Preparare le erbe per non perdere le loro proprietà curative. Come fare un bagnomaria? Tutti i metodi per la cucina casalinga. Come fare un bagno di vapore in cucina

La decisione di utilizzare le ricette della medicina tradizionale, di preparare un decotto, un infuso o una tisana è dovuta al desiderio di ricevere massimo beneficio da un prodotto naturale.

Crediamo che la bevanda che prepariamo abbia proprietà curative e aiuterà sicuramente a riprendersi da vari disturbi.

Affinché le nostre aspettative siano soddisfatte, dobbiamo sapere come preparare correttamente le erbe, preparare il tè, il decotto o l'infuso. Il processo di cottura dovrebbe aiutare a conservare componenti utili, per il quale apprezziamo tè alle erbe. Il risultato immediato del trattamento dipende da quanto correttamente viene eseguito.

Per la preparazione dei medicinali a base di erbe vengono spesso utilizzate materie prime secche, che vengono raccolte nella maggior parte dei casi periodo favorevole, opportunamente essiccato e rispettate le regole per la sua conservazione.

Per bevande curative utilizzati: corteccia di piante, foglie, fiori, radici, steli, semi. Ci sono alcune cose che devi sapere condizioni semplici, che aiuterà a rendere corretto il processo di cottura:

1. Prima di preparare le erbe, devono essere frantumate per aumentare la quantità di nutrienti nel prodotto finito. Questo può essere fatto con un mortaio (radice, corteccia, gambi) o tritato con un coltello. I semi vengono lasciati nella loro forma naturale.
2. Se è necessario utilizzare una miscela di piante, ciascuna specie viene frantumata separatamente, quindi si mescolano le proporzioni richieste, come raccomandato nella ricetta.
3. Per preparare infusi e decotti utilizzare solo contenitori di vetro e stoviglie rivestite in ceramica con coperchio ermetico. Non utilizzare contenitori metallici per evitare interazioni indesiderate soluzione medicinale con una superficie metallica, che può essere distruttiva per i componenti della raccolta durante il processo di preparazione della birra.
4. Si consiglia di filtrare il prodotto finito attraverso più strati di garza o utilizzare un panno di cotone.

La miscela di erbe non deve essere conservata per più di due anni.

Per conformarsi proporzioni corrette miscele multicomponente di erbe officinali, può essere utile la conoscenza dei seguenti rapporti: un cucchiaino di miscela secca = 5 g, cucchiaio = 15 g.

Tipi di rimedi erboristici

A base di infusi di erbe medicinali che puoi ottenere vari farmaci, differendo nella concentrazione di benefici sostanze attive, scopo e modalità d'uso, metodo di preparazione:

• Infusione.
• Decotto.
• Estratto.

Se le erbe vengono preparate correttamente, effetto curativo Non farti aspettare a lungo.

Infusione

Per la loro preparazione vengono utilizzate quelle parti della pianta che non richiedono una lunga preparazione preliminare: infiorescenze, foglie, frutti.

La proporzione classica è una parte di raccolta ogni dieci parti di acqua.

Esistono diverse semplici opzioni erbe curative come fermentare correttamente per preparare un infuso:

1. Le materie prime secche devono essere versate con acqua bollente, osservando le proporzioni, chiuse con un coperchio e lasciate fermentare.
2. Cucinare in un thermos è ancora più semplice: versare durante la notte importo richiesto raccolta con acqua bollente. L'infuso è pronto al mattino.
3. Cottura a vapore: versare acqua bollente sulla raccolta delle erbe, rispettando le proporzioni, e adagiarvi bagnomaria e scaldare per 15 minuti, evitando l'ebollizione.
4. Alcune erbe richiedono la preparazione senza riscaldamento: la raccolta viene riempita con acqua a temperatura ambiente e infusa fino a 12 ore.

Dopo la cottura bevanda medicinale utilizzando uno dei metodi sopra indicati, deve essere filtrato e raffreddato. Come rimedio esterno si assume in forma concentrata; se assunto internamente può essere necessaria la diluizione con acqua.

Decotto

Preparato da quei componenti di preparati medicinali che richiedono un trattamento termico più lungo: corteccia, radici, steli, parti ruvide delle foglie.

Quando si preparano i decotti, le miscele secche vengono bollite sul fuoco o bagno turco per circa 20 minuti, quindi filtrare, raffreddare e utilizzare come previsto. Per la somministrazione orale, di norma, viene diluito con acqua, per uso esterno - nella sua forma naturale.

Estratto

Questo è un farmaco più concentrato ottenuto da medicinali ingredienti a base di erbe. Si prepara utilizzando decotto e infuso.

Tè

Il metodo per preparare questa bevanda dalle erbe medicinali è identico alla preparazione della birra tè normale. Per bicchiere acqua calda ti serve circa un cucchiaino di erba. Lasciare fermentare per 7-10 minuti, bere caldo o leggermente freddo.

Bisogna ricordare che la fitoterapia ha indicazioni e controindicazioni. Prima di utilizzare erbe medicinali, è necessario consultare il medico.

Ciao a tutti!

Ultimamente mi sono imbattuto molto spesso in informazioni secondo cui tutto può essere curato con i farmaci.

Cosa sono molto? più efficace delle compresse, e che la medicina moderna non ne capisce nulla.

Cosa cercare la salvezza da varie malattie nelle ricette guaritori tradizionali, nei vecchi libri su medicina popolare, dove le erbe aromatiche sono uno dei componenti principali di qualsiasi prodotto.

Molte persone credono davvero che il trattamento a base di erbe sia semplice e molto utile.

Non sono del tutto d'accordo con un'affermazione così filistea e quindi ho deciso di scrivere questo post su come trattare le erbe in modo corretto e sicuro.

Da questo articolo imparerai:

Come curarsi con le erbe in modo corretto e sicuro: i segreti della terapia a base di erbe

ho finito Università di Medicina, Facoltà di Farmacia.

E una delle materie più importanti e difficili che abbiamo studiato durante il corso è stata la farmacognosia, la scienza delle piante medicinali.

Abbiamo studiato questa materia per cinque anni e superare un esame o ottenere un test è stato più difficile che in qualsiasi chimica o farmacologia.

Come abbiamo insegnato queste erbe, lo sa solo chi ha studiato lì.

Non solo abbiamo memorizzato i nomi delle piante e i loro campi di applicazione, ma abbiamo anche lavorato al microscopio reazioni chimiche, definendo Composizione chimica le materie prime e la sua struttura, ho esaminato le radici e le foglie in sezione trasversale, ho abbozzato il tutto, memorizzato e stipato.

In primavera siamo andati a procurarci le materie prime medicinali e le abbiamo analizzate utilizzando metodi moderni ricerca e, naturalmente, ne ha esplorato la piena applicazione.

Ricordo ancora un enorme tavolo pieno di piastre Petri a secco materie prime medicinali, a volte intere, a volte schiacciate.

Da questa abbondanza dovevi scegliere come ti avrebbero chiamato e dimostrare che si trattava esattamente della raccolta giusta di quella pianta, utilizzando mezzi fisici e chimici.

Pertanto posso con grande sicurezza confutare la falsa affermazione secondo cui le piante medicinali sono appannaggio della conoscenza delle nonne erboriste o dei guaritori tradizionali. Medicina ufficiale non sa niente di meno, ma ancora di più su come trattarli e come dovrebbe essere fatto correttamente.

È difficile per me anche solo immaginare quanto ultime ricerche si tengono ogni anno per le piante medicinali, questa scienza non si ferma mai.

Nell'ecologia moderna, le piante cambiano la loro composizione, il che significa che la loro portata può cambiare o possono apparire nuove controindicazioni Tecnologie più recenti ti permettono di aprirne di nuovi proprietà medicinali piante conosciute o sconosciute.

Pertanto, non dovresti fare affidamento così tanto sui vecchi rimedi popolari, ma è meglio acquistare un moderno elenco di piante medicinali, che indicherà la loro composizione chimica, proprietà medicinali e metodi di utilizzo, nonché controindicazioni, e assicurati di utilizzare correttamente.

Trattamento con erbe medicinali - regole e consigli importanti

Per cominciare, vorrei esprimere alcune caratteristiche del trattamento. Erbe medicinali, a cui poche persone prestano attenzione:

• Ebbene, prima di tutto vorrei dire subito che le erbe medicinali non fanno miracoli, e usatele per curare tutto malattie esistenti- impossibile!

Se ascolti da qualche parte una storia su come una persona si è completamente curata dal cancro con un infuso di avena o fiori di camomilla al quarto stadio, considera che gli è semplicemente accaduto un miracolo di guarigione, soprattutto grazie alla sua fede in se stesso, in Dio, nella vita in questo pianta medicinale, o forse stava facendo qualcos'altro di cui non sei a conoscenza.

Prova a curare con le erbe distrofia muscolare, SLA, sclerosi multipla, meningite...

• Il trattamento con erbe medicinali non è così sicuro come molti pensano.

Le materie prime medicinali possono causare gravi allergie, avvelenamenti e processi patologici nel corpo, influenzano negativamente lo sviluppo del feto nelle donne incinte, la potenza negli uomini e molto altro ancora.

Pertanto, prima di bere qualsiasi erba "innocua", assicurati di familiarizzare con i possibili effetti collaterali che può dare e le sue controindicazioni per l'uso.

Composto analfabeta spese medicinali, erbe raccolte in aree inquinate dal punto di vista ambientale, nonché l'assunzione di erbe contemporaneamente ai farmaci.

Ricorda sempre in che ora viviamo e le piante, come le persone, assorbono tutto dall'ambiente.

• Un certo numero di erbe medicinali sono rigorosamente definite dose sicura applicazioni.

In parole povere, ci sono erbe che, in dosaggio eccessivo, si trasformano in veleno.

• Le erbe medicinali contengono “sostanze chimiche nocive”

Ebbene, ne ho già parlato al punto 2, oltre alle materie prime medicinali microelementi utili, ci sono dannosi (sali metalli pesanti). Sono particolarmente abbondanti quelli raccolti lungo le autostrade e le ferrovie e in altri luoghi ambientalmente sfavorevoli.

• Le erbe medicinali non dovrebbero essere utilizzate per lungo tempo e in modo continuativo.

Alcune erbe creano dipendenza, altre uso a lungo termine, deprimono il sistema nervoso, causano un sovradosaggio, che è accompagnato conseguenze negative Pertanto, il corso del trattamento a base di erbe è individuale.

Per esempio, tè alla menta, con l'uso costante, abbassa notevolmente la pressione sanguigna, camomilla “sicura”, con uso a lungo termine, interferisce con l'assorbimento del ferro, l'assenzio può provocare una violazione sistema nervoso, causare convulsioni e svenimenti.

Pertanto, "guarendo" con le erbe da una malattia, puoi facilmente acquisirne un'altra.

Come usare le erbe in modo corretto e sicuro?

Quindi, ricorda le regole di base: come trattare con le erbe:

• Affinché l'erba conservi tutti i componenti utili, è molto importante raccoglierla secondo tutte le regole.

Tenendo conto del luogo di raccolta, del momento della raccolta, nonché delle condizioni di preparazione e essiccazione. Puoi leggere come farlo correttamente in qualsiasi buon libro di consultazione sulle piante medicinali.

È meglio raccogliere tu stesso le erbe, seguendo tutte le regole per la raccolta, l'essiccazione e la conservazione.

Oppure acquista erbe medicinali da produttori collaudati nel tempo e in farmacie specializzate, dove ti verranno forniti tutti i certificati di qualità del prodotto, compresi i documenti per il controllo radiologico.

Non consiglio a nessuno di acquistare erbe nei mercati da persone sconosciute; nessuno sa esattamente cosa possono esserci dentro, dove sono state raccolte!

• Devi prepararlo in un contenitore di vetro a bagnomaria.

Questa regola è importante da seguire perché le piante sono in grado di interagire con vari componenti chimici e accumularli in sé, quindi la bollitura in contenitori di metallo o plastica può essere pericolosa.

• Per preparare medicine efficaci dalle erbe medicinali medicinale, è necessario seguire alcune regole.

Le materie prime medicinali vengono solitamente utilizzate sotto forma infusi d'acqua e decotti o tinture alcoliche.

Gli infusi vengono preparati da materiali vegetali morbidi (fiori, foglie, erbe), decotti da materiali vegetali duri (radici, corteccia, frutta secca)

Tipicamente, infusi e decotti vengono preparati in un rapporto di 1:10

• Come preparare un'infusione medicinale?

Preparare le materie prime, prendere 1 cucchiaio di erbe secche tritate. Versare un bicchiere di acqua calda e far bollire a bagnomaria per 15 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 45 minuti. Filtriamo.

• Come preparare un decotto alle erbe?

Preparare le materie prime, 1 cucchiaio. per 1 bicchiere d'acqua, versare acqua calda e far bollire a bagnomaria per 30 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 10 minuti. Filtrare mentre è caldo.

L'unica eccezione è che viene preparato secondo regole speciali.

Non è necessario aumentare o diminuire il tempo di bollitura e di infusione.

Questo rapporto ottimale in cui, tutto ingredienti attivi vengono rilasciati da materie prime medicinali in infuso o decotto, non vengono modificati, non vengono inattivati, ma agiscono con beneficio ottimale per l'organismo.

Portare l'infuso o il decotto filtrato a 100 ml con acqua e assumerlo nella dose indicata.

La durata di conservazione degli infusi e dei decotti d'acqua non supera i tre giorni in frigorifero

• Come cucinare tintura di alcol sulle erbe?

Le materie prime medicinali frantumate vengono riempite con alcol al 70% in un rapporto di 1:10, infuse per 30 giorni in un luogo fresco e buio, sigillate ermeticamente, quindi filtrate e conservate in un luogo fresco e buio fino a 6 mesi.

• È necessario assumere infusi e decotti secondo il dosaggio indicato.
• Quando si trattano con le erbe, non dovrebbero essere consumate contemporaneamente medicinali, alcol, cibi grassi e piccanti.

Le erbe in sacchetti sono benefiche?

Ho un atteggiamento ambivalente nei loro confronti.

Da un lato questo è conveniente, ma dall'altro la tecnologia per preparare infusi e decotti è completamente rotta.

E se consideri che sono fatti come bustine di tè (materie prime di bassa qualità dopo la setacciatura), allora è meglio acquistare erbe sfuse per il trattamento.

Bene, e vorrei anche esprimere il punto su come trattare correttamente con le erbe.

Ogni volta che trovi una raccomandazione per un trattamento a base di erbe o una ricetta a base di erbe, aprila prima di iniziare a usarla. buon riferimento piante medicinali (dove sono indicate la composizione chimica completa, la struttura, le proprietà, ecc.) e leggere:

• composizione e controindicazioni di questa materia prima medicinale,
• prestare attenzione al dosaggio,
• compatibilità dei componenti
• modalità di applicazione.

E solo dopo decidi se utilizzare o meno questa commissione.

Ad alcune erbe oggi vengono attribuiti effetti così incredibili che rimani stupito!!!

Pertanto, prima di credere in un altro mito secondo cui alcune erbe o erbe possono curare, ad esempio l'alcolismo, leggi studi ufficiali, guarda la sua composizione chimica, cosa c'è in questa erba che può davvero aiutare a risolvere questo problema e trarre le tue conclusioni.

Bene, e infine, adoro i medicinali, li raccolgo e li preparo io stesso.

A casa mia ho sempre timo, menta, origano e tanti altri.

Sono convinto che quando uso corretto, per alcune malattie, possono avere un efficace effetto terapeutico e cosmetico, ripristinare forza ed energia.

Pertanto, assicurati di utilizzare erbe medicinali, ma fallo correttamente, e quindi la fitoterapia porterà benefici reali a te e al tuo corpo.

La maggior parte dei farmaci che in precedenza potevano essere preparati solo da un farmacista sono ora disponibili in forme di dosaggio finite. Le supposte prodotte in fabbrica hanno da tempo sostituito le supposte srotolate a mano da un farmacista e le compresse hanno sostituito le polveri dai banchi delle farmacie. Ma esistono ancora forme di dosaggio che non sono ancora soggette alla produzione industriale.

Fitoterapia: efficacia senza dubbio

Senza trattamento a base di erbe medicina modernaè difficile da immaginare. Le radici della fitoterapia risalgono a un lontano passato: gli storici affermano che sono state trovate prove attendibili uso medicinale erbe già nel VI secolo a.C. La medicina erboristica ha resistito alla prova del tempo ed è entrata con dignità nel 21° secolo high-tech. L'efficacia del trattamento a base di erbe è stata ampiamente dimostrata studi clinici e non c'è dubbio.

I medicinali erboristici preparati ex tempore, secondo necessità, presentano un altro innegabile vantaggio. Sono completamente privati eccipienti, conservanti, coloranti e aromi. Mangiamo e beviamo già queste cose non così buone ogni giorno. materiale utile per colazione, pranzo e cena, quindi è importante che contengano solo farmaci ingredienti attivi, senza ulteriore “buccia”.

A differenza di molte altre forme di dosaggio estemporanee, non solo un farmacista, gravato dalla formazione farmaceutica, può far bollire o infondere un medicinale. Per lasciarsi coinvolgere dalla saggezza della farmacia basta saper leggere: istruzioni dettagliate solitamente decora imballaggio farmaceutico con materie prime medicinali.

Nella maggior parte dei casi può essere indicato un trattamento a base di erbe vari disturbi, e talvolta è semplicemente insostituibile. Pertanto, quando si tossisce, gli estratti acquosi di materie prime medicinali servono a due scopi contemporaneamente. Il primo, ovviamente, è l'effetto mucolitico o antitosse. Sono già state create leggende e scritti trattati sull'efficacia dell'uso della farfara, dell'altea e della liquirizia. A proposito, spesso con bronchite e tracheite, i farmaci sintetici risultano completamente indifesi rispetto ai rimedi erboristici.

Il secondo compito, che svolgono con successo infusi e decotti contro la tosse, è la liquefazione delle dense secrezioni tracheobronchiali, assicurata da regolari bevanda calda. Ricorda che sia i pediatri che i terapisti insistono nell’usarlo per la tosse grande quantità tè caldi, composte e altre bevande. Sia gli infusi caldi che i decotti servono idealmente a questo scopo.

Infusi e decotti funzionano alla grande e varie malattie stomaco, sistema nervoso, malattie della pelle e molti altri disturbi.

Infusione? Oppure un decotto?

L'infuso e il decotto sono forme di dosaggio diverse, ognuna delle quali ha le proprie sfumature nella produzione. Le sottigliezze farmaceutiche non hanno lo scopo di complicare il compito creativo, ma di consentire alle sostanze attive di essere estratte dalla pianta nel modo più efficiente possibile e di mantenere la loro attività durante il processo di trattamento termico.

La stessa parola “infusione” lo suggerisce forma di dosaggio preparato per infusione. Gli infusi vengono preparati, di regola, da fiori, erbe, foglie, ad es. quegli organi vegetali dai quali non è difficile estrarre le sostanze attive. L'eccezione è il rizoma di valeriana, anch'esso infuso.

Tipicamente, sia le infusioni che i decotti vengono preparati in un rapporto di 1:10, cioè Per 1 parte di materia prima medicinale, assumere 10 parti di acqua a temperatura ambiente. Il “prodotto semilavorato” risultante viene riscaldato a bagnomaria bollente per 15 minuti, quindi infuso a temperatura ambiente per 45 minuti. Successivamente l'infuso viene filtrato, il resto viene spremuto e il medicinale è pronto.

Importante:
Gli infusi di piante oli essenziali - rizomi con radici di valeriana, foglie di menta e salvia e fiori di camomilla - vengono preparati sotto un coperchio ben chiuso per preservare oli essenziali.

Per estrarre sostanze benefiche dalla corteccia, dalle radici, dai rizomi e dai frutti è necessario farli bollire. Per fare questo, la materia prima, riempita con acqua a temperatura ambiente, viene posta a bagnomaria bollente e fatta bollire per 30 minuti, quindi lasciata per altri 10 minuti. Successivamente si filtra il brodo, spremendo sempre il residuo secco.

La durata di conservazione dell'infuso o del decotto non supera i 2 giorni. Abbiamo parlato di come e prima.

Importante:
1. La corteccia di quercia, i rizomi di cinquefoglia e la pimpinella non devono essere infusi in contenitori di metallo a causa della probabilità di interazione tannini con metalli.

2. Il decotto di foglie di senna viene completamente raffreddato prima di filtrare. A causa di ciò, le sostanze resinose contenute nella senna, che possono causare effetti collaterali, non entrare nel cofano.

3. Si prepara un decotto di radice di liquirizia con l'aggiunta di bicarbonato di sodio al ritmo di 1 grammo per 10 grammi di materie prime. Il bicarbonato di sodio aiuta a estrarre le sostanze attive.

In conclusione, vorrei aggiungere alcuni suggerimenti. In primo luogo, non dovresti comprare materiali vegetali a mano: al mercato o dalle toccanti vecchie signore comodamente situate all'ingresso della metropolitana. Non hai idea di dove, quando e nemmeno cosa raccogliessero esattamente gli erboristi nostrani, come essiccassero il loro “raccolto” e in quali condizioni lo conservassero. Ciò significa che gli estratti di tali “piante medicinali” possono contenere un insieme imprevedibile di principi attivi.

Anche raccogliendo le erbe con le proprie mani si corre il rischio di portare a casa non una pianta medicinale, ma il suo doppio, come due piselli in un baccello simili all'originale. Pertanto, materie prime vere e di alta qualità, standardizzate e sicure, possono essere trovate solo in farmacia. Questo è un assioma.

E in secondo luogo, quando inizi a curare le erbe, non fermarti a metà. Segui un corso completo e non “mezzo” di fitoterapia, solo allora sarai in grado di farlo al massimo senti quanto saggiamente la natura si è presa cura di noi.

Marina Pozdeeva

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Ciao!

Cos'è la tisana?

Per prima cosa definiamo cosa deve essere considerato tisana. La tisana è una bevanda a base di varie parti una o più piante che non contengono foglie di tè come tali. Questo è, per così dire, tè senza tè. Tali tè sono chiamati "tisana" in francese. Le tisane sono medicinali (sono più spesso chiamate tisane) e aromatizzanti. Le tisane popolari in Russia contengono menta, erba di San Giovanni, epilobio (willowherb), melissa, origano, timo, foglie di lampone, ribes, mirtilli rossi, ecc. Le tisane possono contenere anche spezie ed erbe esotiche: citronella, finocchio, cardamomo, anice stellato. Anche il rooibos sudafricano (rooibos), l'ibisco egiziano o il mate sudamericano sono tisane (tisane).

Metodi di produzione della birra tè alle erbe:

Infusione d'acqua.

L'infusione d'acqua è la preparazione delle piante con acqua calda, senza sottoporle a ebollizione. In questo modo si consiglia di preparare tisane che contengono componenti delicati: fiori di piante, piccole foglie piante erbacee. La temperatura ottimale per preparare questa tisana è l’acqua ad una temperatura che i cinesi chiamano “chiave bianca”. L'acqua bollente passa attraverso tre fasi:

1. Sul fondo del bollitore iniziano a formarsi delle bolle d'aria, che si staccano una ad una e tendono ad affiorare in superficie.
2. Il distacco delle bollicine diventa massiccio, l'acqua diventa torbida e bianca come lo scorrere di un fiume di montagna. Questa è la fase della “chiave bianca”, la temperatura ideale per preparare tisane (e non solo).
3. Bollitura attiva e ribollimento con formazione di grosse bolle in superficie e fuoriuscita di vapore. In questo momento il bollitore elettrico si spegne. Quest'acqua contiene poco ossigeno ed è troppo calda, quindi il gusto della bevanda potrebbe non cambiare in meglio.

Preparare una tisana con acqua bollente può rovinarne il gusto e ridurlo caratteristiche benefiche bere

Decotto.

Se con gli ingredienti delicati della tisana Caloreè dannoso, quindi con piante “più forti” è necessario. Le parti dure e grandi delle piante devono essere bollite a fuoco basso. Questo vale per le radici, i germogli e la corteccia di arbusti e alberi, il chaga e le foglie di bergenia (tè Chigir). Vale però la pena ricordare che la bollitura non deve essere dolce, senza schizzi, schiuma e bolle. Se la raccolta comprende contemporaneamente fiori, foglie e radici di una pianta, è meglio prepararla senza farla bollire, ma allo stesso tempo aumentare il tempo di preparazione.

Tempo di preparazione della tisana.

Di norma, le tisane e gli infusi richiedono più tempo per la preparazione rispetto al nero o tè verde. Ciò è dovuto alla dimensione della frazione presente nella tisana e alla mancanza di fermentazione. Più grandi sono le parti delle piante incluse nel tè, più tempo ci vuole per l'infusione. Le erbe nei sacchetti filtro si preparano rapidamente, ma nel gusto e nell'aroma sono certamente inferiori alle erbe intere, perché A causa della frazione fine, gli oli essenziali si perdono più velocemente. Idealmente, dovresti tagliare le erbe immediatamente prima della preparazione: spezzarle con le mani o tagliarle con le forbici. Il tempo di infusione consigliato per la tisana è di almeno 5-10 minuti. Se la composizione include radici, è meglio aumentare questa volta a 15-20 minuti. Lo stesso vale per le miscele che contengono bacche essiccate, scorza di agrumi o frutta candita. Inoltre richiedono più tempo per crescere rispetto alle erbe aromatiche. Ciò ti consentirà di rivelare appieno il gusto e le proprietà benefiche della bevanda. Se provi il tè tre minuti dopo la preparazione, rischi di ottenere “acqua” incolore e insapore e di rimanere deluso tisane, e del tutto invano.

In cui lungo processo anche la preparazione della birra non è buona. Una volta preparato il tè, è meglio versarlo nelle tazze o versarlo in un thermos e non lasciare a lungo le piante a galleggiare nell'acqua.

Utensili per preparare tisane.

Per preparare la tisana si consiglia di utilizzare piatti realizzati con materiali naturali che possano trattenere il calore a lungo. Le teiere in porcellana e argilla sono ideali per questi scopi. Puoi anche usare i sifoni per preparare tè o caffè; hanno un effetto bagnomaria e il processo di infusione è delicato, il che ti consente di rilasciare con attenzione il sapore delle piante. Il thermos è ottimo per preparare la tisana. Assicurati di ricordarti di riscaldare il bollitore o il thermos con acqua bollente prima della preparazione, in modo che il calore della bevanda non vada a riscaldare la nave! Per separare la bevanda dalle parti della pianta è possibile utilizzare colini da tè in acciaio inox o sacchetti filtro usa e getta.

Ci auguriamo che i nostri consigli ti abbiano aiutato a conoscere meglio i segreti della preparazione della tisana. Nel nostro punto vendita puoi trovare un'ampia selezione di tisane e infusi e scegliere quello che più ti piace davvero. Buon tè!