Menu giornaliero per vata dosha. L'alimentazione secondo l'Ayurveda: principi base per la costituzione Vata. Descrizione del tipo Prakriti Vata

Per le persone di tipo Vata è importante seguire una dieta, la colazione è particolarmente importante, perché... esso, a suo modo, scandisce il ritmo dell'intera giornata. Un semplice esempio: se mangi cibo al mattino che aumenta vata, di conseguenza il tuo stomaco si arrabbierà per mezza giornata, si formeranno gas e tutto il resto. Se la colazione “radica” il tuo dosha, sentirai leggerezza ed energia nel tuo corpo.

A proposito, allevia il gas nello stomaco.

I gusti non potevano essere discussi

Questo è certo, ma se vuoi calmare Vata Dosha, allora preferisci nella tua dieta e. Naturalmente nessuno dice che bisogna rinunciare, ad esempio, agli astringenti o agli agenti pungenti, basta ridurne la quantità, dando priorità ai primi tre. A proposito, per quanto riguarda il cibo piccante, tale cibo ha un effetto essiccante sul corpo Vata, che può sbilanciare questo dosha. Il consumo di cibi piccanti e salati può essere aumentato nella stagione fredda (inverno), ma in estate è meglio puntare sui gusti aspri (e anche salati). Sia nella stagione calda che in quella fredda, la vostra dieta dovrebbe includere un sapore dolce come “supporto di fondo”.

Cosa dovrebbe includere una dieta per vata dosha?

Dovrebbe essere data la preferenza cibo caldo, peso moderato, in cui dovrebbe essere presente olio - verdura o burro (con moderazione, ovviamente). Latte caldo, panna, panna acida possono calmare vata, burro, zuppe calde, verdure in umido, cereali caldi, pane appena sfornato.

È facile capire quali cibi sono adatti a te una volta che conosci la natura del tuo dosha: Vata è freddo, leggero e secco, quindi i cibi caldi e nutrienti lo stabilizzeranno. Allo stesso tempo, insalate fredde e snack, bevande ghiacciate, verdure crude ed erbe aromatiche sono in grado di... È importante capire che non è necessario rinunciare completamente al consumo di questi prodotti; basta consumarli in quantità ragionevoli, dando priorità a quelli che leniscono i tuoi dosha.

La colazione è stata menzionata sopra, o meglio la sua importanza per le persone di tipo Vata. Porridge caldi (e purè di patate) a base di riso, grano e fiocchi d'avena. Puoi anche cucinare con altri cereali, l'importante è ricordare il principio secondo cui la tua colazione dovrebbe essere prevalentemente calda (anche un po' calda), in una certa misura liquida o purea e, preferibilmente, avere un sapore dolce o gusto dolciastro. Ancora una volta, puoi mangiare cibi salati a colazione, l'importante è che il piatto sia caldo e non di consistenza secca. A proposito, qualche consiglio aggiuntivo: è meglio evitare cibi fritti o farinosi a colazione: per esperienza, tali alimenti hanno un effetto negativo sul vata dosha al mattino.

Puoi berlo caldo per uno spuntino pomeridiano tisana con qualche tipo di spuntino (ad esempio, le noci salate sono buone come spuntino per vata dosha, poiché sono considerate alimenti “pesanti” e vata macinato; ma è meglio limitare i dolci). Tuttavia, evita le bevande ad alto contenuto di caffeina poiché irrita vata.

Se bevete il latte, bevetelo caldo (idealmente dopo la prima “lievitazione” durante la bollitura); puoi aggiungere un po 'di zucchero o miele.

Per le persone con vata dosha, tutti i frutti maturi, dolci e succosi sono buoni, ma non bisogna lasciarsi trasportare dai frutti verdi (cioè acerbi), perché hanno un forte gusto astringente, che esalta vata.

Per bere l'ideale è utilizzare acqua tiepida o a temperatura ambiente; limita il tuo bere acqua fredda e bevande.

Alimenti per vata dosha

In generale, puoi mangiare tutto prodotti naturali a tutti i dosha, in modo che ci sia varietà e Nutrizione corretta, devi solo capire quali cibi eccitano il tuo dosha e quali lo calmano, e pianificare la tua dieta o la tua dieta in base a questo, se lo desideri.

Verdure: asparagi, barbabietole, carote, cetrioli, fagiolini, gombo, cipolle e aglio, ravanelli, patata dolce, rapa.

Frutta: banane, noci di cocco, mango, datteri, melone, pesche, e in generale tutta la frutta dolce e succosa.

Cereali: riso, grano, farina d'avena.

Latticini: tutti fanno bene al vata dosha, solo che si consiglia di far bollire il latte fino alla prima lievitazione prima di berlo: questo ne faciliterà l'assorbimento.

Nel complesso: cibo caldo, umido, “pesante”, moderatamente grossolano o morbido, abbastanza (ma non troppo) oleoso, con sapore dolce, salato o acido (prevalentemente; dovrebbero essere presenti anche altri gusti, solo in quantità minori rispetto a quelli indicati) ; è utile usare burro chiarificato o burro fuso.

Spezie per vata dosha

In generale, tutto è possibile (per una varietà di gusti), ma preferisci cose come cannella, cardamomo, zenzero e chiodi di garofano (con moderazione).

Cosa devo fare se ho un tipo misto?

Questa situazione, tra l'altro, non è rara: direi addirittura che le persone con 2 dosha dominanti sono le più comuni. Due dosha dominanti - questo significa che, ad esempio, quando fai un test dei dosha, ottieni punteggi distribuiti per dosha e di solito l'immagine appare così: ad esempio, vata - 60 punti, pitta - 30, kapha - 10 e in questo caso sarai del tipo vata-pitta; se ottieni pitta - 55, kapha - 35 e vata - 10, allora sei pitta-kapha, ecc. Numero di punti in in questo esempio condizionale (dipenderà dal test specifico).

Perchè dico questo? Il punto è che quando costruisci la tua dieta, prendi in considerazione non solo il dosha dominante, ma anche quello secondario (ovviamente, l'enfasi è su quello principale, soprattutto se ci sono segni di squilibrio).

Alimenti che aumentano vata dosha

Ora esempi di ciò di cui non si dovrebbe abusare, soprattutto se il tuo dosha è già sbilanciato.

Verdure: bianca e cavolfiore, sedano, melanzana, verde ortaggi a foglia, funghi, piselli, peperoni, patate, cavoletti di Bruxelles, pomodori, zucchine. Se cucini questi cibi, aggiungi loro più kapha, cioè burro chiarificato puro (burro chiarificato - puoi cucinarlo), è adatto anche l'olio di sesamo non raffinato. È meglio evitare del tutto i pomodori, tranne piccole quantità nelle insalate.

Frutta: mele, pere, melograni (stiamo parlando di alimenti che stimolano vata dosha, nel caso ve lo foste dimenticato :)).

Spezie, inadatto a Vata dosha: Vata infatti può mangiare tutte le spezie e spezie, ma in Modica quantità. Tuttavia, se vata dosha è già sbilanciato, fai attenzione a quanto segue: coriandolo (sia semi che polvere), chambhala (methi o fieno greco) e prezzemolo. Dovresti anche astenervi dalle spezie eccessivamente piccanti e "secche", come i peperoncini secchi, perché. aumenteranno vata nel corpo.

Nel complesso: Vata viene aumentato dagli alimenti che hanno la natura di vata dosha, come cracker, dessert surgelati, un gran numero di verdure crude e insalate a base di esse. Le insalate sono buone, ma non caricarle troppo se il tuo dosha è già fuori equilibrio o non hai nulla per compensare tali alimenti (ad esempio, non hai cibi con natura pitta o kapha a portata di mano). Vata aumenta anche nel corpo sotto l'influenza di cibi raffinati (zucchero e farina, soprattutto premio) - hanno una natura leggera e secca ed eccitano i dosha. Per quanto riguarda i gusti, non mangiare molto e... Evitare anche cibi freddi e stimolanti, inclusi alcol, fast food, tè (soprattutto foglie lunghe e... tè verde), riso integrale (integrale) e alimenti contenenti grandi quantità di zucchero raffinato.

Gli effetti caratteristici dei metodi di guarigione che riducono Vata dosha sono nutrienti, riscaldanti, idratanti, calmanti e radicanti. Dovrebbero essere applicati con pazienza, calma, coerenza e sistematismo.

Stile di vita:
I fattori più importanti sono dormire a sufficienza, partenza anticipata prima di andare a letto, prendere il sole moderatamente, leggero esercizio fisico. Dovresti evitare il vento e il freddo, il superlavoro e il sovraccarico fisico, l'eccesso di parole e pensieri, mantenere la moderazione nella vita sessuale, non viaggiare troppo e non sovraesporsi a fattori stimolanti, inclusi film, radio, televisione.

Oli e massaggi:
La terapia con olio è stata sviluppata specificamente per trattare i dosha Vata elevati. Oli caldi e pesanti, come quelli di sesamo o di mandorle, vengono applicati regolarmente sul corpo con moderazione. I posti migliori a questo scopo: i piedi, la sommità della testa, la schiena e il basso addome. Un massaggio per una costituzione Vata dovrebbe essere caldo, umido, morbido, nutriente, rilassante e non doloroso.

Da oli essenziali Per Vata sono migliori gli oli caldi, lenitivi e detergenti: legno di sandalo, canfora, olio di verde invernale, cannella e muschio. La maggior parte di essi è ottima anche come incenso per aromaterapia.

Colori e gemme:
Per Vata, che è incline alla depressione, la maggior parte dei colori sono benefici, tra cui il giallo, l’arancione e il bianco, oltre a una piccola quantità di rosso. Tuttavia, poiché Vata è molto sensibile, i colori chiari e pastello sono preferibili a quelli accesi e metallici. Sono da evitare le tonalità scure, il grigio, il marrone e il nero. Il verde e il blu dovrebbero essere usati con parsimonia o in combinazione con colori più caldi.

Poiché le pietre preziose sono generalmente pesanti e hanno un effetto di “radicamento”, sono spesso benefiche per Vata. Si consigliano pietre speciali che influiscono sistema nervoso: smeraldo, giaietto, olivina, incastonati in oro. Lo zaffiro giallo, il topazio, il citrino e altre pietre dorate incastonate nell'oro funzionano bene. Il rubino e il granato possono anche essere utili migliorando la circolazione sanguigna e l'energia.

Yoga:
Le asana consigliate sono quelle calmanti e di “atterraggio”, in particolare le posizioni sedute e sdraiate, così come gli archi della schiena e le pose invertite. È utile una respirazione calma e profonda, ad esempio il pranayama con respirazione alternata attraverso la narice destra e sinistra o il pranayama “Co-Ham”. Con uno strumento speciale per Vata ci sono mantra che calmano e dissipano la paura: “Ram”, “Sham”, “Hum”, “Hrim”, “Shrim”.

Meditazione:
Il Raja Yoga è benefico e yoga integrale, unendo conoscenza, devozione e tecniche psicofisiche. Per una corretta pratica della meditazione, devi prima liberarti dall’ansia, dalla paura, dall’apprensione, dal negativismo e dalla mancanza di fede.

Dieta:
I rappresentanti del tipo Vata soffrono più spesso di altri di perdita di forza, nutrizione insufficiente e impoverimento dei tessuti. Pertanto uno dei i metodi più importanti eliminazione tutti i tipi di violazioni Vata è una terapia dietetica che prevede una nutrizione potenziata e l'uso di prodotti di alta qualità. In generale, le persone appartenenti a questa tipologia hanno bisogno di mangiare sempre più spesso, se possibile. Hanno bisogno di calmarsi, di radicarsi, dieta nutriente. Il cibo dovrebbe essere caldo, pesante, idratante e rinforzante.

I gusti favorevoli includono dolce, acido e salato. Sono sconsigliati il ​​piccante, l'amaro e l'astringente. Tuttavia, il gusto pungente può essere utilizzato sotto forma di spezie (ma non di cibo) per regolare l'appetito, a meno che la persona non abbia un sistema nervoso debole o una sensibilità elevata.

Il potere digestivo delle persone con costituzione Vata tende ad essere instabile e gli alimenti pesanti che fanno loro bene non vengono sempre digeriti abbastanza bene. È necessario assicurarsi che il livello del fuoco digestivo corrisponda alla dieta, altrimenti il ​​cibo scarsamente digerito inizierà a formare accumuli tossici nel corpo.

Il cibo dovrebbe essere assunto poco a poco e spesso, ma a orari rigorosamente definiti. Dovrebbe essere caldo (cioè non freddo o caldo). Dovresti evitare alimenti trasformati, prodotti istantanei e alimenti di scarsa qualità. Non è consigliabile combinare troppe categorie di alimenti diversi in un unico pasto. Puoi usare spezie delicate e sale.

Non posso mangiare mentre sono in uno stato eccitazione nervosa, eccitazione, paura o grave ansia. L'attenzione dovrebbe essere sul cibo, non sul cibo stimolo esterno: Non dovresti guardare la TV, leggere, ecc. mentre mangi.

È meglio per le persone di tipo Vata non mangiare da sole ed è consigliabile che qualcun altro prepari loro il cibo. Pertanto, se il tuo ragazzo o la tua ragazza appartengono a questo tipo, allora uno dei migliori servizi che puoi fare per loro è cucinare per loro. Ma devono imparare a cucinare da soli per poter equilibrare la loro costituzione.

I rappresentanti di questo tipo hanno maggiori probabilità di altri di avere l'abitudine di mangiare disordinatamente e irregolare e quindi necessitano di un regime dietetico più di altri. Potrebbero dimenticare di mangiare, non voler cucinare o cucinare con noncuranza in modo che il cibo bruci. D’altra parte, se il cibo è gustoso, potrebbero mangiare troppo.

Le persone con costituzione Vata sono le più suscettibili allergie alimentari e alcuni alimenti generalmente benefici dovrebbero essere trattati con cautela. Prima di tutto, questo vale per le piante della famiglia della belladonna: patate, pomodori, melanzane, peperoni (compresi i peperoni). Tuttavia, di solito hanno problemi non a causa del cibo in sé, ma a causa della loro stessa ipersensibilità, che può interferire con l'assorbimento di qualsiasi alimento. Pertanto, invece di restringere ulteriormente la dieta, di solito è meglio usarla Erbe medicinali e piombo immagine misurata vita, riducendo Vata.

I seguenti prodotti saranno particolarmente utili per le persone di tipo Vata:
Cereali: Frumento, Avena, Riso bianco, Riso basmati, Riso integrale, Amaranto, Couscous, Seitan (carne di grano), Quinoa (quinoa).
Legumi: fagiolo verde (moong dal), Salsa di soia, "Carne" di soia, Formaggio di soia, Toor dal, Urad dal.
Latticini: Latte vaccino, latte caprino, Panna, Ricotta, Panna acida, Kefir, Yogurt, Latte cagliato, Ghee, Burro, Latticello, Formaggio a pasta molle, Formaggio a pasta dura.
Verdure: Cetrioli, Cavoli cotti di ogni tipo, Carote, Barbabietola rossa, Daikon, Cipolla cotta, Zucchine, Zucca, Rutabaga, Prezzemolo, Asparagi, Coriandolo, Lattuga, Porro, Olive (nere), Foglie di senape, Peperoncino (verde) ).Patata dolce (patata dolce), pastinaca, gombo.
Frutta: Uva dolce, Prugne imbevute, Frutti di bosco dolci, Lime, Meloni, Uva passa ammollata, Datteri, Fichi, Cocco, Avocado, Albicocche, Pesca, Ciliegie, Lamponi, Fragole, Fragole, Prugna, Bacche acide, Arancia, Banane, Limone, Pompelmo, Kiwi, Ananas, Mango, Papaya, Gambi di rabarbaro, Tamarindo.
Oli vegetali: Girasole, Oliva, Senape, Sesamo, Mandorla, Arachidi, Cartamo, Cocco, Ricino, Avocado.
Noci e semi: Mandorle (senza buccia), Girasole, Arachidi, Noci, pinoli, Nocciole, Mandorle (con buccia), Pistacchi, Anacardi, Sesamo, Noci del Brasile, Semi di zucca, Cocco.
Spezie: Vaniglia, Coriandolo, Cumino (cumino), Curcuma, Menta, Aneto, Finocchio, Zafferano, Zenzero, Cardamomo, Cannella, Prezzemolo, Salgemma, Sale marino, Cumino, Pepe nero, Dragoncello (Dragoncello), Ajwan, Anice, Assafetida, Basilico, Chiodi di garofano, Senape, Peperoncino, foglia d'alloro, Maggiorana, Papavero, Noce Moscata, Noce Moscata, Origano, Fieno Greco, Paprica, Peperoncino, Rosmarino, Rafano, Timo, Aglio.
Zucchero e suoi sostituti: Zucchero non raffinato, Miele, Sciroppo d'acero, Fruttosio, Melassa (melassa nera).
Bevande: Acqua, Succo di albicocca, Succo di arancia, Succo d'uva, succo di ciliegia(dolce), Succo di pesca, Succo di mango, Succhi di bacche(dolce), “Caffè” da cereali, Succo di ananas, Succo di ciliegia (aspro), Limonata(acqua con limone) Succo di pompelmo, Succo di carota, Succo di frutti di bosco (aspro), Succo di papaya, Sidro di mele.
Eliminare completamente: brodo di carne, carne fritta, carni affumicate, insaccati (salsicce, wurstel, salsicce, prosciutto); eccessivamente piccante, salato, cibi fritti; piccante e formaggi lavorati; maionese, ketchup, margarina; patatine, cracker, prodotti a base di lievito; carboidrati raffinati (prodotti da forno a base di farina premium e confetteria contenente molto zucchero raffinato).

Va notato che Vata quando buon appetito avere una sensazione di fame variabile. Vata dovrebbe evitare il digiuno, soprattutto il digiuno a lungo termine. Anche la mancanza di cibo grandi quantità irrita molto Vata e non apporta alcun beneficio. È meglio per loro limitarsi a 4 pasti al giorno. La colazione è obbligatoria. I migliori porridge sono fatti con cereali adatti o muesli ben cotto a vapore con abbondante burro. Per Vata il detto “non si può rovinare il porridge con l’olio” si adatta perfettamente.

Ed è obbligatorio assumere di notte un bicchiere di latte caldo con spezie (cannella, cardomo verde, zenzero, curcuma). Mentre si mangia, soprattutto se il cibo è secco, è meglio bere a piccoli sorsi acqua leggermente salata o acidificata. Dopo il pasto fa bene anche bere del tè caldo dolce (è possibile la tisana). I cibi freddi, secchi e ruvidi dovrebbero essere ridotti al minimo. Non mangiare prodotti a base di pane troppo "secchi" per Vata: cracker, cracker, biscotti, cracker, panini senza abbastanza liquido. I prodotti fermentati non sono raccomandati: kefir, pane lievitato, formaggio a pasta dura.

Le persone con un Vata Dosha elevato amano i cibi dolci, acidi e salati. Sono proprio questi Gusti che calmano Vata. I gusti amaro e astringente vengono utilizzati in minima parte. Anche se in Ayurveda si consiglia di consumare tutto alimentazione equilibrata, l'enfasi principale dovrebbe essere su questi 3 gusti (dolce, acido e salato). E per Vata il cibo dovrebbe essere oleoso.
La maggior parte degli alimenti che mangiamo contengono Dolce Vipaka (gusto dopo la digestione). I gusti dolci includono zucchero, miele, sciroppo d'acero, latte, riso, orzo, mung dal ( Lenticchie verdi), grano, burro, pane, carne, latte cotto, frutta secca (noci, mandorle, cocco), banane, datteri, uva passa, semi di sesamo. Ma uso eccessivo mangiare dolci può portare ad uno squilibrio energetico e aggiungere ancora più nervosismo al già irrequieto Vata. Hanno un sapore aspro frutti aspri, limoni, formaggio, aceto, yogurt, formaggio.

Per essere in equilibrio, Vata è bene consumare cibi caldi, pesanti e oleosi, zuppe cremose. Dovresti anche ridurre al minimo i cibi piccanti, amari e astringenti. Questi gusti aumentano Vata.

Acuto– spezie, zenzero, peperoncino, cumino, ravanello.
Gorkoe– verdure amare (cicoria, lattuga), verdure a foglia verde, curcuma.
Astringente – fagioli, lenticchie, melograni, cavoli, mele, patate, piselli.

Frutta - consumare con moderazione. Poiché Vata è leggero, il frutto dovrebbe essere “pesante” e allo stesso tempo agrodolce (poiché questi due Gusti riducono Vata). Non mangiare frutti acerbi, sono adatti solo quelli ben maturi.
Si tratta di albicocche, pesche, pere, banane, avocado, ciliegie, uva, tutti gli agrumi (arance, mandarini, pompelmi, limoni, lime), manghi, papaia, cachi, kiwi, ananas, prugne, melograni (ben maturi), ciliegie , lamponi, fragole, more, mirtilli, mirtilli.
Frutta secca – datteri, fichi, uvetta (pre-ammollata).
Si sconsigliano le bacche astringenti (mirtilli rossi) e i frutti leggeri (mele e pere), l'anguria, il melone. È meglio consumare le mele non crude, ma leggermente stufate e cosparse di cannella.

Verdure– uno degli argomenti più controversi. Diversi autori le collocano in diverse categorie, ma quasi tutti gli esperti ayurvedici indicano che le verdure crude sono troppo leggere e secche per Vata. Devono essere cotti con abbondante olio e spezie. Verdure crude Dovrebbe esserci un minimo nella dieta ed è meglio consumarli con una quantità sufficiente di olio vegetale o panna acida e spezie. Una dieta crudista non è adatta per Vata, specialmente per coloro che hanno articolazioni e muscoli dolorosi (prova di Ama - tossine profondamente penetrate).

I succhi crudi vanno bene in quantità ragionevoli.

Le seguenti verdure sono accettabili con moderazione: cetrioli, pomodori, melanzane, peperoni, zucchine, gombo, rape, rutabaga, fagioli verdi, piselli, fagiolini, patate, asparagi, spinaci, verdure varie a foglia verde, olive. È meglio consumare queste verdure leggermente stufate nel burro fuso o nel burro chiarificato olio vegetale, con spezie che riducono Vata.

È consentito mangiare cetrioli e pomodori in salamoia o sottaceto. Da evitare tutti i tipi di cavolo, soprattutto quello crudo (cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles sono accettabili in piccolissime quantità), i funghi, la lattuga a foglia verde, i ravanelli, i ravanelli e l'aglio orsino.

Cereali. Sono utili riso (varietà basmati e integrale), grano, avena (avena). Puoi mangiare grano saraceno, mais, segale, miglio e pasta in quantità molto piccole. Eliminare completamente orzo, piselli, patatine di mais, cracker, muesli, cereali, gallette di riso, muesli e qualsiasi cereale consumato in forma secca.

Fagioli. Dei legumi, solo il fagiolo mung (mung dal, lenticchie verdi) e il tofu di soia (in piccole quantità) sono adatti per Vata. Il resto dei legumi può essere cotto solo occasionalmente e con molte spezie (soprattutto l'assafetida aiuta a digerire bene le proteine ​​ed elimina le proprietà di formazione di gas). Si consiglia di pre-ammollare i fagioli e anche di scolare l'acqua dopo la prima bollitura.

Noci e semi. Tutta la frutta secca è buona, soprattutto le mandorle dolci (senza buccia), gli anacardi, i pinoli, gli abeti, il cocco, le castagne.
Prendiamo le nocciole, Noci, noci pecan, pistacchi. Anche semi di sesamo, semi di lino, semi di zucca(alcuni esperti sconsigliano).
Si sconsiglia l'assunzione di mandorle amare, arachidi, noccioli di albicocca, Noce brasiliana.

Oli. Molti oli sono utili perché riducono la secchezza di Vata. Gli oli migliori sono il burro chiarificato, l'olio di sesamo e olio di mandorle(olio di mandorle), oliva, burro di cacao, Grasso viscerale(per i non vegetariani). L'olio di cocco e l'olio di avocado sono meglio utilizzati solo esternamente.
Gli oli di mais, soia, colza, senape, cartamo e margarina non sono raccomandati.

Latticini. Tutti i latticini pacificano Vata Dosha. Soprattutto quelli che hanno un sapore aspro (riduce Vata): yogurt, latticello, koumiss. Il kefir in grandi quantità non è raccomandato (come prodotto di fermentazione). Proprio come il gelato. E per Vata è meglio consumare latte grasso, il latte magro è di scarsa utilità. Latte ben cotto, panna, panna acida.

Anche la ricotta e il formaggio (è meglio usare formaggio grasso, fresco, morbido o leggermente stagionato) hanno un buon effetto su Vata alto. Poiché Vata ha bisogno di cibo caldo e burroso, è bene cuocere una casseruola o una ricotta con la ricotta fredda e mangiarla con panna acida.
Formaggi a pasta dura stagionati – in piccole quantità. Sono sconsigliati i formaggi erborinati.

Bevande: succhi di frutta dai frutti precedentemente citati, bacche, acqua con limone, latte caldo con spezie, cacao, latte di mandorla, latte di riso, latte di soia(caldo e con spezie), succo di carota, brodo vegetale, succo di aloe, acqua minerale non gassata (acqua acida o alcalina - a seconda delle condizioni), acqua calda, diluito acqua calda succhi della frutta consigliata, bevande alla frutta non acide, composta di frutta e bacche non acida, composta di frutta secca, mate.
Sono sconsigliate bevande gassate e infusi kombucha, bevande ghiacciate, caffè, bevanda d'orzo, tè nero, succo di pomodoro, latte di soia (freddo), eventuali bevande fredde a base di latte (frullati), latte al cioccolato.

Per coloro che consumano alcolici, i migliori sono il vino rosso da dessert invecchiato, il vin brulè e il grog.
Si sconsigliano birra, vino novello, champagne, punch, vino bianco secco e superalcolici.

Dolcificanti. Tutti i dolcificanti (con moderazione) pacificano Vata Dosha. È meglio mangiare zucchero di palma, melassa e sciroppo d'acero. Miele vecchio - in piccolissime quantità, perché... asciuga il batuffolo di cotone già asciutto. In piccole quantità: halva, sciroppo di rosa canina. Il cioccolato non è raccomandato.

Prodotti animali(per i non vegetariani). Nell'articolo abbiamo già considerato la carne e la sua energia dal punto di vista dell'Ayurveda, ma non tutti hanno aderito immagine sana diventano vegetariani (questo richiede comunque una componente spirituale), e continuano a consumare prodotti animali. Pertanto, li prenderemo in considerazione.
Pollo (carne bianca e scura), tacchino (carne scura), anatra, oca, pesce di mare (incl. pesce bianco– sterlet, beluga) e frutti di mare (gamberetti, granchi, calamari, ostriche, cozze), uova (in piccole quantità).
Dovrebbero essere evitati il ​​manzo, il maiale, l'agnello, il tacchino (carne bianca), il coniglio, la carne di cervo e le frattaglie.

Vata è l’unico Dosha per il quale si può “prescrivere” la carne (che è un prodotto tamasico pesante). La carne è consigliata in casi di emergenza, quando una persona che segue una dieta a base di cibi crudi è eccessivamente interessata alle pratiche spirituali e, quando cerca di aumentare la Kundalini o di "aprire i chakra", può "volare via", il che rappresenta un pericolo per la vita. In questo caso, i brodi grassi caldi (con moderazione) sono particolarmente utili. La carne fritta è sconsigliata a causa della secchezza, ma è meglio mangiarla al forno o bollita (ma non secca).

Spezie. Sale e aceto funzionano bene (entro limiti ragionevoli, questi sono i gusti salato e acido che riducono Vata). Tutte le spezie sono adatte alle persone di tipo Vata, ma non molto grandi dosi, altrimenti possono seccare il Vata già secco e aggravarlo. Le spezie sono necessarie per riscaldare Vata freddo.
Le spezie più comuni (molte di esse, oltre a quelle riscaldanti, sono anche carminative) sono il cardamomo verde, il coriandolo, il cumino, lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano, il finocchio, i semi di sedano profumati, i semi di senape, la noce moscata e piccole quantità pepe nero e rosso, peperoncino, senape, ketchup, maionese, alga marina, basilico, assafetida, curcuma, anice, coriandolo, semi di aneto, vaniglia.

Anche qui ci sono contraddizioni: appena sopra è stato indicato che è necessario ridurre il consumo di piccante (comprese le spezie - zenzero, peperoncino, cumino). Ma oltre al gusto pungente, le spezie hanno proprietà riscaldanti, che sono estremamente importanti per aumentare il calore del Vata freddo nel corpo.

Quindi scegli la tua dose, sia in modo che si scaldi, sia in modo che allo stesso tempo non si secchi e non aumenti troppo Rajas. Osserva costantemente la reazione del tuo corpo. Non appena Vata aumenta (e sai già quali sono i sintomi di Vata aumentato - nervosismo, insonnia, eccessiva secchezza del corpo e, di conseguenza, stitichezza) - riduci il consumo di spezie.

In generale Vata ha bisogno di spezie, ma quando prepari i piatti non puoi metterne troppe e potrebbero non essere adatte ad altri membri della famiglia. Pertanto potete semplicemente masticare il cardamomo (a proposito, è molto rinfrescante cavità orale- meglio di qualsiasi gomma da masticare), metti i barattoli di spezie in un posto visibile in cucina e mangia solo 1/2-1 cucchiaino con acqua. Mescola bene diverse spezie - coriandolo, cumino, finocchio, semi di senape - friggi un po 'e usa 1/2 - 2 cucchiaini. dopo il pasto. Una miscela piuttosto gustosa che aiuta perfettamente la digestione.

Nei post precedenti della serieAyurveda per principiantic'erano abbastanza informazioni teoriche che, si spera, hanno suscitato l'interesse dei lettori di MartaThai per ulteriori studi sull'Ayurveda. E molti potrebbero aver già iniziato a pensare a come determinare la propria costituzione naturale. Oggi inizieremo a farlo usando l'esempio di Vata dosha. Analizziamo i principali segni di questo tipo, forniamo raccomandazioni sullo stile di vita, sull'alimentazione e sul mantenimento della salute per i suoi rappresentanti.

Prefazione alla descrizione di vata dosha

Per determinare la tua costituzione, devi sapere che esistono i cosiddetti segni stabili di Prakriti. Non cambiano per tutta la vita. Quando li analizzi, dovresti darti la valutazione più accurata e onesta possibile. Non è necessario cedere alla tentazione di vederti come vorresti essere. In questo studio non c'è posto per concetti come giusto o sbagliato, meglio o peggio. Esiste solo la realtà della costituzione individuale. Quando si valuta la conformità con un tipo o un altro, è necessario essere guidati da ciò che è caratteristico per tutta la vita e non al momento presente.

Persone magre, sonore e trasparenti del tipo “arioso”.

Un altro il momento più importante Ciò che deve essere preso in considerazione prima di studiare i segni di Vata dosha è che le persone di solito non lo rappresentano forma pura Tipo Vata, Pitta o Kapha. La maggior parte ha un doppio, cioè doppia costituzione, e non è sempre facile discernere quale forza sia dominante.

Pertanto, se si incontrano difficoltà durante l'autotest, si consiglia di ignorare i parametri difficili da comprendere e concentrarsi il più possibile su quelli semplici. Ad esempio, Vata è secco, freddo e mutevole. Pitta è caldo, oleoso e irritabile. Kapha è pesante, freddo e umido.

Descrizione del tipo Prakriti Vata

Di seguito diamo descrizione dettagliata caratteristiche fisiche e mentali delle persone con costituzione aerea. Se la maggior parte Queste informazioni sembrano descrivere il lettore di questo materiale, può tranquillamente considerarsi Prakriti Vata.

1. Tipo di corpo.
   Tipicamente sottile. O alto o basso. Hanno spalle e fianchi stretti. Spesso le braccia e le gambe sono troppo lunghe o troppo corte: c'è una certa sproporzione.
   Le dita delle mani e dei piedi sono generalmente sottili e lunghe. Le unghie sono fragili, sottili e fragili. Le gambe possono essere storte e sproporzionate.
   Potrebbero esserci deviazioni nella struttura del viso: curvo Setto nasale, Naso aquilino. La pelle è generalmente secca, ruvida e fresca. I capelli sono scuri, ricci, secchi. Gli occhi sono piccoli, mobili, inclini alla secchezza, spesso marroni o neri. I denti sono spesso storti, irregolari, sporgenti o allentati. Se la maggior parte delle caratteristiche citate si ritrovano nel lettore, allora il suo fisico è chiaramente Vata, anche se con questo momentoè sovrappeso.
2. Massa corporea. Peso.
   In genere, Vata secco contribuisce alla magrezza. Alcune persone di questo tipo la mantengono per tutta la vita e trovano difficile o impossibile aumentare di peso. Spesso le persone dell'aria sono tipiche "pelle e ossa", con tendini e vene che sporgono dai loro arti.
   L'appetito è incoerente o ridotto. Possono saltare i pasti a causa della distrazione. E viceversa: diventano così affamati che mangiano una porzione per tre persone. Alcuni Vata tendono ad aumentare di peso, che si concentra intorno alla vita e al diaframma.
   La peristalsi è difficile. Fisicamente, queste persone sono più attive di altre, ma spendono rapidamente le loro energie, sentendosi vuote. Pertanto, potrebbero ricorrere troppo spesso alla caffeina, allo zucchero o ad altri stimolanti per ricostituire l’energia.
   
3. Pelle.
   La maggior parte dei Vat ha la pelle scura e i rappresentanti dalla pelle chiara si abbronzano profondamente e rapidamente. Amano moltissimo il caldo e il sole, e questo è giustificato dal fatto che la costituzione descritta è fredda per natura. A causa di cattiva circolazione la pelle è solitamente fresca al tatto e può avere una tinta grigiastra. È soggetto a screpolature e può essere ruvido. Spesso suscettibile a malattie come la psoriasi e l'eczema secco. C'è la tendenza a formare calli. I nei sono presenti, ma in piccole quantità.
   
4. Sudorazione.
   Il sudore dei rappresentanti Vata è scarso, anche se sono caldi, poiché a causa delle peculiarità del metabolismo, il loro corpo è freddo e sperimenta un bisogno naturale di fonti esterne di calore: sole, bagno turco, corsi d'acqua caldi, ecc.
5. Capelli.
   Di solito sono secchi e molto spesso di colore scuro struttura grezza. Sono spesso ricci o addirittura crespi e tendono a torcersi e ad aggrovigliarsi.
6. Unghia.
   Secchi, fragili e di dimensioni variabili l'uno dall'altro. Le unghie sono spesso scanalate e possono essere di colore bluastro o grigiastro. A proposito, coloro che hanno l'abitudine di mangiarsi le unghie spesso appartengono al tipo Vata.
7. Occhi.
   Caratteristici sono gli occhi mobili, piccoli, molto vicini o lontani l'uno dall'altro. Spesso secco e pruriginoso. Il colore è prevalentemente marrone e nero. Anche le persone il cui un occhio è di colore diverso dall'altro appartengono al tipo Aria.
   
8. Cavità orale.
   I denti sono caratterizzati da curve e irregolarità: alcuni sono notevolmente più grandi di altri. A volte i denti sporgono o non si adattano perfettamente o, al contrario, la mascella può essere troppo piccola per accogliere tutto. Di solito c'è maggiore sensibilità al dolce e al freddo, oltre ad una maggiore fragilità.

   

   Devi mangiare bene: grasso, caldo

9. Appetito.
   Incostante: la grave fame di oggi potrebbe essere sostituita domani da una totale mancanza di interesse per il cibo. Vertigini o svenimenti si verificano quando non è possibile fare uno spuntino tra i pasti. Digiuno rigoroso non porta loro gioia, poiché non hanno abbastanza energia per sopportare restrizioni alimentari prolungate.
   
10. Colazione.
    Di solito è difficile e perfino del tutto impossibile lavorare in modo efficace senza aver fatto colazione. E più vicino al pranzo, le personalità dell'Aria iniziano a sentirsi ansiose o sonnolente, mentre lo zucchero nel sangue diminuisce e la vitalità diminuisce. Le personalità Vata tendono a fare troppo affidamento sulla caffeina al mattino e al pomeriggio per rimanere svegli e in forma. Ma questa pratica insidiosa alla fine della giornata li lascia senza energia, impoverendo gravemente le loro ghiandole surrenali. L'energia viene già reintegrata in modo non uniforme, a scatti, e la stimolazione sotto forma di caffè o zucchero, che può successivamente portare a ritorno di fiamma esaurimento e sovraeccitazione, esauriscono rapidamente le riserve.
    
11. Digestione e feci.
    Alcuni Vata soffrono di stitichezza per tutta la vita e le loro feci sono solitamente scure e dure. Gas e gonfiore sono comuni.
12. Mestruazioni.
    Le donne del tipo Vata sono caratterizzate da instabilità dei cicli, si verifica anche il completo salto delle mestruazioni, soprattutto con grandi attività fisica o perdere troppo peso. Le secrezioni sono spesso scarse e di colore scuro. Immediatamente prima delle mestruazioni sono possibili crampi nell'addome inferiore e stitichezza. Potrebbe esserci anche ansia sonno agitato, tensione nervosa, sbalzi d'umore ed eccentricità nelle azioni.
    
13. Forza fisica e resistenza.
    Sono molto attivi e irrequieti, ma la loro riserva di vitalità è scarsa. L’esercizio fisico intenso ti stanca rapidamente. Il tono muscolare è basso e occorre prestare attenzione grande attenzione sviluppo del coordinamento.
    
14. Sogno.
    Di solito dormono leggermente, spesso si girano e si rigirano nel letto, hanno difficoltà ad addormentarsi e si svegliano più volte durante la notte senza una ragione apparente. Anche camminare e parlare nel sonno e digrignare i denti sono caratteristici di Vata.
    
15. Discorso e voce.
    La voce è solitamente rauca e si spezza sotto sforzo. Tendenza a parlare velocemente, spesso alzando il tono alla fine di una frase, e tendenza a deviare dall'argomento della conversazione. L'Aria è solitamente molto loquace ed è in grado di tenere un discorso su quasi tutti gli argomenti a quasi tutti i tipi di pubblico, anche se si tratta solo di un gatto, una pianta o un muro. Parlano perché amano parlare.
    
16. Emozioni caratteristiche.
    Per le persone di tipo Vata all'inizio è naturale situazioni stressanti mostrare paura o ansia.
    
17. Caratteristiche personali.
    Sensibilità, tensione e una vivace reazione ai cambiamenti che si verificano intorno. I Vata sono mutevoli e non amano la regolarità nella loro vita, poiché la loro mente attiva richiede una stimolazione costante.
    
    Quando la loro energia è alta, possono essere l'anima della festa, ma si esauriscono rapidamente. Di solito fanno amicizia facilmente, ma le loro amicizie sono spesso di breve durata. Amano viaggiare per piacere. È difficile per loro concentrarsi su un argomento e spesso non riescono a completare il lavoro iniziato. Le persone di questo tipo sono consapevoli della necessità di auto-sviluppo, ma raramente sono coerenti in qualsiasi programma. Possono essere fanatici seguaci di culti e dottrine esoteriche, ma anche il loro fanatismo è volubile. La loro fede spesso nasce dall’incertezza.
    
18. Modo di percezione.
    Molto spesso pensano a parole. Uno dei motivi di ciò è udito acuto, così acuto che a volte il rumore forte o dissonante può essere fisicamente doloroso per loro. Queste persone di solito ricordano prima i suoni. Una persona Vata che è stata al mare ricorderà più facilmente i suoni del mare, ad esempio le grida dei gabbiani o il rumore delle onde.
    
19. Mentalità.
    Sono teorici bravi e originali, perché non hanno paura del nuovo. Tuttavia, a causa della tendenza a passare da un'idea all'altra, è difficile ottenere un'applicazione pratica delle proprie teorie.
    
20. Memoria.
    Si ricordano molto velocemente e dimenticano velocemente.
21. Stile di vita.
    Le personalità ariose trovano difficile attenersi a qualsiasi abitudine, anche se si tratta di mangiare o dormire. La prudenza monetaria non è inerente a loro. Il denaro “brucia” le loro mani e lo spendono facilmente non appena lo ricevono.

• Oliare regolarmente il corpo con olio caldo - massaggio Abhyanga. Dedicheremo sicuramente un numero a parte a questa importantissima procedura ayurvedica.
• Il cibo dovrebbe essere caldo, oleoso, con l'aggiunta di spezie piccanti - , zenzero, cannella, cumino. Evitare di mangiare troppo. Anche il cibo crudo è sconsigliato.
• Vestiti caldo. Una visita allo stabilimento balneare è utile, soprattutto con il vapore umido.
• Impara a non avere paura, rilassati fisicamente ed emotivamente.
• Indossa abiti morbidi e setosi con colori vivaci.
• I rappresentanti del tipo Vata hanno spesso bisogno di relazioni e sostegno calorosi e gentili.
• Vengono mostrate lezioni di yoga, ecc. pratiche che calmano la mente, alleviano l’eccitazione, le ansie, le paure, ecc.
• Favorevole da accettare sedativi- Ashwagandha, jatamansi, ecc.
• Monitorare i movimenti intestinali regolari.
• La routine quotidiana, l'alimentazione e la stabilità dello stile di vita sono particolarmente importanti.

...e ci piace anche vivere vicino all'acqua: ci calma

Come vivono le persone della costituzione Aria: un esempio dalla vita

Non posso trattenermi dal fare un commento che probabilmente darà ad alcuni lettori una comprensione ancora più chiara di ciò che siamo, il popolo dell’“Aria”.

Prendiamo come esempio vivente il mio corpo mortale di 33 anni inquietanti. La mia costituzione è Vata-Pitta, il che illustra l’affermazione di Tatiana sopra sulla rarità dei dosha nella loro forma pura. Di solito le persone hanno una miscela di due dosha.

Il mio Vatnost per la maggior parte riguarda il corpo e la pietà riguarda la pelle. Soprattutto sul viso: alta sensibilità, tendenza alle infezioni, arrossamenti, lotta a lungo termine con terribile malattia .

E passiamo direttamente attraverso i segni indicati: ciò che abbiamo di brillantemente arioso nella Prakriti di marzo.

• Fisico magro e magro. Gambe storte, unghie fragili e irregolari. Qualche naso gobbo, capelli ondulati, inclini all'arricciatura e al crespo. Piccoli, per dirla senza mezzi termini, occhi. Denti di diverse dimensioni.
  Mi sento già un po' dispiaciuto per me stesso)))
  Ma andiamo avanti.
• L'appetito è spesso esplosivo. Nonostante l'amore per lo yoga, la pancia tende a ricoprirsi di una leggera sensazione di grasso.
• La dipendenza dalla caffeina è la mia croce. , se non lo sai già.
• A quanto pare, poiché è "scarso", come dice Tanya, sto sudando e questo mi basta per l'igiene. Allo stesso tempo, amo così tanto i climi caldi e persino caldi che al solo pensiero di temperature inferiori a + 15 e, ancor di più, sotto zero, i miei capelli cominciano ad arricciarsi e a fluire con orrore.
• Ho sempre considerato la colazione il pasto principale. Senza consumare un pasto abbondante e vario al mattino, senza concludere il pasto con qualcosa di dolce, non sono umano. Posso uccidere chiunque si presenti sotto una mano affamata.
• Della digestione e, scusatemi ancora di più, giorni critici, - giusto. Non mi dilungherò, vedi sopra))
• CON energia fisica- come nel libro di testo: eccomi a brillare forze vitali, infettando chiunque si trovi nel raggio del calametro. E dopo un paio d'ore sono già sdraiato sul letto, inerte con uno straccio, spremuto da un'intensa attività mentale - la scrittura del testo mi toglie grande quantità energia. La mente si stanca.

Bene, ecc.

senza yoga, una persona Vata non è una persona

Di seguito fornirò semplicemente alcune soluzioni che ho già implementato per migliorare la mia frenetica vita Vata con l'aiuto della mia insignificante conoscenza dell'Ayurveda.

1. Ansia e nervosismo sono i miei principali nemici. Ci è voluto molto impegno per smettere di preoccuparmi delle tipiche questioni universali: i rapporti con mio marito, mia madre, le mie sorelle, le amicizie in cui sono così “volubile”, ecc. Grazie a pratiche regolari di yoga e meditazione, studiando la filosofia e le Sacre Scritture del cristianesimo, del buddismo e di altre religioni e seguendo alcuni dei principi di vita appresi da lì, ho imparato quanto segue.
   - Non esplodere in risposta alle critiche.
   – Non offenderti quando i tuoi cari mostrano un “cattivo carattere”.
   - Non preoccuparti invano Domani: se ci sono cose che non possono essere cambiate, imparo a venirne a capo.
   — Non confrontarti con gli altri, sbarazzandoti così della maggior parte dell’invidia.
   - Rispetto per se stessi e per gli altri.
   — Accettare la grande diversità delle personalità che ci circondano.
   - Concentrazione della mente.
   Io chiamo tutto questo lo yoga della mente. 🙂 E oggi sono fermamente convinto che la personalità Vata non può essere felice e armoniosa se non si impegna nello yoga del corpo e nello yoga della mente. Anche la meditazione fa parte dello yoga, se parliamo del sistema del padre dello yoga mistico in otto fasi Patanjali.
   Per dirla semplicemente, attraverso pratiche fisiche e spirituali sono riuscito a ridurre notevolmente l’ansia in me stesso e ad imparare a crearne meno intorno a me.
2. Ho iniziato a praticare l'automassaggio magico con olio Abhyanga 2-3 volte a settimana diversi mesi fa. È un peccato non averlo saputo prima. L'intero corpo diventa più flessibile e la mente sembra essere "oliata": diventa più calma, più oleosa. Quello è ciò di cui ho bisogno.
3. Alimentazione e routine quotidiana.
   Forse qualcuno sorriderà ironicamente, ma le mie prime conoscenze ayurvediche in questo settore le ho apprese cinque anni fa da Oleg Torsunov, di cui gli “avanzati” amano deridere. Non sono avanzato: ho solo ascoltato, ho scosso la testa. A poco a poco, invece di andare a letto alle 0-1 e alzarci alle 9-10, io e mio marito abbiamo cambiato questi numeri alle 22:00 e alle 5:00. Dolci: al mattino, non alla sera. Cereali e fagioli con patate - anche prima di pranzo. La sera soprattutto verdure e fino alle 18.00.
   Problemi digestivi e allo stesso tempo tutti i tipi di infezioni e aumento della faticaè diventato significativamente inferiore per tutti. Anche i litigi familiari sono stati ridotti al minimo errore - così è, e non perché questo e quello ci fanno arrabbiare e non c'è la forza di trattenerci.
   
4. Spezie.
   L'Ayurveda spiega in dettaglio quanto sia potente medicine naturali sono spezie. E li uso attivamente: preparo , mio ​​marito, lo chef, prepara costantemente piatti vegetariani utilizzando finocchio, cumino, coriandolo, zenzero, ajwain, chambhala, cardamomo, ecc. Lo bevo periodicamente (quando non lo dimentico) caldo latte dorato di notte con l'aggiunta di noce moscata o altre spezie lenitive Vata.
   
   E argomenti completamente separati: insostituibili , che guarisce, si prende cura e ringiovanisce la pelle. E anche una polvere odorosa e aspra assafetida - sempre disponibili anche nella nostra cucina.
   
5. Evitare completamente il caffè e altre bevande contenenti caffeina, comprese quelle nere, bianche, rosse e tè verdi, così come l'energia industriale e la Coca-Cola. Oltre a ciò, aumentano notevolmente il nervosismo e l'ansia di Vata giochi più pericolosi con la pressione sanguigna.
   
6. .
   In generale, qualsiasi doping - bevande inebrianti e contenenti caffeina - è più dannoso per noi silvilaghi che per i rappresentanti di altre costituzioni. Il motivo è una psiche meno stabile, la mobilità di tutto, compreso il sistema nervoso. Senza di loro ci sono meno paure e fobie, problemi di iper e ipotensione, battiti cardiaci accelerati, notti insonni e preoccupazioni su questo e quello.
   A proposito, vivere senza alcol non è affatto difficile. È vero, potresti dover rifiutarti di comunicare con altri "amici" che non accettano di comunicare in modo sobrio.
   
7. Medicinali erboristici ayurvedici.
   Una delle mie principali cose armonizzanti è shatavari . Rende la mente e il corpo di una donna più calmi ed equilibrati. È vero, la libido aumenta... Fai quello che vuoi con queste informazioni)))
   Recensione di Shatavari.
   Ashwagandha agisce in modo più neutrale: aumenta la resistenza allo stress e aiuta la mente a rimanere a proprio agio anche nelle asana più difficili, a cui la vita la costringe ogni giorno. Ci sarà una recensione su Ashwagandha più tardi.
8. Vegetarianismo.
   La narrazione di Tanya sopra non indica che sia tra le raccomandazioni. Tuttavia, da quando ho finalmente smesso di mangiare carne, pesce e uova, il mio carattere è diventato molto più calmo: c'è stata molta meno paura e aggressività.
   Vorrei sottolineare che il veganismo è già troppo per me. Perché il latte caldo e dolce di notte mi calma chiaramente e un bicchiere di yogurt o lassi al mattino mi dà molta forza. Sì, so tutto quanto sia grave la situazione per le mucche nelle fattorie moderne. Ma molto probabilmente mangio latte e continuerò a mangiarlo per il resto della mia vita. Mi sento davvero male senza di lei.

Per riassumere, la vita nel corpo Vata è piena di preoccupazioni e paure: questo è il nostro enorme svantaggio. Sopra ho descritto come in pratica cerco di vivere in relativa armonia con lui, se una cosa del genere è possibile sul nostro pianeta.
Ma siamo creativi e flessibili: questo è il nostro vantaggio. Sentiamo più fortemente non solo il male, ma anche il bene. E quindi, il nostro compito principale è riuscire a sintonizzarci su questo bene: vedere e prestare attenzione al positivo in noi stessi, negli altri, nelle situazioni... Allora possiamo uscire dal filo del rasoio, da un lato del quale - sindrome paranoica. Perché esiste un'altra versione della stessa vita. In esso, le gioie derivanti dalle cose semplici sono maggiori della media, la felicità di essere qui e ora è più profonda e il piacere dei rapporti con i propri cari è più pieno e sereno.

Hmm... In generale, studia l'Ayurveda!
Ringrazio sinceramente Tatyana Papsheva per il suo aiuto nella diffusione della conoscenza ayurvedica attraverso il nostro sito web.

Nel prossimo numero faremo la stessa conoscenza segni stabili Pitta dosha.

Tutte le note per autodidatta vedere gli argomenti per tag .

Puoi trovare tutte le recensioni sui farmaci ayurvedici su questo sito tramite tag E .

Con auguri buona salute, la tua consulente ayurvedica Tatyana e la sua assistente Marta.

Sihanoukville-Kurgan, dicembre 2017.

In contatto con

L'Ayurveda è una scienza che mira a liberare il corpo umano da varie malattie. Sulla base di esso è stato sviluppato un metodo unico per dimagrire che mette in ordine tutti i “dosha” del corpo e favorisce la perdita di chili in più.

I Dosha sono un concetto che combina il carattere di una persona, il suo temperamento, la sua costituzione e caratteristiche fisiologiche. Le persone con Vata dosha sono magre, a volte anche eccessivamente magre. È per questo motivo che non viene utilizzata una dieta per Vata dosha per dimagrire. La tecnica ha lo scopo di raggiungere l'armonia e migliorare il benessere.

La tecnica ha un minimo di restrizioni ed è facilmente tollerata dagli esseri umani. Puoi seguirlo quanto vuoi senza danni alla salute, perché mira principalmente all'armonizzazione stato mentale e reimpostare peso in eccesso- solo una conseguenza naturale dell'armonia interna.

Regole per il sistema di perdita di peso per Vata dosha

La nutrizione per Vata dosha secondo l'Ayurveda richiede il rispetto di una serie di semplici regole:

• Dovrai smettere di mangiare verdure crude, congelate e secche.
• I legumi dovrebbero essere consumati solo occasionalmente.
• È consentito il consumo di qualsiasi cereale, compresi quelli sfavorevoli.
• Anche la pasta lievitata e i cereali per la colazione dovranno essere abbandonati.
• Non ci sono restrizioni sui latticini; possono essere consumati in qualsiasi forma. Va tenuto presente che il latte non deve essere mescolato con altri prodotti, ad eccezione delle spezie.
• Inoltre, non ci sono praticamente restrizioni su carne, uova e pesce.
• Quando segui una dieta, puoi utilizzare qualsiasi spezia.
• Gli amanti dei dolci dovranno smettere di mangiare zucchero bianco e sciroppo d'acero.
• Gli alimenti più pesanti si consumano a pranzo.
• Almeno un pasto dovrebbe consistere in piatti caldi.
• Dopo aver mangiato, dovresti fare una passeggiata.

Dovresti bere acqua pulita e non gassata durante il giorno. La dieta per la costituzione del dosha Vata proibisce di mangiare cibo “spazzatura”.

La tecnica prevede una corretta alimentazione, senza mangiare troppo e digiunare. È anche importante considerare la compatibilità del prodotto.

Menù dietetico per Vata dosha

La tecnica prevede pasti frazionati ad intervalli di 2-3 ore. Quindi, dieta per Vata dosha - ricette:

• Colazione. È uno dei principali, poiché scandisce il ritmo del sistema digestivo per l'intera giornata. Si consiglia di mangiare il porridge come primo pasto. Puoi bere tisane, bevande alla frutta, composte.
• Pranzo. Il secondo pasto può consistere in vari frutti. Per persone di questo tipo sono ammesse anche le banane.
• Cena. La zuppa calda è un must. Si consiglia anche di mangiare carne. Sono ammesse le patate pasta eccetera.
• Spuntino pomeridiano. Sono ammessi frutta, verdura e pane tostato integrale.
• Cena. L'ultimo pasto dovrebbe essere leggero. Può essere consumato insalate di verdure, carne o pesce. È consentito anche il porridge.

Puoi berne un bicchiere prima di andare a letto latte caldo con zafferano, curcuma, cannella, zenzero o cardamomo.