Un po' di te: le proprietà benefiche del miele. Proprietà utili del miele. Diverse varietà di miele e le loro proprietà curative
In media, le persone consumano più di 68 kg di zucchero raffinato e 28 kg di fruttosio sotto forma di sciroppo di mais all'anno, secondo il Dr. Ron Fessenden, MD, PhD. Per fare un confronto, il consumo di miele in media non supera 0,45 kg. Secondo una nuova ricerca, se smetti di mangiare zucchero raffinato e inizi a usare miele naturale, farai un enorme favore alla tua salute.
Che è successo miele grezzo? È un dolcificante puro, non filtrato e non pastorizzato, il nettare che le api raccolgono dai fiori. La maggior parte il miele oggi viene lavorato, riscaldato e filtrato perché... raccolti dagli alveari. Il miele grezzo non è privo di incredibili valori nutrizionali e benefici per la salute.
Perché il corpo ha bisogno del miele? Aiuterà a far fronte a qualsiasi disturbo: da elevata fatica e problemi di sonno alle allergie stagionali. Passare al miele grezzo può aiutare a ripristinare peso in eccesso, al contrario delle diete che contengono zucchero o sciroppo di mais. Oggi non vedo l'ora di parlarvi del mio dolcificante naturale preferito.
8 benefici per la salute del miele grezzo
Controllo del peso senza danni alla salute
Alcuni studi collegano il miele alla perdita di peso. Uno studio della San Diego State University rileva che sostituire lo zucchero con il miele può impedire di rimanere incinta. chili in più e abbasserà anche la pressione sanguigna.
Uno studio dell’Università del Wyoming ha scoperto che il miele grezzo attiva gli ormoni che sopprimono l’appetito. La loro quantità è stata misurata in 14 donne non obese dopo una colazione che includeva miele o zucchero. Nel complesso, i ricercatori hanno concluso che il miele può prevenire il rischio di obesità.
2. Combatti le allergie ai pollini
Il miele grezzo contiene polline d'api, noto per essere il protettore naturale del corpo contro le infezioni, allevia i sintomi allergici e migliora immunità generale. La capacità del miele di prevenire le allergie nasce dal concetto di immunoterapia. Com'è possibile? Le api volano da un fiore all'altro raccogliendo il polline, che è ciò che causa i sintomi dell'allergia. Ma quando mangi miele grezzo, assorbi insieme ad esso anche lo stesso polline. Dopo un po’ di tempo, i sintomi dell’allergia potrebbero diventare meno evidenti. Molti soggetti allergici attestano l'efficacia del miele grezzo perché li desensibilizza agli allergeni naturali.
Nel 2013 si è saputo che il consumo di miele in grandi quantità(1 grammo per 1 kg di peso corporeo al giorno) può ridurre i sintomi dell'allergia entro otto settimane. Secondo i ricercatori, il miele migliora i sintomi generali e individuali della rinite allergica. Rinite allergica provoca prurito e lacrimazione, starnuti e altri sintomi simili.
Alcune persone notano che un cucchiaio di miele al giorno è ottimo per alleviare i sintomi dell’allergia. Vale però la pena prestare attenzione al tipo di miele che si sceglie, perché il prodotto pastorizzato non contiene polline.
3. Fonte naturale di energia
Cosa c'è nel miele? Il miele grezzo è composto da zucchero naturale(80%), acqua (18%), minerali, vitamine, polline e proteine (2%). Non c’è da stupirsi che il miele sia chiamato il “carburante ideale”. Fornisce energia facilmente digeribile sotto forma di glicogeno, immagazzinato nel fegato. Questo rende il miele un'opzione ideale per la colazione. È adatto anche per l'uso prima o dopo l'allenamento.
Uno studio dell’Università di Memphis Sports and Nutrition ha scoperto che il miele è una buona fonte di carboidrati e può essere consumato prima di un allenamento. Inoltre, come fonte di energia, le proprietà del miele sono simili a quelle del glucosio (lo zucchero utilizzato nella maggior parte delle bevande energetiche).
Per quanto riguarda la compatibilità del miele grezzo e dell'alimentazione sportiva, consiglio vivamente di utilizzarlo sia come fonte di energia che per ripristinare il corpo dopo l'esercizio. È incluso solo nei migliori prodotti.
4. Fonte di antiossidanti
Secondo la ricerca, norma quotidiana Il miele aumenta i livelli di antiossidanti che promuovono la salute. Aiutano a bloccare i radicali liberi nel corpo, rafforzano il sistema immunitario, agendo come misura preventiva contro varie malattie. Il miele contiene polifenoli (potenti antiossidanti) che hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro.
Per 29 giorni, 25 soggetti hanno consumato 4 cucchiai di miele al giorno come supplemento alla loro dieta principale. Prelevando campioni di sangue all’inizio e alla fine dello studio, è stato trovato un collegamento diretto tra il consumo di miele e l’aumento dei livelli di polifenoli.
Inoltre, il miele contiene flavonoidi, pinocembrina, pinostrobina e crisina. La pinocembrina supporta l'attività enzimatica e in molti studi ha dimostrato di indurre l'apoptosi (morte cellulare) in molte specie cellule cancerogene. Ricerca di laboratorio dimostrare che esiste beneficio separato Miele per uomini - La crisina può aumentare la quantità di ormoni sessuali maschili (testosterone) e aiutare a costruire i muscoli, ma gli studi sull'uomo non hanno avuto effetti sui livelli di testosterone.
5. Generatore di sonno sonoro
Esistono due modi per ottenere un sonno ristoratore utilizzando il miele grezzo. Innanzitutto, puoi consumarlo prima di andare a letto per ricostituire le riserve di glicogeno nel fegato e prevenire la fame durante la notte. In secondo luogo, il consumo di miele grezzo favorisce il rilascio di melatonina nel cervello. Un leggero aumento dei livelli di insulina influisce sulla produzione di triptofano, che viene convertito in serotonina e quindi in melatonina.
La melatonina aumenta l'immunità e aiuta a ripristinare i muscoli. È risaputo che brutto sognoè un fattore di rischio per ipertensione, obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiache, ictus e artrite. Il miele ha un ottimo effetto sulla qualità del sonno, contribuendo così a ridurre il rischio di malattie.
6. Proprietà battericide del miele. Trattamento di ferite e ulcere
È noto che le medicazioni a base di miele favoriscono la guarigione delle lesioni. Peter Charles Molan dell'Università di Waikato, Nuova Zelanda, V numerosi studi scoperto che il miele ha proprietà antibatteriche e cicatrizzanti. Inoltre, ha scoperto che quando il miele inizia a interagire con il liquido, il corpo inizia a produrre perossido di idrogeno, che crea un ambiente inaccessibile ai batteri.
Per curare ustioni e ferite, il miele viene applicato direttamente sulla sede della lesione o su una benda, che viene cambiata ogni 24-48 ore. A volte il paziente indossa la benda fino a 25 giorni. Dal 1991, quattro ospedali di Mumbai utilizzano una medicazione a base di miele e burro chiarificato sulle ferite infette.
Viene utilizzato anche il miele trattamento efficace vari tipi ulcere Il miele aiuta a ridurre le dimensioni, il dolore e l'odore delle aree problematiche della pelle.
7. Aiuto con il diabete
Il consumo di miele grezzo riduce il rischio di sviluppare il diabete e migliora anche le proprietà dei farmaci usati per curare la malattia. La combinazione di miele grezzo e cannella combatte problemi come gengivite e acne ed è particolarmente utile per mantenere adeguati livelli di zucchero nel sangue.
Rispetto al destrosio e al saccarosio, il miele abbassa i livelli di glucosio nel plasma nelle persone con diabete, secondo uno studio condotto a Dubai. Alcuni credono che la cannella, che aumenta l’insulina, impedisca al miele di aumentare i livelli di glucosio. Pertanto, la combinazione di miele e cannella avrà un basso indice glicemico.
Il miele grezzo aumenta l’insulina e riduce l’iperglicemia. Aggiungi un po’ di miele alla tua dieta e noterai una differenza nei livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, non dimenticare di aggiungere miele grezzo e cannella alla tua dieta se sei diabetico.
8. Sciroppo per la tosse naturale
Il miele grezzo è considerato lo stesso mezzi efficaci trattamenti per la tosse, oltre a numerosi sciroppi. Gli scienziati hanno scoperto che una porzione di miele può ridurre la produzione di espettorato e l’intensità della tosse. Uno studio suggerisce che il miele è efficace quanto la difenidramina e il destrometorfano (ingredienti comuni nei medicinali per la tosse).
Per liberarti dalla tosse, mangia metà (o due) cucchiaini di miele prima di andare a letto. Questa è la dose raccomandata scientificamente provata per le persone di età superiore a un anno.
Dove trovare il miele grezzo e come mangiarlo
Se parliamo di consumo di miele, il 50% della popolazione totale acquista miele costantemente, il 35% della popolazione non mangia affatto miele, il 15% acquista prodotti che lo contengono (ad esempio, arachidi fritte nel miele). Sì, puoi trovare il miele grezzo nel tuo negozio di alimentari locale, ma è molto meglio acquistarlo questo prodotto da negozi specializzati in alimenti naturali o da apicoltori locali. Inoltre, il miele grezzo può essere acquistato nei negozi online.
Il miele grezzo non deve essere chiaro, lucido o dorato: queste qualità si ottengono solo attraverso il calore elevato.
Non lavorare mai il miele grezzo perché questo lo priverebbe di tutte le sue proprietà curative. Inoltre, non è consigliabile conservare un prodotto del genere vicino a una fonte di calore. Se preferisci aggiungere il miele al tè o al caffè, attendi che la bevanda si sia raffreddata.
Cospargi il miele sui cornflakes, sui toast o aggiungilo allo yogurt. È ottimo anche per preparare frullati o come condimento per l'insalata. Sostituisci lo zucchero normale con miele grezzo nei piatti che non richiedono cottura (due cucchiaini di miele per un cucchiaio di zucchero).
Vuoi saperne di più su come utilizzare il miele Vita di ogni giorno? Leggi l’articolo “20 usi del miele grezzo” e troverai sicuramente qualcosa di interessante.
Caratteristiche del miele
Miele grezzo vs. Miele normale
Il miele grezzo è il miele raccolto direttamente dal favo delle api. Questo tipo di miele non deve avere un aspetto trasparente. Di solito contiene polline d'api e propoli - due componenti utili essenziali per la tua salute. A volte può contenere miele grezzo ape morta, zampe, ali, pezzi di cera d'api e altri detriti simili. Tuttavia, non preoccuparti: tutto ciò che può entrare nel miele verrà rimosso filtrandolo.
Questo prodotto non deve essere riscaldato oltre i 35°C, cioè oltre la temperatura dell'alveare, altrimenti si perde tutta l'utilità del miele. Il miele grezzo non contiene alcun additivo, non è pastorizzato né filtrato, viene solo filtrato.
Il miele normale è spesso altamente lavorato e talvolta contiene additivi chimici. A temperature elevate, il miele viene privato di tutti gli enzimi naturali, vitamine e minerali benefici. La filtrazione e altri trattamenti distruggono la maggior parte dei fitonutrienti, tra cui il polline e la propoli ricca di enzimi. Il miele cristallino può essere ottenuto solo attraverso un riscaldamento intenso. Quindi evita il miele dorato, simile allo sciroppo e acquista miele grezzo opaco e naturale.
Il miele normale può provenire da api a cui sono stati somministrati antibiotici (come la ciprofloxacina, presente nel miele cinese). In inverno possono essere nutriti con zucchero o sciroppo economico. Gli alveari sono spesso realizzati con materiali artificiali; potrebbero ospitare parassiti e potrebbe essere necessario pulirli con prodotti chimici. Il miele normale viene pastorizzato e filtrato e contiene anche additivi artificiali.
Uno studio condotto dal Palynology Research Laboratory della Texas A&M University ha testato 60 varietà di miele acquistato in negozio. Il 76% di tutti i campioni è risultato privo di pollini. Ufficio di Vigilanza Sanitaria della Qualità prodotti alimentari e Medicinali afferma che qualsiasi miele che abbia subito l'ultrafiltrazione non può essere chiamato "miele" e quindi non apporta alcun beneficio per la salute. Tale "miele" può anche contenere sciroppo di mais ricco di fruttosio.
Miele naturale (biologico) vs. Miele inorganico
Il miele naturale è miele grezzo. Inoltre non dovrebbe essere riscaldato oltre i 35°C. Per essere definito biologico, il miele deve soddisfare determinati criteri stabiliti da ciascun paese specifico. La lavorazione è consentita solo sotto forma di sedimentazione o filtrazione.
Miele di Manuka e altre varietà
La “conduttività” è un modo per misurare il contenuto di minerali del miele. Il miele di Manuka ha una conduttività quattro volte superiore a quella del normale miele di fiori. Maggiore è la conduttività del miele, maggiore è il valore nutrizionale.
Se confrontiamo il miele di Manuka con altri tipi di miele, il primo ha il suo marchio di qualità - UMF (Unique Manuka Factor), secondo il quale ha proprietà antibatteriche uniche. In sostanza, l'UMF è una garanzia che il miele che acquisti lo sia proprietà medicinali.
L'indicatore minimo per questo fattore è UMF5, ma anche questo miele non è considerato salutare. È adatto qualsiasi indicatore da UMF10 a UMF15. Miele la miglior qualità deve avere un fattore superiore a UMF15. E sebbene qualsiasi miele abbia indubbiamente benefici per la salute (ad esempio, il miele grezzo biologico), solo la varietà Manuka ha indicatori accurati e una valutazione unica.
Valore nutrizionale del miele grezzo
Il miele non è solo un dolcificante, ma uno dei più puri prodotti naturali. Questo è un prodotto naturale con molte proprietà benefiche. Il valore nutrizionale del miele grezzo è impressionante: 22 aminoacidi, 27 minerali e 5.000 enzimi. I minerali includono ferro, zinco, potassio, calcio, fosforo, magnesio, selenio. Quali vitamine contiene il miele? Vitamina B6, tiamina, riboflavina, acido pantotenico e niocina. Inoltre, i nutraceutici contenuti nel miele aiutano a neutralizzare l'attività distruttiva dei radicali liberi.
Un cucchiaio di miele contiene 64 kilocalorie, l'indice glicemico è 10, che è inferiore all'indice glicemico di una banana. A differenza dello zucchero bianco, il miele grezzo non provoca un picco dei livelli di zucchero nel sangue o di insulina.
E sebbene il miele sia un prodotto abbastanza conveniente, per ottenere mezzo chilo di miele le api impiegano migliaia di ore per raccogliere il polline da 2 milioni di fiori. Il miele è composto per il 18% di acqua, ma meno acqua nella composizione, più qualità migliore Miele E, cosa più importante: il miele non richiede condizioni di conservazione speciali: può essere consumato direttamente dal barattolo.
Storia del miele grezzo e fatti interessanti
Per secoli il miele è stato considerato il prodotto più importante. Dio usò il miele per incoraggiare gli Israeliti quando disse loro: “Egli vi condurrà in un paese dove scorrono latte e miele” (Esodo 33:3).
Il miele è stato utilizzato scopi medici Da tempi antichi.
Per secoli gli uomini hanno considerato sacro il miele per il suo sapore dolce e la sua rarità. Veniva utilizzato durante le cerimonie sacre, così come durante il processo di imbalsamazione dei morti.
L'apicoltura, ovvero l'allevamento delle api per il miele, risale al '700. AVANTI CRISTO.
Corridori Grecia antica utilizzavano il miele durante i Giochi Olimpici come fonte di energia.
I benefici e i danni del miele dipendono direttamente dalla sua varietà.
Il miele grezzo contiene una piccola quantità di resina, che si trova nella propoli e nel polline.
Quando il miele grezzo viene riscaldato ad alte temperature, perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche.
Allergia al miele grezzo e possibili effetti collaterali
È dannoso mangiare molto miele? Il miele è considerato un prodotto sicuro se consumato con moderazione; non ci sono praticamente controindicazioni al suo utilizzo. Il miele grezzo è sicuro per bambini e adulti, ma non dovrebbe essere somministrato ai bambini di età inferiore a 12 mesi a causa della sua pericolosità eventuale disponibilità contiene una disputa sul butulismo. Ma se il tuo il sistema immunitario indebolito, sei sottoposto a chemioterapia o radioterapia Nella lotta contro il cancro, dovresti consultare il tuo medico prima di consumare il miele.
Se sei allergico al sedano, al polline o ad altri prodotti simili, dovresti evitare il miele grezzo, perché. il suo utilizzo può essere pericoloso. Il miele ottenuto dai fiori di rododendro può causare reazione allergica a causa della sua tossicità.
Proverbi 25:16: “Se hai trovato il miele, mangiane quanto ti occorre, per non saziartene troppo e vomitarlo”. E sebbene il miele sia uno dei dolci più salutari, dovrebbe essere consumato con moderazione. Effetti collaterali L'avvelenamento da miele comprende: debolezza, vertigini, vomito, sudorazione e nausea. Sono improbabili sintomi più gravi a meno che non mangi troppo.
Quando il miele viene riscaldato, produce idrossimetil furfuraldeide (HMF). Uno studio condotto sui ratti ha dimostrato che quando il miele veniva riscaldato a 60°C-140°C si verificava un aumento significativo dell’HMF. Perché è così importante? L'HMF è dannoso per l'organismo ed è considerato cancerogeno.
Conclusione
Il miele grezzo è il miele più naturale di tutti i tipi.
Il miele grezzo è salutare? Gli effetti positivi del miele sul corpo umano nella lotta contro allergie, diabete, problemi del sonno, tosse e anche nel trattamento delle ferite sono stati scientificamente provati.
Non viene filtrato né pastorizzato, il che significa che non ci sono alte temperature o lavorazioni nel processo di fabbricazione e conserva tutto vitamine naturali e minerali.
Il miele grezzo contiene flavonoidi che prevengono e combattono le malattie.
Il miele grezzo contiene propoli e polline, quindi sei due volte più grande allo stesso tempo sostanze utili.
Miele grezzo: ottimo per uno spuntino pre o post allenamento energia extra E migliore recupero muscoli.
Contatta il tuo apicoltore locale per acquistare miele grezzo. Questo miele aiuterà a far fronte alle allergie stagionali.
- Apiterapia: i prodotti delle api nel mondo della medicina. / Omarov Sh.M. - Rostov n/d: Fenice, 2009. - 351 pag. L'autore del libro è dottore in scienze mediche, professore, capo. Dipartimento di Farmacologia e Farmacologia Clinica del Daghestan accademia medica.
Revisori:- P.V. Sergeev - Lavoratore onorato scienza della Federazione Russa, Dottore in Scienze Mediche, Accademico dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche, Capo. Dipartimento di Farmacologia Molecolare e Radiobiologia, Università Medica Statale Russa, Professore;
- DG Khachirov - Dottore in scienze mediche, professore, capo. Dipartimento igiene generale ed ecologia umana;
- Apiterapia. /Khismatullina N.3. - Perm: Mobile, 2005. - 296 p. L'autore del libro è Ph.D., Dottore Onorato della Federazione Russa, apiterapeuta con quindici anni di esperienza.
2 Proprietà curative (farmacologiche) del miele
2.1 Principali proprietà medicinali del miele
Molto è stato scritto sul tema del miele e della salute. In alcune pubblicazioni, il solo elenco delle proprietà curative del miele occupa più di una pagina. Sfortunatamente, con punto scientifico Tuttavia, a volte le proprietà descritte del miele risultano non confermate o parzialmente confermate e dovrebbero essere viste con un certo grado di scetticismo.
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Il professor Sh.M. Omarov cita le seguenti proprietà medicinali del miele, come stabilito sperimentalmente e in condizioni cliniche:
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NZ Khismatullina menziona proprietà medicinali simili del miele:
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2.2 Proprietà antimicrobiche del miele
Da una prospettiva storica, la questione dei meccanismi delle proprietà antimicrobiche del miele è stata sollevata più volte ed è stata valutata in modo diverso. Alcuni autori hanno chiamato le proprietà battericide del miele “attività inibina”, e i principi attivi del miele che la determinano “inibina”. È stato scoperto che l'inibina è sensibile al calore e alla radiazione solare.
Relativamente molto tempo fa si presumeva l'importanza degli enzimi, degli zuccheri e degli acidi organici nell'effetto antibatterico del miele.
Attualmente, la proprietà antibiotica del miele è spiegata dal rilascio di perossido di idrogeno nel miele a seguito di una reazione enzimatica catalizzata dalla glucosio ossidasi. È stato possibile determinare una chiara correlazione tra la quantità di perossido di idrogeno contenuta nel miele e l'attività antibatterica del miele. Questo fatto può essere spiegato dalle informazioni fornite che i campioni di miele contenenti grandi quantità dell’enzima catalasi (che distrugge il perossido di idrogeno) hanno una scarsa attività antibatterica e che l’aggiunta di catalasi purificata al miele indebolisce o impedisce quasi completamente l’attività antibatterica contro lo stafilococco aureo. . Durante la conservazione, la quantità di catalasi diminuisce gradualmente e aumenta il contenuto di perossido di idrogeno. A questo proposito aumenta l'attività antimicrobica del miele.
È stato dimostrato che riscaldare il miele a 100°C per 30 minuti elimina completamente l’effetto antibatterico del miele.
Esistono prove della presenza di altre sostanze antibiotiche nel miele. Secondo S.A. Mladenova (1992), i fitoncidi che entrano nel miele con il nettare hanno un effetto antimicrobico nel miele.
Le proprietà antimicrobiche del miele dipendono dalla sua origine botanica. Pertanto, S. Mladenov (1971) e altri ritengono che nelle malattie causate da streptococchi, stafilococchi e altri batteri Gram-positivi, il miele con colore tiglio, erba medica, bardana, trifoglio e acacia. Per le malattie ginecologiche, il più efficace è il miele di fiori di bosco, tiglio e melissa. Per le malattie batteriche dell'orofaringe - tonsillite, faringite, stomatite e altre, si consigliano salvia e miele di erica. Il miele di meliloto, di tiglio e di castagno hanno spiccate proprietà battericide.
In generale, le proprietà antimicrobiche del miele si manifestano meglio nelle varietà scure, ambrate e multiflorali; è più pronunciata contro i batteri gram-positivi (stafilococchi, streptococchi, agenti patogeni della difterite, botulismo, antrace ecc.) e più debole contro la microflora gram-negativa.
Le proprietà antimicrobiche del miele sono utilizzate nel trattamento di ferite purulente, ulcere trofiche, ustioni, malattie infiammatorie dell'apparato respiratorio, degli occhi, del sistema genito-urinario, ecc. Grazie a queste proprietà, il miele può essere utilizzato anche come conservante: bacche, frutta, burro, carne, fegato, pesce, uova di gallina, tutti gli altri prodotti delle api.
Esistono informazioni sull'uso del miele come conservante per i trapianti di organi. La cornea dell'occhio è stata conservata in un mezzo di miele e congelata con maggiore successo rispetto ad altri mezzi. ( "Tutto sul miele: produzione, ricezione, rispetto dell'ambiente e commercializzazione: traduzione dal tedesco / Helmut Horn, Cord Lüllmann. - M.: AST: ASTREL, 2007.").
Grazie alle sue proprietà antimicrobiche, il miele aiuta a normalizzare la microflora del cavo orale e dell'intestino durante lo sviluppo della disbiosi.
2.3 Proprietà irritanti del miele
L'effetto irritante del miele sulle mucose è apparentemente spiegato dall'azione di una soluzione ipertonica di monosaccaridi, da un lato, e dalla presenza di acidi organici, dall'altro. È possibile anche l'effetto di altri componenti minori, come il perossido di idrogeno.
Un lieve effetto irritante è incluso nel complesso degli effetti terapeutici del miele per le malattie degli occhi. Secondo le raccomandazioni degli autori (Sh.M. Omarov), il miele viene posto dietro la palpebra inferiore con una bacchetta di vetro, come unguenti per gli occhi. La sensazione di bruciore, lacrimazione e iperemia che si manifesta dopo l'applicazione contribuiscono all'assorbimento degli ingredienti del miele, migliorando il trofismo del tessuto oculare e il suo effetto terapeutico. Negli esperimenti sugli animali (su un modello di cataratta traumatica nei conigli e di micotossicosi nei polli), i ricercatori hanno confermato che, se applicato localmente, il miele naturale dilata i vasi sanguigni e migliora la circolazione sanguigna negli organi visivi.
Oltre all'oftalmologia, le proprietà irritanti del miele svolgono un ruolo significativo nel trattamento e nella prevenzione delle malattie del tratto gastrointestinale. Particolarmente positivo è l’uso del miele nel trattamento di malattie e disfunzioni dello stomaco. A differenza del sintetico medicinali avendo effetti terapeutici unilaterali, il miele è efficace nel trattamento di pazienti con bassa acidità succo gastrico, quindi con aumento dell'acidità, con gastrite iperacida. L'attuazione di questi processi può comportare un aumento riflesso della secrezione e della motilità del succo, causato dagli effetti irritanti del miele sulle mucose, una combinazione degli effetti batteriostatici e battericidi del miele (particolarmente necessari per la bassa acidità del succo gastrico e per l'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno) e le proprietà cicatrizzanti del miele.
2.4 Proprietà curative del miele sulle ferite
Si ritiene che quando il miele viene applicato su una ferita, appaiono per la prima volta le sue proprietà antimicrobiche. Inoltre, il miele aumenta il flusso sanguigno e il deflusso linfatico, che risciacqua meccanicamente la ferita e crea condizioni migliori per nutrire le cellule nell'area della ferita.
Il professor Sh.M. Omarov ha fatto la seguente ipotesi, spiegando il fenomeno stabilito empiricamente effetto curativo della ferita miele: "Come sapete, il miele ha un effetto curativo sui sistemi di organi che hanno ampie superfici aperte: le mucose del tratto digestivo, l'epitelio delle vie respiratorie, ferite e ulcere sulla pelle danneggiata. Cellule e tessuti proteggono la loro superficie con formazioni di polisaccaridi e mucopolisaccaridi come il glicocalice. Processi patologici si sviluppano, anche a causa del danneggiamento di queste formazioni protettive che svolgono funzioni di barriera sia a livello dell'intero organismo che di singoli organi, tessuti o cellule. Il miele, che contiene un ricco insieme di mono e oligozuccheri in una forma facilmente accessibile alle cellule, può essere un prezioso integratore medicinale, fornendo recupero veloce queste barriere biologiche naturali del corpo umano e animale. Per questo motivo, il miele ha un effetto curativo in malattie o condizioni patologiche apparentemente diverse come ipo- e gastrite iperacida, malattie respiratorie acute e croniche, ferite e ulcere di varia eziologia. Ciò spiega anche la combinazione favorevole del miele con fonti di componenti biologicamente preziosi (pappa reale, polline d’api, grassi commestibili: burro, strutto, burro di cacao, ecc.).”
Le proprietà curative del miele hanno trovato applicazione nella pratica della medicina scientifica. Il miele è parte integrante dei preparati per l'unguento Konkov regolamentati dal comitato della farmacopea, preparati Konkov n. 1, n. 2, n. 3 (l'unguento contiene, oltre al 62-65% di miele, grasso di pesce, catrame di betulla, etacridina e acqua distillata). Il farmaco viene applicato insieme a una benda sulle ferite ed è particolarmente efficace per le ferite a lunga guarigione e le ulcere trofiche. Secondo molti autori, il trattamento dei pazienti con ulcere trofiche con unguento al miele ha dato un recupero completo, mentre con altri metodi di trattamento effetto positivo era meno pronunciato.
Quando si trattano ferite e ulcere con bende al miele nell'area in cui viene applicato il miele, l'afflusso di sangue migliora, aumenta il deflusso della linfa, che irriga meccanicamente la ferita e crea condizioni migliori per nutrire le cellule attorno alla ferita.
Durante la Grande Guerra Patriottica, la Direzione principale degli ospedali di evacuazione pubblicò istruzioni speciali dall'uso miele d'api per il trattamento delle ferite e come tonico generale.
Il miele d'api è ampiamente utilizzato per la prevenzione e il trattamento di alcune malattie della pelle (carbonchio, foruncolo) e degli occhi, nonché per mantenere lo stato funzionale, la stabilità e la morbidezza della pelle. In bulgaro medicina popolare Molto apprezzato è il cosiddetto unguento dolciastro, preparato con puro miele d'api, strutto di maiale purificato e gomma da masticare. Viene utilizzato nel trattamento di ustioni, foruncoli e ferite di terzo grado.
Il miele è anche un alimento prezioso per la pelle. Sotto la sua influenza, la pelle diventa più morbida ed elastica. Ora il miele delle api è considerato uno dei migliori e innocuo cosmetici. Il miele fa parte delle maschere utilizzate nei cosmetici per prevenire le rughe e pulire la pelle del viso. Le maschere al miele sono preparate con miele puro con l'aggiunta di altre sostanze ( tuorlo d'uovo, glicerina, succo di limone, ecc.).
Molti autori, sulla base di osservazioni cliniche, confermano che in oftalmologia il miele è efficace nel trattamento dei processi infiammatori, in particolare della cheratite (infiammazione della cornea) e delle ulcere corneali. Di solito in questi casi viene utilizzata una soluzione speciale di miele per irrigare la mucosa degli occhi o viene utilizzato un unguento al miele con antibiotici.
In alcuni casi, il miele può essere utilizzato al posto della vaselina nella preparazione di speciali unguenti per gli occhi.
2.5 Proprietà antitossiche del miele
Il miele veniva usato come antidoto da Galeno e da molti medici antichi (in Grecia, India, Cina). Nella letteratura degli ultimi decenni, S. Mladenov menziona autori della Repubblica Ceca e della Slovacchia che propongono l'uso del miele per l'avvelenamento con funghi contenenti istamina.
Meccanismo proprietà antitossiche il miele può presumibilmente essere associato impatto positivo sul metabolismo, in particolare sul metabolismo nel tessuto epatico. È noto che gli zuccheri forniti con il miele hanno un effetto antitossico. Nel fegato, il glicogeno si forma dal glucosio, di cui le cellule del fegato sono sature, e quindi entra in tutti gli organi come materiale energetico e come sostanza antitossica. Il glicogeno migliora anche i processi del metabolismo dei tessuti.
2.6 Proprietà antinfiammatorie del miele
Circa il 90% delle malattie umane sono direttamente associate al processo infiammatorio. L'infiammazione è un processo molto complesso che si sviluppa nell'uomo e negli animali altamente organizzati in risposta a danni tissutali di qualsiasi natura (Chereshnev, 2004) e si manifesta con lo sviluppo nel sito del danno tissutale o d'organo di cambiamenti nella circolazione sanguigna e aumento della permeabilità vascolare in combinazione con la degenerazione dei tessuti e la proliferazione cellulare.
Le proprietà antinfiammatorie del miele sono associate all'accelerazione del flusso sanguigno e linfatico locale, al miglioramento della nutrizione dei tessuti, all'aumento della rigenerazione cellulare e della fagocitosi, attività antimicrobica, normalizzazione dei processi redox.
3 Trattamento delle malattie respiratorie con miele
L'uso più comune del miele per tosse, raucedine, mal di gola e raffreddore è. Molto spesso, il miele viene utilizzato in combinazione con latte caldo. Il professor Sh.M. Omarov fornisce le seguenti ricette per il raffreddore:
- miele con tè o latte caldo durante la notte (1 cucchiaio per bicchiere di tè o latte).
- miele - 100 g di succo di un limone. Prendilo di notte
Uso scientificamente fondato del miele nel trattamento delle malattie sistema respiratorioè stato avviato dallo scienziato bulgaro S.A. Mladenov. L'autore utilizza l'inalazione di aerosol, l'elettroforesi, applicazione locale e prendendo il miele per via orale, trattò più di 300 pazienti con naso che cola acuto e cronico, 122 pazienti con sinusite cronica e acuta, 238 pazienti con naso che cola acuto e cronico, faringite cronica, 78 pazienti con laringite acuta e cronica e più di 630 pazienti con bronchite acuta e cronica. Va notato che molti pazienti, prima del trattamento con inalazioni di miele, utilizzavano trattamento conservativo, che non ha apportato alcun miglioramento apprezzabile.
Sulla base di osservazioni cliniche condotte su un gran numero di pazienti, S.A. Mladenov giunge alla conclusione che nell'88% dei casi si osserva un effetto terapeutico duraturo.
Nel trattamento delle malattie del tratto respiratorio superiore, nonché delle malattie cavità orale Mladenov consiglia di prendere il miele d'api metodi diversi: per via orale, tenere in bocca 5-6 volte al giorno, per inalazione con aerosol (soluzione di miele al 20-30% in acqua distillata o bollita). L'inalazione viene effettuata per 15-20 minuti, una o due volte al giorno.
L'uso locale è auspicabile per rinite, faringite, laringite e sinusite. La soluzione elettroforetica al 3,0% di miele d'api è indicata per la bronchite. E infine risciacquare e lavare con questa soluzione per faringite, laringite e anche per stomatite.
Nella medicina popolare, nel trattamento della tubercolosi polmonare, il miele d'api naturale puro è stato a lungo utilizzato insieme al latte, con il grasso interno degli animali (grasso di cane, tasso, orso). A emorragie polmonari Prendevano il miele nella sua forma pura e in una miscela con il succo di carote crude, rape e altre piante medicinali. Come notano molti ricercatori, sebbene il miele d'api sia un rimedio efficace contro la tubercolosi polmonare, non dovrebbero essere attribuite proprietà specifiche che portano alla distruzione del bacillo della tubercolosi. L'effetto terapeutico del miele si manifesta nell'aumento delle difese immunobiologiche dell'organismo.
Secondo il professor Sh.M. Omarov, la soluzione al problema del trattamento medico delle malattie acute e croniche dell'apparato respiratorio è in fase di miglioramento e molte questioni sono oggetto di ulteriori studi sperimentali e clinici.
4 Miele e nervi
Nella regolamentazione rientrano il glucosio, il fruttosio e altre sostanze fornite con il miele attività nervosa, hanno un effetto calmante, ottimizzano il tono neuropsichico, donano vigore, migliorano il sonno, la memoria e aumentano la soglia della fatica mentale.
Se hai problemi a dormire, prova a diluire 1 cucchiaio. cucchiaio di miele in un bicchiere di acqua tiepida e bere 30-40 minuti prima di andare a letto. Questa ricetta è riportata in molte pubblicazioni popolari. Il miele è il più innocuo tra tutti i sonniferi e i sedativi.
5 Trattamento delle malattie del sistema cardiovascolare con miele
Queste malattie sono diffuse in tutti i paesi del mondo. Nonostante i grandi progressi nel trattamento e nella prevenzione di queste malattie, l'uso di medicinali, c'è un crescente interesse tra gli scienziati medici nell'utilizzare i doni della natura conosciuti da tempo per questi scopi. Gli scienziati hanno notato che in alcune malattie cardiache, il miele ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, poiché contiene un materiale ricco di energia: il glucosio.
NZ Khismatullina osserva che il miele riduce la viscosità del sangue, migliora la nutrizione del muscolo cardiaco e favorisce l'espansione vasi coronarici, ha un lieve effetto ipotensivo (abbassa la pressione sanguigna) in combinazione con succhi di carota, rafano e limone.
Il miele è efficacemente utilizzato nel trattamento dell’ipertensione. Il professor M.V. Golomb ha utilizzato con successo il miele nel trattamento di pazienti con disturbi cardiaci. Lo nota quando uso a lungo termine miele (100 g al giorno) le condizioni generali miglioreranno, l'attività cardiaca si stabilizzerà, l'edema diminuirà. È stato osservato l'effetto del miele d'api sul decorso della malattia del sistema cardiovascolare su 500 pazienti. Come osserva l'autore, tutti i pazienti hanno riscontrato un miglioramento dell'attività cardiaca, la normalizzazione della pressione sanguigna e della diuresi. L'affaticamento e il dolore nella regione cardiaca sono diminuiti, il sonno è tornato alla normalità, l'umore e vitalitàè aumentato.
Il ricercatore francese R. Alfanderi (1974) osserva che grandi dosi di miele hanno un effetto benefico nel trattamento di pazienti con insufficienza cardiaca. Il professor Vake e altri cardiologi raccomandano di assumere soluzioni di miele insieme all'insulina durante il trattamento di pazienti con malattie cardiovascolari per stimolare il miocardio. Il miele è benefico per tutti gli adulti, poiché il muscolo cardiaco si indebolisce con l’età.
Il miele è raccomandato per l'insufficienza cardiaca in un contesto di malattia coronarica come prodotto dietetico e nutrizionale, ma si nota che non dovrebbe essere assunto in una dose superiore a 150-200 g. Tale carico aggiuntivo su un cuore malato è indesiderabile, quindi, per le malattie cardiache, il miele può essere consumato in piccole porzioni ( 1 cucchiaio 2-3 volte al giorno) con latte, ricotta, frutta e altri alimenti. Per i muscoli cardiaci indeboliti, è molto utile abbinare il miele a cibi ricchi di vitamine, in particolare vitamina C. Per questi scopi si consiglia un infuso di rosa canina e olivello spinoso con l'aggiunta di miele.
6 Trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale con miele
La gastrite e l'ulcera peptica rimangono comuni. Colpendo soprattutto i giovani e le persone di mezza età, queste malattie sono spesso causa di disabilità prematura.
L'analisi delle fonti letterarie mostra che il miele naturale delle api ha un effetto positivo sul processo di digestione nell'intestino ed è utile contro la stitichezza, soprattutto nei bambini.
La ricerca condotta da scienziati nazionali ha dimostrato che il miele è un meraviglioso rimedio per l'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno, malattie del fegato e tratto biliare. Come notano i medici, l'assunzione di miele normalizza l'acidità, la secrezione del succo gastrico, allevia il bruciore di stomaco e l'eruttazione, ferma il dolore e riduce l'eccitabilità terminazioni nervose mucosa gastrica, che a sua volta ha un effetto benefico sulla corteccia emisferi cerebrali cervello.
Pertanto, nel trattamento delle ulcere gastriche, il miele ha un duplice effetto: locale, favorendo la guarigione dei difetti ulcerativi della mucosa gastrica, e generale, rafforzando l'organismo nel suo insieme, in particolare il sistema nervoso.
Gli acidi organici che compongono il miele, insieme ai minerali, rendono il miele delle api un prodotto dietetico molto prezioso. Se si assume il miele (1 cucchiaio per bicchiere d'acqua a temperatura ambiente) subito prima dei pasti, aumenta la secrezione di succhi gastrici più acidi. Se prendi una soluzione di miele acqua calda 1,5-2 ore prima di mangiare, l'acidità del succo gastrico diminuisce. Tutto ciò dà motivo di consigliare il miele come rimedio per gastrite, ulcera gastrica e colite. Consumo sistematico di miele (50-100 g al giorno) soluzione acquosa in più dosi e a stomaco vuoto accelera il processo di cicatrizzazione delle ulcere gastriche e duodenali, allevia il dolore, elimina il bruciore di stomaco e la nausea e ha un effetto rinforzante generale. Ma in alcune persone con elevata acidità di stomaco, il miele può causare bruciore di stomaco. Si sconsiglia il consumo a stomaco vuoto o durante forma pura, ma dovrebbe essere aggiunto pasti pronti: nel porridge, nella ricotta, nella composta, ecc.
Grandi folle di persone nelle città e nelle imprese industriali contribuiscono alla diffusione di malattie trasmesse da vettori (malattie umane infettive, i cui agenti patogeni sono trasmessi da artropodi succhiatori di sangue: insetti e zecche). Tra queste malattie un posto speciale occupa l'epatite shidemica. Ad oggi, nonostante il crescente numero di farmaci consigliati per la cura dell’epatite, non è stato ancora possibile trovare trattamenti efficaci. Da questo punto di vista, l’uso del miele d’api naturale nel trattamento e nella prevenzione dell’epatite è al centro dell’attenzione di medici e scienziati. Poiché il miele delle api contiene molto glucosio e fruttosio, che vengono facilmente assorbiti dal fegato, si consiglia di sostituire completamente lo zucchero raffinato con il miele nella dieta dei pazienti affetti da epatite. I ricercatori rumeni notano che nelle malattie del fegato e del pancreas, l'uso di zucchero raffinato e il consumo eccessivo di prodotti a base di farina causano una violazione metabolismo dei carboidrati, quindi, l'uso del miele d'api al posto di questi prodotti è abbastanza ragionevole. Attualmente, il miele e altri prodotti delle api sono ampiamente utilizzati nel trattamento e nella prevenzione dell'epatite e dell'epatosi.
Le proprietà curative dei prodotti dell'apicoltura sono note fin dall'antichità. Non solo folk, ma anche moderno medicina scientifica usa il miele per curare varie malattie. Il miele ripristina e dona forza, mobilita le funzioni protettive del corpo e migliora l'immunità. Ippocrate, che utilizzava ampiamente il miele pratica medica, si consiglia di usarlo quotidianamente. Il miele, secondo i medici giapponesi, è il re dei prodotti naturali che hanno un effetto benefico sul corpo umano.
Già nell'antichità si notava che i cacciatori di miele selvatico non soffrivano di malattie articolari o vascolari, godevano di buona salute ed erano longevi. E, stranamente, ciò accadeva perché spesso venivano punti dalle api. Veleno d'api si era scoperto essere medicina eccellente. La medicina tradizionale utilizza da tempo le punture di api nel trattamento delle malattie reumatiche e di altre malattie associate al raffreddore. Il veleno d'api si è dimostrato efficace anche nel trattamento delle malattie. sistema nervoso e cambiamenti nel muscolo cardiaco. Riduce anche i processi infiammatori. La gente dice delle api: “Chi pungono è quello che preferiscono”. Da tempo immemorabile, ci è giunto un altro detto: quando le persone desideravano la salute di una persona, spesso dicevano: "Che un'ape ti punga".
Trova ampia applicazione in medicina e cosmetica propoli. Viene utilizzato nel trattamento di ferite, ustioni, congelamenti, utilizzato per la tubercolosi polmonare, la tonsillite, le malattie della pelle, della mucosa orale e aggiunto a dentifrici e creme medicate. Ok oh proprietà curative della propoli descrive V. Nikulin nel suo libro "I segreti del miele delle api". Contiene anche molte informazioni utili non solo sulla propoli, ma su tutto varietà di miele, la sua qualità, lo scoprirai. come scegliere il miele giusto a quali trucchi ricorrono i venditori per effettuare una vendita? miele di bassa qualità, molti ricette deliziose e salutari con il miele. Soprattutto per gli utenti del sito "All About Health", l'autore di questo libro ha fornito sconto garantito del 20%.. Per ricevere uno sconto è sufficiente indicare il buono sconto al momento dell'acquisto - “ 975 ", senza virgolette. Puoi leggere di più sul libro sul sito dell'autore.
Polline dei fiori Lo chiamano un prodotto miracoloso. Come il miele, serve da cibo per le api ed è ricco di proteine e vitamine. Contiene grassi, sali minerali, sostanze per la crescita e ormoni. Il polline è consigliato per l'uso in caso di anemia, stanchezza, debolezza e molte altre malattie.
Il desiderio di sapere delle persone è in aumento l’impatto dei prodotti delle api sull’uomo.
Quello che devi sapere sul miele
I più alti gradi di miele(contenente importo minimo umidità) si ottengono quando fuoriesce dal favo sotto l'influenza della sua stessa gravità (flusso per gravità del miele) o quando viene centrifugato in dispositivi speciali. Bassi gradi di miele(alta umidità) si ottiene sciogliendo sul fuoco il miele dei favi.
Il più popolare è naturale miele di fiori . Soprattutto queste varietà: tiglio, grano saraceno, acacia, meliloto, senape, cotone, girasole. Il miele prende il nome dalle piante dalle quali le api raccolgono il nettare. Le varietà leggere di miele (acacia, tiglio, ecc.) Sono le più apprezzate, ad eccezione del grano saraceno. Le varietà scure sono più ricche di minerali che sono preziosi per il corpo.
Composizione chimica del miele
Il miele ne contiene circa 60 varie sostanze. Casa parte integrale tutte le varietà sono carboidrati: glucosio (zucchero d'uva) E fruttosio (zucchero della frutta). 100 g di miele contengono dallo 0,3 al 3,3% di proteine, al 77,2% di carboidrati e forniscono all'organismo 335 calorie di energia.
Il miele contiene una serie di enzimi che accelerano significativamente le reazioni metaboliche che si verificano nel corpo. Da minerali Il miele contiene sali di calcio, sodio, magnesio, ferro, zolfo, iodio, cloro e fosforo. Il miele contiene anche oligoelementi: manganese, silicio, alluminio, boro, cromo, rame, litio, nichel, piombo, stagno, zinco, osmio e altri. Il miele comprende numerosi acidi organici: malico, uva, citrico, lattico, ossalico e vitamine.
Trovato nel miele quantità relativamente grande di vitamina ALLE 2(0,5 mg%), RR(0,2 mg%), CON(2mg%), ALLE 6, N(biotina), E, A, acido pantotenico , acido folico.
Conservazione del miele
Il miele d'api è molto ben conservato. Se lo si desidera, il miele candito può essere facilmente trasformato in miele liquido. Per fare questo, posizionare la nave con il miele in acqua calda (temperatura fino a 60 ° C).
In condizioni di elevata umidità a una temperatura di +11-19 ° C, il miele può inacidire. Conserva il miele dovrebbe essere ad una temperatura di +5-10 ° C in un'area asciutta e ben ventilata. I contenitori più convenienti per conservare il miele sono contenitori di vetro, nonché botti di tiglio, pioppo tremulo, ontano e pioppo. Il miele scurisce in botti di rovere. Non dovresti lasciare il miele in contenitori zincati o di alluminio.
Tasso di consumo del miele
Con benefici per l'organismo, utilizzando il miele come alimento o sostanza dietetica, un adulto può consumarne 100-150 g al giorno in più dosi. Affinché il miele venga assorbito meglio, dovrebbe essere assunto 1,5-2 ore prima dei pasti o 3 ore dopo. L'uso più vantaggioso del miele con caldo acqua bollita, tè o latte, anche se una piccola quantità (2 - 3 cucchiaini da tè) può essere assunta con alimenti a base di carboidrati. Ogni persona è individuale, quindi la quantità e il metodo di consumo del miele sono unici per tutti.
È meglio dare il miele ai bambini insieme a porridge, frutta o tè. In questa forma, il miele viene assorbito meglio. Per un bambino sono sufficienti 1-2 cucchiaini al giorno.
Controindicazioni per l'uso
Alcune persone È vietato consumare miele per colpa di ipersensibilità a lui. Il miele dà loro orticaria, prurito, naso che cola, mal di testa e disturbi gastrointestinali. A tali persone il miele è controindicato.
Si può usare anche il miele diabete mellito, con moderazione, ma dopo aver consultato il medico. È necessario consultare il medico prima di somministrare il miele ai bambini affetti da scrofola e diatesi essudativa.
Soprattutto non ci sono praticamente controindicazioni dirette al miele, quindi può essere utilizzato da tutti: sani e malati.
Il miele come rimedio
Essendo una fonte di carboidrati facilmente digeribili - glucosio e fruttosio, contenenti un insieme unico di vitamine, minerali, acidi organici, enzimi, microelementi, sostanze antibatteriche, stimolanti biogenici, il miele può essere definito una straordinaria medicina naturale, che ha un effetto unico sul corpo umano. Hai mai pensato a quanti benefici può portare questo prodotto? Quali malattie possono essere curate o prevenute? se sai come usare correttamente il miele? Sicuramente molto interessante e utile proprietà e curiosità sul miele non hai nemmeno sentito. In questo caso consiglio di leggere il noto e molto informativo libro descritto all'inizio dell'articolo "I segreti del miele delle api", dove l'autore descrive in dettaglio i tipi di miele, le proprietà medicinali, fornisce esempi, ricette per vari piatti e bevande. Dopotutto, consumando miele, rendi il tuo corpo più sano, la tua salute più forte, il tuo corpo più giovane. Consumo quotidiano di miele porterà molto più beneficio rispetto a molti altri prodotti.
Effetti del miele sulle ferite
La proprietà del miele è aumento del flusso sanguigno e del deflusso linfatico, che lava la ferita e crea buone condizioni per nutrire le cellule nell'area della ferita. Il miele ha anche un effetto dannoso sui microbi (E. coli, bacilli della dissenteria, streptococchi, stafilococchi, ecc.).
Nella medicina popolare, tesoro aggiunto a decotti di erbe medicinali, succhi di verdure utilizzate nel trattamento ferite varie e ulcere.
L'effetto del miele sul tratto gastrointestinale
Quotidiano consumo moderato il miele ha un effetto positivo sull'intestino.
Usare il miele come blando lassativo. Assumere per via orale 50 - 100 g di miele, puro o sciolto in acqua. Fare un clistere con 10 - 20 g di miele.
Uso consigliato miele per l'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno. Per fare questo, sciogliere il miele in un bicchiere di acqua calda bollita, assumere 30 - 60 g al mattino e alla sera, 40 - 80 g nel pomeriggio, 1,5 - 2 ore prima di colazione, pranzo e 3 ore dopo cena. Il miele disciolto fluidifica il muco nello stomaco, allevia il dolore, elimina la nausea e il bruciore di stomaco.
Attivare funzione intestinale, bisogna tritare 400 g di albicocche secche, 400 g di prugne secche snocciolate e una confezione foglia di Alessandria. Aggiungere a questa massa 200 g di miele naturale allo stato liquido e mescolare bene. Prendi 1 cucchiaino a cena con acqua tiepida.
Per gastrite con elevata acidità, hai bisogno di 1 cucchiaio. Sciogliere un cucchiaio di miele in acqua tiepida. Prendilo 1,5 - 2 ore prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 1,5 - 2 mesi.
Per gastrite con bassa acidità, hai bisogno di 1 cucchiaio. sciogliere un cucchiaio di miele acqua fredda. Prendilo 1,5 - 2 ore prima dei pasti. Anche il corso del trattamento dura 1,5 - 2 mesi.
Per gastrite con acidità normale e bassa succo gastrico, per colite atonica, enterocolite, mescolare 500 g di miele con 500 g di succo di piantaggine e far bollire a fuoco bassissimo per 20 minuti. Prendi 1 cucchiaio di succo freddo prima dei pasti. cucchiaio 3 volte al giorno. Conservare in un luogo buio.
Per malattie del fegato, della milza, della cistifellea mescola un bicchiere di miele e un bicchiere di succo di ravanello nero, prendi 0,5 bicchiere 3 volte al giorno. Se utilizzata sistematicamente, la miscela previene la formazione di calcoli biliari, aumenta l'emoglobina nel fegato, migliora il metabolismo dei tessuti e ha un effetto benefico sulla digestione.
L'effetto del miele sul metabolismo
Il miele è usato come rimedio per l'esaurimento e l'indebolimento del corpo. Le ricette più popolari consigliate per la tubercolosi e il bisogno del corpo di una nutrizione migliorata.
Scaldare (ma non bollire) insieme 10 g di miele, 100 g burro, 100 g di strutto oppure grasso d'oca, 15 g di succo di aloe, 100 g di cacao. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio in un bicchiere di latte caldo due volte al giorno.
Lavare e tritare le foglie di aloe, spremere il succo. Prendi 250 g di succo di aloe, 250 g di miele, 350 g di vino. Infondere in un luogo buio a una temperatura di 4 - 8 ° C per 4 giorni. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio tre volte al giorno per 30 minuti. prima dei pasti.
Le foglie di Aloe di età compresa tra 3 e 5 anni vanno conservate al buio ad una temperatura di 4 - 8°C per 14 - 12 giorni. Successivamente, sciacquare le foglie in acqua, tritarle e aggiungere acqua bollita in rapporto 1: 3. Lasciare agire per 1-1,5 ore, spremere il succo risultante. Mescolare 100 g di succo di aloe con 500 g di noci tritate, aggiungere 300 g di miele. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3 volte al giorno per 30 minuti. prima dei pasti.
Se vuoi migliorare il tuo metabolismo e perdere peso, allora il miele fa per te. prodotto indispensabile. Consumandolo regolarmente, in determinate quantità e secondo una ricetta speciale, puoi mettere in ordine il tuo corpo. Inoltre, vale la pena considerare che tutti abbiamo un debole per i dolci e talvolta è così difficile rinunciare ai dolci (soprattutto quando si è a dieta). E il miele è un'ottima (e anche molto salutare) alternativa a pasticcini, dolci e torte. Nel libro “I segreti del miele delle api” troverai 5 modi per perdere peso con il miele. Grazie a ricette così semplici, non solo perderai peso, ma migliorerai anche la tua salute.
MKOU "Scuola secondaria Kozlovskaya"
Evento ambientale
sul tema:
"Le proprietà curative del miele"
Completato da: NI Shchitova
insegnante della prima categoria di qualificazione.
2013
Scopo della lezione:
Approfondire la conoscenza degli studenti sulla storia dell'emergere dell'apicoltura, sulla vita delle api in inestricabile unità con le piante mellifere in fiore, con il loro impatto su tutti gli esseri viventi del nostro pianeta, studiando i prodotti dell'apicoltura e le loro proprietà benefiche per la salute umana.
Compiti:
Educativo:
Studia le piante mellifere della tua zona, le caratteristiche di vita delle api, i possibili metodi di trattamento con prodotti dell'apicoltura, l'uso del miele per scopi cosmetici e in cucina.
Educativo:
Formare la cultura ecologica degli studenti, sviluppare le attività ambientali degli studenti, migliorare l'educazione morale, ambientale, estetica e coltivare la necessità di lavoro e attività creativa.
Educativo:
Per sviluppare la capacità di osservazione dei bambini, pensiero logico, la capacità di confrontare e analizzare, la capacità di trarre conclusioni.
Progettazione della classe:
- Foto, lavoretti e disegni legati all'apicoltura.
- Presentazione dell'evento.
- Mostra di libri sull'apicoltura.
- La tavola è apparecchiata in stile russo: tè preparato con varie erbe medicinali, miele, bagel, cera
Avanzamento della lezione
Insegnante:
Situazione ambientale in tutto il mondo, natura globale problemi ambientali e la loro manifestazione unica in ogni regione del pianeta richiedono urgentemente una rapida ristrutturazione del pensiero dell’umanità, delle singole nazioni e di ogni singola persona. A questo proposito, l’educazione ambientale come “un processo continuo di formazione, educazione e sviluppo personale, volto a sviluppare un sistema di conoscenze e competenze scientifiche e pratiche, orientamenti di valore diventano nuovi comportamenti e attività che garantiscano un atteggiamento responsabile nei confronti dell’ambiente sociale e naturale circostante e della salute direzione prioritaria teoria e pratica pedagogica” (Dal concetto di istruzione secondaria generale).
1 studente. Buon pomeriggio, cari amici. Oggi ci siamo incontrati in questa classe a una tavola ospitale per parlare delle proprietà magiche del miele e dei suoi derivati, che in ogni momento nutrivano le persone, proteggevano la loro salute e curavano i disturbi.
2 studenti. La pratica dell'apicoltura è considerata antichissima. A quei tempi nelle foreste c'erano molte api selvatiche. Vivevano nelle cavità degli alberi. Avendo trovato le abitazioni delle api, le persone le hanno completamente distrutte, la colonia di api è morta. Col passare del tempo la gente cominciò a prendere solo una parte del miele affinché la famiglia dei lavoratori alati potesse continuare a vivere. I nostri antenati estraevano il miele da molto tempo, riconoscendone l'enorme valore per l'intero genere umano. Il miele è un vero miracolo della natura. Da milioni di anni le api raccolgono il nettare dei fiori e creano un prodotto straordinario, il miele, dalle qualità uniche.
3 studenti. I primitivi ottenevano il miele cercando i nidi di api selvatiche nella foresta. Più tardi, uomo imparato ad allevare questi meravigliosi insetti che forniscono un elisir miracoloso. Già dentro Antico Egitto il miele veniva utilizzato non solo come prodotto alimentare, ma anche come prodotto medicinale e cosmetico.
Gli antichi greci divinizzavano le api. Le antiche leggende greche dicono che il miele è un dono degli dei.
L'apicoltura è considerata una delle occupazioni più belle e nobili. Non è un caso che i nostri famosi compatrioti, i chimici accademici A.M., fossero impegnati nell'allevamento delle api. Butlerov e I.A. Kablukov, zoologo N.M. Kulagin, scrittori e poeti A.S. Pushkin, A.I. Fet, L.N. Tolstoj, B.V. Campo, Cantante di opera G.P. Kondratyev, insegnanti K.D. Ushinsky, V.N. Stoletov, I.P. Prokopovich e molti altri. Durante la Grande Guerra Patriottica, l'apicoltore Ferapont Petrovich Golovaty contribuì in modo significativo al Fondo per la difesa: con i suoi risparmi comprò tre combattenti per il fronte.
1 studente. Il miele e altri prodotti delle api possono prolungare la vita di una persona, rallentare l’invecchiamento e curare le malattie?
In Giappone i bambini a scuola ricevono miele e prodotti delle api al posto dello zucchero. Il Giappone è noto per avere la più alta aspettativa di vita.
4 studenti. Cosa rende unico il miele?
Il miele è un vero tesoro di salute. La sua unicità è che contiene quasi tutti i microelementi, così come carboidrati, aminoacidi, proteine, enzimi, vitamine... Non esiste più un tale magazzino di sostanze utili in natura.
Il miele è molto calorico e dona energia, è facilmente digeribile e migliora perfettamente il tono.
Uno dei principali vantaggi del miele è che ha proprietà curative uniche. Le capacità curative del miele sono così ampie che può essere definita una cura per tutte le malattie. Lui ha effetto antibatterico, rimuove le sostanze tossiche dal corpo, stimola la circolazione sanguigna, aumenta l'emoglobina, rafforza il sistema immunitario. Tutti conoscono i benefici miracolosi del miele contro il raffreddore. Il miele è molto utile per i bambini. Anche le sue proprietà cosmetiche sono preziose.
Il miele di fiori ha centinaia di varietà. Esiste il miele creato dal nettare di un tipo di pianta e anche quello ottenuto da diversi fiori contenenti miele. Varie varianti ne forniscono molti vari tipi, ognuno dei quali ha il proprio gusto e aroma, a seconda della sua origine.
Il miele ha un significato speciale e una lunga tradizione nella Rus'. Le persone qui sono in grado da tempo di preparare varie bevande dal miele. Il miele è anche uno degli ingredienti più importanti della cucina russa. È incluso in un gran numero di piatti, e non solo dolci.
Insegnante: ragazzi, quali sono le proprietà medicinali del miele?( i bambini chiamano)
Proprietà terapeutiche (medicinali) del miele:
- Aumentare la resistenza del corpo alle malattie (effetto immunobiologico).
- Antimicrobico (effetto battericida).
- Antinfiammatorio.
- Espettorante e antitosse.
- Anti allergico.
- Anestetico.
- Restaurativo.
2 studenti. E ora scopriremo quali altri prodotti si possono ottenere dalle api. (messaggi degli studenti).
Ricette cosmetiche.
- Diluire il miele con il latte in rapporto 1:1. Applicare la soluzione risultante sulla pelle per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. La maschera è efficace per la pelle opaca e invecchiata.
- Le osservazioni hanno stabilito che la lubrificazione del cuoio capelluto con miele in combinazione con la somministrazione orale migliora la crescita dei capelli, che diventano spessi ed elastici. Per fare questo, lubrificare i capelli lavati con miele per 30 minuti a 1 ora, quindi risciacquare con acqua tiepida..
Veleno d'api - inizialmente un liquido limpido, leggermente giallastro, con uno specifico odore aromatico pungente. Dopo un po 'la sostanza si asciuga, ma non perde le sue proprietà. In precedenza, le api dovevano essere uccise per estrarre il veleno. Ora te lo prendi fastidiose api elettro-shock. Il veleno d'api viene utilizzato per bassi livelli di emoglobina e alta viscosità del sangue. Viene anche utilizzato per dilatare i vasi sanguigni, per aumentare l'appetito e le prestazioni. Il veleno d'ape è più efficace quando viene punto; in questo caso l'ape muore, poiché insieme alla puntura si stacca anche una parte dell'addome.
L'uso del veleno d'api nella pratica medicinale iniziò negli antichi stati della Mesopotamia, India, Cina e Grecia, principalmente sotto forma di sfregamento.
Le punture di api sono utilizzate da tempo nella medicina popolare in molti paesi. Da fonti letterarie attendibili è noto che lo zar russo Ivan il Terribile e il re svedese Carlo Magno furono curati dalla dolorosa gotta grazie alle punture di api.
Il veleno ha lo scopo di proteggere la colonia di api dai nemici, comprese le api di un altro alveare che rubano miele e propoli.
Il trattamento tramite la puntura delle api iniziò ad essere introdotto alla fine degli anni '30. L'efficacia di questo trattamento è stata notata per le malattie del sistema nervoso periferico (radicolite, neurite, nevralgia), dolori articolari, reumatismi e malattie allergiche.
Il veleno d'api ha resistito con successo alla prova del tempo e ai nostri giorni molti medici, scienziati e ricercatori lo considerano giustamente uno dei beni più preziosi della medicina tradizionale.
Il veleno d'api è un liquido limpido, leggermente giallastro con un sapore amaro e pungente odore forte. Dopo un po 'la sostanza si asciuga, ma non perde le sue proprietà. In precedenza, le api dovevano essere uccise per estrarre il veleno. Ora si ottiene irritando le api con l'elettroshock. Si dissolve bene in acqua e acido. Insolubile in alcool.
Nella forma secca, il veleno d'api non perde le sue proprietà di base per molto tempo. Ha un'elevata tensione superficiale.
K molto proprietà importanti il veleno d'api si riferisce alla sua capacità di esercitare effetto antiaritmico. Gli scienziati hanno scoperto che il veleno d'api ha anche proprietà radioprotettive (anti-radiazioni).
Gli scienziati hanno impiegato più di 50 anni per determinarlo Composizione chimica veleno d'api. Il veleno d'api viene utilizzato per bassi livelli di emoglobina e alta viscosità del sangue. Viene anche utilizzato per dilatare i vasi sanguigni, per aumentare l'appetito e le prestazioni. Il veleno d'ape è più efficace quando viene punto e l'ape muore perché parte dell'addome si stacca insieme alla puntura.
Fare domanda a vari metodi e metodi per introdurre il veleno d'api nel corpo: sfregamento di unguenti sulla pelle, intradermico, mediante elettroforesi.
L'apiterapia con l'agopuntura (iniezione di veleno d'api in punti biologicamente attivi) è diventata popolare.
Apiterapia utilizzato con successo per le seguenti malattie:
Reumatismi ( artrite reumatica, malattie muscolari reumatiche, cardite reumatica);
Poliartrite infettiva aspecifica, malattie del sistema nervoso periferico (radicolite lombosacrale, infiammazione del nervo sciatico, femorale, nervi facciali, nevralgia intercostale, polineurite),
Ulcere trofiche e ferite flaccide granulanti, malattie vascolari, asma bronchiale e così via.
Trattamento veleno d'api deve essere effettuato solo sotto il controllo di un medico.
Conclusione: veleno d'api (apitossina), la sua composizione è in una certa misura simile al veleno della maggior parte serpenti velenosi-vipere e cobra. Ma in piccole quantità sono agenti terapeutici.
Propoli - tradotto dal latino, questa è colla d'api, che viene utilizzata dalle api per sigillare fessure e fessure nell'alveare. La propoli è una sostanza resinosa che viene raccolta da piccoli lavoratori dalle gemme degli alberi che secernono sostanze resinose e appiccicose, ad esempio dalle gemme di pioppo, ontano e betulla. Lui colore rosso-marrone e gusto amaro piccante. La propoli è utile anche per l'uomo; viene utilizzata per sopprimere l'attività dei virus grazie alle sue proprietà battericide e rimuove il colesterolo.
Utilizzato per trattare le seguenti malattie.
- Malattie otorinolaringoiatriche
- Malattie orali
- Malattie del tratto gastrointestinale
- Malattie dell'area genitale femminile
- Malattie genitali maschili
- Malattie oncologiche
- Malattie del sistema nervoso
- Malattie della pelle e dei capelli
Perga - polline raccolto dalle api e posto nelle celle del favo. Quindi viene versato sopra con il miele e risulta essere pane. Nell'antichità questa sostanza veniva chiamata " pane d'api"Le api usano il pane delle api per nutrire le loro larve; quando lo mangiano, crescono molto rapidamente. Per gli esseri umani dose giornaliera- 10-30 grammi. Viene utilizzato per aumentare il livello di emoglobina nel sangue, aumentando la resistenza dell'organismo contro qualsiasi infezione. È stato notato che gli apicoltori che mangiano regolarmente il pane d'api vivono fino a tarda età, mantenendo salute e lucidità mentale.
cera d'api - un prodotto di scarto delle api. La cera d'api ha forti proprietà battericide, motivo per cui viene utilizzata nella produzione di unguenti medicinali, nel trattamento delle ferite. Ampiamente usato nei cosmetici naturali. Si ottiene nel seguente modo: si prelevano i telaini dall'alveare, tra i quali si seleziona la sostanza secca vecchia e scura, quindi si puliscono i telaini e si mettono in una raffineria di cera. Quando la cera diventa liquida, scorre nel contenitore predisposto, nel quale si indurisce. Fondamentalmente gli apicoltori scambiano la cera con il fondotinta (sottili fogli di cera con l'inizio delle celle del favo pressate su entrambi i lati). Per produrre 1 kg di cera le api necessitano di circa 6-7 kg di miele.
pappa reale(pappa reale) è una sostanza di colore bianco-crema con odore leggermente pungente e sapore amaro. Utilizzato dalle api per nutrire le larve delle api operaie e dei fuchi fino a tre giorni e le larve regine in tutte le fasi di sviluppo. La pappa reale contiene ormoni, sostanze che uccidono i microrganismi. Contiene molti zuccheri, proteine e alcuni acidi organici. Nonostante l'elevata percentuale di acqua, nel latte non si sviluppano batteri, muffe e lieviti. La pappa reale si ottiene estraendola dalle celle della regina o da apposite ciotole artificiali. Il latte è usato in medicina (aiuta con l'esposizione alle radiazioni, attiva il metabolismo, normalizza la pressione sanguigna e la composizione), nei cosmetici (spesso puoi vedere pubblicità di shampoo con pappa reale) e negli integratori alimentari. Se nel nostro Paese questo prodotto dell'apicoltura è poco conosciuto dalla popolazione generale, allora, ad esempio, in Giappone sono stati creati interi istituti in cui si studiano le proprietà benefiche della pappa reale. La pappa reale contiene ferro, oro, calcio, cobalto, silicio, magnesio, manganese, nichel, argento, cromo, zinco. Di notevole interesse è il cobalto, che partecipa al metabolismo delle proteine. Un gran numero di e la varietà di vitamine e altri elementi vitali conferma l'elevata attività biologica di questo prodotto, la possibilità del suo utilizzo sia come energetico che come medicinale. | |
Insegnante: Ringrazio tutti i ragazzi per il lavoro svolto, traiamo una conclusione sulle proprietà sorprendenti e benefiche dei prodotti dell'apicoltura.
- Il miele d'api è un prodotto naturale, unico nelle sue qualità. Ha un posto di primo piano tra le medicine che la natura ci regala.
- I prodotti di scarto delle api sono un vero e proprio magazzino di vitamine e altro nutrienti, COSÌ necessario per il corpo persona!
- Mangiare i prodotti delle api ci porterà salute e longevità.
- Una nazione sana è un paese ricco.
Ora concludiamo il nostro evento con il tè al miele. Sii sano e felice.
Letteratura:
- Rivista scientifica e di produzione "Apicoltura". Giornale del Ministero della Federazione Russa per la stampa, la radiodiffusione televisiva e le comunicazioni di massa.
- Il libro “Il miele è un dono generoso della natura”. Ricette salutari.-SPb.: casa editrice “DILYA”, 2004.-160 p.
- Enciclopedia dell'apicoltore di Smirnov V. Mosca: RIPOL CLASSIC, 2001
- Suvorin A.V. Trattamento con miele e prodotti delle api. Mosca: Veche, 2004.
- Il miele è un generoso dono della natura. Ricette salutari. – San Pietroburgo: “Casa editrice DILYA”, 2004.
- Suvorin A.V., Suvorina S.T. Trattamento al miele e al miele. Mosca: Veche, 2001.
- Rivista "Apicoltura" n. 2 2007, n. 3 2008, n. 6, 2009
Risorse Internet:
- http://wwwgoogle.ru.mages
- http://www med-paseka.narod.ru altri…
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