Perché il corpo ha bisogno della vitamina U? Perché hai bisogno della vitamina U? Vitamina per le donne incinte
La menzione della vitamina U può far riflettere molte persone. Di conseguenza, la maggior parte giunge alla conclusione che tale vitamina non esiste e che il presupposto della sua presenza è uno scherzo o un'illusione di qualcuno. Ma non è vero.
U è la designazione di una sostanza simile alla vitamina nota anche come S-metilmetionina. È importante e benefico per l'organismo e svolge un ruolo particolarmente importante nella regolazione del funzionamento degli organi digestivi.
Contenuto di vitamina U nei prodotti (per 100 g):
Cavolo cappuccio 210 mg
Patate 170 mg
Pomodori 80 mg
Tè verde 80mg
Barbabietola rossa 77 mg
Fegato 6 mg
Latte 3mg
Cos'è la vitamina U?
La S-metil metionina è una sostanza prodotta nel corpo e può essere ottenuta dal cibo.
Scoperto quasi 80 anni fa, isolato dal succo di cavolo.
Alimenti ricchi di vitamina U
La vitamina è presente principalmente in alimenti vegetali: verdure fresche, frutta, verdura. La maggior parte si trova negli spinaci, nelle barbabietole, nelle rape e nel sedano. Tra le fonti animali, la vitamina U si trova nei latticini e nelle uova.
Fabbisogno giornaliero di vitamina U
Un adulto ha bisogno di circa 200 mg di vitamina U al giorno.
Aumento del fabbisogno di vitamina U
Aumento del consumo di questa sostanza e della necessità di assunzione dosaggi aggiuntivi La carenza di vitamina U si verifica principalmente nelle malattie dell’apparato digerente. Durante l'allenamento intenso gli atleti devono anche aumentare l'apporto di vitamina fino a circa 450 mg al giorno.
Assorbimento della vitamina U dal cibo
La vitamina viene assorbita bene.
Ruolo biologico della vitamina U
La vitamina U svolge una serie di funzioni nel corpo funzioni utili. Innanzitutto vale la pena notare la sua attività antiulcera. Anche il nome di questa sostanza è stato dato in onore della sua presenza di questa proprietà(“U” è la lettera iniziale della parola “ulcus”, che significa “ulcera”). La vitamina migliora la guarigione della mucosa, normalizza l'acidità del succo gastrico e porta al fatto che un'ulcera peptica esistente va in remissione.
Un altro molto effetto importante - effetto antistaminico. La vitamina blocca le reazioni allergiche e ne riduce la tendenza. A questo proposito, una persona con una predisposizione corrispondente noterà un miglioramento con l’uso regolare della vitamina U.
Presumibilmente la metilmetionina favorisce l’attivazione dei sistemi di autodepurazione dell’organismo, favorisce l’inattivazione e l’eliminazione sostanze nocive.
Con la partecipazione di questa sostanza, nel corpo si formano altre sostanze biologiche. composti attivi ad esempio la colina.
Segni di carenza di vitamina U
Si ritiene che quando c'è carenza di vitamina nel corpo, altre sostanze biologicamente attive la sostituiscono nelle reazioni biochimiche. Per questo motivo è considerato utile, ma non essenziale. Sintomi specifici non ne manca certo. Si presume che la sua carenza possa portare a disturbi digestivi e alla comparsa di una maggiore acidità del succo gastrico, sebbene ciò non sia stato dimostrato in modo affidabile. La vitamina U migliora le condizioni del tratto gastrointestinale, ma la sua carenza non causa necessariamente problemi corrispondenti.
Segni di eccesso di vitamina U
La S-metilmetionina è un derivato della metionina “normale” - amminoacido importante. Tuttavia, l'uso della metionina è sempre stato limitato dal fatto che quando si assumono quantità eccessive del farmaco c'è un'alta probabilità di sviluppare una malattia grave: il fegato grasso.
La S-metilmetionina è molto più sicura. Anche abbastanza dosaggi elevati la vitamina U non porta a conseguenze negative.
Fattori che influenzano il contenuto di vitamina U negli alimenti
Il riscaldamento aiuta a ridurre il contenuto di vitamina U degli alimenti. Tuttavia, se trattamento termico di breve durata, il suo contenuto diminuisce leggermente.
Solo quando si bolle o si frigge per più di 40-45 minuti si verifica la distruzione della maggior parte della metilmetionina.
Perché si verifica una carenza di vitamina U?
Le cause della carenza possono essere una cattiva alimentazione, uno stress elevato e malattie gastrointestinali, ma raramente si verifica una carenza pronunciata.
Vitamina U: prezzo e vendita
Le persone che hanno una storia ereditaria di ulcera peptica dovrebbero assolutamente pensare all'uso della vitamina U. Coloro che hanno una maggiore acidità del succo gastrico, che hanno gastrite o un'ulcera già formata, hanno maggiori probabilità di dover assumere farmaci che la contengono. E persino persone sane saranno utili come mezzo di prevenzione e di salute generale.
Puoi acquistare la vitamina U sul nostro sito web in qualsiasi momento. Rappresentiamo ufficialmente i principali produttori di vitamine dalla Russia e dall'estero, offriamo di più farmaci di qualità contenente vitamina U al prezzo più favorevole per l'acquirente.
Per acquistare il prodotto scelto, aggiungilo al carrello o chiamaci telefonicamente.
La vitamina U non si trova spesso nell'elenco delle vitamine. Si tratta infatti di una vitamina di cui il nostro organismo ha davvero bisogno ed è un peccato che le venga prestata pochissima attenzione rispetto ad altre vitamine. Pertanto, oggi presteremo un po’ di attenzione per scoprire che tipo di vitamina U è e perché ne abbiamo bisogno.
Molte persone probabilmente hanno sentito dire che questa vitamina è in qualche modo collegata al cavolo, o meglio alla sua scoperta. Alcuni di voi potrebbero aver sentito che la vitamina U è necessaria per curare le ulcere allo stomaco. Ma questa conoscenza è molto piccola. Intanto non sottovalutate l’importanza di questa vitamina.
Prende il nome da una sostanza trovata nel succo di cavolo nel 1952 dallo scienziato Garnett Cheney. Pertanto, se vedi la vitamina U nella composizione di qualsiasi complesso vitaminico, ciò non significa affatto che questa particolare vitamina sia presente lì. Il fatto è che la vitamina U non è affatto una vitamina, ma una sostanza simile alla vitamina che può essere sintetizzata artificialmente. Ma in termini di proprietà, sarà meno efficace della vitamina isolata dal succo di cavolo.
Molto spesso, il nome di questa vitamina viene utilizzato per descrivere l'enzima metilmetionina. Questo enzima è importante nel trattamento delle ulcere e delle erosioni della mucosa gastrica. Può essere sintetizzato artificialmente. Viene prodotto anche nel nostro corpo dall'aminoacido metionina.
La vitamina U ne ha molti varie funzioni, il principale dei quali è la presenza di sostanze “estranee” nel nostro organismo e la loro rimozione. Questa vitamina partecipa anche alla produzione di vari prodotti biologici sostanze attive, ad esempio, la vitamina B4.
Di aspetto questa vitamina è una polvere cristallina bianca, talvolta con una sfumatura giallastra. È altamente solubile in acqua e ha uno specifico odore dolciastro.
Ad oggi non c’è consenso in merito norma quotidiana apporto di vitamina U. Tuttavia, molti medici e scienziati sono del parere che dovrebbe essere compreso tra 100 e 300 mg.
Proprietà benefiche e funzioni della vitamina U
Non si può dire che il nostro corpo senta acutamente il bisogno di questa vitamina. Quando viene a mancare, può sostituire questa vitamina con altre sostanze. Tuttavia, la S-metilmetionina è coinvolta in vari processi metabolici e sintetici. Pertanto, l'assenza nel corpo potrebbe avere Influenza negativa sulle funzioni del nostro corpo.
Inoltre, come accennato in precedenza, la vitamina U tutela la nostra salute e ci protegge da tutto ciò che è estraneo, ad es. vari dannosi sostanze chimiche. Li riconosce in modo tempestivo e li rimuove dal corpo. Pertanto, possiamo dire che con una quantità sufficiente di vitamina U, il nostro corpo può far fronte da solo a vari veleni e tossine.
Quali altri benefici può darci la vitamina U?
Questa vitamina è utilizzata nel trattamento delle ulcere di varia origine. Può guarire ulcere cutanee, ulcera duodeno, ulcera allo stomaco. Promuove la guarigione della mucosa colpita, controlla la secrezione del succo gastrico, che aiuta ad alleviare il dolore e ad accelerare la guarigione.
La vitamina U può essere utilizzata per ridurre i sintomi del diabete.
Si rafforza sistema immunitario e protegge il nostro corpo dalle infezioni.
Ci sono suggerimenti che questa vitamina abbia proprietà antistaminiche e possa ridurre le manifestazioni di allergie alimentari, febbre da fieno, asma e altri.
La vitamina U può essere utilizzata per trattare varie condizioni della pelle.
Un componente importante di questa vitamina, l’enzima metilmetionina, può anche essere una misura preventiva per danni al fegato in vari modi. medicinali o infezioni.
Influisce metabolismo dei lipidi ed è quindi in grado di proteggere il fegato dai danni provocati dalla degenerazione grassa.
La vitamina U ha anche un effetto benefico sul flusso sanguigno cerebrale e coronarico e può prevenire lo sviluppo dell’aterosclerosi.
Alcuni studi hanno suggerito che potrebbe avere un effetto positivo sul metabolismo del colesterolo.
Un altro studio ha dimostrato che questa vitamina può essere utilizzata come rimedio naturopatico nel trattamento della depressione endogena. Questa vitamina favorisce il buon umore.
La vitamina U è utilizzata in forma liquida e quindi è ben assorbito dall'organismo.
Prodotti contenenti vitamina U
Possiamo ottenere la vitamina U solo dal cibo. Per garantire livelli sufficienti di questa vitamina nel corpo, la nostra alimentazione dovrebbe essere varia e includere frutta e verdura. Poiché questa vitamina è stata isolata per la prima volta dal cavolo, ne contiene una quantità record.
La vitamina U si trova anche in:
Prezzemolo;
Pomodori;
Patate crude;
Latte fresco;
Tuorlo d'uovo.
Purtroppo va notato che quando i cibi vengono cotti il contenuto di vitamina U diminuisce. Dopo la cottura, dopo 10 minuti, il contenuto vitaminico del cavolo diminuisce del 3-4%.
Dopo circa un'ora dall'inizio della cottura non può rimanere più del 40%. E tra un'altra mezz'ora potrebbe non esserci affatto.
Tuttavia, va notato che una volta congelata, questa vitamina viene preservata e non perde le sue proprietà.
In caso di carenza di vitamina U, le mucose sono colpite principalmente tratto gastrointestinale, che a sua volta può portare alla formazione di ulcere o all'erosione della mucosa gastrica.
Ma soprattutto la carenza di questa vitamina si verifica negli alcolisti e nei fumatori.
Gli studi hanno dimostrato che l’eccesso di vitamina U non danneggia il nostro corpo. In grandi quantità, questa vitamina è assolutamente innocua. E un'overdose è improbabile. È ben escreto dal corpo nelle urine.
Preparati di vitamina U
In Unione Sovietica veniva prodotto un preparato con vitamina U. Era a base di cavolo, da cui si otteneva prima un estratto: prima il cavolo veniva schiacciato e poi pressato a 100-150 atmosfere. Sciolto nel succo filtrato zucchero del latte ed essiccato ad una temperatura di 140-150 gradi. Il risultato è stato una polvere.
La vitamina U è usata per trattare le ulcere gastriche e duodenali, non specifiche colite ulcerosa, colecistite cronica e alcune altre malattie. La vitamina U è efficace nel trattamento dell’epatite.
Molto spesso, quando si parla di metilmetionina sulfonio, viene considerata una sostanza simile alla vitamina e non una vitamina stessa. Chiamata semplicemente questa sostanza vitamina U. Il composto divenne noto a metà del secolo scorso, quando lo scienziato americano Chini trovò nei frutti delle piante un componente che contribuiva alla guarigione rapida ulcere ed erosioni nello stomaco e in altri organi del tratto gastrointestinale. Ecco perché la sostanza ha ricevuto la lettera U - nella traduzione la parola "ulcus" significa "ulcera".
Vitamina U: proprietà fisiche e chimiche
La sostanza è un derivato dell'aminoacido metionina, essenziale per l'uomo. Pertanto, la vitamina non viene sintetizzata autonomamente nel corpo umano, il che significa che deve essere consumata con il cibo (principalmente stiamo parlando sui prodotti di origine vegetale).
La metilmetionina solfonio è una sostanza abbastanza stabile, poiché con riscaldamento o raffreddamento a breve termine non perde le sue proprietà e la sua quantità negli alimenti non viene ridotta. La sostanza tollera peggio periodi prolungati trattamento termico, poiché ciò potrebbe comportare la perdita di alcuni composti utili. La vitamina è anche resistente all'essiccazione delle verdure.
La sostanza si presenta come una polvere cristallina bianca o giallastra con un odore specifico. Questo derivato della metionina ha un sapore dolciastro. Il composto è altamente solubile in acqua.
Alimenti ricchi di vitamina U
I detentori del record per la quantità di vitamina U sono le colture vegetali, in particolare verdure e ortaggi.
La sostanza più benefica si trova in:
- asparago,
- cavolo,
- succo di patate,
- pomodori,
- rape,
- carote,
- barbabietole (anche bollite),
- sedano,
- cipolle verdi,
- aneto,
- banane,
- prezzemolo
Vitamina U Si trova anche nel latte e nelle uova, ma per ottenerlo è necessario consumare questi prodotti crudi. È meglio non farlo con le uova acquistate in negozio, poiché il rischio di infezione è elevato infezioni varie. Solo i prodotti freschi del villaggio possono essere consumati crudi.
La sostanza è presente in quantità minori nel tè verde, nella zucca, nel pepe, nel mais, nei piselli germogliati e nel fegato.
Compresse di metilmetionina solfonio
Il prodotto è disponibile anche in compresse. Viene prescritto come terapia di mantenimento per numerose patologie. La vitamina U è prodotta sotto forma di compresse con lo stesso nome con una sola sostanza attiva, bevande effervescenti e capsule. A volte puoi trovare una sostanza nella composizione complessi vitaminici(come Vitrum). Dalle compresse, la vitamina viene assorbita nel sangue invariata e la sua biodisponibilità in qualsiasi forma è piuttosto elevata.
Le indicazioni per l’assunzione aggiuntiva di vitamine sono le seguenti:
- Morbo di Parkinson;
- diabete;
- ulcere gastrointestinali;
- colestite;
- cirrosi epatica;
- alcolismo;
- aterosclerosi;
- fatica cronica;
- esofagite;
- nevrosi;
- epatite;
- cistite;
- ernia diaframmatica.
Ci sono una serie di controindicazioni:
- bambini sotto i 6 anni;
- insufficienza epatica o renale;
- Epatite virale;
- encefalopatia;
- maggiore sensibilità.
Tra effetti collaterali i più comuni sono:
- eruzioni cutanee;
- vomito;
- nausea;
- calo della pressione sanguigna;
- tachicardia.
Tipicamente, tali effetti si sviluppano con un sovradosaggio.
Le capsule vengono solitamente assunte mezz'ora prima dei pasti, 1-2 pezzi.
Di quanta vitamina ha bisogno una persona al giorno?
La metilmetionina solfonio non viene sintetizzata in alcun volume nel corpo umano, pertanto è necessario garantirne la completa dosaggio giornaliero sostanza utile. La connessione spesso funge da fonte necessario per una persona aminoacido metionina. A dieta bilanciata di solito non è necessario cercare fonti aggiuntive vitamina U.
È sufficiente che una persona consumi da 100 a 300 mg al giorno Metilmetionina solfonio. Dosi aumentate può essere utile per le persone che hanno problemi al tratto gastrointestinale - aumento dell'acidità o ulcere. Per loro, il medico può aumentare la quantità giornaliera richiesta a 400-500 mg.
Quali sono i benefici della vitamina U
Generalmente La funzione principale della vitamina U nel corpo è proteggere e migliorare il tratto gastrointestinale. La metilmetionina sulfonio aiuta a stabilizzare l'acidità del succo gastrico e di tutti gli altri liquidi fisiologicamente presenti nel tratto gastrointestinale. La vitamina favorisce anche la guarigione di ferite, ulcere, ustioni e danni nelle cavità del duodeno e dello stomaco. La sostanza è in grado di neutralizzare molti composti nocivi e tossici che entrano nel tratto gastrointestinale con il cibo o si formano in modo indipendente al suo interno. Senza vitamina U, la sintesi della colina è notevolmente ostacolata, così come quella della metilmetionina solfonio.
A volte dose aggiuntiva la vitamina è prescritta a coloro che hanno allergia al cibo e la sostanza non ha solo un effetto preventivo, ma anche terapeutico. La vitamina U è nota per essere efficace contro asma bronchiale e febbre da fieno (quando un'allergia ai pollini si manifesta sotto forma di naso che cola o lacrimazione).
Gli effetti positivi del derivato della metionina si osservano non solo nel tratto gastrointestinale: la sostanza influenza la composizione del colesterolo, aumentando la percentuale di colesterolo positivo. La sostanza ha un effetto lipotropico sul fegato.
Le capsule di vitamina U vengono talvolta prescritte agli adolescenti che ne soffrono pubertà compaiono eruzioni cutanee sul corpo e sulla pelle del viso. La sostanza ha un buon effetto sulla condizione della pelle e dei capelli.
In alcuni casi, la sostanza viene utilizzata come antidepressivo, soprattutto se trattamento farmacologico Non aiuta ( azione positiva vitamina in quest'area è associata al suo effetto sui livelli di colesterolo nel sangue).
Effetti negativi dell'uso della metilmetionina solfonio
Non si riscontrano particolari effetti tossici derivanti dall'assunzione di metilmetionina solfonio, poiché la sostanza è altamente solubile in acqua. Ciò significa che il composto praticamente non si accumula, ma viene rimosso naturalmente attraverso i reni.
Come viene assorbita la sostanza benefica?
In generale, con funzionamento normale La digeribilità della vitamina U nel tratto gastrointestinale è elevata. Perché il suo assorbimento sia efficace è necessario che ci sia ambiente acido. Se questo indicatore devia a livelli più alcalini, la quantità di vitamina assorbita può essere drasticamente ridotta, anche se il suo apporto giornaliero è normale.
L’assorbimento della metilmetionina sulfonio nel sangue può essere influenzato anche da alcuni farmaci che legano l’acido nello stomaco.
Qual è il pericolo di una carenza di nutrienti?
Molto spesso, un contenuto insufficiente di vitamina U nella dieta porta a cambiamenti nel funzionamento del tratto gastrointestinale, fino a patologie gravi, se la condizione non è stata diagnosticata in tempo.
Le conseguenze potrebbero essere:
- aumento eccessivo dell'acidità gastrica;
- la comparsa di formazioni ulcerative ed erosioni sulle pareti del tratto gastrointestinale;
- esacerbazione di patologie del tratto gastrointestinale precedentemente trattate;
- deterioramento dei processi digestivi.
Spesso tali fenomeni si verificano quando l'ipovitaminosi dura a lungo - circa 3-5 anni.
È possibile un'overdose di vitamine?
La metilmetionina solfonio è un composto solubile in acqua, quindi non si accumula nel corpo e quindi non provoca sovradosaggio. La sostanza in eccesso viene escreta attraverso il sistema urinario.
Interazioni farmacologiche della vitamina U con altri composti
Qualsiasi significativo effetti collaterali quando si combina la vitamina U con farmaci e composti chimici, no. Allo stesso tempo, non viene influenzata né la digeribilità della metilmetionina sulfonio né l’assorbimento di altri farmaci.
IN in rari casi Quando la vitamina è combinata con altri componenti, si sviluppano i seguenti effetti:
- con gli antiacidi l'assorbimento della vitamina U è ridotto;
- con , solfonio cloruro e famotidina, la guarigione delle ulcere viene accelerata;
- Con acido nicotinico viene stimolata la produzione dell'ormone adrenalina;
- con nutrienti e farmaci contro il morbo di Parkinson, la loro efficacia diminuisce;
- con la lipocaina il metabolismo epatico viene accelerato;
- con la nitroglicerina aumenta il suo effetto antianginoso.
L'alcol non influisce sull'assorbimento della metilmetionina solfonio.
Vitamina per le donne incinte
La sostanza aiuta a purificare il corpo dai rifiuti e dalle tossine e migliora la resistenza alle radiazioni, motivo per cui viene spesso prescritta alle donne incinte. L'uso di questa sostanza benefica non comporta alcun rischio per il feto.
Spesso non è consigliabile bere capsule vitaminiche fasi iniziali gravidanza, poiché ciò può portare ad un aborto spontaneo: nel primo trimestre, l'immunità della madre diminuisce in modo che l'embrione non venga rifiutato, mentre la metilmetionina sulfonio aiuta a rafforzarsi forze protettive corpo. A volte viene prescritto nel secondo trimestre per alleviare la tossicosi insieme ad altre vitamine. La vitamina può aumentare la coagulazione del sangue, quindi dovresti berla rigorosamente come prescritto dal medico. Se si verifica una trombosi, può verificarsi un aborto spontaneo.
SU Dopo La vitamina U aiuta a rafforzare l’immunità e a migliorare il metabolismo nella placenta. Una carenza del corrispondente aminoacido metionina può causare anomalie nello sviluppo del sistema nervoso del bambino.
La vitamina U non è molto comune sostanza utile, poiché con una dieta equilibrata entra quasi completamente nel corpo con il cibo. Tuttavia, è importante prevenire la sua carenza, poiché ciò può provocare diversi problemi al tratto gastrointestinale, compresa la formazione di ulcere e lesioni difficili da guarire.
PROPRIETÀ CHIMICHE E FISICHE
Il succo di cavolo, secondo la ricerca di Cheney, contiene un fattore che ha un effetto antiulcera. Questo fattore antierosivo, o fattore antiulcus. Cheney propose di chiamarla vitamina U (la prima lettera della parola latina ulcus), natura chimica che d'ora in poi rimarrà sconosciuto.
La vitamina U è termolabile e viene inattivata dall'ossidazione; crolla quando esposizione a lungo termine luce e aria. Una volta essiccato e raffreddato perde poco delle sue proprietà. Il contenuto di vitamina U nel cavolo bianco, nel cavolfiore e in altre verdure varia a seconda di molti motivi: condizioni di crescita (influenza dell'insolazione, temperatura e umidità dell'aria, composizione del terreno, ecc.), metodi di coltivazione, inscatolamento, ecc. che in estate, con un'elevata insolazione, è contenuto nelle verdure, nella frutta e nelle erbe aromatiche più che nel tardo autunno.
Il preparato di vitamina U veniva preparato in Unione Sovietica con cavolo fresco che, dopo essere stato macinato, veniva pressato ad una pressione di 100-150 atm; premuto in questo modo succo di cavolo filtrato, e poi vi è stato sciolto lo zucchero del latte in un rapporto di 1:1 (rispetto al residuo secco del puro succo di cavolo). La soluzione preparata è stata essiccata in uno speciale essiccatore a spruzzo ad una temperatura di 140-150° fino alla formazione di una polvere. La polvere così ottenuta è di colore giallo o colore marrone chiaro, odore caratteristico (dipendente dalla presenza di composti solforati), è molto igroscopico e si dissolve facilmente in acqua. Le soluzioni in polvere hanno un odore caratteristico del cavolo fresco.
Poiché la vitamina U è chimicamente forma pura non isolato, viene effettuata la standardizzazione del farmaco metodo biologico- somministrazione del farmaco per via orale a ratti affetti da ulcera gastrica sperimentale. Dalla velocità di guarigione dell'ulcera si valuta l'attività del preparato a base di vitamina U. Il metodo chimico per standardizzare il preparato consiste nel determinare lo zolfo in esso contenuto, poiché si presuppone che il principio attivo del succo di cavolo sia la metilmetionina solfonio. Tuttavia, quest'ultimo concetto è controverso e viene rifiutato da alcuni ricercatori, poiché l'alimentazione con metilmetionina solfonio non ha prodotto risultato positivo con ulcera peptica; in ogni caso, questi composti della metionina non sono identificati con la vitamina U (Bersin et al.). Si ritiene che la vitamina U si trovi nei grassi vegetali e animali e non sia una vitamina B.
PROPRIETÀ FISIOLOGICHE
Gli studi di Cheney su polli affetti da ulcere peptiche penetranti ottenute sperimentalmente utilizzando una dieta speciale e zincofen hanno dimostrato che la somministrazione di succo di cavolo previene lo sviluppo di ulcere gastriche (Cheney). In un altro esperimento su cavie con ulcere gastriche sperimentali ottenute iniettando agli animali istamina, è stato dimostrato che il succo di cavolo fresco guariva rapidamente le ulcere gastriche con istamina, o quando il succo di cavolo veniva aggiunto al cibo, non si formavano ulcere, nonostante la somministrazione di istamina. agli animali.
Sulla base di queste osservazioni, Cheney concluse questo fattore nutrizionale, contenuto nel cavolo, è ovviamente necessario per il mantenimento della normale mucosa del tratto gastrointestinale, in particolare per mantenere la resistenza della mucosa gastrica all'azione digestiva del succo gastrico. Cheney ha suggerito che la carenza di vitamina U negli esseri umani dipende dalla mancanza o basso contenutoè presente negli alimenti oppure la sua carenza può essere causata da cambiamenti nel metabolismo, ad esempio a causa di una disfunzione epatica. Da queste posizioni, le ulcere gastriche e duodenali potrebbero essere considerate ipo- o vitamina U. Un'altra conclusione dell'autore è l'ipotesi che se la causa dell'ulcera peptica è la mancanza di vitamina U, ciò significa che si verificheranno ricadute della malattia finché la dieta non conterrà sufficiente vitamina U. Sulla base di queste premesse teoriche, l'autore ritiene sia necessario un trattamento preventivo con vitamina U. U costantemente quei pazienti che sono soggetti a frequenti ricadute.
Le osservazioni di Cheney furono sviluppate negli studi di Adami e Businco, che notarono un aumento dell'istamina nel sangue dei pazienti ulcera peptica più del 50% dei casi. Era contenuta anche una quantità significativa di istamina succo gastrico malato. Dopo trattamento chirurgico In questi pazienti l’istaminemia è diminuita. I tessuti dell'ulcera contenevano più istamina rispetto ai tessuti non colpiti. In primavera e in autunno, i livelli di istamina nel corpo di solito aumentano. Adami e Businco hanno ottenuto un preparato a base di succo naturale di cavolo, che ha avuto un effetto protettivo contro le ulcere gastriche sperimentali con istamina nelle cavie. Secondo gli autori, l’uso di un preparato a base di succo di cavolo presenta un grande vantaggio pratico, poiché l’uso del succo di cavolo fresco per ottenere un effetto richiede quantità significative succo, circa 1 litro per paziente al giorno.
A esame istologico stomaco porcellini d'India, trattato con una sospensione di succo di cavolo, è stato confermato che può proteggere la mucosa dalle ulcerazioni, agendo principalmente come moderatore di edema e iperemia, oltre a prevenire lo sviluppo di disturbi trofici quando viene somministrata istamina.
Il meccanismo dell'effetto benefico della vitamina U sulla mucosa dello stomaco e dell'intestino può essere spiegato non solo dalla sua attività antiipo o antivitaminotica, ma anche da altre proprietà, ad esempio il suo effetto antistaminico o antiallergico, possibilmente effetto tireostatico ( e attraverso ghiandole endocrine al centrale sistema nervoso). È probabile che queste proprietà siano associate all'effetto positivo della vitamina U sulle funzioni epatiche, che spesso sono compromesse nell'ulcera peptica (T. A. Tashev).
I dati sperimentali presentati e le premesse teoriche hanno fornito la base per la realizzazione test clinici vitamina U sotto forma di succo di cavolo fresco o preparati a base di cavolo, nonché altre verdure.
La vitamina U, secondo la letteratura, si trova nella frutta e nella verdura, soprattutto nei cavoli e molto meno nelle carote, nei pomodori, nelle verdure a foglia verde, nelle banane e nelle fragole. A quanto pare, questo fattore è presente anche in altri cibi crudi, ad esempio nel latte e nelle uova.
APPLICAZIONE CLINICA
Studio dell'efficacia terapeutica della vitamina U nelle ulcere gastriche e duodenali, nonché nella colite ulcerosa, gastroduodenite, colecistite cronica, la colelitiasi è effettuata da un certo numero di scienziati. La questione è ancora in fase di studio e i dati ottenuti sono spesso contraddittori.
Il maggior numero di studi è stato condotto da Cheney, che ha riportato risultati favorevoli nel trattamento di più di 200 pazienti con ulcere gastriche e duodenali con succo di cavolo fresco. A trattamento complesso (riposo a letto, analgesici, sedativi, antispastici come belladonna e alcali) la vitamina U è stata aggiunta sotto forma di succo di cavolo fresco nella quantità di 1 litro al giorno (4 volte 250 ml). Un altro gruppo di pazienti è stato sottoposto allo stesso trattamento, ma senza l'aggiunta di succo di cavolo. Nel gruppo che ha ricevuto il succo di cavolo, il periodo di trattamento è stato più breve di un terzo rispetto al gruppo di controllo.
Friedrich e i suoi colleghi prescrissero compresse a pazienti con ulcera gastrica che, oltre a 150 mg di estratto di cavolo, contenevano bismuto, carbonato di magnesio, zucchero del latte, talco e vanillina. Le osservazioni sono state effettuate su pazienti ambulatoriali e ricoverati. I risultati sono stati diversi, poiché i pazienti con forme più gravi della malattia erano ricoverati in ospedale. In ambito ospedaliero, non è stato osservato alcun beneficio con il trattamento supplementare con vitamina U rispetto al trattamento convenzionale. Il motivo potrebbe essere, secondo gli autori, che il gusto e l'odore delle compresse inizialmente prodotte erano sgradevoli e i pazienti erano riluttanti ad usarle. Più del 10% dei pazienti non tollerava il farmaco a causa di odore sgradevole. Le compresse di nuova produzione ne erano prive cattivo gusto ed erano ben tollerati. Queste nuove compresse sono state utilizzate in ambito ambulatoriale ed è stato notato un effetto benefico del trattamento immediato, nonché durante l'esame dei pazienti un anno dopo il trattamento. Il numero di esacerbazioni della malattia tra questi pazienti durante l'anno è stato solo dell'8,6%.
Mironov e collaboratori hanno notato un effetto benefico nel trattamento di 23 pazienti con ulcera duodenale. Ai pazienti è stato somministrato cavolo crudo tritato finemente (150-200 g) con succo di cavolo fresco (200 ml) o solo succo di cavolo fresco prima di tre pasti per 3 settimane; Si usava anche la polvere di cavolo, bollita in un bicchiere d'acqua sotto forma di zuppa. Fin dai primi giorni di trattamento, secondo gli autori, il dolore e il bruciore di stomaco sono scomparsi, l'appetito è migliorato e stato generale malato; tutti i pazienti hanno guadagnato peso e gli altri sintomi sono migliorati indicatori clinici. Tuttavia, il sintomo di nicchia è scomparso entro la fine della terza settimana di trattamento solo in 8 pazienti su 23.
Nell'osservazione di Ferkowitz, Lamynska, dopo 3 settimane di trattamento con vitamina U, nell'85% dei pazienti non sono stati rilevati sintomi alimentari e l'effetto benefico è stato non solo per le ulcere gastriche e duodenali, ma anche per la gastroduodenite, la colecistopatia e i processi infiammatori del colon.
Strehler e Hunziger ritengono che l'efficacia del trattamento con vitamina U sia meno pronunciata nei pazienti con ulcera gastrica; buoni risultati sono stati ottenuti nel trattamento dell'ulcera duodenale, anche con un lungo decorso della malattia.
Strehler suggerisce di somministrare ai pazienti affetti da ulcera peptica succo di cavolo puro o mescolato con succo di carote, sedano, pomodori, patate, ecc. per 20 giorni, 1 litro (4 volte al giorno, 250 ml prima dei pasti), ritenendo che il succhi verdure diverse contengono una sostanza che favorisce la rigenerazione della mucosa dello stomaco e dell'intestino. L'autore sottolinea che la natura della sostanza antiulcera - la vitamina U - resta sconosciuta; la metilmetionina non è identica inizio attivo Il succo di cavolo sembra avere un effetto regolatore sulla funzionalità epatica ed è un importante cofattore nel trattamento dell'ulcera peptica. Secondo Strehler, non c'è motivo di credere che la vitamina U sia necessaria per la normale funzionalità epatica, ma funzione normale il fegato è ovviamente un prerequisito essenziale per trattamento di successo vitamina U.
L'effetto del succo di cavolo sulla condizione secrezione gastrica e la peristalsi furono studiati da H. Brailski e G. Golbov. Gli autori indicano che il succo di cavolo è un forte stimolante della secrezione gastrica e della motilità intestinale. Nei pazienti con contenuto aumentato gratuito di acido cloridrico nei succhi gastrici l'introduzione del succo di cavolo intensifica lo stato iperacido e non tollerano bene il trattamento (aumenta eruttazione acida, bruciore di stomaco); A bassa acidità Il succo di cavolo aiuta a normalizzare la secrezione gastrica. T. A. Tashev ritiene inoltre che il succo di cavolo non sia consigliabile da usare in condizioni di iperacido con gravi sintomi di gastrite, poiché aumenta l'eruttazione acida; migliore effetto terapeuticoè ottenuto nel trattamento del succo di cavolo in pazienti con stati di secrezione gastrica normale, ipo e anacida dovuti a ulcera peptica. A questo proposito si pone la questione se sia consigliabile trattare i pazienti con ulcera duodenale con succo di cavolo, poiché è in questi pazienti più spesso che in altri che aumento della secrezione e aumento dell'acidità del succo gastrico.
Allo stesso tempo, Strehler sottolinea che con l'ulcera duodenale c'è un effetto terapeutico più pronunciato rispetto all'ulcera gastrica, sebbene sia noto che l'ulcera gastrica è molto più probabile che l'ulcera duodenale si verifichi con un'acidità normale e bassa del contenuto gastrico.
Le osservazioni di Bonanomi e dei suoi dipendenti che hanno trattato 19 pazienti affetti da ulcera peptica con estratto di succo di cavolo secco in compresse da 0,5 g 3-4 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti per 20 giorni non sembrano convincenti. In 9 pazienti l'acidità del contenuto gastrico è diminuita e in 10 è aumentata. Gli autori consigliano di utilizzare cavoli, carote e succhi di insalata in combinazione con Salsa di mele e da fragole e banane.
Doll e Pygolt non hanno confermato l'efficacia del trattamento dei pazienti con ulcera gastrica con succo di cavolo attraverso le loro osservazioni. Un gruppo di pazienti, oltre al trattamento, ha ricevuto 1 litro di succo di cavolo al giorno, l'altro gruppo, che fungeva da controllo, non ha ricevuto succo di cavolo e si è sottoposto a un trattamento convenzionale. Differenza significativa non è stato trovato nei risultati del trattamento di entrambi i gruppi. Dei 24 pazienti con ulcera peptica che hanno ricevuto succo di cavolo, la nicchia è diminuita solo in 11 pazienti entro 16-24 giorni e, più spesso, dopo un mese.
In una revisione della letteratura straniera pubblicata prima del 1960, E. M. Vermeule ha riassunto il numero totale di pazienti con ulcere gastriche e duodenali trattati con vitamina U. Numero totale i pazienti hanno superato le 500 persone. Del numero di pazienti indicato, un terzo ha mostrato una guarigione, un terzo ha avuto un miglioramento soggettivo e oggettivo significativo e un terzo dei pazienti ha avuto un effetto debole o assente. E.M. Vermeule considera questi indicatori positivi e ritiene che l'uso della vitamina U per l'ulcera peptica sia un metodo promettente. Tuttavia, va notato che la preparazione della vitamina U è ancora lungi dall'essere perfetta, ma " lato clinico la questione non è ancora andata oltre le osservazioni preliminari." L'efficacia del trattamento con vitamina U è ovviamente associata a una serie di punti: il contenuto di vitamina U nel preparato (o nel succo di cavolo), le condizioni generali del paziente, la gravità della malattia, la presenza di complicanze dell'ulcera peptica, malattie concomitanti ecc. Naturalmente di notevole importanza sono le dimensioni del difetto ulcerativo e soprattutto la sua profondità. La vitamina U stimola principalmente la rigenerazione della mucosa, quindi è efficace per le ulcere superficiali che colpiscono la mucosa e meno efficace per le ulcere profonde che penetrano negli strati sottomucosi e muscolari.
L.Ya. Sklyarevskij ha mostrato alta efficienza vitamina U nel trattamento di 83 pazienti con ulcere gastriche e duodenali. I pazienti hanno ricevuto 1-2 cucchiaini di una preparazione secca di succo di cavolo, diluito prima dell'uso in mezzo bicchiere d'acqua a temperatura ambiente, 3-4 volte al giorno per un mese. L'autore osserva che già nei primi giorni di assunzione del farmaco, il dolore nei pazienti è diminuito o è scomparso e le loro condizioni generali sono migliorate. Non è stato riscontrato alcun effetto della vitamina U sul contenuto di acido cloridrico totale e libero nel contenuto gastrico. In 62 pazienti è stata osservata una cicatrizzazione completa dell'ulcera con scomparsa del sintomo della nicchia e una diminuzione delle dimensioni della nicchia in 11 pazienti. L'autore ritiene che sia possibile consigliare l'uso di un preparato di vitamina U sotto forma di succo secco cavolo bianco nella pratica medica.
In letteratura vi sono indicazioni secondo cui i concentrati di succo di cavolo e il succo di cavolo essiccato in polvere sono più efficaci in termini di efficacia effetto terapeutico che nativo Succo fresco, ottenuto dal cavolo cappuccio.
La vitamina U appartiene alle sostanze simili alle vitamine. È formato dall'aminoacido metionina e ha un effetto curativo sulle ulcere. Il nome chimico è metilmetionina solfonio cloruro o S-metilmetionina. Gli scienziati mettono ancora in dubbio le sue proprietà benefiche, perché se c'è una carenza nel corpo, viene sostituita da altre sostanze.
Benefici della vitamina U
Questa vitamina ha molte funzioni. Uno di questi è la neutralizzazione del pericoloso composti chimici entrando nel corpo. La vitamina U riconosce lo “straniero” e aiuta a liberarsene.
Partecipa, ad esempio, anche alla sintesi delle vitamine nel corpo.
Principale e beneficio innegabile La vitamina U ha la capacità di guarire i danni - ulcere ed erosioni - delle mucose. La vitamina è utilizzata nel trattamento dell'ulcera peptica tratto digerente.
Un altro proprietà utile– neutralizzazione dell’istamina, quindi la vitamina U è dotata di proprietà antiallergiche.
Il tratto digestivo deve la metilmetionina non solo alla protezione delle mucose: la sostanza aiuta a regolare il livello di acidità. Se si abbassa aumenterà, se si aumenta si abbasserà. Ciò ha un effetto benefico sulla digestione del cibo e sullo stato delle pareti dello stomaco, che possono soffrire di eccesso di acido.
La vitamina U è un ottimo antidepressivo. C'è uno stato di umore basso inspiegabile quando gli antidepressivi farmaceutici non aiutano e la vitamina U normalizza l'umore. Ciò è dovuto alla capacità della S-metilmetionina di regolare il metabolismo del colesterolo.
Un altro vantaggio della S-metilmetionina è la neutralizzazione delle tossine che entrano nel corpo. È stato dimostrato che le persone che abusano del tabacco hanno anche una carenza di vitamina U. Man mano che diminuisce, la mucosa del tratto digestivo viene distrutta e si sviluppano ulcere ed erosioni.
Fonti di S-metilmetionina
La vitamina U si trova spesso in natura: nel cavolo, nel prezzemolo, nelle cipolle, nelle carote, nelle barbabietole, nei pomodori, nelle rape, nel formaggio e nelle banane. Un gran numero di La S-metilmetionina si conserva nelle verdure fresche, così come in quelle cotte per non più di 10-15 minuti. Se le verdure vengono cotte per 30-40 minuti, il loro contenuto vitaminico diminuisce. Si trova nei prodotti di origine animale piccola quantità, e solo crudi: latte non bollito e tuorlo d'uovo crudo. 
Caricamento...
