Come cucinare il brodo di farina d'avena per i bambini. Le proprietà curative dell'avena e il suo effetto sul colesterolo. Quando è necessario il decotto di Ercole?

Pediatri moderni e autorevoli organizzazioni mediche riconoscere all'unanimità i benefici alimentazione naturale. Ma a volte l’allattamento al seno diventa difficile o impossibile. In tali situazioni, le giovani donne spesso ricevono raccomandazioni da utilizzare da parte delle loro madri, nonne e altri rappresentanti della generazione più anziana decotto di Ercole per i bambini. Scopriamo se questo prodotto è davvero così utile e sicuro come si pensava in precedenza.

La farina d'avena ne contiene moltissima componenti utili e ha un effetto benefico sulla salute:

• migliora il metabolismo;
• rimuove le tossine dal corpo;
• normalizza il lavoro organi interni(fegato, reni, tratto gastrointestinale);
• rafforza il sistema scheletrico;
• migliora la condizione pelle, mucose, capelli e unghie;
• supporta livello normale glucosio;
• stimola la funzione cerebrale;
• aumenta l'immunità;
• riduce il rischio di stitichezza.

Nonostante le proprietà benefiche elencate, consumare farina d'avena prima dei 12 mesi di età non è affatto innocuo come si pensava una volta.

Rischi e controindicazioni

1. Allergia. Nonostante i fiocchi d’avena non siano tra i prodotti che spesso causano reazioni allergiche, gioventù manifestazioni negative del tutto possibile. Soprattutto se il potenziale allergene è entrato nel corpo troppo presto o è arrivato in quantità eccessiva.
2. Intolleranza al glutine. Maggiore sensibilità alla proteina del glutine presente nella farina d'avena grandi quantità, si verifica in circa un bambino su 400. In questi bambini è possibile estremamente manifestazione pericolosa– distruzione della mucosa intestinale. È questo rischio che giustifica la raccomandazione dei pediatri di introdurre solo pappe a base di cereali senza glutine nel primo anno di vita del bambino.
3. Diarrea. Se consumi il decotto di avena ogni giorno quantità significative, in un bambino aumenta il rischio di disturbi delle feci.
4. La presenza di carenza di vitamina D e calcio nel corpo. A causa della presenza di acido fitico nel prodotto, è frequente e uso eccessivo può portare a tali disturbi, che sono estremamente pericolosi in tenera età.

I rischi elencati indicano eloquentemente che l'uso frequente e incontrollato del decotto di farina d'avena può avere un impatto molto negativo sulla salute del bambino. Questo è il motivo per cui l'uso del prodotto nei primi 12 mesi deve essere effettuato dopo aver consultato il pediatra supervisore.

Le madri moderne stanno attraversando un periodo straordinario: è arrivata una sorta di "rinascimento" per l'allattamento al seno naturale, allo stesso tempo accessibile varie opzioni organizzazione dell'alimentazione artificiale, un'ampia scelta di miscele e cereali, anche per bambini con manifestazioni complesse di allergie. Ma in molte famiglie, diverse generazioni fa, non esistevano tali alternative e, se non era possibile stabilire l'allattamento al seno, venivano utilizzate mucche e mucche. latte di capra, liquido semolino. Anche la ricetta del decotto Ercole per neonati era estremamente apprezzata.

Non c'è nulla di pericoloso per il bambino nel decotto stesso, ma molti pediatri moderni, e dopo di loro le madri "avanzate", sono apertamente scettici nei confronti di questa specie cibo per bambini. Difficile dire cosa c’è di più qui: il buon senso e il desiderio della “migliore” pappa per il bambino, oppure il disprezzo per Periodo sovietico carenza, quando questo era l'unico modo per nutrire un bambino: "economico e allegro".

Proviamo a capire questa difficile domanda: è possibile per un bambino moderno, in presenza di miscele più “professionali”, offrire comunque un normale decotto di farina d'avena? Ciò danneggerà la sua salute o causerà una carenza di nutrienti nel corpo?

I benefici e i danni del decotto d'avena per un bambino

Ercole, o cereali, è un prodotto a base di chicchi di avena integrali, prodotto utilizzando una speciale tecnologia che consente di preservare i nutrienti originali, i microelementi e le vitamine per cui questo “vero stimolante della vita” è famoso. I "petali" sottili e leggeri dei fiocchi possono essere preparati molto rapidamente, mentre trattamento termico cereali significativamente più a lungo.

Una certa reputazione rustica ("mangime per cavalli") legata a questo prezioso raccolto consente ai genitori di essere scettici riguardo ai prodotti che ne derivano. Tuttavia, chi decide di prendersi cura della propria salute sa che la farina d'avena a colazione lo è miglior inizio giorno, e decotto viscido a base di avena - un ottimo detergente neutro, indicato, tra l'altro, nei periodi di esacerbazione delle malattie gastrointestinali. Che cosa materiale utile La farina d'avena normale contiene?

Aminoacido metionina	Attivazione processi di recupero nei tessuti; normalizzazione della produzione di enzimi e ormoni; favorendo l’eliminazione delle tossine.
Biotina (vitamina B)	crescita dei capelli, rinnovamento della pelle e prevenzione delle dermatiti.
Ferro	prevenzione dell'anemia.
Silicio	regolazione del metabolismo.
Magnesio	normalizzazione dell'attività del sistema nervoso centrale.
Fosforo e calcio	normale formazione e sviluppo dei denti, tessuto osseo e articolazioni.
Antiossidanti naturali	aumentare la resistenza del corpo alle infezioni e impatti negativi ambiente.
Beta glucani delle fibre alimentari	neutralizzazione colesterolo cattivo; normalizzazione dei processi ematopoietici e circolatori.
Proteine ​​e fibre	Attivazione processi metabolici; crescita e sviluppo del tessuto muscolare.

Inoltre, il porridge di farina d'avena avvolge delicatamente la mucosa gastrica, è facilmente digeribile e stimola e purifica perfettamente l'intestino.

È logico supporre che a quel tempo, quando gli alimenti per l'infanzia erano rari ed era impossibile “prenderli” nel negozio, i decotti Ercole fossero l'opzione migliore per nutrire i neonati. Quindi, è chiaro che la composizione della farina d'avena è davvero varia e non lo è modo peggiore nutrire il bambino.

Inoltre, in assenza di controindicazioni, questo prodotto aiuterà ad attenuare le manifestazioni allergie alimentari, cosa che accade ai bambini che indossano alimentazione artificiale. Questo decotto non può sostituire completamente il latte materno o artificiale: la sua composizione non è identica al latte, ma aiuterà come misura dietetica temporanea.

Attenzione: glutine!

Rifiutando di usare il decotto di Ercole per i bambini, molte madri si riferiscono alla presenza di glutine nella sua composizione. Forse questa paura è stata alimentata dagli inganni pubblicitari dei produttori che mettono il bollino “Senza Glutine” sulle etichette dei loro prodotti? Oppure colpisce la menzione di una sostanza misteriosa dopo un elenco di prodotti contenuti, ad esempio, nei biscotti: “Può contenere tracce di glutine”. Perché è spaventoso? proteine ​​vegetali?

Il problema con il glutine è che rappresenta un serio pericolo per le persone celiache o predisposte alla sensibilità al glutine. Mangiare anche piccole quantità di alimenti contenenti glutine sopprime il sistema immunitario e distrugge la mucosa intestino tenue e porta a molti malattie gravi, la cui genesi è associata ad una diminuzione dell'assorbimento dei nutrienti.

Finora la celiachia era considerata una patologia comune (1 persona su 5.000-10.000), ma grazie alla diffusione di informazioni e indagini è stato possibile stabilire che tra i 3 mesi e i 15 anni 1 bambino su 380 soffre di suscettibile a questa malattia. Pertanto, ha senso osservare la reazione alimentare del bambino al fine di eliminare i fattori di rischio durante la successiva transizione ai cereali e ad altri alimenti “per adulti”.

Esiste un pericolo per la salute e lo sviluppo di un bambino la cui dieta è integrata con un decotto di farina d'avena, le cui proprietà benefiche sono indubbiamente note ai pediatri e ai consulenti in materia di alimentazione complementare? Il glutine è presente nell'avena, ma in misura minore. quantità pericolose che, ad esempio, nel grano, nell'orzo, nella segale. Inoltre, esistono varietà speciali di farina d'avena che non contengono il famigerato glutine. Pertanto, puoi scegliere un prodotto “digeribile”.

Decotto di Ercole come alimento complementare per i neonati

I pediatri ora consigliano di non lasciarsi trasportare dai primi esperimenti alimentari e addirittura di rifiutare le tabelle di alimentazione complementare “sovietiche”. È considerato sicuro iniziare ad espandere la dieta a partire dai sei mesi di età, ottimale - dopo la comparsa del primo dente. Fino a quel momento, l'alimento principale dovrebbe essere il latte materno o una formula adattata di alta qualità.

Gli alimenti complementari dovrebbero essere selezionati individualmente, tenendo conto delle caratteristiche di salute del bambino, poiché ciò influisce direttamente sullo sviluppo del suo corpo e sulla formazione difesa immunitaria. Se il bambino non ha mostrato alcun "inconveniente alimentare", puoi dargli un decotto di farina d'avena. È meglio farlo sotto forma di alimentazione complementare pedagogica: la madre mangia se stessa e "cura" il bambino. Quindi il bambino riceve lo stesso prodotto sia dal latte materno che forma pura", che migliora la produzione di enzimi e normalizza la digestione.

Preparazione del decotto di Ercole

Come cucinare il decotto di Ercole per i bambini? Probabilmente questa ricetta è stata conservata dalle mamme e dalle nonne di molte famiglie.

Suggerimento: per ridurre notevolmente il tempo necessario per preparare un decotto di farina d'avena per il tuo bambino, puoi macinare i fiocchi in un macinacaffè.

Ricetta

Ingredienti: per una poppata avrai bisogno di 1 cucchiaio. farina d'avena, 250 ml di liquido (acqua, acqua con latte, latte scremato).

Consiglio: per migliorare il gusto, aggiungere talvolta al liquido bollente un po' di zucchero e sale, precedentemente diluito con acqua.

I fiocchi devono essere versati acqua bollita e fate cuocere a fuoco basso per mezz'ora. Dopo questo dovresti aggiungere dose richiesta latte bollito e far bollire per altri 5 minuti, aggiungere lo zucchero e il sale. Quindi spegnere il fuoco e raffreddare il brodo. Filtrare il liquido raffreddato con una garza pulita. È meglio cucinare due porzioni contemporaneamente, ma non di più: il brodo deve essere fresco. Il bambino viene nutrito da un biberon o con un cucchiaio: la consistenza del brodo ricorda la gelatina.

Consiglio: devi prestare attenzione a questa sfumatura nella ricetta del decotto di Ercole, se il bambino è acceso allattamento al seno, poi si prepara il decotto in acqua con una leggera aggiunta di latte (meglio quello di capra che quello di mucca). E se il bambino è “artificiale”, allora avrai bisogno di più latte (1 parte di latte, 2 parti di acqua).

Nonostante qualità curative decotti, ciascuno di essi dovrebbe essere utilizzato previa consultazione specialista qualificato, e non su consiglio di amici o parenti. Il decotto di Ercole per i bambini non fa eccezione. Solo dopo averlo stabilito con certezza Nuovo prodotto non provoca rigetto nel bambino, puoi renderlo un piatto permanente sulla tavola dei bambini.

È il momento dell'alimentazione complementare. E le madri iniziano a tormentare se stesse, le loro madri, i pediatri e il World Wide Web con domande su quali decotti per neonati possono essere usati come additivo al latte materno.

A che età puoi iniziare a sperimentare la dieta di un bambino? Sarà utile e cosa ne pensano i pediatri?

A che età dovrei iniziare?

Attualmente si consiglia di somministrare decotti per bambini in questo ordine:

• Due mesi - brodo d'avena, composta di prugne per la stitichezza;
• 4 mesi – composta di mele non zuccherata;
• 5 mesi – decotti vegetali – zucchine, patate, cavoli; a questa età viene somministrato anche un decotto di rosa canina;
• 6 mesi – un decotto di fiori di camomilla (ma secondo le indicazioni e secondo la prescrizione del medico si può iniziare a somministrare la camomilla più a lungo fase iniziale vita di un bambino);
• 6 mesi – composta di uvetta;
• congee utilizzato per la diarrea su consiglio di un medico in tenera età. Se il piccolo mangia già il porridge, compreso il riso, allora si può dare un decotto di cereali senza paura.

Dall'età di 6 mesi, il bambino viene gradualmente introdotto alla dieta vari prodotti alimentazione secondo le raccomandazioni del pediatra.

Vantaggi per i bambini

Il bambino si sta sviluppando. Il suo apparato digerenteè inoltre necessario sviluppare e introdurre nuovi prodotti. Ciò dà impulso alla produzione di nuovi enzimi responsabili della digestione del cibo per adulti.

L'allattamento al seno fa bene, ma non mangerai latte per il resto della tua vita. E la madre non è in grado di soddisfare i bisogni di vitamine del corpo in crescita, minerali, fibra.

L'introduzione di nuovi prodotti nella dieta è un'ulteriore fonte di vitamine, altro nutrienti. In alcuni casi, è un sostituto completo del latte materno.

Decotti di camomilla, prugne o riso svolgono il ruolo di medicine naturali. Il primo migliora processi digestivi, allevia l'infiammazione, regola le feci. La composta di prugne ha un lieve effetto lassativo, mentre l'acqua di riso ha l'effetto opposto.

Importante da ricordare! Il decotto sarà benefico solo se sono soddisfatte tre condizioni:

• è preparato nel rispetto di tutte le norme e regole igieniche;
• vengono introdotti nuovi alimenti complementari d'intesa con il medico e in tempo utile;
• la madre non intraprende attività amatoriali e non sperimenta sul bambino.

Mamme! Quando introduci un nuovo prodotto nella dieta, osserva la reazione del tuo bambino. Se ci sono segni di disturbi gastrointestinali, diatesi o reazioni allergiche, qualsiasi decotto, anche super salutare, dovrebbe essere rimosso dalla dieta del bambino.

Decotto di Ercole per neonati

Cos'è questo, Barrymore? Farina d'avena fresca, signore! I benefici della farina d'avena sono stati scritti un gran numero di articoli, quindi non li ripeteremo.

Come preparare un decotto di Ercole per i bambini? Cominciamo con la ricetta più semplice.

Per 1 poppata avrai bisogno di:

• Fiocchi di Ercole – 15 go 1 cucchiaio. l.;
• acqua, latte di capra o di mucca, una miscela di acqua e latte - 250 g.

Versare l'Hercules con acqua e cuocere a fuoco lento per ½ ora. Successivamente versare una porzione di latte o una miscela di latte e acqua. Lasciare sul fuoco per 5 minuti. Raffreddare il liquido e filtrare.

Cucina 2 porzioni alla volta: questo ti farà risparmiare tempo e fatica. Ma non di più! È meglio dare al tuo bambino il prodotto fresco di oggi.

In realtà, questo prodotto non è diverso dal decotto di fiocchi d'avena. Solo la farina d'avena richiede molto più tempo per cucinare rispetto ai cereali. Per il porridge per adulti, la farina d'avena dovrà essere cotta per circa 1 ora finché i chicchi non si saranno ammorbiditi. Per un bambino, il processo richiederà ancora più tempo.

Se ti restano da 2 a 2,5 ore, cuoci il brodo d'avena. Fiocchi cottura istantanea contengono le stesse vitamine dei cereali, ma si preparano anche molto più velocemente.

Decotto di camomilla per neonati

Solo i fiori di camomilla hanno effetti benefici. Raccogli questo erba utile durante la fioritura, fine maggio - giugno. La raccolta delle piante deve essere effettuata con clima asciutto e soleggiato, lontano da strade e strutture industriali.

Se non sai che aspetto ha la camomilla, non rischiare la salute! Questa erba è venduta in qualsiasi farmacia!

Il decotto di camomilla ha un effetto calmante e antinfiammatorio. Per i più piccoli viene utilizzato come integratore da bagno o sotto forma tè medicinale.

Ricetta:

• fiori di camomilla – 5 g;
• acqua bollente – 1 tazza.

Versare la materia prima con acqua e lasciarla fermentare finché non si raffredda completamente. Sottoporre a tensione. Per il bagno: l'intero volume ottenuto liquido curativo versare nell'acqua preparata per il bagno. Per il tè medicinale, diluire l'infuso finché non diventa giallo pallido.

Importante!

Il decotto di camomilla è un medicinale e può essere utilizzato per i neonati solo dopo aver consultato un pediatra.

Decotto di prugne per neonati

Prugna è il nome collettivo delle prugne secche. Contiene vitamine C, A, E, vitamine del gruppo B e minerali.

La prugna ha un lieve effetto lassativo. E se un bambino ha problemi a riempire il pannolino, un decotto di prugne lo aiuterà ad affrontare queste difficoltà.

Esistono 3 tipi di prugne secche:

• essiccato;
• affumicato;
• essiccato.

Per i più piccoli, è adatta solo la prima opzione: frutta secca. Né le prugne secche né quelle affumicate andranno a beneficio del bambino. Scelta ottimale per le pappe: questi sono i frutti della tua dacia o di una nonna familiare.

Ricetta:

• 100 g di prugne secche;
• 500 ml di acqua;
• zucchero – 1 cucchiaino.

Versare i frutti acqua fredda, aggiungere lo zucchero, lasciar bollire. Avvolgere e lasciare raffreddare completamente.

Inizia a introdurre il tuo bambino al decotto di prugne con letteralmente 1 cucchiaio al giorno. Se non compaiono segni di diatesi o reazione allergica, puoi tranquillamente aumentare la dose del liquido benefico.

Acqua di riso per neonati

La diarrea è spiacevole e anche pericolosa per il bambino. Le nostre madri e nonne ci davano l'acqua di riso per alleviare questi problemi.

Proprietà utili del riso:

• calma lo stomaco;
• normalizza le feci;
• favorisce la formazione della consistenza desiderata delle feci.

Ricetta:

• riso – 30 g;
• acqua – 1 l.

Sciacquare i cereali, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Filtrare il liquido e dare al piccolo 5-6 cucchiai al giorno.

Importante!

Se la diarrea non si ferma entro un giorno e compaiono altri sintomi: dolore addominale, pianto, gonfiore, ansia, nessuna quantità di riso aiuterà il bambino. Dovresti assolutamente contattare una struttura medica.

Decotto di rosa canina per neonati

La rosa canina è famosa rimedio vitaminico. Ai bambini piccoli può essere offerto un decotto dei frutti della rosa canina - questo è il nome della pianta in latino - a partire da 5 mesi. E durante la dentizione, la composta di rosa canina diventa un'ulteriore fonte di calcio.

I frutti maturi vengono raccolti a fine settembre - inizio ottobre, lontano da strade e siti industriali. Il modo più semplice è acquistare un prodotto già pronto in farmacia.

Ricetta:

• 2 cucchiaini di frutta tritata;
• 1 bicchiere d'acqua.

Versare la materia prima con acqua, portare ad ebollizione e lasciare a fuoco basso per 10 minuti. Avvolgilo e lascialo finché non si raffredda completamente.

Agli adulti viene prescritto ½ bicchiere alla volta. Per – 1/10 dose per adulti. Può essere diluito con acqua bollita e dato al posto della composta.

Attenzione!

Si riferisce al decotto di rosa canina medicinali, e prescrivilo tu stesso al bambino, secondo almeno, stupido! Consulta prima il tuo pediatra!

Decotto di uvetta per neonati

L'uvetta è uva essiccata o essiccata al sole. Il prodotto è ricco di vitamine B, PP, C, B1, B2, C e microelementi: ferro, potassio, magnesio.

Il decotto di uvetta ha un lieve effetto lassativo. Pertanto, se un bambino ha problemi con i movimenti intestinali, una tale composta risolverà questo problema. Questo prodotto può essere somministrato ai bambini a partire dai 6 mesi.

Come cucinare:

• 5 g di frutti d'uva;
• 1 bicchiere d'acqua.

Il prodotto è preparato in modo classico. Versare l'acqua sulle bacche, portare ad ebollizione e lasciare raffreddare completamente.

Regala al tuo bambino 1 cucchiaio di composta di uvetta e osserva la sua reazione. La pancia non brontola, la diarrea non è iniziata: puoi tranquillamente darla gustosa e composta sana piccolo uomo.

Mamme! Non sperimentare su tuo figlio! Per prima cosa discuti con il tuo pediatra l'introduzione di nuovi alimenti complementari e quali decotti per neonati sono adatti al tuo caso, quindi tratta il tuo piccolo! Questo proteggerà il tuo bambino dai problemi di salute e ti farà risparmiare molti nervi.

Ciao mamme, papà, nonne, nonni e altri parenti delle bamboline. Tutti sanno che la farina d'avena è molto salutare.

È molto popolare in Inghilterra e Scozia, in questi paesi è difficile immaginare la colazione senza questo meraviglioso cereale.

Quando puoi iniziare l'alimentazione complementare? fiocchi d'avena del bambino in che forma può essere presente nella dieta del bambino.

Ti interessa sapere questo? Quindi leggi l'articolo fino alla fine.

Quando puoi introdurre la farina d'avena nel menu di tuo figlio? I pediatri in genere consigliano di introdurre la farina d'avena a 6 mesi di età.

Ma ci sono delle eccezioni: i neonati che non ingrassano spesso soffrono di stitichezza, da 3 mesi i medici raccomandano un decotto di farina d'avena per l'alimentazione supplementare.

Non confondere l'alimentazione complementare con l'alimentazione complementare, sono cose completamente diverse.

Se il bambino non ha ancora raggiunto i sei mesi di età, la somministrazione è inaccettabile senza consultare un medico.

Beneficio

Immagina, i nostri lontani antenati, vissuti nel XII secolo, sapevano già molto bene che la farina d'avena è un vero tesoro. E gli scienziati moderni hanno deciso di dimostrare sperimentalmente i benefici del porridge.

Un gruppo di persone è stato selezionato per condurre l'esperimento di età diverse, dai 30 agli 80 anni. Mese intero la gente mangiava farina d'avena.

E cosa pensi che sia successo loro durante questo mese sperimentale?

Assolutamente le prestazioni di tutti i soggetti del test sono aumentate, le persone hanno iniziato a stancarsi meno, le condizioni della loro pelle sono migliorate e in generale sono diventate allegre e allegre.

Ma questo non è tutto ciò di cui Ercole è capace.

• Migliora il sonno
• Calma
• Rafforza i capelli (questo è per voi mamme)
• Stimola il cervello ad essere attivo
• Soddisfa perfettamente la fame
• Rimuove le tossine
• Aiuta a rafforzare denti, ossa e unghie
• Normalizza i livelli di zucchero
• Allevia il gonfiore

E questo non è l'intero elenco delle proprietà benefiche della farina d'avena.

Danno

Non importa quanto lo vorrei, devo ancora aggiungere alcuni colori neri a un quadro così roseo.

Uso frequente la farina d'avena è dannosa per il corpo. I cereali contengono acido che interferisce con l'assorbimento del calcio.

Il bambino può sviluppare un'allergia perché la farina d'avena contiene glutine.

Uso eccessivo può portare a diabete mellito E peso in eccesso.

Penso che la conclusione qui sia chiara, qualsiasi prodotto è utile con moderazione e poi andrà tutto bene.

Come scegliere

Esistono molti prodotti a base di chicchi di avena: farina, fiocchi d'avena, cereali non frantumati e arrotolati. Così come i cereali Hercules ed Extra.

Di tutta questa abbondanza, "Hercules" o uno speciale porridge istantaneo è più adatto a un bambino. I fiocchi di alta qualità hanno un leggero aroma di avena e un piacevole colore crema giallastro.

È meglio optare per i fiocchi d'avena confezionati in cellophane, in modo da poter esaminare il prodotto prima dell'apertura, inoltre la confezione non lascia passare l'umidità, a differenza del cartone.

A proposito: La farina d'avena è l'unico porridge che richiede la conservazione in frigorifero, altrimenti le sue proprietà benefiche scompaiono molto rapidamente.

Come cucinare

L'opzione più adatta per i più piccoli è la farina d'avena senza latticini. Il porridge preparato senza latte ha meno calorie e viene assorbito dall'organismo molto più facilmente.

Alcune ricette da notare.

Dai cereali

Per un bicchiere di fiocchi abbiamo bisogno di 2 bicchieri d'acqua.Prima mettiamo a bagno i fiocchi affinché si gonfino (usare 1 bicchiere d'acqua), poi aggiungiamo un altro bicchiere d'acqua e cuociamo per 20 minuti, mescolando continuamente.Far raffreddare, tritare.

Fiocchi macinati

Macinare i fiocchi utilizzando un macinacaffè, per una porzione abbiamo bisogno di 2-3 cucchiai della farina risultante.

Compilare importo richiesto acqua e mettete a fuoco basso, fate cuocere la polenta per circa 5 minuti, poi potete addolcirla un po' e aggiungere olio. Il porridge è pronto, potete servirlo in tavola.

Decotto

Si diceva un po' più in alto che per i bambini piccoli che soffrono di stitichezza frequente Puoi preparare un decotto di avena. Puoi preparare questa pozione miracolosa in questo modo.

Aggiungere un cucchiaio di Hercules a 150 grammi di acqua bollente e cuocere per 30 minuti. Successivamente aggiungete 50 grammi di latte (potete usare acqua) e fate cuocere per altri 5 minuti.

Aspettiamo che il brodo si raffreddi, filtriamo e frulliamo.

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La farina d'avena è molto familiare a tutti. prima infanzia. Questo cibo ne è pieno elementi utili per la salute dell’organismo sia degli adulti che dei bambini. Tuttavia, introdurlo nella dieta infantile dovrebbe essere fatto con attenzione e in conformità con certe regole. A che età puoi darlo al tuo bambino? Quanto e come cucinare fiocchi d'avena per il bambino, in modo che non sia solo gustoso, ma anche il più sano possibile?

La farina d'avena è considerata una delle più prodotti sani, incluso per menù per bambini

Sulle proprietà benefiche della farina d'avena

La farina d'avena è un'ottima fonte di carboidrati, vitali per il corpo in crescita del bambino. A questo proposito, il porridge viene solitamente consumato al mattino per rifornirsi di energia per l'intera giornata. Oltre a ciò, i cereali contengono anche molti componenti preziosi:

• magnesio e potassio - necessari per il pieno funzionamento del muscolo cardiaco, l'attività del sistema nervoso e respiratorio;
• fosforo e calcio sono essenziali per sviluppo normale sistema muscolo-scheletrico del bambino;
• iodio: gioca ruolo vitale nel corso dei processi metabolici;
• ferro – necessario per mantenere la normale composizione del sangue;
• Vitamine del gruppo B – partecipano ai processi di digestione, hanno azione positiva sulla pelle dei bambini;
• fibra – regola la motilità intestinale;
• antiossidanti – aumentano la forza immunitaria del corpo, lo proteggono da fattori esterni negativi;
• aminoacidi – promuovono la rimozione delle tossine, la rigenerazione dei tessuti e sono responsabili del pieno funzionamento del sistema endocrino;
• inositolo – partecipa ai processi ematopoietici.

Il vantaggio del porridge sta anche nel fatto che avvolge l'intera mucosa dello stomaco e dell'intestino dall'interno. Di conseguenza organi digestivi sarà protetto da aggressivi e sostanze nocive.

La farina d'avena avvolge delicatamente lo stomaco del bambino e lo protegge dalle influenze aggressive.

Reazione allergica alla farina d'avena

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Nonostante evidente vantaggio farina d'avena, uno dei suoi principali "svantaggi" è considerato dai pediatri la presenza di glutine al suo interno. Questo è un tipo di proteina vegetale che viene scarsamente assorbita dal corpo del neonato, per cui può causare allergie nel bambino. Questo fenomeno si verifica abbastanza spesso tra i bambini, ma di solito scompare nel tempo. Tuttavia, alcune persone sperimentano completa intolleranza glutine, nel qual caso sono vietati i prodotti che lo contengono, compresa la farina d'avena.

Allergia alla farina d'avena neonati di solito appare quando conosci per la prima volta un cereale. I suoi sintomi possono essere molto pronunciati o appena percettibili. I segni più comuni di allergia sono:

• di lunga durata dolore lancinante nella zona addominale;
• aumento della flatulenza e gonfiore;
• diarrea che diventa permanente;
• letargia, perdita di peso, prurito e bruciore della pelle.

Come dimostra la pratica, man mano che i bambini piccoli invecchiano, il corpo smette di rispondere alle proteine ​​​​vegetali, ma per gli adulti non è più possibile liberarsi di questa allergia.

Farina d'avena come alimento complementare

Fin dai primi giorni di vita, l'unico tipo di alimentazione per un bambino è latte materno O miscela speciale, sostituendolo, ma col tempo la dieta del bambino deve essere ampliata. Il porridge è spesso usato come alimento complementare. La farina d'avena è considerata una delle più utili, ma devi nutrire correttamente il tuo bambino con questo cibo.

A che età si può introdurre la farina d'avena negli alimenti complementari?

A che età si può offrire al bambino alimenti complementari sotto forma di porridge d'avena? È impossibile determinare con precisione questa età, questa edizione deve essere affrontato rigorosamente individualmente. In generale, i pediatri danno le seguenti raccomandazioni:

1. Ai bambini allattati artificialmente può essere offerta la farina d'avena a 6-7 mesi (maggiori dettagli nell'articolo :).
2. Se il bambino mangia solo latte materno, vale la pena introdurre la farina d'avena nel suo menu non prima di 8 mesi, è a questa età che il corpo inizierà a produrre enzimi speciali in grado di digerire i cereali contenenti glutine.
3. I fiocchi d'avena dovrebbero essere introdotti negli alimenti complementari solo quando il bambino si abitua al porridge di riso, mais e grano saraceno (maggiori dettagli nell'articolo :).

Per i bambini allattati al seno, l'introduzione della farina d'avena può essere posticipata per un periodo di 8 mesi

Caratteristiche dell'alimentazione

Introdurre nella dieta di un neonato fiocchi d'avena dovrebbe essere fatto con molta attenzione, assicurandosi di dosare la quantità di cibo e monitorare attentamente il benessere del bambino. In questo caso, è necessario aderire a un certo numero di raccomandazioni importanti medici e nutrizionisti:

1. Le prime pappe per nutrire un neonato vanno cotte in acqua, è meglio cucinarle nel latte vaccino solo dopo che il bambino ha compiuto un anno.
2. La consistenza del porridge deve essere liquida e senza grumi.
3. La porzione di porridge che può essere offerta al bambino per la prima volta dovrebbe essere pari a 1 cucchiaino, quindi il volume dovrebbe essere aumentato gradualmente.
4. Se durante la prima poppata il bambino rifiuta il porridge offerto, non bisogna costringerlo a mangiarlo, è meglio provare ad aggiungere un po 'di latte materno al cibo la prossima volta.
5. Gli alimenti complementari sotto forma di farina d'avena dovrebbero essere somministrati al bambino nella prima metà della giornata prima dell'alimentazione principale con latte materno o formula.
6. Se, a seguito dell'alimentazione del porridge, un neonato sviluppa diarrea o eruzione cutanea, il prodotto deve essere rimosso dalla dieta per un po'.
7. Dopo un anno potete aggiungere al porridge pezzi di frutta o purea di frutta, un po' di zucchero e sale.

Scegliere il porridge giusto per il tuo bambino

Molti giovani genitori sono tormentati dai dubbi: è meglio acquistare un prodotto già pronto in un negozio o cucinare da soli il porridge? Al giorno d'oggi sugli scaffali c'è un vasto assortimento di alimenti simili per neonati. Anche le opinioni dei pediatri su questo tema variano, poiché ogni prodotto presenta i suoi svantaggi e vantaggi.

Il porridge d'avena, preparato in casa, fa bene a:

• V grano intero contiene molto più vitamine e altri elementi utili rispetto a quelli trasformati, il porridge preparato con esso è molto più salutare per un bambino;
• il cibo fatto in casa ha un gusto naturale e non contiene impurità;
• Puoi scegliere tu stesso la dimensione di macinatura dei cereali, che ti permetterà di adattarti alle capacità di masticazione del tuo bambino.

Tuttavia, la mamma impiegherà molto tempo per preparare questo porridge e, se la tecnologia di cottura viene violata, il prodotto perderà tutte le sue preziose qualità. Inoltre, per macinare i cereali, è necessario averlo in cucina equipaggiamento aggiuntivo– frullatore o macinacaffè.

Il porridge in scatola acquistato in negozio è arricchito con vitamine e prepararlo è molto semplice e veloce, il che è molto importante per una giovane madre con un bambino in braccio. Gli svantaggi di questo prodotto includono il suo costo elevato e la probabilità della presenza di additivi sintetici al suo interno.

Quale porridge dovresti scegliere per dare da mangiare al tuo bambino? Maggior parte migliore opzione– alternare prodotti fatti in casa con quelli acquistati in negozio; a questo scopo è meglio iniziare l’alimentazione complementare con un prodotto in scatola, per poi aggiungere gradualmente alla dieta alimenti preparati in proprio. È impossibile dire con certezza quale porridge piacerà di più al tuo bambino: alcuni bambini adorano il cibo acquistato in negozio, mentre altri sono felici di mangiarlo fatto in casa.

Come cucinare un delizioso porridge per un bambino?

Se preferisci cucinare tu stesso il porridge per il tuo bambino, devi sapere non solo come cucinarlo correttamente, ma anche come scegliere cereale adatto. Qualità pasti pronti dipende direttamente dal tipo di cereale, nonché dal metodo e dal periodo di conservazione. Per preparare deliziosi e porridge sano per il tuo bambino, ascolta i consigli degli esperti.

Come scegliere i cereali giusti per il porridge?

1. Scegli i fiocchi Hercules per il porridge per bambini: vengono lavorati in misura minore rispetto ad altri tipi di fiocchi, grazie ai quali mantengono la struttura del grano e contengono molte fibre e cuociono più velocemente dei cereali integrali, ma non dimenticare per macinarli nel frullatore o nel macinacaffè.
2. prestare attenzione a aspetto fiocchi: dovrebbero avere un colore giallo chiaro o crema, oltre a un leggero aroma di avena.
3. Guarda la confezione: i cereali in imballaggi di polietilene ben chiusi mantengono le loro proprietà meglio di quelli conservati in scatole di cartone.
4. Conserva correttamente i cereali: la farina d'avena è l'unico cereale che deve essere conservato in un luogo fresco (a una temperatura non superiore a 8-10 gradi), quindi mettilo in un contenitore di vetro e conservalo in frigorifero.

I fiocchi di qualità dovrebbero essere cremosi, puliti e di colore chiaro

Ricette di farina d'avena per bambini

Il metodo di preparazione della farina d'avena per i bambini differisce leggermente dalla ricetta per gli adulti. Bisogna però tenerne conto età più giovane briciole, più delicata dovrà avere la consistenza del porridge. L'alimentazione complementare deve iniziare con un alimento speciale, per la preparazione del quale si prendono i cereali macinati in polvere (maggiori dettagli nell'articolo :). Per macinare avrai bisogno di un macinacaffè o di un frullatore.

Porridge per i più piccoli

Per preparare questo porridge, quantità fiocchi d'avena devi prendere 5 g (questo è 1 cucchiaino) per 100 ml di acqua. Questo rapporto è il più ottimale per introdurre il prodotto nella dieta di un bambino. Cuocere il porridge come segue:

1. versare in una casseruola quantità richiesta acqua e portarla a ebollizione;
2. versare la farina d'avena preparata in acqua bollente, mescolare bene il tutto;
3. Quando il porridge bolle, fatelo bollire a fuoco basso per altri 5 minuti, mescolando continuamente.

Farina d'avena integrale con latte o acqua

Se il bambino ha risposto bene ai primi alimenti complementari, puoi gradualmente passare al porridge preparato da scaglie intere. Dovrebbe essere cotto in acqua fino a un anno e successivamente può essere cotto nel latte. Si prepara nel seguente modo:

1. versate 1 bicchiere d'acqua nella padella, mettetela sul fuoco, potete aggiungere un po' di zucchero e sale;
2. Quando l'acqua inizia a bollire versateci 2 cucchiai. cucchiai di fiocchi d'avena;
3. quando il composto bolle, abbassate la fiamma e fate cuocere il tutto per 20 minuti;
4. strofinare il porridge al setaccio quando si raffredda.

Se il bambino ha già 1 anno, puoi aggiungere un bicchiere di capra bollita o latte di mucca, e anche un po' burro e mescolare il tutto (maggiori dettagli nell'articolo.