Proprietà delle more per il corpo umano. Benefici per la salute delle more. Gli effetti curativi delle more sul corpo

Le more sono considerate la bacca reale. Nel nostro paese viene coltivato estremamente raramente. Sapevate che le more, i cui benefici sono stati dimostrati da tempo, hanno proprietà salutari un gradino più elevate rispetto ai lamponi?

Caratteristiche generali della pianta

La mora è un arbusto perenne. Ha un carattere forte sistema radicale e fusti densi ricoperti di spine. Le more, i cui benefici per la salute e i cui danni saranno discussi nell'articolo, appartengono alla famiglia delle Rosaceae e sono un sottogenere del genere Rubus. Questa pianta è relativamente bassa. Cresce fino a un metro e mezzo. Il fascino principale di questo arbusto sono le sue bacche.

Esternamente, i frutti della mora sono molto simili ai lamponi. Il suo colore caratteristico è il nero. Le more mature sono molto dolci da gustare. Inizia a cantare a giugno e le bacche mature possono essere osservate già a metà luglio.

Di dove sei?

Le more furono menzionate per la prima volta nel 1829 come pianta da giardino. Nonostante sia stato addomesticato non molto tempo fa, le sue proprietà curative erano conosciute anche prima della nostra era. Paracelso scrisse su come sbarazzarsi delle malattie usando un decotto di bacche e foglie di mora.

Dove puoi trovare i cespugli di more? Crescono Asia centrale, Siberia, Crimea, Europa e Russia occidentale. Nel Nord America viene coltivato su scala commerciale come coltura di mercato.

Oggi i giardinieri esperti coltivano le more non solo come cespuglio di bacche, ma anche come pianta ornamentale. Durante la fioritura presenta grandi fiori bianchi. Piantando questa pianta vicino al recinto, puoi creare un bellissimo recinto spinoso.

Composizione di more

Le more, i cui benefici sono innegabili, sono una fonte di vitamine e necessari al corpo micro e macroelementi. È considerato un alimento sano e ipocalorico. Le bacche contengono le seguenti vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Sono presenti anche le vitamine P, PP e K.

Contiene molto calcio, sodio, fosforo e ferro. Grande vantaggio I benefici delle more per il corpo, compreso il sistema cardiovascolare, sono dovuti al fatto che contengono potassio, magnesio e zinco in quantità sufficienti. In esso si trovano anche cromo, rame, manganese, cobalto, titanio, molibdeno, stronzio, bario, vanadio, in generale, metà della tavola periodica!

Le more sono ricche di fibre, pectina, fruttosio e saccarosio.

Cento grammi di more contengono circa 34 chilocalorie.

Benefici delle more per il corpo

Le more purificano il sangue, migliorano la sua composizione, rimuovono eccesso di colesterolo. Le bacche aiutano a curare l'aterosclerosi se consumate regolarmente.

I benefici delle foglie di mora, da cui viene preparato il tè, sono noti per il trattamento delle nevrosi. Le more sono utili anche nel trattamento del diabete.

Se hai bisogno di curare bronchite, faringite o mal di gola, sarà utile preparare il succo frutta fresca. Aumenta le difese dell'organismo contro le malattie e ha proprietà sedative. Le bacche migliorano il metabolismo. Le more, i cui benefici sono così grandi, lo sono buon sostituto antipiretico per il raffreddore.

Ha un effetto positivo sul sistema nervoso e sistema cardiovascolare. Previene l'occorrenza neoplasie pericolose E cellule cancerogene. Le more migliorano la memoria.

Ai vecchi tempi sapevano quanto fossero grandi i benefici per la salute delle more. Aggiungendolo alla tua dieta, puoi normalizzare il sonno, ridurre il nervosismo e l'aggressività, aumentare l'immunità e ripristinare la salute del corpo.

Come utilizzare le foglie di mora. Decotti

Cos'altro c'è di interessante nelle more? I suoi benefici sono noti non solo dalle bacche, ma anche dalle foglie. Ne hanno molto tannini, quindi sono buoni da usare per lavare le ferite e sciacquare la bocca in caso di stomatite e gengivite. Tutto quello che devi fare è sciacquare accuratamente la bocca alcune volte con un decotto di foglie di mora e l'infiammazione delle gengive si allevia.

Le foglie di mora, i cui benefici e danni sono determinati dalla loro composizione, sono utili nella lotta contro il raffreddore, le infezioni respiratorie acute e l'influenza. Contengono un gran numero di vitamina C, quindi il tè preparato con loro migliora l'immunità e favorisce una pronta guarigione.

Un decotto di foglie di mora migliora le prestazioni apparato digerente persona. Questo decotto può anche curare le malattie della pelle.

In quali casi la tintura aiuta?

La tintura delle foglie di mora ha un pronunciato effetto antinfiammatorio, quindi aiuta perfettamente a guarire le ferite, comprese quelle purulente. Se hai bisogno di sbarazzarti di una ferita, di un'ulcera o di un livido, applica semplicemente le foglie di mora, macinate fino a renderle morbide, sulla zona ferita. Le foglie di mora sono usate per trattare i licheni.

Un infuso delle foglie viene utilizzato anche come blando diuretico e per le malattie cardiache.

Infusi e decotti aiutano in menopausa e gastrite.

Ricette salutari

Ricetta n. 1. In caso di diarrea e dolori addominali: versare un cucchiaio di foglie di mora grattugiate in un bicchiere di acqua bollente e lasciare riposare in un luogo tiepido. Assumere ogni 3-4 ore prima dei pasti.

Ricetta n. 2. Per ascessi polmonari ed emorragie: grattugiare 15-25 grammi di foglie di mora e aggiungere un bicchiere d'acqua. Fai bollire tutto questo e lascialo fermentare. Bere in piccole quantità, ma spesso. Circa due cucchiaini ogni due ore.

Ricetta n.3. Per il mal di gola: macinare le foglie di mora in un volume di 30 ge farle bollire, aggiungendo un bicchiere d'acqua. Assumere tre volte al giorno dopo i pasti.

Ricetta n. 4. A malattie renali: Grattugiare 25 grammi di foglie di mora e aggiungere un bicchiere d'acqua. Bollire e lasciare fermentare. Prendi due cucchiaini tre volte al giorno.

Ricetta n.5. Marmellata di more. I vantaggi di questa ricetta sono molto grandi, poiché per la marmellata vengono utilizzati non solo i frutti e le foglie della mora, ma anche il limone. Per prima cosa devi far bollire le foglie con l'aggiunta di 0,5 litri di acqua. Dopo la cottura di questo decotto, prendi un bicchiere e aggiungi 800-1000 grammi di zucchero. Successivamente bisogna tritare il limone e aggiungerlo, insieme alla buccia, al brodo con lo zucchero. Assicurati di macinare le more attraverso un tritacarne. Ora tutto questo deve essere messo a fuoco e cotto per 15 minuti.

Ricetta n. 6. Gelatina di more. Un vantaggio speciale di questo dolce è che non danneggerà le persone con diabete. Aiuterà anche a far fronte ai dolori articolari. Per prima cosa devi preparare la gelatina stessa, o meglio, basta riempirla con acqua. Macinare le more ed estrarne il succo. Ora devi aggiungere a questo succo la gelatina, mezzo bicchiere d'acqua e 100 g di zucchero (o fruttosio). Mescolare il contenuto e versare negli stampini. La gelatina sarà pronta in 6 ore.

Ricetta n. 7. Composta di more. Si può preparare sia per l'estate che per l'inverno. Devi prendere 2,5 chilogrammi di bacche, aggiungere 400 g di zucchero e 1,5-2 litri di acqua. Devi far bollire l'acqua e aggiungere gli ingredienti di cui sopra. Cuocere per circa 15 minuti.Se la composta era in preparazione per l'inverno, ovviamente è necessario versarla in barattoli sterilizzati e chiuderla. Se vuoi goderti la composta in una calda giornata estiva, versala nei bicchieri e mettila in un luogo fresco a raffreddare.

More per le donne incinte

Le more hanno un ottimo effetto sul corpo delle donne durante la gravidanza e sul bambino nel grembo materno. Dopotutto, questa pianta contiene grande quantità elementi, vitamine vari gruppi, minerali utili e altre sostanze che hanno un effetto benefico sul corpo umano. Le more, i cui benefici sono indubbi, aiutano molto nel recupero di una donna dopo il parto: i livelli di emoglobina vengono ripristinati, il metabolismo viene ripristinato, il colore della pelle e la condizione dei capelli migliorano, la forza e il vigore ritornano e il sistema immunitario viene rafforzato.

Danni alle more

Se una persona ne ha malattie croniche stomaco, quindi non dovresti mangiare le bacche crude. È meglio cucinare composta o marmellata di bacche e foglie di mora. Se l'acidità dello stomaco è superiore al normale, non dovresti lasciarti trasportare dalle bacche. Non causeranno danni se li mangi massimo 2 volte a settimana e in piccole quantità. Una dose di frutti di bosco può essere sostituita con un bicchiere di succo diluito 1:1 con acqua.

Se hai problemi ai reni, mangiare le more è controindicato. A volte si osserva un'intolleranza individuale, che si esprime con diarrea, nausea e vomito. Uso eccessivo i frutti blu brillante sono a rischio di malattie intestinali.

IN casi speciali questa bacca può causare reazione allergica come un'eruzione cutanea.

Come prendersi cura di un cespuglio di more

Se hai il tuo giardino e ne hai acquistato uno bellissima pianta, allora devi assolutamente sapere come prendertene cura adeguatamente. Dovrai essere paziente, poiché nel primo anno il cespuglio non fiorirà e non darà frutti. Quando le more raggiungono i 130 centimetri, è necessario tagliare le cime di 15 centimetri. Quando i rami diventano più spessi, devono anche essere accorciati di 50 centimetri, è necessario legare i rami e tagliare quelli non necessari. Se la tua pianta è fiorita, ora devi applicare il fertilizzante. Assicurati di annaffiare i tuoi arbusti e mantenerli sani. I rami malati vengono immediatamente rimossi e bruciati. Estrai le erbacce e allenta il terreno. Utilizzare il fertilizzante almeno una volta all'anno. In autunno, quando iniziano gli schiocchi improvvisi di freddo, coprire le piante. Se ti prendi cura di loro con cura e coltivi i tuoi arbusti, possono vivere nel tuo giardino per circa 12-15 anni.

Le more, i cui benefici per la salute e i cui danni sono trattati nell'articolo, sono una bacca desiderabile in ogni orto. Suo proprietà medicinali incredibilmente forti, non le rimangono indifferenti guaritori tradizionali. Se mangi queste meravigliose bacche in tempo e con moderazione, puoi sbarazzarti di molte malattie diverse e ripristinare la salute del corpo.

Anche in antica Roma La mora era molto famosa per la sua capacità di creare siepi spinose impenetrabili. E le sue bacche venivano mangiate con piacere. Tuttavia, a quel tempo le more non venivano coltivate su scala industriale.

Il famoso antico guaritore orientale Ibn Sina consigliava a molti dei suoi pazienti di mangiare succose more nere per la fase acuta problemi respiratori e problemi digestivi. Poco dopo Paracelso lo sostenne, dicendo che le more sono eccellenti rimedio utile dalla febbre.

E già nei tempi moderni, le more iniziarono a essere coltivate attivamente su scala industriale in America, dove molte delle sue varietà furono allevate con cura. Questa bacca ha guadagnato una certa popolarità anche nel nostro paese. Prima coltivazione industriale in Russia non ha funzionato, ma varietà da giardino Le more senza spine furono allevate e introdotte attivamente nella cultura orticola.

Questa popolarità della bacca è facile da capire. Troppi utili e proprietà interessanti lei ha.

More in cucina

In termini di succosità e morbidezza, può essere paragonato solo a. Le sue bacche mature, infatti, scoppiano letteralmente al tocco. Per queste proprietà, oltre che per la loro elevata dolcezza, le vespe ne sono molto ghiotti, creando talvolta problemi ai giardinieri nella raccolta.

Le more succose vengono spesso utilizzate per preparare la marmellata, che nella sua consistenza ricorda in qualche modo una composta molto dolce. Nella Rus', gli gnocchi e le torte con questa bacca erano molto popolari. Questo ripieno rendeva tutti i prodotti da forno molto morbidi e teneri, per questo veniva anche chiamato “baby berry”.

Tuttavia, le more sono più utili in fresco, appena raccolto dal cespuglio. In questo momento, la sua composizione è letteralmente piena di vitamine, minerali e altre sostanze altrettanto utili.

Proprietà utili delle more

1. Benefici per la digestione.

Non meno utili ed efficaci componenti antisclerotici delle more sono alcuni composti fenolici, che aiutano anche a rinforzare le pareti vasi sanguigni.

La bacca ne contiene grandi quantità. Aiuta anche a mantenere la forza e l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e, inoltre, regola pressione sanguigna e normalizza il ritmo di contrazione del muscolo cardiaco.

3. Proteggere il corpo dal cancro.

E non solo dal cancro. Le more contengono grandi quantità di vitamina C, beta-carotene e vitamina E.

I primi due componenti forniscono un potente supporto sistema immunitario, aiutandola a combattere virus, microbi ed elminti. E loro, come , hanno forti proprietà antiossidanti, prevenendo la comparsa e l'attività nel corpo i radicali liberi– principali agenti cancerogeni.

4. Medicina del raffreddore.

Sono le more e la marmellata di more che sono raccomandate nella medicina popolare per essere utilizzate come medicinale per infezioni respiratorie acute, polmonite e influenza. Ma queste proprietà benefiche delle more non sono le uniche.

È lei che è in grado di abbassare la temperatura corporea durante la febbre, come notò Paracelso. La bacca ha anche ottime proprietà antinfiammatorie. Inoltre, se a infiammazioni interne Si consiglia di consumare i frutti, ma per i danni esterni le foglie di mora saranno altrettanto efficaci.

5. Miglioramento del benessere generale.

La bacca normalizza molti processi metabolici nel corpo e aiuta ad aumentare l’attività motoria e mentale complessiva. Una grande quantità di ferro nella sua composizione aiuta a migliorare le condizioni del sangue e a curare l'anemia. E lo stesso beta-carotene ha proprietà per migliorare la vista.

In generale, le more - vasta gamma azioni e dalle numerose proprietà curative. Essendo estremamente gustoso e sano, forte e senza pretese, è quasi l'ideale pianta da giardino. E piantato lungo la recinzione, costituisce anche un ottimo ostacolo per eventuali ospiti indesiderati. E una volta all'anno così siepe darà ai suoi proprietari bacche lussuose e sane che piaceranno a tutti i membri della famiglia.

Le more sono i parenti più stretti dei lamponi. La bacca ha preso il nome dalle spine sul gambo, che ricordano gli aghi di un riccio. Anche le nostre nonne conoscevano i benefici delle more e le apprezzavano per le loro proprietà curative. proprietà naturali. Da questa bacca si preparavano infusi e decotti che venivano utilizzati nella cura della dissenteria, dell'indigestione, ecc.

Quali vitamine ci sono nelle more?

In questa meravigliosa bacca sono raccolte le principali sostanze necessarie al corpo umano. Ecco qui alcuni di loro:

• vitamina A;
• vitamine B1 e B2;
• vitamina C;
• vitamina E;
• vitamina PP;
• beta carotene.

Oltre alle vitamine, le more sono ricche anche di macro e microelementi:

• calcio;
• potassio;
• magnesio;
• sodio;
• fosforo.

La bacca contiene anche zuccheri naturali: glucosio e fruttosio, nonché acido citrico, malico, tartarico e salicilico.

More: benefici e controindicazioni

Le more non sono solo bacche molto gustose, ma anche molto salutari. Con l'uso frequente, puoi rafforzare in modo significativo, migliorare il metabolismo e in generale normalizzare il funzionamento di tutti i sistemi del corpo. Le more, come i lamponi, sono un antipiretico sicuro e naturale. Ecco perché, insieme ai suoi parenti lamponi, viene spesso utilizzato contro il raffreddore.

Ma loro proprietà curative Le more contengono non solo frutti, ma anche foglie. Sono ricchi di tannini, minerali, aminoacidi e acido ascorbico. Se bevi un decotto preparato dalle foglie, puoi ridurlo eccitabilità nervosa e normalizzare il sonno. Anche questo pozione curativa ha un buon effetto sul sistema digestivo, prevenendo malattie dello stomaco e del fegato, ed è anche un ottimo diuretico e diaforetico.

Un infuso di foglie di mora aiuta molto bene con la diarrea. Per questo è necessario: 1 cucchiaino. Versare un bicchiere di acqua bollente sulle foglie secche e lasciare fermentare per 10-15 minuti. Quindi filtrare e bere la bevanda preparata tre volte al giorno.

Tuttavia, le more hanno anche controindicazioni:

A volte questa bacca provoca allergie gravi Pertanto, dovrebbe essere usato con cautela da persone suscettibili a reazioni allergiche.

Per quelli con maggiore acidità succo gastrico e ci sono malattie renali da cui questa bacca dovrebbe essere esclusa.

Benefici della marmellata di more

Dalle more si ottiene una marmellata molto gustosa e dolce. Proprio come le bacche fresche, anche questa prelibatezza è molto salutare. È stato a lungo dimostrato che il consumo di marmellata di more ha un effetto limpido effetto positivo nel trattamento delle infezioni respiratorie acute e della polmonite. E grazie ai composti fenolici, tale marmellata è un ottimo agente antinfiammatorio e ha un effetto benefico sul sistema digestivo.

Ma i benefici della marmellata di more saranno evidenti solo se prepari questa prelibatezza da una buona bacca e non cucini a lungo, perché a lungo trattamento termico riduce la quantità di elementi utili.

More per dimagrire

Il contenuto calorico di questa bacca è piuttosto basso, solo 36 kcal per 100 g, quindi le more sono molto utile per perdere peso, aiutando non solo nella lotta contro sovrappeso, ma anche prevenendo l’obesità eliminando scorie e tossine dal corpo. Le more sono un regolatore naturale del metabolismo, ciò è dovuto principalmente al lavoro delle catechine, che fanno parte della bacca. Impediscono al corpo di assorbire grandi quantità di grasso e accelerano i processi metabolici, aumentando così il consumo di energia. Grazie a ciò, le calorie vengono perse rapidamente, il che contribuisce alla tanto attesa perdita di peso.

Mangia more dolci e rafforza il tuo corpo. E da foglie curative non dimenticare di preparare infusi e decotti. Essere sano!

Amici, la stagione delle more è in pieno svolgimento! Chi non lo sa sorella lamponi - una bacca del colore della notte, con la lucentezza delle nappe che attrae a sé e seduce con la sua polpa succosa e la tenerezza del gusto agrodolce. IN Regione di Krasnodar Ci sono intere piantagioni di more selvatiche, e anche se raccoglierle nei boschetti spinosi non è un compito da poco, ne vale la pena, e le bacche non lasciano la nostra tavola. E, raccolto dai cespugli di more, è insolitamente sano e aromatico. Quali sono i benefici delle more e in cosa differiscono dai lamponi?

Le more, come i lamponi, appartengono alla specie Rubus, famiglia delle Rosaceae. La sua patria è il Nord America, successivamente portato in Europa. Grazie alla sua senza pretese e alla facile sopravvivenza, cresce anche dove altre bacche non possono resistere: al sole aperto in luoghi aridi su terreni scarsamente fertilizzati e produce rese record. Si tratta di more selvatiche; le varietà da giardino, ovviamente, necessitano di cure e sono più esigenti.

Le more sono conosciute da molto tempo pianta medicinale, e in esso sono utili non solo le bacche, ma anche foglie, germogli e fiori, che sono ricchi di vitamine, bioflavonoidi, tannini e pectina. More e lamponi sono approssimativamente uguali nella quantità di acidi e zuccheri preziosi, ma in composizione vitaminica la sorella nera è superiore alla sua parente.

Composizione e proprietà delle more

Le more contengono grassi, proteine ​​e carboidrati:

Proteine, g Grassi, g Carboidrati, g Acqua, g Calorie, kcal

1,5 0,5 4,4 88 31

Prestiamo attenzione al vero basso contenuto calorico bacche nonostante siano piuttosto dolci!

La mora contiene acidi organici: limone, tartaro, mela, salicilico e altri.

Le bacche contengono vitamine del gruppo B particolarmente preziose (B1, B2, B3 o PP, B5, B6, B9), molte vitamine A, E e in vitamina C le more sono molte volte superiori a lamponi, mirtilli e mirtilli.

Minerali: sali di potassio, sodio, rame e manganese, altri macro-microelementi: magnesio, fosforo, ferro, rame, nichel, manganese, molibdeno, cromo, cobalto, titanio.

La mora contiene sostanze pectiniche, fibre, olio grasso nei semi.

Proprietà utili delle more

Già per la sua composizione parla la bacca proprietà utili ah e nella guarigione di molti disturbi.

More per il raffreddore

• Blackberry è un amico per chi non ama ammalarsi, perché acido ascorbico contiene cinque volte più di .
• I frutti della mora migliorano il funzionamento del sistema respiratorio, alleviano mal di gola, tracheite, faringite e bronchite. Tratta la tosse.
• Grazie alle proprietà rinforzanti generali, antimicrobiche e antipiretiche, che sono conservate non solo nelle bacche, ma anche nel succo di mora, nella bevanda alla frutta, nel decotto di bacche essiccate, affronta istantaneamente un raffreddore non peggiore dei lamponi.

More per il diabete

• Anche i diabetici sono amici delle more, perché le bacche sono basse indice glicemico e inoltre riducono anche lo zucchero nel sangue, grazie agli speciali enzimi alfa-amilasi e alfa-glucosidasi. I germogli e le foglie della mora vengono essiccati e utilizzati anche nel trattamento del diabete.
• Mia madre ha usato un decotto per il diabete secondo la ricetta di Vanga:

Asciugare i germogli superiori delle more e utilizzarli a lungo nella preparazione di tè e decotti con l'aggiunta di altro Erbe medicinali arbitrariamente senza una ricetta particolarmente rigorosa.

More per l'ipertensione e le malattie cardiache

• Le more serviranno anche alle persone con ipertensione e le ridurranno pressione arteriosa, rafforzerà il cuore e i vasi sanguigni. Basta un bicchiere di frutti di bosco al giorno nella tua dieta e i risultati di un miglioramento del benessere non tarderanno ad arrivare.

More per mal di testa e insonnia

• L'assunzione costante di more aiuta a migliorare l'afflusso di sangue al cervello, migliora la condizione sistema nervoso, aiuta a sbarazzarsi di.
• More per ossa e denti.
• Le more contribuiscono, quindi, a chi vuole avere e bellissimi denti, devi essere amico della bacca.

More per il cancro

• Ci sono studi che lo dimostrano influenza benefica prevenzione delle more malattie oncologiche. Grazie ai polifenoli, che sono gli antiossidanti più potenti, e alla luteina, che livello cellulare proteggere il corpo dagli effetti distruttivi dei radicali liberi. A questo proposito, le more sono superiori agli altri frutti di bosco: lamponi e mirtilli.

More per la salute delle donne

• Le more sono giustamente riconosciute come una bacca femminile, grazie ai fitoestrogeni, sostanze simili agli ormoni sessuali femminili e quindi utili Mora durante la menopausa.
• Le more forniscono benefici senza precedenti alle donne incinte. Mangiare bacche aiuta sviluppo normale feto, riduce la probabilità di aborti spontanei. Il folato nelle more impedisce lo sviluppo in un bambino difetti di nascita. La bacca è molto utile anche dopo il parto, aiuta a guarire le ferite, normalizza i livelli di emoglobina e migliora il metabolismo.
• In cosmetologia, le more fanno il loro buon lavoro: i loro antiossidanti migliorano le condizioni della pelle e rallentano la formazione di rughe premature.
• Le more combattono l'obesità e accelerano i processi metabolici grazie alle catechine che contengono.
• La presenza di pectine nelle bacche libera il corpo dalle tossine e dai rifiuti e normalizza i livelli di colesterolo.
• Le bacche acerbe hanno proprietà lassative e alleviano la stitichezza, mentre quelle mature, al contrario, affrontano la diarrea.

Controindicazioni delle more

Nonostante tutti i suoi benefici, la bacca ha restrizioni sul suo consumo.

• Le more non sono raccomandate per i pazienti con malattie dello stomaco e intestino tenue, perché hanno molti semi. Il succo di bacche è più adatto a queste persone.
• Per la gastrite con aumento dell'acidità Dovresti fare attenzione quando consumi le bacche.
• Le persone con malattie renali devono fare attenzione quando consumano le bacche.
• C'è anche un'allergia alle more, che si manifesta sotto forma di eruzione cutanea.
• Bambini fino a tre anni Dare con attenzione a causa dei semi che contiene.

Succhi, dessert, gelatine, frullati e gelati vengono preparati con le more. Quando lo si conserva per l'inverno, viene essiccato, essiccato, congelato e trasformato in marmellate e conserve. E anche se ultima vista riconosciuto come non il più corretto, perché le vitamine non si conservano durante la cottura, ma qui potete comunque conservarle il più possibile. Per fare questo, devi solo cuocere le bacche per non più di 10 minuti e arrotolarle calde in barattoli sterili. Questa marmellata sarà un'ottima aggiunta al tè nelle sere d'inverno. E se ciò accade, aiuterà a far fronte alla malattia.

Le more sono parenti stretti dei lamponi da cui provengono Nord America. La bacca succosa e aspra è perfettamente rinfrescante in una calda giornata estiva e allevia la fame. Un arbusto senza pretese con rami spinosi, come gli aghi di riccio, comuni nelle foreste zona centrale Russia, viene coltivato anche in appezzamenti privati. Impariamo di più sulle proprietà benefiche di questa pianta e consideriamo anche quali controindicazioni non dovresti mangiare le more.

Le more sono un detentore del record per il contenuto di vitamine, fibre, tannini e antiossidanti. Deliziosi rendering di bacche effetto curativo per tutto il corpo:

Non solo utile bacche deliziose, ma anche altre parti della pianta:

• Foglie e germogli hanno proprietà antinfiammatorie, azione astringente, si consiglia un decotto per fare i gargarismi con faringite e mal di gola, nonché per l'uso durante una riacutizzazione gastrite cronica, ulcera peptica stomaco e altre malattie del tratto digestivo.
• Un decotto delle radici della pianta si è dimostrato un potente agente diuretico ed emostatico.

Le proprietà curative delle more cambiano dopo la lavorazione? Ciascuno dei derivati ​​​​della straordinaria bacca è reale bomba vitaminica, buono per la salute:

• Il succo di mora ha influenza positiva A malattie infiammatorie superiore vie respiratorie, anemia, problemi ginecologici.
• More congelate corretta conservazione non perde le proprietà benefiche del cibo fresco ed è una vera salvezza nel trattamento raffreddori nella stagione fredda.
• Anche le bacche essiccate sono comode da preparare e utilizzare orario invernale per la preparazione di tisane, infusi e decotti vitaminici tonici.
• Marmellata e composta sono le prelibatezze naturali preferite di grandi e bambini.
• L'olio essenziale dei semi di mora viene utilizzato con successo in cosmetologia per ripristinare il tono delle persone lente e pelle flaccida, eliminazione delle rughe sottili, nutrizione intensiva e idratazione.

Le bacche del giardino sono buone?

Le grandi bacche viola scuro vengono coltivate relativamente raramente negli appezzamenti domestici, preferendo i lamponi più "casalinghi" e meno pungenti. Colture orticole Naturalmente le more sono altrettanto sane delle loro controparti selvatiche, e un enorme vantaggio è che puoi goderti i deliziosi frutti durante tutta la stagione estiva: il cespuglio è sempre vicino, non è necessario andare nella foresta.

Tabella: Composizione chimica del prodotto (per 100 g)

Video: sorella nera dei lamponi: vantaggi, caratteristiche di selezione e conservazione

Controindicazioni e possibili danni

Nonostante le massime proprietà benefiche, bacca succosa presenta una serie di gravi controindicazioni al suo utilizzo. Non è consigliabile mangiare le more se:

• intolleranza individuale al prodotto o tendenza alle allergie (manifesta feci molli, vomito, eruzioni cutanee, gonfiore delle mucose);
• ipotensione - bassa pressione sanguigna;
• urolitiasi a causa del rischio di colica renale.

Per tutti gli altri, aggiungetelo alla vostra dieta. bacche saneè possibile e perfino necessario, seguendo le raccomandazioni dei medici.

Ricorda che lo zucchero nella marmellata di more aumenta significativamente il contenuto calorico del prodotto, quindi non dovresti abusare di questo dessert: può portare a disturbi metabolici e chili in più.

Quante more puoi mangiare: regole e regolamenti

Per un adulto

È meglio mangiare bacche fresche. Durante la stagione estiva, consigliano i medici persone sane consumare fino a 200–300 g di more al giorno. È possibile fare di più se il prodotto non provoca disturbi intestinali. Ma l'inclusione di frutti di bosco con aggiunta di zucchero nella dieta (in marmellate, conserve, composte, crostate e marmellate) dovrebbe essere limitata a una o due porzioni a settimana.

È meglio gustare la marmellata di more non più di due volte a settimana.

Durante la gravidanza

Le future mamme possono e devono mangiare le more. La cosa principale è seguire le semplici raccomandazioni dei medici:

• Va bene se il primo trimestre di gravidanza coincide con la stagione della raccolta delle more. SU fasi iniziali Si consiglia di mangiare la bacca più spesso: anche una grande quantità di vitamine acido folico ridurre il rischio di aborto spontaneo e disturbi nello sviluppo fetale.
• Nel 2°-3° trimestre il prodotto aiuterà a far fronte questione delicata- stitichezza, che disturba fino all'80% delle donne incinte. Scegli solo bacche mature e intatte di colore viola intenso.
• Mentre aspetti un bambino, è meglio mangiare le more coltivate nel tuo giardino. Se ciò non è possibile, acquista le bacche da venditori fidati e sciacquale abbondantemente sotto l'acqua corrente.
• Se non l'hai provato prima della gravidanza prodotto utile, allora non dovresti conoscerlo mentre aspetti il ​​​​bambino: il corpo può reagire in modo imprevedibile.
• Mangia la bacca non come dessert, ma mezz'ora prima dei pasti: questo ridurrà il rischio di sviluppare processi di fermentazione nell'intestino.
• Non dimenticare la norma raccomandata dai medici: 200-300 g di more al giorno.

Durante l'allattamento

La succosa bacca è utile anche per l'alimentazione delle donne in gravidanza. allattamento al seno. Puoi provare a introdurre le more nella dieta quando il bambino ha 3 mesi. Inizia con 1-2 bacche al mattino. Osserva la reazione di tuo figlio, perché... in rari casi il prodotto può causare diatesi nel bambino.

È diffusa la convinzione che le more siano altamente allergeniche a causa delle loro proprietà colore brillante- questo non è altro che un mito. Le allergie alle bacche viola scuro sono rare.

Per bambini

Se il bambino è sano, non dovresti ritardare a lungo la sua introduzione alla bacca. Può provare la purea di more già a 7-8 mesi di età. Dopo un anno, è consentito dare gustosi frutti come spuntino vitaminico, aggiungerli ai porridge e alle casseruole di ricotta.

Quando un bambino è allergico a molti frutti e verdure, è meglio introdurre le more nella dieta più tardi, a 1–1,5 anni. Monitora la reazione del bambino e quando prurito alla pelle, eruzione cutanea, gonfiore delle mucose, assicurarsi di consultare un medico.

I bambini possono mangiare le more fin dalla tenera età.

Per varie malattie

Pancreatite

Nei primi giorni dopo l'esacerbazione dell'infiammazione del pancreas, le more, come qualsiasi altro frutto e verdura, sono strettamente controindicate. Una settimana dopo l'inizio della malattia, quando il vomito si ferma e il dolore addominale diminuisce, puoi aggiungere alla tua dieta gelatina di frutti di bosco, mousse, budini e gelatine senza zucchero.

Durante la remissione è consentito mangiare bacche fresche. Dai la preferenza ai frutti dolci e maturi e non superare la quantità consigliata: 100-150 g al giorno.

Colecistite

Le more sono estremamente utili per l'infiammazione della cistifellea. Durante l'esacerbazione della malattia, si consiglia di bere mezzo bicchiere di tè alla mora e un decotto di foglie della pianta mezz'ora prima dei pasti. E durante la remissione, dovresti mangiare fino a 150 g di bacche ogni giorno (durante la stagione).

L'eccezione è colecistite calcolotica. Se dentro cistifellea ci sono noccioli, more, che hanno proprietà coleretiche, sono controindicate in qualsiasi forma.

Gastrite

Durante l'esacerbazione della gastrite e dell'ulcera gastrica, non è consigliabile mangiare bacche. Componenti attivi Le more possono irritare la mucosa gastrica infiammata. Durante la remissione è consentito mangiare non più di 80-100 g di frutta matura 3-4 volte a settimana.

Le persone che soffrono di gastrite ad elevata acidità dovrebbero limitare il consumo di succo di mora appena spremuto a 200 ml al giorno.

Se hai una gastrite ad elevata acidità, non dovresti concederti il ​​succo di mora.

Diabete

Le more sono utili per controllare i livelli di glucosio nei pazienti diabete mellito. Si consiglia di consumarlo fresco, nonché di metterlo in infusione con le foglie per ottenere una bevanda vitaminica e tonica. Alle persone affette da questa malattia sono vietate marmellate, conserve e confetture di more contenenti grandi quantità di zucchero.

Quando si perde peso (a dieta)

Mora - prodotto indispensabile per chi vuole perdere peso. Un bicchiere di frutti di bosco, che può saturare completamente il corpo, contiene solo 60 kcal e componenti biologici, che fanno parte del frutto, attivano il metabolismo, che aiuta a sbarazzarsi dei chili in più.

Durante la stagione dei frutti di bosco, a chiunque voglia dimagrire si consiglia di consumare fino a 250 g di more fresche come spuntino. Assicurati di bere molta acqua bollita pulita.

Ricette di medicinali che utilizzano la pianta

Decotto di foglie per pazienti con diabete mellito

Ingredienti:

• foglie secche di mora - 4 cucchiai. l.;
• acqua - 2 l.

Riempi la materia prima con acqua e posizionala sopra forte fuoco, portare ad ebollizione e far evaporare la metà del liquido. Filtrare il brodo risultante e bere durante il giorno a piccoli sorsi ogni 10-15 minuti. Il corso del trattamento è di 2 settimane.

Video: marmellata curativa a base di infuso di more

Infuso per irritabilità e insonnia

Ingredienti:

• foglie di mora - 1 cucchiaio. l.;
• more fresche (o congelate) - 2 cucchiai. l.;
• foglie ribes nero- 1 cucchiaio. l.;
• melissa - 1 cucchiaio. l.;
• foglie di fragola - 1 cucchiaio. l.;
• menta - 1 cucchiaio. l.

Tutto ingredienti a base di erbe versare 1 litro di acqua bollente e lasciare agire per 1 ora. Il prodotto finito viene bevuto 250 ml 4 volte al giorno a intervalli regolari. Il corso del trattamento è di 14 giorni.

È leggero e si adatta bene depressivo per sbarazzarsi di eccitazione nervosa durante la menopausa.

Impacco per ferite, gonfiori, ulcere trofiche e infiammazioni

Deve essere applicato sul punto dolente foglia fresca more per 15–20 minuti, cambiando se necessario impacco alle erbe. La procedura viene eseguita due volte al giorno fino alla completa eliminazione del dolore e dell'infiammazione.

Polvere di bacche per la diarrea

Le more essiccate vengono macinate in un macinacaffè o in un frullatore fino a ridurle in polvere e ne prendono mezzo cucchiaino tre volte al giorno, lavate grande quantità acqua. Il corso del trattamento dura 5-7 giorni (fino alla scomparsa dei sintomi del disturbo intestinale). Il prodotto è sicuro e approvato per l'uso da parte di bambini di età superiore a 3 anni.

Tintura di vodka per influenza e bronchite

La tintura di mora sarà utile per le comuni malattie stagionali

Preparare la tintura di more in ragione di 60 g bacche fresche per bicchiere di vodka. Riporre il prodotto in un luogo fresco e asciutto per 3 giorni. Assumere 20-30 gocce tre volte al giorno ai primi sintomi di influenza e raffreddore.

Decotto diuretico a base di radice

Ingredienti:

• radice di mora (tritata) - 3 cucchiai. l.;
• acqua bollente - 300 ml.

Versare l'acqua sul materiale vegetale, mettere a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Raffreddare, filtrare e consumare prodotto già pronto un cucchiaio ogni 2 ore durante l'esacerbazione pielonefrite cronica, glomerulonefrite.

More in cosmetologia domestica

Maschera antinfiammatoria per eruzioni cutanee

Lavare accuratamente le foglie fresche di mora sotto l'acqua corrente, sciacquare con acqua bollente, macinare in un frullatore o tritacarne fino a ottenere una pasta, applicare sul viso, evitando la zona intorno agli occhi, per 10-15 minuti. Il corso del trattamento dell'infiammazione sul viso con questo metodo prevede 10-12 procedure eseguite a giorni alterni.

Trattamento rinfrescante per la pelle rilassata

Mescolare due cucchiai di purea di more con la stessa quantità di panna. Applicare la miscela risultante sul viso per 15-20 minuti e risciacquare. Questa maschera può essere utilizzata 1-2 volte a settimana.

Mora - bacca straordinaria. Situato modestamente ai margini delle foreste, è un vero magazzino di vitamine e biologicamente sostanze attive. Anche gli antichi guaritori conoscevano i benefici dei frutti viola scuro e di altre parti della pianta, e usavano con successo le more per curare e prevenire molti disturbi. Prova anche tu una delle ricette medicina tradizionale, discusso sopra, e scopri il potere di questa bacca.