Benefici delle albicocche secche. Albicocche secche dalla bellezza orientale e soleggiata. Controindicazioni e complicanze

Ciao, cari lettori!

Ognuno di noi conosce le albicocche secche fin dall'infanzia, da cui cucinavano le nostre madri composte deliziose, aggiunto alla farina d'avena e preparato tutti i tipi di dessert. Questo straordinario frutto secco ha un gusto gradevole, un aroma delicato, una consistenza moderatamente elastica della polpa e combinazione di colori spettro giallo-arancio.

Da tempi antichi guaritori tradizionali Credono giustamente che le albicocche secche portino alle persone l'energia del sole, trasmettendo loro contemporaneamente un pezzo del potere naturale della Terra. Tuttavia, i benefici delle albicocche secche per il corpo umano, così come i danni, dipendono interamente dalla sua composizione chimica, che è rappresentata da un gran numero di componenti vitaminici e minerali.

Oggi questa frutta secca viene utilizzata come ottimo alternativa prodotti contenenti zucchero con molte proprietà benefiche. Viene utilizzato con successo non solo in cucina, ma anche in medicina tradizionale per affrontare i problemi del sistema cardiovascolare, patologia degli organi digestivi o della ghiandola tiroidea.

Le albicocche secche consentono a una persona di rallegrarsi, ricaricarsi di energia e godere di un gusto gradevole. Tuttavia, con tutto aspetti positivi L'uso di questa frutta secca per una certa categoria di persone ha le sue controindicazioni.

Pertanto, affinché tu possa avere una comprensione completa delle albicocche secche, ti dirò cosa è incluso nella sua composizione, cosa valore dell'energia ha, quali vantaggi o svantaggi ha. Condividerò con voi anche alcune ricette affinché possiate sfruttare al meglio questa fantastica frutta secca, preservando il tutto caratteristiche benefiche.

Per chi crede che albicocche secche, albicocche e albicocche secche siano la stessa cosa, faccio chiarezza. Sì, le materie prime per la produzione di questi prodotti sono i frutti di albicocca maturi. Tuttavia, è tutto tecnologie. A condizioni naturali L'essiccazione dei frutti dell'albicocca insieme al nocciolo al sole produce albicocche.

Ma i frutti essiccati in appositi essiccatoi senza semi sono albicocche già secche. Questo prodotto di qualità ha una consistenza densa della polpa, un gusto speziato di miele e una sfumatura arancione. Il suo contenuto calorico per 100 grammi è 200 kcal.

Durante il processo di essiccazione, la frutta fresca viene persa a causa dell'evaporazione. maggior parteè liquido, motivo per cui il prodotto finito acquisisce maggiore dolcezza grazie maggiore concentrazione sono presenti fruttosio e glucosio.

La presenza di questi nutrienti, a differenza dello zucchero, è molto importante per l'uomo. Dopotutto, vengono assorbiti più lentamente attraverso le pareti intestinali, consentendo al corpo di ricevere energia per un periodo di tempo più lungo.

Le albicocche secche sono molto utili sia per uomini, donne che bambini. Trattamento termico non interferisce con il salvataggio di tutto al massimo materiale utile frutti maturi, questo contiene:

1. Un bouquet di vitamine del gruppo A, B, E, PP, C. 100 grammi di albicocche secche ne contengono dal 5 al 12% norma quotidiana.
2. Complesso di microelementi importanti:

• Ghiandola;
• Potassio;
• Rame;
• Fosforo;
• Magnesio.

Serie di aminoacidi:

• Triptofano;
• isoleucine;
• Lizinov;
• Tresninov.

Verdura fibra alimentare.

Pectine.

Beta-carotene.

Acidi organici.

Cellulosa.

L'effetto delle albicocche secche sul corpo umano

Grazie alla combinazione unica di sostanze chimiche benefiche contenute nelle albicocche secche, ha eccellenti:

• Antinfiammatorio;
• Espettoranti;
• Antidolorifici;
• Diuretici;
• Rafforzamento generale;
• Antipiretico;
• Lassativi;
• Immunostimolante proprietà.

Medici, nutrizionisti e guaritori tradizionali ne consigliano l'uso alle persone per rafforzare il corpo, perdere peso, prevenire o curare una serie di malattie. Dopotutto, consente:

1. Stabilizzare la funzione miocardica;
2. Normalizzare la funzione insulinica del pancreas;
3. Stimolare la motilità intestinale;
4. Ridurre il rischio di infarto;
5. Resistere agli attacchi delle malattie immunitarie;
6. Ridurre i livelli di colesterolo;
7. Aumentare l'emoglobina e indicatori qualitativi sangue;
8. Affrontare l'anemia;
9. Combattere l'ipertensione o le malattie del sistema endocrino;
10. Prevenire la crescita cellule cancerogene o coaguli di sangue;
11. Rafforzare le pareti vascolari;
12. Migliorare la vista e l'ematopoiesi;
13. Mantenere il normale equilibrio acido-base.

Allo stesso tempo, voglio notare beneficio separato albicocche secche:

Per adulti

Per le sue straordinarie qualità e proprietà benefiche, le albicocche secche sono da tempo chiamate “ dolce delle donne " Il suo uso regolare consente al gentil sesso:

• Purificare il corpo da radionuclidi, rifiuti o tossine;
• Migliorare le condizioni di pelle, capelli, unghie;
• Respingere il processo di invecchiamento;
• Aumentare la produzione di collagene ed elastina;
• Normalizzare i livelli ormonali;
• Prevenire la trombosi;
• Sbarazzarsi della stitichezza;
• Prevenire la crescita di tumori maligni.

I ginecologi consigliano di introdurre questo frutto secco nella dieta delle donne con mestruazioni abbondanti per aumentare l'emoglobina e prevenire anemia da carenza di ferro. E per le donne incinte, il suo utilizzo contribuirà solo al normale sviluppo intrauterino del nascituro.

Quanto a maschio popolazione, quindi le albicocche secche hanno un effetto benefico su di loro:

1. Condizione del sistema cardiovascolare;
2. Stabilizzazione della potenza;
3. Aumento del desiderio sessuale;
4. Alleviare gli attacchi di aggressività, irritabilità o nervosismo.

Per bambini

Oggi le albicocche secche per i nostri bambini sono un'ottima alternativa naturale a patatine, cracker e strane caramelle “al cioccolato” che non fanno altro che danneggiarli. corpo fragile. Allo stesso tempo, solo 5 Le albicocche secche mangiate da un bambino gli permetteranno di soddisfare il suo fabbisogno giornaliero di ferro, calcio e altro sostanze utili Per:

• Prevenzione dell'anemia;
• Ricevere un flusso aggiuntivo di forze energetiche;
• Attivazione dell'attività cerebrale;
• Rafforzare il sistema scheletrico;
• Stimolare lo sviluppo corpo del bambino e la sua rapida crescita.
• Migliorare l'assorbimento di vitamine e minerali dal cibo.

Davanti a tutti caratteristiche positive Sia gli adulti che i bambini dovrebbero consumare le albicocche secche con moderazione. Con uno speciale attenzione dovrebbe includere persone con:

1. Malattie croniche apparato digerente;
2. Intolleranza individuale;
3. Diabete mellito;
4. Pancreatite;
5. Ipotensione;
6. Allergia alle albicocche.

Dovresti sempre acquistarlo da frutti grandi, puliti, con media durezza ed elasticità. In cui bisognerebbe dare la preferenza la frutta secca senza sapore di vino è pallida colore giallo con una tinta leggermente grigiastra, caratteristica di un vero prodotto naturale.

Ma dalle albicocche secche con un colore brillantemente saturo aranciaÈ meglio rifiutare. Qui infatti i frutti dell'albicocca vengono trattati con speciali composti solforati per migliorarne la presentazione prodotti finiti, ma dannoso per il corpo umano.

Quanto a elaborazione culinaria di questa frutta secca, viene utilizzata per:

• Preparazione di deliziosi infusi o composte;
• Additivi per una varietà di gelatine, gelatine o mousse;
• Salse o sughi di frutta frullata.

Oggi la ricetta più comune per la maggior parte delle casalinghe prima di iniziare periodo invernaleè una miscela immunostimolante a base di miele ottenuto da una quantità uguale passata al tritacarne o al frullatore:

1. Albicocche secche;
2. Uva passa;
3. prugne;
4. Limone.

Mangiando solo un cucchiaino di questa deliziosa miscela prima del lavoro o della scuola, puoi proteggere te stesso e i tuoi figli infezione virale

La particolarità della frutta secca è che conserva quasi tutte le vitamine presenti in essa frutta fresca. Le albicocche secche sono state a lungo considerate un frutto secco molto curativo. Contiene sostanze utili che hanno un effetto positivo sul corpo. Ha un gusto meraviglioso e molte proprietà utili. Questo articolo ti parlerà delle proprietà benefiche e delle controindicazioni delle albicocche secche.

Come fare le albicocche secche

Si tagliano le albicocche intere e si estrae il nocciolo. Il metodo di produzione più affidabile consiste nell'essiccare il frutto alla luce diretta del sole in un luogo specializzato. Questo processo dura poco più di una settimana. Durante questo periodo l'umidità evapora e il peso si riduce di 4 volte. Di conseguenza, il frutto finito ha un rame opaco o colore marrone con una leggera tonalità grigiastra.

Come scegliere

La possibilità di scegliere le albicocche secche giuste ti consentirà di acquisire prodotto naturale. Secondo le raccomandazioni generalmente accettate, la frutta secca è pulita, grande, elastica, poco trasparente e un po' dura. Se il colore è innaturale e troppo brillante, vuol dire quello sostanze chimiche per creare un bellissimo aspetto di frutta secca.

Come conservare

Se la frutta secca viene conservata correttamente, lo farà aspetto e il gusto non deluderà. Le albicocche secche possono essere essiccate o essiccate (il contenuto calorico di entrambi i tipi è approssimativamente lo stesso). Solo quelli essiccati devono essere conservati. Per colpa di basso contenuto liquido durerà più a lungo che essiccato.

L'opzione migliore per conservare la frutta dolce è un luogo asciutto, buio e a temperatura ambiente. Per evitare l'ingresso di ossigeno nel prodotto, è necessario conservarlo in un contenitore di vetro ben chiuso. Quando si utilizzano imballaggi in carta o cellophane, potrebbe verificarsi insetti dannosi. Per conservare a lungo le albicocche secche (diversi mesi), possono essere messe nel congelatore.

Cosa è incluso

Le proprietà benefiche delle albicocche secche sono ampie. Contiene:

• Acqua.
• Scoiattoli.
• Grassi.
• Carboidrati.
• Cellulosa.
• Pectine.
• Potassio.
• Magnesio.
• Calcio.
• Ferro.
• Zinco.
• Acidi organici e oligoelementi.
• Vitamine (A, gruppo B, niacina, colina, E, K, C).

E queste non sono tutte le proprietà benefiche delle albicocche secche. Il contenuto calorico del frutto dolce è di circa 235 kilocalorie per 100 g.

Caratteristiche benefiche

10 principali proprietà benefiche delle albicocche secche per l'organismo:

1. Ottimo per la pulizia del colon. Questo effetto aumenta se si aggiunge uvetta, fichi e prugne secche. Tutti questi componenti devono essere lavorati in un tritacarne, conditi con miele se lo si desidera e consumati ogni giorno 150 grammi di questa dolcezza.
2. Il suo utilizzo è obbligatorio in caso di complicazioni nel funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Il frutto ambrato è un metodo di prevenzione in presenza di malattia cardiovascolare. Abbassa i livelli di colesterolo.
3. Questo è un ottimo diuretico, quindi la frutta secca può purificare i reni. A questo scopo si consiglia di bere la composta di albicocche secche.
4. Contiene molto carotene, un oligoelemento necessario per gli occhi. Migliora la vista e ha anche effetto positivo per la prevenzione malattie oftalmologiche.
5. Utile per i bambini. Fornisce al giovane corpo sostanze preziose, elimina la carenza vitaminica durante la stagione fredda e sostiene il sistema immunitario, importante per resistere alle malattie virali e stagionali.
6. Aiuta ad aumentare i livelli di emoglobina e affronta bene l'anemia, che è molto necessaria durante la gravidanza.
7. Ha un effetto antitumorale. A questo proposito, è consigliato alle persone a rischio di sviluppo malattie oncologiche. Per scopi terapeutici, rallenta lo sviluppo dell'oncologia e ne ammorbidisce il corso.
8. Ha un effetto benefico sulla rimozione delle tossine (radionuclidi e sali) metalli pesanti).
9. Il contenuto calorico del prodotto non interferisce con esso buona digestione e assorbimento nel corpo. Può darti una sensazione di pienezza per molte ore.
10. Promuove la rimozione dell'espettorato durante la tosse secca e riduce la temperatura durante il raffreddore.

Quali sono i benefici delle albicocche secche per le donne?

Le proprietà benefiche delle albicocche secche per le donne sono sicuramente importanti. La presenza di una deliziosa prelibatezza nel menu è una vera manna per corpo femminile. Le albicocche secche doneranno elasticità alla pelle e renderanno forti i capelli. Regolando adeguatamente il sistema digestivo, eliminerà l'acne e migliorerà la condizione pelle. L'albicocca secca rinforza funzione riproduttiva e migliora il funzionamento degli ormoni sessuali. E lo è anche sedativo per disturbi sistema nervoso e sindrome premestruale.

Proprietà benefiche delle albicocche secche per gli uomini

Di non poca importanza per Salute dell'uomo Le albicocche secche sono ricche di fibre. Aiuta a migliorare la circolazione sanguigna organi riproduttivi. A questo proposito, la condizione delle ovaie si normalizza, la potenza aumenta e il funzionamento degli ormoni si stabilizza. Grazie al flusso sanguigno a area inguinale Si prevengono le malattie della prostata.

Controindicazioni per l'uso

Contrariamente al fatto che proprietà benefiche albicocche secche secche tantissimo, ha anche alcune controindicazioni:

• Le albicocche secche possono abbassare la pressione sanguigna, quindi le persone con ipotensione dovrebbero consumarle con cautela.
• In presenza di peso in eccesso o diabete: consultare un medico prima di consumare il frutto del sud.
• Secondo i nutrizionisti, gli adulti non possono mangiare più di 5 frutti medi al giorno. Grandi quantità possono causare disturbi di stomaco.
• Con un consumo prolungato, i conservanti e l'ossido di zolfo in esso contenuti possono causare un aumento del livello di queste sostanze nell'organismo. Ciò, a sua volta, aumenterà il rischio di allergie che colpiscono i polmoni e sistema respiratorio. Vietato per l'asma.
• Danni alla salute possono essere causati dalle sostanze utilizzate durante la lavorazione durante l'essiccazione. Alcuni produttori senza scrupoli stanno cercando di dare alle albicocche secche un aspetto presentabile: un colore arancione brillante. È necessario sciacquare i frutti e riempirli con acqua per 10 minuti.
• Età da bambini fino a 4 anni.

Albicocche secche per il diabete

Ad oggi, non esiste una risposta esatta alla domanda se i pazienti debbano includere le albicocche secche nella loro dieta. diabete mellito. Le posizioni dei professionisti sono divise. Alcuni credono che questo prodotto contenga più dell'80% di zucchero, quindi non dovrebbe essere consumato se si soffre di diabete. Altri lo credono frutto dolce potrebbe effettivamente essere necessario al corpo, poiché indice glicemico pari al 30%.

I medici dicono che l'opzione più accettabile è consumare non più di 100 grammi di frutta secca in un giorno. Inoltre, si abbinano bene con porridge, prodotti da forno e insalate. Si sposano bene anche con riso, carne e pesce. Va notato che non è consigliabile esporre le albicocche secche effetti termici.

Albicocche secche per pancreatite

Le albicocche secche e le albicocche fresche contengono più dell'80% di saccarosio. La degradazione di una tale quantità di zucchero sarà associata alla produzione di ulteriore insulina, di cui pochissima viene creata durante la pancreatite. Inoltre, il carico sul pancreas deriverà dal contenuto di fibre. Avendo molte proprietà utili, le albicocche secche sono categoricamente inaccettabili per la pancreatite, poiché possono causare più problemi che bene.

Albicocche secche per chi vuole perdere peso

Le proprietà benefiche delle albicocche secche per la perdita di peso hanno alcune caratteristiche:

• Grazie alla sua dolcezza, il frutto sarà una buona alternativa allo zucchero e ai piatti dolci.
• In grado di rimuovere le tossine dal corpo ed eliminare liquido in eccesso. Ricostituisce le riserve di potassio (la sua carenza si verifica quando l'umidità viene persa dal corpo).
• Agisce come lassativo: elimina la stitichezza, che spesso accompagna la perdita di peso.
• Accelera il metabolismo.
• Aiuta chi non ama i cereali azzimi e la crusca. Pezzi di albicocche secche al vapore contribuiranno a trasformare un piatto insapore.
• A causa della bassa quantità di grassi e ottimo contenuto carboidrati complessi, che vengono assorbiti lentamente, il corpo è saturo di energia. Di conseguenza, una persona si sente sazia più a lungo.

I nutrizionisti consigliano di organizzare giorni di digiuno sulle albicocche secche per stabilizzare il peso. Si consiglia di mangiare frutta secca prima di pranzo, quando processi metabolici agire più attivamente.

I danni e le proprietà benefiche delle albicocche secche per il corpo presentano molte contraddizioni tra i ricercatori. Nonostante ciò, molte persone amano la frutta secca per il suo aspetto brillante e il gusto gradevole. Le proprietà benefiche delle albicocche secche hanno un effetto terapeutico e preventivo. Per la sua eccezionale composizione è molto apprezzato dalla popolazione.

Gli argomenti sui benefici delle albicocche secche e delle albicocche per il corpo sono sempre popolari. Ma dei pericoli di questo prodotto si parla molto meno spesso. E invano. Perché Influenza negativa disponibile. E dovresti assolutamente saperlo prima di includere il prodotto nella tua dieta.

Cos'è?

Le albicocche secche sono la metà essiccata di un'albicocca. Molto spesso con questo nome viene venduta la kaisa, che è un'albicocca secca intera dalla quale è stato rimosso il nocciolo.

La presenza di un seme fa la differenza tra albicocche e albicocche secche.

Esiste anche un tipo di albicocche secche chiamato ashtak. Si tratta di un frutto intero essiccato, dal quale è stato prima tolto il seme e poi restituito, ma in forma sbucciata.

In questo articolo parleremo di come le albicocche secche siano utili o dannose. Tuttavia, tutto ciò che è stato detto descrive pienamente i benefici e i danni delle albicocche o del kaisa. È solo che il nome "albicocche secche" è più comprensibile per la maggior parte delle persone.

Composto

Il contenuto calorico delle albicocche secche per 100 grammi è di 241 kcal. Questa quantità di prodotto contiene:

• 7,3 g di fibra, che corrisponde al 29% del valore giornaliero;
• 72% dose giornaliera vitamina A;
• 33% potassio;
• 22% vitamina E;
• 17% rame;
• 15% ferro;
• 13% niacina;
• 12% manganese;
• 8% magnesio;
• 7% di fosforo e vitamina B6 ciascuno.

Inoltre, la composizione chimica delle albicocche secche comprende vitamine K, B2, acido pantotenico, acido folico, calcio, zinco e selenio. Gli antiossidanti del gruppo dei carotenoidi sono presenti anche nella frutta secca.

Da frutta fresca caratteristiche dell'albicocca secca:

• mancanza di vitamine C e B1, che si disintegrano una volta essiccate;
• 4 volte di più alto contenuto carboidrati e calorie;
• Di più alte concentrazioni vitamine A, E, potassio, fibre.

Inoltre, le proprietà delle albicocche secche sono spesso determinate non dalla sua composizione naturale, ma dagli additivi che molti produttori utilizzano oggi durante l'essiccazione delle albicocche.

Quindi molto spesso usano lo zucchero. Di conseguenza, il contenuto calorico di albicocche, kaisa e altre varietà di albicocche secche aumenta notevolmente, così come la quantità di carboidrati dannosi nella loro composizione.

Un altro composto presente oggi nei prodotti della maggior parte dei produttori è l'anidride solforosa, che è necessaria per la conservazione colore brillante frutta secca, migliorandone la presentazione.

Caratteristiche benefiche

1. Miglioramento della funzionalità intestinale. Le albicocche secche si indeboliscono perché contengono molto fibre vegetali. Al giorno d'oggi, tale attività della frutta secca è molto utile, a partire dal flagello uomo moderno, primo immagine sedentaria vita, sono costipazione cronica.
2. Supporto microflora intestinale . La fibra vegetale contenuta nella frutta secca, la cui forma principale è nutriente microflora benefica intestini. Ciò aiuta sia a normalizzare il funzionamento del sistema digestivo sia a migliorare il funzionamento dell'intero corpo nel suo insieme, ad esempio, a rafforzare l'immunità.
3. Saturazione del corpo con potassio. La carenza di questo microelemento porta ad ipertensione, osteoporosi, urolitiasi e molte altre malattie gravi. Molte persone non pensano nemmeno a quanto mancano di potassio. Cercano di limitare il loro consumo sale da tavola, mentre l'apporto di potassio dovrebbe essere aumentato. Non rimuovere il sodio. Uno di spiegazioni importanti ciò che è utile nelle albicocche, nella kaisa, ecc. è la presenza in esse grandi quantità potassio
4. Protezione del cuore e dei vasi sanguigni. Le albicocche secche per il cuore non sono solo potassio, che previene l’ipertensione e le aritmie, ma anche fibre e antiossidanti, che migliorano profilo lipidico e ridurre l’infiammazione cronica nei vasi sanguigni.
5. Trattamento e prevenzione dell'anemia. Le proprietà benefiche delle albicocche secche per la prevenzione dell'anemia da carenza di ferro sono associate non solo al fatto che contiene molto ferro. Ma anche con la presenza del rame, necessario per il completo assorbimento del ferro dagli alimenti.
6. Supporto alla visione. Le vitamine A ed E sono due fondamentali sostanze bioattive necessario per mantenere l’acuità visiva. E la frutta secca fornisce questi composti.
7. Saturazione del corpo antiossidanti e lotta contro infiammazione cronica. La base delle malattie più gravi, come il cancro o l'aterosclerosi, è impatto negativo i radicali liberi sulle membrane cellulari e sul loro apparato genetico. Così come l'infiammazione cronica di basso grado, che spesso si verifica proprio a causa dei radicali liberi. Le albicocche secche sono utili perché forniscono a una persona una grande quantità di antiossidanti (anche la vitamina A è un antiossidante) e quindi la salvano da molte malattie.

È possibile mangiare perdendo peso?

Le albicocche secche e le albicocche hanno proprietà benefiche per la perdita di peso. Questa frutta secca:

• migliorare il funzionamento della microflora intestinale, utile per la perdita di peso, poiché nelle persone in sovrappeso la composizione della biocenosi intestinale è sempre cambiata;
• dare molto al corpo;
• fornirlo di antiossidanti che aiutano a combattere l'infiammazione cronica, che è una delle ragioni dell'accumulo di depositi di grasso in eccesso.

Tuttavia, le albicocche secche per dimagrire non sono le migliori una buona scelta. Inoltre, a causa di molte delle sue proprietà.

1. Il prodotto ha un gusto dolce intenso. Tutti i dolci, anche quelli che non contengono calorie, come la stevia, sono dannosi per la perdita di peso. Mangiare un prodotto dal sapore dolce influisce negativamente sul cervello, costringendo una persona a mangiare sempre di più, compresi altri dolci. Allo stesso tempo, rinunciare ai dolci, assolutamente necessari per una perdita di peso sana e duratura, diventa quasi impossibile.
2. Le albicocche secche hanno un contenuto calorico piuttosto elevato: 241 kcal per 100 grammi. Non sarebbe così spaventoso se il prodotto si saturasse bene. Ma non ha tali proprietà. Poiché contiene pochi composti di cui una persona ha veramente bisogno vita attiva– proteine ​​e grassi. E allo stesso tempo ha un sapore dolce che stuzzica l'appetito.
3. La frutta secca contiene molto fruttosio, che è una sostanza isocalorica. Stimola cioè l’aumento di peso, anche se non sovraccarica il corpo di calorie. Tuttavia, il suo metabolismo è tale che si trasforma tutto in grasso.

Elencato cattiva influenza non significa che le albicocche secche per la perdita di peso siano così pericolose da essere completamente vietate. Può essere incluso nella dieta, ma solo in piccola quantità.

Come usare?

Albicocche secche, albicocche e kaisa dovrebbero essere consumate in piccole quantità. Questa è la regola di base per l'utilizzo di questi frutti secchi, in seguito alla quale è possibile estrarne massimo beneficio e minimizzare possibile danno.

Chiunque voglia mangiare sano, e ancor di più voglia perdere peso, deve ricordare quanto segue.

1. La frutta secca dona al corpo una colossale sferzata di energia. Questo è utile per un consumo energetico elevato, cioè quando immagine attiva vita, intensa lavoro fisico. Ma se ti siedi su una sedia davanti al computer e tutta la tua attività fisica è limitata a 15-20 minuti di camminata al giorno, non sarai in grado di bruciare tutta l'energia che ottieni dal prodotto. E quindi diventerà grasso.
2. La frutta secca dimostra la sua attività benefica, ad esempio antiossidante, solo quando viene consumata in piccole quantità. Da quando vengono inclusi in modo massiccio nella dieta, molti zuccheri entrano nel corpo. E il danno di questi composti spesso supera i benefici dei componenti curativi.

Quanto puoi mangiare al giorno?

È impossibile indicare esattamente, a pezzi, quante albicocche secche possono e devono essere consumate al giorno. Dopotutto, questa non è una medicina, ma prodotto normale nutrizione. Cioè, non è stato sviluppato un dosaggio rigoroso per questo.

Se esegui calcoli in base alla quantità di fruttosio contenuta in questo prodotto, risulta che:

• persone che vogliono perdere peso, che hanno una condizione prediabetica, sindrome metabolica, può mangiare poco meno di 1 bicchiere;
• individui sani – 1,5 tazze.

Tuttavia, dentro in questo caso Il calcolo basato sul fruttosio non è del tutto corretto. Poiché le albicocche secche, le albicocche e i kaisa sono dolci. E forniscono impatto negativo sul cervello, indipendentemente dai composti che contengono.

Pertanto, se mangi un bicchiere di frutta secca ogni giorno, nutrirai costantemente il tuo cervello con i dolci. E richiederà sempre di più e di più.

Pertanto, se vuoi davvero passare a una dieta sana, dovresti limitare il consumo giornaliero di albicocche secche a un massimo di mezzo bicchiere. E questo a patto che questo sia l’unico dolce che mangi durante la giornata.

Se mangi altri dolci, prodotti da forno, ecc., Questa quantità dovrebbe essere ridotta.

La dose ottimale al giorno è di 5-6 pezzi.

Regole per l'inclusione nella dieta

1. Le albicocche secche non dovrebbero essere combinate con carboidrati facilmente digeribili. Compresi i cereali veloci, anche se le confezioni di tali alimenti indicano che sono “cereali integrali”. E anche con il miele.
2. Non dovresti mangiare il dessert dopo il pasto principale. L'albicocca secca è uno spuntino abbondante, no dolce leggero.
3. Invece dei carboidrati, la frutta secca dovrebbe essere combinata con grassi e proteine. Soprattutto con i grassi, poiché aiutano la digestione vitamina liposolubile A, di cui ce n'è tantissimo in questa frutta secca. Pertanto, può essere aggiunto al naturale ricotta grassa. E mangialo anche con le noci. Non dimenticare che le albicocche secche + le noci sono una colossale carica di energia. E se decidi che il tuo corpo ne ha bisogno, allora devi capire come lo brucerai.
4. Le albicocche secche sono buone da portare con sé in quei giorni in cui non si ha la possibilità di consumare un pranzo normale e si hanno bisogno di molte energie. Ma non possono essere usati come una qualità. Poiché ciò complicherà il processo di combustione dei depositi di grasso e renderà l'esercizio inutile se ti alleni specificamente per perdere peso.
5. Si possono utilizzare le albicocche secche, indicate per chi si allena per risultati atletici e non per dimagrire.

Come selezionare, conservare e preparare all'uso?

Regole di selezione

I produttori di frutta secca utilizzano vari trucchi per conferire ai loro prodotti l'aspetto più attraente. E questi trucchi non aggiungono alcun vantaggio al prodotto.

La cosa principale a cui devi prestare attenzione quando scegli le albicocche secche è il suo colore. Più è luminoso, più è giallo, il più probabilmente solo che è stato trattato con vari composti chimici.

La frutta secca naturale è solitamente scura, rugosa e spesso polverosa. Poco attraente. Ma è proprio questo che è utile.

Nota anche l'odore delle albicocche secche. In nessun caso devono emanare odore di benzina o fumo.

Come conservare le albicocche secche a casa?

È meglio riporre la frutta secca in un luogo fresco, ventilato e buio. Non è facile trovare tali locali negli appartamenti moderni. Pertanto, vengono utilizzate le seguenti opzioni di archiviazione:

• in un armadio chiuso e lontano dalla batteria, in barattolo di vetro con coperchio o contenitore in plastica;
• sul ripiano del frigorifero, anche in barattolo o contenitore;
• nel congelatore in un sacchetto per congelatore o in un contenitore di plastica.

Più le albicocche secche, le albicocche o la kaisa sono secche, più a lungo vengono conservate. A volte ti imbatti in opzioni che non sono completamente essiccate, ma solo appassite. Sono più morbidi. Spesso hanno la migliore presentazione. Ma vengono archiviati molto meno.

Se avete acquistato un prodotto morbido, solo essiccato, conservatelo nel congelatore. Altrimenti corre il rischio di ammuffire rapidamente.

Puoi asciugarlo da solo a casa?

Sì, le albicocche secche possono essere preparate in casa. Ma questo non è così semplice, poiché avrai bisogno di attrezzature speciali o di un sole caldo e splendente per diverse settimane.

Devo lavarlo?

Le albicocche secche devono essere lavate prima dell'uso, poiché contengono sia sporco normale che anidride solforosa.

• Per prima cosa devi risciacquare con acqua corrente.
• Quindi mettetelo in un contenitore e riempitelo con acqua a temperatura ambiente per 10-15 minuti.
• Successivamente, scolare l'acqua e sciacquare nuovamente la frutta secca sotto l'acqua corrente.

Più volte ripeterai l'intera procedura, più completamente ti libererai dell'anidride solforosa.

Non versare mai acqua bollente sulle albicocche secche, poiché ciò distrugge le vitamine.

Controindicazioni ed effetti collaterali

1. Una severa controindicazione all'uso sono le allergie, che sono rare.
2. La frutta secca venduta nella maggior parte dei nostri negozi contiene il conservante anidride solforosa. Potrebbe verificarsi un'ipersensibilità a questa sostanza, che può portare alla morte per soffocamento. I pazienti asmatici sono particolarmente a rischio, poiché sviluppano un'ipersensibilità all'anidride solforosa 5-10 volte più spesso rispetto a coloro che non soffrono di asma.
3. Se inserite in abbondanza nella dieta, le albicocche secche causano spiacevoli sintomi gastrointestinali: gonfiore e flatulenza, diarrea, dolore nella zona addominale. Le albicocche secche per la stitichezza sono un ottimo lassativo naturale. Alcune persone possono avvertirne l'effetto dopo aver mangiato solo pochi pezzi di frutta secca.
4. Le albicocche secche sono consentite per gastrite, pancreatite e colecistite. Ma no fase acuta malattie.
5. Devi anche ricordare quante calorie e zuccheri ci sono nelle albicocche secche. E ce ne sono molti. Pertanto, con un consumo eccessivo e regolare, è possibile un aumento di peso eccessivo.

I diabetici possono mangiare?

Le albicocche secche sono consentite per il diabete, poiché il suo indice glicemico è addirittura inferiore a quello di frutta fresca, e ha solo 30 anni.

Tuttavia, il prodotto contiene molto fruttosio, che non porta ad un aumento immediato della glicemia, ma gradualmente, con un consumo massiccio, contribuisce allo sviluppo del diabete o ne aggrava il decorso.

Pertanto, nonostante il fatto che le albicocche secche possano essere consumate se si soffre di diabete di tipo 2, non dovresti sovraccaricarle. Inoltre stimola il desiderio di mangiare dolci, cosa dolorosa per i diabetici.

Ma portane alcuni con te in viaggio frutta secca non prevenire. Dal momento che possono aiutare a uscire dall'ipoglicemia.

Il prodotto è consentito durante la gravidanza?

Le albicocche secche sono consentite durante la gravidanza, poiché hanno proprietà benefiche per le future mamme:

• rafforza il sistema immunitario;
• aiuta a prevenire l'anemia;
• eliminare la stitichezza, ecc.

Tuttavia, il numero di albicocche secche che le donne incinte possono mangiare al giorno è strettamente limitato a 5-6 pezzi. Altrimenti potresti ingrassare.

Inoltre, il prodotto può contenere anidride solforosa, il cui effetto sul corpo di una donna in attesa di un bambino è altamente desiderabile.

È possibile durante l'allattamento?

I frutti d'arancia essiccati, come i loro omologhi freschi, sono alimenti lattogeni. Pertanto, le albicocche secche possono e devono anche essere mangiate allattamento al seno. Ma comunque, non fa male stare un po’ attenti.

Non dovresti includere le albicocche secche nella dieta fino a quando il bambino non ha 2-3 mesi.

Dovresti iniziare ad aggiungere 1-2 voci al tuo menu, monitorando attentamente le condizioni del bambino.

Quando si utilizzano le albicocche secche per l'allattamento al seno, una madre che allatta deve prestare attenzione alla scelta di questo prodotto e alla sua purezza. È estremamente importante risciacquare accuratamente la frutta secca, liberandola dall'anidride solforosa.

A che età va dato al bambino?

Non prima di 9 mesi. Preferibilmente da un anno in su. Il prodotto contiene molte fibre. Ed è difficile che i bambini molto piccoli lo capiscano.

Dovresti iniziare a introdurlo nella tua dieta con metà di una cosa. Quindi osserva le condizioni del bambino per diversi giorni. E solo allora aumenta la dose.

Assicurati di lavare accuratamente l'albicocca secca prima di darla al tuo piccolo. E prova a scegliere quelle varietà di albicocche secche che contengono meno sostanze chimiche.

Dovresti anche ricordare che anche se la frutta secca è una dolcezza naturale, è una dolcezza. E in nessun caso dovresti sovralimentare tuo figlio con i dolci.

I benefici e i danni delle albicocche secche e delle albicocche per il corpo: conclusioni

Tutte le varietà di albicocche secche sono ricche di fibre vegetali, vitamine A ed E e potassio. E il loro effetto curativo sul corpo.

Le albicocche secche e le albicocche migliorano i movimenti intestinali (indeboliscono), rafforzano il sistema immunitario, preservano la vista e aiutano a prevenire l'ipertensione.

Tuttavia, poiché contengono molti zuccheri, includili nella dieta mangiare sano Questa frutta secca è disponibile solo in quantità limitate.

La cosa migliore è mangiarne 5-6 pezzi al giorno.

senza semi. In modo che acquisiscano una lucentezza ambrata e impeccabile colore solare, nella produzione, quando si essiccano le albicocche, vengono utilizzati prodotti chimici specifici, ma se si essicca il frutto del sud in casa (sotto il sole in un luogo ventilato e leggermente ombreggiato), i benefici delle albicocche secche saranno molto maggiori: l'assenza di qualsiasi conservanti e altro composti chimici.

Composizione e contenuto calorico delle albicocche secche

Valore nutrizionale 100 g:

• Contenuto calorico: 232 kcal
• Proteine: 5,2 g
• Grassi: 0,3 g
• Carboidrati: 51 g

• Fibra alimentare: 18 g
• Acidi organici: 1,5 g
• Acqua: 20 gr
• Insaturo acido grasso: 0,1 gr
• Mono- e disaccaridi: 48 g
• Amido: 3 g
• Cenere: 4 g
• Acidi grassi saturi: 0,1 g

Vitamine:

• Vitamina PP: 3 mg
• Betacarotene: 3,5 mg
• Vitamina A (VE): 583 mcg
• Vitamina B1 (tiamina): 0,1 mg
• Vitamina B2 (riboflavina): 0,2 mg
• Vitamina C: 4 mg
• Vitamina E (TE): 5,5 mg
• Vitamina PP (equivalente di niacina): 3,9 mg

Macronutrienti:

• Calcio: 160 mg
• Magnesio: 105mg
• Sodio: 17mg
• Potassio: 1717 mg
• Fosforo: 146 mg

Microelementi:

• Ferro: 3,2 mg

Le albicocche secche non sono solo una prelibatezza, ma anche molto prodotto utile, perché contiene una massa semplicemente inimmaginabile di ogni sorta di “cose utili”. Elenco composizione completa Non ne vale la pena, devi solo focalizzare la tua attenzione su tre aspetti.

In primo luogo, anche dopo aver essiccato l'albicocca, nella frutta secca rimangono le vitamine più persistenti: A, B, PP e C. Inoltre, sono combinate con così tanto successo in questo prodotto che vengono completamente assorbite dall'organismo e “lavorano” per migliorare salute.

In secondo luogo, le albicocche secche contengono molta acqua (nonostante il prodotto sia essiccato), proteine ​​e carboidrati, ma praticamente non ci sono grassi. Naturalmente, le albicocche secche non sostituiranno la carne, ma devi assolutamente includerle nella tua dieta se vuoi perdere peso.

In terzo luogo, contengono albicocche secche tutta la linea micro e macroelementi: potassio, calcio, fosforo, ferro, manganese, zinco e altri.

Il contenuto calorico delle albicocche secche è piuttosto elevato: 232 Kcal per 100 grammi di prodotto.

I nutrizionisti classificano le albicocche secche come alimenti rari. proprietà medicinali, grazie alla sua ricca composizione chimica. Si consiglia di utilizzare il prodotto in questione nei seguenti casi:

Nota: ultime ricerche ha confermato la teoria secondo cui il prodotto in questione aiuta a rimuovere i sali di metalli pesanti e radionuclidi dal corpo. Uso regolare le albicocche secche fermano anche la crescita delle cellule tumorali.

Proprietà nocive delle albicocche secche

Naturalmente, il prodotto in questione, come tutti gli altri, può essere dannoso per la salute: è necessario conoscere in anticipo le "insidie" ed evitare conseguenze spiacevoli. Quindi, cosa avvertono i medici?:

• le albicocche secche sono capaci: le persone ipotesi non dovrebbero lasciarsi trasportare da questa prelibatezza;
• le albicocche secche contengono molto fruttosio e saccarosio: le persone con obesità e diabete mellito diagnosticato dovrebbero consultare un medico prima di introdurre la frutta secca nella loro dieta;
• se mangi troppe albicocche secche, il funzionamento del sistema digestivo potrebbe essere interrotto: i nutrizionisti consigliano di consumare non più di 100 grammi di prodotto al giorno, che equivale a 5 frutti. Inoltre, puoi mangiarli tutti in una volta o distribuirli nell'arco della giornata;
• Se le albicocche secche vengono somministrate ai bambini per la prima volta, è necessario monitorare attentamente la salute del bambino: questo prodotto può causare una reazione allergica.

Ad essere onesti, i medici sconsigliano categoricamente l'acquisto di albicocche secche belle, lucenti e ambrate: contengono così tanti composti chimici dannosi che i benefici del prodotto vengono messi in discussione. È molto meglio preparare da soli il prodotto in questione: basta sbucciare le albicocche, lavare accuratamente la frutta e asciugarla al forno, al sole o negli essiccatori automatici.

Se dovessi ancora acquistare albicocche secche già pronte, prima di consumarle, prova a pulire a fondo la prelibatezza. Non devi semplicemente lavarlo sotto l'acqua corrente, ma farlo in una ciotola fino a quando acqua pulita. Successivamente si mettono a bagno le albicocche secche acqua calda per 15 minuti e sciacquato sotto l'acqua corrente - solo dopo tutti questi passaggi il prodotto potrà essere consumato.

È necessario conservare le albicocche secche in un luogo fresco e, preferibilmente, buio in un sacchetto di tela ben legato: il polietilene è semplicemente dannoso per questo prodotto.

Le albicocche secche sono un vero e proprio magazzino di sostanze utili per l'organismo, ma è necessario utilizzare questo prodotto con moderazione e con cautela in caso di alcune malattie. Anche se con la salute ordine completo, il prodotto in questione deve essere incluso nella dieta: è gustoso e salutare. Le albicocche secche possono essere consumate infanzia, durante la gravidanza e l'allattamento, ma solo se non vi è alcuna allergia ad esso.

Durante la stagione fredda, il corpo ha urgente bisogno di un afflusso di vitamine e altre sostanze utili. Pertanto, tutti iniziano a consumare più o meno regolarmente cibi ricchi di essi. In questa fila si distinguono soprattutto le amate albicocche secche. Consideriamo perché è esattamente utile e se questo "buonissimo" può causare danni.

Contenuto calorico e composizione chimica

Le albicocche secche snocciolate sono considerate un prodotto ipercalorico - ogni 100 g dovere 215-232 kcal(la cifra specifica dipende dalle condizioni di conservazione).

Tra i carboidrati, questi ultimi hanno la precedenza: qui ce ne sono circa 51-53 g, le proteine ​​sono molto meno: 5,2 g, mentre i grassi sono indicati simbolicamente (0,3 g). Il resto della massa è costituito da acqua (20 g), preziose fibre alimentari (11 g) e ceneri con acidi organici.
La stessa porzione da 100 grammi contiene composti come:

• -5,5mg;
• -4mg;
• beta-carotene - 3,5 mg;
• , tra cui spicca la niacina, detta anche niacina, nella dose di 3 mg. e sono presentati in modo molto più modesto (0,1 e 0,2 mg ciascuno);
• - 583 microgrammi.

Tra questi, viene considerato il principale (1,7-1,8 g). e molto meno: 160 e 146 mg. Contenuto: 105 mg. e con i loro 26 e 17 mg viene assegnato il ruolo di elementi di fissaggio.

Dalla serie viene solitamente menzionato in una quantità di 3-3,2 mg. Il dosaggio del rame e di altri è molto inferiore: la loro quota è ridotta a microgrammi.

Quali sono i benefici delle albicocche secche per il corpo?

La deliziosa frutta secca soddisfa perfettamente la sensazione di fame e può sostituire altri dolci, a volte più dannosi. Ma le sue proprietà benefiche non si limitano affatto a questo: le albicocche secche sono adatte a tutti.

Lo sapevate? Resta ancora un mistero da quale regione le albicocche si siano diffuse fino all'attuale areale. Molti scienziati ritengono che il centro di origine fosse il Tien Shan cinese, ma in questa versione ci sono molte contraddizioni.

Uomini

Gli uomini apprezzano questo prodotto per le seguenti "capacità":

• normalizzazione del sistema cardiovascolare. Ciò è in gran parte dovuto al magnesio e al potassio, che inoltre prevengono anche la comparsa di crampi muscolari;
• sostenere il corpo durante il lavoro fisico pesante;
• regolazione della pressione sanguigna e pulizia accelerata dei vasi sanguigni: questo effetto è fornito dall'acido nicotinico;
• rimozione di tossine e ossidi di metalli pesanti;
• supporto del tessuto osseo grazie a. Pertanto, il testosterone viene reindirizzato per funzionare con altri sistemi;
• prevenzione di problemi urologici (in particolare prostatite).

Gli atleti che prestano molta attenzione alla propria dieta notano un'altra qualità di questo prodotto: lo è sostituzione equivalente prodotti farinacei e zucchero. Cioè, le noiose voci di menu possono essere facilmente sostituite con deliziose albicocche secche.

Donne

Le donne, tra le quali tradizionalmente sono più golose, hanno notato da tempo la preziosa frutta secca. Ed è completamente meritato, perché quando consumo moderato Lui:

• purifica il corpo, rimuovendo la massa sostanze nocive(compreso quello extra). Ciò impedisce la formazione di coaguli di sangue;
• rafforza i vasi sanguigni, rendendoli più elastici;
• Penetrando in profondità nella pelle, le vitamine la ringiovaniscono e la purificano;
• aumenta i livelli di emoglobina, che viene utilizzata nella lotta contro l'anemia da carenza di ferro;
• albicocche secche dentro forma pura(cioè senza trattamento termico) normalizza le funzioni del sistema endocrino;
• allevia i sintomi dei problemi gastrointestinali, in particolare costipazione cronica. Questo è un merito;
• agendo come diuretico, aiuta nella cura delle malattie sistema genito-urinario e reni;
• con un uso stabile, riduce il rischio di insorgenza a zero tumore maligno(o interrompe lo sviluppo se sono presenti).

Chi osserva la propria linea conosce un'altra proprietà di tale essiccazione: agendo come sostituto dello zucchero, non aumenta il livello di insulina nel sangue e, se assunto correttamente, lo blocca.

Bambini

Questa prelibatezza piacerà sia ai genitori che ai bambini. Oltre al suo gusto, l'albicocca secca è un potente tonico e immunomodulatore naturale, importante nel periodo autunno-inverno.

In questo si manifesta anche il sostegno al corpo in crescita del bambino proprietà:

• rafforzare il sistema cardiovascolare;
• normalizzazione dei livelli di emoglobina;
• stimolazione della crescita della microflora intestinale;
• rapido sollievo dalla stitichezza, che spesso affligge una così tenera età.

Ma nel caso dei bambini la questione del dosaggio diventa particolarmente acuta. Se la norma per un adulto è considerata 100, massimo 150 g di frutta secca al giorno, il bambino ne ha bisogno di meno. La quota massima per un bambino è di 50 g.

Ci sono anche limitazioni d'età. Pertanto, è consentito somministrare piccole aggiunte di albicocche secche ai piatti principali a bambini sani di età superiore a 1 anno. Se il bambino sviluppa un'allergia (ma la causa non è ancora stata stabilita), bisognerà aspettare fino ai 3 anni.

Prime tecniche prelibatezze salutari sarà una prova: si dà mezzo cucchiaino all'essiccazione sotto forma di purea, valutando la reazione. Dopo esserti assicurato che tutto vada bene e che il prodotto non abbia causato il rifiuto, puoi aumentarne gradualmente il contenuto nel menu (fino agli stessi 50 g).

Lo sapevate? Gli archeologi affermano che l'umanità coltiva albicocche da almeno 6mila anni.

È possibile per le donne incinte e che allattano

L'abbondanza di vitamine e minerali rende questo prodotto indispensabile per le donne in travaglio il cui corpo lavora con doppio carico. E andranno a beneficio del bambino stesso.

Sostenere il cuore, i vasi sanguigni e i reni: la frutta secca può fare tutto questo. I ginecologi consigliano spesso alle future mamme di mangiare 4-5 fette al giorno per sostenere sistema endocrino. Se accompagnate, le albicocche secche nelle stesse quantità sono inserite nel menù come elemento indispensabile.
È vero, il suo utilizzo non andrà a beneficio di tutti. Questa tecnica è vietata alle donne che hanno la pressione bassa, asma bronchiale o reazioni allergiche.

In assenza di tali complicazioni, questo tipo di essiccazione è meglio utilizzato come additivo al muesli o al porridge e alla ricotta. Anche se qui dovrai iniziare in piccolo: 1 fetta, poi 2 e così via.

Importante! Opzione ideale per un po' allattamento al senoè considerata una composta di albicocche secche che la mamma berrà: i composti in forma liquida vengono assorbiti dal suo organismo molto più velocemente dell'essiccazione solida.

La stessa situazione con: donna sana E il suo bambino trarrà beneficio dalle albicocche secche a piccole dosi. La cosa principale è rispettare la misura (2-3 pezzi che entrano nel corpo della madre hanno un buon effetto sull'allattamento e sul contenuto di latte, mentre 5 o più pezzi possono causare disturbo grave stomaco).

Anche se qui c'è una sfumatura: durante l'allattamento durante i primi 3 mesi di vita, è consigliabile astenersi dalla frutta.

Come scegliere un prodotto di qualità al momento dell'acquisto

Facciamo subito una prenotazione: è meglio comprare le albicocche secche al mercato, dove vengono offerte a peso. L'acquisto di un prodotto confezionato in un negozio o altrove mette in discussione i suoi vantaggi.

Il fatto è che lavorazione industriale le materie prime spesso passano con la partecipazione di anidride solforosa. Prolunga la durata di conservazione, ma allo stesso tempo neutralizza alcune sostanze benefiche.

Nella scelta prestare attenzione a:

• Colore. Le albicocche secche naturali sono visibili dal loro colore arancione scuro o brunastro (è consentita una tinta grigiastra). Allo stesso tempo, la superficie stessa sembra un po' polverosa e opaca. Ma un colore arancione uniforme e troppo brillante indica che la “chimica” non poteva essere evitata.
• Brilla sulla pelle stessa. La superficie non deve essere trasparente o lucida. Se noti questo, metti da parte l'asciugatrice: probabilmente è stata strofinata con glicerina o olio per conferirle un aspetto commerciabile.
• Misurare. Si consiglia di prendere le fette più grandi di quelle più frutta, più era pesante albicocca matura(quindi, ci sono più vitamine qui).
• Prendendo i frutti tra le mani, assicurati che siano rugosi, ma senza crepe, leggermente friabili e non aderiscano. Naturalmente nessuna traccia di muffe o insetti. Se il prodotto è stato conservato correttamente risulterà sodo al tatto e un po' duro. Una “macchia” soffice e umida indica che il prodotto è stato conservato in modo non corretto;
• Olfatto e gusto. Di solito i venditori ti danno un paio di pezzi da provare. Se hanno un sapore fruttato distinto e un odore gradevole, puoi prenderli. Un aroma appena percettibile di benzina è caratteristico delle albicocche lasciate nel forno e una netta acidità è il risultato della fermentazione accelerata.

Lo sapevate? Nella cultura cinese l’albicocca simboleggia la timidezza.

Avendo scelto il prodotto della migliore qualità, molti si chiedono come conservare al meglio questa dolcezza per trattenere le vitamine più a lungo.

Come conservare a casa

La frutta secca acquistata per un uso futuro viene conservata in contenitori di vetro o plastica puliti e sigillati (è necessario un coperchio ermetico).

Un normale sacchetto di plastica è adatto solo per la conservazione temporanea. Per lo più conservazione a lungo termine Le fette vengono versate in un contenitore di legno sterile, senza dimenticare di controllare l'assenza di insetti.

Il modo più semplice è mettere il pezzo coperto o addirittura nel congelatore. Il cibo congelato si scongelerà a temperatura ambiente. Non è necessario alcun riscaldamento: il riscaldamento troppo rapido distrugge le sostanze benefiche.

Particolare cautela dovrebbe essere prestata dalle donne incinte e dalle persone che soffrono di. Dovrebbero coordinare l'uso delle albicocche secche con i loro medici. Determineranno il dosaggio e la frequenza d'uso.

Ricordatevi di usare il senso delle proporzioni: troppi additivi sotto forma di preziosa frutta secca possono causare effetti collaterali. La loro lista è piuttosto modesta, ma c'è qualcosa a cui pensare: tra questi figurano allergie e problemi digestivi (diarrea, stitichezza), nonché attacchi pericolosi L’ipoglicemia è un calo dei livelli di glucosio nel sangue.

Come puoi vedere, la moderazione nel cibo non fa male. Ci auguriamo che i nostri lettori tengano conto di queste informazioni e albicocche secche deliziose farà solo del bene. Momenti più dolci ogni giorno!