Quale miele fa meglio al cuore? Regioni del miele della Russia. Dove viene prodotto il miele più delizioso? Il miele di Epilobio è un medicinale per lo stomaco

Pan di zenzero al miele, frittelle al miele, pan di zenzero al miele: il miele è diventato così saldamente radicato nella nostra vita e nella nostra cucina che a volte non pensiamo nemmeno alla sua provenienza. No, ricordiamo le api e i fiori laboriosi, ma non sempre sappiamo perché questa sostanza dolce sia sana e gustosa. Le api producono il miele dal nettare dei fiori, innumerevoli dei quali svolazzano durante l'estate.

Di solito mangiamo il miele raccolto dalle api domestiche “coltivate”, ma il miele prodotto dalle api selvatiche non è meno gustoso e salutare (ricordate, Winnie the Pooh lo cercava in un albero cavo?). Questo miele si distingue per il suo gusto - maturo, aspro, leggermente acido, e per il suo colore - scuro, torbido, e per la sua composizione - contiene molto di più sostanze utili. Ma purtroppo il miele delle api selvatiche è molto scarso e di solito utilizziamo il miele prodotto dai lavoratori domestici.

Composizione chimica del miele

Oltre ad essere delizioso, il miele è anche molto salutare. Avendo una composizione chimica complessa, questo prodotto contiene quasi l'intera tavola degli elementi periodici di Mendeleev: alluminio, cloro, silicio, zinco, osmio, bromo e molti altri elementi. Contiene inoltre vitamine e aminoacidi: vitamina A, vitamine del gruppo B (B1, B2, B6), C, E, PP, K, acido pantotenico e altri.

È impossibile dire quale miele sia il più salutare, ed è anche sbagliato: ogni tipo o varietà di miele ha le sue proprietà benefiche, i suoi vantaggi.

Quali proprietà benefiche ha il miele?

L'effetto che il miele ha sul corpo è benefico e molto delicato, perché medicina naturale, che è simile a Composizione chimica sul plasma sanguigno, non contiene additivi estranei al nostro corpo. Il miele ha le sue origini molto tempo fa e le persone lo usano per curare da migliaia di anni.

1. Rafforzamento generale. Il miele è un forte immunostimolante naturale. Rafforza le difese dell'organismo e le ripristina dopo la malattia.
2. Antinfiammatorio. Riduce i segni del processo infiammatorio: gonfiore, dolore. Viene anche usato come mezzo per estrarre il pus da foruncoli, mastiti (mescolato con pane di segale o farina).
3. Antimicrobico. L'azione è molto pronunciata. È fornito dall’inibina, una sostanza simile agli antibiotici presente nel miele. È noto da tempo che il miele è un ottimo conservante: carne e pesce si conservavano immersi in esso.
4. Guarigione delle ferite. Utilizzato per curare ferite e ustioni. Spesso usato per stomatite (sulle mucose), ulcere allo stomaco.
5. Nutriente. Contiene proteine, grassi, carboidrati, enzimi e viene assorbito dall'organismo senza residui.
6. Ammorbidimento. Utilizzato in cosmetologia sotto forma di maschere e applicazioni per migliorare l'elasticità e la plasticità della pelle. Probabilmente tutti sanno che se si applica una miscela di miele e sale sulla pelle durante il bagno, si massaggia leggermente e poi si risciacqua, la pelle diventa liscia e morbida, come quella di un bambino piccolo.
7. Bruciare i grassi. Inserito nella preparazione di maschere e impacchi contro la cellulite.
8. Normalizza il metabolismo.

Le varietà più utili di miele

Diamo un'occhiata ai vantaggi dei tipi di miele più comuni vari tipi disturbi, a cominciare dal più potente.

Spesso quando acquisti il ​​miele puoi vedere sull'etichetta la scritta Monofloral (monoflorale) e il nome. Ciò significa che le api che producevano questo miele raccoglievano il polline dai fiori di un tipo: epilobio, girasole, tiglio, ecc. Il miele millefiori o floreale è chiamato miele che veniva pompato da centinaia di api i cui alveari erano situati tra le erbe.

Principali varietà di miele e loro proprietà benefiche

Miele di tiglio

Come suggerisce il nome, le api raccolgono il nettare dai fiori di tiglio. Questo tesoro colore giallo chiaro, quando lo zuccheraggio (perdita dei cristalli di zucchero) diventa quasi bianco. Il gusto è aspro, sullo sfondo della dolcezza si avverte una sensazione di formicolio e formicolio nella lingua e nella gola. Il miele di tiglio è considerato uno dei più utili perché ha un effetto molto forte effetto antibatterico ed è utilizzato con successo nel trattamento delle malattie dell'apparato respiratorio e digestivo, guarisce ferite e ustioni. Il miele di tiglio può essere utilizzato per il trattamento quando non è disponibile altro tipo.

Miele di grano saraceno

Bellissimo Marrone, con un gusto e un odore specifici. Una volta assaggiato il miele di grano saraceno, non lo confonderai con nient'altro: piccante, aspro. Cristallizza velocemente e non rimane trasparente a lungo. Questo tipo di miele contiene più vitamine e microelementi rispetto ad altri. Il miele di grano saraceno ha proprietà battericide molto forti, soprattutto contro gli stafilococchi. Utilizzato per l'anemia, diminuito forze protettive corpo, malattie tratto gastrointestinale.

Miele di acacia

Il tipo più comune di miele. Le api portavano il nettare dai fiori di acacia bianchi e gialli. Fluido, leggermente giallastro, diventa bianco durante la cristallizzazione, che avviene tardivamente. Gusto molto delicato, molto profumato. A tutti piace questo miele. Possiede effetto antisettico. Può essere utilizzato per malattie del fegato, dei reni, del sistema nervoso, malattie pustolose pelle. Per ansia, insonnia miele di acacia semplicemente insostituibile.

Miele di girasole

Miele giallo, denso, che cristallizza rapidamente. Viene “candito” entro un mese dalla raccolta. Contiene molti elementi e aminoacidi, utilizzati nel trattamento delle malattie della gola e dei polmoni. Ma purtroppo questo miele si trova solo nelle regioni meridionali.

Miele di trifoglio dolce

Il miele di meliloto è prodotto dalle api dal nettare dei fiori di meliloto bianco e giallo. Quasi completamente trasparente, solo leggermente giallastro, questo miele è profumato e gustoso. Nessuno dei tipi di miele può essere paragonato ad esso nelle sue proprietà: il miele di meliloto contiene la sostanza cumarina, che fluidifica il sangue e serve come misura preventiva per infarti e ictus. Ecco perché i pazienti con malattie del sistema cardiovascolare I medici consigliano di consumare regolarmente questo tipo di miele.

Miele di castagno

Il miele scuro dal gusto originale e leggermente amaro è un antibiotico naturale. Viene utilizzato con successo per ferite, ustioni, processi infiammatori V organi diversi. Ha un effetto benefico su sistema nervoso.

Il miele è denso e non si “candita” a lungo.

Miele d'Angelica

Il miele è piuttosto raro. Questo antisettico naturale: stomatite, gengivite, ulcere vari dipartimenti tratto gastrointestinale, riducendo le difese dell'organismo: questo è il punto di applicazione di questo prodotto.

Di colore rosso scuro, molto viscoso, dall'aroma delicato e leggero; purtroppo questo miele è molto spesso contraffatto. Pertanto, è necessario acquistarlo da luoghi attendibili.

miele di lupinella

Sole in barattolo: il miele di lupinella è di colore dorato e trasparente. Una volta cristallizzato assume un colore biancastro-crema e non è per questo meno gustoso. Non dolce come altri tipi di miele, ha un aroma floreale molto delicato.

A questo miele viene attribuita la capacità di aumentare la potenza maschile.

Questo miele ha anche proprietà battericide, viene utilizzato nei processi infiammatori e si nota anche la sua proprietà antitumorale.

Miele con pane d'api

Opaco, leggermente acido, è un miele molto salutare. A causa della presenza del pane d'api nel miele, aumenterà composizione proteica Miele Assolutamente indispensabile per ripristinare le forze del corpo dopo malattie passate, trattamento dell'anemia.

Miele di fiori

Si chiama anche prato. Questo miele è di colore ambrato chiaro, molto dolce e gradevole al gusto, ed ha un aroma brillante. Una volta “zuccherato” si trasforma in una massa giallo-crema.

Per preparare questo miele, le api raccolgono il nettare da vari fiori di miele. Ha tutte le proprietà benefiche, contiene grande quantità vitamine e microelementi.

Miele di Epilobio

Fireweed o Ivan-tea è una pianta con profumati fiori rosa, probabilmente tutti lo sanno. Colore insolito ha questa varietà: bruno-verdastra, opaca, e quando zuccherata si trasforma generalmente in fiocchi di neve bianchi. Tuttavia, è molto gustoso e salutare: con malattie infiammatorie, indispensabile per le malattie della prostata negli uomini, ha un effetto antitumorale.

Come usare correttamente il miele in modo che avvantaggi solo il nostro corpo?

1. La cosa più importante è che la quantità di miele consumata non deve essere calcolata in chilogrammi, la moderazione è importante.
2. Di solito si consiglia di assumere il miele al mattino, a stomaco vuoto diluendolo in un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente, o semplicemente sciogliendolo in bocca.
3. Se osservato disturbi del sistema nervoso, insonnia– la ricetta più famosa è 1 cucchiaio di miele diluito in un bicchiere latte caldo.
4. Dopo aver bevuto il miele devo lavarmi i denti– l’acido che si forma in bocca molto rapidamente aiuta a sviluppare la carie.
5. Quando il miele viene riscaldato oltre i 40 gradi, tutte le sue proprietà benefiche vanno perse, e rimane solo un prodotto culinario, quindi il miele diluito in un bicchiere di tè caldo non porta alcun carico utile.
6. Sfortunatamente, ci sono persone per le quali il miele è controindicato o il suo utilizzo è limitato. Si tratta di persone con allergie al miele e ai prodotti delle api, malato diabete mellito , pazienti con esacerbazione di malattie croniche. Anche Il miele non è raccomandato per i bambini del primo anno di vita.
7. Con molta attenzione, solo dopo aver consultato un medico, puoi usare il miele per i pazienti affetti da oncologia, ma il miele con pane d'api è generalmente controindicato per loro: il pane d'api migliora la crescita del tumore.
8. Per non farsi del male e utilizzare con beneficio e piacere il prodotto delle api lavoratrici, in caso di dubbi è meglio chiedere il parere di un medico.

Categoria - ,

Quale miele comprare e per quale malattia (per quale disturbo) è utile? Quale miele è il più salutare e quale, al contrario, porterà i minori benefici? Quali tipologie esistono e quali sono le loro caratteristiche?

In questo articolo cercheremo di rispondere a tutte le vostre domande più importanti sul miele...

IN dieta giornaliera Per una persona, il miele deve essere presente. Dopotutto, dei ventiquattro microelementi necessari al nostro corpo, questo prodotto ne contiene ventidue! Devi consumare il miele un'ora e mezza prima dei pasti e non ingoiarlo: tienilo in bocca per circa venti minuti finché non si scioglie come una caramella. Non dovresti aggiungerlo a tè caldo, latte - a causa dell'alta temperatura il prodotto perde la sua consistenza proprietà miracolose, trasformandosi in dolcezza ordinaria. È meglio mangiarlo come un boccone.

ACACIA – raccolta dai fiori dell'acacia bianca e gialla, si riferisce le migliori varietà. Il miele fresco è trasparente, quasi incolore, può avere una sfumatura giallastra e dopo la cristallizzazione diventa bianco e a grana fine. Ha un profumo debole ma gradevole, un gusto delicato molto delicato, e mantiene a lungo il suo aspetto liquido.

Proprietà medicinali: usato come tonico generale, nonché per l'insonnia, disturbi gastrointestinali, malattie renali, malattie della cistifellea e dei dotti biliari. Non provoca allergie.

Ricette:
1. Quando ulcera peptica stomaco e duodeno il miele di acacia viene sciolto in acqua tiepida e assunto 1,5-2 ore prima di colazione, pranzo e 3 ore dopo cena, aggiungendo 40-60 gocce di tintura di propoli al 5% in 1/4 di tazza acqua calda o latte.
2. Quando varie malattie il miele per gli occhi viene diluito in acqua tiepida in rapporto 1:2 e utilizzato sotto forma di gocce e lozioni.

CRESCINO – dal colore giallo dorato, aromatico e delicato nel gusto.

Proprietà medicinali: utilizzato come prezioso agente antinfiammatorio ed emostatico, blando diuretico e coleretico.

Ricette:
1. Unguento per la guarigione delle ferite da frutta secca secca e miele. Prendi 1 cucchiaio. polvere di erba palustre e macinare accuratamente in un mortaio con 1/2 tazza di burro non salato e la stessa quantità di miele. Utilizzare l'unguento nel trattamento di ustioni, ferite e ulcere.
2. Un infuso di frutta secca secca con miele può essere assunto anche per via orale - 1/4 di tazza 3 volte al giorno per 20 minuti. prima dei pasti come agente antinfiammatorio per le ulcere gastriche e duodenali.

BODYAKOVY (THISLE) - si riferisce a varietà di prima classe. Può essere dorato, verdastro o addirittura incolore. Possiede gusto gradevole e aroma.

Proprietà medicinali: utilizzato come cicatrizzante, antinfiammatorio, diuretico e colagogo. Migliora processi metabolici, ha un effetto benefico sulle nevrosi e sul mal di testa.

Biancospino – sapore leggermente amaro.

Proprietà medicinali: Rafforza il sistema cardiovascolare, normalizza l'aumento pressione sanguigna. Utile dopo l'infarto miocardico, nel trattamento ghiandola tiroidea, gastrite. Efficace per l'aritmia cardiaca. Ha un effetto calmante.

Ricette:
1. Per miocardite, miocardiosclerosi, asma cardiaco, aritmia, una miscela di miele di biancospino con succo di melograno- 1 cucchiaio. cucchiaio per 1 bicchiere. Il corso del trattamento è di 2 mesi, 100 g ciascuno. al giorno.

Blu fiordaliso – di colore giallo-verdastro o giallo chiaro, aromatico, ha un sapore gradevole, con un sapore leggermente amaro che ricorda le mandorle. Ha un gusto eccellente e qualità medicinali.

Proprietà medicinali: usato come agente diuretico, coleretico e antinfiammatorio.

Ricette:
1. In caso di ustioni, lavare le patate fresche, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia di plastica fine. Aggiungere 1 cucchiaino di miele di fiordaliso a 1/2 tazza della sospensione risultante, mescolare accuratamente, applicare uno strato di 1 cm su un panno di garza, applicare sulla zona bruciata della pelle e bendare leggermente. Dopo 2 ore, cambia la benda. Di notte si può applicare una benda con unguento al propoli, e di giorno ripetere le applicazioni di patate e miele. Questo rimedio dà effetto positivo e per l'acne, le vecchie ulcere, l'eczema.

Erica – scura, rosso-marrone, ha un aroma debole, un piacevole sapore aspro o amaro. Cristallizza lentamente, acquisendo un colore scuro con una sfumatura rossastra.

Proprietà medicinali: Buon antisettico. Aiuta bene con l'asma bronchiale, un ottimo purificatore del sangue e diuretico. Una medicina meravigliosa per i calcoli alla vescica e ai reni, i reumatismi e la gotta. Ha un effetto rinforzante generale

Ricette:
1. Per rimuovere sabbia e calcoli renali, preparare una raccolta: radici di steelweed, frutti di ginepro, foglie giovani di betulla, celidonia maggiore, cinquefoil - 20 g ciascuno; 4 cucchiai. cucchiai della raccolta versare 1 litro. acqua bollente, lasciare, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di miele di erica e bevanda. Cerca di trattenere la minzione il più a lungo possibile.

MONTAGNA – solitamente scuro, di colore giallo scuro e rosso-marrone, molto viscoso, cristallizza lentamente, ha un sapore aspro e amaro. Unisce le proprietà benefiche delle piante medicinali e di altre piante mellifere naturali che crescono nelle zone montane e pedemontane, quindi è consigliato come tonico generale.

Proprietà medicinali: Rimuove sali e tossine. Utile contro stress e disturbi sistema endocrino, malattia cardiovascolare. Efficace nel trattamento delle malattie dei reni, del fegato e dello stomaco.

SENAPE – ha un colore bianco o giallo chiaro, cristallizza rapidamente in una massa a grana fine. dopo cristallizzazione acquisisce una tinta giallo-crema.

Proprietà medicinali: Utilizzato per combattere le malattie respiratorie. Inoltre, questo tipo di miele aiuta a rimuovere le sostanze tossiche dal corpo, migliora la funzione renale e viene utilizzato come diuretico.

Ricette:
1. Infuso lenitivo per chi smette di fumare. Prendi 20 grammi. rizomi di valeriana con radici, frutti di cumino, frutti di finocchio, fiori di camomilla e foglie di menta piperita. 2 cucchiai. cucchiai di raccolta frantumata secca versare 0,5 litri. acqua bollita, lasciare agire per 2 ore, filtrare e bere 1 bicchiere con 1 cucchiaio. cucchiaio di miele di senape 2 volte al giorno.
2. Per l'asma bronchiale, sciogliere 1 parte di miele di senape in 2 parti di acqua distillata e utilizzare per inalazione in un volume di 20 ml. per una procedura della durata di 20 minuti. Il corso del trattamento dura fino a 30 giorni, 2 procedure al giorno.

GRANO SARACENO – scuro, bruno-rosso. Contiene ferro. Gusto e aroma specifici.

Proprietà medicinali: Molto utile per le malattie del tratto gastrointestinale e degli organi sistema respiratorio, indispensabile per l'anemia. Il miele di grano saraceno è un ottimo antisettico, applicazione locale tratta in modo efficace ulcere trofiche, ferite purulente, foruncolosi e altri malattie della pelle. Il consumo di questo miele ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare. Con il suo aiuto puoi rafforzare il muscolo cardiaco, migliorare la circolazione sanguigna e normalizzare la composizione del sangue.

Ricette:
1. Con l'anemia, si consiglia di bere il tè ai fiori di tiglio con miele di grano saraceno con l'aggiunta di 2 cucchiai. cucchiai di vino rosso per 1 bicchiere di tè. Anche il miele di grano saraceno con latte è efficace: da 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele contiene 100 calorie e 1 bicchiere di latte - 124 calorie, risultando in un medicinale ipercalorico.

Meliloto – di colore ambrato chiaro o bianco, ha un aroma che ricorda la vaniglia.

Proprietà medicinali: Indispensabile nei processi purulento-infiammatori. Ha un effetto antisettico pronunciato. Realizzazioni moderne la medicina, in particolare la diffusa introduzione degli antibiotici, mise da parte l’uso del miele. Nel frattempo, combina una varietà di effetti benefici sulla ferita: antimicrobico, antinfiammatorio e cicatrizzante. Quando il miele viene applicato su una ferita, il flusso sanguigno e il deflusso linfatico aumentano, creando Condizioni migliori per nutrire le cellule.

Ricette:
1. In caso di emorroidi si consigliano semicupi e l'introduzione di miele di meliloto attraverso il retto mediante un clistere. Per il bagno versare 5 litri in una bacinella. acqua tiepida, aggiungere 50 ml. infuso di camomilla, menta, farfara o erba di San Giovanni, 50 gr. miele di trifoglio dolce. Per un clistere, utilizzare una soluzione al 30% di miele di trifoglio dolce.
2. Quando vene varicose vene 250 gr. Schiacciare l'aglio sbucciato in un mortaio e mescolarlo con 350 gr. miele di trifoglio dolce, lasciare agire per 7 giorni e prendere 1 cucchiaio. cucchiaio 3 volte al giorno per 40 minuti. prima dei pasti.

MORA – trasparente come l'acqua. Ha un gusto gradevole e un aroma delicato.

Proprietà medicinali: Particolarmente utile per le malattie respiratorie e la polmonite.

GOLDENROAD – giallo scuro o marrone chiaro.

Proprietà medicinali: efficace nel trattamento delle infiammazioni Vescia e reni, con minzione dolorosa, A malattie della pelle, così come per le malattie del fegato. Ha un effetto stimolante sul metabolismo.

Ricette:
1. Per le malattie renali si consiglia di consumare 100 grammi. miele con succo di limone e infuso di rosa canina: allevia l'intossicazione. Nel trattamento delle malattie renali, il miele viene prescritto per via orale come raccomandato dal medico. acqua minerale, meglio caldo.
2. Per le malattie del fegato, mescolare il miele di verga d'oro con il ribes nero 1:1 e consumare 1 cucchiaino ogni 30 minuti. prima dei pasti.
3. Se hai una malattia alla vescica, sciogli un cucchiaino di miele di verga d'oro in 1/2 tazza di acqua bollita e bevi 1/2 tazza 2 volte al giorno (prima dei pasti). Il farmaco è efficace nel trattamento dell'incontinenza urinaria.

SALICE – colore giallo dorato. Aroma gradevole di salice in fiore. A volte lo scaricano all'inizio di maggio.

Proprietà medicinali: usato come forte antipiretico, nonché contro il mal di testa, i reumatismi, la radicolite.

CASTAGNA – di colore scuro, con odore debole e sapore amaro. Questo è il miele della Crimea, del Caucaso e della Transcaucasia. Può rimanere liquido per molto tempo (più di un anno).

Proprietà medicinali: Il miele di castagno ha le proprietà battericide più spiccate e trova quindi il suo utilizzo nella cura delle ferite e del mal di gola. Consigliato per malattie cardiovascolari e disturbi digestivi. Ha un effetto benefico su sistema circolatorio e organi del tratto gastrointestinale. Ha effetti antiedematosi e antinfiammatori, favorisce la secrezione della bile e aumenta l'appetito. Utilizzato per tromboflebiti, vene varicose, prostata, raffreddori, ha un effetto benefico sul sistema vascolare. IN medicina popolare Il miele di castagno viene utilizzato come rimedio contro la bronchite, l'asma e altre malattie vie respiratorie. Normalizza la pressione sanguigna ed è efficace nel trattamento dei reni e delle vene varicose.

Ricette:
1. In caso di bronchite, raucedine, tosse, mescolare il succo di ravanello con miele di castagno in rapporto 2:1. Prendi 1-2 cucchiai. cucchiaio ogni ora.
2. Se hai mal di gola, fai dei gargarismi con miele di castagno sciolto in acqua 3-4 volte al giorno. 5-6 volte al giorno per 10-15 giorni (un cucchiaino per procedura), tenere il miele in bocca fino a completo scioglimento.
3. Quando si trattano ferite e ulcere, mescolare 80 g. miele e 20 gr. olio di pesce; L'unguento viene applicato sulla ferita come una benda.
4. Quando otite purulenta e sinusite, bisogna prendere una bacchetta di vetro sterile, usarla per togliere il miele dalla celletta e instillare 2 gocce ogni 3 ore in una e poi nell'altra narice o orecchio.

Fireweed - ha un colore trasparente, leggermente verdastro, il processo di cristallizzazione inizia pochi mesi dopo il pompaggio. Dopo la cristallizzazione diventa bianco e ricorda nell'aspetto lo strutto.

Proprietà medicinali: il miele di Epilobio è utile per varie malattie, comprese le malattie delle mucose e della pelle. È ricco di vitamine e minerali, quindi è considerato buon rimedio per raffreddore e influenza. Inoltre, è utile utilizzare il miele di fireweed per le persone sensibili disturbi nervosi e nevrosi. Il miele di Epilobio viene utilizzato come lenitivo, antinfiammatorio e avvolgente per la gastrite aumento dell'acidità, ulcera peptica dello stomaco e del duodeno. Trattano con successo malattie della gola, stitichezza, malattie croniche organi interni. IN Medicina tibetana utilizzato per le malattie delle mucose e della pelle. Questo miele stimola l'ematopoiesi e aumenta proprietà protettive corpo, e sciolto in acqua tiepida ha un effetto benefico contro l'insonnia e il mal di testa, normalizza l'attività intestinale ed è utile per le mamme che allattano. Il miele di Epilobio è molto benefico per gli uomini. È raccomandato per migliorare l'immunità maschile.

TRIFOGLIO – leggero, quasi incolore, trasparente, talvolta con una sfumatura verdastra, con un aroma sottile e delicato e un gusto gradevole. Cristallizza rapidamente in una massa bianca solida, finemente cristallina. Una volta cristallizzato forma una massa solida.

Proprietà medicinali: più efficace nel trattamento dell'ipertensione. Grazie a tannini può essere utilizzato al massimo varie infiammazioni membrane mucose. È utile contro la tosse e le malattie del fegato e viene utilizzato come diaforetico, diuretico ed espettorante. Utile per l'aterosclerosi. È considerato un ottimo purificatore del sangue. Utilizzato per le emorroidi, nutrizione dietetica, quando esausto, è particolarmente utile per recuperare le forze dopo una malattia o un intervento chirurgico. Se hai problemi con la ginecologia, il miele di trifoglio ti aiuterà. Le donne dovrebbero anche sapere che le maschere per il viso si basano su questo prodotto unico ammorbidire e nutrire meravigliosamente la pelle.

Ricette:
1. Per il trattamento e la prevenzione dell'aterosclerosi in 100 g. acqua aggiungere 3 cucchiai. cucchiai di miele di trifoglio e 1 cucchiaio. cucchiaio succo di limone. Mettere in un contenitore di vetro con un coperchio stretto e conservare in frigorifero. Assumere 1 cucchiaino con 1/2 bicchiere di acqua tiepida o tè 3 volte al giorno prima dei pasti per 4 settimane.
2. Per la tosse: succo di 1 limone e 2 cucchiai. versare cucchiai di glicerina con miele. Se la tosse è debole assumere 1 cucchiaino durante la giornata; se è forte assumere 1 cucchiaino al mattino, prima di pranzo, alla sera e, se possibile, alla sera.

LAVANDA - le api producono il nettare dai fiori di colore azzurro o viola-bluastro della Lavanda officinalis. Ha un colore dorato ed è trasparente. Ha un profumo delicato e un gusto gradevole.

Proprietà medicinali: effetto benefico sul fegato, usato come agente coleretico.

Ricette:
1. Per le malattie del fegato, 1 cucchiaio. sciogliere un cucchiaio di miele di lavanda in 1 bicchiere di acqua tiepida; assumere 1 bicchiere 3 volte al giorno prima dei pasti.

FORESTA – è di colore più scuro del prato. Ha un aroma aspro specifico e un gusto caratteristico.

Proprietà medicinali: ha un pronunciato effetto antinfiammatorio, effetti sedativi. Utile in caso di raffreddore, malattie dei bronchi e dei polmoni, del tratto gastrointestinale, processi infiammatori varie localizzazioni, tosse, nevrosi, insonnia.

TIGLIO – leggermente giallo o colore verdastro, molto profumato.

Proprietà medicinali: il miele di tiglio viene utilizzato nel trattamento del mal di gola, naso che cola, laringite, bronchite, tracheite, asma bronchiale, indebolimento del muscolo cardiaco, infiammazione del tratto gastrointestinale, malattie renali, vie biliari e malattie ginecologiche. Rende bene azione locale nel trattamento di ferite purulente e ustioni. Ha forti proprietà antibatteriche.

Ricette:
1. Per la stomatite, 25 g. fiori secchi camomilla farmaceutica(6 cucchiai) versare 500 ml in una ciotola smaltata. acqua bollita, chiudere il coperchio e lasciare agire per 15 minuti. all'ebollizione bagnomaria. Quindi lasciare raffreddare l'infuso, filtrarlo, spremere le restanti materie prime e aumentare il volume acqua bollita fino a 500 ml., sciogliervi 2 cucchiai. cucchiai di miele di tiglio. Sciacquare la bocca 3 volte al giorno dopo i pasti. Il decotto può essere utilizzato anche come lozione per ulcere, eczemi e ustioni.
2. Per il raffreddore, 2 cucchiai. Sciogliere cucchiai di miele di tiglio in 1 bicchiere di latte tiepido. Prendilo di notte.

PRATO – spesso di colore dorato. Aroma e gusto gradevoli. Questo è il miele millefiori, raccolto dalle api dal nettare grande quantità erbe dei prati.

Ricette:
1. Per il trattamento delle ferite 1 cucchiaio. Macinare bene un cucchiaio di polvere di erba palustre in un mortaio con un bicchiere di burro non salato e la stessa quantità di miele. Utilizzare l'unguento nel trattamento di ustioni, ferite difficili da guarire e ulcere.

LAMPONE – ha un delicato aroma di fiori di lampone e un gusto delicato di frutti di bosco.

Proprietà medicinali: Estremamente utile contro il raffreddore, indicato come profilassi contro l'influenza. Se applicato localmente, tratta efficacemente la stomatite e l'infiammazione delle mucose. Miele di lampone - molto buono rimedio per bambini con funzionalità epatica compromessa e altre malattie.

Ricette:
1. Per l'influenza e il raffreddore, mescola il succo di rafano appena spremuto con il miele in un rapporto 1:1 e prendi 1 cucchiaio prima di andare a letto. cucchiaio con acqua tiepida.

MIELE D'ORIGINE - leggero, molto aromatico.

Proprietà medicinali: Ottimo rimedio contro l'insonnia, migliora attività cerebrale, fa bene anche alle nevrosi: calma il sistema nervoso, usato anche come a profilattico dall'aterosclerosi, migliora la motilità intestinale. Inoltre ha un effetto diuretico e diaforetico, utile per chi ha malattie della cistifellea e del fegato.

DENTE DI LEONE – miele di inizio maggio. Colore giallastro, gusto e aroma gradevoli.

Ricette:
1. Per l'ipertensione, mescolare 1 bicchiere di succo con 1 cucchiaio. barbabietole, 1 bicchiere di succo di rafano, succo di 1 limone e 1 bicchiere di miele di tarassaco. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3 volte al giorno prima di andare a letto per 2 mesi.
2. Per l'epatite, mescolare 1 bicchiere ciascuno di succo di rafano, carote rosse, barbabietole e miele di tarassaco con l'aggiunta di 30 ml. vodka e succo di 2 limoni; prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3 volte al giorno per 20-30 minuti. prima dei pasti per 30 giorni; ripetere il corso dopo 2 mesi.

Il miele di FRUTTA è il miele più delicato, dall'aroma delicato e dal gusto gradevole, colorato in leggeri toni ambrati.

Proprietà medicinali: Semplicemente necessarie per le persone che soffrono malattia coronarica cuori.

GIRASOLE – di colore giallo dorato, ha un profumo tenue e un sapore gradevole. Questo tipo di miele ha un sapore molto gradevole allo stato liquido, ma purtroppo cristallizza rapidamente, a volte anche nel favo, senza attendere il pompaggio. Il miele di girasole candito è inferiore qualità del gusto grano saraceno e maggio. Il miele di girasole viene solitamente venduto a un prezzo inferiore rispetto ad altre varietà, ma è nutriente e proprietà medicinaliè bravo quasi quanto loro.

Proprietà medicinali: È consigliato per il trattamento delle malattie cardiache, delle malattie delle vie respiratorie e delle coliche gastrointestinali. Il miele di girasole è utile anche per l'aterosclerosi, l'osteocondrosi e varie nevralgie. Rimuove bene le tossine dal corpo ed è spesso usato come diuretico.

Ricette:
1. Per il raffreddore e l'influenza, prendi una miscela di miele e succo di limone (100 grammi di miele e il succo di 1 limone).
2. Come espettorante: 6 g. aggiungere le foglie di platano in un bicchiere d'acqua e far bollire per 10 minuti; fresco, aggiungere 30 gr. Miele Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3 volte al giorno.
3. Per le malattie polmonari, prendi un bicchiere di succo di carote rosse, barbabietole, rafano, 30 g. vodka, 1 bicchiere di miele, succo di 2 limoni, mescolare accuratamente e prendere 1 cucchiaio. cucchiaio per 20 minuti. prima dei pasti.

CAMPO - giallo chiaro, talvolta bruno-giallastro.

Proprietà medicinali: Ha un effetto calmante sul sistema nervoso, consigliato contro mal di testa, insonnia, battito cardiaco accelerato e dolori al plesso solare.

RAPESE – chiaro o giallastro, molto denso. Il sapore è dolce, amaro, con aroma di senape. Cristallizza rapidamente.

Proprietà medicinali: Efficace contro le ulcere varicose; ha un buon effetto diuretico. Dilata i vasi sanguigni nel cervello, aiuta a curare le ulcere gastriche.

Ricette:
1. Per le ulcere, lubrificare la superficie delle ulcere e delle ferite che difficilmente guariscono con miele e applicarlo in bende.

BLU – trasparente, leggero, con una sfumatura giallo-verdastra, ha un aroma molto delicato e un gusto gradevole. Ha un'elevata viscosità e cristallizza lentamente.

Proprietà medicinali: Utilizzato come ottimo rimedio per le malattie cardiovascolari e come sedativo per le nevrosi. Utile per reumatismi, osteocondrosi.

CELL è un prodotto naturale al 100%. Il miele viene conservato nel suo contenitore naturale, i favi, dalle api.

Proprietà medicinali: ha un effetto generale rinforzante e ringiovanente sul corpo. Il nido d'ape di cera da masticare aiuta a pulire i denti e disinfettare la cavità orale.

FACELIO – verde chiaro o bianco. Il gusto è gradevole, delicato, dall'aroma delicato. La cristallizzazione è grassa, a grana fine. Una volta cristallizzato, il miele diventa bianco.

Proprietà medicinali: Utilizzato con successo come prodotto dietetico A malattie gastrointestinali.

Ricette:
1. Per malattie dello stomaco 100 g. succo di aloe, 500 gr. chicchi ben schiacciati Noci e 300 gr. mescolare bene il miele; prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3 volte al giorno per 30 minuti. prima dei pasti.

Lupinella – di colore ambrato chiaro, trasparente, ha un aroma e un gusto gradevoli. Cristallizza lentamente. Quando è raggrinzito, si presenta come una massa bianca simile al lardo con una sfumatura crema o leggermente verdastra.

Proprietà medicinali: Noto come un buon tonico generale. Ha un effetto diuretico, diaforetico, rafforza i vasi capillari. Utilizzato per malattie gastrointestinali e ginecologiche, sanguinamento uterino, e anche come mezzo di valorizzazione funzione sessuale negli uomini.

Ricette:
1. Per l'impotenza, mescolare il succo di carota appena spremuto con il miele di lupinella 1:1. Prendi 1/4 di tazza 3 volte al giorno.

Per qualsiasi condizione di salute (ad eccezione delle allergie al miele), questo eccellente prodotto è utile come agente ad azione rapida agente riparatore. A attività fisica aggiungerà forza, poiché il miele è molto calorico: 100 grammi contengono 315 kcal. Ma tieni presente che se riscaldati a più di quaranta gradi, le proprietà miracolose del miele vanno perse. Pertanto, non è consigliabile berlo con il tè caldo.

Essere sano!

http://gorodreceptov.ucoz.ru

15 gennaio 2011

Domanda “Quale miele è il più sano” tormenta quasi tutti i consumatori di questo dolce prodotto. Una cosa è quando le condizioni di conservazione del miele sono soddisfatte: in un luogo buio. Naturalmente non surriscaldato al sole né sciolto nel microonde.

La questione è diversa per quanto riguarda il tipo di miele. Più precisamente, quale tipo di miele è il più sano?? Tiglio, grano saraceno, acacia, meliloto, lupinella, lampone, trifoglio, salice, livido, acero? In linea di principio, qualsiasi miele d'api è salutare, purché sia ​​naturale.

Naturalmente, si ritiene che alcuni tipi di miele siano più adatti per il trattamento o la prevenzione di qualsiasi malattia. Per esempio, miele di tiglio aiuta contro il naso che cola, l'influenza, il mal di gola; miele di salvia utile per le malattie dell'orofaringe e le malattie gastrointestinali; miele di grano saraceno, contenente ferro, è utile per l'anemia e immunità debole; miele di trifoglio dolce calma il sistema nervoso e cura efficacemente i reni; miele di erba madre utilizzato per l'insonnia, le malattie del sistema cardiovascolare; miele di eucalipto consigliato per cataratta, cheratite, malattie genetiche occhio; miele di tarassaco noto come diuretico e lassativo... Non voglio discuterne, questi sono segni popolari.

La mia opinione sulla questione quale miele è il più sano?: questo è il miele naturale raccolto da piante diverse. Questo è miele millefiori. Tale miele di solito ha i seguenti nomi: prato, bosco, montagna (può essere miscelato - erbe di prato e di bosco, come nel nostro caso), a seconda della zona in cui veniva raccolto il dolce nettare delle piante: nei prati, nei boschi o in montagna. In questo caso, il numero di piante mellifere è di decine, se non centinaia... E quante possono essercene piante medicinali! Questo tipo di miele è davvero salutare. 🙂

È opinione diffusa che siano particolarmente benefici per il corpo prodotti naturali (verdura e frutta, carne e latte) coltivati ​​nella zona di residenza, che tradizionalmente venivano consumati da molte decine e centinaia di anni in questa zona. Lo stesso vale per il miele. Si scopre che la Bashkiria è caratterizzata da miele di tiglio con un certo contenuto di nettare di altre piante locali, quindi il miele d'arancio e altre varietà esotiche non produrranno altrettanto grande beneficio come uno del posto? Forse è così, non riesco nemmeno a immaginare se potrei mangiare miele di Manuka invece del fiore locale per tutto l’inverno (tesoro con albero del tè manuka) oppure miele di eucalipto...

Vale la pena notare questo punto: il miele naturale può essere selezionato di alta qualità, ma non venduto correttamente o conservato in modo errato prima della vendita. (articolo sull'argomento -). Spesso nei mercati puoi trovare il miele esposto al sole. Tale miele non può essere salutare, anche se inizialmente maturo e di alta qualità. Ecco perché si consiglia di acquistare il miele direttamente dagli apicoltori: lì il miele arriva nelle vostre mani quasi direttamente dallo smielatore e gli apicoltori conservano il loro raccolto nei posti giusti.

PS Come vediamo l'utilità del naturale di alta qualità miele d'api Non è determinato da bellissimi barattoli con etichette o nomi e regioni di raccolta esclusivi, ma dalla tecnologia di conservazione di questo prodotto. È utile consumare insieme al miele anche altri prodotti dell'apicoltura: pane d'api, propoli. Puoi aggiungere noci, semi e frutta secca al miele. Non essere malato!

Il miele fa bene alla salute: nessuno ne dubita. Le proprietà curative del prodotto sono note fin dall'antichità. Contiene molti nutrienti, vitamine e microelementi e non tutti sono conosciuti e studiati oggi. Il miele ha un'elevata attività biologica, contiene enzimi, acidi organici, antibiotici naturali, viene facilmente assorbito dall'organismo. Per questo motivo aumenta l'immunità e protegge dalle infezioni, calma e tonifica, aiuta a combattere lo stress e normalizza il sonno, aumenta forza fisica. Qual è il miele più salutare? Scoprilo in questo articolo.

Scegliere il miele: come non comprarne uno falso?

Ogni amante del miele con molti anni di “esperienza” ha i suoi segreti su come scoprire se il venditore offre un prodotto naturale. Uno dei metodi più comuni: devi immergere un bastoncino sottile nel miele e poi tenerlo a 15-20 cm sopra la superficie. Il miele naturale si allunga dietro il filo, e quando scorre verso il basso e il filo si spezza, scenderà completamente formando in superficie una torre, che gradualmente si disperderà. Il miele finto si comporta come la colla: cola e cola abbondantemente dal bastoncino, formando piccoli schizzi.

Nel miele viene controllata anche la presenza di gesso, che venditori senza scrupoli aggiungono per spessore. Se ci versi dentro aceto o altro acido, il gesso "bollirà".

Ma la presenza di amido nel miele può essere determinata solo a casa. Un cucchiaino di prodotto viene posto in un bicchiere, versato con acqua bollente, mescolato e raffreddato. Se metti iodio nella miscela e la soluzione diventa blu, il miele contiene amido.

Dalla fine di settembre il miele, ad eccezione del miele di castagno e di acacia, cristallizza, zuccherato completamente o parzialmente. Se il prodotto è liquido, molto probabilmente è stato sciolto; Il miele può essere naturale, ma se riscaldato una parte significativa delle sostanze benefiche va persa. A proposito, il vero miele è un po' torbido perché contiene sostanze proteiche; la trasparenza diminuisce man mano che si formano cristalli di glucosio.

Infine, presentiamo le varietà immaginarie di miele più apprezzate: nocciola e noce. Il nocciolo non produce nettare e fornisce solo polline alle api. Fiorisce nei climi caldi alla fine di gennaio, e da noi il miele di nocciole si ottiene mescolando il miele normale con le noci tritate finemente.

Il più utile è maturo

Secondo gli apicoltori professionisti, proprietà curative ha solo miele maturo. La maturità è messa alla prova nel seguente modo: il miele viene raccolto in un cucchiaio e fatto ruotare rapidamente attorno al proprio asse. Il miele maturo non dovrebbe gocciolare da un cucchiaio. Un litro di questo prodotto pesa circa 1,3 kg.

Il miele maturo non contiene più del 6% di saccarosio. Questo si controlla dal gusto: dovrebbe essere gradevole, naturalmente dolce, non stucchevole. Se il dolce in bocca non scompare nel giro di un paio di minuti e non viene sostituito da un leggero amaro, significa che alla dieta delle api è stato aggiunto lo sciroppo di zucchero.

Il prezioso miele naturale ha un aroma delicato e gradevole, a volte con un pizzico di astringenza. Se contiene impurità estranee o l'odore è troppo forte, dovresti rifiutarti di acquistarlo. Il miele di melata o di zucchero non ha praticamente odore.

I benefici del miele a stomaco vuoto

Non è un caso che gli apicoltori consigliano di iniziare la giornata con un cucchiaio di miele: si attiva vitalità corpo, aiuta a resistere alla sindrome fatica cronica e stress. Inoltre, il miele può curare gradualmente la gastrite e l'ulcera allo stomaco, a meno che, ovviamente, le malattie non si manifestino in forma acuta.

Tuttavia, è utile anche un cucchiaio di miele prima di andare a letto: allevierà i problemi del sonno e ti calmerà.

Qualità utili diverse varietà Miele

Uno dei tipi di miele più pregiati è il miele di tiglio: ha spiccate proprietà antibatteriche ed è particolarmente utile nel trattamento di raffreddore, naso che cola, bronchite, laringite, tracheite e mal di gola. Il miele di tiglio affronta con successo le malattie renali e sistema genito-urinario, può essere utilizzato esternamente su ferite purulente e ustioni.

Il vantaggio del miele di grano saraceno risiede nell'elevata attività degli enzimi, nonché nel contenuto significativo di vitamine, aminoacidi e ferro: in questi indicatori è superiore a molte altre varietà. Si consiglia il consumo regolare di miele di grano saraceno per la bile e malattia dei calcoli renali, malattie del fegato, per rafforzare il muscolo cardiaco.

Il miele di acacia è considerato nobile. Fornisce effetto riparativo, aiuta a combattere l'insonnia, sostiene l'organismo nelle malattie dei reni, del tratto gastrointestinale, della cistifellea e dei dotti biliari.

Miele di fiori, i cui benefici sono: Effetti benefici sul sistema nervoso, allevia il mal di testa regolare, calma, aiuta a dormire, allevia l'ansia, stabilizza la frequenza cardiaca.

Il miele di girasole contiene vitamina A, benefica per la vista, la pelle, i capelli e sostanze battericide. Può essere usato per trattare piaghe da decubito, dermatite da pannolino e ferite.

Se mescoli le noci con il miele, i benefici del prodotto finito sono ancora più alti: questa composizione riduce i livelli di colesterolo nel sangue, il che significa che previene l'aterosclerosi. Le noci con miele ripristinano la vitalità di un corpo indebolito - dopo operazioni, malattie gravi, lesioni. Inoltre, la miscela è consigliata in caso di ipertensione, stress mentale ed emicrania.

Se possibile, miele normale dovresti preferire il miele in favi, i cui benefici sono i seguenti: quando masticati entrano nel corpo sostanze attive, contenuto nella cera, disinfetta contemporaneamente il cavo orale e deterge i denti.

Miele: benefici e danni

Con tutto il mio proprietà benefiche Il miele può causare danni al corpo umano se consumato in modo errato. Pertanto, agli adulti non è consigliabile mangiare più di 150 g al giorno, ai bambini - fino a 50 g Non sciogliere il miele in acqua troppo calda: quando riscaldato a temperature superiori a 60 gradi Celsius, si forma idrossimetilfurfurale, un pericoloso agente cancerogeno che promuove lo sviluppo di tumore maligno. Inoltre l'acqua calda uccide nutrienti nel miele, aumenta la sudorazione, crea un carico significativo sul cuore. Non è consigliabile utilizzare il miele per le persone con alta temperatura– da questo prodotto cresce ulteriormente.

È severamente vietato alle persone con diabete di tipo II mangiare miele. gastrite acuta e pancreatite. Si raccomanda di usarlo con cautela nei bambini sotto i due anni di età, pazienti con reumatismi acuti, diatesi essudativa, enterocolite, dermatosi con ritenzione di carboidrati nella pelle, scrofola, dopo colecistectomia e gastrectomia.

Tra l'ampia varietà di tipi di miele, ce ne sono probabilmente di più prodotto efficace che è di qualità superiore agli altri. Proviamo a capire quale è il miele più pregiato e salutare, ma prima scopriamo quale elementi importanti sono inclusi nella sua composizione.

Nel miele sono state trovate più di trecento sostanze utili, tra cui quasi tutti gli oligoelementi, gli enzimi e le vitamine disponibili, che vengono trattenuti nel prodotto durante la conservazione.

Più varietà utili Miele

Si scopre che non esiste un vincitore assoluto tra le varietà di miele. Ognuno di essi contiene sostanze necessarie per la salute, quindi la maggior parte degli esperti ritiene che i tipi di miele più preziosi siano:

1. Grano saraceno. Miele di grano saraceno, il cui sapore ha un'amarezza specifica, e il colore ha una bella tonalità ambrata scura, che a volte diventa marrone chiaro. Viene utilizzato nella lotta contro le infezioni, per ridurre la pressione sanguigna, nel trattamento dell'anemia, nelle stomatiti e nelle carenze vitaminiche. Molte persone credono che il grano saraceno sia il massimo miele prezioso.
2. Lime. Altri preferiscono il tiglio, insolitamente aromatico e gustoso. Ha un pronunciato effetto antibatterico e viene utilizzato con successo per le malattie del tratto respiratorio superiore, le malattie del tratto gastrointestinale e dei reni.
3. Donnikovy. Molti credono che il miele più prezioso al mondo sia. Ne ha di più varie sfumature colori: dal bianco al verdastro. È inoltre caratterizzato da un gusto unico con un pizzico di vaniglia. Ma questo miele non è famoso per il suo colore e nemmeno per il suo sapore, bensì vasta gamma utilizzo. Viene utilizzato come meraviglioso antispasmodico, sotto forma di impacchi è indispensabile per alleviare il dolore e guarigione rapida per le ustioni, ha un effetto antinfiammatorio e blando sedativo, migliora l'allattamento nelle madri che allattano.
4. Acacia. Alcuni esperti, nel dibattito su quale sia il miele più prezioso, preferiscono il miele di acacia, che, oltre a tutte le sue qualità positive, non provoca allergie. Inoltre, è l'unico utile per i diabetici e per i bambini, anche piccoli. Ha proprietà rinforzanti generali, aiuta malattie genito-urinarie, e anche quando