Proprietà pericolose del kiwi. Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento. Miglioramento del sistema digestivo

COMPOSIZIONE CHIMICA E ANALISI NUTRIZIONALE

Valore nutrizionale e composizione chimica "Kiwi".

La tabella mostra il contenuto nutrienti(calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi di parte edibile.

Nutriente	Quantità	Norma**	% della norma in 100 g	% della norma in 100 kcal	100% normale
Contenuto calorico	47 kcal	1684 kcal	2.8%	6%	3583 gr
Scoiattoli	0,8 g	76 g	1.1%	2.3%	9500 g
Grassi	0,4 g	60 g	0.7%	1.5%	15000 gr
Carboidrati	8,1 g	211 g	3.8%	8.1%	2605 gr
Acidi organici	2,5 g	~
Fibra alimentare	3,8 g	20 g	19%	40.4%	526 g
Acqua	83,8 g	2400 g	3.5%	7.4%	2864 g
Cenere	0,6 g	~
Vitamine
Vitamina A, RE	15 microgrammi	900 mg	1.7%	3.6%	6000 g
beta carotene	0,09 mg	5 mg	1.8%	3.8%	5556 gr
Vitamina B1, tiamina	0,02 mg	1,5 mg	1.3%	2.8%	7500 gr
Vitamina B2, riboflavina	0,04 mg	1,8 mg	2.2%	4.7%	4500 gr
Vitamina B4, colina	7,8mg	500 mg	1.6%	3.4%	6410 gr
Vitamina B5, pantotenica	0,183 mg	5 mg	3.7%	7.9%	2732 g
Vitamina B6, piridossina	0,063 mg	2 mg	3.2%	6.8%	3175 gr
Vitamina B9, folati	25 microgrammi	400 microgrammi	6.3%	13.4%	1600 gr
Vitamina C, acido ascorbico	180 mg	90 mg	200%	425.5%	50 g
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE	0,3 mg	15 mg	2%	4.3%	5000 gr
Vitamina K, fillochinone	40,3 microgrammi	120 microgrammi	33.6%	71.5%	298 g
Vitamina RR, NE	0,5 mg	20 mg	2.5%	5.3%	4000 gr
Niacina	0,4mg	~
Macronutrienti
Potassio, K	300 mg	2500mg	12%	25.5%	833 g
Calcio, ca	40 mg	1000 mg	4%	8.5%	2500 g
Silicio, Si	13 mg	30 mg	43.3%	92.1%	231 g
Magnesio, mg	25 mg	400 mg	6.3%	13.4%	1600 gr
Sodio, Na	5 mg	1300 mg	0.4%	0.9%	26000 gr
Sera, S	11,4 mg	1000 mg	1.1%	2.3%	8772 g
Fosforo, Ph	34 mg	800 mg	4.3%	9.1%	2353 gr
Cloro, cl	47mg	2300 mg	2%	4.3%	4894 g
Microelementi
Alluminio, Al	815 microgrammi	~
Bor, B	100 microgrammi	~
Vanadio, V	0,76 microgrammi	~
Ferro, Fe	0,8 mg	18 mg	4.4%	9.4%	2250 g
Yod, io	2 microgrammi	150 microgrammi	1.3%	2.8%	7500 gr
Cobalto, Co	1 mg	10 microgrammi	10%	21.3%	1000 g
Litio, Li	0,7 microgrammi	~
Manganese, Mn	0,098 mg	2 mg	4.9%	10.4%	2041
Rame, Cu	130 microgrammi	1000 microgrammi	13%	27.7%	769 g
Molibdeno, Mo	10 microgrammi	70 microgrammi	14.3%	30.4%	700 g
Nichel, Ni	0,3 microgrammi	~
Rubidio, Rb	44 microgrammi	~
Selenio, Se	0,2 microgrammi	55 microgrammi	0.4%	0.9%	27500 g
Stronzio, Sr	121 microgrammi	~
Fluoro, F	14 microgrammi	4000 mg	0.4%	0.9%	28571 gr
Cromo, Cr	1,45 microgrammi	50 microgrammi	2.9%	6.2%	3448 gr
Zinco, Zn	0,14 mg	12 mg	1.2%	2.6%	8571 g
Zirconio, Zr	10 microgrammi	~
Carboidrati digeribili
Amido e destrine	0,3 g	~
Mono- e disaccaridi (zuccheri)	7,8 g	massimo 100 g
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi	0,1 g	massimo 18,7 g
Acidi grassi polinsaturi
acidi grassi omega-3	0,042 g	da 0,9 a 3,7 g	4.7%	10%
Acidi grassi Omega-6	0,246 g	da 4,7 a 16,8 g	5.2%	11.1%

valore dell'energia kiwiè 47 kcal.

Fonte principale: Skurikhin I.M. e altri Composizione chimica dei prodotti alimentari. .

**Questa tabella mostra i livelli medi di vitamine e minerali per un adulto. Se vuoi conoscere le norme tenendo conto del tuo sesso, età e altri fattori, utilizza l'app My Healthy Diet.

Calcolatore del prodotto

Il valore nutrizionale

Porzione (g)

EQUILIBRIO DEI NUTRIENTI

La maggior parte degli alimenti potrebbe non contenere l’intera gamma di vitamine e minerali. Pertanto, è importante mangiare una varietà di cibi per soddisfare il fabbisogno di vitamine e minerali del corpo.

Analisi calorica del prodotto

QUOTA DI BZHU IN CALORIE

Rapporto tra proteine, grassi e carboidrati:

Conoscendo il contributo di proteine, grassi e carboidrati al contenuto calorico, puoi capire quanto un prodotto o una dieta soddisfa gli standard di una dieta sana o i requisiti di una determinata dieta. Ad esempio, i Dipartimenti della Salute degli Stati Uniti e della Russia raccomandano che il 10-12% delle calorie provenga dalle proteine, il 30% dai grassi e il 58-60% dai carboidrati. La dieta Atkins raccomanda un basso apporto di carboidrati, sebbene altre diete si concentrino sul basso apporto di grassi.

Se viene consumata più energia di quella ricevuta, il corpo inizia a consumare le riserve di grasso e il peso corporeo diminuisce.

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Potassioè il principale ione intracellulare coinvolto nella regolazione dell'acqua, dell'acido e equilibrio elettrolitico, partecipa ai processi degli impulsi nervosi e alla regolazione della pressione sanguigna.

Silicio incluso come componente strutturale nella composizione dei glicosaminoglicani e stimola la sintesi del collagene.

Rame fa parte degli enzimi che hanno attività redox e sono coinvolti nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento delle proteine ​​e dei carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.

Molibdenoè un cofattore di numerosi enzimi che assicurano il metabolismo degli aminoacidi, delle purine e delle pirimidine contenenti zolfo.

Qui .

Il valore nutrizionale- contenuto di carboidrati, grassi e proteine ​​nel prodotto.

Valore nutrizionale del prodotto alimentare- un insieme di proprietà di un prodotto alimentare, la cui presenza soddisfa bisogni fisiologici persona dentro sostanze necessarie ed energia.

Vitamine, materia organica, necessario in non grandi quantità nella dieta sia degli esseri umani che della maggior parte dei vertebrati. La sintesi vitaminica viene solitamente effettuata dalle piante, non dagli animali. Necessità quotidiana per persona il contenuto di vitamine è solo di pochi milligrammi o microgrammi. A differenza delle sostanze inorganiche, le vitamine vengono distrutte dal forte calore. Molte vitamine sono instabili e vengono “perse” durante la cottura o la lavorazione degli alimenti.

Il kiwi è stato coltivato per la prima volta in Cina. La pianta appartiene alla famiglia degli Actinidia. Inizialmente i frutti di questo frutto erano piccoli e non superavano i 30 grammi, e solo in Nuova Zelanda all'inizio del XX secolo iniziarono a svilupparsi il raccolto più grande e succoso che oggi conosciamo.

Il kiwi ha preso il nome dalla sua somiglianza con l'uccello incapace di volare, che è l'emblema della Nuova Zelanda.

Ora il frutto con un succoso ripieno verde viene coltivato in molti paesi (USA, Giappone, Italia, Grecia, ecc.) E puoi acquistarlo ovunque nel mondo.

Composizione chimica, vitamine, contenuto calorico della frutta

Contenuto calorico per 100 grammi frutta fresca il kiwi compone 47 kcal(frutta candita – 320 kcal, frutta secca – 355 kcal).

Contenuto calorico 1 pz. (circa 60 g) – 29 kcal.

Valore nutrizionale del prodotto: carboidrati – 8,1 g, grassi – 0,4 g, proteine ​​– 0,8 g.

Si prega di notare che il frutto nutriente è costituito principalmente da acqua. Per essere più precisi, si tratta di un enorme 83,8%!

anche in composto la frutta comprende: acidi organici, acidi grassi insaturi e saturi, fibra alimentare, mono- e disaccaridi, amido, ceneri.

Il frutto nutriente è arricchito con quanto segue vitamine: A (0,015 mg), B1 (0,02 mg), B2 (40 mcg), B6 ​​(200 mcg), B9 (0,0185 mg), beta-carotene (0,09 mg), C (180 mg), E (0,3 mg), PP (0,5 mg).

Minerali, incluso nella composizione dei kiwi maturi e succosi: potassio, cloro, calcio, fosforo, magnesio, zolfo, sodio, alluminio, ferro, zinco, manganese, boro, fluoro, molibdeno, iodio, cobalto.

Basta mangiare 1 frutto al giorno per arricchire praticamente il tuo corpo indennità giornaliera norma della vitamina C (contenuto acido ascorbico ne contiene più delle arance).

Il succo di kiwi maturo appena spremuto è molto apprezzato non solo in cucina, ma anche in cucina medicina popolare, cosmetologia. È consuetudine berlo al mattino nella quantità di 1 bicchiere. Questa dose non è dannosa; al contrario, l’effetto lo è cocktail vitaminico SU corpo umano Molto salutare.

Il succo di kiwi ti aiuterà a iniziare una nuova giornata con un sorriso, poiché il tuo corpo sentirà un afflusso di forza ed energia. Durante la giornata potrete concedervi anche una leggera insalata con kiwi. Poi buon umore e la sensazione di allegria non ti lascerà fino a sera.

Perché è delizioso e fortificato la composizione del frutto è praticamente priva di calorie e disseta perfettamente, ha scoperto ampia applicazione nella cucina. Ad esempio, con frutti maturi e morbidi vengono preparati frullati, marmellate, dessert vari, gelati e persino primi piatti salati. La ricetta originale prevede la salsa, il cui ingrediente principale è un frutto esotico. Anche le insalate, gli spiedini, le marmellate e i cocktail sono preparati con i kiwi! Il kiwi succoso si abbina meglio con mele dolci mature e cannella.

Proprietà benefiche e curative per la salute

Insostituibile per il corpo umano, proteine, grassi, carboidrati e vitamine sono praticamente in pieno vigore E la giusta quantità contenuto in un succoso frutto esotico: il kiwi. E poiché i suoi frutti non sono solo molto gustosi, ma anche salutari, vengono comunemente utilizzati anche in medicinale E preventivo scopi.

Guarigione proprietà del kiwi:

• Migliora l'umore.
• Prevenzione delle malattie del sistema cardiovascolare (contenuto di K - 300 mg e Mg - 25 mg). Rafforza le pareti dei vasi sanguigni, previene la trombosi.
• Per la presenza di antiossidanti (e ce ne sono molti di più nella buccia che nella polpa), rafforza il sistema immunitario (che è di particolare importanza per i bambini) e aumenta la resistenza al raffreddore.
• Abbassa la pressione sanguigna.
• Uscite colesterolo cattivo dal corpo, allevia la sensazione di pesantezza allo stomaco.
• Aiuta a rimuovere i calcoli renali, rimuove il sale in eccesso (compreso il sodio).
• Il kiwi può essere consumato da chi soffre di diabete, poiché il frutto non contiene n un gran numero di zucchero organico.
• Rimuove le tossine.
• Previene la possibilità di malattie oncologiche.
• Normalizza il metabolismo.
• Ha un lieve effetto lassativo.
• Influisce positivamente sui livelli ormonali.

Il kiwi ha proprietà benefiche per uomo. Il contenuto di zinco (0,29 mg) e vitamina E garantisce la produzione di testosterone e normalizza la funzione erettile.

Per donne Il kiwi è di particolare valore come prodotto cosmetico.

Mescolare la polpa verde con tuorlo d'uovo E olio d'oliva. Applicare la miscela risultante sul viso e lasciare agire per 15 minuti. Questa procedura promuove produzione attiva collagene. Effetto– in forma, liscio e pelle morbida, rallentando il processo di invecchiamento.

Anche la buccia del kiwi lo è attrezzo utile V cosmetologia domestica. Le lozioni a base di esso tonificano la pelle, idratano e ringiovaniscono.

I nutrizionisti consigliano di mangiare un po' di kiwi a fine pasto, il che aiuta miglioramento digestione.

Il frutto è ampiamente utilizzato a scopo dimagrante grazie al suo contenuto di vitamina E. Per fare questo, può essere consumato mezz'ora prima o dopo i pasti. La cosa principale è seguire dosaggio generale giorno, in modo da non esagerare con la quantità di vitamina C nel corpo.
Il kiwi si sposa bene con l'avocado.

Dovrebbe essere preso in considerazione il fatto che trattamento termico frutta distrugge maggior parte vitamine e minerali in esso contenuti.

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Il kiwi è una componente importante della dieta incinta donne, poiché ne contiene una grande quantità sostanze utili.

Proprietà utili del kiwi per incinta:

• Protegge dalle infezioni.
• Il contenuto di acido folico (0,0185 mg) ha un effetto benefico su sistema nervoso, promuove sviluppo sano feto (riduce il rischio di aborto spontaneo durante fasi iniziali gravidanza).
• Prevenzione dell'anemia.
• Aiuta con il bruciore di stomaco.
• Previene il gonfiore poiché ripristina l'equilibrio idrosalino.

Delizioso frutto verde utile per assistenza infermieristica mamme: utilizzarlo nella dieta rafforzerà immunità bambino e protegge dai virus. Ma dovresti seguire alcune regole:

• è auspicabile che il bambino raggiunga i tre mesi di età;
• Puoi mangiare il kiwi durante l'allattamento se questo frutto non ha causato effetti collaterali durante la gravidanza.

I piatti più popolari con cui le giovani mamme amano coccolarsi sono la gelatina di kiwi e il dessert alla gelatina.

Tali ricette non sono affatto complicate e non richiedono molto tempo, il che è estremamente importante per le donne incinte, perché il loro corpo sperimenta costantemente squilibrio ormonale E sentimento accresciuto fatica.

Una donna o una ragazza incinta dovrebbe evitare di mangiare kiwi in qualsiasi forma e quantità solo in caso di intolleranza individuale o in presenza di gastrite o varie riacutizzazioni di ulcere. Aumento dell'acidità tratto gastrointestinale o avere una reazione allergica a questo frutto motivi importanti, che servono da segnale per rifiuto dal mangiare questo frutta esotica come il kiwi.

Una buona notizia è il fatto che se hai il diabete, una donna incinta, così come una donna che non è incinta, dovrebbe bere succo di kiwi consentito. È considerato ancora più utile e nutriente di qualsiasi altro. Poiché il kiwi promuove la normalizzazione livello di zucchero nel sangue di un paziente diabetico e migliora il sangue.

Il frutto esotico fortificato migliora la composizione del sangue, rendendolo più saturo, potenziandone anche la funzione protettiva.

Danni e controindicazioni

Dopo che sei stato presentato a innumerevoli qualità positive gustoso e frutto sano A condizioni diverse e circostanze, solo una domanda è rimasta senza risposta: esiste controindicazioni per mangiare kiwi?

Indubbiamente i kiwi sono molto sani e nutrienti, ma non vanno consumati troppo. abuso, come, del resto, con qualsiasi altro frutto. Poiché in alcuni casi il kiwi può influenzare completamente il corpo umano in retromarcia: chiamando reazione allergica o complicazioni di malattie come ulcere, gastriti e aumento dell'acidità tratto gastrointestinale.

Di seguito sono elencate le principali controindicazioni al consumo di frutta esotica. Attiriamo inoltre la vostra attenzione sul fatto che in caso di reazione allergica acuta è meglio evitare di utilizzare il kiwi per vari scopi. In questo caso, non solo non dovresti mangiarlo, ma anche rifiutarlo prodotti cosmetici E medicinali, che includono questo ingrediente.

Controindicazioni per utilizzare il kiwi:

• grave reazione allergica (dermatosi cavità orale, sintomi di asma, gonfiore della lingua);
• ulcera duodeno, stomaco;
• gastrite con elevata acidità;
• malattie renali;
• tendenza alla diarrea;
• Il kiwi è controindicato anche in caso di avvelenamento.

Il kiwi è una pianta della famiglia delle Actinidiaceae con frutti di forma ovale ricoperti da una sottile buccia marrone con piccole fibre. La polpa del kiwi ha un bellissimo colore smeraldo e un sapore dolciastro, leggermente acidulo.

Si ritiene tuttavia che il kiwi sia una bacca grande taglia e sbucciare.

Il kiwi è da tempo il frutto esotico preferito da molti. La Cina è considerata la sua patria; è lì che cresceva la vite mihutao, che è l'antenato della pianta coltivata. Oggi sono state allevate più di 50 varietà di questo frutto esotico, ma solo alcune varietà possono essere consumate.

In Cina il kiwi è chiamato anche “pesca della scimmia” per via della buccia pelosa che ricopre il frutto. Imperatori cinesi Il kiwi era usato come afrodisiaco.

Il frutto ha acquisito il suo nome per la sua somiglianza con l'omonimo uccello kiwi. Inizialmente il frutto si chiamava uva spina cinese, poi uva spina del sole pesca 25 proprietà benefiche della pesca e le sue controindicazioni. L'articolo prevede fatti scientifici e la ricerca sui suoi benefici e potenziale danno applicazioni per varie malattie., e i frutti guadagnarono popolarità tra la popolazione durante un lungo sciopero dei portuali, quando i limoni si deteriorarono, ma l'uva spina cinese mantenne la sua freschezza.

Composto

Il kiwi ha un'incredibile serie di proprietà benefiche, dovute alla sua ricca composizione vitaminica e minerale: vitamine A, gruppo B, C, D, E. A proposito, c'è molta più vitamina C nel kiwi che negli agrumi. In termini di diversità della composizione minerale, il kiwi ne lascia molti complessi vitaminici presentato sugli scaffali delle farmacie.

100 g di frutta contengono i seguenti minerali:

Affinché il kiwi possa rivelare a una persona il suo apporto di nutrienti, è necessario mangiare 2-3 frutti al giorno. Questo è abbastanza per mantenere la salute alto livello ed entro un mese sentirai un'ondata di forza, un miglioramento dell'umore e un aumento delle prestazioni.

12 benefici per la salute del kiwi

1. Rafforzare l'immunità

   Grazie a ottimo contenuto il kiwi con vitamina C può influenzare sistema immunitario e proteggere il corpo da infezioni e raffreddori durante la stagione fredda e durante le epidemie influenzali. Inoltre, l'acido ascorbico lo è potente antiossidante, proteggendo da i radicali liberi, che aiuta a ringiovanire il corpo e prevenirne l'invecchiamento precoce.

L'acido folico, contenuto in quantità sufficienti nel kiwi, lo è vitamina essenziale quando si pianifica un bambino, nonché per il suo portamento normale. Inoltre, il folato favorisce la crescita cellule sane, normale funzionamento del sistema nervoso centrale e della corteccia cerebrale.

Potassio e magnesio, contenuti in grandi quantità nel kiwi, sono essenziali per il mantenimento operazione normale cuore, rafforzando le mura vasi sanguigni, regolamento pressione sanguigna. Il potassio favorisce anche l'escrezione dal corpo liquido in eccesso, prevenendo così la comparsa di edema. Gli scienziati hanno dimostrato che le sostanze contenute nel kiwi aiutano il corpo a resistere allo sviluppo di ipertensione, insufficienza cardiaca e aterosclerosi.

2. Emopoiesi

   Grazie al suo contenuto di ferro, il kiwi contribuisce al mantenimento livello normale emoglobina nel sangue e nei processi emopoietici in generale. Pertanto, i medici raccomandano di includere razione alimentare Questo frutto è adatto alle persone che soffrono di anemia e a coloro che hanno perso molto sangue. UN sostanza unica l'actinidina, contenuta anch'essa nel kiwi, scompone i grassi e aiuta a ridurre la coagulazione del sangue, riducendo così il rischio di trombosi.

   Leggi anche: Mele - 20 proprietà benefiche per l'organismo L'articolo elenca le 20 proprietà più benefiche per la salute umana. Per quali malattie è particolarmente consigliato consumare questi frutti? I benefici delle mele per dimagrire. Quali sono le controindicazioni all'uso?

3. Perdita di peso

   Il frutto è uno dei dolcetti preferiti dalle persone che perdono peso. Innanzitutto, a causa del suo basso contenuto calorico. In secondo luogo, il kiwi sopprime l'appetito e satura il corpo per lungo tempo. E, in terzo luogo, il kiwi abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, il che contribuisce alla perdita di peso e alla pulizia del corpo. La fibra alimentare contenuta nel frutto esotico favorirà inoltre la perdita di peso normalizzando la digestione e migliorando la permeabilità intestinale.

   Leggi anche: È corretto contare le calorie quando si perde peso? Le calorie sono tutte uguali e ha importanza da quale prodotto provengono? 100 calorie dalle caramelle sono utili per la perdita di peso quanto 100 calorie dai broccoli? Quello che devi sapere sulle calorie quando perdi peso.

Grazie alla sua ricca composizione minerale, il kiwi ha proprietà unica rimuovere il sale in eccesso dal corpo, che impedisce la formazione di calcoli e sabbia nei reni, riduce il rischio di sviluppare malattie come pielonefrite e nefrite e migliora il funzionamento di questo organo nel suo complesso.

4. Dona bellezza

5. Miglioramento del sistema digestivo

   Mangiando frutta dopo i pasti si può ridurre il rischio di sviluppare patologie gastrointestinali come bruciore di stomaco, pesantezza all'addome ed eruttazione. Il kiwi aiuta anche a neutralizzare impatto negativo nitrati sul corpo.

Il consumo sistematico di kiwi aiuterà a liberarsi dalla depressione, dal nervosismo e dallo stress. Promuove frutti e recupero sonno normale, stimola l'attività e il vigore. Tutto ciò dà motivo di consigliare il kiwi agli atleti che sperimentano un forte stress fisico e mentale.

6. Prevenzione del cancro

   Grazie a alta concentrazione provitamina A e vitamina C, che sono antiossidanti, il consumo di kiwi lo sarà prevenzione efficace sviluppo cellule cancerogene. E il tandem di vitamine B6 e B9 crea le condizioni per il rapido assorbimento dei nutrienti mantenendo le loro proprietà antitumorali. E i fitonutrienti contenuti nel kiwi ripristinano le molecole di DNA danneggiate e creano un ostacolo allo sviluppo di tumori maligni.

7. Mantenimento dei normali livelli di zucchero nel sangue.

   Indice glicemico il kiwi è piuttosto basso - 4, il che significa che il frutto può essere mangiato diabete mellito, poiché non contribuirà forte aumento glicemia.

8. Prevenzione della degenerazione maculare e di altre malattie degli occhi.

   Gli scienziati hanno dimostrato influenza positiva kiwi sulla retina e sulla vista in generale, grazie alla luteina e alla zexantina che contiene.

Controindicazioni

Con tutta la diversità proprietà curative I kiwi hanno una serie di controindicazioni significative.

• Non dovresti mangiare la frutta senza prima lavarla. Il fatto è che molte persone non lavano il prodotto, ma semplicemente lo sbucciano e lo mangiano immediatamente. Il frutto deve essere lavato sia prima che dopo aver eliminato la buccia. Altrimenti, potresti introdurre qualche microbo nel tuo corpo e infettarti. malattie infettive;
• diarrea: il kiwi ha un lieve effetto lassativo sul corpo, quindi le persone inclini a questa patologia del tratto gastrointestinale dovrebbero astenersi dal mangiare il frutto;
• allergie - grandi quantità di vitamina C e acidi organici può causare una reazione allergica;
• gastrite – l’aumento dell’acidità di stomaco è un ostacolo al consumo di kiwi;
• insufficienza renale– il frutto contiene molta acqua, che può influire negativamente sul funzionamento del sistema urinario e causare qualche disagio.

Per altre persone, il kiwi sarà utile solo e uso quotidiano contribuirà solo al normale e sano funzionamento del corpo.

Il kiwi è un frutto “giovane”. mercato domestico. È un tesoro di vitamine e microelementi. L'elenco delle proprietà benefiche del frutto è sorprendente. Gusto gradevole la frutta offre la possibilità di un ampio utilizzo in cucina. Il prodotto è incluso in molte insalate, dessert e primi piatti, e le bevande a base di esso dissetano nella calura estiva. Scopriamo quante calorie ci sono nel kiwi, qual è la sua composizione chimica e quali sono caratteristiche benefiche frutta.

Quanto pesa un kiwi?

Risposta rapida: in media 65 grammi

Contenuto calorico di kiwi 1 pezzo – 32 kcal

Composizione e valore nutrizionale

Il kiwi contiene noto alla scienza vitamine: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Inoltre, il frutto contiene sostanze come amido, numerosi acidi organici, preziose fibre alimentari, fibre e macroelementi. Il kiwi è ricco di calcio, magnesio, sodio, fosforo, zolfo, cloro e oligoelementi come rame, ferro, iodio, molibdeno. Contiene molto potassio, necessario per funzionamento normale del sistema cardiovascolare.

Ora valutiamo il rapporto BZHU. Come la maggior parte degli altri frutti, il kiwi è povero di proteine ​​(0,8 g per 100 grammi di prodotto) e di grassi (0,4 grammi). L'ultimo componente, i carboidrati, è più grande: 8,1 grammi. Grazie a loro alto contenuto Il kiwi viene rapidamente digerito e assorbito dall'organismo.

Contenuto calorico del kiwi per 100 grammi

Kiwi è un prodotto per le persone che tengono sotto controllo il proprio peso. Il feto ne ha uno proprietà di valore: il frutto brucia bene le calorie ed elimina Grasso corporeo. Pertanto, i nutrizionisti consigliano di consumare almeno 1 pz. al giorno per le persone che cercano di perdere peso. Se fornisci contemporaneamente alto attività fisica e unisciti mangiare sano, bello e figura adatta non ti farò aspettare a lungo. E tutto questo senza danni alla salute, come nel caso dell'assunzione di alcune pillole dimagranti.

Molto spesso viene utilizzato il kiwi fresco. È presente nelle insalate (il succo viene spremuto dal frutto esotico prima di aggiungerlo); inoltre, gli chef utilizzano fette di frutta per decorare gelati, frappè o dessert. Viene utilizzato per preparare secondi piatti e salse. Anche prodotti come kiwi essiccati, purea e frutta candita di questo frutto stanno rapidamente guadagnando popolarità. Scopriamo quante calorie contengono.

Nel fresco

Secondo i nutrizionisti, 100 grammi di kiwi contengono 47 kilocalorie. Un frutto sbucciato taglia piccola ha un peso di 65 grammi. Il valore energetico di un frutto medio è di 32 kcal. Questo ci permette di classificare il frutto come prodotti dietetici. Pertanto, mangiare anche 5-6 kiwi al giorno non porterà ad un aumento di peso eccessivo.

Da notare la grande capacità di acido ascorbico (vitamina C) nel frutto. Solo 1 pezzo soddisferà fabbisogno giornaliero in questa sostanza. È utile mangiare il kiwi a febbraio, marzo e aprile, quando il corpo è carente di vitamine e microelementi.

In essiccato (essiccato)

La frutta secca non perde qualità utili fresco. Al contrario, durante il processo di essiccazione, il frutto viene eliminato dall'umidità in eccesso, grazie alla quale la concentrazione di sostanze preziose aumenta più volte. Composizione minerale il kiwi contiene 18 elementi. Contiene più potassio: 300 mg per 100 grammi di prodotto. Se consumi regolarmente frutta secca, migliorerai la funzione cerebrale, rafforzerai il sistema immunitario e normalizzerai il funzionamento del sistema circolatorio. Il contenuto calorico del kiwi essiccato è di 340 kilocalorie. Quindi anche piccola porzione Il prodotto può soddisfare la sensazione di fame.

Quando acquisti kiwi essiccati, presta attenzione aspetto frutta I frutti dovrebbero essere ricchi tinta verde. Il sapore è agrodolce. Un prodotto di alta qualità e ben essiccato non deve contenere briciole o pezzi rotti. Se i frutti sono troppo morbidi e visibili sulla loro superficie punti neri, sarebbe più razionale rifiutare un acquisto così dubbio. Ricorda la regola: più il kiwi essiccato è secco, meglio è.

La frutta secca non perde le sue proprietà curative per 2 anni se si osservano le condizioni di conservazione. La temperatura dovrebbe essere inferiore a +25°C e il luogo dovrebbe essere asciutto e buio. Puoi anche conservare il kiwi in frigorifero. Se vuoi essiccare tu stesso la frutta, taglia a pezzetti la frutta sbucciata (polpa) e mettila in un essiccatore per verdure elettrico. In sole 2,5-3,5 ore la frutta secca sarà pronta.

In scatola (purea)

A differenza di molti frutti che perdono la maggior parte delle vitamine e dei microelementi se conservati per l'inverno, il kiwi non perde le sue proprietà benefiche anche dopo la conservazione. Grazie all'acido presente nei frutti, nella purea vengono preservate tutte le vitamine. Considerando che durante la preparazione del prodotto viene aggiunto lo zucchero, il contenuto calorico del kiwi in scatola aumenta a 145 kcal per 100 grammi. Questa quantità di purea è soddisfacente fabbisogno giornaliero il corpo sia in vitamina C che in acidi organici.

Nel kiwi candito

Per preparare la frutta candita, la frutta deve essere lasciata a bagno in acqua per diversi giorni. Successivamente vengono bolliti 3-4 volte in sciroppo di zucchero concentrato ed essiccati in forno. I frutti canditi non devono attaccarsi l'uno all'altro o alle mani (questo indica violazioni nel processo produzione tecnologica). Se sono troppo duri o presentano una superficie candita, significa che le condizioni di conservazione sono state violate. Il kiwi candito contiene molto potassio, vitamina PP, fosforo e beta-carotene. Loro hanno sapore dolce, saturare bene (il contenuto calorico di 100 g di prodotto è 320 kcal). La frutta candita è un'alternativa sana e nutriente ai dolci.

Nel succo di kiwi

Il succo di kiwi è aromatico e bevanda salutare, ottenuto per pressatura diretta. Consumo regolare piccola quantità il succo fresco (spremuto da 2-3 frutti) ridurrà il contenuto acidi grassi V sistema circolatorio del 15-20% e ridurrà la probabilità di trombosi. Guaritori cinesi Il succo di kiwi è stato utilizzato per migliaia di anni per migliorare processi digestivi, riduzione Dolore per i reumatismi, prevenendone la formazione calcoli renali. Il suo consumo può addirittura rallentare il tasso di ingrigimento dei capelli! Contenuto calorico succo naturale il kiwi è inferiore valore dell'energia del frutto stesso ed è di 41 kilocalorie per 100 ml.

Quali sono i benefici del kiwi?

Un prodotto con un contenuto così impressionante di vitamine e altri elementi ha un effetto benefico sul corpo. Il consumo regolare ti aiuterà a curare decine di malattie e a prevenire il verificarsi di molti problemi di salute. Elenchiamo le principali proprietà benefiche del kiwi:

• L'alto contenuto di vitamina C in questo frutto consente di utilizzare il frutto per prevenire l'influenza, il raffreddore, prevenire lo sviluppo di infezioni e rafforzare il sistema immunitario.
• Il consumo di kiwi aiuta a rimuovere il colesterolo e neutralizzarlo impatto negativo contenuto in prodotti alimentari nitrati
• Il frutto abbassa la pressione sanguigna, previene lo sviluppo di insufficienza cardiaca, rafforza il muscolo cardiaco, le pareti dei vasi sanguigni e piccoli capillari, proteggendo una persona dalla trombosi venosa e dall'aterosclerosi.
• Il kiwi avvia il processo di combustione delle calorie in eccesso, ha un effetto benefico processi metabolici, favorisce l'assorbimento delle proteine ​​e sopprime l'appetito.
• Consumare il frutto dopo aver mangiato allevia la sensazione di pesantezza allo stomaco e previene il bruciore di stomaco.
• Il frutto previene la formazione di calcoli renali eliminando il sale in eccesso.
• Migliora l'umore, neutralizza gli effetti dello stress sul corpo, rafforza il sistema nervoso. Il kiwi è un ottimo antidepressivo.
• Aiuta a guarire il sistema respiratorio riducendo la raucedine, la mancanza di respiro e alleviando la tosse.
• Si consiglia alle donne di consumare questo frutto durante la menopausa. Il kiwi fa bene anche alle donne incinte. Contenuto nella frutta acido folico necessario per la normalità sviluppo intrauterino feto
• Grazie all'alto contenuto di antiossidanti, il kiwi riduce il rischio di sviluppare il cancro e ne arresta la progressione processi infiammatori. Inoltre ce ne sono 3 volte di più nella buccia che nella polpa. Pertanto, i medici consigliano di consumare il frutto intero, rimuovendo i peli dalla superficie, ma lasciando la buccia in posizione.
• La buccia ha proprietà antisettica. Aiuta con la disbiosi intestinale, distruggendo gli stafilococchi e l'E. coli.
• Il prodotto non contiene zucchero, quindi il kiwi può essere consumato in grandi quantità sia dai diabetici che dalle persone a dieta.
• La polpa, la buccia e il succo del frutto vengono utilizzati attivamente dai cosmetologi per maschere ringiovanenti e tonificanti. E l'estratto del frutto, contenente vitamina E, viene aggiunto agli shampoo. Li rafforza, donando loro splendore e lucentezza.

Un frutto misterioso dalla buccia pelosa, che peraltro si consiglia di mangiare insieme alla polpa. Ha lo stesso nome della creatura piumata raffigurata sulle monete della Nuova Zelanda. Ha un sapore dolce-aspro delicato. Il colore ricorda in qualche modo la nostra uva spina nativa. Tutti, ovviamente, immaginavano che fosse kiwi.

Il frutto peloso è stato avvistato per la prima volta in Cina. Le prime specie domestiche apparvero in Nuova Zelanda. È lì che ha preso il kiwi nome moderno. E da lì cominciò a diffondersi in tutto il mondo. Non c'è da stupirsi: questo è un dessert molto gustoso e molto salutare. Il suo uso quotidiano aiuterà a risolvere molti problemi di salute, a prevenirli malattie pericolose e preservarne la bellezza a lungo. Quali sono i benefici del kiwi? Tutti possono mangiarlo senza paura?

Kiwi: benefici e danni

L'effetto del frutto sul corpo è spiegato dalla sua composizione chimica. I nutrizionisti hanno scoperto che i profumati frutti verdi sono un deposito di vitamine e minerali. Pertanto, i benefici del kiwi sono enormi.

Kiwi: proprietà benefiche

Designiamo la composizione vitaminica e minerale del frutto d'oltremare.

Vitamine:

• C-181 mg;
• B9 – 19 mg;
• PP – 0,5 mg;
• B6 – 0,2mg;
• A – 0,03 mg;
• B1 – 0,03 mg;
• B2 – 0,06 mg.

Minerali:

• potassio – 298 mg;
• cloro – 48 mg;
• calcio – 39 mg;
• fosforo – 32 mg;
• magnesio – 25 mg;
• zolfo – 16 mg;
• sodio – 4 mg;
• zinco – 0,29 mg;
• manganese – 0,21 mg;
• ferro – 0,9 mg;
• fluoro – 0,014 mg.

• acidi grassi organici, della frutta e insaturi;
• fibre e antiossidanti;
• mono- e disaccaridi;
• fibre alimentari e amido.

Kiwi: proprietà benefiche e controindicazioni

Tieni presente che l'uva spina cinese non cura una malattia specifica. Migliora il funzionamento di tutto il corpo. Essere una fonte Nutrizione corretta per alcuni organi, il frutto agrodolce li aiuta a lavorare piena forza. Questa è una caratteristica di tutti i prodotti viventi. Ma è sempre interessante conoscere i benefici delle mele o degli agrumi.

Per l'immunità

Le bacche verdi contengono due valori giornalieri di vitamina C. Pertanto, mangiarlo durante la malattia è molto utile. Frutta

• attiva le difese naturali dell'organismo;
• stimola recupero veloce cellule;
• rafforza il sistema immunitario;
• aumenta la resistenza del corpo alle infezioni.

Benefici per il sistema cardiovascolare

Il consumo quotidiano di kiwi aiuta a prevenire malattie cardiovascolari, aterosclerosi e coaguli di sangue.

1. Magnesio dentro Composizione chimica il frutto è necessario per la normale funzione cardiaca.
2. Il potassio è coinvolto nel mantenimento equilibrio minerale e pressione sanguigna.
3. I minerali contenuti nell'uva spina cinese sono coinvolti nel processo di formazione del sangue.
4. I fitosteroli contenuti nella frutta, gli antiossidanti e le fibre solubili combattono il colesterolo “cattivo” e aumentano il livello del colesterolo “buono”.
5. Le sostanze attive rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e ne aumentano l'elasticità.

Proprietà adsorbenti dell’“uva spina cinese”

Fibre, fibre alimentari e antiossidanti nella frutta aiutano

• eliminare la stitichezza (è sufficiente mangiare regolarmente un frutto al mattino a stomaco vuoto);
• rimuovere le tossine, i sali in eccesso, i nitrati dal corpo;
• eliminare la pesantezza allo stomaco, il bruciore di stomaco, l'eruttazione e altri disturbi.

Kiwi per dimagrire

Le donne snelle conoscono i benefici del pompelmo e del kiwi e usano la loro conoscenza con successo. Il frutto peloso occupa un posto d'onore nella dieta di chi perde peso.

1. Il frutto è a basso contenuto di calorie e zuccheri. Ma ci sono molte fibre ed enzimi che accelerano la combustione dei grassi.
2. Una quantità significativa di vitamine e minerali consente di normalizzare il metabolismo.
3. Questo è un eccellente supporto vitaminico e minerale senza calorie extra.

Per la bellezza

Polpa di frutta – efficace prodotto cosmetico. Una maschera al kiwi tonifica, idrata e leviga le rughe sottili. Devi solo fare una pasta e applicarla sulla pelle.

Controindicazioni e precauzioni

Mangiare troppo kiwi può provocare reazione allergica. Le persone con allergie alimentari dovrebbero prestare particolare attenzione.

Gastrite e ulcere – relative controindicazioni per mangiare l'uva spina cinese. La composizione chimica del frutto contiene acidi della frutta, pericolosi per la mucosa gastrica malata.

A avvelenamento del cibo o diarrea, anche il kiwi è indesiderabile da mangiare. Effetto lassativo Mangiare frutta può aggravare ulteriormente la situazione dolorosa.