Tonno in scatola nel terzo trimestre. Cosa non dovrebbero mangiare le donne incinte. Durante l'allattamento

E inoltre, da quali alimenti è meglio astenersi e quali invece dovrebbero essere limitati. Distinguiamo quindi tre tipologie di prodotti alimentari:

1. Il che non può essere accettato categoricamente;
2. Da cui è meglio astenersi (cioè raramente, un po', possibile);
3. Prodotti che puoi mangiare, ma ci sono restrizioni severe.

Cominciamo con il primo gruppo.

Alimenti che non dovrebbero assolutamente essere consumati durante la gravidanza

Nota. C'è un'opinione secondo cui le donne incinte possono e dovrebbero bere crude uova di quaglia che le quaglie non portano la salmonella. Ma ci sono altrettante fonti che affermano che anche le uova di quaglia possono essere infettate da questa infezione. Pertanto, consigliamo di mangiare sia le uova di gallina che quelle di quaglia solo bollite.

1. Funghi (foresta). Se proprio lo desideri, puoi utilizzare i funghi prataioli (sono coltivati ​​in un ambiente neutro). I funghi che crescono in natura sono come le spugne: assorbono tutto ambiente, possono accumularsi sostanze tossiche. Ecco perché i funghi selvatici sono un prodotto che spesso porta a gravi intossicazioni alimentari. Questa avvertenza vale per i funghi selvatici in qualsiasi forma (bolliti, fritti, in umido, in scatola, salati).
2. Tutta la frutta/verdura lavata male. Oppure prodotti in condizioni in cui esiste la possibilità che si siano deteriorati. Ciò rischia un'intossicazione alimentare. Perché è pericoloso? Quando si verifica un'intossicazione alimentare, spesso si verifica la disidratazione, che è molto dannosa sia per la madre che per il bambino. Il trattamento per un’intossicazione alimentare grave di solito si basa sugli antibiotici. Per ridurre il rischio di intossicazione alimentare, meglio in tempo rifiutare una mela non lavata, una torta raffermo o un kefir scaduto.

Cibi che dovresti evitare

Alimenti che possono essere consumati con restrizioni

1. Caffè. Non è consigliabile superare i 200 mg di caffeina al giorno (circa 2 tazze). Se la norma viene superata, aumenta il rischio di aborto spontaneo o di nascita di un bambino con un peso inferiore al normale.
2. Tè nero e verde. Queste bevande contengono anche caffeina. Il consumo è lo stesso, 200 mg, del caffè. A seconda della forza dell'infuso, si tratta di 3-4 tazze di tè nero o verde.
3. Cacao. Non più di una tazza al giorno, a meno che non si sia allergici. Contiene anche caffeina e può anche causare allergie.
4. Cioccolato. È possibile, ma non molto (25-30 g). Il cioccolato contiene anche caffeina, che può causare allergie individuali.

Attenzione! Caffè, cacao, tè nero e verde: per tutte queste bevande la norma non supera i 200 mg di caffeina al giorno. Cioè, non 2 tazze di caffè, tre tè e una tazza di cacao, ma uno o l'altro tra cui scegliere. Il cioccolato è nella stessa norma.

1. Sale da tavola. Nella prima metà della gravidanza puoi consumare fino a 10-12 g di sale al giorno, nella seconda metà dovresti limitarti a 8 g e negli ultimi due mesi di gravidanza fino a 5-6 g al giorno .
2. Fegato di merluzzo. Contiene molta vitamina A, quindi non dovrebbe essere consumato regolarmente. Un piccolo pezzo una volta al mese va bene.
3. Pesce grasso. Dovrebbero assolutamente essere assunti durante la gravidanza, poiché contengono acidi omega-3 sani. Ma è necessario osservare il limite di volume: non più di 200-300 g a settimana. Inoltre è meglio escludere alcune varietà, vedi quali sopra.
4. Frutti di mare. Solo completamente preparato (bollito, al forno). Allo stesso tempo, purtroppo, perdono notevolmente il loro gusto.
5. Piatti e prodotti salati, affumicati, essiccati. Puoi farlo poco, una volta alla settimana (100 g a settimana). Ma questo è possibile solo se non avevi problemi ai reni prima della gravidanza. Se esistesse, è meglio escludere completamente questo gruppo di prodotti.
6. Dolci vari.

Prestare attenzione agli ipoallergenici, che sono prodotti appositamente per le donne in gravidanza e in allattamento. Potete portarli sempre con voi in ospedale o in viaggio, mangiarli a casa o durante una passeggiata, anche dopo la nascita del bambino.

Nota. Restituzione del cibo e cosmetici possibile solo se l'imballaggio non è danneggiato.

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Dopo aver letto questo articolo, potresti avere l'impressione che le donne incinte non possano fare nulla. Ma non è così. Piuttosto, hai bisogno di un senso delle proporzioni e di un normale senso di responsabilità per te e il bambino. E poi non dovrai nemmeno limitarti troppo. Puoi leggere di più su quali prodotti sono consigliati alle donne incinte, come sceglierli e prepararli al meglio, nell'articolo.

Non tutti i prodotti sono ugualmente utili, ogni persona dovrebbe ricordarlo. Ma è particolarmente importante guardare cosa succede sulla tua tavola durante la gravidanza. Portiamo alla vostra attenzione un elenco di alimenti che dovreste evitare se aspettate la nascita del vostro bambino.

Formaggi a pasta molle

Puoi concederti del formaggio grattugiato con la pasta, ma è meglio saltare i formaggi a pasta molle. Sono fatti con latte non pastorizzato e possono contenere batteri dannosi per la salute del tuo bambino o addirittura pericolosi per la vita. Meglio evitare formaggi come brie, camembert, feta e gorgonzola. In ogni caso, è importante controllare l'etichetta prima dell'acquisto: dovrebbe indicare che il formaggio è prodotto con latte pastorizzato. In caso di dubbio, è meglio chiedere piuttosto che correre il rischio.

Carne semicruda

Adesso è il momento di ordinare solo bistecche e hamburger ben cotti. La carne cruda e poco cotta può contenere toxoplasma o altri batteri. Pertanto, prima di mangiare, assicurati che la tua carne sia stata accuratamente lavorata. trattamento termico. Va cotta ad una temperatura di 65 gradi per i pezzi interi, 70 per gli hamburger, 75 per i petti di pollo.

Succo fresco

Il succo fresco nei ristoranti, bar e caffè solitamente non viene pastorizzato per proteggerlo dai batteri nocivi, inclusa la salmonella. Alcuni negozi vendono anche succhi crudi e non pastorizzati. Dovresti cercare i segnali di avvertimento appropriati sulle etichette ed evitare di acquistarlo. Le donne incinte dovrebbero scegliere il succo pastorizzato. In questo caso, la sua forma confezionata sarà più utile e sicura.

Sushi

Quando prepari i biscotti, potresti voler assaggiare dell'impasto crudo. Ma poiché contiene uova crude, allora anche assaggiarlo è pericoloso. Il fatto è che molte uova sono contaminate dalla salmonella. Per sicurezza, evita di assaggiare impasti crudi o ripieni che contengono uova crude. La buona notizia è che è stato acquistato in negozio pasta cruda potrebbe essere sicuro per la cottura.

Salsa Caesar fatta in casa

Le uova crude vengono utilizzate anche in molte salse fatte in casa, come la salsa olandese, la maionese e il condimento Caesar. Evitare le salse durante la gravidanza fatti in casa, sostituiscili con quelli acquistati in negozio.

Tiramisù fatto in casa

Molti dolci fatti in casa, tra cui mousse, meringhe e tiramisù, contengono anche uova crude. Se non vai pazzo per le versioni acquistate in negozio dei tuoi dessert preferiti, ci sono... modo sicuro cucinarli a casa. Alcuni supermercati vendono uova pastorizzate che possono essere consumate crude. Assicurati che il segno sull'etichetta lo indichi.

Pollame fresco e preripieno

Lo è il tacchino o il pollo preripieno buon modo risparmia tempo e cucina piatto gustoso. Tuttavia, il liquido del pollame fresco crudo può mescolarsi con il ripieno e creare eccellenti condizioni di riproduzione batteri patogeni. L'effetto della temperatura di solito fornisce protezione affidabile, ma durante la gravidanza è più difficile affrontare le infezioni se alcuni batteri entrano nel tuo corpo. Un'alternativa potrebbe essere quella di acquistare pollame congelato. Assicurarsi che il cibo non venga scongelato prima della cottura. Il pollame deve essere cotto ad una temperatura di almeno 80 gradi.

Pesce con mercurio

Il pesce farà bene a te e al tuo bambino, ma assicurati di farlo giusta scelta. Contiene pesce spada, pesce tegola, sgombro reale e carne di squalo alto livello metilmercurio. Questo elemento potrebbe essere dannoso per il tuo bambino. Puoi tranquillamente mangiare 350 grammi di frutti di mare a settimana, quindi devi scegliere il pesce con cui basso contenuto il mercurio è il pesce gatto, il salmone, il merluzzo, il tonno in scatola. Verificare con il proprio medico prima di assumere grasso di pesce o altri integratori durante la gravidanza.

Salsicce

A differenza di molti microbi alimentari, la listeriosi può sopravvivere basse temperature all'interno del frigorifero. Questo è il motivo per cui dovresti evitare quelli deperibili e pronti da mangiare prodotti a base di carne, come salsicce e salsicce. Per sicurezza, puoi cuocere a vapore questi prodotti utilizzando alta temperatura durante la cottura, oppure consumateli solo freschi.

Patè o creme spalmabili di carne

I patè sono fatti con carne deperibile, quindi possono anche sviluppare la listeriosi. Mantenere il frigorifero al di sotto dei 4 gradi fermerà la crescita dei batteri, ma non li ucciderà completamente. Le donne incinte sono particolarmente vulnerabili alla listeria, quindi la cosa più sicura da fare è evitare patè di carne o creme spalmabili.

Frutta e verdura non lavate

Scartare eventuali germogli crudi, compresi erba medica, trifoglio e ravanelli. I batteri possono penetrare nei semi prima che inizino a germogliare ed è quasi impossibile eliminare questi germi. Se li prepari a casa, controlla attentamente per assicurarti che tutti i batteri vengano distrutti.

Frutti di mare affumicati

Come la carne pronta, i frutti di mare affumicati sono vulnerabili alla listeria. Meglio quindi evitare il salmone affumicato, la trota, il merluzzo, il tonno e lo sgombro. Sono sicuri da usare solo per cucinare piatti come le casseruole.

Crostacei crudi

Se non sai quanto sono inquinati i corpi idrici locali, non dovresti mangiare pesce da essi, soprattutto per le donne incinte. Molti laghi e fiumi sono inquinati dai rifiuti industriali.

Prodotti generali per la cena

Forse non vuoi insultare i tuoi amici rifiutando il loro invito a cena. Ma la preoccupazione di queste cene è che il cibo rimane troppo a lungo non refrigerato. È importante seguire la regola qui: non mangiare cibi che sono a temperatura ambiente per più di due ore. Se la temperatura ambiente è superiore a 30 gradi, questa volta viene ridotta a un'ora.

Latte non pastorizzato

Hai mai sognato di visitare una fattoria e degustare il latte fresco? Aspettare un po. Questo latte non ha subito il processo di pastorizzazione, che lo protegge dalla listeria. Questo potrebbe essere pericoloso per te e il tuo bambino.

Caffeina

C'è un'opinione che Modica quantità la caffeina è sicura durante la gravidanza. Tuttavia un gran numero di aumenta il rischio di aborto spontaneo. Pertanto è necessario limitarne l’assunzione a 200 milligrammi al giorno. Questa è una tazza di caffè. Ma ricorda che la caffeina si trova anche nel cioccolato, nel tè e in molte bevande energetiche.

Alcol

Sai già che bere durante la gravidanza può causare gravi difetti alla nascita nel tuo bambino. Ma quello che forse non sai è che anche piccole quantità di alcol possono essere dannose. Meglio quindi evitare di consumarne ogni tipo, compreso vino, birra e perfino lo zabaione, che contiene alcol e uova crude.

Coloro che hanno a cuore la loro salute e quella del loro bambino non ancora nato rimangono sempre estremamente importanti e svolgono un ruolo davvero importante. E probabilmente la più responsabile e corretta tra le future mamme preferisce precompilarne alcuni diete speciali sempre con l'aiuto di medici strettamente specializzati, e tutto questo allo scopo di fornire al nascituro tutti i nutrienti o le sostanze benefiche importanti e necessarie. Naturalmente, la dieta quotidiana di una donna incinta dovrebbe consistere proprio in quei prodotti che, prima di tutto, non comportano il minimo danno, né per futura mamma, e per il feto, che cresce attivamente dentro di lei, e che sarà utile ad entrambi. E proprio quei prodotti che comunque non influenzeranno negativamente il corso di una particolare gravidanza, e nemmeno la salute del nascituro. Allo stesso tempo, devi mangiare solo quegli alimenti che possono soddisfare i bisogni nutritivi e nutrizionali di questi due organismi. sostanze utili ah, questo significa soddisfare i bisogni del corpo della madre e, ovviamente, del corpo del bambino che cresce nella sua pancia.

Quindi, decidiamo di quali prodotti alimentari dovrebbe diffidare una donna incinta, per non oscurare il momento felice in cui porta in grembo il suo bambino? Cosa non dovresti assolutamente mangiare durante la gravidanza, per non mettere a rischio in alcun modo la tua salute e quella di tuo figlio?

In primo luogo, sarebbe meglio rinunciare ad alcuni tipi di formaggi: quelli a pasta molle (questo è brie, cameber o feta), così come il formaggio blu e formaggio di capra. I formaggi sono riusciti a entrare nell'elenco dei prodotti severamente vietati a tutte le donne incinte a causa della speciale tecnologia richiesta per la loro preparazione. Dopotutto, tali formaggi vengono solitamente prodotti sulla base di latte crudo e completamente non pastorizzato. Vale a dire, l'assenza di tale processo importante la pastorizzazione di solito porta al fatto che vari batteri, compresi quelli pericolosi, potrebbero rimanere direttamente nei formaggi, che in futuro sono abbastanza capaci di portare a infezioni acute o, di conseguenza, possono anche portare ad aborto spontaneo o.

Andiamo oltre, se alle donne incinte non è consentito mangiare quei formaggi prodotti sulla base di latte non pastorizzato, allora è logico presumere che anche il latte stesso, anche non pastorizzato o non bollito, sarà vietato. D'accordo, perché tale latte contiene molto alta probabilità potrebbe anche contenere infezioni varie, che può causare pericolose intossicazioni alimentari.

Speziato avvelenamento del cibo, o peggio ancora - salmonellosi - è del tutto possibile "guadagnare soldi" banchettando con le uova crude più comuni. Pertanto, le donne incinte non potranno assolutamente mangiare uova crude, così come uova alla coque e dovranno rinunciare alle uova fritte. Ricorda che le uova adeguatamente preparate per una donna incinta sono uova sode o strapazzate in cui il tuorlo e l'albume devono indurirsi durante la cottura. Ad esempio, le uova di quaglia, fortunatamente per noi, sono del tutto possibili da mangiare, anche crude. Da oggi è stato dimostrato che un microbo come la salmonella non “vive” affatto in queste uova. Tuttavia, in ogni caso, non dovresti assolutamente abusare costantemente di questo prodotto: dopo tutto, le uova sono classificate dai medici come un allergene abbastanza forte e aggressivo.

Ma la stessa pericolosa salmonella può facilmente "vivere" nella normale carne cruda, e quindi, quando si verifica una gravidanza, tutti i tipi di piatti come la "bistecca tartara", o semplicemente il kebab poco cotto, così come le bistecche di manzo sono categoricamente inaccettabili per una donna incinta mangiare, o bistecche al sangue, e solo fegato mezzo crudo. Sarebbe molto consigliabile abbandonare completamente queste persone care per tutta la durata della gravidanza. prodotti a base di carne, come il prosciutto, come le salsicce affumicate a freddo - dopotutto potrebbero anche contenerne un po' batteri patogeni. E tali batteri, di regola, contribuiscono infezione acuta malattie come la listeriosi o. In realtà, è per questo stesso semplice motivo che sarebbe meglio abbandonare completamente i vari patè (e non importa se di carne, o di verdure, e anche di pesce).

Per quanto riguarda il pesce, va notato che non importa quanto sia utile questo prodotto per l'uomo, quando si verifica la gravidanza, quei tipi di pesce che contengono importo aumentato come elemento chimico come il mercurio. E questo, prima di tutto, è il tonno, il pesce persico, così come lo squalo, il pesce spada, lo sgombro reale e, ovviamente, il marlin. Se hai qualcosa di completamente desiderio irresistibile assaggia proprio questo pesce, quindi potrai mangiarlo solo in alcuni rigorosamente quantità minime. E questo non supera i 100 grammi a settimana e, inoltre, deve essere in una forma altamente lavorata termicamente. Sarebbe ancora meglio sostituire tali pesci con varietà più sicure. Inoltre, ci sono anche tipi di pesce che non solo sono completamente sicuri, ma anche molto utili durante la gravidanza, e questi sono, prima di tutto, sardine, aringhe, passera, merluzzo o salmone.

Continuando l'argomento sollevato sui frutti di mare, notiamo che durante la gravidanza tutti i crostacei crudi e non familiari per la nostra zona sono completamente vietati, così come completamente possibile fonte Alcuni microrganismi patogeni, che potrebbe causare gravi intossicazioni alimentari. Un divieto completamente simile è stato imposto per lo stesso motivo: sia sul sushi che sul sashimi. Ricorda, una volta contratta un'infezione da elminti, ad esempio, dopo aver mangiato lo stesso sushi o sashimi, il trattamento di tale malattia sarà incredibilmente difficile e piuttosto lungo. Ad esempio, volevi il sushi, diciamo "fino all'impossibile"? Quindi prova a dare la tua preferenza a quei panini che contengono solo prodotti trattati termicamente, e idealmente sarà sushi vegetariano (ad esempio sushi con cetriolo).

Inoltre, parlando di cosa non dovresti assolutamente mangiare durante la gravidanza, non puoi nemmeno ignorare gli alimenti che lo contengono grandi quantità non coloranti, aromi o esaltatori di sapidità naturali e molti altri additivi alimentari estremamente dannosi. a te dentro obbligatorio dovresti abbandonare completamente prodotti come tutti i tipi di patatine, cracker, colorati con qualcosa di sconosciuto gomma da masticare e persino masticare caramelle. Anche vari prodotti gassati sono fortemente sconsigliati durante la gravidanza, non solo perché contengono molti coloranti o aromi, ma anche per la presenza di aspartame in essi. Ricordiamo che l'aspartame è un dolcificante creato artificialmente che ha la capacità più pericolosa di penetrare direttamente, danneggiando così direttamente il feto. L'aspartame si trova in grandi quantità anche nei cosiddetti integratori alimentari, o prodotti dietetici, ad esempio, nei normali cereali per la colazione, che i bambini adorano così tanto.

Bene, infine, ovviamente, non dovresti dimenticare che quasi tutte le donne incinte sono molto, molto inclini a manifestazioni gravi. Inoltre, il bruciore di stomaco, di regola, si fa sentire come conseguenza della crescita attiva e della compressione letteralmente di tutto ciò che si trova nelle vicinanze organi interni(e questo include lo stomaco, l'intestino e i reni) dell'utero. E per poter ridurre al minimo i rischi di un fenomeno così spiacevole e doloroso come il bruciore di stomaco, e oltre a poter prevenire una sorta di "sovraccarico" del fegato e persino della cistifellea, dovresti assolutamente abbandonare completamente affumicato, fritto , troppo grasso e troppo cibi piccanti cibo e piatti preparati da loro. Ma anche per evitare che emerga il più forte carico pesante sui tuoi reni (che, quando si verifica la gravidanza, sono già costretti a lavorare, come si suol dire, in modalità potenziata) - è consigliabile evitare qualsiasi marinata e persino sottaceti fatti in casa.

Non appena viene a conoscenza della sua gravidanza, ogni donna inizia a pensare involontariamente ai benefici e potenziale danno i prodotti che acquista. E questo è naturale, perché da quello che mangia futura mamma, dipende direttamente dal successo della gravidanza in generale e dallo sviluppo del bambino in particolare.

Tuttavia, la questione più controversa rimane quella relativa all’opportunità di mangiare tonno durante la gravidanza. Da un lato il pesce è utile e necessario, dall'altro i prodotti in scatola sono indesiderabili e persino pericolosi. Quindi va bene o no mangiare il tonno durante la gravidanza? Proviamo a capirlo.

Qual è il vantaggio?
Il pesce, come prodotto alimentare, è necessario per ogni persona. E una donna incinta non fa eccezione. È ricco di proteine ​​e microelementi, nonché acidi grassi omega-3, che sono di particolare valore organismo in via di sviluppo feto

Qual è il pericolo?
Ma poiché nel nostro Paese in gravidanza è disponibile solo il tonno in scatola, oltre ai benefici c'è anche un pericolo per la donna. Sì, per il bambino. Il cibo in scatola contiene un alto livello di mercurio che, se consumato in privato, si accumula nel corpo e crea pericolo reale per il bambino. Ed è proprio per questo che le donne incinte non dovrebbero mangiare il tonno.

Alla ricerca dell'equilibrio
Tuttavia, i nutrizionisti sono sicuri che il tonno durante la gravidanza sia accettabile in quantità ragionevoli - non più di 300 grammi a settimana, a condizione che il pesce sia stato catturato in acque pulite. La concentrazione di sostanze benefiche dovrebbe compensare gli effetti negativi del mercurio.

In generale, una donna incinta non dovrebbe dare la preferenza pesci predatori, che è considerato tonno, e piccoli pesci di acque pulite e correnti. Questo è facile da capire: ogni Stato che si rispetti monitora la pesca in acque sicure e regolamenta questa attività. Di conseguenza, i prodotti di produzione industriale acquistati nei supermercati e nei negozi specializzati devono essere sicuri. Se vuoi goderti il ​​pesce pescato in un lago o in un fiume locale, devi lavorarlo bene. Idealmente, l'acqua nel serbatoio dovrebbe incontrarsi requisiti sanitari, ma non è sempre possibile verificarlo. Pertanto, durante la gravidanza e l'allattamento, dare la preferenza ai prodotti acquistati in negozio.

Rispondendo alla domanda se le donne incinte possono mangiare il tonno sì, consigliamo di ricordare che si tratta di una prelibatezza da consumare raramente e non in quantità malsane. Solo in questo caso non danneggerai te stesso e il bambino.

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Tutti sanno che durante la gravidanza dovresti mangiare con molta attenzione. È meglio non mangiare affatto alcuni alimenti per le donne incinte. Oggi “Signorina” vi dirà quali piatti non dovreste mangiare durante la gravidanza.

Cosa non dovresti mangiare durante la gravidanza? I primi 20

1. Succo appena spremuto

I succhi appena spremuti nei bar e nei ristoranti non sono pastorizzati, quindi possono contenere batteri nocivi, come la salmonella e coli. Non comprare succhi ai mercati. Le donne incinte possono bere solo succo pastorizzato. I succhi in scatola venduti nei supermercati sono sicuri per le donne incinte.

2. Formaggi a pasta molle

Naturalmente potete concedervi un po' di formaggio con la pasta, ma mangiatelo dentro forma pura sicuramente non ne vale la pena. I formaggi a pasta molle sono fatti con latte non pastorizzato, quindi contengono batteri che possono essere pericolosi per una donna e il suo bambino. Non puoi mangiare formaggi come brie, camembert, feta, gorgonzola e altri se sulla confezione è indicato che sono fatti con latte non pastorizzato.

3. Carne poco cotta

Durante la gravidanza si può mangiare solo carne molto ben cotta. Crudo o semicotto contiene toxoplasma e una varietà di batteri. Bisogna prestare particolare attenzione se si mangia fuori casa.

Se cucini la carne da solo, quando la cucini a pezzi la temperatura dovrebbe essere almeno +63 °C, sotto forma di carne macinata - +71 °C, petto di pollo preparato a +73 °C.

4. Pasta cruda

Quando cucini, probabilmente assaggi l'impasto. Tuttavia, se l'impasto contiene uova, ciò può rappresentare un pericolo per la donna incinta. Le uova possono essere contaminate dai batteri della salmonella. Per sicurezza non assaggiate l'impasto crudo. Buone notizie: puoi provare l'impasto crudo congelato acquistato in un negozio.

5. Condimento Caesar fatto in casa

Anche le uova crude vengono utilizzate per cucinare vari tipi salse come Caesar, bernese, olandese e maionese. Scegli condimenti che contengano uova pastorizzate.

6. Dolci fatti in casa

Il motivo è lo stesso. Molti dolci fatti in casa, tra cui mousse, meringhe e tiramisù, contengono uova crude. Il consumo di tali dolci è possibile solo se contengono uova pastorizzate, per le quali è posta un'apposita avvertenza sulla confezione delle uova. Queste uova possono essere consumate crude.

7. Pollame preripieno

Naturalmente, il pollame ripieno è molto comodo da acquistare quando non si ha tempo per cucinare. Ma il sangue dell'uccello può mescolarsi con l'imbottitura, dando origine a una grande varietà di batteri. Organismo persona sana possono combatterli con successo. Ma non il corpo indebolito di una donna incinta. È meglio che le donne incinte mangino il pollame acquistato congelato e refrigerato immediatamente prima della cottura. La temperatura per arrostire la carne deve essere almeno di +82 °C.

8. Pesce contenente mercurio

Il pesce è molto utile sia per la donna incinta che per il feto. Tuttavia non tutti i tipi di pesce possono essere mangiati. Pesci come lo sgombro reale contengono alti livelli di mercurio. Questo metallo potrebbe essere dannoso per il tuo bambino. Le donne incinte possono mangiare fino a 300 g di frutti di mare a settimana, quindi scegli pesci con un contenuto minimo di mercurio. Questi tipi includono pesce gatto, salmone, merluzzo e tonno in scatola. Se vuoi assumere olio di pesce o altri prodotti durante la gravidanza supplementi nutrizionali, consulta prima il tuo medico.

9. Salsicce

A differenza di altri batteri alimentari, la listeria può moltiplicarsi anche all'interno del frigorifero. Pertanto, dovresti evitare cibi deperibili come carne pronta, salsicce e salsicce. Sarebbe meglio cucinare questi alimenti e mangiarli il prima possibile.

10. Patè e creme spalmabili di carne

11. Frutta non lavata e verdure

12. Germogli e chicchi germogliati

Evitare di mangiare cereali o germogli germogliati, inclusi erba medica, trifoglio e ravanelli. Il fatto è che i semi possono contenere batteri prima che germoglino ed è quasi impossibile eliminarli. Se cucini i germogli a casa, devono essere cotti.

13. Bevande contenenti caffeina

Alcuni studi lo dimostrano una piccola quantità di la caffeina non provoca alcun danno durante la gravidanza. Tuttavia, quantità eccessive di caffeina possono causare aborto spontaneo. Le donne incinte non dovrebbero bere più di una tazza di caffè al giorno. Vale la pena ricordare che la caffeina non si trova solo nel caffè, ma anche nella limonata, nel tè, nel cioccolato e nelle bevande energetiche.

14. Frutti di mare affumicati

Proprio come la carne, i frutti di mare affumicati possono essere colpiti dalla listeria. Questi prodotti includono trota affumicata, salmone, tonno, coregone, sgombro e merluzzo. Gli alimenti affumicati sono sicuri da usare se cotti in padella o padella.

15.Sushi

16. Crostacei crudi

Durante la gravidanza, dovresti evitare di mangiare pesce crudo a causa del rischio di contaminazione batterica. Ostriche, vongole e cozze devono essere trattate termicamente. Se i gusci non si aprono durante la cottura, vanno scartati.

17. Pesce proveniente dalle acque locali

Non importa quanto siano puliti i bacini idrici e i fiumi nella regione in cui vivi, il pesce da essi non può essere mangiato durante la gravidanza. I pesci che vivono in tali luoghi possono essere contaminati da rifiuti chimici derivanti dalla produzione.

18. Cibo a una festa

Naturalmente, i tuoi amici potrebbero offendersi se mangi male mentre li visiti. Ma stabilisci una regola: non mangiare piatti rimasti a temperatura ambiente per più di 2 ore. A una temperatura dell'aria di +30 °C gli alimenti possono essere conservati in casa per non più di un'ora.

19. Latte fresco

Ti piace il latte fresco? Dovremo rinunciarvi momentaneamente. Ancora una volta, per evitare l'infezione da listeriosi. Il latte non pastorizzato è pericoloso per le donne incinte.

20. Alcol

Certo, lo sai frequente e uso eccessivo l'alcol durante la gravidanza può causare gravi difetti di nascita feto Tuttavia, anche piccole quantità di alcol possono essere dannose. Pertanto, qualsiasi tipo di bevanda contenente alcol dovrebbe essere evitata. Non bere vino, birra, freddi o caldi bevande alcoliche, soprattutto se contengono uovo crudo.