpo non ha abbastanza glucosio. Per correggere la situazione, non è affatto necessario prendere caramelle e pretzel dolci. Molto glucosio si trova nelle bacche e nei frutti dolci (fragole, lamponi, banane, pere, uva), nonché nelle verdure dolci (carote, zucca e cipolle dolci). Se lo si desidera, è possibile reintegrare la carenza di glucosio miele d'api, una manciata di uvetta, datteri o fichi.

Se hai un desiderio insopportabile di cioccolato, qualcosa che non hai notato prima, molto probabilmente il tuo corpo è carente di magnesio. Per ricostituire questo macronutriente, puoi mangiare un quarto di tavoletta di cioccolato fondente e mangiare anche frutta secca (pistacchi, nocciole, anacardi), alghe, farina d'avena, fagioli e piselli.

Voglio qualcosa di salato

Hai voglia di qualcosa di salato? Lascia stare le noci salate e i cracker salati. C'è abbastanza sale nei prodotti alimentari, ma il tuo corpo non ne ha bisogno di extra, perché tratterrà i liquidi, contribuendo alla comparsa di edema e all'aumento pressione sanguigna. La comparsa del desiderio di cibi salati rende chiaro che il tuo corpo manca di cloruri. Puoi ottenerli dal pesce (sia di mare che di fiume), formaggio, funghi, pane nero e burro. Anche il latte di capra non bollito sarà utile.

A proposito, quando prepari il cibo per te e la tua famiglia, sostituisci il solito sale da tavola, sale marino integrale. Oltre a reintegrare sodio e cloro, questo prodotto darà al tuo corpo tutta una serie di vitamine e minerali che ti aiuteranno operazione normale corpo.

Voglio qualcosa di acido

La voglia di cibi acidi indica che il tuo corpo ha bisogno di vitamina C. È facile correggere la situazione: basta mangiare una fetta di limone, gustare kiwi o pompelmo. Tra gli altri prodotti che compenseranno la carenza della vitamina in questione e soddisferanno la voglia di cibi acidi, vale la pena evidenziare: ribes nero e cavoletti di Bruxelles, rosa canina e fragole, fagioli, pisello verde e ravanello.

Voglio grasso

Voglia di cibi grassi suggerisce una mancanza di calcio nel corpo. Per far fronte a questo desiderio, non dovresti indulgere in carne di maiale grassa e patatine fritte. Reintegra semplicemente la carenza di calcio includendo il latte nella tua dieta, burro E formaggi a pasta dura, legumi (fagioli, piselli), pistacchi e noci, orzo e fiocchi d'avena. Tale cibo porterà più beneficio la vostra salute e vi proteggerà dall’obesità, nonché dalle malattie cardiache e vascolari.

Voglio carne affumicata

Voglia di prodotti affumicati? L'odore della salsiccia affumicata ti dà un desiderio irresistibile di questo cibo? Molto probabilmente, semplicemente non hai abbastanza colesterolo "buono". IN salsiccia affumicata e altri prodotti a base di carne, come le salsicce e gli insaccati, il colesterolo è abbondante, ma è “dannoso”, poiché si deposita sotto la pelle sotto forma di grasso e intasa i vasi sanguigni placche di colesterolo. Ma il colesterolo di cui hai bisogno si trova nel pesce di mare (salmone, tonno, passera, sardine e aringhe), così come nei frutti di mare (ostriche, gamberi, cozze). Inoltre, sostituisci il burro raffinato con semi di lino o olio d'oliva e mangia regolarmente noci e avocado.

Voglio cibo bruciato

Il cibo bruciato è una vera delizia per te? Ami le cotolette stracotte e la pizza con la crosta bruciacchiata? Semplicemente non hai abbastanza carboidrati. Devi solo capire che ci sono carboidrati semplici che otteniamo dallo zucchero, dai dolci, dal pane bianco e prodotti dolciari. Tali carboidrati sono dannosi per la nostra salute, rovinano la nostra figura e provocano molte malattie. Ma ci sono altri carboidrati complessi di cui ognuno di noi ha bisogno per ricostituire le riserve energetiche e mantenere il tono del corpo. Li possiamo trovare nei cereali e nelle zuppe a base di cereali, nel legumi(tranne la soia), nonché in varie verdure.

Voglio bevande gassate

Se, quando vai al negozio, prendi bevande gassate, dovresti pensare alla mancanza di calcio. Non abbiate fretta di assecondare i vostri desideri, perché le bibite dolci, come Coca-Cola e Fanta, contengono grande quantità zucchero raffinato, che peggiora la salute e crea anche dipendenza, paragonabile alla dipendenza dalla droga. Meglio bere qualcosa latte fresco o kefir, mangia ricotta e formaggio o goditi mandorle, datteri o uvetta. Reintegrando la carenza di calcio, dimenticherai la dannosa dipendenza dalla soda.

Voglio delle bevande fredde

Bevi solo bevande fredde, ma al supermercato non passi davanti al frigorifero con i liquidi refrigerati? Controlla i livelli di manganese nel tuo corpo e non sorprenderti se ne sei carente. Bevande fredde, come tutto il resto cibo freddo, rallenta il metabolismo del corpo e “rallenta” processi metabolici in esso, portando all’obesità e ad altri problemi. Ma il problema può essere risolto. Reintegra semplicemente la carenza di magnesio mangiando farina d'avena e porridge d'orzo, alghe, piselli, fagioli e frutta secca varia (mandorle, pinoli, pistacchi e anacardi).

Voglio cibo liquido

La voglia di cibi liquidi è dovuta al fatto che il tuo corpo è disidratato e ha bisogno di umidità. Per fare questo, stabilisci una regola per bere 7-10 bicchieri durante il giorno. acqua pulita, senza dimenticare di aggiungerne un po' succo di limone o calce.

Voglio cibo solido

Il forte desiderio di cibi solidi è raro. Di norma, la causa è la totale disidratazione del corpo, in cui perde la capacità di sentire la sete. In questo caso, il consiglio è simile: bere più acqua pulita (fino a 10 bicchieri al giorno) e desiderio dannoso Il consumo esclusivamente di cibi solidi scomparirà immediatamente.

Ma il più delle volte capita che non desideriamo solo cibi salati o dolci, ma prodotti molto specifici. Cosa cerca di dirci il corpo in questi casi? Proviamo a capirlo.

Fig.2

Quindi, cosa manca al corpo se vuoi:

Arachidi

Hai una carenza di vitamine del gruppo B, che può essere reintegrata mangiando carne e pesce, fagioli, piselli e frutta secca varia;

Albicocche secche

Un tale desiderio indica una mancanza di vitamina A nel corpo. Pollo e mais, fegato di manzo, noci varie e funghi aiuteranno ad eliminare la carenza;

Meloni

Tale desiderio può sorgere sullo sfondo della mancanza di potassio e fosforo. Se vuoi sempre il melone, prova a diversificare la tua dieta con cibi ricchi di potassio (broccoli, prezzemolo e basilico), oltre a cibi ricchi di potassio. alto contenuto fosforo (marino e pesce di fiume, piselli, patate e grano saraceno);

Banane

Un desiderio costante di mangiare banane può derivare dalla tua dipendenza dal caffè o può suggerire una carenza di potassio. In questo caso, come per la voglia di melone, mangia più verdure (prezzemolo, ortiche, broccoli), oltre a fichi, fagioli bianchi e pomodori;

Olive e olive nere

Il tuo corpo non ha abbastanza sodio, ad es. sale. Per ripristinare l'equilibrio, includi alghe o rose nella tua dieta. Sale dell'Himalaya, che porta davvero salute al corpo;

Latte o kefir

Anche il desiderio di bere latte o prodotti a base di latte fermentato al mattino e alla sera indica una mancanza di calcio possibile carenza aminoacidi essenziali(lisina e triptofano). Se hai un tale desiderio, non negarti il ​​piacere di bere latte, mangiare yogurt e ricotta. E oltre a questo, mangia più spesso prodotti legumi, noci, carne rossa, funghi e uova di gallina. A proposito, la mancanza di calcio può essere espressa nel desiderio di una persona di masticare gesso o terra.

Frutti di mare

Un desiderio irresistibile di pesce di mare, gamberetti e altri frutti di mare indica chiaramente una carenza di iodio nel corpo. Una tale carenza può causare problemi alla tiroide, quindi non negarteli senza dubbio prodotti sani e inoltre mangiare feijoa e sostituire il sale da cucina con sale iodato;

Formaggio

Il desiderio di mangiare formaggio suggerisce sottilmente che il corpo richiede più fosforo e calcio. Puoi aiutare il tuo corpo se ti rifornisci dieta giornaliera altri latticini (ricotta, kefir), e anche più spesso consumare broccoli, fagioli, senape, aglio e frutta secca varia (arachidi, nocciole o pistacchi);

Di pane

Alcune persone semplicemente non si siedono a mangiare senza pane e lo mangiano anche con patate e pasta. Pensi che sia un'abitudine? Molto probabilmente, nel loro corpo manca l'azoto, che può essere ottenuto da alimenti che contengono molte proteine ​​(carne, pesce o noci);

Aringhe

Il solo nominare le aringhe vi fa venire l'acquolina in bocca? Sei pronto a mangiare aringhe ogni giorno? Ti mancano i grassi “giusti” che puoi ottenere da altri pesci marini, oli di oliva e di canola, avocado e semi di zucca;

burro

Se ami il burro e lo spalmi regolarmente sul pane, ricordi quanto tempo fa eri fuori? Si scopre che tali voglie indicano una carenza di vitamina D, che viene prodotta nel corpo sotto l'influenza della luce solare. Ma la materia prima per la produzione di questa vitamina “solare” lo è grasso di pesce, pesce di mare(tonno, sarde e salmone), uova di gallina e latte vaccino;

semi di girasole

Tutti abbiamo il desiderio di rompere i semi di tanto in tanto, ma se ti perseguita quasi costantemente, molto probabilmente fumi molto o sei carente di vitamine antiossidanti, ad es. di vitamina A, C ed E. E per alcune persone, il desiderio di semi e noci suggerisce bassi livelli di emoglobina. Per sopperire alla mancanza dei rossi cellule del sangue queste persone hanno bisogno di mangiare più spesso manzo e fegato di manzo, melograni e barbabietole, cachi, formaggi a pasta dura e prezzemolo.

A proposito, la dipendenza da determinati alimenti può indicare malattie presenti nel corpo

Ecco alcuni esempi di questo tipo.

Spezie, condimenti, cipolle e aglio

Se perdi la testa a causa di questi prodotti, è probabile che tu abbia malattie respiratorie.

Banane

Una voglia malsana di banane suggerisce problemi al cuore e ai vasi sanguigni.

Semi di girasole

Oltre alla mancanza di alcune vitamine, il desiderio di rompere i semi ogni giorno indica l'accumulo di un'enorme quantità nel corpo i radicali liberi quale causa invecchiamento precoce corpo.

Olive e olive nere

La dipendenza da tali frutti può indicare malfunzionamento ghiandola tiroidea o sviluppando il gozzo della “ghiandola tiroidea”.

Gelato

La voglia di questa dolce frescura avviene solitamente durante la stagione calda. Ma se non riesci a rinunciare al gelato nemmeno in inverno, probabilmente il tuo corpo non ha abbastanza calcio. Anche le persone con disturbi del metabolismo dei carboidrati sono dipendenti da questa prelibatezza. I medici dovrebbero occuparsi di questo problema.

E viceversa. Alcuni sintomi possono dirci che tipo di alimentazione dovremmo considerare.

Per esempio:

Se la tua pelle si stacca, molto probabilmente il tuo corpo non riceve abbastanza iodio.

Gli integratori alimentari con questo microelemento, sale iodato, carote, cipolle, alghe e vari frutti di mare aiuteranno a correggere la situazione;

Se i tuoi denti diventano gialli, la colpa potrebbe essere la tua abitudine al fumo.

In caso contrario, vale la pena reintegrare le riserve di microelementi nel corpo. Per fare questo, appoggiati ai legumi (piselli, fagioli e lenticchie) e mangia anche più verdure, banane e pesce;

Il dolore costante al cuore e il malessere cardiaco suggeriscono una carenza di potassio nel corpo

Puoi eliminare questa carenza mangiando tutti i tipi di frutta e verdura, senza dimenticare di aggiungere spesso alla tua dieta albicocche secche, alghe, prugne, anacardi e mandorle.

Ecco alcune altre abitudini alimentari che possono dirti molto sullo stato del nostro corpo.

Ad esempio, se hai:

Zhor prima dei giorni critici

Questa condizione spesso affligge le donne con carenza di zinco. Mangia più carne rossa, frattaglie e non dimenticare le verdure e gli ortaggi a radice;

Costantemente affamato

Se sei costantemente attratto dal frigorifero, anche se hai mangiato di recente, potresti avere carenza di silicio e di alcuni aminoacidi (tirosina e triptofano). Il silicio lo trovi nel grano saraceno, nel frumento e nell'avena, nei legumi e nel mais, e per ricostituire le riserve di aminoacidi dovrai mangiare più spesso banane e funghi, datteri e pinoli, yogurt, carne rossa e soia;

Ho perso completamente l'appetito

La mancanza di appetito indica chiaramente un contenuto minimo di manganese nel corpo, nonché una carenza di vitamine B1 e B2. Per riferimento: spinaci e aglio, funghi e fegato di manzo, noci e albicocche sono molto ricchi di manganese. Allo stesso tempo, puoi trovare vitamine del gruppo B nel maiale, nella farina d'avena, nel grano saraceno e in varie noci;

Voglio mordere il ghiaccio

Un desiderio così insolito suggerisce una carenza di ferro nel corpo. Cerca di eliminare il problema mangiando mele, spinaci, fegato di manzo e grano saraceno;

Voglio fumare. Se sei dentro questo momento non provare a smettere cattiva abitudine, forte desiderio fumare può indicare una carenza di silicio nel corpo. Qui il cibo sarà lo stesso come se fossi costantemente affamato.

Passione per il cibo

Passione dolce-cioccolata

Si scopre che i fumatori, così come le persone impegnate in un lavoro mentale pesante, il cui cervello richiede costantemente glucosio, soffrono più spesso di brama di dolci, compreso il cioccolato. Una tavoletta di cioccolato in questo caso risolverà il problema, ma mangiare cioccolato ogni giorno non è un'opzione, e quindi verdure, erbe e cereali dovrebbero comparire nella tua dieta ogni giorno, perché. sono ricchi carboidrati complessi. E come dessert dolce, puoi concederti una manciata di uvetta, albicocche secche e altra frutta secca dolce.

Passione al limone acido

Il desiderio di cibi acidi si osserva spesso in quelle persone che mangiano molti cibi difficili da digerire, motivo per cui il loro corpo ha bisogno di acido per aumentare l'acidità di stomaco. Per migliorare la tua alimentazione e sbarazzarti delle voglie esistenti, evita cibi troppo cotti, troppo salati ed eccessivamente piccanti. Prova a mangiare cibo bollito e la tua dieta dovrebbe includere non solo cibi solidi, ma anche liquidi.

A proposito, a volte hai voglia di bacche e frutti aspri quando hai il raffreddore. In questo caso, non negarti il ​​piacere di mangiarli, perché tali prodotti contengono molti antiossidanti che aiuteranno a far fronte alla malattia.

Passione per il formaggio

Se non puoi passare un giorno senza mangiare una fetta di formaggio, è probabile che il tuo corpo abbia bisogno di una dose extra di calcio e fosforo. Naturalmente, il formaggio stesso è una delle principali fonti di questi microelementi, ma per superare la dipendenza, diversifica la tua dieta con broccoli, latte, kefir, ricotta e pesce. Anche il grano saraceno, i piselli e le uova di gallina dovrebbero apparire più spesso sulla tua tavola.

Passione affumicata

Come dimostra la pratica, si osserva un desiderio di carne affumicata nelle persone che si sono dipendenti dieta ferrea. Cominciarono a mangiare tutto a basso contenuto di grassi e limitarono l'assunzione di grassi, il che portò ad una diminuzione del livello di colesterolo “buono”. I piatti a basso contenuto di grassi non sono sempre vantaggiosi e quindi, anche se rimani a dieta, scegli la ricotta, il kefir e il latte a medio contenuto di grassi. Inoltre, aggiungi almeno 1 cucchiaio alla tua dieta quotidiana. olio vegetale e 1 cucchiaino. burro È stato a lungo dimostrato che è impossibile perdere peso se il metabolismo dei grassi non è stabilito nel corpo.

Come puoi vedere, le nostre preferenze alimentari possono dirci molto sui bisogni del corpo. Ascoltandoli, sarai in grado di controllare il livello dei nutrienti, il che significa che sarai sempre sano e pieno di forza!

Tutti conoscono la sensazione di desiderare qualcosa di salato. O per dessert. Oppure per un drink o uno spuntino... Molti di noi non sono sorpresi, ma acquistano automaticamente un'aringa, una torta o una birra con il formaggio Druzhba.

Ebbene, perché a volte improvvisamente desideriamo qualcosa così tanto?! Cercheremo le risposte in questo articolo.

Cosa manca al corpo se vuoi i dolci?

Il glucosio è attivamente coinvolto nella produzione dell'ormone dello stress: l'adrenalina. Pertanto, con un sovraccarico nervoso e mentale, lo zucchero viene consumato più velocemente e il corpo richiede costantemente nuove porzioni.

1. Mancanza di cromo. Trovato in: broccoli, uva, formaggio, pollo, fegato di vitello

2. Mancanza di carbonio. Contenuto nella frutta fresca.

3. Mancanza di fosforo. Trovato in: pollo, manzo, fegato, pollame, pesce, uova, latticini, noci, legumi e legumi.

4. Mancanza di zolfo. Contenuto in: mirtilli rossi, rafano, verdure crocifere ( cavolo bianco, broccoli, cavolfiore), cavolo.

5. Mancanza di triptofano (uno degli aminoacidi essenziali). Contenuto in: formaggio, fegato, agnello, uva passa, patate dolci, spinaci.

Voglio albicocche secche - mancanza di vitamina A.

Voglio le banane: mancanza di potassio. Gli amanti delle banane si trovano solitamente tra coloro che assumono diuretici o farmaci cortisonici, “mangiano” potassio o bevono molto caffè. Una banana contiene circa 600 mg di potassio, ovvero un quarto fabbisogno giornaliero adulto. Se hai paura di ingrassare, sostituisci le banane con pomodori, fagioli bianchi o fichi.

Se vuoi il cioccolato, manca il magnesio. Le migliori fonti di magnesio sono noci e semi non tostati, frutta e fagioli.

Più spesso di altri, i fan della caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio soffrono di “dipendenza dal cioccolato”.

Mangiare più verdure e cereali: sono ricchi di carboidrati complessi. E per dessert, scegli frutta secca o miele una piccola quantità noccioline

Cosa manca al corpo se ha voglia di cibi salati?

Molto probabilmente c'è una carenza di cloruri nel corpo. La migliore fonte di cloruri è il sale marino non raffinato.

Voglio le aringhe: mancano i grassi giusti(nelle aringhe e in altri mari pesce azzurro tanti utili Omega 6).

Voglio cetrioli sottaceto - pomodori; se il cibo sembra sempre poco salato, possiamo parlare di un'esacerbazione della vecchia infiammazione o dell'emergere di una nuova fonte di infezione nel corpo. La pratica dimostra che molto spesso questi problemi sono associati sistema genito-urinario- cistite, prostatite, infiammazione degli annessi, ecc.

Voglio olive e olive: mancano i sali di sodio. Inoltre, la dipendenza dai cibi salati si verifica nelle persone con disfunzione tiroidea.

Cosa manca al corpo se ha voglia di acido?

Molto probabilmente c'è una carenza di magnesio nel corpo. La migliore fonte di magnesio sono noci, semi, frutta e fagioli non tostati.

Questo è spesso un segnale bassa acidità stomaco. Questo accade con la gastrite con insufficienza funzione secretoria quando si produce poco succo gastrico. Questo può essere controllato utilizzando la gastroscopia.

Anche chi ha problemi al fegato e alla cistifellea è attratto dalle cose aspre.

Voglio limoni, mirtilli rossi - osservati durante raffreddori quando un corpo indebolito sperimenta maggiore bisogno in vitamina C e sali di potassio.

Cosa manca al corpo se desidera qualcosa di amaro?

Forse questo è un segnale di intossicazione del corpo dopo una malattia non trattata o un rallentamento del sistema digestivo.

Se desideri spesso qualcosa dal sapore amaro, ha senso organizzarlo giorni di digiuno, eseguire procedure di pulizia e viaggi allo stabilimento balneare.

Cosa manca al corpo se vuoi qualcosa di caldo (piccante)?

Ciò può significare che hai uno stomaco “pigro”; digerisce il cibo lentamente e ha bisogno di uno stimolo per farlo. E le spezie piccanti e le spezie stimolano la digestione.

Inoltre, la necessità di cibi piccanti può segnalare una violazione del metabolismo dei lipidi e un aumento della quantità di colesterolo “cattivo”. Cibo piccante fluidifica il sangue, favorisce la rimozione dei grassi e “pulisce” i vasi sanguigni. Ma allo stesso tempo irrita la mucosa. Quindi non puoi mangiare cibo piccante a stomaco vuoto.

Cosa manca al corpo se vuoi cibi grassi?

Molto probabilmente c'è una carenza di calcio nel corpo. Le migliori fonti di calcio sono broccoli, legumi e legumi e sesamo.

Cosa manca al corpo se desidera un astringente?

Se vuoi ciliegie di uccello o bacche di cachi, tue forze protettive indebolirsi e necessitano urgentemente di rifornimento.

I prodotti dal gusto astringente promuovono la divisione delle cellule della pelle (aiutano a guarire le ferite) e migliorano la carnagione. Aiutano a fermare il sanguinamento (ad esempio in caso di fibromi), a rimuovere il catarro in caso di problemi broncopolmonari.

Ma i cibi astringenti addensano il sangue: questo può essere pericoloso per le persone con elevata coagulazione del sangue e tendenza a formare coaguli di sangue (vene varicose, ipertensione, alcune malattie cardiache).

Cosa manca al corpo se vuoi cibo fresco?

La necessità di tale cibo sorge spesso con gastrite o ulcere allo stomaco con aumento dell'acidità, stitichezza, nonché problemi al fegato e alla cistifellea.

Il cibo fresco indebolisce, aiuta ad alleviare dolore spasmodico, calma lo stomaco.

Cosa manca al corpo se vuoi cibo liquido?

C'è una mancanza di acqua nel corpo. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone.

Vorresti caffè o tè?

1.mancanza di fosforo. Trovato in: pollo, manzo, fegato, pollame, pesce, uova, latticini, noci, legumi e legumi.

2. Mancanza di zolfo. Contenuto in: mirtilli rossi, rafano, verdure crocifere (cavolo bianco, broccoli, cavolfiori), cavoli.

3. Mancanza di sodio (sale). Contenuto in: sale marino, aceto di mele(condire l'insalata con questo).

4. Mancanza di ferro. Trovato in: carne rossa, pesce, pollame, alga marina, verdure verdi, ciliegie.

La sera sono tentato di bere il tè con i biscotti: durante il giorno non li ho presi i carboidrati giusti(mancanza di vitamine del gruppo B, ecc.)

Se vuoi bevande gassate, molto probabilmente c'è una carenza di calcio nel corpo. Le migliori fonti di calcio sono broccoli, legumi e legumi e sesamo.

Se vuoi bevande fredde, molto probabilmente c'è una carenza di manganese nel tuo corpo. Le migliori fonti di manganese sono noci, mandorle, noci pecan e mirtilli.

Cosa manca al corpo se vuoi mangiare tutto?

Molto probabilmente, al corpo manca l’aminoacido essenziale triptofano. Le migliori fonti di triptofano sono l'uvetta, le patate dolci e gli spinaci.

Mancanza di silicio. Contenuto in: frutta a guscio, semi; Evita i cibi ricchi di amido raffinati. Contenuto in: formaggio, fegato, agnello, uva passa, patate dolci, spinaci.

Mancanza di tirosina (amminoacido). Contenuto in: integratori vitaminici con vitamina C o nella frutta e nella verdura di colore arancione, verde e rosso.

Il giorno prima giorni critici- mancanza di: zinco. Contenuto in: carne rossa (soprattutto organi), frutti di mare, ortaggi a foglia, tuberi.

Cosa manca al corpo se non c'è appetito?

1. Mancanza di vitamina B1. Contenuto in: noci, semi, legumi, fegato e altri organi interni animali.

2. Mancanza di vitamina B2. Trovato in: tonno, halibut, manzo, pollo, tacchino, maiale, semi, legumi e legumi

3. Mancanza di manganese. Contenuto in: Noci, mandorle, noci pecan, mirtilli.

Voglio il pane: mancanza di azoto. La migliore fonte di azoto sono gli alimenti ad alto contenuto proteico come noci e fagioli.

Non c'è abbastanza grasso (il corpo ricorda che di solito si spalma qualcosa sul pane - e desidera ardentemente: spalmatelo!!).

Voglio masticare il ghiaccio: mancanza di ferro. Contenuto in: carne, pesce, pollame, alghe, erbe aromatiche, ciliegie.

Desiderio di cibo solido: mancanza di acqua. Il corpo è così disidratato che ha già perso la capacità di sentire la sete. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone.

Desiderio di cibo bruciato: mancanza di carboidrati. La migliore fonte di carboidrati è la frutta fresca.

Arachidi, burro di arachidi.

Il desiderio di masticare noccioline, secondo gli scienziati, è inerente principalmente ai residenti delle megalopoli. Se hai una passione per le arachidi e i legumi, significa che il tuo corpo non riceve abbastanza vitamine del gruppo B.

Bacon.

La passione per la pancetta e altre carni affumicate di solito supera le persone a dieta. Limitare gli alimenti contenenti grassi porta ad una diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue e le carni affumicate sono proprio il prodotto in cui grassi saturi maggior parte.

Melone.

I meloni contengono molto potassio, calcio, fosforo, magnesio e vitamine A e C. Le persone con sistema nervoso e nervoso debole ne hanno un bisogno speciale. sistema cardiovascolare. A proposito, mezzo melone medio non contiene più di 100 kcal sovrappeso non spaventoso.

Vernici, gesso, terra, gesso.

Il desiderio di masticare tutto questo di solito si verifica nei bambini, negli adolescenti e nelle donne incinte. Indica una carenza di calcio e vitamina D, che si verifica durante crescita intensiva nei bambini e nella formazione sistema scheletrico feto durante la gravidanza. Aggiungi latticini, uova, burro e pesce alla tua dieta: questo può facilmente correggere la situazione.

Questo è anche il primo segno quando anemia da carenza di ferro(anemia). Obbligatorio: fegato, carne rossa, verdure e frutta di colore rosso o arancione.

Cipolle, aglio, spezie e condimenti.

Di norma, le persone con problemi respiratori hanno un urgente bisogno di spezie. Se una persona ha voglia di aglio e cipolla e spalma la senape sul pane invece della marmellata, forse ha qualcosa sul naso. malattia respiratoria. Apparentemente, in questo modo, con l'aiuto dei phytoncides, il corpo cerca di proteggersi dalle infezioni.

Latte e latticini.

Amanti prodotti a base di latte fermentato, in particolare la ricotta, sono spesso persone che necessitano di calcio. Un improvviso amore per il latte può sorgere anche a causa della mancanza di aminoacidi essenziali: triptofano, lisina e leucina.

Gelato.

Il gelato, come altri latticini, - buona fonte calcio. Ma le persone con metabolismo dei carboidrati alterato, che soffrono di ipoglicemia o diabete mellito. Gli psicologi vedono l'amore per il gelato come una manifestazione del desiderio di infanzia.

Frutti di mare.

Una costante voglia di frutti di mare, in particolare di cozze e alghe, si osserva in caso di carenza di iodio. Queste persone devono acquistare sale iodato.

Burro.

Si osserva un forte desiderio tra i vegetariani, la cui dieta è povera di grassi, e tra gli abitanti del Nord che mancano di vitamina D.

Semi di girasole.

Il desiderio di sgranocchiare semi di girasole sorge più spesso tra i fumatori che hanno un disperato bisogno di vitamine - antiossidanti, di cui sono ricchi i semi di girasole.

Se non fumi potresti avere una carenza vitaminica.

Passione per il formaggio

I nutrizionisti affermano che il formaggio è amato da coloro che hanno un urgente bisogno di calcio e fosforo. Naturalmente, il formaggio è la fonte più ricca di queste sostanze tanto necessarie ed estremamente necessarie utile al corpo sostanze, ma grassi... prova a sostituire il formaggio con cavoli e broccoli: ha molto calcio e fosforo e quasi senza calorie. Se l'organismo accetta bene il latte, berne 1-2 bicchieri al giorno, con un po' di formaggio (non più di 30 g al giorno) e insieme a verdure crude.

Ti auguro una dieta sana ed equilibrata!

Tutti conoscono storie di pazzi preferenze di gusto donne incinte: gesso, sottaceti con miele, fragole alle tre del mattino, e non è il limite. Ma anche se non sei incinta, a volte hai la sensazione che se non mangi qualcosa di specifico, diventerai matto. Oggi ti diremo perché il corpo richiede così insistentemente determinati prodotti!

Sembrerebbe che se vuoi qualcosa, vai a mangiarlo, ma c'è un problema. Di solito siamo attratti da qualcosa di dannoso e ricco di calorie, ma vogliamo mantenerci in forma. Infatti, anche se hai tanta voglia di dolci, il tuo corpo non ha bisogno della tavoletta di cioccolato, ma delle sostanze in essa contenute. Ma si trovano anche in altri prodotti più salutari.

La soluzione è stata trovata, non resta che capire di cosa ha veramente bisogno il corpo!

Voglia: cioccolato

Mancanze: magnesio
Cosa mangiare: noci, semi, frutta, legumi e legumi.

Vuoi: pane

Mancanze: azoto.
Cosa mangiare: alimenti ricchi di proteine ​​(pesce, carne, noci).

Voglia: dolci(torte, torte)

Mancanze: glucosio.
Cosa mangiare: miele, verdure dolci, bacche e frutta.

Voglie: grassi(patate fritte, insalata con maionese)

Mancanze: calcio.
Cosa mangiare: broccoli, legumi e legumi, formaggio, sesamo.

Vuoi: formaggio fuso

Mancanze: calcio e fosforo.
Cosa mangiare: broccoli, latte, ricotta.

Desideri: carni affumicate

Mancanze: colesterolo.
Cosa mangiare: avocado, pesce rosso, noci, olive.

Voglia: salato(patatine, noci)

Mancanze: cloruri, sodio e calcio.
Cosa mangiare: pesce, formaggi, legumi, popcorn fatti in casa.

Per divertimento, prova un esperimento. Se vuoi il cioccolato, mangia frutta, noci e aspetta mezz'ora. Se ancora non riesci a sopportarlo, mangialo. A volte il nostro corpo vuole solo qualcosa di gustoso.

Non è un segreto che alla maggior parte degli uomini piacciono le donne snelle, e questo non è solo un capriccio, come pensano alcuni rappresentanti del gentil sesso, ma una caratteristica corpo umano, che ha profonde radici evolutive. Il fatto è che al livello più subconscio una persona è un animale.

UN obiettivo principale Qualsiasi animale sulla Terra deve lasciare una prole sana. Sano significa con scambio normale sostanze, tra cui Una femmina che possiede tutti i parametri necessari per creare una prole sana è percepita dal maschio come bella, ed è per questo che, quando la vede, nell'uomo si innesca l'istinto di procreazione, che si realizza come innamoramento.

Molte donne si sforzano di migliorare la propria figura, diventando così più attraenti per gli uomini e ben fatte. Ma sul loro cammino, come una barriera insormontabile, si frappone la voglia di cibi dolci e ricchi di amido.

Perché vuoi farina e dolci: ragioni

Lo zucchero e la farina sono vitali per l'uomo, perché sono le principali fonti di energia nel corpo umano. I carboidrati, che comprendono entrambe queste categorie, vengono scomposti per rilasciare energia durante attività quotidiane brevi o leggere, come camminare, pulire o attività mentale.

Questo è il motivo principale per cui le persone desiderano cibi ricchi di amido e dolci: il corpo sembra dire: "Ho bisogno di energia, mangia qualcosa che contenga carboidrati". In una parola, senza carboidrati non saremmo in grado di fare nemmeno i movimenti più semplici o di muoverci affatto. Ecco perché in nessun caso dovresti escludere completamente i dolci e gli alimenti ricchi di amido dalla tua dieta.

Ma oltre ai carboidrati, il corpo umano ha anche una seconda fonte di energia: i grassi. Sono necessari affinché una persona possa svolgere lavori pesanti. lavoro fisico come il sollevamento pesi e la corsa. Anche, il tessuto adiposo permette alle persone di vivere a lungo senza cibo.

Ecco perché, contrariamente alla credenza popolare, è impossibile dimagrire (ridurre la quantità di tessuto adiposo) camminando o pulendo la casa, così come facendo un lavoro mentale, poiché in questo caso non si consumano grassi, ma carboidrati. Per perdere peso è necessario svolgere un lavoro fisico intenso per lungo tempo. Più tipi efficaci tale lavoro è correre e nuotare.

Il desiderio di cibi contenenti carboidrati è normale, tuttavia, in alcuni casi, può essere ipertrofico e causare completezza eccessiva. Questo accade, ad esempio, quando sei molto nervoso e hai fretta di smaltire lo stress con qualcosa di gustoso.

E talvolta anche il consumo di dolci e farinacei quantità normali può portare all’obesità se una persona ha un disturbo metabolico.

Come rinunciare alla farina: metodi di psicologia

Non c'è modo di rifiutarsi di consumare carboidrati, poiché in questo caso il tuo corpo non sarà in grado di ottenere energia dal cibo. E senza energia, il corpo è solo uno straccio, incapace anche delle azioni più semplici e senza complicazioni.

Ma se hai deciso fermamente che perderai peso se smetterai di mangiare cibi ricchi di amido, malsani e dolci, allora ci sono diverse opzioni per te: tecniche psicologiche, che ti aiuterà a rifiutarli.

Di questi tre metodi, l’ultimo è il più accessibile ai più. I primi due devono essere studiati e preferibilmente sotto la guida di un mentore esperto. Pertanto, per padroneggiarli, seguire un corso di formazione, fortunatamente oggi vengono insegnati in qualsiasi città quasi ogni giorno. Dopotutto, se fai qualcosa di sbagliato, puoi peggiorare le cose per te stesso e, invece di perdere peso, al contrario, ingrasserai ancora.

È possibile per una persona rinunciare per sempre alla farina e ai dolci?

Ahimè, una persona comune non può rinunciare a nulla di familiare una volta per tutte. Per fare questo, deve sottoporsi ad un addestramento speciale, senza il quale, prima o poi, cadrà a pezzi e recupererà tre volte il tempo perduto.

Solo una cosa può spingere una persona impreparata a superare per sempre la dipendenza: la paura della morte. Ad esempio, è noto che i fumatori smettono di fumare solo quando il loro corpo è già sull'orlo della morte, e un alcolizzato pensa ai pericoli della birra/vodka quando il medico diagnostica la "cirrosi epatica".

Quali prodotti possono sostituire dolci e prodotti da forno malsani?

Poiché i dolci e gli alimenti ricchi di amido sono carboidrati, devono essere sostituiti con altri alimenti contenenti carboidrati, come frutta dolce, verdura e bacche.

È possibile perdere peso semplicemente rinunciando a dolci e amidi?

Molte persone hanno posto questa domanda famosi nutrizionisti, e dopo numerosi studi e gli esperimenti, la risposta è diventata chiara: non si può perdere peso rinunciando a dolci e farinacei.

Il fatto è che la ragione dell'obesità non sono affatto i dolci deliziosi, ma nemmeno i loro consumo eccessivo o metabolismo alterato.

Nel primo caso, è necessario eliminare il problema di tale desiderio di cibo, forse è lo stress, l'insoddisfazione sessuale o paure ossessive, uno psicologo esperto aiuterà qui.

In caso di metabolismo compromesso, il rifiuto del cibo non aiuterà in nessuna circostanza, poiché sarà accompagnato da stress mentale e auto-tortura, che alla fine porterà al fatto che continuerai a spezzare e mangiare tutto ciò che ti sei perso durante questo periodo, e persino a buttarlo sopra.

Le persone con un metabolismo compromesso sono condannate al sovrappeso e l’unica cosa che possono fare è diventare meno sovrappeso. Esistono moltissimi modi per farlo: sport, ginnastica, educazione fisica, corsa, nuoto, yoga, qigong, tai chi e molti altri. Ricorda solo che qualunque cosa mangi, devi bruciarla attraverso un duro allenamento, e poi le tue giornate diventeranno più luminose e gioiose e ti sentirai soddisfatto della vita.

per il corpo. A cosa serve e quali sono le controindicazioni.

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Tè nero profumato e aromatico, lo beviamo tutti i giorni e non conosciamo nemmeno le sue proprietà. I benefici e i danni del tè nero

In primo luogo, non osare tormentarti con preoccupazioni per il tuo grasso, poiché questo sicuramente non ti farà perdere peso, ma sicuramente non recupererai il tempo dedicato alla sofferenza, che diventa sempre meno ogni secondo.

In secondo luogo, qualsiasi processo di auto-sviluppo e cambiamento personale non dovrebbe essere forzato, ma al contrario dovrebbe portare piacere, essere facile e piacevole. Se non è così, allora stai facendo qualcosa di sbagliato, il che significa che stai causando danno a te stesso.

In terzo luogo, prima di perdere peso, pensa attentamente se ne hai bisogno. Dopotutto, il fatto che tu sia nato e vissuto abbastanza da vedere i tuoi giorni è il risultato di una combinazione di processi casuali, e possiamo dire che sei davvero fortunato ad essere vivo. Esisti, hai la cosa più preziosa nell'universo: la vita. Quindi vale la pena spenderli per adeguarsi agli standard imposti alla società? Guardate queste modelle che sono “pelle e ossa”! Qualsiasi nutrizionista ti dirà che questo non è normale.

Pertanto, se non vuoi perdere peso, non dimagrire in nessuna circostanza, perché molte persone raggiungono il successo e la felicità anche quando sono in sovrappeso. E le biografie di persone grasse di successo, che puoi facilmente trovare su Internet, confermano solo questa regola.