Come prepararli da soli. Come preparare uno yogurt sano con probiotici a casa? Con quali antipasti si può fare lo yogurt fatto in casa?

Prepariamo noi stessi i prodotti biologici

Come realizzare la propria preparazione da microrganismi efficaci per la cura del giardino?

Un anno fa avevo già scritto quanto segue sui farmaci EM acquistati in negozio:

“...Formare la giusta comunità vegetale-microbica è come connettere un computer a Internet. Le capacità del computer aumentano immediatamente molte volte. Funghi e batteri simbionti nella rizosfera secernono antibiotici, sopprimendo così la microflora patogena. Questo è uno dei segreti dei fantastici risultati degli stimolatori di alta qualità della flora della rizosfera.

Decine di laboratori in tutto il mondo studiano i funghi simbionti e producono farmaci basati su di essi, competendo tra loro e dimostrando che i loro farmaci sono i migliori.

Questo percorso, secondo me, è il più promettente. Dopotutto, non stiamo “spronando la pianta con una frusta”, ma stiamo aiutando la pianta a entrare in simbiosi con il biota del suolo, che è ciò che vorremmo se fossimo sostenitori dell’agricoltura biologica.

Nel nostro Paese i preparati a base di stimolanti della rizosfera sono poco conosciuti dalla maggior parte dei giardinieri; conoscono e utilizzano principalmente il tipo “Baikal EM”.

Ma perché i farmaci OE si trovano raramente sui mercati occidentali? Cosa scrivono di loro gli stranieri.

“... Il primo farmaco ampiamente pubblicizzato è stato creato negli anni '80 in Giappone dal prof. Terio Higa. Inizialmente, il farmaco è stato creato per decompattare il terreno nei giardini e ridurre la tossicità del suolo.

Inizialmente il farmaco conteneva 3 gruppi di microrganismi che potevano essere propagati mediante co-coltivazione: lievito, batteri lattici (batteri lattici), batteri fotosintetici. Quindi sono stati aggiunti fino a 3 altri tipi di microrganismi a diversi compositi. L'affermazione di circa 80 tipi di microrganismi nella preparazione non è altro che favole.

Il farmaco giapponese si rivelò multifunzionale, iniziò ad essere utilizzato come probiotico: aggiungendolo alle bevande degli animali, per eliminare gli odori negli allevamenti, per il compostaggio e, infine, per decomporre i residui colturali spruzzandoli con successiva incorporazione. Basandosi sul Kyusei giapponese, molte preparazioni domestiche sono state create con la stessa triade: acido lattico, lievito, batteri fotosintetici, ma sono molto più povere in termini di diversità di ceppo - di solito un ceppo per ciascuna specie.

Molti farmaci apparsi diversi anni fa con nomi diversi (il primo Baikal) erano lo stesso Kyusei giapponese moltiplicato e all'inizio "funzionavano" bene. Poi si è acceso arte popolare, hanno smesso di usare la pasta madre giapponese, gli artigiani domestici hanno inventato qualcosa, e delle preparazioni è rimasto solo un marchio registrato e vecchi ricordi che una volta funzionava bene...”

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Breve essenza della tecnologia. Ogni sito ha un clima diverso, un terreno diverso, culture differenti. Pertanto, di solito si forma un diverso insieme di catene efficaci di microrganismi. Ma nel terreno funghi, nematodi, protozoi e alghe non sono meno efficaci (vedi i miei articoli su questo argomento). Per non parlare dei vermi.

Se metti della materia organica sul tuo terreno, lo copri con pacciame e lo innaffi, tutte queste creature viventi si moltiplicheranno rapidamente. Se metti questa materia organica, che è diventata compost, in un secchio di brodo nutriente e lascia passare l'aria (ossigeno), il numero di questi microrganismi benefici aumenterà milioni di volte. Un giardiniere può innaffiare subito il suo giardino con loro, mentre sono vivi e non morti.

Questa è un'alternativa interessante agli OE scaduti, che contengono solo lievito di birra. Ma anche loro hanno dei vantaggi. È vero, non come l'introduzione di microrganismi benefici, che presumibilmente mettono radici, ma come "cibo" per i microrganismi nel terreno.

Innanzitutto, proverò a parlare un po 'della teoria, anche se capisco che il mio ragionamento sembrerà primitivo a uno specialista e non necessario ai giardinieri ordinari.

Ogni giorno, quando prescrivo antibiotici a pazienti giovani, sento una domanda allarmante da parte dei genitori: "Dottore, cosa dovremmo dare ai nostri figli per ripristinare la flora intestinale morta, in modo che non ci sia "disbatteriosi?"
E rispondo sempre, non è necessario dare nulla dalla droga. Fornisci a tuo figlio la giusta alimentazione e uno stile di vita ecocompatibili. E la microflora intestinale disturbata di tuo figlio tornerà rapidamente alla normalità.

Così è nel giardino. Il giardiniere è afflitto da malattie delle piante e parassiti. Compra montagne di "prodotti chimici" e spruzza il giardino. Le società commerciali offrono un’altra montagna di “chimica” per presumibilmente ripristinare i microrganismi del giardino morti.

Lo prendo con calma.

Se nel mio giardino compaiono parassiti e malattie gravi, i cosiddetti "quarantena", non userò mai il consiglio della "nonna vicina" o del venditore del negozio. Leggerò la letteratura scientifica seria, prenderò un farmaco di comprovata efficacia e lo userò. E ancora meglio: mi libererò delle piante malate non zonate e le sostituirò con varietà moderne resistenti alle malattie.

Ad esempio, nel mio giardino da molto tempo non esistono varietà di ribes e uva spina che soffrono di oidio. E ci sono molti meli resistenti alla ticchiolatura.

Ma voglio sottolineare ai giardinieri quell'anello chiave, quella base, grazie alla quale è possibile massimizzare la resistenza delle piante alle malattie per ottenere rendimenti decenti senza “prodotti chimici pesanti”.

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La base delle basi è la cura della rizosfera delle piante. Proprio quello lo strato più sottile i microbi del suolo, che circondano i peli radicali delle piante, che le piante stesse creano, attirano con le loro secrezioni radicali, forniscono alle piante sostanze ormonali attive e antibiotici e le rendono il più resistenti possibile ai effetti dannosi ambiente.

Inoltre, le nostre piante sono state selezionate per la produttività. Sono abituati a sopravvivere e a produrre raccolti con costante alimentazione chimica e protezione chimica. Hanno imparato a vivere in simbiosi con la flora del suolo e in questo dobbiamo aiutarli con discrezione.

Farò degli esempi pratici.

I massimi rendimenti di prodotti cinesi a buon mercato possono essere ottenuti senza pensare al biota del suolo, ma utilizzando fertilizzanti a goccia con una serie di nutrienti e sostanze ormonali. Ma non ne abbiamo bisogno.

Ho imparato come ottenere raccolti vegetali decenti modificando il terreno con un buon compost e utilizzando giudiziosamente fertilizzanti a lunga durata se applicati localmente. Ho scritto una serie di articoli su questo argomento. Ma anche in questo caso, le piante vengono coccolate, cessano di attrarre microrganismi amici e qualsiasi disastro naturale, lo stress, provoca l'insorgenza di malattie e la perdita del raccolto.

Pertanto, sono d'accordo con O. Telepov e A. Kuznetsov, che consigliano di non aggiungere compost già pronto alle piante, ma di pacciamare i letti e il giardino con pacciame organico grossolano e non trasformato. I composti di carbonio di tale pacciame attirano centinaia di mangiatori, creando catene di microrganismi efficaci con i quali le piante entrano in simbiosi. Il raccolto diminuisce leggermente, ma la salute del giardino, del suolo e del giardiniere stesso migliora molte volte.

Senza comprendere le sottigliezze e le sfumature di tale pacciamatura, un giardiniere alle prime armi, aggiungendo segatura nuda, rischia di rimanere senza raccolto.

Un altro esempio. Diciamo che ho pacciamato i miei letti o il mio giardino con letame e segatura. Poi li ho versati con Baikal EM. Cosa ne pensi? I microrganismi introdotti metteranno radici nei miei letti? Mai! Arrivati ​​​​in un nuovo territorio, dove i microbi nativi giacciono dormienti, inizieranno a elaborare rapidamente la materia organica, occupando una nuova nicchia. Ci sarà un nuovo impulso all'attività nella lavorazione della materia organica, ma gli stessi OE introdotti diventeranno rapidamente cibo per gli aborigeni predatori dormienti e l'ondata catene alimentari spazzerà nel tuo giardino, producendo cibo per le radici delle tue piante. E vedrai immediatamente come le tue piante prendono vita e iniziano a crescere. I giardinieri lo adorano e acquistano preparati EM.

Ma questo impulso non dura a lungo. Affinché le piante possano crescere costantemente e bene, è necessario somministrare loro nuove porzioni di materia organica o spesso stimolarle con Baikal EM.

Tutto accadrà esattamente allo stesso modo se spargerai sui tuoi letti "mash", siero di latte (birra, infusi di erbe), introdurrai organismi che inizieranno a decomporre rapidamente la materia organica inaccessibile ai nativi e creeranno un impulso nelle catene alimentari, e una decomposizione più rapida della materia organica grossolana, fino al compost disponibile per le radici.

Si scopre che sia la prima opzione (compost pronto) che la seconda opzione (pacciame attivo) sono molto simili nel loro meccanismo d'azione, nutriamo semplicemente le piante con fertilizzanti organici senza creare una rizosfera attiva.

Ho scritto del fenomeno del “suolo di Sakhalin con piante giganti”. È stato citato anche il fenomeno del suolo di un mucchio di rifiuti. E iniziò a utilizzare questo fenomeno con successo. La sua essenza è diversa e non nel semplice compostaggio di materia organica utilizzando preparati EM.

Un altro esempio. Ogni anno paccio le aiuole tra i filari con foglie autunnali, fieno avanzato, letame di conigli e capre e lascio crescere le erbacce. Tutta questa lettiera è permeata da una fitta rete di radici, che hanno una microflora della rizosfera molto attiva (funghi e batteri simbionti, principalmente fissatori di azoto). Ed è questa flora che non solo digerisce la materia organica grossolana introdotta, ma assorbe anche l'azoto dall'aria e il fosforo e il potassio dalle rocce madri (che semplicemente non sono a disposizione delle radici). Cioè, la formazione del suolo viene accelerata di dieci volte, l'azoto carente si accumula senza l'aggiunta di letame e urea, per non parlare del fatto che la struttura del suolo diventa insolitamente sciolta, grumosa, ariosa e ad alta intensità di umidità.

Se aggiungi costantemente materia organica sfusa ricca di carbonio di anno in anno, i mangiatori di questa materia organica nel terreno cambiano. La flora autoctona cambia, non compaiono solo batteri più attivi, ma anche funghi, amebe, nematodi, alghe e dietro di loro lombrichi eccetera. E queste catene di microvita sono rese molto stabili e amichevoli per le piante coltivate. Su tale terreno, le vostre piante non solo consumano sostanze nutritive già pronte, ma formano una rizosfera molto attiva e quindi resisteranno meglio allo stress e alle malattie.

Pertanto, utilizzo meno “sostanze chimiche” su tale terreno e le rese aumentano senza compromettere la qualità.

Fondamentalmente, quando innaffio il terreno con stimolanti della rizosfera come Ribav
(un preparato a base di microrganismi della rizosfera), poi stimolo la formazione del terreno proprio nella zona della rizosfera, che è ciò di cui ho bisogno. E quando innaffio il terreno con Baikal o fitosporine, stimolo la lavorazione della sostanza organica al di fuori della zona delle radici, come in un cumulo di compost, ad es. Composto semplicemente la materia organica in giardino e accelero questo processo. Do alle piante non una canna da pesca, ma un pesce già pronto.

Spero che tu capisca che queste sono ancora cose diverse.

Andiamo al punto principale.

Esempio. Prendo un po' di terra (sostanza organica) dal “mucchio dei rifiuti”, terreno invaso dalle erbacce nei filari, contenente funghi e batteri simbionti, amebe, nematodi, alghe, lo metto in acqua con malto e faccio passare l'aria. Tutta questa flora, utile e originaria dei miei letti, si moltiplica milioni di volte. E subito, prima che muoia, ne innaffio i letti. Questo tipo di biota metterà sicuramente radici e sostituirà tutti i funghi e batteri patogeni del suolo e arricchirà la rizosfera delle piante coltivate.

Cosa accadrebbe se un europeo bianco, ben nutrito e grasso venisse sbarcato su un'isola deserta insieme ai papuasi? Il risultato, come nella canzone: "... gli aborigeni mangiarono Cook".

Tutti capiscono che se su un terreno povero di materia organica, dove non esistono catene alimentari sostenibili, sovralimenti le tue piantagioni con fertilizzanti azotati (non importa letame o urea), le tue piante verranno immediatamente attaccate dalle piante autoctone. batteri putrefattivi. Il risultato, come nella canzone: "... gli aborigeni mangiarono Cook".

Seguirai le raccomandazioni e aggiungerai fosforo in eccesso per bilanciare. Ma le piante sovralimentate di fosforo verranno attaccate dai funghi micorrizici. Le ife di questi funghi, utili agli alberi, setacciano il terreno alla ricerca di fosforo e divoreranno il tuo piante coltivate e il fosforo verrà trasferito, ad esempio, al pino più vicino. Ancora una volta, come nella canzone: "... gli aborigeni mangiarono Cook".
IN animali selvatici diversità organismi biologici- questa è l'essenza stessa della vita.

Una tabella sulla nutrizione del suolo viene talvolta fornita sotto forma di una semplice tabella, efficace per l'apprendimento ma troppo semplificata per mostrare effettivamente le cose. In realtà comprendiamo solo una parte di ciò che accade nel suolo e riusciamo a identificare solo una piccola parte degli organismi che lo abitano. Nel giardinaggio, indipendentemente dal talento del giardiniere, sarebbe sciocco affermare che è stata trovata una risposta definitiva alla domanda se sia necessario piantare funghi dalla foresta e innaffiare il giardino con microbi benefici da una provetta.

L’approccio consigliato da alcuni “guru” ricorda più la scommessa sulla fortuna. Molti microrganismi non sono adatti alle condizioni di vita nel tuo ambiente e scompariranno rapidamente. Altri apprezzeranno queste condizioni e inizieranno a dominare la zona radicale. Puoi solo sperare che i microrganismi dominanti siano favorevoli. Inoltre, è necessario comprendere che i batteri attecchiscono molto più velocemente di molti tipi di funghi, in particolare quelli micorrizici.

In natura, la maggior parte degli ecosistemi consolidati sono dominati dai funghi, tuttavia questi sistemi hanno subito una lunga storia di evoluzione. lungo periodo tempo. Stiamo solo ora iniziando a comprendere l'intero processo di evoluzione avvenuto nel corso di 350 milioni di anni.

Vediamo ora (in forma semplificata) come i quattro principali gruppi di microrganismi (Batteri, Funghi, Organismi unicellulari (amebe e ciliati), Nematodi) sono rappresentati in tre diversi ecosistemi: campi agricoli, steppa di Chernozem e foresta mista.

Se nel suolo di tutti e tre gli ecosistemi è presente approssimativamente lo stesso numero di batteri - da cento milioni a un miliardo in un grammo, allora i funghi (prendiamo la lunghezza totale delle ife fungine) in un grammo di terreno agricolo sono solo pochi metri, nel terreno della steppa- da dieci a cento metri, nel terreno di boschi di latifoglie- diverse centinaia di metri e in un grammo di terreno forestale di conifere - da una a diverse decine (!) chilometri.

Sebbene tra i funghi ci siano due gruppi principali: i cosiddetti HUMUS SAPROTROPHES - funghi che crescono sullo strato di humus del terreno in cui si trova il micelio, e LITTER SAPROTROPHES- funghi che crescono sul suolo della foresta.

Ora riguardo ai protozoi (unicellulari). Nel terreno coltivato e nel terreno della steppa, il contenuto di protozoi è più o meno lo stesso: diverse migliaia di flagellati e amebe, diverse centinaia di ciliati per grammo, ma nel suolo forestale ci sono centinaia di migliaia di amebe e un piccolo numero di protozoi.

Nematodi. In un grammo di terreno coltivato si trovano da dieci a venti nematodi che si nutrono di batteri, diversi nematodi che si nutrono di funghi e diversi nematodi predatori. In un grammo di terreno steppico ci sono da decine a diverse centinaia di nematodi, ma in un grammo di terreno forestale ci sono diverse centinaia di nematodi che si nutrono di batteri e funghi, oltre a molti nematodi predatori.

Come possiamo vedere, ogni ecosistema è caratterizzato da un diverso rapporto tra il numero di rappresentanti dei quattro principali gruppi di microrganismi. Questo rapporto è determinato da fattori climatici, tipo di suolo e grado di influenza dell'attività umana.

Nei terreni dei terreni agricoli, dei prati e dei pascoli prevalgono i batteri. Cioè, la biomassa del suolo è rappresentata principalmente da batteri. Il rapporto tra biomassa batterica e biomassa fungina in tali terreni varia da 5:1 a 1:1. Nel terreno di un bosco di latifoglie i funghi prevalgono sui batteri in un rapporto da 1:5 a 1:10, mentre nei boschi di conifere questo rapporto va da 1:100 a 1:1000.

Se un campo o un giardino non viene dissotterrato per diversi anni, il rapporto della biomassa batterica- i funghi si sposteranno verso i funghi.

Di più indicatore importanteè la diversità dei gruppi di microrganismi. Se nel terreno di un'antica grotta ce ne sono 2-3mila diversi gruppi funzionali, in un deserto- 10-15, nella steppa fino a 20, tra i cespugli- 25-27, nelle foreste decidue- fino a 30, nei boschi di conifere- 32, nella foresta pluviale- 33mila gruppi funzionali. Il terreno dei nostri giardini, avvelenato dall'acqua minerale e disturbato dagli scavi, in questo indicatore si avvicina al terreno delle caverne.

Perché ne parlo in modo così dettagliato? In modo che tutti finalmente capissero. Quando innaffiamo il terreno del giardino con preparati “EM” acquistati in negozio, introduciamo da 2 a 10 gruppi funzionali di microrganismi (non è possibile metterne di più in una provetta e salvarli), ma dobbiamo sforzarci di aumentare la diversità a 20-30mila, solo allora l'ecosistema del suolo diventerà stabile e le piante si ammaleranno meno.

Ho menzionato il fenomeno del "mucchio di spazzatura". Quanti gruppi funzionali esistono?

I batteri sono il primo e più numeroso gruppo di microrganismi; un grammo di compost contiene fino a 1 miliardo di batteri. E un grammo di infuso di alta qualità di oli essenziali fatti in casa può contenere fino a 100 miliardi di batteri.

Protozoi. Un grammo di compost può contenere diverse migliaia di flagellati e amebe, diverse centinaia di ciliati. Si nutrono di batteri e di alcuni tipi di funghi, rilasciando le sostanze in essi contenute. nutrienti.

Fungo. Il compost può contenere funghi con una lunghezza totale che varia da diversi metri a centinaia e persino migliaia di metri. Il cibo principale per i funghi sono i detriti organici ad alto contenuto di carbonio: foglie, tronchi e rami di alberi caduti, residui colturali, cartone, carta, trucioli di legno e corteccia. Pertanto in giardino non utilizzo mai letame fresco, ma solo letame da lettiera, con un contenuto molto elevato di sostanza organica carbonica grossolana.

I funghi secernono gli enzimi più potenti che scompongono la lignina, il componente principale dei materiali in legno, in ulteriori parti zuccheri semplici e amminoacidi, che a loro volta diventano cibo per i batteri. Per l'attività vitale dei funghi, è necessaria un'umidità del loro habitat compresa tra il 40 e il 50%.

Nematodi (un gruppo di microrganismi poco chiari al giardiniere). In un grammo di compost puoi sempre contare fino a diverse migliaia di nematodi che si nutrono di batteri, funghi, radici di piante e nematodi predatori (che mangiano altri nematodi). Per sostenere condizioni ottimali Molto importante è l'attività vitale per i nematodi benefici, così come per i batteri, gli organismi unicellulari e i funghi, il livello di umidità del terreno e la presenza di ossigeno. Senza di loro, il terreno non si allenta. Sono i ciliati e i nematodi (come un lupo nella foresta) che rendono stabile e diversificato l'ecosistema del suolo.

E tutto questo, come accennato in precedenza, non lo troverete mai nei farmaci acquistati, ma sarà sempre nei farmaci fatti in casa.

Una rivoluzione nelle mie opinioni è avvenuta dopo un'esperienza.

Rare erbacce autoctone crescevano sul terreno sabbioso senza vita del mio nuovo giardino. Le loro radici non penetravano più di 10 cm nel terreno e le piante coltivate piantate su questa sabbia morivano tutte se non aggiungevo acqua minerale e materia organica. Ho provato (come esperimento) ad annaffiare le piantagioni coltivate con soluzioni di preparati EM, infusi deboli di erbacce e humate. Non c'è stato alcun effetto. I microbi e gli stimolanti da soli non stimolano la crescita delle piante senza nutrienti.

Dopo diversi anni di falciatura dell'erba e di applicazione superficiale del letame, nel terreno è apparsa una certa percentuale di humus. E ho visto miracoli.

Anche senza concimare, le radici penetravano nel terreno per 20 cm, ma se annaffiavo le piante soluzioni deboli infuso di erba (senza fertilizzanti minerali e organici), le radici crescevano fino a un metro di profondità. Naturalmente le cime erano due volte più veloci delle piante vicine (senza stimolanti).

Ma la cosa più interessante è accaduta quando ho preso una pala di humus da un mucchio di spazzatura pieno di radici di ortica, l'ho messa in un secchio d'acqua e ho lasciato passare l'aria attraverso il compressore per un giorno, quindi ho spruzzato le piante su un terreno povero (nel giardino) con questa infusione di microrganismi e spruzzare piante in crescita per il controllo su un terreno ricco di humus (nel giardino). L'ho fatto più volte a stagione. Il risultato è stato istruttivo.

Se su un terreno povero la semplice spruzzatura delle erbacce con un infuso stimolava le piante solo leggermente, la spruzzatura con un infuso di "humus della spazzatura" stimolava le piante in modo molto evidente. Le piante non solo erano più alte, ma erano riccamente verdi e non soffrivano malattie o siccità.

Su terreni ricchi di humus i risultati sono stati diversi. Qui non c'era praticamente alcuna stimolazione della crescita evidente, c'era abbastanza nutrimento nel terreno. Ma senza irrorazione, le piante hanno reagito pesantemente alle piogge prolungate, sono impallidite, appassite dal caldo (soffrono di stress). Spruzzato con l'infuso, il “cumulo di erbacce” dava piacere alla vista e salute per tutta l'estate (resisteva allo stress e alle malattie).

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Successivamente ho iniziato a studiare la letteratura sugli stimolanti della rizosfera. E ho capito quanto segue:

I fitormoni sono uno dei fattori importanti, da cui dipende la crescita delle piante. Nei meristemi si formano i principali fitormoni che stimolano i processi di crescita. Nel meristema apicale del germoglio si forma l'auxina, nell'apice della radice si formano le citochinine e nel meristema generativo si formano i brassinosteroidi, che daranno origine al fiore. Le gibberelline si formano nelle foglie e nelle radici. Sono questi ormoni che determinano il flusso di nutrienti nel luogo della loro formazione, e quindi la massima concentrazione. Sono questi ormoni che determinano la gerarchia dei meristemi: quali di essi riceveranno quanti nutrienti, il che significa la crescita degli organi a cui questo meristema dà origine.

Molti giardinieri usano con successo epina, zircone, ovaia (gibberellina). Allo stesso tempo, regolazione ormonale viene prestata meno attenzione alla crescita delle radici che alla crescita dei germogli. Alcune persone usano, forse, solo eteroauxina, ma non sanno quasi nulla di Ribava, Symbiont. Ma gli scienziati lo credono farmaci simili il più promettente. In situazioni di stress, così come all'inizio della stagione di crescita e durante crescita attiva, non ci sono abbastanza fitormoni e la pianta utilizza la simbiosi con i microrganismi che vivono nella rizosfera della pianta per coprire la loro carenza, ricevendo da loro analoghi dei fitormoni e fornendo loro in cambio sostanze nutritive.

La pianta riceve molti ormoni, soprattutto all'inizio della stagione di crescita, da microrganismi, principalmente funghi, che vivono nello spazio intercellulare del corpo vegetale.

La maggior parte dei fitoregolatori (principalmente analoghi o antagonisti sintetizzati) esercitano il loro effetto attraverso i fitormoni, aumentando o bloccando l'attività di uno qualsiasi di essi, il che porta a cambiamenti nei sintomi.
In effetti, è più logico influenzare sistema ormonale piante, aggiungendo l'ormone mancante dall'esterno.

Un'altra parte dei fitoregolatori (principalmente - origine naturale) influenza l'attività dei microrganismi simbionti, stimolando la loro produzione di sostanze regolatrici della crescita (questo è ciò che mi interessa di più).

I farmaci del gruppo Symbiont sono stati sviluppati e prodotti presso l'omonima Accademia agricola di Mosca. K. A. Timiryazeva. Per produrre questi preparati vengono utilizzate piante microtrofiche, dalle quali viene isolata una coltura endofita pura e propagata su un mezzo nutritivo. Successivamente, dalla biomassa dei funghi vengono estratte sostanze biologicamente attive. Attualmente il più attivo è Symbiont-3, ottenuto dagli endofiti delle radici della pianta lanosa Erva.

Ma sul mercato ci sono anche farmaci come Emistim-R, Ekost 1/3 ed Ekost 1GF (Biolan, Agropon-s) e il più recente Mycefit. Contengono sostanze che attraggono e stimolano la microflora del suolo a formare una rizosfera simbionte, che svolge un ruolo enorme nella nutrizione appropriata impianti. I microrganismi benefici elaborano in una catena le sostanze nutritive del terreno, convertendole in una forma facilmente digeribile e fornendole alla pianta nella quantità di cui ha bisogno. E alla minima carenza di azoto nel suolo, miliardi di fissatori di azoto nella rizosfera eliminano tale carenza.

Inoltre, queste sostanze sono regolatori naturali della crescita delle piante e della formazione delle radici; questi non sono solo banali fitormoni, ma una classe di farmaci fondamentalmente diversa chiamata elicitori. L'effetto che hanno quando uso corretto, evoca pensieri di magia e incanto, perché il giorno successivo al trattamento, le piante cambiano colore diventando verde intenso e iniziano a crescere rapidamente.

Gli eliminatori mandano un segnale potente alla pianta: “Difenditi!”, e le piante crescono fortissime. Gli eliminatori sono essenzialmente un vaccino per le piante, inducendole a indurre resistenza alle malattie sistemiche.

Ora mi è diventato chiaro perché un'infusione di compost da un mucchio di spazzatura ha avuto un effetto così miracoloso sul mio sito. Dopotutto, questo mucchio ha tutte le radici germogliate piante selvatiche. E non solo i microrganismi che lavorano il compost, ma anche i microrganismi della rizosfera e, cosa particolarmente importante, i funghi simbionti sono entrati nella cappa. In sostanza, ho ricevuto un estratto di stimolanti della rizosfera con la stessa efficacia dei brevettati Mycefit e Ribav e, in più, potenziato da migliaia di comunità microbiche simbionti native.

Quando le piante vengono irrorate, tutte queste comunità raggiungono la rizosfera e vi attecchiscono parzialmente. Successivamente batteri, alghe, funghi e protozoi producono a loro volta enzimi utili, acidi organici, antibiotici, ormoni della crescita e altri nutrienti, dopo aver raggiunto la rizosfera, questi stimolanti della crescita vengono poi assorbiti dalle radici e trasportati anche alle foglie, stimolando la sintesi dei carboidrati e aumentando la resistenza allo stress della pianta nel suo insieme.

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Quindi, condividerò la mia esperienza su come preparare un infuso a casa contenente migliaia di comunità microbiche simbionti indigene viventi, principalmente microrganismi della rizosfera e, soprattutto, funghi simbionti.

Innanzitutto, sulle regole per preparare il compost per questi scopi. Ho i miei segreti, li condividerò.

Tengo conigli, lettiere per conigli, dove ci sono molti non solo escrementi, ma anche resti di fieno e mangime (con vitamine e microelementi), li raccolgo in sacchetti bianchi dal mangime e li porto in un angolo ombreggiato della giardino dove cresce la consolida maggiore. Li dispongo in uno strato a terra sotto la consolida. Nella lettiera fogliare della consolida maggiore, in oltre 20 anni di crescita, si è formata una comunità microbica particolarmente attiva, (come nell'erba alta di Sakhalin) ci sono molti lombrichi. Dopo un paio di settimane, migliaia di vermi e altre creature strisciano in questo sacco di lettiera per conigli. Insieme a loro portano decine di migliaia di gruppi funzionali di microrganismi e la lavorazione naturale della materia organica inizia con microrganismi originari della mia zona e del mio giardino. In estate, nelle giornate calde, il compost è pronto in un mese, diventa sciolto, scorrevole, con un magnifico odore di pane (dal mangime) con un sentore di terra primaverile. Tieni presente che non faccio alcuno sforzo per spalare un grande mucchio di letame e costruire un impianto di compostaggio.

Ho effettuato una borsa del peso di 30 kg. E ottengo 15 kg di compost, di cui il 50% è materia organica semi-decomposta e il 50% è il peso puro dei microrganismi viventi. Poiché le radici della consolida penetrano sempre in questo sacchetto germogliando dal basso, accelerano molte volte il compostaggio e saturano il compost con biota della rizosfera particolarmente prezioso, creando l'effetto di un mucchio di spazzatura.

Ciò che è importante è che dopo un mese in cui vermi, nematodi e altri predatori lavorano nel mio compost, non ci sono bacilli, funghi, elminti patogeni pericolosi per l'uomo e le piante. Tutto questo verrà prima di tutto mangiato e lavorato dai “predatori” in un ambiente umido, poroso e ben aerato. Dato che pulisco le gabbie ogni 2 settimane, ho sempre a disposizione un trasportatore di compost con vari gradi di decomposizione. Nel tardo autunno porto nella stalla dei sacchi di compost, che rimane efficace fino alla primavera.

Sorgerà una domanda per i principianti: non abbiamo consolida maggiore né letame di coniglio. Cosa fare?

In ogni giardino o nelle vicinanze ci sono angoli dove metti la spazzatura e le cime delle tue piante; qui crescono ortiche, quinoa e altre erbacce. La loro rizosfera non è in alcun modo inferiore alla consolida maggiore, e se un tale mucchio di spazzatura esiste per 5 anni, lì si è già formata una comunità microbica naturale ricca di diversità. Metti lì i tuoi sacchi di sostanze organiche. Non necessariamente letame. Bastano foglie del giardino ed erbacce falciate, aggiungi un po 'di avanzi della tavola, pane, ossa, come ultima risorsa, acquista del mangime di crusca a buon mercato, questo attirerà tutti i vermi dal tuo mucchio di spazzatura.

Puoi creare un contenitore per il compost e compostare secondo tutte le regole. Ma quando il compost è maturo, non essere pigro, raccogli i semi di piantaggine dal prato più vicino o i semi di tagetes (calendula) e seminali sul compost. Lasciali germogliare e le radici, che trasportano simbionti fungini e biota attiva della rizosfera, penetrano più in profondità nel compost. Sarà più affidabile in questo modo. In questo modo saturerai il compost con fitoregolatori e ormoni di origine naturale e non avrai bisogno di acquistare “ormoni” in negozio.

Ora condividerò segreti ancora più importanti su come trasferire questi miliardi di microrganismi benefici dal compost alla soluzione, moltiplicarli molte volte e usarli per liberarli o spruzzarli sulle tue piante.

La tecnologia è ben descritta dai produttori del farmaco EM.

Hai bisogno di acqua senza cloro. Si consiglia di aggiungere un bicchiere di estratto di malto a 10 litri di acqua, è in vendita in tutti i negozi, potete mettere in infusione qualche crosta di pane o aggiungere la marmellata avanzata. I carboidrati sono necessari affinché i microbi si moltiplichino rapidamente.

Ma c’è una differenza fondamentale con le tecnologie EM. I nostri microrganismi benefici nel compost vivono in un ambiente ben aerato. Se vengono messi in una soluzione con malto, moriranno rapidamente, marciranno e verranno mangiati dai microbi putrefattivi. Pertanto, non appena si inserisce il compost nella soluzione, è necessario accendere immediatamente il compressore e far circolare l'aria.

E così, dopo aver messo solitamente 2 litri di compost in un secchio d'acqua con malto e aver attivato l'aerazione, i microrganismi e varie sostanze(organici e inorganici, solubili e insolubili) entrano in un ambiente acquoso saturo di ossigeno atmosferico. In queste condizioni iniziano a moltiplicarsi attivamente, soprattutto quei microrganismi aerobici, cioè capaci di vivere e moltiplicarsi in condizioni di elevato contenuto di ossigeno nell'acqua. I microrganismi anaerobici in tali condizioni muoiono o entrano in uno stato di sonno. A seconda del tipo di additivo per mangimi (malto, marmellata o infuso di erbe infestanti), alcuni gruppi di microrganismi iniziano a svilupparsi nell'infuso. Spesso gli additivi sono una varietà di erbe fermentate o erbe mescolate con letame, compost o letame puro e infusi di compost. Può essere fermentato singole erbe: ortica, equiseto - oppure potete fare tutto insieme, le cosiddette erbe dinamiche. Puoi anche utilizzare il metodo di fermentazione delle erbacce rizomatose con steli, rizomi e fiori. Coloro che credono nel vermicompost- può utilizzare un'infusione di tale compost.

Durante il processo di riproduzione, gli organismi utilizzano gli additivi come cibo, consumando attivamente ossigeno. In questa fase è particolarmente importante il monitoraggio del contenuto di ossigeno nell'acqua; quando si spegne l'aerazione, dopo -30 minuti il ​​livello di ossigeno nell'acqua scende a tal punto che inizia la morte di massa degli organismi aerobici e la proliferazione di quelli anaerobici, che sono estremamente indesiderabili per i nostri scopi. Nella maggior parte dei casi, tale soluzione non può più essere corretta. Non è possibile utilizzare una soluzione rovinata.

In media, a temperatura ambiente 20 gradi Celsius, il ciclo di preparazione dell'infusione microbica dura circa un giorno, ovvero 24 ore. Ad una temperatura di 30 gradi. il ciclo dura circa 15-18 ore. Se il processo dura troppo a lungo, i microrganismi consumano tutte le sostanze nutritive e smettono di riprodursi, e molti gruppi semplicemente scompaiono, diventando cibo per altri gruppi.

Naturalmente sorge la domanda: come determinare se il processo di preparazione dell'infuso procede correttamente?

Un calo dei livelli di ossigeno può essere facilmente rilevato dall'olfatto. Una buona infusione microbica ha un gradevole odore di terra fresca. L'infuso, in cui i microrganismi anaerobici hanno iniziato a moltiplicarsi, acquisisce un odore sgradevole (putrefattivo). L'infuso deve essere utilizzato entro non più di 4 ore dalla preparazione, mentre la durata di conservazione dipende da temperatura ambiente- quanto più alta è la temperatura, tanto più periodo più breve magazzinaggio Considerando i tempi di consegna al luogo di utilizzo, talvolta è necessario utilizzare l'infuso direttamente dalle forme. Questa è la differenza tra la tua infusione microbica e gli OE acquistati in negozio. A livello di giardino possiamo mantenere in vita i microrganismi di cui abbiamo bisogno; negli impianti industriali li mantengono principalmente cellule di lievito e spore di bacilli.

Ogni infusione microbica, preparata con le tue mani, è unica in sé- Questo è qualcosa di individuale, creativo, puoi combinare e creare come preferisci.

Come si usa questo infuso?

Dall'autunno pacciamo il giardino e le aiuole con la mia materia organica proveniente dagli animali. Se ci sono giornate calde dalla fine di settembre, spruzzo questo pacciame con l'infuso. Ma la cosa principale è spruzzare tutto il terreno con pacciame all'inizio della primavera, quando il terreno inizia a riscaldarsi alla fine di aprile. In questo modo, aumenterai la temperatura nello strato radicale delle tue piante di 5-10 gradi e la primavera nel tuo giardino arriverà 2 settimane prima e l'autunno 2 settimane dopo. Recentemente ne ho parlato in un articolo sull'uva.

Naturalmente, prima di versarlo nello spruzzatore, l'infuso deve essere filtrato, ma attraverso un colino largo in modo che nematodi e amebe entrino nella soluzione. E quindi è necessario spruzzare non con le gocce più piccole, ma con gocce più grandi.

Spruzzo il giardino, sia il terreno che il fogliame, 3-4 volte a stagione. Cerco di indovinare quando piove, i microbi dovrebbero penetrare nel terreno. Il giardino può essere spruzzato più spesso, fino a due volte al mese.

Dobbiamo ricordare che insieme alla soluzione non solo introduci microrganismi efficaci che elaboreranno la materia organica e la renderanno disponibile per la nutrizione delle piante, ma, cosa più importante, stimolerai la crescita delle radici e creerai una rizosfera molto attiva nella zona delle radici. Aiuti le piante ad entrare in simbiosi con i microrganismi e i funghi simbionti migliorando la secrezione di carboidrati da parte delle radici. Il processo di formazione del suolo nella zona radicale accelera in modo significativo. Le radici emettono intensamente anidride carbonica, acido carbonico, insieme a microbi e funghi, distruggono la roccia madre e rendono disponibili minerali per la nutrizione, i fissatori di azoto, utilizzando le secrezioni delle radici, assorbono e accumulano azoto dall'aria nel terreno. Pertanto, le tue piante non solo prendono nutrimento dal terreno, ma lo accumulano anche per le generazioni successive. A volte gli appassionati di fertilizzanti chimici non lo capiscono.

Anche l'irrorazione fogliare apporta benefici alle piante. Film di microbi- anaerobi, protegge le foglie dalle malattie e un'enorme quantità di fitormoni - elicitori aumenta notevolmente la loro resistenza ai parassiti.

Non dimenticare di diluire l'infuso con acqua senza candeggina prima dell'uso. Per il fogliame diluisco 10-50 volte. L'effetto è lo stesso. Quando coltivo il terreno in primavera, lo diluisco non più di 5-10 volte.

Forse mi ha detto la cosa più importante. Sono convinto che la mia infusione microbica “fatta in casa” sia significativamente diversa dai “preparati EM di marca”. Spero di aver convinto anche voi che non bisogna copiare ciecamente i consigli dei “guru”, bisogna cercare di comprendere i meccanismi d’azione dei farmaci e delle tecniche agricole utilizzate.

Gennadij Raspopov , Borovichi

Parassiti e malattie delle piante coltivate, che vengono affrontati di anno in anno lotta costante Ci sono innumerevoli giardinieri. Esistono altrettanti farmaci contro di loro: gli scaffali dei negozi di giardinaggio ne sono letteralmente pieni con mezzi diversi. Alcuni residenti estivi li aggirano e fanno affidamento su di loro, altri li spruzzano su tutto senza timore dei pesticidi.

Tuttavia, tra tutta questa diversità, ci sono prodotti il ​​cui trattamento è sicuro per l'uomo e gli animali e allo stesso tempo efficace contro gli odiati parassiti. Questi sono i cosiddetti prodotti biologici. I “Consigli di dacia” iniziano una serie di articoli dedicati ai mezzi di protezione di origine naturale.

I prodotti biologici possono essere suddivisi in due grandi gruppi:

Agenti che agiscono direttamente sulla pianta, aumentandone cioè l'immunità e la capacità di resistere a malattie e parassiti;

Farmaci che uccidono o inibiscono la crescita di agenti patogeni o parassiti.

Oggi parleremo sul primo tipo di protezione del giardino: i mezzi utilizzati a scopo preventivo, perché, come sapete, la maggior parte delle piante indebolite si ammalano e sono colpite da parassiti.

Prodotti biologici che rafforzano la vitalità delle piante, biostimolanti per la crescita e lo sviluppo

Nome	Composizione e applicazione	Cosa dà
	Granelle di zucchero strutturate con succhi di rosa dorata, crespino e ginseng. La soluzione viene preparata in ragione di 2 granuli per litro d'acqua. Puoi spruzzare e innaffiare qualsiasi pianta. Frequenza dei trattamenti – 3 volte a stagione.	Rafforza l'immunità delle piante, aumenta la loro resistenza alle malattie, neutralizza impatto negativo la radiazione ultravioletta, purifica i raccolti da veleni, tossine e metalli pesanti, protegge piante da giardino da condizioni climatiche sfavorevoli, ringiovanisce le piante perenni, migliora il gusto di frutta e verdura.
	Granuli di zucchero strutturati sotto l'influenza dell'oro e dei sali di potassio, magnesio, sodio. Per preparare la soluzione assumere 2 granuli per litro d'acqua. Utilizzato principalmente per alberi da frutta, soprattutto meli. Frequenza dei trattamenti – 3 volte a stagione.	Aumenta la resistenza delle piante alla siccità, fornisce protezione alle piante da afidi, seghe delle mele, tarme delle mele e altri parassiti; aumenta la resistenza delle piante alle malattie della ticchiolatura e dell'oidio; dà foglie dall'aspetto sano e luminosità; purifica i frutti dai nitrati e dalle tossine.
	Preparato a base di estratti di cedro dell'Himalaya, cipresso, pino e piantaggine. Lo stimolatore della crescita HB-101 è disponibile in gocce e granuli. È sufficiente una goccia di concentrato per litro d'acqua. I granuli possono essere sparsi direttamente sui letti. Efficace per tutte le piante.	Migliora la germinazione dei semi e aumenta la resa dei raccolti; accelera la maturazione e migliora la conservazione dei frutti; rafforza l'immunità delle piante, riduce il rischio di malattie; aumenta la resistenza delle colture a condizioni sfavorevoli: gelo, sbalzi di temperatura, gelate, siccità o ristagni idrici, ecc.; migliora aspetto e il sapore del frutto.
	Il principio attivo del farmaco, ottenuto dalle cellule fungine del fungo esca, penetra nelle cellule vegetali e stimola la formazione nelle piante di enzimi che hanno la capacità di distruggere le pareti cellulari dei funghi fitopatogeni. Mikosan è disponibile in due varianti: “Mikosan-N” per il trattamento pre-semina e “Mikosan-V” per l'irrorazione delle colture in crescita.	Rafforza l'immunità delle piante, stimola la loro crescita, migliora la nutrizione minerale e idrica delle colture, aumenta l'attività dei microrganismi del suolo, garantisce un'efficace reazione protettiva delle piante da ampie zone gamma di malattie, aumenta la resistenza delle piante alle condizioni climatiche sfavorevoli, non inibisce la microflora benefica, favorisce lo sviluppo di steli e foglie potenti e garantisce un raccolto buono e di alta qualità.
Novosil, Ecosil, Seta	Gli acidi triterpenici dell'abete verde siberiano contengono biologicamente sostanze attive, legato al ginseng. La soluzione viene preparata secondo le istruzioni a seconda della coltura da trattare.	Aumenta la resa, la germinazione dei semi, il numero di ovaie; aumenta la vitalità delle piante in condizioni estreme condizioni climatiche(siccità, gelo, eccesso di umidità); migliora la qualità dei frutti e dei semi; riduce le malattie batteriche, virali e fungine delle piante, riduce l'incidenza di antracosi, ruggine bruna, marciume bianco e grigio, peronospora, ecc., accelera la maturazione, aiuta a ridurre le perdite di stoccaggio, aumenta la qualità di conservazione di frutta e cereali.
	Estratti di aghi di pino e abete rosso, provitamine e vitamine, fitoncidi ( oli essenziali), clorofilla, flavonoidi, zuccheri, proteine, aminoacidi, lignani. Può essere utilizzato per il trattamento pre-semina dei semi, l'alimentazione delle radici (10 ml per 5 litri di acqua) e l'irrorazione (10 ml per 10 litri di acqua). Durante la stagione sono sufficienti 1-3 poppate.	Aumenta l'intensità del metabolismo nel corpo vegetale, aiuta ad aumentare la produttività, ha proprietà antimicrobiche e effetto antivirale; aumenta l'immunità delle piante, migliora l'attività rigenerativa dei tessuti, favorisce una distribuzione uniforme sostanze utili lungo il cespuglio della pianta, protegge cellule e tessuti dagli effetti dannosi dell'eccesso i radicali liberi e prodotti a base di perossido, previene l'aumento della permeabilità e della fragilità dei capillari delle piante.
	Fatto di carbone marrone, la composizione comprende sali naturali di acidi silicici e umici, zolfo e macroelementi. Viene utilizzato per l'ammollo dei semi e l'alimentazione fogliare. Disponibile in forma liquida o in capsule. Frequenza dei trattamenti – 5-6 volte a stagione.	Aumenta la resistenza a fattori sfavorevoli; garantisce una rapida germinazione dei semi e un buon tasso di sopravvivenza delle piantine durante il trapianto; migliora la qualità del raccolto, aumentando la concentrazione di vitamine e sostanze nutritive in essi contenute; riduce il tempo di maturazione dei raccolti e ne aumenta la resa; attiva i microrganismi del suolo, promuovendoli educazione rapida humus nel terreno.
Extrasol (Bisolbifit)	I componenti principali del farmaco sono batteri benefici vivi Bacillus subtilis– Ch13 con silicio. Viene utilizzato per il trattamento delle sementi, l'alimentazione fogliare, per immergere le radici di piantine e piantine prima della semina, per versare il terreno nelle serre e per accelerare il compostaggio.	Il farmaco aumenta la resistenza delle piante alle condizioni sfavorevoli, aumenta la loro immunità, stimola la crescita e la formazione dei frutti, sopprime lo sviluppo della maggior parte dei funghi e batteri patogeni, migliora la formazione e la nutrizione delle radici e blocca l'assorbimento delle tossine dal terreno.

Cosa dovresti ricordare quando usi prodotti biologici nella tua dacia? Tutti i farmaci sono aiutanti, acceleratori di processi, catalizzatori di sorta. Affinché possano lavorare con la massima efficienza, hanno bisogno delle condizioni adeguate. Se la pianta è piantata in un terreno impoverito dove ha prosperato per anni microrganismi patogeni, nessun farmaco allevierà tutti i problemi dall'oggi al domani. La via principale protezione delle loro colture - miglioramento e fertilizzazione del sito con l'aiuto di, l'uso di fertilizzanti microbiologici, rispetto della rotazione delle colture, ecc. Solo un terreno sano e vivo renderà sana una pianta.

È possibile preparare microrganismi efficaci con le proprie mani? Questa domanda si pone a molti residenti estivi che desiderano migliorare la qualità del raccolto nel loro orto senza l'uso di prodotti chimici. Scopriamo come preparare i microrganismi benefici da ciò che hai a portata di mano.

Microrganismi efficaci fai-da-te

il compost per l'inverno viene cosparso sopra di lettiera e coperto con un semplice giornale

Questo compost viene utilizzato anche quando si piantano piantine nel terreno: il terreno è già riscaldato e i microbi svernanti assumono attivamente la lavorazione dei residui organici, senza aspettare che il resto dei batteri si svegli. Un modo così semplice per preservare i microrganismi benefici per l'inverno è stato suggerito da Slashchinin Yu.I. – la sua memoria ha registrato una “immagine” fin dall’infanzia, quando sua nonna portava terreno fertile per l’inverno.

E analizzò l'utilità del “rito” contadino più tardi, avendo già maturato esperienza nell'agricoltura razionale. Abbiamo adottato questa soluzione ragionevole per il nostro orto e ogni anno scarichiamo il compost nel sottosuolo per lo svernamento, dove vengono conservate le mele e le pere invernali.

1 modo

Ma è meglio propagare i propri microrganismi efficaci "coltivati ​​in casa" e innaffiare le piantine con una soluzione arricchita. Questo tipo di irrigazione è combinato con la concimazione. Per fare questo, insistere in un barattolo da 2 litri buccia di banana oppure far bollire le bucce di patate e, dopo averle raffreddate, aggiungere mezzo bicchiere di compost “vivo” e un cucchiaio di vecchia marmellata alla soluzione nutritiva.

Un compressore dell'acquario viene abbassato nella soluzione e la sospensione viene fatta bollire per 18-24 ore. La saturazione di ossigeno favorisce la moltiplicazione istantanea dei microbi milioni di volte. Il compressore più economico, si potrebbe dire primitivo, è adatto a questo.

La soluzione deve essere utilizzata il più rapidamente possibile, mezz'ora dopo aver interrotto l'alimentazione dell'aria batteri aerobici soffocherà. È necessario utilizzare acqua non clorata, stabilizzata o sciogliere in anticipo la palla di neve dalla strada, e in seguito è possibile acqua piovana raccogliere. Prendiamo l'acqua dall'acquario - è morbida e calda - perfetta per i microbi "domestici".

Coloro che vivono in città e non possono permettersi di preoccuparsi del compost di campagna, possono acquistare il compost di cavallo fermentato in un negozio di giardinaggio e anche preparare in modo economico microbi per nutrire le piantine: l'effetto sarà sicuramente lo stesso.

Metodo 2

Il secondo metodo è più avanzato, e non si prepara più in casa, ma proprio in giardino. Per fare ciò, è necessario accumulare un mucchio di compost direttamente sul sito. Per curarlo e prenderselo cura, per idratarlo e proteggerlo dai raggi del sole. Ci saranno i “loro” microbi e vermi benefici.

SU l'anno prossimo Diciamo che le calendule dovrebbero essere seminate proprio qui. E quando crescono fino alla fioritura, prepara dalle loro radici lo stesso bio-cocktail che prepari dal semplice compost in primavera. Non è necessario filtrare nulla: innaffiarlo direttamente sotto la radice con una soluzione appena aerata, oppure spruzzarlo alla vecchia maniera, immergendo una semplice scopa domestica.

Il vantaggio di microrganismi così efficaci, preparati con le tue mani, è ovvio: nel tuo secchio non otterrai microbi "importati" estranei al tuo ecosistema, ma veri e propri nativi locali. Sono adattati al clima, al terreno e all'insieme delle colture che crescono sul tuo sito. Nessuno sopravviverà o li sopprimerà con i suoi inibitori, poiché "capiscono" come si costruisce il complesso di interazioni nel microambiente della tua dacia.

L'uso delle calendule è, ovviamente, condizionale. Hanno solo semi grandi e sono facili da piantare all'inizio dell'estate. Puoi aggiungere a questo infuso le radici di qualsiasi pianta biodinamica della trama: ortica, dente di leone, qualunque cosa. E aggiungi il compost al cocktail.

Puoi piantare legumi sul compost, quindi sulle radici si svilupperanno batteri che fissano l'azoto. E quando spruzzi il giardino dopo aver fatto le bolle, distribuiscili su tutti i letti. Tutte le verdure risponderanno all'aumento di azoto con foglie più luminose e la fotosintesi migliorerà. E non aver paura: è impossibile sovralimentare con un cocktail del genere; i microbi non causano l’accumulo di sali in eccesso nel terreno e nelle piante.

Questi sono alcuni semplici modi per “far crescere” il terreno sul tuo sito con l’aiuto di microrganismi benefici. E affinché possano vivere e svilupparsi, non dimenticare di aggiungere materia organica ai letti e mantenere l'umidità del suolo. Quindi i microrganismi efficaci, propagati da te, saranno dei veri aiutanti nel tuo giardino e ripristineranno rapidamente la fertilità del suolo.

Recentemente, giardinieri e giardinieri utilizzano sempre più preparati di microrganismi efficaci (EM) sui loro appezzamenti. Loro rappresentano gruppo speciale microrganismi: lieviti, funghi fermentanti, acido lattico e batteri fotosintetici, che accelerano la decomposizione della materia organica, migliorano la microflora del suolo e aiutano a proteggere le piante coltivate dalle malattie.

Nei precedenti articoli di "Dacha Tips" abbiamo consigliato l'uso di preparati EM per accelerare il processo, nonché l'irrigazione per "riscaldarli". Naturalmente, l'acquisto di un concentrato già pronto di microrganismi efficaci non è un problema adesso, ma alcuni agricoltori preferiscono non sprecare soldi in sciocchezze, ma preparare da soli i preparati EM.

I sostenitori dell'agricoltura biologica e naturale sostengono: per non disturbare l'equilibrio ecologico del proprio sito, è meglio preparare il proprio “concentrato” di microbi già ben adattati sia al suolo che al clima. Utilizza una o più ricette collaudate.

Ricetta 1. Infusione con microrganismi efficaci

Per prima cosa si prepara il mosto: in tre litri di acqua tiepida si scioglie un pizzico di lievito e 5 cucchiai di zucchero. Questa miscela fermenta per due o tre giorni, quindi viene aggiunta a una botte da duecento litri. In modo che questo farmaco EM fatti in casa Non diventa acido prima del tempo, deve essere conservato in frigorifero fino al momento dell'uso.

Oltre a tre litri di mosto, in un contenitore da 200 litri viene posto quanto segue:

• una pala di legno o di cenere rotta;
• mezzo secchio di letame o escrementi;
• un secchio di paglia marcia o lettiera di foglie;
• una pala di humus, compost o normale terra da giardino;
• pala di sabbia;
• litro di siero di latte, kefir o yogurt.

Il contenuto della botte viene infuso insieme per una settimana. A volte è necessario mescolare l'infuso. Se utilizzata come medicazione superiore, l'infusione di OE arricchita viene diluita con acqua almeno due volte.

Ricetta 2. Infuso di erbe con microrganismi efficaci

Gli organismi efficienti accelerano la cottura. Una botte da 250 litri viene riempita per un terzo con erbacce tritate con l'aggiunta di erbe medicinali: piantaggine, erba di San Giovanni, tanaceto, camomilla, achillea, ecc. Nello stesso barile vengono versati mezzo secchio di cenere e due secchi di compost. Quindi viene riempito con acqua. Tutto questo miscela nutrizionale lasciare in infusione per un paio di settimane, quindi diluire in rapporto 1:10.

Un litro della soluzione risultante viene versato sotto ogni cespuglio o albero come condimento superiore.

Ricetta 3. Preparazione EM per legumi

Se da solo Cottage estivo cresci molto legumi, quindi per aumentare la produttività è possibile preparare uno speciale potenziatore della crescita a base di microrganismi efficaci. Per fare questo, un chilogrammo di terreno viene mescolato con un cucchiaio di lime o gesso e un bicchiere di sabbia. Il terreno è ben inumidito, trasferito in un secchio e livellato.

Una manciata di piselli o fagioli viene fatta bollire in due bicchieri d'acqua e raffreddata. Il risultato è una soluzione nutritiva.

Tutti i noduli bianchi e rosa dalle radici 5–6 piante da fiore i piselli vengono lavati dal terreno e impastati bene in una tazza con un cucchiaio di legno o uno schiacciapatate.
Tutto questo viene mescolato con un terzo di bicchiere di soluzione nutritiva e versato sul terreno preparato. Il secchio viene coperto con una pellicola, nella quale sono stati precedentemente praticati diversi fori, e posto in una calda oscurità.

In una settimana, il terreno del secchio si trasformerà in un efficace preparato EM per piantare piselli. Dovrebbe essere asciugato all'ombra e conservato fino alla primavera. Durante la semina, i semi di pisello imbevuti vengono arrotolati nel preparato e immediatamente seminati nell'aiuola.

Utilizzando questo principio, puoi preparare uno “stimolatore della crescita” per qualsiasi coltura di leguminose.

Ricetta 4. Starter EM per la digestione rapida di letame e cumuli di compost

Per accelerare la digestione del letame o la maturazione del compost, diluire mezza bustina di lievito secco in un bicchiere di acqua tiepida con zucchero, aggiungere un bicchiere di qualsiasi prodotto a base di latte fermentato con batteri vivi (kefir, yogurt). Fai un buco in un mucchio di letame o compost e versaci dentro il composto. Dopo circa due mesi, il letame fresco è completamente marcito e il compost può essere utilizzato per i propri scopi dopo due settimane.

Per una crescita vigorosa di cetrioli, melanzane o peperoni, posizionare all'interno della serra un secchio di letame diluito con acqua e questo “starter” - rilasciandone una grande quantità diossido di carbonio stimolerà la crescita delle piante.

Ricetta 5. Microrganismi efficaci per produrre compost domestico

Se hai il kombucha in cucina e bevi il suo infuso per migliorare la digestione, sappi che stai consumando microrganismi efficaci. Infusione kombucha su tè dolce debole o decotto alle erbe, diluito in ragione di 10 ml. per 1 litro d'acqua, puoi versare i rifiuti della cucina per produrre compost e aggiungerli anche ai fertilizzanti organici piante da interno e piantine.

Ricetta 6. Preparazione EM con acqua di riso

Per cucinare questo farmaco microrganismi attivi di cui avrai bisogno: riso, acqua, latte e zucchero.

1/4 tazza ri versare un bicchiere d'acqua e mescolare energicamente fino a quando l'acqua diventa biancastra. Successivamente si versa l'acqua in un vasetto: questa è quella utile per preparare il liquido EM; il riso può essere utilizzato anche in cucina.
L'acqua di riso viene infusa in una stanza calda e buia per 5-7 giorni. Quindi filtrare e mescolare con il latte in proporzioni di 1:10. Lasciare per altri 5-7 giorni. Dopo una settimana, la massa della cagliata si separerà dal siero di latte, questa massa verrà rimossa dall'alto e al siero di latte verrà aggiunto un cucchiaio di zucchero. Il farmaco EM è pronto! Può essere conservato in un luogo fresco per 6-12 mesi.

Per attivare i microrganismi, il concentrato fatto in casa viene diluito con acqua a temperatura ambiente in un rapporto di 1:20 e utilizzato per lo scopo previsto.

In quale altro luogo è possibile utilizzare le infusioni con microbi efficaci?

• Per spruzzare patate da semina prima della semina;
• Per immergere i semi;
• Per il trattamento delle foglie delle piante per prevenire le malattie;
• Per la lavorazione di serre e depositi di ortaggi;
• Per la lavorazione del terreno prima della semina e dopo la raccolta;
• Per il trattamento delle toilette di campagna.

L'unica cosa che devi ricordare con fermezza è che i microrganismi efficaci possono essere utilizzati con tempo caldo (non inferiore a +18°C) ma nuvoloso, poiché i batteri, in primo luogo, hanno paura della luce solare diretta e, in secondo luogo, quando basse temperature cadono in una sorta di animazione sospesa: smettono di crescere e riprodursi.

Le tecnologie che utilizzano microrganismi efficaci (EM) stanno guadagnando popolarità con ogni stagione estiva. Innovativo droga domestica utilizzato come fertilizzante per le colture agricole. "Baikal EM-1" viene utilizzato come concentrato che accelera il processo di fermentazione materia organica durante la preparazione del compost.

Caratteristiche generali del farmaco

La tecnologia per l'utilizzo dei farmaci EM è stata sviluppata in Giappone. Con l'uso di liquidi arricchiti con microrganismi efficaci nella produzione agricola si ottiene un raccolto di alta qualità con un elevato effetto economico.

Sviluppato da scienziati nazionali, il farmaco "Baikal EM-1" ha superato la registrazione statale e ha anche uno speciale certificato igienico. Come ogni sviluppo scientifico, il prodotto è stato sottoposto a ricerca sperimentale e industriale.

A differenza di altri agenti biologici basato su microrganismi, "Baikal EM-1" è universale e il più efficace. La maggior parte dei prodotti biologici contiene un tipo di microrganismo o solo enzimi che possono contribuire alla loro attività. L'effetto di tali prodotti è di breve durata e impercettibile.

Composizione concentrata

L'esclusivo liquido nutritivo contiene microrganismi benefici, i cosiddetti “microrganismi efficaci”, in proporzioni adeguate. La base sono le specie di acido lattico. In generale, il prodotto è mirato alla nutrizione e pulizia rapida terreno da organismi patogeni e sostanze nocive.

• Tensioni batteri dell'acido lattico. Nei terreni sterili garantiscono il massimo rilascio di nutrienti. Promuove la fermentazione e la decomposizione del biomateriale (radici delle erbe infestanti rimaste nel terreno dopo il diserbo, la preparazione del compost, ecc.)
• Lievito, compreso il nuovo tipo microrganismi. Aumenta la resistenza delle piantine, accelera la formazione delle radici e la crescita della massa vegetativa, aumenta l'immunità naturale delle piante
• Batteri che fissano l'azoto. Previene l'evaporazione dell'azoto, garantendo uno sviluppo uniforme delle piante
• Batteri della fotosintesi. Favoriscono la rigenerazione delle piante grazie a speciali sostanze secrete

Il liquido concentrato funge da base per una soluzione nutritiva in un rapporto di 1:1000. Pertanto, una bottiglia di "Baikal EM-1" produce 40 litri di fertilizzante. Una soluzione già pronta viene utilizzata per nutrire le radici e le foglie delle piante, nonché per la produzione efficace di compost.

La confezione standard di Baikal EM-1 (40 ml) contiene circa 40 milioni di microrganismi efficaci. È meglio acquistare il concentrato in grandi negozi specializzati, assicurati di chiedere un certificato di conformità.

Metodo di cottura aerobico

Questo metodo prevede un processo di compostaggio con accesso all'aria. Come contenitore per il compost è adatta una scatola di legno con fessure per la ventilazione. Puoi acquistare un contenitore del genere o realizzarlo da solo. Il materiale scelto sono tavole o legno robusti senza tracce di pittura, vernice o altri prodotti chimici.

Il cumulo di compost viene posato a forma di cono o trapezio, senza stringere, evitando la compattazione. Quando si produce il compost utilizzando una soluzione EM, i materiali organici di grandi dimensioni devono essere frantumati. Una delle opzioni per la posa di un cumulo di compost:

1. Drenaggio (sassi, rami, mattoni rotti, ecc.) alto 10 cm.
2. Paglia alta 10–15 cm o altro materiale che migliora il flusso d'aria
3. Letame
4. Ingredienti biologici
5. Terreno giardino
6. Letame
7. Ingredienti biologici
8. Terreno giardino
9. Letame
10. Ingredienti biologici
11. Terreno da giardino o torba

L'umidità dei componenti organici aggiunti dovrebbe essere di circa il 60%. Quando si produce il compost utilizzando il metodo aerobico, è necessario monitorare attentamente la temperatura.

Dopo una settimana, la temperatura all'interno del cumulo di compost aumenterà fino a 70 gradi. Viene avviato un processo biotermico, durante il quale muoiono larve e insetti nocivi, nonché semi di erbe infestanti che cadono nella piantagione con le piante. Se come componente viene selezionato il letame equino o bovino, si verifica la cosiddetta “combustione del letame”.

Quando la temperatura aumenta, anche i componenti EM muoiono, quindi "Baikal EM-1" viene aggiunto dopo che la temperatura all'interno del mucchio diminuisce.

Per provocare artificialmente un aumento della temperatura e una rapida fermentazione della materia organica, è possibile annaffiare il cumulo di compost con acqua calda (75-80 gradi).

Nei giorni 11-12 il ripieno biologico viene accuratamente miscelato. Gli strati inferiori vengono spostati in alto e gli strati superiori vengono spostati verso il basso nel cumulo di compost. Successivamente, la temperatura all'interno della pila inizierà nuovamente a salire. Dopo che la temperatura del compost è stata ridotta a 30 gradi, il trattamento viene effettuato con il preparato “Baikal EM-1”. Se non è possibile spalare la sostanza organica, si aggiunge il liquido EM in fase di stesura su ogni strato applicato. In questo caso, dopo la "combustione", la fermentazione con l'aiuto di microrganismi avverrà negli strati superiori e più freddi del cumulo di compost.

L'intero ciclo di preparazione dura 1,5–2 mesi. Se non è possibile monitorare regolarmente le variazioni di temperatura all'interno del cumulo di compost, è meglio non utilizzare il compostaggio aerobico.

Metodo di cottura anaerobico

Con questo metodo di produzione si ottiene il tipo di compost più prezioso e nutriente. Il fertilizzante contiene un gran numero di microrganismi anaerobici efficaci, che non solo contribuiscono alla preparazione del compost, ma hanno anche un effetto positivo sulla qualità e sulla crescita del raccolto.

Il posto migliore per preparare il compost è all'ombra degli alberi in modo che la materia organica non si secchi sotto il sole cocente. Puoi costruire una tettoia speciale. I microrganismi contenuti nel "Baikal EM-1" raggiungono il piu 'attivo Nell'oscurità. luce del sole non richiesto per la preparazione del compost EM.

Per il processo anaerobico viene utilizzata una fossa di compost profonda fino a mezzo metro. I componenti del compost vengono posizionati molto strettamente nella fossa preparata. La posa avviene allo stesso modo del metodo aerobico. Sul fondo della buca si posiziona il drenaggio, sopra la paglia o il fieno, poi il materiale organico, alternato a terra dell'orto e letame. Dopo ogni strato, aggiungere la soluzione Baikal EM-1 EM nella proporzione indicata sulla confezione.

Lo strato superiore del terreno del giardino è ricoperto da materiale che non consente il passaggio dell'aria (pellicola, ecc.). I bordi del materiale sono fissi (scavati o pressati con pietre).

Uno strato di terra viene posizionato sopra la pellicola per ridurre al minimo la possibilità di ingresso di aria.

La velocità di fermentazione durante la preparazione anaerobica della composta è inferiore e il ciclo completo dura 3-5 mesi. Processi lunghi aumenta la quantità di nutrienti nel prodotto finale.

Aggiunta di massa di compost

In primavera, quando inizia il giardinaggio, viene aggiunto il compost preparato con la tecnologia EM. Per saturare il terreno con elementi utili e microrganismi contenuti nel "Baikal EM-1", il materiale compost può essere applicato fino alla completa maturazione, un mese dopo la posa. La fermentazione completa dei componenti organici non è stata ancora completata, ma la massa contiene importo massimo humus nutriente. I microrganismi si sono diffusi in tutto il compost e continueranno il processo mentre sono nel terreno.

Si sconsiglia di applicare il compost che non ha attraversato l'intero ciclo di maturazione alla radice delle piante. Questo materiale viene utilizzato tra i filari e cosparso di terra del giardino. Il processo di fermentazione sarà completato direttamente sui letti. Microrganismi e vermi diffonderanno le sostanze nutritive in tutto il giardino.

Se non ci sono aiuole nel campo o nel giardino e le colture agricole crescono in uno strato continuo, prepara un estratto dal compost. 1 kg di compost viene infuso in 10 litri di acqua. L'estratto risultante viene diluito con acqua da 1 a 10; questa soluzione viene utilizzata per l'alimentazione delle radici e delle foglie delle piante.

Il compost EM completamente preparato viene distribuito uniformemente sulla superficie del terreno in ragione di 1 kg di prodotto per 1 mq. metro di terreno.

I fertilizzanti possono essere utilizzati durante tutta la stagione estiva.