Come avviare un allevamento di gamberi. Piano aziendale dettagliato per l'allevamento di gamberi in casa: analisi della concorrenza, piano finanziario, valutazione dell'efficacia del progetto. Approvvigionamento alimentare e tipologie di crostacei

Aleksandr Kaptsov

Tempo di lettura: 9 minuti

Beneficio Gambero poiché il corpo umano non ha bisogno di prove, la richiesta di questa prelibatezza è invariabilmente alta. Il deterioramento ecologico, così come l'uso di metodi di pesca barbari, hanno contribuito al declino della popolazione di questa specie di invertebrati. Ecco perché oggi l'attività di allevamento dei gamberi è un'attività promettente e redditizia. Diamo uno sguardo più da vicino a tutte le sfumature di questa idea imprenditoriale.

Come aprire ufficialmente un'attività di allevamento di gamberi in città - documentario minimo

Per aprire un'attività ufficiale di allevamento di gamberi in città, dovrai prima ottenere un certificato che confermi lo status imprenditore individuale. Successivamente è necessario registrarsi presso la struttura fiscale. Un imprenditore impegnato nell'allevamento di gamberi è classificato come produttore di prodotti agricoli, il che significa che una possibile forma di tassazione potrebbe essere la Unified Agricultural Tax (USA). Imposta unica tipo agricolo).

Per aprire una fattoria per l'allevamento di gamberi, è necessario trovare un appezzamento di terreno dove verrà costruito uno stagno o diversi bacini idrici.

Secondo la legge, saranno richieste alcune condizioni:

Il futuro uomo d'affari deve essere il proprietario del sito (l'inquilino avrà grossi problemi con le pratiche burocratiche per ottenere i permessi). Ha il diritto di costruire uno stagno o altri oggetti sulla sua terra e nessuno interferirà con la sua decisione.
Il serbatoio può essere utilizzato per gli scopi propri del proprietario , se durante la sua costruzione non vengono violate le norme urbanistiche, ambientali e sanitarie.
Stagno non deve essere collegato a corpi idrici naturali.

I gamberi vengono allevati per la successiva vendita, pertanto per vendere gli invertebrati sarà necessario completare una serie di documenti aggiuntivi:

Certificato per prodotti conformi a GOST R 50380 del 2005.
Certificato rilasciato dal servizio veterinario (modulo n. 2).
Dichiarazione , che riflette la conformità del prodotto a tutti gli standard.
Per auto Il veicolo sul quale verranno trasportati i gamberi necessita di passaporto sanitario.

I documenti di cui sopra saranno richiesti sia dalle persone fisiche che dalle persone giuridiche.

Cos’altro devi sapere sull’allevamento dei gamberi?

Naturalmente, la documentazione è una componente importante del business. Tuttavia, le condizioni per la coltivazione dei gamberi non sono meno importanti.

Per renderli accettabili, è necessario studiare molte informazioni e comprendere i seguenti dettagli:

Dove conservare i gamberi

I gamberi possono vivere e riprodursi condizioni naturali- nello stagno più vicino, in affitto. Se parliamo di altro affari redditizi, allora è meglio attrezzare uno o più bacini artificiali (acquari) sulla tua proprietà personale e utilizzare un metodo intensivo di allevamento dei gamberi.

Di quale attrezzatura avrai bisogno?

Per i gamberi la qualità dell’acqua è un fattore molto importante; avere uno stagno da solo non è sufficiente. Una serie di attrezzature speciali è ciò di cui dovresti occuparti.

In cosa consiste:

Realizzato con struttura termoisolante , mantenendo l'acqua ai parametri di temperatura specificati. Infatti una serra in policarbonato può svolgere questa funzione.
Da una cornice di stagno . Di solito è realizzato con fogli di polipropilene. Questo materiale è durevole, impermeabile e si unisce rapidamente mediante saldatura a polifusione. Il vantaggio principale è che è neutro nei confronti dell'acqua.
Aeratore o compressore d'aria . Questa tecnica non permetterà all'acqua di ristagnare. Altrimenti, il gambero non sopravviverà.
Ossidante . La sua funzione è quella di ossigenare l'acqua. Ciò è particolarmente importante in inverno per gli stagni aperti. Il ghiaccio impedisce il flusso di ossigeno.
Filtro del tipo di flusso – il sistema di filtraggio rimuove le sostanze tossiche sotto forma di residui di cibo e prodotti di scarto degli abitanti del laghetto. Lei sostiene attività vitale gamberi, consente di non diminuire i volumi di produzione.
Se la qualità dell'acqua durante l'allevamento gioca un ruolo decisivo, non si può fare a meno degli strumenti di misurazione , che ne determinano i parametri: ossimetro (misura la concentrazione di ossigeno), misuratore di selenio (determina la durezza dell'acqua), conduttimetro (valuta l'efficienza dei filtri).

Cosa dare da mangiare ai gamberi

I gamberi sono onnivori. Si nutrono di lombrichi, larve di insetti e piccole lumache. In un serbatoio artificiale sono adatti grano (al vapore e schiacciato), patate bollite, carote grattugiate, pesce e carne.

L'opzione migliore per nutrire i gamberi è la riproduzione ambiente naturale i loro habitat, esclusi fatti negativi sotto forma di presenza di predatori . Se il serbatoio è pieno di cibo (fitoplancton, zooplancton e così via), non è necessario acquistare cibo costoso. L'introduzione di materia organica e fertilizzanti minerali migliora significativamente l'approvvigionamento di mangime. La cosa principale qui è non esagerare, per non aumentare eccessivamente la crescita della vegetazione nell'acqua.

C'è un modo per risparmiare sull'acquisto di fertilizzanti se si semina il fondo del serbatoio con legumi, avena, veccia e così via. Per fare ciò, lo stagno viene drenato e dopo la semina viene nuovamente riempito d'acqua. Il metodo è ecologico ed economico.

Dove acquistare i gamberi per l'allevamento domestico e su scala industriale?

Per allevare i gamberi, non è necessario acquistarli. Puoi catturare tu stesso i gamberi nello specchio d'acqua più vicino. Naturalmente avrai bisogno di esperienza e di attrezzature speciali.

Se non c'è un lago/fiume adatto nelle vicinanze o non hai competenze in materia, puoi acquistare i gamberi da chi li pesca professionalmente o in un normale supermercato (al mercato). L'importante è che le persone siano giovani, quindi puoi contare su una crescita solida e un buon reddito .

Tieni presente che in Russia non esistono aziende agricole specializzate nell'allevamento di gamberi. Pertanto, indipendentemente dalle dimensioni dell'impresa, è necessario selezionare autonomamente i gamberi per l'allevamento. Sono necessari individui vitali e sani.

Caratteristiche della tecnologia di allevamento dei gamberi: selezione e preparazione dei serbatoi

La scelta del serbatoio dipende in gran parte dalle dimensioni dell’azienda. Se si tratta di una scala di produzione, è più redditizio investire immediatamente fondi (e considerevoli) in un'azienda agricola per l'allevamento di gamberi.

Dovrebbe consistere in:

Acquari da cova riscaldato.
Piscine per individui in crescita - per i giovani dell'anno. Questo è il nome dato ai gamberi la cui età non supera un anno.
Piscine all'aperto e al coperto per effettuare la produzione tutto l'anno.

Tuttavia, puoi iniziare affari del cancro con opzioni meno costose:

Condizioni di vita in uno stagno naturale

Un bacino naturale ha i suoi vantaggi: non è necessario scavare una buca, riempirla d'acqua, migliorare il fondo o acquistare grandi quantità di cibo. La natura ha pensato a tutto. L'unica condizione è la presenza di un flusso naturale d'acqua per eliminare la mancanza di ossigeno. È necessaria anche un'alimentazione complementare, altrimenti i gamberi inizieranno a mangiare individui giovani. Sarà necessaria una pulizia periodica del fondo in modo che la profondità del serbatoio sia di due metri. In questo caso, i gamberi avranno condizioni favorevoli per la riproduzione. Tuttavia, anche se tutte le condizioni sono soddisfatte, non dovresti contare sulla redditività aziendale nei primi anni.

Condizioni per la permanenza in casa (stagno artificiale)

Che dimensioni dovrebbe avere lo stagno? Profondità entro 1,5-2 metri, area da 30 a 60 “quadrati”. L'argilla è adatta come terreno. Il fondo è rivestito di pietre in modo che ci siano degli spazi tra loro. Queste sono le future tane per i gamberi. È necessario un sistema di drenaggio dotato di rete in legno. La rete diventerà un ostacolo e i gamberi non lasceranno la loro casa.

Le piante sono piantate intorno allo stagno. Prendersi cura dei gamberi è semplice.

Si riprodurranno bene se vengono soddisfatte le seguenti condizioni:

Cambiare l'acqua ogni 14-20 giorni, ma non completamente, solo il 30%.
Rimuovere periodicamente il fango e pulire il fondo. Ciò garantirà che ci sia abbastanza ossigeno nell'acqua.
La temperatura dell'acqua è importante. Di solito 21ºС. Per far crescere i bambini velocemente – 24ºС.
Monitorare l'indicatore della durezza dell'acqua. Il livello di pH dovrebbe essere compreso tra 7 e 8,5.
Nutrilo regolarmente la sera o la mattina. Il valore giornaliero per il cancro è pari al 2% del suo peso.
Se i gamberi hanno prodotto prole, gli individui adulti dovrebbero essere trapiantati in un altro specchio d'acqua (se disponibile). I gamberi possono mangiare i bambini. Gli animali giovani che hanno un guscio duro possono essere combinati con i vecchi gamberi.
Per affari redditiziÈ meglio organizzare 3-4 serbatoi.

Durante la stagione la femmina depone 100 uova, di cui circa la metà sopravvive. La prole annuale di una femmina è di 25-50 gamberi. Dopo quale periodo la popolazione inizierà a riprodursi? Tra 5 anni, non prima. Il tempo di maturazione del cancro è di almeno due anni. Durante questo periodo cresce fino a 12 cm e aumenta di peso fino a 200 grammi.

Tipi di gamberi e loro acquisto: quali specie sono più facili e più redditizie da allevare?

Esistono due tipi di gamberi: a dita lunghe e a dita larghe. La seconda specie è apprezzata per il suo ventre carnoso, popolare in cucina come “collo di aragosta”. Tuttavia, la popolazione di gamberi dalle chele larghe è diminuita drasticamente. Sono finiti sulle pagine del Libro rosso. Per evitare problemi con gli organismi di ispezione, è meglio non allevare questa specie.

I gamberi sono anche divisi in abitanti di laghi e fiumi:

Crostacei di lago raggiungono dimensioni impressionanti, non hanno un periodo di ibernazione: vanno tutti bene per gli affari a casa. È necessario conoscere gli esigenti requisiti di mantenimento di questa specie. Devono avere una stanza calda - 20 m².
Gambero caratterizzati da dimensioni più ridotte e costi inferiori, anche se non sono così schizzinosi. Quindi decidere quali individui è più redditizio acquistare per la riproduzione?

Un'altra sfumatura è quanti gamberi sono necessari. Quale dovrebbe essere il loro numero per metro quadrato di serbatoio? Per i bacini artificiali, gli esperti raccomandano la seguente densità: sei gamberi per metro quadrato, un maschio per due femmine.

Redditività di un'azienda di allevamento e vendita di gamberi: costi, capitale iniziale, manutenzione, ecc.

Quanto dovresti investire nell'attività se un allevamento di gamberi è costruito su un terreno di 1100 m² e avrà 20 bacini contemporaneamente:

La costruzione degli stagni richiederà circa 290.000 rubli.
I costi delle attrezzature ammonteranno a 2.800.000 rubli.
Il costo di un appezzamento di terreno è di almeno 70.000 rubli.
I costi di alimentazione sono di 150.000 rubli.
Altre spese fino a 200.100 rubli.

Dimensione totale dell'investimento – 3.510.100 rubli.

Nota per gli imprenditori. Nel settore dell'allevamento dei gamberi non esiste una stretta interconnessione delle infrastrutture. Pertanto la cifra non deve essere considerata obbligatoria. È consentito realizzare solo due piscine coperte e, dopo aver ricevuto il profitto, investirlo in ulteriore sviluppo.

Quali saranno i guadagni - entrate dell'anno:

In media, un chilogrammo di gamberi costa 510 rubli.
Nel corso di un anno cresceranno 12.500 gamberi, per un peso totale di 2.500 kg.

Le entrate annuali saranno – 1.275.000 rubli.

Importo delle spese durante tutto l'anno:

Per l’elettricità – 9.500 rubli.
Per i mangimi: 12.500 rubli.
Altre spese (trasporto, veterinario, ecc.) – 100.000 rubli.

Spese totali – 122.000 rubli.

L’utile netto sarà: 1.275.000 - 122.000 = 1.153.000 rubli. Il periodo di rimborso del progetto è di 3-4 anni.

Come e dove vendere proficuamente i gamberi: potenziali clienti e importanti sfumature di vendita

Il vantaggio principale di questa attività è la mancanza di concorrenza con una domanda costante di prodotti. Ciò significa che non sarà difficile stabilire delle vendite. Gli acquirenti di gamberi possono essere supermercati e piccoli negozi, ristoranti e caffè. Tendono a preferire i fornitori all'ingrosso. Pertanto, è importante trovare negozi e outlet in anticipo Ristorazione che sono pronti ad acquistare costantemente gamberi . Successivamente, non resta che catturare i gamberi, registrarsi certificato veterinario e consegnare i prodotti al cliente.

Un'idea imprenditoriale del genere non richiede grandi spese e può portare un reddito stabile per sei mesi, da maggio a ottobre. La stagionalità di questo reddito è forse l'unico inconveniente di un'attività del genere. Prima di avviare questa attività, è necessario determinare la domanda sul mercato: se esiste in linea di principio e, se esiste, quanto è grande. Certo, puoi allevare gamberi solo per il tuo consumo, ma è molto più piacevole non solo goderti il prodotto finale, ma anche ricevere un reddito stabile per lungo tempo.

Qual è la domanda sul mercato?

Per iniziare con l'allevamento di gamberi come attività, è consigliabile chiamare ristoranti e supermercati con un'offerta per vendere gamberi con consegne costanti dalla propria fattoria. I grandi supermercati del paese hanno reparti di pesce che vendono non solo pesce, ma anche gamberi. Tuttavia, molti ipermercati all'ingrosso (dove, tra l'altro, ristoranti e caffè acquistano i loro prodotti) non dispongono di tali beni. Dipende quindi da te: chiamando tutti i principali punti vendita, probabilmente troverai clienti. E questo è un segnale sicuro che il piano aziendale dell'allevamento di gamberi per questo metodo di commercio darà i suoi frutti in futuro.

Un altro modo per creare una base clienti è semplicemente vendere il prodotto tramite 2-3 conoscenti o amici. Loro, a loro volta, lo diranno ai loro amici. In altre parole, il passaparola inizierà a funzionare. Ma per garantire un afflusso costante di clienti, è necessario rispettare diverse condizioni di base: alta qualità merci, prezzi inferiori rispetto ai supermercati e ad altri venditori e, come opzione, un servizio migliorato: consegna a domicilio di gamberi. Pertanto, in una stagione puoi formare una base di clienti permanente.

Scegliere il tipo di allevamento di gamberi

Tutto è stato deciso con la base clienti, rimane la parte più importante del piano aziendale: l'organizzazione diretta di una fattoria del cancro a casa. L'allevamento artificiale dei gamberi si divide in due tipi, a seconda della forma di allevamento: allevamento dei gamberi in stagni e allevamento in fabbrica. Il primo tipo è considerato il più redditizio, poiché il processo è ad alta intensità di manodopera e sono necessari investimenti di capitale su larga scala per gestire un'impresa su scala industriale.

I gamberi di lago e di fiume vengono allevati in casa. L'allevamento dei gamberi come attività commerciale nel nostro clima è considerato poco pratico, poiché per la maggior parte dell'anno prevalgono temperature basse per la riproduzione. L'eccezione sono le regioni meridionali del paese. È molto difficile allevare i gamberi a uno stato commerciabile: vanno rapidamente in letargo a basse temperature dell'acqua inferiori a 17 gradi e il loro sviluppo si interrompe indefinitamente. Pertanto, la tecnologia più ottimale e migliore per l'allevamento dei gamberi alle nostre latitudini prevede la creazione di bacini artificiali chiusi. Dobbiamo quindi allevare gamberi di lago, perché dobbiamo ottenere un prodotto finito in tempi estremamente brevi.

Tecnologia per la realizzazione di stagni di allevamento

L'opzione ideale è un bacino idrico (o preferibilmente più bacini artificiali) all'interno del vostro terreno. L'allevamento dei gamberi in casa è vantaggioso grazie alla posizione ravvicinata dei serbatoi, puoi sempre controllare l'intero processo di riproduzione. Inoltre, ciò proteggerà in modo significativo la tua attività: non ci sarà alcun pericolo che qualcuno voglia raccogliere l'intera fonte di reddito.

Quindi, sul tuo sito sono stati scavati diversi serbatoi. La loro profondità può essere di 1-3 metri (in alcuni casi può arrivare a 6 metri), l'area di uno stagno artificiale va dai 30 ai 60 metri quadrati. Il fondo dovrebbe essere roccioso e coperto di sabbia, e le rive dovrebbero essere argillose (in modo che i gamberi possano scavarvi delle buche). L'acqua corrente, come notato sopra, non è necessaria per l'allevamento dei gamberi. L'importante è avere una fonte d'acqua nelle vicinanze in modo da poter riempire d'acqua i serbatoi e cambiarla periodicamente.

Sono necessari anche tubi di drenaggio, che svolgeranno la funzione di drenaggio e tubi attraverso i quali l'acqua scorrerà negli stagni. Lo scarico dovrà essere coperto con una rete di legno. La rete metallica è dannosa per i gamberi e possono facilmente mordere una normale rete da pesca. Quando tutti gli scarichi sono pronti, puoi iniziare a riempire il serbatoio con acqua e aggiungere lì i gamberi. È necessario aggiornare l'acqua una volta ogni 2-3 settimane, sostituendo non più del 30% dell'acqua, per non disturbare il microclima stabilito.

Negli acquari è possibile anche l'allevamento domestico di gamberi e questo è uno dei metodi più redditizi. In primo luogo, questa è una cattura molto più conveniente e, in secondo luogo, manutenzione costante temperatura ottimale; in terzo luogo, non è necessario sostituire costantemente l'acqua; è sufficiente installare filtri detergenti. Inoltre, i gamberi fanno la muta nell'acquario più spesso - fino a 3 volte l'anno, mentre nei corpi idrici fanno la muta una volta. La muta è una prova diretta della crescita dei gamberi (il guscio diventa più stretto), il che significa che il prodotto sarà pronto per la vendita più velocemente.

L'unico inconveniente degli acquari è lo spazio limitato a disposizione. Non è possibile installare più acquari di quelli consentiti dalla stanza. Inoltre, aumentano i costi per l’elettricità e il riscaldamento degli ambienti. Ma allo stesso tempo aumenta anche il volume della produzione. Ma se hai già clienti disposti ad acquistare costantemente gamberi, non devi preoccuparti della redditività. Il costo dei gamberi varrà i soldi spesi.

Hai una base di clienti, sai che tipo di gamberi allevare, dove coltivarli e in quali condizioni. L'unica cosa che resta da fare è decidere dove acquistare i gamberi da allevare e come conservarli adeguatamente? Se vivi vicino a un fiume o a qualsiasi altro specchio d'acqua in cui si trovano questi invertebrati, puoi catturarli tu stesso utilizzando apposite canne da pesca, reti (una rete cilindrica) o reti. La cattura può avvenire da metà estate a fine novembre. Nelle acque scure la pesca migliore avverrà la sera, in acque limpide al tramonto. Si consiglia di catturare i gamberi anche in caso di pioggia e di notte calda.

Se questo ti basta processo difficile che richiede molto tempo, c'è un'altra opzione. La vendita di gamberi per l'allevamento è uno dei modi per guadagnare denaro per i residenti locali che vivono vicino a bacini artificiali e pesci. Di solito un chilogrammo di gamberi costa 100 rubli, quindi puoi acquistarne una grande quantità. È meglio comprare i giovani dell'anno: i gamberi apparsi quest'anno, è da loro che puoi ottenere un buon profitto in futuro.

Monitorare regolarmente il rinnovo dell'acqua affinché non ristagni;
Mantenere la temperatura ottimale per Nutrizione corretta per i gamberi adulti - è 17-21 gradi, per le larve - diversi gradi più alti;
I gamberi, come tutti gli altri rappresentanti del mondo animale, possono ammalarsi. L’allevamento industriale dei gamberi implica il mantenimento di condizioni ottimali, che variano da paese a paese. Ma ovunque i requisiti sono gli stessi: condizioni idrochimiche e di temperatura standard;
Puoi nutrire i gamberi con larve, insetti, pesci, crostacei e vermi. Ma prima di catturarli direttamente per la vendita, è necessario sottoporli a una “dieta” speciale: nutrirli solo con ortiche, patate e altra vegetazione. Non è consigliabile dare pesce fresco, poiché i gamberi litigheranno mentre mangiano, perdendo artigli e zampe e, di conseguenza, la loro presentazione. Queste sono le condizioni di base per l'allevamento dei gamberi.

Costi, quantità di beni iniziali e liquidità

Di grande importanza è l'acquisizione di femmine con uova vive sui pleopodi (zampe sotto la coda) e il loro trasporto negli allevamenti di gamberi. Per allevare una tonnellata di gamberi è necessario acquistare circa 450-600 femmine fecondate, catturate nel loro habitat naturale. Con un peso medio femminile di circa 160 grammi, il risultato è di circa 80.000 grammi di peso vivo, ovvero 80 kg. gamberi che devono essere acquistati per la riproduzione.

Pertanto, possiamo calcolare la redditività dell'allevamento di gamberi: 80 chilogrammi di gamberi al prezzo di acquisto di 100 rubli costeranno 8.000 rubli. A questo aggiungiamo i costi unitari per l'organizzazione e la creazione di bacini artificiali: circa 180.000 rubli. Risulta 188 mila rubli di capitale iniziale per gestire un'attività del genere. Ora puoi calcolare quanto profitto porteranno questi fondi. Allo stesso tempo, teniamo conto che hai elaborato un piano di vendita e che la base clienti è già pronta.

Supponiamo che in una stagione 500 femmine di gambero producano 13.000 figli vivi (in condizioni ottimali). Il valore di mercato di 1 chilogrammo di gamberi è di circa 200-250 rubli. I gamberi adulti pesano fino a 300 grammi, che in totale saranno circa 3,5-3,9 tonnellate di merce pronta per la vendita. In totale, a condizione che i gamberi siano completamente commercializzati e venduti al prezzo all'ingrosso, si ottengono 500-700 mila rubli di reddito, di cui 312-512 mila rubli rappresentano l'utile netto della stagione. Come puoi vedere, questo modo di fare affari, come allevare i gamberi in casa, è un modo economicamente vantaggioso per realizzare un profitto.

Queste conclusioni sono state fornite dopo aver condotto esperimenti sull'allevamento e sulla coltivazione dei gamberi da parte di uno degli scienziati nazionali. È del tutto possibile che ti saranno utili in futuro:

Dopo che 1.400 femmine fecondate ebbero partorito, i giovani gamberi furono rimossi dalle gabbie delle femmine. Invece, sono stati collocati lì 600 maschi e, nonostante la fecondazione sia avvenuta in tempo, all'inizio di novembre, ciò non ha prodotto alcun risultato. risultati positivi. Da ciò si è concluso che le femmine anziane non possono essere tenute in piscina per più di 3-4 mesi.

È anche impossibile tenere le femmine anziane perché durante la riproduzione si è notato che mangiano i propri cuccioli. Ciò significa che dopo che le femmine hanno deposto le uova, è necessario spostarle in un'altra vasca e lasciare le uova separatamente per un anno, finché i gamberi non compaiono e acquisiscono gusci duri.

I gamberi sono molto sensibili ai cambiamenti delle condizioni esterne, quindi subito dopo essere stati catturati dal loro habitat naturale e spostati in uno specchio d'acqua, possono strisciare fuori dall'acqua. Pertanto, è consigliabile conservare i gamberi in un cestino per diverse settimane e dar loro da mangiare lì. Successivamente, puoi rilasciare in sicurezza i gamberi nel serbatoio: non saliranno più in superficie.

Si consiglia di effettuare il trasporto in contenitori ricoperti all'interno con paglia liscia o muschio. Prima di rilasciarli nello stagno, innaffia prima i gamberi con acqua tiepida da un annaffiatoio.

Se ti piace questo tipo di attività, puoi inoltre guardare video e materiale didattico sull'allevamento dei gamberi, che descrivono e spiegano chiaramente ogni fase. Vale la pena notare che il processo di allevamento e crescita è piuttosto interessante e, con il dovuto impegno, può trasformarsi da un normale hobby in una fonte di reddito permanente.

L'allevamento di gamberi come azienda non può essere definito un'idea nuova: si è tentato di organizzare i primi allevamenti di gamberi nell'URSS pre-perestrojka nella regione di Rostov. Ma non è ancora noto se qualcuno immagini le prospettive dell’allevamento di gamberi in Svizzera al massimo. E a prima vista possono sembrare semplicemente fantastici.

Per essere completamente chiari, dobbiamo prima comprendere i gamberi stessi. Il cancro non è solo cancro. Esistono diversi tipi di gamberi e il loro valore commerciale varia.

Quali tipi di gamberi esistono?

Nei nostri bacini ci sono sei specie di gamberi: gamberi ( Astacus astacus), dalla punta stretta (A. leptodactylus), segnale americano o maculato (Pacifastacus leniusculus) e striato (Orconectes limosus), così come il Dauriano dell'Estremo Oriente e Vladivostok.

Scartiamo subito il pesce striato d'oltremare: è piccolo, aggressivo e di scarsa utilità alimentare; in generale, un'erbaccia e un parassita. In Lituania e Bielorussia, dove sono comparsi non molto tempo fa, stanno cercando di sradicarli.

I gamberi dell'Estremo Oriente sono pacifici, ma non adatti agli affari: piccoli (massimo 12-13 cm) e insapori. Sono spesso usati come esca per la cattura di pesci di grandi dimensioni.

Quello del segnale è meticoloso, come quello dalla punta larga, ma più piccolo di quello dalla punta stretta, quindi per ora passiamo ai nativi: quelli dalla punta stretta e quelli dalla punta larga. Le dita strette sono esattamente lo stesso cancro noto a tutti. Puoi avviare il business del cancro con esso, ma prima ricordiamo quello dalle dita larghe.

Aragoste di fiume

Ricordate "Dieci anni dopo" di Dumas? Il carceriere convince Maschera di ferro mangiare? “Ecco i gamberi della Marna, grossi come aragoste!” Stavamo parlando specificamente del cancro dalle dita larghe. Nelle catture attuali (dove vengono ancora catturati), quelli con la punta larga raggiungono i 20 cm (quelli con la punta stretta - 15-17 cm) e loro stessi sono più massicci e carnosi.

Esistono informazioni attendibili sulla cattura in passato di gamberi di 27 e addirittura 33 cm - questa è già la dimensione commerciale dei grandi crostacei marini (aragoste europee e norvegesi e aragoste), venduti con il nome generico di "aragosta". . Dimensioni comparative Nella foto sono visibili gamberi “medi” dalla punta larga e dalla punta stretta e non è necessario spiegare chi è chi.

E se si tiene conto anche del fatto che l'aragosta è molto più gustosa delle sue compagne e potrebbe colmare il divario nelle vendite tra un prodotto alimentare quotidiano - i gamberetti e prelibatezze costose - le aragoste di mare, allora non si può più parlare di aragoste fatte in casa , ma di un business davvero grande. Chissà, forse una persona intelligente e intraprendente leggerà questo articolo, e un giorno “Russian Lobster” diventerà un marchio globale...

Dove sono finiti quelli dalle dita larghe?

Un tempo, i gamberi "grandi, come le aragoste", dalle dita larghe dominavano i bacini idrici di tutta Europa, e i loro fratelli piccoli si rannicchiavano negli angoli e nelle fessure. Ma dalla metà del 19° secolo, quando iniziò il massiccio inquinamento industriale, gli animali con le dita strette più resistenti e senza pretese iniziarono a sostituirli. I nostri gamberi si incrociano tra loro, gli ibridi si estinguono e gradualmente nel serbatoio rimangono solo i gamberi dalla punta stretta.

Al giorno d'oggi, i bianchi rimangono solo nei fiumi puliti del bacino del Baltico e in alcuni laghi della Carelia. Un’impresa contro il cancro ben gestita può quindi anche contribuire a salvare una specie rara e in via di estinzione, che è allo stesso tempo una fonte di proteine animali di grande valore.

Cosa aspettarsi dal business del cancro

L'attività di allevamento di gamberi è interessante non solo per le sue prospettive, ma anche perché può essere avviata a casa da zero e con un piccolo investimento iniziale. I rendimenti possono raggiungere il 200-300% (!) entro 3-4 anni; Forniremo numeri specifici di seguito.

Inoltre, se il "nuovo arrivato del cancro" non è ambizioso e non sogna di essere nella top 100 di Forbes, ma vuole semplicemente avere un reddito stabile e buono per sé, allora l'allevamento di gamberi è proprio ciò di cui ha bisogno.

E infine, l'attività di gamberi non richiede grattacapi non solo di piccoli ma anche di imprenditori seri: ricerche di mercato costose e non sempre affidabili, acquisizione di clienti e altre promozioni. I gamberi, come i prodotti RankXerox, non hanno bisogno di pubblicità. Offrilo e basta: la domanda è garantita. Ma prima devi essere paziente e iniziare con la conoscenza della questione.

Come allevare i gamberi in vendita

Formazione di riproduttori

L'allevamento di gamberi come attività domestica richiede una certa conoscenza della loro biologia. È meglio iniziare con quello a punta stretta: puoi trovare esemplari di regina quasi ovunque, ed è senza pretese, ma ci sarà comunque una richiesta. Avendo acquisito esperienza, puoi affrontare un prezioso e promettente pesce dalla punta larga. A questo scopo è meglio coinvolgere uno specialista – un idrobiologo – come partner comune.

Devi catturare tu stesso gli esemplari madri. Un gambero acquistato, anche se striscia, ha già seccato le branchie. Se un tale cancro sopravvive, molto probabilmente non si riprodurrà più.

I gamberi vengono catturati con uno speciale ricevitore per gamberi; Vedi l'immagine per il disegno della cornice. Il telaio è rivestito con rete fine. Esca - scarti di carne o pesce, preferibilmente “con profumo”, ma solo un po', “per l'odore”. Il cancro trova il cibo con l'olfatto, ma è rispettoso dell'ambiente e non accumula "cattivo" in sé. Avendo mangiato carne evidentemente marcia, può essere avvelenato e poi morire.

Il gambero è un animale notturno, la sera viene posizionata una trappola per gamberi con esca e la mattina viene selezionata la cattura. Se vengono catturati 30-40 pezzi, questo è già un riproduttore; il resto può essere messo in vendita. I gamberi si trovano in luoghi profondi sotto pendii argillosi.

Smistiamo il pescato sul posto: quelli grandi per l'allevamento, quelli piccoli per la vendita. Le vendite possono essere trasportate in un secchio, coperto con uno straccio bagnato, e i produttori - 10-15 pezzi. in un serbatoio d'acqua in plastica da 20 litri con collo largo. È meglio non essere ingordi e formare i riproduttori (30-50 pezzi) in 2-3 dosi.

Se la base è a più di mezz'ora di distanza, è necessario soffiare l'acqua nel serbatoio di trasporto con uno spray per acquari da un bulbo di gomma o un compressore d'aria per acquari collegato alla rete di bordo tramite un 12/200 a bassa potenza Convertitore V. Assicurati solo al momento dell'acquisto che l'uscita del convertitore sia 220 V 50 Hz; il compressore non funziona se è "costante".

Attrezzature per l'allevamento di gamberi

Per allevare i gamberi avrete bisogno di un fienile, soffitta o dependance, riscaldata in inverno a +15 gradi. La chiave del successo commerciale è la riproduzione riuscita, ma in inverno i gamberi vanno in letargo, ciclo vitale vengono interrotti e non si aspettano molto reddito.

La vasca dovrà contenere 3-4 contenitori da almeno 200 litri ciascuno. Vanno bene vecchi bagni smaltati, vasche di plastica, ecc.. Botti e vasche di ferro non sono adatte: se ci sono sali di ferro nell'acqua, i gamberi si riprodurranno male. I riproduttori vengono prima distribuiti uniformemente tra i contenitori.

I contenitori dovranno contenere frammenti di mattoni forati, ritagli di tubi di plastica, ecc. rifugi per gamberi. La convinzione che l’argilla sia necessaria per scavare buche è insostenibile. Il cancro non è uno sciocco e, se c'è una casa già pronta, non si preoccuperà invano.

Un segreto importante sull'acqua: deve essere morbida (con il minor contenuto possibile di sali di calcio e magnesio, che danno sedimento quando bollita), ma con sostanze solubili sali minerali. I gamberi hanno bisogno di sali per costruire i loro gusci. In generale, i gamberi provengono dal mare e amano il cibo leggermente salato. L'opzione ideale è l'acqua del rubinetto artesiana non clorata con un additivo di 0,3 - 0,5 g sale marino(ora è venduto ovunque) per 1 litro. Quelli. sale per litro - un quarto di cucchiaino. Sembra poco, ma è molto importante per i gamberi.

L'acqua nei contenitori con i gamberi viene spurgata, come in un acquario. 1/10 - 1/5 dell'acqua viene sostituita settimanalmente con acqua dolce. Non dimenticare di aggiungere sale all’acqua di ricambio secondo la norma!

I gamberi vengono nutriti con verdure (compreso il porridge bollito) e scarti di carne in un rapporto 5/1. Punto importante: i gamberi non sopportano i cibi grassi! Strutto, strutto, ecc. esclusi dalla dieta. La norma per la somministrazione è di 5-15 g per 10 cm di lunghezza del corpo la sera. Quelli. una ciotola senza coperchio è sufficiente per 20 metri o più di gamberi.

Si nutrono la sera e al mattino i resti non consumati vengono rimossi con una rete da acquario. I gamberi sono creature pulite e si riproducono male e male nel fango.

Riproduzione di gamberi

Di tanto in tanto, i gamberi vengono portati fuori per l'ispezione. Avendo notato uova o giovani attaccati al fondo dell'addome (si tratta di femmine fecondate e in gestazione), vengono posti in un contenitore separato; il resto può essere compattato.

Quando compaiono piccoli crostacei, vengono posti in un contenitore separato (ecco perché sono necessari 3-4 bagni contemporaneamente) con ripari e nutriti come gli adulti. Per crescere più velocemente, il cibo può essere passato attraverso un tritacarne. Una volta raggiunti i 3-4 cm vengono piantati i giovani tempo caldo anni, in uno stagno in crescita. Quando fa freddo, mantienilo "in generale" finché non è +15 gradi al di fuori della media giornaliera.

Crescere fino a raggiungere dimensioni commerciali

Un vivaio per gamberi è una fossa con pendenze argillose o dure e un fondo di almeno 30 metri quadrati. M. La profondità della fossa è molto importante: in modo che in inverno non geli sul fondo, ma non meno di 1 M. 1/10 dell'area del fondo è una pozza di svernamento, un metro più profonda. La fossa può essere approssimativamente quadrata o a forma di trincea, a seconda di ciò che funziona meglio sul sito.

Sono necessari rifugi nella fossa, come nei terreni di deposizione delle uova. Per non preoccuparsi del cambio dell'acqua, è necessario prevedere l'alimentazione di acqua di rubinetto non clorata o piovana stabilizzata (non in contenitore di ferro) e deflusso dalla parte superiore. L'acqua sostitutiva può essere fornita sia in porzioni settimanali, sia in un flusso “a metà partita”, oppure in gocce frequenti costantemente. Il tasso di fornitura è di 1/20 - 1/50 di parte settimanale, ma in modo che l'evaporazione non superi la fornitura e il livello dell'acqua non scenda. Aggiungiamo sale all'acqua, come nelle zone di deposizione delle uova, ma non versiamo il sale direttamente nell'acqua, ma lo diluiamo in un secchio e versiamo gradualmente la soluzione.

Il tasso di stoccaggio per i giovani è di 10-30 pezzi. per 1 mq. m di laghetto da vivaio. In effetti, scaviamo quanto più buco possibile nel sito e ne piantiamo il maggior numero possibile in primavera.

Li nutriamo con lo stesso cibo che usano nelle zone di deposizione delle uova, a metà prezzo. È meglio abbassare il cibo sul fondo su un cerchio coperto con rete da finestra la sera, e al mattino sollevare i resti verso l'alto, e allo stesso tempo vedere quanto sono cresciuti. Se siamo pronti per la vendita, utilizziamo uno o più raccoglitori di gamberi.

Ci vogliono 3-4 anni dal momento in cui la femmina viene fecondata alla pesca commerciale, quindi sii paziente.

Risultati commerciali dell'allevamento domestico di gamberi

E ora arriviamo alla parte più “deliziosa” dell'allevamento dei gamberi: il piano aziendale.

I costi iniziali nella versione ampliata sono di 100-200 mila rubli. per 3-4 anni sul tuo sito. Principalmente per scavare buche con un escavatore e per cambiare l'acqua. Non ha senso affittare uno stagno: tale contratto di locazione è previsto per non più di un anno. Ci vogliono 3-4 anni perché i gamberi raggiungano le dimensioni commerciali, e dov'è la garanzia che il contratto di locazione verrà esteso? Soprattutto se vedono che la merce è andata via.

Ora diamo un'occhiata al cibo. In media, da cento metri quadrati di superficie d'acqua, con la cattura regolare di quelli di grandi dimensioni, si ottengono 2-2,5 tonnellate di gamberi per estate. In ogni caso, in biologia questo è un indicatore completamente realizzabile. Diciamo che sei un principiante e hai ottenuto 50 mq durante l'estate. m. mezza tonnellata.

L'ultimo avaro è il proprietario di un pub locale, 250 rubli a testa. Lo prenderà per un chilo senza guardare, ma al dettaglio lo puoi vendere a 400. Nel 3° anno durante l'estate, nel peggiore dei casi, ne riceviamo 125.000, e “normalmente” – 200.000.

Cioè, anche se i 4/5 dei giovani piantati per la crescita morissero per inesperienza, nel 3 ° anno si possono già recuperare tutti i costi iniziali.

Se riesci a crescere su 100 mq, questa è una buca di 10x10 m, almeno la metà di ciò che è stato piantato (e questo è del tutto possibile, perché nel processo di partenza, volenti o nolenti, acquisirai esperienza), quindi puoi rimuoverlo nello stesso terzo anno meno di 400.000 rubli, ovvero il 200% di quelli originali. Distribuiamolo negli anni: 66,7% all'anno. Forex e basta. Ma senza inganno, utilizzando il proprio lavoro onesto.

Al giorno d'oggi non sorprenderai più nessuno con gli allevamenti di gamberi. Operano e si sviluppano con successo in tutto il paese e apportano entrate considerevoli ai loro proprietari.

Scegliere un metodo di coltivazione

L'importo del profitto dipende dal metodo di allevamento dei gamberi utilizzato nell'impresa: in un acquario, in uno stagno domestico o

Nell'acquario

Oggi è possibile coltivare gamberi in vendita non solo in aree rurali, ma anche in città. Ora gli abitanti delle città sorrideranno e andranno a valutare le dimensioni della loro vasca da bagno. Solo i gamberi vengono allevati non in bagno, ma in speciali acquari di grandi dimensioni.

Per cominciare, è meglio affittare un locale commerciale e acquistarlo nel tempo. Solo dopo aver risolto tutti i problemi con l’affitto puoi iniziare ad acquistare gli acquari. È meglio iniziare con 10-15 pezzi e, se tutto funziona, dopo qualche mese acquistarne una quantità maggiore.

Vantaggi dell'allevamento di gamberi negli acquari:

È più facile controllare le condizioni dei tuoi animali domestici.
Meno consumo di mangime.
Controllo della temperatura dell'acqua, che contribuisce allo sviluppo accelerato della giovane prole.
Non esiste un lungo periodo di svernamento freddo, il che consente ai giovani animali di crescere in modo più efficiente e all'imprenditore di ricevere il primo reddito 3-4 mesi più velocemente;
Puoi immagazzinare le larve di gamberi negli acquari e risparmiare sull'acquisto di animali giovani o adulti.

Il processo di coltivazione dei gamberi è piuttosto intenso ed è possibile realizzare un profitto solo un anno dopo l'avvio dell'attività.

Acquari per l'allevamento di gamberi

Caratteristiche della scelta di un acquario per gamberi:

Il volume dell'acquario dovrebbe essere scelto da 250 l.
Le pareti del contenitore devono essere di plastica resistente, oppure fissate alla piscina in modo che il metallo non venga a contatto con l'acqua.
È preferibile scegliere prodotti con pareti basse (fino a 1 m) e fondo ampio. Ciò facilita la cura dei gamberi e mantiene pulito il fondo dell'acquario.

Allo stato attuale, la coltivazione di gamberi nelle piscine come attività commerciale si è dimostrata efficace negli ambienti urbani e nelle aree rurali dove ci sono problemi con l'approvvigionamento idrico.

A casa (stagno artificiale)

La coltivazione dei gamberi in un bacino artificiale è considerata da molti la più semplice e la più semplice opzione economica per avviare la coltivazione industriale di gamberi. Questa opzione non richiede un grande investimento. A condizione che tu abbia la tua terra: un cottage estivo o una casa in una zona suburbana o rurale.

Perché un’impresa possa funzionare è necessario:

Costruisci uno stagno (profondità ottimale 1-3 m) e rivesti il fondo con pietre di grandi dimensioni e crea le condizioni in modo che i gamberi possano scavare liberamente buche. Area del serbatoio consigliata 30-60 mq.
Realizza diverse piscine di cemento per tenere e ingrassare il bestiame giovane.
Lanciare riproduttori o larve.
Fai scorta del cibo necessario.
Fornire alla casa un'ulteriore fonte d'acqua e uno scarico affidabile in modo che l'acqua possa essere scaricata liberamente, se necessario.

La coltivazione dei gamberi in casa ha le sue peculiarità. In un bacino artificiale è necessario cambiare l'acqua ogni 2-3 settimane. Per l'inverno è meglio catturare completamente l'intera popolazione in modo che i gamberi non soffochino sotto il ghiaccio, oppure costruire uno stagno, il che aumenta immediatamente i costi. Se i gamberi svernano con successo, i costi aggiuntivi per l'isolamento possono essere compensati dal patrimonio riproduttivo, ma puoi correre dei rischi solo se la profondità del serbatoio è superiore a 2,5 metri.

Lo stagno non può essere costruito in un luogo soleggiato!

In uno specchio d'acqua naturale

Il modo più semplice ed economico per allevare i gamberi domestico- rilasciare i riproduttori o le larve in un normale stagno naturale. Per prima cosa devi trovare uno specchio d'acqua che soddisfi i requisiti necessari:

la presenza di un fondale roccioso e di litorali sabbiosi;
fondo adatto per costruire tane;
Il serbatoio deve essere rispettoso dell'ambiente e avere sponde ombreggiate. Va bene se crescono sulle rive di un bacino salici piangenti, che creano ombra e frescura.

Quando si coltivano gamberi in bacini artificiali e naturali, il problema principale per gli agricoltori sono i bracconieri, che non solo rovinano e rubano il bestiame utilizzando trappole per gamberi, ma riducono anche notevolmente i prezzi dei prodotti. Il modo per affrontarli è abbastanza semplice:

Nei tuoi stagni artificiali e in quelli artificiali, puoi stendere una rete sulla superficie, installare stelle filanti con campane e assumere guardiani.
È possibile creare un gruppo di agricoltori che controllerà i mercati della regione e bloccherà l’accesso dei bracconieri agli acquirenti all’ingrosso.
La qualità garantita del prodotto e la consegna regolare sono ciò che tutti i clienti apprezzano e ciò che i bracconieri non possono garantire.

Per coltivare i gamberi in uno stagno naturale, è necessario stanziare denaro per acquistare bestiame e mangimi. A questo metodo crescendo, i costi del cibo sono significativamente ridotti, ma non è possibile controllare la temperatura dell'acqua, per cui i gamberi avranno un peso inferiore del 30% rispetto ai loro parenti cresciuti in uno stagno o acquario domestico.

Lavoro preparatorio

Prima di investire una somma considerevole in un'impresa, è necessario familiarizzare con la coltivazione dei gamberi e le condizioni per mantenerli in pratica. Per capire e vedere meglio tutto, puoi chiedere di visitare una fattoria del genere e chiedere ai proprietari il più possibile sulla vita e le abitudini dei loro animali domestici.

Non sveleranno tutti i loro segreti ai futuri concorrenti, ma avranno già un’idea del lavoro e di come dovrebbe essere l’azienda agricola.

Oggi su Internet c'è molta letteratura e consigli pratici che ti aiuteranno ad affrontare i problemi durante il tuo lavoro, ma i consigli dei professionisti sono sempre molto preziosi.

Preparare il luogo di residenza

I gamberi vivono nelle tane. Questo è il loro habitat naturale e, prima di acquistare riproduttori, è necessario creare condizioni confortevoli per i gamberi e avvicinarli il più possibile a quelli naturali.

Un fondale roccioso, molta sabbia, ciottoli e alghe sono ciò che permetterà ai gamberi di sentirsi a casa in un posto nuovo.

Se hai intenzione di coltivare gamberi negli acquari, il giorno prima dell'introduzione degli animali, devi avviare l'intero sistema (se prevedi di piantare alghe, quindi una settimana prima, contemporaneamente alla piantagione di vegetazione).

Le femmine adulte possono mangiare le loro larve e i loro piccoli. Per evitare ciò, si consiglia di separare il bestiame adulto dagli animali giovani. Per fare ciò, avrai bisogno di contenitori aggiuntivi (acquari o piscine).

Un'adeguata preparazione del luogo per l'allevamento e la coltivazione dei gamberi faciliterà notevolmente il processo di insediamento e renderà l'adattamento della cella regina indolore e confortevole.

Acquisizione di famiglie di cancro

Non dovresti acquistare immediatamente un gran numero di riproduttori. Se l'allevamento è piccolo, puoi iniziare con 100 femmine e 20 maschi. Possono essere acquistati presso una fattoria impegnata in un tipo di attività simile o catturati in un fiume. È meglio acquistare gamberi da specialisti che possano consigliarvi su una specie resistente alle malattie e allo stress e dirvi come prendersene cura adeguatamente nei primi mesi.

Tra i tipi industriali di gamberi ci sono:

Gamberi australiani (la specie più carnosa, richiede cure particolari, è adatta alla coltivazione in acquari, utilizza piccoli pesci, mangimi composti e verdure come cibo).
Gambero blu Kuban (una specie di taglia media a crescita rapida, non tollera temperature superiori a 26 gradi, ama terreni rocciosi e sabbiosi con grande quantità intoppi e buchi, onnivoro).
Gamberi marmorizzati (esigenti riguardo alla temperatura dell'acqua e preferiscono grandi acquari, piscine o stagni artificiali). 20 individui adulti non avranno bisogno né di meno né di più di 100 metri cubi d'acqua per la loro piena crescita e riproduzione. La particolarità di questa specie è che si riproduce per partenogenesi (sia femminile che maschile). È necessario separare gli adulti dai giovani animali.

Inizio di un'impresa

Affinché un'azienda funzioni e dia frutti, è necessario tenerne conto diversi fattori importanti che sono la chiave del successo.

Quando iniziare l'allevamento?

L'inizio della fattoria è molto importante ruolo importante in questo tipo di attività, poiché è progettato per una stagione e la maggior parte dei tipi di cancro non tollera bene lo svernamento.

Il periodo migliore per avviare un'azienda agricola è l'inizio di aprile, con l'arrivo dei primi caldi.

All'inizio dell'estate, ogni femmina avrà le uova sotto la coda, che si staccheranno dopo 10 giorni, e il processo di deposizione delle uova inizierà nella femmina in un nuovo cerchio. La prole di queste larve sarà pronta per la vendita tra un anno. È proprio a causa di un periodo di crescita così lungo che gli esperti consigliano di avviare un allevamento con giovani gamberi, che quest'anno possono essere allevati e venduti, lasciando alcuni individui per la riproduzione.

Registrazione delle imprese

Ogni imprenditore e produttore che si rispetti registra la propria impresa prima di iniziare il lavoro. Cosa dà questo? Gli acquirenti hanno la certezza di essere clienti di un'azienda rispettabile e l'imprenditore stesso ha l'opportunità di vendere con calma i suoi prodotti sul mercato e collaborare con negozi e società all'ingrosso.

La registrazione di questo tipo di attività viene effettuata secondo Codice OKVED 01.21, che indica che l'impresa si occupa dell'allevamento di animali domestici.

Per il diritto a commercio al dettaglio, è necessario aggiungere il codice 52.23, che indica il diritto alla vendita al dettaglio di pesce e molluschi.

Acquisto di mangimi

I gamberi mangiano felicemente mangimi, larve, lombrichi, verdure e piccoli pesci di fondo. Non è difficile acquistare mangimi composti: sono sempre disponibili al mercato agricolo o ai mangimifici, di cui ce ne sono in abbondanza in ogni città. Non è difficile fare scorta di verdure da solo, ma dovrai cercare fornitori di larve di zanzara e lombrichi.

Il lombrico si trova spesso nelle serre e le larve di zanzara vengono coltivate da aziende legate al settore della pesca. Chiedi ai rivenditori di canne da pesca e di attrezzature che forniscono loro i chironomus e organizza consegne regolari con quel fornitore.

Guarda anche il video sui vantaggi dell'allevamento dei gamberi

Riassumiamo

Nel nostro Paese questo tipo di attività è relativamente giovane, poiché si ritiene erroneamente che lo sviluppo di un allevamento di gamberi richieda ingenti investimenti. Anche il fatto che ci voglia circa un anno di attesa per la prima vendita di un prodotto non è entusiasmante. Ma le paure scompaiono e tutto va a posto se si comprendono le caratteristiche di questa attività e si calcolano tutti i costi e le entrate approssimative.

Quanto tempo passa dall'inizio alla vendita del prodotto finito?

La coltivazione dei gamberi è un'attività per persone che lavorano per ottenere risultati e sanno aspettare.

E devi aspettare circa un anno dalla prima semina della cellula regina alla vendita prodotti finiti, se il bestiame è allevato in uno stagno.

Con il metodo di propagazione dell'acquario o nelle piscine coperte, dove è possibile controllare la temperatura dell'acqua, la vendita dei prodotti finiti è possibile 3 mesi più velocemente. Questo è dovuto a in inverno, quando i gamberi sono dormienti e mangiano pochissimo. All'interno questo processo può essere regolato.

Costi stimati

Per avviare una grande azienda agricola con attrezzature moderne è necessaria una notevole quantità di capitale iniziale, ma puoi iniziare in piccolo e dividere lo sviluppo della tua attività in più fasi. Per iniziare, devi elaborare un piano aziendale per l'allevamento di gamberi e concentrarti su diversi fattori importanti nei tuoi calcoli:

Costo del bestiame da riproduzione, che fluttua da 200 a 1000 rubli per 1 kg. a seconda del tipo di gamberi e della stagione di acquisto.
Metodo di allevamento dei gamberi: all'interno degli acquari, in un bacino artificiale o in un ambiente acquatico naturale.
Destinazione del prodotto: vendita per riproduttori, vendita di prodotti vivi sul mercato, trasformazione.

Per la realizzazione di un laghetto con una superficie di 60 mq. necessario 80-150 rubli(a seconda della profondità). La maggior parte dei costi va ai tubi di drenaggio, ai materiali impermeabilizzanti e alla costruzione del drenaggio. In un anno in questo serbatoio, se inizi circa le femmine (80 kg di riproduttori), puoi allevare fino a 13.000(circa 3,5 tonnellate) di animali giovani, il cui valore di mercato varia da 200-250 rubli per 1 kg.

Il reddito minimo annuo derivante dalla coltivazione di gamberi in uno stagno è di 300-450 mila rubli e copre completamente i costi di costruzione di uno stagno, piscine, acquisto di mangime e celle reali.

Per avviare questo tipo di attività indoor è necessario:

Camera ampia e alta (fino a 4 m di altezza) (il prezzo varia a seconda della posizione);
Acquari per la conservazione dei gamberi ( dimensione ottimale- 2m. di larghezza, 3-4 m. di lunghezza), sabbia e alghe per il riempimento dell'acquario + compressori, pompe e termometri per il riscaldamento dell'acqua. Il costo di un acquario, dotato di tutto il necessario, oscilla 50 000 rubli
Non dobbiamo dimenticare il cibo per i gamberi. I lombrichi o i lombrichi sono i migliori. Possono essere acquistati da produttori all'ingrosso che lavorano per negozi di pesce e pesca. In media, ci vuole circa 20mila rubli.
E, naturalmente, i gamberi stessi. Una piscina è progettata per una media di 50 individui (1 maschio per 4-5 femmine).

Se non puoi investire molti soldi, puoi provare il metodo vecchio stile e collaudato da tempo e allevare una popolazione di gamberi in un piccolo stagno naturale. In questo caso, dovrai spendere soldi solo per riproduttori e mangime aggiuntivo. Ma in questo caso, purtroppo, non sarà possibile controllare la riproduzione e la migrazione dei vostri animali domestici.

Calcolo del profitto

La coltivazione dei gamberi in una fattoria domestica è un processo piuttosto lungo e laborioso, ma l'agricoltore riceve cento volte tanto per i suoi sforzi. Anche con il metodo più costoso per allevare i gamberi, l'acquario, tutti i costi per l'acquisto dell'attrezzatura e del materiale da riproduzione vengono recuperati dopo il primo anno di coltivazione.

Se il metodo fluviale per coltivare i gamberi è meno costoso, quando si confrontano "costi - profitti", si dovrebbe comunque dare la preferenza alla coltivazione dei gamberi in uno stagno domestico.

A il giusto approccio, nonostante i costi considerevoli, il profitto è di circa 300.000 rubli da un laghetto di 60 mq. M. e diverse piccole piscine o piccoli stagni. Con il metodo di propagazione dell'acquario, un tale profitto è molto difficile da ottenere in una stagione, anche se i prodotti sono pronti per la vendita diversi mesi più velocemente.

Le insidie dell'attività di allevamento dei gamberi

Ogni azienda ha i suoi segreti e le sue insidie che devono essere prese in considerazione nel tuo lavoro e incluse nei calcoli del tuo piano aziendale.

I seguenti fattori hanno una grande influenza sullo sviluppo del business:

I gamberi vanno sott'acqua per l'inverno, ma non vanno in letargo. Ciò significa che l'acqua non dovrebbe congelare fortemente.
Non tutti i tipi di gamberi tollerano l'acqua fredda e sono destinati a crescere in uno stagno non riscaldato.
Non dobbiamo dimenticare malattie infettive. È necessario effettuare tempestivamente lavoro preventivo e fare scorta di farmaci.
L'acqua per uno stagno o un acquario dovrebbe essere morbida e priva di sale.
Le femmine con le uova dovrebbero essere immediatamente trasferite in un contenitore separato e si dovrebbe fare attenzione a non mangiarle dopo aver deposto le uova nella sabbia o nel mulo.

Se non hai esperienza nell'allevamento di gamberi, è meglio iniziare a lavorare con gli allevamenti fluviali.

Non ci sono così tante insidie e possono essere riconosciute solo se lavoro indipendente o se c'è un consulente esperto nelle vicinanze.

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Dove trascorrono l'inverno i gamberi?

IN ambiente naturale i gamberi trascorrono l'inverno nella loro tana. Non si addormentano, come le rane, e strisciano persino fuori per cacciare. Ma sono molto lenti, consumano una quantità minima di energia e non ingrassano.

Se dentro serbatoio naturale il cancro troverà un posto per svernare, quindi quando costruisci un pezzo di stagno devi prenderti cura di questo e gettare molti ostacoli e grandi pietre sul fondo, creare cumuli di sabbia e argilla.

L'attività di allevamento di gamberi nel nostro paese è ancora piuttosto giovane e la domanda di prodotti nazionali cresce ogni anno. Se selezioni Il modo giusto coltivazione e affrontare con competenza l'organizzazione del processo lavorativo, poi in un anno potrai già ottenere il primo risultato, e in pochi anni potrai diventare proprietario di un allevamento di gamberi che fornirà prodotti di qualità e riproduttori non solo nella vostra regione, ma anche nelle zone limitrofe.

Ogni impresa comporta costi, rischi ed emozioni, che vengono ricompensati con il profitto e la realizzazione dei sogni. Affinché il tuo sogno diventi realtà, devi calcolare tutte le possibili minacce e solo allora iniziare a lavorare.

Con un approccio competente al business e i calcoli giusti, qualsiasi idea può diventare un progetto entusiasmante e redditizio. La vendita di gamberi come azienda soddisferà sicuramente le tue aspettative di aumento del tuo budget: dopotutto, un'attività del genere porta un buon profitto, ma non richiede spese gravi.

Scopriamo quali caratteristiche caratterizzano un'impresa del genere e quanto sia consigliabile costruire la propria attività in questo settore.

Informazioni sull'essenza del progetto

Un allevamento di gamberi è un'attività piuttosto specifica. In genere, gli investimenti in esso sono minimi, ma è possibile raggiungere la soglia di autosufficienza del progetto solo attraverso qualche anno- è necessario due anni allevare bestiame e trarne prole. È vero, in futuro puoi contare su un reddito stabile e regolare.

Tienilo a mente quando pianifichi un'attività di allevamento di gamberi a casa. Puoi trovare video con recensioni di imprenditori e specialisti su questa insolita attività nella nostra recensione.

Di norma, il bestiame viene allevato in un bacino naturale o nel suo analogo artificiale. Naturalmente, affittare qualsiasi stagno non sarà redditizio, dato che nei primi anni non guadagnerai nulla. E in condizioni di crescita naturale degli artropodi, il periodo per la vendita del primo lotto di prodotti potrebbe essere ritardato di cinque anni.

Importante!È consigliabile che un principiante presti attenzione in particolare alla coltivazione dei gamberi in una fattoria al chiuso. Ciò ridurrà significativamente gli investimenti: dopo tutto, qualsiasi edificio può essere utilizzato per tali scopi.

Tuttavia, con il metodo sopra descritto, è bene ricordarsi di pulire costantemente l'acquario. Inoltre, dovrebbero esserci diversi contenitori. Di solito, uno di loro ospita gli adulti, l'altro gli avannotti e il terzo funge da riserva per il ricambio dell'acqua e la pulizia dei serbatoi principali. È anche importante tenere conto del fatto che durante la riproduzione vengono rimossi i gamberi adulti, poiché gli animali giovani che non sono ancora adattati alla vita spesso muoiono quando cambiano le condizioni ambientali.

Una buona idea imprenditoriale sarebbe quella di allevare gamberi in casa, perché questa nicchia è ancora vuota oggi e un principiante sì alte probabilità per il successo

In generale, l'attività di allevamento di gamberi richiederà un'attenzione particolare ai propri clienti. Questi animali reagiscono molto bruscamente all'inquinamento dell'acqua e alle temperature inferiori a 15 gradi. Pertanto, dovrai pensare in anticipo se puoi creare condizioni simili per loro. Sebbene, nonostante tutte le evidenti carenze e riserve, questa attività promette entrate abbastanza buone a costi estremamente bassi. Inoltre, puoi avviare un'impresa semplicemente come individuo e puoi registrare un imprenditore individuale quando inizi a vendere direttamente la merce. Inoltre, oggi questa nicchia di mercato è praticamente vuota e un principiante ha alte possibilità di successo.

Cerchiamo locali

Puoi avviare un'attività di gamberi trovando un edificio adatto a questo. Gli esperti consigliano di prestare attenzione a soffitte, scantinati e persino garage. Tutti questi edifici vi permetteranno di mantenere le condizioni di temperatura richieste e di collocarvi diversi contenitori con dimensioni adeguate dell'area. Naturalmente, la soluzione ottimale sarebbero i locali di tua proprietà. Ma non dimenticare che il volume di un serbatoio dovrebbe essere di 2,5 metri cubi. Pertanto, il set minimo - tre serbatoi - può essere collocato in un edificio con una superficie di 50 metri quadrati. M. Inoltre, dovresti analizzare in anticipo le condizioni della stanza ed eliminare infezioni fungine, roditori e insetti.

Coltivare gamberi nel seminterrato è una buona soluzione per un imprenditore alle prime armi

A proposito, coltivare i gamberi nel seminterrato è la soluzione ottimale. Pertanto, sarai privato della necessità di adottare misure per isolare la stanza e di dotarla di un sistema di riscaldamento. Lo svernamento degli artropodi richiede una temperatura di cinque gradi Celsius, quindi gli scantinati soddisfano perfettamente tali condizioni. Inoltre, è necessario dotare la stanza di un alimentatore. È vero, per una superficie di 50 metri quadrati. m. ti servirà una sola lampada con una potenza di circa 200 W.

Preparare lo stagno

Quindi, l'attrezzatura principale per la coltivazione dei gamberi sono gli acquari o un sistema di piscine. La scelta dipenderà solo da area totale i tuoi locali. Ricorda, il volume minimo di un acquario deve essere di 2.500 litri e la posizione deve esserlo Accesso libero per il loro mantenimento. Naturalmente il serbatoio è realizzato con materiali durevoli e rinforzato con elementi portanti in modo che la struttura possa sopportare una tale massa di liquido. Un'opzione buona, ma piuttosto costosa per un container sarebbe l'acquisto di un sistema di approvvigionamento idrico chiuso. È vero, realizzare il suo analogo con le tue mani, di regola, non sarà difficile e ridurrà significativamente i costi.

Una delle opzioni per attrezzare una stanza per l'allevamento di gamberi a casa

Separatamente, dobbiamo parlare della progettazione del sistema della piscina. Dovrebbero essere costruiti diversi serbatoi, il fondo di ciascuno di essi dovrebbe essere rivestito con sabbia e piccole pietre e anche popolati varie piante. Poiché l'acqua stagnante è dannosa per i gamberi, ogni contenitore deve essere dotato di un compressore, di un filtro per la pulizia e, se necessario, di un riscaldatore. Considerare anche un sistema di drenaggio per la sostituzione del fluido. Una buona opzione per un serbatoio permanente sarebbe un tubo coperto da una rete fine con una valvola di intercettazione e, se si sceglie di allevare gamberi in un acquario come azienda, l'acqua può essere drenata utilizzando un tubo. In ogni caso, la stanza dovrebbe essere dotata di un buon drenaggio.

Evidenzieremo la sostituzione diretta del fluido come una sfumatura separata. Ricorda, non puoi cambiare completamente l'acqua. Gli imprenditori esperti in tali questioni consigliano di scaricare solo un quarto del volume totale del serbatoio. Questa misura eviterà cambiamenti improvvisi nel microclima degli artropodi, che possono persino portare alla muta e ad uno sviluppo più lento. Per evitare che il bestiame vada in letargo, è possibile utilizzare potenti compressori e riscaldatori.

Una temperatura costante intorno ai 16 gradi e l'arricchimento del liquido con ossigeno stimolano l'attività degli artropodi e prevengono anche l'insorgenza della muta. Inoltre, la loro crescita può essere influenzata aumentando il numero di individui che vivono su uno metro quadro fino a 350 pezzi. Di solito il costo di uno di questi acquari sarà di circa 30.000 rubli. Se parliamo dei costi delle relative apparecchiature, qui spenderai circa 110.000 rubli. Ciò includerà diversi filtri, compressori, termostati, dispositivi per la pesca e altri piccoli accessori. Cioè, l'investimento approssimativo in attrezzature per l'allevamento di gamberi sarà di 200.000 rubli.

Caratteristiche dell'approvvigionamento di bestiame

Un altro passo verso la realizzazione della tua idea, che richiede determinati investimenti, sarà l'acquisizione di artropodi. Naturalmente, quando si pianifica un'attività di allevamento di gamberi, è consigliabile trovare un fornitore che possa offrirvi le loro larve e non gli adulti. È vero, oggi è abbastanza compito difficile per un principiante. Si prega di notare che lo stock è stato allevato artificialmente e non catturato in uno stagno. Ricorda, gli individui prelevati dall'ambiente naturale si sviluppano molto più lentamente, il che aumenterà il periodo di ammortamento dell'azienda. Esistono molte altre regole per un'attività come la coltivazione di gamberi in casa. Il video qui sotto descrive nel dettaglio tutte queste sfumature.

Tuttavia, al momento dell'acquisto, prestare attenzione che il rapporto tra maschi e femmine sia 1:2. Ricorda, durante l'accoppiamento, un maschio è in grado di fecondare solo due femmine. Mangia semplicemente gli individui in più.

È ottimale acquistare stock per adulti a novembre. È in questo momento che inizia la deposizione delle uova, quindi le femmine possono essere facilmente distinte dalla presenza di uova. Anche la questione dei trasporti diventerà molto importante. Gli esperti consigliano di trasportarli in contenitori di legno, adagiando gli artropodi sulla schiena in file. Inoltre, è necessario prestare la massima attenzione alle femmine che hanno le uova.

Se acquisti animali durante il periodo della deposizione delle uova, le femmine possono essere facilmente distinte dai maschi

Considerando che molto spesso è possibile acquistare animali a peso e non singolarmente, acquistando un chilogrammo di artropodi taglia larga(10 pezzi) costerà circa 1.100 rubli. Per riempire un serbatoio da 2.500 litri (il resto sono riserve per animali giovani), dovrai acquistare circa 30 kg, che ammonterà a 33.000 rubli.

Caratteristiche del contenuto

L’allevamento dei gamberi come attività commerciale sarà un progetto abbastanza interessante a causa dei bassi costi correnti spesi per la cura e l’alimentazione dello stock. Questi animali sono molto modesti nel cibo e sono praticamente onnivori. Naturalmente, gli artropodi preferiscono la carne, ma come alimenti complementari aggiuntivi possono essere utilizzati cereali, pane, cereali e fieno. La dieta principale può essere formata da vermi, chironomus, molluschi e rane.

Considerando che i gamberi sono senza pretese nel cibo e sono onnivori, nutrirli non comporterà grandi spese

Considerando che i gamberi sono attivi soprattutto di notte, è consigliabile dar loro da mangiare a tarda sera. Al mattino, dovresti ispezionare il serbatoio e rimuovere eventuali residui di cibo, poiché inquineranno rapidamente l'acqua e causeranno una mancanza di ossigeno al suo interno. È ottimale acquistare un alimentatore speciale per questi scopi. Quando pianifichi di allevare gamberi a casa per la vendita (video), ricorda che il tasso di rimborso dell'intero progetto dipende dalla qualità delle condizioni di conservazione e cura degli stessi. Pertanto, prova a creare le condizioni più confortevoli per loro. Di norma, i costi mensili per 300 artropodi saranno di circa 3.500 rubli.

Attenzione! Puoi acquistare un piano aziendale per la pesca dai nostri partner per 990 rubli.

Calcoli finali

Naturalmente, qualsiasi idea deve avere chiare motivazioni finanziarie per tentare di realizzarla. Pertanto, ti daremo breve piano aziendale per l'allevamento del gambero, comprese le spese condizionate per l'organizzazione e la gestione dell'impresa. I costi iniziali includono le seguenti voci:

preparazione dei serbatoi (3) – 90.000;
attrezzature – 110.000;
bestiame (125 pz.) – 33.000;
costi di trasporto e generali - 17.000.

Puoi avviare un'impresa quando hai un risparmio di 250.000 rubli, ed hai anche una cantina personale di 50 mq. Ora diamo un'occhiata ai costi per due anni di mantenimento delle persone. Appariranno così:

costi del cibo – 84.000;
utenze - 156.000;
spese minori - 60.000.

Pertanto, gestire un'impresa per due anni costerà circa 300.000 rubli. Scopriamo quanto sarà redditizio il business. Ciascuna delle femmine acquistate (200 pezzi) è in grado di produrre circa 30 figli all'anno. Quindi, in due anni potrai aumentare il volume fino a 9.000 individui pronti per la vendita. Con un prezzo al chilogrammo di 1.100 rubli, le tue entrate saranno pari a 990.000 rubli. Il profitto sarà di 690.000 rubli. e consentirà di ripagare l'intero progetto subito dopo la vendita del primo terzo del bestiame.

Come mostrano i calcoli approssimativi del piano aziendale, l'allevamento di gamberi in vendita sarà un progetto redditizio

Come puoi vedere, un progetto finalizzato all'allevamento di gamberi, il piano aziendale di cui abbiamo discusso sopra, è in grado di generare entrate considerevoli. Naturalmente, investendo i propri fondi in un'attività per un periodo di tempo così lungo, si corre un piccolo rischio, ma, d'altra parte, durante questo periodo potrete stabilire canali di approvvigionamento e risolvere tutte le questioni burocratiche. Pertanto, gli esperti valutano questa attività in modo piuttosto elevato dal punto di vista finanziario.

Scaricamento affari dettagliati Il piano con i calcoli può essere trovato qui.

La carne di gamberi incredibilmente gustosa e tenera è una prelibatezza preferita di molte persone. Nonostante ciò, oggi la sua produzione non è sviluppata ovunque. A causa dell'elevata domanda del prodotto, vale la pena prenderlo in considerazione allevamento artificiale questi animali. A seconda del tuo approccio alla coltivazione dei gamberi nel seminterrato, questa attività può diventare il tuo hobby o fonte di reddito.

Preparare il seminterrato e acquistare i gamberi

La coltivazione dei gamberi nel seminterrato presenta un vantaggio importante: le condizioni sotterranee sono perfette per la loro crescita di successo. Pertanto, per cominciare, dovrai effettuare una preparazione minima del tuo seminterrato e acquistare i gamberi.

Sistemazione del seminterrato e degli acquari

Il seminterrato scelto per l'allevamento deve essere pulito e asciutto. Dovrebbe essere privo di funghi e parassiti. Se li trovi durante l'ispezione, assicurati di risolvere il problema. Usa un fumogeno, un sistema di trappole e insetticidi per eliminare completamente ratti e insetti. Se necessario, effettuare piccole riparazioni per evitarle. ricomparsa. Tieni presente che puoi iniziare a coltivare i gamberi solo 2 settimane dopo aver completato qualsiasi trattamento chimico.

La buona notizia è che nella maggior parte dei casi il seminterrato non richiede ulteriore isolamento. In inverno i gamberi vivono bene a temperature di +5-7 °C. In estate dovrebbe essere a 20 °C. Se la temperatura scende spesso al di sotto di questi livelli, rivestire le pareti e il pavimento con materiali isolanti.

I gamberi non hanno bisogno di molta luce per crescere con successo. Per un'illuminazione supplementare della stanza è necessaria solo 1 lampadina con una potenza di 200 Watt. Posizionalo al centro del soffitto.

Una volta create tutte le condizioni necessarie, installare un sistema di scaffalature a più livelli nel seminterrato. Metterai degli acquari su di essi. Il volume di ciascun acquario deve essere di almeno 250 litri. Metti del terreno sabbioso sul fondo, quindi sistema i legni e le pietre. I gamberi si nasconderanno al loro interno mentre dormono.

Se l'area del seminterrato lo consente, al posto degli acquari è possibile utilizzare una piscina. Tieni presente che per coltivare i gamberi avrai bisogno di 2 piscine. Uno conterrà gli adulti e l'altro gli adolescenti. Se vivono nella stessa piscina, c'è un'alta probabilità che i giovani animali muoiano. Gli animali adulti possono comportarsi in modo aggressivo e mangiare parenti più piccoli anche in assenza di carenza di cibo.

Ora la tua mini fattoria è pronta per iniziare. Non resta che acquistare i gamberi e trasportarli negli acquari.

Acquisto e trasporto di gamberi

L'ideale è acquistare larve di gamberi, ma molto probabilmente non ci riuscirai. Acquista esemplari adulti e alleva tu stesso i piccoli. Puoi acquistare i gamberi ovunque, purché ci siano 2 femmine per ogni maschio. Tempo ottimale Il periodo migliore per l'acquisto è l'autunno, quando inizia la stagione degli amori. In questo momento, i gamberi sono facili da distinguere: le femmine avranno le uova sotto la coda.

Un chilogrammo di gamberi costerà da 500 a 750 rubli. Il costo esatto dipende dalla loro dimensione e varietà. Puoi evitare questi costi catturando animali nello stagno.

È meglio trasportare a casa tempo oscuro giorni in cui fa più fresco. Attenzione speciale Devi prestare attenzione al trasporto di quei gamberi che hanno le uova. Per il trasporto utilizzare casse di legno. In essi, i gamberi sono adagiati sulla schiena in più file. È importante che il loro numero non superi i 20 pezzi per 1 decimetro.

Crescita giovane.

Gli avannotti possono essere trasportati in sacchetti di plastica grandi e spessi. Il volume dell'acqua dovrebbe essere circa 2/3 del sacchetto. Non dovrebbero esserci troppi avannotti. Consumano rapidamente ossigeno, quindi trasferiscili nell'acquario entro 24 ore.

Principi di allevamento

Per allevare con successo i gamberi, devi sapere tutto informazione necessaria sul loro modo di vivere.

Nutrizione

Per lo più i gamberi si nutrono di alimenti di origine vegetale. Per lo più le piante che si trovano vicino al loro stagno lo diventano. Ma in condizioni naturali mangiano spesso carogne, larve di insetti e persino piccole lumache.

A casa, gli animali ottengono tutto nutrienti da cibo speciale. Puoi anche nutrire i gamberi con cereali ammollati, verdure bollite e grattugiate (carote, patate e cavoli). Sarà una fonte di proteine per loro. pesce crudo e carne. Contare su importo richiesto alimento in base al fatto che il suo volume dovrebbe essere pari al 2% del volume corporeo dell'animale.

Spargimento

Nel primo anno di vita la muta avviene 6-8 volte. Nel secondo anno il numero di mute è di 4 o 5, nel terzo solo 3. Gli individui più anziani fanno la muta 1-2 volte l'anno.

La muta indica la crescita di un animale. Si sbarazza del vecchio guscio, che diventa troppo piccolo per lui, e ne costruisce uno nuovo. In questo momento, il cancro è molto vulnerabile e può diventare preda dei suoi parenti. Per questo motivo è importante somministrare tutti i tumori alimentazione adeguata e prendersene cura adeguatamente.

Riproduzione

L'accoppiamento avviene di solito all'inizio dell'autunno, a settembre o all'inizio di ottobre. Il maschio feconda due femmine contemporaneamente; se ne incontra una terza, la mangerà. Questo fatto dovrebbe essere preso in considerazione quando si acquistano i gamberi. Seguire la proporzione consigliata: 2 femmine per 1 maschio.

Innanzitutto, le uova si trovano sotto la coda della femmina. Successivamente si sposta sul guscio e si attacca vicino alle zampe. Per sviluppare gli embrioni, la femmina lava regolarmente le uova con acqua, quindi filtratela almeno più volte alla settimana.

Una femmina con le uova sotto l'addome.

Le larve emergeranno dalle uova dopo 2 mesi. Nelle due settimane successive la femmina li protegge da ogni tipo di pericolo finché non crescono e diventano indipendenti. In media, una femmina dà alla luce circa 12-15 crostacei contemporaneamente. Più di 20 è estremamente raro. A casa, puoi ottenere fino a 60 gamberi da una femmina in un anno.

Gli animali giovani sono molto sensibili alla qualità dell'acqua e, in particolare, alla quantità di ossigeno in essa contenuta. Se nei serbatoi naturali la filtrazione e lo scambio di gas avvengono in modo indipendente, in un acquario domestico è necessaria un'ulteriore aerazione.

Dopo la schiusa delle larve, i gamberi hanno bisogno di più cibo di prima. Assicurati di diversificare la loro dieta con mangimi misti o zooplancton. Egli provvederà crescita accelerata e sviluppo delle larve.

La coltivazione dei gamberi in condizioni artificiali consente di accelerare il processo di riproduzione. Per fare ciò, è necessario impedire loro di andare in letargo. Organizzare il rinnovamento intensivo e la saturazione del liquido con ossigeno attraverso l'uso di attrezzature speciali. Aumenta anche la densità dei gamberi a 350 individui per 1 metro quadrato. M. Dare loro abbastanza cibo in modo che ingrassino e crescano rapidamente.

Possibili malattie

Oltre alle malattie, i cambiamenti di temperatura, un’alimentazione scorretta o eccessiva e l’acqua sporca potrebbero essere le cause del massiccio declino delle popolazioni di gamberi.

Nozioni di base sulla pianificazione aziendale

Per trasformare l'allevamento dei gamberi da semplice hobby in un'attività, avrete bisogno di un ampio locale e di 2 piscine, ciascuna con una superficie di almeno 25 mq. M.

In uno spazio del genere dovrebbero essere immagazzinati circa 200 gamberi. Il loro peso totale sarà di 30 kg. In un anno e mezzo ogni individuo crescerà e raddoppierà il suo peso. Inoltre, avranno una prole che trasferirai nella seconda piscina.

Studia in anticipo il mercato dei tuoi prodotti.

Se hai intenzione di vendere carne, concorda in anticipo con bar, ristoranti e negozi la sua fornitura. Si ritiene che un'attività del genere inizierà a generare grandi profitti solo dopo 5-6 anni dalla sua esistenza. Ma considerati i piccoli investimenti di capitale e i costi in termini di tempo, una tale durata del progetto non può essere considerata un grave inconveniente.

Pro e contro dell'allevamento domestico di gamberi

I chiari vantaggi dell’allevamento domestico di gamberi sono:

risultati rapidi;
condizioni adeguate del seminterrato;
facilità di cura.

L'unico vero svantaggio è lo spazio limitato dovuto alla superficie piuttosto ridotta degli acquari. Non sarai in grado di organizzarlo in un normale seminterrato. produzione industriale. Ma la tua famiglia e i tuoi amici avranno sempre carne rispettosa dell'ambiente e gustosa.

Pertanto, da un punto di vista tecnico, allevare i gamberi in casa non è difficile. Se fai tutto bene, la prima generazione di gamberi avrà una prole sana. Tra circa un anno, la loro coltivazione inizierà a generare reddito reale.