Il ciliegio selvatico è l’ordinatore naturale del nostro corpo. Proprietà utili e applicazioni. Preparazione e conservazione. Proprietà utili della ciliegia di uccello per varie malattie

Per molti di noi, il ciliegio degli uccelli è un bellissimo albero o cespuglio che ci delizia ogni primavera con grappoli di infiorescenze attraenti e dal profumo delizioso. Ma questa pianta è molto comune anche in medicina tradizionale, anche se, prima di ricorrere al trattamento, vale la pena sapere che il ciliegio degli uccelli ha entrambi proprietà utili, quindi e controindicazioni.

Valore nutrizionale della ciliegia di uccello

La ciliegia di uccello può essere sia benefica che dannosa per la salute umana, che è influenzata dalla composizione multicomponente di questa pianta. Oltre agli oli essenziali, vanta anche grande quantità polisaccaridi (cellulosa, amido), tannini (buoni per la diarrea), flavonoidi (hanno effetto antibatterico, potenti antiossidanti) e vitamina C.

La ciliegia di uccello contiene anche un'ampia varietà di acidi organici, la cui ricezione insieme al cibo consente di normalizzare l'ambiente acido-base corpo umano. Vale anche la pena notare questo Il suo uso regolare favorisce un effetto diuretico e coleretico.

Vale la pena prestare attenzione al contenuto calorico della ciliegia di uccello, che è di 100,8 Kcal per 100 g di prodotto. Quindi, nonostante effetto medicinale, le bacche di ciliegia di uccello non sono in grado di influire sul peso. Anche la quantità di carboidrati in essi contenuti è piccola - solo 16,8 ge proteine ​​- 8,4 g.

Importante! Il contenuto calorico dei frutti di ciliegia aumenta solo se vengono consumati in forma essiccata. Le bacche fresche hanno un contenuto calorico quasi pari a zero, il che le distingue in modo significativo da tutti gli altri frutti.

L'uso della ciliegia di uccello in medicina

Rispondere alla domanda su cosa aiuta la ciliegia di uccello non è così semplice, dal momento che questa pianta è molto utilizzata nella tradizione e medicina popolare. Allo stesso tempo, non solo i suoi frutti, ma anche foglie, fiori e persino la corteccia opportunamente raccolta possono apportare benefici.

Proprietà utili dei frutti di ciliegia di uccello

Le proprietà medicinali dei frutti di ciliegio coprono una gamma abbastanza ampia di malattie. Il loro uso regolare migliora le condizioni delle pareti dello stomaco, prevenendo così la probabilità di sviluppare gastrite e ulcere. Ma i decotti di bacche vengono utilizzati anche contro il raffreddore e persino contro la malaria. L'efficacia di questo decotto è nota anche contro i reumatismi.

Le ferite purulente vengono spesso trattate direttamente con il succo delle bacche, cosa che quelle normali non possono far fronte. medicinali. Oltre all'effetto curativo, il succo aiuta a far fronte processo infiammatorio e lo ferma.

Lo sapevate?Scientificamente, i frutti delle ciliegie di uccello sono chiamati drupe sferiche nere dolci. Dovresti iniziare a raccoglierli non prima della fine dell'estate, nelle prime settimane di settembre.

Le bacche di ciliegia di uccello hanno un buon effetto sul corpo in caso di indigestione e normalizzano la funzione intestinale. Nutrono anche il corpo vitamine utili, aumentando così significativamente la sua immunità. Aiutano anche in caso di infiammazione della mucosa oculare.

Proprietà utili delle foglie e dei fiori del ciliegio degli uccelli

L'uso delle foglie del ciliegio selvatico è ancora più ampio dell'uso dei suoi frutti. In particolare aiutano anche in caso di diarrea. È molto utile utilizzarli per la loro elevata saturazione di vitamine (tra cui la vitamina C), che aiuta a combattere stadi di carenza vitaminica anche gravi.

Gli infusi di foglie di ciliegio sono utili contro la tosse, la bronchite e persino nel trattamento della tubercolosi.È stato scoperto che le foglie vengono utilizzate anche esternamente, nella formazione ferite purulente o bolle, si consiglia semplicemente di applicare le foglie o spalmarne il succo sulle zone infiammate. Un infuso di foglie aiuta in caso di carie e stomatite, per cui va usato quotidianamente come collutorio.

Le proprietà medicinali dei fiori di ciliegio sono particolarmente preziose in medicina, poiché hanno la capacità di alleviare l'infiammazione e abbassare la temperatura corporea. Fatto di fiori agenti antimicrobici, così come lozioni per le mucose degli occhi infiammate. Gli infusi di fiori possono anche agire sul corpo come antidolorifico, motivo per cui vengono utilizzati contro i reumatismi e la gotta.

Lo sapevate? In precedenza, venivano usati i fiori di ciliegio degli uccelli contraccettivo Tuttavia, a causa della presenza di un ampio elenco di controindicazioni, i medici sconsigliano questo metodo per prevenire la gravidanza.

Le proprietà medicinali della corteccia di ciliegio degli uccelli sono le più controverse, poiché in determinate condizioni può rilasciare acido cianidrico, che è una sostanza abbastanza pericolosa che è tossica per il corpo umano. Ma, nonostante ciò, le tinture della corteccia di ciliegio degli uccelli sono utilizzate come ottimo diaforetico per il raffreddore, che consente anche di normalizzare rapidamente la temperatura corporea.

Importante! Con l'uso complesso della ciliegia di uccello come profilattico C'è un effetto calmante sul sistema nervoso, nonché un miglioramento delle condizioni dei capillari, le cui pareti sono rafforzate.

L'uso della ciliegia di uccello in cosmetologia

In cosmetologia, la ciliegia di uccello viene utilizzata non meno intensamente che in medicina. La composizione chimica dei frutti di ciliegia è particolarmente efficace nell'aiutare a far fronte all'acne. A questo scopo, si consiglia di spremere semplicemente il succo delle bacche e di asciugarsi periodicamente il viso.

Ma la ciliegia aiuta di più malattie complesse pelle, come varie dermatiti. Per fare questo, tre volte al giorno, 30 minuti prima dei pasti, si consiglia di prendere un terzo di bicchiere di infuso dalla corteccia di ciliegio. Si sta preparando nel seguente modo: 10 g di corteccia d'albero si versano in un bicchiere di acqua bollente e si tengono al vapore per mezz'ora. Successivamente, l'infusione risultante viene filtrata e diluita al volume originale di liquido. Contro scottature solari Aiuterà un'infusione di quattro giorni di un cucchiaio di fiori di ciliegio in 100 ml di vodka. L'infusione pulisce semplicemente le aree problematiche.

Recentemente, i fiori di ciliegio sono diventati anche un'eccellente panacea nella lotta contro la pelle secca e la comparsa delle rughe. Per prevenire questa condizione, si consiglia di lavarsi il viso con un infuso di fiori della pianta, che deve essere prima preparato con acqua bollente per mezz'ora (per 1 cucchiaio sarà necessario 1 bicchiere di acqua bollente).

L'uso della ciliegia di uccello in cucina

La ricca composizione chimica della ciliegia di uccello consente di utilizzare questa pianta come uno dei componenti dei piatti. In particolare, i suoi frutti vengono spesso utilizzati in cucina, da cui vengono preparate composte, liquori alcolici, ripieni di torte, marmellate, gelatine e persino kvas. Allo stesso tempo, sia le bacche fresche che quelle secche sono ottime per cucinare. La ciliegia secca viene spesso macinata allo stato polveroso, che successivamente consente di aggiungerla Farina di frumento e cuocere torte fragranti.

Importante! Quando si preparano piatti a base di ciliegie di uccello, si consiglia di sbollentarli e passarli al setaccio. Questo operazione semplice ti permetterà di sbarazzarti dei semi che possono rovinare il gusto del piatto.

Sano e profumato foglie fresche I ciliegi uccelli si trovano comunemente come componente delle insalate, alle quali le foglie possono essere aggiunte fresche o congelate. Ci sono ricette per preparare torte con foglie di ciliegio.

Raccolta e conservazione dei frutti di ciliegia

Grazie alla disponibilità grande quantità proprietà medicinali frutti di ciliegio, così come le sue foglie e la corteccia, si consiglia di raccogliere e conservare questa pianta in modo tempestivo periodo invernale. I fiori di ciliegio vengono raccolti immediatamente all'inizio del periodo di fioritura, quando tutti i fiori dell'infiorescenza sono completamente aperti. Allo stesso tempo, è importante non raccogliere tutti i grappoli con fiori, ma diradarli sull'albero o sul cespuglio, in modo da poter attendere i frutti. I fiori vengono essiccati in un luogo protetto dalla luce solare diretta.

Per quanto riguarda le stesse bacche di ciliegia di uccello, è necessario iniziare a raccoglierle già nella fase in cui sono completamente mature, cioè perdono la loro acidità iniziale e diventano più dolci. I frutti devono essere raccolti insieme al picciolo ed essiccati nelle stesse condizioni in un forno caldo, alzando gradualmente la temperatura da 40 a 60°C. Dopo la completa essiccazione, le bacche possono essere staccate dal peduncolo e poste in un contenitore di vetro, che deve essere ben chiuso (ma non arrotolato!).

In questo stato, i frutti delle ciliegie di uccello possono essere conservati per 2 anni senza perdere le loro proprietà benefiche. Le bacche secche vengono utilizzate per preparare composte, gelatine, bevande alla frutta e persino gelatine.

Nei giardini, cottage estivi e nei cortili delle case private c'è spesso un piccolo ciliegio o cespuglio. Viene piantato principalmente come pianta ornamentale e le bacche mature vengono semplicemente gettate via a causa della loro astringenza. E solo un piccolo numero di persone sa che la ciliegia di uccello è straordinaria pianta utile, e usano non solo bacche, ma anche ramoscelli, foglie e persino corteccia.

Principi attivi e proprietà benefiche della ciliegia di uccello

La ciliegia di uccello è ricca di vitamine A, C, gruppo B. Ma il suo valore sta nel suo contenuto preziose vitamine P e PP (niacina, un acido nicotinico).

La vitamina P è un bioflavonoide che funziona allo stesso modo della vitamina C. Queste sostanze si potenziano a vicenda. La funzione principale della vitamina P è quella di rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e dei capillari riducendone la permeabilità. Ciò impedisce emorragie di qualsiasi origine. Questa vitamina è anche uno dei pochi stimolanti surrenali.

La niacina è un ingrediente attivo essenziale in attività fisica. Converte grassi e carboidrati in energia utile. Inoltre favorisce la respirazione cellulare e normalizza il funzionamento del pancreas e dello stomaco. È stato dimostrato che la niacina è una sostanza antitumorale, poiché impedisce alle cellule normali di trasformarsi in cellule tumorali.

Caratteristiche benefiche Anche la ciliegia selvatica è rinforzata grazie a questi microelementi:

Cobalto

Manganese

Il cobalto è una delle sostanze chiave nei processi ematopoietici e metabolismo. Fa parte della vitamina B12, senza la quale è impossibile la scomposizione di grassi, proteine ​​e carboidrati. Nella sua funzione di emopoiesi, converte il ferro accumulato nel corpo in emoglobina dei globuli rossi e partecipa anche alla sintesi del DNA.

La presenza di rame rende la ciliegia di uccello molto benefica per la salute del sangue. Lei provvede scambio normale lavoro del ferro e dell’ATP. Il rame è necessario per il passaggio degli impulsi nervosi sistema nervoso, e anche per organi respiratori. Non si formano elastina e collagene tessuti connettivi senza una sufficiente concentrazione di rame nel sangue.

Le sostanze biologicamente attive della ciliegia aviaria comprendono anche pectine, flavonoidi, antiossidanti, acidi organici, zuccheri naturali.

I fitoncidi, presenti in grandi quantità nella ciliegia di uccello, combattono efficacemente la flora patogena. Pertanto, questa pianta è considerata antisettica. Ciò è confermato dal fatto che i phytoncides della ciliegia di uccello disinfettano l'aria intorno alla pianta, rendendola praticamente sterile.

Proprietà utili della ciliegia di uccello per varie malattie

I benefici della ciliegia per il corpo umano difficilmente possono essere sopravvalutati. Possedere un rafforzamento generale e proprietà vitaminica, è spesso usato come rimedio contro lo scorbuto. Anche la composta di bacche di ciliegia è indicata per le persone sfinite da gravi lavoro fisico.

IN terapia complessa Per le malattie aterosclerotiche vengono utilizzati infusi, decotti e farina di ciliegie di uccello. Questo è spiegato da sostanze attive le piante puliscono grandi e piccole vasi sanguigni da colesterolo cattivo. Inoltre, quando si assumono questi farmaci, i muscoli vengono rafforzati, compreso il cuore. La ciliegia di uccello previene gli attacchi di cuore e migliora le condizioni di una persona con grave distrofia del muscolo cardiaco.

L'astringenza delle bacche di ciliegia di uccello è spiegata dalla presenza in esse di astringenti, che sono molto utili per il sistema digestivo. Con il loro aiuto vengono eliminati i focolai di infiammazione nello stomaco e nell'intestino. La ciliegia di uccello ha anche un lieve effetto coleretico. Questo aiuta a far fronte al ristagno della bile cistifellea E dotti biliari.

I componenti della ciliegia di uccello simulano il funzionamento del pancreas. Partecipare alla sintesi enzimi digestivi, aumentano la quantità di liquido secretorio pancreatico e attivano l'intero processo di digestione del cibo.

La composta con ciliegia o il suo decotto elimina efficacemente la diarrea. Ma una grande quantità di pectina consente di rimuovere delicatamente tutto l'eccesso dall'intestino senza causare stitichezza e crampi.

Per le sue proprietà diuretiche e antinfiammatorie, i medicinali a base di ciliegia di uccello vengono usati per trattare le malattie sistema urinario. Per la cistite assumere decotti di bacche e fiori, sia per uso interno che come lozioni da eliminare malessere. Per la pielonefrite, gli infusi di ciliegie di uccello sono molto efficaci poiché, espellendo la sabbia dai reni, guariscono le membrane danneggiate dei canali urinari e impediscono lo sviluppo di microflora patogena.

Per raffreddori e malattie infettive della tomaia vie respiratorie Vengono utilizzati infusi di alcol e acqua di bacche e fiori di ciliegio. Lo usano per fare i gargarismi, lo mettono nel naso e lo prendono per via orale. Possedendo proprietà battericide, medicinali la ciliegia di uccello viene ripulita dalla flora patogena e ripristina le funzioni delle mucose delle vie respiratorie.

Lozioni calde da infusi d'acqua I fiori di ciliegio degli uccelli sono usati per molte malattie degli occhi e per alleviare l'affaticamento degli occhi. Per la congiuntivite, questa infusione viene instillata negli occhi, 1-2 gocce per 7-10 giorni.

Ciliegia di uccello: proprietà benefiche in cosmetologia

La ciliegia di uccello è una pianta che può ringiovanire una persona sia dentro che fuori.

Grazie alle sostanze contenute nella ciliegia che stimolano la produzione di collagene, le maschere al succo vegetale levigano le rughe e rassodano la pelle cadente.

La combinazione di agenti tensori e vitamina C contenuta nella ciliegia aiuta a restringere e pulire in profondità i pori.

Per l'eliminazione acne o foruncolosi, le aree danneggiate della pelle vengono spalmate con il succo dei frutti di ciliegia, lasciate asciugare e quindi applicate impacco caldo con un decotto di fiori. Tali manipolazioni guariscono letteralmente la pelle, migliorano la sua pulizia naturale sebo e rimuovere l'infiammazione rossa.

Per rimuovere il trucco vengono utilizzate lozioni a base di succo e infuso di corteccia di ciliegio. Grazie agli acidi organici, puliscono bene la pelle e prevengono le irritazioni dovute ai cosmetici.

Anche i peeling acidi del viso vengono effettuati utilizzando il succo dei frutti della pianta. Il succo viene applicato sul viso in più strati. Gli acidi, esfoliando le cellule morte, purificano la pelle nutrendola con vitamine e minerali. Gli scrub morbidi sono realizzati con corteccia di ciliegio macinata per l'uso quotidiano.

Ciliegia di uccello: controindicazioni

È severamente controindicato l'uso di frutti di ciliegio con semi. Contengono alta concentrazione acido cianidrico, che causa grave avvelenamento. L'acido cianidrico si accumula anche negli infusi di frutta, quindi non possono essere conservati a lungo.

In nessun caso le donne incinte dovrebbero consumare prodotti o farmaci contenenti ciliegia di uccello. Ciò può causare un aborto spontaneo perché la pianta contiene sostanze attive causando le mestruazioni. Anche la ciliegia di uccello è controindicata durante l'allattamento.

La grande quantità di zuccheri presenti nella pianta ne rende impossibile l'utilizzo per il diabete (soprattutto di tipo 2).

Qualsiasi contatto con la ciliegia è pericoloso per le persone che soffrono di allergie. Sostanze potenti nel polline dei fiori può causare gonfiore delle vie respiratorie. Pertanto, anche le allergie lo sono una totale controindicazione a mangiare ciliegie di uccello.

Qualsiasi pianta può essere sia benefica che dannosa se consumata in eccesso, quindi l'impegno trattamento di successo la ciliegia degli uccelli è conformità dosaggio corretto e la regolarità dell'assunzione del farmaco.

Le proprietà utili e le controindicazioni della ciliegia di uccello sono l'argomento della nostra conversazione oggi sul sito. Discuteremo del suo utilizzo nella medicina popolare, dell'uso dei fiori, della corteccia e delle foglie del ciliegio selvatico nel trattamento di molte malattie,

Ti diciamo come preparare adeguatamente le materie prime medicinali per il miglior effetto curativo.

Ciliegia d'uccello(vedi foto) è una pianta della famiglia delle Rosacee, parente della prugna, che in primavera ci regala un profumo straordinario e la possibilità di curarci con i doni della natura.

Non puoi smettere di ammirare i rigogliosi grappoli di fiori e non ne hai mai abbastanza dell'aroma insolito, che è pieno di phytoncides. A causa del suo gusto aspro insolitamente delicato, i suoi frutti dovrebbero essere aggiunti nella preparazione di prodotti da forno e bevande.

Molto spesso, nelle zone della steppa forestale si trovano ciliegi o arbusti bassi (a seconda della varietà).

Esso ha diversi tipi: ciliegia di uccello, bianca, rossa, profumata.

Tutti i componenti di questa pianta: rami giovani, frutti, fiori, radici vengono utilizzati attivamente in molte aree. Possono essere un mezzo per curare o prevenire la maggior parte delle malattie. Filmare attivamente sintomi del dolore di varia origine.

Proprietà benefiche della ciliegia di uccello per il corpo

I benefici per la salute della ciliegia aviaria sono grandi; è stata utilizzata nella medicina popolare per molto tempo e con successo.

• Albero in fiore - buona fonte miele per le api.

• Un magazzino di vitamine, minerali, carboidrati naturali, flavonoidi, malico, acido citrico, carotene, calcio, rame, tannini.

• È usato come agente battericida e antinfiammatorio, per la disinfezione, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e allevia rapidamente il disagio. Come medicinale può essere utilizzato per la dissenteria e l'enterocolite.

• La ciliegia di uccello migliora la peristalsi, pulisce l'intestino più velocemente, eliminando contemporaneamente i batteri patogeni.

Per le sue proprietà battericide, i luoghi in cui cresce hanno sempre aria perfettamente pulita.

• Il succo di ciliegia di uccello migliora il metabolismo, promuove guarigione rapida ferita

• Il colore della ciliegia aiuta con il raffreddore e affronta bene i sintomi forti. Una cosa insostituibile quando...

• Aiuta ad abbassare la temperatura e aiuta a liberarsi dalla febbre.

• Ottimo (perché contiene parecchia vitamina C). E se combini le foglie di ciliegio con il lampone e foglie di ribes, sì con l'aggiunta miele profumato, allora l'effetto dovrebbe essere semplicemente notevole.

• Riduce l'infiammazione e il mal di gola, agente battericida ideale per il cavo orale, prevenzione ideale della carie.

• Dalla pianta si ricavano ottimi decotti e infusi per la cura della pelle del viso che, se applicati sistematicamente, ringiovaniranno perfettamente la pelle e ne rallenteranno l'invecchiamento.

Baia 1,5 cucchiai. cucchiai di fiori secchi 200 ml di acqua bollente, mettendoli in abbondante infusione e filtrandoli si ottiene un ottimo prodotto per lavare e detergere la pelle.

Per tonificare e rinfrescare la pelle si può utilizzare una miscela di bacche di ciliegia (in proporzioni uguali) con l'aggiunta di un cucchiaio di miele.

Succo frutti aspri Inoltre, la ciliegia di uccello aiuterà a sbarazzarsi dell'acne azione battericida per la pelle infiammata avrà un effetto sulla riduzione della produzione di sebo e sulla riduzione dei pori. Tienilo sul viso finché non si asciuga, quindi metti un tovagliolo inumidito con un decotto di fiori della pianta, questo completerà l'effetto detergente, tensore e ringiovanente.

• Secondo la medicina tradizionale, la ciliegia di uccello è un eccellente contraccettivo. Coloro che non hanno ancora intenzione di avere figli dovrebbero mangiare queste bacche ogni giorno.

• Un decotto della radice può alleviare il dolore minore in qualsiasi parte del corpo. Vengono utilizzati anche per disinfettare le ferite.

• Grazie alle sue proprietà antimicrobiche può combattere le malattie fungine o costituire una terapia aggiuntiva al trattamento farmacologico.

• I decotti di ciliegie di uccello servono come eccellente prevenzione del diabete. Sono privi di calorie, quindi non devi preoccuparti dei chili di troppo.

• La medicina tradizionale consiglia di utilizzare l'infuso nel trattamento del cancro degli organi interni. Si ritiene che questo prodotto sia in grado di fermare o rallentare la crescita dei tumori.

• I decotti di giovani rami di ciliegio vengono utilizzati per gravi malattie dermatologiche.

• Viene utilizzato un decotto di frutti di ciliegia di uccello terapia aggiuntiva durante il trattamento malattie infettive.

• Si consiglia di utilizzare un decotto di corteccia in caso di stress grave e insonnia costante.

• Un mazzo di ciliegie in casa può respingere gli insetti: mosche, zanzare. Ma dovresti stare attento, poiché la fioritura può causare allergie e il forte odore floreale può farti venire le vertigini.

• Le proprietà medicinali dei fiori di ciliegio possono essere utilizzate per la preparazione acqua di ciliegia di uccello. Questo buon rimedio utilizzato in lozioni per il trattamento patologie oculari di natura infiammatoria.

• La vitamina PP, di cui la pianta è ricca, aiuta a purificare il sangue e ne migliora le prestazioni. La rutina rafforza le pareti dei capillari.

• Aiuta a rimuovere le tossine dal corpo.

• Ha un effetto diuretico e diaforetico, rimuove i sali metalli pesanti, alleviando le condizioni dei pazienti affetti da gotta e artrite.

• Ha effetti antispastici e analgesici.

• C'è anche effetto coleretico, alleviando delicatamente il ristagno della bile nei dotti.

• Un decotto di fiori e bacche è estremamente utile per malattie infiammatorie reni e Vescia, spesso usato nel trattamento della cistite, lava i reni, rimuove la sabbia.

Controindicazioni alla ciliegia di uccello, danni

• La ciliegia di uccello in qualsiasi forma è controindicata per le donne incinte (il consumo di grandi quantità di bacche di ciliegia di uccello può rappresentare una minaccia per lo sviluppo del feto, soprattutto nel primo trimestre), per le madri che allattano e per coloro che pianificano una gravidanza (il prodotto può causare aborto spontaneo). .

• Consumare grandi quantità può portare ad avvelenamento. Non è consigliabile mordere i semi di ciliegia di uccello, poiché contengono sostanza velenosa- acido cianidrico. Qualunque sia lo scopo dell'utilizzo dei frutti della ciliegia, i semi devono essere rimossi.

• Se sei allergico al polline, non dovresti avvicinarti a un albero cosparso di fiori bianchi. Segni reazione allergica simile a raffreddori. Per rimuoverli, devi prendere antistaminici.

• Può essere utilizzato dai bambini solo a partire dai due anni di età.

Come raccogliere correttamente la ciliegia di uccello

Per il trattamento e la prevenzione delle malattie nella medicina popolare usano Le bacche, la radice, le foglie, i fiori del ciliegio selvatico, tutte le parti fanno bene alla salute.

Fiori ciliegia di uccello raccolti con tempo asciutto al culmine della fioritura della pianta. Stendeteli su tessuto naturale e coprite con una garza (la copertura non è necessaria, ma questo può eliminare eventuali insetti).

Per prepararsi bacche di ciliegia di uccello Scelgono solo frutti maturi che sono già abbastanza succosi, ma non più aspri.

Asciugare in forno. Scaldare a 40°, posizionare i frutti di bosco sulla deco e aumentare gradualmente la temperatura fino a 65°. Le bacche essiccate vengono lasciate raffreddare e coperte barattoli di vetro, dove possono essere conservati senza perdere le loro proprietà per 1,5–2 anni.

Tali bacche sono perfette sia per il trattamento che per la cottura. Da loro vengono preparati deliziosi sciroppi, composte, gelatine e deliziose bevande aromatiche. Possono essere un'ottima aggiunta a torte, torte e altro prodotti da forno, dando non solo buon gusto ma anche un profumo gradevole.

Foglie di ciliegio per uccelli Si consiglia di preparare i giovani. Asciugateli, come i fiori, e conservateli in sacchetti di tessuto naturale per circa un anno.

Corteccia di ciliegio d'uccello estratto in primavera ed essiccato. In questo caso, la sua durata di conservazione non deve superare i 5 anni.

Per essiccare la ciliegia di uccello, puoi utilizzare essiccatori speciali. È importante controllare il processo per evitare un'essiccazione eccessiva.

Ricette per l'utilizzo della ciliegia di uccello nella medicina popolare per il trattamento

• Cucinare correttamente decotto di foglie: Mettere 25 grammi di foglie essiccate in 250 ml di acqua bollente. Far bollire per un paio di minuti e lasciare raffreddare.

• cucinando decotto di corteccia: Far bollire 15 grammi di corteccia tritata in 250 ml di acqua per 10 minuti. Lasciare riposare per 2,5 ore.

• cucinando decotto di frutti di ciliegia di uccello: Mettere in infusione 25 grammi di frutta secca in 250 ml di acqua bollente.

• cucinando infuso di fiori: Aggiungere 15 grammi di fiori secchi a 200 ml di acqua bollente. Lasciare fermentare per 15 minuti. L'infuso è pronto per l'uso. I metodi e la durata dell'uso di infusi e decotti già pronti dipendono dalla malattia o prevenzione necessaria. Più adatto per l'osteocondrosi.

Infuso di bacche di ciliegia di uccello utilizzato con successo per il risciacquo mal di gola, infezioni cavità orale, lavando a malattie ginecologiche, usato per lavare gli occhi dal pus nella congiuntivite.

Tintura di alcol abbaio l'albero aiuterà con l'esacerbazione sindrome del dolore a, usato come sfregamento.

I fiori di ciliegio degli uccelli possono essere conservati per un uso futuro durante tutto l'anno e preparati come tè e bevuti in caso di raffreddore, ARVI e bronchite.

Le donne sono felici di aggiungere le bacche dei loro partner alle composte.

Quando si scelgono le materie prime medicinali, è necessario ricordare che dovrebbe essere privo di ammaccature e macchie minori.

Molte informazioni sui benefici di questa o quella pianta non sono state studiate: queste sono solo osservazioni dei nostri antenati. Un'eccezione è la ciliegia di uccello, poiché la presenza di tutte le vitamine, minerali e proprietà benefiche è stata clinicamente dimostrata.

Nonostante tutte le proprietà benefiche della ciliegia di uccello, ci sono un piccolo numero di controindicazioni prima di iniziare il trattamento malattie gravi Dovresti consultare un medico per un consiglio.

Proprietà utili della ciliegia di uccello, come pianta medicinale E bacche deliziose, sono conosciuti fin dall'antichità. I suoi piccoli semi sono stati scoperti dagli archeologi nei siti degli antichi, il che ha dato impulso a uno studio a tutti gli effetti sulle sue proprietà e composizione. Oggi questa pianta è molto apprezzata nella medicina popolare: in scopi medicinali Usano non solo bacche, ma corteccia, foglie e fiori di ciliegio.

Composizione di ciliegia di uccello

Composizione chimica la ciliegia di uccello ispira rispetto. Tutte le parti della pianta contengono varie sostanze benefiche:

• Nella frutta: polisaccaridi, oli essenziali, tannini, mela e acido citrico, flavonoidi, antociani, rutina, vitamina C, potassio, fosforo, zinco, ferro, manganese, rame, cobalto e altri micro e macroelementi.
• Nei semi dei semi: oli grassi e glicosidi (amigdalina, prulaurasina, prunasina). Oltre a loro, nei chicchi dei semi è stato trovato acido cianidrico. alto grado concentrazione, quindi non è consigliabile morderli.
• Nei frutti, fiori, corteccia, germogli e foglie di ciliegio: benzoaldeide, che favorisce la formazione di fitoncidi.
• I frutti, la corteccia e le foglie contengono anche molti tannini e acido cianidrico.

Fatto sorprendente: con tutto il volume sostanze utili nella composizione della ciliegia di uccello, frutta fresca le piante sono praticamente non caloriche. Allo stesso tempo bacche essiccate hanno un contenuto calorico fino a 100 kcal per 100 g valore nutrizionale ciliegia di uccello, quindi non contiene grassi, e il contenuto di carboidrati e proteine ​​è piuttosto elevato: 16,8 g di carboidrati e 8,4 g di proteine ​​per 100 g bacche fresche.

Caratteristiche benefiche

Ricca di pectina, tannini e fitoncidi, la ciliegia di uccello conserva le sue proprietà benefiche in qualsiasi forma: fresca o lavorata in cottura. In tal modo, La ciliegia di uccello ha le seguenti proprietà benefiche:

• Digestivo: normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale, rinforza le pareti dello stomaco, favorisce l'assorbimento e la distruzione del cibo batteri nocivi.
• Germicida: combatte i germi sia nel corpo che all'interno ambiente. L'estratto di ciliegia di uccello è un ottimo rimedio per il trattamento dei locali contro mosche e zanzare.
• Rinforzante: grazie al potassio e alla vitamina P, rinforza le pareti dei capillari, stimola il sistema immunitario ed è un anticancerogeno.
• Purificante: purifica il sangue e ne impedisce l'assorbimento colesterolo cattivo, rimuove le tossine e i rifiuti.
• Diuretico: purifica i reni e guarisce gli organi del sistema urinario.
• Antinfiammatorio: disinfetta e rigenera organi interni e tessuti esterni.
• Diaforetico: rimuove dal corpo acqua in eccesso.
• Contraccettivi e stabilizzanti ormonali: la questione è ancora oggetto di ricerca, ma è già stato dimostrato che la ciliegia ha un effetto simile sul lavoro organi riproduttivi. In questa materia, non dovresti fare affidamento completamente sull'azione della ciliegia di uccello.

L'uso della ciliegia di uccello nella medicina popolare

La gamma di usi della ciliegia di uccello è enorme sia nella medicina popolare che in quella tradizionale. Viene utilizzato in tutti i tipi per molti scopi:

• La corteccia, che ha proprietà toniche e sedative, viene utilizzata sotto forma di decotto per malattie cardiache, mal di testa e malattie. tratto digerente, pancreas, cistifellea e dissenteria.
• La corteccia viene utilizzata anche contro la febbre, le infezioni respiratorie acute e le malattie infettive. sistema respiratorio grazie alle proprietà diaforetiche e antipiretiche.
• Mal di gola, bronchite, laringite, ARVI possono essere curati utilizzando una tintura di corteccia e frutti della pianta.
• Anche la corteccia di ciliegio è efficace contro malattie veneree E squilibri ormonali tra le donne.
• Esternamente, i decotti della corteccia vengono utilizzati per i reumatismi, l'artrite, la gotta, l'artrosi e la radicolite.
• I decotti di ciliegie di uccello vengono utilizzati per sciacquare i denti per alleviare il dolore da carie e stomatite, nonché per lavare gli occhi con congiuntivite.
• Antiche ricette le infusioni sono da tempo utili nella lotta contro tumori cancerosi, malattie renali e nefriti. Le proprietà antipiretiche e toniche della ciliegia di uccello abbassano la pressione sanguigna nell'ipertensione.

Ricette sulla corteccia

L'infuso di corteccia di ciliegio è particolarmente efficace contro molte malattie degli organi interni (insufficienza cardiaca, ipertensione, problemi digestivi), nonché contro malattie virali sistema respiratorio.

Meglio conosciuto prossima ricetta infuso dalla corteccia di ciliegio:

• 2 cucchiai di germogli pre-tritati, fiori e corteccia secca vengono versati in tre bicchieri di acqua bollente in una ciotola smaltata.
• Il contenitore con l'infuso viene avvolto in un asciugamano caldo e lasciato per 6-8 ore.
• Liquido scuro filtrate, le materie prime utilizzate vengono buttate via.
• La tintura si beve, riscaldata come il tè, 3 volte al giorno prima dei pasti, mezzo bicchiere.

La tintura di corteccia di ciliegio ha proprietà rinforzanti generali, antinfiammatorie e antibatteriche, riduce la febbre, tonifica il corpo e dona vigore.

Un semplice rimedio aiuta contro la radicolite, i dolori reumatoidi e l'osteocondrosi. decotto di corteccia di ciliegio:

• 100 g di materia prima vengono fatti bollire per 10 minuti in 200 ml di acqua bollente.
• Il brodo viene infuso per 2 ore.
• Prendi 1 cucchiaino 2-4 volte durante il giorno prima dei pasti.

Contro altro dolore intenso Aiuta una tintura di 50 g di polvere di corteccia mescolata con un bicchiere di vodka. Questo rimedio deve essere infuso per almeno due settimane, ma strofinando la tintura sulla zona dolorante due volte al giorno allevia efficacemente sensazioni dolorose.

Ricette in foglia

Anche le foglie e i fiori del ciliegio selvatico hanno molte proprietà benefiche: le foglie rafforzano e vitaminizzano il corpo, i fiori alleviano le infiammazioni e aiutano a guarire le ferite. Gli infusi delle foglie vengono assunti come mucolitico contro il raffreddore, usati come risciacquo per denti, gengive e gola, e anche per lavare ferite e foruncoli.

Le tinture di fiori di ciliegio vengono utilizzate per lavare gli occhi e le ferite e vengono anche utilizzate per via orale per la tubercolosi polmonare.

La ricetta per il decotto delle foglie è abbastanza semplice:

• Versare 20 grammi di materie prime fresche o secche in 200 ml di acqua e far bollire per cinque minuti.
• Lasciare fermentare il brodo per altri 5 minuti e filtrare.
• Bevi un quarto di bicchiere 3-4 volte al giorno.
• Il giorno successivo, preparare il prodotto fresco secondo necessità.

Ricetta infuso di fiori un po’ più complesso, ma efficace contro le malattie gravi:

• Versare 10 grammi di fiori secchi in 200 ml di acqua bollente e lasciare per 10 minuti in un luogo tiepido.
• Filtrare con cura l'infuso in modo che non rimangano piccoli petali.
• Sciacquare gli occhi e le ferite infiammate con una tintura calda.
• Assumere internamente con miele o limone per un effetto disinfettante e antinfiammatorio sugli organi interni, al posto del tè.

Fiori e foglie vanno essiccati all'ombra, evitando la luce solare diretta, e conservati in sacchetti di carta o scatole di cartone.

Ricette da frutta e bacche

Dai gustosi frutti astringenti-amari della ciliegia di uccello, che ricordano le piccole ciliegie amare, sono fatti infusi curativi, tisane e tinture. Questi frutti hanno un pronunciato proprietà astringente e aiuta con indigestione, diarrea e indigestione alimentare.

Un decotto di bacche di ciliegia che migliora la digestione Si prepara così: 15 g di materia prima secca o fresca vengono versati con una tazza di acqua bollente e lasciati in infusione per 15-20 minuti in un luogo caldo. Prendi 2 cucchiai prima di ogni pasto.

Tè astringente gastrico n. 29, che viene venduto in farmacia, contiene anche bacche di ciliegia di uccello. Questo tè è facile da preparare a casa. Devi prendere bacche di ciliegie e mirtilli in un rapporto di 3:2, versare acqua bollente (un bicchiere per ogni cucchiaio) e far bollire per 20 minuti. Il brodo raffreddato e filtrato viene preso 2 cucchiai prima dei pasti.

Decotto per infiammazioni delle mucose tratto gastrointestinale, dissenteria, colite, enterite, enterocolite, gastroenterite e gastroenterocolite si prepara come segue: 10g frutta secca Cuocere per 10-15 minuti a bagnomaria. Successivamente, il decotto viene filtrato attraverso 2-3 strati di garza, raffreddato e assunto per via orale ogni giorno, mezzo bicchiere mezz'ora prima di ogni pasto.

Infusione diaforetica e diuretica preparato da un cucchiaino di frutti di bosco e un cucchiaino di fiori. La materia prima viene versata con 300 ml di acqua bollente e infusa per 3 ore. Questa infusione si consuma calda tre volte al giorno prima o dopo i pasti per mezz'ora.

I decotti si conservano in un luogo buio e fresco per non più di 3 giorni; in estate si consiglia di consumare l'intero volume durante la giornata e di non lasciarlo per il giorno successivo. Un punto importante Quando si cucina un decotto è importante l'integrità dei semi: non vanno frantumati per evitare che l'acido cianidrico entri nel liquido.

L'uso della ciliegia di uccello in cosmetologia

Grazie alle proprietà benefiche della ciliegia di uccello sopra descritte, i suoi componenti hanno trovato applicazione in cosmetologia. In particolare vengono utilizzati estratti di bacche, cortecce e fiori per i seguenti scopi:

• ammorbidire, pulire e nutrire la pelle del viso;
• sbarazzarsi delle rughe precoci e del viso;
• ringiovanimento e tono della pelle;
• guarigione della pelle infiammata dalle scottature solari;
• attenuare l'infiammazione delle palpebre e delle borse sotto gli occhi;
• combattere contro malattie della pelle, acne e;

Per liberarsene per l'acne, i cosmetologi consigliano di pulire le aree problematiche della pelle con il succo di bacche fresche. Un decotto di corteccia, assunto per via orale 60-70 ml mezz'ora prima dei pasti, aiuterà nella lotta contro la dermatite.

Per le scottature solari La ricetta è la seguente: versare un cucchiaio di fiori di ciliegio in 100 ml di vodka, lasciare agire per 4 ore, quindi asciugare la pelle con l'infuso. Ripetere se necessario.

Pelle secca del viso e le rughe precoci si curano frizionando con un infuso di fiori messi a bagno in acqua bollente per mezz'ora.

La corteccia, i frutti e le foglie della ciliegia di uccello contengono molte sostanze utili, il che rende la ciliegia di uccello molto richiesta. Tuttavia, molti esperti raccomandano di prestare la massima attenzione e di seguire esattamente il dosaggio per non rendere il medicinale velenoso.

Controindicazioni

L'unica controindicazione nell'uso della ciliegia di uccello è dovuta al contenuto di acido cianidrico nei semi (semi) e nelle foglie della pianta. L'acido cianidrico, che conferisce alla pianta una leggera amarezza, non danneggia l'uomo se consumato in quantità minime. Inoltre, microdosi di acido cianidrico sono benefiche anche per la digestione e la funzione respiratoria.

Tuttavia, il confine tra una dose consentita e una dose rischiosa di acido cianidrico è molto labile; un suo eccesso può portare a problemi respiratori o addirittura alla morte. È severamente vietato mordere le ossa e cuocerle schiacciate, poiché le conseguenze possono essere disastrose.

Possedendo, inoltre, proprietà contraccettive, la ciliegia di uccello è severamente vietata alle donne incinte per evitare disturbi dello sviluppo fetale e aborti spontanei. Alcuni medici non raccomandano nemmeno alle donne incinte di avvicinarsi agli alberi e di inalare l'odore della ciliegia.

Le madri che allattano e i bambini piccoli non dovrebbero assolutamente consumare la ciliegia di uccello.

L'uso della ciliegia di uccello durante la gravidanza e allattamento al seno, tuttavia, è l'unico divieto. La ciliegia di uccello praticamente non danneggia il corpo, escluso il pericolo di superare la dose di acido cianidrico.

Prunus padus

Altamente velenoso.

Famiglia - Rosa - Rosacee.

Parti utilizzate: frutti, semi, corteccia, fiori, foglie.

Nomi comuni: ciliegia di uccello, ciliegia di uccello asiatica, ciliegia di rondine, aglio selvatico.

Nome della farmacia - frutto di ciliegia - Fructus Padi.

Descrizione botanica

Il ciliegio degli uccelli è un arbusto o albero alto fino a 10 m di altezza, con una corona densa e allungata e una corteccia grigio scuro opaca e screpolata, su cui sono chiaramente visibili lenticchie bianche (o marrone ruggine). La corteccia è gialla all'interno, con odore pungente di mandorla. I rami giovani sono olivastri o rosso ciliegia, pelo corto, glabri.

Le foglie sono alterne, corto-picciolate, oblungo-ellittiche, opache superiormente, leggermente rugose inferiormente, seghettate lungo il bordo, lunghe fino a 10 (meno spesso 15) cm.

CON odore forte, su peduncoli, piccoli, bianchi (meno spesso rosati), raccolti in densi racemi pendenti a fiori multipli, lunghi fino a 12 cm. Ci sono 5 petali e sepali, 20 stami, 1 pistillo, antere gialle, fiorisce abbondantemente a maggio di ogni anno.

Il frutto è una drupa nera, lucida, sferica, dal sapore aspro, fortemente astringente con un seme, fino a 8 mm di diametro. Il nocciolo è tondo-ovato, sinuosamente dentellato, i frutti maturano in luglio - agosto. Il frutto è inizialmente verde, cuoriforme, denso; man mano che matura, la buccia diventa rossa, poi diventa nera. La polpa dei frutti maturi è verde e diventa viola scuro se esposta all'aria.

La ciliegia di uccello cresce in tutta la Russia, nel Caucaso, in Siberia occidentale, Asia centrale. Cresce lungo le rive dei fiumi, nei cespugli, nelle radure e ai margini dei boschi, preferisce terreni umidi e fertili con acqua ravvicinata.

Il ciliegio selvatico è coltivato come pianta ornamentale, è allevato in giardini e parchi, particolarmente impressionanti sono le forme con rami piangenti, fiori doppi e foglie multicolori.

Raccolta e preparazione

I frutti vengono raccolti man mano che maturano da luglio a settembre, i grappoli con i frutti vengono tagliati con tempo asciutto e sereno e sparsi strato sottile, essiccati all'aria o in forni, essiccatoi, stufe ad una temperatura di 40-50 °C. Le bacche essiccate sono nere o opache, arrotondate-allungate, rugose, inodore, dal sapore agrodolce, durata di conservazione 3-5 anni. Si raccoglie la corteccia all'inizio della primavera, essiccato all'aria, in forni, essiccatoi, forni a una temperatura di 40 °C, durata di conservazione 5 anni. I fiori vengono raccolti a maggio ed essiccati all'aria e all'ombra. Conservare in scatole o sacchetti in un'area asciutta e ventilata.

Ingredienti attivi

I frutti, la corteccia e le foglie contengono tannini, acido cianidrico, acidi organici (malico, citrico) e vitamine. I chicchi dei semi contengono oli grassi e glicosidi. Nelle foglie - acido ascorbico, acido cianidrico, olio essenziale.

Effetto curativo e applicazione

La ciliegia di uccello ha un'azione astringente, antidiarroica, diaforetica, antifebbre e proprietà antimicrobiche. Nella medicina popolare, la ciliegia di uccello viene utilizzata nel trattamento della colpite da trichomonas, della gastrite, della colite, del raffreddore, della febbre, della cistite, delle malattie infiammatorie della mucosa degli occhi, dei reumatismi, delle malattie polmonari e anche esternamente per il lavaggio di ferite e ulcere.

Un decotto di fiori - per cancrena delle estremità, tubercolosi polmonare, infuso - per lavare ferite, ulcere, occhi. La corteccia viene utilizzata per curare malattie veneree, leucorrea, febbre, Infezioni respiratorie, soffocamento, crampi allo stomaco. Un decotto della corteccia viene utilizzato come diaforetico, diuretico, per la dissenteria, per i reumatismi articolari e muscolari, per le dermatosi, un infuso è un gargarismo per il mal di denti. Polvere della corteccia in medicina veterinaria - da cospargere su ferite che non guariscono a lungo, come insetticida. Foglie - per la diarrea nei bambini, esternamente - per la foruncolosi, per pulire e curare le ferite, ecc. Tintura alcolica - per reumatismi e gotta, succo - per colpite da trichomonas (sotto forma di lavande), sotto forma di impiastri - per pulire e curare ferite e piaghe da decubito.

Il succo del frutto viene utilizzato come agente diaforetico, antiscorbutico, diuretico e antitubercolare; viene utilizzato contro la febbre, i disturbi metabolici e la tubercolosi polmonare. I frutti della ciliegia di uccello sono stati usati fin dai tempi antichi come astringente per diarrea non infettiva e altri disturbi dello stomaco e dell'intestino. Olio grasso semi localmente - per forme profonde di tricofitosi e microsporia negli adulti e nei bambini. Il legno viene utilizzato nella tornitura e nella produzione di mobili; dalla corteccia si ottiene la vernice verde e rosso bruno. I frutti nell'industria distilleria vengono utilizzati per produrre tinture e liquori; sotto forma di farina vengono utilizzati nella cottura di torte e confetteria, fresco - ripieno per torte. La farina fermentata con acqua viene utilizzata insieme al miele per preparare la gelatina o al posto della marmellata.

Ricette

— Infuso di fiori di ciliegio. Versare 10 g di fiori di ciliegio in 0,2 l di acqua bollente e lasciare fermentare per 10 minuti. Sciacquare ferite, ulcere, occhi in caso di infiammazione della mucosa.

- Infuso di frutta. Versare 20 g di frutti di ciliegio in 0,5 litri di acqua bollente e lasciare fermentare in un thermos per 12 ore. Filtrare e assumere 100 ml 3 volte al giorno per diarrea, gastrite, colite.

- Decotto di frutta. Versare 20 g di frutti di ciliegia in 1 bicchiere d'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Filtrare e prendere 100 ml 3 volte per la gastrite.

- Decotto di foglie. Versare 20 g di foglie di ciliegio selvatico in 1 bicchiere d'acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Filtrare e assumere 50 ml 3-4 volte per diarrea, gastrite, colite, ipovitaminosi.

- Decotto di corteccia. Versare 10 g di corteccia di ciliegio tritata in 1 bicchiere d'acqua, portare ad ebollizione, cuocere a fuoco lento per 10 minuti e lasciare in infusione per 2 ore. Filtrare e assumere 1 cucchiaino prima dei pasti in caso di raffreddore, tosse, febbre.

Controindicazioni

La pianta è velenosa, da assumere rigorosamente sotto controllo medico.