Nutrizione purificante e curativa secondo Malakhov. Cibo vivo e cibo morto. Nutrizione secondo Malakhov: qual è il trucco?
Sicuramente ogni prima persona che vuole perdere peso e mettere in ordine la propria figura e la propria salute si è imbattuta nel concetto di alimentazione separata. Secondo alcuni questa tecnica fa miracoli, secondo altri non contiene nulla degno di attenzione. Comunque sia, i pettegolezzi sui pasti separati eccitano le menti delle persone grasse e degli aderenti immagine sana la vita dura più o meno quanto esiste l’umanità. Sono in corso discussioni su questa tecnica tra nutrizionisti, moderni luminari della medicina che ne parlano dallo schermo televisivo e persino guaritori popolari venuti dal nulla.
Ad esempio, l'ultimo successo sensazionale in questo settore è stata la tecnica, dove questo presumibilmente esperto in tutte le sfumature corpo umano insegna come consumare correttamente determinati alimenti e, quindi, migliorare la propria salute. Bene, diamo un'occhiata a questo problema in modo più dettagliato.
Da dove nasce il concetto di alimentazione separata?
Il sistema di alimentazione separato stesso ha origine in antica India. I medici indiani basano da tempo il trattamento di molte malattie su questo sistema e, in generale, il metodo della nutrizione separata fa parte del sistema di guarigione dell'Ayurveda.
Il suo fondatore ufficiale, o meglio ancora il suo divulgatore, è considerato il nutrizionista americano Herbert Shelton. La sua famosa opera “Ortotrofia. Nozioni di base sull'alimentazione separata” un tempo faceva molto rumore nella comunità dei nutrizionisti. Non ha perso la sua rilevanza fino ad oggi, perché è uno dei migliori guide pratiche nella zona descritta.
Qual è il metodo della nutrizione separata classica?
Il sistema di alimentazione separata sviluppato da Shelton si basa su un semplice principio, che è il seguente. Ogni tipo di prodotto ha bisogno del suo ambiente speciale nello stomaco, altrimenti non verranno completamente assorbiti, i loro resti inizieranno a marcire e ad avvelenare il corpo. È a causa del processo di decomposizione degli alimenti non digeriti e della intossicazione del corpo che si sviluppano varie malattie interne.
Cioè, i carboidrati hanno bisogno dei propri enzimi e le proteine hanno bisogno dei propri. Se questi due gruppi si mescolano, entreranno in conflitto tra loro, provocando i fenomeni sopra menzionati. E sai, c'è qualcosa qui grande quota una verità con cui molti medici moderni concordano.
In che modo la nutrizione separata secondo Malakhov differisce dalla nutrizione classica?
Ora diamo un'occhiata al sistema nutrizione separata secondo Malakhov e confrontarlo con tecnica classica. Ad essere onesti, questo pseudo-guaritore non ha portato nulla di nuovo nel sistema di Shelton. Divide anche gli alimenti in tre gruppi: carboidrati, proteine e neutri. Inoltre, a ciò aggiunge la stretta necessità di ricorrere alla pulizia con clisteri e di bere la propria urina, cosa per nulla gradita. medicina tradizionale. Dopotutto, i clisteri erodono la microflora intestinale naturale e portano alla disbatteriosi e ad ulteriori interruzioni delle prestazioni e della protezione dell'intero corpo. E bere l'urina è generalmente inaccettabile, perché con essa escono rifiuti e tossine.
Ebbene, giudica tu stesso, dov'è il buon senso qui, spingendo dentro di te ciò che è già stato elaborato e buttato fuori? Ma Malakhov, nonostante queste osservazioni, si attiene ostinatamente alla sua linea.
Il signor Malakhov sostiene inoltre che i carboidrati e le proteine, se combinati, causano una rapida putrefazione del cibo nell'intestino, che porta all'avvelenamento dell'intero corpo. E la combinazione di ciascuno dei gruppi di prodotti sopra menzionati con prodotti del gruppo neutro è assolutamente sicura; inoltre, aiuta a purificare e curare il corpo e a ridurre il peso corporeo complessivo. Malakhov considera frutta e verdura, burro e grassi animali, ricotta ed erbe aromatiche alimenti neutri. Come puoi vedere, non c’è nulla di nuovo, quasi tutto è uguale a quello dell’Ayurveda o del sistema del Dr. Shelton, con solo una piccola quantità di stranezze.
Dovremmo considerare un sistema nutrizionale separato come un metodo efficace per perdere peso?
Dopo tutto quanto sopra, sorge una domanda del tutto logica: il metodo della nutrizione separata è necessario per perdere peso, è efficace e non porterà danni invece della magrezza e della salute desiderate?
Per quanto riguarda il danno, non ci si può aspettare, perché il dottor Shelton e molti altri nutrizionisti hanno studiato a lungo questa tecnica e sono giunti alla conclusione che un'alimentazione separata ha un effetto benefico sul peso e sulle condizioni del corpo nel suo complesso. Ma ad essere completamente onesti, questo metodo presenta due svantaggi, da cui dipende la sua efficacia.
In primo luogo, per mantenere i risultati raggiunti, dovrai fare del sistema di alimentazione separata uno stile di vita. Altrimenti, tutti i chilogrammi persi con tanta difficoltà torneranno rapidamente e porteranno anche gli amici. In secondo luogo, avendo scelto questa tecnica, sentirai la fame per molto tempo a causa di una dieta insolita finché il tuo corpo non si adatterà completamente alla nuova dieta.
Inoltre, il metodo di alimentazione separata ha le sue regole categoriche. Vale a dire:
1. nella dieta dovrebbero prevalere frutta e verdura;
2. cibi grassi assicurati di abbinarlo alle verdure poiché le vitamine della verdura e della frutta scompongono efficacemente i grassi;
3. Scegli il pane solo con farina integrale;
4. la cena dovrebbe essere quantità minima alimenti costituiti principalmente da carboidrati;
4. Per guarnire carne o pesce potete utilizzare qualsiasi verdura tranne le patate.
In generale, sia il sistema che la metodologia del Dr. Shelton nutrizione separata secondo Malakhov sono abbastanza accettabili per la perdita di peso, ma probabilmente non vale la pena rendere questo sistema una panacea per tutte le malattie. Per il resto decidete voi stessi, ma non dimenticate di consultare il vostro medico.
Passo 1
Innanzitutto, nel corso di una settimana, acquisiamo la sana abitudine di bere un bicchiere di succo appena spremuto, preferibilmente vegetale, 20 minuti prima dei pasti.
Passo 2
Invece del succo, mangiamo 20-30 minuti prima dei pasti per una settimana frutta fresca. Puoi alternare succhi e frutta prima dei pasti
Passaggio 3
Ci alleniamo a mangiare verdure prima degli alimenti proteici (ad esempio prima di mangiare carne) per una settimana o due. Inoltre, secondo Malakhov, devi allenarti a mangiare verdure 20-30 minuti prima di mangiare cibi a base di carboidrati.
Passaggio 4
Pianifichiamo la colazione e la cena in modo che contengano non più di 2-3 piatti. E acquisiamo l'utile abitudine di abbinare questi 2 piatti in questo modo: verdure - proteine; o verdure - carboidrati.
Passaggio 5
Sostituire gradualmente le verdure bollite o stufate con quelle crude. Porridge - lo stesso. Malakhov consiglia di ridurre gradualmente il tempo di cottura in modo che l'abitudine di mangiare verdure crude e porridge versati con acqua bollente diventi più forte.
Cioè, ogni volta che cucini le verdure, riduci il tempo di cottura o stufamento di 2-3 minuti e poi mangiale in questa forma. Stai cercando una perdita di peso efficace?
Passaggio 6
Nel corso di una settimana o due, cambia i piatti: verdure in umido, verdure crude. In questo modo abituerai gradualmente il tuo corpo a una dieta diversa: la dieta Malakhov.
Passaggio 7
Impara a far germogliare i chicchi di grano e mangiali in insalata o con i cereali. Questo ti darà l'opportunità di perdere peso più velocemente e ottenere molta vitalità dai cereali germogliati.
Passaggio 8
Non cuocere il porridge, ma immergere i cereali in acqua bollente per una notte, coprendo con un coperchio. In questo modo manterrà più nutrienti. Per evitare disagi psicologici, inizia dal cereale che ami di più. Dalla farina d'avena, per esempio. O grano saraceno: la dieta del grano saraceno fornisce al corpo molte sostanze utili e favorisce un'efficace perdita di peso.
Passaggio 9
Mangia bacche ed erbe fresche quando sono di stagione. Questo ti darà un afflusso di vitamine microelementi essenziali, e come risultato - benessere e vitalità.
L'essenza della transizione graduale a Il sistema di potere di Malakhovè che con il nuovo menù il corpo comincia gradualmente a rigettarsi prodotti nocivi. Boccioli di gusto, dopo essersi sbarazzati dei condimenti dannosi, migliorano il loro lavoro normale. Quei piatti che prima causavano noia o sembravano insipidi, ora acquisiscono un nuovo gusto. Noi perdere peso e diventare più sano. Che, in effetti, era l'obiettivo La dieta di Malakhov.
Famoso fitoenergetico di San Pietroburgo e autore di libri popolari Alexander Vladimirovich Korodetsky lunghi anni metodi studiati medicina alternativa e i segreti della guarigione a base di erbe da famosi erboristi. Ma anche dopo essere diventato uno specialista insuperabile nel campo della fitoterapia, continua ad imparare dai suoi colleghi e ad adottare la loro esperienza. Ecco perché Alexander Korodetsky è diventato uno dei primi spettatori e partecipanti al programma Malakhov+. Molte raccomandazioni di Gennady Malakhov e consigli dei partecipanti al programma “Malakhov+” completano con successo il metodo nutrizionale curativo di Alexander Korodetsky. Qualsiasi cibo può diventare vivo o morto, a seconda di quando e come lo mangi. Ci sono due principi fondamentali nutrizione appropriata: – corretta alternanza e combinazione dei prodotti; – consumo stagionale di frutta e verdura che cresce nella tua zona. Aggiornato tecnica di guarigione contiene raccomandazioni sull'uso di succhi, erbe, colture starter, enzimi per il trattamento e la pulizia. È già stato testato nella pratica e ha mostrato buoni risultati.
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Il frammento introduttivo del libro Nutrizione purificante e curativa secondo Malakhov. Cibo vivo e cibo morto (A. V. Korodetsky, 2010) fornito dal nostro partner per i libri - l'azienda litri.
Prima parte. Principi di sana alimentazione
Qualsiasi cibo risulta essere vivo o morto a seconda della sua essenza e di quando e come lo usi.
Anche i frutti, i cui benefici nessuno dubita, possono diventare causa della malattia stomaco. Il fatto è che di solito vengono consumati come dessert, cioè dopo tutto il piatto. Digeriscono rapidamente, tendono a farlo intestino tenue, ma non possono arrivarci mentre nello stomaco c'è altro cibo che viene digerito più lentamente. Quindi inizia nello stomaco processo di decomposizione frutti, che producono alcol, acido acetico e anidride carbonica, con tutte le conseguenze che ne derivano: bruciore di stomaco, eruttazione, processi infiammatori. Di conseguenza, si sviluppano malattie gravi.
Ecco perché frutta e verdura dovrebbero costituire un pasto separato. Questo è il significato del cibo verde, che comprende succhi, insalate verdi e frullati, nonché il consumo di frutta e verdura cruda. Allora diventeranno cibo vivo.
Lo stesso vale per i prodotti a base di cereali, anch'essi molto salutari. In assenza di vitamine sufficienti, soprattutto del gruppo B, prodotti del pane non sono sottoposti a digestione, ma a fermentazione e decomposizione batterica con formazione di alcol e altri prodotti di decomposizione incompleta. Ciò causa ulcere peptiche, cirrosi epatica e persino cancro orale.
Ecco perché frutta e verdura dovrebbero essere consumate separatamente e in nessun caso mescolate con altri alimenti. Questo è il significato principale della nutrizione verde. Gli alimenti verdi includono anche frullati verdi, frutta e insalate di verdure preparato solo con materie prime.
Quindi, affinché il cibo diventi vivo, devono essere soddisfatte due condizioni:
1. Frutta, verdura ed erbe aromatiche dovrebbero essere consumate solo crude.
2. Consumare questi prodotti come piatti separati.
Lo stesso vale per i prodotti a base di cereali, che sono anche molto utili perché contengono vitamine del gruppo B. Quando trattamento termico, cioè durante la cottura, una parte di queste vitamine viene persa (dal 10 al 30%). Ma nei germogli di grano queste vitamine sono completamente preservate. I germogli sono considerati alimenti verdi, quindi possono e devono anche essere combinati con frutta e verdura. Le vitamine del gruppo B saranno una preziosa aggiunta a una dieta verde. E qui È meglio mangiare pane e cereali separatamente, perché lievito e grassi animali (latte, burro, che vengono aggiunti al porridge) somministrazione simultanea il cibo verde contribuisce processi di fermentazione nell'intestino.
Da ciò seguono due principi della nutrizione purificante secondo Malakhov:
Il primo principio di un'alimentazione sana, cioè purificante, è la corretta alternanza e combinazione di prodotti.
Il secondo principio della nutrizione purificante è il consumo stagionale di piatti.
G. P. Malakhov promuove il consumo stagionale di prodotti, perché giustamente lo crede di più cibi salutari- quelli che crescono nella tua zona in tempo a disposizione dell'anno. Il fatto è che con una varietà quotidiana di prodotti stagioni diverse I sistemi digestivi enzimatici non hanno il tempo di adattarsi a loro. Pertanto, l'alimentazione deve essere correlata alla stagione.
Dieta primaverile dovrebbe essere pieno di erbe fresche, frutta e verdura estiva, frutta e verdura autunnale - autunnale, frutta e verdura invernale - noci, cereali, legumi, radici, frutta secca ed erbe essiccate.
Riguardo prodotti animali, poi possono essere consumati in qualsiasi periodo dell'anno 2–4 volte a settimana. Se il corpo è giovane, il cibo animale viene mangiato più spesso, ma più la persona è anziana, meno spesso. In cui È importante alternare prodotti di origine animale, e non mangiare sempre la stessa cosa. Ad esempio, una volta ogni due settimane per ricostituire il tuo tessuto cartilagineo Si consiglia di mangiare le cosce di maiale bollite, che contengono tale tessuto. Uova di gallina puoi mangiare 1-2 volte a settimana. Il resto del tempo si alterna tra carne e pesce, oltre ad altri prodotti di origine animale.
E infine, tra la varietà di prodotti, vale la pena evidenziare quelli che lo sono cibo vivo. UN cosa significa? Il cibo considerato vivo è quello ricco di sostanze nutritive, vitamine e microelementi. Potrebbe esserlo solo freschi o, come ultima risorsa, congelati. A proposito, quando frutta, verdura e carne vengono congelate, si conservano quasi completamente materiale utile. Ma riscaldando il cibo ci stiamo derubando. Il cibo cotto sul fuoco non può essere vivo, perché distrugge gli esseri viventi. batteri benefici, vitamine, enzimi – enzimi vegetali vitali per il nostro corpo.
Siamo così abituati piatti caldi- zuppe, verdure stufate E carne fritta che hanno acquisito molti disturbi per se stessi e sono completamente sbilanciati condizione normale microflora intestinale. Ecco perché disbatteriosi l'intestino è diventato il flagello del nostro tempo. E da lì nascono tutti i problemi: scorie, malattie tratto gastrointestinale E organi vicini, tumori e molto altro ancora.
Quindi, riassumiamo.
Cibi vivi
Frutta e verdura crude o riscaldate a una temperatura non superiore a 50 ° C (quando gli enzimi sono conservati).
Alimenti surgelati che vengono cotti subito dopo lo scongelamento e consumati il giorno della preparazione.
Succhi, verdure, germogli e insalate consumati come piatto separato e non mescolati con altri alimenti.
Frutta e verdura consumate durante la stagione di crescita nell'area in cui vive una persona.
Che tipo di cibo è morto?
Si tratta di qualsiasi alimento in scatola, compreso il latte pastorizzato, che non si conserva più vitamine utili e i batteri benefici generalmente muoiono. Anche il cibo bollito o cotto sul fuoco, tanto meno riscaldato due o più volte, è considerato morto. È chiaro che non possiamo mangiare carne e pesce crudi, quindi devono essere lavorati, ma nel modo più delicato, ad esempio in forno o forno ventilato. Un piatto riscaldato due volte perde le ultime vitamine e sostanze nutritive che contiene ancora. Non preparare mai il cibo diversi giorni prima e poi riscaldarlo. Non ti farà altro che riempirti lo stomaco. Ma il danno sarà indubbio.
Quanta vitamina C viene trattenuta dopo il trattamento termico in varie verdure
Cavolo bianco bollito (cottura 1 ora) – 50%.
La zuppa di cavolo cappuccio fatta con cavolo fresco, lasciata riposare per 3 ore, è del 20%.
Zuppa di cavolo da crauti(cottura 1 ora) – 50%.
Cavolo stufato – 15%.
Patate fritte – 35 %.
Patate bollite con la buccia – 70%.
Patate sbucciate bollite – 55%.
Patate sbucciate tenute in acqua per 10 ore – 80%.
Purè di patate – 20 %.
Zuppa di patate – 50 %.
Carote bollite – 40%.
Pomodori stufati – 40%.
Pomodori cotti al forno - 55%.
Peperone in umido – 50%.
Pertanto, le verdure crude e i succhi freschi sono gli alimenti più vivi. In Occidente, la preferenza è stata a lungo data a questi prodotti.
Transizione a mangiare sano
Richiede tempo
Passare a una dieta sana non è una questione così semplice, perché qualsiasi impresa richiede prima un certo sforzo e solo allora diventa un'abitudine. La stessa cosa accade con il nostro corpo. Ognuno di noi buona abitudine prodotto più o meno velocemente. Ma il nostro intestino, cioè la microflora e i sistemi enzimatici, viene ricostruito in un modo nuovo e sano in circa 3-12 mesi. Intestinale sistema ormonale ha una grande inerzia e ci vogliono 1-2 anni per ricostruirla. Cambiare le abitudini di gusto, il comportamento e la psiche di una persona richiede ancora più tempo: 2-3 anni. Cioè, affinché un nuovo stile alimentare si affermi saldamente nella tua vita, avrai bisogno di circa tre anni. Ma di che genere! Pieno scoperte sorprendenti e sensazioni piacevoli. Capirai finalmente cosa significa essere assolutamente sani, sentire la freschezza e la leggerezza di tutto il tuo corpo, la gioia di una forza travolgente, la voglia di volare.
Credimi, questi tre anni non saranno vani: imparerai non solo come mangiare sano, ma anche come cucinare piatti incredibilmente deliziosi. Voi coltivalo sul davanzale della tua finestra(se vuoi, ovviamente) un intero giardino piante utili e non dedicherai più tempo a tutto questo che a preparare e mangiare quei piatti grassi e disgustosi, dopo di che hai sentito un'eruttazione disgustosa e uno sgradevole brontolio nello stomaco.
Ristrutturazione interna
Il passaggio alla nutrizione curativa è accompagnato da ristrutturazione interna del corpo. Sulla base di alcuni indicatori, puoi osservare come sta procedendo il processo. Quando il funzionamento del tratto gastrointestinale sarà completamente normalizzato, noterai alcuni cambiamenti in te stesso.
Segni di ristrutturazione del corpo (secondo Malakhov)
Al momento del ricovero succo di barbabietola l'urina non diventa color barbabietola. Ciò indica lo stato normale dell'epitelio del tratto gastrointestinale.
Le feci diventano leggere e si verificano 2-3 volte al giorno. Ciò indica una normale motilità gastrointestinale.
La consistenza delle feci è uniforme, non contengono pezzi non digeriti frutta e verdura e sono inodori. Ciò indica il normale assorbimento dell'acqua nell'intestino crasso e lo sviluppo della microflora completa.
Cambiare gradualmente abitudini alimentari e bisogni. Dopo 1-3 anni smetterai di mangiare cibo "normale", perché sentirai tu stesso come influisce negativamente sull'intero corpo.
Di solito, quando si passa a un'alimentazione purificante e curativa, le persone hanno molte domande riguardanti il metodo di transizione stesso e i principi di base della nutrizione che dovrebbero essere seguiti. Questi sono i principi: devi padroneggiarli e seguirli sempre in futuro.
Principi di nutrizione purificante
Bere liquidi solo prima dei pasti.
Mangia frutta solo prima dei pasti.
Per prima cosa dovresti mangiare un'insalata, per la seconda - un piatto contenente solo alimenti a base di carboidrati (ad esempio kappa) o solo alimenti proteici (ad esempio uova, pesce o carne).
Passare gradualmente dallo stufato e verdure bollite a crudo.
Verdura o succhi di frutta bere tutti i giorni, a partire da 100–120 g.
Includi cibi crudi nella tua dieta prodotti erboristici: grano germogliato, cereali ammollati, frutti ed erbe selvatiche commestibili.
È meglio immergere il porridge piuttosto che bollirlo.
Concedetevi periodicamente una giornata a base di frutta o verdura di stagione, ad esempio: mangiate solo fragole quando sono mature o mele.
Ti sei mai chiesto perché le persone che lottano per una dieta sana e preferiscono solo cibi sani e salutari raramente ottengono il risultato desiderato? Hanno ancora qualcosa che fa male, un formicolio da qualche parte e la loro pressione sanguigna fluttua. Forse non ci muoviamo abbastanza o non pensiamo alle cose sbagliate? Sì, il pessimismo e l'inattività fisica danno il loro contributo negativo al livello della nostra salute. Ma non è di questo che sto parlando adesso. Dopotutto, la nutrizione è la base della vita. Lo specialista consumato nella pulizia e nutrizione terapeutica(tuttavia, questi due tipi di alimentazione sono strettamente intrecciati tra loro) G. P. Malakhov ritiene: “Il cibo può diventare un potente mezzo di cura, portando una carica di vivacità, sostenendo la forza del corpo o, al contrario, essere causa di malattie. Conosciamo tutti la verità comune: “Ognuno è ciò che mangia”. Ma come combinare le conclusioni teoriche della scienza della nutrizione con la costituzione, i bisogni, i gusti e le capacità individuali? Come comprendere la varietà di interpretazioni, nomi, diete e ricette? Ho letto molti libri, provato molte tendenze nutrizionali e ho scelto ciò che è veramente prezioso e applicabile..
Ciò significa che la condizione del nostro corpo dipende principalmente da ciò che consumiamo. Ma si scopre non solo Che cosa, ma anche Quando E in quale ordine. Puoi trovare la classificazione dei prodotti e la loro composizione vitaminica e minerale in qualsiasi libro di consultazione classico, ma ho trovato un sistema di nutrizione terapeutica e purificante da G. P. Malakhov. Ciò è stato confermato dai libri di molti altri ricercatori e guaritori. E, a dire il vero, io stesso sono giunto alle stesse conclusioni, perché ho capito che anche il cibo più sano, mangiato nel momento sbagliato, può rivelarsi veleno per una persona. A proposito, il famoso scienziato B.V. Bolotov ritiene che il cibo sano dovrebbe, prima di tutto, essere gustoso. Sono completamente d'accordo con lui. Non puoi metterti in bocca gli insetti fritti solo perché sono ricchi di proteine. Anche se i cinesi e altri lo fanno con piacere. Tuttavia, loro sono abituati, ma noi no! Vogliamo borscht, cotolette, torte... Con questo approccio, non ci vorrà molto per finire a mangiare cibi semplicemente dannosi. Si scopre che siamo arrivati a un vicolo cieco. Se, senza pensare, mangi tutto quello che vuoi, il risultato non sarà la pulizia, ma piuttosto il contrario: il completo blocco dell'intestino. Eppure non mi sbagliavo, e Bolotov ancora di più. Dopotutto, consiglia di mangiare ciò che è piacevole, cioè ciò che provoca appetito. Significa, piatti salutari deve essere preparato e servito in modo tale da far venire l'acquolina in bocca. Questo è il trucco. E l'uomo è un essere razionale per combattere tutte le tentazioni. Voglio una torta, ma ne farò un'insalata foglie fresche dente di leone, condito con salsa di noci. Oh! Vera marmellata. Ti abituerai gradualmente a mangiare in questo modo e non avrai bisogno di torte o costolette grasse. Tuttavia, non ti esorto a limitarti alla nutrizione, ma voglio solo porre correttamente l'accento. L'enfasi principale sarà posta sul cibo sano, ovvero purificante e curativo, e sul suo corretto utilizzo.
E invito gli esperti in questa materia come assistenti, primo tra tutti G. P. Malakhov, che è un pioniere nutrizione naturale. Più tardi, famosi scienziati, ricercatori e guaritori come B.V. Bolotov, G.A. Garbuzov, Gleb e Larisa Pogozhev e il tuo umile servitore si unirono a lui e seguirono il suo cammino.
Prima parte. Principi di sana alimentazione
Cibo vivo e morto
Quale cibo è considerato vivo?
Qualsiasi cibo risulta essere vivo o morto a seconda della sua essenza e di quando e come lo usi.
Anche i frutti, i cui benefici nessuno dubita, possono diventare causa della malattia stomaco. Il fatto è che di solito vengono consumati come dessert, cioè dopo tutto il piatto. Digerendo rapidamente, si precipitano nell'intestino tenue, ma non riescono ad arrivarci mentre nello stomaco c'è altro cibo che viene digerito più lentamente. Quindi inizia nello stomaco processo di decomposizione frutto, che produce alcol, acido acetico e anidride carbonica, con tutte le conseguenze che ne conseguono: bruciore di stomaco, eruttazione, processi infiammatori. Di conseguenza, si sviluppano malattie gravi.
Ecco perché frutta e verdura dovrebbero costituire un pasto separato. Questo è il significato del cibo verde, che comprende succhi, insalate verdi e frullati, nonché il consumo di frutta e verdura cruda. Allora diventeranno cibo vivo.
Lo stesso vale per i prodotti a base di cereali, anch'essi molto salutari. In assenza di una quantità sufficiente di vitamine, soprattutto del gruppo B, i prodotti a base di pane non sono soggetti a digestione, ma a fermentazione e decomposizione batterica con formazione di alcol e altri prodotti di decomposizione incompleta. Ciò causa ulcere peptiche, cirrosi epatica e persino cancro orale.
Ecco perché frutta e verdura dovrebbero essere consumate separatamente e in nessun caso mescolate con altri alimenti. Questo è il significato principale della nutrizione verde. Tra gli alimenti verdi rientrano anche i frullati verdi e le insalate di frutta e verdura preparate esclusivamente con materie prime.
Quindi, affinché il cibo diventi vivo, devono essere soddisfatte due condizioni:
1. Frutta, verdura ed erbe aromatiche dovrebbero essere consumate solo crude.
2. Consumare questi prodotti come piatti separati.
Lo stesso vale per i prodotti a base di cereali, che sono anche molto utili, poiché contengono vitamine del gruppo B. Durante il trattamento termico, cioè la cottura, una parte di queste vitamine viene persa (dal 10 al 30%). Ma nei germogli di grano queste vitamine sono completamente preservate. I germogli sono considerati alimenti verdi, quindi possono e devono anche essere combinati con frutta e verdura. Le vitamine del gruppo B saranno una preziosa aggiunta a una dieta verde. E qui È meglio mangiare pane e cereali separatamente, perché contribuiscono al lievito e ai grassi animali (latte, burro, che vengono aggiunti ai cereali) durante l'assunzione di cibi verdi processi di fermentazione nell'intestino.
Da ciò seguono due principi della nutrizione purificante secondo Malakhov:
Il primo principio di un'alimentazione sana, cioè purificante, è la corretta alternanza e combinazione di prodotti.
Il secondo principio della nutrizione purificante è il consumo stagionale di piatti.
G. P. Malakhov promuove il consumo stagionale di prodotti, perché crede giustamente che i cibi più utili siano quelli che crescono nella tua zona in un dato periodo dell'anno. Il fatto è che con la varietà quotidiana di prodotti provenienti da stagioni diverse, i sistemi digestivi enzimatici non hanno il tempo di adattarsi ad essi. Pertanto, l'alimentazione deve essere correlata alla stagione.
La dieta primaverile dovrebbe essere ricca di verdure fresche, la dieta estiva dovrebbe essere ricca di frutta e verdura, la dieta autunnale dovrebbe essere ricca di frutta e verdura autunnali, la dieta invernale dovrebbe essere ricca di noci, cereali, legumi, radici, frutta secca ed erbe secche.
Riguardo prodotti animali, poi possono essere consumati in qualsiasi periodo dell'anno 2–4 volte a settimana. Se il corpo è giovane, il cibo animale viene mangiato più spesso, ma più la persona è anziana, meno spesso. In cui È importante alternare prodotti di origine animale, e non mangiare sempre la stessa cosa. Ad esempio, una volta ogni due settimane, per ricostituire il proprio tessuto cartilagineo, si consiglia di mangiare cosce di maiale bollite, che contengono tale tessuto. Puoi mangiare uova di gallina 1-2 volte a settimana. Il resto del tempo si alterna tra carne e pesce, oltre ad altri prodotti di origine animale.
E infine, tra la varietà di prodotti, vale la pena evidenziare quelli che lo sono cibo vivo. UN cosa significa? Il cibo considerato vivo è quello ricco di sostanze nutritive, vitamine e microelementi. Potrebbe esserlo solo freschi o, come ultima risorsa, congelati. A proposito, quando frutta, verdura e carne vengono congelate, tutte le sostanze benefiche vengono preservate quasi completamente. Ma riscaldando il cibo ci stiamo derubando. Il cibo cotto sul fuoco non può essere vivo, perché distrugge batteri benefici viventi, vitamine, enzimi - enzimi vegetali vitali per il nostro corpo.
Siamo così abituati piatti caldi– zuppe, verdure in umido e carni fritte, che causavano molte malattie e sbilanciavano completamente il normale stato della microflora intestinale. Ecco perché disbatteriosi l'intestino è diventato il flagello del nostro tempo. E da questo derivano tutti i problemi: scorie, malattie del tratto gastrointestinale e degli organi vicini, tumori e molto altro.
Quindi, riassumiamo.
Cibi vivi
Frutta e verdura crude o riscaldate a una temperatura non superiore a 50 ° C (quando gli enzimi sono conservati).
Alimenti surgelati che vengono cotti subito dopo lo scongelamento e consumati il giorno della preparazione.
Succhi, verdure, germogli e insalate consumati come piatto separato e non mescolati con altri alimenti.
Frutta e verdura consumate durante la stagione di crescita nell'area in cui vive una persona.
Che tipo di cibo è morto?
Si tratta di qualsiasi cibo in scatola, compreso il latte pastorizzato, in cui le vitamine più benefiche non vengono conservate e i batteri benefici generalmente muoiono. Anche il cibo bollito o cotto sul fuoco, tanto meno riscaldato due o più volte, è considerato morto. È chiaro che non possiamo mangiare carne e pesce crudi, quindi devono essere lavorati, ma nel modo più delicato, ad esempio in forno o forno ventilato. Un piatto riscaldato due volte perde le ultime vitamine e sostanze nutritive che contiene ancora. Non preparare mai il cibo diversi giorni prima e poi riscaldarlo. Non ti farà altro che riempirti lo stomaco. Ma il danno sarà indubbio.
Quanta vitamina C viene trattenuta dopo il trattamento termico in varie verdure
Cavolo bianco bollito (cottura 1 ora) – 50%.
La zuppa di cavolo cappuccio fatta con cavolo fresco, lasciata riposare per 3 ore, è del 20%.
Zuppa di cavolo crauti (cottura per 1 ora) – 50%.
Cavolo stufato – 15%.
Patate fritte – 35%.
Patate bollite con la buccia – 70%.
Patate sbucciate bollite – 55%.
Patate sbucciate tenute in acqua per 10 ore – 80%.
Purè di patate – 20%.
Zuppa di patate – 50%.
Carote bollite – 40%.
Pomodori stufati – 40%.
Pomodori cotti al forno - 55%.
Peperoni stufati – 50%.
Pertanto, le verdure crude e i succhi freschi sono gli alimenti più vivi. In Occidente, la preferenza è stata a lungo data a questi prodotti.
Transizione a una dieta sana
Richiede tempo
Passare a una dieta sana non è una questione così semplice, perché qualsiasi impresa richiede prima un certo sforzo e solo allora diventa un'abitudine. La stessa cosa accade con il nostro corpo. Ognuno di noi sviluppa un'abitudine utile più o meno rapidamente. Ma il nostro intestino, cioè la microflora e i sistemi enzimatici, viene ricostruito in un modo nuovo e sano in circa 3-12 mesi. Il sistema ormonale intestinale è altamente inerte e impiega 1-2 anni per adattarsi. Cambiare le abitudini di gusto, il comportamento e la psiche di una persona richiede ancora più tempo: 2-3 anni. Cioè, affinché un nuovo stile alimentare si affermi saldamente nella tua vita, avrai bisogno di circa tre anni. Ma di che genere! Pieno di scoperte sorprendenti e sensazioni piacevoli. Capirai finalmente cosa significa essere assolutamente sani, sentire la freschezza e la leggerezza di tutto il tuo corpo, la gioia di una forza travolgente, la voglia di volare.
Credimi, questi tre anni non saranno vani: imparerai non solo come mangiare sano, ma anche come cucinare piatti incredibilmente deliziosi. Voi coltivalo sul davanzale della tua finestra(se vuoi, ovviamente) un intero giardino di piante utili e non dedicherai più tempo a tutto questo che a preparare e mangiare quei piatti grassi e disgustosi, dopo di che hai sentito un'eruttazione disgustosa e uno sgradevole brontolio nello stomaco.
Ristrutturazione interna
Il passaggio alla nutrizione curativa è accompagnato da ristrutturazione interna del corpo. Sulla base di alcuni indicatori, puoi osservare come sta procedendo il processo. Quando il funzionamento del tratto gastrointestinale sarà completamente normalizzato, noterai alcuni cambiamenti in te stesso.
Segni di ristrutturazione del corpo (secondo Malakhov)
Quando si beve il succo di barbabietola, l'urina non assume il colore della barbabietola. Ciò indica lo stato normale dell'epitelio del tratto gastrointestinale.
Le feci diventano leggere e si verificano 2-3 volte al giorno. Ciò indica una normale motilità gastrointestinale.
La consistenza delle feci è uniforme, non contengono pezzi di frutta e verdura non digeriti e non hanno odore. Ciò indica il normale assorbimento dell'acqua nell'intestino crasso e lo sviluppo della microflora completa.
Le abitudini e i bisogni alimentari cambiano gradualmente. Dopo 1-3 anni smetterai di mangiare cibo "normale", perché sentirai tu stesso come influisce negativamente sull'intero corpo.
Di solito, quando si passa a un'alimentazione purificante e curativa, le persone hanno molte domande riguardanti il metodo di transizione stesso e i principi di base della nutrizione che dovrebbero essere seguiti. Questi sono i principi: devi padroneggiarli e seguirli sempre in futuro.
Principi di nutrizione purificante
Bere liquidi solo prima dei pasti.
Mangia frutta solo prima dei pasti.
Per prima cosa dovresti mangiare un'insalata, per la seconda - un piatto contenente solo alimenti a base di carboidrati (ad esempio kappa) o solo alimenti proteici (ad esempio uova, pesce o carne).
Passare gradualmente dalle verdure stufate e bollite a quelle crude.
Bevi ogni giorno succhi di verdura o di frutta, a partire da 100–120 g.
Includi nella tua dieta cibi vegetali crudi: grano germogliato, cereali ammollati, frutti commestibili selvatici ed erbe aromatiche.
È meglio immergere il porridge piuttosto che bollirlo.
Concedetevi periodicamente una giornata a base di frutta o verdura di stagione, ad esempio: mangiate solo fragole quando sono mature o mele.
Seconda parte. Succhi curativi e purificanti
G. P. Malakhov ritiene giustamente che la base del cibo vivo siano i verdi e succhi appena preparati da frutta, verdura ed erbe aromatiche. Secondo un famoso guaritore, "nella mela e succo di carota contenuto acqua strutturata, così come l'abbondanza di enzimi necessari per l'ossidazione dei rifiuti. Dopotutto, i prodotti sottoossidati sono scorie”.
Inoltre bere succhi è gustoso e piacevole: questo nessuno lo nega. Cosa c'è di meglio di un piacevole trattamento?
Trattamento con succhi di verdura
Succhi vivi e morti
Ci sono enormi differenze tra i succhi “vivi” e quelli “morti”. Ci fanno bene solo i succhi preparati al momento in casa. Sono quelli che vengono chiamati “viventi”.
Tutto succhi in scatola– cibo morto!È impossibile anche attraverso la pastorizzazione preservare vitamine e sostanze nutritive viventi. Inoltre, non può essere chiamato cibo salutare succhi in scatola da concentrati, con tutti i tipi di additivi: coloranti, addensanti, riempitivi. UN trattamento termico Uccide anche gli enzimi viventi. Non illuderti.
Enzimi- questi sono enzimi speciali che accelerano il processo di assorbimento di vari nutrienti nel sangue. Gli enzimi vivono solo dentro alimenti vegetali.
Pertanto, più trattiamo termicamente le verdure, meno enzimi riceve il nostro corpo e peggiore è il processo di assimilazione del cibo. Gli enzimi muoiono ad una temperatura di 50°C, ma non temono il freddo e si conservano nella frutta e nella verdura congelata.
L'uso di succhi "vivi" in Occidente è stato a lungo utilizzato con successo nel trattamento dell'aterosclerosi, dei reumatismi, delle malattie renali, delle malattie della pelle, dell'ipertensione, della stitichezza, delle malattie del tratto gastrointestinale, delle emorroidi, ecc. Se si segue una dieta basata sul consumo di succhi di verdure “vive” al posto della cena, si possono perdere gradualmente fino a 10 kg di peso nel corso di un mese.
Preparazione del succo vivo
Per preparare un succo di alta qualità, scegli le verdure mature, ma non rovinate.
Se vuoi che le verdure contengano solo sostanze utili e microelementi, usa quelle che coltivi tu stesso.
Lavare accuratamente le verdure e sbucciarle con cura.
Puoi spremere le verdure con un robot da cucina, ma è meglio farlo alla vecchia maniera: prima grattugiarle e poi strizzarle con una garza. A proposito, quando prepari il succo in questo modo, ti proteggi del 40%. sostanze nocive, che può essere contenuto nelle verdure acquistate a causa del trattamento chimico dei campi.
Il succo di pomodoro si prepara meglio filtrando i pomodori con un colino di metallo.
Prepara tanto succo alla volta quanto ti serve per una sessione.
Non raccogliere succo di verdura per uso futuro - già 30 minuti dopo la preparazione, il succo “vivo” inizia a “morire”.
È meglio utilizzare contenitori smaltati per preparare il succo e contenitori di vetro per conservarlo.
Non aggiungere sale o zucchero al succo.
Come bere il succo correttamente?
Se hai intenzione di bere succhi in forma pura e non diluita V come misura preventiva, poi basta bere 1/2 bicchiere di succo 3 volte al giorno. Se hai un desiderio, beh purifica il tuo corpo longanime bere 1 bicchiere di succo 3 volte al giorno. Se decidi di prendere dei succhi V scopi medicinali, leggere poi le raccomandazioni al riguardo nei capitoli successivi.
Nutrizionisti Non è consigliabile bere il succo tutto d'un fiato. Abituati all'idea che questa sia una medicina piacevole. E se all'inizio il gusto di questo o quel succo ti sembra insolito, allora, credimi, in due settimane ti abituerai. La cosa principale è prendersi il proprio tempo. Hai reso la vita più facile a te stesso e al tuo corpo: non devi masticare verdure, il tuo corpo non deve passare 2-3 ore a digerire il cibo poco masticato. Il succo impiega solo 15-20 minuti per essere digerito, quindi prenditi il tuo tempo e berlo a piccoli sorsi.
Il succo appena spremuto non dovrebbe solo essere sano, ma anche avere un buon sapore. Se non sei abituato a bere succhi freschi, ad esempio il succo di asparagi, cavoli, lattuga, ravanello, cetriolo, e non ti piacerà, nella prima settimana mescolali con una piccola quantità succo di agrumi, bacche acide e mele. Dopo esserti abituato un po' alla nuova bevanda, elimina questi additivi.
ATTENZIONE!
Se hai avuto problemi con il tratto gastrointestinale, tieni presente che i succhi "vivi" possono irritare la mucosa indebolita. Pertanto, le persone predisposte alla gastrite e alle ulcere dovrebbero diluire i loro succhi acqua minerale senza gas o acqua di riso liquida.
Puoi bere il succo 20-30 minuti prima dei pasti. Se hai aumento dell'acidità, quindi è meglio farlo 1 ora dopo aver mangiato.
Ricordatelo di più succo sano– succo con polpa, quindi non fare troppa attenzione a filtrare i succhi di verdura.
Buono, diverso, curativo
I succhi di verdura puliscono perfettamente il corpo. Particolarmente utile è il succo di cavolo bianco. Potresti essere scoraggiato dall'usare questo succo. reazione naturale corpo per il suo utilizzo: gas. Ma non si può fare nulla! A causa della reazione si formano gas succo di cavolo sui prodotti di decomposizione che si sono accumulati nel nostro intestino. E per te, questo processo spiacevole - il rilascio di gas - è un chiaro indicatore di quanti prodotti di degradazione si sono accumulati nell'intestino. Cioè, più gas, più attentamente devi purificare il tuo corpo. I clisteri purificanti alle erbe ti aiuteranno a ridurre il rilascio di gas, che può essere utilizzato sia prima che durante l'assunzione del succo.
Il succo di cavolo bianco è un prodotto ad elevata attività biologica. Contiene glucosio, fruttosio, fibre, proteine, pectina, un insieme di vitamine necessarie per il nostro organismo, oltre a provitamina A, acido folico e acido pantotenico, complesso elementi minerali, enzimi e acidi organici.
Tra proprietà utili Va notato il succo di cavolo bassa acidità. Inoltre, il succo di cavolo si distingue dagli altri succhi vegetali per il suo alto contenuto sostanze azotate, maggior parte che compongono le proteine. Contiene anche fino a 16 aminoacidi liberi, tra cui lisina, metionina, leucina, triptofano, ecc.
È un derivato dell'amminoacido metionina che ha effetto terapeutico A ulcera peptica stomaco e duodeno, colite, malattie della pelle. Se in farmacia trovi un contenitore con l'etichetta "vitamina U", sappi: questa è esattamente la vitamina contenuta in quantità sufficiente nel succo di cavolo fresco e che proteggerà il tuo corpo dalle ulcere.
Il succo di cavolo è diverso alto contenuto di vitamina C. A proposito, le varietà precoci di cavolo bianco non solo non sono inferiori nel contenuto di questa vitamina, ma spesso superano addirittura quelle a maturazione tardiva. Ma le varietà precoci presentano uno svantaggio significativo: perdono la vitamina C molto rapidamente nei primi giorni dopo la raccolta. Le varietà tardive trattengono la vitamina C durante la conservazione invernale e primaverile. È interessante notare che l'acido ascorbico è meglio conservato nelle varietà più vecchie. Le teste delle varietà di cavolo bianco a maturazione tardiva contengono 40-50 mg/100 g al termine della conservazione acido ascorbico. È approssimativamente tanta vitamina C quanta si trova nei limoni e nelle arance.
Il cavolo coltivato nel proprio orto è generalmente il più sano. E il succo appena spremuto ha molta paura della luce e del calore, a causa dei quali perde gran parte della sua vitamina C. Pertanto bere Succo fresco dal cavolo subito dopo la cottura.
La composizione minerale del succo di cavolo è molto varia. L'elemento principale contenuto in questo succo è potassio. Contiene anche composti di calcio, fosforo, magnesio, sodio, zolfo, cloro e numerosi oligoelementi: alluminio, boro, ferro, iodio, cobalto, rame, manganese, nichel, argento, cromo, fluoro, zinco.
Il cavolo bianco ha effetti antinfiammatori, antimicrobici, antiulcera, diuretici, lassativi, espettoranti e stimola anche funzione secretoria stomaco.
Il succo è diverso alto contenuto di fibre, che ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e aiuta anche a rimuovere il colesterolo dal corpo.
Ogni persona nel mondo desidera essere per sempre giovane e sana. Tuttavia, questo desiderio è simile al desiderio degli alchimisti di trovare la “pietra filosofale”: il desiderio è lo stesso mitico, causando molte polemiche, giudizi scettici e allo stesso tempo non smettendo mai di eccitare le menti umane... Questo spiega la varietà di tecniche che garantiscono la longevità mantenendo l'attività e l'entusiasmo giovanile. Oggi esistono molti metodi scientificamente supportati e, al contrario, originati dalla conoscenza dell'astrologia, della numerologia e dell'esoterismo.
Recentemente, la tecnica del famoso presentatore del programma su Channel One, G.P., ha guadagnato particolare popolarità. Malakhova - " La nutrizione secondo Malakhov».
La nutrizione secondo Malakhov ha entrambe valutazioni nettamente negative da parte degli specialisti medicina ufficiale, e seguaci incondizionati che, “confessando” nutrizione secondo Malakhov, erano capaci risultati conseguiti confermare la validità e la fondatezza di questa teoria. Mettendo da parte tutti i tentativi di denigrare o insabbiare, ci concentreremo sulla verità principi razionali Gli insegnamenti di Malakhov, che possono guidarci nelle nostre vite frenetiche.
Quindi, per raggiungere sogno caro-, diventa più sano, sembra più giovane e chi ha cosa - vediamo di cosa si tratta nutrizione secondo Malakhov.
Secondo l’autore della teoria, base di base per lui c'erano gli insegnamenti di Pavlov I.P. e Ugolev A.M., gli insegnamenti sul sistema di agopuntura e il metabolismo intracellulare, gli insegnamenti sulle proprietà e la costituzione individuale di una persona (il famoso Ayurveda).
La nutrizione secondo Malakhov implica il lavoro sistematico di una persona per ripristinare il suo salute fisica e benessere: effettuare la pulizia iniziale del corpo dalle tossine che si sono accumulate in una persona per anni, introducendo contemporaneamente fattibili attività fisica. Dobbiamo anche pensare in modo diverso al cibo e al mangiare.
In primo luogo, viene data preferenza agli alimenti vegetali freschi, quando il trattamento termico è ridotto al minimo. È necessario che l'organismo si abitui gradualmente a questa regola, alternando pasti cotti e crudi.
In secondo luogo, il cibo deve essere non raffinato, cioè intero. Niente prodotti semilavorati, prodotti “rispettati” come caffè, torte, salumi. Non esiste una dipendenza graduale: più velocemente ci libereremo dei prodotti “normalmente dannosi”, più velocemente otterremo un risultato positivo...
Terzo, mangia pasti ragionevoli durante il giorno. La capacità di ascoltare il proprio corpo e di interpretarne correttamente i segnali tornerà utile qui. Il momento del pasto dovrebbe essere dettato dal bioritmo interno del corpo umano, quindi avverrà allo stesso tempo. Dopo aver eliminato l'abitudine di masticare costantemente, che, secondo Malakhov, minaccia di fermare la produzione di muco che protegge lo stomaco e il duodeno, puoi facilmente seguire un'altra regola. Dovresti mangiare il cibo dopo aver digerito ciò che hai preso in precedenza.
Cibo: attenzione! Non dovrebbe essere caldo o freddo, ma la temperatura del corpo umano. Solo con una temperatura “moderata” il cibo inizia ad agire pienamente nel corpo, fornendogli l'energia necessaria.
Nelle Regole d'Oro, da cui successivamente si sviluppò la teoria, La nutrizione secondo Malakhov", è gradita anche l'assunzione di grano germogliato, cereali ammollati, frutti commestibili selvatici ed erbe aromatiche.
La nutrizione secondo Malakhov schematicamente, ad esempio, assomiglia a questo: prima prendi il liquido, poi prendi la frutta, per la prima ti verrà servita un'insalata, per la seconda - qualcosa di carboidrati o proteine.
Ma devi mangiare cibo solo quando condizione emotiva ottimo, nessun dolore, irritabilità, tensione, rabbia, paura, dolore. Quando sei “sopraffatto” dalla negatività, dalla depressione, dalla rabbia, dalla rabbia, quando le emozioni infuriano, è meglio rinunciare del tutto al cibo. È necessario rifiutare il cibo finché questa condizione non passa.
Come vediamo, nutrizione secondo Malakhov, i suoi fondamenti e le stesse regole d'oro non sono prive di grana razionale. Anche se ci sono degli “eccessi” di cui, dal punto di vista della medicina ufficiale, questa teoria soffre, da qui si possono trarre molti spunti utili. In effetti, l'adorazione entusiastica e la valutazione sprezzante degli insegnamenti di Malakhov come ciarlatani non fanno affatto per noi, non abbiamo bisogno di altro che essere giovani, sani, belli... E il più a lungo possibile...
Infine, una citazione di G.P. Malakhov per riflettere: “La vita è la cosa più preziosa che una persona ha, ed è strano che, avendo acquisito l'intelligenza all'età di trenta o quaranta anni, una persona non abbia più la forza e la salute per andare avanti con questa intelligenza. La malattia è una carenza, palese o nascosta, che rappresenta un ostacolo a chi potresti essere. E per quelle persone che avvertono sottilmente la loro cattiva salute, la vita diventa una maledizione. Ma molto, moltissimo può essere corretto”.
Tatiana Karpova
Rivista femminile JustLady
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