Infuso di basilico fatto in casa con scorza di limone. Ricette con olio essenziale di basilico. Tè al basilico per aumentare la vitalità del corpo

Il basilico dolce (lat. Ocimum basilicum) è una pianta medicinale piccante annuale della famiglia delle Lamiaceae. Cresce spontaneamente nei paesi dal clima caldo e umido: i tropici dell'America, il Caucaso, Asia centrale, Iran, India, Cina e Africa.

Nei climi temperati, l'erba viene coltivata in serre e serre su terreno sabbioso, fertilizzato sostanze organiche. La pianta ne ha molti nomi popolari– basilico da giardino, rean armeno, reagan azero, raykhon uzbeko, fiordaliso rosso.

Il basilico fiorisce a metà estate e inizia a dare i suoi frutti a settembre. Sottili radici ramificate si trovano sulla superficie del terreno.

Gli steli sono diritti, con un gran numero di foglie, fortemente ramificati e hanno forma tetraedrica. Possono raggiungere fino a mezzo metro di lunghezza e terminare in cesti a sei fiori di colore bianco, rosa o viola.

Le foglie sono di forma oblunga con bordi appuntiti finemente dentati di colore verde, meno comunemente viola, a seconda della varietà vegetale.

Quando i frutti si seccano, formano quattro noci marroni lisce, di forma ovale. L'aroma di steli, foglie e coppe di fiori ricorda i chiodi di garofano, noce moscata o limone. Hanno una superficie ruvida al tatto grazie a speciali ghiandole che sintetizzano e accumulano l'olio essenziale. Il suo contenuto nelle parti fuori terra gli conferisce un odore, un sapore speciali e determina proprietà medicinali.

Approvvigionamento, essiccazione e stoccaggio delle materie prime

Il basilico viene raccolto più volte durante la stagione calda. Durante il primo raccolto nella seconda metà dell'estate, i germogli vengono tagliati prima che inizi la fioritura, lasciandoli parte inferiore piante con foglie. La seconda raccolta viene effettuata durante la fioritura in agosto-settembre.

Asciugare le erbe in una zona ombreggiata e ben ventilata su graticci di legno. Le piante si stendono strato sottile e girarsi periodicamente. Se esposta alla luce solare diretta, l'erba perde sapore, odore e proprietà benefiche.

Per preservare la qualità e i componenti medicinali, il basilico viene conservato in contenitori di vetro o porcellana ermeticamente chiusi. Prima del confezionamento, gli steli della pianta vengono spezzati e le foglie e i fiori vengono ridotti in polvere. I piatti a base di erbe devono essere conservati in un luogo fresco e buio, in tali condizioni possono essere conservati fino a 4 anni.

Puoi mettere in salamoia le parti fresche della pianta e conservarle in contenitori di terracotta nel frigorifero. Per fare questo, le parti fuori terra del basilico vengono lavate bene sotto l'acqua corrente, asciugate, tritate e cosparse di sale fino.

Caratteristiche benefiche

Le persone hanno apprezzato le proprietà curative e gustative del basilico fin dai tempi antichi. Gli antichi greci consideravano questa pianta degna dell'attenzione reale e la usavano ampiamente per sbarazzarsi dei disturbi. In India la pianta venne elevata al rango sacro e utilizzata nei riti religiosi. Nell'antica Roma, gli aristocratici usavano l'erba come alimento per la prosperità e la longevità.

Il basilico arrivò in Europa nel XVI secolo e affascinò gli abitanti con il suo aroma speziato e il gusto unico. Il famoso guaritore medievale Avicenna ne raccomandava l'uso non solo come alimento, ma anche per la cura di molte malattie.

Il basilico contiene sostanze utili e vitamine:

Inoltre, l'erba è alimenti a basso contenuto calorico– 100 grammi di basilico fresco contengono 27 Kcal, essiccato - 250 Kcal.

Le proprietà medicinali del basilico includono:

• immunostimolante;
• diaforetico e antipiretico;
• battericida;
• antiossidante;
• antidolorifico;
• migliore digestione;
• normalizzazione della potenza;

Grazie alla versatilità effetto curativo, il basilico viene utilizzato per le seguenti patologie:

Danno del basilico, controindicazioni

A causa della presenza di composti di mercurio nella pianta, non dovrebbe essere mangiata durante grandi quantità. Ci sono anche controindicazioni alla prescrizione dell'erba scopi medicinali:

• ischemia cardiaca;
• periodo post-infarto;
• epilessia;
• tromboflebite;
• diabete;
• gravidanza e allattamento;
• bambini sotto i 6 anni;
• intolleranza individuale.

Ricette della medicina tradizionale

1. Viene utilizzato il tè a base di basilico, aumento della fatica e stress. È in grado di migliorare i processi di digestione, alleviare la formazione di gas nell'intestino, ridurre la nausea e avere un effetto antiemetico. Il prodotto ha anche effetto ipotensivo e migliora il trofismo dei tessuti. Per prepararlo versare un cucchiaio da dessert delle materie prime in una tazza, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per almeno un quarto d'ora. Da bere con l'aggiunta di una piccola quantità di miele più volte al giorno.

2. Un decotto di erba viene utilizzato per trattare l'infiammazione dei reni e Vescia, gastroenterite cronica e colite, malattie vie respiratorie. Per fare questo, 55 grammi di materia prima vengono versati in 330 ml di acqua e fatti bollire per 7-12 minuti.

Il farmaco risultante viene raffreddato, filtrato attraverso due strati di garza e bevuto diversi sorsi tre volte al giorno. Il prodotto è efficace per alleviare il prurito cutaneo dovuto a dermatiti, eczemi e orticaria. Per patologie cutanee bere mezzo bicchiere tre volte al giorno in più portate settimanali.

3. Il decotto aiuta efficacemente contro il mal di denti e l'infiammazione delle tonsille, per questo si consiglia di risciacquare 3-5 volte al giorno. Le materie prime secche frantumate nella quantità di 40 grammi vengono versate con un bicchiere di acqua bollente e fatte bollire per mezz'ora a fuoco basso. Quindi raffreddare, filtrare e sciacquare la gola o la bocca 4-5 volte al giorno. Il prodotto viene prescritto anche come impacco per 2-3 ore in caso di otite media, collutorio oculare in caso di congiuntivite e sindrome da stanchezza.

4. Per potenziare l'effetto potete aggiungere la borsa del pastore al decotto di basilico. Per cucinare collezione medicinale Mescolare le materie prime secche frantumate in parti uguali. Prendi 2 cucchiaini del composto e versali in 320 ml acqua calda e far bollire per non più di 2-3 minuti. Successivamente, il brodo deve essere raffreddato, filtrato attraverso un filtro di garza multistrato e utilizzato per lo scopo previsto. Questo farmaco è usato come agente cicatrizzante e antinfiammatorio per dermatite da pannolino, ulcere trofiche e lesioni della pelle.

5. Quando si tratta l'impotenza, è necessario mescolare 2 cucchiai da dessert di steli fioriti di basilico, rosmarino e salvia. Collezione di erbe versare in una pentola da un litro e mezzo con acqua bollente, chiudere con un coperchio e lasciare riposare per 3 ore. L'infuso filtrato si prende caldo in un bicchiere tre volte al giorno.

6. L'olio essenziale di basilico con aggiunta di zucchero viene utilizzato come forte antisettico. Per fare questo, mescolare accuratamente 50 grammi zucchero a velo e 2 grammi di olio. Prendi 2 cucchiaini di farmaco, aggiungendolo a una tazza tè al tiglio. Si consiglia di bere il prodotto dopo ogni pasto quando malattie infiammatorie respiratorio, tratto urinario e organi digestivi.

7. Per bagni rilassanti, aggiungere 7-12 gocce all'acqua Olio essenziale. Per un massaggio rilassante si mescola in parti uguali puro olio essenziale di basilico olio d'oliva. Per le infiammazioni dei seni paranasali aggiungere qualche goccia della sostanza tè verde, aromatizzato con un cucchiaio di miele liquido. Questo trattamento viene effettuato due volte al giorno fino a quando la condizione non migliora. Per i sintomi del raffreddore e dell'influenza, mescolare olio di basilico, lavanda, eucalipto e coriandolo in proporzioni uguali. Utilizzato per inalazioni e aromaterapia più volte al giorno.

8. Foglie e fiori freschi pestati della pianta mescolati con olio di sesamo trattano efficacemente ustioni, malattie della pelle e vecchi calli. La polvere dell'erba viene aggiunta alla base dell'unguento e cura le ferite, ulcere trofiche e disturbi circolatori alle estremità. Il succo dell'erba viene utilizzato come tonico e immunostimolante. Per fare questo, bere due volte al giorno 10-12 ml di nettare appena spremuto, sciogliendolo in una tazza di acqua filtrata.

Applicazione ricette popolari a base di basilico, è necessario osservare il dosaggio e la tecnica di preparazione dei medicinali, tenere conto delle indicazioni e delle controindicazioni per l'uso dell'erba in ciascuna caso specifico. Non dovresti automedicare, è meglio consultare prima un medico per diagnosticare la malattia e prescrivere un trattamento completo. Solo questo approccio può utilizzare efficacemente tutte le proprietà benefiche della pianta e ottenere benefici per la salute dalla terapia.

Nell'articolo discutiamo del basilico: proprietà medicinali e controindicazioni. Imparerai come la pianta è benefica per la salute, come viene utilizzato il basilico in cosmetologia e medicina popolare, nonché come preparare e conservare la spezia.

Aspetto (foto) della basilica

Il basilico contiene i seguenti componenti:

• Olio essenziale;
• tannini;
• glicosidi;
• saponine;
• acido ascorbico;
• minerali;
• Sahara;
• cellulosa;
• provitamina A;
• vitamina P;
• canfora.

Composizione chimica fornisce effetti benefici del basilico sul corpo.

Proprietà utili del basilico

Proprietà medicinali del basilico:

• antisettico;
• battericida;
• antinfiammatorio;
• diaforetico;
• anti tosse;
• espettorante;
• antispasmodico;
• antidolorifico;
• sedativo;
• secretorio;
• Tonico;
• antipiretico.

Il basilico, grazie alle sue proprietà battericide, antitosse e antinfiammatorie, viene utilizzato per il raffreddore degli organi ORL, ARVI e influenza. Pianta medicinale aiuta nella lotta contro microrganismi patogeni, elimina l'infiammazione, allevia il broncospasmo e aumenta la produttività della tosse. Il basilico abbassa la febbre e rafforza il sistema immunitario.

La pianta medicinale viene utilizzata per normalizzare la funzione degli organi tratto gastrointestinale. Il basilico regola la produzione di acido cloridrico, migliora il processo di digestione del cibo e allevia gli spasmi delle pareti dello stomaco e dell'intestino. In caso di malattie elimina il processo infiammatorio.

Le proprietà antispasmodiche, analgesiche e sedative della pianta spiegano la sua efficacia contro sistema nervoso. Il basilico elimina il mal di testa e riduce l'intensità dell'emicrania, calma il sistema nervoso e migliora anche il sonno.

Il basilico aiuta con le malattie infiammatorie delle urine apparato escretore- cistite, uretrite, pielonefrite.

Caratteristiche benefiche il basilico per le donne include un aumento della libido, maggiori possibilità di concepimento riuscito bambino, nonché una migliore escrezione latte materno durante l'allattamento.

Maggiori informazioni sui benefici e sui danni del basilico.

È salutare mangiare il basilico?

Le proprietà medicinali e le controindicazioni del basilico determinano se la spezia è sana da mangiare. Diamo uno sguardo più da vicino a questo problema.

Nonostante il miglioramento qualità del gusto Alimento e proprietà benefiche, la spezia va consumata con cautela. È consentito mangiare non più di 30 grammi di foglie di basilico al giorno.

Il superamento del dosaggio può causare irritazione delle mucose organi interni. Inoltre, le persone con disturbi emorragici o gravi malattie cardiovascolari non dovrebbero usare il basilico.

L'uso del basilico in cosmetologia

Le donne usano il basilico cosmetologia domestica. La pianta medicinale agisce come un antisettico sulla pelle del viso, asciuga l'infiammazione, elimina l'acne e purifica il derma. Il basilico lenisce e ammorbidisce la pelle, accelera i processi di rigenerazione cellulare e favorisce il ringiovanimento.

Per migliorare le condizioni della pelle del viso, puoi utilizzare un tonico alle foglie di basilico.

ingredienti:

1. Foglie di basilico - 2 cucchiai.
2. Acqua bollente - 1 bicchiere.

Come cucinare: Macinare le foglie di basilico fino ad ottenere una pasta e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare il tonico per 20-30 minuti. Filtrare prima dell'uso.

Come usare: Immergere un dischetto di cotone nel tonico e asciugarlo sul viso.

Risultato: Il tonico lenisce la pelle, allevia le infiammazioni, migliora la carnagione.

Uso del basilico in medicina

Nella medicina popolare si utilizzano decotti e infusi di basilico.

Basilico: le proprietà medicinali e le controindicazioni della pianta ne consentono l'utilizzo nel trattamento delle malattie:

• Organi ORL: mal di gola, rinite, sinusite, ARVI, influenza;
• sistema respiratorio: bronchite, asma bronchiale, pertosse;
• Tratto gastrointestinale: flatulenza, bruciore di stomaco, gastrite, colite;
• sistema nervoso: mal di testa, emicranie, insonnia, nevrosi;
• apparato urinario: cistite, uretrite, pielite, pielonefrite.

Nella medicina popolare il basilico viene utilizzato sotto forma di succo fresco, decotto o infuso. Di seguito abbiamo fornito ricette per medicinali. Il dosaggio esatto e il regime posologico sono prescritti dal medico; assicurati di consultare uno specialista prima di usare il basilico.

Si ottiene il succo di basilico foglie fresche impianti. È usato per normalizzare la digestione, curare la stomatite e rafforzare i denti. Secondo il regime standard, il farmaco viene assunto 20 ml 3 volte al giorno prima dei pasti. Per rafforzare i denti, è necessario conservare il succo cavità orale 2 minuti ciascuno.

Il decotto di basilico aiuta contro il raffreddore; viene utilizzato esternamente per lavare gli occhi.

ingredienti:

1. Foglie di basilico - 15 grammi.
2. Acqua bollente - 1 bicchiere.

Come cucinare: Riempi le foglie con acqua e mettile sopra bagnomaria e scaldare per 30 minuti. Filtrare il brodo.

Come usare: Assumere 70 ml 3 volte al giorno prima dei pasti. Per uso esterno diluire il decotto con acqua in rapporto 1 a 1.

Risultato: Il farmaco ha effetti antisettici e antinfiammatori.

L'infuso di basilico è usato come espettorante e sedativo.

ingredienti:

1. Foglie di basilico - 20 grammi.
2. Acqua bollita - 1 bicchiere.

Come cucinare: Versare acqua bollente sulle foglie. Lasciare agire per 1-2 ore. Sottoporre a tensione.

Come usare: Assumere 70 ml 30 minuti prima dei pasti.

Risultato: calma il sistema nervoso, allevia il broncospasmo, attenua la tosse e ne aumenta la produttività.

Per maggiori informazioni sulle proprietà benefiche del basilico guardate il seguente video:

Basilico come afrodisiaco

Il basilico è un forte afrodisiaco. La pianta calma contemporaneamente il sistema nervoso e aumenta l'eccitazione. Il basilico aumenta la sensualità e la sensibilità dei partner, accelera la circolazione sanguigna, rafforza le erezioni e prolunga i rapporti sessuali.

Per migliorare la qualità vita intima La pianta può essere utilizzata aggiungendola ai piatti o effettuando sedute di aromaterapia con olio essenziale di basilico.

Come preparare il basilico per l'inverno

Quando raccogli il basilico, puoi raccogliere solo le foglie o gli steli interi. Se vuoi raccogliere molta vegetazione durante la stagione, non raccogliere subito il gambo; dopo ogni raccolta di foglie ne cresceranno di nuove.

Le foglie di basilico raccolte devono essere lavate. Puoi asciugare su pergamena o un asciugamano in un luogo ventilato.

Come conservare correttamente il basilico

Il basilico può essere conservato essiccato o congelato. Il basilico essiccato viene conservato barattoli di vetro o borse tessute in un luogo buio e asciutto.

Per congelare, tritare il basilico, riporlo in contenitori ermetici e metterlo nel congelatore. È importante che le foglie siano asciutte, anche quando piccola quantità l'umidità forma il ghiaccio.

Olio al basilico

L'olio essenziale si ottiene dalle foglie e dalle infiorescenze del basilico.

Contengono foglie e infiorescenze di basilico un gran numero di Olio essenziale.

L'olio essenziale contiene:

• eugenolo;
• metilcavicolo;
• cineolo;
• linalall;
• canfora;
• ocimene

Come utilizzare l'olio essenziale di basilico:

• Nella cosmetologia domestica per la preparazione di maschere per la pelle e i capelli del viso;
• Per arricchimento cosmetici— creme, tonici, shampoo;
• Per le sedute di aromaterapia, aggiungere qualche goccia alla lampada aromatica;
• Per preparare soluzioni per il risciacquo della bocca;
• Come rimedio contro zanzare e moscerini, applicare qualche goccia di olio essenziale su tende o indumenti.

Controindicazioni per l'uso

Basilico - controindicazioni:

• malattia ipertonica;
• ischemia cardiaca;
• infarto miocardico;
• diabete;
• tromboflebite.

Il basilico deve essere assunto con cautela durante la gravidanza. Assicurati di consultare il tuo medico.

10 fatti interessanti riguardo al basilico dolce:

1. La presunta patria della pianta è l'Africa.
2. Il basilico fu portato in Europa dai soldati di Alessandro Magno, di ritorno dalle campagne asiatiche.
3. Il basilico apparve in Russia alla fine del XVIII secolo; veniva utilizzato principalmente come pianta medicinale.
4. Dal greco il nome "basilico" è tradotto come "reale".
5. In Italia il basilico è considerato simbolo d'amore.
6. In Moldova un giovane che accetta il basilico da una ragazza accetta di fidanzarsi.
7. In India si ritiene che il basilico protegga l’aura.
8. Il basilico è l'ingrediente principale del famoso pesto italiano.
9. Il basilico è una buona pianta di miele.
10. La pianta è in grado di distruggere più di 90 tipi di batteri.

Cosa ricordare

1. Ora conosci il basilico: le proprietà benefiche e le controindicazioni della pianta.
2. La spezia può essere utilizzata in cucina, cosmetologia e medicina popolare.
3. Prima dell'uso per scopi medicinali, consultare il medico.

Il basilico appartiene alla famiglia delle Yamnotaceae. Il suo genere è rappresentato da piante annuali o perenni. Il basilico è popolarmente chiamato reagan, rayhon, rean o fiordalisi profumati.

Aspetto

Alcune specie hanno la forma di sottoarbusti. Gli steli raggiungono un'altezza di 0,4-0,8 me hanno un colore scuro colore verde. Lo stelo ha rami, ma non più di diverse file di rami laterali.

Le foglie del basilico sono oblunghe, di forma ovale, raggiungono diversi centimetri di lunghezza. Sono di colore verde chiaro, anche se in alcune specie sono addirittura viola. Le foglie vengono piantate su talee corte. Ci sono ghiandole speciali con oli essenziali sullo stelo e sulle foglie.

Il basilico fiorisce nell'ultimo mese d'estate. I suoi fiori sono piccoli, 5 mm ciascuno, dipinti di bianco o colore rosa. Si riuniscono in infiorescenze che raggiungono fino a 0,3 m di lunghezza.

All'inizio dell'autunno avviene la formazione dei frutti, che sono rappresentati da piccolissime noci nere.

Le radici del basilico sono ramificate e situate nella parte superiore del terreno.

Tipi

In totale, ci sono circa 70 specie nel genere. Tuttavia, solo alcuni sono i più popolari:

• Basilico genovese (Ocimum basilicum): maggior parte specie conosciute, rappresentato da piante annuali con foglie verde scuro e fiori bianchi. Raggiunge una lunghezza fino a 0,6 M. La specie è molto profumata. Il basilico genovese ha foglie grandi, di forma ovale che si assottigliano alle punte. Hanno una superficie lucida leggermente convessa. La specie è molto apprezzata in Italia, motivo per cui lo è biglietto da visita Cucina italiana. SU Tedesco Il basilico genovese si chiama Gew?hnliches Basilikum, Suppenbasil, Braunsilge, in inglese – sweet basil, in francese – basilic, grand basilic.
• Basilico verde riccio (Ocimum basilicum 'Green Ruffles'): Questa specie ha un aroma molto forte con note dolciastre. Le rese di tale basilico sono molto alte. È amato soprattutto in Inghilterra. La specie è rappresentata da piante cespugliose annuali che raggiungono il mezzo metro di altezza. Le foglie sono grandi, hanno il bordo arricciato e colore lime. Esistono specie ricci imparentate con foglie viola o bruno-rossastre.
• Basilico provenzale (Ocimum basilicum): originario delle regioni meridionali della Francia. Porta rese elevate, ha foglie strette e lisce di media grandezza con denti lungo i bordi. Anche questa specie ha un profumo intenso ed è rappresentata da piante annuali tozze.

Il basilico genovese è molto apprezzato nella cucina italiana.

Il basilico provenzale fa parte della famosa miscela di erbe provenzali

Esistono altri tipi di basilico:

• Basilico Fino Verde (Ocimum basilicum): ha un profumo intenso e piccole foglie di colore verde scuro;
• Basilico greco (Ocimum basilicum var. Minimum): la specie è rappresentata da piante annuali cespugliose a portamento sferico. L'altezza raggiunge 0,4 M. Le foglie sono piccole e hanno un forte aroma;
• Basilico turco (Ocimum basilicum var. minimal): aroma dolciastro, foglie molto piccole;
• basilico al limone(specie Ocimum): Come suggerisce il nome, ha un sentore di limone nel suo aroma. Raggiunge un'altezza di 0,4 m, ha foglie strette;
• Basilico speziato messicano (Ocimum basilicum): ha nell'aroma note di cannella e il gambo è rosso;
• Basilico tailandese (Ocimum basilicum): pianta annuale con note di pepe nel gusto e nell'aroma dell'anice. Le foglie diventano appuntite ed i fiori si colorano di rosso;
• Basilico tailandese "Siam queen": simile alla specie precedente, solo con foglie più scure. Ha il profumo di anice e liquirizia;
• basilico selvatico (Ocimum americanum): ha il profumo del pimento e dei fiori dipinti nei toni del lilla. Il gusto ricorda una miscela di menta e zenzero;
• Basilico viola selvatico (Ocimum canum x basilicum): una pianta massiccia con un aroma brillante. Ha foglie rosse e fiori rosa;
• Basilico blu africano (Ocimum kilimandscharicum x basilicum): ha foglie verdi con venature rosse. Il sapore è aspro, l'odore ricorda una miscela di chiodi di garofano, anice e menta;
• Basilico cipriota (specie Ocimum): ha foglie grandi, carnose e un forte aroma di basilico;
• Basilico russo (Ocimum basilicum v.): ha foglie di media grandezza e di colore verde ed ha un forte aroma;
• Basilico cubano (Ocimum basilicum v.): quasi non fiorisce, ma ha un forte aroma;
• Basilico "Rothes Lesvos" (Ocimum basilicum): Le sue foglie sono rosso-verdi e maculate. I fiori sono di colore rosa;
• Basilico a cespuglio "Corfù" (Ocimum basilicum ssp. minimo): ha foglie profumate e delicate, di piccola dimensione e di colore verde chiaro;
• Basilico eugenolico dell'India orientale (Ocimum gratissimum): ha foglie grandi e pendenti, l'aroma ha note di chiodi di garofano;
• Basilico indiano o tulsi (Ocimum tenuiflorum): ha un fusto rosso-viola e foglie verdi con venature rosse. Ha un forte aroma speziato, ma è più spesso usato nelle cerimonie religiose.

Basilico "Regina tailandese"

Basilico dolce

Dove cresce?

La pianta è termofila, quindi le regioni dove viene coltivata sono prevalentemente meridionali. Si ipotizza che la patria storica del basilico sia stata l'Africa, ma secondo alcune opinioni anche l'Asia può essere considerata tale.

Il basilico è ormai comune nei climi tropicali e temperati. È più comune nei paesi del Vecchio Mondo (paesi dell'Europa meridionale, Africa).

Metodo per preparare le spezie

Come spezia si possono usare foglie di basilico fresco o foglie e fiori essiccati e tritati.

Come e dove scegliere una spezia?

Puoi giudicare la qualità del basilico a occhio. Il basilico tende ad appassire rapidamente, quindi quando lo si sceglie fresco dobbiamo tenerne conto. Il basilico essiccato di alta qualità è costituito da grandi pezzi di foglie senza impurità laterali. Ha un aroma forte e le foglie stesse sono di colore viola o verde scuro.

Puoi acquistare il basilico fresco o essiccato in qualsiasi supermercato o negozio di spezie.

Peculiarità

Specie selezionate Il basilico è usato per preparare dolci o tè. A corretta conservazione Il basilico può conservare il suo aroma e gusto fino a due anni.

I tè freddi e caldi vengono preparati con il basilico; le varietà viola sono particolarmente adatte a questo.

Caratteristiche

Il basilico ha le seguenti caratteristiche:

• è una spezia presente nei piatti delle cucine di tutto il mondo;
• ha un effetto medicinale;
• può essere usato da solo o in combinazione con altre erbe.

Valore nutrizionale e contenuto calorico

100 grammi di basilico fresco contengono 23 kcal.

Il valore nutrizionale il prodotto è il seguente:

• proteine ​​– 3,15 g;
• grassi – 0,64 g;
• carboidrati – 2,65 g;
• fibra alimentare – 1,6 g;
• cenere – 1,49 g;
• acqua – 92,06 g;
• monosaccaridi e disaccaridi – 0,3 g;
• Grasso acidi saturi– 0,041 gr.

Puoi saperne di più sul basilico e sulle sue proprietà da un estratto del programma "Vivi sano!"

Composizione chimica

La composizione chimica del basilico comprende i seguenti componenti:

• vitamine:β-carotene – 3.142 mg; A – 264 mcg; B1 (tiamina) – 0,034 mg; B2 (riboflavina) – 0,076 mg; B5 (pantotenico) – 0,209 mg; B6 (piridossina) – 0,155 mg; B9 (folico) – 68 mcg; C-18mg; E – 0,8mg; K (fillochinone) – 414,8 mcg; PP – 0,902mg; colina – 11,4 mg;
• macroelementi: calcio – 177 mg; magnesio – 64 mg; sodio – 4 mg; potassio – 295 mg; fosforo – 56 mg;
• microelementi: ferro – 3,17 mg; zinco – 0,81 mg; rame – 385 mcg; manganese – 1.148 mg; selenio – 0,3 mcg.

La parte della pianta che si trova sopra la superficie della terra contiene una grande quantità di oli essenziali che causano un tale odore.

Il basilico è ricco di bioflavonoidi, che stabilizzano la struttura cromosomica delle cellule del nostro corpo.

Caratteristiche benefiche

Il basilico ha numerose proprietà benefiche:

• la pianta è un ottimo antisettico;
• il basilico è utile come antidepressivo;
• il basilico aiuta a migliorare il tono del corpo;
• la pianta è efficace in aromaterapia;
• il basilico può aiutare a combattere lo stress;
• considerato un afrodisiaco.

Nell'aromaterapia vengono utilizzati oli essenziali di basilico, che hanno un effetto calmante generale sul sistema nervoso.

Il tè all'anguria con basilico tonifica, rinfresca e allevia liquido in eccesso dal corpo

Danno

Purtroppo il basilico ha anche alcuni effetti collaterali:

• avvelenamento grave;
• irritazione delle mucose;
• convulsioni;
• reazioni allergiche.

Fondamentalmente, tali fenomeni possono verificarsi solo in caso di overdose gravi.

Controindicazioni

Il basilico non dovrebbe essere consumato:

• donne incinte;
• per le malattie del sistema cardiovascolare;
• dopo il rinvio malattie gravi cuori;
• in presenza di coaguli di sangue;
• in caso di scarsa coagulazione del sangue;
• in caso di intolleranza personale al prodotto.

Olio

Il basilico contiene oli essenziali, la maggior parte che è concentrato nelle foglie e nelle infiorescenze. Il gambo ha un contenuto di olio inferiore.

L'olio al basilico si ottiene mediante distillazione a vapore. Ci sono 100 kg di piante fresche per litro di olio essenziale. L'olio è incolore, ma a volte può essere colorato giallo(a seconda del tipo di basilico).

L'uso del petrolio è piuttosto ampio. Viene utilizzato attivamente in cosmetologia, le attuali procedure di cura della pelle non possono farne a meno. Permette di appianare le rughe, rallentare il processo di invecchiamento della pelle, renderla compatta ed elastica. L'olio viene spesso aggiunto a vari prodotti antietà. Controlla anche processi metabolici nel corpo e mantiene l'equilibrio di acqua e grassi.

L'olio di basilico è utile per migliorare la circolazione sanguigna e per le malattie articolari. Viene utilizzato anche come antisettico. La composizione chimica dell'olio ne determina l'efficacia contro il raffreddore e i disturbi dell'apparato digerente.

L’olio di basilico aiuta ad aumentare la pressione sanguigna.

L'olio essenziale di basilico è ampiamente usato in aromaterapia e cosmetologia.

L'olio d'oliva con basilico è utilizzato in cucina e in cosmetologia

Succo

Il succo di basilico aiuta a guarire ferite o infiammazioni sulla pelle. Si ottiene spremendo la parte superficiale della pianta prima della fioritura. Il succo di basilico tonifica il corpo e ha un effetto positivo sul sistema nervoso. È utilizzato efficacemente nel trattamento delle malattie respiratorie.

È meglio diluire il succo con acqua, altrimenti potrebbe irritare l'esofago.

Applicazione

In cucina

Grazie al suo profumo speziato e al gusto agrodolce, il basilico ha trovato larghissimo utilizzo in cucina:

• i semi vengono aggiunti alle zuppe, alle insalate e anche ad alcune bevande;
• utilizzato sia fresco che essiccato;
• il basilico fresco è ideale per alcuni tipi di carne;
• aggiunto a pesce, verdure, formaggi e zuppe;
• un ingrediente indispensabile nella cucina italiana;
• aggiunto a una varietà di salse;
• si sposa bene con altre spezie ed erbe aromatiche;
• aggiunto alle bevande alcoliche;
• utilizzato nella preparazione di cibi in scatola e prodotti semilavorati.

Il basilico genovese è molto popolare in Italia. Le sue foglie e i suoi germogli vengono aggiunti alle insalate e al pesto, nonché ai piatti a base di aglio, pomodori, pesce e altri frutti di mare e melanzane.

Il basilico riccio provenzale e verde hanno gli stessi usi.

Aroma tipi diversi la Basilica è diversa. Quelli che crescono nei paesi del Mediterraneo hanno un sapore dolciastro e pepato con note di anice e chiodi di garofano. Alcuni altri tipi hanno un distinto sapore di limone o cannella. Le specie asiatiche hanno l'aroma di canfora e anice.

Il basilico ha eccellenti proprietà conservanti, quindi è incluso in molte marinate e conservanti.

Il basilico non deve essere aggiunto ai piatti durante la cottura, l'essiccazione o il congelamento. Il suo aroma brillante può essere conservato esclusivamente in olio vegetale.

Alcuni tipi di basilico si abbinano idealmente ai legumi e sono coinvolti anche nel decapaggio delle verdure. All'aceto viene aggiunto anche il basilico per conferire ai piatti un gusto più originale.

Nella cucina italiana e mediterranea, il basilico viene utilizzato per condire i primi piatti e viene anche aggiunto ai piatti con ricotta, formaggio, uova e granchio.

Ricette

Puoi preparare in casa un meraviglioso pesto, molto popolare in Italia:

• occorrono foglie di basilico fresco, 100 ml di olio d'oliva, 100 g di parmigiano grattugiato, 6-7 spicchi d'aglio, un paio di cucchiai di pinoli, sale e pepe;
• l'aglio viene tritato molto finemente e pestato in un mortaio insieme al basilico e alle noci;
• quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti, oltre a pepe e sale a piacere.

Puoi anche preparare una semplice ma gustosa insalata con basilico:

• tagliare una quantità arbitraria (a piacere) di cetrioli, pomodori, peperoni;
• aggiungere il formaggio tagliato a pezzetti (preferibilmente la mozzarella);
• le foglie di basilico vengono strappate direttamente a mano e aggiunte all'insalata;
• sale e pepe vengono aggiunti a piacere;
• Puoi aggiungere le olive all'insalata, condirla con olio d'oliva e succo di limone.

In medicina

Il basilico ha ampi usi medicinali. È solito:

• ridurre gli spasmi;
• come antispasmodico;
• come antidepressivo;
• come tonico;
• per il trattamento della tosse e delle malattie respiratorie;
• come antisettico;
• per calmare il sistema nervoso;
• come diuretico;
• migliorare la circolazione sanguigna;
• ridurre il mal di testa;
• per il trattamento dei disturbi gastrointestinali.

È particolarmente utile usare il basilico con limone, lime o aglio.

A volte bevono anche il tè al basilico. Pertanto, ha un effetto benefico su processi digestivi. Il basilico viene utilizzato attivamente per il raffreddore. È noto per aiutare a ridurre la febbre alta. Serve olio al basilico un ottimo rimedio contro l'insonnia e la nevrosi. Il succo di foglie di basilico è usato per trattare le infezioni fungine. Fare i gargarismi con gli infusi o aggiungerli al bagno. I pazienti asmatici usano il basilico per facilitare la respirazione.

Crescere dai semi

Il basilico cresce meglio nei climi caldi. È piuttosto estroso: ama il calore, luce del sole, umidità moderata e terreno fertile. Se il clima nell'area di coltivazione della pianta è fresco o temperato, viene piantata in serre.

Approdo

I semi di basilico vengono piantati nel terreno a una profondità ridotta, mantenendo una distanza di 0,2 m tra le piante e 0,3 m tra le file, tenendo conto che il basilico cresce sotto forma di arbusti. Dopo la semina è necessario annaffiare bene le piantine.

Una settimana dopo la semina i semi germogliano per la prima volta. Se propaghi il basilico per talea, metti prima i gambi tagliati in acqua e attendi che attecchiscano. Questo di solito accade entro una settimana o poco dopo. Dopo un altro paio di settimane, la pianta viene piantata nel terreno. Questo di solito accade all'inizio di maggio.

• Il nome "basilico" deriva dalla lingua greca, dove "basileus" significa "re".
• In India, il basilico è venerato come una pianta divina, un'incarnazione di Vishnu. La pianta viene utilizzata nei sacrifici e per la protezione contro le forze del male.
• Nella cultura cristiana occupa anche il basilico Grande importanza, poiché ci sono opinioni che sia cresciuto nel luogo in cui Cristo fu crocifisso.
• Nonostante il fatto che un tempo il basilico fosse coltivato attivamente in molti paesi, non era sempre tenuto in grande considerazione, poiché era associato alla magia nera. La pianta era considerata velenosa. Si credeva anche che il basilico portasse sfortuna.
• Gli antichi egizi usavano il basilico nelle composizioni per mummificare i corpi e anche come repellente.
• I gambi del basilico vengono utilizzati per realizzare i grani del rosario.

Come il basilico conquistò l'Oriente e l'Occidente. Uso delle erbe in medicina. Basilico come condimento.

Questo pianta miracolosaè ugualmente molto apprezzato in Oriente e in Occidente. In India è chiamata Sacra Tulasi e si ritiene che in questa forma la dea venga sulla terra. In Italia una delle strisce della bandiera è stata resa verde in suo onore. Chiamiamo questa pianta basilico e sta comparendo solo nella nostra vita quotidiana. Conosciamolo meglio.

Composizione chimica del basilico, vitamine

Il basilico cresce nelle regioni tropicali e temperate. Lo chiamiamo fiordaliso profumato. Contiene molte vitamine:

• Vitamine del gruppo B. Queste includono tiamina, acido folico, riboflavina e piridossina
• Famosa vitamina C
• Betacarotene, vitamina A
• Vitamina K
• Rutina, che migliora la qualità del sangue e le condizioni vascolari
• I flavonoidi, sostanze che prevengono l'invecchiamento e aiutano l'organismo ad assorbire le vitamine, proteggono dai tumori
• Oli essenziali che hanno un effetto benefico sulla pelle e sul sistema microvascolare del corpo

Il basilico contiene anche microelementi. Tra questi ci sono sostanze essenziali come

• Calcio
• Magnesio
• Potassio
• Ferro

Ma questo non significa che se tu brutti denti a causa della carenza di calcio, il basilico ti aiuterà. Sebbene la pianta contenga abbastanza calcio, il magnesio e la vitamina D sono necessari per assorbire il calcio.

Il basilico è usato come erba o medicinale, il che significa che non puoi mangiarne troppo. La composizione vitaminica è molto più importante.

Il basilico non è una pianta specifica, ma un intero genere in cui sono presenti erbe e persino arbusti.

Benefici del basilico per il corpo umano

In India il basilico è considerato sacro per un motivo. Nel sistema di medicina orientale - l'Ayurveda - viene prestata molta attenzione ai prodotti, incluso il basilico, che aiutano il corpo a purificarsi.

Divine Tulsi è uno di questi prodotti, simile al basilico. Per questa sua proprietà viene spesso utilizzato per le malattie del sistema escretore: infiammazione della vescica o malfunzionamenti del tratto gastrointestinale.

• La combinazione unica di vitamine del basilico migliora l'aspetto della pelle e rinforza le gambe. Ogni donna sa come funziona il corpo.
• Alla gente età maturaÈ utile mangiare piatti a base di basilico perché ha un buon effetto sull'elasticità dei vasi sanguigni. L'erba magica aiuta contro l'artrite e i reumatismi.
• Le foglie delle piante di basilico profumato sono un antisettico riconosciuto. Possono persino disinfettare le ferite. Se assunti per via orale, aiuteranno a disinfettare i danni alle mucose del tratto gastrointestinale.
• Se siete giovani, pieni di energia e non avete problemi di salute, il basilico fa bene anche a voi. Aiuta a mantenere il corpo in buona forma e dona energia. La pianta tonifica non solo il corpo, ma anche il cervello.
• Nell'Ayurveda viene utilizzato per migliorare la memoria.

Proprietà utili e curative del basilico viola

Caratteristiche benefiche:

• Questo basilico è il più profumato di tutte le altre erbe. Le sue proprietà gustative ne consentono l'aggiunta non solo alle insalate, ai frutti di mare e alle preparazioni fatte in casa. Spesso viene anche aggiunto al tè.
• Insolito aspetto permette di coltivare il basilico come pianta ornamentale.

Proprietà medicinali:

• Ha un effetto benefico sulla funzione cardiaca
• Aumenta l'immunità e la resistenza alle infezioni e al raffreddore
• Acido folico nel basilico - condizione necessaria portare un feto sano durante la gravidanza, nonché il sano funzionamento del corpo femminile
• Basilio promuove migliore digestione, eliminando la flatulenza, lavoro migliore tratto gastrointestinale totale
• Riduce il colesterolo, rafforza i vasi sanguigni, elimina le cause dello sviluppo dell'aterosclerosi
• Il basilico ha proprietà antidepressive
• Buono per la salute piccoli capillari, che nutrono la pelle, gli occhi, il cervello, migliorando il funzionamento e la salute di questi organi
• Previene la causa dell'artrite
• Rallenta l'invecchiamento del corpo, della pelle, del corpo
• Previene lo sviluppo di emorroidi
• Migliora la coagulazione del sangue
• Previene la causa della malattia parodontale e della carie
• I flavonoidi svolgono un lavoro antitumorale nel corpo

Proprietà benefiche del basilico limone

Il basilico al limone ha le stesse proprietà medicinali del basilico viola, ma ha un sapore pronunciato nota agrumata nell'odore. Pertanto in Italia viene spesso utilizzato per aromatizzare i formaggi locali.

È indispensabile quando si prepara il cibo in scatola in casa. Il basilico al limone è altrettanto buono fresco o essiccato. Pertanto può essere utilizzato nelle tisane.

Benefici per la salute del basilico asiatico

Una caratteristica distintiva del basilico asiatico è il gusto unico dei chiodi di garofano. Pertanto, è particolarmente indicato per i piatti piccanti, che si tratti di carne o di bevande riscaldanti, mentre ha tutte le stesse proprietà medicinali inerenti al basilico viola.

Benefici per la salute del basilico mediterraneo

Il basilico mediterraneo è il più dolce di tutti i tipi. Viene utilizzato non solo come componente del piatto, ma anche come spuntino indipendente. Può essere utilizzato anche per preparare i dolci!

Benefici del basilico per gli uomini

Il basilico è considerato l'afrodisiaco più forte. L'odore ti aiuta a sintonizzarti su un'onda romantica. Rilassa e aumenta la potenza. Maggior parte Il modo migliore controllalo - accettalo bagno caldo con olio essenziale di basilico. Pochi minuti prima della procedura, alcune gocce di questo prodotto devono essere mescolate con miele o panna e quindi aggiunte all'acqua.

Tuttavia, non elencheremo tutte le proprietà medicinali del basilico (sono menzionate sopra), che hanno un effetto benefico stato generale Salute dell'uomo. Vorrei soprattutto sottolineare la capacità del basilico di migliorare la salute dei microcapillari, del sangue e della sua circolazione.

I benefici del basilico per le donne, l'uso del basilico in cosmetologia

• Il fatto che il basilico rinforzi la pelle e le unghie è già stato menzionato sopra.
• Altre proprietà cosmetiche di questo pianta medicinale dovuto al fatto che è un ottimo antisettico.
• Il decotto di basilico può essere utilizzato per prendersi cura della pelle problematica. Eliminerà grasso in eccesso senza distruggere il film lipidico naturale. Allo stesso tempo, la pelle non si sentirà “indifesa” e funzionerà ghiandole sebacee sarà normalizzato.
• Questo prodotto è indicato per la cura della pelle dopo i trent'anni. Promuove il ringiovanimento cellulare, sostiene tono generale, lenire le microirritazioni.
• Il basilico è abbastanza saturo. acido folico, che è necessario per avere un feto sano e per il corretto e sano funzionamento del corpo femminile.
• Tutte le proprietà medicinali del basilico si riflettono nel miglioramento della salute delle donne.

Utilizzo del basilico in cucina: insalata con basilico, foto

In Oriente, il sacro Tulsi viene utilizzato per scopi medicinali. Mentre in Occidente si preferisce utilizzarlo in cucina.

Nella cucina italiana questa pianta non è solo un condimento, ma anche la base per moltissimi piatti. Ad esempio, il famoso pesto è una miscela di noci tritate, formaggio e basilico, condita succo di limone, aglio e pepe. In cui erbe aromatiche ce n'è così tanto qui che il colore della salsa diventa verde intenso.

La pianta viene inserita in insalate familiari come.

Il basilico non è solo essiccato. Dove cresce in abbondanza, ne viene spremuto il succo. La bevanda è ricca di fitoncidi e bioflavonoidi. Queste sostanze biologicamente attive bloccano la crescita di batteri, funghi e protozoi. È il succo di basilico che ne ha la quantità maggiore sostanze utili, tonifica e rinvigorisce sia il corpo che la mente.

Tè al basilico: benefici

Nei paesi asiatici ex URSSÈ consuetudine aggiungere il basilico al tè. Il basilico al limone con le sue note rinfrescanti funziona particolarmente bene con il caldo. In India, il sacro Tulsi è usato come bevanda indipendente. Viene preparato senza aggiungere erbe.

Un decotto di basilico mette in ordine il sistema nervoso, agisce come antidepressivo e migliora il tono. Tuttavia, non ce ne sono sostanze nocive, come la caffeina, presente sia nel caffè che nel tè.

Olio essenziale di basilico: benefici

L'olio essenziale di basilico contiene tanti phytoncides quanto il succo. Conserva tutte le proprietà curative e benefiche del basilico. Ma l'olio essenziale ha anche un effetto carminativo. È usato per il gonfiore. Questo è un ottimo antispasmodico naturale.

Basilico: uso nella medicina popolare

L'erba piccante è ampiamente utilizzata nella medicina popolare.

• Quando soffri di cinetosi, tieni qualche foglia di basilico in bocca.
• Allevia la nausea
• Se ti sciacqui gli occhi con l'infuso di questa pianta e fai degli impacchi, riacquisterai la tua precedente acuità visiva e allevierai la fatica
• E la tintura di fiori di basilico su Cahors può essere bevuta dalle donne che avvertono una diminuzione del desiderio e della frigidità
• Se ti fa male il dente, immergi un batuffolo di cotone nell'olio essenziale di questa pianta e posizionalo sul punto dolente.
• Ma il basilico è più utilizzato contro il raffreddore.

Basilico contro bronchite e influenza: ricetta per tintura e impacco di patate con olio al basilico

Ricetta e utilizzo della tintura alcolica al basilico.

La tintura alcolica al basilico aiuta contro molti virus e batteri che causano la bronchite. Allevia anche i sintomi influenzali.

Per prepararlo, prendi:

• 30 g di foglie di basilico
• 70 g di erba di erba di San Giovanni
• 0,5 litri di vodka

Infondere le erbe con la vodka in un luogo asciutto e buio per una settimana. Successivamente, sciogliere 30-40 gocce di tintura in un bicchiere acqua calda. Fai i gargarismi tre volte al giorno.

Ricetta impacchi di patate con olio al basilico.

Una ricetta insolita per influenza, bronchite e altri raffreddori– impacchi di patate.

Per prepararli vi serviranno:

• 3 patate
• 5 gocce di olio essenziale di basilico
• 2 gocce di iodio
• 1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Lessare le patate con la buccia, schiacciarle, aggiungere il resto degli ingredienti. Formare delle focacce, avvolgerle in una garza e adagiarle sul petto. Il paziente deve sdraiarsi sotto una coperta finché le compresse non si raffreddano. Si consiglia di dormire dopo la procedura.

Il basilico protegge dal cancro?

Non è stata ancora inventata una cura per il cancro, ma al basilico vengono attribuite proprietà radioprotettive. Dicono che non solo protegge le persone che lo mangiano dalle radiazioni, ma ne neutralizza anche gli effetti dannosi.
La medicina ufficiale non commenta in alcun modo queste informazioni.

Proprietà pericolose del basilico, danni, controindicazioni

Le proprietà dannose del basilico sono associate al suo effetto tonico. Ci sono persone che tono aumentato controindicato. Queste sono donne incinte. Anche le persone con malattie cardiovascolari non dovrebbero abusare del basilico. Il suo effetto sui pazienti diabetici non è stato studiato.

Quindi, il basilico è una pianta miracolosa. Le sue proprietà curative sono conosciute da tempo in Oriente e in Occidente. Nonostante l'abbondanza di tipi e metodi di utilizzo in medicina, le sue proprietà sono le stesse. Il basilico è indispensabile in cucina. Ma ci sono stati particolari del corpo in cui anche questo pianta meravigliosa controindicato.

Video: Basilico: il re delle erbe aromatiche

Questa famosa pianta popolare della famiglia delle Lamiaceae si distingue per una varietà di varietà e specie. Puoi trovare basilico con foglie verdi, grigio-verdastre e viola. L'aroma della pianta può assomigliare all'odore di menta, limone e persino cannella. Ma in ogni caso è indispensabile in cucina piatti di verdure, carne e salsicce. Dà loro un gusto piccante e un aroma speziato.

Basta aggiungerlo poco a poco ai vostri piatti. L'aroma del basilico è così forte che può sopraffare tutti gli altri odori. È tutta una questione di olio essenziale. Conoscendo questa qualità, i profumieri includono da tempo l'olio essenziale in varie composizioni profumate.

Ma non sono solo i cuochi e i profumieri ad utilizzare le erbe aromatiche. Ad esempio, lo stesso olio aromatico contiene canfora, quindi da esso si preparano medicinali con blande proprietà lassative, carminative, diuretiche, astringenti, antinfiammatorie e antispasmodiche. Scopriamo in quale altro modo puoi usarlo pianta piccante per migliorare la salute e il benessere.

Basilico come rimedio

Oltre al benefico olio essenziale, le foglie profumate contengono tannini, saponine, glicosidi, molte vitamine, tra cui il gruppo B, la rara vitamina K, acido ascorbico E sali minerali. A causa della sua composizione, la pianta ha proprietà curative, che sono stati utilizzati nella medicina popolare per molto tempo.

CON scopo terapeutico Vengono utilizzati steli, foglie e fiori del basilico. Inoltre la pianta conserva il suo valore per tutta la stagione, quindi può essere raccolta e utilizzata per tutta l'estate. Da esso si preparano decotti e infusi, consumati freschi, per il trattamento e la prevenzione della carenza vitaminica e per aumentare l'immunità.

La pianta aiuterà nel trattamento dell'infiammazione dei reni, della vescica, dello stomaco ed eliminerà l'ipotensione. Il basilico migliora la digestione, elimina il gonfiore e mal di denti, allevia la condizione durante le mestruazioni. Da esso si prepara un efficace decotto antimicrobico, soprattutto se si mescola il basilico con coriandolo e lavanda.

L'infuso può essere utilizzato esternamente per lavare e curare ferite purulente, vecchie, congiuntiviti, risciacqui della bocca e della gola in caso di mal di gola. La pianta viene utilizzata come espettorante per la tosse e viene utilizzata per normalizzare la circolazione sanguigna.

Se sei depresso, superalo cattivo umore Se sei stressato, pensa al basilico. Si consiglia di utilizzarlo per rafforzare il sistema nervoso centrale, migliorare l'umore, il tono del corpo, la forza fisica e mentale. Bevi un decotto di basilico e, per migliorare il sonno ed eliminare l'insonnia, metti a letto un piccolo cuscino riempito con una miscela essiccata di erbe di basilico, camomilla, valeriana o erba madre.

Altre proprietà utili

Va ricordato che il basilico è un forte afrodisiaco. Pertanto, può essere utilizzato nella preparazione di piatti serata romantica.

In generale, le foglie e i fiori della pianta sono stati a lungo utilizzati nella magia dell'amore. Ad esempio, in India ne veniva preparata una bevanda speciale per attirare amore e felicità. Fino ad ora, le streghe ne preparano un decotto, che dona a una persona chiarezza di pensiero, restituisce fede all'anima, compassione per le altre persone, apre il cuore e la mente.

I popoli del Caucaso affermano che mangiare il basilico rende una persona longeva. Popoli slaviè venerato come simbolo di immortalità e amuleto di famiglia.

Come cucinare agenti curativi dal basilico?

Infusione:

Versare 1-2 cucchiai in una tazza di vetro. l. foglie secche basilico, versare 1 tazza di acqua bollente. Coprire con un tovagliolo e lasciare riposare per mezz'ora. Filtrare e bere mezzo bicchiere durante la giornata.

Decotto:

Il decotto di basilico viene utilizzato per preparare bagni, lavati con eruzioni cutanee, fare i gargarismi per il mal di gola e la bocca per il mal di denti. Per preparare questo rimedio, versare un bicchiere di foglie fresche in un litro di acqua calda, far bollire, abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Quindi lasciarlo raffreddare e filtrare.

Polvere:

Macinare le foglie e i fiori essiccati della pianta fino a ridurli in polvere, versarvi sopra Cuscini di cotone, applicare sulle zone gonfie della pelle per eliminare il gonfiore. La polvere viene anche sniffata per eliminare il naso che cola.

Tisana lenitiva:

Mescolare quantità uguali di foglie essiccate di basilico, salvia, menta o melissa. Versare 1 cucchiaio. l. miscelare con un bicchiere di acqua bollente, isolare, lasciare raffreddare. Bevi con miele invece che con tè. Questo rimedio calmerà i nervi e migliorerà l'attività cerebrale.

Se ti fa male l'orecchio:

Per l'otite puoi prepararti impacco curativo, che calmerà il dolore e allevierà l'infiammazione. Per fare questo, versare 2 cucchiai. l. erbe secche 500 ml di acqua calda, far bollire e togliere immediatamente dal fuoco. Aspetta che si raffreddi, usalo come impacco orecchio dolorante. Tienilo per 1-2 ore finché il dolore non scompare.

Per trattare la congiuntivite:

Preparare un infuso per lavare gli occhi. Per fare questo, versare 1 cucchiaio. erbe secche con un bicchiere di acqua bollente. Coprite con qualcosa di caldo e lasciate raffreddare. Quindi filtrare e utilizzare più volte al giorno. Oltre al risciacquo, applica lozioni sugli occhi. Essere sano!