Giorni di digiuno - componente nutrizione dietetica o uno "strumento" indipendente per purificare il corpo e dargli l'opportunità di prendersi una pausa dalla digestione e dall'assimilazione di cibi pesanti e ipercalorici. Digiunare nella dieta può essere una buona alternativa dieta ferrea, che non tutti possono seguire.

Solo di giorno cibo leggero, che viene rapidamente assorbito, mentre l'intestino viene ripulito da scorie, tossine e residui stagnanti cibo indigesto. La pratica regolare dei giorni di digiuno porta grande beneficio il corpo e influisce positivamente anche sui risultati della perdita di peso.

È un errore pensare che quando si mangiano esclusivamente cibi non calorici, solo l'intestino venga pulito. È stato dimostrato che i polmoni, i vasi sanguigni, i reni, il fegato e altri organi del corpo diventano “più puliti”. La pelle diventa fresca, le rughe e le irregolarità vengono attenuate. Per ottenere questo effetto, è sufficiente mangiare in “modalità leggera” solo per un giorno una volta ogni 2 settimane.

Prodotti d'elezione per una giornata di digiuno: kefir e mele

Frutta e latticini sono in testa nella scelta del cibo per una giornata di digiuno. Ciò è dovuto ai seguenti vantaggi:

• - facile da consumare, non richiede cottura;
• - economico e accessibile;
• - poche calorie;
• - molto utile, contiene molte vitamine e minerali;
• - vanno d'accordo tra loro;
• - gustoso;
• - non permetterà al corpo di morire di fame (a differenza del digiuno con decotti vegetali).

Regole per tenere una giornata di digiuno

Il modo più semplice e salutare per trascorrere una giornata di digiuno è con kefir e mele. Per completare ciò è necessario acquistare una bevanda con contenuto di grassi dell'1% (fino a 2 litri) ed eventuali mele (fino a 2 kg, preferibilmente verdi o altre non troppo dolci). Se è impossibile mangiare le mele crude (ad esempio con malattie gastrointestinali), devono essere cotte al forno. Non è necessario aggiungere zucchero o altri dolcificanti al kefir, ad eccezione di 1-2 cucchiaini. miele per l'intera giornata. Non bisogna dimenticarsi dell'acqua: il suo consumo non va ridotto e arriva fino a 2 litri. al giorno. Si consiglia di camminare di più, rilassarsi e non lavorare in una giornata del genere.

La prima versione della "nutrizione leggera"

Devi mangiare 5 volte al giorno. A colazione bevi un bicchiere di kefir, a pranzo (4 ore dopo) aggiungi due mele alla stessa porzione di bevanda. Dopo altre 3 ore verrà organizzato uno spuntino pomeridiano: in questo momento è utile mangiare 1 mela cotta e 200 ml. kefir con un'altra mela tagliata a pezzi. Per cena (dopo 4 ore) è sufficiente mangiare una mela e bere un bicchiere di kefir, e prima di andare a letto prevenire la fame con un altro bicchiere di bevanda a base di latte fermentato. Il liquido viene assunto durante il giorno come desiderato. Sarà più efficace bere 1 bicchiere di acqua pulita o tè alle erbe prima dei pasti (20 minuti).

Giornata di digiuno su mele e kefir n. 2

Questa opzione può essere utilizzata se non desideri calcolare gli orari dei pasti o modificare le dimensioni delle porzioni. Durante il giorno bevi 2 litri di kefir e puoi mangiare le mele come desideri, quanto vuoi. Punto importante: indipendentemente dall'alimentazione, è necessario bere 150 ml. acqua pulita ogni ora. A questo scopo è adatto anche un decotto di rosa canina e biancospino senza zucchero. Non bere acqua per almeno 2 ore prima di andare a letto.

Altri metodi di scarico su kefir e mele

Affinché la pratica regolare dei giorni di digiuno non sembri noiosa, puoi utilizzare altre opzioni di mini-dieta. Ad esempio, mangia mele o bevi kefir ogni ora, ma a turno, senza mescolare i cibi. Puoi anche cuocere 2 kg. mele, cosparsi di cannella e acquistare kefir in un volume di 1 litro. Successivamente, dividi tutto il cibo in 5 parti e mangialo in un giorno. Un modo per effettuare lo scarico sarà mescolare mele tritate (1 kg) con 2 litri di kefir e consumarle in parti uguali durante il giorno (6-7 volte).

Qualunque sia il giorno di digiuno scelto, non bisogna dimenticare le controindicazioni. È severamente vietato modificare la natura della dieta per le donne incinte, che allattano o che soffrono di gravi patologie malattie croniche. In caso di dubbio, è meglio consultare un nutrizionista o un terapista. Inoltre, non dovresti abusare dello scarico: per eliminare depositi di grasso significativi, sarà più utile adeguarsi dieta giornaliera e mangia sempre sano e salutare!

Su questa pagina:

Si sente spesso parlare dei benefici dei giorni di digiuno. Cosa danno effettivamente a una persona e a quali scopi sono destinati? E in cosa consiste beneficio speciale giorno di digiuno con kefir e mele? Parliamo di questo in modo più dettagliato...

Hai la pressione alta e brutta sensazione, o forse il giorno prima ti sei concesso eccessi culinari o il tuo corpo non riesce più a far fronte alle tossine accumulate? Prenditi un giorno libero per il tuo stomaco. Il giorno di digiuno con mela kefir è una delle opzioni più delicate...

Pro e contro del giorno di digiuno con kefir e mele

Lo scarico della mela Kefir è molto efficace se stiamo parlando sul riposo del corpo dopo le vacanze e sull'eccesso di cibo. Sono importanti anche se la tua dieta principale è costituita da proteine. Quando digiuniamo con kefir e mele, la sensazione di fame non è troppo acuta, perché... sperimentiamo la saturazione.

Se con l'aiuto di una giornata del genere vuoi non solo purificare il corpo e riposarlo, ma anche perdere peso, allora il suo uso dovrebbe essere regolare, forse 2-3 volte a settimana.

Cos'è un giorno di digiuno

Una giornata di digiuno non è digiuno. Se non mangiamo nulla per 24 ore, le sostanze continuano a fluire dal tratto gastrointestinale per circa altri due giorni. E quindi dobbiamo capire che la perdita di peso in questi giorni non avviene a causa della combustione dei grassi, ma a causa della rimozione dei liquidi in eccesso e dei prodotti di degradazione accumulati, delle sostanze nocive, delle tossine, del cibo non digerito accumulato nell'intestino, ecc.

Per l'eliminazione vari problemi Durante lo scarico, è necessario utilizzare alcuni prodotti utili per te, che ti aiuteranno ad eliminare non solo le manifestazioni, ma a volte anche le cause. Pertanto, prima di effettuarli, consultare il medico.

Ad esempio, una giornata di digiuno con kefir e mela viene utilizzata se si desidera purificarsi con fibre e allo stesso tempo accelerare processi metabolici portando alla normalizzazione del peso. Allo stesso tempo, la microflora intestinale viene normalizzata, viene purificata ed eliminate le tossine. Usando lo scarico di kefir-mela, sei saturo di molti vitamine utili e minerali.

I componenti principali della giornata di digiuno di kefir e mela

Se decidi di scaricare kefir e mele, per questo avrai bisogno di circa 1,5 litri di kefir e abbastanza mele per sentirti sazio. Fai scorta di ingredienti in anticipo in modo da poterli utilizzare per la colazione. Questi componenti non sono stati scelti a caso, perché... kefir e mele sono prodotti nel corpo succo gastrico di diversa acidità, che si neutralizza.

Kefir

Cos'è il kefir

Kefir- prodotto unico. In esso avvengono due processi di fermentazione contemporaneamente: latte fermentato e alcol, causato dal lievito lattico. Da altri prodotti a base di latte fermentato si distingue inoltre per un raro bouquet di batteri e funghi che ne fanno parte. Grani di kefir- organismi vivi. La qualità del kefir e il suo gusto dipendono da come vengono coltivati.

Va notato che il kefir di un giorno, due giorni e tre giorni differisce per acidità, quantità di anidride carbonica e alcol e grado di rigonfiamento delle proteine.

• Il kefir di un giorno viene messo in vendita immediatamente dopo la maturazione. È a basso contenuto di germi e alcol. Indebolisce l'intestino.
• Il kefir di due giorni ha una quantità ottimale di microrganismi ed enzimi e ha un effetto neutro sull'intestino.
• Contiene kefir di tre giorni numero maggiore microbi ed enzimi. Rinforza l'intestino, perché... l'anidride carbonica irrita leggermente la mucosa gastrica, aumentando la secrezione e la produzione di acido cloridrico.

Kefir dovrebbe essere conservato chiuso, quindi è meglio acquistare confezioni piccole e porzionate, perché a contatto con l'aria “invecchia” velocemente a causa processo accelerato fermentazione.

Proprietà utili di kefir

La composizione batteriologica del Kefir è vicina alla microflora intestinale umana e aiuta con molte malattie nei bambini e negli adulti. Migliora il processo di digestione, è facilmente digeribile e favorisce il rapido assorbimento degli altri alimenti.

Grazie alle sue proprietà antimicrobiche, il kefir aiuta contro i disturbi di stomaco natura infettiva. Questo acido unico prodotto lattiero-caseario necessario per bassa acidità, Lui buon antisettico, E il suo ambiente acido Aiuta ad assorbire calcio, ferro, vitamina D.

Kefir migliora la digestione e l'assorbimento di molti nutrienti. Normalizza il funzionamento dell'intestino, sopprimendo il processo di decadimento in esso. Inoltre tonifica e ha un effetto positivo sistema nervoso e cuore.

Kefir migliora le prestazioni sistema urinario, favorendo la rimozione dell'urea. Aiuta non solo a perdere peso, ma anche a ripristinare l'ordine nel corpo.

Chi non dovrebbe bere kefir?

Tuttavia, con una maggiore acidità di stomaco, l'uso del kefir non è indicato (per enterite e gastrite). Non dovresti consumarne molta se sei incline alla diarrea, perché... ha proprietà lassative. Il kefir, come tutti i latticini, è controindicato in caso di allergia al lattosio.

Un consumo eccessivo e costante di kefir aumenta la permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni, provocando sanguinamenti microscopici. Ciò può provocare la formazione di anemia. Inoltre, questa bevanda in grandi quantità carica e acidifica i reni ed è vietata in presenza di calcoli fosfatici.

Il kefir fresco non dovrebbe essere bevuto se si ha la diarrea; può causare letargia e sonnolenza, e il kefir vecchio di tre giorni non dovrebbe essere bevuto se si soffre di stitichezza.

I kefir sono tutti uguali e quali? sarebbe più adatto

Ci sono kefir:

• grassi (1%, 2,5% e 3,2%);
• dal latte scremato;
• da latte intero;
• da latte intero con l'aggiunta di latte in polvere.

Al kefir è possibile aggiungere sciroppi di vitamina C e bacche. Un tipo di kefir è l'ayran. È prodotto da mucca, pecora o latte di capra. La coltura iniziale è costituita da streptococchi dell'acido lattico, bacilli e lievito. L'Ayran ha un gusto e un aroma più morbido e delicato. Ha una minore acidità e una minore gradazione alcolica (0,1%), più proteine ​​e ha elevate proprietà dietetiche e terapeutiche.

Per i nostri scopi, è meglio acquistare un due giorni (non conservazione a lungo termine) kefir con un contenuto di grassi dell'1,5%, ottenuto da latte intero senza additivi aromatizzanti. Puoi anche usare ayran.

Mele

Il secondo componente della giornata di digiuno del kefir di mele sono, infatti, le mele. Questo frutto ci è familiare, possiamo mangiarlo tutto l'anno, in combinazione con vari prodotti e separatamente, fresco e cotto, nei dolci e nei secondi piatti. Tuttavia, dietro la semplicità e l’accessibilità di questo prodotto biologico, a volte dimentichiamo le sue proprietà benefiche uniche.

Consiglio: se mangi una mela ogni giorno, la tua aspettativa di vita aumenterà di tre anni.

Mele che tipo di frutto sono

Il melo è originario di Asia centrale. Ai vecchi tempi, il frutto di qualsiasi albero era chiamato mela. Al giorno d'oggi sono state allevate molte varietà di mele, che differiscono per la loro resistenza a varie condizioni climatiche e in base al gusto e alla durata di conservazione. Quelli. se lo desideriamo possiamo sempre inserirli nella nostra dieta.

Proprietà benefiche delle mele

Le proprietà benefiche delle mele sono determinate dalla presenza in esse di una grande quantità sostanze utili. I frutti sono costituiti dall'84-90% di acqua.

• vitamine C, B1, B2, P, E, β - carotene;
• oligoelementi: potassio, fosforo, zolfo, ferro, magnesio, sodio, iodio, fluoro, manganese, calcio, ecc.;
• pectine, zuccheri, acidi organici.

IN parti differenti tanti meli:

• nella buccia di mela - flavonoidi;
• nei semi - oli fissi, glicoside dell'amigdalina (promosso come sostanza simile alla vitamina), iodio;
• le foglie contengono vitamina C e glicoside dell'amigdalina.

Le mele sono molto utili per il lavoro:

• tratto gastrointestinale e apparato digerente,
• fegato,
• cuore e vasi sanguigni,
• organi respiratori,
• pancreas,
• cavità orale,
• pelle,
• Aiutano a purificare il corpo e rimuovere le sostanze nocive.

• carenza vitaminica,
• anemia,
• normalizzare la pressione sanguigna,
• per la gotta,
• gastrite,
• reumatismi,
• infiammazione della tiroide,
• per l'indigestione,
• come diuretico e lassativo,
• dopo un infarto.

Le mele aumentano l’immunità e la resistenza alle radiazioni e aiutano a rimuovere l’anestesia residua e gli antibiotici. Sono usati per i disturbi metabolici e l'obesità. Le sostanze contenute nelle mele hanno effetti antimicrobici e antivirali.

Il succo di mela è utile per le persone con lavoro mentale, tonifica e contiene molti elementi emopoietici.

I frutti mescolati con grasso vengono utilizzati per:

• guarigione di ferite e crepe,
• brucia,
• infiammazioni della pelle,
• rimozione delle verruche,
• preparazione di maschere per il viso.

Chi non dovrebbe mangiare le mele?

La presenza di acido nelle mele determina principalmente controindicazioni al loro consumo.

IN fresco Le mele non dovrebbero essere consumate frequentemente se: ulcera peptica, soprattutto ulcere duodenali, perché l'acido irrita la mucosa. Mentre cotti al forno sono semplicemente un must per le persone affette da questa malattia.

I semi di mela contengono acido cianidrico. Pertanto, il loro utilizzo in grandi quantità può essere pericoloso, ma circa 10 grani al giorno saturano completamente il corpo di iodio. Non dovresti abusare dei semi di mela.

È meglio non bere il tè con le foglie di mela, poiché può scatenare il diabete.

Le mele sono tutte uguali e quali sono le migliori?

Le mele sono precoci e tardive in termini di maturazione; secondo il colore della buccia: rosso e verde, giallo; in base alla quantità di fruttosio - agrodolce.

Quando si scelgono le mele per una giornata di digiuno, le date di maturazione significato speciale Non ho. Devono solo essere mele mature, non rovinate, proprio come piacciono a te, così da provare emozioni positive nel consumarle.

Tuttavia, è meglio scegliere le mele verdi per il giorno del kefir di mele. Sono meno dolci, il che significa meno calorie, contengono più ferro e vitamine, sia nella polpa che nella buccia. Le mele verdi sono ipoallergeniche e non causano la carie.

Qualunque mela tu scelga, presta attenzione al fatto che non sono appassite o raggrinzite, il che indica una perdita di umidità. Se hai aumento dell'acidità stomaco o ulcera: usa mele cotte.

Giornata di digiuno della mela Kefir

Giorno di digiuno della mela Kefir - buon aiutante nella lotta contro chili in più e per migliorare la salute. Inoltre, se lo confrontiamo con una dieta, il corpo riceve meno stress e talvolta maggiore efficienza.

Consiglio: durante la giornata di digiuno, oltre al kefir, bere circa 2 litri di liquido senza zucchero.

Cosa aspettarsi e perché

Il giorno della mela Kefir non è il massimo facile pulizia, ma ne vale la pena. Il corpo non riceve un grande carico, ma è saturo di vitamine e minerali, il funzionamento di molti organi, in particolare lo stomaco e i reni, migliora e i grassi in eccesso vengono bruciati.

Menu e istruzioni per il giorno di digiuno del kefir di mele

Possiamo consigliare diverse opzioni per condurre una giornata di digiuno con kefir e mele.

• Beviamo due litri di kefir al giorno e mangiamo mele senza restrizioni. Inoltre, dopo 45 minuti dovresti bere un bicchiere acqua minerale decotto non gassato o di rosa canina.

• Dividete due chilogrammi di mele cotte e un litro di kefir magro in quattro porzioni e consumatele durante la giornata. Si consiglia di soddisfare un acuto senso di fame con l'aiuto di acqua minerale naturale. Prima di andare a letto, puoi fare yoga o esercizi di respirazione. È severo, ma sufficiente metodo efficace effettuare una giornata di digiuno con kefir e mele, che dà risultati rapidi.

• Dividete due chilogrammi di mele fresche non zuccherate in quattro porzioni. Prima del consumo, la prima porzione viene tagliata e riempita con un bicchiere di kefir. Puoi berlo con un decotto di rosa canina. Tre ore dopo mangiamo le mele intere (seconda porzione), annaffiate con tè verde. A pranzo mangiamo mele cotte con un bicchiere di kefir. Per cena - il resto delle mele, annaffiato con kefir, a cui aggiungiamo un cucchiaino di cannella.

Il quarto:

• a colazione beviamo un bicchiere di kefir; a pranzo: un bicchiere di kefir e due mele verdi; per uno spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir e uno Mela cotta senza zucchero; cena: un bicchiere di kefir e una mela; di notte - un bicchiere di kefir.

In ogni caso è bene bere più acqua minerale naturale, pura acqua di sorgente o tè verde leggero, un decotto di menta o di rosa canina.

Per quanto tempo puoi mantenerlo, quanto spesso e perché?

Come abbiamo detto prima, la giornata kefir-mela può essere eseguita in modo ottimale una volta alla settimana, oppure è possibile alternarla varie opzioni. Se ti poni l'obiettivo di perdere peso, esegui lo scarico due volte a settimana. Senza consultare un medico non deve essere somministrato a bambini, adolescenti, donne incinte e persone affette da varie malattie.

Prima di trascorrere la giornata di digiuno della mela kefir, abbi un atteggiamento positivo, immagina quali benefici riceverai, come ti sentirai meglio, in senso letterale e figurato.

In una giornata come questa, guida abbastanza immagine attiva vita, è meglio se visiti la natura, con gli amici, fallo giochi Sportivi o semplicemente qualcosa di interessante. Allora sarà più facile per te psicologicamente.