Vitamina C nelle albicocche secche. Albicocche secche o albicocche secche: fanno bene o fanno male alla salute? Fatti scientifici comprovati sui benefici e sui danni delle albicocche secche per il corpo. Le albicocche secche possono causare danni?

L'albicocca secca è un'albicocca secca che ha lungo termine riporre e contenere tutto materiale utile, inerente frutta fresca. Grazie a alto grado sicurezza, questo prodotto può essere consumato durante tutto l'anno, senza ridurre la concentrazione di microelementi in esso contenuti. Le vitamine contenute nelle albicocche secche non vengono praticamente distrutte se vengono essiccate condizioni naturali senza l'uso di reagenti chimici. La frutta secca di alta qualità si riconosce facilmente dalla sua buccia pulita, elastica, opaca e ruvida, dai suoi benefici, valore nutrizionale e i nutrizionisti ne confermano l'innocuità. Se i frutti sono troppo ricchi colore arancione, il che significa che vengono trattati con prodotti chimici per conferire loro un aspetto commerciabile. Se la buccia è eccessivamente dura, gommosa e nella polpa si avverte il sapore della fermentazione, significa che sono stati lavorati e conservati in modo errato. Le albicocche secche dei produttori dell'Asia centrale sono considerate le migliori.

Quali sono i benefici delle albicocche secche?

Il vantaggio principale della frutta secca rispetto a quella bollita e frutta in scatolaè il fatto che durante l'essiccazione prolungata una percentuale significativa di essi rimane intatta nutrienti. L'albicocca secca non è ricca di vitamine, ma contiene più minerali di frutta fresca. Ha buone proprietà antiossidanti: rinforza sistema immunitario, migliora la funzione e le condizioni del cuore vasi sanguigni, aiuta il corpo a combattere le infezioni, rimuove le tossine, le particelle radioattive, i sali metalli pesanti.

Per i pazienti che soffrono di disturbi del ritmo cardiaco, cattiva circolazione Per coloro che hanno avuto un infarto, i medici consigliano di consumare 150 grammi di albicocche secche al giorno. Dovrebbe essere incluso anche nel menu per le persone con diabete mellito, malattie renali e tiroidee, disfunzioni intestinali. La frutta secca aiuta ad alleviare il mal di testa e il raffreddore; è bene mangiarne una potente con una piccola manciata farmaci: si riducono effetti dannosi antibiotici sul corpo.

La frutta secca aiuta a tonificare e ripristinare forza fisica, quindi sono utili nel trattamento delle carenze vitaminiche, durante il periodo riabilitativo dopo un intervento chirurgico o malattia grave. Nell'ambiente guaritori tradizionali C'è un'opinione secondo cui lo è l'albicocca secca un ottimo rimedio per la prevenzione del cancro, ma ricerca scientifica Non ci sono studi che possano confermare questa ipotesi. Gli antiossidanti contenuti nelle albicocche secche hanno effetti benefici su pelle e capelli, beta-carotene e retinolo alta concentrazione aiutano a mantenere l'acuità visiva. Grazie alle fibre e alla pectina, la microflora viene ripristinata tratto intestinale, il colesterolo viene rimosso dai vasi sanguigni, il fosforo presente nelle arance supporta la funzione cerebrale e rafforza il tessuto osseo.

Qual è il contenuto calorico e il valore nutrizionale delle albicocche secche?

Il valore nutrizionale dell'albicocca secca è piuttosto elevato, pari a quasi 220 kilocalorie per 100 grammi di polpa. È anche stucchevolmente dolce a causa della sua saturazione di zuccheri vegetali: glucosio, fruttosio e saccarosio. Pertanto si consiglia di mangiare non più di quattro frutti al giorno. Questo importo è abbastanza per ricostituire nutrienti. Contengono cento grammi di albicocche secche quantità successiva nutrienti:

Quali microelementi sono contenuti nelle albicocche secche?

La frutta secca all'arancia non contiene una varietà di vitamine. Ma tutte le sostanze benefiche in essi contenute sono molto importanti per il normale funzionamento del corpo. Quali vitamine sono contenute nei frutti di albicocca secca e in quale concentrazione? 100 grammi di polpa contengono:

Per comprendere tutti i benefici della frutta secca, è necessario sapere quali vitamine nelle albicocche secche supportano la salute e quale funzione svolgono nel corpo.

1. Retinolo. Questo microelemento è un partecipante essenziale processi metabolici. Senza di esso non possono verificarsi reazioni di ossidazione e riduzione. Mantiene l'acuità visiva, favorisce la normale crescita e lo sviluppo di organi e sistemi.
2. Acido ascorbico. Il più potente antiossidante. Regola il metabolismo dei carboidrati e sostanze azotate, rimuove dai vasi sanguigni eccesso di colesterolo e dai prodotti di decadimento e dalle tossine del tratto intestinale.
3. Tocoferolo. Vitamina della giovinezza e della bellezza. Protegge le cellule dagli effetti aggressivi delle molecole di ossigeno, rallenta il processo di invecchiamento.
4. Tiamina. Fornitore di energia. Partecipa a lipidi, carboidrati e metabolismo del sale marino, aiuta a rafforzare il cuore e i vasi sanguigni, normalizza il funzionamento del sistema nervoso.
5. Riboflavina. Questa sostanza è necessaria per mantenersi attraente aspetto e acuità visiva. Controlla la sintesi di proteine, lipidi e carboidrati, supporta la funzione ghiandola tiroidea e sistema riproduttivo.
6. Un acido nicotinico. Vitamina per la circolazione sanguigna e attività cerebrale. Regola il metabolismo degli aminoacidi e dei carboidrati, partecipa al metabolismo del sale marino, riduce il livello di colesterolo cattivo nei vasi sanguigni.

Oltre alle vitamine, i frutti di albicocca contengono un gran numero di minerali. Cento grammi di polpa essiccata contengono i seguenti microelementi:

Le albicocche secche contengono sostanze importanti per l'organismo come magnesio, calcio, sodio e fosforo.

Quando si consuma frutta secca è necessario ricordare che si tratta di alimenti concentrati. Se un'albicocca fresca contiene solo 2 grammi fibre vegetali, poi essiccato – già 18 grammi. Pertanto, non dovresti banchettare con albicocche secche grandi quantità, non importa quanto possa sembrare appetitoso. Per non danneggiare l'intestino, si consiglia di mangiare non più di 100 grammi di frutta al giorno. La frutta secca è scarsamente tollerata trattamento termico, ma si sposano bene con prodotti da forno, insalate, piatti di carne, possono utilmente sostituire lo zucchero. Non sono consigliati a stomaco vuoto o dopo un pasto pesante. Fornitura eccessiva di prodotto a apparato digerente può causare gonfiore, coliche e diarrea.

Le albicocche secche possono causare danni?

L'albicocca secca è un prodotto molto salutare, ma esistono restrizioni al suo utilizzo. A causa del suo alto contenuto calorico e della concentrazione di fibre e zuccheri, può causare danni all’organismo in alcune malattie. Non dovrebbe essere incluso nella dieta delle persone affette dalle seguenti malattie:

• diabete mellito;
• disturbi cronici del fegato, dello stomaco e dell'intestino;
• gastrite con aumento dell'acidità succo gastrico;
• ulcera allo stomaco o al duodeno;
• pancreatite;
• ipotensione;
• allergie;
• Obesità e disturbi metabolici.

Dovresti stare molto attento quando scegli le albicocche secche nei negozi. Tecnologie moderne l'essiccazione prevede l'utilizzo di anidride solforosa e conservanti altamente tossici al fine di preservare a lungo l'aspetto gradevole del prodotto. Questi sostanze tossiche può accumularsi nel corpo, causando allergie e malattie polmonari. Occorre quindi esaminare con estrema attenzione la frutta secca prima di metterla nel cestino della spesa: esemplari che differiscono in modo innaturale colore brillante, è meglio lasciarlo sul bancone. Sono chiaramente trattati con prodotti chimici. A casa, prima di mangiare, si consiglia di sciacquare accuratamente la frutta o di metterla a bagno acqua calda per 15 minuti.

insalata di carote e albicocche secche ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 142,1%, beta-carotene - 153,1%, vitamina E - 25,7%, potassio - 30,8%, silicio - 80,5%, magnesio - 14,9%, fosforo - 11%, cobalto - 46,3%, rame - 18,3%, molibdeno - 22,9%, cromo - 50,8%

Quali sono i benefici dell'insalata di carote e albicocche secche?

• Vitamina Aè responsabile per sviluppo normale, funzione riproduttiva, salute della pelle e degli occhi, mantenimento dell'immunità.
• B-caroteneè provitamina A e ha proprietà antiossidanti. 6 mcg di beta carotene equivalgono a 1 mcg di vitamina A.
• Vitamina E ha proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi e del muscolo cardiaco ed è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con carenza di vitamina E si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
• Potassioè il principale ione intracellulare coinvolto nella regolazione dell'acqua, dell'acido e equilibrio elettrolitico, partecipa ai processi degli impulsi nervosi e alla regolazione della pressione sanguigna.
• Silicio incluso come componente strutturale nella composizione dei glicosaminoglicani e stimola la sintesi del collagene.
• Magnesio partecipa al metabolismo energetico, alla sintesi proteica, acidi nucleici, ha un effetto stabilizzante sulle membrane ed è necessario per mantenere l'omeostasi di calcio, potassio e sodio. Una carenza di magnesio porta a ipomagnesiemia, un aumento del rischio di sviluppare ipertensione e malattie cardiache.
• Fosforo prende parte a molti processi fisiologici, Compreso metabolismo energetico, regola equilibrio acido-base, fa parte dei fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, necessari per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. La carenza porta ad anoressia, anemia e rachitismo.
• Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi metabolici acidi grassi e il metabolismo dei folati.
• Rame fa parte degli enzimi che hanno attività redox e sono coinvolti nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento delle proteine ​​e dei carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
• Molibdenoè un cofattore di numerosi enzimi che assicurano il metabolismo degli aminoacidi, delle purine e delle pirimidine contenenti zolfo.
• Cromo partecipa alla regolazione dei livelli di glucosio nel sangue, potenziando l'effetto dell'insulina. La carenza porta ad una ridotta tolleranza al glucosio.

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Nessuno sa esattamente dove siano state prodotte per la prima volta le albicocche secche. Ma la sua origine è solitamente attribuita alla Cina, poiché i cinesi coltivano albicocche da più di 5.000 anni. Oppure indicano l'Armenia, poiché secondo dati storici i romani menzionavano un frutto secco chiamato “mela armena”.

Frutta albicocche lentamente diffondersi ovunque al globo, Perché per molto tempo La Cina era un paese piuttosto chiuso. Ma quando sempre più persone ne vengono a conoscenza qualità del gusto e i benefici di questo frutto, argomento caldo Si è resa necessaria la conservazione del prodotto per periodi più lunghi. Sperimentando metodi di lavorazione e conservazione, l'idea alla fine è venuta alle albicocche Asciutto. Ecco come apparivano le albicocche secche.

Composizione di vitamine, proprietà benefiche

Le albicocche secche vengono metà essiccate utilizzando una determinata tecnologia. albicocche. Prodotto buona qualità ha colore aranciato pronunciato, struttura elastica, media morbidezza, sapore dolce e succoso.

La frutta secca profumata e molto gustosa contiene vitamine e minerali come:

• vitamine A (3,5 mg), B1 (0,015 mg), B2 (0,074 mg), B3 (2,6 mg), B4 (13,9 mg), B5 (0,52 mg), B6 ​​(0,14 mg), B9 (0,010 mg) , C (1 mg), E (4,3 mg), K (0,031 mg);
• potassio – il più alto contenuto di questa vitamina tra gli altri prodotti;
• calcio;
• fosforo;
• magnesio;
• sodio;
• ferro;
• zinco;
• rame;
• manganese;
• selenio.

Utile proprietà delle albicocche secche:

• Grazie a ottimo contenuto il magnesio nel prodotto (32 mg), le albicocche secche hanno un effetto positivo sul sistema nervoso.

• Potassio (la sua concentrazione nel prodotto è 1160 mg). Il microelemento promuove contrazioni muscolari e si normalizza Bilancio idrico nell'organismo. Quantità aumentata Questo sale, così come il contenuto di glucosio e fruttosio nel prodotto, normalizza i processi insulinici nel corpo, il che è molto importante per i diabetici.

• Carotene e acido ascorbico sono benefici per il sistema immunitario.

• Il metabolismo migliora.

• Pulisce l'intestino.

• Promuove la rigenerazione dei tessuti, rallentando il processo di invecchiamento.

• Ha un effetto diuretico.

• Aiuta a migliorare la vista grazie alla vitamina B.

• Usato come lassativo.

• Aiuta nel trattamento di molti tipi di malattie: anemia, malattie cardiache (anche se alcune fonti lo menzionano in in questo casoÈ meglio mangiare albicocche, albicocche secche intere con nocciolo). Il contenuto di magnesio (32 g) è benefico anche per il cuore.

• Aumenta l'emoglobina grazie alla presenza di ferro (2,7 mg).

• Studi recenti dimostrano che le albicocche secche aiutano a ridurre cellule cancerogene nel corpo del paziente.

• Rimuove il colesterolo in eccesso dal corpo.

• Poiché la frutta secca è satura di una grande quantità minerali utili, in lui una piccola quantità di proteine ​​e quasi nessun grasso, ed i carboidrati che contiene sono facilmente digeribili, è utile per le persone ancora fragili corpo del bambino. Le albicocche secche possono essere consumate da 1 a 1,5 anni di età. Puoi anche preparare porridge e composta di frutta secca per il tuo bambino.

• Sia per gli adulti che per i bambini, le albicocche secche sono utili in caso di carenze vitaminiche e ipovitaminosi.

È importante che gli uomini ricevano un set completo di vitamine e microelementi al giorno, nonché calorie non vuote, poiché il loro lavoro è spesso associato a entrambi lavoro fisico, o con complesso attività mentale. Carichi pesanti E stress frequente contribuire allo sviluppo varie malattie. L'introduzione delle albicocche secche nella tua dieta ti aiuterà a ricostituire il tuo equilibrio, a migliorare la tua salute e a rendere il tuo processo lavorativo più efficiente.

Durante la lavorazione, le albicocche secche perdono una grande quantità di vitamine, riducendone la quantità minerali al contrario, aumenta, che ne aumenta le proprietà medicinali.

Vale la pena ricordare che il consumo giornaliero di albicocche secche è non più di 100 grammi. Si consiglia di sottoporlo il meno possibile a trattamenti termici per non perdere le sue qualità benefiche.

Contenuto calorico

Nonostante il contenuto calorico per 100 grammi solo albicocche fresche 45 kcal, in forma secca sale a 241 kcal. Di conseguenza, è utile mangiare solo 3-4 pezzi al giorno (non più di 100 grammi).

Composto albicocche secche:

• acqua – 30,89 g;
• proteine ​​– 3,39 g;
• grassi – 0,51 g;
• carboidrati – 62,64 g.

L'apporto giornaliero di albicocche secche è pari a 40 g farmaco contenente ferro oppure 300 g di fegato di manzo.

Le albicocche secche in quantità normali possono essere consumate quotidianamente non solo come frutta secca, ma anche come decorazione o aggiunta specifica ad altri piatti.

La composta di albicocche secche e altra frutta secca è particolarmente salutare e ricca di vitamine. Il suo contenuto calorico per 100 grammi è solo 70-100 kcal.

Utilizzare durante la gravidanza

L'uso di albicocche secche nella dieta normalizza la produzione di ormoni femminili.

Durante gravidanza e a Petto allattamento al seno questa frutta secca reintegra molte vitamine e microelementi che forniscono sviluppo sano, sia il feto che il neonato.

I benefici di mangiare albicocche secche per incinta:

• Il contenuto di calcio nel prodotto (120 mg) aiuta a rafforzare le ossa del nascituro. Questo minerale rafforza anche i denti, consente ai capelli e alle unghie di apparire sani e ben curati, il che è molto importante per le donne.

• La frutta secca ha un effetto lassativo, utile in caso di problemi alle feci.

• È un diuretico e ne consente l'eliminazione dall'organismo. da liquido in eccesso, per prevenire il gonfiore.

• La composta di albicocche secche aiuta con la tossicosi.

Danni e controindicazioni

Particolare attenzione deve essere posta nel monitorare il dosaggio in caso di malattie renali, del tratto gastrointestinale e di pressione bassa, nei diabetici e in chiunque soffra di malattie croniche.

Il superamento della norma potrebbe non solo non essere vantaggioso, ma anche aggravare stato generale salute.

Le persone con allergie a questo prodotto non dovrebbero mangiarlo. Sintomi, in cui è necessario consultare urgentemente un medico: gonfiore ed eruzioni cutanee pruriginose.

Quando acquisti le albicocche secche, devi scegliere un colore leggermente più scuro e opaco. L'aumento della brillantezza e della brillantezza di un prodotto di solito indica che sono presenti additivi chimici dannoso per il corpo e anche ridurre significativamente il numero di proprietà benefiche.

Spesso, per migliorare l'aspetto, alle albicocche secche viene aggiunto quanto segue: Sostanza chimica, Come anidride. Grazie ad esso, il prodotto finale acquisisce un colore arancione innaturalmente brillante. Mangiare frutta secca con questo additivo può causare grave avvelenamento e perfino l'asma bronchiale.

Preparare le albicocche secche in casa

Per preparare le albicocche secche, è meglio utilizzare grandi frutti di varietà coltivate di albicocche. Devi prendere frutti freschi e maturi, sciacquarli bene e rimuovere i semi. Salvare Colore naturale, potete conservarli in uno scolapasta sopra l'acqua bollente per circa 15 minuti. Stendeteli quindi su un canovaccio pulito per eliminare il liquido in eccesso. Durante il processo di essiccazione i frutti perdono fino al 90% di acqua.

Puoi essiccare le albicocche secche nel solito modo, sotto il sole cocente. La durata di questo metodo è di circa 1-2 settimane. Inoltre, le future albicocche secche dovranno essere riposte durante la notte in un luogo asciutto.

Inoltre, le albicocche già preparate possono essere essiccate in un essiccatore o in un forno.

La tecnologia nell'asciugatrice è la seguente:

La procedura richiede 2-3 ore. All'inizio e alla fine l'essiccazione va fatta ad una temperatura non superiore a 60 gradi, poi è consigliabile aumentarla a 65-80 gradi.
Le albicocche secche possono essere essiccate in forno per 8-10 ore ad una temperatura di 65 gradi.

Il fegato è l’organo più importante (e più pesante) del corpo umano. Svolge molte funzioni necessarie per la vita: prende parte al processo di digestione, al metabolismo di proteine, grassi, carboidrati, acidi nucleici, vitamine e microelementi, rimuove sostanze tossiche.

Filtro naturale corpo umano spesso soffre a causa di cattiva alimentazione, stress e cattive abitudini. Pesantezza nella parte destra, amarezza in bocca sono i sintomi più comuni di “affaticamento” del fegato.

Alcol, cibi grassi, additivi chimici negli alimenti, medicinali: questo è tutt'altro lista completa nemici del nostro fegato. Ma per fortuna questo organo ha anche tanti amici!

Cibi che fanno bene al fegato

1. Cardo mariano
   IN flora non ci sono piante che possano essere paragonate al cardo mariano nella loro effetti terapeutici al fegato. Ciò si spiega con l'effetto epatoprotettivo esercitato sull'organismo da una sostanza chiamata silimarina, la quale non solo protegge il fegato dagli effetti dannosi, ma ha anche proprietà rigenerative; la sua assunzione favorisce il rinnovamento delle cellule del fegato se queste sono state distrutte o danneggiate a causa di ciò. della malattia.

   Il più semplice e il più rimedio efficace per le malattie del fegato: questi sono semi di cardo mariano macinati. Sono venduti in farmacia sotto forma di polvere, puoi macinarli tu stesso in un macinacaffè. La polvere viene prescritta per la prevenzione e il trattamento, un cucchiaino prima dei pasti 3-4 volte al giorno, lavata con acqua naturale.
   
   

2. Zucca
   Il fegato ama semplicemente i frutti luminosi con polpa rossa e arancione. La zucca è generalmente giustamente considerata il miglior prodotto per il fegato: tutto, compresi i semi. Il vantaggio principale della zucca è la sua capacità di ripristinare membrane cellulari epatociti.

   Grazie a alto contenuto A causa della rara vitamina T (o carnitina), la zucca può essere giustamente definita il miglior contorno per manzo, maiale e altri piatti grassi. Dopotutto, la vitamina T favorisce l'assorbimento dei cibi pesanti e allevia il fegato.
   
   

3. Agrumi
   Gli agrumi contengono oli essenziali, vitamine e antiossidanti che stimolano la pulizia naturale del fegato e riducono l'infiammazione. Questi frutti sono una riserva di vitamina C, che rafforza il nostro sistema immunitario, proteggendoci da infezioni e altri malattie gravi. Bere succo di limone al mattino a stomaco vuoto aiuterà a stimolare il fegato durante il giorno e ti rinvigorirà molto meglio del caffè o del tè nero.
4. Fuco
   Questa alga viene spesso chiamata alga marina. Le sue foglie sono costituite per il 5% da sali di acido alginico, definito “un smaltitore naturale di sostanze nocive”. Gli alginati ne legano alcuni chimicamente composti attivi, così come i sali di metalli pesanti. Aiutano cioè il fegato a purificare il corpo dalle sostanze nocive: le alghe detengono il record assoluto di contenuto di iodio, prevengono le malattie della tiroide, abbassano il colesterolo e riducono il rischio di cancro.
   
   
5. Carciofo
   Questa pianta aiuterà ad eliminare i liquidi in eccesso dal corpo, a ridurre il livello di grasso nel fegato e a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue.Si consiglia di bere il tè al carciofo tre volte al giorno, 200 ml, 30 minuti prima dei pasti. Per preparare la tisana portare a ebollizione un litro di acqua depurata e aggiungere un cucchiaio di carciofo tritato. Coprire e lasciare riposare per 25 minuti, quindi filtrare.
   
   
6. Barbabietola
   Non tutti sanno quanto sia utile barbabietole per il fegato. La radice vegetale contiene una sostanza chiamata betaina, che aiuta ad assorbire le proteine. La betaina abbassa anche la pressione sanguigna, inibisce lo sviluppo dell'aterosclerosi e previene il fegato grasso.Le barbabietole sono utili sia crude, al forno o bollite. Puoi aggiungere barbabietole crude fresco oppure puoi preparare una deliziosa insalata.
   
   
7. Dente di leone
   Il tè al tarassaco è ottimo per il trattamento di varie malattie del fegato. È molto semplice da preparare: portate a ebollizione un litro di acqua depurata e aggiungete un cucchiaio di foglie o radici di tarassaco. Lasciare in infusione per 25 minuti, filtrare e bere 250 ml di tè al mattino e 250 ml la sera, facendo una pausa di 6-7 ore tra una dose e l'altra.

   Si consiglia di consumare questo tè per due settimane, quindi fare una pausa per una settimana e ripetere per altre due settimane.
   
   

8. Camomilla e menta
   Queste erbe hanno proprietà antinfiammatorie e migliorano la funzionalità epatica. Portare a ebollizione 200 ml di acqua e aggiungere un cucchiaino di miscela di erbe, lasciare in infusione per 15 minuti e filtrare. Si consiglia di bere 100 ml di decotto due volte al giorno, mattina e sera.
9. Avocado
   L'avocado contiene aminoacidi, fibre e antiossidanti necessari per il nostro corpo. Questo aiuta ad eliminare le tossine che si accumulano nel nostro corpo.

   Questi frutti contengono anche glutatione, un composto necessario al fegato per eliminare le tossine. Gli acidi grassi omega-3 contenuti negli avocado aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo LDL nel sangue e a ridurre l’infiammazione.
   

10. Albicocche secche
    Uso regolare Le albicocche secche e altri alimenti ricchi di vitamina E proteggono il fegato dalle malattie. Scienziati cinesi hanno analizzato le statistiche sull'incidenza delle patologie epatiche. Come si è scoperto, in quelle regioni del paese in cui le albicocche secche fanno parte della dieta popolare, la percentuale di sviluppo malattie croniche il fegato è significativamente al di sotto della media.Molto probabilmente la ragione di questo fenomeno risiede nella capacità della vitamina E, contenuta in grandi quantità nelle albicocche secche, di migliorare i processi di rigenerazione tessuto epatico. Sono sufficienti quattro frutti al giorno per ottenere tutte le sostanze benefiche e non danneggiare l'organismo.
11. Curcuma
    Se prendi l'abitudine di aggiungere un pizzico di curcuma ad ogni piatto, migliorerai notevolmente le condizioni del tuo fegato. La curcuma influisce sulla digestione e agisce come un enzima e protegge anche il fegato dalle tossine. Puoi anche aggiungere la curcuma alla bevanda: per preparare un latte alla curcuma, prendi mezzo cucchiaino di curcuma macinata, mezzo cucchiaino di miele, un pizzico di peperoncino, una radice di zenzero di 2 x 2 cm, 240 ml di latte.

    Mescolare tutti i condimenti: curcuma, pepe, zenzero e miele, versare latte caldo e lasciare agire per qualche minuto. Filtrare: il latte è pronto da bere!
    
    

12. Mele
    Per una buona funzionalità epatica, è importante mangiare mele ogni giorno, sia crude che cotte. Sono un prodotto indispensabile nutrizione e sono ideali per pulire il fegato.

    Mangiare mele abbassa i livelli nel sangue colesterolo cattivo(il cosiddetto colesterolo LDL). Grazie a loro, diventa più facile per il nostro fegato elaborarlo.

13. Olio d'oliva
    Contiene vitamina E, il principale antiossidante. Protegge il corpo dall'esposizione i radicali liberi- sostanze formate sotto l'influenza luce del sole, fumo di sigaretta, aria inquinata e radiazioni. È con questi sostanze nocive e il nostro fegato è costretto a combattere.

5 vitamine principali per il fegato

Per garantire che il tuo fegato funzioni bene e non si affatichi, assicurati che la tua dieta contenga abbastanza vitamine per il fegato.

Poche persone lo sanno di più alto contenuto Non è il pesce a vantare acidi grassi omega-3 salutari per il fegato, ma l’olio di semi di lino.