Quali verdure sono più sane, crude o bollite? La frutta e la verdura cruda fanno bene in estate? Crescione crudo

Siamo abituati a pensare che frutta e verdura facciano bene a priori alla nostra salute, ma non è così. Ci sono fattori che possono trasformarli in veleno.

I russi sono contrari a frutta e verdura

In Russia, anche quando arriva la stagione e i prezzi sono convenienti frutti locali e le verdure diminuiscono, non abbiamo fretta di acquistarne di più. Il punto è nelle tradizioni alimentari: la nostra dieta storicamente contiene più prodotti animali: carne di maiale, manzo, salsicce, latticini, burro.

Non raggiungiamo l’Europa in termini di consumo di prodotti vegetali. Sgranocchiamo le verdure e mangiamo la frutta meno spesso. In media, un residente del nostro Paese consuma 314 grammi di questi prodotti di cui abbiamo bisogno.

“Per mantenere un livello positivo di salute, dobbiamo mangiare 400-600 grammi di frutta e verdura al giorno”. Organizzazione mondiale assistenza sanitaria.

Le raccomandazioni nutrizionali europee indicano che tali abitudini sono fondamentalmente sbagliate, perché la carne e il grasso del latte sono estremamente dannosi del sistema cardiovascolare. I medici suggeriscono di concentrarsi nuovamente sui prodotti vegetali: proteine ​​​​e grassi vegetali. Per fare questo, devi mangiare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Gli scienziati dell'University College di Londra chiedono che la formula da cinque al giorno venga rivista a sette al giorno.

Come risultato di uno studio condotto su 65mila persone, gli scienziati hanno scoperto che “cinque frutti al giorno” riducono il rischio di cancro, diabete e malattie cardiache a qualsiasi età del 29%, e “sette frutti al giorno” di 42%.

Perché allora frutta e verdura così preziose per il corpo possono diventare improvvisamente nostri nemici?

Secondo Guerra mondiale colpito dai pesticidi

americano gruppo di lavoro nel campo dell’ecologia (EWG) conduce da 10 anni ricerche sulla contaminazione di frutta e verdura con pesticidi – composti chimici, che vengono utilizzati per il controllo dei parassiti. La loro produzione iniziò nel secondo dopoguerra, quando furono abbandonati i magazzini militari un gran numero di armi chimiche.

Dopo il 1945 si decise di distruggere le sostanze chimiche, ma poco dopo si scoprì che queste sostanze potevano essere trasformate in insetticidi.

Ogni anno, gli specialisti dell'EWG analizzavano i dati su frutta e verdura forniti dall'Ufficio di Vigilanza Sanitaria della Qualità prodotti alimentari e medicinali statunitensi.

Sulla base dei risultati riassunti nel 2014, si è riscontrato che in In misura maggiore I frutti vengono ancora trattati con pesticidi.

Ecco i più contagiati: pesche, fragole, mele, mirtilli, ciliegie e uva. Ad esempio, tra le pesche e le mele commercializzate e testate per un periodo di 10 anni, il 95% conteneva pesticidi.

Tra le verdure, il più “antiparassitario” si è rivelato essere il sedano, lodato dai nutrizionisti, l'organismo spende le proprie calorie per digerirlo, stabilizzando così il metabolismo. Ma i benefici sono coperti azione negativa pesticidi: il 95% del sedano venduto li contiene.

“In generale, la frutta e la verdura che hanno la buccia più sottile contengono più pesticidi: semplicemente non possono proteggerli dalla penetrazione profonda delle sostanze chimiche. Filtrano nel profondo e rimangono lì anche dopo la maturazione.

Lo studio ha suscitato molto scalpore negli States: l'American Association of Pediatrics, che ha a cuore la salute dei bambini, ha osservato che l'esposizione ai pesticidi durante l'infanzia può danneggiare alcune funzioni cerebrali e persino provocare il cancro.

Breve promemoria al consumatore

In alcune malattie, assaporare il proprio frutto preferito si trasforma in una vera e propria tortura: le sostanze contenute nella materia prima prodotti vegetali, irritano l'organo sofferente.

- Problemi al cuore e ai vasi sanguigni (ipertensione, ischemia, ecc.). È vietato: sottaceti, cipolle, aglio: aumentano la pressione sanguigna.

- Problemi di stomaco (ulcere e gastriti). È vietato: carote, cipolle, aglio, prugne, cavoli. È più sicuro mangiare frutta e verdura frullata.

- Problemi al fegato o alla cistifellea. È vietato: Tutto frutti aspri e bacche, aglio, cipolle, rafano, acetosa: contengono tutti grandi quantità di acidi che irritano il fegato.

- Problemi con il pancreas. È vietato: Tutto verdure crude e frutta; fagioli, cipolle, aglio, lattuga, acetosa, cavolo bianco.

Pericoloso: mangiare frutta e verdura con le pillole

Se mangi le pillole con un frutto o una verdura indesiderata, invece del sollievo desiderato dal mal di testa o dalla tachicardia, potresti perdere conoscenza e persino morire per arresto cardiaco.

Cosa non dovrebbe essere mescolato con:

Pompelmo con rimedi per l'ipertensione.

Risultato: La pressione sanguigna può scendere bruscamente, fino al punto di svenire.

Perché: le sostanze che compongono il pompelmo bloccano un enzima necessario per il metabolismo dei farmaci. La “chimica” diventa troppa nel sangue, si attivano proprietà collaterali medicinali.

Tutti gli agrumi con farmaci allergici.

Risultato: potresti avere un'ulcera allo stomaco.

Perché: antistaminici inibiscono la digestione e gli agrumi, che contengono molto acido, rimangono più a lungo nello stomaco, irritandone le pareti.

Antidepressivi con arachidi.

Risultato: La pressione sanguigna aumenterà, appariranno irritazione e nervosismo.

Perché: Le arachidi contengono tiramina, che altera gli effetti dei farmaci.

Frutta e verdura sane e nutrienti si trasformano in killer se le prepariamo e le conserviamo in modo errato.

Le verdure ci cancellano il sorriso dai volti

L'European Journal of Prosthetic and Restorative Dentistry ha pubblicato un articolo scientifico in cui si afferma che friggere e stufare le verdure è un percorso diretto verso la carie e l'erosione dentale.

Secondo i risultati dello studio, durante la preparazione delle verdure in questo modo, il numero di acidi presenti impatto distruttivo SU smalto dei denti, aumenta il livello di acidità delle bevande gassate. È interessante notare che questa regola non si applica solo a due verdure: cipolle e pomodori.

Mostro vegetale da confezionamento sottovuoto

Gli scienziati dell'Università Tecnica della Danimarca riferiscono: il confezionamento sottovuoto, che idealmente dovrebbe preservare tutti i benefici delle verdure, è in realtà un terreno fertile per i batteri.

Secondo lo studio, il microrganismo Listeria monocytogens sopravvive al freddo quando è congelato, e nel vuoto, cioè in un ambiente privo di ossigeno, diventa 14 volte più attivo. Il fatto è che l'imballaggio sottovuoto crea condizioni simili a quelle per i batteri nell'intestino. Molte persone infette da listeriosi lo hanno gravi conseguenze, compresa la morte. Pertanto, nel 1987, l’OMS ha classificato Listeria monocytogens come un’importante infezione di origine alimentare.

Come convivere con questo?

Continua a mangiare frutta e verdura: questo dieta bilanciata . Contengono minerali, sali e vitamine essenziali per il corpo, di cui ha bisogno come l'aria.

Senza questi microelementi unici, tutto funziona organi interni“diventeranno”: senza di essi i processi di sintesi di nuove cellule e ormoni saranno difficili.

Prova a scegliere frutta e verdura locali di cui sei sicuro della loro qualità. È più facile durante la stagione che in inverno. Lasciati guidare dalle restrizioni dei medici se hai malattie croniche.

E ricorda: un'arma importante per l'immunità, che ti proteggerà da pesticidi, batteri malvagi e altre cose pericolose, lo è buon umore, pace della mente e la capacità di notare le piccole cose intorno a te che “rendono la tua giornata”.

Verdure crude, come amano ripetere i nutrizionisti, è una “frusta” per l'organismo. Ricchi di fibre, ripuliscono i corridoi ingombri del nostro intestino, portandovi pulizia e ordine. Inoltre, a differenza dei contorni familiari al nostro corpo (riso, grano saraceno e pasta) le verdure contengono meno calorie e più vitamine e minerali.

Tuttavia, prima di saltare su questo ricchezza naturale, devi prendere in considerazione alcune caratteristiche del tuo corpo. La maggior parte delle verdure sono crude non deve essere usato se si ha un'ulcera allo stomaco o duodeno, così come la gastrite con aumento dell'acidità. Si riferisce a zucchine crude, carote, cavoli, rape, peperoni, barbabietole e persino cetrioli freschi.

Ma c'è un'alternativa: cuocere a vapore queste verdure: in questo caso rimarrà il massimo sostanze utili e l'effetto irritante sul tratto digestivo verrà eliminato.

Con quali malattie le verdure non sono amichevoli?

Tuttavia, ci sono malattie in cui alcune verdure possono essere dannose, indipendentemente dalla forma in cui vengono consumate: crude o bollite.

Per le malattie renali associate a ridotta escrezione di potassio dal corpo, non bisogna appoggiarsi nemmeno alle zucchine stufate.

A malattia coronarica cuore (angina), disturbi frequenza cardiaca, ipertensione dovresti stare attento con i peperoni dolci.

Per diabete e obesità- con barbabietole, patate e rape.

Per la malattia dei calcoli renali e la gotta, esacerbazione colite cronica ed enterocolite Meglio dire addio agli spinaci e all'insalata verde.

A proposito, anche l'insalata dovrebbe essere esclusa con esacerbazione di ulcere gastriche e duodenali, nonché con diarrea.

Per pancreatite, epatite e infiammazioni dello stomaco e dell'intestino sono vietati rape, ravanelli e cipolle verdi.

Le cipolle fresche sono controindicate per le malattie del tratto gastrointestinale e le malattie cardiovascolari.

Non puoi mangiare il prezzemolo con nefrite, cistite acuta e gotta.

I pazienti ipotonici dovrebbero stare attenti a consumare grandi quantità di aneto, che dilata i vasi sanguigni e abbassa la pressione sanguigna.

Le pastinache non sono raccomandate per le persone sensibile alla luce solare, affetto da fotodermatosi.

L'aglio è controindicato malattie acute tratto gastrointestinale, fegato e reni.

Per evitare l'aborto spontaneo, durante la gravidanza da alcuni verdureÈ meglio rifiutare.

I cetrioli salati e sottaceto sono controindicati nella seconda metà della gravidanza fino al parto, perché metabolismo del sale marino nel corpo femminile.

Prezzemolo . Dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta, poiché ha un effetto stimolante sulla muscolatura liscia dell'utero e può portare ad aborto spontaneo o parto prematuro.

Rabarbaro dentro grandi quantitàÈ pericoloso perché contiene una grande quantità di acido ossalico, che favorisce la rimozione del calcio dal corpo e la formazione di calcoli. Un sovradosaggio di rabarbaro può causare vomito e afflusso di sangue agli organi pelvici.

Sedano ha un effetto stimolante sull'utero.

Aneto grandi dosi controindicato, soprattutto nei primi 3 - 4 mesi.

La foglia di alloro migliora le contrazioni uterine.

La menta è controindicata all'inizio della gravidanza.

Tale dolcezza non è per tutti.

Frutta e bacche sono amate dalla maggior parte di noi. Ma non sono neanche per tutti. O meglio, non nello stomaco, nel fegato e negli altri organi.

L'anguria è controindicata calcoli renali fosfatici (questi calcoli sono bordi taglienti e, se iniziano a muoversi, possono danneggiare l'uretere), diabete mellito, pancreatite, adenoma ghiandola prostatica, colite, aderenze postoperatorie.

Uva, fichi, datteri, ciliegie, prugne e banane a causa ottimo contenuto lo zucchero è sconsigliato a chi soffre diabete e sovrappeso.

L'uva (soprattutto quella non sbucciata) può causare disturbi del tratto gastrointestinale e flatulenza. Per coloro che hanno problemi al tratto gastrointestinale, aumento della formazione di gas Anche il consumo di melone potrebbe finire.

I melograni e le arance acide sono controindicati malattie dello stomaco con aumento di acidità ed enterocolite.

Le albicocche e le pesche fresche non dovrebbero essere consumate a stomaco vuoto dalle persone malato ulcera peptica stomaco, duodeno e gastrite acuta.

Le mele possono causare aumento della formazione di gas nell'intestino.

L'olivello spinoso può peggiorare la condizione, se presente problemi con cistifellea, tratto gastrointestinale e pancreas.

I mirtilli rossi, l'uva spina e i mirtilli rossi sono controindicati ulcere allo stomaco, malattie del fegato e processi ulcerosi nell'intestino.

L'aronia e il ribes nero sono controindicati aumento della viscosità sangue. Pertanto, queste bacche dovrebbero essere escluse dalla dieta se ne sei incline trombosi e periodo post-infarto.

Per alcune malattie renali, nefrite e gotta, il consumo di lamponi è controindicato. Le bacche possono anche causare allergie.

T. S. Sekirskaya

nutrizionista, candidato alle scienze mediche

Per risparmiare denaro e acquistare a un prezzo più economico, molte casalinghe acquistano frutta e verdura con botti marce a metà prezzo. La gente pensa: taglierò una botte marcia e poi ci sarà una polpa densa e buona. NO! Stampi e batteri putrefattivi producono micotossine molto pericolose per l’uomo. Penetrano anche nella parte dall'aspetto sano del feto. La cosa difficile è che sono insapore e inodore. Inoltre, queste tossine non agiscono come nella fiaba della principessa morta e dei sette eroi: la principessa morse il lato rossiccio della mela e rese il fantasma. Qui tutto è diverso: la persona non si è sentita bene, ma ha dimenticato di aver mangiato qualcosa di disgustoso il giorno prima.

Gli scienziati hanno identificato 100 composti tossici prodotti dalla muffa. Particolarmente pericoloso aflatossina. Accumulandosi gradualmente nel corpo, questo veleno può causare il cancro al fegato in un decennio, due, tre. In uno Tribù africana anche gli anziani superavano a malapena i 40 anni, morendo di cancro al fegato. Gli scienziati hanno scoperto che il motivo è grande quantità aflatossina nel condimento locale, che gli aborigeni davano da mangiare anche ai bambini piccoli. I nativi riescono a scappare pesce essiccato"con un profumo."

Un altro prodotto della decomposizione - patulina- il più delle volte formato in frutti e bacche scadenti. È particolarmente pericoloso per le donne incinte e i bambini piccoli, poiché porta a disturbi dello sviluppo. Puoi anche ottenere una porzione di patulina con marmellata. composta, succo di produttori senza scrupoli. Dopotutto, le tossine, a differenza dei batteri, non hanno paura del trattamento termico e non perdono le loro proprietà tossiche dopo il riscaldamento.

Naturalmente, non tutte le muffe e i marciumi producono micotossine, ma senza analisi di laboratorio non capirai mai se un prodotto avariato è tossico o meno. quindi non sfidare il destino alla ricerca della convenienza. non lesinare sulla tua salute.

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Le verdure possono causare flatulenza e persino stitichezza

Ciò accade raramente, ma accade. Alcune persone che stanno perdendo peso, cambiando bruscamente la loro dieta dai dolci e dal pane alle verdure, lamentano problemi con le feci. Ciò è dovuto al fatto che la fibra, che si trova nelle verdure e nella crusca, si gonfia nell'intestino, assorbendo acqua. Occupa molto spazio e il corpo è costretto a liberarsene, così come i prodotti di degradazione che le fibre raccolgono dalle pareti intestinali. La fibra qui funge da scopa. Tuttavia, se il corpo che soffre a lungo manca di liquidi, ad es. non bevi molto acqua pulita, può verificarsi stitichezza. Pertanto, chi si è sempre allontanato dalle verdure dovrebbe introdurle gradualmente nella propria dieta. Innanzitutto, unendo stufato e crudo, aumentando gradualmente la proporzione di crudo. Mangia verdure una volta al giorno o anche a giorni alterni, e poi più spesso. Puoi anche utilizzare altri metodi comprovati per la stitichezza, ad esempio.

Riguardo aumento della formazione di gas, allora è tutta una questione di intestini disordinati. Se non hai problemi seri con esso, devi solo pulirlo. E le verdure lo faranno da sole se le mangi giorno dopo giorno. E così all'inizio non ti senti gonfio malessere, escludere alimenti dalla dieta, provocando la formazione di gas: fresco cavolo bianco(può essere sostituito con in salamoia o in umido), ravanello, ravanello, alcuni frutti (uva, cachi, banane), pane nero, proteine ​​vegetali, latte intero. È anche molto importante non interferire prodotti diversi in un pasto. Quelli. si sedette a pranzo, mangi verdure e carne e lasci la ricotta o lo yogurt per uno spuntino pomeridiano. E se vuoi la frutta, mangiala senza altro cibo.

E allora, come mangiare la verdura cruda...

Due volte al giorno e anche di più se vuoi. Rigorosamente prima dei pasti, come una pillola dimagrante. Prima le verdure, poi gli altri alimenti. Dovrebbero esserci molte verdure! Immagina una zuppiera piena di insalata di verdure... Questa è la porzione più piccola. A poco a poco, ti abituerai così tanto alla dieta vegetale che una giornata senza verdure ti sembrerà in qualche modo insoddisfacente in termini di cibo. Perdere peso per la vostra salute!

Contengono frutta e verdura fresca un ammontare significativo vitamine e antiossidanti. Molti di questi composti vengono distrutti durante la cottura, quindi la frutta cruda è senza dubbio salutare. Inoltre, ne contengono una grande quantità fibra, favorendo la sazietà ed eliminando le tossine dall'intestino.

Non c'è da stupirsi che l'Organizzazione Mondiale della Sanità consigli di mangiare almeno 5 porzioni frutta e verdura al giorno. Tuttavia, è necessario sapere che la dimensione 1 porzione equivale ad una palma umana (circa 100 g.), perché mangiare troppo frutta cruda può portare a conseguenze poco piacevoli: disturbi digestivi, diarrea, gonfiore.

Vale la pena considerare che alcune persone non tollerano fibra- anche loro una piccola quantità di verdure fresche o il frutto provoca disagio tratto digerente. Inoltre, una grande quantità di cibi crudi in estate è controindicata per chi ne soffre malattie infiammatorie intestini, gastrite, ulcera peptica o problemi con pancreas. È meglio che queste persone mangino verdure bollite, che non irritano il sistema digestivo.

I più utili sono frutti di stagione e verdure, è meglio scegliere quei frutti che sono stati raccolti nel tuo luogo di residenza - durante il trasporto e conservazione a lungo termine alcuni composti preziosi vengono distrutti.

Quali verdure e frutta sono più salutari da mangiare in forma trasformata?

Non sempre frutta fresca meglio di quelli trattati termicamente. Tali eccezioni includono:

1. Mele cotte– sì, questi frutti quando vengono cotti perdono parte delle loro vitamine, ma sono più ricchi di composti di pectina. Le mele al forno sono un'ottima opzione per coloro che non le tollerano crude.
2. Carote bollite– una volta cotta, la radice viene digerita meglio e contiene più betacarotene e antiossidanti.
3. Pomodori trasformati – trattamento termico migliora l'assorbimento del prezioso pigmento licopene dei pomodori. Questo antiossidante rafforza i vasi sanguigni, aiuta a preservare la giovinezza e previene il cancro. Pertanto, il ketchup naturale è più salutare dei pomodori freschi.
4. Crauti e cavolo al vapore– il cavolo cotto a vapore trattiene le vitamine e viene assorbito meglio (questo non vale per le teste di cavolo fritte e bollite, non contengono vitamine). E durante la fermentazione, la quantità di vitamina C nella verdura aumenta di tre volte.
5. Barbabietole bollite– gli antiossidanti e i minerali sono ben assorbiti dalla radice cotta. Ma è necessario osservare la moderazione, perché le barbabietole bollite agiscono come lassativo e possono portare alla diarrea.

Con cosa si abbinano e con cosa non si abbinano frutta e verdura cruda?

Le verdure fresche si sposano bene con quasi tutti i cibi, insalate di verdure Saranno un ottimo contorno per carne, pesce e patate bollite. Ma la frutta viene consumata come spuntino tra i pasti principali o 30 minuti prima dei pasti. Altrimenti contribuiscono alla fermentazione del cibo mangiato tratto gastrointestinale. Non dovresti combinare frutta cruda, è troppo difficile per la digestione. Eccezioni: con latte, frutta con ricotta o yogurt, verdure con formaggio.

È possibile mangiare la frutta da un cespuglio o da un'aiuola?

Mangiare frutta non lavata non è la cosa migliore migliore idea, anche se crescono sul tuo. Il fatto è che frutta e verdura possono esserlo uova di vermi O agenti patogeni infezioni intestinali cadendo su di loro con particelle di terreno.

Microrganismi dannosi possono essere presenti anche sulle mani non lavate. Pertanto vale la pena lavati i palmi delle mani e i frutti stessi prima dell'uso raccolto per cibo. Sciacquare frutta e verdura con acqua corrente riduce più volte la probabilità di infezione da vermi o infezioni intestinali.

I frutti spesso contengono altri contaminanti. Polvere e sporco si depositano sulle piante, che possono contenere composti pericolosi per la salute, anche se l'orto si trova lontano dai confini della città. Da un punto di vista medico, solo quelle verdure e frutta che non sono entrate in contatto con il suolo e sono state coltivate in un'area ecologicamente pulita sono sicure se non lavate. Ma è improbabile che tali frutti si trovino nelle dacie e negli orti moderni.

Ekaterina Kushnir

Illustrazioni: Yulia Prososova

Voglio parlarvi un po' di quali verdure sono deliziose da mangiare crude e quali no. Qualcosa potrebbe non applicarsi alle verdure, ma lo combinerò in un unico articolo.

- Melanzana.

Prima amavo terribilmente le melanzane: in umido, fritte, al forno, qualsiasi piatto di melanzane. Spesso le melanzane mi sembravano più saporite piatti di carne! È vero, questo non era meno dannoso, perché le melanzane assorbivano molto grasso. Quindi, essendo diventato un crudista, all'inizio non potevo immaginare come avrei vissuto senza le melanzane. E ho provato a mangiarli crudi. Completa delusione. Le melanzane sono un po' mollicce e insapore. L'ho provato diverse volte: era disgustoso. Inoltre, sia i propri dalla dacia che dai mercati. Sia giovani che più maturi.

- Barbabietola.

Ho sentito più di una volta che i crudisti parlano molto positivamente delle barbabietole. O non ho provato varietà di barbabietole davvero buone, oppure semplicemente non è il mio prodotto. Così disgustoso che è come mangiare la terra. Anche se mi piacevano molto le barbabietole bollite e in umido.

- Barbabietola da zucchero.

Non importa quello che dicono, non mi piace. In primo luogo, il gusto in sé è terribile e, in secondo luogo, fa davvero male alla gola.

- Patata.

Anche il mio amico, che è lontano da una dieta crudista e non riesce a immaginare la vita senza carne, ama patate crude. Lo mangia sempre quando cucina. Ma non importa quanto ci ho provato, non riesco a immaginare come puoi mangiarlo. Anche con una fame estrema... non so cosa possa esserci di più disgustoso. Ho provato patate giovanissime appena scavate nel terreno, più mature, molto mature, diverse varietà, giallo, bianco, rosa. Ed è tutta terribile.

- Carota.

Ma le carote giovani sono semplicemente deliziose! Magro, non troppo maturo, appena tirato fuori dal giardino. Non ho mai visto carote così giovani e deliziose in un negozio, ne ho mangiata solo una così nella nostra dacia.

- Ravanello.

Esistono varietà di ravanelli amare e piccanti, ma non c'è niente di buono in loro. E ce ne sono di molto dolci e gustosi! Fiaba. Ho mangiato ravanelli mono senza niente, circa 30 alla volta, strepitosi.

Può essere molto gustoso! Alcune varietà, come i ravanelli, sono dolci, saporite e non piccanti.

- Fagioli.

Per quanto riguarda la Dishmania, per me questo è stato quasi il prodotto numero due... dopo le melanzane. Quanto è delizioso mia nonna cucinare i fagioli, è semplicemente impossibile da descrivere a parole! Pertanto, anche con una dieta crudista, durante i primi mesi non sono riuscito a fare i conti con il fatto che non lo avrei mangiato e ho cercato di amarlo nella sua forma cruda. Ma... purtroppo è amaro e insapore. Ma dopo non ci sono state sensazioni spiacevoli, come sperimentano alcune persone. I fagioli erano freschi, appena provenienti dall'orto.

- Zucchine.

Delizioso! Ma solo da giovani. Latticini, per così dire. Quando i semi non sono ancora maturi e i frutti stessi sono piccoli e sottili. Queste zucchine mi ricordano quelle magre. Delizioso!

- Zucchine mature.

Non più lo stesso. Il gusto si perde e appare qualcosa di disgustoso e ripugnante.

Dicono che ci siano delle zucche dolci e deliziose, ma sfortunatamente non ne ho incontrata nessuna simile.

- Broccoli.

Delizioso!!! Soprattutto gli steli, senza fiori. Adorare! Ancora una volta, durante la mia piatto mania, sono impazzito per questo cavolo, ma si è rivelato incredibilmente gustoso anche crudo. Non conosco il negozio, sto parlando del nostro dalla dacia.

- Cavolfiore.

Media. Sembra ok, ok, ma non eccezionale. Non c'è voglia di mangiarlo.

- Cavolo rapa.

Roba deliziosa. Tuttavia è più delizioso crudo e non cotto.

- Cavolo bianco.

Anche delizioso, come i broccoli. Probabilmente il più delizioso di tutti i cavoli. E il cavolo stesso e il gambo. Inoltre, questo cavolo è gustoso sia in Russia che in Russia paesi tropicali. Diversi, ma entrambi deliziosi.

- Cavoletti di Bruxelles.

Oh, quanto mi piaceva in umido, prima della dieta crudista. E crudo è amaro...

- Cavolo cinese.

Roba interessante, molto gustosa. Anche se sembra più un'insalata, verdure.

- Mais.

L'ho pensato per così tanto tempo mais crudo insapore finché non l'ho provato davvero buona varietà. Da allora mi sono innamorata di questo splendido prodotto! Dolce, succoso, gustoso, abbondante... mmm!

- Cetrioli.

I cetrioli fatti in casa sono molto gustosi. Hanno solo un gusto brillante che i cetrioli acquistati in negozio non hanno (hanno solo un profumo delizioso e niente di più).