Prodotti sani per bambini dai 5 anni. Gli alimenti più utili e dannosi nella dieta dei bambini. Video: le patatine sono un alimento malsano per i bambini

Nutrizione appropriata- garanzia di ottima salute per bambini e adulti, affinché vi abiti uno spirito forte corpo sano, devi mangiare cibi sani ricchi di vitamine, micro e macroelementi, ecc. Ciò è particolarmente vero per gli alimenti per l'infanzia, perché la condizione fisica dipende dalla dieta, attività mentale"piccola" persona.

I benefici di una corretta alimentazione per un bambino

Affinché il bambino si sviluppi correttamente, i suoi organi funzionino come previsto, lui stesso sia attivo e allegro, il suo menu dovrebbe essere ricco di cibi sani. Quali saranno gli alimenti più salutari per i bambini? in età diverse, te lo diremo di seguito.

Parlando degli alimenti più salutari per il corpo di un bambino, è difficile scoprire l’America. Tradizionalmente questi sono: latticini, cereali, frutta e verdura, pesce e carne, uova, noci e altri alimenti. Diamo uno sguardo più da vicino a cosa e perché è utile per i bambini di età diverse.

Gli alimenti più sani per un bambino di età superiore a 1 anno

Questo è molto età importante per formare abitudini alimentari un bambino ha gusto. Se prima il bambino mangiava principalmente latte e latte artificiale, ora questo non gli basta. Gli alimenti "per adulti" vengono gradualmente introdotti negli alimenti complementari, mentre è, ovviamente, impossibile nutrire il bambino dalla propria tavola.

Deve ricevere obbligatorio latte e prodotti da esso derivati. La ricotta, il kefir, lo yogurt, il latte fermentato e il latte stesso sono ricchi di calcio, che è essenziale bambino piccolo per una corretta crescita di ossa e denti. Inoltre, i prodotti a base di latte fermentato possono migliorare la digestione del tuo bambino e alleviare la stitichezza.

Naturalmente, vari cereali sono un alimento utile per i bambini di qualsiasi età. Non per niente, ad esempio, la farina d’avena viene spesso utilizzata come primo alimento complementare. Contiene molti necessari sostanze utili, comprese vitamine, minerali, micro e macroelementi, aminoacidi. Ercole è utile anche per la digestione ed è in grado di proteggere le pareti dello stomaco effetti dannosi. Il porridge di miglio contiene vitamine A, C, D, E, B, acidi grassi insaturi, il riso è ricco carboidrati lenti, potassio, vitamine del gruppo B, aminoacidi e contiene anche grano saraceno proteine ​​vegetali, complesso di vitamina B. I cereali sono ricchi di fibre, che hanno anche un effetto positivo sulla motilità intestinale e purificano il corpo dalle sostanze nocive. Il porridge di latte sarà un prodotto particolarmente utile per un bambino di un anno.

Le verdure sono necessarie per i bambini di qualsiasi età, compresi quelli di un anno. Contengono un gran numero di acque, ricche minerali, vitamine. I bambini hanno bisogno di essere dati verdure fresche, al vapore, a volte fresco congelato. I broccoli contengono molte fibre, che avranno un effetto positivo sulla digestione del tuo bambino. Grazie alla presenza di calcio nella composizione, le ossa del bambino saranno rafforzate. E la vitamina C, che è abbondante anche nei broccoli, formerà e rafforzerà il sistema immunitario. Non sorprende che spesso i broccoli vengano dati anche ai bambini come primo alimento. Questo tipo di cavolo è ricco anche di altre vitamine essenziali, insature acidi grassi e perfino le proteine.

Un prodotto particolarmente utile per i bambini di età superiore a un anno sono le barbabietole. Questa non è solo la fonte vitamine essenziali, ma anche il ferro di cui i bambini hanno bisogno. Le barbabietole aiuteranno a far fronte alla stitichezza e a migliorare la digestione del bambino. Tuttavia, non dovresti dare a tuo figlio molte barbabietole e nutrire questo ortaggio se ci sono controindicazioni (ad esempio la diatesi).

I frutti sono necessari per un corpo in crescita a causa del loro alto contenuto varie vitamine(C, E, A, K, ecc.), fibre, micro e macroelementi. Ogni frutto contiene un certo insieme di sostanze utili di cui il corpo del bambino ha bisogno. Il melone, ad esempio, contiene acido folico, necessario per la formazione dei tessuti nel corpo del bambino e in grado di normalizzare il funzionamento del sistema nervoso. sistema nervoso. Il ferro aumenterà i livelli di emoglobina. Le mele sono ricche di pectina, che aiuterà l’organismo del bambino ad eliminare sostanze nocive. Gli acidi della frutta favoriscono una buona digestione.

La carne è anche un prodotto utile per la salute dei bambini di età superiore a un anno. Deve essere incluso nella dieta del bambino. Questo buona fonte proteine, che sono un materiale da costruzione per il corpo umano. La carne rossa (manzo, vitello) contiene molto ferro, necessario per il corpo del bambino. Vitamine del gruppo B contenute in prodotti a base di carne, sono necessari per la salute del sistema nervoso e buon scambio sostanze. Tra i primi prodotti viene introdotta anche la carne. Gli aminoacidi sono necessari per sviluppo adeguato Bambino. Ai bambini di età superiore a 1 anno può essere somministrata anche carne di maiale magra, tacchino e lingua di manzo.

Anche i piatti di pesce sono molto salutari per i bambini. Vengono dati coloro che hanno un anno zuppe di pesce, polpette, pesce bollito. Il pesce è ricco di fosforo, acidi grassi omega-3 e vitamina D, necessaria per l'assorbimento del calcio. Pertanto, il pesce introdotto nella dieta del bambino fornirà una mente chiara, buona memoria, ossa forti. I bambini potranno beneficiare di: nasello, merluzzo, lucioperca, spigola.

Alimenti sani per bambini sopra i 2 anni

La carne magra (soprattutto manzo e tacchino), sotto forma di cotolette e polpette al vapore, è molto utile per i bambini di età superiore ai due anni. Non più di una volta alla settimana per i bambini con livello normale all'emoglobina dovrebbero essere somministrati sottoprodotti.

I piatti di carne dovrebbero essere sostituiti con pesce 1-2 volte a settimana. A partire dai due anni, il bambino trarrà beneficio dalle alghe in piccole quantità.

Un uovo è considerato un prodotto incredibilmente salutare per un bambino di 2 anni. Tutti sanno che contengono proteine ​​necessarie per la costruzione di cellule e tessuti nel nostro corpo. Vitamine del gruppo B incluse in questo prodotto nutriente, necessario per processi metabolici corpo e rafforzare il sistema nervoso. I bambini hanno bisogno della vitamina A per una buona vista. Nella dieta del bambino dovrebbe essere incluso mezzo uovo al giorno o un massimo di 3 uova a settimana.

Un bambino di età superiore a 2 anni dovrebbe consumare almeno mezzo litro di latte e prodotti a base di latte fermentato al giorno. Utile anche per regalare le cheesecake ai bambini.

Grano e pane di segale andrà a beneficio del corpo del bambino. Ma dovresti astenervi dall’introdurre i cereali integrali nella tua dieta.

Grano saraceno e fiocchi d'avena provvederà maggior beneficio bambino di età superiore a 2 anni. Di tanto in tanto si possono dare anche riso, miglio e semolino. È utile arricchire i porridge per bambini con frutta secca. A volte puoi anche cucinare composte e gelatine usandoli. Ma non è necessario dare al tuo bambino molta frutta secca.

Alimenti sani per bambini dai 4 ai 6 anni

Un corpo in crescita ha bisogno di molta energia. Nei bambini di età compresa tra 4 e 6 anni si verificano dispendi energetici particolarmente elevati; i bambini crescono rapidamente, si muovono molto e ricevono sempre più nuove informazioni.

Il bambino dovrebbe comunque ottenere la maggior parte delle proteine ​​​​da carne e pesce. Il salmone, contenente acidi grassi essenziali omega-3, non solo è incredibilmente salutare per i bambini in età prescolare, ma ha anche proprietà piacevoli qualità del gusto, grazie al quale non sarà certamente difficile nutrire il vostro bambino con un piatto sano. La cosa principale è rimuovere le lische dal pesce in modo che il bambino non soffochi.

Dai 4,5,6 anni è utile dare al bambino una varietà di noci. Contengono molte vitamine, micro e macroelementi, acido grasso. Il corpo del bambino non è in grado di produrre da solo acidi grassi, il che rende per lui un prodotto come le noci più prezioso. Noce, Nocciole, pinoli più utile per i bambini. Ti consigliamo anche di scoprirlo.

I prodotti a base di latte fermentato, soprattutto quelli arricchiti con batteri lattici, sono necessari non solo per la corretta crescita e sviluppo del bambino, ma anche per rafforzare il sistema immunitario.

Regole importanti

Quando si forma la dieta di un bambino, è necessario ricordare che la dieta dovrebbe essere variata. Ciò è necessario non solo affinché il bambino non si annoi con gli stessi prodotti. Questo è importante perché qualsiasi prodotto, anche quello più sano, può essere consumato con moderazione, altrimenti non porterà alcun beneficio.

Quando si dà la frutta ai bambini grandi, non è necessario tagliarla a pezzetti, e soprattutto non darla grattugiata. Il bambino ha bisogno del massaggio gengivale, che riceverà mordendo e rosicchiando frutti duri.

Ti preoccupi di assicurarti che la dieta di tuo figlio sia equilibrata? Sei preoccupato che il tuo bambino riceva abbastanza cibo sano? nutrienti? Allora questa valutazione è per te!

1. Farina d'avena.

La farina d'avena è una fibra, stimola la motilità intestinale e satura facilmente il corpo con i carboidrati. Questa è un'ottima colazione, ricca di vitamine del gruppo B, ferro, zinco e calcio.
. Pertanto, se il bambino rifiuta di mangiare la farina d'avena forma pura, aggiungere frutta, noci o un po' di marmellata o miele.

Durante la stagione fredda, il bambino ha bisogno di compensare la carenza di vitamina D, perché il sole esce ancora raramente. Le uova contengono molta di questa vitamina, oltre a proteine ​​e altri nutrienti: vitamine del gruppo B, vitamina E e zinco. L'American Heart Association raccomanda un uovo al giorno per gli adulti. Lo stesso importo può essere dato a un bambino di età superiore a un anno.

Bastano solo 3-5 g di burro e olio vegetale al giorno per fornire al corpo del bambino vitamine A, D, E, acidi grassi mono e polinsaturi. Aiutano la sua crescita e lo sviluppo, proteggono dai germi e dalle malattie infettive. Anche gli oli di noci, oliva e mais sono molto utili. Fai solo attenzione: il tuo bambino potrebbe essere allergico ad alcuni tipi di oli, come l'olio di arachidi.

4. latticini.

Il latte è un prodotto controverso. Ma deve essere nella dieta del bambino. Scegliere il produttore giusto per te non è facile, ma è necessario. Per fare ciò, leggi i risultati di esami indipendenti, prova il prodotto selezionato su un bambino e se non noti un'allergia o disordine alimentare, sentiti libero di includere il latte del produttore prescelto nella tua dieta.
Gli esperti raccomandano vivamente di includere menù per bambini yogurt e kefir fatti in casa. Contengono molto calcio e sono più facili da digerire latte normale. Inoltre i batteri che contengono sono molto utili per favorire la salute intestinale.

I meloni contengono grandi quantità di vitamina C, beta-carotene, vitamine del gruppo B, oligoelementi e calcio. Ma allo stesso tempo la probabilità di avvelenamento da meloni è piuttosto alta. Pertanto, è meglio offrire i tuoi meloni baby da un fornitore di fiducia o dal tuo orto. In inverno puoi offrire al tuo bambino versione essiccata, ma è meglio provarlo prima su te stesso, per ogni evenienza.

6. broccoli.

Uno splendido ortaggio che i bambini amano chiamare “Alberi”, disponibile, grazie al gelo, sia d'inverno che d'estate. I broccoli sono molto utili per i bambini di qualsiasi età, soprattutto durante crescita attiva, perché questo cavolo contiene molto calcio e altri nutrienti: potassio, beta-carotene e vitamine del gruppo B.
In generale, molti nutrizionisti chiamano cavolo " Prodotto ideale", perché nella sua forma grezza aiuta a rimuovere le tossine dallo stomaco e intestino tenue, migliora la digestione, aumenta l'immunità, aiuta a distruggere virus e batteri. Quindi sentiti libero di aggiungere un bambino al menu. cavolfiore Anche i cavoletti di Bruxelles e il cavolo normale non faranno male.

7. patate.

Sebbene i nutrizionisti siano entusiasti di questa radice, raccomandano comunque di includerla nei menu dei bambini. Dopotutto, una porzione di patate contiene molto beta-carotene e calcio; per ottenere la stessa quantità di calcio, un bambino dovrebbe mangiare 23 porzioni di broccoli. Inoltre, le patate contengono molte fibre benefiche per i bambini.

Le proteine ​​sono particolarmente importanti durante il periodo di crescita. La scelta degli alimenti ricchi di proteine ​​è vasta: legumi (in combinazione con cereali), prodotti a base di soia (tofu), carne, pesce, pollame. Ma da nessun prodotto alimentare il bambino riceverà una tale quantità di proteine ​​​​animali, l'insieme richiesto di aminoacidi e ferro, come dalla carne. (Anche se ovviamente questa è una questione controversa.

9. cereali integrali.

No, non ti suggeriamo di far germogliare il grano e darlo da mangiare al tuo bambino. Ma riso integrale e il pane integrale è il massimo cibo migliore per un bambino. Sono molto meglio del pane bianco e del riso normale, danno necessario per il corpo fibre, minerali e vitamine, ma non gravano sul sistema digestivo. In ogni caso, non è consigliabile introdurre un bambino al pane bianco.

10. barbabietole.

Il vantaggio delle barbabietole è che conservano il loro sapore caratteristiche benefiche tutto l'anno. Le barbabietole bollite, al forno e crude contengono vitamine (c, b1, b2, PP), microelementi (ferro, potassio) e pectine. Inoltre, è benefico per il funzionamento del sistema cardiovascolare e tratto digerente, e il sapore non è male, quindi anche i più golosi e capricciosi accetteranno di mangiarlo.

I latticini sono una componente importante della dieta equilibrata di un bambino. Ne contengono molti nutrienti necessario per un organismo in crescita. Le proteine ​​del latte sono elevate valore biologico, poiché contiene un set completo di aminoacidi vitali. È un materiale da costruzione necessario per tutte le cellule di un corpo in crescita; gli enzimi e gli anticorpi sono costituiti da molecole proteiche che proteggono il bambino dalle infezioni. Il grasso del latte è un'ottima fonte di energia per un po' di agitazione. A causa del fatto che il grasso si trova nel latte sotto forma di una fine emulsione (palline microscopiche), viene perfettamente assorbito nell'intestino del bambino. Lo zucchero del latte (lattosio) favorisce un migliore assorbimento del calcio e funge da buon ambiente per lo sviluppo della microflora intestinale benefica.

Hanno le proprietà più utili latticini, che vengono prodotti fermentando il latte vaccino naturale sotto l'influenza dei batteri dell'acido lattico. Questi includono ricotta, kefir, yogurt naturale ecc. Questi prodotti hanno un effetto benefico sui processi digestivi, stimolano la produzione di succhi digestivi e bile, migliorano la motilità intestinale e favoriscono la normalizzazione microflora intestinale, aumentare l'appetito, rafforzare sistema immunitario bambino. I prodotti a base di latte fermentato vengono digeriti e assorbiti nel corpo più velocemente del latte, poiché nel processo di attività vitale, i batteri del latte fermentato scompongono parzialmente le proteine ​​del latte in frammenti più piccoli, rendendolo non solo più facile da digerire, ma anche meno allergenico. L'acido lattico formato nei prodotti a base di latte fermentato impedisce la proliferazione della microflora putrefattiva nell'intestino e batteri dell'acido lattico Loro stessi producono sostanze battericide che inibiscono la crescita di molti microrganismi patogeni. Sotto l'influenza di questi batteri, il lattosio viene parzialmente utilizzato, quindi i prodotti a base di latte fermentato sono molto meglio tollerati dai bambini con deficit di lattasi (mancanza dell'enzima lattasi che scompone zucchero del latte) e possono essere utilizzati nella loro alimentazione.

Latticini per bambini: ricotta

La ricotta è uno dei primi latticini che compaiono nella dieta di un bambino. A differenza del kefir, lo ha bassa acidità e non irrita la delicata mucosa dell'intestino del bambino. È importante notare che nell'alimentazione dei bambini gioventù Si consiglia di utilizzare solo tipi speciali ricotta, destinata a questa età. La ricotta per bambini viene prodotta utilizzando una tecnologia speciale, grazie alla quale conserva tutte le proprietà benefiche e ha una consistenza più delicata rispetto a un normale prodotto “per adulti”.

La ricotta ha un effetto elevato valore nutrizionale, poiché contiene proteine ​​del latte in forma facilmente digeribile. L'uso di questo prodotto ti consente di dare al tuo bambino abbastanza proteine ​​in una piccola quantità di cibo. Inoltre, la ricotta è una delle principali fonti di calcio e fosforo necessarie per la formazione sistema scheletrico e la crescita dei denti, e il loro rapporto in questo prodotto è vicino all'ottimale per l'assorbimento e l'assimilazione. La ricotta è anche ricca di vitamine: B2, B12, acido folico, contiene vitamine B6 e PP in quantità significative. Queste sostanze sono necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso del bambino e per garantire il normale metabolismo.

Cominciano a dare la ricotta, come qualsiasi altra il nuovo tipo alimenti complementari, con piccola quantità(1/2–1 cucchiaino), e poi, in assenza reazioni negative, gradualmente, nell'arco di 5-7 giorni, aumentare il volume a 40 g e in 9 mesi a 50 g. Non superare la norma di età raccomandata, poiché con un eccesso di proteine ​​aumenta il carico sugli enzimi e sui sistemi escretori del bambino in modo significativo, il che può portare a interruzioni nel loro lavoro. Innanzitutto, al bambino è permesso provare ricotta classica senza additivi, e dopo che il bambino si è adattato al nuovo prodotto e in assenza di allergie, è possibile diversificare il suo menu con cagliata con additivi di frutta. Gli alimenti complementari alla cagliata vengono somministrati una volta al giorno.

Latticini per bambini: kefir

Kefir si differenzia dagli altri prodotti a base di latte fermentato per il suo insieme unico di batteri e funghi, che hanno un effetto benefico sulla digestione e sulla formazione della microflora intestinale. È anche un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, calcio, potassio e magnesio. Inoltre, questa bevanda ha un effetto immunostimolante. Tutte le proprietà di cui sopra rendono questo prodotto a base di latte fermentato non solo utile, ma anche medicinale ed è particolarmente raccomandato per i bambini con problemi diversi disturbi intestinali, manifestazioni di disbatteriosi, allergie alimentari, carenza di lattasi, nonché per bambini con sistema immunitario indebolito. Solo il kefir speciale per bambini è adatto per nutrire il bambino.

Il kefir dovrebbe essere introdotto nella dieta del bambino, iniziando con circa 20-30 ml, aumentando gradualmente il volume fino a 200 ml. Succede che un bambino rifiuta categoricamente di bere kefir a causa del suo sapore aspro, quindi puoi offrirgli un'alternativa più gustosa: lo yogurt per bambini.

Yogurt per bambini

Per molto tempo lo yogurt è stato considerato un prodotto per adulti e bambini di età superiore a 1,5–2 anni. Attualmente vengono prodotti yogurt per bambini, che possono essere inseriti nel menu dei bambini di età compresa tra 8 e 8 anni. un mese. Lo yogurt per bambini è latte fermentato utilizzando speciali fermenti lattici e non contiene additivi artificiali vietati nella dieta dei bambini: addensanti, aromi, coloranti e conservanti. È importante che durante la preparazione dello yogurt non avvenga fermentazione, quindi la sua acidità è significativamente inferiore a quella del kefir e il gusto è più delicato.

Lo schema per l'introduzione dello yogurt è lo stesso dell'introduzione del kefir, ma la quantità massima che può essere somministrata a un bambino fino a un anno non è superiore a 100 ml al giorno. Dovresti iniziare a conoscere questo prodotto con lo yogurt classico senza additivi.

Fatto in casa o comprato in negozio?

Secondo raccomandazioni moderne, quando introducono i latticini e altri tipi di alimenti complementari, gli specialisti nel campo della nutrizione infantile danno la preferenza ai prodotti produzione industriale. Ciò è spiegato dal fatto che tali prodotti sono fabbricati sotto stretto controllo della produzione utilizzando tecnologie speciali e tenendo conto delle caratteristiche metaboliche e digestive dei bambini piccoli.

È importante capire che i normali latticini "per adulti" non sono adatti all'alimentazione dei bambini piccoli. In primo luogo, vengono prodotti senza tener conto caratteristiche fisiologiche corpo del bambino e imporrà un carico significativo sugli organi e sui sistemi immaturi del bambino. Inoltre, tali prodotti potrebbero non soddisfare tutti i requisiti di qualità igienica e di sicurezza applicabili agli alimenti per l'infanzia. Particolarmente pericolosi a questo proposito sono i latticini acquistati “a peso” nei mercati o “dalle nonne familiari” che vendono il “loro” latte e la ricotta.

I moderni dispositivi da cucina (yogurtiera, vaporiera o multicooker) consentono di preparare kefir o yogurt per un bambino a casa utilizzando speciali antipasti secchi venduti in farmacia. Per preparare i latticini per i bambini non dovreste usare i fermenti lattici “fatti in casa” (che qualcuno vi ha regalato), poiché al posto di quelli sani potrebbero contenere microbi patogeni. Tali prodotti devono essere preparati una volta e non conservati e, durante la preparazione, prendere precauzioni: utilizzare solo latte bollito, lavare e sterilizzare accuratamente stoviglie e contenitori. I pasti fatti in casa non dovrebbero essere somministrati ai bambini prima dei 10-12 mesi.

Quale kefir è adatto per un bambino?

Vale la pena notare che, a seconda del tempo di fermentazione, il kefir può essere di un giorno, due giorni e tre giorni. Il processo di fermentazione è caratterizzato dal rilascio di acido e alcol etilico. Quanto più il kefir diventa acido, tanto maggiore è la sua acidità e il contenuto alcolico. Pertanto, nel kefir di tre giorni il livello di quest'ultimo raggiunge lo 0,9%, quindi è meglio non utilizzare un prodotto del genere nella dieta dei bambini piccoli. Il kefir di un giorno è l'ideale per i bambini. Va tenuto presente che questa bevanda ha un effetto lassativo ed è particolarmente utile per i bambini inclini alla stitichezza.

Quando introdurre alimenti complementari a base di latte fermentato?

Nonostante tutti i loro benefici, i latticini, secondo le moderne raccomandazioni per l'introduzione di alimenti complementari, sono tra gli ultimi ad apparire nella dieta del bambino. Il fatto è che non sono adattati, cioè i loro componenti proteici, grassi e carboidrati, nonché la quantità di sali e vitamine non corrispondono a al massimo i bisogni del bambino, come ad esempio latte materno O miscele adattate. Contengono alti livelli di proteine, sali e acidi organici porta ad un aumento significativo del carico sui sistemi digestivo ed escretore ancora immaturi del corpo del bambino. Come risultato degli studi, è stato dimostrato che l'introduzione precoce (fino a 8 mesi) di kefir o latte intero nella dieta dei neonati può causare vari disturbi nel funzionamento del tratto digestivo, disturbi metabolici, allergie, portano alla perdita di ferro nell'organismo e provocano persino microsanguinamenti nella mucosa intestinale. A questo proposito, i prodotti a base di latte fermentato dovrebbero comparire nel menu dei bambini nel primo anno di vita solo quando il tratto gastrointestinale e i sistemi enzimatici, così come i reni del bambino, diventano sufficientemente maturi, cioè da circa 8-9 mesi di età. età e solo in volumi che non superino gli standard di età raccomandati. Totale latte di mucca, secondo le moderne raccomandazioni di pediatri e nutrizionisti, e non dovrebbe essere affatto presente nella dieta dei bambini di età inferiore a un anno. È consentito utilizzarlo solo diluito durante la preparazione di porridge o purea (da 8-9 mesi).

Quali alimenti non dovrebbero mangiare i bambini se hanno malattie diverse?

L'umore ansioso dei genitori è spesso associato a un problema scarso appetito bambino nativo. Mamme e papà sono preoccupati: cosa dare da mangiare al bambino in modo che mangi con appetito e, Dio non voglia, non perda peso. Ma la maggior parte dei problemi sorgono con l'alimentazione di un bambino quando ha problemi di salute e ci sono rigide restrizioni dietetiche. Quali alimenti non dovrebbero essere mangiati dai bambini affetti da questa o quella malattia?

Prodotti vietati per i bambini

Il piccolo organismo cresce rapidamente e necessita di un'alimentazione corretta ed equilibrata per il suo sviluppo. Carboidrati, grassi, proteine, vitamine, macro e microelementi - sostanze necessarie per il normale sviluppo fisiologico del tessuto muscolare e osseo, del cervello, della corretta formazione organi interni: cuore, reni, polmoni, milza, fegato.

La successiva salute e la capacità di un bambino di realizzarsi in età adulta dipendono da una corretta alimentazione nei primi anni di vita. Pertanto è importante nei primi anni gettare le basi di una corretta alimentazione per evitare problemi di salute in futuro.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini sotto un anno?

La maggior parte dei pediatri è giunta alla conclusione: bambini avanti allattamento al seno non dovrebbero ricevere latte intero di mucca o di capra in nessuna forma. Se un bambino viene privato dell'opportunità di ricevere latte materno, si consiglia a tali bambini di utilizzare formule di latte adatte al latte materno.

Latte vaccino e caprino

Il latte vaccino è considerato un alimento pesante per i bambini. Contiene una grande quantità di proteine, grassi, sali minerali. I reni del bambino iniziano a lavorare con grande sforzo, il che porta al loro sovraccarico. Il liquido viene scaricato in Di più quello che ti serve norma fisiologica, che porta alla sete del bambino. Riceve una nuova porzione di latte, creando così un “anello chiuso”.

Il latte vaccino non contiene abbastanza ferro, necessario per il corpo di un bambino in crescita. IN latte di capra C'è meno vitamina A che nel latte vaccino, sebbene per altri aspetti sia più vicino al latte materno.

Consumare latte vaccino primo periodo la vita può portare allo sviluppo diabete mellito, anemia da carenza di ferro, malattie allergiche.

Inoltre, i bambini sotto i due anni non hanno ancora sviluppato enzimi in grado di scomporre i componenti nutrizionali del latte vaccino. Di norma, il latte vaccino non viene completamente assorbito dal corpo del bambino.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini sotto i 3 anni?

Zucchero e sale

Sale e zucchero non dovrebbero essere dati ai bambini, almeno purché tu possa farne a meno. È meglio non somministrare questi prodotti fino all'età di tre anni. Poiché l'aggiunta di sale e zucchero è considerata tradizionale in cucina, prima o poi il bambino acquisirà familiarità con il gusto del salato e cibo dolce all'asilo o a scuola.

IMPORTANTE: come ha dimostrato Roskontrol: molti prodotti a base di latte fermentato per bambini contengono un'alta percentuale di zucchero. Pertanto, ai bambini dovrebbero essere somministrati prodotti a base di latte fermentato naturale non zuccherati e non molto acidi con una breve durata di conservazione.

Semolino

Sono finiti i tempi in cui il porridge di semolino era considerato un prodotto indispensabile per le pappe. Si scopre che semolino contiene gliadina, uno dei componenti del glutine, che complica il lavoro dell'intestino dei bambini. La fitina, un altro ingrediente della semola, inibisce l'assorbimento della vitamina D e del calcio.

Il glutine di semola può causare reazioni allergiche in un bambino sotto forma di macchie rosse pruriginose. Spesso porta a un'alimentazione eccessiva di porridge di semola sovrappeso bambini, di cui è difficile liberarsi in seguito.

Succhi o puree?

Molti pediatri non sono d'accordo: è possibile dare ai bambini succhi di produzione industriale e fatti in casa? Alcuni permettono di somministrare il succo ai bambini, mentre altri medici sconsigliano di somministrare il succo ai bambini fino all'età di un anno e mezzo, ma insistono nel consumare frutta e puree vegetali. La loro motivazione si basa sul fatto che tale cibo è ricco fibra vegetale e ha un effetto benefico sull’intestino del bambino.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini di 4-5 anni?

I genitori spesso passano i bambini di età compresa tra 4-5 anni al cibo per adulti.

IMPORTANTE: i latticini e i prodotti a base di latte fermentato realizzati secondo gli standard di produzione generali e non secondo la tecnologia speciale degli alimenti per l'infanzia sono particolarmente pericolosi per i bambini.

Miele

Il miele è salutare prodotto naturale, contenente molti componenti biologicamente attivi, macro e microelementi, vitamine. Ma questo prodotto dell'apicoltura può causare reazioni allergiche. All'inizio infanziaÈ meglio evitare il miele e introdurlo successivamente negli alimenti per bambini con cautela.

Salsicce e salsicce

Salsicce e insaccati possono essere somministrati ai bambini dopo i tre anni, preparati utilizzando una tecnologia speciale per gli alimenti per l'infanzia. Le etichette su tali prodotti di solito contengono iscrizioni che indicano a quale età possono essere consumati. questo prodotto. Non ci saranno grandi danni alla salute del bambino se mangia salsicce per neonati non più di una volta ogni due settimane.

IMPORTANTE: Roskontrol sconsiglia di somministrare ai bambini piccoli prodotti a base di salsiccia destinati al cibo per adulti. Questi prodotti contengono molti ingredienti dannosi per il corpo del bambino: conservanti, esaltatori di sapidità, fosfati, nitriti e altri "mangia" dannosi.

I dolci non dovrebbero essere dati ai bambini per una serie di motivi:

• il cioccolato contiene zucchero
• Il cacao in polvere può causare allergie
• Il burro di cacao è difficile da digerire per il tratto gastrointestinale di un bambino

Frutti di mare e caviale rosso

I frutti di mare e il caviale rosso sono alimenti sani che contengono molte proteine ​​complete e altro componenti utili. Ma questo non è cibo per i bambini più piccoli categoria di età. ingredienti prodotti ittici Sono molto allergenici, inoltre i prodotti ittici e il caviale rosso sono trattati con molti conservanti e hanno un forte sapore salato, il che è inaccettabile negli alimenti per l'infanzia.

Fragole, agrumi e altri frutti esotici

Frutti e frutti esotici belli e gustosi: kiwi, avocado, agrumi, ananas, possono causare gravi manifestazioni allergiche cutanee non solo nei neonati, ma anche nei bambini più grandi. Anche fragole, fragoline e lamponi contengono allergeni; è meglio non darli ai bambini, soprattutto a quelli predisposti a reazioni allergiche.

Cosa non devono assolutamente mangiare i bambini?

Per i bambini nei primi anni di vita ci sono alimenti proibiti:

• latte intero
• funghi
• noccioline
• tè nero e verde
• cioccolato
• Fast food

Nella produzione industriale di alimenti per l'infanzia esiste un elenco di prodotti inaccettabili per i bambini:

• aceto
• alcool etilico con una concentrazione superiore allo 0,2%
• noccioli di albicocca
• edulcoranti (ad eccezione di quelli specifici per alimenti dietetici e per l'infanzia)
• aromi artificiali
• acido benzoico e sorbico (sono usati come conservanti)
• spezie piccanti e infuocate: pepe, senape, rafano
• carne rossa, pesce e pollame dopo il ricongelamento
• grassi trans e oli idrogenati
• concentrati diffusivi per succhi
• additivi alimentari (vari additivi E non ammessi in Russia per la produzione di alimenti per l'infanzia)

Alimenti vietati per i bambini per varie malattie

Le malattie infantili sono una prova non solo per il corpo del bambino, ma anche per i genitori. Solo attraverso gli sforzi congiunti di un medico e di una madre e di un padre amorevoli è possibile accelerare la guarigione del bambino, e questo è: trattamento farmacologico, modalità corretta e igiene, Nutrizione corretta, escludendo alcuni alimenti dalla dieta per varie malattie.

Se i bambini sono senza lattosio, cosa non dovrebbero mangiare?

La carenza di lattasi è associata all'assenza o alla quantità insufficiente di un enzima in grado di scomporre lo zucchero del latte: il lattosio, che entra nell'organismo con i latticini.

Con questa malattia, i bambini sperimentano disturbi gastrointestinali: diarrea o stitichezza, perdita di peso, cattivo odore feci schiumose, rigurgito, vomito, coliche, gonfiore.

Se si sospetta una carenza di lattasi, i bambini vengono trasferiti a una dieta priva di lattosio o a basso contenuto di lattosio. Dopo la diagnosi e il trattamento della malattia che causa il deficit di lattasi, il bambino viene sottoposto a test di controllo. Se la dinamica è positiva, il medico può autorizzare l'introduzione graduale dei prodotti a base di latte fermentato nella dieta.

IMPORTANTE: il lattosio si trova non solo nel latte e nei latticini, ma viene utilizzato nella produzione di medicinali, margarina, caramelle, prodotti a base di pane, prosciutto e salsicce. Prima di acquistare qualsiasi prodotto è necessario leggere attentamente gli ingredienti riportati sull'etichetta.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini se hanno mal di gola?

Il mal di gola è una malattia causata da virus e batteri. Caratterizzato da dolore intenso mal di gola e febbre alta. Durante una malattia, il bambino di solito non ha appetito e questo preoccupa molto i genitori.

Durante decorso acuto malattia, non dovresti forzare l’alimentazione del tuo bambino. La mancanza di appetito è la reazione protettiva del corpo alle malattie. Dopo alcuni giorni, il bambino inizierà a riprendersi e apparirà di nuovo il desiderio di mangiare.

Ai bambini con mal di gola non dovrebbero essere somministrati cibi solidi. Il cibo dovrebbe essere ben macinato, preferibilmente allo stato di purea. Mal di gola Le bevande acide, i cibi caldi e freddi sono controindicati. Il cibo dovrebbe essere caldo e avere un sapore gradevole.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini se soffrono di allergie?

Le manifestazioni allergiche nei bambini sono causate da molte ragioni: intolleranza alimentare, medicinali, allergie alla polvere, ai peli di animali, al polline, ecc. Durante le manifestazioni allergiche, è molto importante aderire alla dieta corretta ed eliminare completamente gli alimenti che ne provocano la comparsa.

Prodotti che provocano allergie

• latte di mucca
• uova di gallina
• prodotti da forno e pasta contenente glutine
• cioccolato
• agrumi
• frutti rossi: fragole, fragoline, lamponi
• carne di gallina
• frutti di mare e alcuni tipi di pesce

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini se hanno la varicella?

La varicella è una malattia infettiva malattia virale, che colpisce la quasi totalità dei bambini che frequentano gli istituti prescolari o scolastici. Il periodo acuto della malattia è associato ad un aumento della temperatura, mal di testa ed eruzioni cutanee pruriginose sotto forma di vesciche piene di liquido.

Per aiutare tuo figlio ad affrontare la malattia e passare rapidamente alla fase di recupero, devi seguire dieta corretta composto da utile e prodotti a tutti gli effetti. Durante la malattia, dovresti escludere gli alimenti che sono difficili da digerire per il corpo del bambino e che possono causare una serie di complicazioni nel tratto gastrointestinale.

Cibi da evitare durante la varicella:

• latte
• aglio
• zenzero
• agrumi
• carne rossa

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini se hanno la disbiosi?

La disbatteriosi è una malattia associata a disturbi in microflora normale intestini del corpo. Causa uno squilibrio tra “batteri benefici” e quelli patogeni funzionamento errato intestini.

Il bambino è preoccupato per:

• motilità intestinale compromessa (stitichezza o diarrea)
• mal di stomaco
• vomito
• gonfiore
• apatia e letargia
• mancanza di appetito

Le cause della disbiosi nei bambini sono diverse:

• conseguenze della terapia antibiotica
• cattiva alimentazione
• mancanza di vitamine

IMPORTANTE: Dieta corretta per disbatteriosi ed esclusione prodotti inaccettabili contribuire recupero rapido Bambino.

Cibi da evitare se si soffre di disbiosi:

• bacche acide e frutta (ciliegie, mele acide, mirtilli rossi, melograni, mandarini)
• frutta e verdura cruda
• prodotti, fermentativo nell'intestino (uva, cavoli, legumi, bevande gassate)
• dolci
• cibo in scatola
• carni affumicate
• piatti veloci

Cosa non dovresti mangiare se il tuo bambino ha le coliche?

Le coliche spesso accompagnano una piccola persona nei primi mesi di vita. Il bambino nasce con un intestino sterile e un tratto gastrointestinale immaturo. Nel corpo del bambino non ci sono ancora abbastanza enzimi in grado di scomporre completamente il cibo. Ecco perché una madre che allatta dovrebbe prestare molta attenzione alla sua alimentazione.

Alimenti che non dovrebbero essere inclusi nella dieta di una madre che allatta

• latte intero
• cavolo
• acqua frizzante
• succhi di frutta e verdura acquistati in negozio
• dolci e prodotti da forno
• cioccolato
• cibi grassi
• legumi

Per prevenire le coliche in un bambino, la dieta di una madre che allatta dovrebbe consistere in cibi al vapore, bolliti o al forno. La preferenza dovrebbe essere data alla frutta e alla verdura di colore verde. Man mano che il bambino continua a crescere e le coliche scompaiono, la scelta dei prodotti alimentari può essere ampliata, in base alle raccomandazioni del medico.

Cosa non dovresti mangiare se tuo figlio ha la diarrea?

• La diarrea in un bambino può essere causata da per vari motivi. Questi includono avvelenamento, virale e malattie infettive, dentizione, malattie gastrointestinali, ecc. Ma indipendentemente dall'aspetto di un disturbo del tratto digestivo, la chiave per il successo del recupero del corpo è un'alimentazione adeguatamente prescritta per la malattia
• Se i bambini allattati al seno hanno la diarrea, non dovresti interrompere l'allattamento al seno. I pediatri consigliano di aumentare il numero delle poppate, ma di ridurre la dose di latte per evitare un’alimentazione eccessiva e ridurre il carico sul tratto gastrointestinale del bambino
• Bambini avanti alimentazione artificiale dovrebbero essere nutriti in modo simile. Cioè, ridurre la dose di formula per poppata, ma aumentare la frequenza delle poppate. Si consiglia di utilizzare latte fermentato adattato e miscele a basso contenuto di lattato
• Per i bambini più grandi che sono passati a " cibo per adulti", deve essere sviluppato anche da un medico dieta speciale. In questo caso, il cibo deve essere preparato secondo determinate regole

Dovrebbero essere evitati gli alimenti difficili da digerire e che provocano processi di fermentazione nell'intestino. Si consiglia di bollire, cuocere al forno, cuocere a vapore gli alimenti. I prodotti per i piatti devono essere frantumati con un frullatore o macinati al setaccio. Non può essere consumato cibi grassi. Il porridge (riso, farina d'avena, grano saraceno) deve essere bollito in acqua senza aggiungere latte.

Alimenti vietati per la diarrea nei bambini

• verdure fresche, frutta e bacche
• carne grassa
• pane fresco
• prodotti dolci
• bevande gassate
• brodi di carne concentrati
• latte

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini affetti da rotavirus?

L’infezione da rotavirus è chiamata “influenza intestinale”. La malattia viene trasmessa dai virus attraverso gli alimenti, in particolare i latticini. Infezione infezione virale Sono colpiti più spesso i bambini di età compresa tra 6 mesi e 2 anni.

L'intossicazione del corpo del bambino porta ad un aumento della temperatura, colica intestinale, diarrea liquida, disidratazione del corpo.

IMPORTANTE: la disidratazione avviene molto rapidamente nei bambini piccoli. A influenza intestinale una perdita del 10% di liquidi può avere gravi ripercussioni sulla salute del bambino e in alcuni casi portare anche alla morte.

Se il bambino è malato infezione da rotavirus e non dovresti insistere e allattare forzatamente il bambino. Ma devi annaffiare spesso tuo figlio in piccole porzioni acqua ogni mezz'ora. Questo è un requisito importante e rigoroso che deve essere seguito per evitare perdite di liquidi.

Per l'influenza intestinale nei bambini, dovrebbero essere seguite le seguenti raccomandazioni:

1. IN periodo acuto infezione, accompagnata da febbre alta e vomito, è meglio non dare da mangiare al bambino, ma somministrargli soluzioni saline di reidratazione e acqua potabile
2. I neonati dovrebbero ricevere il latte materno poco a poco e l'acqua tra una poppata e l'altra.
3. I bambini allattati con latte artificiale dovrebbero passare a formule prive di lattosio durante il periodo della malattia, in consultazione con un pediatra.
4. Eliminare dalla dieta gli alimenti che irritano l'intestino: cibi fritti, salati, in scatola, alimenti contenenti fibre grossolane
5. Nutri il tuo bambino con pasti piccoli e frequenti
6. Il cibo deve essere cotto a vapore e somministrato tritato o frullato.
7. Durante il periodo di recupero, dovresti preparare porridge bolliti senza latticini, brodi deboli di carne e verdure, somministrare frutta e verdura frullate e prodotti a base di latte fermentato

IMPORTANTE: fino alla normalizzazione delle feci, è necessario escludere dalla dieta del bambino: latte intero, succhi, frutta e verdura fresca

Cosa non dovresti mangiare se hai la stomatite nei bambini?

La stomatite è una malattia associata all'infiammazione della mucosa orale. La malattia provoca sofferenze al bambino sotto forma di dolore, febbre alta, incapacità di mangiare a causa di ulcere cavità orale. Nutrire un bambino con questa malattia è estremamente difficile. Questa circostanza preoccupa molto i genitori.

1. Non è consentito nutrire il bambino con cibi piccanti, acidi e salati che possono irritare la mucosa orale
2. La temperatura del cibo dovrebbe essere calda e confortevole per il consumo. Caldo e cibo freddo non adatto per nutrire un bambino
3. Cacao e cioccolato sono esclusi dal menù, i dolci sono limitati il ​​più possibile
4. La consistenza solida del cibo non è adatta alla nutrizione. Il cibo dovrebbe essere sotto forma di puree, zuppe, cereali liquidi
5. Non è consigliabile mangiare pane secco e prodotti da forno grossolano
6. Dalla dieta sono esclusi pomodori, bacche e frutta acide e agrumi.
7. Nella dieta non sono ammessi aglio, cipolle, ravanelli e spezie che irritano la mucosa orale.

Cosa non deve mangiare un bambino se ha la febbre?

L'alta temperatura è una reazione protettiva del corpo. La mancanza di appetito e la riluttanza a mangiare nei primi giorni di malattia sono normali. Non puoi forzare tuo figlio a mangiare in questo momento.

Quando è alto, è preferibile dare bere molti liquidi sotto forma di tè zuccherati, bevande alla frutta, composte con frutta secca, gelatine. Tali bevande sono ricche di vitamine, di cui un bambino malato ha davvero bisogno.

IMPORTANTE: quando alta temperatura Tutti i latticini dovrebbero essere esclusi dalla dieta del bambino: latte intero, ricotta, kefir, yogurt, formaggio. Non è consigliabile mangiare il porridge cotto nel latte.

Le proteine ​​del latte (caseina) sono praticamente indigeribili alle alte temperature. I prodotti contenenti il ​​latte si trasformano in una massa gommosa nello stomaco del bambino. Quando la temperatura scende, c'è un alto rischio di sindrome dell'acetone, che si manifesta sotto forma di vomito.

Cosa non dovrebbe mangiare un bambino dopo il mantou?

Il test di Mantoux viene effettuato per diagnosticare una malattia nei bambini: la tubercolosi. L'esame è effettuato da iniezione intradermica tubercolina, che è una raccolta di filtrati di micobatteri uccisi dal riscaldamento.

La tubercolina lo è allergene forte, che può causare una reazione allergica nei bambini inclini alle allergie.

IMPORTANTE: per non falsare la vera reazione del bambino al test di Mantoux, è necessario escludere dalla sua dieta gli alimenti che possono provocare una reazione allergica.

Prodotti allergenici che non possono essere consumati prima e dopo il test di Mantoux:

• latte di mucca
• frutti di mare (gamberetti, aragoste, gamberi, ostriche)
• Caviale rosso
• carne di pollo e brodo
• cioccolato
• noccioline
• agrumi e Frutti esotici(ananas, cachi, mango)
• frutti e bacche con predominanza di pigmento rosso e arancione brillante (fragole, lamponi, mele rosse, albicocche)
• cibo in scatola
• dolci
• prodotti alimentari industriali con additivi del cibo(patatine, cracker)
• Fast food

Cosa non dovrebbe mangiare un bambino se è stitico?

A causa delle imperfezioni del tratto gastrointestinale dei bambini, della cattiva alimentazione, dell'insufficiente assunzione di acqua e di molti altri fattori, i bambini di tanto in tanto possono sviluppare stitichezza.

Denso e feci dure Con sensazioni dolorose, difficoltà durante i movimenti intestinali: tutti questi segni di scarsa motilità intestinale causano grandi sofferenze ai bambini.

I medici pediatrici sono impegnati a scoprire le cause della stitichezza e a trattare questa malattia. La stitichezza si verifica spesso quando cattiva alimentazione bambino e la sua transizione precoce al “cibo per adulti”.

Cibi da evitare per la stitichezza

• fresco pane bianco e cottura
• pasta
• semola e cereali di riso
• zuppe viscide
• mirtillo
• gelatina
• tè forte, cacao, caffè

Video: le patatine sono un alimento malsano per i bambini

I bambini dai 3 ai 6 anni sono chiamati bambini in età prescolare. Questa età è caratterizzata da elevata attività ed elevato dispendio energetico, rapida crescita e sviluppo fisico capacità intellettuali. Tutto ciò dovrebbe essere preso in considerazione quando si crea il menu di un bambino in modo che la quantità di vitamine e microelementi sia sufficiente. Un'alimentazione sana fornisce corretta formazione funzionamento dello scheletro e degli organi, migliora l'acuità visiva. Una corretta alimentazione aumenta la capacità del bambino di ricordare e riprodurre le informazioni.

Quali regole devono essere seguite per garantire mangiare sano per bambini:

• il cibo deve fornire quantità richiesta calorie per il corpo di un bambino: questo è molto importante per la normale attività mentale e fisica;
• il cibo dovrebbe essere vario e il menu equilibrato. Va tenuto presente che alcuni bambini hanno un'intolleranza individuale a qualsiasi cibo sano;
• I bambini devono sempre preparare il cibo nelle risposte norme sanitarie al chiuso, resistere tempo richiesto trattamento termico dei prodotti. Il cibo del bambino non deve contenere impurità nocive, coloranti o conservanti.

Scoiattoli – componenti importanti nella costruzione di organi e tessuti. Una quantità insufficiente Le proteine ​​nella dieta dei bambini in età prescolare possono rallentare la crescita e lo sviluppo e indebolire il sistema immunitario. Le loro fonti sono pesce, carne, latte e latticini, legumi, cereali e pane.

Grassi- Questo fonte principale energia, inoltre, partecipano allo sviluppo dell'immunità e del gioco ruolo importante nel metabolismo. Burro e olio vegetale, carne, pesce, latticini sono alcune fonti di grassi.

Carboidrati– un componente che favorisce l’assorbimento delle proteine ​​e dei grassi, fonte di forza ed energia. I carboidrati si trovano nello zucchero, nella frutta, nella verdura e nel miele.

Sali minerali e microelementi sono coinvolti nel processo di costruzione di cellule, organi e tessuti e durante il periodo di crescita attiva dei bambini età prescolare la loro presenza negli alimenti è particolarmente importante. Ferro, fosforo, potassio e calcio, magnesio e selenio, fluoro: questo non è un elenco esaustivo di macro e microelementi essenziali.

Una quantità sufficiente di vitamine nel cibo di un bambino garantirà il normale corso delle reazioni biochimiche nel corpo, altezza corretta cellule e il loro sviluppo. Quantità più grande sono contenute le vitamine verdure crude e frutti, e dopo il trattamento termico una parte significativa di essi viene persa.

Come organizzare un'alimentazione corretta e sana

I bambini dai 3 ai 6 anni dovrebbero mangiare almeno quattro volte al giorno. La colazione dovrebbe essere pari al 25%. norma quotidiana calorie, pranzo – 40%, spuntino pomeridiano – 15% e cena – 20%. Calorie giornaliere medie approssimative:

Inoltre, il cibo deve contenere vitamine e microelementi. Si consiglia, se possibile, di creare il menù della settimana in anticipo, evitando di ripetere secondi e primi piatti. Ciò contribuirà a evitare la carenza vitaminica e lo scarso appetito.

Per i bambini che frequentano asilo e per chi mangia lì, è necessario creare un menu che non si ripeta, ma integri il cibo dell'asilo gli elementi necessari. La migliore combinazione è 1 g di proteine: 1 g di grassi: 4 g di carboidrati.

Scegliamo solo i prodotti più sani

Un'alimentazione sana per i bambini implica la scelta solo di prodotti freschi e di alta qualità. A causa dell'immaturità del tratto gastrointestinale dei bambini, la lavorazione del cibo dovrebbe essere delicata: il cibo bollito e in umido è più facile da digerire rispetto al cibo fritto. Per sviluppare le papille gustative, puoi aggiungere ai piatti erbe fresche tritate o il loro succo invece dei condimenti piccanti.

Tieni presente che anche la maggior parte prodotti utili necessario il giusto approccio: Esistono numerose controindicazioni per alcune malattie di qualsiasi organo.

Dieta equilibrata per bambini in età prescolare

Cosa devo dare a mio figlio a colazione o cosa devo dargli a cena? Molti genitori assecondano la riluttanza dei propri figli a mangiare cibo salutare, ti permettono di mangiare molto prodotti farinacei e dolci, bevi acqua frizzante. A causa della completa mancanza di cultura nutrizionale, i bambini sviluppano non solo malattie dello stomaco e deterioramento dei denti, ma compaiono anche debolezza generale e apatia.

È importante che su un minimo di quattro pasti ci siano tre piatti caldi. Ecco un elenco esemplificativo dei prodotti più adatti ai bambini in età prescolare.

1. Colazione: porridge, ricotta, uova, pesce e carne bolliti, pane con formaggio e burro. Sarà utile aggiungere frutta secca e noci al porridge. Le bevande adatte includono cacao preparato con latte, tè, rosa canina o succo.
2. Cena: pesce o brodo di carne, con aggiunta di cereali o verdure. Per il piatto principale puoi servire carne o pesce con un contorno di cereali, patate o insalata di verdure. Come bevanda sono adatte gelatina, composta di frutti di bosco o frutta secca.
3. Spuntino pomeridiano: kefir, latte, yogurt o panna acida, biscotti d'avena o un panino.
4. Cena: L'ideale è dare al bambino porridge o verdure stufate, oppure offrire un uovo sodo.

Non bisogna in nessun caso forzare il bambino a mangiare: si può organizzare un 5° pasto. Può trattarsi di una colazione anticipata o cena leggera prima di andare a letto (almeno un'ora prima).

Come e cosa dare da mangiare ai bambini

I bambini in età prescolare sono molto attivi, il che porta ad una maggiore perdita di liquidi dal corpo. Viene rilasciato attraverso i reni, la pelle e l'aria espirata. Le riserve di liquidi nel corpo devono essere costantemente reintegrate e quindi il bambino non dovrebbe limitarsi a bere.

Devi solo prendere in considerazione alcune sfumature:

• succhi, composte e gelatine dolci portano ad una diminuzione dell'appetito;
• Non bisogna dare acqua durante un pasto o subito dopo: creerebbe una sensazione di pesantezza allo stomaco;
• Non si dovrebbe mai dare ai bambini acqua frizzante o bevande dai colori vivaci.

Il bambino dovrebbe avere accesso costante all'acqua bollita raffreddata, al tè debole non zuccherato o acqua minerale senza gas. Si può consigliare di regalarlo ai bambini tisane, ma solo dopo aver consultato il pediatra locale.

Processo alimentare corretto

Un bambino dovrebbe fare colazione e cena per almeno 20 minuti e pranzare per almeno 25-30 minuti. Ciò garantirà masticare accuratamente il cibo e i suoi ulteriormente facile assimilazione.

Non è necessario distrarre il bambino, permettergli di guardare la TV e, soprattutto, promettergli una ricompensa se mangerà tutto.

Insegnando ai bambini a comportarsi correttamente a tavola, dando loro l'esempio, ti libererai rapidamente dei capricci e della mancanza di appetito.

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