Erbe amare contro l'abitudine ai dolci. Come rinunciare a dolci e amidi: la psicologia della dipendenza da cibo. Dammi una pillola per la voglia di dolci, qualcosa di più dolce

È stupido rinunciare ai dolci! Se hai già calpestato questo rastrello cento volte, allora è il momento di fermarti e riconsiderare il tuo atteggiamento nei confronti dei dolcetti. E questo ti libererà davvero dalla dipendenza.

Se mangi costantemente biscotti e torte, li mangi con i panini e fai spuntini con cioccolatini e gelati, e ancora non riesci a fermarti, allora questo articolo è sicuramente per te!

"Dolce dipendenza"- un termine di lunga data. La cosa più curiosa è che la maggior parte delle persone sa molto sullo zucchero, più di tutti gli altri prodotti alimentari. Comprese le ragioni della dipendenza da questo flagello.

Pertanto, non mi soffermerò qui sui motivi della voglia di dolci e cibi ricchi di amido. Sono stati scritti molti articoli su questo argomento, uno più stupido dell'altro. Perché se avesse un senso, la dipendenza dai dolci scomparirebbe presto. Ma cresce solo di anno in anno.

Bene, davvero, che razza di consiglio è questo: mangia più proteine e verdure, generosamente condite con vitamine e soprattutto cromo (cromo, Karl!!!), bevi più acqua, dormi più a lungo del solito - tutto qui. E allora, funziona? Ne dubito fortemente.

Ci sono cattivo consiglio come sostituire i dolci con frutta secca e marmellate. Non contengono zucchero? Lo sai che datteri secchi contengono 4 volte più zucchero rispetto al glucosio puro? E il miele? Questo è generalmente un medicinale che dovrebbe essere assunto in dosi rigorose e solo durante il raffreddore.

Preferisco raccontarti il ​​mio modo per sbarazzarmi di questa voglia di dolci. E nemmeno sulla liberazione, ma sulla trasformazione ragionevole. Dopotutto, rinunciare completamente ai dolci è assoluta stupidità e completa eresia!

Anche io sono una fan dei biscotti sorseggiati con il tè, accompagnati da una bella serie tv, e soprattutto d'inverno, avvolti in una comoda coperta.

Probabilmente hai notato più di una volta che i primi due biscotti sono i più deliziosi. Beh, forse un terzo. Massimo quattro. Quinto è già in corso quasi automaticamente e il suo gusto quasi non si sente. In ogni caso non è piacevole come i primi due.

Non discuteremo il motivo di questo effetto. L'importante è che esista. Ed è lui che ci aiuterà a far fronte all'irrefrenabile voglia di dolci e cibi ricchi di amido.

In sostanza, dobbiamo cambiare un’abitudine consolidata. E niente ti aiuta a cambiare un’abitudine più dell’essere chiaramente consapevole di ciò che stai facendo.

3 passaggi per eliminare la voglia di dolci e cibi ricchi di amido

1 passo. Acquista più dei tuoi dolci preferiti. SÌ! Hai sentito bene. Acquistatene molti e conservateli in un luogo visibile. Considero una totale stupidità nascondere i dolci a te stesso. In questo modo ti stresserai ancora di più e la voglia di mangiare dolci aumenterà.

Passo 2. Quando hai voglia di qualcosa di dolce, metti nel piatto una porzione regolare, tanto quanto mangi sempre. Se è un intero pacchetto di cookie, il percorso sarà un pacchetto. Se è un chilogrammo, allora è un chilogrammo. Finisci l'intera torta - vai avanti!

3. il passaggio è il più importante. Consapevolezza. Inizia a mangiare dolci. Ma non come al solito, gettandoti in bocca manciate di prelibatezze come carbone in un focolare, ma lentamente e consapevolmente.

Senti ogni biscotto, il primo pezzo di torta o qualunque cosa tu stia cercando di fare. Soprattutto il primo. Non è vero che ha davvero un sapore migliore e si sente più luminoso di tutti i successivi?

Assapora quel primo biscotto nel modo più consapevole possibile, con tutta la tua attenzione. Senti tutti i sapori, la consistenza, la dolcezza, qualunque cosa. Per fare questo, non ingoiarlo subito, masticarlo e assaggiarlo accuratamente.

Fai lo stesso con il secondo biscotto, poi con il terzo e così via.

Forse il metodo non funzionerà la prima volta e ti ritroverai comunque con un intero chilogrammo di biscotti, o anche di più. Ma ogni volta allenerai la tua mente e il tuo corpo a sentirti e sentirti meglio, ad essere consapevole di cosa mangi e come mangi.

È tutto! Niente di complicato, vero?

Tuttavia, ci sono un paio di sfumature che dovrebbero essere prese in considerazione.

In primo luogo, il metodo non funzionerà se guardi la TV o navighi in Internet mentre mangi dolci. O l'uno o l'altro. Penso che sia ovvio. È impossibile tenere traccia di tutte le sottigliezze del gusto e allo stesso tempo chattare con gli amici in chat.

In secondo luogo, cerca di non bere dolci. Niente tè, niente caffè o qualsiasi altra cosa. In questo modo mangerai sicuramente molto di più e, soprattutto, non sarai in grado di sentirne il gusto. Se sei abituato a mangiare dolci con il tè, lascia il tè per ultimo. Prima i biscotti, poi il tè.

In terzo luogo, in nessuna circostanza dovresti rimproverarti o limitarti intenzionalmente. Tipo: adesso mangerò 5 biscotti, ma non di più! Ciò non farà altro che peggiorare la situazione. Mangia quanto vuoi.

Se impari a comprendere chiaramente il processo di consumo dei dolci, a sentirne il gusto completo, la consistenza, la viscosità, la dolcezza, ecc., Noterai presto che non vuoi più mangiare troppo. Mangerai tanto quanto ti senti bene nel mangiare.

La parola chiave qui è piacevole.

E infine. I dolci non sono sempre dannosi. Oggi tutti sono semplicemente ossessionati dai pericoli dei dolci e dei cibi ricchi di amido:

Una droga peggiore delle vere droghe! Causa il diabete di tipo 2! morte bianca!! Bla bla bla…

Ti prego! Sì, sono tutte stronzate! I dolci sono sempre stati una ricompensa. Tutti lo amano, sempre e ovunque, dai giovani ai vecchi.

E incolpare te stesso per aver mangiato un biscotto in più è semplicemente ridicolo. Già ci sono poche gioie nella vita della maggior parte delle persone, ma qui le scoraggiano anche dal mangiare dolci e le spaventano con ogni sorta di passioni.

Il piacere corporeo è la fonte di tutte le nostre sensazioni piacevoli e pensieri positivi. Togli il piacere fisico a una persona e sarà piena di frustrazione, rabbia e odio. Il suo pensiero si pervertirà, il suo potenziale creativo si prosciugherà. Svilupperà un atteggiamento autodistruttivo.
Alexander Lowen - “Piacere: un approccio creativo alla vita”

A proposito, i pensieri sui pericoli dei dolci in sé sono molto più dannosi del dolce stesso. Quando mangi una torta e pensi a quanto sia dannosa e che dovresti smettere, allora sono i tuoi pensieri a causarti più danni della torta. Pensaci!

Inoltre, come fai a sapere perché il tuo corpo voleva quella particolare caramella o questo particolare biscotto? Non mangi proprio niente. Scegli qualcosa di specifico. Un tipo specifico di biscotto o una torta preferita e non uno qualsiasi.

Forse al tuo corpo mancano semplicemente proprio le sostanze contenute in questi prodotti? Bene, daglielo! E non illuderti.

Un'altra cosa è pensare a quello che stai facendo. Sii consapevole del processo di consumo dei dolci, sentilo, finalmente prova piacere e non buttarti giù con i dolcetti in modo completamente automatico. La misura te lo dirà proprio corpo. Sii consapevole e tutto andrà bene.

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Ci hanno aiutato:

Evgeny Arzamastsev
Dietista del Centro medicina estetica Margherita Koroleva

L’Organizzazione Mondiale della Sanità stima che un tipico russo mangi circa 100 grammi di zucchero al giorno. Nonostante il fatto che il corpo umano possa elaborare più o meno indolore non più di 50 g additivo dolce. E moderno Ricerca scientifica L'eccesso di zucchero nel menu è costantemente associato a malattie gravi come il diabete, l'ipertensione, l'ictus, l'infarto e il cancro al colon. Questo elenco da solo è sufficiente per farti dimenticare per sempre la soda e i panini. Ma c'è una sfumatura.

Le storie sui pericoli dello zucchero, ahimè, non possono costringere i più golosi a rinunciare alle caramelle. Biologi americaniÈ stato a lungo proposto di equiparare il veleno dolce all'alcol e al tabacco e iniziare a chiamarla onestamente una droga. Non per scioccare: il meccanismo della reazione del nostro cervello allo zucchero non è molto diverso dalle dipendenze che si sviluppano, ad esempio, con ogni nuovo bicchiere di champagne.

Uno dei tanti esperimenti su questo argomento è indicativo. Gli scienziati dell'Università di Princeton hanno nutrito quotidianamente i ratti sperimentali con zucchero, aumentando gradualmente la dose. Tutti erano felici. Ma un giorno, terribile per i roditori, la gente escluse completamente i dolci dal menu. Cosa ne pensi? Gli animali diventavano irrequieti, irritabili e aggressivi e, se potessero, probabilmente si lamenterebbero mal di testa e la voglia di mordere. In generale, i poveri ratti hanno sperimentato un tipico ritiro in assenza della dose ambita.

Ma torniamo alla gente. La maggior parte di noi ha ingoiato la prima dose della dolce droga prima di poter parlare chiaramente, e per decenni ha mantenuto il cattivo attaccamento comprando “qualcosa per il tè”. Non possiamo semplicemente smettere di mangiare zucchero, non importa quanto siamo persone volitive., chiedi a qualsiasi narcologo. Ma possiamo gradualmente (questa è una condizione chiave per il successo) ridurre la quantità di dolci propria dieta al minimo o addirittura a zero.

Gli esperti WH hanno formulato diverse regole per chi intende un giorno rinunciare ai dolci. Ottieni un piano d'azione.

1. Dormire a sufficienza. Sì, è così semplice. Il corpo umano interpreta la mancanza di sonno come situazione stressante– e invia ormoni che regolano l’appetito. Uno notte insonneè sufficiente che il giorno successivo mangi più di 200 chilocalorie in più, dando priorità ai carboidrati veloci, cioè allo zucchero. Una persona riposata è meno attratta dalle torte, dimostrato ad Harvard.
2. Analizza la tua dieta. Una voglia irresistibile di dolci si manifesta spesso come sintomo di carenza di cromo, zinco o magnesio (o magari di tutto in una volta). Solo un esame del sangue può determinarlo con certezza, ma per ogni evenienza, controlla con quale frequenza i prodotti dell'elenco alla fine dell'articolo compaiono nel tuo piatto.
3. Mangia proteine. Questo è un modo per mantenere stabili i livelli di glucosio e insulina nel sangue e, di conseguenza, avere meno voglia di dolci. Idealmente, le proteine ​​dovrebbero essere assunte ad ogni pasto, ma sicuramente a colazione. Per proteine ​​intendiamo non solo carne e pesce, ma anche noci, semi, uova e legumi.
4. Consumare pasti piccoli e frequenti. Il pensiero di fare uno spuntino con i biscotti non viene nemmeno in mente alle persone i cui livelli di zucchero non aumentano bruscamente durante il giorno. Prova a mangiare cibo ogni 2–2,5 ore (ovviamente, distribuendo il suo volume in modo che entro la fine del mese non assomigli ad una palla) – e noterai che quando non devi preoccuparti attacchi acuti fame, è più facile passare davanti alle pasticcerie.
5. Non tenere i dolci in vista. Se c'è una fetta di torta in attesa nel frigorifero e dei biscotti di pan di zenzero nel cassetto del tavolo, la tentazione di mangiarli annullerà ogni promessa. Quindi è semplice: non comprare nulla che non ti faccia bene. E per le occasioni in cui si è abituati a mangiare dolci (pause caffè con i colleghi, incontri con gli amici, tè mattutino), tieni a portata di mano alternative più sane al cioccolato e ai croissant. Può essere frutti di stagione e bacche, miele, frutta secca.
6. Mossa. Attività fisica regolare – buon modo affrontare lo stress quotidiano, che spesso è responsabile del nostro attaccamento emotivo al cioccolato e alla marmellata.
7. Aggiungi grassi sani. Sono estremamente importanti per la stabilità ormonale del corpo e aiutano a sentirsi sazi più a lungo. Salutare grassi insaturi si trova in avocado, noci e semi, olio d'oliva.
8. Cucina a casa. Per ridurre la quantità di zucchero che entra nel corpo, dovrai limitare il più possibile gli alimenti trasformati industrialmente. Oggi gli edulcoranti vengono aggiunti anche agli gnocchi e ai sottaceti e l'unico modo per evitare eccessi è regolare personalmente la quantità di zucchero nel cibo. Ecco un semplice esempio: le cotolette comprate al supermercato conterranno quasi sicuramente sciroppo o qualcosa del genere; in un pezzo di carne che trasformi personalmente in cotolette a casa - no.
9. Smetti di bere calorie. Qualsiasi forma di zucchero liquido è peggiore del cibo solido che lo contiene. Le bevande zuccherate trasportano il farmaco direttamente al fegato senza nemmeno provare a creare l'illusione di sazietà. Pertanto, bevendo una limonata nel frattempo, ti provochi a mangiare sempre più carboidrati veloci.
10. Aggiungi le spezie Cannella, noce moscata e cardamomo naturalmente addolcire i cibi, aiutare a regolare lo zucchero nel sangue e controllare la dipendenza.

Perché hai sempre così tanta voglia di dolci? Feelgood spiega perché nasce la voglia di dolci e come liberarsi dalla prigionia dello zucchero.

Cause della dipendenza

Forse uno dei motivi principali della dipendenza da dolci e torte è fatica. Dovremmo preoccuparci o sperimentare emozioni negative, poiché il corpo richiede immediatamente di dargli da mangiare un dessert. Istintivamente, tale desiderio nasce dal fatto che i prodotti con alto contenuto Gli zuccheri stimolano la produzione dell’ormone serotonina. Questa sostanza è un vero antidepressivo. L'ormone non solo migliora l'umore, ma aiuta anche a superare l'ansia. Prova a sostituire i dolci con altri alimenti: piselli, fagioli, grano saraceno, pane di segale, formaggio fuso, ricotta magra, manzo, tacchino, funghi prataioli, uova. Sono ricchi di magnesio, che naturalmente accelera la produzione di serotonina nel corpo.

Un'altra ragione desiderio irresistibile mangiare dolci - mancanza di vitamine e microelementi. In questo modo il corpo può segnalare la mancanza, ad esempio, di cromo nel suo arsenale. Promuove migliore assorbimento cellule di glucosio, partecipa alla regolazione metabolismo dei carboidrati e migliora anche l'effetto dell'insulina. Quando c'è una catastrofica mancanza di cromo nel corpo, il livello di glucosio nel sangue aumenta e la mano si allunga verso la caramella successiva. Puoi anche arricchire la tua dieta con cromo usando frutti di mare, broccoli e uova di gallina.

Molto spesso quelli a cui è correlato il campo di attività attività cerebrale attiva. D'accordo, è molto più probabile che tu trovi una barretta di cioccolato nella borsa di uno studente o di un finanziere rispetto a un venditore o un pensionato. Il motivo sta nel fatto che il cervello si nutre di glucosio. E non appena mangiamo una barretta di cioccolato o una fetta di torta, la nostra energia si attiva e la nostra concentrazione aumenta. Il pericolo principale tale alimentazione è lo sviluppo dell'abitudine di mangiare dolci e, di conseguenza, peso in eccesso. Per evitare che ciò accada, consumare il glucosio rigorosamente secondo necessità o sostituire il cioccolato con alimenti che contengono glucosio (patate, cereali, prodotti da forno a base di cereali).

5 modi per sbarazzarsi della voglia di mangiare dolci

Qualunque sia la ragione del tuo desiderio di mangiare dolci, vale la pena lottare. E con i nostri consigli sarà ancora più facile superare se stessi.

Suggerimento 1: ridurre le porzioni

Prova a mangiare non un'intera barretta di cioccolato, ma metà. Questo approccio ti consentirà di ridurre gradualmente la quantità di dolci consumati e, nel tempo, di ridurre completamente il numero di giorni “dolci”.

Suggerimento 2: prova a mangiare i dolci solo come dessert

Ciò significa non fare spuntini con barrette di cioccolato tra i pasti. Il tuo compito principale dovrebbe essere il desiderio di avere abbastanza dolci massimo beneficio per il corpo. Allo stesso tempo, dovresti mangiare una fetta di torta dopo aver mangiato, per non perdere il senso delle proporzioni.

Suggerimento 3: monitora la tua salute

Per i golosi il cui amore per i dolci sembra eccessivo, sarebbe una buona idea visitare un endocrinologo o un ginecologo. Dopotutto, le cause di tale golosità potrebbero essere disturbi ormonali.

Suggerimento 4: integra la tua dieta con vitamina B

Per evitare lo stress, aggiungi alla tua dieta fonti di vitamina B. Tali alimenti aiuteranno il tuo corpo a resistere allo stress.

Suggerimento 5: mangia proteine

Saziano perfettamente e vengono assorbiti lentamente, aiutando a far fronte alla fame. I prodotti ricchi di proteine ​​elimineranno ancora una volta il desiderio di indulgere nei dolci.

Come eliminare la voglia di dolci?

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Jacob Teitelbaum, medico con 30 anni di esperienza, parla dei 4 principali tipi di dipendenza da zucchero.

4 tipi di dipendenza da zucchero

Nel libro “No Sugar. "Un programma scientificamente provato e fondato per eliminare i dolci dalla dieta", spiega il medico con 30 anni di esperienza Jacob Teitelbaum 4 tipi principali di dipendenza da zucchero e fornisce consigli semplici e comprensibili sul recupero. Molte cose sono diventate una scoperta per me.

Per esempio, congestione nasale costante ( sinusite cronica) e candidosi, così come gas, gonfiore e stitichezza possono essere causati dall'abuso di dolci. Lo zucchero innesca la crescita eccessiva del lievito.

"Il lievito che vive nel nostro corpo si riproduce fermentando gli zuccheri", spiega il dottor Teitelbaum. "E costringono le persone a dar loro da mangiare ciò di cui hanno bisogno." Senza saperlo stai dando dei dolci al lievito. Se si elimina il lievito dal corpo, la voglia di dolci diminuisce drasticamente”.

Non è meno interessante leggerne secondo tipo di dipendenza da zucchero– molto spesso attacca i perfezionisti che non possono vivere senza l’approvazione degli altri e impazziscono anche per piccoli errori.

La vita per queste persone è una crisi eterna."Non vivi, ma reagisci", osserva giustamente l'autore. - E questo dà origine ad una catena di eventi che inevitabilmente causano stress. Naturalmente, affronti anche problemi reali, ma sei un maestro nel creare montagne dai mucchi di talpa. Sei capace di gonfiare qualsiasi piccola cosa fino a raggiungere proporzioni incredibili.

E sotto il peso dello stress, cerchi lo zucchero. A causa dello stress e dell'ansia costanti, le ghiandole surrenali soffrono: come i muscoli, sotto carico possono raddoppiare di dimensioni e consumarsi più velocemente. Vertigini, irritabilità, tonsille gonfie, emicrania sono segni di tale dipendenza.

A terzo tipo di dipendenza da zucchero e il motivo principale della voglia di dolci è il desiderio di superare la stanchezza cronica.

Lo zucchero ruba energia a queste persone; provi a potenziarti con caffeina, bevande energetiche e cioccolatini, ma danno solo un effetto temporaneo.

Il quarto tipo di dipendenza da zucchero causato da uno squilibrio ormonale.

Se la voglia di dolci aumenta prima delle mestruazioni, durante la menopausa, la depressione, è necessario livellarla sfondo ormonale. A proposito, in psicoterapia la depressione viene interpretata come rabbia repressa o rivolta verso l'interno: c'è motivo di pensarci, giusto?

Il medico elenca i passi fondamentali per uscire da ogni tipo di dipendenza.

1. Riduci i consumi. Non è facile. Ma probabilmente. Inizia a leggere le etichette: non acquistare prodotti che contengono zucchero in qualsiasi forma sull'etichetta (saccarosio, fruttosio, glucosio, sciroppo di mais) è elencato tra i primi tre ingredienti.

2. Niente farina bianca e fatto da esso pasta– si trasformano in zucchero e provocano una crescita eccessiva di lievito nel corpo.

3. Utilizzare dolcificante sano , ad esempio, la stevia.

4. Niente caffeina- Riduci il consumo di caffè a 1 tazza al giorno.

5. Bevi più acqua.“Quanta acqua dovresti bere al giorno? Controlla frequentemente la bocca e le labbra. Se sono asciutti, devi bere acqua. Tutto è molto semplice".

6. Mangiare solo cibi a basso contenuto di grassi indice glicemico (non superiore a 42). Principalmente verdure, carne e pesce, noci, legumi, cereali, frutta, bacche, erbe aromatiche.

7. Devi mangiare poco e spesso- non portarti in uno stato di fame quando prendi tutto.

8. Non bere succhi di frutta - Un'arancia è meglio di un bicchiere di succo d'arancia.

9. La soia biologica e i suoi germogli sono molto salutari- mangiane una manciata al giorno e le tempeste ormonali ti aggireranno.

Inoltre, il libro fornisce uno schema dettagliato e pratico su come scoprire in 10 giorni se il tuo corpo soffre di disturbi nascosti. allergie alimentari. È stato sviluppato dalla pediatra, allergologa e specialista in ecomedicina Doris Rapp.

Alcune citazioni importanti dal libro.

Come alleviare la congestione nasale

“Gli studi hanno dimostrato che oltre il 95% dei pazienti infezioni croniche I seni in realtà soffrono di infiammazione causata dalla crescita eccessiva di lievito. Per le infezioni del seno, il risciacquo nasale può fornire sollievo. Sciogliere in 1 cucchiaio. acqua calda mezzo cucchiaino di sale. Per rendere la soluzione più morbida e non irritare le mucose si può aggiungere un pizzico di bicarbonato.

Puoi anche sciacquarti il ​​naso acqua calda dal rubinetto senza sale, se ti è più comodo. Aspira un po' di soluzione nelle narici, puoi usare una pipetta, oppure aspira la soluzione dal palmo della mano mentre ti appoggi al lavandino. Dopo aver instillato la soluzione nel naso, soffiarsi attentamente il naso. Ripeti con l'altra narice. Continuate a sciacquarli uno alla volta finché non saranno completamente puliti. narice. Per eliminare l'infezione, la procedura deve essere eseguita almeno due volte al giorno. Ogni risciacquo rimuoverà circa il 90% dei germi e il tuo corpo avrà tempi di guarigione molto più facili.

Dei tuoi piatti preferiti

“Impara a concentrarti sugli aspetti positivi. Alcune persone pensano che pensare continuamente ai problemi sia realistico.

Questo è sbagliato.

La vita è come un enorme bouquet con migliaia di snack. Puoi sempre scegliere quello che ti piace. Se il problema richiede davvero attenzione, lavorare sulla sua soluzione ti darà già piacere. Altrimenti si scopre che fondamentalmente metti nel piatto solo piatti non amati.

A proposito del vampiro della soda

“Se dovuto all’abuso cronico di zucchero nel corpo meno energia, il sistema immunitario si indebolisce e aumenta la probabilità di contrarre qualsiasi infezione, inclusi raffreddore e influenza.

I tossicodipendenti da zucchero sono particolarmente vulnerabili, perché lo zucchero in una bibita è sufficiente a sopprimere le difese del corpo di quasi un terzo per tre ore intere! Pertanto, per prevenire infezioni che consumano energia, è estremamente importante evitare lo zucchero.

Sull'importanza del sonno

"Riposare bene. Forse l'hai notato quando malattie infettive Durante il sonno, la temperatura corporea aumenta (questo è particolarmente evidente nei bambini). Il fatto è che molti reazioni difensive accadere proprio in un sogno. pubblicato

Ksenia Tatarnikova

Se avete domande, si prega di chiedere

PS E ricorda, semplicemente cambiando i tuoi consumi, stiamo cambiando il mondo insieme! © econet

Per molte persone, la costante voglia di dolci porta una serie di problemi: per questo motivo è impossibile perdere peso e sulla pelle compaiono eruzioni cutanee problematiche.

La situazione è molto più complicata quando i dolci sono controindicati a causa di qualche malattia, ma la loro necessità può essere facilmente eliminata.

Perché c'è una forte voglia di dolci: cause e sintomi ^

Tutti conoscono i pericoli dei dolci per la figura: i prodotti contenenti zucchero non si depositano solo sullo stomaco e sulle cosce, ma causano anche danni significativi al corpo. Ma se i dolci fanno questo effetto impatto negativo sul corpo, perché sono così apprezzati?

Vengono immediatamente assorbiti nel sangue e forniscono energia. Ciò è particolarmente vero nel ritmo della vita moderna, quando non sempre c'è abbastanza tempo per un pasto nutriente.

• Il corpo “ama” lo zucchero perché non ha bisogno di essere elaborato per molto tempo e l'energia che ne deriva è disponibile quasi immediatamente!
• Non sorprende quindi che quando siamo seriamente affamati la prima idea sia concederci qualcosa di dolce.

Lo zucchero è uno stimolante

Lo zucchero è un vero e proprio stimolante nelle sue proprietà. Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano, una persona avverte un'ondata di attività e si sviluppa condizione polmonare eccitazione, l'attività simpatica viene attivata sistema nervoso.

• Per questo motivo, dopo aver gustato una tavoletta di cioccolato, notiamo che il cuore comincia a battere più spesso, diventa caldo (questo significa che c'è un leggero aumento della temperatura) pressione sanguigna), la respirazione accelera e, di conseguenza, aumenta il tono del sistema nervoso autonomo nel suo insieme.
• L'energia risultante non si dissipa per molto tempo. Una persona ha la sensazione di una certa tensione dentro. Questo è il motivo per cui lo zucchero è spesso chiamato “cibo antistress”.

Il residente medio in Russia mangia circa 100-140 grammi di zucchero in un giorno. Si tratta di circa 1 kg di zucchero a settimana. Va notato che nell' corpo umano NON C'È NECESSITÀ di zucchero raffinato. Cioè, in generale, siamo tutti dipendenti dallo zucchero. Quando si utilizza questo prodotto, nel cervello umano si verificano gli stessi cambiamenti che si verificano sotto l'influenza di morfina, cocaina e nicotina.

I dolci sono vantaggiosi per i produttori

I dolci creano dipendenza, quindi sono molto redditizi per la produzione.

• Una persona diventa facilmente dipendente da cioccolatini, barrette, biscotti, torte e caramelle, acquistandoli sempre più spesso. A causa di questa dipendenza, è irrealisticamente difficile rinunciare ai dolci.
• A causa dei livelli instabili di zucchero nel sangue, affaticabilità veloce e frequenti mal di testa. Da ciò nasce desiderio costante mangiare dolci.
• Una porzione di dolci porta ad un sollievo temporaneo, ma dopo un po' la sensazione di fame e il bisogno di dolci diventano ancora più acuti.

Cause della voglia di dolci

Il motivo principale è una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue. Ciò si verifica quando una persona salta un pasto: dopo un po' nasce il desiderio di fare uno spuntino con cioccolata o caramelle.

Spesso la dipendenza dai dolci risiede in una dieta squilibrata:

• È particolarmente pericoloso sostituirlo colazione completa, ad esempio, un cornetto. Ciò non fornirà né la saturazione a lungo termine né la norma ottimale nutrienti. Inoltre, in questo modo hai la garanzia di mangiare più dolci del normale.
• Se sei gravemente denutrito di calorie o carboidrati durante il giorno, il tuo corpo ha bisogno di carburante rapido per fornire energia. E i dolci sono i più adatti per questo. Pertanto, quando rinunci ai dolci, evita le diete ipocaloriche e a basso contenuto di carboidrati.

Vale la pena notare che i dolci "uccidono" solo temporaneamente la sensazione di fame e non apportano alcun beneficio al corpo. Se pratichi questi snack troppo spesso, puoi aumentare di peso o sviluppare il diabete.

Inoltre, il desiderio di mangiare una fetta di torta o di cioccolato si verifica nei seguenti casi:

• Per colpa di stress frequente, tensione, ansia;
• Durante la sindrome premestruale;
• A sedentario vita;
• Per disturbi nervosi;
• Con una mancanza di cromo nel corpo o una dieta squilibrata.

Sintomi della dipendenza “dolce”.

Prima di sbarazzarti della voglia di dolci, devi familiarizzare con i suoi sintomi principali per non confondere il desiderio fugace di mangiare caramelle con un costante bisogno di dolci:

• Voglio mangiare dolci, torte, ecc. quotidiano;
• Il desiderio appare a qualsiasi ora del giorno, ma più spesso la sera;
• Lo stress da “mangiare” con i dolci sembra l'unico modo miglioramento dell'umore;
• Nel negozio non puoi passare dagli scaffali con cioccolato, torte, ecc.

Un caso speciale è la voglia di dolci durante la gravidanza. Questo fenomeno è considerato assolutamente normale, perché il corpo richiede molta energia e emozioni positive, e il cioccolato è noto per aumentare il livello di serotonina, l'ormone della felicità. Per evitare di ingrassare troppo, si consiglia di sostituire confetteria per la frutta che riduce la voglia di dolci:

• Ananas;
• Meloni;
• Nettarine;
• Pesche;
• Banane.

Secondo loro qualità del gusto Non sono in alcun modo inferiori al cioccolato, ma apportano benefici all'organismo. Oltre a quanto sopra, è necessario includere nella dieta alimenti contenenti cromo.

Puoi acquistare le pillole per la voglia di dolci in farmacia, ma sono consigliate soprattutto a chi vuole perdere peso:

• Cromo picolinato;
• Triptofano;
• Glutammina.

Il farmaco al cromo contro la voglia di dolci può essere utilizzato assolutamente da tutti, perché... disavanzo di questa sostanza possono minacciare disordini metabolici e malattie croniche.

Cosa riduce la voglia di dolci: il cibo

• Manzo;
• Mele;
• Banane;
• Patata;
• Arance;
• Pomodori;
• Carota;
• Mirtilli, prugne, pere, ciliegie;
• Farina di segale, crusca;
• Nocciole.

Tecniche psicologiche per aiutare a combattere il desiderio di mangiare dolci

Se sei determinato a intraprendere il percorso “senza zucchero” (in caso contrario, decidi quanto tempo puoi aspettare), allora questi suggerimenti ti aiuteranno:

• Il consiglio principale è semplicemente di smettere di comprare dolci. Non dovresti mettere alla prova la tua forza di volontà e tenere a casa dolci e cioccolatini nella speranza che oggi ti asterrai definitivamente dal consumarli eccessivamente.
• Da ultimo consiglio Ne segue un altro: non andare mai a fare la spesa quando hai fame. Se sei pieno, è molto più probabile che rinunci ai dolci e passi davanti agli scaffali colorati dei "dessert".
• Guarda costantemente film/leggi articoli e libri sui pericoli dello zucchero. Studia il nemico e infine assumiti la responsabilità della tua salute. Un bel giorno, sapendo quali guai può portarti una tavoletta di cioccolato, ti rinuncerai facilmente.
• Se mangi emozioni negative e frustrazioni con i dolci, prova a trovare un'altra "ancora psicologica". Potrebbe essere musica, un libro, un film, comunicazione con una persona piacevole, formazione. Libera il tuo corpo dallo zucchero come cura per il cattivo umore.

• Se ti risulta difficile rinunciare ai dolci in un giorno, concediti 2 settimane per ridurre gradualmente lo zucchero nella tua dieta. Ridurre il numero di cucchiai di zucchero nel tè e nel caffè, ridurre le porzioni di torte, mangiare meno biscotti dolci, sostituire il cioccolato bianco e al latte con cioccolato fondente, ecc.
• Se i tuoi parenti o colleghi ti regalano continuamente dolci, fai riferimento al divieto dei medici di consumare dolci. Di solito in tali situazioni le persone cercano di non offrire prodotti proibiti.
• Usa la regola 5. Se vuoi davvero afferrare qualcosa di gustoso e incredibilmente dannoso, conta fino a 5. Molto lentamente e fai un respiro profondo dentro e fuori per ogni conteggio. Chiediti: sarò felice se crollo in 5 minuti? Avrà importanza tra 5 giorni? E come sarò tra 5 anni se non smetto di crollare?

Molti sostengono di non poter vivere senza dolci, ma la maggior parte non ha nemmeno provato a rinunciarvi. Si forma un'abitudine a lungo, quindi è impossibile rinunciare ai dolci e liberarsi della dipendenza in 1 giorno:

• Datti una scadenza, ad esempio 30 giorni senza dolci. Scommetti solo che puoi. La vita senza dolci è possibile.
• La prima volta sarà difficile e sentirai anche un leggero “ritiro” dai tuoi bar preferiti. È completamente naturale.
• Ma se la loro assenza viene compensata cibi salutari, allora sarà molto più facile per te.
• Anche in 1 mese senza dolci industriali, cambierai le tue abitudini di gusto, migliorerai la tua figura e creerai una solida base per buona salute e longevità.

Per non ingrassare e non sviluppare malattie gravi, è necessario rimuoverle in tempo. desideri patologici per i dolci. Questo è abbastanza facile da fare se si rispettano le seguenti regole:

1. Bilancia la tua dieta. Mangiare 4-5 volte al giorno, non saltare i pasti;
2. Trascorrere il tempo attività fisica e piombo immagine attiva vita. Fai sport: l'esercizio fisico aiuta a produrre gli ormoni della felicità, il che significa che non devi cercare conforto nei dolci.
3. Mangia solo cibi salutari. Reintegrare la carenza di serotonina durante i disturbi e lo stress attraverso il consumo di prodotti proteici;
4. Concedetevi i dolci non più di tre volte alla settimana in piccole quantità, ed è meglio escluderli del tutto;
5. Acquista rimedi per la voglia di zucchero se non riesci a superarla da solo.

L'esperienza dei nostri lettori, come sono riusciti a eliminare la loro voglia di dolci

Anna, 23 anni:

“Fin dall'infanzia non ho potuto resistere al cioccolato e, di conseguenza, ho guadagnato peso in eccesso. Ho risolto il problema in modo molto semplice: ho smesso di comprare cioccolatini e caramelle per non avere tentazioni”.

Lyudmila, 30 anni:

“Non avevo solo il desiderio, ma una vera e propria mania di mangiare qualcosa di dolce, e questo mi perseguitava 24 ore su 24. Ho provato di tutto: ho sostituito i dolci con la frutta, ho mangiato carne, senza alcun risultato. Un amico ha suggerito che tale desiderio può essere combattuto con il tè al cumino: 1 cucchiaino. versare un bicchiere di acqua bollente sui semi di cumino, filtrare dopo 10 minuti e bere. A proposito, questa bevanda fa un buon lavoro nel ridurre l’appetito in generale, quindi sarà utile a chiunque stia perdendo peso”.

Olga, 33 anni:

“Adesso sono assolutamente indifferente ai dolci, ma prima non potevo rinunciare a torte e cioccolatini. La via d'uscita dalla situazione si è rivelata molto semplice: ho iniziato a mangiare più carne e ora la preferisco a queste prodotti nocivi contenente carboidrati veloci, che si depositano invariabilmente come grasso sulle cosce"

Oroscopo orientale di marzo 2019