Come usare le uova di quaglia in gravidanza. Uova di quaglia per donne incinte: caratteristiche d'uso. Frittata deliziosa: benefici e rischi
Diamo un'occhiata alle differenze tra uova di gallina e di quaglia e se queste ultime presentano dei vantaggi.
Proteina. L'albume delle uova di gallina e di quaglia è lo standard valore biologico perché contiene tutto aminoacidi essenziali ottimale per il corpo futura mamma rapporto con la loro elevata digeribilità.
Il contenuto proteico nelle uova di quaglia è leggermente inferiore (11,9 g per 100 g) rispetto alle uova di gallina (12,7 g per 100 g). Uova di quaglia hanno un vantaggio nel contenuto degli aminoacidi più importanti e più carenti. Il più importante di questi, la metionina, è presente nelle uova di quaglia in una quantità 2 volte superiore al suo contenuto nelle uova di gallina. La metionina aiuta ad accelerare il metabolismo dei grassi e stimola la sintesi dell'emoglobina.
Inoltre, le uova di quaglia, rispetto alle uova di gallina, ne contengono leggermente di più aminoacidi importanti, come la lisina e il triptofano. La lisina è necessaria per la crescita fetale, la riparazione dei tessuti, la sintesi di ormoni, enzimi e anticorpi. E il triptofano è coinvolto nella sintesi della serotonina (ormone del piacere) e dell'acido nicotinico, stimola la crescita e lo sviluppo del corpo del bambino.
Grassi. Composizione grassa tuorlo d'uovo nei polli e nelle quaglie differisce in modo più significativo e non è a favore delle uova di quaglia. Pertanto, il più prezioso (omega-3 e omega-6) nelle uova di quaglia è circa 1,5 volte inferiore rispetto alle uova di gallina e il colesterolo indesiderato è 2 volte maggiore nelle uova di quaglia (nelle uova di gallina - 423 mg e nelle uova di quaglia già 844 mg per 100 g).
Tuttavia c’è una consolazione: l’elevato rapporto tra lecitina nel tuorlo d’uovo rispetto al colesterolo (6:1) neutralizza in gran parte effetto dannoso colesterolo.
Minerali. Le uova di gallina e di quaglia contengono più di 50 macro e microelementi che sono facilmente digeribili. Ma in termini di contenuto quantitativo, le uova di quaglia sono i leader indiscussi. Quindi, nelle uova di quaglia quasi 3 volte più magnesio e del 25% più ferro. Il magnesio è importante per il normale funzionamento sistema nervoso futura mamma, aiuta a ridurre la pressione sanguigna, regola il colesterolo e metabolismo del calcio. Grazie a rapporto ottimale Le uova di quaglia contengono ferro, manganese, rame, cobalto; i piatti a base di queste uova sono consigliati per la prevenzione dell'anemia (anemia) nelle donne in gravidanza.
Vitamine. Alcune vitamine si trovano anche nelle uova di quaglia in quantità maggiori rispetto alle uova di gallina. Ciò vale soprattutto per la vitamina A (0,47 mg nelle uova di quaglia e 0,25 mg per 100 g nelle uova di gallina) e le vitamine del gruppo B (nelle uova di quaglia in media 1,5 volte più vitamina B1 e B2).
Sicurezza. A differenza delle uova di gallina, le uova di quaglia non contengono antibiotici. Anche le quaglie non vengono stimolate con ormoni artificiali. Pertanto, il rispetto dell'ambiente è un grande argomento a favore delle uova di quaglia durante la gravidanza.
È possibile avere ovuli durante la gravidanza: fai attenzione
Esiste opinione errata che le uova di quaglia non sono contaminate dalla salmonella a causa di alta temperatura i corpi di questi uccelli (42 °C), alla quale i microbi non sopravvivono. Questa temperatura, infatti, è meno favorevole alla salmonella, ma non fornisce una garanzia di sicurezza al 100%. La salmonella muore solo a partire da 56 °C e quindi esiste la possibilità di contrarre la salmonellosi dalle uova di quaglia crude.
Aggiunta utile
Esistono prove delle elevate proprietà immunomodulatorie e toniche delle uova di quaglia. A differenza delle uova di gallina, le uova di quaglia non provocano allergie. Vengono utilizzati anche per produrre farmaci antiallergici. Il lisozima contenuto nelle uova di quaglia ha impatto negativo per lo sviluppo cellule cancerogene e fornisce effetto battericida. Le uova di quaglia contengono sostanze che aiutano a rimuovere i radionuclidi dal corpo.
Molte donne, avendo saputo di essere incinte, sono interessate a sapere se è possibile mangiare le uova durante la gravidanza. Dopotutto, da un lato, questo prodotto nutriente, ricco di sostanze nutritive, vitamine (A, E, B2, B6, D) e microelementi (rame, fosforo, ferro, cobalto). D'altra parte, le uova lo sono prodotto allergenico, inoltre, possono causare infezioni da salmonellosi.
Le donne incinte possono mangiare le uova?
Le uova sono una componente indispensabile di qualsiasi dieta bilanciata nutrizione. Contengono molte proteine facilmente digeribili, necessarie per il normale funzionamento del corpo della madre e lo sviluppo del corpo del bambino. Chiunque specialista qualificato Sarà sorprendente chiedersi se le donne incinte possono mangiare le uova, poiché questo prodotto contiene una sostanza come la colina. La colina riduce il rischio di sviluppare anomalie e deformità fetali, riduce la probabilità di sviluppare difetti tubo neurale, favorisce la corretta formazione del cervello.
Il rapporto tra calorie e sostanze utili in un uovo indica che è sano prodotto dietetico. Pertanto, molti esperti del settore nutrizione appropriata Consigliamo alle donne di mangiare uova durante la gravidanza, tuttavia, con l'avvertenza che tutto va bene con moderazione.
Dagli schermi televisivi, dalle pagine dei giornali e dai monitor dei computer ci viene detto quanto sia dannoso e pericoloso l'eccesso di colesterolo nell'organismo, che porta a malattie del sistema cardiovascolare e lo sviluppo dell'aterosclerosi. A questo proposito, molte donne hanno una domanda: è possibile che le donne incinte mangino le uova, perché contengono molto colesterolo. In realtà, questa idea non è del tutto vera. IN prodotti naturali Il livello di colesterolo non è molto alto, ad esempio in un uovo del peso di 45 g ci sono solo 1,5 g di colesterolo e, a seconda del metodo di preparazione dell'uovo, il contenuto di colesterolo cambierà; nell'albume di un uovo crudo ci sono circa 53 mg di colesterolo e nell'albume di un uovo sodo ce ne sono 43 mg.
Sulla base di quanto scritto sopra, possiamo concludere: le uova possono e devono essere consumate durante la gravidanza, poiché apportano benefici alla salute. L'unica eccezione potrebbe essere una situazione in cui la futura mamma ha allergia al cibo sulle uova. In questo caso, dovrai interrompere l'assunzione di questo prodotto, poiché altrimenti esiste un'alta probabilità di svilupparne uno simile reazione allergica sulle uova di un bambino.
In quale forma le donne incinte possono mangiare le uova?
Tutti i medici sono unanimi nel loro parere uova crude Non puoi mangiare durante la gravidanza, perché esiste Potenziale rischio contrarre la salmonellosi. Questa malattia è causata dal batterio Salmonella, che può entrare in un uovo se viene deposto da un uccello malato. Quando una persona si ammala di salmonellosi, la temperatura corporea sale a 38-41 gradi, compaiono dolori alle articolazioni e ai muscoli, mal di testa, debolezza, flatulenza e dolore addominale, crampi muscolari negli arti. Come tu stesso capisci, questa condizione è potenzialmente pericolosa per il successo della gravidanza. Inoltre, le future mamme dovranno rinunciare ai piatti che contengono uova crude, ad esempio zabaione, insalata Caesar con salsa all'uovo, crema pasticcera.
Durante la gravidanza le uova possono essere consumate in qualsiasi forma tranne che crude. Cioè, questo prodotto deve essere sottoposto trattamento termico Ad esempio, le uova possono essere bollite (il tuorlo deve essere sodo) o trasformate in una frittata. In un libro di cucina o su Internet puoi trovare molti piatti a base di bollito o uova fritte, quindi la tua dieta non verrà impoverita rinunciando alle uova crude.
Uova di quaglia
Quando senti la parola uova, la prima cosa che ti viene in mente sono le uova di gallina, ma oltre alle galline ci sono molti altri uccelli e tutti depongono le uova. Le uova di quaglia sono al secondo posto in popolarità dopo le uova di gallina. Fanno molto bene alla salute, poiché contengono molti oligoelementi (soprattutto potassio e fosforo, necessari per la formazione sistema scheletrico e denti da latte), vitamine, aminoacidi e allo stesso tempo non contengono assolutamente colesterolo.
Le uova di quaglia sono utili anche durante la gravidanza perché contengono ottimo contenuto ghiandola. L'assunzione di questo elemento in quantità sufficiente nel corpo della futura mamma è un'ottima prevenzione dell'anemia, che molto spesso si sviluppa durante la gravidanza. Inoltre, se mangi regolarmente uova di quaglia, ciò avrà un effetto benefico sistema circolatorio donne, normalizza pressione sanguigna, livello di emoglobina e globuli rossi nel sangue.
Molte donne durante la gravidanza lamentano che la loro memoria si è deteriorata, sono diventate distratte e il loro umore spesso cambia senza una ragione apparente. La ragione di tali disturbi è la mancanza di vitamine del gruppo B. Le uova di quaglia contengono grandi quantità di questi elementi, quindi per il trattamento e la prevenzione condizioni simili I medici raccomandano alle donne di mangiare uova di quaglia ogni giorno durante la gravidanza. Gli scienziati hanno anche scoperto che le uova di quaglia aiutano a purificare il sangue e a rimuovere i radionuclidi. Ciò significa che il loro utilizzo sarà senza dubbio benefico sia per la salute della mamma che per la salute del suo bambino.
Sarà utile per le donne che soffrono di allergia alle uova sapere che possono mangiare uova di quaglia in qualsiasi quantità senza paura. Perché questo prodotto è ipoallergenico. L'albume delle uova di quaglia contiene ovomocide, una sostanza utilizzata nella creazione di antistaminici.
L'articolo sarà utile a chi vuole sapere se è possibile mangiare uova di quaglia durante la gravidanza. Parlerà anche di quanto siano sicure le uova di quaglia per le donne incinte e di quali controindicazioni esistono.
Molte donne prima o poi iniziano a chiedersi se sia possibile mangiare uova sode durante la gravidanza. Alcuni sono dell'opinione categorica che le uova durante la gravidanza facciano più danni che benefici.
Le uova di quaglia sono apparse sugli scaffali dei negozi russi non molto tempo fa, ma hanno rapidamente conquistato il favore delle persone grazie ai benefici che hanno sul corpo. Tuttavia, non tutte le donne decidono di provare questo prodotto durante la gravidanza. Molte voci su come possono influenzare il feto e stato generale il corpo di una donna incinta è stato a lungo, come si suol dire, invaso dalla realtà. Quindi quale di loro sarà vero?
Le uova di quaglia contengono molte volte più proteine delle normali uova di gallina. Inoltre, sono ricchi di vitamine B, A e minerali grande quantità scoiattolo. I benefici derivanti dal consumo di uova di quaglia saranno evidenti entro pochi giorni.
Gli esperti dicono che se mangi tre o quattro uova di quaglia al giorno, non solo migliorerai il tuo benessere e la tua carnagione, ma migliorerai anche la tua salute generale. Alcuni medici lo sostengono per il normale funzionamento sistema riproduttivo sia gli uomini che le donne dovrebbero creare un menu in modo che questo prodotto sia necessariamente presente in esso.
È meglio non bere le uova di quaglia crude, perché c'è il rischio che siano contaminate dalla salmonella. Questo coli può portare a un numero elevato malattie spiacevoli, compreso il mal di stomaco. È meglio bollirli e solo dopo mangiarli. Inoltre, puoi aggiungerli crudi cereali vari e zuppe. Ciò conferirà ai piatti un gusto molto interessante e insolito.
Gli esperti dicono che le donne incinte hanno bisogno di molto calcio. Ma poiché è severamente sconsigliato assumere pillole, comprese le vitamine, dovresti strutturare la tua dieta in modo che più calcio entri nel corpo dal cibo. E qui un normale guscio d'uovo di quaglia può venire in aiuto di una donna incinta.
Contiene un'enorme quantità di calcio, ma non tutte le ragazze decideranno di mangiare il guscio. Infatti, è stato dimostrato da tempo che è sufficiente mangiare un solo guscio d'uovo per ricostituire l'apporto necessario di calcio e alcuni minerali per un giorno. Pertanto, molti medici consigliano di includere menù giornaliero non solo le uova, ma anche i loro gusci.
Come consumare i gusci delle uova di quaglia in modo corretto e senza danni alla salute? È meglio ridurlo completamente in polvere prima di mangiarlo, quindi prendere un cucchiaio del guscio tritato e lavarlo con sufficiente acqua.
Ma non dovresti nemmeno abusare di questo prodotto, poiché oltre ai benefici, mangiare i gusci può anche causare danni. Anche perché grande calcio, che può accumularsi nel corpo di una donna incinta a causa di consumo eccessivo di questo prodotto, la sua salute può peggiorare e può comparire uno stato di debolezza, sonnolenza e nausea.
In quali casi le uova di quaglia possono causare danni alle donne incinte? Prima dell'inizio uso quotidiano questi testicoli benefici, dovresti prima consultare il tuo medico. È severamente vietato mangiare uova di quaglia alle donne incinte che soffrono di malattie come allergie proteiche, intolleranza proteica individuale, malattie renali ed epatiche. Inoltre, se sei in sovrappeso durante la gravidanza, è meglio ridurre la quantità di uova di quaglia che consumi, poiché sono piuttosto ricche di calorie.
Molte donne sanno che durante la gravidanza è abbastanza difficile garantire la sicurezza di denti, unghie e capelli. Di norma, dopo la nascita di un bambino, le unghie iniziano a sbucciarsi e diventano morbide, i capelli cadono e si spezzano e lo smalto dei denti diventa più sottile. Ciò è dovuto al fatto che durante la gravidanza il corpo di una donna sperimenta uno stress tremendo!
Dopotutto, è costretto a lavorare non solo per mantenere il supporto vitale proprio corpo, ma anche quella minuscola creatura che si sviluppa nel grembo materno. Pertanto, il calcio è necessario il doppio grandi quantità. Le uova di quaglia possono fornirlo e, grazie alla vitamina D che contengono, verrà assorbito quasi completamente.
Inoltre, il consumo quotidiano di uova di quaglia faciliterà notevolmente la gravidanza. Il rischio di sviluppare tossicosi sarà significativamente ridotto, poiché le sostanze contenute nell'uovo aiuteranno a normalizzare l'acidità nello stomaco e a purificare il corpo dal colesterolo. È noto che anche l'uovo di quaglia stesso non contiene colesterolo, a differenza delle uova di gallina.
Le uova di quaglia sono indicate anche per le donne incinte se una donna è a rischio di aborto spontaneo. Gli scienziati hanno dimostrato che se consumato, il rischio di perdere un figlio diminuisce, quindi molti medici consigliano di somministrarlo Attenzione speciale questo tipo di uovo. Non dovresti nemmeno mangiare troppo le uova. Basterà mangiare solo quattro uova al giorno per ricostituire il fabbisogno giornaliero di microelementi necessari all'organismo.
Ma anche dopo la gravidanza, è importante che una donna non smetta di mangiare uova di quaglia, perché durante allattamento al seno Il corpo sia del bambino che della madre avrà bisogno di grandi quantità di proteine, oltre a molte vitamine. È il consumo di un prodotto come le uova di quaglia in quantità sufficienti che non solo aumenterà la quantità, ma anche il valore nutrizionale del latte materno.
I benefici che le uova di quaglia hanno sul corpo di un bambino che si sviluppa nel grembo materno sono semplicemente inestimabili! Il loro uso quotidiano consentirà al bambino di formare uno scheletro forte e le vitamine che riceverà attraverso la placenta diventeranno la base per il pieno sviluppo mentale e fisico.
Durante la gravidanza, le uova di quaglia dovrebbero essere incluse nella dieta di quelle donne che soffrono di anemia, sono depresse e sono costantemente oberate di lavoro. È noto che le vitamine del gruppo B contenute in cento grammi di uova di quaglia, in particolare la B5, aiutano a liberarsi dalla depressione e la vitamina B12 renderà più facile tollerare i segni di anemia. Ferro, zinco e magnesio, a patto di consumare una certa quantità di uova di quaglia al giorno, ti permetteranno di guarire da questa malattia nel tempo.
È noto che durante la gravidanza le donne diventano irritabili, molto sensibili e talvolta soffrono di deterioramento della memoria. Uova di quaglia, ricco di vitamine A, E e PP ti permetteranno di normalizzare condizione psicologica, renderlo più stabile.
Molti medici consigliano di mangiare uova di quaglia nella prima metà della giornata, poiché prima di mezzogiorno i processi metabolici del corpo funzionano quasi a pieno regime. È in questo momento che è probabile che vengano assorbite assolutamente tutte le vitamine e i microelementi. Si consiglia di mangiare uova sode durante la gravidanza insieme ad erbe e verdure, soprattutto quelle ricche di vitamine C e D.
Insieme a questi prodotti, le uova vengono assorbite meglio dall'organismo, il che significa che non si verificheranno gonfiore o flatulenza. È meglio mangiare le uova fritte sotto forma di frittata, poiché i prodotti così lavorati possono conservare sia il loro gusto che le loro proprietà benefiche.
Sulla base delle informazioni presentate sopra, è facile giungere alla conclusione che in realtà i benefici del consumo di uova di quaglia sono semplicemente inestimabili. Naturalmente, durante un periodo così stressante per il corpo di una donna come la gravidanza, è necessario avvicinarsi saggiamente alla costruzione di una dieta, ma comunque ragioni visibili Per completo fallimento Non ci sono uova di quaglia. Inoltre, la consultazione con uno specialista aiuterà a determinare se una donna incinta ha malattie per le quali non è raccomandato il consumo di uova di quaglia.
Durante la gravidanza, le uova di quaglia non saranno solo utili, ma anche necessarie per il corpo della donna. Le sostanze in essi contenute consentiranno al bambino di svilupparsi completamente nel grembo materno e faciliteranno notevolmente la gravidanza della donna.
Le uova di quaglia sono un prodotto sano e soddisfacente che non può mancare nella dieta di una donna incinta che ha a cuore la propria salute. Sia l'albume che il tuorlo delle uova di quaglia ne contengono molto nutrienti.
Composizione delle uova di quaglia
Il prodotto è ricco di vitamine del gruppo B. In caso di loro carenza condizione emotiva le condizioni di una donna incinta migliorano notevolmente, sorgono problemi come pianto, distrazione e sbalzi d'umore.
Le uova di quaglia contengono molto ferro, che impedisce la comparsa di anemia durante l'attesa di un bambino. Il prodotto provoca estremamente raramente una reazione allergica.
Le uova di quaglia contengono una proteina speciale: l'ovomocide. Questa sostanza viene utilizzato attivamente nella produzione di farmaci destinati a trattare le allergie. Inoltre, le uova di quaglia contengono una grande quantità di aminoacidi, che forniscono sviluppo armonico feto durante i lunghi nove mesi di gravidanza. Il prodotto contiene anche lecitina, che protegge le cellule del fegato influenza negativa fattori ambiente.
Vale la pena notare che le uova di quaglia non contengono colesterolo, il che è molto pericoloso per la futura mamma. Il prodotto migliora le condizioni del sistema cardiovascolare, stabilizza la pressione sanguigna e aiuta ad eliminare le sostanze tossiche dal corpo.
Le uova di quaglia aiutano a far fronte alla tossicosi; aumentano la resistenza del corpo alla tossicosi malattie infettive. Il prodotto è utile per tono aumentato utero e minaccia nascita prematura. Contengono uova di quaglia acido folico, necessario per la prevenzione dei difetti del tubo neurale nel feto. Aiutano a far fronte all'insonnia, all'eccessiva debolezza e alla sonnolenza.
Il prodotto aiuta a rimuovere dal corpo liquido in eccesso, aiuta a normalizzare la funzione renale. Pertanto, le uova di quaglia dovrebbero certamente essere nella dieta di una donna che ha l'edema.
Utilizzo dei gusci d'uovo
Durante la gravidanza sono utili non solo i tuorli e gli albumi delle uova di quaglia. Il loro guscio contiene molto calcio. Questa sostanza è necessaria per una corretta formazione tessuto osseo futuro bambino. Il calcio ha un effetto benefico sulla condizione di unghie e capelli. Questo oligoelemento li rende sani e forti. Pertanto, una donna incinta può semplicemente macinare i gusci delle uova di quaglia in polvere. La massa risultante deve essere lavata con una quantità sufficiente di acqua. Una polvere a base di gusci d'uovo di quaglia aiuterà una donna incinta a mantenere la salute senza ricorrere all'assunzione medicinali di origine sintetica. Dovrebbe essere assunto un cucchiaino al giorno con una quantità sufficiente di liquido. La polvere ottenuta dalle uova di quaglia viene aggiunta a puree, zuppe e altri piatti. Per migliorare effetto terapeutico il prodotto è miscelato con succo di limone o olio di pesce.
Ricetta insalata di mare
Un'insalata con frutti di mare e uova di quaglia soddisferà anche i veri buongustai. Per questa preparazione sono necessari i seguenti ingredienti:
- 500 g di calamari sgusciati;
- 3 uova di quaglia;
- 100 g di spaghetti di riso;
- 500 g di gamberi;
- una testa di cipolla rossa;
- una piccola quantità di aneto e prezzemolo;
- Maionese.
L'insalata è preparata come segue:
- È necessario far bollire i gamberi e i calamari in acqua salata per almeno cinque minuti.
- I frutti di mare dovrebbero essere messi in uno scolapasta e raffreddati.
- Successivamente, i calamari devono essere tagliati a listarelle pulite.
- Lessare la quantità richiesta di spaghetti di riso finché sono teneri.
- Una cipolla taglia piccolaè necessario tagliare a semianelli.
- È necessario far bollire le uova di quaglia per cinque minuti. Quindi vengono tagliati in due metà uguali.
- Tutti gli ingredienti sono combinati.
- All'insalata vengono aggiunte verdure tritate con cura: aneto e prezzemolo.
- Il piatto è condito con maionese.
L'insalata finita è decorata con rametti di erbe aromatiche e gamberetti. Prima di appoggiare il piatto tavola festiva, si consiglia di disporlo in piccole tortine.
È possibile mangiare uova di quaglia crude mentre si aspetta un bambino?
Nessuno sosterrà che le uova di quaglia crude siano molto più salutari di quelle bollite. Mantengono l'intero complesso di nutrienti. Ma le donne dentro posizione interessante“Non dovresti mettere a rischio la tua salute e il benessere del tuo bambino. Malattie infettive Sono piuttosto rari nelle quaglie, ma non sarà possibile eliminare completamente la possibilità di infezione quando si mangiano uova crude. Pertanto, si consiglia di sottoporre il prodotto a un ulteriore trattamento termico.
Le uova di quaglia possono essere aggiunte alle uova strapazzate con crostini o sformato di verdure. Puoi semplicemente farli bollire. Per fare questo, devi solo abbassare le uova di quaglia in acqua bollente e spegnere il fuoco dopo cinque minuti.
Importante! Prima della cottura si consiglia di conservare le uova per circa 30 minuti. acqua fresca. In questo caso, non scoppieranno nell'acqua bollente. Le uova di quaglia non devono essere cotte per più di 5 minuti: il tuorlo diventerà gommoso e potrebbe assumere una sgradevole tinta brunastra.
Danno al prodotto durante la gravidanza
Rappresentanti del gentil sesso che hanno sovrappeso, non dovresti abusare delle uova di quaglia durante la gravidanza. Il prodotto ha un contenuto calorico abbastanza elevato. Pertanto, quando mangiato grande quantità le uova di quaglia possono far guadagnare centimetri in più a una donna nella zona dei fianchi e dei glutei. Il prodotto è controindicato in malattie croniche reni e malattie gravi fegato. Se hai una spiccata tendenza alle allergie, dovresti anche evitare di mangiare uova di quaglia.
Una donna, avendo saputo della sua gravidanza, inizia immediatamente a limitarsi determinati prodotti, spesso esagerando con le diete. Sono stati scritti molti articoli su cosa possono mangiare le donne incinte e cosa no. Ma le domande su questo argomento rimangono sempre rilevanti.
In questo articolo vedremo se le donne incinte possono mangiare le uova. Questo particolare prodotto provoca molte controversie. Da un lato, questo prodotto è assolutamente naturale e ci è stato donato dalla natura stessa. Contengono invece colesterolo, il cui eccesso è molto dannoso sia per l’organismo della madre che per il feto.
Le uova di gallina durante la gravidanza sono una fonte di vitamine e minerali
Un uovo di gallina lo è fonte preziosa grandi quantità di vitamine e minerali. Per valutare i benefici di un uovo di gallina basta guardare le tabelle seguenti.
Tabella 1. Vitamine, loro contenuto e azione utile 100 grammi di uova
| Vitamina | Importo, mg | Azione utile |
|---|---|---|
| UN | 0,26 | Aiuta a migliorare il funzionamento degli organi visivi, funzionamento chiaro sistema immunitario e protezione contro le infezioni. Partecipa al processo di ripristino e mantenimento dei tessuti tegumentari e delle mucose. |
| B1 | 0,07 | Contribuisce all'ottenimento cellule nervose norma quotidiana tiamina. Rallenta l'invecchiamento delle cellule cerebrali, migliorando la memoria. |
| B2 | 0,44 | Aiuta a migliorare la vista. Regola la produzione degli ormoni dello stress nel corpo. |
| B3 | 3,6 | Aiuta a scomporre i grassi e a convertirli in energia, oltre a ridurre il colesterolo nel sangue. |
| B5 | 1,3 | Stimola la produzione di glucocorticoidi nella corteccia surrenale, facilitandone il trasferimento processi infiammatori e protezione da virus, germi e sovraccarico nervoso. |
| B6 | 0,14 | Garantisce la normale elaborazione degli aminoacidi che compongono le molecole proteiche. |
| B9 | 0,007 | Partecipa alla regolazione dei grassi e metabolismo dei carboidrati nel corpo, così come nel processo di emopoiesi. |
| B12 | 0,00052 | Il suo ruolo è simile alla vitamina B9. |
| D | 0,002 | Promuove l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo di madre e bambino. Durante la gravidanza e l'allattamento, questa è una delle vitamine più importanti. |
| E | 0,6 | Partecipa alla protezione delle membrane cellulari. |
| H | 0,02 | Promuove l'assorbimento dei carboidrati e regola i livelli di zucchero nel sangue. |
| Kholino | 251 | Migliora il metabolismo in tessuti nervosi, normalizza il peso corporeo e il metabolismo dei grassi. |
Considerando che le uova lo sono prodotto a basso contenuto calorico, e il contenuto di colesterolo in esso in realtà non è troppo alto (1,5 grammi per 45 grammi di uovo), quindi sono semplicemente insostituibili nella dieta della futura mamma.
Tabella 2. Microelementi, loro contenuto ed effetti benefici in 100 grammi di uovo
| Microelementi | Importo, mg | Azione utile |
|---|---|---|
| Fosforo | 192 | Promuove la crescita cellulare e funzionamento normale reni, prende parte alla formazione del sistema scheletrico. |
| Zolfo | 176 | Protegge il corpo da sostanze radioattive e altro impatto negativo ambiente. Rallenta il processo di invecchiamento. |
| Cloro | 156 | Mantiene l'equilibrio idrico nel corpo. Le donne incinte spesso sperimentano gonfiore dei tessuti molli. Il cloro aiuta a ridurlo. |
| Potassio | 140 | Partecipa alla regolamentazione Bilancio idrico, il contenuto di acidi, sali e alcali nel corpo. |
| Sodio | 134 | Esegue funzione importante nei processi metabolici all’interno delle cellule e tra le cellule. |
| Calcio | 55 | Serve come principale materiale da costruzione per ossa, unghie e denti. Partecipa al processo di emopoiesi e metabolismo. |
| Magnesio | 12 | Aiuta a ridurre il colesterolo nel corpo. |
| Ferro | 2,5 | Partecipa al processo di emopoiesi, alla creazione di emoglobina e alla fornitura di ossigeno a tutto il corpo. |
| Rame | 0,08 | Partecipa ai processi di costruzione di enzimi e proteine, allo sviluppo e alla crescita di cellule e tessuti. |
| Fluoro | 0,05 | Dipende da lui corretta formazione scheletro, condizione di denti, capelli, unghie e loro crescita, forza e durezza del tessuto osseo. |
| Selenio | 0,03 | Aiuta a proteggere il sistema immunitario e a proteggere da virus e batteri. |
| Iodio | 0,02 | Promuove il normale funzionamento della ghiandola tiroidea. |
| Manganese | 0,03 | Regola il funzionamento del sistema nervoso centrale. |
| Cobalto | 0,01 | Necessario per la preservazione del tessuto osseo e dei suoi sviluppo normale. Partecipa ai processi metabolici. |
| Molibdeno | 0,006 | Promuove la normalizzazione processi metabolici, crescita attiva tessuti e migliora la composizione del sangue. |
| Cromo | 0,004 | Sostituisce lo iodio in caso di carenza di iodio nel corpo. Aiuta a mantenere il peso normale. |
Inoltre, le uova contengono proteine, che sono facilmente digeribili. corpo umano. Tutto questo insieme contribuisce al pieno sviluppo del feto.
Vorrei anche dissipare le preoccupazioni sul colesterolo naturale contenuto in questo prodotto. È completamente innocuo per le donne incinte. Pertanto, se tutto è in ordine con la tua salute, mangiare uova non è solo possibile, ma anche necessario!
1) Quando e in quali casi usare una benda durante la gravidanza.
2) Leggi le superstizioni e le raccomandazioni degli esperti riguardo al taglio dei capelli durante la gravidanza in questo articolo.
Bollire o non bollire le uova quando le si mangia durante la gravidanza
È assolutamente sconsigliato mangiare uova crude durante la gravidanza. In questo caso c'è il rischio di contrarre una malattia come la salmonellosi. Pertanto, i piatti che utilizzano uova crude dovrebbero essere immediatamente rimossi dalla dieta.
È meglio mangiare uova di gallina bollite per proteggersi da malattie come la salmonellosi.
Ma gli esperti raccomandano di includere le uova sode nella dieta durante la gravidanza. Sono sufficienti una o due uova al giorno. A alimentazione normale le uova non possono essere mangiate tutti i giorni
Le uova di uccelli acquatici durante la gravidanza rappresentano un rischio ingiustificato
Gli esperti sconsigliano di includere uova di oca e anatra nella dieta. Malattie di origine alimentare molto spesso si sviluppano proprio a causa loro. Ciò è dovuto al fatto che le malattie portate dall'uccello possono essere trasmesse attraverso il flusso sanguigno all'uovo in via di sviluppo.
La Salmonella colpisce molto spesso gli uccelli acquatici, provocando l'infiammazione delle ovaie. Inoltre, tali uova hanno un guscio più poroso, attraverso il quale è molto più facile penetrare le infezioni all'interno.
Se preferisci ancora le uova di uccelli acquatici, scegli solo il fornitore più affidabile. Prima di mangiare devono essere lavati accuratamente e cotti per più di 15 minuti. Tuttavia, ti consigliamo vivamente di non correre rischi!
Uova di quaglia durante la gravidanza: è possibile consumare un prodotto del genere?
Se la presenza di colesterolo in uovo di pollo ti dà fastidio, allora puoi fare una scelta a favore della quaglia. Per le donne incinte sono addirittura preferibili per i seguenti motivi:
- Sono un prodotto dietetico;
- Assolutamente privo di colesterolo;
- Contengono più vitamine, minerali e aminoacidi delle uova di gallina.
Un'allergia alle uova di quaglia durante la gravidanza è assolutamente esclusa. Contengono una proteina chiamata ovomocide. Viene utilizzato per la produzione di farmaci antiallergici. Per questo motivo, un prodotto dietetico di questo tipo aiuta a prevenirne lo sviluppo vari tipi reazioni allergiche.
1) Molte future mamme si chiedono se le donne incinte possono correre? Abbiamo dedicato un articolo a parte a questo problema.
2) In questo articolo esaminiamo le tecniche di base che ti aiuteranno a insegnare al tuo bambino a mangiare e bere in modo autonomo.
Le uova sgusciate durante la gravidanza non sono il momento di usare i metodi della “nonna”.
- Innanzitutto è molto facile contrarre la salmonellosi;
- In secondo luogo, viviamo nel 21° secolo e esistono modi più civili per ricostituire le riserve di calcio.
È meglio aggiungere alla vostra dieta alimenti con un sufficiente contenuto di calcio: formaggio, semi di papavero, latticini, ecc. A volte i medici consigliano di assumere gluconato di calcio.
Nonostante i benefici delle uova, non dovresti abusare di questo prodotto. A volte causano sintomi come eruttazione uova marce. Se si verifica questo, dovresti rinunciare alle uova per un paio di giorni.
Se l'eruttazione non scompare, consultare un gastroenterologo, poiché potrebbe esserne la causa batteri intestinali, la cui presenza è estremamente indesiderabile durante la gravidanza.
Se sotto il cuore di una madre amorevole sorgesse nuova vita, allora dovrebbe riflettere più attentamente sul suo menu. Ricorda, ciò che mangi mangia anche il tuo. bambino non nato. Pensa attentamente alla tua dieta e il bambino nascerà forte e sano!
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