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Qual è il miglior calcio da assumere? Quale calcio viene assorbito meglio nel corpo? Il prodotto dà questo effetto

Buona giornata))

In uno degli articoli precedenti ho parlato di vitamine, perché sono importanti e in quali alimenti cercarle, organizzando queste informazioni sotto forma di tabella.

Ma ora, avendo deciso di scrivere sulla necessità di minerali per l'uomo e su quali prodotti li contengono, non voglio più mettere queste informazioni sotto forma di tabella.

L'articolo risulta essere troppo “secco”, non c'è la possibilità di parlare di tutto ciò che sembra importante, in generale non c'è la possibilità di metterci l'anima :)

Questa volta parleremo sul minerale calcio, molto importante per il nostro organismo.

Se il nostro corpo non contenesse calcio, sembreremmo una "melma" gelatinosa con cui i bambini adorano giocare) Le riserve di calcio nel nostro corpo sono al quarto posto dopo "pilastri" come proteine, grassi e carboidrati.

È chiaro che il nostro corpo ha bisogno semplicemente di calcio enormi quantità, UN norma quotidiana, che è raccomandato molto più alto rispetto ad altri nutrienti vitaminici.

Quali sono i benefici del calcio?

SISTEMA OSSEO.

Il sistema scheletrico è il principale consumatore di calcio. Ne fa parte, partecipando all'aggiornamento.

Ma rafforzare ossa, denti e unghie non è l’unica cosa proprietà utile calcio, anche se il più basilare.

INSONNIA.

Il calcio ha un potente effetto ipnotico. E se prendi integratori di calcio prima di andare a letto, dormirai meglio.

Può aiutare a prevenire il cancro dell'endometrio (utero), del pancreas e del colon. Durante gli studi, l'effetto si è verificato con l'assunzione giornaliera di 1200 mg di calcio.

COMPLICAZIONI DELLA GRAVIDANZA.

Le donne che assumono 1200 mg di calcio al giorno hanno meno probabilità di sperimentare complicazioni come nascita prematura, aborti e bambini con basso peso alla nascita.

Ma! Dosi superiori a 1500 mg al giorno interferiscono con l'assorbimento di zinco, ferro e magnesio. Pertanto, future mamme, controllate la quantità di calcio che assumete

IPERTENSIONE.

Inoltre, il calcio ha un effetto minore sulla pressione sanguigna, riducendola.

OSTEOPOROSI.

Vorrei parlare più in dettaglio della necessità di consumare calcio per l'osteoporosi.

Si tratta di una malattia che si manifesta molto spesso, soprattutto nelle donne dopo i 40 anni. Le ossa diventano più fragili, perdono densità, il che aumenta la probabilità di fratture anche con lesioni lievi.
Puoi cercare di evitare lo sviluppo dell'osteoporosi con l'aiuto della prevenzione, che dovrebbe essere avviata il prima possibile.

E qui c'è caratteristica interessante. Non ci sono dati che indichino chiaramente la capacità dosi elevate calcio a uso a lungo termine prevenire l’osteoporosi. Ma se riduci l’assunzione di calcio al di sotto di 500 mg al giorno nella tua dieta, aumenterai notevolmente la probabilità di una diminuzione della densità ossea.

Pertanto, ogni giorno il corpo delle donne dovrebbe ricevere 1000-1500 mg, per gli uomini la norma è leggermente inferiore: 800-1000 mg. Le donne di età superiore ai 65 anni necessitano di assumere 1500 mg di calcio al giorno.

Fatto interessante: gli integratori di calcio aumentano la densità ossea solo se assunti in combinazione con un'attività fisica regolare, in particolare con l'esercizio fisico esercizi di forza con pesi: manubri, macchine per esercizi.

Articolo sull'argomento: su un'altra malattia articolare, l'artrosi, e su di essa trattamento di successo può essere letto.

Principali segni di carenza di calcio

Non posso dire che dovresti concentrarti su tutti i segni dati dalla carenza di calcio; molti di loro sono caratteristici della maggior parte delle altre malattie:

Insonnia, irritabilità;

Intorpidimento degli arti, convulsioni;

Dolori articolari, gengive doloranti, grave tolleranza al dolore.

D'accordo, tali "mazzi" sono caratteristici di molte altre malattie. Ma dovresti prestare attenzione ad un aumento dell'assunzione di calcio nei casi in cui:

Crescita lenta nei bambini;

Ipertensione;

Unghie fragili;

Periodi pesanti;

Il desiderio di mangiare il gesso.

Alimenti ricchi di calcio

La forza delle ossa dipende da ciò che mangiamo, e in generale la nostra dieta media non è particolarmente incoraggiante: l’eccesso di zucchero, farina e altri carboidrati indebolisce le ossa. Ciò accade perché consumando eccessivamente fosforo, che è grandi quantità presente nella farina, nei fiocchi di cereali e nella limonata, aumentiamo l'acidità del sangue, aumentando allo stesso tempo l'escrezione di calcio dal corpo.

Anche il consumo di zucchero porta allo stesso risultato. Pertanto, dai latticini ricchi di calcio, per una migliore saturazione del corpo, scegli il formaggio. Il latte contiene molto lattosio ( zucchero del latte) per cui non può essere chiamato fonte ideale calcio, a differenza del formaggio, in cui il lattosio si decompone durante la fermentazione.

Quali alimenti contengono calcio, elenco degli alimenti

Latticini e latte fermentato: ricotta, latte, yogurt, formaggio feta e, fonte principale, come accennato in precedenza, formaggio.

Semi: c'è molto calcio nei semi di sesamo.

Pesce: nelle sarde e nel salmone in scatola (con lische).

Frutta a guscio: mandorle, brasile, pistacchi, nocciole.

Verdure: spinaci bolliti o stufati, foglie di senape, bietole, fagioli borlotti, aglio, piselli.

Se la tua dieta non è troppo limitata, puoi facilmente fornire calcio al tuo corpo attraverso il cibo.

Vale la pena ricordare che dovresti seguire una dieta variata, acquistare alimenti arricchiti con calcio, perché per fornire all'organismo solo calcio, ad esempio dal latte, dovrai berne almeno un litro al giorno e mangiarne 1 kg di ricotta.

Ci sono circostanze in cui dose aggiuntiva Il calcio è necessario:

Soffri di osteoporosi o di un'altra malattia associata alla diminuzione della densità ossea.

Sei a rischio di queste malattie.

Sei a rischio di cancro al colon o di altre malattie che richiedono calcio per essere prevenute.

Vuoi fornire al tuo corpo un supporto di calcio garantito e sei pronto a ingoiare pillole per questo.

In quale momento della giornata è meglio assumere il calcio?

Il momento migliore per assumere il calcio è la seconda metà della giornata.

Come ho già scritto, il calcio ha un effetto benefico sull'insonnia, ma inoltre la rimozione del calcio dal corpo accelera di notte, quindi se lo prendi la sera ne rallenterà la perdita.

Di norma, non vengono assorbiti più di 500 mg alla volta, quindi se lo prendi grande dose Puoi dividerlo in due parti e mangiarne una all'ora di pranzo.

Quale calcio viene assorbito meglio nel corpo?

Se prendi integratori di calcio, cerca sulle confezioni i nomi del calcio, quello che viene assorbito meglio:

Idrossiapatite di calcio.

Citrito di calcio.

Orotato di calcio.

Ma qualunque di questi tipi di calcio tu scelga, assicurati che la compressa sia leggermente compressa e si dissolva facilmente.

Per verificare se questa pillola sarà facile da gestire per il tuo corpo, conduci un esperimento: metti una compressa di calcio in un bicchiere di aceto. In mezz'ora dovrebbe disintegrarsi in piccole particelle.

10 fatti interessanti sul calcio

Quale integratore di calcio è migliore?

Avendo provato diversi preparati contenenti calcio, posso consigliarteli in base alla mia esperienza.

90 graziose tavolette a forma di diversi animali: leoni, elefanti, gatti. Aroma vaniglia, contiene supplemento aggiuntivo dal magnesio sotto forma di amionato (un composto complesso con aminoacidi).

L'ho comprato dopo che mia figlia si è rotta il braccio per supporto. sistema scheletrico, ne comprerò di più. Si consiglia di assumerlo nel periodo estivo poiché non contiene vitamina D3. Dose giornaliera due animali al giorno, il bambino masticava con piacere le compresse; in alternativa si possono frantumare.

Prezzo: $ 10,03.

La mia valutazione del consumatore: 5/5.

Di più vitamine utili potete leggere nell’articolo “.

E che il tuo corpo non soffra mai di mancanza di calcio :)

L'articolo utilizzava informazioni dato dal medico scienze biologiche, professore, capo del laboratorio di vitamine e minerali Istituto statale di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche V.B. Spirichev e il fondatore del Centro di medicina complementare negli Stati Uniti Robert Atkins.

Non tutti però sanno che consumare latticini, anche in grandi quantità, non garantisce l’assorbimento del calcio da parte dell’organismo. Ti diremo come assumere correttamente il calcio in modo che venga assorbito meglio.

Un livello sufficiente di calcio nel corpo mantiene la normale densità ossea, denti e capelli sani. Il calcio è particolarmente importante durante la gravidanza, quando si forma lo scheletro del bambino. Vedremo come assumere correttamente il calcio, a che ora il calcio viene assorbito meglio e altre condizioni necessarie affinché il corpo riceva una quantità sufficiente di questo importante oligoelemento.

Il calcio viene assorbito con la vitamina D

È necessario regolare l'acidità del succo gastrico

La bassa acidità si verifica con disfunzione del tratto gastrointestinale, negli anziani, durante il consumo antiacidi E medicinali per il trattamento delle ulcere dello stomaco e del duodeno. Normalizzazione dell'epitelio intestinale, poiché è in intestino tenue avviene l'assorbimento del calcio.

Gli ormoni influenzano il modo in cui il calcio viene assorbito

Affinché il calcio venga assorbito, è necessario bilanciare il livello degli ormoni: ormone della crescita, estrogeni, ormone paratiroideo.

Perché il calcio non viene assorbito nel corpo: controlla pancreas, reni e fegato

Patologia del pancreas, dei reni e del fegato possono interferire con l'assorbimento. Negli alimenti il ​​calcio è solitamente contenuto sotto forma di composti che hanno una ridotta solubilità in acqua. Permette di risolvere il problema acidi biliari, ecco perché un fegato sano è importante.

Perché il calcio è scarsamente assorbito: ragioni nei farmaci

Spesso il motivo per cui il calcio non viene assorbito risiede nel effetto collaterale accettato farmaci(anticonvulsivanti, diuretici, ormoni steroidei, lassativi).

Una moderata attività fisica favorisce un migliore assorbimento del calcio

Regolare moderato esercizio fisico senza sforzi eccessivi (camminare e correre, esercizi con manubri e bilancieri). Dopo la sauna e l'allenamento attivo è possibile che si verifichi una perdita di calcio aumento della sudorazione. Per ricostituirlo è adatto un bicchiere di kefir magro.

Caratteristiche dell'assorbimento del calcio

Non basta consumare solo calcio, l’importante è assorbirlo! Il calcio è una sostanza difficile da digerire. Nei prodotti alimentari il calcio è contenuto principalmente sotto forma di sali poco solubili (fosfati, carbonati, ossalati, ecc.). Ad esempio, solo il 13,4% del calcio contenuto nelle carote viene assorbito dall'organismo. Devi mangiare 700 g di carote per ottenerne 1/4 norma quotidiana calcio. La sua digeribilità dipende in gran parte dalle sostanze che lo accompagnano negli alimenti.
La solubilità dei sali di calcio aumenta ambiente acido stomaco, ma gli ioni disciolti vengono rilegati e precipitati in una certa misura nel digiuno e ileo, dove il pH è più vicino alla neutralità. Sapevi che una persona di 60 anni può produrre solo il 25% di tale quantità? Acido gastrico, che ha prodotto all'età di 20 anni? Pertanto, il fabbisogno di calcio aumenta solo con l'età.B tratto gastrointestinale i componenti alimentari (glucosio, acidi grassi, fosforo e ossalati) si legano al calcio formando complessi. In generale, l'assorbimento degli integratori di calcio (soprattutto quelli meno solubili) migliora se assunti con il cibo. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che il cibo stimola secrezione gastrica sia le capacità motorie che fonti di cibo il calcio diventa più frantumato e solubile.
La fibra alimentare riduce l’assorbimento del calcio. Diversi componenti fibra alimentare legare il calcio. L'emicellulosa inibisce l'assorbimento del calcio.
Acido fitico ( componente piante) lega il calcio in una forma insolubile. I cereali - segale, grano, avena - sono particolarmente ricchi di acido fitico, tuttavia, quando l'impasto viene fermentato sotto l'influenza della fitasi contenuta nel lievito, l'acido fitico viene scomposto.
Le verdure a foglia verde scuro spesso hanno relativamente alto contenuto calcio. Ma l’assorbimento del calcio è spesso ostacolato dall’acido ossalico. Quando combinato con l’acido ossalico, il calcio produce composti insolubili in acqua che sono componenti dei calcoli renali. Questi sono acetosa, rabarbaro, spinaci, barbabietole. Prodotti con basso contenuto acido ossalico ( cavolo bianco, broccoli, rape) – buone fonti calcio. L'assorbimento di calcio dal cavolo è pari a quello del latte.
Una carenza di proteine ​​nella dieta compromette l’assorbimento del calcio. L'effetto stimolante delle proteine ​​è probabilmente dovuto al fatto che gli aminoacidi rilasciati durante la loro idrolisi formano complessi altamente solubili con il calcio. Dieta ricco di proteine, può indurre calciuria. La calciuria provoca un bilancio negativo del calcio, ma non porta ad un aumento compensatorio dell'efficienza dell'assorbimento del calcio nell'intestino. All'interno della stessa persona si verificano ampie fluttuazioni diurne dei livelli di calcio urinario dovute all'effetto calciuretico prodotti alimentari. I carboidrati digeriti e le proteine ​​hanno un effetto calciuretico che è linearmente correlato all'assunzione di queste sostanze, ma è relativamente indipendente dall'assunzione di calcio. Per ogni 50 g in più di proteine ​​alimentari, nelle urine si perdono 60 mg di calcio. Alto livello il contenuto di fosforo in alcune proteine ​​riduce, ma non elimina il suo effetto calciuretico. L'effetto calciuretico delle proteine ​​porta ad una diminuzione del riassorbimento renale del calcio, che non è compensato da un aumento del suo assorbimento a livello intestinale. Quindi, ricco di proteine la dieta negli adulti porta a saldo negativo calcio.
Il calcio viene assorbito dall'intestino sotto forma di complessi con acidi grassi e biliari. Rapporto ottimale sono 10-15 mg di calcio per 1 g di grasso. L'assorbimento del calcio è facilitato da un sufficiente contenuto di insaturi acidi grassi. Quantità insufficienti ed eccessive di grassi, soprattutto quelli ricchi di acidi grassi saturi (grassi da cucina, agnello, lardo di manzo, ecc.), compromettono l'assorbimento del calcio. A reddito insufficiente grasso, si formano troppo pochi sali di calcio degli acidi grassi, che danno composti complessi solubili con gli acidi biliari. Quando eccessivo cibi grassi Non ci sono abbastanza acidi biliari per trasferire tutti i sali di calcio degli acidi grassi in uno stato solubile e una parte significativa del Ca viene escreta nelle feci. Il rilascio di Ca dipende anche dalla natura della nutrizione. Una dieta con predominanza di alimenti a reazione acida (carne, cereali, pane) porta all'escrezione di Ca nelle urine. Con una predominanza di alimenti con reazione alcalina(frutta, verdura, latticini) Il Ca viene escreto principalmente con le feci.
Un fattore importante che influenza l’assorbimento del Ca è la quantità di fosforo e magnesio nella dieta.
Il rapporto più favorevole tra calcio e magnesio in dietaè 2:1. Un rapporto vicino a questo si trova in seguenti prodotti– sarde, aringhe dell’Atlantico, melanzane, cetrioli, lattuga, aglio, fagioli, pere, mele, uva, lamponi, funghi porcini. Se viene fornito poco magnesio si formano calcoli, si verificano calcificazioni vascolari e si deposita calcio placche aterosclerotiche. Il magnesio è necessario per l'assorbimento del calcio nei reni e tratto urinario. La carenza di magnesio stimola il PTH, che porta ad un aumento del riassorbimento osseo e ad un aumento dell’escrezione renale di Ca. Il magnesio compete con il calcio per gli acidi biliari, quindi un eccesso di magnesio ha un effetto negativo sull'assorbimento del calcio. Inoltre, il magnesio fa parte degli enzimi necessari per il metabolismo nella cartilagine e nel tessuto osseo.
Il miglior rapporto calcio/fosforo per gli adulti è 2:1,2-1,8. Un rapporto vicino a questo è tipico per la ricotta, i cetrioli, l'aglio e l'uva. Se Ca viene fornito più del fosforo, il tessuto osseo non si forma normalmente, sorgono problemi con la calcificazione vascolare, la formazione di calcoli renali, cistifellea. E se, al contrario, viene fornito più fosforo del necessario, il Ca viene dilavato dalle ossa e il suo assorbimento diminuisce.
L'assorbimento del calcio è influenzato anche dal potassio, il cui eccesso ne compromette l'assorbimento, perché Il potassio, come il magnesio, compete con il Ca per gli acidi biliari.
L'assorbimento del calcio è ostacolato da: cioccolato, consumo eccessivo di zucchero, alimenti in eccesso con fibre grossolane. Il tè non è compatibile con nessun oligoelemento.
Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta e altre bevande simili contengono fosfato acido di sodio (un antagonista del Ca, che ne impedisce l'assorbimento), il loro pH = 2,2-2,5, per neutralizzarle l'organismo utilizza il Ca, che viene tessuto osseo.
La caffeina aumenta anche la perdita di calcio urinario. L'abuso di caffè e alcol può causare carenza di calcio, poiché una parte di esso viene escreta nelle urine.
Il lattosio aumenta l'assorbimento del calcio. Il lattosio, essendo fermentato, si mantiene nell'intestino valori bassi pH, che impedisce la formazione di sali insolubili di fosforo-calcio.
Insieme alle vitamine A, C, D, E, K, i seguenti elementi possono aumentare i livelli di calcio nel corpo: Fe, Mg, Mn, Cu, P, Si, nonché proteine, succo gastrico(HCl), enzimi pancreatici e Lactobacillus acidophilus.
Il silicio reticola il collagene del tessuto osseo. Lo zinco e il cromo svolgono un ruolo importante nell'approvvigionamento energetico delle ossa, necessario per la crescita del tessuto osseo. Il boro influenza la sintesi dell'estradiolo, il selenio con iodio - sulla sintesi degli ormoni ghiandola tiroidea. La vitamina E influisce sulla condizione delle membrane, compreso il tessuto osseo.
Un serio nemico di Ca e P è l'alluminio. Gli ioni alluminio possono sostituire gli ioni Ca e quindi causare gravi cambiamenti nel metabolismo del Ca. Le persone assumono una quantità eccessiva di questo metallo utilizzando pentole in alluminio, bevendo succhi da sacchetti rivestiti di alluminio o bevendo birra in lattina.
Nel cibo uomo moderno La carenza di calcio è significativa, soprattutto per i residenti urbani la cui dieta è dominata da cibi raffinati, prodotti semilavorati, ecc. basti dire che la principale fonte di calcio, i latticini, arrivano sulla tavola del cittadino significativamente impoveriti di calcio: in 1 litro di latte naturale(da una mucca) contiene 1400 ml di calcio, e in pastorizzato, e ancor di più, sterilizzato, da cui si producono ricotta e formaggio nei caseifici, solo 140 mg. L'abitante della città moderna riceve, in buon caso, solo un terzo di fabbisogno giornaliero calcio.
Si consiglia di assumere eventuali prodotti a base di Ca durante la notte, il che spiega ritmo circadiano riassorbimento osseo. Il riassorbimento è solo soppresso ricevimento serale Ca, mentre l'assunzione mattutina non dà un effetto significativo.
Molte persone, soprattutto gli anziani, mangiano ricotta e formaggio a colazione, credendolo Il modo migliore arricchisci il tuo corpo con Ca e P. Riassorbimento di Ca e P tessuto osseo effettuato la sera e la notte. Quindi, se hai mangiato pesce o formaggio a colazione, è inutile fare affidamento su di loro. influenza benefica. Ca e P non passano affatto dall'intestino al sangue oppure, a causa della mancanza di richiesta da parte del tessuto osseo, si depositano nei reni sotto forma di calcoli di ossalato. Il punto è anche che al mattino vengono prodotti e immessi nel sangue ormoni corticosteroidi che bloccano l'assorbimento di Ca e P dall'intestino nel sangue. Quindi è meglio assumere cibi contenenti Ca e P in 2/2 giorni, a cena.
Va ricordato che il calcio viene perso quando trattamento termico(ad esempio, quando si cucinano le verdure - 25%). Le perdite saranno insignificanti se si utilizza l'acqua in cui sono state bollite le verdure (ad esempio brodo o sugo).
Minore è il contenuto di grassi dei latticini, maggiore è il contenuto di Ca.

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