Qual è il pericolo di una carenza di proteine ​​nel corpo? Ciò che ogni donna dovrebbe sapere sulla mancanza di proteine ​​​​nel corpo. Sintomi di carenza proteica

Le proteine ​​sono una delle più sostanze necessarie nel corpo umano. Se circa carenza vitaminica e minerali che ricordiamo quasi ogni primavera, attribuendo la tristezza e la stanchezza alla “vitaminosi”, pensiamo poco al fatto che molti problemi di salute possono essere associati a una carenza di proteine ​​di alta qualità.

Molte persone dicono che le proteine ​​sono un prodotto pesante e dovrebbero essere consumate in quantità limitate. E alcuni non lo mangiano affatto – e sembra che non accada nulla di male. Tuttavia, le proteine ​​nel corpo svolgono funzioni vitali che nessun altro elemento può svolgere.

Perché sono necessarie le proteine?

Le proteine ​​sono la base per la costruzione del corpo. Le proteine ​​costituiscono i muscoli, i tessuti, organi interni, cellule del sangue, corpi immunitari, così come capelli, unghie, cellule e proteine ​​della pelle.

Proteine ​​alimentari nel corpo intestini smontato fino ai “mattoni” degli amminoacidi. Gli aminoacidi vengono inviati a fegato per costruire e sintetizzare le proteine ​​del corpo, ma il corpo ha alcuni aminoacidi che può produrre da solo e alcuni devono provenire solo dall'esterno. Questo acidi essenziali, ma contengono solo proteine ​​animali, in proteine ​​vegetali l'insieme degli aminoacidi è più povero, quindi non sono considerati completi.

Ancora uno funzione importante la proteina è la sua funzione enzimatica e metabolica. La maggior parte enzimi e ormoni è una proteina pura o una combinazione di proteine ​​con altre sostanze (ioni metallici, grassi, vitamine). Con la mancanza di proteine, alcuni tipi di metabolismo possono risentirne, ciò è particolarmente evidente con le diete restrittive a basso contenuto proteico.

Inoltre, le proteine ​​funzionano funzione di trasporto, cioè vengono trasferiti dentro e fuori dalle cellule sostanze importanti– ioni, nutrienti e altre sostanze. Le proteine ​​proteggono il nostro corpo dalle infezioni, poiché gli anticorpi e le proteine ​​protettive delle mucose sono molecole proteiche.

Le proteine ​​mantengono la nostra giovinezza e bellezza - e questo avviene grazie al tempestivo rinnovamento delle molecole di collagene ed elastina, che prevengono la disidratazione e l'invecchiamento della nostra pelle e prevengono la formazione di rughe.

Come determinare se hai una carenza di proteine?

Mancanza di proteine ​​nel corpo

1. Guardati allo specchio. Se hai i muscoli flaccidi, la pelle cadente, ci sono rughe sul viso e non hai ancora trent'anni, hai sicuramente problemi con il metabolismo delle proteine. Se ti alleni attivamente, consumando praticamente nessuna proteina, segui veloce o diete a basso contenuto proteico: hai anche problemi con il metabolismo delle proteine. Dovresti riconsiderare la tua dieta se il tuo peso è superiore del 25% al ​​normale e se c'è obesità - e ancora di più. Con una carenza di proteine, il metabolismo rallenta, il che riduce l'attività degli enzimi e degli ormoni, e questo alla fine porta alla perdita di massa muscolare e all'aumento di grasso.
2. Considera la tua pelle, le unghie e i capelli, qual è la loro condizione? Lo hanno fatto quasi completamente origine proteica, e per la sua carenza soffrono gravemente. Se il corpo vive in condizioni di carenza proteica cronica, appare la pelle cascante e pallida, i suoi difetti, capelli fragili, desquamazione e unghie che crescono male.
3. Problemi di immunità – raffreddori frequenti, allergie, dermatite ed eruzioni pustolose. Fondamentalmente sono anche associati a carenza proteica, cellule immunitarie e semplicemente non c’è nulla da cui costruire anticorpi.
4. Potrebbero esserci disturbi digestivi stipsi , malessere generale, affaticabilità veloce, bassa resistenza allo stress.

Come ricostituire le proteine

Per evitare problemi di carenza proteica e disturbi associati alla carenza di proteine ​​nell’organismo, è necessario effettuare una serie di misure preventive, legati principalmente all'alimentazione e allo stile di vita.

1. Dai uno sguardo critico alla tua dieta

Potresti pensare di mangiare molta carne, ma in realtà questi prodotti contengono pochissima qualità proteine ​​alimentari(o addirittura non contenuto affatto). Relativamente classificato come carne e prodotti a base di carne prodotti tradizionali della nostra tavola come:

• bollito o salsicce affumicate, salsicce e salsicce, anche realizzate secondo GOST. Contengono pochissime proteine ​​per supportare pienamente il corpo.
• prodotti semilavorati con “carne”, cotolette acquistate in negozio, gnocchi. Lì si gioca il ruolo della carne proteine ​​della soia e sapori.
• prosciutti affumicati, stinco, rotoli eccetera. La carne viene sottoposta a trattamenti termici o marinatura e anche la sua qualità ne risente. Non si sa nemmeno dove, come e con quale carne sia stato preparato e se siano state rispettate le norme sanitarie di base.

In cambio, puoi occasionalmente goderti questi prodotti, ma non dovresti usarli spesso, soprattutto come fonte di proteine!

Ogni inverno mi ritrovo a guarire grande quantità pazienti affetti da carenza proteica. La maggior parte di loro è orientata alla salute e ha già fatto scelte consapevoli su cosa includere nella propria dieta e cosa escludere. Ma nonostante le loro migliori intenzioni, si ritrovano con un divario così significativo.

La maggior parte di questi pazienti sono vegetariani. Altri, forse anche la maggioranza, hanno smesso di mangiare carne rossa alcuni anni fa ma continuano a mangiare di tanto in tanto pollo o pesce. Anche se sono convinto che una dieta vegetariana possa essere la più sana, sembra esserci qualcosa che ci rende vulnerabili alla malnutrizione proteica e alle sue conseguenze.

In questo articolo voglio parlarne alcuni segni evidenti carenza di proteine ​​e suggeriscono anche strategie efficaci rifornimento proteico.

Un fatto interessante è che in molte culture asiatiche le persone si sentono bene mangiando vegetariane. Allora perché non possiamo mangiare le stesse cose e sentirci bene? Senza dubbio, è nei nostri geni. Libri come “Nutrizione per gruppo sanguigno” e altri sistemi che separano corpi umani SU Vari tipi, compreso l'Ayurveda, hanno contribuito a chiarire questo problema.

C'è qualcosa di cui non si parla spesso, ma succede. Nella tradizione della cultura asiatica, in famiglia, di regola, c'è qualcuno che si occupa della cucina vera e propria durante tutta la giornata. Durante un viaggio in India, ho osservato come chi cucina a casa inizia a preparare la colazione prima che tutti gli altri si sveglino. Subito dopo la colazione iniziano a preparare il pranzo. Subito dopo pranzo si recano al mercato per acquistare il cibo e poi, al ritorno, iniziano a preparare la cena.

Molti di noi, d’altra parte, sono troppo occupati per cucinare, quindi mangiare fuori è diventata l’opzione standard di ripiego. Corriamo da un'attività all'altra e mangiamo solo per “rifocillarci”. attività successiva. Consumare un pasto rilassato a casa, goduto e in uno stato di relax, sta diventando sempre meno comune. Come i cuochi di famiglia, molti madri moderne sono diventati supereroi della famiglia dietro le quinte. Trovano lavoro, portano i bambini a scuola, coordinano le loro attività e, sì! preparare il cibo per tutta la loro “tribù”. Inutile dire che tutto ciò non lascia abbastanza tempo per preparare pasti equilibrati.

Nel tentativo di creare cibo una soluzione rapida, abbiamo davvero perso molto nella qualità del nostro cibo.

Dico spesso che per essere un buon vegetariano bisogna cucinare... almeno due ore al giorno. Naturalmente questo non lo è regola severa, ma evidenzia che essere un vegetariano sano richiede un lavoro extra. E se osserviamo da vicino il nostro stile di vita attuale, noteremo facilmente che molti di noi non lo fanno lavoro extra, a causa della quale la nostra salute ne risente.

Allora come puoi sapere se hai una carenza di proteine? Ecco i suoi segni.

Nota: per essere chiari, in questo articolo non mi occuperò della carenza proteica patologica. Intendo una carenza cronica subclinica di proteine, che costringe il corpo ad adattarsi e compensare questo squilibrio nutrizionale.

Segno n. 1: desiderio costante di determinati alimenti

Carboidrati, dolci, caffeina, cioccolato, bevande gassate, caramelle, torte o patatine... - costante desiderio di Prodotti Simili, che non nutre veramente il corpo, indica un livello di zucchero nel sangue instabile. Non tutti coloro che hanno questo desiderio hanno una carenza proteica (altrimenti saremmo davvero di fronte a un’epidemia nazionale), ma la carenza proteica e i livelli instabili di zucchero nel sangue sono strettamente collegati.

Stabilità dei livelli di zucchero. Carenza proteica. Prova a casa.

Questo breve test aiuterà a riconoscere eventuali squilibri di zucchero nel sangue analisi mediche il sangue potrebbe non essere rilevato.

1. Se sei vegetariano o semplicemente mangi raramente carne e hai voglia di cibi in cui la parte principale sono carboidrati o dopo aver mangiato non ti senti soddisfatto se non c'erano pane, pasta o dolci - hai un livello di zucchero instabile causato dalle proteine carenza.
2. Se sei vegetariano e hai una scorta di caramelle, caramelle o cioccolato fondente, probabilmente hai livelli di zucchero instabili causati da una carenza proteica.
3. Prova a mangiare esattamente tre volte al giorno e senza spuntini. Se ti accorgi di voler sgranocchiare, masticare o mettere in bocca qualsiasi cosa diversa dalla semplice acqua, probabilmente hai livelli di zucchero instabili causati da una carenza di proteine.
4. Analisi del sangue. Il punto di riferimento è un livello di glucosio a digiuno di 70-85 mg/dl e l’emoglobina è di circa 5,5. Questo sarà molto convincente e rivelatore per coloro che sono preoccupati per i livelli di zucchero nel sangue

Segno n. 2: dolore muscolare e/o articolare

Questo è successo quindici anni fa. All'improvviso ho sentito un attacco dolore intenso nel collo. Ho provato i massaggi, ne ho visti diversi chiropratico, ma niente sembrava togliere questo dolore. Ricordo che era autunno e nella mia testa apparve il pensiero che la causa potesse essere una carenza proteica!

Secondo l’Ayurveda, durante l’autunno e l’inverno, il corpo inizia ad immagazzinare proteine ​​e grassi per poi trattenere il calore e sostenere il corpo durante i freddi mesi invernali. Il corpo immagazzina le proteine ​​principalmente in liquido sinoviale, che si trova attorno alle articolazioni da utilizzare per ripristinare successivamente muscoli e articolazioni attività fisica. Quando c'è una carenza di proteine ​​nel corpo, il primo luogo da cui il corpo le prende è proprio questa riserva. Di conseguenza, le articolazioni si spezzano e i muscoli si irrigidiscono. Questo tipo di dolore di solito non risponde metodi standard sul restauro.

Ho sfogliato la mia lista:

Sì, a quel punto ero vegetariano da molti anni.

Sì, ero goloso di dolci e amavo i carboidrati.

Sì, ho fatto spuntini costantemente.

Sì, era inverno e le mie articolazioni erano rigide e non rispondevano ai metodi di aiuto standard.

Il giorno in cui ho capito che si trattava di una carenza di proteine, ne ho bevute due porzioni frullato proteico, e ha anche aggiunto un ammontare significativo proteine ​​nel cibo. Senza esagerare, il mio dolore scomparve entro la fine di quella giornata. È semplicemente scomparsa. Niente pillole o erbe. Solo più proteine ​​nella tua dieta!

Segno n. 3: sonno scarso

Un altro problema che può derivare dalla carenza di proteine ​​nella dieta è l’incapacità di dormire. sonno profondo di notte. A causa della mancanza della quantità necessaria di proteine, il corpo cerca di compensare bramando il cibo. importo aumentato carboidrati e zucchero. Ciò crea una dipendenza dallo zucchero come fonte di energia. Tuttavia, zucchero e carboidrati semplici- queste sono fonti "veloci" che bruciano rapidamente, creando salti acuti energia.

Per avere un forte sonno notturno, almeno otto o nove ore, il corpo ha bisogno di carburante lunga recitazione, vale a dire i grassi, ma non lo zucchero. Se il corpo non è abituato a bruciare i grassi, ma è abituato a processare zuccheri e carboidrati, si sveglierà ogni 2-3 ore in attesa della ricarica successiva, ovvero uno spuntino.

Un corpo abituato a bruciare i grassi sarà più calmo e avrà maggiori probabilità di dormire profondamente tutta la notte. Mangiare abbastanza proteine ​​ad ogni pasto aiuterà a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, evitando le montagne russe dei carboidrati, che a loro volta aiuteranno il tuo corpo a ricordare di nuovo come bruciare i grassi.

Segno n. 4: bassi livelli di energia cattivo umore, malumore, stress

L'ultimo segno da cercare che potrebbe indicare una mancanza di proteine ​​nel corpo è un persistente basso livello di energia, malumore, umore basso e incapacità di affrontare lo stress. A causa della mancanza di proteine, che stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue, il corpo sperimenta costanti e debilitanti picchi di energia e umore. Con il passare del tempo, questo diventa molto debilitante per il corpo nel suo complesso, che non riesce più a far fronte allo stato di calma. Semplicemente non ci sono risorse per questo.

Sì, il corpo ha bisogno di energia per calmarsi, per affrontare la giornata in sicurezza e poi per addormentarsi e dormire profondamente tutta la notte.

Consumo di carne ayurvedico: soluzione alla malnutrizione proteica

L’Ayurveda è un sistema di medicina vegetariano. Le mucche sono considerate un animale sacro e non è affatto salutare mangiarle. Tuttavia, in situazioni di carenza proteica, i medici ayurvedici prescrivono come rimedio il consumo di carne rossa. La ricetta che ho imparato come rimedio alla carenza proteica è:

Mangia 115 grammi (4 once) di carne rossa ogni giorno per due settimane.

Come medicina, non come stile di vita.

Ho usato questa ricetta molte volte in situazioni di carenza proteica e non ho mai visto un miracolo più veloce. Vale la pena notare che non tutti i vegetariani che ho trattato erano d'accordo, quindi offro anche una strategia alternativa per ripristinare i livelli proteici nel corpo. Tuttavia, anche se le strategie vegetariane funzionano altrettanto bene, non producono mai gli stessi sorprendenti risultati della “terapia a base di carne rossa di due settimane”.

Perché la carne rossa?

• La carne rossa ha la più alta acidità tra tutte le carni e altre fonti proteiche. Maggiore è il livello di acidità del prodotto, più profondo penetra nei tessuti e meglio si conserva. Verdure -> legumi -> semi -> noci -> uova -> pollo -> pesce -> carne rossa - questo è l'ordine degli alimenti da alcalinizzanti a ossidanti.
• I prodotti alcalinizzanti sono ottimi detergenti. Puliscono la linfa e aiutano il corpo a eliminare le tossine. Quanto più la dieta è alcalinizzante, tanto più efficace è il processo di disintossicazione dell'organismo.
• D’altra parte, più il cibo è acido, più sarà difficile per il corpo eliminarlo ed eliminare le tossine. Sebbene siamo abituati a percepire i prodotti acidificanti come molto dannosi e tossici, in realtà lo sono un gran numero di di essi sono molto utili e necessari per il nostro organismo.
• Questo modo naturale bilanciamento: aiutiamo il corpo a ricostruirsi in autunno e inverno con l'aiuto di alimenti aggiunti naturalmente alla dieta alta percentuale acidità e purificare il corpo in primavera ed estate con l'aiuto di alimenti alcalinizzanti che vengono aggiunti naturalmente anche alla nostra dieta.
• Se scoiattolo semplice Se avesse mangiato solo broccoli in inverno, sarebbe morta congelata. Fortunatamente la natura ha previsto che i broccoli non siano disponibili in inverno. La preparazione principale nella stagione fredda consiste tradizionalmente in carne, cereali e ortaggi a radice, cioè tutto ciò che ha indicatori più acidi, ma è ricco di proteine ​​e aiuta il corpo a ricostruirsi.

Opzioni di trattamento per la malnutrizione proteica

1. Carne rossa. Anche il Dalai Lama e molti monaci del Kashmir mangiano carne. Se non ti offendi in questo modo, prova a introdurre la carne rossa nella tua dieta per due settimane. Ciò ripristinerà i livelli di proteine ​​nel corpo e stabilizzerà anche i livelli di zucchero nel sangue.

a) Mangiare 115 grammi di carne rossa ogni giorno per due settimane, preferibilmente a pranzo.

b) Aggiungere proteine ​​extra agli altri pasti (colazione, cena). Ciò renderà il tuo pasto equilibrato. Puoi usare frullati proteici o polveri da aggiungere ai tuoi pasti. Quando si scelgono questi, i concentrati sono preferibili agli isolati.

1. Se per te non è accettabile introdurre la carne nella tua dieta, puoi provare quanto segue:

Bevi 3 porzioni di frullato proteico (siero di latte, riso, piselli, canapa) al giorno, ad ogni pasto. Solo 75 grammi di proteine ​​extra al giorno. Questo è in aggiunta alla tua dieta regolare e già equilibrata!

Mangia cibi di stagione, soprattutto se la domanda si pone durante la stagione fredda! E puntare anche sui prodotti che fungono da fonte di proteine ​​e grassi per i vegetariani.

Dieta bilanciata

Sebbene tutte le persone siano diverse e tutti esigenze diverse, a seconda dell'età, del sesso, del fisico, del gruppo sanguigno, della tradizione culturale e di altri fattori, tuttavia, per la maggior parte delle persone dieta bilanciataè composto da circa il 50% di verdure, il 25% di amidi grezzi ( cereali integrali, verdure amidacee come patate, patate dolci, mais) e il 25% di proteine.

Fonti proteiche NON vegetariane:

• uccello
• latticini

Fonti proteiche vegetariane:

• Semi
• Noccioline
• Fagioli
• Lenticchie
• Cereali integrali: quinoa, grano saraceno, amaranto, frumento, riso, mais, avena.
• Piselli
• Arachidi
• Spinaci
• Patata
• Patata dolce

Se avverti questi sintomi e sospetti di non assumere proteine ​​adeguate, contatta il tuo medico per testare i livelli di proteine ​​del siero di latte.

Come avrai notato, i livelli di proteine ​​nel corpo possono variare molto grande influenza su come ti senti, soprattutto durante la stagione fredda. Qualunque sia il tuo obiettivo alimentare, spero che tu rimanga equilibrato e utilizzi questi suggerimenti per aiutarti a trovare ciò che funziona per te.

Le proteine ​​sono necessarie non solo per i bambini e i bodybuilder. Questo gruppo nutrizionale funziona come un elemento fondamentale per tutte le cellule del nostro corpo: muscoli, ossa, articolazioni, pelle, capelli e unghie. Se il tuo corpo riceve una quantità sufficiente di proteine ​​dal cibo, significa che il lavoro di ripristino delle cellule danneggiate e di creazione di nuove viene svolto correttamente. Quando assumi troppo poche proteine, ciò influisce su ogni aspetto della tua salute nel tempo.

La carenza proteica conclamata è rara nei paesi con una buona cultura nutrizionale. Tuttavia, se segui rigorose restrizioni dietetiche dovute a principi morali ed etici (vegani e vegetariani) o per perdere peso, il tuo corpo potrebbe avere una carenza materiale da costruzione per le cellule. Anche basso contenuto proteine ​​nel corpo sono tipiche delle persone con malattie croniche o persone con un budget limitato. Ciò porta spesso ad un aumento della sensazione di fame e alla difficoltà di eseguire esercizi palestra, così come i cambiamenti nell'aspetto. Ecco i segnali che indicano una carenza materia organica questo gruppo nutrizionale.

Hai voglia di cibi proteici?

La mancanza di proteine ​​​​nell'organismo ti costringe a fermarti ai banconi con salsicce, latte e uova del negozio. A questo punto, diventi profondamente consapevole che hai voglia di uova e pancetta. Tutti questi desideri che sorgono dovrebbero indicarti dieta squilibrata Inoltre, devono essere soddisfatti.

Hai voglia di zucchero?

Le proteine, come i grassi, vengono digerite più lentamente dei carboidrati. E se la vostra dieta è a base di pasta, prodotti da forno e dolci, ciò provoca un immediato aumento della glicemia. Ma di più carboidrati veloci il tuo corpo riceve, più brami cibi zuccherati. Da questa Circolo vizioso Puoi scoppiare solo se introduci più alimenti proteici nella tua dieta. E se ti piacciono i carboidrati, mangiali, ma non dimenticare di bilanciarli tutti gruppi nutrizionali. Ciò farà sì che i livelli di zucchero nel sangue cambino gradualmente e non vorrai indulgere nei dolci.

I tuoi capelli stanno cadendo

Sapevate che i capelli umani sono costituiti principalmente da proteine ​​(cheratine)? E se la tua dieta non è sufficientemente equilibrata, col tempo potresti notare che le tue ciocche si assottigliano e appaiono più capelli nella spazzola. Pertanto, prima di acquistare maschere e sieri rassodanti, arricchisci la tua dieta con alimenti proteici.

Le unghie e la pelle sono indebolite

Le proteine ​​sono necessarie per la crescita delle unghie e il rinnovamento delle cellule della pelle. Se non mangi abbastanza carne, latte, legumi, funghi o uova, col tempo noterai dei cambiamenti nel tuo aspetto. Le tue unghie si indeboliranno, cambieranno colore e diventeranno fragili e la tua pelle si sbuccerà. Una carenza di alimenti proteici può anche causare eruzioni cutanee, arrossamenti e altri problemi dermatologici.

Ti ammali spesso?

Tra le altre cose, le proteine ​​sono necessarie per rafforzarsi sistema immunitario corpo. E se la tua dieta è piuttosto povera, col tempo noterai che prendi il raffreddore molto più spesso.

Sentirsi stanco e debole

Se non hai carne o pesce nel piatto per un solo giorno, probabilmente non farà alcuna differenza per il tuo benessere. Una quantità sufficiente di calorie fornirà sia energia che forza. Tuttavia, se c'è uno squilibrio nella nutrizione a lungo, il tuo corpo dovrà scomporre i muscoli per compensare in qualche modo la mancanza di proteine.

Quindi, c'è una perdita di forza e mancanza di energia. Tutto ciò influisce sulla qualità del sonno, provoca una bassa resistenza allo stress e una mancanza di sonno attività fisica. E se ti senti a corto di energie, probabilmente è il momento di riconsiderare la tua dieta e provare altre abitudini sane.

Sentiamo molto su cosa immagine sana la vita richiede una dieta equilibrata. Ma quando vogliamo donare il corpo cibo salutare, tendiamo a concentrarci su frutta e verdura. Purtroppo i piatti colorati che hanno sostituito pasta e prodotti da forno nella vostra dieta non possono da soli risolvere il problema del ripristino dell’equilibrio dei nutrienti. In realtà, il corpo ha bisogno di qualcosa di più che solo di vitamine e fibre. Le proteine ​​aiutano a costruire muscoli e perdere peso, grassi sani sono necessari per mantenere i processi di base nel corpo e i carboidrati servono come fonte di energia. La mancanza di uno di questi componenti porta a conseguenze disastrose. Oggi parleremo in dettaglio di cosa accadrà al tuo corpo se mancassero proteine.

Tasso di consumo

Se la tua dieta è equilibrata, non pensi a quante proteine ​​ti servono funzionamento normale corpo. Secondo gli standard nutrizionali, per ogni chilogrammo di peso corporeo umano sono necessari 0,8 grammi di proteine ​​al giorno. forma pura. Ciò significa che se pesi 65 chilogrammi, dovresti consumare 52 grammi di proteine ​​al giorno. Per gli atleti professionisti, il tasso di consumo è leggermente superiore: 1,3 grammi. Per riferimento: la norma specificata è contenuta in un pezzo di carne cotta di peso compreso tra 115 e 220 grammi.

Perché si osserva una carenza proteica?

Diversi fattori sono responsabili della carenza proteica. Questo è osservato tra gli aderenti al vegano ipocalorico e dieta vegetariana. Gli avversari della carne non possono ottenere s alimenti vegetali equivalente proteico richiesto. Porta anche a una carenza di proteine immagine attiva la vita, in particolare lezioni regolari gli sport. Un’altra causa comune di carenza proteica è la povertà. Come sapete, gli alimenti a base di carboidrati trasformati sono più economici della carne o del pesce.

Come calcolare il tasso di consumo?

Anche se sei un grande mangiatore di carne, è una buona idea calcolare il tuo livello di attività in relazione al tuo apporto calorico. Nutrizionisti o formatori professionisti possono gestirlo al meglio. Se non disponi di gadget nuovi che registrano il consumo di energia per ogni azione che esegui e sei troppo pigro per calcolare il numero di calorie consumate in un piatto complesso, l'osservazione di base verrà in soccorso. I seguenti sintomi indicano che la tua dieta non è ben bilanciata.

Perdita di peso

Le proteine ​​sono essenziali per costruire e mantenere la forza muscolare. Se non hai abbastanza proteine, potresti notare una significativa perdita di peso, anche se il tuo aspetto potrebbe non cambiare molto. Effetto simile dovuto al fatto che il muscolo è più pesante del grasso. Alcune donne confondono la perdita di peso con l’efficacia della dieta.

Voglia di dolci

Se il tuo corpo è carente di proteine, uno dei primi sintomi che lo indica è un desiderio irresistibile di dolci. CON punto biologico Pertanto, un adeguato apporto proteico aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Ecco perché brami una torta o una caramella. Questo non è un capriccio del cervello e no disordine depressivo. Ma prima di correre al frigorifero, ricorda cosa hai mangiato a pranzo. Se il piatto era composto da glutine e fibre, bisognerà prima sopperire alla carenza di proteine. Formaggio scremato e il kefir per cena potrebbe essere un'alternativa sana ai dolci.

Fragilità dei capelli

Se non ottieni abbastanza proteine ​​all'interno lungo periodo, questo avrà un effetto dannoso sul tuo aspetto. Ad esempio, i tuoi capelli potrebbero diventare più sottili e deboli. Non c'è nulla di sorprendente nella perdita di splendore dell'acconciatura, così come nell'eccessiva fragilità dei fili. Il corpo ridistribuisce le riserve proteiche a propria discrezione. E se non ha abbastanza energia per muoversi, è improbabile che il corpo si divida nutrienti con i capelli. Nella modalità economica, devi scegliere aspetti più “importanti” dell’esistenza.

Unghie deboli

Proprio come i capelli, anche le nostre unghie hanno bisogno di proteine. Come i capelli, anche le unghie non rientrano nella lista delle cose prioritarie se l’organismo è costretto a consumare con parsimonia le proteine.

Pelle pallida

La secchezza e la desquamazione della pelle peggiorano durante la stagione fredda e sono anch'esse un segnale reazione allergica. Se non hai precedentemente osservato alcun pallore particolare, ma pelle problematicaè stato per te una sorpresa, è probabile che il tuo corpo non riceva abbastanza proteine ​​o ferro. Spesso questi due disturbi vanno di pari passo, perché molti alimenti contengono sia proteine ​​che ferro (carne, fegato, frutti di mare).

Mal di testa e malattie frequenti

Cause di carenza proteica mal di testa Per diverse ragioni. Innanzitutto perché basso livello zucchero nel sangue e, in secondo luogo, a causa dell'anemia. Secondo gli esperti del settore mangiare sano, le proteine ​​sono un importante elemento costitutivo del sistema immunitario. Quando ce n'è una carenza, spesso prendi un raffreddore e prendi varie infezioni.

Debolezza generale

Sai già che le proteine ​​sono essenziali per costruire la massa muscolare. Con la sua carenza, nel tempo, i muscoli inizieranno a esaurirsi, il che significa pulire l'appartamento, salire le scale fino al quarto piano o qualsiasi altra azione abituale fornirà alto livello stanchezza e debolezza muscolare.

Insonnia

La struttura delle proteine ​​è costituita da amminoacidi collegati in una catena da un legame peptidico. La serotonina è anche un amminoacido che influenza il ciclo sonno-veglia. Questo è il motivo per cui le persone che soffrono di carenza di proteine ​​nel corpo spesso dormono poco.

Squilibrio emotivo

Oltretutto sintomi fisici, esistere e sintomi mentali carenza proteica. Riguarda su convulsioni, depressione, disturbo d'ansia, sbalzi d'umore, mancanza di energia e incapacità di risolvere situazioni di conflitto.

Se riscontri uno o più dei sintomi sopra elencati dovresti sottoporti a questo trattamento esame completo. Solo un medico può scoprire la causa dei tuoi problemi e prescrivere la dieta necessaria per il trattamento.

Le proteine ​​sono parte integrante di qualsiasi dieta, poiché aiutano a ripristinare le forze dopo esercizio fisico o grave lavoro fisico. Gli alimenti ricchi di proteine ​​riempiono lo stomaco più velocemente, quindi la sensazione di fame scompare più velocemente. Svolgono anche un ruolo importante nel ripristino, nella crescita e nel mantenimento del tono dei muscoli. Questo nutriente indispensabile per gli atleti.

Le proteine ​​sono uno dei componenti più importanti di qualsiasi dieta corretta. Questo è il motivo per cui è necessario un adeguato apporto proteico Grande importanza– è lui che è considerato la chiave per una salute sana e alimentazione equilibrata. Fortunatamente, questo oggetto può essere trovato in vari prodotti cibo che mangiamo ogni giorno. La sua quantità maggiore si trova nei pesci e piatti di carne, nel latte fermentato e prodotti legumi, nei semi e nelle piante di piante (ad esempio la quinoa), frutta, cereali, verdure e vari integratori proteici.

La quantità di proteine ​​di cui il corpo ha bisogno quotidianamente è determinata dall'età, dall'attività (stile di vita) e dal peso di una persona. La norma statistica media è di 100 grammi al giorno.

Nonostante il fatto che le proteine ​​siano presenti in molti alimenti, la sua carenza si osserva più spesso tra le persone anziane, gli atleti o coloro che seguono frequentemente una dieta. Persone che sono costantemente dentro sotto stress o riprendersi da infortuni e malattie.

Se stai seguendo una dieta o fai attività fisica, devi assicurarti che la quantità di proteine ​​consumate al giorno sia normale. Ma come fai a saperlo?

Ecco solo alcuni segnali che indicano una carenza di proteine ​​nel nostro corpo:

1. Sentirsi deboli

Debolezza e muscoli decrepiti sono il primo segno di carenza proteica nel corpo. Quando una persona non lo usa quantità richiesta, il corpo inizia ad assumere proteine ​​direttamente dai muscoli: le utilizza come combustibile ed energia. La diminuzione della massa muscolare può anche rallentare il metabolismo.

2. La persona non perde peso

Ridurre l’apporto calorico o proteico nel tentativo di perdere peso può avere l’effetto opposto. Un metabolismo lento causato da una diminuzione della massa muscolare causerà chili in più.
Se una persona sta cercando di sbarazzarsi di peso in eccesso, dovrebbe mangiare più proteine. Meno alimenti ad alto contenuto calorico ma più ricchi di proteine ​​ti impediscono di avere fame a lungo. Inoltre, il peso verrà perso insieme al grasso e non alla massa muscolare.

3. Malattie frequenti

Le proteine ​​sono parte integrante della normale immunità. Quando una persona non consuma abbastanza proteine, il corpo inizia a mangiare cellule staminali (cellule germinali), che però aiutano a combattere le infezioni o raffreddori. Questo è il motivo malattie frequenti. In queste persone, anche i tagli, le ferite e le abrasioni più comuni impiegheranno molto più tempo per guarire rispetto alle persone con un'immunità normale.

4. Perdita di capelli

Le proteine ​​lo sono componente essenziale, aiutando a modellare, ripristinare o costruire massa muscolare. È uno degli elementi costitutivi che compongono la cellula di un organismo vivente, ad esempio la cellula dei capelli, delle unghie, della pelle, dei muscoli, ecc. Con una carenza proteica, il corpo inizia a risparmiare energia e proteine ​​e quindi entra in un fase di stupore (riposo). E questo significa: rallentare o arrestare la crescita dei capelli. I nuovi capelli non compaiono più al posto di quelli perduti, quindi diventeranno radi e brutti.

5. Invecchiamento, desquamazione della pelle

Anche fenomeni come la desquamazione della pelle o le unghie fragili sono segni di carenza proteica. Molto spesso, il peeling appare sui lati delle cosce e sul sedere. Ed è causato da un indebolimento del tono della pelle, quindi diventa più suscettibile agli allergeni.

6. Gonfiore

Quando una persona non consuma abbastanza proteine, può manifestare edema arti inferiori. Questo gonfiore è causato dal liquido nei vasi sanguigni.
La mancanza di proteine ​​stimola la rimozione dei liquidi vasi sanguigni nel tessuto. Se, dopo aver premuto sul gonfiore, l'impronta digitale rimane sotto forma di ammaccatura, ciò sarà un segno di carenza proteica.

7. Sensazione di fame

Naturalmente ci sono molte ragioni che possono essere spiegate sentimento costante fame, ad esempio, disidratazione. Ma questo potrebbe anche essere un segno di carenza proteica. Se una persona si rende conto di essere costantemente affamata o di fare costantemente spuntini tra i pasti principali, questo è un segnale del corpo sulla mancanza di proteine. Ciò significa che la tua dieta deve essere urgentemente reintegrata con questo elemento. Le proteine ​​aiuteranno a ripristinare i livelli di zucchero e ad aumentare la sazietà.

8. Voglia inspiegabile di dolci

Se una persona ha fame e ha una voglia irrefrenabile di dolci, ha bisogno di consumare più cibi arricchiti di proteine. Poiché le proteine ​​aiutano a regolare i livelli di glucosio e zucchero, la mancanza di proteine ​​può portare a mangiare troppo dolci. Quando nei piatti c'è una quantità sufficiente di proteine, il nostro corpo smette di chiedere il dessert.

9. Fatica

Se una persona non dorme costantemente a sufficienza, è sovraffaticata al lavoro, a casa o in palestra, la sensazione di stanchezza si manifesta molto rapidamente. Tuttavia, quando la stanchezza si fa sentire già a metà giornata o addirittura all'inizio della giornata, la colpa potrebbe essere un calo dei livelli di zuccheri o proteine. Invece di fare un pisolino (per molti questa opzione è semplicemente inaccettabile), devi fare uno spuntino. Trova cibo arricchito con proteine: questo è ciò che aumenterà il tuo livello di energia e allevierà la fatica.

10. Distrazione

Le persone carenti di proteine ​​spesso soffrono di distrazione. Le proteine ​​non raggiungono il nostro cervello in quantità sufficiente, il che gli impedisce di concentrarsi. Non dovresti fare affidamento sui carboidrati presenti nei dolci. È meglio aggiungere proteine ​​​​alla tua dieta: ti aiuterà a mantenere il tuo cervello in uno stato buono e lucido.

Se qualcuno avverte questi sintomi, potrebbe essere dovuto a una carenza di proteine. Il suo livello può essere aumentato in due modi:
- includere nella dieta alimenti che contengono molte proteine;
- bere frullati proteici.

Per mantenere il tuo corpo in funzione modalità ottimale, assicurati che riceva le proteine ​​di cui ha bisogno.