Una dieta divisa efficace per perdere peso. Menù dietetico separato. Oltre a perdere peso, i principali vantaggi di questa tecnica includono

La dieta divisa si è affermata da tempo come una delle diete più efficaci oggi. Molte donne, nel tentativo di perdere peso, aderiscono a diete separate. Questa dieta è molto soddisfacente; se la segui, puoi mangiare importo illimitato determinati prodotti. Questo è ciò che rende la dieta divisa così attraente.
Esistono diversi tipi di dieta nutrizionale separata. Si distinguono per il numero di giorni per i quali è progettata la dieta. Molto spesso sono 20 o 90 giorni.

La cosa principale è che il principio è lo stesso: la separazione degli alimenti proteici e vegetali. La dieta è considerata abbastanza equilibrata, quindi il corpo non subirà una carenza di vitamine e minerali necessari per il suo sano funzionamento.

L'unico svantaggio di una dieta separata è la forte limitazione dei grassi.

Menù dietetico separato

Una dieta studiata per 20 giorni ti aiuterà a perdere fino a 8 kg di peso in eccesso. Seguire un menu dietetico separato è molto semplice, l'importante è ricordare il principio fondamentale: la separazione degli alimenti proteici e dei carboidrati. I primi due giorni sembreranno difficili per molti, perché in questo momento è consentito consumare solo kefir. Questa è una sorta di preparazione del corpo. Il corpo si sintonizzerà per perdere peso e purificarsi dalle tossine e acqua in eccesso, accumulato nel corpo per molto tempo.

I restanti giorni dovrebbero essere seguiti dall'alternanza: un giorno - prodotti proteici, il secondo - vegetale, poi ancora proteine, ecc. In una giornata proteica, puoi mangiare quantità illimitate di carne magra, pesce, uova, latticini a basso contenuto di grassi e ricotta. In una giornata a base vegetale, dovresti mangiare frutta e verdura fresca o stufata. Puoi aggiungere un pezzetto di pane ai cereali a frutta e verdura. La restrizione principale si applica a prodotti quali: caffè, cioccolato, prodotti dolci, burro, maionese, formaggio con contenuto aumentato grasso, panna e panna acida.

Come con ogni dieta, devi bere quando mangi separatamente un gran numero di acqua pulita. Almeno due litri al giorno.

Dieta divisa in 90 giorni

Durante la dieta puoi perdere fino a 20 kg di peso in eccesso. 90 dieta giornaliera La nutrizione separata richiede, ovviamente, più tempo e pazienza. Solo se non ci sono interruzioni o deviazioni dal menu dietetico separato per tutti i 90 giorni puoi davvero perdere peso.

In due mesi e mezzo, una persona impara a mangiare con moderazione, si libera dell'abitudine di mangiare cibi dannosi e ipercalorici, il che aiuta, anche dopo aver abbandonato la dieta, a non ingrassare.

Menù giornaliero

Il primo giorno- una giornata ricca di proteine. La base di questa giornata sono i prodotti proteici a basso contenuto di grassi: carne, pesce, pollame, latticini e latticini, uova e ricotta. Puoi mangiare un pezzetto di pane integrale e alcune verdure.

Secondo giorno- una giornata soddisfacente e ricca di amido. Consumando cibi contenenti grandi quantità di amido, non avrai fame. In una giornata ricca di amido puoi mangiare cereali, legumi e patate.

Il terzo giorno- il più delizioso, ricco di carboidrati. Cottura senza latte e uova, verdure, cioccolato dentro piccola quantità, pasta. La cosa principale da ricordare è che è meglio non mangiare troppo di tutti questi prodotti. Sono già molto sazianti e ricchi di calorie.

Quarto giorno- una giornata deliziosa e sana. Mangiano frutta, semi, noci.

La dieta risulta essere soddisfacente e varia. Il corpo non soffrirà di mancanza di nutrienti e fame, quindi si separerà facilmente dai chili in più.
La nutrizione separata migliorerà la salute del corpo e ne migliorerà il funzionamento. tratto gastrointestinale, rivitalizzerà la pelle e i capelli. Le recensioni sui pasti separati sono le più positive. Il peso diminuisce gradualmente, senza stressare il corpo, quindi non ritorna dopo aver abbandonato la dieta. È facile attenersi alla dieta, che riduce quasi al minimo la possibilità di guasti.

Formatore nutrizionista, nutrizionista sportivo, autore onorato di Evehealth

20-12-2014

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Informazioni verificate

Questo articolo si basa su prove scientifiche, scritte e riviste da esperti. Il nostro team di nutrizionisti ed estetisti autorizzati si impegna a essere obiettivo, imparziale, onesto e a presentare entrambi i lati della questione.

Per te, una dieta è associata alla fame, a una sensazione di panico di aumento dell'appetito, a una mancanza di buona salute e al desiderio di lasciare tutto e iniziare a mangiare come al solito... Allora il menu dietetico separato sarà per te una manna dal cielo. La durata del sistema dimagrante è di circa 20 giorni, durante i quali si possono facilmente perdere almeno 7-9 kg di peso in eccesso.

Gli esperti medici consigliano di iniziare prima i pasti separati nei fine settimana. Durante la giornata, dovresti dividere 1,5 litri di kefir magro in 5-6 porzioni e consumarlo entro le 19:00.

L'intestino svolgerà la funzione di pulizia e rimuoverà molte sostanze tossiche dannose dal corpo.

I giorni successivi della dieta alterneranno il consumo di alimenti proteici e vegetali, senza il consumo di grassi e carboidrati.

Non devi soffrire la fame: puoi mangiare tutto il cibo consentito. La cosa principale è non mangiare troppo e non consumare un pasto abbondante la sera.

Questo sistema di alimentazione è fantastico prodotto cosmetico- la condizione della pelle, dei capelli, delle unghie e estate i talloni smettono di scricchiolare con il caldo, la produzione di sudore diminuisce.

Prima di iniziare una dieta separata, sarebbe bene munirsi di un’apposita tabella di compatibilità alimentare.

1. Consultazione con un nutrizionista.
2. Disponibilità della tabella di compatibilità del prodotto.
3. nella prima fase, kefir per diversi giorni.
4. Una giornata proteica prevede il consumo di alimenti solo di origine animale. Si tratta di varie carni magre, pesce, uova e prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi. La vegetazione non dovrebbe essere nel menu.
5. Il giorno successivo può essere abbondante con frutta e verdura varia; è consentito un po' di cereali, ma in quantità limitate e senza condimenti grassi.
6. Durante la dieta è vietato:
   • Grassetto
   • Fritto
   • Affumicato
   • Dolce
   • Farina
   • Spezie e condimenti
   • Bevande dolci gassate forti.
7. È consentito includere nel menu il pane di segale nei giorni a base vegetale, saranno sufficienti pochi pezzi al giorno;
8. Bevi molti liquidi
9. IN giorni proteici Dovresti mangiarne 2 cucchiai al giorno. l. crusca secca.
10. Un'attività fisica leggera avrà un effetto positivo sul corpo di qualcuno che perde peso in generale.

La dieta di ogni settimana dovrebbe essere variata e contenere proteine, grassi e carboidrati. Assicurati di avere pesce, carne magra, latticini, verdure fresche e frutta sul tavolo.

1 giorno di dieta separata.

Durante il giorno è consentito mangiare frutta e verdura e bere acqua calda purificata.

Giorno 2 di una dieta separata: pesce.

Pranzo - 200 ml di zuppa di verdure, 150 g di tonno bollito. Riso con porri. Accompagniamo il tutto con composta di frutta fresca.

Cena - insalata di verdure con carote e mele, condite con olio d'oliva e succo di limone. Tè verde con miele.

I giorni 3 e 5 della dieta separata sono vegetariani.

Colazione - 3 cucchiai. l. muesli con latte magro.

Pranzo: 200 ml di zuppa di verdure, 150 g di polpette di patate. Uovo sodo. Lavamo tutto tè verde con miele.

Cena - macedonia, condito con succo di limone. Un bicchiere di kefir.

Colazione: frittata di albumi, bicchiere di succo di pompelmo.

Pranzo - 200 ml di brodo di carne, 150 g di vitello bollito. Insalata di cavolo. Innaffiamo il tutto con bevanda alla frutta e miele.

Cena: insalata di cavolo bianco, condita con succo di limone. Innaffiamo il tutto con tè verde e miele.

Giorno 6 di una dieta separata - mare.

Colazione - 3 cucchiai. l. muesli con latte magro.

Pranzo - 200 ml di brodo di pesce, 150 g di tonno bollito. Riso con porri. Innaffiamo il tutto con la composta di frutta secca.

Cena - insalata con alga marina e gamberi, conditi con olio d'oliva e succo di limone. Tè verde con miele.

Giorno 7 della dieta separata: latte.

Colazione - 3 cucchiai. l. muesli con yogurt magro. Tè verde con miele.

Pranzo: 200 ml di zuppa di verdure, 150 g di riso bollito. Casseruola di ricotta. Innaffiamo il tutto con succo di frutta fresca.

Cena: un bicchiere di kefir magro e 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi.

Una dieta così separata di giorno ti consentirà di perdere in modo efficace e indolore fino a 5 kg in una settimana, che non ritornano dopo la fine del sistema di perdita di peso.

Qualche consiglio da chi ha già provato l'efficacia di una tabella separata.

1. È meglio assumere il cibo spesso e poco a poco; è consigliabile non mangiare affatto prima di andare a letto.
2. Non combinare proteine ​​​​con carboidrati, monitorare rigorosamente la compatibilità dei prodotti secondo una speciale tabella dietetica separata.
3. Lavare tutti i pasti acqua pulita, bere anche un bicchiere d'acqua a stomaco vuoto, prima di svegliarsi. La sera è meglio bere un bicchiere di kefir o yogurt magro.
4. Fai attenzione ai cibi salati e in scatola.
5. Non mangiare troppo!

Dieta recensioni e risultati nutrizionali separati

Svetlana. 25 anni.

“Ho deciso di provare una dieta separata per dimagrire per cambiare solita routine menù e prodotti in tavola. Dopo la nascita di mio figlio, ho iniziato a monitorare più da vicino gli alimenti, contando le calorie e studiandone i componenti. Voglio che la mia famiglia mangi meno conservanti e sostanze nocive.

Ho seguito scrupolosamente tutte le indicazioni del nutrizionista e dopo 20 giorni ho perso 9 kg. Vorrei sottolineare i vantaggi dell'alimentazione separata:

• I piatti sono semplici e non costosi.
• Mangiare è diventato molto più frequente di prima; il desiderio di mangiare biscotti, semi e noci tra i pasti è scomparso.
• Dopo aver perso peso, la pelle non si è afflosciata, il processo di digestione è tornato alla normalità.
• Il menù dietetico è vario e gustoso.
• Completa assenza di fame e desiderio continuo di assorbire il cibo.
• I chilogrammi stanno scendendo lentamente ma costantemente.
• Il peso non viene distorto dopo aver completato la dieta.

Non ho mangiato tutto dopo aver perso peso, ho aggiustato un po’ il menù e basta. Fino ad oggi, la mia famiglia mangia secondo il principio di una dieta separata per dimagrire. Tutti sono soddisfatti e felici. La tabella delle compatibilità alimentari è appesa al mio frigorifero e ogni volta mi dice come abbinare correttamente gli alimenti nelle varie pietanze.

Una sana alimentazione separata è più corretta e per molti anni, seguendola in modo impeccabile, si possono ottenere elevati risultati, sia sul campo tratto digerente esseri umani e per scopi cosmetici.

• Viso pulito, pori ristretti.
• Struttura del capello resistente.
• Una lamina ungueale rinforzata con componenti benefici nel sangue umano.
• La pressione sanguigna si normalizza, il gonfiore degli occhi e il gonfiore di tutto il corpo scompaiono.
• La pelle diventa tesa ed elastica.

Sarà utile per tutti provare la dieta da soli; non dovresti aver paura di un'alimentazione separata, il tuo corpo potrà sentire la pienezza delle sensazioni che ogni singolo prodotto ti regala. Il gusto migliora e scompare l'abitudine di mangiare qualsiasi cosa solo per soddisfare il senso di fame. Si scopre che puoi bere un bicchiere d'acqua e la tua fame se ne andrà. E poi aspettare che venga preparato un piatto gustoso e ipocalorico, annaffiato con bevanda alla frutta o tè verde senza zucchero.

L'attività fisica regolare sarà di grande aiuto per perdere peso e ripristinare il corpo dopo il parto e altre situazioni.

Non preoccuparti, devi solo iniziare, questa è metà dell'opera. Non abbiate paura di rinunciare a dolci e cibi ricchi”.

Il corretto principio nutrizionale è nelle tue mani!

Video con dettaglio alimentazione separata

Per perdere peso velocemente, comodamente e mantenerlo a lungo peso ideale, non è necessario mangiare, ad esempio, carne con pane. Cos'altro non potete mangiare insieme e come preparare piatti per una perdita di peso sostenibile, leggi l'articolo.

I nuovissimi sistemi di perdita di peso rapida, basati su diete molto rigide con restrizioni significative, sono considerati molto efficaci e promettono una perdita di peso fino a 1 kg al giorno. Tuttavia, sono tutti piuttosto difficili da tollerare, sono molto stressanti per il corpo e spesso finiscono con esaurimenti o con un rapido recupero dei chili persi. Pertanto, le diete basate su un'alimentazione corretta, sana e, in particolare, separata stanno diventando sempre più popolari tra tutti coloro che oggi vogliono perdere peso.

Una dieta separata (pasti separati) si basa sul principio che durante un pasto non è possibile mangiare cibi con incompatibilità composti chimici, cioè gli alimenti proteici e quelli a base di carboidrati devono essere assunti separatamente O.

I sostenitori di un tale sistema sostengono che la digestione delle proteine ​​richiede un ambiente acido e per i carboidrati un ambiente alcalino, mentre il corpo umano non produce tali enzimi contemporaneamente. Pertanto, il cibo misto non viene completamente digerito e si formano rifiuti e residui tossici che interferiscono con il mantenimento del peso e della salute normali.

La teoria di mangiare le proteine ​​separatamente dai carboidrati è nata molto prima prima dell'apparizione dietetica moderna. Anche l’antico guaritore romano Celso sosteneva che la combinazione di determinati prodotti influisce negativamente sul benessere di una persona. La base sistema moderno l'alimentazione separata costituiva la base delle leggi fondamentali della digestione stabilite dall'accademico Pavlov. Secondo il suo insegnamento, proteine, carboidrati e grassi richiedono ambienti diversi per la degradazione e in cui vengono digeriti diversi dipartimenti tratto gastrointestinale.

Sulla base di questa teoria, il nutrizionista americano Herbert Shelton ha sviluppato una dieta nutrizionale separata, in cui si consiglia di abbandonare le seguenti combinazioni alimentari:

• acido e prodotti a base di carboidrati(ad esempio patate e pomodori bolliti);
• alimenti proteici e grassi (formaggio a pasta dura e burro);
• alimenti ricchi di amido e zucchero ( prodotti da forno e marmellata);
• proteine ​​con proteine ​​(carne e formaggio, noci e uova);
• latte o melone e qualsiasi altro prodotto.

Un altro fan del sistema nutrizionale separato è il medico americano William Hay che negli anni '20 del secolo scorso, sulla base dei suoi principi, sviluppò la propria dieta per dimagrire. Attaccarsi a nuova tecnica, Hay ha perso 23 kg in 3 mesi e ha migliorato perfettamente la sua salute. Molte celebrità stanno perdendo peso usando questo metodo, considerandolo benefico per la figura e il corpo nel suo insieme.

Devi sapere che nessuna dieta nutrizionale separata ha conferma o approvazione ufficiale da parte dei medici. Questa dieta ha molti sostenitori e oppositori nel mondo della scienza.

Al giorno d'oggi, la dieta più utilizzata è quella sviluppata secondo i principi della nutrizione separata dai moderni nutrizionisti B. Chrobat e M. Polanshek. Tiene conto di tutte le scoperte scientifiche precedenti, è progettato per 90 giorni ed è adattato al massimo ai prodotti moderni. In un determinato periodo di tempo, puoi sbarazzarti di 25 kg senza morire di fame o soffrire grave disagio. La dieta funziona abbastanza rapidamente e i risultati ottenuti sono permanenti. a lungo.

L'essenza

La base di questa tecnica di perdita di peso è un ciclo di 4 giorni, che si ripete in stretta sequenza durante i 90 giorni del corso. Per ogni giorno viene assegnato un tipo separato di prodotto in base al suo valore nutrizionale ed energetico.

Un ciclo è composto dai seguenti giorni:

1. La proteina è il primo giorno della dieta e del ciclo; la sua dieta è composta da alimenti ricchi di proteine ​​animali (carne, pesce, latte, uova), nonché verdure non amidacee.
2. Amido: il menu di questo giorno comprende esclusivamente prodotti contenenti amido: porridge, legumi, patate.
3. Carboidrati: in questo giorno devi mangiare cibo ad alto contenuto di carboidrati indice glicemico, tra cui pasta, dolci salutari, cioccolato, ecc.
4. Vitamina: la dieta per questo giorno dovrebbe essere composta da frutta fresca e secca, succhi di frutta fresca, noci, semi e la frutta dovrebbe essere a basso contenuto calorico (banane, avocado, pesche, uva sono escluse).

È vietato modificare l'ordine dei giorni all'interno di un ciclo. Dopo ogni 7 cicli (28 giorni) – un giorno di digiuno, solo con acqua.

Questa tecnica consente di ottenere ottimi risultati nella perdita di peso grazie al costante “inganno” del metabolismo, che è sempre costretto a lavorare al limite. È vero, l'efficacia della dieta è dovuta non tanto alla divisione del cibo per giorno, ma alla riduzione delle porzioni e alla diminuzione del contenuto calorico complessivo della dieta.

Se si desidera perdere meno chilogrammi, la durata della dieta con pasti separati può essere ridotta a 60 giorni. Va inoltre tenuto presente che al termine del corso, se si esce correttamente e in futuro si seguono i principi dell'alimentazione separata, il corpo continuerà a perdere peso in eccesso per inerzia. Inoltre, la maggior parte di coloro che hanno seguito una dieta separata per 60 o 90 giorni rimangono sostenitori di questo sistema e cercano di aderirvi per tutta la vita.

Principi fondamentali

La dieta separata si basa sui seguenti principi:

1. Un corso di perdita di peso dovrebbe sempre iniziare con la pulizia del corpo: 2 giorni dovrebbero essere digiuni solo con kefir e acqua pulita per rimuovere rifiuti, tossine e altri componenti dannosi dall'intestino.
2. Durante la dieta non dovrebbero essere consentiti pasti eccessivi e cene tardive: l'ultimo pasto dovrebbe essere 4 ore prima di andare a dormire.
3. È estremamente importante attenersi a rigorosi regime di bere– almeno 2–3 l liquido utile al giorno (acqua pulita, verde e Tè allo zenzero, tisane, succhi freschi o bevande a base di latte e acido lattico nei giorni opportuni).
4. I pasti dovrebbero essere piccoli e frequenti: almeno 5 pasti in piccole porzioni.
5. La perdita di peso dipende in gran parte dalla riduzione del contenuto calorico dei pasti, quindi anche nei giorni proteici è meglio dare la preferenza a frutti di mare e legumi.
6. Il ciclo inizia sempre con un giorno proteico.
7. Dopo 4 cicli, ogni 29 giorni, viene organizzato un giorno di digiuno solo con acqua (prima di questo giorno di digiuno dovrebbe esserci un giorno di vitamine, dopo di esso - uno di proteine).
8. Indipendentemente dalla categoria della giornata, la colazione consiste sempre di frutta o di piatti a base di frutta: frullati, succhi di frutta freschi, bevande alla frutta, cocktail.
9. Non dovrebbero trascorrere più di 2 ore tra la colazione e il pranzo.
10. Il pranzo è il pasto più importante della giornata e deve svolgersi nella prima metà della giornata.
11. Tra pranzo e cena c'è una pausa di almeno 3 ore, in una giornata proteica - almeno 4 ore.
12. In una giornata vitaminica, le pause tra i pasti possono essere ridotte a 2 ore.
13. La cena è sempre leggera; prima di coricarsi è consentita solo acqua pulita senza gas.
14. Per condire qualsiasi piatto: solo oli vegetali e succo di limone.
15. Cucinare – con il minimo trattamento termico, tutto ciò che può essere consumato crudo viene consumato, tutto il resto viene bollito, in umido, al vapore o alla griglia.
16. Puoi solo salare piatto pronto già nel piatto.
17. È richiesta attività fisica: regolare escursionismo, corsa, esercizio fisico, yoga.
18. Il ciclo della dieta non può essere interrotto: se si salta anche solo 1 giorno, il corso ricomincia.
19. Puoi ripetere la dieta dei pasti separati di 90 giorni solo dopo 3 mesi.

Anche Attenzione speciale deve essere data alla combinazione degli alimenti consumati. Per fare ciò, è necessario utilizzare la tabella di compatibilità del prodotto.

Beneficio

Consumo di prodotti da gruppi diversi Può essere utile, e in alcuni casi semplicemente necessario, non solo per perdere peso, ma anche per migliorare la salute e sviluppare corrette abitudini alimentari. Inoltre, il menu dietetico dei pasti separati contiene una grande quantità di fibre, che hanno un effetto positivo sui processi di digestione e sulla pulizia del corpo dalle tossine. E piccole porzioni e un costante cambio di cibo aiutano ad accelerare il metabolismo.

Ma segreto principale Perdere peso utilizzando questo metodo è diverso. In primo luogo, le porzioni sono notevolmente ridotte, poiché mangiare una grande quantità di un prodotto è molto più difficile di un piatto complesso. In secondo luogo, eliminando i grassi, il contenuto calorico del cibo viene significativamente ridotto, il che ha anche un effetto positivo sul processo di perdita di peso.

Inoltre, il sistema di perdita di peso separato presenta una serie di altri vantaggi:

• alta efficienza, che consente di perdere fino a 7-8 kg al mese senza danni alla salute;
• il peso si stacca gradualmente, il che elimina Conseguenze negative per la pelle – rilassamento cutaneo, smagliature, cellulite;
• l'attività fisica obbligatoria garantisce la preservazione massa muscolare e miglioramento della figura;
• al termine del corso, utile abitudini alimentari– piccole porzioni di cibo, divieto di “mangiare” di notte, aderenza al regime di consumo di alcol, ecc.;
• Mangiare solo cibi genuini e salutari garantisce un apporto sufficiente di nutrienti e promuove il ripristino della salute;
• nei giorni dei carboidrati è consentito mangiare dolci sani, il che riduce al minimo la probabilità di guasti;
• il cibo durante la perdita di peso viene assorbito più completamente, poiché il metabolismo funziona al massimo, impedendo il deposito delle riserve;
• alla fine del corso la digestione e la depurazione si normalizzano, il benessere migliora, le difese immunitarie vengono rafforzate e il aspetto capelli e pelle;
• la dieta non prevede la fame, le regole ti permettono di mangiare cibo fino a quando non sei sazio;
• il peso acquisito permane a lungo senza il rischio di restituire i chilogrammi perduti;
• La tecnica è adatta ai pazienti ipertesi, poiché aiuta a ridurre pressione sanguigna, e si rafforza anche sistema cardiovascolare ed elimina altri problemi associati all'eccesso di peso.

Come risultato di tutto ciò impatti positivi migliora l'umore e la salute generale stato psico-emotivo, appare un aumento del vigore, attività vitale, che non è tipico della maggior parte degli altri sistemi di perdita di peso.

Aspetti negativi

Nonostante i benefici e la grande popolarità di una dieta basata sui principi della nutrizione separata, il consumo separato di proteine ​​e carboidrati non fa miracoli e di per sé non provoca una perdita di peso attiva.

Senza ridurre l'apporto calorico e un'attività fisica regolare, è impossibile perdere peso in modo significativo con una dieta separata. Il peso può essere ridotto pulendo l'intestino, ma si tratterà di perdite molto minori.

Il corpo umano è biologicamente adattato per digerire cibo vario e produce vari enzimi per questo ancor prima che entri nello stomaco. Il cervello non sa in anticipo cosa verrà consumato, quindi prepara il sistema digestivo a ogni assunzione, dando un segnale per produrre le sostanze necessarie a ciò. Tale adattabilità biologica ha assicurato l'esistenza umana per molti millenni, mangiando cibi misti. Pertanto, molti medici sconsigliano di mangiare separatamente per un lungo periodo, per non interrompere questa capacità.

Inoltre, gli svantaggi di una dieta dietetica separata includono:

• difficoltà di dipendenza;
• la probabilità di interruzione del tratto gastrointestinale, abituato a digerire cibi misti;
• difficoltà di compliance legate alla necessità di separare il cibo in proteine ​​e carboidrati.

Una dieta separata può essere definita efficace, ma comoda ed equilibrata - no. Inoltre, la natura stessa ha fornito all'alimentazione umana prodotti misti e la maggior parte di essi contiene componenti diversi. Anche la carne e il latte non sono proteine ​​pure; contengono sia grassi che carboidrati. E i legumi, che secondo le regole dietetiche sono classificati come verdure amidacee, contengono molte proteine ​​vegetali. Frutta e verdura sono fonti di carboidrati sani, ma in questo metodo sono suddivise in giorni diversi.

I principi della separazione degli alimenti sono stati più volte discussi da medici e nutrizionisti, ma non è mai stata raggiunta una conclusione univoca. Non dovresti aspettarti un'efficace perdita di peso da una dieta del genere senza misure aggiuntive. Ma se riduci la quantità di cibo che mangi, passa a mangiare sano e fai esercizio regolarmente, puoi perdere peso senza separazione.

Inoltre, la tecnica è molto scomoda da seguire. Sì, le ricette sono tante, ma per prepararle dovrai stare costantemente ai fornelli per preparare una certa serie di piatti per un menù vario. Altrimenti, dovrai mangiare noioso e monotono, che molto spesso può finire con un fallimento. Durante il corso di 90 giorni ci sono spesso vacanze e feste cerimoniali, e si divertono completamente la ricchezza della tavola, seduti su una dieta del genere, sarà impossibile. E questo significa ancora interruzioni e perdita di efficacia dell’intera tecnica.

Compatibilità del prodotto

Tabella compatibilità prodotti per alimentazione separata

Le regole generali per la combinazione di prodotti possono essere formulate come segue:

• Proteine ​​e carboidrati non possono essere consumati insieme;
• carne e pesce si sposano bene con le verdure, ma sono poco digeribili con uova, burro, panna acida, formaggio, pane;
• le verdure sono universali, possono essere consumate con qualsiasi prodotto tranne il latte;
• il latte va sempre consumato separatamente da tutto il resto;
• cereali e legumi si sposano bene con panna acida e verdure;
• il formaggio può essere consumato con olio vegetale, il pane con insalata, le uova con le verdure.

Gli alimenti vietati e soggetti a restrizioni includono zucchero e prodotti contenenti zucchero, salsicce, sottaceti, cibi affumicati, cibo in scatola, maionese, soda e caffè.

Dieta per 90 giorni

Il menù è molto vario. Per compilarlo, è importante comprendere i principi di base di questa dieta e quindi utilizzarli quando si combinano cibi e si preparano piatti.

Selezione del prodotto

Per ognuno dei 4 giorni del ciclo è previsto un diverso set di prodotti.

Proteina:

• pollo, tacchino, coniglio, manzo, maiale magro;
• uova;
• pesce, frutti di mare;
• latticini e prodotti a base di acido lattico;
• verdure non amidacee, erbe aromatiche.

Amido:

• legumi;
• cereali (riso, miglio, grano saraceno);
• qualsiasi verdura, comprese le patate.

Carboidrato:

• pasta;
• eventuali cereali;
• tutte le verdure;
• prodotti da forno senza lievito, senza latte né uova;
• cioccolato, gelato, biscotti.

Vitamina:

• frutta, frutta secca;
• succhi preparati al momento;
• noci, semi.

Tutti i prodotti specificati devono essere utilizzati in conformità con la tabella di compatibilità e altre regole per l'alimentazione separata.

Principio di progettazione del menu

Durante tutta la dieta, le colazioni dovrebbero essere le stesse: due frutti qualsiasi, ma sempre identici, o un bicchiere di frutti di bosco. I pasti rimanenti vengono compilati dalle liste degli alimenti di cui sopra in conformità con un giorno specifico del ciclo.

Nei giorni proteici

Dieta dentro obbligatorio dovrebbe includere non solo carne, pesce o altro piatti proteici, ma anche una grande porzione di insalata fresca di verdure ed erbe aromatiche non amidacee. A pranzo è consentito mangiare un pezzo di pane. Puoi bere durante il giorno latte scremato senza abbinarlo a nulla.

Una regola importante del Protein Day è non mescolare le proteine. tipi diversi. Non puoi mangiare carne e uova, pesce e ricotta contemporaneamente e il brodo dovrebbe essere consumato dopo il cibo solido.

Nei giorni amidacei

Si consiglia di cucinare cibi ricchi di amido con quantità minima grasso L'enfasi principale dovrebbe essere su piselli, fagioli, lenticchie, patate (preferibilmente al forno o bollite con la buccia). A pranzo è consentita anche una fetta di pane, insalata verdure fresche, verdure preparate in modo “sano”. Cena: metà della porzione del pranzo.

Nei giorni dei carboidrati

Questi giorni sono i più facili e divertenti dell'intera dieta. A pranzo puoi cucinare pasta o pizza, porridge di cereali e biscotti salati. Puoi usare prodotti da forno o frittelle senza lievito, ma non puoi usare uova o latte per l'impasto. Per cena si può mangiare il gelato (tre palline), i biscotti, oppure 1 striscia di cioccolato fondente, oppure sostituire i dolci con una fetta di pizza o dei cracker salati.

Nei giorni vitaminici

Menù di esempio

Utilizzando i prodotti di cui sopra e i principi del loro utilizzo, puoi creare un menu approssimativo per ogni giorno del ciclo.

Giornata proteica:

• colazione – 2 mele;
• pranzo – 2 uova sode;
• pranzo – al forno petto di pollo, insalata di cetrioli, fetta di pane integrale;
• spuntino pomeridiano – 100 g di ricotta;
• cena – pesce al forno.

Giorno dell'amido:

• colazione – un bicchiere di frutti di bosco;
• pranzo - fagioli bolliti, stufato di verdure, una fetta di pane integrale;
• merenda pomeridiana – 2 patate al forno;
• cena – purea di piselli con fette di barbabietola.

Giorno dei carboidrati:

• colazione – 2 arance;
• pranzo – cracker salati;
• pranzo – pasta con condimenti, frittelle;
• merenda pomeridiana - una porzione di pizza;
• cena - gelato.

Giornata della frutta:

• colazione – 2 pere;
• pranzo – frullato di frutta;
• pranzo - purea di frutta, noci, frutta secca;
• merenda pomeridiana – mele cotte;
• cena – macedonia di frutta con succo di limone.

Gli esempi di menu forniti per 4 giorni vengono ripetuti ciclicamente. Gli ingredienti e i piatti stessi possono essere modificati senza violare le regole generali.

Le ricette del mese

Per comprendere il principio della preparazione dei piatti secondo le regole dei pasti separati, puoi prendere come base le seguenti ricette.

Menù proteico

È consentito utilizzare prodotti proteici di origine animale, verdure non amidacee e alcuni oli vegetali.

Pollo alla paprika

Tagliare 2 cipolle a semianelli, friggerle in 1 cucchiaio. l. olio d'oliva. Senza togliere dal fuoco aggiungete il petto di pollo senza pelle tagliato a pezzetti. Friggere fino ad ottenere una crosta tenera. Cospargere con spicchi d'aglio tritati finemente, paprika rossa (1 cucchiaino), pepe e altre spezie a piacere. Mescolare tutto accuratamente, aggiungere 100 ml acqua calda. Cuocere coperto a fuoco basso per 20 minuti. Cospargere con le erbe prima di servire.

Cotolette al vapore in una pentola a cottura lenta

Mescolare 0,5 kg di carne macinata con una cipolla tritata in un tritacarne, aggiungere erbe aromatiche tritate finemente, sale e spezie a piacere. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Preparare le cotolette, versare l'acqua nella ciotola del multicooker (secondo la ricetta), posizionare le cotolette su una griglia per la cottura a vapore. Cuocere in modalità “Vapore” per 20 minuti.

Pesce con salsa al limone

Qualsiasi filetto di pesce (400 g) tagliato a pezzi, sale e pepe. Friggere con una quantità minima di olio. Preparare la salsa mescolando 300 ml di acqua e 3 cucchiai. l. succo di limone, portare a ebollizione, aggiungere l'alloro e le spezie, cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Spegnete e versate subito questa marinata su 2 cipolle tagliate a fettine, coprite con un coperchio, lasciate fermentare per qualche minuto. Versare la salsa risultante sul pesce fritto e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Zucca ripiena di tacchino

Filetto di tacchino, 1 carota e cipolla tagliate a cubetti, pepe e sale. Friggere in poco olio d'oliva. Aggiungi le spezie a piacere. Tagliate la parte superiore di una piccola zucca ed eliminate i semi senza danneggiare la polpa e la buccia. Riempire con carne e verdure fritte, cospargere con erbe aromatiche. Avvolgi la zucca ripiena nella carta stagnola. Cuocere in forno a 200°C per 1,5 ore. Dopo lo spegnimento, lasciare in forno fino a raffreddamento (circa 1 ora).

Insalata con calamari

Mettere i calamari puliti in acqua bollente per 0,5 minuti, spegnere il fuoco e lasciare in acqua bollente per 10 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e tagliare a listarelle insieme al cavolo cappuccio e al cetriolo fresco. Aggiungere tritato finemente cipolle verdi, sale qb, condire con una piccola quantità di olio vegetale.

Insalata di spinaci con uovo

Tagliare gli spinaci a listarelle larghe, aggiungere la cipolla tritata. Tagliare a metà l'uovo sodo, macinare il tuorlo con 1 cucchiaino. senape e 2 cucchiai. l. yogurt naturale, aggiungere un po' di sale, adagiare sugli spinaci e sulle cipolle. Tritare finemente le proteine ​​\u200b\u200be qualche cipolla verde, aggiungerle all'insalata e mescolare il tutto accuratamente.

Menù amido

I piatti sono preparati con patate, legumi e qualsiasi verdura.

Casseruola di moussaka di patate

Lessare 6 patate con la buccia. Lasciare raffreddare, sbucciare, tagliare a fette. Disporre in una teglia, guarnire con 1 tazza di fagioli o lenticchie bolliti, quindi uno strato di carote grattugiate finemente (1 pz.). Coprire il tutto con fette di pomodoro, cospargere con le spezie a piacere e aggiungere un po' di sale. Versare 100 ml di brodo vegetale. Cuocere in forno a 200°C fino a doratura.

Patè di lenticchie

Lessare le lenticchie finché saranno tenere, in modo che l'acqua non evapori completamente (non è necessario scolarla). Friggere cipolle e carote tritate in una piccola quantità di olio vegetale. Schiacciare 2 spicchi d'aglio. Unire il tutto, sale e pepe a piacere. Sbattere con un frullatore.

Zuppa cremosa

Cuocere le verdure e i legumi appena surgelati (piselli, fagioli, broccoli, cavolfiori) fino a completa cottura. Scolare il brodo, sbattere tutto il resto con un frullatore, aggiungere brodo se necessario per ottenere la consistenza desiderata. Cospargere la zuppa finita con erbe tritate finemente a piacere.

Insalata di mais

Mescolare 1 barattolo mais in scatola con 2 pomodori a cubetti, lattuga e cipolla. Per condire, mescolare 1 cucchiaino. olio d'oliva, 1 cucchiaino. senape e aceto a piacere. Mescolare il tutto, versare il condimento, cospargere con aneto tritato finemente.

Vinaigrette con fagioli

Lessare 3 barbabietole, 4 patate, 200 g di fagioli (in padelle separate). Tagliare le verdure a cubetti, mescolarle con i fagioli, aggiungere 2-3 cetrioli sottaceto tritati finemente. Condire con 1 cucchiaio. l. olio d'oliva.

Verdure al forno

Tagliare a fettine una zucchina piccola, 3 pomodori e 3 patate lesse. Disporre a strati in una pirofila, disponendo tra loro le cimette di cavolfiore. Per riempire, mescolare 2 cucchiaini. olio vegetale con un po' d'acqua, aggiungere l'aglio schiacciato, un pizzico di rosmarino, sale e pepe. Versare sopra le verdure e cuocere in forno a 180°C per circa 25 minuti.

Menù carboidrati

tagliatelle fatte in casa

Impastare la pasta, prendendo 120 g Farina di frumento e 125 ml di acqua. La consistenza dovrebbe essere tale che l'impasto scorra attraverso uno scolapasta a fori larghi. Portare a ebollizione 3 litri di acqua, aggiungere 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, quindi versare l'impasto preparato attraverso uno scolapasta, mescolando continuamente l'acqua. Lessare le tagliatelle per 5 minuti. Condire con le cipolle fritte fino a doratura, cospargere con le erbe. Servire con salsa di pomodoro tritata.

Gnocchi di ricotta

Tostare in un tostapane una fetta di pane tagliata a cubetti. Aggiungere 20 g a una confezione di ricotta fiocchi d'avena e semola, mescolare fino a che liscio. Macinare uno spicchio d'aglio, tritare finemente le cipolle verdi, il prezzemolo, l'aneto. Mescolare tutto, impastare fino a ottenere un impasto compatto. Se necessario aggiungete un po' di brodo vegetale. Formate dei piccoli gnocchetti inserendo all'interno di ciascuno un pezzetto di pane tostato. Lessatelo in acqua bollente salata finché non verrà a galla in superficie. Togliere, aggiungere un po 'di olio vegetale, cospargere con le erbe tritate.

Pizza

Scongelare 100 g di pasta sfoglia senza lievito, stenderla e disporla su una teglia. Lubrificare pasta di pomodoro, coprire con pomodori e cipolle tritati, cospargere di condimento, salare leggermente. Cuocere in forno per 15 minuti a 150°C, fino a quando la farcitura sarà pronta.

Biscotti d'avena

Macina mezzo bicchiere di farina d'avena nella farina, aggiungi mezzo bicchiere crusca di segale, 20 g di scaglie di cocco, un po 'di vanillina, 1 cucchiaino. Miele Sciogliere un pizzico di bicarbonato di sodio in 50 ml di acqua, versare 2 cucchiaini. olio vegetale e aggiungere il composto all'impasto. Disporre i biscotti con un cucchiaino su una teglia, rivestita con carta da forno o con un tappetino in silicone. Infornare a 180°C per 15–20 minuti.

Torte con cavolo

Friggere fresco o crauti. Tagliare il pane pita sottile in 4 pezzi. Posizionare su ogni cavolo raffreddato e avvolgerlo a forma di crostata. Friggere in una padella, ungendola leggermente con olio vegetale.

Menù vitaminico

È meglio consumare la frutta fresco. Ma per diversificare la tua dieta, puoi preparare diversi dessert. Inoltre, oggigiorno è consentito utilizzare piatti di verdure.

Pere al miele (menu frutta)

Tagliare a fettine sottili le pere gialle mature, metterle in una padella e farle stufare aggiungendo un po' d'acqua, la vaniglia e i chiodi di garofano. Lasciare raffreddare, cospargere cannella in polvere, versare un po' di miele. Mescolare delicatamente in modo che le fette rimangano intatte. Cospargere sopra le noci tritate finemente.

Salsa di mele

Sbucciare e togliere il torsolo alle mele e tagliarle finemente a cubetti. Mettere in una padella, aggiungere un po 'd'acqua, cospargere leggermente acido citrico. Far bollire a fuoco basso fino a quando diventa morbido. Lasciare raffreddare e frullare nel frullatore. Riaccendete il fuoco, portate a bollore, spegnete. Raffreddare, riporre in barattoli sterilizzati e chiudere bene con i coperchi.

Insalata esotica

Tagliare a cubetti avocado, kiwi e banana, cospargere con succo di limone. Dividete il mandarino a spicchi e tagliateli ciascuno a metà. Mescolare tutto bene.

Insalata di frutta calda

Togliere il nocciolo e tagliare a fettine sottili 2 pesche, 2 prugne, 2 nettarine. Metterli in una padella antiaderente, spolverizzare con un pizzico di cannella e vaniglia. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Cospargere con scaglie di mandorle tostate e servire caldo.

Frullato verde

Macinare 3 mele, 2 banane, mezzo limone, qualche foglia di lattuga in un frullatore, aggiungendo 1 bicchiere d'acqua. Invece del limone, puoi prendere le foglie di acetosa.

Chips di frutta

Cuoci mele, prugne o pere nel microonde o nel forno (puoi fare tutto insieme). Lasciare raffreddare, eliminare la pelle e la parte centrale e ridurre in purea. Rivestire una teglia con pergamena o tappetino in silicone e aggiungere la purea di frutta. strato sottile(non più di 5 mm). Mettere in forno riscaldato a 50°C per 6 ore. Raffreddare, tagliare a pezzi.

Mele al forno con carote

Tagliare la metà delle mele, facendo attenzione a non danneggiare le pareti. Grattugiare le carote su una grattugia fine. Sciacquare l'uvetta, aggiungere acqua calda e lasciare gonfiare per 10 minuti. Grattugiare la scorza d'arancia. Mescolare tutto. Disporre le mele su una teglia, riempire i centri con il ripieno, versarvi sopra succo d'arancia. Cuocere in forno a 180°C fino a quando le mele saranno pronte (devono diventare morbide, ma non perdere la forma).

Palline di noci

Immergere diversi tipi di frutta secca senza semi durante la notte: albicocche secche, prugne secche, uvetta, mele secche (100 g ciascuna). Al mattino macinare in un tritacarne insieme a 1 limone. A parte tritare 20 g di noci. Mescolare accuratamente la miscela. Formare delle palline e passarle nelle noci.

Prugne con noci

Sciacquare bene le prugne snocciolate. Prendi i nuclei Noci, tagliare ciascuno in 4 parti. Metti con cura ogni quarto di noce nelle prugne.

Insalata di barbabietole con noci

Avvolgere le barbabietole nella carta stagnola e cuocere in forno finché saranno teneri (circa 1–1,5 ore). Lasciare raffreddare, sbucciare, grattugiare. Tagliare il peperone lattuga a cubetti. Macinare Noci. Mescolare il tutto, aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente (basilico, coriandolo, prezzemolo, aneto), condire con un filo d'olio d'oliva.

Stufato di verdure

Tagliare le verdure, prese in quantità uguali, a pezzetti: cavolfiore, zucchine, peperoni, pomodori. Mescolare con cipolla e carote tritate. Salare, pepare, aggiungere le erbe tritate finemente a piacere. Cuocere a fuoco lento fino al termine.

I piatti di una dieta a pasti separati dovrebbero essere semplici e contenere un solo tipo di cibo: proteine, carboidrati, frutta e verdura. Quindi, un'insalata può essere preparata con proteine, verdure e olio vegetale (i grassi sono considerati neutri). Ad esempio, insalata di cetrioli con uovo, condita olio d'oliva. Per questa tecnica sono utili le cotolette di verdure: possono essere cotte al vapore o fritte. Un piatto del genere, contenente solo verdure e grassi, aiuterà a diversificare in modo significativo la tua dieta.

Si consiglia di cuocere le zuppe in brodi vegetali, poi si possono aggiungere patate contenenti amido, che possono essere abbinate alle verdure. Durante la cottura brodi di carneÈ vietato aggiungere patate, poiché le proteine ​​​​non possono essere consumate con l'amido. Inoltre, qualsiasi zuppa può essere condita con olio vegetale.

Nonostante la neutralità dei grassi, si dovrebbero consumare carne e pesce varietà a basso contenuto di grassi per non aumentare il contenuto calorico della dieta. Possono essere bolliti, al vapore, al forno e persino fritti in una piccola quantità di olio vegetale.

I porridge integrali dovrebbero essere cotti solo in acqua. Si consiglia di consumare il latte separatamente poiché danneggia la digestione e innesca processi di fermentazione.

In tutte le ricette per l'alimentazione separata, la cosa principale non è la tecnologia, ma il rispetto della compatibilità del prodotto. Se tutto è scelto correttamente, la dieta favorirà la perdita di peso e uscirne sarà facile.

Come uscire da una dieta

Per qualsiasi sistema di perdita di peso, soprattutto uno che prevede una dieta di 90 giorni con pasti separati, Grande importanza ha l'output corretto. Il suo rispetto garantirà la conservazione stabile e a lungo termine dei risultati ottenuti.

Il merito principale di questa tecnica è l'incredibile accelerazione del metabolismo, che alla fine della dieta funziona al limite. Per evitare che rallenti, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni dopo la fine del periodo di perdita di peso:

• bere almeno 2 litri di liquidi al giorno;
• non ridurre l'attività fisica;
• seguire una dieta frazionata in piccole porzioni.

Si consiglia di aderire in futuro ai principi dell'alimentazione separata, indipendentemente dalla dieta. Per fare questo, puoi separare gli alimenti non per giorno, ma per pasto, rifiutando di mangiare insieme proteine ​​e carboidrati.

Quando si abbandona la dieta dei pasti separati e ci si attiene al principio dei pasti separati “in giornata”, è possibile utilizzare il seguente menu:

• colazione – porridge di grano saraceno con verdure, tè verde con limone;
• pranzo – un bicchiere di latte o kefir;
• cena - zuppa di piselli, stufato di verdure;
• merenda pomeridiana – macedonia di frutta;
• cena – petto di pollo al forno.

Aderendo a tale dieta, puoi mantenere costantemente la tua figura in ottima forma, oltre a mantenere la salute e il normale metabolismo per molti anni.

Altri tipi di diete separate

Oltre alla dieta a lungo termine, progettata per 90 giorni, ci sono diverse opzioni più brevi: per 7 giorni, per 10 giorni, nonché un programma di perdita di peso di 3 settimane. Tutti sono costruiti secondo i principi dell'alimentazione separata, ma hanno una serie di caratteristiche.

Per 7 giorni

Avendo deciso di perdere peso con un sistema nutrizionale separato, è meglio iniziare con il corso più breve di 7 giorni. Questa dieta ti aiuterà a comprendere le regole dell'intera tecnica, oltre a determinare quanto sia adatta al tuo corpo e al tuo stile di vita in generale.

Regole dietetiche

La dieta settimanale si basa sulla suddivisione degli alimenti non per giorni, ma per pasti. In questo caso è necessario osservare le seguenti regole:

• La dieta dovrebbe consistere in 5 pasti - ogni 3 ore;
• Dovresti bere almeno 2 litri di acqua al giorno;
• è necessario cenare entro le ore 19:00;
• esclusi dalla dieta - tutti i grassi animali, pane, zucchero;
• Le patate sono possibili, ma a volte in piccole quantità.

Questa dieta può essere ripetuta senza interruzione per un numero illimitato di giorni, ma deve essere un multiplo di 7: ad esempio potrebbe essere una dieta di 2 o 3 settimane.

Menù per tutti i giorni

Il ciclo settimanale di questa opzione dietetica, pasti separati, consiste nelle seguenti diete.

Lunedi:

• colazione – una porzione di fiocchi d'avena, 2 kiwi, tè;
• pranzo - insalata di verdure con 1 cucchiaino. olio d'oliva;
• pranzo – petto di pollo bollito con broccoli, un pezzo di formaggio a pasta dura magro;
• spuntino pomeridiano – 1 pera;
• cena: una frittata senza aggiunta di grassi.

• pranzo – 1 mela;
• pranzo – pesce alla griglia, insalata di verdure;
• spuntino pomeridiano – un bicchiere di kefir;
• cena - stufato di verdure.

• colazione – succo d'arancia fresco, porridge di miglio;
• pranzo – mela cotta;
• pranzo – vitello al vapore, verdure a fette;
• spuntino pomeridiano – noci, frutta secca;
• cena - cavolfiore nel ripieno di formaggio.

• colazione – porridge d'orzo, 2 mandarini;
• pranzo – 1 mela;
• pranzo - calamari, melanzane in umido;
• merenda pomeridiana – macedonia di frutta;
• cena – uova strapazzate con pomodori.

• colazione - farina d'avena con pezzi di frutta, tè;
• pranzo – 1 mela;
• cena - filetto di pollo, al forno con broccoli;
• spuntino pomeridiano – 1 arancia;
• cena – pomodori al forno con formaggio.

• colazione – porridge di grano saraceno, 1 arancia, tè;
• pranzo – 1 mela;
• pranzo - zuppa di verdure senza patate, pesce bollito, verdure;
• spuntino pomeridiano – noci, frutta secca;
• cena – frittata di funghi.

Domenica – consumare 1,5 kg di mele durante la giornata.

Mangiando secondo il menu specificato per una settimana, puoi perdere 1,5–2 kg di peso in eccesso entro la fine della dieta. Se intendi continuare a perdere peso ulteriormente, all'inizio della seconda settimana il corpo si abituerà a questa dieta e avrà bisogno di meno cibo per saziarsi rispetto all'inizio del corso. Ma non è consigliabile ridurre drasticamente norma quotidiana consumo. Ciò non accelererà il processo di perdita di peso, ma potrebbe creare una carenza di nutrienti essenziali.

Per 10 giorni (Dr. Malysheva)

Il principio della nutrizione separata, sulla base del quale la dottoressa Malysheva ha creato la sua dieta, prevede l'alternanza di giorni di proteine ​​e carboidrati.

Regole dietetiche

• mantenere un regime di consumo di alcol, bere almeno 2 litri di liquidi sani al giorno: sono adatti acqua pulita, verdure fresche e succhi di frutta, qualsiasi tè e caffè;
• distribuire i pasti in modo uniforme durante la giornata;
• cenare molto leggero e 3 ore prima di andare a dormire.

La dieta separata di 10 giorni di Elena Malysheva è controindicata in presenza di malattie gastrointestinali.

Menù di esempio

Nel corso della dieta dovrebbero esserci 5 giorni di proteine ​​e 5 giorni di carboidrati, che si alternano tra loro. Il corso inizia con una giornata proteica.

Menù del giorno proteico:

• al mattino – un bicchiere di acqua tiepida;
• colazione – 1 uovo, verdure verdi;
• per tutti gli altri pasti - solo 800 g pollo bollito senza pelle, bollito in due acque (versare, far bollire per 5 minuti, scolare, sciacquare la carne, aggiungere acqua pulita e cuocere fino a quando sarà tenera).

Il menu giornaliero dei carboidrati è abbastanza semplice: durante il giorno, per 6-7 pasti, puoi mangiare 1,5 kg di verdure (eccetto le patate) in qualsiasi forma. La più efficace è considerata la pulizia dell'insalata "Brush" a base di grattugia verdure crude– barbabietole, carote, cavoli con aggiunta di mela grattugiata e succo di limone.

La nutrizione secondo questo metodo risulta essere piuttosto scarsa, ma nei 10 giorni per i quali è progettata consente di eliminare 3-5 chili in più.

Per 21 giorni

La dieta di 21 giorni con pasti separati è leggermente diversa dalla classica dieta di 90 giorni, ma i suoi principi di base rimangono gli stessi. Questa tecnica è considerata la più adatta per la perdita di peso perché dura meno e non provoca un forte stress metabolico.

Regole dietetiche

La base del sistema nutrizionale di questa dieta è la divisione dei prodotti in proteine ​​di origine animale e alimenti vegetali, nonché utilizzarli in giorni separati utilizzando il metodo alternato. Durante il periodo di perdita di peso, è necessario seguire le seguenti regole:

• regime alimentare tradizionale - almeno 2 litri di acqua al giorno (per la rimozione tempestiva delle tossine);
• rifiuto di tutto ciò che è dannoso per la figura: dolci, prodotti grassi e farinacei, carni affumicate, cibo in scatola;
• cena – fino alle 19:00;
• i pasti sono frazionari, in piccole porzioni.

Per poter sopportare più facilmente tutte le restrizioni dietetiche, si consiglia di diversificare il più possibile il menù, ma seguire sempre i principi di un'alimentazione separata. Nei giorni “vegetali” è consentito mangiarne 1 fetta pane di segale in un giorno.

Menù di esempio

I primi due giorni sono considerati purificanti e prevedono l'uso di kefir magro in qualsiasi quantità. È meglio iniziare il processo di pulizia nei fine settimana, poiché il kefir dà effetto lassativo, che aiuta a purificare l'intestino.

Nei restanti 19 giorni il consumo di grassi e carboidrati è strettamente limitato. In questo caso i pasti si alternano quotidianamente secondo il seguente schema:

• nei giorni proteici si consumano solo alimenti di origine animale: carne, pesce, latticini a basso contenuto di grassi, uova;
• nella verdura - esclusivamente frutta e verdura, sono ammessi alcuni cereali.

L'efficacia della dieta va da 5 a 9 kg in 21 giorni. Inoltre, insieme alla perdita di peso, le condizioni della pelle e dei capelli migliorano significativamente. In generale, qualsiasi dieta nutrizionale separata, indipendentemente dalla sua durata, può fornire grande beneficio non solo per perdere peso, ma anche per trasformare il tuo aspetto.

Controindicazioni

A causa della presenza di tutti questi svantaggi, la dieta nutrizionale separata presenta un elenco abbastanza ampio di controindicazioni. È vietato rispettarlo se:

• diabete mellito;
• qualsiasi problema con il tratto gastrointestinale;
• malattie dei reni e del fegato;
• disturbi metabolici;
• gravidanza, allattamento;
• periodo di riabilitazione dopo malattia, infortunio, intervento chirurgico;
• malattie infiammatorie o infettive;
• esacerbazione di malattie croniche;
• disordini mentali comportamento alimentare(bulimia, anoressia).

Inoltre, una dieta nutrizionale separata non può essere utilizzata durante l'infanzia, l'adolescenza e la vecchiaia.

Cosa fare se nessuna dieta ti ha aiutato nella ricerca di un corpo ideale e non hai tempo per andare in palestra? La risposta è semplice: pasti separati! Scopri cosa comporta questa tecnica, come seguirlo e quali risultati puoi aspettarti.

Principi fondamentali e regole della nutrizione separata

Il principio più importante e non violato è la fede propria forza nel raggiungimento del risultato desiderato.

Se questa regola viene violata, è impossibile ottenere la forma del corpo desiderata. Quindi, sintonizzati sul positivo e vai verso il tuo sogno con passi sicuri.

Seguire i principi seguenti ti aiuterà a ottenere un corpo ideale:

• Sono vietati la farina e i prodotti arricchiti di proteine. Questa limitazione comporta la miscelazione di diversi concentrati, poiché per digerire le proteine, lo stomaco deve essere fornito di cibo altamente acido e la lavorazione della farina richiede altri succhi che possono fermentare. Di conseguenza, a causa del carico eccessivo, il tuo stomaco non sarà in grado di elaborare completamente tutti i prodotti e si "si depositeranno" sui fianchi.
• Un pasto dovrebbe consistere solo di proteine ​​di un gruppo. Quando c'è un eccesso di proteine ​​nel corpo, la produzione di acido urico aumenta in modo significativo. Il suo aumento può provocare lo sviluppo di reumatismi o gotta.
• Uno spuntino può contenere un solo prodotto a base di farina. Questo basta perché il nostro corpo sia pienamente soddisfatto. Il consumo eccessivo di tale cibo porta ad un rapido aumento di peso, che è particolarmente dannoso per le persone che conducono uno stile di vita sedentario.
• Sono vietati lo zucchero e le proteine ​​vive. Lo zucchero innesca un processo di fermentazione nello stomaco, che lo impedisce corretta elaborazione proteina.
• Farina e frutti aspri non dovrebbero essere combinati. Questi prodotti vengono digeriti a diversi livelli, quindi quando vengono combinati lo stomaco non sarà in grado di digerire completamente il prodotto farinaceo. Di conseguenza, aumenterai di peso.
• Il melone o l'anguria si consumano rigorosamente in esemplari singoli prima del pasto principale. Sembrano leggeri solo in apparenza, ma in realtà lo stomaco spende molte energie per trasformarli elementi nutrizionali. Se mangi qualcos'altro dopo averle mangiate, le bacche non saranno completamente digerite. Di conseguenza, possono svilupparsi flatulenza, gastrite, eruttazione e altre condizioni spiacevoli.
• Bevi il latte separatamente dagli altri alimenti. Questa bevanda può essere consumata solo con insalate o frutta, poiché il latte è arricchito di proteine ​​ed è difficile per lo stomaco elaborarlo. Se non ti piace o non ti piace il latte, bevi invece yogurt o kefir.
• Usare solo olio vegetale. I piatti di cucina e il condimento delle insalate dovrebbero essere a base di olive, mais o olio di semi di soia. Questi prodotti sono molto nutrienti per il corpo umano e sono facilmente combinabili con alimenti proteici.
• La frutta secca e i prodotti a base di farina non devono essere combinati.

I pasti separati hanno principi rigorosi riguardo alla compatibilità del prodotto. Per comodità degli utenti, gli specialisti hanno creato una tabella speciale di compatibilità dei prodotti con alimentazione separata.

Tabella di compatibilità del prodotto e modalità di utilizzo

P – consentito, D – consentito, Z – vietato

Come usarlo

La tabella sotto i numeri mostra i principali gruppi di prodotti. Per capire se è possibile abbinarli per preparare dei piatti è necessario trovarli, guardare il valore digitale corrispondente e la lettera su cui sono abbinati questi prodotti. Ad esempio, le proteine ​​animali (20) (carne/pesce) si sposano bene con le verdure non amidacee (4) (cetrioli, asparagi, cavoli). Se i prodotti che hai scelto si intersecano nella cella “Z”, è severamente vietato combinarli.

Menù della settimana

Presentiamo alla vostra attenzione un menu di esempio per la settimana.

Importante! Questo menu può ovviamente essere modificato. La condizione principale è verificare la compatibilità dei prodotti nella tabella.

Ricette per pasti separati per 21 giorni

Se decidi di seguire una dieta per 21 giorni, tieni presente che questo periodo di tempo verrà diviso per al seguente principio: due giorni proteine/due giorni carboidrati. Si sostituiranno a vicenda fino alla fine dei 21 giorni.

Durante lo sviluppo di questo sistema alimentare, gli specialisti hanno cercato di rendere tutti i piatti il ​​più gustosi possibile. Portiamo alla vostra attenzione ricette per 21 giorni per periodi di proteine ​​e carboidrati.

Piatti proteici:

• funghi in salamoia, cipolle verdi, olio vegetale;
• uova sode, verdure, cetriolo fresco(i prodotti possono essere consumati come insalata condita con olio d'oliva);
• brodo di pollo con cipolle, carote e peperoni;
• manzo al forno con salsa di senape all'aglio;
• fagioli in umido con pomodori e cipolle.

Piatti a base di carboidrati:

• orzo perlato con verdure;
• schiacciato carote fresche con aglio, olio di mais e condimento al sale;
• zuppa di verdure dietetica;
• cotolette di cavolo e carote impanate;
• zucchine fritte con erbe e aglio.

Inoltre, nei giorni proteici è consentito mangiare ricotta, uova, carne e pesce. E durante il periodo dei carboidrati, puoi mangiare una varietà di insalate e frutta, bere bevande alla frutta e succhi freschi.

Dieta per dimagrire per 90 giorni: menu

La dieta di 90 giorni si basa su quattro cicli che si alternano costantemente. Ogni ciclo consiste in un giorno durante il quale puoi mangiare solo determinati alimenti. Diamo un'occhiata a ciascuno di essi in dettaglio.

Giornata proteica

È consentito mangiare cibi arricchiti con proteine:

• mattina: tè, frittata proteica, insalata;
• 2a colazione: yogurt magro;
• pranzo: brodo di pollo, filetto di pollo al forno, pane integrale;
• 2° pranzo: mele/pere;
• cena: filetto di pesce bollito, verdure non amidacee.

giornata amidacea

Il menu dovrebbe contenere solo piatti con amido:

• mattina: fette di frutta;
• 2a colazione: due arance;
• pranzo: cavolo bollito con purè di patate, tè senza zucchero;
• 2° pranzo: mele al forno;
• cena: insalata di verdure.

Giornata dei carboidrati

È consentito mangiare cereali, prodotti da forno e cioccolato fondente.

La dieta non deve contenere lievito, uova e latte:

• mattina: frutta fresca;
• 2a colazione: 150 grammi di frutta secca;
• pranzo: spaghetti al pomodoro, insalata di cavolo cappuccio fresco;
• 2° pranzo: verdura fresca;
• cena: prodotti da forno senza uova e lievito, tè, cioccolato fondente.

Giornata vitaminica

Puoi mangiare frutta e bere succhi in piccole porzioni:

• mattina: 150 grammi di frutta o bacche;
• 2a colazione: due pere medie non zuccherate;
• pranzo: macedonia di frutta o affettati;
• 2° pranzo: due mele verdi;
• cena: 200 grammi di melone o anguria.

Mettere al sicuro risultato raggiunto La dieta dovrebbe essere abbandonata gradualmente.

Negli ultimi 90 giorni, i processi metabolici del tuo corpo sono completamente cambiati. Hai imparato a soddisfare la tua fame in piccole porzioni e ora hai bisogno solo di una piccola quantità di cibo. Allo stesso tempo, noti una leggerezza senza precedenti e sei pieno di forza. Per evitare di perdere questa sensazione e iniziare ad aumentare di peso, prova a mangiare piccoli pasti cinque volte al giorno.

Alimenti vietati per pasti separati

L'elenco dei prodotti vietati è composto da:

• cibo in scatola;
• Maionese;
• margarina;
• Petrolio raffinato;
• carni affumicate;
• sottaceti;
• salsicce;
• soda dolce.

Questo elenco insignificante dimostra ancora una volta che con i pasti separati puoi davvero mangiare quasi tutto.

Attività fisica con pasti separati

Per una corretta attività fisica puoi utilizzare:

• lunghe e piacevoli passeggiate all'aria aperta;
• fitness;
• aerobica;
• escursioni;
• nuoto.

Se vai in palestra, cerca di non esagerare con gli allenamenti di forza durante le prime settimane di dieta separata.

Vantaggi e svantaggi

La maggior parte delle diete si basa sul consumo limitato o sul completo rifiuto di determinati alimenti. Di conseguenza, inizia la funzionalità del corpo gravi violazioni, che influisce negativamente sulla vita umana.

I pasti separati non dovrebbero essere percepiti come una dieta. Sarebbe meglio dire che questo è un principio generalmente accettato uso corretto cibo che può essere seguito per tutta la vita.

Oltre alla perdita di peso, i principali vantaggi di questa tecnica includono:

• Metabolismo migliorato. Funzionalità interrotta organi digestivi spesso porta all'accumulo di chili in più. La normalizzazione dei processi metabolici garantisce un'elaborazione tempestiva del cibo, grazie alla quale tutte le sostanze non necessarie lasciano il corpo senza avere il tempo di accumularsi sotto forma di grasso.
• Normalizzazione del lavoro del sistema cardiovascolare. Mantenere un'alimentazione separata riduce al minimo la probabilità che si sviluppino processi di putrefazione o fermentazione nello stomaco. Di conseguenza, i prodotti di decomposizione, che sono uno dei motivi dello sviluppo delle lesioni vascolari aterosclerotiche, non entrano nel sangue. Inoltre, il colesterolo “cattivo” viene rimosso dal corpo e non si accumula più.
• Una dieta variata. Puoi mangiare quasi tutti i cibi. La cosa principale è combinarli correttamente. Con i pasti separati non avrai fame. La porzione consentita varia tra 300 e 400 grammi, ed è sufficiente per un pasto soddisfacente.

Nonostante gli innegabili vantaggi, molti esperti ritengono che l'alimentazione separata sia dannosa per la salute.

Giustificano il loro punto di vista con i seguenti fatti:

• Le proteine ​​della carne sono scarsamente digeribili se consumate senza carboidrati (pane o verdure). Questi prodotti stimolano la produzione di enzimi pancreatici, che sono attivamente coinvolti nella digestione delle proteine ​​da parte dell'intestino.
• I frutti acidi garantiscono un corretto assorbimento del ferro, quindi dovrebbero essere combinati con i cereali.
• La fibra, presente in tutte le verdure, fornisce lavoro corretto intestino e la sua tempestiva pulizia. Le verdure sono da tempo considerate un contorno ideale per la carne, poiché aiutano il corpo a digerire questo prodotto più rapidamente.

Per quanto riguarda le recensioni dei consumatori riguardanti gli svantaggi della nutrizione separata, tra questi ci sono:

• basso valore gustativo dei piatti preparati;
• necessità attività fisica.

Linea di fondo

Secondo le recensioni degli utenti, i pasti separati per dimagrire aiutano davvero a sbarazzarsi dei chili in più e dei depositi di grasso. Ma il risultato non arriva subito e per ottenere il massimo effetto è necessario “lavorare sodo” per almeno tre mesi. Se segui tutte le regole dell'alimentazione separata, puoi perdere 5-16 kg di peso senza danni al corpo.

Inoltre, non dimenticare che l'uso di un'alimentazione separata allo scopo di perdere peso deve essere effettuato correttamente, altrimenti i chilogrammi persi torneranno molto rapidamente. Quando ottieni il risultato tanto atteso, prova a tornare alla tua dieta normale molto lentamente. Altrimenti, puoi danneggiare la tua salute e tutti i tuoi sforzi saranno vani.