Come trattare una distorsione grave. Crick. Sintomi, trattamento. Quando è necessario consultare un medico?

Quando parli del fatto che puoi essiccare un'anguria, molti rimangono sorpresi. Dopotutto, l'anguria è composta per il 90% da acqua, quindi cosa ne rimarrà dopo la disidratazione? E hanno ragione, non rimane molto, ma quello che resta è abbastanza per accontentare i tuoi cari o sorprendere gli ospiti.

L'anguria essiccata non ha un gusto particolare, quindi prova a prepararla in diverse varianti.

Puoi preparare patatine salate di anguria o losanghe dolci. Tutto questo viene deciso durante il processo di cottura. Per l'essiccazione sono adatte le angurie un po' acerbe e con polpa densa. Tagliate l'anguria a fettine, eliminate la buccia e mettetela nell'asciugatrice elettrica, stendendo una rete di plastica fine su un vassoio.

Se vuoi delle patatine salate, cospargi subito le fette di anguria con sale marino grosso e solo dopo accendi l'asciugatrice.

È meglio asciugare i cocomeri a bassa temperatura, non più di 50 gradi. In media, il tempo di essiccazione dell'anguria è di circa 12 ore.

Se sei goloso cospargi le “patatine” preparate zucchero a velo e prova. Il gusto è insolito, ma molto gradevole.

Le scorze rimanenti dell'anguria possono anche essere utilizzate per ricavarne dei frutti canditi.

Scorze di anguria candite

Mondate la buccia verde, lasciando solo la polpa bianca, e metteteli a bagno in acqua fredda per un paio d'ore.

Tagliare a strisce o quadratini.

Preparare lo sciroppo. Per 1 litro d'acqua avrai bisogno di 1 bicchiere di zucchero. Lessare lo sciroppo, aggiungere le bucce e cuocere a fuoco lento fino a quando le bucce diventano trasparenti.

Puoi cuocere le croste in più fasi, alternando la bollitura al raffreddamento.

Quando le croste diventano trasparenti, scolate lo sciroppo, mettete i pezzi su una teglia per asciugatrice elettrica e fateli asciugare ad una temperatura di 60 gradi per 10 ore.

Successivamente cospargere i canditi con zucchero a velo e servire.

I canditi multicolori si ottengono aggiungendo colorante alimentare allo sciroppo durante l'ultima cottura. Puoi cuocere le scorze di anguria in più pentole, aggiungendo a ciascuna una tintura diversa.

Come cucinare le patatine di anguria in un'asciugatrice elettrica, guarda il video:

In estate e in autunno la maggior parte delle persone mangia le angurie, che sono meravigliosamente rinfrescanti, dissetano e purificano i reni e tutto il corpo. Tuttavia, molte persone non se ne rendono conto bucce di anguria così come la vibrante morbidezza può apportare benefici alla salute, soprattutto alle articolazioni.

Le scorze di anguria sono state utilizzate fin dall'antichità per realizzare lanterne, venivano anche aggiunte ai piatti o utilizzate per scopi medicinali.

IN medicina popolare Per il trattamento vengono utilizzate le bucce di anguria malattie articolari, rimozione del sale, trattamento delle ulcere orali, nonché in per scopi cosmetici.

È meglio non buttare via gli “scarti” dell’anguria, ma utilizzarla scopi medicinali esternamente per il trattamento di orticaria, affaticamento muscolare, difetti della pelle, eruzioni cutanee, prurito.

Segni di anguria con nitrati:

• la polpa è di colore rosso vivo con una sfumatura violacea;
• la superficie tagliata è liscia, i semi hanno una lucentezza brillante;
• le fibre tra la crosta e la polpa rossa hanno una tinta gialla;
• controlla: getta un pezzo di polpa in un bicchiere d'acqua, mescola e guarda l'acqua. Se l'acqua è torbida, allora l'anguria buona qualità e se è rosa o rosso è meglio non mangiarlo.

La percentuale consentita di nitrati è di 60 mg per 1 kg. È meglio utilizzare le scorze di anguria solo di angurie di buona qualità senza nitrati o con una quantità minima.

L'anguria contiene citrullina, che ha un effetto diuretico (). Pertanto, è spesso usato per trattare e purificare i reni, le malattie del fegato, le malattie dello stomaco ed eliminare l'edema. Inoltre, ha un effetto cicatrizzante, antipiretico e migliora anche le condizioni della pelle. La buccia secca dell’anguria può curare le ulcere della bocca ( applicazione locale), fornire influenza positiva sulla salute delle articolazioni. Inoltre, le croste possono essere utilizzate per trattare l'impotenza e la tosse secca.

La polpa dell'anguria, proprio come la buccia, ha una massa proprietà positive. Il frutto è composto per il 90% da acqua, che è un ottimo diuretico, inoltre elimina efficacemente le tossine dal corpo e riduce il livello di colesterolo cattivo. Questa bacca viene spesso utilizzata per il trattamento malattie reumatiche, come l'artrite, anche con deposito di sale nelle articolazioni, aterosclerosi, diarrea. Nella medicina popolare, l'anguria viene utilizzata per purificare i reni dalla sabbia () e disintossicare il corpo ().

Applicazione di bucce di anguria

Puoi preparare marmellata, marmellata con le scorze di anguria oppure essiccarle e usarle per scopi medicinali. Le scorze di anguria contengono clorofilla, fibra vegetale, acido folico, pectina, vitamine A, B1, B2, PP, minerali potassio, manganese, ferro. Le scorze di anguria possono neutralizzare l'acidità, ad es. creare un ambiente alcalino.

Ricetta n. 1 Per le malattie articolari, nonché per eliminare il gonfiore ed eliminare i sali, la medicina tradizionale consiglia di utilizzare le bucce di anguria secche. Per fare questo, fate seccare gli “scarti” dell’anguria – le scorze verdi – nel forno (la parte verde superiore). Macina le bucce secche e prendi un cucchiaino tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Il prodotto deve essere lavato con acqua tiepida (0,5 tazze) mescolato con 1 cucchiaino di miele. Successivamente, mangia un po' di frutta secca.

Ricetta n. 2 Puoi preparare un tè salutare con le scorze di anguria secche. Per fare questo, prendere 100 g di croste, versare 500 ml di acqua bollente in un thermos e lasciare macerare per diverse ore. Assumere 100 ml di infuso 5 volte al giorno. Questo tè è utile da bere per le malattie delle articolazioni, dei reni e per eliminare il gonfiore.

Ricetta n.3 Per eliminare il gonfiore, si consiglia di preparare le scorze di anguria secche come tè. Per fare questo, prendi 1 cucchiaio. cucchiaio di bucce tritate, versare 250 ml di acqua bollente. Prendere la bevanda mattina e sera stomaco vuoto 100 ml ciascuno.

Le bucce di anguria possono essere applicate anche su punti dolenti, scottature solari, acne, ecc. utilizzare esternamente. Sono in grado di eliminare mal di testa, per fare questo, applicali sulle tempie e sulla fronte. Puoi anche legare le croste alle articolazioni doloranti con una benda e attendere che il dolore diminuisca.

Si consiglia ai pazienti con osteocondrosi e distonia vegetativa-vascolare di fare un bagno con l'aggiunta di anguria o bucce di anguria. Per fare questo, prendi 200 g di scorze di anguria tritate, o polpa, aggiungi 100 g bicarbonato di sodio. Sciogliere la miscela preparata nel bagno (). Corso del trattamento: 2 settimane. Non perdetevi la stagione delle angurie!

L'anguria è la falsa bacca più grande della terra, di forma rotonda o ovale, con una buccia densa con superficie liscia e polpa rossa o rosa, molto succosa e dolce. L'anguria è una bacca della famiglia delle zucche. Tutti conoscono l'anguria come una meravigliosa prelibatezza che disseta nella calura estiva. Come vengono utilizzate le bucce di anguria nella medicina popolare?

L'anguria contiene fino al 12% di zuccheri, di cui più della metà sono fruttosio, il resto è saccarosio e glucosio.

L’anguria è una fonte di pectina, vitamine C, PP, B1, B2, fibre, provitamina A e acido folico.

Tra i microelementi, l'anguria contiene molto manganese, ferro, nichel, potassio, magnesio, ferro. I semi di anguria contengono una grande quantità di vitamina D e sono ricchi di oli grassi.

Fondamentalmente, le angurie vengono mangiate fresco In estate, l'anguria disseta perfettamente ed è una fonte di microelementi che reintegrano i microelementi persi con il sudore nel corpo umano.

Le angurie vengono salate; una volta fermentate e messe in salamoia, non perdono le loro proprietà curative.

Il succo di anguria, una volta bollito, viene convertito in miele di anguria, contenente oltre il 90% di zuccheri.

La scorza dell'anguria viene utilizzata per preparare frutta candita, marmellata e marmellata; viene essiccata e utilizzata come medicinale.

I semi di anguria vengono utilizzati per produrre l'olio di anguria.

L'anguria può essere consumata da persone di qualsiasi età e le sue proprietà curative hanno trovato il loro uso nella gente e medicina ufficiale.

Proprietà utili di angurie e scorza di anguria.

Le angurie migliorano significativamente il processo digestivo. La fibra contenuta nella polpa di anguria è un eccellente stimolatore della benefica microflora intestinale. L'anguria è un prodotto alcalino, neutralizza Conseguenze negative acidi da uova, carne, pane, pesce.

L'anguria contiene molto acido folico, necessario per il normale funzionamento di ogni persona, poiché è coinvolto nell'ematopoiesi e nella sintesi degli aminoacidi. L'acido folico è uno stimolante metabolismo dei grassi, ha un pronunciato effetto anti-sclerotico. L'effetto dell'acido folico è notevolmente potenziato dalle vitamine C, P e dalla colina. L'anguria viene consumata principalmente cruda, questo consente di fornire all'organismo tutte le preziose riserve di acido folico, a differenza di altri alimenti che sono sottoposti a trattamento termico, che lo distrugge.

L'anguria elimina gli effetti negativi del trattamento farmacologico e dell'anestesia, è utile consumarla dopo le operazioni e dopo malattie a lungo termine.

1. Un decotto di semi di anguria e un decotto di scorze di anguria fresca sono eccellenti effetto diuretico. UN Le bucce dell'anguria vengono essiccate e utilizzate per preparare tali decotti in inverno.

2. Si consumano sia l'anguria che un decotto di scorze di anguria per edema causato da malattie dei reni, del cuore e dei vasi sanguigni, del fegato.

3.Per l'urolitiasi Il consumo quotidiano di polpa di anguria (fino a 2,5 - 3 chilogrammi) o il consumo di un decotto di scorze di anguria (fino a 2 litri) aiuta a sciogliere i calcoli e previene la progressione della malattia.

4.Per i calcoli renali sali presenti in tratto urinario e i reni, si dissolvono sotto l'influenza dell'ambiente alcalino dell'urina, che appare quando si mangia l'anguria. Per effetto terapeutico devi mangiare una grande anguria di plastica ogni ora.

5. Elimina la parte dura dalle bucce dell'anguria. strato superiore. Tritare finemente la parte verde delle bucce, farle essiccare in forno bassa temperatura fino a metà cottura, quindi spargerli sulla stoffa della stanza e asciugarli. In inverno, come rimedio si possono assumere le bucce essiccate dell'anguria giada, calcoli renali, edema. Per il trattamento è necessario mangiare 1 cucchiaino di scorza di anguria mezz'ora prima dei pasti, bevendo mezzo bicchiere di acqua tiepida con un cucchiaino di miele. Assumere il prodotto quotidianamente, tre volte al giorno. Le scorze di anguria essiccate devono essere conservate in un sacchetto di lino, in un luogo asciutto o in un sacchetto di carta.

6. Un rimedio preso per la colite. Versare 100 grammi di scorze di anguria secca in mezzo litro di acqua bollente in un thermos e lasciare agire per 2 ore. Bere mezzo bicchiere di infuso fino a cinque volte al giorno.

7. Per mal di gola, tubercolosi. Tagliare le scorze dell'anguria dalla scorza spessa, affettarle e macinarle in un tritacarne. Spremi il succo. Fai dei gargarismi con il succo della scorza di anguria ogni ora.

8. Per la pelle del viso opaca, pigmentata. Dovresti pulirti il ​​viso con il succo delle scorze di anguria tre volte al giorno, risciacquando dopo 15 minuti. acqua pulita.

9. Dopo l'epatite, l'alcolismo, per ripristinare il fegato. Il succo spremuto dalle scorze di anguria deve essere somministrato al paziente 1 cucchiaio ogni ora, ogni giorno.

10. Per il diabete mellito. Controindicato per i diabetici grandi dosi anguria, ma sarà molto utile bere il succo delle scorze di anguria verde, un quarto di bicchiere 4 volte al giorno: contiene tutti i microelementi e le vitamine necessarie, come nella polpa rossa dell'anguria, ma lo zucchero - in quantità minime.

11. Per acne, foruncoli, ulcere trofiche, piaghe da decubitoè necessario pulire la pelle succo fresco dalle scorze di anguria o preparare lozioni.

12. Per l'emicrania, forte mal di testa. Devi applicare le scorze di anguria fresca sulle tempie e sulla fronte, fissandole con una benda. Una volta che le croste si saranno scaldate, potrete aggiungerne altra. Ripeti la procedura finché il dolore non scompare. Lo stesso rimedio può essere utilizzato per i dolori reumatici.

13. Per le scottature solariè necessario applicare sulla pelle la polpa delle scorze di anguria, macinata finemente con un frullatore. Dopo un'ora, lavare via la pasta sotto una doccia fredda e applicare la pasta fresca sulla pelle. Continuare in questo modo finché l'infiammazione sulla pelle non scompare.

14. Per stitichezza cronica, ipertensione, edema. Mescolare parti uguali di foglie di fieno e scorze di anguria secche, versare un cucchiaio del composto con un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, bere la mattina a stomaco vuoto o la sera prima di coricarsi.

15. Per la diarrea. Macina le scorze di anguria secche in un macinacaffè, prendine un cucchiaino ogni due ore con acqua pulita.

Sapendo come vengono utilizzate le bucce di anguria nella medicina popolare, in estate non solo puoi banchettare con la polpa succosa, ma anche preparare una cura per molte malattie dalle bucce di anguria per tutto l'anno.

Citrullus vulgaris Schrad.
Famiglia delle zucche - Cucurbitacee.

Descrizione

Pianta annuale monoica con fusto strisciante e viticci ramificati. Le foglie sono grandi, profondamente divise da tre a cinque. I fiori sono unisessuali, di colore giallo chiaro. Il frutto dell'anguria è una falsa bacca sferica. I frutti sono grandi, sferici, meno spesso ovali o cilindrici con superficie liscia, con polpa dolce succosa rossa o rosa e numerosi semi. Alcune varietà hanno polpa bianca o bianco-giallastra. Il colore della corteccia è verde, verde scuro, a volte bianco con un motivo a strisce o reticolo. Lunghezza dello stelo 2–3 m.

Diffondere

L'anguria è coltivata in molte regioni della Terra con climi secchi e caldi. La patria dell'anguria è l'Africa meridionale e centrale.

Habitat

Coltivato su meloni.

Tempo di fioritura

Giugno luglio.

Orario di raccolta

Agosto settembre

Metodo di raccolta

La buccia di un'anguria matura è lucida. Se bussi, il suono sarà chiaro e squillante. Conservare le angurie, disposte sugli scaffali in fila, con la coda rivolta verso l'alto, ad una temperatura compresa tra 0 e 5°C.

Composizione chimica

L'anguria è una fonte di pectina, sostanze azotate e alcaline, fibre, vitamine B1, B2, C, PP, acido folico e provitamina A, nonché sali di manganese, nichel, ferro, magnesio e potassio. La polpa dell'anguria contiene fino al 12% di zuccheri (glucosio, fruttosio e saccarosio). Il fruttosio costituisce circa la metà di tutti gli zuccheri e determina la dolcezza dell'anguria. Un frutto del peso di 3-4 kg contiene fino a 150 g di fruttosio puro. I semi contengono fino al 25-30% di olio grasso ricco di vitamina D.

Parte applicabile

Frutti (polpa e buccia) e semi.

Applicazione

Nella medicina popolare si utilizzano la polpa, la scorza, i semi e il succo dell'anguria:

• In condizioni febbrili;
• Come un forte diuretico;
• Come blando lassativo;
• Come coleretico;
• Come antinfiammatorio;
• Come agenti emostatici;
• Per l'idropisia;
• Con ittero;
• Per il trattamento della colite nei bambini;
• Per ustioni;
• Per le malattie del fegato e della cistifellea;
• Con anemia;
• Per la tubercolosi polmonare;
• Per cistite cronica, nefrite;
• Per i calcoli renali, vescia e uretere;
• In caso di intossicazione.

Controindicazioni

Usare con cautela nei pazienti con diabete. Non utilizzare per il trattamento dei calcoli alcalini delle vie urinarie.

Modalità di applicazione

Molto spesso, le angurie vengono utilizzate fresche. La polpa e il succo del frutto dissetano bene. La presenza di fibre delicate e sostanze pectiniche nell'anguria ha un effetto benefico sulla digestione e la migliora microflora intestinale. È utile anche nella dieta dei pazienti obesi. I semi hanno proprietà emostatiche e antielmintiche. L'anguria fa bene a persone di ogni età. Le sue proprietà medicinali sono ampiamente utilizzate in medicina.

Polpa

• Uso regolare fornisce l'anguria per il cibo sonno sano, pace della mente e per gli uomini: maggiore potenza.
• Pappa rossa polpa di anguria applicato su una ferita per malattie della pelle, per guarire ferite purulente che non guariscono.
• Per il diabete si consigliano piccole dosi di anguria. Ciò è spiegato dal fatto che l'anguria matura contiene molto fruttosio, che è facilmente digeribile e, a differenza del saccarosio, non grava sull'apparato insulare del pancreas. Ma i diabetici dovrebbero stare molto attenti con le angurie.
• Le angurie migliorano il processo di digestione. Fibra e sostanze pectiniche La polpa di anguria favorisce l'attività vitale dei microrganismi benefici nell'intestino. L'anguria è ricca di sostanze alcaline che neutralizzano gli acidi in eccesso provenienti dagli alimenti di base: uova, pesce, carne e pane.
• A malattia dei calcoli renali L'alcalinità delle urine sotto l'influenza delle sostanze contenute nell'anguria aumenta, i sali diventano solubili e vengono escreti a causa dell'effetto diuretico. In questo caso l'anguria va mangiata in porzioni uniformi, anche di notte. Tuttavia, va ricordato che la formazione di calcoli può verificarsi anche nelle urine alcaline (ad esempio, calcoli di fosfato). In questo caso, non utilizzare il trattamento con l'anguria.
• Per l'urolitiasi, la cistite e la nefrite, che si verificano senza ritenzione idrica nel corpo, l'anguria può essere consumata da 2 a 2,5 kg di anguria al giorno.
• L’anguria è un ottimo diuretico. Dovrebbe essere mangiato per l'edema associato a malattie del sistema cardiovascolare, reni e fegato.
• L'anguria contiene acido folico, che è importante quando malattia cardiovascolare. Interviene nella sintesi degli aminoacidi e dell'ematopoiesi, regola il metabolismo dei grassi e ha un effetto antisclerotico, come la colina e le vitamine C e P contenute nella polpa dell'anguria.
• L'anguria è utile anche per l'anemia, poiché oltre all'acido folico contiene sali di ferro.
• La fibra dell'anguria, migliorando la motilità intestinale, accelera l'eliminazione del colesterolo in eccesso, quindi l'anguria è utile per l'aterosclerosi e l'ipertensione.
• L'anguria è utile per ripristinare la funzionalità epatica dopo l'ittero.
• Per i calcoli biliari, le angurie vengono utilizzate nella nutrizione terapeutica e sono anche buone agente coleretico con l'epatite.
• Nelle malattie del fegato e della cistifellea, l'anguria rimuove i liquidi dal corpo e nutre il tessuto epatico con zuccheri facilmente digeribili.
• È utile mangiare l'anguria durante il periodo dopo un lungo e malattia grave, così come dopo l'intervento chirurgico, soprattutto se eseguito in anestesia.
• Nella dieta dei pazienti obesi, la polpa dell'anguria viene utilizzata per simulare la sazietà. La polpa è poco calorica (circa 38 kcal per 100 g).

Crosta

Le scorze di anguria vengono utilizzate fresche ed essiccate e da esse si preparano anche un decotto e un infuso.

Una spessa scorza di anguria legata alla fronte e alle tempie aiuta contro il mal di testa e l'emicrania.

Lo strato verde esterno della scorza dell'anguria viene tagliato sottilmente, tritato finemente, asciugato prima in un forno caldo, quindi essiccato a temperatura ambiente. Macinare. Assumere 1 cucchiaino 3 volte al giorno prima dei pasti, annaffiato con miele diluito in acqua: 50 ml di acqua tiepida acqua bollita mezzo cucchiaino di miele. Conserva le scorze di anguria essiccate in un sacchetto di carta. Utilizzato per cistite cronica, nefrite, calcoli renali, vescica e uretere come diuretico.

Decotto di scorze di anguria

1 cucchiaio di scorza di anguria viene versato con 1 bicchiere di acqua bollente, fatto bollire per 10-15 minuti a bagnomaria. Raffreddare e filtrare. Prendi 1/2 tazza 3-4 volte al giorno come diuretico. Puoi usare bucce secche e fresche.

Infuso di scorze di anguria

100 g di bucce essiccate vengono versati in 0,5 litri di acqua bollente e lasciati raffreddare. Prendi 1/2 tazza 4-5 volte al giorno per la colite.

Anguria "miele"

Ingredienti: angurie dolci mature.

Preparazione: selezionare la polpa, passarla al setaccio, filtrare con 2-3 strati di garza e portare a ebollizione il succo ottenuto, mescolando continuamente e schiumando. Quindi il succo viene nuovamente filtrato attraverso 3-4 strati di garza e fatto bollire a fuoco basso, mescolando fino a quando il volume diminuisce di 5-6 volte e si ottiene un denso “miele” marrone.

Anguria candita

Ingredienti: angurie della varietà “Candita” o altre - 1 kg di scorza sbucciata, zucchero - 1,5 kg, acqua - 4 tazze, acido citrico, vanillina - sulla punta di un coltello.

Preparazione: preparare lo sciroppo con zucchero e acqua. Tagliare le bucce, sbucciate dalla polpa, a cubetti e immergerle nello sciroppo di zucchero. Cuocere per 7–10 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare per 8–10 ore, quindi cuocere nuovamente per 7–10 minuti e lasciare riposare nuovamente. Questa operazione viene ripetuta 4 volte finché le crosticine diventano trasparenti. Durante l'ultima bollitura, aggiungere la vanillina allo sciroppo e acido citrico. Mettete le bucce calde in uno scolapasta, lasciate scolare lo sciroppo, quindi spolverizzate con lo zucchero semolato, mescolate, agitando per eliminare lo zucchero in eccesso, e fate asciugare i canditi in forno caldo.

Angurie salate, intere

Ingredienti: piccole angurie semimature.

Preparazione: Lavare bene le angurie e tagliarle in più punti ad una profondità di 3 cm, quindi metterle in una botte con salamoia già preparata (prendere 400 g per secchio di acqua fredda sale da tavola e 1,2 kg di zucchero, se la salamoia viene preparata senza zucchero, assumere 700–800 g di sale per secchio d'acqua). L'acqua dovrebbe coprire le angurie. Metti sopra un panno pulito, un cerchio e un peso. Dopo 3 giorni, togli la botte al freddo. Dopo 3 settimane, le angurie sono pronte da mangiare.

L'anguria salata è una prelibatezza davvero squisita. Viene servito come contorno per carne e pesce.

Angurie marinate in un barattolo

Ingredienti: angurie semimature, sale - 1 cucchiaio, zucchero - 1 cucchiaio, aceto - 1 cucchiaino, acqua - 1 litro.

Preparazione: Lavare bene le angurie. Tagliare a pezzetti, staccare. Mettere in un barattolo da 3 litri e riempire con la marinata preparata. Dopo tre giorni sono pronti da mangiare.

Fosforo - 9 mg.

Zinco - 90 mcg.

Vitamina C - 7 mg.

Vitamina B1 - 0,04-0,08 mg.

Vitamina B2 - 0,02-0,03 mg.

Vitamina B6 - 0,09-0,14 mg.

Vitamina PP - 0,24 mg

Carotene - 0,1 mg.

Acido folico - 8 mcg.

Licopene.

I semi di anguria contengono fino al 35% di olio, che comprende acidi linolenico, linoleico e palmitico.

Calorie dell'anguria.

Il contenuto calorico dell'anguria è di 30-40 Kcal per 100 g.

Proprietà utili dell'anguria.

Proprietà medicinali dell'anguria.

Anguria ha:

• proprietà rinforzanti generali,
• proprietà diuretiche, lassative, coleretiche,
• proprietà antipiretica,
• proprietà emopoietiche,
• proprietà sedativa.

Anguria aiuta a rafforzare le funzioni del fegato, del pancreas e delle ghiandole gastrointestinali.

Proprietà utili dell'anguria aiuto nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie. Non vengono utilizzati solo la polpa e il succo dell'anguria, ma anche i semi dell'anguria e persino la scorza verde. Ecco alcuni modi per utilizzare l'anguria:

Proprietà benefiche dell'anguria per la pelle.

La polpa e il succo dell'anguria vengono utilizzati per scopi cosmetici.

• Maschera tonificante all'anguria.
• Ghiaccio fatto con succo di anguria.
• Impacco all'anguria.
• Lozione al succo di anguria e pesca.
• Lozione con succo di anguria e cetriolo.

Maschera tonificante all'anguria.

Questa maschera all'anguria tonifica e rinfresca la pelle. Adatto a qualsiasi tipo di pelle.

1. Lava il viso e il collo con acqua tiepida.
2. Fare domanda a strato sottile polpa di anguria.
3. Coprire con un asciugamano e attendere 10-15 minuti.
4. Lavare la maschera all'anguria con acqua tiepida.

Se la pelle è secca, disidratata, con macchie senili, prima di applicare la maschera dovresti:

1. Strofinare la pelle con olio d'oliva.
2. Bagnare un asciugamano in acqua calda mista a soda (1 cucchiaino di soda per 1 litro d'acqua) e applicare sulla pelle per 5-7 minuti. Invece di acqua e soda, puoi usare l'infuso di camomilla.
3. Quindi applicare una maschera di polpa di anguria, come descritto sopra.

Ghiaccio da succo di anguria.

Tonifica e rinfresca qualsiasi pelle.

1. Congelare il succo di anguria in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio nel congelatore.
2. Strofina il viso lungo le linee del massaggio con un pezzo di ghiaccio di anguria.
3. Dopo lo sfregamento, lasciare il succo dell'anguria sulla pelle per 15-20 minuti.
4. Quindi risciacquare con acqua fredda.

Impacco all'anguria.

Un impacco di succo di anguria previene il rilassamento cutaneo.

1. Tagliare la polpa dell'anguria e spremere il succo attraverso una garza.
2. Inumidire la garza piegata in 6 strati con il succo di anguria.
3. Applicare un impacco di succo di anguria sul viso e lasciare agire per 15-20 minuti.
4. Sciacquati il ​​viso acqua bollita temperatura ambiente.
5. Asciugare senza strofinare.

Lozione al succo di anguria e pesca.

Adatto a qualsiasi tipo di pelle.

Per preparare la lozione, mescolare il succo di anguria con il succo di pesca in proporzioni uguali.

Lozione con succo di anguria e cetriolo.

Aiuta con arrossamenti e ustioni della pelle. Pulisce bene la pelle.

Il succo di anguria viene mescolato con succo di cetriolo in proporzioni uguali.

Come scegliere un'anguria.

Ecco alcune regole che ti aiuteranno a scegliere l'anguria giusta.

Come scegliere un'anguria matura e dolce:

1. Un segno di maturità dell'anguria è una coda secca.
2. Il punto luminoso sul lato dell'anguria dovrebbe essere giallo o addirittura arancione.
3. La buccia striata dell'anguria dovrebbe essere il più contrastante possibile.
4. Prova a forare la scorza dell'anguria con l'unghia: se ci riesci, l'anguria sarà acerba. Un'anguria matura ha una buccia indurita.
5. Quando viene accarezzato, un'anguria matura balza leggermente.
6. Tocca l'anguria: il suono dovrebbe essere forte, non sordo.
7. Spremi l'anguria con le mani (ma non troppo forte). Un'anguria matura si deformerà leggermente quando viene spremuta.
8. E ci sono anche i cocomeri “ragazzi” e “ragazze”. I cocomeri "Boy" hanno un fondo convesso con un piccolo cerchio. E i cocomeri "ragazza" hanno un fondo piatto e un cerchio ampio. Le "ragazze" sono più dolci, con meno semi.

Come scegliere l'anguria senza nitrati:

1. La polpa dell'anguria "nitrato" ha un colore rosso intenso non taurale, a volte con una sfumatura viola.
2. Le fibre nella polpa dell'anguria dovrebbero essere bianche. Le fibre gialle di qualsiasi tonalità indicano la presenza di nitrati nell'anguria.
3. Il taglio di un'anguria “corretta” non deve essere liscio. La polpa brilla di granelli di zucchero.
4. Se macini un pezzo di anguria nell'acqua, l'acqua dovrebbe semplicemente diventare torbida. Se l'acqua diventa rossa o colore rosa, il che significa che l'anguria è nitrato.

L'articolo utilizza materiali tratti dal libro "Vegetables in Treatment, Cosmetics, Cooking" (V. G. Liflyandsky e A. G. Sushansky).

La maggior parte delle casalinghe associa le croste rimaste dopo aver mangiato l'anguria con marmellata e altre conserve, perché poche persone sanno che con questi ingredienti si possono preparare medicinali. I danni e i benefici delle bucce di anguria dipendono in gran parte dalla qualità originale della bacca aromatica.

I frutti coltivati ​​con l'aiuto di nitrati e stimolanti non avranno mai questo effetto sul corpo effetti terapeutici di cui è capace prodotto naturale. In una certa misura, sono persino pericolosi per la salute di adulti e bambini.

Proprietà benefiche delle scorze di anguria

La polpa dolce e gustosa dell'anguria ha indubbiamente un effetto positivo sul corpo umano, ma in termini di proprietà curative è notevolmente inferiore alla buccia del frutto. Questa parte della bacca contiene zuccheri, proteine, fibra alimentare, acidi organici, antiossidanti, vitamine e minerali. In combinazione con grande quantità umidità questo dà un forte effetto diuretico, che influisce sulla salute nel modo seguente:

• Il gonfiore causato da malattie renali e cardiache scompare.
• Gli indicatori del metabolismo del sale marino sono normalizzati.
• La pressione alta diminuisce.
• I chili in più scompaiono, la gravità della cellulite diminuisce.
• La condizione della gotta migliora.
• Il corpo si riprende più velocemente dopo lunga malattia o trattamento aggressivo.
• Le tossine, i rifiuti e i sali in eccesso vengono rimossi dal corpo.
• Si verifica l'oppressione processi infiammatori, che colpiscono gli organi digestione.
• I calcoli nei reni e nella vescica scompaiono più facilmente e la probabilità che si formino nuove formazioni è ridotta.
• La stitichezza scompare, la frequenza e la qualità delle feci si normalizzano.

Per ottenere i risultati elencati le scorze di anguria non devono essere bollite o sottoposte a lavorazioni complesse. I preparati possono essere essiccati, utilizzati sotto forma di polvere o di frutta candita.

Bucce di anguria per reni e calcoli biliari

L'uso di rimedi popolari a base di scorze di anguria accelera il processo di rimozione dei sali dal corpo. Grazie a ciò, gli organi vengono puliti da piccoli granelli di sabbia e non si formano nuovi ciottoli. Per purificare i reni, puoi utilizzare uno dei seguenti approcci.

• Devi preparare una polvere dallo strato esterno verde della buccia. Dovrebbero essere presi 1-2 cucchiaini fino a 3 volte al giorno, lavati con acqua tiepida. Puoi aggiungere un po 'di miele al liquido per gusto.

Suggerimento: se non è possibile utilizzare un essiccatore elettrico per asciugare le bucce dell'anguria, è possibile utilizzare anche un forno. Ma non dovresti stendere i preparativi su teglie, questo può causare danni agli elementi. È meglio usare una gratella, sotto la quale posizionare una teglia o una ciotola per raccogliere l'umidità.

• Preparare la polvere dallo strato verde superiore della scorza di anguria. Prendi 2 cucchiai della composizione, versa 2 tazze di acqua bollente sul composto e lascia agire per 40-45 minuti. La bevanda va bevuta durante la giornata, assumendo 3-4 approcci dopo i pasti.
• Prendi 1 cucchiaio di polvere preparata dalla parte verde della buccia e versa 1,5 tazze di acqua bollente. Far bollire la miscela per 5 minuti a fuoco basso, quindi lasciare agire per un'altra ora. Dividere il liquido in tre dosi e berlo, dolcificato con miele, mezz'ora prima dei pasti.

Se si formano calcoli cistifellea, dovrebbe essere utilizzato un altro rimedio. Per prepararlo versare 150 g di scorze di anguria essiccate in 1 litro di acqua bollente e lasciare agire per un'ora. La bevanda risultante va bevuta durante la giornata, bevendo non più di 1 bicchiere alla volta.

Bucce di anguria per colite e disbiosi

Per far fronte manifestazioni spiacevoli colite o disbatteriosi, puoi fare marmellata con le scorze di anguria o utilizzare uno dei seguenti approcci (le bucce devono essere pulite dallo strato verde):

• Prendi 100 g di preparati freschi o 80 g di preparati secchi e riempili con 2 tazze di acqua bollente. Lasciare riposare il composto per un'ora e filtrare. Dividi la bevanda finita in 5 parti e bevila durante il giorno prima dei pasti.
• Versare un cucchiaio di scorza di anguria secca tritata in un bicchiere di acqua bollente e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Lasciare poi il composto per altri 10 minuti e dividerlo in tre parti. Beviamo il decotto durante tutta la giornata, indipendentemente dai pasti.
• Puoi semplicemente prendere le bucce secche, macinate in polvere, lavate con acqua e miele. Una singola porzione corrisponde a 1 g di prodotto, è necessario effettuare 5 sedute al giorno.

Se l'indigestione è accompagnata da stitichezza, questo rimedio aiuterà. Prendere 0,5 kg di croste e 0,5 litri di acqua bollente, unire gli ingredienti e far bollire per mezz'ora a fuoco molto basso. Beviamo il prodotto finito caldo, mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno.

Bucce di anguria contro l'obesità

Molte diete consentono il consumo di anguria, perché questo frutto aiuta a perdere il peso in eccesso. I rimedi popolari preparati con le bucce di bacche danno risultati positivi ancora più pronunciati. Non solo aiutano a normalizzare il peso, ma sono efficaci contro l’obesità grave. Per la preparazione delle composizioni viene utilizzata solo la parte bianca delle croste.

• Devi cuocere a vapore 2 cucchiai di croste in 0,5 litri di acqua bollente, usando un thermos. La bevanda finita viene bevuta durante il giorno in più dosi.
• Le bucce fresche devono essere grattugiate, ottenendo 2 cucchiaini di massa. Versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente e lasciarli coperti per 20 minuti. Devi bere 3 bicchieri di questa infusione al giorno.
• Prendi 2 cucchiai di bucce secche tritate, mescola con la scorza di 1 limone. Versare la massa risultante con un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per almeno 2 ore, avvolta in un panno caldo. Assumere 3 cucchiai almeno 4 volte al giorno, 10 minuti dopo i pasti.

Naturalmente, tutti i metodi elencati daranno il risultato richiesto solo se verranno apportate modifiche alla dieta. Inoltre, la tecnica dovrebbe essere supportata esercizio fisico.

Uso esterno delle bucce di anguria

Decotti, infusi, scorze di anguria fresche e secche non possono essere assunti solo per via orale. Non sono meno efficaci se usati esternamente. Ecco le opzioni più popolari per l'utilizzo di prodotti per scopi medicinali:

• Le croste fresche possono essere fasciate alle tempie, questo allevierà mal di testa ed emicrania.
• Vengono applicati anche peeling freschi sulle articolazioni per alleviare l'infiammazione o alleviare il dolore.
• Qualsiasi ferita guarirà più velocemente se applichi una crosta ancora bagnata o un impacco con brodo di anguria.
• Il porridge preparato con la parte bianca frantumata delle scorze di anguria allevia il disagio delle scottature solari.
• Lo stesso porridge può essere versato con acqua bollente e lasciato per mezz'ora. Funzionerà ottima maschera per il viso con effetti ringiovanenti e schiarenti.

Anche se pulisci semplicemente la pelle del viso e del corpo con un pezzo di scorza di anguria, puoi migliorare significativamente le condizioni dell'epidermide.

Danno e pericolo delle bucce di anguria

Le composizioni sopra descritte dalla parte “non necessaria” della bacca non possono essere utilizzate solo in presenza di un'intolleranza individuale all'ingrediente principale. In tutti gli altri casi, i preparati apportano solo benefici all'organismo. È vero, i prodotti hanno una caratteristica che deve essere presa in considerazione quando si conduce la terapia. Consumo regolare di angurie o medicinali a causa delle loro croste può portare a carenza di potassio. Dovresti includere noci, miele e frutta secca nella tua dieta per ricostituire le riserve minerali.

Prima di iniziare a preparare quanto sopra medicine naturali, è necessario assicurarsi della qualità dell'anguria acquistata e dell'assenza di nitrati nella sua composizione. Questo può essere fatto in questo modo:

1. Non dovresti comprare angurie con polpa colore brillante con una tinta viola.
2. Una superficie tagliata liscia e la lucentezza brillante dei semi indicano la presenza di nitrati.
3. Lo strato giallo tra la parte rossa e quella bianca della polpa è un segno Di bassa qualità Prodotto.

Prima di assumere formulazioni a base di preparati di anguria o di utilizzarle esternamente, si consiglia di filtrare la massa liquida. Ciò migliorerà il suo gusto e preverrà la saturazione eccessiva del corpo. ingredienti attivi. I prodotti finiti devono essere conservati Chiuso a temperatura ambiente, non in frigorifero. Ogni giorno viene preparato un prodotto fresco.

I cocomeri maturi contengono vitamine C, P, B1, B2, carotene, acido folico,
fibre, pectine, carboidrati, sali di potassio e non solo.

1. Un decotto di semi di anguria, come un decotto di scorze di anguria fresca, ha un ottimo effetto diuretico. Le bucce dell'anguria vengono essiccate e utilizzate per preparare tali decotti in inverno.

2. In caso di urolitiasi, il consumo quotidiano di polpa di anguria (fino a 2,5 - 3 chilogrammi) o il consumo di un decotto di scorze di anguria (fino a 2 litri) aiuta a sciogliere i calcoli e previene la progressione della malattia.

3. In caso di calcoli renali, i sali presenti nelle vie urinarie e nei reni si dissolvono sotto l'influenza dell'ambiente alcalino delle urine, che appare quando si mangia l'anguria. Per un effetto terapeutico, devi mangiare un grosso pezzo di anguria ogni ora.

4. Per il rilassamento cutaneo del viso, la pigmentazione, le lentiggini, è necessario pulire il viso con il succo delle scorze di anguria tre volte al giorno, risciacquando dopo 15 minuti con acqua tiepida pulita.

5. Grandi dosi di anguria sono controindicate per i diabetici, ma sarà molto utile bere il succo delle scorze di anguria verde, un quarto di bicchiere 4 volte al giorno: contiene tutti i microelementi e le vitamine necessarie, proprio come la polpa rossa di un'anguria , ma non c'è quasi zucchero.

Come essiccare le scorze di anguria. Dopotutto, non sempre vengono utilizzati crudi...

Quindi, fate seccare le scorze dell'anguria, tagliate a cubetti di 1 centimetro quadrato, fino ad appassire leggermente, in un luogo ben ventilato e al riparo dai raggi solari. Ad esempio, lo facciamo su un davanzale, una veranda o un balcone. Successivamente, fino a completa essiccazione, portiamo la materia prima in forno a 50°C per quattro ore, quindi la conserviamo in un luogo buio.

1) Le scorze di anguria possono essere utilizzate per malattie renali e colelitiasi. Si raccomanda ai pazienti di bere regolarmente il tè alla scorza di anguria. Preparare un drink non è difficile. Per fare questo, preparare due cucchiai di massa di crosta secca con un bicchiere di acqua bollente, precedentemente macinata in un mortaio, e lasciare agire per trenta minuti. Dovresti bere il tè all'anguria venti minuti prima di ogni pasto. Continuiamo il trattamento con bucce di anguria in cicli di 24 giorni, facendo pause mensili. Le bucce di anguria aiutano anche a superare altre malattie.

2) Si ottiene un tè più forte dalle scorze di anguria prolungando il tempo di infusione a un'ora. Bere un terzo di bicchiere sfaccettato di questo tè ogni due ore allevierà l'esacerbazione delle malattie intestinali e dell'infiammazione. Prendilo ogni giorno fino alla scomparsa dei sintomi di un'esacerbazione della malattia.

3) I benefici delle bucce di anguria saranno avvertiti da chi soffre osteocondrosi cervicale. Loro e i pazienti con distonia vegetativa-vascolare possono fare bagni medicinali di anguria secondo lo schema "giorno - bagno / giorno - riposo" e così via per due settimane. Per preparare un bagno, aggiungere duecento grammi di polpa di anguria fresca, scorze fresche tritate cotte a vapore con acqua bollente e bicarbonato di sodio all'acqua a una temperatura di 36,9 gradi Celsius.

Cosmetici a base di scorze di anguria

Le scorze di anguria contengono beta-carotene e altri antiossidanti, che hanno un effetto ringiovanente sul corpo e hanno la capacità di donare alla pelle del viso e del corpo dall'aspetto sano ed elasticità. Pertanto, le proprietà benefiche della scorza di anguria vengono utilizzate sotto forma di maschere cosmetiche. Vi presentiamo un paio di ricette.

* Maschera semplice. Grattugiare le fette di anguria sbucciate dalla polpa, aggiungerle un po 'calde olio d'oliva, applicare il composto per venti minuti sulla zona del collo, del viso e del décolleté. Lavare con acqua tiepida, aggiungere un paio di gocce di succo di limone all'ultima acqua per sciacquare il viso.

* Maschera di scorze di anguria con miele. Mescolare la scorza di anguria grattugiata con panna acida fresca fino ad ottenere una consistenza densa, aggiungere una piccola quantità di miele liquido. Applicare su viso, collo e décolleté, lasciare riposare per trenta minuti... Quindi lavare la maschera con acqua corrente tiepida e godersi l'effetto “pelle di bambino” che ne risulta.

Il valore nutritivo delle scorze di anguria è così grande che le casalinghe hanno imparato a conservarle in scatola e lavorate per cibo fatto in casa dalla fine della stagione delle angurie fino quasi alla prossima primavera. Dalle scorze di anguria si possono preparare deliziosi canditi e marshmallow, marmellate e marmellate, uno spuntino salato come contorno a piatti di carne e pesce. Provate, ad esempio, la ricetta della marmellata a base di scorze di anguria, un ottimo preventivo contro raffreddori e malattie delle vie urinarie. Potrebbe essere necessario un po’ di dimestichezza con la preparazione, ma fornirà benefici reali alla tua salute.

Confettura di scorze di anguria

Prendiamo 1 chilogrammo di crosta - 1,3 kg di zucchero semolato, nove bicchieri d'acqua e un cucchiaino di soda. Utilizzando un pelapatate, eliminate la scorza verde superficiale dalle scorze dell'anguria e lavate le scorze sbucciate. Tagliare a cubetti e forare ogni pezzo con una forchetta. Sciogliere il bicarbonato di sodio in un bicchiere di acqua calda. Mettete i cubetti in un contenitore per fare la marmellata e riempite il tutto con una soluzione di soda e altri cinque bicchieri d'acqua. Teniamo tutto questo per quattro ore.

Ora scolate l'acqua attraverso uno scolapasta e sciacquate accuratamente le croste dalle tracce di soda, versate acqua pulita sulle bucce già lavate e lasciate riposare. Ripetere fino a quando non rimangono più tracce di soluzione di soda. Allo stesso tempo, cuocere lo sciroppo di zucchero con metà dello zucchero messo da parte e tre bicchieri d'acqua. Versare lo sciroppo bollente sulle scorze di anguria e cuocere a fuoco medio per venticinque minuti. Aggiungere lo zucchero rimasto e far bollire per altri dieci minuti finché lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto. Dopo aver tolto la marmellata dal fuoco, lasciar riposare per circa 12 ore e cuocere nuovamente per altri 25 minuti. Aggiungere un sacchetto di zucchero vanigliato, l'arancia grattugiata e la scorza di limone. Spegnere il fornello e lasciare nuovamente il prodotto per 12 ore. Assicurati che lo sciroppo copra completamente la sospensione dell'anguria. Versare la marmellata nei vasetti, chiudere con i coperchi sterilizzati e conservare in un luogo fresco e buio.

I semi di anguria macinati in acqua fredda (1:10) sono utilizzati nel trattamento dell'urolitiasi e dei calcoli biliari, nonché dell'elmintiasi (ascariasis ed enterobiasi). A Karachay-Circassia, i semi di anguria macinati con il latte vengono utilizzati come eccellente agente emostatico per il sanguinamento uterino. La fibra nella polpa attiva l'attività dei microrganismi benefici flora intestinale, aiuta ad eliminare il colesterolo in eccesso e l'acido folico contenuto nelle angurie in combinazione con la vitamina C ha un effetto antisclerotico.
L'emulsione di semi di anguria viene utilizzata come prodotto cosmetico per rimuovere lentiggini, acne e pigmentazione causate da scottature solari. Per i calcoli nel fegato e nella vescica utilizzare prossimo rimedio. Le scorze dell'anguria vengono tagliate a pezzetti (1,5 x 1,5 cm) ed essiccate all'ombra o al forno. Prima dell'uso, le bucce essiccate vengono frantumate, riempite con acqua (1:1), bollite a fuoco basso per 30 minuti, raffreddate e bevute 1-2 bicchieri 3-5 volte al giorno prima dei pasti. Lo strato superficiale (scorza) viene staccato dalla scorza dell'anguria lavata con un coltello affilato, asciugato e conservato in una scatola di cartone. Assumere 5 g 3 volte al giorno con acqua di miele. Questo è un forte diuretico.

Mangiare 2 - 2,5 kg di anguria al giorno per i calcoli di urato e ossalato di calcio nei reni e nella vescica. Questi sali precipitano durante la reazione acida dell'urina, ma l'anguria aiuta a trasformarli in uno stato più solubile e il suo effetto diuretico accelera la rimozione dei sali dal corpo. I calcoli possono formarsi anche quando l’urina è alcalina (ad esempio, calcoli fosfatici). In questo caso il trattamento con l'anguria non ha alcun effetto. L'assunzione di anguria durante il trattamento con sulfamidici elimina uno dei effetti collaterali Questi farmaci comunemente usati sono associati alla comparsa di calcoli renali. La polpa dell'anguria contiene ferro organico, che viene facilmente assorbito dall'organismo, quindi l'anguria è particolarmente utile per i pazienti anemia da carenza di ferro. Dovrebbero assumere la polpa di anguria in una quantità di 1 - 2 kg 4 - 5 volte al giorno. In questo caso, il paziente riceve fino a 1 mg di ferro organico per ciascuna dose, ovvero dose singola farmaco.

Nella medicina popolare vengono utilizzati i frutti maturi dell'anguria tumore maligno fegato, milza, ghiandole, per la leucemia.

La pasta di radice di anguria viene utilizzata esternamente per i tumori al seno.
Come abbiamo già detto, la polpa dell'anguria contiene acido folico, che si trova anche in altre verdure (patate, cavolfiori, ecc.), ma tutte si consumano bollite e l'acido folico viene distrutto durante il trattamento termico. È anche molto importante perché è coinvolto nell'ematopoiesi e nella regolazione di molti organi processi biochimici corpo. Ecco perché l'anguria viene utilizzata per scopi medicinali contro l'anemia di varia origine, malattie del sangue e degli organi emopoietici, conseguenze della radioterapia.

Il miele di anguria per i malati di cancro è un prodotto ricco di fruttosio e glucosio facilmente digeribili, macro e microelementi.
Il miele di anguria è preparato solo con angurie dolci mature. La polpa del frutto viene schiacciata, strofinata al setaccio o allo scolapasta, filtrata attraverso 2 strati di garza e data al fuoco. Si toglie la schiuma che appare durante l'ebollizione, si filtra nuovamente il succo, quindi si mette a fuoco basso e si fa evaporare, mescolando continuamente. Quando il volume del succo è diminuito di 5-6 volte, controllare la prontezza dello sciroppo con una goccia. Conservate il miele di anguria in barattoli, legandoli con un panno pulito o chiudendoli con i coperchi (non ermetici). La polpa e soprattutto il succo dei frutti dell'anguria sono ottimi dissetanti, particolarmente indicati in caso di stati febbrili. Nella medicina cinese i semi dell’anguria sono ampiamente utilizzati, considerandoli un toccasana per la salute.

Misure precauzionali: l'anguria e altri meloni e verdure tendono ad accumulare sostanze chimiche (salnitro, ecc.) utilizzate come fertilizzante nei frutti o nelle radici. Dopo aver tagliato un'anguria di questo tipo, nella polpa sono visibili aree gialle, un po' compattate, di dimensioni comprese tra 0,3 - 0,5 cm e 2x2 cm o più. L'assunzione di tale anguria anche in persone sane provoca nausea, vomito, mal di stomaco e diarrea. È ancora più pericoloso per i bambini età più giovane e pazienti renali. I bambini possono svilupparsi in condizioni gravi disturbi dispeptici, in alcuni casi - convulsioni e disidratazione. Nei pazienti con problemi renali, la colica renale si sviluppa molto rapidamente e si verifica un forte deterioramento della salute. L'anguria contiene i poteri della Luna, Giove, Venere.

INFIAMMAZIONE DELL'INTESTINO crasso. Macinare le scorze di anguria essiccate, versare 5 cucchiai con 2 tazze di acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare raffreddare. Sottoporre a tensione. Prendi 0,5 tazze 4 volte al giorno.

ELMENTITE. Asciugare i semi di anguria nel forno, macinarli con un tritacarne e mescolarli con il latte in rapporto 1:10. Assumere durante tutta la giornata. È meglio bere 2 bicchieri contemporaneamente lontano dai pasti.
Un'altra ricetta: schiaccia i semi di anguria fresca, ma non macinarli. 100 g (5 cucchiai) versare 1 litro di acqua fredda, portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per 45 minuti, in modo da mantenerlo appena in fase di ebollizione. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare. Prendi 1 bicchiere 3 volte al giorno.
Puoi anche fare questo: versare 1 cucchiaio di semi in 1 bicchiere di acqua bollita fredda, lasciare agire per 8 ore (puoi lasciarlo riposare durante la notte). Prendi 50 ml 3 giorni consecutivi, ogni volta preparando infuso fresco. Dicono che abbia un effetto più forte dei semi di melone.

EMICRANIA. A sorsi lenti, senza fretta, bevi 2 bicchieri di succo di anguria. E lega una spessa scorza di anguria alla fronte. Il dolore si attenua e non ritorna per molto tempo.

DIATESI ACIDO URINA. Prendi 2 cucchiai di bucce tritate per 0,5 litri di acqua, fai bollire a fuoco basso per 5 minuti, lascia per 2-3 ore, filtra, bevi 0,5 tazze 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

ISCHEMIA CARDIACA. Spremere il succo dell'anguria, aggiungere il succo di 2 mele (più o meno in parti uguali). Assumere quotidianamente durante la stagione autunnale.
EMORROIDI. Metti i tamponi con il succo sui nodi. Smette di sanguinare bene.

Molti credono che il valore principale dell'anguria sia la sua polpa scarlatta e succosa, tanto amata sia dai piccoli golosi che dagli adulti. Nonostante il componente principale dell'anguria sia l'acqua, il frutto sotto la buccia verde contiene fino al 13% di zuccheri, fibre alimentari e pectina, proteine, organici e aminoacidi. La polpa dolce dell'anguria contiene numerose vitamine e macroelementi, antiossidanti e altre sostanze benefiche importanti per il corpo umano.

Allo stesso tempo, la maggior parte dei consumatori di questa bacca gigante dimentica le proprietà e i benefici delle bucce di anguria o non le sa affatto. Ma quasi tutto è bio sostanze attive, presente nella polpa, è presente anche in questa parte dell'anguria. Le croste contengono meno umidità e zucchero, ma significativamente più fibre e clorofilla, aminoacidi e alcuni altri componenti attivi.

Quando si gusta l'anguria, non c'è bisogno di affrettarsi a buttare via le bucce rimanenti, che nella medicina popolare vengono utilizzate come ottimo diuretico, depurativo, analgesico, coleretico ed espettorante.

Nelle ricette della medicina tradizionale, le bucce vengono utilizzate per preparare succhi, infusi e decotti, sia crude che crude bucce secche, facili da conservare e utilizzare durante tutto l'anno.

Uso delle scorze di anguria crude nella medicina popolare

Il succo della parte chiara della buccia favorisce il passaggio dell'urina, è usato contro gli edemi, malattie infiammatorie area genito-urinaria e includere in cibo dietetico quando si perde peso. I benefici delle scorze di anguria diventano evidenti se si bevono 100 ml di questo succo a stomaco vuoto. Le bucce di anguria crude sono utili per il dolore emicrania e cattiva salute raffreddori, stanchezza e superlavoro. In questo caso, sulle tempie vengono applicate fette di scorza di anguria.

Umidità, aminoacidi, vitamine e microelementi nella composizione della scorza di anguria fresca lo sono ottimo rimedio per mantenere la bellezza della pelle. Porridge dai seguenti materiali vegetali:

• idrata attivamente;
• regola il funzionamento delle ghiandole sebacee;
• ha un lieve effetto antinfiammatorio;
• allevia il gonfiore e tonifica.

Le scorze dell'anguria sono utili nel trattamento dei disturbi digestivi; in particolare i rimedi a base di scorza vengono inseriti nella terapia della colite, della disbatteriosi e della dispepsia negli adulti e nei pazienti giovani.

COME rimedio La medicina tradizionale suggerisce di preparare decotti e infusi con le scorze di anguria.

Decotto di scorze di anguria

Pazienti affetti da obesità, reni e malattie dello stomaco, se prendono mezzo bicchiere di brodo fresco tre volte al giorno.

100 grammi di scorze di anguria sbucciate e tritate richiedono un litro d'acqua. La miscela viene tenuta a fuoco basso per circa mezz'ora, dopodiché il prodotto viene lasciato in infusione per circa un'ora, filtrato e raffreddato.

Infuso di scorze di anguria

Per spasmodico mal di stomaco, malattie delle vie biliari e del fegato, eccesso di peso e malattie infiammatorie del sistema urinario, la medicina tradizionale consiglia di assumere le bucce di anguria sotto forma di infuso.

Per realizzarlo, le scorze di anguria tritate vengono essiccate e poi versate con acqua bollente in ragione di 500 ml di acqua bollente per 80 grammi di crudo o due cucchiai di scorze di anguria tritate secche. Il prodotto viene infuso e filtrato, dopodiché vengono assunti 80 ml di infuso di anguria tre volte al giorno prima dei pasti.

Come essiccare le scorze di anguria?

Le scorze di anguria essiccate conservano tutte le sostanze attive e hanno influenza benefica per disturbi gastrointestinali, stitichezza e processi infiammatori negli organi digestivi.

Accettare preparazione erboristica può essere sotto forma di polvere mista a miele, oppure sotto forma di decotti, a cui si aggiungono altre erbe per maggior beneficio, ad esempio calendula, calamo e achillea.

La parte bianca e densa della buccia viene utilizzata per scopi medicinali. Prima di essiccare le scorze di anguria o di preparare decotti e infusi con materie prime fresche, rimuovere prima lo strato duro e colorato.

Quindi le bucce vengono tagliate in sottili piastre allungate, comode da posizionare in un'asciugatrice elettrica o su teglie. Le scorze di anguria vengono essiccate ad una temperatura di 55–60 °C fino a quando la materia prima perde completamente l'umidità, quando i pezzi di scorza diventano leggeri e fragili.

Durante l'essiccazione è importante non lasciare che la temperatura salga, in modo che i benefici delle scorze di anguria siano preservati al massimo livello possibile.

Controindicazioni e possibili danni derivanti dalle bucce di anguria sane

Poiché i meloni possono accumularsi negli strati superficiali sostanze nocive, Per esempio, metalli pesanti e nitrati, poi con beneficio esistente Anche i danni derivanti dalle bucce di anguria non possono essere esclusi. Per evitare l'impatto negativo dei prodotti a base di materie prime vegetali, vengono prese solo angurie di alta qualità sicure per l'uomo, coltivate nel rispetto di tutte le regole della tecnologia agricola.

Puoi andare sul sicuro e rimuovere i nitrati dalle croste immergendo i pezzi sbucciati per 2-3 ore in acqua fredda e pulita.

Durante questo periodo la maggior parte delle sostanze tossiche passano nell'umidità e le bucce possono essere utilizzate per preparare decotti, canditi e marmellate, oppure essere essiccate dopo aver eliminato eventuali tracce di acqua. Le proprietà benefiche delle materie prime vegetali vengono preservate se dalle bucce si preparano i canditi. Tuttavia, qui le bucce di anguria sane sono dannose per chiunque soffra di diabete o voglia liberarsene peso in eccesso.

Ma quando colica renale, sensazioni dolorose nello stomaco, disturbi legati al pancreas, gotta e una serie di altre malattie, la frutta candita sarà una buona aggiunta al menu. I prodotti a base di scorze di anguria sono dannosi anche per coloro che sono inclini alla diarrea e soffrono di urolitiasi. Le croste possono anche causare danni alla salute durante l'esacerbazione malattie croniche tratto gastrointestinale.

Maschera viso alla buccia di anguria - video

La marmellata di anguria è un dolce di stagione. Può sembrare impossibile fare la marmellata con questa particolare bacca, poiché la polpa è troppo acquosa e le bucce sono dense. Ma non è vero. Creare un dolce in casa non è difficile. Il procedimento di preparazione è identico alla solita marmellata di mele/pere/lamponi. Ci sono molte ricette passo passo su Internet, la maggior parte tecniche semplici preparare la marmellata di anguria capolavori culinari con molte tecniche e ingredienti esotici.

Cosa devi sapere sul prodotto, è possibile fare marmellata dalle scorze di anguria e quanto è sicuro introdurre la dolcezza nella tua dieta quotidiana?

caratteristiche generali

Siamo abituati a mangiare anguria fresca o a preparare bevande analcoliche a base di essa. Ma lo schema classico della marmellata “50% zucchero + 50% frutta/bacche” funziona perfettamente con qualsiasi prodotto. Per la preparazione vengono utilizzate sia la polpa che la scorza dell'anguria. Gusto e struttura piatto già pronto dipendono dal componente principale. Se scegli la polpa, otterrai la classica marmellata viscosa dalla consistenza uniforme. Se prendiamo come base le bucce di anguria, otteniamo cubetti densi e appena croccanti in uno sciroppo di frutta dolce.

Non è richiesta la preparazione del dessert dalla polpa sforzo speciale. Puoi bollirlo a lungo oppure utilizzare il metodo dei “cinque minuti”, riempirlo di sciroppo e arrotolarlo immediatamente in un barattolo. La marmellata in crosta richiede impegno, tempo e pazienza. Per ammorbidire la struttura, le bucce vengono immerse a lungo in una soluzione di soda e acqua ordinaria. L'ammollo non influisce sul gusto, ma rende facile mordere la crosta senza rovinarsi i denti o fare sforzi titanici.

Molto spesso, la scorza di limone o di agrumi viene aggiunta alla marmellata di anguria. L'ingrediente aggiunge un tocco speciale al dessert finito e lo colora in una tonalità unica, dall'oro intenso al traslucido. La marmellata finita emana un brillante aroma di frutti di bosco e ha il sapore di un cocktail di anguria dolce e addensato.

Proprietà utili del piatto

Il componente principale della marmellata è l'anguria. Il trattamento termico ha un effetto ambiguo Composizione chimica e i vantaggi del prodotto. Per esempio, la maggior parte il liquido evapora durante la cottura, quindi effetto diuretico, come da un'anguria fresca, è minimo. Ma l’anguria, come i pomodori, è ricca di licopene. Questo è un enzima la cui concentrazione aumenta con alte temperature. Il licopene protegge corpo umano dal cancro, dai radicali liberi, macchie dell'età, raggi ultravioletti e invecchiamento precoce. Pertanto, una lunga cottura avvantaggia il piatto finito.

Un altro elemento importante della composizione è la fibra. Questa è una parte indigeribile della pianta che accelera i processi metabolici, purifica il corpo e stabilizza la microflora. La fibra influenza non solo la trasformazione interna, ma anche quella esterna. Grazie all'armonizzazione della microflora, le eruzioni cutanee e le irregolarità scompaiono dalla pelle. L'epitelio si riempie di umidità, l'infiammazione viene neutralizzata e appare una luminosità sana. La fibra regola i livelli di colesterolo nel sangue, normalizza la funzione intestinale e protegge una persona dall'obesità, dal diabete e persino dal cancro.

Composizione chimica del componente alimentarePossibili danni ed effetti collaterali

Lo svantaggio principale della marmellata è l'abbondanza di zucchero. Oggi si sa abbastanza sui pericoli del saccarosio e i nutrizionisti definiscono i carboidrati il ​​​​principale veleno del nostro tempo. L'effetto dello zucchero sul corpo è addirittura paragonabile a quello di un farmaco. Non appena la sostanza viene ingerita, il corpo risponde producendo un’enorme quantità di dopamina. Questo è un ormone responsabile dei centri del piacere. Il nostro cervello ricorda questa sequenza e in futuro cerca il modo più semplice per ottenere questo piacere: mangiare un prodotto che contenga più zucchero. Ecco perché è così difficile fermarsi a un quadratino di cioccolato o limitarsi a due cucchiai di marmellata di anguria.

Oltretutto dipendenza psicologica il prodotto porta a:

• fame incontrollata, eccesso di cibo, obesità;
• processi infiammatori interni;
• sviluppo/peggioramento dell'acne;
• deterioramento della funzionalità del cuore, dei vasi sanguigni, del metabolismo e di altri organi e sistemi;
• distruzione dello smalto dei denti;
• diminuzione delle funzioni protettive del sistema immunitario;
• cambiamenti esterni evidenti: rilassamento cutaneo, diminuzione della fermezza/elasticità, invecchiamento precoce.

Come evitarlo? Sostituisci lo zucchero bianco con alternative più sane. Ad esempio, lo zucchero d'acero o di cocco ha una struttura identica allo zucchero raffinato, ma il loro gusto e la loro composizione sono significativamente diversi. La cosa principale è scegliere un prodotto di alta qualità senza impurità zucchero di canna nella composizione. Se apprezzi il gusto della classica marmellata di anguria, prova a bilanciare la tua dieta in modo che il corpo “non si accorga” degli effetti distruttivi dei carboidrati.

Puoi permetterti di mangiare marmellata di arance tutti i giorni. La cosa principale è che i dolci costituiscono solo il 10-20% della tua dieta. Il restante 80-90% dovrebbe essere destinato a cereali, legumi, carne, frutta, verdura, acqua pulita e supercibi. Con questo rapporto di prodotti potrai soddisfare il bisogno psicologico di dolci, evitando problemi di pelle, peso e salute.

Utilizzare in cucina

Ricetta n. 1: polpa di anguria con limone e scorza

Avremo bisogno:

• zucchero semolato – 600 grammi;
• anguria matura – 7 chilogrammi (peso indicato compresa la buccia);
• limone – 1 pezzo;
• scorza di limone - a piacere.

Preparazione

Sciacquate bene l'anguria, tagliatela e separate la polpa dalle bucce. Togliere i semi dalla polpa e tritare il prodotto a cubetti. Devi fare le stesse manipolazioni con il limone. In una casseruola profonda, unire la polpa tritata e lo zucchero. Mescolare più volte il composto e lasciare agire per almeno 30 minuti. Durante questo periodo il frutto darà il succo e lo zucchero si scioglierà leggermente.

Metti la miscela preparata a fuoco basso. Dopo 30 minuti, aggiungere nella padella il limone/la scorza di limone. Il tempo totale di cottura varia da 1,5 a 2 ore a seconda della dimensione dei cubetti. La marmellata finita assumerà un colore dorato-trasparente, lo zucchero si trasformerà in uno sciroppo ricco di aromi di frutta e la struttura della polpa di anguria/limone diventerà quanto più tenera e malleabile possibile.

Ricetta n. 2: scorze di anguria con vaniglia e cardamomo

Avremo bisogno:

• limone – 1 pezzo;
• bucce di anguria – 1 chilogrammo;
• acqua – 600-650 millilitri;
• zucchero – 1 chilogrammo;
• vaniglia a piacere;
• cardamomo a piacere.

Preparazione

Separa le bucce dell'anguria dalla polpa (puoi mangiare la polpa cruda o farne un cocktail). Assicurati di rimuovere tutte le zone rosa; puoi anche passare più volte un pelapatate sulla superficie. Tagliare le bucce sbucciate in piccoli pezzi di dimensioni arbitrarie.

La struttura densa dei lobuli rimane anche dopo trattamento termico. Usalo per creare non solo un delizioso, ma anche un bellissimo dessert. Usa stampini o speciali formine per biscotti in metallo per riempire un barattolo di marmellata con cuori, stelle, squali o semplicemente forme geometriche dal design accattivante.

Ogni pezzo deve essere collocato in una soluzione speciale. È composto da 3 cucchiaino soda e 3 litri di acqua fredda filtrata. Lasciare riposare l'anguria per 4-6 ore, quindi sciacquarla abbondantemente e riporla in un luogo pulito acqua fredda per 30-60 minuti. Se salti questo passaggio, la crosta sarà troppo densa e praticamente immangiabile.

Preparare lo sciroppo: mescolare acqua e 500 grammi di zucchero semolato, aggiungere al composto le bucce ammollate, mettere a fuoco basso, portare a ebollizione e cuocere per altri 20 minuti. Lasciare la massa risultante in frigorifero per almeno 8 ore, quindi portare nuovamente a ebollizione, aggiungere i restanti 500 grammi di zucchero e cuocere per altri 20-30 minuti. La miscela finita deve essere nuovamente lasciata in frigorifero per 8 ore e il prodotto deve essere bollito ancora una volta.

Dopo la terza cottura la marmellata diventerà traslucida, lo sciroppo sarà moderatamente dolce e le fette saranno leggermente croccanti. Aggiungi vaniglia, cardamomo ed eventuali spezie secondo i tuoi gusti al dessert finito. Mescolare bene la marmellata di scorze di anguria, versare in barattoli sterilizzati, lasciare in dispensa per l'inverno o servire subito.

Utilizzo nella medicina popolare

La polpa e le scorze dell'anguria sono un elemento importante della medicina tradizionale. Molto spesso venivano usati per edema, malattie dei reni, del cuore, del fegato e dei vasi sanguigni. Un decotto a base di croste proteggeva il corpo dall'urolitiasi. Il decotto dona un immediato effetto diuretico, che regola il funzionamento del sistema e impedisce alla malattia di progredire. La marmellata non darà un pronunciato effetto diuretico, sebbene la concentrazione di acqua nel dolce sia di 40,9 grammi.

La marmellata crea un ambiente alcalino all'interno del corpo, che rafforza le sue funzioni protettive e impedisce la moltiplicazione di virus/infezioni. Alcuni cucchiai di marmellata aiuteranno a neutralizzare l'opacità del tuo viso e a riportarlo al suo antico splendore e freschezza. L'azione del prodotto avviene dall'interno - attraverso l'armonizzazione della microflora interna.

Il succo di anguria ha un effetto benefico sul fegato. In precedenza, veniva utilizzato nel trattamento dell'alcolismo per aiutare il paziente a rimettersi in piedi più velocemente. Si credeva che la marmellata potesse aiutare con forti mal di testa, gonfiori, emicranie, mal di gola e persino tubercolosi. In alcuni casi, infatti, il prodotto può neutralizzare i sintomi della malattia. Ma per eliminare completamente la causa principale, dovrai bere centinaia di lattine, il che può essere pericoloso per la salute a causa alto contenuto Sahara. Prendere in considerazione marmellata di anguria esclusivamente come prodotto alimentare e affidare le questioni sanitarie alla medicina moderna.

Una nota bacca della famiglia delle zucche, il melone, l'anguria, affascina con la sua polpa succosa e aromatica. Ma le scorze di anguria vengono spesso ignorate e semplicemente gettate via. Pertanto, è utile sapere perché sono buoni e in che forma possono decorare il menu estivo (ma anche invernale e fuori stagione).

Cosa puoi dirci sulle caratteristiche delle scorze di anguria e sui loro benefici?

Tutta la scorza dell'anguria è considerata commestibile, fatta eccezione per la sottile buccia verde, che crea il classico colore striato del frutto. Il sapore della buccia è rinfrescante, caratteristico, neutralmente gradevole, ma la maggior parte delle persone preferisce la polpa dell'anguria che gocciola succo rosa. Quindi la crosta è apprezzata principalmente per le sue proprietà benefiche, non per il suo gusto.

Anche se, dopo una certa lavorazione, le bucce di anguria sono molto appetitose e da esse si possono preparare frutta candita, marmellata e snack in salamoia in barattoli come i normali cetrioli, e marmellate e preparati in salamoia possono essere preparati mescolando le bucce e la polpa.

Nella medicina popolare le croste vengono utilizzate anche sotto forma di decotti e infusi, vengono essiccate (poi ridotte in polvere e consumate internamente, ad esempio con il miele) e se ne spreme il succo (ma non potranno per dissetarsi come il succo fresco della polpa - questa è solo una medicina naturale) .

Ugualmente utili sono le bucce delle angurie ordinarie (rosa-rosse) e gialle.

Il valore energetico dell'anguria è basso - 25-35 kcal per 100 g di polpa, e la buccia non è lontana da questo livello, ma solo mentre è fresca - la stessa marmellata contiene circa 235 kcal per 100 g.

Per quanto riguarda il confronto tra la composizione e i benefici delle bucce e della polpa dell'anguria, queste sono in gran parte identiche e le prime contengono ancora più clorofilla, fibre e aminoacidi, di cui valore più alto possiede un aminoacido non essenziale, la citrullina, che, pur non essendo coinvolta nella sintesi delle proteine ​​per la crescita tessuto muscolare, Ma:

Promuove l'eliminazione dell'ammoniaca dall'organismo, soprattutto quella molta prodotta durante la fase intensa attività fisica, che, in particolare, previene la sensazione di affaticamento e dolore muscolare dopo questi esercizi;

Agisce come vasodilatatore(aumentando il livello di ossido nitrico), che migliora il flusso sanguigno e l'apporto di ossigeno ai tessuti, normalizza l'ipertensione.

Il pigmento carotenoide licopene, che crea il colore rosso della polpa, è ovviamente contenuto meno nella crosta, ma migliora comunque le condizioni della pelle - partecipando al rinnovamento cellulare, alla produzione di collagene ed elastina per la sua giovinezza e proteggendolo dalle radiazioni solari.

Le bucce di anguria contengono vitamine A, C, diverse del gruppo B ed E, nonché minerali: potassio, fosforo, zinco, magnesio, calcio, sodio, silicio.

E vale anche la pena notare la colina (B4) - potenzia l'effetto dell'acido folico e, se abbinata al licopene, agisce come un potente antiossidante - rafforza il sistema immunitario e protegge il corpo dalle invecchiamento prematuro e rischi di cancro.

Quali malattie trarranno beneficio dalle bucce di anguria?

Una delle principali proprietà dell'anguria è quella diuretica, si trova anche nelle scorze delle bacche ed è caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:

A differenza di molti diuretici, l’anguria non elimina il potassio dal corpo;

Mangiare anguria, anche in grandi quantità, non irrita le vie urinarie;

Se i calcoli non si sono ancora formati nei reni e nella vescica, ma c'è sabbia, l'anguria aiuta a rimuoverla;

Conclusione liquido in eccesso accompagnato da una diminuzione dei processi infiammatori in sistema genito-urinario, la scomparsa di tali sintomo spiacevole, come aumento della minzione e diminuzione del gonfiore (causati soprattutto da malattie cardiache e renali).

Mangiare le bucce di anguria contribuisce positivamente alla prevenzione delle malattie cardiache.

A causa della combinazione di fibre alimentari grossolane (fibra) e caratteristiche compositive, le bucce di anguria guariscono il tratto gastrointestinale, tra cui:

Ripristino della microflora intestinale disturbata;

Normalizzazione dei processi digestivi;

Ridurre il mal di stomaco;

Trattamento della stitichezza;

Guarigione di piccole lesioni della mucosa.

Allo stesso tempo, viene eseguito pulizia completa corpo dalle tossine e dai rifiuti.

Inoltre, le scorze di anguria sono utili per quanto segue:

Sollievo dai sintomi delle malattie articolari;

Trattamento della colestasi (ristagno della bile) come agente coleretico;

Ripristino della piena funzionalità degli organi sistema respiratorio dopo malattie infiammatorie.

In quale altro modo si manifestano i benefici delle bucce di anguria?

Nonostante il fatto che l'anguria abbia un valore medio e anche piuttosto alto indice glicemico(circa 75 unità), le sue croste, in primo luogo, contengono meno zucchero della polpa e, in secondo luogo, sono rappresentate principalmente da fruttosio facilmente digeribile (che non richiede una grande quantità di insulina).

Pertanto, la bacca non è controindicata con moderazione per il diabete mellito e sovrappeso(obesità).

Un altro vantaggio dell'anguria è che è esclusivamente un prodotto alimentare. grado medio allergenicità.

Le bucce dell'anguria (soprattutto sotto forma di caramelle) hanno un effetto positivo sul sistema nervoso: migliorano l'umore, aiutano contro la depressione e l'apatia, aumentano la concentrazione e la resistenza del corpo alle situazioni stressanti.

L'anguria è uno dei i frutti più utili per la bellezza femminile, e sebbene a questo proposito le bucce non possano essere paragonate alla polpa, tuttavia, in particolare, migliorano le condizioni delle unghie, donando loro forza e lucentezza, proteggendole dalla fragilità e dalla delaminazione.

Le bucce di anguria possono causare danni?

Non tutte le piante, come i meloni (che oltre all'anguria comprendono anche zucca e melone), sono in grado di accumulare nella buccia nitrati, metalli pesanti e altre sostanze nocive.

Ma raramente è possibile scoprire tutto sulla sicurezza ambientale del luogo in cui vengono coltivate le angurie e con cosa vengono fertilizzate.

Pertanto, per consumare le scorze di anguria senza danni, si consiglia prima di mangiarle o prepararle in qualsiasi modo, immergere le scorze (dopo averle tolte la buccia verde) in acqua fresca. In 2-3 ore le sostanze nocive si trasformeranno in liquido e non resterà che le bucce essiccate e utilmente consumate.

Un consumo eccessivo e prolungato di bucce (e polpa) di anguria può abbassare il livello di potassio nell'organismo e per prevenire questo fenomeno, e per non rinunciare alla propria anguria preferita, è consigliabile introdurre nella dieta qualcosa che ne contenga potassio, ad esempio: noci, albicocche secche, uva passa, spinaci, patate (con la buccia).

Non lasciarti trasportare dalle scorze di anguria ultime date gravidanza - nonostante ciò organi interni e quindi sperimenta un aumento dello stress, il benessere di una donna può essere influenzato negativamente dalle sue spiccate proprietà diuretiche.

Inoltre, per evitare danni causati dalle bucce dell'anguria, sono strettamente controindicati per:

Tendenza alla diarrea e alla flatulenza;

Urolitiasi (può essere provocato il movimento dei calcoli);

Malattie gastrointestinali infiammatorie e croniche in fase acuta (ma teoricamente il medico può revocare il divieto se gli indicatori sanitari sono favorevoli).

Settembre è il periodo in cui le angurie maturano completamente. È raro incontrare una persona che non ama questo bacca deliziosa. Non vuoi davvero pensare ai benefici e ai danni dell'anguria quando un pezzo di delizia così profumato, zuccherino e scioglievole viene tagliato davanti a te.

I benefici dell'anguria

L'anguria contiene:

• Vitamine: B9 (acido folico), B1, B2, B6, carotene, C, PP,
• Microelementi: ferro, magnesio, potassio, fosforo, sodio, calcio
• Fibre, proteine, zuccheri, carboidrati.

L'anguria ha i seguenti effetti sul corpo:

• Effetto diuretico
• Effetto coleretico
• Rafforzamento generale
• Effetto antipiretico
• Lassativo
• Antinfiammatorio
• Antidepressivo

L'anguria ha proprietà medicinali e preventive:

• Rimuove il liquido in eccesso
• Allevia il gonfiore
• Pulisce i reni e il fegato dalle tossine, dai rifiuti e dalla sabbia
• È utile utilizzarlo dopo un ciclo di trattamento antibiotico, poiché ripristina la microflora intestinale
• Scioglie i calcoli renali grazie alle sue proprietà alcaline
• Combatte l'eccesso di peso corporeo
• Disseta la sete e la fame
• Migliora il processo di digestione
• Uno dei migliori prodotti per giorni di digiuno
• La dolcezza del fruttosio nelle angurie è più benefica dello zucchero
• Rafforza la motilità intestinale
• Riduce i livelli di colesterolo
• Normalizza i processi metabolici
• Neutralizza gli acidi in eccesso
• Riduce il rischio di sviluppare il cancro
• Aumenta l'immunità del corpo
• Normalizza il funzionamento del sistema ematopoietico
• Cura il mal di gola (gargarismi con succo di anguria)
• Stabilizza la visione
• Migliora la potenza

Le angurie sono incluse nel menu di trattamento per i pazienti:

Anguria persona sana può causare danni significativi solo se è stato coltivato utilizzando pesticidi e nitrati e non è stato conservato correttamente.

Per una rapida maturazione e un aumento di peso, vengono nutriti i cocomeri fertilizzanti azotati, che di per sé non sono particolarmente tossici, ma quando entrano tratto gastrointestinale, vengono convertiti in composti N-nitrosio e nitriti dannosi. Sono loro che provocano il cancro. Allo stesso tempo, se non si rispetta il periodo di conservazione, i nitrati diventano nitriti nel frutto stesso.

I nitriti disturbano funzione di trasporto sangue - questo influenza l'emoglobina, che può successivamente portare all'ipossia - una mancanza di ossigeno nei tessuti. Ciò è particolarmente difficile per i bambini e per coloro che soffrono di malattie cardiache. malattie vascolari, così come le malattie dell'apparato respiratorio ed escretore.

Avvelenamento da anguria nitrata

Sintomi di avvelenamento

• Aumento della temperatura
• Mal di testa, letargia e debolezza
• Nausea, vomito, diarrea, dolore addominale, disidratazione

Pronto soccorso per l'avvelenamento da anguria

• Chiamare un medico a domicilio o un'ambulanza (per escludere patologia chirurgica, i cui sintomi sono simili all'avvelenamento da nitrati)
• Bevi molti liquidi con l'aggiunta di rehydran
• Ricezione di assorbenti ( Carbone attivo, smecta, enterosgel)
• Se ti fa male lo stomaco, prendi no-shpa invece di analgin

Qui sorge una domanda naturale: come scegliere un'anguria per non ammalarsi? Puoi leggere questo nell'articolo con lo stesso nome. Ma in ogni caso, che ricordi o meno come scegliere una buona anguria, sappi che i nitrati si accumulano più vicino alla buccia e la parte centrale dell'anguria è meno contaminata.

Prevenire le complicazioni dovute all'anguria

• L'anguria può essere introdotta nella dieta dei bambini a partire dai due anni di età, aumentando gradualmente la dose e solo frutta di alta qualità e preferibilmente la sua metà.
• Non mangiare l'anguria con altri alimenti. Altrimenti è possibile formazione eccessiva di gas. È meglio se è uno spuntino pomeridiano.
• A molte persone piace mangiare l'anguria con il pane nero. Ciò non è utile, soprattutto per chi soffre di malattie dello stomaco e del duodeno.
• Assicurati di lavare l'anguria prima di tagliarla.
• L'anguria tagliata può essere conservata per non più di un giorno in frigorifero.
• Seguire la misura: una singola dose non deve superare i 500 g
• Durante i giorni di digiuno, 2,5 kg di anguria vengono divisi in più parti uguali e consumati a intervalli regolari.

E alcune ricette per l'inverno

Ricetta 1. Marmellata di anguria alla cosacca

Viene preparata la marmellata di anguria alla cosacca nel seguente modo. Per prepararla prendete 800 grammi di polpa di anguria, 800 grammi di zucchero, 200 grammi di scorze di anguria e 200 grammi Noci. Non è necessaria acqua, poiché la polpa dell'anguria contiene liquidi in grandi quantità.

Come fare:

Tagliare la polpa dell'anguria a pezzetti ed eliminare i semi. Tritate finemente la scorza e copritela con metà dello zucchero disponibile, toglietela per 2 ore: dovrebbe produrre il succo. A questo punto, rimuovete i gusci e le membrane dalle noci e tritatele finemente.

In una ciotola di rame o ghisa, schiacciare la polpa dell'anguria, aggiungere lo zucchero rimasto e portare a ebollizione. Quindi lasciarlo raffreddare. Dopo 2 ore aggiungere le bucce e le noci alla polpa dell'anguria.

Cuocere a fuoco basso fino a quando le crosticine saranno morbide (così da poterle bucare con una forchetta). Versare la marmellata di anguria finita calda nei barattoli e chiudere i coperchi per l'inverno. È importante che la marmellata venga versata nei barattoli mentre è calda.

Ricetta 2. Marmellata di anguria moderna

E qui versione moderna La marmellata di anguria si prepara in soli 40 minuti e il gusto non è inferiore alla ricetta tradizionale.

Questa marmellata si prepara prendendo 1 chilogrammo di polpa di anguria, 3 cucchiai di gelatina, 150 grammi di succo di mela e 500 grammi di zucchero. Sciogliere la gelatina in acqua e lasciarla gonfiare.

Come cucinare:

Sbucciare l'anguria e tagliarla a pezzetti di circa 2 centimetri. In una ciotola profonda, unisci l'anguria, lo zucchero, aggiungi il succo di mela e porta a ebollizione. Lasciarla raffreddare leggermente, aggiungere la gelatina nella padella e cuocere a fuoco basso per 15 minuti, ricordandosi di mescolare.

Questa marmellata può essere versata in barattoli per l'inverno, ma adesso potete provarla anche con il tè. Il segreto è che è già completamente pronto e non ha bisogno di essere infuso.

Ricetta 3. Marmellata di anguria in stile osseto

La ricetta osseta per la marmellata di anguria differisce da tutte le altre in quanto tale marmellata non è un dessert, ma una salsa. Ha un gusto deciso e speziato, che si abbina perfettamente allo shish kebab, al pesce bollito o alle torte di carne ossete.

Avrai bisogno di 300 grammi di scorze di anguria, 100 grammi di acqua, 300 grammi di polpa di anguria, 1 pizzico di sale, coriandolo essiccato, pepe nero macinato, Chiodi di garofano, cannella e coriandolo essiccato. E anche 80 grammi di zucchero.

Come fare:

Schiacciate la polpa con una forchetta e passate le scorze al tritacarne. In una casseruola profonda unire le bucce, la polpa, l'acqua e lo zucchero, cuocere fino a quando la massa si addensa.

Quindi aggiungere le spezie e cuocere per altri 5 minuti. Metti la marmellata in barattoli per l'inverno. Si può consumare 15 giorni dopo la preparazione: le spezie devono infondersi nello sciroppo e rivelare il loro gusto.

Qualunque sia la ricetta che usi per preparare la marmellata di anguria per l'inverno, ricorda sempre che la marmellata ben bollita e adeguatamente preparata dovrebbe avere bacche morbide e sciroppo denso.

La maggior parte delle casalinghe associa le croste rimaste dopo aver mangiato l'anguria ad altre conserve, perché poche persone sanno che con questi ingredienti si possono preparare medicinali. I danni e i benefici delle bucce di anguria dipendono in gran parte dalla qualità originale della bacca aromatica.

I frutti coltivati ​​con l'aiuto di nitrati e stimolanti non avranno mai l'effetto terapeutico sul corpo di cui è capace un prodotto naturale. In una certa misura, sono persino pericolosi per la salute di adulti e bambini.

Proprietà benefiche delle scorze di anguria

La polpa dolce e gustosa dell'anguria ha indubbiamente un effetto positivo sul corpo umano, ma proprietà curativeè notevolmente inferiore alla crosta fetale. Questa parte della bacca contiene zuccheri, proteine, fibre alimentari, acidi organici, antiossidanti, vitamine e minerali. In combinazione con una grande quantità di umidità, ciò conferisce un forte effetto diuretico, che influisce sulla salute nel modo seguente:

• Il gonfiore causato da malattie renali e cardiache scompare.
• Gli indicatori del metabolismo del sale marino sono normalizzati.
• La pressione alta diminuisce.
• I chili in più scompaiono, la gravità della cellulite diminuisce.
• La condizione della gotta migliora.
• Il corpo si riprende più velocemente dopo una lunga malattia o un trattamento aggressivo.
• Le tossine, i rifiuti e i sali in eccesso vengono rimossi dal corpo.
• I processi infiammatori che colpiscono gli organi digestivi vengono soppressi.
• I calcoli nei reni e nella vescica scompaiono più facilmente e la probabilità che si formino nuove formazioni è ridotta.
• La stitichezza scompare, la frequenza e la qualità delle feci si normalizzano.

Per ottenere i risultati elencati le scorze di anguria non devono essere bollite o sottoposte a lavorazioni complesse. Gli spazi vuoti possono essere essiccati, utilizzati sotto forma di polvere o.

Bucce di anguria per reni e calcoli biliari

L'uso di rimedi popolari a base di scorze di anguria accelera il processo di rimozione dei sali dal corpo. Grazie a ciò, gli organi vengono puliti da piccoli granelli di sabbia e non si formano nuovi ciottoli. Per purificare i reni, puoi utilizzare uno dei seguenti approcci.

• Devi preparare una polvere dallo strato esterno verde della buccia. Dovrebbero essere presi 1-2 cucchiaini fino a 3 volte al giorno, lavati con acqua tiepida. Puoi aggiungere un po 'di miele al liquido per gusto.

Suggerimento: se non è possibile utilizzare un essiccatore elettrico per asciugare le bucce dell'anguria, è possibile utilizzare anche un forno. Ma non dovresti stendere i preparativi su teglie, questo può causare danni agli elementi. È meglio usare una gratella, sotto la quale posizionare una teglia o una ciotola per raccogliere l'umidità.

• Preparare la polvere dallo strato verde superiore della scorza di anguria. Prendi 2 cucchiai della composizione, versa 2 tazze di acqua bollente sul composto e lascia agire per 40-45 minuti. La bevanda va bevuta durante la giornata, assumendo 3-4 approcci dopo i pasti.
• Prendi 1 cucchiaio di polvere preparata dalla parte verde della buccia e versa 1,5 tazze di acqua bollente. Far bollire la miscela per 5 minuti a fuoco basso, quindi lasciare agire per un'altra ora. Dividere il liquido in tre dosi e berlo, dolcificato con miele, mezz'ora prima dei pasti.

Se si formano calcoli nella cistifellea, è necessario utilizzare un altro rimedio. Per prepararlo versare 150 g di scorze di anguria essiccate in 1 litro di acqua bollente e lasciare agire per un'ora. La bevanda risultante va bevuta durante la giornata, bevendo non più di 1 bicchiere alla volta.

Bucce di anguria per colite e disbiosi

Per far fronte alle spiacevoli manifestazioni di colite o disbatteriosi, puoi fare marmellata con le bucce di anguria o utilizzare uno dei seguenti approcci (le bucce devono essere liberate dallo strato verde):

• Prendi 100 g di preparati freschi o 80 g di preparati secchi e riempili con 2 tazze di acqua bollente. Lasciare riposare il composto per un'ora e filtrare. Dividi la bevanda finita in 5 parti e bevila durante il giorno prima dei pasti.
• Versare un cucchiaio di scorza di anguria secca tritata in un bicchiere di acqua bollente e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Lasciare poi il composto per altri 10 minuti e dividerlo in tre parti. Beviamo il decotto durante tutta la giornata, indipendentemente dai pasti.
• Puoi semplicemente prendere le bucce secche, macinate in polvere, lavate con acqua e miele. Una singola porzione corrisponde a 1 g di prodotto, è necessario effettuare 5 sedute al giorno.

Se l'indigestione è accompagnata da stitichezza, questo rimedio aiuterà. Prendere 0,5 kg di croste e 0,5 litri di acqua bollente, unire gli ingredienti e far bollire per mezz'ora a fuoco molto basso. Beviamo il prodotto finito caldo, mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno.

Bucce di anguria contro l'obesità

Molte diete consentono il consumo di anguria, perché questo frutto aiuta a perdere il peso in eccesso. Rimedi popolari, preparati con bucce di bacche, donano un effetto ancora più pronunciato risultato positivo. Non solo aiutano a normalizzare il peso, ma sono efficaci contro l’obesità grave. Per la preparazione delle composizioni viene utilizzata solo la parte bianca delle croste.

• Devi cuocere a vapore 2 cucchiai di croste in 0,5 litri di acqua bollente, usando un thermos. La bevanda finita viene bevuta durante il giorno in più dosi.
• Le bucce fresche devono essere grattugiate, ottenendo 2 cucchiaini di massa. Versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente e lasciarli coperti per 20 minuti. Devi bere 3 bicchieri di questa infusione al giorno.
• Prendi 2 cucchiai di bucce secche tritate, mescola con la scorza di 1 limone. Versare la massa risultante con un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per almeno 2 ore, avvolta in un panno caldo. Assumere 3 cucchiai almeno 4 volte al giorno, 10 minuti dopo i pasti.

Naturalmente, tutti i metodi elencati daranno il risultato richiesto solo se verranno apportate modifiche alla dieta. Inoltre, la tecnica dovrebbe essere supportata dall’esercizio fisico.

Uso esterno delle bucce di anguria

Decotti, infusi, scorze di anguria fresche e secche non possono essere assunti solo per via orale. Non sono meno efficaci se usati esternamente. Ecco le opzioni più popolari per l'utilizzo di prodotti per scopi medicinali:

• Le croste fresche possono essere fasciate alle tempie, questo allevierà mal di testa ed emicrania.
• Vengono applicati anche peeling freschi sulle articolazioni per alleviare l'infiammazione o alleviare il dolore.
• Qualsiasi ferita guarirà più velocemente se applichi una crosta ancora bagnata o un impacco con brodo di anguria.
• Il porridge preparato con la parte bianca frantumata delle scorze di anguria allevia il disagio delle scottature solari.
• Lo stesso porridge può essere versato con acqua bollente e lasciato per mezz'ora. Otterrai un'eccellente maschera per il viso con effetti ringiovanenti e sbiancanti.

Anche se pulisci semplicemente la pelle del viso e del corpo con un pezzo di scorza di anguria, puoi migliorare significativamente le condizioni dell'epidermide.

Danno e pericolo delle bucce di anguria

Le composizioni sopra descritte dalla parte “non necessaria” della bacca non possono essere utilizzate solo in presenza di un'intolleranza individuale all'ingrediente principale. In tutti gli altri casi, i preparati apportano solo benefici all'organismo. È vero, i prodotti hanno una caratteristica che deve essere presa in considerazione quando si conduce la terapia. Il consumo regolare di angurie o di medicinali a base di buccia può portare a una carenza di potassio. Il miele dovrebbe essere incluso nella dieta per ricostituire le riserve minerali.

Prima di iniziare a preparare uno qualsiasi dei medicinali naturali elencati, è necessario assicurarsi della qualità dell'anguria acquistata e dell'assenza di nitrati nella sua composizione. Questo può essere fatto in questo modo:

1. Non dovresti comprare angurie con polpa dai colori vivaci con una sfumatura viola.
2. Una superficie tagliata liscia e la lucentezza brillante dei semi indicano la presenza di nitrati.
3. Lo strato giallo tra la parte rossa e quella bianca della polpa è indice di un prodotto di bassa qualità.

Prima di assumere formulazioni a base di preparati di anguria o di utilizzarle esternamente, si consiglia di filtrare la massa liquida. Ciò migliorerà il suo gusto e impedirà al corpo di saturarsi eccessivamente con i principi attivi. Gli alimenti preparati devono essere conservati chiusi a temperatura ambiente e non in frigorifero. Ogni giorno viene preparato un prodotto fresco.