La zuppa riduce vata. Meridiani energetici del corpo. Cause di eccesso di vata

Nell'articolo troverai raccomandazioni semplici, comprensibili e facilmente applicabili dell'Ayurveda (l'antica scienza della salute umana) su come le persone di costituzione Vata possono organizzare il proprio sistema nutrizionale per migliorare e mantenere la salute ed essere sempre in uno stato di "risorsa" . Si prega di notare che queste raccomandazioni si riferiscono specificamente al dosha Vata chiaramente predominante. Se sei Vata-Pitta, ad esempio, allora devi tenere in considerazione questa sfumatura e bilanciare anche Pitta.

Alimenti che bilanciano Vata:

· Frutti di bosco: fragole, lamponi dolci. Evita i mirtilli rossi.

· Frutta: tutta la frutta dolce (non la frutta secca). Evitare i frutti acerbi e fortemente astringenti, preferire quelli dolci e succosi: albicocche, pesche, banane, datteri, fichi freschi, uva, kiwi, mango, melone, anguria, papaya, ananas, prugne, ciliegie. Vanno bene anche pompelmi, arance, mandarini e limoni. Da evitare: melograni, mele, pere (mele e pere solo in forma finita(al forno, in umido)). Evitare la frutta secca.

Verdure: cetriolo, foglie di senape, peperone, lattuga, olive nere, zucchine, zucca, gombo (gombo), topinambur, alga marina, spinaci, cipolle e aglio, patate, barbabietole, carote e tutti gli ortaggi a radice. Tutte le verdure - solo bollite (non crude!), con grande quantità oli e spezie. Si consiglia di consumare la verdura cruda solo sotto forma di succhi. Patate – solo bollite (non fritte). Si consiglia di limitare (o consumare solo dopo averli cotti con olio): cavolo bianco (se lo utilizzate assicuratevi di aggiungere una di queste spezie: finocchio, cumino (o cumino), assafetida), pomodori, melanzane, Peperone, ravanelli, rape, funghi, sedano, asparagi.

· Cereali: avena, riso, frumento. Il porridge bollito con latte è molto buono (cioè non muesli o porridge cottura istantanea, ma normale porridge bollito normale). Limitare il consumo di: orzo, grano saraceno, miglio, segale, mais. Evitare il consumo di: farina d'avena secca, patatine, popcorn, pane secco

· Carne e frutti di mare: se non segui i principi del vegetarianismo, puoi mangiare pollo, tacchino, pesce e frutti di mare (tutto in piccola quantità). Evitare la carne animale. È difficile da digerire, aumenta l'Amu e offusca la mente. Poiché le persone Vata sono particolarmente sensibili, potrebbero provare sensazioni energia negativa omicidi di carne, che getteranno nel disordine le loro menti. Anche in condizioni di Vata elevato, è meglio usare non carne, ma speciali erbe toniche, che spesso sono ancora più efficaci.

· Noci e semi: tutte le noci e i semi sono buoni, tranne le arachidi. Più adatti: anacardi, mandorle, pistacchi, semi di sesamo, semi di girasole, semi di zucca, tahine (pasta di semi di sesamo). 10 mandorle (ma pulite, senza buccia), mangiate al mattino, forniranno al corpo sostanze nutritive per l'intera giornata. Le noci leggermente salate sono migliori di qualsiasi altro spuntino secco e salato.

· Prodotti a base di soia: formaggio di soia, latte di soia, tofu

Latticini: siero di latte, latte vaccino, formaggio (bianco), burro, latte di capra, formaggio caprino, yogurt, panna acida dal gusto “dolce”. Tutto compreso con moderazione. Il formaggio giallo non è raccomandato. Bere il latte solo caldo e non deve essere bevuto con il cibo principale. Escludere: latticini con un sapore aspro pronunciato (kefir, panna acida).

· Legumi: fagioli mung (moong dal), lenticchie nere - i migliori. Puoi anche a volte fagioli verdi, piselli, fagiolini, lenticchie rosse. Pisello verde meglio escludere. Ridurre al minimo il consumo di: fagioli rossi, fagioli bianchi.

· Dolci, miele e zucchero: tutti i dolci fanno bene a Vata con moderazione. Halva e miele sono particolarmente utili in combinazione con latte caldo o infuso di zenzero. Escludere: cioccolato.

· Oli: la maggior parte è adatta oli vegetali, in ordine di preferenza: sesamo, burro chiarificato, oliva, girasole. Dovresti limitare solo il consumo di margarina e olio di mais

· Prodotti da forno: Pane azzimo appena sfornato, compresi focacce, crostate, frittelle o frittelle. L'opzione migliore è il pane bianco a base di grano germogliato. Evitare di mangiare cracker, biscotti, cracker, cereali per la colazione, ecc.

· Spezie ed erbe aromatiche: la spezia migliore per Vata è lo zenzero fresco, che favorisce la digestione. Quasi tutte le spezie sono utili, ma soprattutto quelle dolci e riscaldanti: chiodi di garofano, anice, alloro, basilico, pepe nero, cumino, cardamomo, cannella, zenzero, noce moscata, coriandolo, germogli di coriandolo verde, dragoncello. Tutte spezie che facilitano la digestione: finocchio, anice, cumino, assafetida, cipolla e aglio, peperoncino. Buon ketchup naturale, sottaceti, chutney, senape e sale. Ajwain, altea, scorza d'arancia, biancospino, wintergreen, chiodi di garofano, fragole, erba gatta, lavanda, citronella sono buoni. Lamponi, mentuccia, menta verde, menta piperita, Paglia d'avena, Consolida maggiore, Fieno greco, Camomilla, Sassaparilla, Sassofrasso, Liquirizia, Finocchio, Crisantemo, Fiori di sambuco, Cicoria, Salvia, Rosa canina, Eucalipto, Bacche di ginepro. Limite: spezie amare e astringenti - rafano, zafferano, curcuma, semi di coriandolo. Non utilizzare: Basilico, Ibisco, Mora, Gelsomino, Ginseng, Agrifoglio, Piuma, Cannella, Ortica, Trifoglio rosso, Seta di mais, Bardana, Erba medica, Melissa, Tè mormone (efedra), Borragine, Tarassaco, Passiflora, Achillea millefoglie, Violetta, Luppolo, Orzo.

Bevande: acqua tiepida o calda (soprattutto con limone), latte caldo con spezie, cacao, caffè di cereali, tisane, brodi vegetali, succhi: albicocca, ananas, arancia, uva, ciliegia, pompelmo, carota, pesca, mango, papaya, aloe e succhi di bacche(eccetto mirtillo rosso). Sono da escludere: bevande gassate e fredde, caffè naturale, tè nero, mate, forti bevande alcoliche.

Costruire un programma nutrizionale per Vata

· Massima attività di Vata: 3-6 e 14-18. Questo miglior tempo per la digestione del cibo con Vata

· I pasti dovrebbero essere sempre regolari. Si consiglia di mangiare Vata spesso, in piccole porzioni. Senza questo, inizia a innervosirsi. Se non è possibile mangiare in questo momento, mangia qualcosa di dolce.

· Vata non dovrebbe mangiare in movimento o frettolosamente, in uno stato eccitato o nervoso, mentre legge o guarda la TV

· Almeno un pasto dovrebbe consistere in cibi caldi e pesanti: zuppa di purea, riso integrale eccetera.

Colazione

A colazione il cibo dovrebbe essere caldo, non caldo, ma tiepido e cotto, non crudo. La colazione dovrebbe essere abbondante e soddisfacente, ad esempio:

· Porridge – riso caldo, grano o farina d'avena

· Un po' dolce

· Latte caldo con curcuma, zenzero e cardamomo

Cena:

Prima di pranzo è bene bere un bicchiere di acqua tiepida a piccoli sorsi.

A pranzo si possono aggiungere cibi crudi sotto forma di insalata o verdure crude, ma in inverno e in autunno è meglio mangiare una zuppa calda invece dell'insalata. Se hai ancora voglia di insalata, è meglio se viene da lì verdure bollite. Buono per pranzo:

· Barbabietola rossa

· Tutto verde (cetrioli, spinaci, zucchine, ecc.)

· Porridge caldo per pranzo – tranquillo il piatto giusto per Vata.

· del pane fresco e del burro

· dolce caldo

· È bene aggiungere la curcuma durante la cottura, ma solo un po', non più di ¼ di cucchiaino.

Cena:

· Eventuali verdure cotte

· Patata

erbe calde o Tè allo zenzero con biscotti o altri dolci (soprattutto se le prestazioni diminuiscono a fine giornata)

Prima di andare a letto è utile bere un bicchiere di Golden Milk (particolarmente indicato per Vata), oppure latte con zenzero, curcuma, zafferano, cardamomo o cannella.

· Vata è più chiaramente influenzato dalla stagione tra tutti gli altri, quindi l'alimentazione dovrebbe essere strutturata chiaramente in base alla stagione - in inverno e autunno c'è più cibo pesante che è stato cotto, caldo o caldo, in primavera ed estate - meno spezie piccanti, in estate – è possibile mangiare più cibi crudi. Autunno - soprattutto momento critico per Vata.

· Vata è un dosha secco e freddo. È calmata dal cibo caldo, nutriente, morbido e facilmente digeribile. Dovrebbe essere limitato il consumo di cibi freddi, secchi e ruvidi. Preferisci cibi caldi (tiepidi), sazianti, succosi e oleosi. Evitare acqua fredda e ghiaccio - cibo freddo aumenta Vata, quindi, ad esempio, le insalate dovrebbero essere a temperatura ambiente e non “dal frigorifero”. È meglio dimenticarsi del gelato :)

· Evitare di mescolare troppi tipi di cibo

· È meglio mangiare quello che hai preparato tu, ma solo se sei in uno stato calmo ed equilibrato.

· Cibo crudo Non dovrebbe esserci molto Vata nella dieta, più cibo bollito: Vata non digerisce bene il cibo crudo. Per Vata è esclusa una dieta crudista nella sua forma assoluta, anche se vivi alle Hawaii, perché... Oltretutto cattiva digestione e problemi con tratto gastrointestinale, frutta cruda minacciano di aumentare il distacco di Vata dalla terra, di compromettere la capacità di concentrazione, di aggravare la mancanza di forza di volontà e alcune altre caratteristiche di Vata.

· Tutti i piatti rilassanti sono i più favorevoli: latte caldo, burro, panna acida, panna, ricotta, sformati, porridge, zuppe calde, tagliatelle e altri piatti a base di farina, stufato di verdure, pane fresco senza lievito.

· Latticini – con moderazione

· Non mangiare muesli o porridge istantaneo, ma normale porridge bollito, preferibilmente con latte

· Fagioli - lessare (bollire) molto bene; se sono poco digeriti, scolare la prima e la seconda acqua dopo la bollitura e versare acqua nuova. Aggiungi molto olio ai fagioli

· Gusto benefico per Vata: dolce, salato, acido (naturalmente acido, cioè non aceto, ma limone, per esempio). Ridurre al minimo i gusti pungenti, amari e astringenti.

· Digiuno preventivo in assenza di problemi gastrici (ulcere, gastriti, ecc.) e emoglobina normale Si consiglia di effettuare una volta al mese per 24 ore in un luogo caldo acqua bollita o dolce succo d'uva o una versione soft di Ekadashi (con restrizioni minime).

Vata dosha unisce gli elementi aria ed etere e rappresenta il principio del movimento. È responsabile di tutti i processi legati al movimento nel corpo, dal sangue che circola nelle nostre vene, ai processi respiratori, alla digestione e agli impulsi nervosi che si muovono dal cervello. Vata è anche un catalizzatore di tutte le funzioni del corpo. Senza la partecipazione di Vata, i dosha Pitta e Kapha non potrebbero funzionare.

Fisico Costituzione Vata

I rappresentanti di questa costituzione sono generalmente magri, hanno articolazioni prominenti e muscoli deboli. Tendono ad essere estremi (ad esempio, possono essere bassi o alti), possono avere il sonno leggero e stare bene nei climi caldi.

Pelle: secca, sottile e fredda.
Capelli: secchi, scuri e ricci, per lo più fragili.
Viso: lungo, appuntito, spesso con il mento sfuggente.
Occhi: piccoli con una lucentezza opaca; marrone o grigio.
Tartufo: sottile e talvolta asimmetrico.
Bocca: piccola con labbra sottili, i denti potrebbero essere irregolari.

Mentale Costituzione Vata

Creatività – Entusiasmo – Generosità. Di solito veloce nei pensieri e nelle azioni. Sono spesso eccessivamente attivi, consumano rapidamente la loro energia e possono facilmente perdere l'equilibrio. Con il dominio di Vata dosha, una persona ha una buona immaginazione, una vivida immaginazione, spesso cambia e fa nuove amicizie. D'altra parte, potrebbero avere difficoltà a dare vita alle loro idee o cattiva memoria, e talvolta parlano molto. Emotivamente, possono sentirsi insicuri o addirittura ansiosi.

I dosha sono influenzati dai Guna (qualità), che causano vari stati mentali. I rappresentanti della costituzione Vata hanno le seguenti tendenze:

Sattva- creatività, abilità artistica, ispirazione, entusiasmo, intuitività.
Rajas-nervosismo, ansia, paura.
Tamas- dipendenza, depressione, psicoticismo.

I seguenti sintomi possono indicare che Vata dosha è sbilanciato

Ti senti spesso irrequieto, ansioso o sopraffatto.
Ti senti stanco, ma non riesci a riposare o rilassarti.
Hai problemi digestivi o crampi.
Lo fai spesso pensieri negativi e una posizione molto indecisa.
Puoi concentrarti solo per brevi periodi di tempo e hai difficoltà a concentrarti.
Gola, labbra, pelle sono molto secche.
Secchezza generale, dolore, magrezza, screpolature, irregolarità, squilibrio nervoso, freddo, leggerezza.

Sessualità

Le persone Vata sono veri intenditori della bellezza e hanno una natura sensuale. Vata si impegna per pure espressioni d'amore. Sono caratterizzati principalmente dal desiderio di amore sublime piuttosto che di relazioni intime. Per loro le relazioni sessuali come sport non sono al primo posto. Si sforzano di realizzare nobili ideali platonici nelle loro vite; questo è più importante per loro relazioni intime. Sviluppo rapporti sessuali Nelle persone, vata si manifesta lentamente e di solito persiste per un po’ di tempo. I vats devono capire che questo processo non dovrebbe trasformarsi in un lungo e complesso superamento di ostacoli. Può essere utile per loro guardare il mondo in modo più semplice e non cercare di prenderne il controllo.

Entrambi i sessi hanno una costituzione vata e possono apparire freddi e insensibili. Ma in realtà sono pieni di desideri romantici e quando trovano la loro dolce metà diventano belli e si trasformano in angeli dell'amore. L'amore per loro è, prima di tutto, uno stato d'animo e non il risultato dell'intimità.

È importante che le persone Vata scelgano il giusto partner romantico. Le buone anime gemelle per loro sono rappresentanti delle costituzioni Pitta e Kapha, che sono in grado di compensare qualità di Vata come il freddo e la secchezza.

Come bilanciare Vatadoshu

L'Ayurveda propone il principio degli opposti per mantenere l'equilibrio tra tutte le energie. Poiché le caratteristiche principali di Vata sono secchezza, mobilità, leggerezza e freddezza, qualità opposte, umidità, stabilità, pesantezza e calore, possono aiutare a bilanciare Vata Dosha irritato. Vata può perdere l’equilibrio a causa di stress, irregolarità e clima freddo.

Principi generali per riequilibrare Vata Dosha aggravato

Applicare calore e olio sia esternamente che internamente. Scegli oli caldi e pesanti come quello di sesamo, di noci o di mandorle e massaggiati strofinando una piccola quantità di olio su tutto il corpo.
I cibi salati e caldi possono aiutare Vata a trattenere un po’ d’acqua e a radicare una mente eccessivamente fluida. Vanno bene anche i cibi acidi e dolci. Per alcune persone Vatas è bene prenderne un cucchiaino burro di arachidi buona qualità la mattina.
Relax. Concediti una pausa e trova un posto dove calmarti e fare introspezione, preferibilmente nella natura. Medita, leggi, fai un bagno, ascolta musica rilassante o fai esercizi di yoga lenti e calmi. Buon esercizio visualizzare è immaginare le radici che crescono dal tuo corpo fino al nucleo della Terra e sentire come ti trattengono e ti radicano.
Erbe e spezie calde e rilassanti: radice di liquirizia, cannella, noce moscata, semi di senape, zenzero o triphala.
Cerca di stare al caldo: evita l'aria condizionata o la permanenza in zone ventose per troppo tempo. Quando fuori fa freddo, indossa diversi strati di vestiti, un cappello e una sciarpa.
Evitare il consumo eccessivo di cibi freddi o congelati, molto secchi o non trasformati e mangiare invece cibi caldi e piccanti. Scegli i ricchi cibi nutrienti il più spesso possibile e ogni volta che ritieni di aver bisogno di un po' di equilibrio extra. Evita cibi pesanti e oleosi, come gli oli alta qualità e naturale; Non utilizzare oli vegetali altamente lavorati come colza (colza) o margarina.
Mantieni una routine quotidiana per bilanciare l’ansia: alzati e mangia ogni giorno alla stessa ora e vai a letto presto per riposare. Non saltare i pasti e cerca di rispettare la tua routine quotidiana.
Prenditi del tempo durante la giornata per trovare pace e calmarti. La meditazione e il tempo trascorso nella natura sono molto importanti. Qualsiasi quantità di tempo che puoi dedicare solo a te stesso può aiutarti.

Di seguito sono riportati i consigli generali per dieta bilanciata Costituzione Vata. Non esistono ricette assolute poiché ogni persona è diversa, quindi prendi le informazioni di seguito come guida e guarda come ti influenzano. Sentiti libero di sperimentare, guarda il tuo reazioni fisiche e personalizza la tua dieta secondo le tue esigenze.

Cibi caldi, cotti e solitamente ben conditi.
Dolce, frutta fresca come banane, mango, avocado, uva, ananas...
Sapori dolci, acidi e salati presenti nei cereali, nei latticini, negli oli e nella maggior parte delle verdure cotte.
Noci, soprattutto quelle ammollate, e la maggior parte delle spezie.

Alimenti freddi e congelati, nonché bevande fredde dal frigorifero.
Consumo eccessivo di secco e cibi crudi, compresa la frutta secca.
Troppi aromi astringenti, amari e pungenti come caffè, tè o spezie molto piccanti.
Troppe solanacee (pomodori, melanzane, peperoni, patate), cavoli (broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore) o legumi. Contengono tutti troppo vento.

cotone idrofilo funzioni e disfunzione

In generale, Vata dosha è responsabile di tutte le forme di movimento all'interno del corpo; questo include camminare, movimento Petto durante la respirazione, i movimenti motori necessari alla digestione del cibo, al movimento dell'ovulo e all'eiaculazione dello sperma. L'energia di Vata dosha controlla anche tutti i messaggi nel sistema nervoso, la percezione (compreso il dolore), le reazioni del corpo, la trasformazione della coscienza in memoria e viceversa ed è responsabile della parola.

Vata è localizzato principalmente nel colon, occupando anche aree più piccole nel bacino, nella parte bassa della schiena, nei fianchi, nelle ossa, nelle orecchie, nella pelle, nel sistema nervoso e in alcune cavità come canale uditivo. Ciò significa che i problemi con queste parti del corpo legate alle funzioni (movimenti) di Vata porteranno molto probabilmente a uno stato sbilanciato di Vata dosha.

Disturbi tipici di Vata

Costipazione, gonfiore e gas.
Mal di schiena, mal di schiena, dolori articolari.
Disturbi sessuali.
Malnutrizione.
Cattiva circolazione.
Respiro affannoso.

Misto Costituzione Vata

Vata-Pitta

La costituzione Vata-Pitta somiglia sotto molti aspetti a Vata puro, ma l'influenza di Pitta spesso produce una costituzione più forte e ottimale. La persona può essere molto attiva e avere una combinazione di timidezza e determinazione. IN in generale le persone Vata-Pitta è sensibile agli stimoli neurali come luce, calore, suono e secchezza.

Vata-Kapha

Tipicamente, quelli con una costituzione Vata-Kapha sono più leggeri o più piccoli dei Kapha puri e possono anche avere arti proporzionalmente più lunghi. Spesso questo tipo di dosha misto è più sensibile al freddo di ogni altro e mostra alcune carenze di Kapha come eccesso di muco e cattiva digestione.

Asana yoga per la costituzione Vata

Principi per eseguire le asana per vata dosha

Vata dosha è caratterizzato dalle qualità di freddezza, mobilità, leggerezza ed espansione. Se hai uno squilibrio del vata dosha, puoi adattare la tua pratica yoga per incoraggiare le qualità opposte naturalmente riporterà vata in equilibrio. Aggiungendo qualità di calore, stabilità, radicamento e concentrazione alla tua pratica, puoi ripristinare il tuo stato naturale salute e benessere.

Una pratica yoga per una persona Vata dovrebbe creare calore, calma e sostegno. Si consiglia di attenersi seguenti principi:

Esegui gli esercizi lentamente, in modo fluido e costante.
Esplora la fluidità nelle tue asana. Utilizzare movimenti dolci, movimenti ondulatori della schiena e del bacino, rotazione delle articolazioni, contrapposizioni, flessioni e allungamenti.
Mantieni ciascuna posa per un breve periodo di tempo, ma esegui diverse ripetizioni.
Concentrati sul nucleo della posa per creare stabilità.
Quando ti muovi, immagina di muoverti attraverso una sostanza come acqua calda o fango caldo.
Concentrati sull'allungamento dell'inspirazione.
Rimani connesso alla terra. È come affondarci i pollici.

Fissa lo sguardo sulla linea dell'orizzonte o più in basso.
Coinvolgi tutto il corpo nella posa, tenendo i muscoli ben saldi alle ossa.
Non lavorare troppo e non esaurirti completamente. La tua pratica dovrebbe rafforzarti, non prosciugarti. Vata dosha si esaurisce facilmente e quando lo squilibrio di Vata diventa grave, è meglio utilizzare una pratica riparativa.
Sii mentalmente presente nella tua pratica.
Stai al caldo.
Termina la tua pratica con un lungo periodo di relax.

Sequenza equilibrata di asana per vata dosha

1. Complesso Surya Namaskar (seguito da una breve Shavasana o posa del bambino).
2. Posizione dell'albero, Utthita Trikonasana, posizione del guerriero (qualsiasi variazione).
3. Piegamenti in avanti (qualsiasi opzione).
4. Ardha Chandrasana.
5. Cane rivolto verso il basso.
6. Paschimottanasana.
7. Purvottanasana.
8. Loto elevato.
9. Posa del cobra.
10. Posa della locusta.

11. Gatto.
12. Posa estesa del bambino.
13. Vajrasana.
14. Posa del leone.
15. Navasana.
16. Pavanamuktasana (posizione del vento).
17. Torsione del coccodrillo.
18. Posizione sulle spalle.
19. Posa dell'aratro.
20. Posa del pesce.
21. Shavasana (20 minuti sono molto buoni).

Vata governa il movimento, l’energia e l’attività del sistema nervoso.

Freddo
Leggero
Asciutto
Irregolare
Ruvido
In movimento
Veloce
Incline al cambiamento

Se predomina Vata dosha, la natura umana è caratterizzata da movimento e cambiamento. Queste persone sono sempre in movimento, sono energiche e dotate di una mente creativa. Se Vata è equilibrato, tale persona è allegra, entusiasta e ha un corpo snello.

caratteristiche fisiche

Le persone di tipo Vata sono caratterizzate da “ossa sottili”. Hanno mani e caviglie sottili, corpo snello. La pelle e i capelli sono secchi, le mani e i piedi sono costantemente freddi. La digestione è irregolare e instabile. Il sonno è leggero e breve. Caratteristica fessurazione delle articolazioni. Quando Vata dosha è sbilanciato, si manifesta principalmente con perdita di peso, stitichezza, debolezza, ansia, ipertensione o problemi al sistema digestivo.

Caratteristiche emotive

Le persone Vata cercano eccitazione e nuove esperienze. Si accendono rapidamente, ma si allontanano rapidamente anche dalla rabbia o dall'irritazione. Quando Vata è equilibrato, sono pieni di energia, creatività e flessibilità. A loro piace prendere l'iniziativa e comunicare su varie questioni. Con Vata sbilanciato, queste persone sono inclini all’ansia e alla preoccupazione e spesso soffrono di insonnia. La depressione e lo stress possono derivare da sentimenti di colpa.

Come bilanciare Vata

Lo stress eccessivo è molto spesso la causa dello squilibrio di Vata. Una mente irrequieta provoca ansia e insonnia. L’appetito irregolare porta a perdita di peso o problemi digestivi. Quando compaiono questi sintomi, la prima cosa che devi fare è modificare la tua routine in modo da dormire, riposare e nutrirti a sufficienza.

Vata è freddo e secco e cambia continuamente. Per bilanciare Vata, fai cose che portano calore, stabilità e coerenza nella tua vita. Cerca di andare a letto non più tardi delle 22:00 e di alzarti non più tardi delle 6:00, segui il tuo programma dei pasti, ecc.

Evitareipotermia. Indossa abiti adeguati alla stagione e assicurati di indossare un cappello quando fa freddo.

Fallo da solo massaggio quotidiano , utilizzando oli caldi e pesanti come l'olio di sesamo e di mandorle.

Dai priorità agli esercizi che aumentano l'equilibrio E flessibilità. Non lavorare troppo e non mettere alla prova la forza del tuo corpo.

Le tipologie di attività fisica più adatte per Vata:

Tai Chi
Ciclismo
Tennis
Ballare
Aerobica
Pilates

Bevi il tè allo zenzero. Zenzero fresco molto benefico per Vata e può essere consumato frequentemente. Sarà particolarmente utile quando fa freddo, poiché ha proprietà riscaldanti.

Tocca le persone chi ami. Ricevi anche massaggi regolari.

Dai la preferenza ai colori caldi nei vestiti e negli interni, pastello, giallo, arancione, marrone.

Preferisci profumi caldi, dolci e pesanti.

Spezie preferite: basilico, alloro, cannella, chiodi di garofano, incenso, lavanda, pino, salvia, vaniglia.

Secondo l'Ayurveda è importante consumare quegli alimenti che hanno un effetto riequilibrante sul dosha dominante, quello che lo pacifica (stabilizza). Pertanto, Vata secco e freddo richiede cibi grassi, caldi e pesanti. I gusti più adatti per calmare Vata sono: dolce, salato, acido. È necessario ridurre al minimo gli alimenti che contengono sapori pungenti, amari o astringenti.

Mangiareporzioni abbondanti, ma non mangiare troppo. Questo aiuta a bilanciare la leggerezza di Vata.

Mangia dolcicon moderazione. Anche i dolci aiutano a calmare Vata.

Grassi egli oli sono molto utili Per apparato digerente Ovatta. Consumare fino a tre cucchiaini di burro chiarificato o olio d'oliva al giorno.

Riso e grano sono i migliori cereali per bilanciare Vata. La quantità di orzo, mais, miglio, grano saraceno e segale deve essere ridotta.

Dai la preferenzafrutti dolci e pesanti come banane, avocado, mango, albicocche, prugne, noci di cocco, fichi, arance, meloni, papaia, pesche, ananas, datteri, nettarine e frutta secca.

Mangia menofrutti secchi e leggeri, come mele, mirtilli rossi, pere, melograni. Per facilitare la digestione, è meglio consumare la frutta leggermente cotta (in umido o fritta) o separatamente da qualsiasi altro alimento.

È meglio mangiare verdure cotte. Cerca di evitare di mangiare verdure crude. Buoni per Vata sono asparagi, barbabietole, carote, piselli, broccoli, cavolfiori, zucchine, patata dolce. Anche altre verdure possono essere consumate con moderazione se cotte nel burro chiarificato o nel burro chiarificato olio d'oliva. I germogli e i cavoli dovrebbero essere evitati nella dieta.

UtilizzoSpezie che pacificano Vata: cardamomo, cumino, zenzero, cannella, sale, chiodi di garofano, semi di senape, basilico, coriandolo, assafetida, finocchio, origano, salvia, dragoncello, timo, pepe nero.

Mangiare fagiolipuò aggravare Vata dosha. Cerca di ridurre al minimo il consumo di legumi.

Nota: Mangiare cibi pesanti, dolci, oli e grassi consigliati può contribuire all’aumento di peso. Ricorda che la dieta dovrebbe essere nutriente, ma non troppo grassa e pesante. Preparare il cibo in modo che sia facile da digerire.

! Le informazioni contenute in questo articolo sono destinate a scopi didattici e non possono sostituire quelle professionali diagnosi medica o trattamento. Consultare sempre il proprio medico per quanto riguarda problemi di salute e dietetici.

Nei post precedenti della serieAyurveda per principiantic'erano abbastanza informazioni teoriche che, si spera, hanno suscitato l'interesse dei lettori di MartaThai per ulteriori studi sull'Ayurveda. E molti potrebbero aver già iniziato a pensare a come determinare la propria costituzione naturale. Oggi inizieremo a farlo usando l'esempio di Vata dosha. Analizziamo i principali segni di questo tipo, forniamo raccomandazioni sullo stile di vita, sull'alimentazione e sul mantenimento della salute per i suoi rappresentanti.

Prefazione alla descrizione di vata dosha

Per determinare la tua costituzione, devi sapere che esistono i cosiddetti segni stabili di Prakriti. Non cambiano per tutta la vita. Quando li analizzi, dovresti darti la valutazione più accurata e onesta possibile. Non è necessario cedere alla tentazione di vederti come vorresti essere. In questo studio non c'è posto per concetti come giusto o sbagliato, meglio o peggio. Esiste solo la realtà della costituzione individuale. Quando si valuta la conformità con un tipo o un altro, è necessario essere guidati da ciò che è caratteristico per tutta la vita e non al momento presente.

Persone magre, sonore e trasparenti del tipo “arioso”.

Un altro il momento più importante Ciò che deve essere preso in considerazione prima di studiare i segni di Vata dosha è che le persone di solito non lo rappresentano forma pura Tipo Vata, Pitta o Kapha. La maggior parte ha un doppio, cioè doppia costituzione, e non è sempre facile discernere quale forza sia dominante.

Pertanto, se si incontrano difficoltà durante l'autotest, si consiglia di ignorare i parametri difficili da comprendere e concentrarsi il più possibile su quelli semplici. Ad esempio, Vata è secco, freddo e mutevole. Pitta è caldo, oleoso e irritabile. Kapha è pesante, freddo e umido.

Descrizione del tipo Prakriti Vata

Di seguito diamo descrizione dettagliata caratteristiche fisiche e mentali delle persone con costituzione aerea. Se la maggior parte di queste informazioni sembrano descrivere il lettore di questo materiale, egli può tranquillamente classificarsi come Prakriti Vata.

Tipo di corpo.
Tipicamente sottile. O alto o basso. Hanno spalle e fianchi stretti. Spesso le braccia e le gambe sono troppo lunghe o troppo corte: c'è una certa sproporzione.
Le dita delle mani e dei piedi sono generalmente sottili e lunghe. Le unghie sono fragili, sottili e fragili. Le gambe possono essere storte e sproporzionate.
Potrebbero esserci deviazioni nella struttura del viso: un setto nasale curvo, un naso a gobba. La pelle è generalmente secca, ruvida e fresca. I capelli sono scuri, ricci, secchi. Gli occhi sono piccoli, mobili, inclini alla secchezza, spesso marroni o neri. I denti sono spesso storti, irregolari, sporgenti o allentati. Se la maggior parte delle caratteristiche citate si ritrovano nel lettore, allora il suo fisico è chiaramente Vata, anche se con questo momento disponibile peso in eccesso.
Massa corporea. Peso.
In genere, Vata secco contribuisce alla magrezza. Alcune persone di questo tipo la mantengono per tutta la vita e trovano difficile o impossibile aumentare di peso. Spesso le persone dell'aria sono tipiche "pelle e ossa", con tendini e vene che sporgono dai loro arti.
L'appetito è incoerente o ridotto. Possono saltare i pasti a causa della distrazione. E viceversa: diventano così affamati che mangiano una porzione per tre persone. Alcuni Vata tendono ad aumentare di peso, che si concentra intorno alla vita e al diaframma.
La peristalsi è difficile. Fisicamente, queste persone sono più attive di altre, ma spendono rapidamente le loro energie, sentendosi vuote. Pertanto, potrebbero ricorrere troppo spesso alla caffeina, allo zucchero o ad altri stimolanti per ricostituire l’energia.
Pelle.
La maggior parte dei Vat ha la pelle scura e i rappresentanti dalla pelle chiara si abbronzano profondamente e rapidamente. Amano moltissimo il caldo e il sole, e questo è giustificato dal fatto che la costituzione descritta è fredda per natura. A causa di cattiva circolazione la pelle è solitamente fresca al tatto e può avere una tinta grigiastra. È soggetto a screpolature e può essere ruvido. Spesso suscettibile a malattie come la psoriasi e l'eczema secco. C'è la tendenza a formare calli. I nei sono presenti, ma in piccole quantità.
Sudorazione.
Il sudore dei rappresentanti Vata è scarso, anche se sono caldi, poiché a causa delle caratteristiche del loro metabolismo, il loro corpo è freddo e sperimenta un naturale bisogno di fonti esterne calore: sole, bagno turco, corsi d'acqua caldi, ecc.
Capelli.
Solitamente secchi e molto spesso di colore scuro, hanno una struttura ruvida. Sono spesso ricci o addirittura crespi e tendono a torcersi e ad aggrovigliarsi.
Unghia.
Secchi, fragili e di dimensioni variabili l'uno dall'altro. Le unghie sono spesso scanalate e possono essere di colore bluastro o grigiastro. A proposito, coloro che hanno l'abitudine di mangiarsi le unghie spesso appartengono al tipo Vata.
Occhi.
Caratteristici sono gli occhi mobili, piccoli, molto vicini o lontani l'uno dall'altro. Spesso secco e pruriginoso. Il colore è prevalentemente marrone e nero. Anche le persone il cui un occhio è di colore diverso dall'altro appartengono al tipo Aria.
Cavità orale.
I denti sono caratterizzati da curve e irregolarità: alcuni sono notevolmente più grandi di altri. A volte i denti sporgono o non si adattano perfettamente o, al contrario, la mascella può essere troppo piccola per accogliere tutto. Di solito c'è maggiore sensibilità al dolce e al freddo, oltre ad una maggiore fragilità.
Devi mangiare bene: grasso, caldo
Appetito.
Insostenibile: la grave fame di oggi potrebbe cambiare domani completa assenza interesse per il cibo. Vertigini o svenimenti si verificano quando non è possibile fare uno spuntino tra i pasti. Digiuno rigoroso non porta loro gioia, poiché non hanno abbastanza energia per sopportare restrizioni alimentari prolungate.
Colazione.
Di solito è difficile e perfino del tutto impossibile lavorare in modo efficace senza aver fatto colazione. E più vicino al pranzo, le personalità dell'Aria iniziano a sentirsi ansiose o sonnolente, mentre lo zucchero nel sangue diminuisce e la vitalità diminuisce. Le personalità Vata tendono a fare troppo affidamento sulla caffeina al mattino e al pomeriggio per rimanere svegli e in forma. Ma questa pratica insidiosa alla fine della giornata li lascia senza energia, impoverendo gravemente le loro ghiandole surrenali. L'energia viene già reintegrata in modo non uniforme, a scatti, e la stimolazione sotto forma di caffè o zucchero, che può successivamente avere l'effetto opposto di esaurimento e sovraeccitazione, esaurisce rapidamente le riserve.
Digestione e feci.
Alcuni Vata soffrono di stitichezza per tutta la vita e le loro feci sono solitamente scure e dure. Gas e gonfiore sono comuni.
Mestruazioni.
Le donne di tipo Vata sono caratterizzate da instabilità dei cicli, si verifica anche il completo salto delle mestruazioni, soprattutto con uno sforzo fisico intenso o una perdita di peso troppo improvvisa. Le secrezioni sono spesso scarse e di colore scuro. Immediatamente prima delle mestruazioni sono possibili crampi nell'addome inferiore e stitichezza. Ansia, sonno agitato, tensione nervosa, sbalzi d'umore ed eccentricità nelle azioni.
Forza fisica e resistenza.
Sono molto attivi e irrequieti, ma la loro riserva di vitalità è scarsa. Pesante esercizio fisico stancarsi rapidamente. Il tono muscolare è basso e occorre prestare grande attenzione allo sviluppo della coordinazione.
Sogno.
Di solito dormono leggermente, spesso si girano e si rigirano nel letto, hanno difficoltà ad addormentarsi e si svegliano più volte durante la notte senza dormire. ragioni visibili. Anche camminare e parlare nel sonno e digrignare i denti sono caratteristici di Vata.
Discorso e voce.
La voce è solitamente rauca e si spezza sotto sforzo. Tendenza a parlare velocemente, spesso alzando il tono alla fine di una frase, e tendenza a deviare dall'argomento della conversazione. L'Aria è solitamente molto loquace ed è in grado di tenere un discorso su quasi tutti gli argomenti a quasi tutti i tipi di pubblico, anche se si tratta solo di un gatto, una pianta o un muro. Parlano perché amano parlare.
Emozioni caratteristiche.
È naturale che le persone di tipo Vata mostrino paura o ansia fin dal primo momento in situazioni stressanti.
Caratteristiche personali.
Sensibilità, tensione e una vivace reazione ai cambiamenti che si verificano intorno. I Vata sono mutevoli e non amano la regolarità nella loro vita, poiché la loro mente attiva richiede una stimolazione costante.

Quando la loro energia è alta, possono essere l'anima della festa, ma si esauriscono rapidamente. Di solito fanno amicizia facilmente, ma le loro amicizie sono spesso di breve durata. Amano viaggiare per piacere. È difficile per loro concentrarsi su un argomento e spesso non riescono a completare il lavoro iniziato. Le persone di questo tipo sono consapevoli della necessità di auto-sviluppo, ma raramente sono coerenti in qualsiasi programma. Possono essere fanatici seguaci di culti e dottrine esoteriche, ma anche il loro fanatismo è mutevole. La loro fede spesso nasce dall’incertezza.
Modo di percezione.
Molto spesso pensano a parole. Uno dei motivi di ciò è udito acuto, così acuto che a volte il rumore forte o dissonante può essere fisicamente doloroso per loro. Queste persone di solito ricordano prima i suoni. Una persona Vata che è stata al mare ricorderà più facilmente i suoni del mare, ad esempio le grida dei gabbiani o il rumore delle onde.
Mentalità.
Sono teorici bravi e originali, perché non hanno paura del nuovo. Tuttavia, a causa della tendenza a passare da un'idea all'altra, è difficile ottenere un'applicazione pratica delle proprie teorie.
Memoria.
Si ricordano molto velocemente e dimenticano velocemente.
Stile di vita.
Le personalità ariose trovano difficile attenersi a qualsiasi abitudine, anche se si tratta di mangiare o dormire. La prudenza monetaria non è inerente a loro. Il denaro “brucia” le loro mani e lo spendono facilmente non appena lo ricevono.

Oliare regolarmente il corpo con olio caldo - massaggio Abhyanga. Dedicheremo sicuramente un numero a parte a questa importantissima procedura ayurvedica.
Il cibo dovrebbe essere caldo, oleoso, con l'aggiunta di spezie piccanti - , zenzero, cannella, cumino. Evitare di mangiare troppo. Anche il cibo crudo è sconsigliato.
Vestiti caldo. Una visita allo stabilimento balneare è utile, soprattutto con il vapore umido.
Impara a non avere paura, rilassati fisicamente ed emotivamente.
Indossa abiti morbidi e setosi con colori vivaci.
I rappresentanti del tipo Vata hanno spesso bisogno di relazioni e sostegno calorosi e gentili.
Vengono mostrate lezioni di yoga, ecc. pratiche che calmano la mente, alleviano l’eccitazione, le ansie, le paure, ecc.
Favorevole da accettare sedativi- Ashwagandha, jatamansi, ecc.
Monitorare i movimenti intestinali regolari.
La routine quotidiana, l'alimentazione e la stabilità dello stile di vita sono particolarmente importanti.

...e ci piace anche vivere vicino all'acqua: ci calma

Come vivono le persone della costituzione Aria: un esempio dalla vita

Non posso trattenermi dal fare un commento che probabilmente darà ad alcuni lettori una comprensione ancora più chiara di ciò che siamo, il popolo dell’“Aria”.

Prendiamo come esempio vivente il mio corpo mortale di 33 anni inquietanti. La mia costituzione è Vata-Pitta, il che illustra l’affermazione di Tatiana sopra sulla rarità dei dosha nella loro forma pura. Di solito le persone hanno una miscela di due dosha.

Il mio Vatnost per la maggior parte riguarda il corpo e la pietà riguarda la pelle. Soprattutto sul viso: alta sensibilità, tendenza alle infezioni, arrossamenti, lotta a lungo termine con una terribile malattia .

E passiamo direttamente attraverso i segni indicati: ciò che abbiamo di brillantemente arioso nella Prakriti di marzo.

Fisico magro e magro. Gambe storte, unghie fragili e irregolari. Qualche naso gobbo, capelli ondulati, inclini all'arricciatura e al crespo. Piccoli, per dirla senza mezzi termini, occhi. Denti di diverse dimensioni.
Mi sento già un po' dispiaciuto per me stesso)))
Ma andiamo avanti.
L'appetito è spesso esplosivo. Nonostante il mio amore per lo yoga, il mio stomaco tende a ricoprirsi di un leggero strato di grasso.
La dipendenza dalla caffeina è la mia croce. , se non lo sai già.
A quanto pare, poiché è "scarso", come dice Tanya, sto sudando e questo mi basta per l'igiene. Allo stesso tempo, amo il caldo e l'uniformità clima caldo, che al solo pensiero di temperature inferiori a + 15 e, ancor di più, sotto lo zero, i capelli cominciano ad arricciarsi e a fluire con orrore.
Ho sempre considerato la colazione il pasto principale. Senza consumare un pasto abbondante e vario al mattino, senza concludere il pasto con qualcosa di dolce, non sono umano. Posso uccidere chiunque si presenti sotto una mano affamata.
Della digestione e, scusatemi ancora di più, giorni critici, - giusto. Non mi dilungherò, vedi sopra))
CON energia fisica- come nel libro di testo: eccomi a brillare forze vitali, infettando chiunque si trovi nel raggio del calametro. E dopo un paio d'ore sono già sdraiato sul letto, inerte con uno straccio, strizzato dall'intenso attività mentale- la scrittura di testi mi toglie grande quantità energia. La mente si stanca.

Bene, ecc.

senza yoga, una persona Vata non è una persona

Di seguito fornirò semplicemente alcune soluzioni che ho già implementato per migliorare la mia frenetica vita Vata con l'aiuto della mia insignificante conoscenza dell'Ayurveda.

Ansia e nervosismo sono i miei principali nemici. Ci è voluto molto impegno per smettere di preoccuparmi delle tipiche questioni universali: i rapporti con mio marito, mia madre, le mie sorelle, le amicizie in cui sono così “volubile”, ecc. Grazie a pratiche regolari di yoga e meditazione, studiando la filosofia e le Sacre Scritture del cristianesimo, del buddismo e di altre religioni e seguendo alcuni dei principi di vita appresi da lì, ho imparato quanto segue.
- Non esplodere in risposta alle critiche.
– Non offenderti quando i tuoi cari mostrano un “cattivo carattere”.
— Non preoccuparti invano del domani: se ci sono cose che non posso cambiare, imparo a venirne a capo.
— Non confrontarti con gli altri, sbarazzandoti così della maggior parte dell’invidia.
- Rispetto per se stessi e per gli altri.
— Accettare la grande diversità delle personalità che ci circondano.
- Concentrazione della mente.
Io chiamo tutto questo lo yoga della mente. 🙂 E oggi sono fermamente convinto che la personalità Vata non può essere felice e armoniosa se non si impegna nello yoga del corpo e nello yoga della mente. Anche la meditazione fa parte dello yoga, se parliamo del sistema del padre dello yoga mistico in otto fasi Patanjali.
Per dirla semplicemente, attraverso pratiche fisiche e spirituali sono riuscito a ridurre notevolmente l’ansia in me stesso e ad imparare a crearne meno attorno a me.
Ho iniziato a praticare l'automassaggio magico con olio Abhyanga 2-3 volte a settimana diversi mesi fa. È un peccato non averlo saputo prima. L'intero corpo diventa più flessibile e la mente sembra essere "oliata": diventa più calma, più oleosa. Quello è ciò di cui ho bisogno.
Alimentazione e routine quotidiana.
Forse qualcuno sorriderà ironicamente, ma le mie prime conoscenze ayurvediche in questo settore le ho apprese cinque anni fa da Oleg Torsunov, di cui gli “avanzati” amano deridere. Non sono avanzato: ho solo ascoltato, ho scosso la testa. A poco a poco, invece di andare a letto alle 0-1 e svegliarci alle 9-10, io e mio marito abbiamo cambiato questi numeri alle 22:00 e alle 5:00. Dolci: al mattino, non alla sera. Cereali e fagioli con patate - anche prima di pranzo. La sera soprattutto verdure e fino alle 18.00.
Problemi digestivi e allo stesso tempo tutti i tipi di infezioni e aumento della faticaè diventato significativamente inferiore per tutti. Anche i litigi familiari sono stati ridotti al minimo errore - così è, e non perché questo e quello ci fanno arrabbiare e non c'è la forza di trattenerci.
Spezie.
L'Ayurveda spiega in dettaglio quanto sia potente medicine naturali sono spezie. E li uso attivamente: preparo , mio marito, lo chef, prepara costantemente piatti vegetariani utilizzando finocchio, cumino, coriandolo, zenzero, ajwain, chambhala, cardamomo, ecc. Lo bevo periodicamente (quando non lo dimentico) caldo latte dorato di notte con l'aggiunta di noce moscata o altre spezie lenitive Vata.

E argomenti completamente separati: insostituibili , che guarisce, si prende cura e ringiovanisce la pelle. E anche una polvere odorosa e aspra assafetida - sempre disponibili anche nella nostra cucina.
Evitare completamente il caffè e altre bevande contenenti caffeina, comprese quelle nere, bianche, rosse e tè verdi, così come l'energia industriale e la Coca-Cola. Oltre a ciò, aumentano notevolmente il nervosismo e l'ansia di Vata giochi più pericolosi con la pressione sanguigna.
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In generale, qualsiasi doping - bevande inebrianti e contenenti caffeina - è più dannoso per noi silvilaghi che per i rappresentanti di altre costituzioni. Il motivo è una psiche meno stabile, la mobilità di tutto, compreso sistema nervoso. Senza di loro, ci sono meno paure e fobie, problemi di iper e ipotensione, battiti cardiaci accelerati, notti in bianco e si preoccupa di questo e quello.
A proposito, vivere senza alcol non è affatto difficile. È vero, potresti dover rifiutarti di comunicare con altri "amici" che non accettano di comunicare in modo sobrio.
Medicinali erboristici ayurvedici.
Una delle mie principali cose armonizzanti è shatavari . Rende la mente e il corpo di una donna più calmi ed equilibrati. È vero, la libido aumenta... Fai quello che vuoi con queste informazioni)))
Recensione di Shatavari.
Ashwagandha agisce in modo più neutrale: aumenta la resistenza allo stress e aiuta la mente a rimanere a proprio agio anche nelle asana più difficili, a cui la vita la costringe ogni giorno. Ci sarà una recensione su Ashwagandha più tardi.
Vegetarianismo.
La narrazione di Tanya sopra non indica che sia tra le raccomandazioni. Tuttavia, da quando ho finalmente smesso di mangiare carne, pesce e uova, il mio carattere è diventato molto più calmo: c'è stata molta meno paura e aggressività.
Vorrei sottolineare che il veganismo è già troppo per me. Perché il latte caldo e dolce di notte mi calma chiaramente e un bicchiere di yogurt o lassi al mattino mi dà molta forza. Sì, so tutto quanto sia grave la situazione per le mucche nelle fattorie moderne. Ma molto probabilmente mangio latte e continuerò a mangiarlo per il resto della mia vita. Mi sento davvero male senza di lei.

Per riassumere, la vita nel corpo Vata è piena di preoccupazioni e paure: questo è il nostro enorme svantaggio. Sopra ho descritto come in pratica cerco di vivere in relativa armonia con lui, se una cosa del genere è possibile sul nostro pianeta.
Ma siamo creativi e flessibili: questo è il nostro vantaggio. Sentiamo più fortemente non solo il male, ma anche il bene. E quindi, il nostro compito principale è riuscire a sintonizzarci su questo bene: vedere e prestare attenzione al positivo in noi stessi, negli altri, nelle situazioni... Allora possiamo uscire dal filo del rasoio, da un lato del quale - sindrome paranoica. Perché esiste un'altra versione della stessa vita. In esso, le gioie derivanti dalle cose semplici sono maggiori della media, la felicità di essere qui e ora è più profonda e il piacere dei rapporti con i propri cari è più pieno e sereno.

Hmm... In generale, studia l'Ayurveda!
Ringrazio sinceramente Tatyana Papsheva per il suo aiuto nella diffusione della conoscenza ayurvedica attraverso il nostro sito web.

Nel prossimo numero faremo la stessa conoscenza segni stabili Pitta dosha.

Per tutte le note per lo studio autonomo dell'argomento vedere il tag .

Puoi trovare tutte le recensioni sui farmaci ayurvedici su questo sito tramite tag E .

Con auguri buona salute, la tua consulente ayurvedica Tatyana e la sua assistente Marta.

Sihanoukville-Kurgan, dicembre 2017.

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"Ragini" di Oksana Facile da fare

Metodi per bilanciare Vata dosha: alimentazione.

Per prima cosa lo delineeremo principi generali nutrizione e alla fine c'è una tabella dei prodotti adatti. Di più informazioni dettagliate O prodotti adatti si possono trovare nei libri “Ayurvedic Therapy” di David Frawley, “Ayurvedic Home Remedies” di Vasant Lad, ecc.

Quindi, i principi generali della nutrizione per bilanciare (cioè eliminare l'eccesso) Vata dosha:

1) per natura freddo, leggero e secco. Di conseguenza, il cibo, per le sue proprietà, dovrebbe contrastare queste caratteristiche, ad es. essere sempre molto caldo (in nessun caso si devono mangiare cibi o bere bevande dal frigorifero; anche la temperatura ambiente non è adatta), pesante (intendendo in peso, cioè dovrebbe esserci cibo a sufficienza; limitare la quantità di cibo o il digiuno porta Vata anche più in uno squilibrio maggiore) e umido, oleoso (è necessario bere molto liquido caldo, i piatti dovrebbero essere semiliquidi con una quantità sufficiente di oli adatti).

2) Aromi alimentari che riducono Vata: dolci (questo non significa caramelle, biscotti, torte, ma naturali sapore dolce– frutta dolce, miele, melassa, zucchero non raffinato, zucchero della frutta, zucchero di palma), acido, salato. I gusti acido e salato non sono sattvici, ma Vata non è consigliabile abbandonarli completamente, perché lo mettono in equilibrio.

3) Il gusto eccessivamente pungente, come ogni “eccesso” in ogni cosa, squilibra Vata. Tuttavia, un gusto medio-piccante è assolutamente necessario per Vata, perché... è freddo per natura, cioè il suo fuoco digestivo è debole. E il gusto piccante aggiunge fuoco al corpo. Pertanto, Vate avanti su base giornalieraÈ necessario utilizzare le spezie, aggiungendole a tutti i piatti e le bevande. Vata necessita soprattutto delle seguenti spezie in ordine di utilità: zenzero, pepe nero, chiodi di garofano, cannella, senape, rafano, assafetida, noce moscata (più lista completa le spezie sono riportate nella tabella).

4) I frutti dolci e succosi fanno bene a Vata. Tuttavia, mangiare principalmente frutta non fa bene a Vata, perché... sono troppo leggeri e freddi. Vata ha bisogno di cibo più nutriente. In inverno, la frutta deve essere scaldata prima del consumo (meglio se in acqua calda) e mangiata con spezie (cannella, cardamomo, zenzero).

5) Le verdure per Vata sono meglio stufate con una grande quantità di liquido, burro chiarificato, spezie e cosparse di succo di limone. Sono sconsigliate le insalate fresche (un debole fuoco digestivo non le sopporta), ma sono consentite, soprattutto nella stagione estiva, condite con olio, spezie e succo di limone, devono essere mangiati cibo caldo, cioè. un cucchiaio di cibo caldo, un cucchiaio di insalata.

6) La dieta di Vata dovrebbe consistere in cereali, latticini, oli, noci e semi. Vanno consumati caldi, semiliquidi, con spezie, oppure annaffiati con una piccola quantità di bevanda calda speziata.

7) Per Vata vegetariano, la principale fonte di proteine sono i latticini, le noci e i semi. Ognuno di essi deve essere consumato ad ogni pasto o negli intervalli tra i pasti principali. Le proteine dovrebbero costituire almeno il 50% o più del cibo totale. La maggior parte dei legumi non sono adatti come fonte di proteine, perché... sono di natura Vata. Ottimo invece il fagiolo verde, legume sattvico e facilmente digeribile.

8) I cereali si consumano preferibilmente sotto forma di porridge integrali, pane integrale azzimo o tortillas. I porridge dovrebbero essere densi, viscidi, preferibilmente con latte, conditi con panna burro fuso, spezie.

9) Vata ha bisogno di bere molto (circa 2 litri al giorno), ma non solo acqua (anche se è accettabile berla anche calda), ma liquido nutritivo caldo. Tisane calde con latte, spezie, zuccheri naturali. Sono esclusi gli stimolanti, ad es. caffè, tè nero, perché Vata è per natura iperattivo.

10) Vata, più degli altri dosha, ha bisogno di essere consumato biologicamente additivi attivi, Perché per sua natura è incline a “sprecare” e “sperperare” risorse interne ed esterne. Gli integratori alimentari vengono assorbiti solo se nella dieta è presente una quantità sufficiente di spezie che accendono il debole fuoco digestivo.

11) Si consiglia di mangiare Vata regolarmente, preferibilmente tre volte al giorno. Si consiglia di fare una colazione abbondante (ad esempio porridge). Il pasto principale dovrebbe essere intorno alle 12:00-14:00, quando il fuoco digestivo è più forte. La sera si consiglia l'ultimo pasto entro e non oltre 3 ore prima di coricarsi. Non è consigliabile averlo per molto tempo stomaco vuoto, cioè. avere fame perché il vuoto nello stomaco aumenta Vata, che è di natura vuota.

DIETA PER VATA

*Disturba il saldo IVA*		*Saldi IVA*
Freddo		Grasso
Prodotti	Sfavorevole per l'Iva		Favorevole per l'Iva
	Frutta secca, mele, melone, mirtilli rossi, pere, cachi, melograni, qualsiasi frutto acerbo		Frutta dolce, albicocche, nettarine, avocado, banane, frutti di bosco, datteri, fichi, anguria, ciliegie, cocco, ananas, pompelmo, uva, limone, mango, arancia, papaya, prugna
	Qualsiasi verdura cruda, asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, cavolo bianco, sedano, foglia verde lattuga, funghi, prezzemolo, peperoni, spinaci, pomodori		Verdure bollite: barbabietole, carote, cetrioli, zucchine, zucca, aglio, gombo, cipolle (bollite o fritte), patate dolci, patate bianche, ravanelli, rape, melanzane, peperoni. Cotto sul fuoco burro(preferibilmente burro chiarificato) e cosparso di succo di limone.
			Piccole quantità di tofu, fagioli mung (mung dal), lenticchie rosse o gialle. Meglio sotto forma di pasta (hummus).
Cereali	Orzo, grano saraceno, miglio, avena, segale, mais, miglio, muesli e patatine.		Farina d'avena, meglio del riso basmati, riso integrale, grano.
Latticini	Gelato		Tutti i latticini, soprattutto quelli fermentati: yogurt, latticello, formaggi come "Adygei", burro chiarificato. Caldo e con spezie.
Prodotti a base di carne	Carni rosse (manzo, agnello, maiale, selvaggina, cavallo)		In piccole quantità pollame (pollo, tacchino), molluschi e crostacei di mare, pesce, uova.
Oli vegetali	Mais, soia, margarina		Tutti gli altri oli, in particolare sesamo e burro chiarificato
Dolci	Zucchero raffinato		Miele, zucchero della frutta, melassa, zucchero di canna, zucchero di palma, sciroppo d'acero.
Noci e semi			Tutte le noci e i semi sono buoni. Le mandorle sono le più benefiche
Erbe e spezie			Pimento, coriandolo verde, anice, cumino, basilico, pepe nero (piccola quantità), finocchio, zenzero, alloro, senape, salvia, cardamomo, chiodi di garofano, radice di liquirizia, cannella, bacche di ginepro, noce moscata, maggiorana, noce moscata, dragoncello, timo , curcuma, peperoncino (in piccole quantità), rafano, cumino, shamballa. Sale: salgemma, sale marino.
	Bevande fredde, caffè, tè nero. Le bevande gassate sono vietate!		Tisane calde, preferibilmente con latte, spezie e zuccheri naturali. Acido succhi di frutta, acqua con limone.
			Vitamine liposolubili: A, D, E. Vitamine dal sapore acido, in particolare C. Lecitina. Minerali, in particolare zinco e calcio. Portalo con le spezie.