Ricette per cene salutari per tutta la famiglia. Alimentazione corretta e sana: menù della settimana. Menu per una settimana per dimagrire per uomini e donne

Accade spesso che sacrifichiamo la normale alimentazione per motivi di velocità e comodità.– mangiamo sia noi che la nostra famiglia pasti pronti dal supermercato, "prendi" un panino o un panino al volo e cena con ravioli. Dieta malsana risulta non solo conveniente, ma anche gustoso: è difficile convincere un bambino o un uomo che non ha bisogno di mangiare patate fritte, ma devi mangiare fagioli bolliti.

Non prestiamo attenzione alla nostra alimentazione, il cibo che mangiamo spesso non fa bene al corpo, e poi si scopre che tutta la famiglia soffre di stitichezza, la mamma è in sovrappeso, il figlio ha la gastrite, il papà ha indigestione. Gli errori nell’alimentazione familiare che commettiamo ogni giorno possono costare caro alla nostra salute e a quella di chi ci sta vicino.

L'alimentazione familiare può essere migliorata normalizzando la dieta, sostituendo il cibo spazzatura con un'alimentazione normale, smettendo di fare del cibo un culto.

Di norma, mangiamo tutti troppa carne. Il nostro corpo ha bisogno di carne solo 1-2 volte a settimana e la mangiamo quasi ogni giorno. Ma proteine ​​della carneè scarsamente assorbito e l'organismo invia i grassi della carne alle riserve, praticamente senza modificarli. E quando alimentazione normale il cibo dovrebbe essere facilmente digeribile e povero di grassi. Puoi sostituire la carne nella dieta familiare con prodotti animali più leggeri contenenti proteine ​​- in primo luogo, questo è pesce - contiene non solo proteine, ma anche grassi sani acido grasso, vitamine liposolubili, microelementi. Anche uova, latticini e legumi possono essere un'alternativa alla carne: contengono anche molte proteine ​​sane e facilmente digeribili.

Inoltre, la dieta familiare contiene troppi carboidrati, e non quelli sani (lenti), ma carboidrati veloci, che sono così un numero enorme non ne abbiamo affatto bisogno. Puoi organizzare la normale alimentazione familiare sostituendo i carboidrati malsani con quelli sani.: pane bianco– segale, pasta e patate – fagioli e verdure, dolci – frutta, noci e frutta secca, tè dolce e soda – succhi di frutta e verdura appena spremuti e decotti alle erbe, zucchero - miele. Contengono anche frutta e miele carboidrati veloci, Ma non è zucchero dannoso, UN fruttosio sano e glucosio.

La dieta familiare di solito contiene troppi grassi. Lui è tutto (beh, tranne forse utile) olio di pesce e naturale grassi vegetali) porta ad un eccesso di peso, inoltre i grassi rallentano la digestione e compromettono la funzione intestinale. Per organizzare utile e Nutrizione corretta sostituzione della famiglia cibi grassi per quelli simili, ma con meno grassi - invece delle cosce di pollo, cuocere il petto di pollo senza pelle, invece dell'agnello grasso - manzo magro o maiale, acquistare latticini a ridotto contenuto di grassi. Con una dieta normale, il cibo dovrebbe essere bollito, in umido o cotto al forno senza grassi, ma non fritto: questo non solo aiuta a ridurre l'assunzione di grassi, ma ne conserva anche di più sostanze utili nel cibo. Condire le insalate non con maionese, ma con olio vegetale e succo di limone.

L'alimentazione familiare deve essere soggetta a un determinato regime: 3 pasti principali costituiti da piatti caldi preparati al momento prodotti naturali e in mezzo 2 spuntini a base di frutta e verdura fresca, noci, frutta secca o latticini. Con un'alimentazione normale, il cibo non è un culto: una persona dovrebbe mangiare quanto basta per soddisfare la fame. Controlla la quantità di cibo che consumi, cerca di sbarazzarti dell'abitudine di mangiare troppo, di mangiare mentre guardi la TV o di mangiare in compagnia.

Una corretta alimentazione per un mese: come organizzarsi

Per svezzarti cibo spazzatura E cattiva alimentazione, è necessario pianificare attentamente nuova dieta la tua famiglia. Per fare questo è necessario smettere di comprare prodotti nocivi in modo che non ci sia nemmeno la tentazione di mangiare un panino con salsiccia o caramelle. Piano nutrizione appropriata per un mese – questo è conveniente, ti permetterà di organizzare il tuo budget e questo basta lungo termine in modo che tu e la tua famiglia vi abituerete a mangiare in un modo nuovo. È meglio acquistare carne e cereali 2 volte al mese per 2 settimane e acquistare ogni giorno latticini, frutta e verdura in modo che siano freschi, preferibilmente nei mercati dove la loro qualità è superiore rispetto ai supermercati.

Quando acquisti la giusta alimentazione per il mese, cancella dalla lista della spesa tutte le salse industriali, i semilavorati, gli insaccati, tutto ciò che è istantaneo, pronto, raffinato e dolce; non hai bisogno di margarina, pane bianco, patatine. Dovrebbero bastarvi 1-2 pacchi di pasta per un mese, e dovrebbe essere pasta di grano duro. Per nutrire la tua famiglia, assicurati di acquistare pesce, molta verdura, carne magra e pollame, legumi, latticini, frutta, noci, frutta secca, olio vegetale, tè verde, Miele, caffè naturale. Assicurati che il cibo nella tua dieta sia naturale: senza conservanti, componenti elettronici, coloranti, aromi, ecc. Solo naturale e cibi salutari. Formare una dieta familiare composta da verdure, frutta, cereali, uova, carne magra e pesce, funghi, legumi, pasta di grano duro e patate (raramente), olio vegetale, uova, miele, crusca o pane integrale, noci, frutta secca.

E naturalmente smetti di essere pigro, studia ricette di cibi sani e inizia a cucinare cibo sano e gustoso a casa.

Ricette di cibi sani

Per rendere più conveniente per te riorganizzare la nutrizione della tua famiglia nuovo modo, condividiamo con te ricette per pasti sani per te e i tuoi cari durante la giornata.

Farina d'avena energetica.

Versare acqua bollente sui fiocchi Hercules e lasciare agire per 20 minuti, avvolti in un asciugamano. Non è necessario cuocerli: in questo modo manterranno più sostanze nutritive. Quindi aggiungere le noci tritate ai cereali, pinoli, nocciole, mandorle o altra frutta secca, prugne o albicocche secche tritate finemente e miele. Il contenuto calorico di una tazza di tale farina d'avena è piuttosto alto - circa 600 kcal, ma una colazione del genere ti fornirà energia fino a pranzo.

Zuppa di vitamine.

Cucinare a basso contenuto di grassi brodo di pollo.Portalo a ebollizione e aggiungi le verdure tritate - in linea di principio, qualsiasi (tranne le patate) che hai nel frigorifero andrà bene: cavoli, carote, cipolla, pomodori, peperoni, zucchine o zucchine, melanzane, sedano, broccoli, mais, ecc. Non è necessario friggere prima nulla. Per migliorare il gusto della zuppa, salatela e aggiungete erbe e spezie fresche: curcuma, zenzero, pepe rosso e nero, paprika, ecc. Questo è un ottimo primo piatto da servire come pranzo in famiglia..

Pesce veloce al microonde.

Prendete una teglia in vetro resistente al calore per microonde, disponete sul fondo le cipolle tritate, poi i filetti di pesce, salate leggermente e coprite con le carote grattugiate, i pomodori a pezzetti e peperone. Cospargere con succo di limone. In una tazza sbattete 2 uova, potete aggiungere il formaggio grattugiato, salate un po 'e versate sul pesce. Cuocere nel microonde per 20 minuti. Non è necessario un contorno per questo piatto: contiene abbastanza verdure.

Frittata proteica per cena.

Tutto ciò di cui hai bisogno sono 4 uova, 100 g di ricotta magra e 1 cucchiaio. salsa di soia. Mescolare bene il tutto e friggerlo senza grassi in una padella antiaderente con coperchio. Un piatto abbondante, sano e ipocalorico per nutrire la tua famiglia è pronto.

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Mangiare sano: menù della settimana , compilato tenendo conto fabbisogno giornaliero in sostanze biologicamente attive, aiuta a garantire tutto ciò che è vitale sistemi importanti corpo umano, porta piacere gastronomico, aiuta a prolungare la giovinezza e la salute.

Importante! La differenza principale tra una dieta sana e diete diverse consiste nella necessità di modificare lo stile di vita alimentare, e non limitarsi a limitarne i consumi determinati gruppi prodotti per un periodo relativamente breve.

Tale alimentazione implica un rifiuto consapevole degli alimenti dannosi per la salute. Viene offerta la stessa cosa, che mostra in modo molto dettagliato i prodotti consentiti.

• acqua dolce gassata, bevande energetiche;
• carni affumicate, marinate e sottaceti;
• patatine e fast food;
• maionese e cibo in scatola.

Concetti base della sana alimentazione

Seguente regole semplici una dieta sana e nutriente può essere raggiunta in modo sostenibile risultati positivi: peso ideale, figura snella, buona salute.

Insieme di regole per un'alimentazione sana:

1. La colazione è un must! I nutrizionisti consigliano di più cibi nutrienti mangiare prima delle 15, perché processi metabolici più attivo prima di pranzo.
2. Mangiare 5 pasti al giorno garantisce un funzionamento delicato del sistema digestivo.
3. Bicchiere acqua calda prima di ogni pasto principale.
4. Bevi acqua di conseguenza fabbisogno giornaliero e non inferiore a 1,5 litri.
5. L'aderenza quotidiana all'assunzione di cibo facilita il lavoro dello stomaco, permettendogli di produrre importo richiesto succo necessario per la digestione.
6. Rapporto equilibrato tra proteine, grassi e carboidrati menù giornaliero fornire valore nutrizionale cibo.
7. Si consiglia di pianificare la cena almeno 3 ore prima di andare a dormire.
8. Il contenuto calorico del cibo è di grande importanza, dal momento del consumo cibi ad alto contenuto calorico in grandi quantità porta ad un'eccessiva obesità, il consumo di cibi ipocalorici provoca perdita di peso e esaurimento.
9. Durante la compilazione dieta ottimaleè necessario tenere conto dello stile di vita, del clima, della tipologia sistema nervoso, età: tutti questi concetti influenzano la velocità dei processi metabolici.
10. Puoi diversificare i piatti che mangi con l'aiuto di spezie, erbe aromatiche e condimenti.
11. Prodotti di qualità sottoposti al minimo trattamento termico più utile durante la compilazione dieta sana nutrizione.
12. Mangiare cibi crudi, bolliti, in umido, al forno e al vapore.
13. Rifiuto di cibi affumicati, fritti, in salamoia e salati.
14. Maggiore utilizzo cibo vegetale, ricco di fibre: verdure, erbe aromatiche e frutta.Questi prodotti aiutano a purificare naturalmente l'intestino da sostanze tossiche, tossine e agenti cancerogeni.

Lo sapevate? Pianificare ed effettuare il 1° digiuno settimanale favorisce la perdita di peso.

Dieta sana: menù per una settimana che favorisce la perdita di peso

Un menu settimanale che favorisce la perdita di peso dovrebbe essere ottimamente bilanciato e vario, motivo per cui può essere definito salutare.

Interessante! Puoi includere i tuoi piatti preferiti nel menu settimanale, ma dovrebbero essere ripetuti non più di una volta alla settimana.

Un punto importante nel mantenimento di una dieta sana è il monitoraggio costante del peso e del benessere.

Il seguente esempio ti aiuterà a creare un menu alimentare sano e ottimale per la settimana:

Lunedi

• Colazione: porridge condito con una manciata di noci e frutta secca cotta al vapore, uovo sodo, tazza di cacao.
• Pranzo: 2 mele cotte ripieno di ricotta e uvetta.
• Cena: zuppa di pollo, pane integrale, una porzione di pesce magro al vapore o bollito.
• Spuntino pomeridiano: 1 bicchiere di kefir, latte cotto fermentato o acidofilo.
• Cena: insalata da verdure fresche, condito con kefir, aceto balsamico o olio vegetale, petto di pollo in umido o bollito.

Martedì

• Colazione: porridge, un bicchiere di yogurt, tè non zuccherato al limone.
• Pranzo: 100-150 g di una miscela di frutta secca e noci.
• Cena: zuppa di crema di verdure, pollo con verdure stufate, succo fresco.
• Spuntino pomeridiano: ricotta con aggiunta di erbe tritate.
• Cena: riso ai frutti di mare, una manciata di olive.

Mercoledì

• Colazione: porridge, formaggio a pasta dura, caffè o cicoria.
• Pranzo: 1-2 agrumi
• Cena: zuppa di funghi, vitello con contorno di verdure, gelatina di frutti di bosco.
• Spuntino pomeridiano: formaggio scremato.
• Cena: stufato di verdure.

Giovedì

• Colazione: frittata al vapore, insalata di verdure, tè allo zenzero.
• Pranzo: fiocchi di latte.
• Cena: zuppa di carne con i cracker, involtini di cavolo pigri oppure stufato di verdure, cacao.
• Spuntino pomeridiano: 1 tazza di yogurt non zuccherato con una manciata di frutta secca o noci.
• Cena: casseruola di pesce, la vinaigrette.

Venerdì

• Colazione: 100 - 135 g di pane integrale, una fetta di formaggio e del pesce rosso.
• Pranzo: 1 bicchiere di acidophilus, yogurt o latte cotto fermentato, una manciata di frutta secca.
• Cena: brodo di pollo, in umido o crauti, carne di pollo al forno, cacao.
• Spuntino pomeridiano: dessert alla frutta: gelatina o budino.
• Cena: casseruola di formaggio.

Sabato

• Colazione: porridge, porzione di maiale magro, caffè.
• Pranzo: insalata di frutta, bacche, noci.
• Cena: pilaf vegetariano, formaggio, composta.
• Spuntino pomeridiano: 1 bicchiere di yogurt non zuccherato, biscotto.
• Cena: vapore cotolette di pesce con verdure grigliate, tè non zuccherato.

Domenica

• Colazione: porridge, uovo in camicia, formaggio, caffè.
• Pranzo: un bicchiere di succo e biscotti
• Cena: zuppa con polpette, casseruola di verdure, composta.
• Spuntino pomeridiano: ricotta con un cucchiaio di miele o marmellata.
• Cena: babka di riso con uvetta o mele.

Importante! La porzione dovrebbe soddisfare la fame senza provocare una sensazione di pesantezza allo stomaco. Porzioni di dimensioni ottimali ti sazieranno senza permetterti di mangiare troppo. Non dovresti prendere porzioni molto piccole, poiché la normale malnutrizione mette a dura prova il corpo stato stressante, contribuendo così ai disturbi alimentari, all'eccesso di cibo e, di conseguenza, all'accumulo di riserve di grasso. Troppo porzioni abbondanti provocare una sensazione di pienezza allo stomaco e depositi chili in più sui fianchi e in vita.

La domenica può anche servire come giorno di digiuno, durante il quale dovresti consumare verdure di stagione, frutta, acqua e tè.

Secondo le recensioni dei fan alimentazione sana: menù settimanale con ricette può essere compilato sotto forma di tabella o elenco e appeso in cucina. Questa tecnica renderà più semplice risolvere la domanda: "Cosa cucinare oggi?" e ti permetterà di tenere conto dei desideri gastronomici di tutti i membri della famiglia.

La scelta consapevole e il rispetto delle regole di un'alimentazione sana non significa che ora non puoi regalarti una fetta di torta, cioccolato, pasticcini deliziosi. Al contrario, puoi concederti delle prelibatezze, ma 1-2 volte a settimana e, ovviamente, entro limiti ragionevoli.

Seguire una dieta sana è più vantaggioso di qualsiasi dieta buona salute, bella figura e ottimo umore.

Oggi la maggior parte dei giovani Donne sposate Sono interessati a padroneggiare la gestione del tempo domestico. Stare al passo con tutto, cercare di gestire economicamente la famiglia e allo stesso tempo rimanere attraenti non è un compito facile. Ogni casalinga sa quanto tempo ci vuole per cucinare e correre nei supermercati dopo il lavoro. Imparando a creare un menu settimanale per la tua famiglia, risolverai immediatamente diversi problemi: risparmierai tempo, denaro e ti libererai di carichi di lavoro inutili.

Organizzare e pianificare la dieta della tua famiglia ti aiuta a risparmiare tempo e denaro.

Pianificare un menù per più giorni ti eviterà di dover decidere ogni giorno cosa cucinare per colazione, pranzo e cena. Questo approccio alla cucina presenta numerosi vantaggi: risparmio di tempo e denaro. Allo stesso tempo puoi implementare vecchio sogno– converti la tua famiglia in una dieta sana.

Risparmia tempo

Passare all'acquisto dei prodotti in base ad un elenco consente di risparmiare molto tempo. Come avviene solitamente? Una casalinga inesperta lo fa acquisti spontanei, e poi a casa decide cosa si può preparare da esso. Inoltre, passa il tempo a cercare ricetta interessante su internet. Di conseguenza, passiamo vicino alla stufa maggior parte tempo libero.

Devi fare tutto al contrario. Per prima cosa elaboriamo un menu settimanale per la famiglia con ricette, quindi lo compriamo prodotti necessari. In questo modo puoi preparare alcuni pasti in anticipo. Non dovrai più correre al supermercato se ti sei dimenticato di comprare qualcosa in fretta. La cottura si trasformerà in un processo deliberato. Grazie a questa pianificazione, puoi organizzare un programma di lavoro più dolce in cucina.

Beneficio finanziario

La spesa spontanea ha un altro lato spiacevole. Hai notato che quando entri in negozio solo per comprare pane e latticini tiri fuori un carrello intero? E poi si scopre che verrà mangiata solo una parte del contenuto. E il resto peggiorerà. Dopotutto, ogni prodotto ha la propria data di scadenza.

A volte le donne, stanche dopo una giornata di lavoro, nel desiderio di cucinare qualcosa velocemente, acquistano semilavorati o ogni sorta di “chicche”. Non sono economici. E i loro benefici per la salute sono discutibili. Tali spese non pianificate colpiscono sempre il bilancio familiare.

Se crei in anticipo un menu settimanale per la tua famiglia ed effettui acquisti in base ad esso, il risparmio sarà significativo. Ad esempio, un anno di approccio così deliberato alle spese ti consentirà di risparmiare per una vacanza tanto attesa, che prima non era disponibile a causa della mancanza di finanze.

Dieta equilibrata e sana

Un altro vantaggio importante nella pianificazione della dieta è la capacità di crearne di più menù utile affinché tutti i membri della famiglia aderiscano a uno stile di vita sano. Per coloro che vogliono perdere peso in eccesso, questo è un must.

Quando si crea un menu di esempio per la settimana, è importante considerare diversi fattori

Se nel frigorifero ci sono solo cibi sani, non avrai alcuna possibilità di mangiare qualcosa che non è consentito.

Un menù settimanale equilibrato per tutta la famiglia è un'occasione per passare a una dieta più sana. Sarà più facile per te controllare la quantità di cibo che mangi. Potrai pianificare il tuo menu per l'intera giornata in modo che la tua dieta diventi più varia. Dopo alcuni mesi noterai che rinunciare a un'alimentazione caotica avrà un effetto benefico sulla tua salute e sul tuo aspetto.

Pianificazione menù settimanale comprende 3 punti chiave:

• Selezione di ricette adatte ad una famiglia specifica. In base alle ricette selezionate, crea un elenco di piatti. Qui puoi inserire piatti particolarmente apprezzati dai membri della famiglia. Idealmente, per tutti. Se sei sfortunato, puoi cucinare i tuoi piatti preferiti uno alla volta. Puoi scegliere le ricette che vuoi padroneggiare. Per risparmiare tempo, vale la pena alternare piatti complessi con piatti semplici che richiederanno un minimo di tempo.
• Fai un elenco degli ingredienti utilizzando gli ingredienti.
• Decidi la loro quantità e l'importo richiesto. Porta questa lista al supermercato. Vale la pena far coincidere questo evento con il periodo in cui ci sono promozioni nei negozi. In nessun caso modificare l'elenco al volo. Sotto sequenza - punto importante nella pianificazione.

Puoi farlo diversamente. Svolgere il lavoro preparatorio. Per un mese annota ogni giorno tutti i prodotti che hai acquistato, la loro quantità e il costo. Alla fine del mese, analizza le informazioni ricevute. Noterai subito quali prodotti erano extra, dove hai speso più del necessario (acquisti spontanei). Ti sarà chiaro quanto spesso acquisti, ad esempio, latticini e cereali. Ispeziona il frigorifero, tutti i mobili della cucina e prendi in considerazione tutte le scorte rimanenti che non sono scadute.

Una volta che ti sarai abituato a fare acquisti da una lista, potrai modificare le tue voci nel tempo.

Fare una lista della spesa

Dopo aver redatto un piano di menu, è necessario stilare un elenco di prodotti necessari per la sua preparazione.

Durante la compilazione menù semplice per una settimana in famiglia, attenzione ai gusti di casa. Bisogna tenere conto anche del reddito familiare. Il periodo dell'anno gioca un ruolo importante nella compilazione della lista: meglio acquistare frutta e verdura di stagione. Se vuoi non solo risparmiare denaro, ma anche abituare la tua famiglia a uno stile di vita sano, dai la preferenza a prodotti sani.

Il tuo carrello dovrebbe contenere:

• prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi;
• uova;
• carne ( pollo migliore o tacchino);
• grasso pesce di mare, frutti di mare;
• cereali vari;
• verdure, erbe aromatiche, frutta, bacche;
• spezie, erbe aromatiche;
• olio vegetale;
• pane di farina integrale;
• noci, albicocche secche, uva passa;
• dolci ipocalorici, miele.

Se sono previste vacanze o ospiti, è necessario redigere elenco aggiuntivo prodotti.

Selezione di un comodo modulo di menu

Ora su Internet puoi scaricare vari programmi con un calcolatore di calorie o ricette che indicano le quantità degli ingredienti. Usali per risparmiare tempo. Un menu già pronto per una settimana per una famiglia può diventare un arredo per la cucina se lo decori come in un ristorante. Le casalinghe più pratiche opteranno per un menù elettronico o annotato su un diario. Per comodità di pianificazione vale la pena abbinare l'elenco dei piatti alla ricetta.

Ogni famiglia ha le sue preferenze di gusto. Pertanto, offriamo una delle tante opzioni.

Lunedi	farina d'avena con qualsiasi frutti di stagione o bacche	salamoia, purè di patate Con pollo bollito, un'insalata di verdure fresche	zrazy di patate con funghi prataioli (utilizzare il purè di patate avanzato dal pranzo)
Martedì	cheesecake con panna acida e frutti di bosco	barbabietola rossa, in umido fegato di pollo, verdure a fette	pesce al cartoccio con verdure
Mercoledì	porridge di grano saraceno con latte	zuppa di pollo, insalata di carote e formaggio	insalata di verdure, manzo bollito
Giovedì	frittelle da fiocchi d'avena con panna acida o miele	zuppa cremosa di champignon, insalata di manzo bollito con verdure	pesce in umido in salsa di pomodoro con peperoni
Venerdì	ricotta con frutti di bosco	cotolette di pesce, insalata di cavoli e cetrioli	ratatouille di verdure
Sabato	frittelle con mele	peperone ripieno di riso, carne macinata	insalata di verdure, fegato di pollo in umido
Domenica	casseruola di ricotta con zucca	zuppa di verdure, pilaf con funghi prataioli,	pollo in umido in panna acida con pasta, verdure

Dal presentato menù di casa Per la settimana sceglieremo diversi piatti per la famiglia che potranno essere preparati in pochi minuti.

Frittelle d'avena

Ingredienti (per 1 porzione) - 1 uovo, 3 cucchiai. cucchiai di farina d'avena, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero.

Preparazione – Macinare i fiocchi, aggiungere l'uovo, lo zucchero, sbattere con un mixer. Lasciare gonfiare per 5-10 minuti. Quindi friggere come al solito i pancake.

Zuppa di purea di champignon

Ingredienti – 300 g di funghi prataioli, 3 patate, 2 cipolle, 300 ml di panna al 20%, olio vegetale, sale, pepe nero, noce moscata macinata (opzionale).

Preparazione – Lessare le patate. Sbucciare le cipolle, i funghi, tritare il tutto grossolanamente. Friggere la cipolla fino a renderla trasparente, quindi aggiungere i funghi prataioli e le spezie. Friggere, mescolando, finché i funghi non saranno pronti. Unisci le patate bollite, un bicchiere di brodo di patate, i funghi fritti con le cipolle e la panna. Sbattere con un mixer. Se la zuppa di purea è troppo densa, aggiungere ancora un po' di brodo di patate.

Ciao miei cari lettori, oggi condivido con voi un articolo che ho trovato sul sito “Culinary Eden”, mi è piaciuto molto, è tutto descritto in modo chiaro e semplice, i dati sono molto buoni consigli e ricette. Penso che troverai anche informazioni utili.

Ed eccola qui.

Nutrizione appropriata. Menù della settimana.

Pianificare il menu della settimana consente di risparmiare denaro, tempo e spazio nel frigorifero. Se lo tieni in testa piano approssimativo azioni sulla testa di ponte della cucina, allora vincerai in tutte le posizioni. E se i tuoi piani prevedono anche un passaggio graduale a, allora non puoi fare a meno di un menu preimpostato.

Per cominciare, armati di penna e foglio di carta, dipingiamo menù di esempio per una settimana. Allo stesso tempo, ricordiamo che la colazione dovrebbe rappresentare i 2/3 norma quotidiana carboidrati, 1/3 proteine ​​e 1/5 grassi. A pranzo non bisogna mangiare primo, secondo, terzo, ma bisogna assolutamente seguire il principio della compatibilità alimentare. E la cena (se non vuoi condividerla con i tuoi nemici) dovrebbe essere abbondante, ma leggera, e non più tardi di 3 ore prima di andare a dormire. Oltre a questi tre pilastri - colazione, pranzo, cena - prova a fare della seconda colazione un'abitudine - merenda leggera prima del pranzo, composto da frutta secca, noci, frutta fresca o ricotta e uno spuntino pomeridiano (verso le 16:00) - cacao con frittelle o tè con un panino al formaggio (o polpettone fatto in casa).

È consigliabile concludere la giornata prodotto a base di latte fermentato. Maggior parte kefir normale può essere trasformato in una prelibatezza mescolandovi un cucchiaino di crusca cotta a vapore e aggiungendo frutta fresca, secca o marmellata. Puoi acquistare kefir, latte cotto fermentato e altre bevande a base di latte fermentato oppure puoi prepararli tu stesso. Se hai la pazienza di armeggiare con la preparazione della pasta madre, puoi preparare un'ottima bevanda "Narine" (le polveri per la preparazione sono vendute in farmacia) - migliora il funzionamento dell'intestino e ne migliora la microflora. Puoi prenderne una manciata? fungo kefir e affidargli la preparazione del kefir. Se usi il vero latte del villaggio, puoi star certo che sei sulla strada giusta. il modo giusto alla salute.

E non dimenticare le insalate! Lascia che ce ne siano molti, molto diversi, ma solo utili. Verdura e frutta condite con oli vegetali, salse piccanti come “salsa fresca”, yogurt naturale o condimenti speciali per l'insalata, devono essere presenti sulla tua tavola. I nutrizionisti offrono uno schema originale. Tutti i prodotti di insalata sono divisi in diversi gruppi condizionali, e combinando i prodotti di questi gruppi, puoi preparare insalate tutti i giorni per tutta la settimana senza mai ripeterle.

Proteina:

pollo o tacchino (cotti e tagliati a pezzi),

tonno o salmone in scatola o affumicato,

soffocamento,

pezzi di melanzane (al forno),

broccoli leggermente fritti

pisello verde,

fagioli o lenticchie in scatola.

Croccante:

peperone,

carote gratinate,

Cipolla rossa,

cracker di grano o segale,

patatine fresche.

Acido o dolce:

cubetti di mango,

mais in scatola,

arancia o pompelmo,

pomodorini.

Verde:

foglie di lattuga,

foglie di spinaci,

erbe fresche (prezzemolo, basilico, aneto, coriandolo),

germogli di erba medica o broccoli.

Condimenti (1-2 cucchiaini):

formaggio blu grattugiato,

seme di sesamo,

fette di avocado,

semi di girasole.

Ed ora il menù vero e proprio della settimana. Se qualcuno ricorda le mense sovietiche, lì c'era solo una "giornata del pesce". E i nutrizionisti ti esortano a mangiare pesce almeno cinque volte a settimana. Fermiamoci alla media aritmetica e sistemiamo tre giornate di pesce nel nostro menù della settimana.

Lunedi.

Colazione - Casseruola di ricotta

Ingredienti:

0,5 pila. Sahara

500 g di ricotta

500 g di riso bollito

0,5 pila. farina

100 g di uvetta

30 g di burro

1 arancia (o mele, albicocche secche, pesche)

¼ di tazza Sahara

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero. Incorporate prima la ricotta, poi la farina. Aggiungere il riso raffreddato e l'uvetta lavata. Lavate l'arancia (o qualsiasi altro frutto a vostra scelta) e tagliatela a fettine sottili. Ungere lo stampo con burro fuso, spolverare di zucchero, adagiare le fette di frutta, poi la massa di cagliata. Cuocere in forno a 200-220ºС per 40-45 minuti.

Cena - Zuppa di riso con calamari e piselli.

Ingredienti:

400 g di filetto di calamaro

2/3 pila. riso

1 cipolla e 1 radice di prezzemolo ciascuno

1/2 tazza piselli in scatola

1 cucchiaio. burro

erbe aromatiche, sale, spezie.

Preparazione:

Lessare il riso fino a metà cottura. Tagliare le verdure a listarelle e rosolarle nell'olio. Pulite i calamari e tagliateli a listarelle. Mettere le verdure saltate nel brodo bollente, dopo 10-15 minuti aggiungere il riso, i calamari, i piselli e cuocere la zuppa finché sarà tenera. Cospargere con le erbe.

Per cena - stufato di verdure.

Ingredienti:

patate - 500 gr

cavolo bianco - 350 g

carote - 200 g

piselli verdi - 100 g

rapa - 200 g

cavolfiore – 350 g

prezzemolo - 50 g

radice di prezzemolo - 50 g

zucchine - 300 g

panna acida - 150 g

cipolla - 250 g

succo di pomodoro - 20 g

Preparazione:

La bellezza di questo piatto è che se non hai nessun prodotto, puoi sostituirlo con qualsiasi altro senza comprometterne il gusto e i benefici. Il tuo stufato sarà ogni volta leggermente diverso.

Preparare le verdure: sbucciarle, tagliarle a cubetti, cavolfiore smontarsi in infiorescenze. cavolo bianco Mettere in una casseruola, aggiungere la panna acida, diluita con acqua, cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quindi aggiungere il resto delle verdure e cuocere a fuoco lento fino a quando saranno morbide. A fine cottura aggiungere pasta di pomodoro oppure succo e prezzemolo, legati a mazzetto (va tolto dopo la cottura).

Martedì.

Colazione - Porridge di miglio con ricotta

Ingredienti:

1 pila miglio

1,5 pila. latte

1,5 pila. acqua

1/2 cucchiaino. sale

1 cucchiaio. Sahara

100 g di uvetta

200 g di ricotta

Preparazione:

Dividere il miglio, sciacquarlo in diverse acque fino a quando l'acqua di scarico diventa limpida. Mettere in una casseruola, versare grande quantità acqua, dare fuoco e portare a ebollizione. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Togliere dal fuoco e scolare l'acqua. Versare il latte bollente sul miglio. Aggiungere sale, zucchero e burro. Coprite leggermente con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Togliere dal fuoco. Aggiungere la ricotta e l'uvetta al porridge, mescolare accuratamente. Avvolgere la padella in una coperta e lasciarla in un luogo caldo per 25-30 minuti.

Cena - Carne con verdure.

Ingredienti:

300-500 g di carne (vitello, maiale magro)

5-6 pezzi. patate

2-3 pezzi. carote

1-2 pezzi. cipolla grande

2 cucchiai. panna o panna acida

sale, spezie, limone, senape

Preparazione:

Mondate e tritate grossolanamente tutte le verdure. Salare e pepare la carne, aggiungere le spezie e spalmare con una miscela di senape, panna e succo di limone. Mettete la carne e le verdure in una tasca da forno e infornate per 40-50 minuti a 260ºC.

Cena - Petti di pollo cinesi.

Preparazione:

Al mattino, tagliare il petto a pezzetti molto piccoli (circa 2 per 3 cm, circa 1 cm di spessore), aggiungere sale, aggiungere il curry, versare il succo dal sacchetto (arancia, ma puoi sperimentare il gusto - mela, ad esempio ) e lasciare il tutto in frigorifero fino a sera. Prima di cena mettete a cuocere il riso, a questo punto scaldate una padella dai bordi alti, aggiungete un filo di olio vegetale e mettete lì il pollo insieme a quello in cui era ammollato. Tenete il tutto a fuoco vivace per 5-7 minuti, mescolando continuamente. Quindi mettete un paio di foglie di lattuga nei piatti, disponete il riso e sopra il riso mettete il pollo.

Mercoledì.

Colazione - Frittata con verdure

Ingredienti:

½ tazza latte

verdure – fresche o congelate

Preparazione:

Questa è una ricetta del tipo “L’ho fatto con quello che avevo”. Portiamo le verdure a metà cottura in una padella e facciamo sobbollire olio vegetale. Sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale, versarvi le verdure e cuocere la frittata, coperta, finché gli albumi non si saranno addensati.

Cena - Casseruola di pesce con grano saraceno

Ingredienti:

1 kg di filetto di qualsiasi pesce

1 pila grano saraceno bollito

3 cipolle

50 g di formaggio a pasta dura

ketchup o concentrato di pomodoro

Preparazione:

Tritate la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Stendere, lasciando l'olio e friggere leggermente il pesce preparato in questo olio. Quindi disporre a strati in una padella profonda:

1° – porridge di grano saraceno

2° – 2 cucchiai. l. ketchup

3° – pesce

4° – inchino

5° – pesce

6° – 2 cucchiai. l. ketchup

7° – formaggio grattugiato.

Quindi mettetelo nel forno e cuocete finché sarà tenero, fino a doratura.

Cena - Cotolette di pesce “Salute”

Ingredienti:

500 g di filetto di pesce

8 fette di pane integrale

1 pila latte

2 pezzi. Luca

2 carote

2 cucchiai. olio vegetale

4 cucchiai. l. panna acida

4 cucchiai. l. briciole di pane

sale, pepe nero macinato qb

Preparazione:

Grattugiare le carote, tritare la cipolla, friggerla in olio vegetale. Immergere il pane nel latte. Passare il filetto di pesce al tritacarne insieme al pane, alle carote e alle cipolle. Aggiungere sale, pepe, uovo al composto e impastare bene. Formare delle cotolette, impanarle nel pangrattato, friggerle su entrambi i lati in una padella. Quindi versare le cotolette con panna acida diluita in acqua e cuocere in forno fino a cottura. Servire verdure e patate al forno come contorno.

Giovedì.

Colazione - Fiocchi d'avena con frutta e noci

Ingredienti:

1 pila fiocchi d'avena

1 pila acqua

1 pila latte

1 pila frutta tritata finemente

2 cucchiai. l. noci tritate finemente

1 cucchiaio. cucchiaio di burro

sale e zucchero a piacere

Preparazione:

Aggiungi sale e zucchero all'acqua bollente cereali e cuocere il porridge per 5-7 minuti. quindi versare il latte caldo e cuocere fino a cottura. Aggiungi burro, frutta e noci alla farina d'avena.

Cena - Zuppa "Primavera"

Ingredienti:

400 g di pollo

400 g di cavolfiore

1 pezzo ciascuno cipolle e carote

20 g di sedano

160 g di spinaci

250 g di piselli

prezzemolo

Per la besciamella:

20-30 g di farina

Brodo di pollo

Per lezione:

140 g di panna

Preparazione:

Coprire il pollo con acqua e cuocere fino a cottura. Quindi filtrare il brodo e tagliare a pezzi il pollo. Tritare finemente le verdure, aggiungere i piselli, versare un po 'di brodo e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Tritate finemente gli spinaci e fateli stufare con l'aggiunta di brodo. Preparare la besciamella con farina rosolata e brodo. Per preparare la leison, mescolare il tuorlo crudo con panna e sale e far bollire a bagnomaria finché la panna acida non si addensa. Metti le verdure in camicia, la besciamella nel brodo di pollo bollente e fai bollire il tutto. Prima di servire, raffreddare leggermente la zuppa, condire con limonata e cospargere con le erbe tritate.

Cena - Zucchine ripiene

Ingredienti:

2 zucchine giovani

300 g di carne macinata preparata (mescolarla con cipolle ed erbe aromatiche)

½ tazza riso

1 cipolla

1 carota

1 spicchio d'aglio

1 pila brodo o acqua

2 cucchiai. panna acida

1 cucchiaio. pasta di pomodoro

sale, pepe, erbe aromatiche

Preparazione:

Tagliare trasversalmente le zucchine a pezzetti larghi 3 cm, eliminare la polpa. Lessare il riso. Mescolare il riso con carne macinata. Farcire le zucchine con il composto, disporle in un piatto fondo e versare la salsa. La salsa si prepara come segue: soffriggere leggermente le cipolle, le carote e la polpa di zucchine tritate, aggiungere l'aglio schiacciato, il brodo, sale, pepe, concentrato di pomodoro e panna acida. Lascialo bollire. Cuocere le zucchine nella salsa, coperte, per 30-45 minuti.

Venerdì

Colazione - Cheesecake con prodotti da forno

Ingredienti:

500 g di ricotta

100 g di zucchero

2 pezzi. banana (o qualsiasi altro frutto da cuocere)

1 cucchiaino lievito per impasto

Preparazione:

Mescolare la ricotta, passata al setaccio, con l'uovo, lo zucchero, la farina e il lievito. Sbucciare le banane, tagliarle a pezzi e aggiungerle alla massa della cagliata. Dividere l'impasto in 10-12 parti uguali, modellare delle cotolette, arrotolare la farina, friggere in olio vegetale per 4-5 minuti su ciascun lato. Servire con panna acida.

Cena - Budino di pesce

Ingredienti:

700 g di pesce qualsiasi (o filetto preparato)

60 g di burro

1/4 l di latte

50 g di parmigiano a pasta dura

20 g di cracker tritati

sale, pepe, noce moscata.

Preparazione:

Tagliare il pesce crudo, eliminare le ossa e la pelle, tritarlo in modo che diventi una massa omogenea (può essere passato al tritacarne). Preparare il condimento bianco: sciogliere 40 g di burro, aggiungere la farina, friggere, diluire con il latte, mescolando continuamente in modo che la massa sia liscia. Bollire. Quando si sarà addensato, mettetelo da parte e fatelo raffreddare. Versare la salsa in una ciotola, aggiungere i tuorli, macinare, aggiungere il pesce tritato e il formaggio grattugiato, condire a piacere con sale, pepe, noce moscata. Macinare bene e mescolare con gli albumi sbattuti. Mettetelo in uno stampo da budino, unto di burro e cosparso di pangrattato, e fate cuocere a vapore per circa 1 ora. Puoi cuocerlo al forno invece che bollire. Quando i bordi saranno leggermente dorati, passate un coltello attorno al budino, attaccate una pirofila rotonda allo stampo e ribaltatela insieme allo stampo sulla pirofila. Dividere in porzioni. Servire con salsa di pomodoro, salsa all'aneto o salsa al rafano, con burro fuso. Questo piatto viene servito con patate bollite.

Puoi cucinare per cena deliziose bistecche di salmone rosa.

Ingredienti:

1 salmone rosa, tagliato in 8 bistecche identiche

4 cucchiai. farina

6 cucchiai. olio vegetale

1 cucchiaino sale

1/2 cucchiaino. Pepe rosso

2 cucchiai. rosmarino

50 g di burro.

Preparazione:

Mescolare la farina con sale e pepe. Pezzi di salmone rosa sono ben impanati nella farina. Friggere nell'olio per 5 minuti da un lato e 3-4 minuti dall'altro.

Utilizzare una schiumarola per adagiare il pesce finito su un tovagliolo per eliminare l'olio in eccesso, quindi trasferirlo in una pirofila adatta alla cottura. Cospargere il pesce con il rosmarino. Metti sottili fogli di burro sopra le spezie in modo che coprano il pesce. Mettere la pirofila con il pesce in forno preriscaldato a 220ºC per 5 minuti. L'aroma è semplicemente ultraterreno! Servire le bistecche di salmone rosa con insalata verde e purè di patate.

Come puoi vedere, nel menu proposto per la settimana non ci sono praticamente piatti esotici. Oltre a non essere lì carne fritta e gnocchi. Lascia che piatti così gustosi, ma piuttosto pesanti diventino festosi, cioè piatti molto rari sul tavolo. Prepara più insalate, compra frutta più spesso e mangia non "per abitudine", ma quando hai fame - e andrà tutto bene!

Larisa Shuftaykina

Nutrizione appropriata– si tratta di un insieme di regole e raccomandazioni, se seguite, potrete aumentare le vostre prestazioni, aumentare il vostro metabolismo, perdere peso in eccesso e migliorare la vostra salute.

La cosa principale nell'articolo

L’aspetto principale di uno stile di vita sano è una corretta alimentazione.

Mangiando bene ti prendi cura del tuo corpo per gli anni a venire, perché con un menu stabile di cibi “buoni” il tuo metabolismo funziona come un orologio. Inoltre, una corretta alimentazione è una panacea per quasi tutte le malattie:

• Diabete, colesterolo alto e obesità.
• Malattie del sistema cardiovascolare e tratto gastrointestinale.
• Invecchiamento cutaneo precoce problemi dermatologici(acne, brufoli), reazioni allergiche.

Una corretta alimentazione, oltre a prevenire le malattie, dona al corpo una sensazione di leggerezza; non te la ricorderai più sovrappeso, ti dimenticherai del gonfiore e delle borse mattutine sotto gli occhi.

Per passare a una corretta alimentazione è necessario preparare il proprio corpo: l'abbandono dei carboidrati leggeri e dei grassi pesanti avviene gradualmente. Dovresti anche farlo menù equilibrato, che conterrà la norma giornaliera di proteine, grassi e carboidrati e la composizione chimica della dieta soddisferà i bisogni del tuo corpo.

Regole fondamentali di una sana alimentazione

Esistono 10 regole per un’alimentazione sana, che sono le seguenti:

• Una varietà di cibo ogni giorno. Non puoi mangiare solo mele o carne; la tua dieta dovrebbe contenere prodotti di origine vegetale e animale. anche in Composizione chimica carboidrati pesanti, grassi, fibre e proteine.
• Contenuto calorico della dieta. Riduci il contenuto calorico della tua dieta escludendo i grassi animali e i carboidrati leggeri: pane bianco, prodotti a base di farina ed è meglio sostituire lo zucchero con il miele.
• Pasti frazionati. Fai 5 pasti al giorno, l'ultimo 3-4 ore prima di andare a dormire. Stabilisci una routine, mangia ogni giorno alla stessa ora, dedicandoti 15-20 minuti.
• Di' "No!" spuntini e pasti secchi. Gli snack sono il nemico principale figura snella, ed è meglio fare scorta di una manciata di nocciole che di caramelle. E una volta al giorno dovresti mangiare un piatto liquido con brodo di carne o vegetale.
• Verdura e frutta. Mangiando frutta e verdura con la buccia, riempi il tuo corpo di fibre, vitamine e minerali che migliorano la digestione.

• Acqua. Osservare regime di bere, bevendo 2,5 litri di liquidi liberi al giorno.
• Proteine ​​a colazione e pranzo, pesce o verdure a cena. Le proteine ​​vengono assorbite perfettamente nella prima metà della giornata, ed è meglio mangiare qualcosa di leggero a cena, senza dimenticare una ciotola di verdure. Una ciotola di verdure lo è insalate di verdure in ogni pasto sono particolarmente utili carote, barbabietole e cavoli.
• Giorni di digiuno. Uno giorno di digiuno una settimana sarà sufficiente, ma in nessun caso soffrirai la fame. Scegli 1 prodotto, ad esempio kefir, polenta di grano saraceno o mele e mangialo durante il giorno. Una giornata di digiuno aiuta a purificare il corpo dalle tossine.
• Movimento. Prova a muoverti di più, perché la tua dieta ora contiene molte proteine ​​e sono i “mattoni” per costruire la massa muscolare.
• Sostituire il cibo e rinunciare all'alcol. Una corretta alimentazione non può essere combinata con l'alcol, quindi eliminiamo quest'ultimo dalla dieta per sempre. E sostituire gli alimenti ti aiuterà a sostituire i tuoi dolci o piatti preferiti con altri simili, ma meno ricchi di calorie e più sani.

Alimentazione sana per dimagrire: principi di base e menu

Quando pianifichi un menu nutrizionale sano, devi annotare le norme di proteine, grassi e carboidrati per ogni giorno.

La dieta viene compilata in base al fabbisogno calorico giornaliero del corpo, tenendo conto della necessità di perdere peso. Puoi calcolare la norma utilizzando un calcolatore online. Solitamente sottraiamo 500 kcal dalle 1800 kcal consigliate per le donne, riducendole di un terzo.

Il menu di base è simile al seguente:

Colazione 7.00–8.30: 1 piatto, frutta e tè

• Porridge cotto in acqua con aggiunta di burro, noci, frutta secca. Il porridge è una fonte di fibre, darà energia al corpo e avvierà il metabolismo.
• Ricotta, latte cagliato o kefir, che contiene proteine ​​animali.
• Tè senza zucchero e 1 frutto. Il frutto “darà” carboidrati leggeri al corpo e il tè li aiuterà ad assimilarli.
• Seconda colazione ore 11.00: 1 mela, gelatina di frutta al naturale oppure 200 ml di latte cotto fermentato.

Pranzo ore 13.00: primo e secondo con contorno, succhi

Si consiglia di cucinare il primo piatto su verdure o brodo di carne. Se il secondo piatto è pesce con verdure, il primo è borscht vegetariano o zuppa di fagioli. Dopo pranzo, bevi un bicchiere succo di frutta da mele e frutti di bosco non zuccherati.

Spuntino pomeridiano tra pranzo e cena: nel frattempo puoi bere un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato, mangiare una manciata di noci o frutta.

Cena ore 18.00: carne, contorno, tè non zuccherato e dolce

Adatto per la cena piatto leggero– potrebbe trattarsi di pesce con verdure stufate, tè e biscotti secchi. Un'altra opzione di menu consiste nel porridge, un pezzo petto di pollo e succo.

Alimentazione sana per bambini e adolescenti

Una dieta sana per un bambino di età inferiore a 16 anni dovrebbe consistere in 4 pasti e i risultati dell'apporto calorico giornaliero sono suddivisi secondo il seguente schema:

• Colazione – 25%.
• Pranzo – 40%.
• Spuntino pomeridiano – 10%.
• Cena – 25%.

Composizione chimica di una dieta sana calcolato in base al peso corporeo del bambino. Per 1 kg di peso occorrono:

• 2 g di proteine, di cui 50% vegetale e 50% animale.
• 15 g di carboidrati.
• 50 ml di liquido pulito. Il bisogno di acqua nei bambini è maggiore che negli adulti. Pertanto, offri a tuo figlio tè, composte, succhi e decotti.
• Indipendentemente dal peso, il menù è arricchito con 100 g di grassi, di cui il 30% animali e il resto vegetale.

Programma di alimentazione sana per tutti i giorni

Naturalmente, se segui una dieta rigorosa, la tua forza d'animo viene rafforzata, non la tua salute. Ma se segui una corretta alimentazione, hai bisogno di resistenza e compostezza: il regime diventa una parte importante della tua vita.

Il programma di un'alimentazione sana non presenta restrizioni significative, ma impone determinate condizioni, ad esempio il rifiuto del cibo già pronto acquistato. Dovresti avvicinarti gradualmente a una corretta alimentazione, adattando il tuo menu giorno dopo giorno.

Se improvvisamente smetti di mangiare, darai un segnale al tuo corpo e inizierà a immagazzinare attivamente il grasso. Non c'è abbastanza cibo, dobbiamo salvarci! Un graduale rifiuto dei carboidrati leggeri e prodotti farinacei aiuterà a riconfigurare il corpo nel modo giusto.

Ricorda che una corretta alimentazione è il cibo senza crosta croccante, fritto grandi quantità oli Prepara carne, pesce, verdure e dolci dietetici cuocendo al vapore, al forno o stufando.

Indipendentemente dal tuo obiettivo - perdere peso o ripristinare la salute - la dieta di base è composta da 5 gruppi di prodotti obbligatori:

1. Verdura e frutta contengono fibre, vitamine e microelementi.
2. Bevande e prodotti a base di latte fermentato– proteine ​​e batteri unici.
3. Carne, uova e pesce– proteine ​​e Omega-3.
4. Porridge– una preziosa fonte di fibre.
5. Noccioline– una fonte insostituibile di grassi.

Da questa insieme di base puoi cucinare assolutamente qualsiasi cosa, portiamo alla tua attenzione diverse ricette deliziose e salutari.

Alimentazione sana - ricette

Verdure sotto tappo di formaggio nel forno

• 1 peperone.
• 1 PC. patate.
• 100 g di pomodori colorati.
• ½ mezza carota grande.
• Panna acida a basso contenuto di grassi.
• 50 g di formaggio.
• Burro.

Tagliare le verdure a cubetti della stessa dimensione, quindi ungere la pentola o lo stampo con olio e adagiare le verdure a strati: patate, carote, pomodori e peperoni, e sopra la panna acida, sopra il formaggio. Coprite la futura pirofila con 2 strati di pellicola e mettetela in forno a 220°C per 40 minuti.

Riso vegetariano con ananas

• 250 g di riso bollito.
• 4 anelli di ananas.
• 3 cucchiai. cucchiai di mais.
• 150 g di formaggio a pasta dura.
• 80 g di formaggio feta per piccantezza.

Grattugiare il formaggio, mescolare 40 g di feta con 80 g formaggio stagionato. Ora prendete il riso e il mais, i formaggi rimasti e spostateli con cura, aggiungendo un po' di sale. Coprite una teglia con un foglio di carta stagnola e stendete il composto di riso e mais, cospargete sopra i formaggi e coprite con un “tappo” di un intero cerchio di ananas. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

Briciole di meringa

• 4 scoiattoli.
• 2 cucchiaini. dolcificante.
• Vaniglia, scorza di limone.

Montare gli albumi con lo zucchero fino a formare una schiuma elastica, alla fine aggiungere la scorza e la vaniglia. Foderate una teglia con carta da forno, prelevate le meringhe e mettetele in forno a 110°C per 1 ora. A cottura ultimata non tirate fuori il dolce, lasciatelo riposare in forno tiepido per 20 minuti altrimenti cadrà.

Ci sono molte sistemi dietetici che ti aiutano a perdere peso. Dopotutto cibo dietetico- questo è un momento puramente individuale, aiuta a perdere 10 kg, ma dopo aver terminato la dieta si ritorna con gli amici. Se davvero decidi di intraprendere la strada del combattimento sovrappeso, allora una corretta alimentazione ti aiuterà. Come puoi vedere, non è solo salutare, ma anche molto gustoso!