Benefici e danni per la salute della pera. Pera. Caratteristiche benefiche. Composta di pere per l'inverno

Pera è il nome di un albero o arbusto e dei frutti con lo stesso nome. La pera è uno degli alberi da frutto più antichi coltivati ​​dall'uomo. La prima menzione della pera risale alla storia antica: veniva coltivata in Cina, poi arrivò per la prima volta in Persia, da dove raggiunse la Grecia e l'Impero Romano. Oggi esistono migliaia di varietà di pere conosciute e coltivate nella maggior parte delle zone calde e temperate del mondo.

La pera è un frutto di media grandezza, a forma di lampadina, anche se esistono varietà dalla forma rotonda. La polpa di una pera matura è tenera e succosa, con un aroma caratteristico (più forte è l'aroma sprigionato dal frutto, più vitamine e altre sostanze utili contiene) e un sapore dolce. Pere, tranne per l'uso in fresco Hanno dozzine di metodi di cottura: vengono essiccati, cotti al forno, in scatola, da essi si ricavano succhi e composte, si preparano marmellate, si preparano marmellate e marmellate.

Contenuto calorico delle pere

Prodotto a basso contenuto calorico. 100 g di pera contengono solo 42 kcal, quindi non può causare danni significativi alla figura. Tuttavia, il contenuto calorico della pera essiccata è di 270 kcal per 100 g, è molto nutriente per l'alto contenuto di carboidrati e il suo consumo eccessivo può causare obesità.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Proprietà utili delle pere

La pera contiene grande quantità sostanze utili: fibre, saccarosio, glucosio, fruttosio, carotene, acido folico, manganese, ferro, iodio, rame, potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, zinco, fluoro, molibdeno, pectine, ceneri e acidi organici. Vitamine - , B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, nonché tannini.

Le pere sono utilizzate da migliaia di anni medicina popolare per il trattamento della prostatite. Entro pochi giorni dall'uso della composta di pere per questa malattia, si verifica un effetto sorprendente e il suo uso a lungo termine porta alla cura.

E se un uomo ha più di 50 anni, allora è necessario preparare le pere selvatiche essiccate per l'inverno in modo che possa bere composta e tè alle pere fino alla primavera. Questo non è solo il trattamento, ma anche la prevenzione della malattia.

Le pere sono usate come agente antimicrobico, i cui frutti creano ambiente sfavorevole per i batteri patogeni. I frutti di pera contengono acidi organici che, insieme all'acido cloridrico succo gastrico acidificare il cibo nello stomaco. Pectina e tannini, presenti in grandi quantità nelle pere, privano questi batteri della mobilità.

Il pero selvatico è più efficace come agente battericida.

Poiché la pera contiene più fruttosio che glucosio (e come sapete, il fruttosio non necessita di insulina per essere assorbito dall'organismo), questo frutto è utile in caso di compromissione della funzionalità pancreatica. Pertanto, le pere fresche e secche, così come le bevande a base di esse, sono incluse nelle diete per l'obesità e diabete mellito.

I frutti di pera contengono oli essenziali unici, sostanze biologicamente attive che possono aumentare forze protettive corpo, resistono alle malattie infettive, hanno un effetto antinfiammatorio e combattono anche la depressione.

La pera contiene molti macro e microelementi: ad esempio il ferro, necessario per la sintesi di sostanze sane cellule del sangue. Pertanto, si consiglia di consumare le pere quando fatica, vertigini, battito cardiaco accelerato che si verificano con una maggiore attività fisica, nonché perdita di appetito, crepe agli angoli della bocca, scarsa guarigione dei tessuti e persino sensibilità al freddo: tutti questi sono sintomi di carenza di ferro nel corpo.

La polpa di pera contiene molti ioni di potassio, senza una quantità sufficiente dei quali è impossibile immaginare il normale funzionamento del cuore e dei muscoli, perché gli ioni di potassio sono responsabili della rigenerazione cellulare nel corpo. Quindi, mangiare qualche pera può alleviare in modo abbastanza realistico il dolore nei muscoli tesi. Inoltre, con una mancanza di potassio, la crescita dei tessuti rallenta, compaiono nervosismo e insonnia, si osserva un battito cardiaco accelerato a causa dell'indebolimento dell'attività cardiaca e aumentano i livelli di colesterolo nel sangue. Per tali sintomi, il trattamento con la pera può fare un buon lavoro.

Gli acidi organici dei frutti di pera migliorano i processi di digestione, migliorano il metabolismo e stimolano l'attività del fegato e dei reni. Questi acidi hanno anche un effetto antimicrobico, inibendo il processo di putrefazione nel colon.

Decotti e composte di pere secche sono ricchi di tannini, che hanno un effetto astringente, utile nei disturbi intestinali. Le pere fresche contengono piuttosto ruvido fibra alimentare, che migliora la peristalsi intestinale, quindi non dovresti mangiarli se sei arrabbiato. Ma se hai stitichezza, dovresti assolutamente mangiare la composta di pere.

Utili anche le composte di pere malattie infiammatorie tratto urinario- questa bevanda aumenta la diuresi, ha un effetto benefico su vescia e pelvi renale. Con l'anemia (anemia) è utile mangiare ogni giorno due grandi pere a pranzo come dessert. In questo caso si sbucciano le pere, si impasta la polpa con un pestello e si mescola con due cucchiaini di miele.

La pera guarisce e bronchite acuta: in un bicchiere di succo di pera diluire un cucchiaio di sciroppo di rosa canina e bere mezzo bicchiere tre volte al giorno.

Il trattamento delle pere può essere effettuato quasi tutto l'anno, poiché i frutti, una volta essiccati, trattengono quasi tutte le sostanze biologicamente attive.

Tuttavia, ricorda, dopo aver mangiato una pera, non dovresti bere acqua grezza, c'è anche cibo pesante e carne.

Le pere bollite e cotte sono usate come antitosse per la bronchite e la tubercolosi polmonare.

Il decotto di pere viene dato da bere ai pazienti febbricitanti; disseta e favorisce la minzione. L'effetto diuretico del decotto è spiegato dal fatto che contiene le stesse sostanze presenti nelle foglie di uva ursina (“ portare le orecchie"), - glicoside arbutina.

Questo decotto è efficace sia per l'urolitiasi che per i processi infiammatori delle vie urinarie.

Succo e decotti di pera hanno effetto antibatterico, aiutano a eliminare l'urina infetta e a rimuovere le tossine dal corpo.

Per le malattie sistema circolatorio Le pere sono usate come mezzo per rafforzare i capillari. Il succo di pera contiene molte sostanze con attività della vitamina P e la vitamina P riduce l'aumento della permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni.

Nel trattamento dei disturbi gastrointestinali, le pere mature, per i tannini che contengono, vengono efficacemente utilizzate come fissativo. Alcune varietà contengono fino al 20% di tannini.

Per le mucose dello stomaco e dell'intestino la combinazione di tannini e pectina esercita un'azione protettiva.

Le pere sono particolarmente utili nel trattamento della dispepsia nei bambini. La gelatina di pere e le composte hanno un effetto astringente. Si consiglia inoltre di far bollire le pere secche e di mangiarle con brodo di avena.

Le pere hanno proprietà toniche. Calmano il battito cardiaco, migliorano l’umore e alleviano lo stress.

Pera: preferita frutta di stagione per molte persone. I frutti di pera succosi e gustosi sono stati ispirati dagli indiani e utilizzati in scopi medicinali abitanti dell'Europa e furono cantati nella famosa “Odissea” dallo stesso Omero. Perché questi frutti sono una delle prelibatezze preferite da molte persone, quali sono i benefici e i danni dei frutti di pera per la salute umana? Questo articolo ti parlerà di questo.

La gente spesso chiama la pera la regina dei frutti. I suoi frutti non sono solo gustosi, ma possiedono anche numerose proprietà benefiche. Se confrontiamo la composizione delle pere, ad esempio, con le mele, contengono meno zucchero e più dolcezza. I benefici delle pere per il corpo sono semplicemente enormi. Rafforza il sistema immunitario, abbassa la quantità di colesterolo nel sangue, favorisce la combustione grasso in eccesso(e quindi utile per perdere peso). La bassa quantità di zucchero in questi frutti rende le pere salutari per le persone con diabete. Se ne consiglia il consumo alle donne in gravidanza, ai bambini, alle persone con un sistema immunitario indebolito e a chi soffre di malattie intestinali e dello stomaco. Le varietà esistenti oggi (e ce ne sono più di 5mila specie) consentono a ogni persona di scegliere il frutto secondo i propri gusti. Ogni varietà di frutta differisce per forma, dimensione, colore e gusto. Solo i preziosi componenti e le proprietà benefiche della pera rimangono invariati.

DI proprietà curative e molti medici e aderenti affermano gli inestimabili benefici dei frutti di pera per il corpo umano immagine sana vita. Ma non tutti sanno che non solo i frutti stessi, ma anche le foglie e i rametti del pero possono essere utili. Ad esempio, le foglie possono essere essiccate e trasformate in tè in inverno. Questa bevanda attiva le difese dell’organismo e previene raffreddori e i virus patogeni indeboliscono il sistema immunitario. Il tè a base di foglie di pero aiuta a rimuovere la sabbia dai reni.

Realizzare effetto terapeutico, questa bevanda dovrebbe essere consumata regolarmente. Le foglie giovani del pero hanno pronunciato effetto antinfiammatorio e proprietà antifungine. Un decotto di foglie di pero è efficace nel trattamento di varie malattie (compresi i reumatismi), e le foglie essiccate di questo albero da frutta aiutare ad affrontare il problema della sudorazione eccessiva.

La pera contiene sostanze “magiche” chiamate flavonoidi. Sono acidi origine vegetale e, infatti, sono un potente antiossidante naturale, che, una volta ingerito, corpo umano acquisisce tutta una serie di qualità utili:

• aiuta a rafforzare i vasi sanguigni;
• allevia il gonfiore;
• rafforza il sistema immunitario, migliora funzioni immunitarie corpo;
• sopprime qualsiasi infiammazione;
• normalizza i processi ematopoietici.

Gli effetti benefici dei flavonoidi sui processi fisiologici del corpo umano sono davvero impressionanti. Ma le pere contengono anche altre sostanze, microelementi e vitamine, grazie alle quali molte funzioni vengono migliorate e stabilizzate.

Vitamine e microelementi, contenuto calorico fetale

La composizione dei frutti di pera è rappresentata dai seguenti componenti:

1. Vitamine: A, B1,B2, B5, B9, E, P, C.
2. Microelementi:
   
3. Oli essenziali. Sono un buon rimedio per combattere infiammazioni e infezioni, rafforzare il sistema immunitario e aiutare a far fronte alla depressione.
4. Fruttosio. Il componente è presente in abbondanza nei frutti della pera, ha un effetto positivo sul funzionamento del pancreas e quindi rende il frutto utile per le persone affette da diabete.
5. I componenti organici aiutano a migliorare la digestione, migliorare il funzionamento dell'intestino e del sistema digestivo e normalizzare il metabolismo.
6. Fibra: abbassa il colesterolo e dà una sensazione di sazietà. Le fibre vegetali hanno un effetto stimolante sulla cistifellea, favoriscono il rilascio della bile e sono quindi utili per varie malattie fegato.
7. I tannini, di cui sono ricche anche le pere, sono un ottimo rimedio contro la diarrea.

Le pere battono tutti i record in termini di contenuto di acido folico. Contengono ancora più di questa sostanza che ribes nero. È interessante notare che nei frutti di pera maturi circa il 97% è polpa e la buccia e i semi rappresentano solo il 3%. Questi frutti sono chiamati antibiotici naturali. La loro tenera polpa contiene molti acidi organici, carboidrati, tannini, enzimi, fitoncidi e alcuni amidi.

Le pere sono ampiamente utilizzate nella medicina ufficiale e popolare. Ma affinché il frutto possa davvero apportare benefici al corpo, deve essere consumato correttamente. Di seguito ne riportiamo 5 regole semplici che ti aiuterà a ottenere massimo beneficio dai frutti di pera.

1. Non mangiare le pere al mattino a stomaco vuoto.
2. Non mangiare frutta subito dopo i pasti (soprattutto dopo la carne e altri alimenti proteici “pesanti”). La pera va consumata qualche tempo dopo il pasto (non prima di 30 minuti).
3. Non berli con acqua, questo provocherà processi di fermentazione nell'intestino.
4. Non mangiare le pere se hai malattie aggravate dell'apparato digerente.
5. Dai la preferenza ai frutti maturi, ma non troppo maturi.

La pera è un ottimo prodotto per chi segue una dieta dimagrante. Questo frutto è noto per il suo basso contenuto calorico. 100 g di frutta aromatica contengono solo 10,7 g di carboidrati, 0,3 g di grassi, 0,4 g di proteine ​​e 45-50 kilocalorie, 85 g di acqua, 9,8 monosaccaridi e disaccaridi.

I frutti ne hanno uno proprietà straordinaria- salva completamente tutto materiale utile dopo il trattamento termico. Ecco perché da loro puoi fare una varietà di preparazioni per l'inverno (cuocere, essiccare, ricavarne conserve, marmellate, composte).

I peri sono divisi in 2 categorie: giardino e foresta (selvatica). Le pere selvatiche contengono un componente speciale, l'arbutina, spesso chiamato antiossidante naturale.

Le pere forestali vengono utilizzate per preparare decotti che aiutano bene alle alte temperature. Nella medicina popolare è considerato “selvaggio”. un ottimo rimedio dalla prostatite. Per prevenire questa patologia, si consiglia agli uomini che hanno superato la soglia dei 50 anni di vita di bere la composta di pere che crescono nella foresta. Per prepararlo si preleva la frutta secca delle pere essiccate, preparate anticipatamente durante il periodo della raccolta. La stessa bevanda aiuta a farcela raffreddori, ha un effetto analgesico e diuretico, è considerato un ottimo antitosse ed espettorante, dona un potente effetto terapeutico in tubercolosi polmonare e bronchite. Quando consideri la domanda su quali sono i benefici e i danni delle pere, dovresti prestare attenzione Attenzione speciale l'effetto della frutta sul corpo di uomini, donne e bambini.

In che modo la pera influisce sul corpo maschile?

I frutti di pera dimostrano un'elevata efficacia nella lotta contro la calvizie prematura negli uomini (alopecia). Per cucinarli composizione curativa, prendere la polpa di pera (3 cucchiai), mescolare con miele e olio di bardana(1 cucchiaio per componente), aggiungere 3 gocce di essenziale olio di ginepro. La composizione preparata viene strofinata sull'epitelio e sui follicoli piliferi, lasciata per 30 minuti e quindi lavata via con acqua tiepida.

I frutti profumati e rubicondi sono spesso chiamati frutti “maschili”, perché il loro consumo regolare aumenta la potenza nei maschi. Per ottenere un effetto terapeutico, un uomo deve mangiare 2-3 frutti maturi al giorno. La stessa quantità di frutta dovrebbe essere inclusa nel tuo dieta giornaliera nutrizione per atleti e persone che svolgono lavori fisici pesanti.

Benefici della pera per le donne

I frutti contengono acido folico, che è incredibilmente benefico per le donne incinte. Previene lo sviluppo di patologie del sistema nervoso nei neonati, favorisce il normale rinnovamento e divisione cellulare. Le pere contengono fibre vegetali che normalizzano la funzione intestinale e aiutano ad eliminare la stitichezza (problema che si manifesta spesso nelle donne durante il periodo prenatale).

Questo frutto contiene rame e una grande quantità di vitamina C. Grazie a questi componenti, i frutti della pera diventano un ottimo preventivo contro il cancro nelle donne di età superiore ai 40 anni. Microelementi e vitamine, di cui la pera è ricca, proteggono le cellule corpo femminile dalla sconfitta i radicali liberi(sono loro che guidano lo sviluppo neoplasie maligne). Le pere contengono anche vitamina E, chiamata anche vitamina bellezza femminile. Rallenta l'invecchiamento cutaneo, ha un effetto benefico sulla condizione delle unghie e dei capelli delle donne, li rinforza e attiva la crescita.

Lo stesso componente utile partecipa direttamente alla formazione dei livelli ormonali femminili, migliora l'ovulazione e, naturalmente, favorisce la perdita di peso. L'estratto di pera è incluso nella composizione maschere cosmetiche e creme. L'ingrediente ha un buon effetto sulla pelle del viso, ne ripristina il colore sano, aumenta l'elasticità e la compattezza e, a lungo termine, aiuta a far fronte alle rughe più grandi.

Il frutto succoso aiuta le donne a eliminare conseguenze spiacevoli menopausa, migliora l'umore, dà una sferzata di energia. Mangiare pere insieme a sorbo e mirtilli rossi aiuta con la cistite. Questa combinazione di componenti conferisce un potente effetto diuretico.

La polpa di pera è uno strumento eccellente per realizzare maschere.

1. Per restituire al tuo viso un aspetto fresco e sano, prepara una maschera di polpa di pera con l'aggiunta di cannella (1 pizzico) e miele (1 cucchiaino). Applicalo sulla pelle 1 o 2 volte a settimana.
2. Eliminare l'acne sul viso aiuterà una maschera a base di polpa di pera (2 cucchiaini) mescolata con 3-4 gocce di acqua ossigenata.

Le maschere per il viso alla pera danno grande effetto sollevamento, allevia l'infiammazione e il gonfiore della pelle, aiuta a far fronte all'acne. Se si macinano le pere bollite insieme ai loro semi fino a ridurle in purea, daranno anche un effetto scrub e aiuteranno a rimuovere le cellule morte della pelle. Le maschere a pera non devono essere applicate pelle sensibile, che presenta abrasioni e graffi.

L'effetto dei frutti di pera sul corpo dei bambini

La pera è un frutto preferito e salutare non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Il frutto aromatico e dolce non contiene componenti allergiche, quindi può essere introdotto nella dieta dei bambini fino a un anno di età.

Il succo di pera è approvato per l'uso da parte di bambini dai 4 mesi e purea sana le pere sono incluse nella dieta dei bambini dai 6 mesi. L'abbondanza di vitamine e microelementi andrà sicuramente a beneficio della crescita corpo dei bambini. Inoltre, le pere sono molto più digeribili rispetto alle mele. Se il corpo del bambino è incline a manifestazioni allergiche, la pera va introdotta con attenzione nella dieta, nonostante la natura ipoallergenica del frutto. Potrebbe contenere alcuni enzimi allergici, quindi inizialmente si consiglia di somministrarlo al bambino importo minimo succo o purea di pera, aumentando gradualmente le porzioni. Innanzitutto, usa le pere cotte come alimento complementare. Il trattamento termico nel forno distruggerà gli enzimi allergici se la polpa del frutto li contiene.

Le pere essiccate possono essere utilizzate per preparare un decotto che aiuterà con disturbi digestivi, raffreddore e febbre in un bambino. La bevanda alla pera porterà più beneficio l'organismo dei bambini, se alternato all'utilizzo di un decotto a base di avena. I semi di pera sono un ottimo antielmintico per i bambini e aiutano con la diarrea dei bambini. Aumentano i frutti curativi della pera funzioni protettive piccolo organismo durante le infezioni virali, rafforza il sistema immunitario.

Il potere curativo delle pere, quali malattie ti aiuteranno a far fronte a questi frutti?

La pera è uno di quegli alimenti che possono e devono essere inclusi nella dieta delle persone con diabete. La sua dolcezza è data da una grande quantità di zucchero vegetale: il fruttosio. Per elaborare questo componente, il corpo di un diabetico non avrà bisogno di troppa insulina. Succo di pera appena spremuto, diluito con acqua bollita acqua fresca 1:1, aiuta a ridurre alto livello zucchero nel sangue a livelli normali.

Le pere sono utili anche contro la prostatite. Si raccomanda agli uomini con questo problema di consumare frutta regolarmente ed è auspicabile che i frutti lo siano diverse varietà. Un miglioramento della condizione si nota entro pochi giorni dall'inizio della dieta delle pere. Se la prostatite ha forma cronica Quando la malattia peggiora, i medici consigliano agli uomini di bere una composta di pere essiccate. La bevanda ha un effetto diuretico sul corpo e aumenta la circolazione sanguigna negli organi pelvici.

Se una persona soffre di urolitiasi, la sua menù giornaliero Devono essere presenti le pere selvatiche. Devi mangiare 2 pere selvatiche al giorno. Puoi anche preparare una composta curativa senza zucchero da loro.

Un infuso di pere cotte a vapore con acqua bollente in un thermos è un ottimo rimedio per la cura e la prevenzione dell'adenoma. L'infuso viene solitamente preparato durante la notte e al mattino si prende un quarto di bicchiere quattro volte al giorno.

Se soffri di mal di stomaco o bruciore di stomaco al mattino, da eliminare sintomi spiacevoli devi mangiare 2 pere. Trattamento farmacologico La cistite può essere integrata mangiando frutta cotta al forno.

I decotti di pera essiccata fanno bene alla tosse e alla febbre alta. La pera secca, da cui viene preparato un decotto, aiuterà a liberarsi dalla diarrea il più rapidamente possibile. Fare decotto, prendere 100 g di frutta secca da una pera da giardino, aggiungere 1 litro d'acqua e far bollire a fuoco medio. Si fa il decotto per 30 minuti, poi si lascia in infusione per circa 2 ore. Durante il giorno, devi bere questa composizione tre volte, 0,5 tazze ciascuna.

Aree di applicazione dei frutti di pera

Le proprietà curative delle pere sono utilizzate in una varietà di aree. vita umana. I frutti mantengono le loro proprietà benefiche in qualsiasi forma e anche dopo il trattamento termico, quindi sono ampiamente utilizzati in medicina, dietetica, cucina e cosmetologia.

Come la pera prodotto cosmetico incluso in maschere, lozioni, scrub, creme. I produttori di cosmetici antietà includono questo componente nei loro prodotti.

Gli estratti di pera aiutano a ripristinare l'elasticità della pelle, a ripristinarne l'elasticità e il colore sano, a renderla incredibilmente liscia e vellutata e a restringere bene i pori. Le maschere a base di pera aiutano a liberarsi dall'infiammazione e dall'acne, mentre i frutti schiacciati agiscono come uno scrub, sbiancano la pelle, la tonificano e la rinfrescano. Il succo di pera può essere strofinato sui follicoli piliferi della testa per eliminare il problema della forfora.

Basso contenuto calorico e alta quantità fibre vegetali la composizione rende la pera popolare e prodotto utile nella dietetica. Il frutto nutre bene l'organismo, aiuta ad eliminare scorie, tossine e colesterolo. Si consiglia di consumare frutti dolci durante la dieta, poiché sono ricchi di vitamine e minerali e aiutano a compensare la mancanza di questi componenti nel corpo.

I frutti dolci trovano il loro utilizzo anche nel campo della medicina. I frutti di pera creano una potente reazione alle malattie infettive, croniche e malattie infiammatorie, aiutano il corpo a liberarsi delle tossine, metalli pesanti, tossine, aumentano e rafforzano l'immunità. Tali caratteristiche del frutto ne consentono l'utilizzo a scopo terapeutico, per la cura delle malattie dell'intestino, dello stomaco, dei reni, del fegato e del pancreas. Le pere aiuteranno a sbarazzarsi del raffreddore e a normalizzare il diabete. Uso regolare questo frutto sarà utile alle persone costantemente esposte a stress e depressione, che ne soffrono fatica cronica. Coloro che sottopongono il proprio corpo a forte stress dovrebbero aggiungere le pere al menu. attività fisica o soffre di perdita di appetito.

In cucina, la frutta fresca viene utilizzata per preparare succhi, marmellate, composte, marmellate, dessert, insalate e snack. Il frutto è popolare in molte cucine del mondo e si sposa bene con il pesce. Le pere possono essere essiccate, bollite, in scatola, al forno o utilizzate crude.

10 fatti interessanti sulle pere

I frutti di pera hanno alcune caratteristiche e caratteristiche che potresti non aver realizzato.

1. Aiutante nella lotta contro malattie tumorali intestini. Pere abbinate allo zenzero: eccellenti profilattico contro patologie oncologiche nell'intestino.
2. Liquidatore sindrome dei postumi di una sbornia. Se bevi solo 1 bicchiere di succo di pera prima delle vacanze con libagioni alcoliche, la mattina dopo non sarai tormentato dai postumi di una sbornia.
3. Fonte di vitamine. Una pera contiene il 10% del valore giornaliero di vitamina C e il 14% del valore giornaliero di vitamina K.
4. Febbrifugo. Si consiglia di consumare frutta fresca e prodotti a base di essa (marmellate, succhi) quando si ha il raffreddore per abbattere la febbre alta.
5. Combatte il colesterolo e le tossine. Le pere contengono pectine, che bloccano le sostanze nocive nell'intestino e le rimuovono durante i movimenti intestinali.
6. Il miglior rimedio per la guarigione delle ferite. Per accelerare il processo di guarigione, devi bere un decotto a base di frutti di pera essiccati.
7. Un buon rimedio per alleviare il gonfiore e normalizzare la funzione tiroidea. Un oligoelemento importante la polpa della pera contiene cobalto, che ha un effetto positivo sul sistema nervoso umano e sulla sua attività. Il cobalto regola i processi ematopoietici, aiuta ad eliminare l'edema e normalizza il funzionamento del fegato e della tiroide. 100 g di materia prima contengono il fabbisogno giornaliero di questa sostanza.
8. Un ottimo medicinale contro dermatiti e malattie fungine della pelle. Nella lotta alle patologie dermatologiche pelle Non solo i frutti aiutano bene, ma anche le foglie e i rami del pero. Eliminare problemi della pelle Aiuterà un decotto o un tè sano dai rami di pera, nonché un infuso di foglie giovani.
9. Uno di i migliori frutti per combattere raffreddore e tosse. La marmellata di pere, così come la frutta cotta, affrontano bene la tosse e il raffreddore ed eliminano efficacemente gli attacchi d'asma.
10. La pera è un frutto sano e adatto alle donne. Il consumo regolare dei suoi frutti si normalizza ciclo mestruale, rallenta l'inizio della menopausa, elimina i dolori mestruali.

Ricette salutari con le pere

I prodotti alimentari a base di pere stupiscono per la loro varietà e il gusto insuperabile. Offriamo ai lettori diversi buone ricette con aggiunta di frutta aromatica.

Pere nel loro stesso succo

Per l'inverno potete preparare una preparazione a base di pere proprio succo. Per preparare il dolcetto in scatola, prepara il seguente set di ingredienti:

• pere;
• 1 litro d'acqua;
• acido citrico (4 g);
• zucchero semolato (2 cucchiai.).

Selezionare i frutti di pera maturi e abbastanza duri, lavarli bene, sbucciarli e tagliarli a fette grosse. Disporre le fette di frutta preparate in barattoli sterilizzati fino alle spalle. Versare in ogni barattolo acido citrico e zucchero (il dosaggio di questi ingredienti per un barattolo da 1 litro è presentato sopra). Successivamente, mettete i barattoli in acqua bollente e sterilizzateli. Il tempo di sterilizzazione dipende dal volume del barattolo:

• 0,5 l - 15 minuti;
• 1 l - 20-25 minuti;
• 2 litri - 35-40 minuti.

Al termine della sterilizzazione, arrotolare i vasetti di pere nel loro stesso succo con i coperchi di metallo. Capovolgeteli, avvolgeteli bene e lasciateli così finché non si saranno raffreddati completamente.

Preparazione del succo di pera

Preparare vitamina e succo sano secondo la seguente ricetta.

1. Preparare gli ingredienti necessari: pere (2-3 kg) e zucchero (1 kg) (potete sostituire lo zucchero con miele nella quantità di 300 g).
2. Lavare e asciugare i frutti.
3. Tagliare a cubetti.
4. Spremili attraverso uno spremiagrumi o fai bollire le materie prime in uno spremiagrumi.
5. Sottoporre a tensione bevanda vitaminica attraverso una garza piegata in più strati.
6. Se il succo non è zuccherato, aggiungi un po' di zucchero o miele a piacere.
7. Versare succo pronto in barattoli e scaldare a bagnomaria per 15-20 minuti.
8. Arrotolare i barattoli e riporli in un luogo fresco e asciutto per la conservazione.

Se non è possibile passare la frutta schiacciata attraverso uno spremiagrumi, utilizzare un tritacarne.

Torta alle pere

Per preparare la torta di pere, prepara il seguente set di ingredienti:

• farina di mais e frumento (1 cucchiaio ciascuno);
• 1 tazza di panna 35% di grassi;
• farina di frumento per fare l'impasto (175 g);
• 2 pere;
• 2 uova;
• acqua fredda;
• 100 g di margarina;
• 100 g di zucchero.

Tagliare la margarina a cubetti, mescolarla tuorlo d'uovo, farina (175 g), acqua e zucchero (50 g). Stendere l'impasto finito in uno strato sottile e cuocerlo in forno per 20 minuti a 180 gradi. Sbucciare i frutti, eliminare semi e torsolo, quindi tagliarli a fette. Disporre la frutta sulla crosta cotta, cospargere di farina di mais e guarnire il tutto con un composto ben sbattuto di zucchero, uova, panna e farina di frumento.

Cuocere la torta di pere per 25 minuti, impostando la temperatura del forno a 200 gradi.

Dessert di pere con ricotta

Per preparare questo piatto preparate i seguenti ingredienti:

• 3-4 pere;
• 3 cucchiai di panna acida;
• 100 g di ricotta;
• 0,5 tazze di succo di pera;
• 3 cucchiai di zucchero.

Tagliate la frutta in 4 fette e disponetele su un piatto. Mescolare accuratamente la panna acida con la ricotta e lo zucchero per formare una massa omogenea. Distribuire il composto di cagliata su ogni fetta di pera. Il piatto è pronto.

Insalata con pere e formaggio

Per preparare un'insalata con pere e formaggio, è necessario il seguente set di prodotti:

• 100 g di pancetta;
• 50 g di formaggio;
• 1 pera;
• 1 cipolla da insalata;
• 1 cucchiaio di panna;
• 1 mazzetto di foglie di lattuga;
• 1 cucchiaio di olio vegetale.

Tritare le foglie di lattuga e disporle su un piatto largo. Disporre sopra le fette di pancetta, cipolla e pera fritte su entrambi i lati. Preparare la salsa unendo la panna con il formaggio tagliato finemente e scaldando il composto sul fuoco finché i pezzetti di formaggio non saranno completamente sciolti. Versare questo composto sull'insalata, aggiungendo pepe e sale a piacere.

I preparativi invernali sono costituiti da frutti, giovani ramoscelli, germogli e foglie. Ogni tipologia di materia prima viene preparata in certo periodo stagione di crescita dei peri, man mano che maturano.

1. I giovani germogli vengono raccolti da aprile a maggio, quando arriva il momento del germogliamento e delle foglie sbocciano.
2. Nel periodo maggio-giugno si raccolgono foglie e fiori.
3. Giugno-agosto è il momento di raccogliere i frutti delle varietà estive.
4. Le varietà autunnali si raccolgono a settembre.
5. All'inizio di ottobre le varietà di pere invernali vengono rimosse dai rami. Possono essere conservati freschi fino a otto mesi.

Le varietà estive e autunnali sono ideali per creare frutta secca e conservare. Puoi usarli per cucinare composte, fare marmellate, fare succhi, marmellate e gelatine. Le più utili sono le pere essiccate, che vengono raccolte nel momento in cui il periodo di maturazione è appena iniziato. Prima dell'essiccazione, la frutta viene lavata, ma non sbucciata. Si consiglia di tagliare i frutti grandi a fette o metà.

Prima di essiccare le pere, è opportuno trattarle con il calore (immergerle in acqua bollente per alcuni minuti). Puoi aggiungerlo all'acqua succo di limone, zucchero e cannella. L'essiccazione viene effettuata all'ombra, sotto il sole, per 2-3 giorni. Quindi i frutti vengono posti in una stanza con una buona ventilazione e lì essiccati. Prima dell'essiccazione, i frutti vengono infilati su un filo resistente. Puoi essiccare la frutta essiccata al sole nel forno a una temperatura di 55-60 C. In futuro si consiglia di cuocere a vapore le pere essiccate prima di consumarle in inverno. Questo trattamento li renderà più saporiti e morbidi.

Questo è interessante! Caratteristiche benefiche E qualità del gusto le varietà invernali di pere non sono praticamente in alcun modo inferiori alle caratteristiche simili delle varietà estive e autunnali. Durante la conservazione, le fibre pietrose all'interno del frutto maturano, la polpa diventa più dolce, il gusto del frutto migliora e le componenti tanniche scompaiono dalla polpa.

La conservazione a lungo termine è meglio tollerata dai frutti essiccati e non danneggiati. Si consiglia di conservare la frutta in cassette di legno con fessure. I frutti sono posti al loro interno in modo tale che il gambo sia in alto e le pere stesse non si tocchino.

Per soddisfare quest'ultimo requisito, i frutti vengono separati utilizzando carta da forno o segatura. Requisiti speciali si applicano ai locali in cui vengono conservate le pere secche. Non dovrebbe essere troppo caldo, la stanza dovrebbe essere asciutta e ben ventilata.

Danni e controindicazioni

Mangiare pere fresche presenta alcune controindicazioni. In alcuni casi, questo frutto può essere dannoso per il corpo umano. Le pere non dovrebbero essere mangiate nei seguenti casi:

• ulcera o gastrite (con tali malattie non dovresti mangiare pere fresche; è meglio dare la preferenza alla frutta bollita o al forno);
• nella vecchiaia ( frutta fresca troppo “pesante” per il sistema digestivo delle persone anziane);
• per patologie del sistema nervoso centrale (i pazienti con tale problema non dovrebbero mangiare varietà di pere acide e aspre);
• in caso di intolleranza individuale ai componenti del frutto aromatico;
• esacerbazione di malattie dello stomaco, dell'intestino e del sistema nervoso centrale.

Ricorda che un consumo eccessivo di pere fresche può essere dannoso per l'organismo.

È sufficiente mangiare 2-3 pere al giorno. Questi frutti hanno un effetto diuretico pronunciato, quindi mangiali a stomaco vuoto, insieme ad acqua o carne grassa spesso provoca lo sviluppo di uno squilibrio del sale marino. Il danno al corpo umano può essere causato sia da frutti acerbi che troppo maturi. Riempito troppo maturo alte concentrazioni acido lattico, al quale sono mescolate le acetaldeidi. I componenti di questa combinazione, dopo essere entrati nel corpo umano, portano a disturbi digestivi. I frutti acerbi contengono molta cellulosa di legno, che porta a pesantezza allo stomaco. I frutti di pera acerbi devono essere sottoposti a trattamento termico prima del consumo.

Se mangi regolarmente le pere, i benefici e i danni di questi frutti per il corpo sono determinati da loro Composizione chimica e lo stato del corpo stesso. La pera è un frutto molto gustoso. Per questo motivo, le persone si divertono e non pensano ai benefici o ai danni. La posizione, ovviamente, è buona: quando mangi qualcosa di gustoso, viene rilasciata la dopamina e questo è già utile. Tuttavia, è molto necessario sapere cosa riceve il nostro corpo.

Cosa c'è di buono in una pera?

Più la pera è profumata, maggiori saranno i benefici che apporta, come si crede comunemente. Se questo sia vero o no è difficile da dire, ma la composizione statistica media di questi frutti è determinata come segue:

• acido folico(B9) - 0,002 mg per 100 g di prodotto;
• acido ascorbico (C) - 5 mg;
• piridossina (B6) - 0,03 mg;
• tocoferolo (E) - 0,4 mg;
• acido pantotenico(B5) - 0,05 mg;
• riboflavina (B2) - 0,002 mg;
• tiamina (B1) - 0,02 mg;

Inoltre, questi frutti dolci contengono molto minerali. Se li disponi in ordine decrescente di importanza, ottieni elenco successivo: potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, silicio, zolfo, ferro.

Pertanto, questi frutti sono particolarmente ricchi di vitamina C ed E, oltre a potassio, calcio, sodio e fosforo.

Una pera pende...

I benefici delle pere per il corpo umano non risiedono solo in un ricco insieme di vitamine e microelementi. Mangiare frutta profumata può abbassare i livelli di colesterolo, migliorare significativamente il sistema immunitario e favorire la combustione dei grassi. Quindi le pere sono particolarmente utili per chi vuole perdere peso. Inoltre, 100 grammi di prodotto non contengono più di 50 kcal. Inoltre, la stessa quantità di frutta contiene 11 g di carboidrati, 0,4 g di proteine, 0,3 g di grassi. COSÌ la maggior parte l'energia proviene dai carboidrati, che si decompongono molto rapidamente e la loro energia viene consumata altrettanto rapidamente.

Quando sono particolarmente utili le pere?

Le proprietà medicinali di questi frutti, se usati regolarmente, possono migliorare la salute umana. Le pere non solo sono aromatiche e molto gustose, ma sono capaci di:

• migliorare significativamente la funzionalità epatica e renale;
• rafforzare il sistema immunitario;
• normalizzare il metabolismo;
• prevenire lo sviluppo di processi infiammatori;
• migliorare l'umore e fermare lo sviluppo della depressione;
• migliorare l'allattamento e migliorare la qualità del latte materno;
• intensificare le attività tratto gastrointestinale;
• migliorare la condizione dei vasi sanguigni.

In quest'ultimo caso, la presenza di una grande quantità di vitamina C influisce sulla formazione dell' placche di colesterolo, mantiene l'elasticità e rinforza le pareti dei vasi sanguigni. Ciò significa che ogni pera aiuta a sfuggire all'aterosclerosi e alla tromboflebite.

Inoltre, elevate quantità di fibre riducono la probabilità di formazione di calcoli. cistifellea, migliora la condizione della microflora, sopprime l'attività dei microrganismi patogeni.

Come puoi essere trattato con le pere?

Piace alle pere medicinale possono essere utilizzati principalmente come decotti.

1. Per le malattie del sistema urinario vengono utilizzati decotti dei frutti stessi, che alleviano il dolore che si verifica durante la minzione e stimolano il rilascio di urina. Allo stesso tempo, la composizione dell'urina stessa migliora, perde le sue caratteristiche odore putrido.
2. Per il trattamento della dermatite, eruzioni allergiche, l'eczema utilizza un decotto non del frutto, ma delle foglie giovani. Devi prendere 1 bicchiere di secco o foglie fresche, versarvi sopra 0,5 litri di acqua bollente, cuocere il tutto a fuoco basso per non più di 3 minuti. Dopo che il brodo si è raffreddato, può essere utilizzato per lozioni aree problematiche.
3. Per le malattie delle vie biliari si prepara un decotto frutta secca. Lessare la pera essiccata a fuoco basso in 2 tazze d'acqua fino a quando non sarà completamente ammorbidita. Successivamente, il brodo dovrebbe essere lasciato fermentare per almeno 3 ore. Poi potete buttare via le pere cotte e assumere 75 g di liquido 3 volte al giorno.
4. Se il cuore funziona con un ritmo anormale, le pere vengono prese come fonte di grandi quantità di potassio. In questo caso potete mangiare i frutti in qualsiasi forma, ma è meglio cucinarli composte di pere, preparare succhi e bevande alla frutta.

A cos'altro servono le pere? Il fatto è che contengono cobalto, un elemento che si trova raramente negli alimenti. Tuttavia, il corpo ne ha bisogno, anche se no grandi quantità. Questo elemento è richiesto per operazione normale cistifellea, escrezione acqua in eccesso e formazione di emoglobina.

Si consiglia particolarmente in caso di dolori al cuore e debolezza generale del corpo di prestare attenzione alla varietà di pere Conference. Contiene molti composti fibrosi e acidi organici. Queste pere sono particolarmente utili per sovrappeso e una tendenza alla diarrea.

Pera miele - bouquet vitaminico

La varietà di pere Duchessa si distingue anche per il suo potere curativo. Questo è proprio il caso in cui il business si unisce al business. La duchessa ha un aroma meraviglioso, un gusto delicato e grandi formati frutta Tuttavia, questo squisito splendore contiene l'antibiotico arbutina, che aiuta il corpo a far fronte ai batteri patogeni. Per scopi medicinali viene utilizzato un decotto a base di queste pere profumate. Dà buon effetto nel trattamento delle malattie dei polmoni e dei bronchi. Bolliti e cotti al forno, questi frutti vengono utilizzati come rimedio contro la tosse. La medicina della pera aiuta soprattutto i bambini, perché è anche piacevole da bere. Le pere secche sono comunemente usate anche per combattere la tubercolosi.

Qualche parola di elogio va detta anche per la pera Williams-Duchess. Lei ha valore nutrizionale, nonché polpa tenera e succosa. Inoltre, i suoi frutti solitamente non provocano allergie, cosa rara per frutti con tali caratteristiche. I medici raccomandano soprattutto la purea di pera come alimentazione complementare precoce neonati. Queste pere sono utili anche per le mamme che allattano.

Le pere selvatiche e le loro proprietà

Le pere selvatiche crescono solo nella zona della steppa-foresta della terra nera della parte europea della Russia, del Caucaso e della parte meridionale dell'Estremo Oriente. Solitamente in natura si possono trovare sotto forma di un cespuglio alto circa 4 m o di un albero alto fino a 20 m.

Questi frutti solitamente non vengono consumati freschi; sono molto acidi e duri. Ma puoi preparare un gran numero di prodotti diversi da loro. Ad esempio, su Lontano estÈ consuetudine immergerli e preparare qualcosa come il kvas. Alcune persone ne ricavano meravigliose gelatine e composte, e alcune riescono persino a produrre vino.

Il pero selvatico può essere efficace nel combattere la dispepsia nei bambini. La gelatina di selvaggina e le composte sono usate per trattare la diarrea. Questi frutti possono essere schiacciati, essiccati e poi consumati insieme ai cereali. Si consiglia agli anziani di far bollire la frutta secca, quindi mescolarla con brodo di farina d'avena. Questa miscela stimola bene il tratto gastrointestinale.

Inoltre, la composta di pere selvatiche è molto efficace nel trattamento dell'urolitiasi. Tuttavia, non dovrebbe contenere zucchero.

Per il trattamento viene utilizzato il pero selvatico, ma non il frutto, bensì l'albero stesso osteocondrosi cervicale. Per fare questo, devi prendere 2-3 rami giovani e tagliarli in pezzi di 10 cm, questi pezzi devono essere posizionati grande nave e aggiungere 3 litri di acqua. Quindi l'acqua con i rami deve essere messa sul fuoco, portata a ebollizione e fatta bollire a fuoco basso per altri 15 minuti. Successivamente, la bevanda viene raffreddata, la legna viene gettata via e il brodo stesso viene bevuto per un mese, mezzo bicchiere 2 volte al giorno. Quindi puoi fare una pausa di sei mesi e continuare il trattamento.

La pera forestale è molto utile per gli uomini, poiché viene utilizzata per trattare la prostatite. Puoi semplicemente mangiare i frutti come misura preventiva. Tuttavia, non tutti possono farlo, ma solo una persona con un buon sistema digestivo. Per questo motivo è meglio cucinare rimedio speciale.

Bisogna prepararlo così: prendere 500 g di frutti di bosco essiccati, versarvi sopra 2 litri di acqua tiepida, quindi lasciare macerare per 10-12 ore. La fase successiva della cottura è cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Dopo che il composto si è raffreddato, le pere stesse vengono macinate attraverso un tritacarne o una grattugia, il liquido viene spremuto e la polpa viene rimossa. Il decotto va assunto 2 volte al giorno, mezzo bicchiere.

Le foglie secche di pero vengono utilizzate anche nella medicina popolare per curare la prostatite. 2 cucchiai. le foglie essiccate e tritate vengono versate con acqua bollente (0,5 litri), quindi infuse e bevute come tè.

Quelli selvaggi sono molto ricchi tannini e pectina. Ciò consente loro di essere utilizzati come rimedio contro la diarrea frequente, nonché nella lotta contro i microrganismi che influiscono negativamente sulla mucosa dell'intestino e dello stomaco.

Per preparare il rimedio è necessario mescolare mezzo bicchiere di pezzi di pera essiccata, 3 cucchiai. farina d'avena non densa, versare sopra 0,5 litri di acqua, quindi cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Quindi lasciare riposare il brodo per circa un'ora, filtrare e assumere 70 ml 3 volte al giorno. Il trattamento con questo decotto è disponibile per persone di tutte le età.

La selvaggina essiccata viene spesso utilizzata per migliorare le condizioni del sistema circolatorio. Un gran numero di varie vitamine, e soprattutto le vitamine C e P, contenute nei frutti delle pere incolte, aiutano a rinforzare le pareti dei capillari e ad aumentarne la permeabilità.

Un decotto di frutti di bosco freschi e secchi viene utilizzato come diuretico per alleviare gonfiori di qualsiasi origine. L'uso regolare di questo rimedio aiuta ad eliminare i calcoli renali. Vengono rapidamente frantumati nella sabbia, lasciando il corpo insieme all'urina.

Chi non dovrebbe mangiare le pere?

Le proprietà medicinali e le controindicazioni dei frutti di questa pianta si basano sulla loro struttura e composizione.

Anche la pera più morbida e dolce contiene molti acidi e fibre. Ciò impone le proprie restrizioni alla possibilità di consumo di questo frutto da parte di chi soffre di pancreatite, gastroduodenite, aumento dell'acidità succo gastrico, gastrite e ulcera peptica.

Le pere sono difficili da digerire quando sono fresche. Questo prodotto è difficile per lo stomaco e l'intestino. Cosa fare se è anche utile?

La soluzione è semplice: devi mangiare la frutta come dessert un'ora o 30 minuti dopo averla mangiata. Non mangiare mai le pere a stomaco vuoto. E ancora una cosa: non mangiare le pere subito dopo aver mangiato molti cibi pesanti a base di carne.

La digeribilità di questo frutto aumenta dopo il trattamento termico. Per questo motivo il consumo di pere fresche dovrebbe essere abbinato al consumo di frutta al forno o bollita, composte, gelatine e decotti.

Se tutte queste condizioni sono soddisfatte, le pere diventeranno per te cibo salutare e un agente curativo che aiuta a superare molti disturbi.

La pera non è solo frutto delizioso, ma come tutti i frutti è molto salutare. I decotti di pere sono utili per il raffreddore e l'urolitiasi, la diarrea e l'anemia possono essere trattate con le pere.

Pera. Proprietà utili della pera

Se confrontiamo i frutti di una pera e di un melo, i primi sono inferiori al secondo nel contenuto acido ascorbico e vitamina P, ma contengono più acidi clorogenici, che hanno un effetto coleretico.

La pera contiene anche arbutina (una sostanza biologicamente attiva), che previene numerose malattie dei reni e della vescica.

Grazie a alto contenuto Le pere contengono potassio; il consumo regolare previene la deposizione di sali nei reni e nel fegato. Inoltre, questa sostanza aiuta l'organismo ad eliminare liquido in eccesso, aumenta la forza di contrazione del muscolo cardiaco, allenandolo. Le pere sono anche ricche di zuccheri, acidi organici(compresi mela e limone), sostanze azotate, pectina, enzimi, vitamine B1 e PP, carotene, ecc. Il succo di pera è presente in molte diete come rimedio efficace per disturbi gastrointestinali e diabete. Il suo uso regolare rafforza le pareti dei capillari.

I frutti e le foglie della pianta hanno da tempo dimostrato la loro efficacia contro molte malattie. Le foglie giovani contengono una sostanza antifungina, quindi i decotti e gli infusi da esse vengono utilizzati con successo per trattare dermatiti e varie malattie fungine. Dalle foglie del pero si ricava anche una polvere che aiuta a ridurre la sudorazione. I frutti di pera contengono oli essenziali che aumentano le difese dell'organismo, hanno un effetto antinfiammatorio e aiutano a combattere la depressione.

Gli acidi organici contenuti nella polpa del frutto migliorano la digestione, accelerano il metabolismo e hanno un effetto benefico sulle funzioni del fegato e dei reni.

Si consiglia di bere composta e succo di pere selvatiche per calcoli renali e cistite. I semi di pera hanno proprietà antielmintiche. I frutti acidi sono utili per diminuire l'appetito. Si consiglia di mangiare pere fresche, bollite e cotte in caso di bronchite, bruciore di stomaco e mal di stomaco.

Ricette curative dalle pere. Trattamento con pere

Decotto di pere per raffreddore, tubercolosi, urolitiasi e diarrea

Prendere 100 g di pere essiccate, 70 g di farina d'avena, aggiungere 500 ml di acqua, portare a ebollizione, tenere a fuoco per 30 minuti, lasciare agire per 1 ora, quindi filtrare. Assumere 50-100 ml 3-4 volte al giorno.

Decotto di foglie di pera per malattie del sistema genito-urinario

Prendere 50 g di foglie di pera, versare 1 litro d'acqua, portare a ebollizione e tenere sul fuoco per 10 minuti, quindi raffreddare. Assumere 150-200 ml 2-3 volte al giorno.

Infuso di foglie di pero per la ritenzione urinaria

Versare 100 g di foglie di pera in 1,2 litri di acqua bollente e lasciare coperta per 5-10 minuti. Bere il prodotto caldo durante la giornata.

Infuso di foglie di pero e melo per calcoli vescicali

Versare 100 g di foglie di pero e 100 g di foglie di melo in 1,3 litri di acqua e lasciare coperti per 10 minuti. Bevi l'infuso durante il giorno.

Gelatina di pere per la diarrea

Macinare 100 g di pere secche, aggiungere 200 ml di acqua e filtrare dopo 30 minuti. Aggiungere lo zucchero e l'amido diluito in acqua (5-10 g) al liquido risultante e, mescolando, portare a ebollizione. Bevi la gelatina calda.

Polpa di pera per l'anemia

Prendete 200 g di pere, sbucciatele, schiacciate la polpa e unitela a 20 g di miele. Assumere 30 g 3 volte al giorno.