La pianta è velenosa oppure no? Erba: descrizione, coltivazione e applicazione. Controindicazioni per l'uso

Ecologia della vita. Medicina tradizionale: le verdure da sogno contengono vitamine A e C, proteine, zuccheri - glucosio, fruttosio, fibre, Olio essenziale, cumarine, flavonoidi, mela e limone acidi organici, micro e macroelementi – magnesio, potassio, manganese, ferro, boro, rame, titanio

Le verdure da sogno contengono vitamine A e C, proteine, zuccheri - glucosio, fruttosio, fibre, olio essenziale, cumarine, flavonoidi, acidi organici malico e citrico, micro e macroelementi - magnesio, potassio, manganese, ferro, boro, rame, titanio.

Uso medicinale.

Nella medicina popolare l'erba viene utilizzata come antinfiammatorio, analgesico e agente di guarigione delle ferite per reumatismi, gotta, dolori articolari (schiacciato foglie fresche applicare sui punti dolenti).

L'infuso di erbe viene assunto per via orale per reumatismi, gotta, malattie gastrointestinali, malattie renali e Vescia. Le foglie giovani hanno proprietà antiscorbutiche.

• Versare 3 cucchiaini di erba snyti in 2 bicchieri acqua bollita, lasciare agire per 2 ore, filtrare. Prendi ½ bicchiere 4 volte al giorno.
• Foglie fresche o succo da esse per impacchi e sfregamenti.

Termini e modalità di appalto

Foglie e piccioli fogliari da utilizzare in fresco raccolti durante tutta l'estate, prima che le piante inizino a germogliare. Per avere sempre verdure giovani e fresche, si consiglia di falciare periodicamente le foglie.

Per un uso futuro, le foglie e i piccioli dell'albero vengono essiccati, frantumati in polvere e conservati in un contenitore sigillato. In inverno vengono utilizzati per condire zuppe e altre pietanze. Inoltre, le verdure snyti vengono fermentate come cavoli o in salamoia, da esso vengono preparati purè di patate e caviale, che dopo la pastorizzazione sono ben conservati in contenitori ermeticamente chiusi. barattoli di vetro.

Uso alimentare

Dryweed contiene fino a 133 mg di massa verde per 100 g. vitamina C, fino a 8 mg. carotene. È ricco di proteine ​​e sali minerali. Insalate, zuppa di cavolo, salse, okroshka, cotolette e stufati con patate vengono preparate con foglie giovani non aperte e piccioli succosi e teneri delle foglie. Puoi fermentare per l'inverno, sottaceto. La zuppa di cavolo a base di zuppa di cavolo non ha un sapore inferiore alla zuppa di cavolo.

RICETTE DA SOGNO:

Zuppa Snyti con farina d'avena

Versare l'acqua bollente sui fiocchi d'avena, aggiungere un filo d'olio e cuocere per 1 ora. Lavare le foglie giovani dell'acetosa, tritarle, metterle nella farina d'avena bollente, salare e cuocere finché sono teneri. Prima di servire condire con olio e aneto tritato finemente.

• Per 2 l. acqua - 80 g. fiocchi d'avena,
• 200 g di foglie da sogno,
• 30 g di burro,
• sale a piacere.

Zuppa Snyti con cetrioli freschi

Tritare le foglie e le cipolle verdi, versarvi sopra dell'acqua bollente e cuocere per 20 minuti. Aggiungere olio, sale, cetrioli sbucciati e tritati, patate e cuocere fino a quando saranno teneri. Condire con farina e panna acida e lasciar bollire. Al momento di servire, cospargere con le erbe.

• Per 100 g di foglie di miele - 100 g di cetrioli,
• 20 g di burro,
• 30 g di panna acida, 1
• 20 g di patate,
• 6 g di farina,
• 8 g di sale.

Zuppa di cavolo da sogno

Sciacqua il giovane bastardo acqua fredda, tagliare, mettere in acqua bollente e cuocere fino a metà cottura. Aggiungere le patate tagliate a listarelle. 15 minuti prima della fine della cottura aggiungere a crudo cipolla, sale e spezie. Al momento di servire, disporne la metà su un piatto uovo sodo e panna acida.

• Per 100 g di foglie di miele - 100 g di patate,
• 20 g di cipolle,
• 10 g di burro,
• 15 g di panna acida,
• ½ uovo sodo
• spezie e sale qb.

Botvinya da acetosa e acetosa

Lavare l'acetosella giovane e le foglie di acetosella e farla bollire piccola quantità acqua, scolare il brodo, strofinare le verdure al setaccio e diluire con kvas. Aggiungi cipolle verdi, cetrioli freschi o borragine. Aggiungere l'aneto e il prezzemolo, l'uovo tritato, il sale, condire con panna acida e zucchero.

• Per 250 g di snyti - 50 g di acetosa,
• 2-3 cetriolo fresco oppure 100-150 gr. borragine,
• 100 grammi. cipolle verdi,
• 4 uova,
• 4 cucchiai. cucchiai di panna acida,
• 1,5 l. kvas,
• sale, zucchero, aneto e prezzemolo a piacere.

Cotolette da sogno

Passare le foglie giovani dell'albero al tritacarne insieme al pane bianco e alle patate bollite. Salare e pepare la massa risultante, aggiungere le uova crude, il prezzemolo e il sedano tritati finemente. Dividere in cotolette, impanare nella farina o nel pangrattato e friggere nel burro. Servire la panna acida con le cotolette.

• Per 500 g di neve - 100 g. pane bianco,
• 200 g di patate,
• 2 uova crude,
• 50 g. burro,
• sale, pepe, erbe aromatiche a piacere.

Zuppa da sogno.

Friggere velocemente la farina d'avena o il riso nel burro, metterli in acqua bollente e cuocere finché sono teneri. Quindi aggiungere i funghi tritati finemente, sale e pepe e cuocere un po '. Al momento di servire, mettere nei piatti un cucchiaio di panna acida o maionese e la cipolla fritta.

• Per 600 g di neve - 30 g di burro,
• 100 grammi. fiocchi d'avena o riso,
• 1,5 l. acqua,
• 125 g di panna acida,
• 75 g di cipolle,
• Sale e pepe a piacere.

Insalata di acetosa e acetosa con verdure

Tagliare le verdure bollite a fettine, mettere sopra l'acetosella e i funghi tritati, aggiungere sale, aggiungere olio vegetale e salsa.

• Per 300 g di neve - 200 g di patate,
• 40 g di carote,
• 80 g di acetosa,
• 60 olio vegetale,
• 60 g piccante salsa di pomodoro,
• sale a piacere.

Caviale di zucca e zucchine

Lessare le foglie con le carote tritate per 40-50 minuti, aggiungere le zucchine sbucciate e continuare la cottura finché saranno tenere. Quindi passare al tritacarne, mescolare con le cipolle fritte, salare e cuocere a fuoco lento fino allo spessore desiderato. Sbucciare il peperone dolce dai chicchi, far bollire per 3 minuti in acqua, raffreddare, tritare. Aggiungi senape, aceto e peperoncino alla miscela raffreddata. Al momento di servire, cospargere il caviale con aneto.

• Per 400 g di neve - 80 g di carote,
• 400 g di zucchine,
• 80 g di cipolle,
• 40 g di olio vegetale,
• 80 peperone,
• 8 g di senape,
• 120 g. aceto di mele,
• 40 g di aneto,
• peperoncino, sale qb.

Boccino con patate in umido

Tritare le radici bianche, aggiungere acqua, far bollire, aggiungere olio, foglie tritate e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Quindi aggiungere le patate e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.

Condire con pomodoro e panna acida. Cospargere con aneto prima di servire. Per 1 kg. snyti - 1 kg. patate, 150 g di sedano, 50 g di prezzemolo, 150 g di cipolla, 150 g di pomodoro e panna acida, aneto e sale qb.

Possono essere utilizzati anche l’erba e il succo del sogno per scopi cosmetici, per la preparazione delle maschere viso:

• Per pelle grassa - 2 cucchiai. mescolare cucchiai di foglie di moccio tritate con 1 cucchiaio. cucchiaio di farina d'avena tritata, aggiungere latte caldo fino ad ottenere una pasta, applicare sul viso e tenere per 15 minuti.
• per pelli secche- 2 cucchiai. mescolare cucchiai di foglie tritate con tuorlo d'uovo e 1 cucchiaino. olio d'oliva, applicare sul viso, risciacquare dopo 15 minuti.
• per un effetto ringiovanente- spremere il succo dai piccioli del sogno, 2 cucchiai. Mescolare cucchiai di questo succo con 1 cucchiaino di miele e 2 cucchiai. l. cetriolo grattugiato, distribuire la massa risultante tra strati di garza e applicare sul viso per 20 minuti.

Un'infusione dell'erba aiuterà a sbarazzarsi della forfora., se lo usi per risciacquare i capelli dopo il lavaggio. Usato sotto forma di bagni caldi, avrà un effetto ammorbidente e ringiovanente sulla pelle delle mani. pubblicato

L'erba comune è una pianta poco appariscente, percepita da molti come un'erbaccia. E infatti lo si può incontrare in città, in villaggio, in campagna, lungo i bordi delle strade, e non è facile debellarlo data la sua vitalità. Non tutti lo sanno, ma questa erba "dannosa" può essere mangiata, e negli anni del dopoguerra fu lei ad aiutare le persone a ritrovare le forze e talvolta era l'unica e molto fonte preziosa vitamine

Non solo guaritori tradizionali Molto tempo fa hanno osservato più da vicino la pianta e l'hanno adottata: la si trova spesso nei medicinali. Vale la pena saperne di più sull'erba: foto, proprietà benefiche e controindicazioni per l'uso. Per le ricette per il trattamento delle malattie in cui viene utilizzata l'erba, vedere la seconda parte dell'articolo.

L'usignolo: botanica, distribuzione

Una pianta del genere Snytya della famiglia Umbrella ha un rizoma strisciante orizzontale, uno stelo cavo dritto, ramificato nella parte superiore. L'altezza dello stelo raggiunge un metro. Le foglie sono oblungo - ovate, appuntite, quelle inferiori sono due volte trifogliate, quelle superiori sono trifogliate, piccole. L'infiorescenza del sogno comune è un ombrello complesso piccoli fiori, ogni ombrello misura fino a 15 mm di diametro. Il frutto è un doppio seme appiattito, situato nell'ombrella apicale (il resto è sterile). La pianta è diffusa in tutta Europa, Siberia e Caucaso settentrionale.

Composizione della pianta

Poiché la pianta contiene molte vitamine e minerali, può essere utilizzata anche in nutrizione terapeutica e nelle diete, come, secondo la leggenda, fecero durante la Quaresima i giusti Serafini di Sarov. E ora la pianta viene utilizzata nelle medicine e nei piatti per aiutare a far fronte a molti disturbi grazie alla sua composizione:

• Quercetina e kaemferolo (preziosi bioflavonoidi)
• Fitoncidi
• Oli essenziali
• Rame, ferro, manganese, boro, titanio
• Potassio e magnesio
• Enorme quantità di vitamina C
• Cumarine
• Pesticidi naturali
• Steroidi

Nel sogno si trovano anche vitamina A, acidi organici, aminoacidi, colina, acidi fenolcarbossilici, calcio, cobalto e altri elementi (la composizione non è ancora del tutto nota). Alcuni pesticidi naturali vengono ora studiati attivamente per la creazione di farmaci antitumorali, poiché hanno proprietà antitumorali affidabili.

Erba: foto, proprietà benefiche e controindicazioni

La pianta è uno dei pochi rappresentanti della flora il cui utilizzo non è vietato, poiché finora non sono state riscontrate controindicazioni. Tuttavia, è meglio non usarlo durante la gravidanza e l'allattamento, nella fase iniziale infanzia a causa della composizione varia e azione attiva tutti i componenti.

Il pomodoro (nella foto), la cui erba ha molte proprietà benefiche, può essere usato per trattare qualsiasi patologie infiammatorie nel corpo grazie ai suoi potenti effetti antinfiammatori e antimicrobici. Pertanto la pianta è indispensabile per l'artrite, il mal di gola, la cistite, l'uretrite, la nefrite, la gastrite, la bronchite, tutte le malattie otorinolaringoiatriche, la congiuntivite. Il sogno comune ha anche proprietà fungicide e quindi non funziona peggio farmaci da fungo.

Decotti e infusi di sognante curano l'erisipela, la diatesi di tutti i tipi, guariscono ferite e ulcere. Le foglie e le radici della pianta alleviano il dolore, migliorano la funzionalità epatica, eliminano le carenze vitaminiche e normalizzano il metabolismo. L'uva spina stimola la funzione dei reni e della cistifellea, è un anticoagulante naturale (scioglie i coaguli di sangue), distrugge eccesso di colesterolo nel sangue.

Ricette popolari per il trattamento della diarrea comune

Il modo più semplice per utilizzare la pianta è consumarla fresca in insalate, zuppe, sottaceti e secondi piatti. Ma il trattamento rimedi popolari il più delle volte comporta l'uso raccolti in estate e in primavera le parti erbacee della tignola e le sue radici per la preparazione di infusi, decotti e altre preparazioni. Per raccogliere e utilizzare correttamente l'erba, è meglio familiarizzare in anticipo con le sue foto, le proprietà benefiche e le controindicazioni.

Dallo scorbuto

Le migliori proprietà antiscorbutiche si trovano nelle foglie giovani dell'erba comune. È necessario assumere per via orale un infuso di foglie, che viene preparato in ragione di un cucchiaino di materia prima per 150 ml di acqua bollente. Dopo aver conservato l'infuso in un thermos per 2 ore, bere 0,5 bicchieri quattro volte al giorno per almeno 2 settimane.

Per radicolite

Spremi il succo della pianta di zucca comune e applicalo sulle zone doloranti del corpo una volta al giorno per una settimana. Puoi anche lavare e schiacciare tra le mani le foglie fresche della pianta e poi legarle area problematica sotto forma di impacco per diverse ore. Nella stagione fredda è consentito cuocere a vapore l'erba in acqua bollente, quindi raffreddarla e legarla sul dorso come impiastro per 2-3 ore.

Dormire: una ricetta per i coaguli di sangue

Per eliminare l'eccessivo spessore del sangue e trattare i coaguli di sangue, viene utilizzata un'infusione delle radici del sedum. La ricetta per i coaguli di sangue è la seguente: versare un cucchiaio di radici tritate con un bicchiere di acqua bollente e cuocere a bagnomaria per 15 minuti. Quindi lasciare in infusione il decotto per altre 6 ore, filtrare e bere in 2-3 dosi durante la giornata. La durata della terapia è di 21 giorni.

Dal fungo del piede

Riempi un terzo di qualsiasi barattolo con le radici e le foglie della pianta, riempi il contenitore fino all'orlo con la vodka. Lasciare il prodotto al buio per 2 settimane. Per eliminare le micosi del piede o di qualsiasi altra zona della pelle, è necessario diluire la tintura a metà con acqua, quindi lubrificare le zone interessate due volte al giorno con la soluzione risultante. Trattare secondo questo ricetta popolare necessario fino alla completa guarigione.

Lamento comune da cistite

Per curare la cistite viene utilizzata anche la tintura di diarrea comune, preparata come descritto sopra (nella ricetta per il fungo del piede). Dopo averlo preparato e filtrato, è necessario bere 25 gocce di prodotto due volte al giorno a stomaco vuoto, quindi mangiare mezz'ora dopo. Per prendere la tintura è necessario scioglierla in una piccola quantità di acqua. Vale la pena continuare il corso per almeno 10 giorni.

Per la prostatite

2 cucchiai di erba e radici nella miscela vengono versati in 0,5 litri. acqua bollente, tenere al caldo per 2 ore. Bere 100 ml mezz'ora prima dei pasti prima di ogni pasto per un corso di 14 giorni.

Trattamento dei reumatismi con reumatismo vulgare

Quando si osserva dolore alle articolazioni quasi in tutto il corpo, la soluzione migliore è curarsi con bagni con diarrea comune. Radici delle piante nella quantità di 40 g. cuocere a fuoco basso in un litro d'acqua. poi lasciare agire per un'ora e filtrare. Versare il decotto nella vasca da bagno con acqua calda(37 gradi), prenderlo 20 minuti prima di andare a dormire. Il trattamento deve essere effettuato in un ciclo di 5-7 procedure.

Dalla diatesi essudativa

Versare 2 cucchiai delle cime del moccio in un bicchiere di acqua bollente, cuocere a bagnomaria sotto il coperchio per 15 minuti, lasciare agire per un'altra ora. Filtrare accuratamente il prodotto risultante, aggiungere acqua calda al volume originale. Bere 50 ml quattro volte al giorno fino alla diminuzione dei sintomi della malattia.

“Vorrei poter vivere fino a dormire” – così amavano dire nei tempi antichi. Ciò significava passare l'inverno il più in fretta possibile, aspettare il primo sole primaverile, le prime foglie tenere che spuntavano dal terreno, la prima zuppa di cavolo verde e insalata vitaminica... Questo è un lamento fastidioso per le casalinghe oggi erbacce da giardino, ma per i nostri antenati lo era piatto delizioso, che veniva fermentato e salato per l'inverno insieme al cavolo croccante. E i benefici della sonnolenza per il corpo erano noti a tutti: allevierà il dolore, purificherà l'intestino e darà forza.

Tutti hanno visto, tutti ricordano

Non sai che aspetto ha la zucca comune? E dai un'occhiata più da vicino al tuo orto nativo o al tuo orto. Ombrelli bianchi poco appariscenti, petali a triplo motivo: questo è tutto lei, snitka, snitka, erba commestibile, deglitsa, dedilnik. Se non sei in giardino, vai nel campo, nella radura più vicina, nel bosco vicino. Questa erba è diventata popolare in tutto il paese, dai confini europei a Asia centrale e la Siberia orientale.

Non ci sono leggende toccanti o storie romantiche raccontate sulla snitka: la storia parla da sola. Sapete chi sapeva meglio cucinare la zucca sia in estate che in inverno? Serafino di Sarov, che osservò per tre anni il digiuno più severo e sopravvisse perché mangiò “erba” verde ricca di vitamine: fece essiccare l'erba, mescolò lo stufato verde con l'acqua...

E durante la Grande Guerra Patriottica, nel 1942-43, valore nutrizionale i sogni sono già stati riconosciuti a livello statale. Nelle affamate mense di Mosca, la deglitsa era ufficialmente inclusa nel menu, e i dipendenti facevano persino viaggi speciali nei campi in primavera per raccogliere questa erba...

Composizione chimica unica

Come viene utilizzato il sedum in medicina? Proprietà medicinali sono attribuite sia alle foglie (fresche e secche) che alle radici sottili e lunghe che crescono così rapidamente in tutto l'orto. Ma ancora di più parte utile- queste sono tenere foglie verdi insieme a germogli che stanno appena iniziando ad emergere dal terreno a maggio...

Ma non solo il ricco complesso acidi utili, vitamine e minerali è famoso per la sua abbondanza. Proprietà medicinali e le sue controindicazioni sono spiegate dal fatto che Composizione chimica Dyaglitsi è per molti versi vicino alla composizione del sangue umano. Pertanto, lo snitka non ha praticamente controindicazioni. L'unica cosa che può impedirti di mangiare insalate di erbe e bere decotti medicinali è un'intolleranza individuale ai suoi componenti.

Proprietà medicinali delle erbe commestibili

Snitka è sempre stata una delle preferite dagli allevatori di bestiame - il miglior cibo per il bestiame dopo un lungo inverno è difficile da trovare. L'appetitosa giovane angelica veniva data da mangiare alle mucche emaciate dopo il freddo e veniva data a conigli e galline. In che modo dormire è utile per una persona?

Il nome latino dello snitki è Aegopodium podagraria. "Gotta" è perché la famosa erba è stata a lungo utilizzata per curare la gotta e altre malattie articolari. UN lista completa Le proprietà benefiche dell'erba alimentare sembrano ancora più impressionanti:

• Normalizza il metabolismo, aiuta a far fronte anemia da carenza di ferro(nelle insalate, nelle casseruole, nei decotti medicinali).
• Ha un notevole effetto diuretico e grazie a contenuto aumentato il potassio aiuta a reintegrare l'apporto del minerale durante l'assunzione di diuretici convenzionali in farmacia.
• Stimola non solo funzione escretoria reni, ma aumenta anche il flusso sanguigno. Pertanto, i medici spesso consigliano di assumerlo come parte della terapia per problemi ai reni e alla vescica.
• Ha un potente effetto analgesico e antinfiammatorio in caso di artrosi, reumatismi, gotta, ecc.
• Anche la pelle ha bisogno di sonno. Caratteristiche benefiche Viene utilizzato attivamente nel trattamento di ferite, piaghe da decubito, diatesi e allevia la condizione dell'erisipela.
• Bagni e decotti di ninfa sono efficaci nel trattamento delle malattie fungine della pelle, inclusa l'onicomicosi, un fungo delle unghie che colpisce una persona su cinque nel nostro paese.
• Il giovane Snitka è sicuro e gentile sedativo, quindi, per forme lievi di nevrosi, gli esperti consigliano il giardinaggio. I benefici dell'erba si manifestano non solo nelle zuppe: bagni e decotti rilassanti ti aiuteranno a rilassarti dopo le giornate lavorative e a dimenticare le infinite preoccupazioni.
• Migliora la digestione e falla funzionare intestino pigro Anche la normale snitka da giardino aiuterà. Non solo la medicina tradizionale lo sa, ma anche gli scienziati moderni: fa parte del noto integratore curativo che migliora l'immunità e protegge dalla stitichezza.

Trattare il piagnucolio secondo ricette popolari

Nella medicina popolare l’erbaccia è sempre stata popolare, proprietà medicinali si manifesta in decotti, impacchi, bagni e infusi. Quali ricette sono le più efficaci e comprovate?

Tè primaverile a base di melata per carenze vitaminiche

Raccogliamo giovani germogli e foglie, li tagliamo o strappiamo con le mani per formare un bicchiere. Prendi un bicchiere di acqua bollente e cuocila a vapore tè vitaminico 3 ore, poi filtrare. Aggiungi il miele a piacere e bevi mezzo bicchiere ogni giorno 15 minuti prima dei pasti.

Infusione universale di snitki

Questa ricetta aiuterà ad alleviare un attacco di reumatismi, a far fronte alla diatesi e a migliorare la funzione renale. Versare due cucchiai grandi di foglie e gambi di erba tritati con acqua bollente (200 ml). Far bollire per 15 minuti a bagnomaria, quindi raffreddare per 40 minuti. Quindi dobbiamo filtrare il nostro decotto con una garza, spremere l'erba, aggiungere acqua in modo che escano di nuovo 200 ml e bere.

Estendiamo il piacere per tutta la giornata: devi bere in 3-5 sedute. Puoi essere trattato con l'erba per un massimo di due mesi, mentre l'erba cresce giovane e fresca.

Sognare in cucina: tradizioni ed esperimenti

Cosa puoi ricavare da un sogno: gustoso, sano e insolito? Oggi, quando l'amore cibo salutare e i prodotti naturali sono tornati di moda, la snitka ritorna non solo sulle tavole dei felici residenti estivi, ma anche nello squisito menu dei portali culinari. Scopri i piatti snyti: ricette antiche e innovative.

Insalata di rafano

Il piatto “verde” più popolare è l'insalata di scrofa, la ricetta per la sua preparazione può essere modificata e migliorata quanto vuoi. L'opzione più semplice è un'insalata con rafano.

Avrai bisogno di: 150-200 grammi di panna acida giovane, 25 grammi di grattugiata (puoi prendere il tuo spuntino già pronto preferito), un cucchiaio di panna acida, sale.

Immergere i funghi lavati in acqua bollente per 10 minuti, tritarli finemente, aggiungere il rafano e il sale, condire con panna acida e servire.

Zuppa fredda da sogno

Avrai bisogno di: un soffice mazzetto di miele (circa 300 grammi), 2 cetrioli, un po 'e 3, sale e senape a piacere, kvas e panna acida.

Per prima cosa cuoci i funghi fino a metà cottura: porta a ebollizione le erbacce lavate e fai sobbollire per 10 minuti a fuoco basso. Tritare finemente il resto delle verdure e dei cetrioli, mescolare con panna acida fredda e condire con kvas, sale e senape. Disporre le metà sui piatti uova sode e panna acida. Un consiglio complicato: se sostituisci parte del kvas con l'acqua in cui è stata cotta la zuppa, la zuppa sarà ancora più saporita.

IN piatti classici Sembrerà anche molto armonioso: le ricette includono frittate, sformati, zuppe calde e caviale di verdure. Puoi aggiungere tenera snitka a porridge mattutino, ripieno per crostate (non tutto deve essere cotto!), carne in umido e cotolette di patate... E se vuoi uno squisito spuntino estivo, allora la seguente ricetta fa per te.

Pomodori ripieni di crema di formaggio e panna

Avrai bisogno di: 10-12 pomodori piccoli e forti, 150 g ricotta senza additivi, un mazzetto abbondante di miele, una manciata di formaggio pelato, 50-70 grammi di parmigiano (o qualsiasi formaggio a pasta dura).

Tagliate la parte superiore dei pomodori, eliminate tutta la parte interna e mettete un po' di sale all'interno. Friggere leggermente le noci, mescolare con il miele lavato e tritato finemente. Aggiungere il formaggio a pasta molle, pepe, un po 'di sale, mescolare accuratamente il ripieno. Farcire i pomodori, cospargere sopra il parmigiano grattugiato e infornare. Dopo 20 minuti lo snack vitaminico è pronto! Servire solo freddo, ideale in abbinamento a crostini di segale.

Come fare scorta di vestiti per l'inverno?

Come preparare spuntini per un uso futuro, domanda vera e propria per molte casalinghe, soprattutto se la gustosa erba ha già riempito metà del giardino, e volete vitamine sia al caldo che al freddo.

Per l'essiccazione, l'erba nutriente deve essere raccolta quando è giovane e tenera, a fine maggio - fine giugno. Le radici arriveranno più tardi, in luglio-agosto. Puoi essiccare l'erba direttamente sul posto, al sole, e conservarla in barattoli di vetro con un coperchio ermetico. Dalle erbe essiccate puoi preparare bagni curativi, decotti tonici e tisane curative.

Come preparare la zucca per la tavola invernale? Ci sono molte ricette: snitka in salamoia, snitka salata, condimento per il borscht e anche crauti, come il cavolo.

Funghi marinati con carote

Avrai bisogno di: giovani germogli e foglie di miele, 2 carote, acqua e sale (1,5 cucchiaini per litro d'acqua), 9 grani di pepe nero, 2 cucchiai grandi di condimento di luppolo-suneli, una crosta di pane nero.

Tre carote su una grattugia grossa, lavare l'erba, adagiarle a strati: snitka, carote, spezie. Riempire con salamoia bollente (acqua e sale, nient'altro). Sopra c'è una crosta di pane e la solita oppressione. Dopo tre giorni potete mandarlo in cantina.

Inoltre, l'alga mellifera, i cui benefici e danni sono noti sia ai medici che agli chef, è un'eccellente pianta del miele. Ogni ramo di sogno bianco come la neve rilascia 60 mg di zucchero al giorno per la gioia delle api! E l'artista Ivan Shishkin (lo stesso con gli orsi dentro pineta) un tempo fu così ispirato dalla bellezza e dal gusto di questa erba che creò un'intera serie di dipinti "Snowy Grass". È un peccato oggi proprietà culinarie I diaglitsa sono apprezzati molto più di quelli medicinali - questo è confermato dalle recensioni, che sono elogiate principalmente nelle insalate e nelle zuppe, e non in decotti curativi. Allora non è il momento di prepararti un tè vitaminico?

Piralide comune– perenne pianta erbacea famiglia delle Umbellaceae, era famosa nella Rus' come una delle piante selvatiche commestibili più comuni.

Caratteristiche: fusto – diritto, tubolare, alto 50…100 cm;

foglie – trifogliate, ovate, con apice appuntito e bordi frastagliati, con lato posteriore pendenti, quelle inferiori sono lungamente picciolate, con placche sezionate più pronunciate, quelle superiori sono più piccole, con piccioli più corti, espansi nella vagina;

i fiori sono piccoli, bianchi, raccolti in ombrelli a raggi multipli,

fiorisce in giugno-luglio; i frutti sono oblunghi, leggermente appiattiti ai lati, di colore bruno scuro.

L'erba sta crescendo in boschi radi, spesso decidui, tra i cespugli, lungo i bordi, radure, lungo burroni, recinzioni, giardini, talvolta formando fitti boschetti.

Applicazione e proprietà

Vengono prese in considerazione le proprietà medicinali del sogno medicina tradizionale nel trattamento della gotta e dei reumatismi.

Le foglie fresche tritate si riducono processi infiammatori e alleviano il dolore: vengono spruzzati sui punti dolenti.

Dalle foglie si preparano gli infusi per i quali vengono utilizzate malattie intestinali, disturbi di stomaco, malattie dei reni e della vescica (3...4 cucchiaini di erba vengono versati in due bicchieri di acqua bollente, lasciati per 2 ore e bevuti 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti).

La falena è biologicamente preziosa pianta medicinale. Contiene 65...100 mg% di vitamina C, 16,6 mg% di ferro, 20 mg% di rame, 2,13 mg% di manganese, 3,9 mg% di boro, 1,68 mg% di titanio.

Vengono mangiati i gambi e le foglie giovani, freschi e lavorati. Negli anni di fallimento dei raccolti e di guerre, la zucca era un'aggiunta notevole alla dieta quotidiana. Da questa pianta puoi preparare un piatto semplice in viaggio.

Nella sua forma cruda, puoi mangiarlo rimuovendo la pelle dai giovani steli. Per rimuovere l'odore specifico, le foglie fresche vengono scottate con acqua bollente o viene versata la massa frantumata acqua fredda, lasciare riposare per mezz'ora, quindi strizzare e utilizzare come sostituto del cavolo nelle insalate, nelle zuppe, nelle botvine e anche come contorno ai secondi piatti.

La canna può essere raccolta per un uso futuro, ottenendo una varietà di prodotti lavorati. Le erbe raccolte vengono essiccate e macinate in polvere, che viene utilizzata per preparare salse e condimenti in miscela con altre specie vegetali selvatiche e coltivate. La polvere può essere utilizzata per condire la zuppa dal concentrato alimentare: il piatto acquisisce immediatamente un gradevole gusto e aroma vegetale. Il caviale vegetale viene preparato dai piccioli.

Raccolta ed essiccazione

Preparare il sogno non è difficile. L'erba essiccata nel solito modo viene conservata in un contenitore ermeticamente chiuso. La massa verde fresca viene salata e marinata come il cavolo.

Controindicazioni

Possiamo dire che non ci sono controindicazioni all'uso del sogno. Questi includono solo l'intolleranza individuale e le reazioni allergiche.

La piralide è una pianta medicinale selvatica molto preziosa con qualità molto benefiche.

Cresce principalmente nelle volpi decidue, negli arbusti e negli orti.

Pertanto, molti considerano la pianta un'erbaccia molto dannosa, che non è facile da controllare, poiché si diffonde attraverso lunghe radici che penetrano in profondità nel terreno.

In effetti, il boccino è stato utilizzato per molto tempo medicina alternativa per la cura di molte malattie.

Questa pianta si rafforza sistema immunitario, favorisce una rapida guarigione delle ferite e normalizza l'attività dello stomaco e

Cos'è il piagnucolio?

Talpa ha preso il nome dal fatto che le sue foglie assomigliano superficialmente all'impronta di uno zoccolo di capra, poiché in latino il suo nome è composto da due parole che significano capra e piede.

La pianta ha molto odore gradevole per gli esseri umani, tuttavia, molti animali semplicemente non lo tollerano.

Informazioni botaniche sulla pianta

L'occhione è una primula, ed è diffusa in tutto il mondo, e in alcuni paesi viene coltivata anche come pianta ornamentale. Cresce quasi ovunque e preferisce le zone moderatamente umide.

Principali caratteristiche botaniche della pianta:

1. Il rizoma della pianta è strisciante, penetra in profondità nel terreno, il fusto è cavo e diritto. Raggiunge spesso un'altezza di 1 metro.
2. Le foglie inferiori sono più larghe e sezionate. Inizialmente loro taglia piccola, ma crescono gradualmente e raggiungono una dimensione di 20-30 centimetri.
3. Nella parte superiore del tronco le foglie sono più piccole e meno sezionate. Inoltre, sono quasi nudi sopra e densamente pubescenti sotto.
4. L'infiorescenza è un'ombrello complessa con molti raggi e piccoli fiori bianco. L'infiorescenza più grande è situata sul fusto principale e sono proprio questi fiori che producono il frutto.
5. I frutti della melata sono semi oblunghi, appiattiti, bruni a due semi, che raggiungono i 3-4 mm di lunghezza.
6. Si riproduce vegetativamente, utilizzando i rizomi che crescono al suo interno lati diversi, motivo per cui è abbastanza difficile sradicare un'erbaccia.

Composizione chimica del sogno e sue proprietà benefiche

Le proprietà benefiche dell'erba onirica sono note da molto tempo e per loro la pianta è apprezzata nella medicina alternativa. Questa è un'ottima pianta di miele.

Prezioso qualità medicinali le piante sono determinate dalla sua composizione chimica.

Contiene:

• aminoacidi;
• carboidrati;
• vitamine (soprattutto vitamina C) - numero maggiore acido ascorbico si accumula nelle foglie entro l'autunno.
• vari micro e macroelementi

La pianta contiene pesticidi naturali che aiutano a combattere gli agenti patogeni.

Grazie a questo composizione utile, può ben essere considerata una guaritrice universale:

1. L'erba viene utilizzata per l'infiammazione dei reni e della vescica, nonché per la gotta, i reumatismi, la condrosi e altre patologie della cartilagine e delle articolazioni.
2. I preparati a base di questa pianta hanno proprietà cicatrizzanti e effetto antimicrobico, quindi vengono spesso utilizzati esternamente, per la diatesi, contro le malattie fungine della pelle e per guarigione rapida ferita
3. Dormire aiuta nella cura delle malattie dello stomaco e dell'intestino.
4. Come rimedio esterno viene utilizzato un decotto contro la diatesi.
5. È un ottimo diuretico e protegge anche i reni dalle infezioni.
6. Le foglie giovani hanno un pronunciato effetto antiscorbutico.
7. Nella medicina alternativa, i giovani germogli della pianta vengono utilizzati come analgesici, motivo per cui le foglie schiacciate vengono pressate come impacchi sulle aree malate.
8. Ampiamente applicato erba medicinale e in oncologia, poiché aiuta a ridurre effetto tossico farmaci antitumorali utilizzati.
9. L'erba può essere utilizzata anche a scopo cosmetico per preparare maschere per il viso, grazie alle quali è possibile ringiovanire la pelle ed eliminare i problemi esistenti.

Molto spesso, le infusioni vengono preparate dal sogno.

• Come cucinare infusione medicinale dal sogno:

Per preparare l'infuso, è necessario versare acqua bollente su acqua fresca o erba secca(1 cucchiaino per 1 bicchiere d'acqua) e lasciare agire per 2 ore.

Applicabile medicinale come parte di terapia complessa, insieme a farmaci. È necessario prenderlo regolarmente fino al completo recupero.

Tuttavia, prima di usare un medicinale del genere, dovresti assolutamente consultare il tuo medico, poiché potrebbero esserci alcune controindicazioni.

Cosa puoi cucinare dal sogno: deliziose ricette

Il fungo viene utilizzato in cucina.Ci sono buoni e ricette semplici piatti sani e nutrienti con questa erba curativa.

Varie salse vengono preparate con germogli picciolati succosi e giovani, insalate di verdure, primi piatti, cotolette. Puoi fermentarli per l'inverno e metterli in salamoia.

• Zuppa di cavolo da sogno

Per preparare la zuppa di cavolo cappuccio dalla zuppa di cavolo cappuccio, è necessario lavare le foglie fresche e i germogli, tritarli finemente a listarelle, aggiungerli in una pentola con acqua bollente e farli bollire un po'.

Quindi aggiungere le patate tritate al brodo e 15 minuti prima che siano completamente cotte aggiungere la cipolla tritata, il sale e le spezie.

Condire il tutto con il burro.

Servire la zuppa con metà del bollito uovo di pollo, così come la panna acida.

• Cotolette da sogno

Per prepararli tritare accuratamente le foglie giovani insieme al pane bianco bollito precedentemente ammollato nel latte.

Salare la carne macinata risultante, sbattere un pollo un uovo crudo e eventuali verdure tritate a piacere.

Distribuire il composto in singole cotolette, passarle più volte nella farina o nel pangrattato e friggerle nel burro caldo.

Servire con salsa di panna acida.

• Insalata da sogno

COME nutrizione dietetica puoi preparare un'insalata ipocalorica con miele e verdure

Per preparare l'insalata è necessario tagliare a fettine le carote e le patate bollite, mettervi sopra l'acetosella ben tritata e scolare.

Salare tutto e condire con olio vegetale.

• Come preparare la zucca per l'inverno

Controindicazioni per l'uso

Controindicazioni per l'uso di Dreamy medicina tradizionale non sono stati identificati, tuttavia, potrebbe esserci un'intolleranza individuale a questo medicinale o allergie.

Ecco perché prima di utilizzare questo rimedio è necessario consultare il proprio medico ed è consigliabile effettuare test allergici.

Questa pianta non è velenosa, tuttavia, il suo succo se viene a contatto con pelle li rende più vulnerabili e sensibili al sole. Ecco perché il contatto con l'erba può provocare ustioni sulla pelle.

Le qualità curative del sogno comune rendono questa pianta buon rimedio, aiutando a far fronte a molte malattie e un delizioso prodotto nutriente.