Prodotti contenenti molibdeno. Alimenti ricchi di rame. Valore quotidiano per i bambini

Il molibdeno è un oligoelemento necessario per garantire le funzioni vitali di un organismo vivente. Il corpo umano contiene una piccola quantità di questo metallo: circa 9 mg. Tuttavia, il microelemento svolge numerose attività funzioni biologiche, importante per il normale funzionamento degli organi e dei sistemi del corpo.

La parte principale del metallo che entra nel corpo forma composti solubili con proteine. Il molibdeno sotto forma di tali complessi è ben assorbito nello stomaco e intestino tenue. Il contenuto principale di molibdeno proviene da organi interni: fegato, reni. C'è molibdeno nella pelle e nel... tessuto osseo.

L'importanza del molibdeno per il corpo umano

La funzione principale del molibdeno in un organismo vivente è la sua partecipazione attiva ai processi catalitici. Il molibdeno è un elemento che forma enzimi, grazie alla sua partecipazione struttura chimica un certo numero di enzimi, nonché l'influenza sul corso dei processi enzimatici.

Il microelemento fa parte di enzimi come l'aldeidrossidasi e la solfito ossidasi. La solfito ossidasi è necessaria per corso normale processi metabolici delle sostanze proteiche nel corpo. Questi enzimi del molibdeno eseguono complesse reazioni catalitiche nel metabolismo. Senza la loro partecipazione, le reazioni anaboliche nel corpo sono impossibili.

Il metallo attiva l'enzima xantina ossidasi, che è coinvolto nel metabolismo dell'azoto. L'aumento dell'attività della xantina ossidasi porta all'accumulo nel corpo acido urico e lo sviluppo della gotta.

Il microelemento prende parte attiva ai processi di emopoiesi. Senza molibdeno la sintesi dei globuli rossi è impossibile. Il metallo è responsabile del metabolismo del ferro nel corpo, utilizzandolo per costruire l'emoglobina.

Il molibdeno influenza la formazione degli amminoacidi contenenti zolfo e il loro ulteriore utilizzo nel funzionamento del sistema nervoso superiore.

Un altro funzione importante molibdeno nel corpo – protezione delle vitamine e biologicamente sostanze attive dalla distruzione prematura. L'elemento si attiva effetto antiossidante acido ascorbico.

Il molibdeno influisce anche sulla condizione delle ossa e del tessuto dentale. Sotto la sua influenza, il corpo perde il fluoro dallo smalto dei denti più lentamente e i denti sono meno suscettibili alla carie.

Normalizza il molibdeno e funzione sessuale, che è particolarmente importante per gli uomini. L'elemento migliora l'attività degli spermatozoi e previene lo sviluppo dell'impotenza.

Carenza di molibdeno

La carenza di microelementi è rara. La carenza di molibdeno si osserva quando Non dieta bilanciata, soggiorno prolungato con diete restrittive, con nutrizione parenterale, interruzione tratto gastrointestinale e problemi metabolici. Un contenuto eccessivo di elementi antagonisti - tungsteno e sodio, porta anche ad una mancanza di molibdeno.

La carenza di molibdeno si manifesta con i seguenti sintomi:

• eccitabilità, irritabilità, nervosismo;
• nausea;
• sviluppo di insufficienza cardiaca, tachicardia;
• sviluppo di intossicazione da rame;
• disabilità visiva, sviluppo della cecità notturna;
• violazione del metabolismo dell'acido urico, sviluppo della gotta;
• anemia, alterata emopoiesi;
• rafforzamento dello smalto dei denti;
• aumento del rischio di sviluppare il cancro allo stomaco;
• dermatite, malattie fungine pelle e unghie;
• diminuzione dell'immunità.

La carenza di molibdeno viene facilmente eliminata mediante introduzione dieta giornaliera alimenti ricchi di micronutrienti.

Molibdeno in eccesso

Un eccesso di questo metallo, così come una sua carenza, è un fenomeno raro. Il corpo umano non è in grado di accumulare e accumulare molibdeno. Il suo contenuto aumenta con la mancanza di rame e ferro nel corpo. Dosi elevate si osservano molibdeno uso incontrollato complessi vitaminico-minerali ricchi di minerali.

Quando c'è un eccesso di molibdeno, si osservano i seguenti sintomi:

• perdita di peso;
• disturbo della pigmentazione della pelle;
• gotta da molibdeno;
• malattie dei reni e del fegato;
• Fertilità compromessa.

Fonti di molibdeno, caratteristiche di assorbimento

L'assorbimento del molibdeno è influenzato da molte sostanze. Pertanto, livelli eccessivi di piombo, tungsteno e sodio nel corpo portano ad un deterioramento dell'assorbimento del microelemento. La carenza di rame e ferro nel corpo, al contrario, porta ad un eccesso di molibdeno.

Tra i complessi vitaminici e minerali più comuni, i seguenti sono adatti per eliminare la carenza di molibdeno:

• Alfabeto. Il complesso contiene 45 mcg.
• Vitrum. Il complesso vitaminico-minerale contiene 25 mcg.
• Centro. Questo complesso multivitaminico sarà in grado di fornire fino al 70% del fabbisogno di molibdeno (50 mcg).

A causa del fatto che la carenza e l'eccesso di molibdeno possono portare allo sviluppo malattie gravi, compresa la gotta, è necessario assumere complessi vitaminici e minerali solo come prescritto da un medico.

Molibdeno o lat. molibdemoneè un metallo duttile di colore grigio chiaro (vedi foto). IN forma pura nel 1817 fu assegnato a J. Berzelius. Non si trova in forma libera in natura, ma il suo solfuro è molto simile aspetto con solfuro di piombo, e quasi fino al XVIII secolo, questi minerali erano chiamati in una parola: molibdeno, che dal greco antico viene tradotto come "piombo".

Attualmente sono noti circa 20 minerali di questa sostanza: si tratta di molibdati e minerali solforati. Ampia applicazione si trova nella metallurgia nella produzione di acciai di alta qualità come additivo legante. L'elemento puro viene utilizzato nella produzione di specchi per laser gasdinamici ad alta potenza ed è anche incluso nei microfertilizzanti. I composti di questo macroelemento, come ossidi, molibdati e solfuri, vengono utilizzati in industria chimica come catalizzatori, pigmenti coloranti, componenti di smalti. Il molibdeno si trova anche nelle piante e nelle cellule animali. In alcuni paesi, il molibdeno viene aggiunto ai microfertilizzanti per aumentare il contenuto di azoto dei suoli, aumentando così la resa delle colture coltivate.

Negli ultimi anni ci sono i presupposti per credere che grazie a lui, alcuni malattie oncologiche tratto gastrointestinale. Un fatto interessante è che alcuni scienziati credono che non ci sia vita su Marte a causa della mancanza di molibdeno su questo pianeta.

Azione del molibdeno

L'effetto del macroelemento sul corpo umano è stato determinato studiando l'enzima xantina ossidasi solo mezzo secolo fa. Sebbene il meccanismo d'azione di questo elemento sul corpo umano non sia ancora del tutto chiaro. Dopo ulteriori studi sulle caratteristiche dell'elemento, gli scienziati hanno scoperto che il molibdeno svolge i seguenti ruoli nel corpo:

• Contenuto negli enzimi coinvolti nella sintesi dell'acido urico, che è il prodotto finale del metabolismo delle proteine, contribuisce alla sua eliminazione dal corpo, prevenendo così l'insorgenza della gotta.
• Come antiossidante, normalizza la funzione della funzione sessuale maschile.
• Attiva la produzione di aminoacidi, favorendo l'accumulo di azoto.
• È uno dei componenti importanti nel processo di respirazione dei tessuti.
• Partecipa al metabolismo dei carboidrati e dei grassi.
• Trattenendo il fluoro nel corpo, previene la distruzione del tessuto dentale e previene la comparsa della carie.
• Promuove l'utilizzo del ferro nel corpo, prevenendo così l'anemia.
• Responsabile della regolazione della crescita e dei processi metabolici.
• Fa di più lavoro efficiente antiossidanti, come le vitamine B12, C ed E.
• Partecipa al processo di formazione dell'emoglobina.
• Effetto positivo sulla microflora intestinale.
• Rimuove le tossine e aiuta a far fronte all'avvelenamento.

Norma quotidiana

I medici non si sono ancora accordati sulla quantità di molibdeno di cui una persona ha bisogno per soddisfare il fabbisogno giornaliero. Alcuni chiamano la cifra 75-250 mcg al giorno, altri la chiamano leggermente più alta: 300-400 mcg al giorno. Ma questa cifra varia ancora a seconda dell'età e del peso. In ogni caso, qualunque siano le cifre annunciate dai medici, una persona con una dieta normale ed equilibrata riceve 50-100 mcg al giorno di questo macronutriente, fornendo così il minimo necessario.

Il molibdeno entra nel corpo con il cibo ed è abbastanza ben assorbito dalla mucosa gastrica e dalle pareti dell'intestino tenue.

Si prega di notare che il consumo grande quantità alcol, dolciumi e farmaci contenenti rame possono comportare la necessità di aumentare l'assunzione dell'elemento.

Mancanza di molibdeno nel corpo

La carenza di questo macronutriente è rara ed è causata dal vegetarianismo, prolungato situazioni stressanti, uso forzato della nutrizione endovenosa e difetti congeniti.

La carenza di elementi può portare a problemi conseguenze serie – varie malattie cervello, occhi, reni, sangue, disfunzione apparato vestibolare. L'insufficienza metabolica si verifica e si sviluppa reazioni allergiche, stati depressivi. L'uomo sente debolezza generale corpo. Alcuni potrebbero avvertire mancanza di respiro e aritmia cardiaca.

Molibdeno in eccesso

Un eccesso di un elemento è un evento raro, ma anche in condizioni industriali, con carenza di rame e assunzione di farmaci contenenti molibdeno, questa probabilità aumenta.

È difficile definire i composti del molibdeno molto tossici. Ricevere una dose pericolosa per la vita condizioni normali piuttosto difficile. Sono 10-15 mg al giorno, ma il nostro corpo è progettato in modo tale che più molibdeno riceve, peggio viene assorbito. Eppure, con un sovradosaggio, vengono osservati seguenti sintomi: anemia, ritardo della crescita, sviluppo di gotta. In caso di eccesso di questa sostanza vengono prescritti preparati di rame e zolfo.

Gli alimenti contenenti molibdeno dovrebbero essere consumati per mantenersi quantità richiesta nel corpo. Sono abbastanza comuni per ogni persona, quindi creare una dieta non è difficile:

• Verdure a foglia verde, cavoli, spinaci, fagioli, piselli, lenticchie, semi di girasole.
• Cereali e colture di cereali: grano, grano saraceno, miglio, orzo, ecc.
• Carne e frattaglie (fegato, reni).
• Latticini e uova.
• Funghi.

Indicazioni per l'uso

I preparati contenenti molibdeno sono prescritti in caso di carenza acuta di questo macroelemento, provocata principalmente da una dieta specifica. Per sostenere importo normale Si consiglia spesso di adeguare la dieta, e quindi con il problema della carenza di questa elemento importante non ti scontrerai.

Molibdenoè un metallo tenero bianco-argenteo che non si trova in forma libera. In natura si trova in molti minerali: molibdati e minerali solforati. Il molibdeno viene spesso ottenuto nella produzione del rame.

Naturalmente, il molibdeno è utilizzato specificamente nella metallurgia, ma ne parleremo ruolo biologico. Il molibdeno fa parte delle piante, si trova anche nei tessuti animali ed è necessario per l'uomo, poiché colpisce molti processi metabolici.

Gli scienziati si sono recentemente resi conto che il molibdeno è un oligoelemento essenziale e oggi è stata prestata maggiore attenzione al suo studio, ma il meccanismo della sua azione non è stato ancora completamente studiato.

Alcuni ricercatori hanno addirittura avanzato l'ipotesi secondo cui la vita su Marte, come la intendiamo noi, non potrebbe sorgere perché lì non c'è molibdeno.

Molibdeno nei prodotti

Con una dieta equilibrata, il corpo umano ha sempre abbastanza molibdeno, a condizione che la salute sia in ordine. Ma nei prodotti alimentari, il contenuto di molibdeno dipende dal terreno in cui vengono coltivati: otteniamo questo elemento principalmente da prodotti di origine vegetale.

Il molibdeno è ricco di legumi e cereali, verdure a foglia verde, aglio, cavolfiore, carote e semi di girasole. Alcuni prodotti animali contengono anche molibdeno, ad esempio carne magra, latte e frattaglie.

Possiamo dirlo in Russia carenza di molibdeno- un fenomeno estremamente raro, poiché in molte regioni e regioni ortaggi e altre colture vengono coltivate su terreni dove il contenuto di molibdeno è quasi 100 volte superiore al normale. Per questo motivo non si verifica nemmeno una carenza di molibdeno nell'acqua. Una piccola parte di questo elemento entra nel corpo con l'aria che respiriamo.

I composti del molibdeno sono facilmente solubili: una volta entrati nell'organismo, vengono rapidamente assorbiti, si legano alle proteine ​​e si distribuiscono in tutto l'organismo. Il molibdeno può accumularsi nel corpo umano, ma gli animali non possono accumularlo.

Il ruolo del molibdeno nel corpo

Il nostro corpo ha bisogno del molibdeno per vari scopi: per mantenere le normali condizioni del tessuto dentale - trattiene il fluoro nel corpo, che impedisce la carie dei denti e garantisce la prevenzione della carie; può anche regolare i processi metabolici e di crescita. Il molibdeno stimola l'attività degli enzimi che forniscono la sintesi dell'acido ascorbico e respirazione normale tessuti e questi processi sono necessari affinché le cellule crescano e si sviluppino normalmente.

Migliora anche la composizione del sangue, aiutando la produzione di emoglobina, e la sua la caratteristica più importanteè che può eliminare l'acido urico dal corpo, che si forma a causa della degradazione delle purine. Se l'acido urico viene scarsamente escreto, si verifica la gotta: il molibdeno può impedirne lo sviluppo.

Questo fu scoperto per la prima volta solo nel 1953, anche se il molibdeno fu scoperto nel XVIII secolo. L'enzima che accelera il metabolismo dell'azoto e delle purine nel corpo, la xantina ossidasi, contiene molibdeno. Senza molibdeno, si forma poco di questo enzima, il metabolismo delle purine rallenta e i reni non hanno il tempo di rimuovere l'acido urico dal corpo: si accumula nei tendini e nelle articolazioni - da qui la deposizione di sali, dolore e infiammazione nelle articolazioni , la loro deformazione - da qui la gotta.

Tuttavia, non dovresti pensare che più molibdeno, meglio è, e assumere ulteriori farmaci se non sono stati prescritti da un medico. Dose giornaliera il molibdeno che entra nel corpo non dovrebbe essere superiore al necessario.

Nel corpo umano sono presenti circa 9 mg di molibdeno: si accumula nel tessuto osseo, nei reni e nelle ghiandole surrenali, nel fegato e nel pancreas, nella tiroide e nel cervello.

Fabbisogno giornaliero di molibdeno

La dose ottimale è considerata compresa tra 75 e 300 mcg al giorno per adulti e adolescenti. Bambini a partire da infanzia e fino a 10 anni sono necessari da 15 a 150 mcg di molibdeno, a seconda del peso corporeo.

Di conseguenza numerosi studi si è scoperto che per operazione normale e il corpo umano ha bisogno di questo elemento per sentirsi bene ancora meno di quanto comunemente si creda. Il corpo assorbe meglio il molibdeno dalle verdure verdi. ortaggi a foglia.

Partecipando al metabolismo dei grassi, delle proteine ​​e dei carboidrati, il molibdeno contribuisce al normale metabolismo e le sue proprietà antiossidanti hanno un effetto benefico sull'organismo. zona genitale– ad esempio, previene lo sviluppo dell’impotenza.

Il molibdeno è necessario per prevenire l'anemia, poiché l'enzima responsabile dell'assorbimento del ferro nell'organismo lo contiene nella sua composizione; intossicazione da alcol passa più velocemente se c'è sempre abbastanza molibdeno nel corpo: accelera la decomposizione e l'eliminazione delle tossine alcoliche.

IN agricoltura Un esperimento è stato condotto in Nuova Zelanda: sali di molibdeno sono stati aggiunti al terreno piccole quantità, e successivamente il raccolto di trifoglio ed erba medica è aumentato di quasi un terzo. Si è scoperto che il molibdeno stimola l'attività dei batteri noduli che, vivendo nelle radici delle piante, le aiutano ad assorbire meglio l'azoto. Nei terreni ad alto contenuto di ferro, il molibdeno ha un effetto più debole.

IN l'anno scorsoÈ stato anche dimostrato che il molibdeno può prevenire il cancro, come il cancro esofageo. Attiva l'azione degli enzimi nel corpo che bloccano la formazione di agenti cancerogeni e quindi cellule cancerogene non sono formati.

Il molibdeno partecipa anche alla sintesi di aminoacidi e vitamine, favorisce la riproduzione e lo sviluppo di una flora intestinale sana.

Carenza ed eccesso di molibdeno

Come già accennato, la carenza di molibdeno è rara, ma se esiste le conseguenze possono essere molto gravi.

A carenza di molibdeno si sviluppano disorientamento nello spazio, difetti cerebrali, ritardo mentale, disturbi sensoriali, cecità notturna, patologia del cristallino; Nei reni possono formarsi calcoli, le cellule si contaminano e la composizione del sangue si deteriora. Una persona diventa nervosa e facilmente eccitabile, spesso si stanca e dorme male, il suo corpo spesso reagisce a vari stimoli con nausea e vomito, mancanza di respiro; alcune persone cadono addirittura in coma.

Di conseguenza carenza di molibdeno violato metabolismo delle proteine: l'immunità diminuisce, una persona perde peso corporeo, la pelle e i muscoli si afflosciano e diventano flaccidi, si verifica gonfiore.

A manifestazioni esterne, che, tuttavia, provengono dall'interno del corpo, includono perdita di capelli e calvizie, lesioni della pelle e delle unghie, dermatiti e malattie fungine.

Molibdeno in eccesso nel corpo può essere una conseguenza di intossicazione industriale o alto contenuto questo elemento dentro bevendo acqua. Ricezione grandi dosi anche i preparati contenenti molibdeno portano al suo eccesso livello di sicurezza nell'organismo.

In questi casi, come in caso di carenza, il peso corporeo può diminuire, si verifica l'irritazione delle mucose e la cosiddetta gotta da molibdeno, poiché l'aumentata attività della xantina ossidasi porta alla formazione di acido urico in eccesso e i reni non hanno è ora di rimuoverlo. Il risultato è lo stesso: deposito di sale nelle articolazioni e nella gotta. Come puoi vedere, è meglio seguire la norma: né l'eccesso né la carenza portano a qualcosa di buono.

Un eccesso di molibdeno compromette anche la pigmentazione della pelle, la digestione, la funzione renale e la struttura dell'organismo tessuto polmonare, si verificano interruzioni durante il processo di fecondazione.

Piombo, tungsteno e sodio sono considerati antagonisti del molibdeno: il loro eccesso provoca una carenza di molibdeno nel corpo.

Se soffri di carenza di molibdeno, è meglio cercare di assumerlo attraverso il cibo, aumentando notevolmente il consumo di verdure a foglia verde e legumi e, se necessario, assumendo farmaci contenenti molibdeno, ma solo come prescritto dal medico.

Se c'è un eccesso di molibdeno, vengono spesso prescritti farmaci contenenti rame e zolfo. Dovresti anche aumentare il consumo di cibi ricchi di questi elementi e ridurre la quantità di cibi che contengono molto molibdeno.

Gataulina Galina
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Il molibdeno è uno dei più microelementi importanti contenuti nel nostro corpo. Completa perfettamente la serie diverse funzioni. Ad esempio, è in grado di mantenere le condizioni del tessuto dentale senza trattenere il fluoro nel corpo. Stimola il lavoro degli enzimi che assicurano la respirazione dei tessuti e questi processi sono molto importanti per lo sviluppo e la crescita delle cellule. Aiuta a rimuovere l'acido urico dal corpo, prevenendo così lo sviluppo della gotta. Questo microelemento è un catalizzatore reazioni ossidative.
Il corpo adulto contiene circa nove milligrammi di molibdeno. La quantità principale si trova nei reni, nel cervello, ghiandola tiroidea, fegato e tessuto osseo. Molto spesso entra nel corpo attraverso la respirazione o l'alimentazione.
La carenza di molibdeno può essere causata da sostanze come il tungsteno e. Ma l'aumento della sua concentrazione dipende da e.

Il ruolo del molibdeno nel corpo umano:
Come accennato in precedenza, il molibdeno ne esegue molti funzioni utili per il corpo:
Promuove processi come il metabolismo delle proteine, dei carboidrati e dei grassi
In grado di normalizzare la funzione sessuale
Attiva gli enzimi responsabili della crescita e dello sviluppo del corpo, che influenzano la stimolazione della crescita umana
Trattenendo il fluoro nel corpo, si rafforza tessuto dentale. Proteggendo così i denti dalla carie e dai germi
Partecipa alla sintesi degli aminoacidi
Ha un grave impatto sul metabolismo del corpo, come e
Influisce sulla creazione di una composizione di alta qualità della microflora intestinale

L'oligoelemento è importante per il funzionamento della xantato ossidasi. Questo è un enzima che elabora i composti dell'azoto nel nostro corpo. Quando entra nel flusso sanguigno, viaggia verso il fegato, dove viene utilizzato per il buon funzionamento della sintesi enzimatica. Viene espulso dal corpo attraverso i reni, poiché è lì che la concentrazione di molibdeno è elevata. Pertanto, l'eccesso di molibdeno accumulato si accumula nel corpo e viene escreto attraverso i reni insieme alla bile.
Inoltre, la sostanza promuove il metabolismo attivo e le sue proprietà possono avere un effetto benefico sistema riproduttivo, ad esempio, come avvertimento sullo sviluppo dell'impotenza. Con una quantità sufficiente di molibdeno nel sangue, l'eliminazione delle tossine dell'alcol e del tabacco dal corpo viene accelerata.

Fabbisogno giornaliero di molibdeno:
Un adulto e un adolescente necessitano solo di settanta-trecento mcg al giorno. molibdeno Ma i bambini sotto i dieci anni hanno bisogno solo dai quindici ai centocinquanta microgrammi. microelemento, a seconda del peso e delle dimensioni del corpo.
Se soffri di impotenza o di carie, allora devi aumentare la dose di molibdeno che prendi.
Gli scienziati sono riusciti a scoprirlo sentirsi normale Negli esseri umani, il corpo può assorbire una dose di molibdeno inferiore a quanto comunemente si crede. E questo elemento viene assorbito meglio dalle verdure a foglia verde.

Sintomi della carenza di molibdeno:
La carenza di molibdeno nel corpo è un fenomeno raro, ma è ancora possibile riscontrarlo. Può svilupparsi in una persona che riceve nutrizione per via endovenosa a lungo. Queste persone sono spesso in terapia intensiva o hanno problemi al tratto gastrointestinale. Inoltre, potrebbe esserci un altro motivo per la carenza dieta vegetariana, che è sbilanciato e presenta dei difetti. Per questo motivo, il processo di assorbimento nel ventricolo viene interrotto, a seguito del quale una persona può soffrire di questo tipo di malattia.
I bambini che già soffrono di una carenza cronica di questo oligoelemento possono esserne predisposti varie patologie, ad esempio, come violazione del funzionamento e dello sviluppo del cervello, sviluppo ritardo mentale e problemi di vista. Inoltre, la mancanza di molibdeno nel corpo aumenta la possibilità di sviluppare il cancro esofageo.

Sintomi principali:
Eccessiva eccitabilità e irritabilità
Nausea costante, vomito e mancanza di respiro
Sviluppo della carie
Tachicardia
Rischio di insorgenza di impotenza
Coma

A causa della carenza, il metabolismo proteico viene interrotto, durante il quale il lavoro diminuisce. sistema immunitario e la persona inizia a perdere peso corporeo. La pelle e i muscoli iniziano a cedere, diventando flaccidi. Appare gonfiore.
Può iniziare il processo di caduta dei capelli e la comparsa di malattie fungine sulle unghie.

Sintomi di eccesso di molibdeno:
Molibdeno – sostanza tossica. Dose massima per gli esseri umani è di circa 5 milligrammi. Alla dose di cinquanta milligrammi è fatale. Ma è abbastanza difficile creare una situazione di eccesso di questa sostanza.

Sintomi:
Irritabilità delle mucose
Disturbi intestinali
Aumento dell'acidità nelle urine
Una forte diminuzione del peso corporeo
Arresto
Malattia di urolitiasi
Pneumoconiosi

Per evitare un sovradosaggio di un oligoelemento nel tuo corpo, devi monitorare adeguatamente la tua dieta e il tuo stile di vita.
Se noti qualche sintomo, contatta immediatamente il medico. Ti verranno prescritti farmaci che contengono rame e zolfo. Inoltre, dovrai aumentare il consumo di alimenti contenenti tali elementi ed eliminare dalla tua dieta gli alimenti contenenti molibdeno.

Quali prodotti contengono molibdeno:
Carote, aglio, uva spina, cavolfiore, melone, anguria, funghi, frutti di mare e latticini contengono maggiore concentrazione molibdeno

Il molibdeno è usato in medicina come mezzo per prevenire lo sviluppo della gotta.

In una serie di articoli scientifici ricerca medicaÈ stato riscontrato che una violazione dell'equilibrio del molibdeno nel corpo umano ha un effetto negativo metabolismo delle purine, che è un fattore predisponente allo sviluppo della gotta.

Importanza per il corpo

Le funzioni di un microelemento nel corpo sono principalmente di fornire scambio normale proteine. I benefici per la salute di questo microelemento furono discussi per la prima volta nel 1953, quando si scoprì che il molibdeno migliora l'attività dell'enzima xantina ossidasi, che prende parte alla formazione di xantina, acido urico e numerosi acidi carbossilici.

Il molibdeno partecipa ai seguenti importanti processi:

• Aumentare l’attività antiossidante dell’acido ascorbico
• Partecipazione a respirazione dei tessuti in combinazione con l'ossigeno (il risultato finale di questo
• processo è la formazione di molecole energetiche ATP)
• Sintesi degli aminoacidi, dai quali successivamente si formano le proteine
• Metabolismo dell'acido urico, la cui interruzione è associata allo sviluppo della gotta
• Metabolismo degli acidi grassi
• Metabolismo di alcune vitamine
• Effetto complesso sulla sintesi dell'emoglobina, che fa parte dei globuli rossi.

Tuttavia, il suo effetto principale sul corpo umano è la distruzione delle proteine ​​e la sintesi dell'acido urico da esse. Il molibdeno è il principale oligoelemento che impedisce lo sviluppo della gotta, una malattia in cui la concentrazione di acido urico e dei suoi sali (urati) nel sangue e nei tessuti del corpo aumenta in modo significativo.

Nei prodotti

Le fonti di molibdeno sono i prodotti alimentari, poiché è con il cibo che la necessaria forma biologicamente digeribile dell'elemento viene consegnata al corpo umano.

per 100 grammi di prodotto	contenuto di molibdeno µg
Lenticchie	78
Fagioli	40
Fiocchi d'avena	40
Grano saraceno	38-39
Grano	24-40 (a seconda della varietà)
carne di tacchino	30
Mais	28
Riso	26-28
Pistacchi	25
Carota	20
Miglio	20
Lamponi	15
Granella d'orzo	13

Norma quotidiana sostanze per il corpo è di 50 mcg. Per ricostituirlo basta mangiare, ad esempio, 120 grammi di fagioli o 70 grammi di lenticchie. E solo 100 grammi fegato di manzo raddoppierà la norma, quindi è sufficiente mangiare il fegato in piccole quantità, non più di 50-100 grammi al giorno.

Carenza

Mancanza di molibdeno nel corpo fasi iniziali porta all'apparenza scarso appetito e una crescita più lenta infanzia, mentre la sintesi ormone della crescita rimane normale. Inoltre, la carenza di molibdeno aumenta la probabilità di sviluppare malattie come:

• Gotta. Il suo sviluppo avviene a causa dell'accumulo di acido urico nei tessuti a causa dell'interruzione del normale metabolismo delle purine a livello enzimatico. Questa malattia porta a dolori alle articolazioni, negli uomini le articolazioni sono più spesso colpite pollice mani e nelle donne l'alluce.
• Malattia di urolitiasi. IN in questo caso I calcoli di urato si formano a causa della ridotta attività degli enzimi che metabolizzano i sali di acido urico. Questa malattia si manifesta con attacchi periodici colica renale e interruzione della normale minzione.
• Impotenza causata da alterata respirazione cellulare e ridotto flusso sanguigno
• Processi oncologici che si sviluppano di conseguenza rischio aumentato mutazioni.

La mancanza di molibdeno nel corpo è una condizione estremamente rara, nella maggior parte dei casi la causa può essere il digiuno prolungato; Inoltre, il contenuto di questa sostanza in prodotti vegetali dipende dalla presenza nel terreno in cui vengono coltivati. In corso trattamento termico Parte del molibdeno biologicamente disponibile in questi prodotti viene distrutto, quindi la frutta e la verdura che lo contengono dovrebbero, se possibile, essere consumate in fresco preservare il più possibile il loro valore nutritivo.

Eccesso

L'eccesso di molibdeno nel corpo è dannoso quanto la sua carenza. A causa di un disturbo nel metabolismo delle basi puriniche, porta anche allo sviluppo della gotta. Pertanto, viene isolata una forma separata: il molibdeno, che differisce da quello classico associato a difetti genetici.

Sullo sfondo alto contenuto l'attività del molibdeno nel corpo aumenta fosfatasi alcalina. Questo può essere rivelato quando ricerca biochimica. Generalmente questo parametro caratteristico delle malattie del fegato. Tuttavia, se il fegato è in ordine, un'errata interpretazione dei test può trarre in inganno il medico e causare trattamento improprio. Per aiutare un paziente del genere, è sufficiente prescrivere eventuali vitamine contenenti molibdeno o aumentare la quantità di alimenti che lo contengono nella dieta.

Il molibdeno nel corpo umano è responsabile del metabolismo delle proteine ​​e normalizza il livello di acido urico. Quantità aumentata i livelli di urato nel sangue aumentano significativamente il rischio di sviluppare la gotta e urolitiasi. Queste due malattie causano molti problemi a una persona, quindi è meglio prevenirne l'insorgenza. Uno dei tipi di prevenzione dell'urolitiasi e della gotta è l'assunzione di vitamine con molibdeno. È importante solo capire che l'automedicazione è inaccettabile e che l'assunzione di farmaci, anche quelli apparentemente innocui come le vitamine, deve essere concordata con un medico.