Rafano al limone per la bronchite. Rafano al limone a casa. Nella versione classica del pezzo, lo sono

Alla fine degli anni '90 apparve una ricetta per la torta Snickers con il nome di bar popolari che erano così gustosi per tutti che non c'era nemmeno nulla con cui confrontarsi.

I bar ci sono ancora, ma siamo già tentati dalla varietà confetteria, e puoi solo accontentarti con qualcosa di insolito.

Torta Snickers pronta in una sezione

La torta presentata è preparata in modo molto semplice, puoi cuocerla per riunioni di famiglia per il tè. E se mostri immaginazione, per quanto riguarda il design, il dolce diventerà una vera decorazione tavola festiva.

La parola Snickers, che da tempo è diventata un marchio, sappiamo tutto dalle deliziose barrette con torrone, noci ( arachidi tostate), caramello sotto il cioccolato. CON parola inglese si traduce come "risatina" o "risatina".

Nel 1923, il mondo vide per la prima volta il primo bar Snickers negli Stati Uniti, realizzato da un pasticcere di nome Frank Mars. L'inizio della produzione di massa avvenne solo nel 1930. Ed è interessante notare che in alcuni paesi (Irlanda, Isola di Man e Regno Unito), il prodotto al cioccolato è stato messo in vendita con un nome diverso, ma con lo stesso contenuto fino al 1990 stesso. Successivamente, l'azienda ha deciso di uniformare il marchio in tutto il mondo e ha cambiato il suo nome in Snickers.

Il nome della barretta dolce non è stata una scelta casuale: è il nome del cavallo della famiglia Mars, morto appena un giorno prima del lancio del prodotto. Il nome dell'amato cavallo è stato immortalato per sempre da una tavoletta di cioccolato, conosciuta in tutto il mondo.

Ingredienti per 8 porzioni

(puoi aumentare o diminuire la dimensione della porzione usando il nostro calcolatore culinario nella pagina della ricetta)

Per il biscotto al cioccolato abbiamo bisogno di:

4 pezzi di uova di gallina

1 tazza di zucchero semolato

100 grammi di burro ammorbidito

1 con ⅓ tazza di farina

1 tazza di panna acida

½ tazza di cacao in polvere

1 cucchiaino di soda

½ cucchiaino di sale

Per lo strato - meringa:

240 grammi di sabbia di zucchero

4 pezzi di proteine

Per la farcitura alla crema:

150 grammi di burro ammorbidito

200 grammi (o più a piacere) di arachidi tostate

Inventario

teglia

pergamena

piatto da torta

Come fare la torta Snickers a casa

Per cominciare prendiamo un biscotto, che dovrà essere diviso longitudinalmente in un paio di parti per ottenere due torte.

Fritto deve essere schiacciato. La macinatura può essere fatta in un frullatore o in un semplice sacchetto, lavorando con un mattarello. La dimensione delle particelle può essere diversa, fallo secondo il tuo gusto: più piccolo o più grande.

Ora puoi iniziare ad assemblare la torta:

Il secondo biscotto (superiore) prima della posa può essere spalmato separatamente con crema alle noci e adagiato sopra. Ma in realtà, risulterà solo rompere il biscotto o adagiarlo storto. Quindi è meglio fare tutto a turno e metterlo sotto una piccola pressa per l'impregnazione per un paio d'ore in frigorifero.

Il rafano è un ortaggio molto antico. In natura, non può essere trovato solo nelle regioni del permafrost. Questa è una pianta incredibilmente resistente. Ci siamo così abituati che non pensiamo nemmeno alla sua origine. Nel frattempo, il rafano può essere giustamente considerato un "europeo".

Storia delle origini

I Romani furono i primi a conoscere il sapore bruciante del rafano già nel Medioevo. Quindi si credeva che la radice desse vitalità guerrieri, aggiunge energia. Molto più tardi, nella seconda metà del XVI secolo, i tedeschi e gli inglesi si innamorarono del rafano e iniziarono a coltivarlo. Quest'ultimo ha chiamato il rafano vegetale e lo ha usato come mezzi affidabili dalla febbre. Hanno anche notato influenza positiva radice della pianta sul lavoro del fegato e della secrezione biliare.

I finlandesi, i norvegesi e gli svedesi chiamavano l'ortaggio una radice di pepe. Se ne innamorarono come condimento per piatti di pesce e carne e credevano che il rafano interferisse con l'intossicazione. Questo ortaggio è arrivato nella cucina russa all'inizio del XVII secolo. Cioè, lo sapevano molto prima, dal IX secolo circa, ma lo usavano esclusivamente in scopi medicinali. Pietro I emanò addirittura un decreto con il quale obbligava la popolazione "in ogni cortile ad avere almeno cinque quarti di vodka al rafano", il cui uso era considerato particolarmente utile per le persone che lavoravano al freddo e impegnate in lavori fisici pesanti.

Qual è l'uso del rafano?

Ora si sa per certo di:

• le radici della pianta contengono 4,5 volte più vitamina C del limone;
• ricco di vitamine B6, B1, B2 e B3 ed E, contiene anche molto acido folico;
• contiene olio di senape e una grande quantità di sali minerali, che ne determinano il gusto e l'aroma caratteristici;
• di oligoelementi contiene potassio, magnesio, calcio, rame e ferro.

Un ruolo speciale è assegnato all'olio di senape. È che ha la proprietà di aumentare l'appetito aumentando la secrezione del pancreas e aumentando la quantità di bile secreta. Ciò rende la verdura particolarmente utile per la congestione della cistifellea, il deflusso biliare compromesso, la gastrite con acidità nulla o bassa.

È stato dimostrato che il rafano è dannoso per virus, batteri e microbi. Ha proprietà antinfiammatorie, espettoranti e attività antitumorale. Sostituisci con successo intonaci di senape e chiazze di pepe con sciatica, reumatismi, bronchiti, polmoniti e gotta. Basta strofinarlo, applicare strato sottile su un pezzo di tessuto di cotone o lino e applicare al paziente sul posto che ha bisogno di essere riscaldato. Dopo l'ipotermia, per evitare il raffreddore, viene applicato ai piedi del rafano grattugiato. Un'infusione acquosa della radice ha un diuretico e azione battericida. Viene utilizzato per via orale per vari edema e come soluzione di risciacquo per tonsillite, tonsillite e stomatite.

trattamento al rafano

Ce n'è uno molto utile con il limone, che funge da espettorante, aiutando ad espellere pus e muco da seni mascellari con sinusite. Ci vorranno 250 grammi di rafano grattugiato e il succo di quattro limoni. Basta mescolare semplicemente i componenti e il farmaco miracoloso è pronto. Il rafano si depositerà sul fondo del contenitore. Dovresti prendere 15 gocce di succo, diluendolo con un cucchiaio acqua calda. Basteranno due volte al giorno. Durante il trattamento, non puoi bere latte. Dovrebbero essere esclusi anche altri prodotti lattiero-caseari. Devi essere paziente e non interrompere la ricezione. rimedio popolare Prima guarigione completa che sicuramente arriverà.

Con angina pectoris, ischemia, reumatismi, il rafano al limone si è dimostrato molto efficace. Ricetta:

• Sbucciare e macinare 300 g di rafano in un tritacarne;
• spremere il succo di tre grossi limoni;
• mescolare gli ingredienti.

La miscela dovrebbe essere assunta ogni giorno per 5 g (cucchiaino). È importante dopo 20-30 minuti non bere o mangiare nulla. Questo rimedio ha un effetto vasodilatatore e purificante sul corpo umano. Di conseguenza, la circolazione sanguigna migliora, si dissolve placche di colesterolo, aumenta l'immunità.

Riduce la frequenza degli attacchi, facilita la respirazione, rimuove l'espettorato nell'asma rafano al limone. Ricetta:

• spremere il succo di un limone;
• macinare una spina dorsale spessa lunga 15 cm;
• mescolare gli ingredienti.

Assumere giornalmente e costantemente 25 gocce diluite con acqua.

Il rafano grattugiato con limone affronta con successo il naso che cola. Per preparare una pozione, mescolare un cucchiaio di rafano grattugiato in parti uguali con succo di limone e acqua bollita. La miscela risultante dovrebbe essere instillata nel naso più volte al giorno.

Angina, tonsillite o stomatite sono ben trattate infusione di acqua rafano mescolato con succo di limone. Preparalo così:

• 1 cucchiaio da dessert di radice grattugiata viene versato in 200 ml di molto acqua calda;
• lascia fermentare, l'infuso dovrebbe essere piacevolmente caldo;
• aggiungere un cucchiaino succo di limone.

L'infusione sciacqua la bocca e la gola al mattino e alla sera, prima di andare a letto. Durante il giorno, questo dovrebbe essere fatto in base alle esigenze. Lo stesso strumento può essere utilizzato come lozione per schiarire la pelle del viso.

Il rafano al limone aiuterà a perdere peso velocemente. Ricetta:

• grattugiare 150 g di radice su una grattugia finissima;
• spremere il succo dalla metà grande limone o da 1 piccolo;
• mescolare gli ingredienti e aggiungere 100 g di miele di grano saraceno.

Bere 1/2 cucchiaino. Dopo un mese di applicazione, i risultati saranno evidenti. Il prodotto ha un effetto tonificante, quindi aumenta attività fisica, la motilità intestinale aumenta, la stitichezza scompare. Di conseguenza, il corpo viene purificato dalle tossine.

deliziosa salsa

Come condimento piccante per gelatine di carne e pesce, barbecue e braciole, il rafano al limone si è innamorato di molti. Ricetta:

• Sbucciare 1 kg di radici, tritare;
• far bollire 0,5 litri di acqua e raffreddare a 80 gradi Celsius;
• versare il rafano con acqua;
• aggiungere 2 cucchiai da dessert di sale e 100 g di zucchero;
• mettere in vasetti da 250 grammi;
• Aggiungi 1 cucchiaino di succo di limone in ogni ciotola.

Come preparare una radice miracolosa per l'inverno

Esistono molti modi per preparare i rizomi. Puoi conservarli dall'autunno alla primavera nella sabbia bagnata in cantina. E puoi fare il rafano con il limone. Ricetta per l'inverno:

• preparare per la lavorazione 1 kg di rafano, tritare in modo conveniente;
• devi far bollire l'acqua, lasciarla raffreddare un po ';
• Abbastanza acqua calda versare il rafano tritato, dovresti ottenere una pappa densa;
• versare 25 g di sale, che corrisponde a 1 cucchiaio, e 60 g di zucchero;
• aggiungere il succo di un limone;
• Disporre la salsa risultante in contenitori puliti e asciutti, conservare in frigorifero per non più di 5 mesi.

La raccolta del rafano con il limone per l'inverno è molto conveniente. Gli agrumi agiscono come conservanti naturali. Gli amanti della gelatina adoreranno il condimento. Inoltre, servirà come una buona prevenzione. malattie virali, riempirà le riserve del corpo con vitamine, disperderà il sangue e riscalderà nella stagione fredda.

1. al limone:

• il limone va sbucciato, diviso a fette;
• preparare e tagliare il rafano a cerchi;
• lavare bene i barattoli da mezzo litro con sapone da bucato e secco;
• diffondere le radici in banchi in modo che riempiano i due terzi del volume;
• aggiungere una fetta di limone in ogni barattolo;
• da 1 litro di acqua, 40 g di sale, 80 g di zucchero semolato e due cucchiaini acido citrico far bollire la marinata e versare con essa il contenuto dei barattoli.

Sterilizzare 30 minuti. Arrotolare. Avvolgere bene i barattoli capovolti. Parti per un giorno in questa posizione.

2. Il rafano grattugiato con limone nel succo di pomodoro tornerà utile anche nelle lunghe serate invernali. Può essere utilizzato come condimento per secondi piatti, e può essere utilizzato come medicinale con il raffreddore. Quindi, presentiamo alla tua attenzione ricetta salutare rafano al limone:

• Macina 500 g di rafano in un tritacarne;
• spremere il succo dal limone, tritare la buccia;
• litro succo di pomodoro far bollire, aggiungere un po' di sale e 90 g di zucchero, la scorza e il succo di limone;
• versare il rafano macinato con il liquido risultante e disporre in barattoli.

La salsa preparata non necessita di sterilizzazione.

Piccoli trucchi

Tutti conoscono la spiacevole sensazione di bruciore agli occhi che si verifica durante la lavorazione del rafano. C'è un piccolo trucco per evitarlo. Hai solo bisogno di mettere i sacchetti all'ingresso e all'uscita del tritacarne oli essenziali la radice magica non ha irritato la mucosa degli occhi e le lacrime non oscureranno i tuoi occhi.

È più facile grattugiare il rafano se lo metti a bagno in acqua per tre ore prima. Ed è più conveniente macinarlo in un frullatore o in un robot da cucina. Se vuoi rendere più tenero e morbido il gusto del condimento caldo, puoi aggiungere panna acida o panna, circa un cucchiaio per 250 g di salsa.

Controindicazioni

Tuttavia, va tenuto presente che il rafano al limone è una salsa piccante e non tutti possono usarlo come medicinale o condimento. È controindicato nelle persone con elevata acidità succo gastrico, ulcera, gastrite o colite. Per tutti gli altri, questo è originale e rimedio unico non può che essere vantaggioso. Ma non dovrebbero essere abusati. Va ricordato che questo è solo un condimento e non un piatto principale. Usando rafano con limone per scopi medicinali, devi seguire le regole di ammissione e dosaggio.

È possibile immaginare, o, ad esempio, lingua di manzo senza un cucchiaio di rafano "schizzinoso". Questo condimento antico e molto venerato nella cucina russa ha un aroma speziato e un gusto pungente (così piccante che si dice al riguardo: "Sgattaiola fino alle lacrime!"). Preparare il rafano per l'uso è abbastanza semplice e non ci vorrà molto tempo.

Prodotti richiesti:

- radice di rafano - 300 g;
- mezzo limone

Ricetta con foto passo dopo passo:

Innanzitutto, le radici di rafano dovrebbero essere pulite. Questo può essere fatto ordinariamente, ma certamente con una lama affilata, un coltello. Ma è meglio, dopotutto, usare un coltello speciale per sbucciare le verdure.




Quindi sciacquare accuratamente le radici da tutti i tipi di contaminanti e grattugiare su una grattugia fine. A tale scopo si può utilizzare un robot da cucina (impostando una grata fine) o un frullatore, oppure si può passare attraverso un tritacarne.
IN questa ricetta le radici di rafano vengono schiacciate con un frullatore. Prima di mettere il rafano in un frullatore, deve essere tagliato a fette.








Mettere in una ciotola del frullatore e macinare in modalità "Turbo".






Rimuovere il coltello dalla ciotola e spremere immediatamente il succo di mezzo limone. Mescolare il rafano ben grattugiato con il limone.

Il succo di limone viene aggiunto in modo che il rafano grattugiato non si scurisca.
Il rafano pronto perde molto velocemente aroma e piccantezza, quindi subito dopo la cottura va trasferito in un barattolo (preferibilmente di vetro) e chiuso ermeticamente con un coperchio. Conservare in frigorifero il rafano grattugiato con il limone.
Inoltre, il rafano grattugiato può essere utilizzato per preparare tutti i tipi di paste e, ad esempio, per carne o pesce.
Consiglio.
1. Se si desidera ottenere un condimento meno piccante, le radici di rafano sbucciate devono essere conservate nel latte per 1 ora e solo successivamente tritate.
A proposito, dopo l'ammollo nel latte, il rafano non perde il suo sapore.
2. Il rafano non deve essere riscaldato, poiché perde rapidamente la sua nitidezza.
3. Se non hai consumato immediatamente tutte le radici di rafano, dovrebbero essere avvolte in un foglio di cibo e conservate in frigorifero in una scatola per frutta e verdura.

Buon appetito!

Negli ultimi vent'anni la gamma di ricette per le preparazioni invernali si è notevolmente ampliata rispetto a quella che avevano le nostre nonne. Di solito all'inizio dell'autunno nei grandi supermercati c'è un vasto assortimento di barattoli, coperchi e condimenti speciali per la tua comodità. Il rafano viene spesso utilizzato nei sottaceti, come additivo aromatizzante, uno spuntino leggero o come condimento per piatti principali, ad esempio in varie zuppe e secondi piatti. Le ricette di rafano per l'inverno sono abbastanza semplici da preparare.

Nella cucina russa, il rafano è usato da molto tempo come condimento. Questo ripieno è adatto a qualsiasi piatto di carne così come le zuppe. L'aggiunta di rafano al borscht gli conferirà un sapore deciso. La salsa di rafano marinata può essere preparata con o senza additivi (pomodori, barbabietole).

Ingredienti per tre litri:

• due chilogrammi e trecento grammi di rafano;
• otto grammi di sale commestibile;
• settantacinque millilitri di aceto da tavola al 6%;
• venticinque grammi di zucchero.

Rafano in salamoia per la ricetta invernale:

1. Per prima cosa lavate e pulite le radici di rafano. Successivamente, trasformali in un tritacarne, ma prima proteggi gli occhi da irritazioni e lacrimazione. Per fare questo, puoi metterti gli occhi occhiali speciali(o occhiali per le immersioni subacquee), se non ce ne sono, applica l'ingegno. Metti la ciotola in cui macinerai la radice in un grande sacchetto di plastica e lega l'altra estremità a un tritacarne.
2. Metti la radice schiacciata in barattoli pre-sterilizzati in modo che occupi i due terzi del contenitore. Versare un litro settecento millilitri di acqua bollente in ogni barattolo da tre litri. Aggiungi un cucchiaio degli ingredienti rimanenti dall'elenco sopra a ciascun contenitore. Chiudere con coperchi di plastica e agitare il contenuto per un paio di minuti.
3. Dopo tre ore di raffreddamento, impacchettalo bene barattoli da litro e farli girare. Rimuovere gli spazi vuoti in un luogo con basse temperature e umidità (frigorifero, cantina, balcone) prima dell'uso.

Rafano in salamoia con barbabietole

Se sei un grande fan del borscht di barbabietola, adorerai questa ricetta. Preparando questo condimento invernale, non solo aggiungerai spezie alla zuppa, ma ridurrai anche il tempo di cottura. Aggiungilo al borscht dieci minuti prima che sia completamente cotto e otterrai una zuppa ricca di colore e gusto.

Prodotti:

• ottocento grammi di radice di rafano;
• seicento grammi di barbabietole;
• settecento millilitri di acqua potabile filtrata;
• sessanta grammi di zucchero;
• centosettanta millilitri di olio vegetale;
• centosettanta millilitri di aceto balsamico al 6%;
• trenta grammi di sale da cucina.

Come marinare la ricetta del rafano:

1. Lavare e pulire accuratamente le radici e le barbabietole di rafano. Il rafano deve essere macinato attraverso un tritacarne. Lessare le barbabietole fino a cottura sul fuoco, quindi grattugiare con una grattugia a fori grandi.
2. Far bollire l'acqua filtrata sul fornello in una casseruola, aggiungere lo zucchero, il sale e le radici di rafano. Cuocere il contenuto dei piatti a fuoco moderato per ventitré minuti. Quindi aggiungere le barbabietole grattugiate, far bollire per altri quattordici minuti, versare l'olio raffinato e aceto da tavola, mescolare accuratamente.
3. Pieghiamo strettamente lo spuntino in barattoli sterili, chiudiamo i coperchi e li mettiamo in un luogo fresco per ulteriore conservazione.

Mettere in salamoia il rafano per l'inverno con il limone

Oltre alle qualità gustative uniche, il rafano è estremamente utile per il corpo. Questa radice contribuisce alla normalizzazione del lavoro tratto gastrointestinale, ha proprietà antinfiammatorie e battericide e rafforza anche il corpo nel suo insieme. E non dimenticare la capacità della radice di rafano di guarire problemi respiratori. Con l'uso del limone, questa preparazione ti aiuterà non solo nella prevenzione delle malattie virali, ma anche nel trattamento.

Per i nostri lettori, ne abbiamo appositamente preparati altri ricette interessanti spazi vuoti, come: , e .

Prodotti:

• trecentocinquanta grammi di rafano;
• un limone;
• cinque cucchiaini di zucchero;
• tre cucchiaini di sale marino;
• cinquecento millilitri di acqua potabile filtrata;
• dieci grammi di acido citrico.

Rafano in salamoia come cucinare:

1. Lavare e sbucciare accuratamente le radici di rafano e il limone. Tagliateli a cerchi spessi mezzo centimetro. Sterilizzare contenitori e coperchi con qualsiasi metodo a vostra disposizione (in forno, oltre bagno turco, acqua bollente).
2. Metti sul fuoco una pentola d'acqua, metti tutti i prodotti della lista e cuoci per diciotto minuti.
3. Versare il contenuto dei piatti in barattoli in modo che la radice di rafano occupi i tre quarti del volume e il resto del posto sia occupato dalla marinata. Coprire con i coperchi.
4. Sterilizzare i twist in acqua a fuoco moderato per dodici minuti. Con attenzione, usando guanti da forno, rimuovi i barattoli e tappali bene con i coperchi. Mettere a testa in giù, avvolgere in un asciugamano caldo fino a completo raffreddamento.
5. Piega i contenitori con una torsione in una stanza con bassa temperatura e umidità.

Rafano in salamoia per l'inverno senza sterilizzazione

Se non sei un grande fan di studiare qualcosa per molto tempo, allora ti dovrebbe piacere questa ricetta di rafano in salamoia. La principale riduzione della cottura è dovuta alla riduzione del tempo dedicato al trattamento termico. Ma questa azione non influisce in alcun modo sulla qualità dell'ulteriore preparazione, risulterà comunque appetitosa e verrà conservata a lungo in condizioni adatte. Marinare il rafano senza sterilizzazione è molto più veloce, mentre qualità gustative non cedere.

Ingredienti:

• cinquecento grammi di rafano fresco;
• cinquecento millilitri di acqua distillata;
• duecentocinquanta millilitri di acido acetico al 9%;
• quattro cucchiaini di zucchero;
• due cucchiaini di sale da tavola.

Mettere in salamoia il rafano a casa:

1. Prima di passare alla cottura vera e propria di questa merenda invernale. Lavare e rimuovere la pelle della radice di rafano e sterilizzare tutti gli utensili necessari. Passare il rafano attraverso una grattugia grossa.
2. Mettere tutti gli ingredienti in una padella smaltata e metterli sul fuoco. Bollire il suo contenuto a fuoco minimo per venti minuti.
3. Imballare la radice bollita insieme alla marinata in barattoli e chiudere con coperchi puliti. Mettere la salatura invernale in un luogo asciutto a bassa temperatura.

Preparazione invernale di rafano con pomodori

Preparate la conservazione secondo questa ricetta e avrete sempre qualcosa da mangiare in frigorifero. Una tale preparazione invernale è adatta come contorno per il piatto principale e come spuntino leggero frettolosamente. La radice di rafano aggiunge una nota speziata a questa svolta e i pomodori succosi, a loro volta, ammorbidiscono questa speziatura. Il risultato è proporzioni ideali dolcezza e nitidezza.

Ingredienti per barattolo da litro:

• un chilogrammo di pomodorini (puoi usare i pomodorini);
• otto spicchi d'aglio;
• un chilogrammo di radice di rafano;
• un mazzetto di prezzemolo;
• due peperoni di media grandezza;
• sessanta grammi di salgemma;
• un litro duecentocinquanta millilitri di acqua filtrata;
• centosettanta grammi di zucchero;
• centottanta millilitri di aceto balsamico al 9%.

Come mettere sottaceto il rafano a casa:

1. Lavare accuratamente tutti gli ingredienti dalla lista. Sbucciare la radice di rafano e l'aglio. Rimuovere i semi da peperone. Macina l'aglio, il rafano, il pepe e le erbe in un frullatore o attraverso un tritacarne, mescola in una ciotola.
2. Mettiamo in barattoli sterili fette di pomodori spessi un centimetro a strati, separando ogni strato con una miscela di rafano (due cucchiai). Riempiamo completamente i contenitori.
3. Far bollire l'acqua con sale e zucchero per cinque minuti a fuoco, quindi versarvi l'aceto. Versare il contenuto dei barattoli con la marinata finita, coprirli con i coperchi.
4. Metti sul fuoco una grande ciotola d'acqua, foderandone il fondo con un panno incolore e mettici lì i barattoli. Sterilizzarli per diciassette minuti a fuoco minimo. Rimuovere con cura i contenitori con un asciugamano e arrotolarli.
5. Avvolgere in un panno che trattiene il calore e lasciarlo così per un giorno. Quindi metti i barattoli degli snack nel luogo in cui conservi i sottaceti.

Rafano marinato con aceto, aglio e basilico

Tra un largo numero nelle ricette per le preparazioni invernali spicca il rafano marinato con aglio e basilico. Questo piatto è utilizzato principalmente come condimento piccante per vari piatti. Una tale preparazione porta al tuo cibo non solo un aroma e un gusto unici, ma anche un colore estivo verde brillante.

Ingredienti:

• sessanta grammi di prezzemolo;
• trecentoventi grammi di rafano;
• settanta grammi di basilico;
• sette spicchi d'aglio;
• settantacinque millilitri di aceto balsamico al 9%;
• settanta millilitri di olio vegetale;
• undici grammi di sale;
• centosettanta grammi di pinoli.

Come mettere sottaceto il rafano per l'inverno:

1. Tagliare la radice di rafano lavata e sbucciata a fette spesse mezzo centimetro. Tritare finemente le erbe aromatiche, l'aglio e i pinoli.
2. Bollire il rafano fino a completa cottura. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola e lascia per tre ore. Imballare la miscela risultante in contenitori sterilizzati.
3. Metti gli spazi vuoti da sterilizzare in una ciotola d'acqua per dodici minuti. Tirateli fuori e chiudeteli accuratamente con i coperchi, poi metteteli a infondere e raffreddare sotto una coperta per dodici ore.
4. Finito spuntini invernali mettere in un luogo asciutto con una temperatura inferiore allo zero prima di mangiare.

I preparativi invernali hanno diversi motivi per esserlo: qualcuno deve solo risparmiare raccolto raccolto, per qualcuno esso ulteriore opportunità diversifica il tuo pasto e per alcuni aiutano a ridurre i tempi di cottura in futuro. Inoltre, molti spazi vuoti sono molto saturi di vitamine e minerali, che aiutano il corpo umano a svernare.

Il rafano è un prodotto piuttosto antico, e il suo potere curativo era noto prima della nostra era. radice pungente usato sia esternamente per lo sfregamento, sia all'interno - come tonico generale. Sul territorio del nostro paese questo prodotto è apparso intorno al IX secolo ed è ancora utilizzato attivamente sia in cucina che in cucina medicina tradizionale. E oggi portiamo alla tua attenzione una ricetta per il rafano al limone. Questo semplice strumento ha una massa proprietà utili e aiuterà non solo a prevenire, ma anche a curare molte malattie.

Un po 'sui benefici del rafano

Per cominciare, vale la pena considerare le proprietà curative dell'ingrediente principale di tutte le ricette descritte di seguito: il rafano. Nella sua composizione contiene:

• vitamina C, e nelle radici questa pianta questa sostanza è circa 4,5 volte più che in un limone maturo;
• Vitamine del gruppo B, così come vitamina E e acido folico;
• olio di senape e sali minerali grazie al quale questo prodotto ha un gusto caratteristico;

  Su una nota! Olio di mostarda, che fa parte della radice di rafano, stimola funzione secretoria pancreas e aumenta la quantità di bile secreta. Di conseguenza, è possibile eliminare congestione v cistifellea, che rende questo prodotto particolarmente utile per la gastrite con acidità bassa e nulla!

• importante minerali, tra cui ferro, potassio, rame, magnesio e calcio.

Biologicamente ingredienti attivi, concentrati in questa radice ardente, sono altamente attivi contro virus e batteri. Ne determinano inoltre le principali proprietà: antitumorale, antinfiammatoria, diuretica ed espettorante.

Rafano + limone

Il rafano combinato con il limone può aiutare con una varietà di condizioni.

1. Rimedio per sinusite. Per prepararlo bisogna unire il succo appena spremuto di due limoni e la radice di rafano grattugiata (circa 125 g). Lasciamo la miscela finita sul tavolo per diverse ore, dopodiché filtriamo e prendiamo solo il succo risultante - 15 gocce ciascuno. due volte al giorno. Prima dell'uso, una parte del succo viene diluita in un cucchiaio di acqua tiepida.

   Importante! Prendendo questo rimedio, devi escludere completamente latte e latticini dalla dieta!

2. Questa ricetta per il rafano al limone sarà molto utile quando malattia coronarica, angina e reumatismi. Puliamo 300 g di radice e la passiamo al tritacarne. Aggiungere il succo di tre limoni alla purea risultante. Mescola tutto e prendi un cucchiaino una volta al giorno. Questo semplice rimedio pulisce perfettamente i vasi sanguigni, migliora la circolazione sanguigna, scioglie le placche di colesterolo e rafforza il sistema immunitario.
3. Per facilitare la respirazione, espellere l'espettorato e ridurre la frequenza degli attacchi di tosse nell'asma. Spremete il succo del limone e mescolatelo con una radice di rafano di 15 centimetri macinata in un tritacarne. Prodotto finito insistere per diverse ore, quindi filtrare e prendere 25 gocce diluite una piccola quantità acqua.
4. Per preparare rimedio efficace da un raffreddore è necessario collegare i tavoli. un cucchiaio di rafano tritato con la stessa quantità di succo di limone e caldo acqua bollita. La soluzione risultante viene gocciolata nel naso 3-4 volte al giorno.
5. Il rafano al limone aiuta con mal di gola, stomatite e tonsillite. Infuso curativo cucinare nel seguente modo: tabelle incomplete. un cucchiaio di rafano grattugiato viene versato in un bicchiere di acqua calda e lasciato per circa mezz'ora. Aggiungi 5-6 ml di succo di limone a un rimedio caldo. Usa un risciacquo cavità orale due volte al giorno: al mattino e prima di coricarsi. Per migliorare l'effetto, applicare durante il giorno.

Raccolta di rafano con limone per l'inverno

Il rafano al limone preparato per l'inverno è un condimento molto gustoso per molti piatti, che ha una massa proprietà curative. Un tale antipasto diventerà un'aggiunta profumata alla tua tavola, calda nella stagione fredda e allo stesso tempo ricostituirà le riserve del corpo con importanti sostanze biologicamente attive.

Per la ricetta prendi:

• radice di rafano - mezzo chilo;
• limone - 2 pezzi;
• per la marinata: per ogni litro d'acqua, 80 g di zucchero, 40 g di sale e un paio di tè. cucchiai di acido citrico.

Lavate, sbucciate e tagliate a fettine il limone. Anche il rafano è mio, sbucciato e tagliato a fettine sottili. Sterilizziamo e asciugiamo i barattoli. Distribuiamo la radice di rafano in barattoli (2/3 del volume), mettiamo sopra un paio di fette di limone. Versare il contenuto dei barattoli con la marinata calda, coprire con i coperchi e inviare per la sterilizzazione per circa mezz'ora. Arrotolare e lasciare a testa in giù sotto una coperta per un giorno.

Rafano + limone + miele

Rafano, limone e miele sono i tre componenti del popolare ricetta popolare, utile durante la stagione fredda. Questa è una miscela naturale, che include potenti ingredienti curativi, ed è estremamente facile da preparare. Lavare accuratamente la radice di rafano e il limone, tagliarli a pezzi arbitrari e metterli in una ciotola del frullatore.

Importante! Usiamo il limone intero - insieme alla buccia!

Interrompiamo gli ingredienti fino a che liscio e aggiungiamo 40-50 ml di miele fresco. Mescolare il tutto e metterlo in un contenitore di vetro. Prendi un cucchiaino tre volte al giorno. Si consiglia di conservare tale medicinale in frigorifero, ma non più di 15 giorni.

Rafano, limone e miele vengono utilizzati anche per migliorare la funzione intestinale e la ricetta è la seguente. Strofiniamo 150 g di rafano su una grattugia fine e mescoliamo la massa risultante con il succo di mezzo limone. Aggiungere 100 g di miele (preferibilmente di grano saraceno). La composizione finita è presa in mezzo cucchiaino. Questo strumento ha un pronunciato effetto tonificante e come risultato della sua assunzione, l'attività fisica aumenterà sensibilmente, la peristalsi migliora e il problema della stitichezza viene dolcemente risolto.

Rafano + limone + mela + miele

Lo strumento, i cui componenti principali sono rafano, mela, limone e miele, viene utilizzato nel campo della cosmetologia. Viene utilizzato per illuminare la pelle del viso, uniformarne il tono e liberarsene pigmentazione indesiderata. Per la ricetta avrai bisogno di:

• una piccola radice di rafano;
• un quarto di mela;
• qualche goccia di succo di limone appena spremuto;
• mezzo cucchiaino di miele.

Macinare il rafano in pappa, aggiungere la mela grattugiata, il succo di limone e il miele. Tutti i componenti vengono accuratamente miscelati e applicati sulla pelle pre-pulita. Dopo 10 minuti, rimuovere con un panno pulito e risciacquare la pelle acqua calda. Condotta questa procedura consigliato una volta al mese.

Controindicazioni

Nonostante il fatto che il rafano possa portare il corpo grande vantaggio, non tutti possono usarlo e mezzi basati su di esso. Le controindicazioni includono:

• ulcera peptica;
• colite;
• gastrite con elevata acidità.

Inoltre, è altamente indesiderabile abusare di questo prodotto. Se hai intenzione di usarlo in cosmetici per la casa, quindi prima di applicare il prodotto sul viso, è necessario eseguire un test su una piccola area della pelle.

Tutti i materiali sul sito Web Priroda-Znaet.ru sono presentati solo a scopo informativo. Prima di utilizzare qualsiasi mezzo, la consultazione con un medico è OBBLIGATORIA!