Acqua in un cocomero. Può aiutare ad alleviare il dolore muscolare. L'anguria protegge dai raggi ultravioletti

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Quanta acqua c'è in un cocomero?

Da dove vengono i buchi nel formaggio? Da dove vengono le strisce di dentifricio? Da più di 40 anni, queste e molte altre domande che vengono in mente ai bambini trovano risposta nella "Trasmissione col topo" tedesca, che viene pubblicata una volta alla settimana in quasi 100 paesi in tutto il mondo e rimane ancora una delle più progetti sorprendenti e di successo della TV tedesca.

In uno dei numeri di settembre 2008, gli autori del programma hanno risposto alla difficile domanda: "Quanta acqua c'è in un'anguria?" Per dimostrare visivamente ai loro giovani spettatori la misurazione della quantità d'acqua, i dipendenti della società radiotelevisiva della Germania occidentale si sono rivolti all'aiuto di un misuratore di umidità Sartorius.

Per le riprese dello spettacolo è stata selezionata l'attrezzatura appropriata, così come diversi dipendenti Sartorius che sono apparsi anche loro davanti alle telecamere in una storia di cinque minuti che risponde alla domanda.

In primo luogo, il presentatore, insieme agli specialisti Sartorius, ha pesato un'intera anguria su una bilancia di dimensioni adeguate. Quindi è stato tagliato un pezzo dall'anguria, che è stato posto nel misuratore di umidità MA 150. Questo pezzo è stato pesato e poi essiccato utilizzando un emettitore di infrarossi integrato nel dispositivo.

IN vita ordinaria il processo di asciugatura richiede diversi minuti. Per rendere più interessante la visione del programma da parte dei bambini, è stato mostrato in modalità accelerata, letteralmente in pochi secondi, in modo che i bambini potessero vedere con i propri occhi come la polpa e la buccia del frutto si seccano all'istante.

Successivamente, l'analizzatore di umidità MA 150 pesa nuovamente il pezzo di anguria rimanente. Con il calcolo più semplice, viene determinato il volume d'acqua nell'intera anguria. Per fare ciò, il peso ottenuto dopo l'essiccazione viene sottratto dal peso iniziale del pezzo, quindi viene determinata la percentuale di umidità e convertita nel peso dell'anguria intera.

Nel programma è stata “filmata” un'anguria del peso di 7,7 kg, l'acqua in essa contenuta risultava essere di 7,03 litri, cioè poco più del 91%!

L'analizzatore di umidità MA 150 scelto per l'indagine è ideale per questa applicazione. È molto facile da usare e gestire, dà veloce e risultati accurati. Tutto ciò ha permesso alla troupe cinematografica del programma di rispondere brevemente e in modo mirato alla domanda posta. Allo stesso tempo, la risposta è stata così chiara e comprensibile che sia i piccoli spettatori che i loro genitori ne sono rimasti soddisfatti. Così Sartorius, un produttore di bilance analitiche e altre attrezzature da laboratorio e metrologiche, ha aiutato il topo e i suoi amici a trovare la risposta!

L'anguria è uno dei frutti estivi più popolari e deliziosi che quasi tutti amano.

Questo prodotto ipocalorico ricco di vitamine A e C, contiene fibre e potassio.

Se un'anguria è un frutto o una verdura, quanto pesa l'anguria più grande e quali sono i benefici delle angurie: tutto questo può essere trovato qui.

Vedi anche: Come scegliere l'anguria giusta?

Ecco alcuni fatti interessanti su questo prodotto succoso, gustoso e luminoso.

1. Le angurie sono sia un frutto che un ortaggio.

A causa del loro sapore dolce, le angurie sono spesso considerate un frutto e crescono come frutti, derivanti da fiori impollinati dalle api, e botanicamente sono frutti perché contengono cereali. Ma molti giardinieri li considerano verdure, poiché li coltivano in giardino insieme a verdure estive, ad esempio pisello verde e mais.

Potresti aver sentito spesso che l'anguria è una bacca. L'anguria appartiene infatti alla famiglia botanica zucca, che comprende altre verdure come cetriolo, zucca e melone.

2. Puoi mangiare il frutto intero

Sebbene tendiamo a concentrarci sulla polpa succosa dell'anguria, anche la buccia dell'anguria è commestibile e ricca di sostanze nutritive. nutrienti. In Cina, la scorza dell'anguria viene spesso fritta o in umido e ci sono anche ricette per metterla in salamoia. In Medio Oriente e in Cina, i semi di anguria vengono essiccati e tostati e consumati come spuntino leggero.

3. Il contenuto di acqua dell'anguria è del 92%.

L'anguria è composta per il 92% da acqua, quindi rinfrescante in una calda giornata estiva. Secondo la ricerca, l'anguria aiuta a idratarti due volte così come un bicchiere d'acqua dopo un allenamento intenso. Inoltre, contiene sali come calcio, magnesio, sodio e potassio, che mantengono il livello di umidità nel corpo e riducono la probabilità di disidratazione.

4. Esistono 1.200 diverse varietà di anguria.

Tuttavia, per facilitare la classificazione, le angurie sono solitamente raggruppate in quattro categorie principali: con semi, senza semi, piccola anguria e anguria gialla. Esistono, ad esempio, varietà con polpa dolce rosso scuro con semi, o che ingialliscono a maturazione, o angurie con polpa cremosa.

5. Le angurie senza semi non sono geneticamente modificate.

Contrariamente a quanto si crede, le angurie senza semi non sono geneticamente modificate, ma sono il risultato dell'ibridazione. I "semi" bianchi che si trovano nelle angurie sono involucri di semi vuoti e non sono in grado di produrre semi.

6. L'anguria più grande

Secondo il Guinness dei primati, l'anguria più pesante pesa 159 kg ed è stato cresciuto da Chris Kent dagli Stati Uniti nel 2013.

Vedi anche: Come estrarre un'intera anguria dalla buccia

7. L'anguria può prevenire il cancro

Le angurie sono un'ottima fonte di licopene, un antiossidante che ha dimostrato di ridurre il rischio di diversi tipi di cancro, tra cui il cancro ai polmoni, prostata e stomaco.

8. Le angurie sono disponibili in forme quadrate e di altro tipo

Gli agricoltori giapponesi coltivano angurie forma quadrata ultimi 40 anni. Le angurie vengono poste in uno stampo cubico e quando le angurie lo riempiono, vengono raccolte. Di solito tali angurie sono ancora immature e vengono vendute come souvenir o regali, e il loro prezzo può raggiungere circa $ 100. Originariamente erano cresciuti per adattarsi meglio ai frigoriferi standard. Di recente, gli agricoltori hanno iniziato a coltivare angurie a forma di cuore, piramidi e persino un volto umano.

9. Calorie nell'anguria

L'anguria è a basso contenuto calorico 100 grammi di anguria contengono solo 30 calorie e 6,2 grammi di zucchero. Non contiene quasi grassi e proteine. Ci sono 7,55 grammi di carboidrati in 100 grammi di anguria.

10. I benefici dell'anguria

L'anguria contiene livelli significativi di vitamina A, B6 e C, molto licopene, antiossidanti e aminoacidi.

Cuore sano

Alti livelli di licopene aiutano a proteggere le cellule dai danni e riducono il rischio di malattie cardiache. Inoltre, il contenuto di citrullina e arginina nell'anguria fa bene al cuore. L'arginina migliora la circolazione sanguigna e riduce l'accumulo di grasso in eccesso. Inoltre, l'anguria aiuta ad abbassare la pressione sanguigna nell'ipertensione.

Proprietà antinfiammatorie

Il licopene ha anche proprietà antinfiammatorie ed è un antiossidante che neutralizza i radicali liberi. Aiuta a prevenire varie malattie dall'aterosclerosi alla cataratta e all'asma.

L'anguria contiene anche colina, che sopprime infiammazione cronica. Quando sei malato e le tue cellule sono danneggiate, cosa che può essere causata vari fattori, compreso lo stress, il fumo, l'inquinamento, l'infiammazione inizia nel tuo corpo. Gli alimenti antinfiammatori aiutano a sostenere l'immunità e la salute generale.

Digestione

L'anguria contiene fibre che promuovono una sana digestione e un regolare movimento intestinale.

Pelle e capelli sani

Una tazza di anguria contiene quasi un quarto della dose raccomandata di vitamina A. La vitamina A aiuta a mantenere la pelle e i capelli idratati e stimola crescita sana cellule di collagene ed elastina.

Rimuove i calcoli renali

Oltre all'alto contenuto di acqua, l'anguria è ricca di potassio, licopene e ossido nitrico, che fa bene ai reni. Grazie alle sue proprietà diuretiche, aiuta a rimuovere e sciogliere i calcoli renali.

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che percentuale di acqua c'è nell'anguria e nel melone?

96% di acqua
per il 90%
c'è praticamente solo acqua, quindi lava bene i reni
Come in una persona - in un'anguria da qualche parte all'80% !!! E nel melone, probabilmente il 40 percento, se succoso !!!
anguria-98% di acqua
L'anguria contiene circa il 6% di zucchero e il 92% di acqua in peso.
Il melone contiene circa l'8% di zucchero e l'89,82% di acqua in peso.
Anguria e melone sono molto simili: entrambe queste colture appartengono alla famiglia delle zucche, maturano contemporaneamente e si consumano quasi allo stesso modo.
La domanda su cosa sia più utile - melone o anguria, non ha senso - entrambi sono buoni. La polpa di anguria è diversa alto contenuto m di umidità e fibra delicata, che ha un effetto benefico sui processi di digestione. Le angurie contengono anche carboidrati facilmente digeribili (zuccheri), vitamine C, B1, B3, PP, sali di magnesio, potassio, ferro, manganese, nichel.
I meloni contengono un'alta percentuale di acqua, grazie alla quale sono rinfrescanti. La polpa di melone contiene fino al 18% di zuccheri, amido, vitamina C (fino a 60 mg per 100 g), carotene e acido folico coinvolti nell'emopoiesi. Il melone è estremamente ricco di ferro: la sua frazione di massa nel melone è 17 volte maggiore che nel latte. Oltre al ferro, il melone contiene potassio, calcio, sodio e cloro. Il melone è raccomandato per la malnutrizione e l'anemia, così come per l'aterosclerosi e alcune altre malattie cardiovascolari.
I frutti delle angurie sono usati come diuretico per l'edema di origine renale e cardiovascolare. Contengono molto fruttosio ben digeribile, vitamine del gruppo B, oligoelementi. L'anguria è attraente per chi è a dieta, perché la polpa di anguria è poco calorica (circa 38 kcal per 100 g) e può essere consumata in grandi quantità per simulare la sazietà.
In anguria 98% in melone 95%
perché tutti hanno iniziato a pensare alle percentuali, i rapporti con l'Europa hanno instillato questo piolo
In un cocomero, penso che ce ne sia molto da qualche parte intorno al 60%, in un melone più piccolo.
L'anguria è composta per circa il 70% da acqua

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Valore nutrizionale, composizione e contenuto calorico dell'anguria

Contenuto calorico: 30 kcal (2%).
Carboidrati: 7,5 g (3%).
Grassi: 0,2 g (0%).
Proteine: 0,6 g (1%).
Fibra: 0,4 g (2%).
Vitamina A: 569 UI (11%).
Vitamina C: 8,1 mg (13%).
Colina: 4,1 mg.
Betaina: 0,3 mg.
Omega 6 acido grasso: 50 mg.

L'anguria contiene anche tracce di vitamine e minerali come le vitamine E e K, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, acido folico, acido pantotenico, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco, rame, manganese e selenio.

Benefici dell'anguria per la salute umana

Mangiare anguria aiuta a mantenere il corpo idratato, aiuta a prevenire il cancro, riduce l'infiammazione e lo stress ossidativo, promuove la salute del cuore e altro ancora. Ecco i benefici dell'anguria per la salute umana:

1. Mantiene il corpo idratato

L'acqua potabile è un modo importante per mantenere il corpo idratato.

Tuttavia, anche mangiare cibi ricchi di acqua può aiutare.

È interessante notare che l'anguria è composta per il 92% da acqua (2).

L'alto contenuto di acqua è uno dei motivi per cui frutta e verdura aiutano a sentirsi bene a lungo pienezza nello stomaco dopo il loro uso.

La combinazione di acqua e fibra (fibra alimentare) significa che consumi una buona quantità di cibo senza molte calorie.

Riepilogo:

l'anguria contiene un gran numero di acqua. Questo lo rende un prodotto che idrata bene il tuo corpo e ti aiuta a sentirti più pieno nello stomaco più a lungo.

2. L'anguria è ricca di antiossidanti

Qui breve recensione maggior parte importanti antiossidanti presente nell'anguria:

VitaminaC: antiossidante che aiuta a prevenire i danni dei radicali liberi alle cellule.
Carotenoidi: Questa è una classe di composti vegetali tra cui alfa-carotene e beta-carotene che il tuo corpo converte in vitamina A.
Licopene: Questo è un tipo di carotenoide che non viene convertito in vitamina A. Questo potente antiossidante conferisce un colore rosso a frutta e verdura matura come pomodori e anguria ed è associato a molti Effetti benefici in relazione alla salute umana.
Cucurbitacina E: Composto vegetale con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Il melone amaro, un parente dell'anguria, contiene ancora più cucurbitacina E.

Riepilogo:

L'anguria è un frutto ipocalorico ricco di numerosi nutrienti, in particolare carotenoidi, vitamina C e cucurbaticina E.

3. Aiuta a prevenire il cancro

I ricercatori hanno studiato il licopene e altri singoli composti vegetali nell'anguria per le loro proprietà antitumorali.

Sebbene l'assunzione di licopene sia associata a un ridotto rischio di alcuni tipi di cancro, i risultati sono contrastanti. La più forte associazione di licopene con ridotto rischio di sviluppo cancro trovato correlato al cancro apparato digerente (2).

Il licopene sembra ridurre il rischio di cancro riducendo il fattore di crescita insulino-simile (IGF), una proteina coinvolta nella divisione cellulare. Alti livelli di IGF sono associati allo sviluppo del cancro (3).

Inoltre, la cucurbitacina E è stata studiata per la sua capacità di inibire la crescita tumorale (4, 5).

Riepilogo:

Diversi composti nell'anguria, tra cui la cucurbitacina E e il licopene, sono stati studiati per il loro potenziale nella prevenzione del cancro.

4. Promuove una migliore salute del cuore

Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte in tutto il mondo (6).

I fattori dello stile di vita, inclusa la dieta, possono ridurre il rischio di infarti e ictus riducendo pressione sanguigna e livelli di colesterolo.

Diversi nutrienti nell'anguria sono particolarmente utili per la salute del cuore.

Gli studi dimostrano che il licopene può aiutare a ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna. Può anche aiutare a prevenire l'ossidazione del colesterolo (2).

Nelle donne e negli uomini obesi in postmenopausa, gli studi hanno dimostrato che il licopene può anche aiutare a ridurre la rigidità e lo spessore delle pareti delle arterie (7, 8).

L'anguria contiene anche citrullina, un amminoacido che può aumentare i livelli di ossido nitrico nel corpo. L'ossido nitrico aiuta ad espandersi vasi sanguigni, che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna (9).

Anche altre vitamine e minerali nell'anguria fanno bene al cuore. Questi includono vitamine A, B6, C, magnesio e potassio (2).

Riepilogo:

L'anguria contiene diversi composti salutari per il cuore, tra cui licopene, citrullina e alcune vitamine e minerali.

5. Può ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo

L'infiammazione è fattore chiave nello sviluppo di molte malattie croniche.

L'anguria può aiutare a ridurre l'infiammazione e il danno ossidativo poiché è ricca di antiossidanti antinfiammatori licopene e vitamina C (2).

In uno studio del 2015, ai topi da laboratorio è stato somministrato un integratore di anguria in polvere insieme a una dieta malsana. Rispetto ai controlli, avevano livelli più bassi di proteina C-reattiva (un marker di infiammazione) e ridotto stress ossidativo (10).

In più prime ricerche le persone sono state date ricche di licopene succo di pomodoro con l'aggiunta di vitamina C. Nel complesso, i loro marcatori infiammatori sono diminuiti e i loro livelli di antiossidanti sono aumentati. L'anguria contiene sia licopene che vitamina C (11).

Come antiossidante, il licopene può anche promuovere la salute del cervello. Ad esempio, può aiutare a ritardare l'insorgenza e la progressione della malattia di Alzheimer (12).

Riepilogo:

Il licopene e la vitamina C sono antiossidanti antinfiammatori presenti nell'anguria. L'infiammazione è associata allo sviluppo di molte malattie croniche.

6. Può aiutare a prevenire la degenerazione maculare

Trovato in diverse parti dell'occhio, il licopene aiuta a proteggere dai danni ossidativi e dall'infiammazione.

Può anche aiutare a prevenire degenerazione senile punto giallo (degenerazione maculare). Questo è un problema oculare comune che può causare cecità negli anziani (2).

Il ruolo del licopene come composto antiossidante e antinfiammatorio può aiutare a prevenire lo sviluppo e il deterioramento della degenerazione maculare nella malattia.

Riepilogo:

Il licopene può aiutare a mantenere la salute degli occhi e proteggere dalla degenerazione maculare grazie alle sue funzioni antiossidanti e antinfiammatorie.

7. Può aiutare ad alleviare il dolore muscolare

Un amminoacido presente nell'anguria chiamato citrullina può ridurre il dolore muscolare.

È interessante questo succo di anguria sembra aumentare la biodisponibilità della citrullina.

In un piccolo studio, agli atleti è stato somministrato succo di anguria puro, succo di anguria mescolato con citrullina o una bevanda a base di citrullina. Entrambe le bevande all'anguria hanno comportato una diminuzione dolore muscolare e altro ancora recupero rapido frequenza cardiaca rispetto alla stessa citrullina (13).

I ricercatori hanno anche condotto un esperimento per studiare il grado di assorbimento della citrullina. I loro risultati mostrano che l'assorbimento della citrullina è più efficiente quando viene consumata come componente del succo di anguria.

Altri studi hanno anche esaminato il potenziale della citrullina per migliorare la resistenza fisica e le prestazioni fisiche. Finora, la citrullina non ha migliorato le prestazioni fisiche nelle quantità studiate, ma è ancora un'area di interesse della ricerca (14).

Riepilogo:

Il succo di anguria ha un certo potenziale come bevanda per il recupero post-allenamento. La citrullina può essere parzialmente responsabile dell'effetto di riduzione del dolore muscolare.

8. L'anguria fa bene alla pelle e ai capelli

Le vitamine A e C nell'anguria sono molto importanti per la salute della pelle e dei capelli.

La vitamina C aiuta il corpo a produrre collagene, la proteina che mantiene la pelle elastica e dà forza ai capelli.

Anche la vitamina A è importante per pelle sana perché aiuta a costruire e riparare le cellule della pelle. Senza abbastanza vitamina A, la tua pelle può apparire secca e screpolata.

Sia il licopene che il beta-carotene possono anche aiutare a proteggere la pelle da scottature (15).

Riepilogo:

Diversi nutrienti nell'anguria fanno bene ai capelli e alla pelle. Alcuni aiutano a mantenere la pelle elastica mentre altri proteggono dalle scottature.

9. Può aiutare a migliorare la digestione

L'anguria contiene molta acqua e una piccola quantità di fibre, che sono importanti per una corretta digestione.

La fibra può fornire volume sgabello, mentre l'acqua aiuta a spostare il cibo in modo efficiente attraverso il tratto digestivo.

Mangiare frutta e verdura ricca di acqua e fibre, tra cui l'anguria, può essere molto utile per normalizzare la funzione intestinale.

Riepilogo:

Le fibre e l'acqua sono importanti per una sana digestione. L'anguria contiene entrambi questi componenti.

Il danno dell'anguria alla salute umana

Se consumi angurie in quantità ragionevoli, non dovrebbero causare gravi danni effetti collaterali. Tuttavia, se consumi quotidianamente grandi quantità di frutta, potresti avere problemi con quantità eccessive di licopene o potassio.

Secondo Società americana contro il cancro, il consumo di più di 30 mg di licopene al giorno può causare nausea, diarrea, indigestione e gonfiore.

Le persone con grave iperkaliemia (anche grande quantità potassio nel sangue) probabilmente non dovrebbero consumare più di 150 grammi di anguria al giorno, che contengono più di 170 mg di potassio.

Secondo Istituto Nazionale della Salute, l'iperkaliemia può portare ad aritmie cardiache e altri problemi con sistema cardiovascolare, così come un ridotto controllo muscolare (16).

Includere molti cibi ricchi di acqua, come l'anguria, nella dieta può essere allettante per coloro che cercano di perdere peso perché ti aiuta a sentirti pieno nello stomaco, il che ti permette di naturalmente ridurre l'apporto calorico.

Sappiamo che le persone che mangiano più frutta e verdura tendono ad avere un peso corporeo più sano. Tuttavia, gli esperti di nutrizione non raccomandano di mangiare solo anguria. Ridurrai il peso corporeo, ma questa massa sarà principalmente muscolare. In altre parole, sarai in grado di perdere peso suddividendo la tua stessa massa muscolare.

Inoltre, non dimenticare la presenza di zucchero nelle angurie. Sebbene questo zucchero sia naturale, l'anguria ne contiene parecchio.

5 effetti collaterali del consumo di anguria

Mangiare anguria può causare una serie di effetti collaterali. Ecco come l'anguria è dannosa per la salute umana:

1. Può causare diarrea e altri problemi digestivi

L'anguria è un'ottima fonte di acqua e buona fonte fibra alimentare. Tuttavia, il consumo in grandi quantità può causare problemi digestivi come diarrea, gonfiore, flatulenza, gas, ecc.

Un'altra causa comune di questi problemi è il contenuto di licopene, che è il pigmento carotenoide che conferisce all'anguria il suo colore rosso brillante.

2. Può aumentare i livelli di glucosio

Se stai soffrendo diabete, il rischio di superamento aliquota ammissibile Il consumo di glucosio aumenta anche con l'anguria. Mangiare grandi quantità di anguria può aumentare i livelli di zucchero nel sangue.

Sebbene l'anguria sia un frutto salutare, ha un effetto sbalorditivo indice glicemico– 72. Se hai il diabete, dovresti consultare il tuo medico prima di consumarlo quotidianamente.

3. Può aumentare il rischio di infiammazione del fegato

Le persone che bevono regolarmente alcol dovrebbero evitare di consumare grandi quantità di anguria, come alto livello il licopene può interagire con l'alcol, che provoca anche infiammazione del fegato. L'eccessivo stress ossidativo nel fegato può essere dannoso.

4. Può causare iperidratazione o intossicazione da acqua

L'intossicazione da acqua, o iperidratazione, è una condizione in cui il tuo corpo riceve acqua in eccesso, con conseguente iponatriemia ( basso livello sodio nel sangue).

Consumare molta anguria può aumentare il livello di acqua nel nostro corpo.

Se l'acqua in eccesso non viene espulsa dal corpo, può portare ad un aumento del volume del sangue, che provoca inoltre gonfiore alle gambe, emaciazione, funzione renale indebolita, ecc.

5. Può causare problemi cardiovascolari

L'anguria è nota per contenere buona quantità potassio, che è un nutriente vitale che svolge numerosi ruoli nel mantenere un corpo sano.

Mantiene il nostro cuore sano e rafforza le nostre ossa e muscoli. Tuttavia, troppo potassio può portare a problemi cardiovascolari come aritmia cardiaca, bassa frequenza cardiaca, ecc.

Quanta anguria puoi mangiare al giorno?

Secondo i nutrizionisti professionisti, 100 grammi di anguria contengono circa 30 calorie.

Considerando che si tratta principalmente di acqua, è facile mangiarne anche 500 grammi, il che significa che hai appena mangiato 150 calorie.

Considerando che l'anguria è facile per lo stomaco, puoi consumarla in grandi quantità.

Inoltre, contiene 6 grammi di zucchero per 100 grammi, 500 grammi di anguria conterranno fino a 30 grammi di zucchero. Idealmente, la maggior parte delle persone dovrebbe assumere tra i 100 ei 150 grammi di zucchero al giorno dall'assunzione giornaliera di cibo.

Mangiare anguria fa bene alla salute, ma berne troppa può essere dannoso.

Riassumere

L'anguria è un frutto sorprendentemente sano. Ha un alto contenuto di acqua e fornisce anche al corpo molti altri importanti nutrienti, tra cui il licopene e la vitamina C.
La presenza di questi nutrienti nell'anguria significa che non è solo un delizioso dolcetto ipocalorico, ma anche molto prodotto utile per la tua salute.
Tuttavia, come con altri alimenti, dovresti mangiarlo con moderazione, poiché un consumo eccessivo può portare a una serie di effetti collaterali sopra menzionati.

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Contenuto calorico e valore nutrizionale

Il contenuto calorico di un prodotto è la quantità di energia che il corpo deve spendere per elaborare 100 grammi di prodotto. Il valore nutritivoè la composizione di carboidrati, grassi e proteine nel prodotto. Questo prodotto ottimo per cibo dietetico- 100 g di anguria contengono solo 27 kcal. Questo è spiegato da maggior parte le bacche sono acqua. C'è pochissima anguria in 100 g proteine- solo 0,6 grammi e carboidrati- 5,8 grammi, il minimo grasso- circa 0,1 grammi. L'acqua è al 93%, ovvero 93 grammi su 100. Fibra alimentare occupano il restante 6-7%.

Vitamine, macro e microelementi

La composizione chimica dell'anguria è piuttosto ricca. Egli contiene:

Vitamine:

Macronutrienti:

potassio;
calcio;
magnesio;
sodio;
fosforo.

Da oligoelementi contiene ferro. Oltre a questi componenti, l'anguria contiene glucosio, saccarosio, aminoacidi essenziali e non essenziali.

Cos'è l'anguria utile

A causa del ricco insieme di componenti chimici nella composizione, l'anguria ha un effetto benefico sul corpo. Questa bacca più grande esistente non solo accelera e regola il metabolismo e rimuove eccesso di colesterolo ma rafforza anche sistema immunitario, arricchendolo con le sostanze utili necessarie.

Per donne

La proprietà principale dell'anguria è effetto detergente: rimuove le tossine in eccesso, l'umidità e i grassi dal corpo, che è ciò che usano le donne che vogliono perdere peso peso in eccesso. Mangiare anguria può alleviare il gonfiore del corpo, rimuovere le borse sotto gli occhi, alleviare il bruciore di stomaco e saturare il corpo con la vitamina C. Durante il periodo mestruale, questa bacca aiuta a far fronte debolezza generale corpo, dolore e crampi nell'addome inferiore e mal di testa, oltre a ridurre in qualche modo la perdita di sangue.

Per uomo

Componenti come la citrullina e la licolina agiscono come il Viagra: hanno un enorme effetto stimolante funzione sessuale . Il succo di anguria non solo dilata i vasi sanguigni, aumentando desiderio sessuale, ma è anche un'ottima prevenzione del cancro alla prostata, quindi tutti gli uomini che vogliono mantenere il loro salute riproduttiva il consumo di questa bacca stagionale è altamente raccomandato.

Caratteristiche di utilizzo

L'anguria, amata da tutti e richiestissima nella stagione estiva, ha però le sue sfumature nell'utilizzo.

Durante la gravidanza

Per le donne che aspettano un bambino, questo prodotto può essere una vera salvezza: dona al corpo molti nutrienti e vitamine essenziali. Tuttavia, dovrebbe essere usato con cautela: a causa del suo forte effetto diuretico, può spremere un già pieno vescia donna incinta, che aumenterà solo malessere e accelerare il metabolismo già veloce nel corpo. Per evitare questo, mangia l'anguria non più di 1-2 fette in un giorno.

Con HB

Quando si allatta un bambino, mangiare l'anguria è meglio o per niente. eliminare o minimizzare: il fatto è che questa bacca può causare un forte reazione allergica piccola, così gioventù i medici non raccomandano alle madri di mangiare l'anguria quando allattamento al seno briciole.

Quando si perde peso

Per chi vuole perdere peso l'uso delle bacche di anguria non può essere limitato(a meno che, ovviamente, tu non abbia problemi con vescia) - verrà visualizzato rapidamente e in gran numero grasso extra e tossine dal corpo, mentre non ti sentirai sensazione costante fame - l'anguria è abbastanza nutriente, sebbene sia composta quasi da acqua. È l'ideale per giorni di scarico- non solo sarà in grado di "scaricare" il corpo dalle sostanze inutili, ma anche di ringiovanirlo, donando una sensazione di leggerezza e freschezza, che sarà la chiave del buon umore.

Con il diabete

Poiché il glucosio naturale è presente nella bacca dell'anguria e l'indice glicemico non è molto alto (non più di 60), esso può essere utilizzato da diabetici di vario grado. Un fattore positivo per i diabetici sarà il contenuto di una grande quantità di acqua e fibre nell'anguria: diventerà un sostituto a tutti gli effetti di molti prodotti vietati ai diabetici.

Con gastrite

Anche con infiammazione acuta mucosa gastrica per le persone che soffrono di gastrite, puoi consumare l'anguria - non contiene acidi pericolosi. Tuttavia, se mangi più di 2-3 fette di anguria al giorno, può comunque aumentare l'acidità dello stomaco. Se non superi tale norma, questa bacca accelererà persino il recupero a causa dell'attivo complessi vitaminici nella sua composizione.

Per la gotta

La gotta è un tipo di malattia cronica in cui vi è una violazione dell'escrezione dal corpo. acido urico. L'anguria può essere utilizzata per la gotta, grazie al suo basso contenuto calorico e alla grande percentuale di liquido nella composizione.
Alto contenuto di vitamine, concentrazione elementi utili e solo gli effetti antinfiammatori e diuretici di questo prodotto effetto favorevole e facilitare il decorso della malattia. Tuttavia, c'è una condizione: questa bacca deve essere consumata separatamente dagli altri alimenti, tra i pasti principali, altrimenti si può causare fermentazione nello stomaco.

A che età possono i bambini

Neonati e bambini sotto i 3 anni sono severamente sconsigliati per trattare una tale bacca- provoca una reazione allergica in quasi tutti i bambini. I bambini non sono ancora Abbastanza si forma il lavoro dello stomaco, spesso hanno disturbi delle feci - l'uso dell'anguria non farà che esacerbare questi problemi.

Se sicuramente vuoi regalare al tuo bambino questa dolce sorpresa, ritagliagli una briciola dal centro: vicino alla crosta c'è la più alta concentrazione di sostanze chimiche. Inoltre, un prodotto del genere può essere somministrato ai bambini solo nella stagione della sua maturazione, ovvero da fine luglio a fine settembre. In questo momento, le angurie sono meno lavorate con sostanze nocive.

Come scegliere un'anguria matura e gustosa

I frutti di anguria più deliziosi e succosi maturano entro la fine di agosto-inizio settembre, tuttavia, tra questi ci sono unità acerbe e non zuccherate. Per scegliere il massimo anguria succosa, bisogno al momento dell'acquisto prestare attenzione a cose come questa:

Luogo d'acquisto. Tutti i meloni e le zucche dovrebbero essere venduti in tende speciali, dove sono dotati di una buona ventilazione. È molto importante che giacciano su ponti di legno ad un'altezza di almeno 20 cm da terra - attraverso le più piccole fessure nella corteccia, lo sporco e la polvere del terreno entreranno nella polpa, che inizierà la formazione di agenti patogeni e muffe processi all'interno dell'anguria.
Integrità della corteccia di anguria. Sentiti libero di sentire la bacca da tutti i lati: devi assicurarti che non ci siano ammaccature e crepe su di essa e qualsiasi altro danno.
Colore e forma. Idealmente, se l'anguria avrà una forma sferica o leggermente allungata e un colore uniforme. Strisce luminose a contrasto sulla corteccia del prodotto sono veri testimoni della sua succosità e maturità. Se strofini la buccia di un tale cocomero, non dovrebbero esserci tracce dell'odore del fieno sulle dita. Se riesci a sentire chiaramente l'odore, il prodotto non è maturo.
Coda. Una bacca matura ha una coda completamente secca e croccante - questo indica che ha assorbito tutto materiale utile dal terreno e saturo di zucchero. Una coda gialla o verde floscia è un segno sicuro che l'anguria è immatura.
macchia gialla sul lato. Troppo grande (più di 10 cm) e un segno chiaro indica che l'anguria non giaceva sul melone e non è maturata. Ma piccoli punti luminosi, sparsi casualmente sulla corteccia della bacca, al contrario, indicano la sua piena maturazione.
toccando. Bacche di anguria mature, se ci clicchi sopra con il dito, emettono sempre un suono sonoro e chiaro. Ma l'eco sorda non lascia dubbi: un prodotto del genere è immaturo.
Misurare. I frutti di anguria troppo grandi e piccoli sono spesso non zuccherati o troppo acquosi. È meglio scegliere una bacca di medie dimensioni.

Acquista frutti di anguria solo in punti vendita affidabili, chiedi al venditore un certificato speciale - dovrebbe indicare se sono presenti nitrati in questi prodotti.

Come tagliare e quanto mangiare al giorno

Il taglio tradizionale di questo prodotto è fette o fette. Tuttavia, come dimostra la pratica, mangiare il frutto dell'anguria a fette non è sempre conveniente (soprattutto per i bambini). Miglior bacca di anguria tagliata piazze- questa forma è più conveniente e ti consente di inquinare meno il viso con il succo. Anche mangiare l'anguria sta guadagnando popolarità con l'aiuto di cucchiai- la bacca viene tagliata in 2 o 4 parti e la polpa viene mangiata con un cucchiaio (questo è il massimo modo accettabile per bambini).

L'assunzione giornaliera dipende da caratteristiche individuali corpo di ogni persona - se non hai problemi di digestione e apparato escretore, puoi mangiare almeno l'intero prodotto interamente. Tariffa giornaliera per la persona media con cambio normale sostanze, dovrebbero essere 800-1000 grammi di polpa (questa è una piccola anguria). Si consiglia ai bambini dai tre anni di non dare più di 3 fette al giorno.

Come e quanto può essere conservato a casa

A casa, una tale bacca il taglio può essere conservato per non più di tre giorni- La frutta dell'anguria deve essere conservata in frigorifero. Altrimenti, i processi di fermentazione inizieranno in un giorno.

Come può essere utilizzato per scopi cosmetici

Questo bacca profumata non solo può rinnovare e ringiovanire il corpo all'interno, ma anche migliorare aspetto. Con il suo aiuto, puoi idratare perfettamente la pelle, darle elasticità e ripristinare la freschezza.

Maschera idratante e tonificante

Creare una maschera idratante per il viso da un frutto di anguria è molto semplice: devi solo tagliare la bacca e applicare la mollica pelle pulita volti. Dopo 15 minuti di tale maschera sul viso, vedrai che i pori si sono ristretti, la lucentezza oleosa è scomparsa e la pelle stessa ha acquisito elasticità. Dopo aver usato la maschera, si consiglia di applicare su luce del viso crema idratante per impostare l'effetto.
Un ottimo tonico può anche essere preparato da un frutto di anguria: per fare questo, spremi il succo di anguria negli stampini del ghiaccio e prepara gelato all'anguria. Se ogni mattina giochi la tua faccia con un tale cubetto di ghiaccio, ti aiuterà ad alleviare l'affaticamento e l'eccessivo gonfiore del viso, oltre a ridurre punti neri e borse sotto gli occhi.

Maschera purificante

Per preparare una maschera viso detergente efficace, devi:

asciugare i semi della bacca dell'anguria e tritarli finemente;
diluire la polvere di anguria risultante acqua calda(puoi aggiungere qualche goccia del tuo preferito Olio essenziale);
massaggiare il prodotto risultante sulla pelle pre-vaporizzata, lasciare agire per 15 minuti;
dopo 15-20 minuti, lavare la maschera con acqua fredda.

Per la cura dei capelli

Gli acidi organici nella composizione dell'anguria e delle vitamine ripristinano e trattano con successo la struttura danneggiata dei capelli, migliorano la loro crescita ed eliminano la forfora e riducono anche la probabilità di un'eccessiva caduta dei capelli. I più efficaci sono prodotti per capelli:

maschera con succo di cipolla. Mescolare l'anguria e il succo di cipolla in proporzione 2:1, aggiungere tuorlo d'uovo e un cucchiaino di miele. Applicare questo rimedio prima di lavare i capelli per 15 minuti. Lavare con acqua fredda.
Shampoo rinfrescante. A 100 grammi di succo di anguria, aggiungi 10 gocce di olio essenziale di mentolo, distribuisci su tutta la lunghezza dei capelli e strofina sulle radici. Questo strumento pulisce perfettamente i capelli dalle impurità, quindi usalo shampoo normale non necessario.
Maschera contro la forfora. Mescolare mezzo bicchiere di succo di anguria con 2 cucchiaini di alcool o acqua di colonia alcolica. Strofina sulle radici e, avvolgendo la testa con un asciugamano caldo, tieni premuto per un massimo di 30 minuti. Lavare con acqua tiepida e shampoo normale.

Controindicazioni e sintomi di partenza

Nonostante l'abbondanza di proprietà utili, esiste ancora una categoria di coloro per i quali l'uso dell'anguria è controindicato o altamente indesiderabile. Questi includono persone:

con disturbi metabolici e digestivi;
avere un'ulcera allo stomaco e altri malattie gravi intestino;
soffre di colite e gonfiore;
bambini sotto i 3 anni;
avere grandi calcoli renali.

Se hai consumato un frutto di anguria, che ha una grande quantità di nitrati e nocivi veleni chimici, Primo sintomi di avvelenamento può comparire già 1 ora dopo l'assunzione della bacca. Questi includono:

mal di stomaco;
vomito o diarrea;
aumento della temperatura;
tegumenti recenti;
mal di testa e gonfiore.

A seconda della quantità di consumo di anguria nitrata, i sintomi possono essere meno o più pronunciati. Con sintomi di avvelenamento, aumenta la quantità di liquido consumato - bevi di più acqua calda per eliminare le tossine. Puoi usare "Smecta", "Enterosgel", soluzione debole permanganato di potassio e altri farmaci, ma non analgesici. In caso di avvelenamento di bambini o in caso di grave intossicazione adulto - Consultare immediatamente un medico.

Il frutto dell'anguria è davvero un deposito di vitamine che, nella stagione della maturazione, possono fornire all'organismo tutti gli elementi e le vitamine necessari. Conoscere le norme di consumo, così come le regole per scegliere l'anguria più matura, ti permetterà di goderti questo succoso e gustoso prodotto senza danni alla salute.

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L'anguria e il melone possono sostituire l'acqua

Secondo l'esperto, L'opzione migliore per sostenere Bilancio idrico c'era e rimane acqua nel corpo umano, ma alcuni frutti possono sostituirne le proprietà benefiche. Alcuni di questi sono anguria e melone.

Il medico sottolinea che la quantità desiderata di liquido per il corpo di un bambino è di almeno 500 ml al giorno, per un adulto - almeno un litro d'acqua.

“Consiglio a tutte le persone in estate di consumare una grande quantità di frutta ricca di acqua: si tratta di anguria e melone. Se per qualsiasi motivo non vuoi o non puoi bere acqua, questi frutti possono diventare valida alternativa e reintegrare il tuo corpo con una quantità sufficiente di liquidi ", ha spiegato il medico.

Secondo l'esperto, è molto importante che l'anguria e il melone siano a temperatura ambiente al momento del loro utilizzo. I frutti refrigerati possono causare lo sviluppo di mal di gola o raffreddori. Allo stesso tempo, il nutrizionista sconsiglia categoricamente di riscaldare la polpa succosa nel microonde: in questo modo perderà tutte le proprietà benefiche in essa contenute.

I benefici dell'anguria

Come la maggior parte delle bacche rosse, l'anguria contiene antociani e licopene, che aiutano a proteggere da malattia cardiovascolare e cancro (soprattutto alla prostata).

L'anguria è ricca di vitamina C e acido folico. La vitamina C è uno degli antiossidanti più potenti e rallenta l'invecchiamento e previene varie malattie. Le bacche rosse riducono l'infiammazione nel corpo e anche i flavonoidi presenti nell'anguria hanno proprietà antiossidanti.

Il consumo giornaliero ottimale di anguria dipende dalle caratteristiche specifiche di ogni persona: sesso, stato di salute, attività fisica, altezza e peso. Una porzione da 200 grammi di anguria contiene solo 50-60 calorie, il che non solo aiuta a rinfrescarsi dal caldo, ma non influisce nemmeno sulla figura di chi segue diete e sogna di perdere chili in più.

Chi dovrebbe stare attento?

L'anguria può essere mangiata tutti i giorni. Tuttavia, non dimenticare che contiene anche fruttosio. Pertanto, le persone che soffrono di livelli elevati di zucchero nel sangue dovrebbero prestare particolare attenzione ai frutti di bosco dolci. Questo vale anche per i pazienti con varie malattie renali, perché a causa dell'elevato contenuto di acqua, questa bacca ha un forte effetto diuretico.

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Fatti Incredibili

L'anguria è uno dei frutti estivi più popolari e deliziosi che quasi tutti amano.

Questo prodotto ipocalorico è ricco di vitamine A e C, contiene fibre e potassio.

Se un'anguria è un frutto o una verdura, quanto pesa l'anguria più grande e quali sono i benefici delle angurie: tutto questo può essere trovato qui.

Ecco alcuni fatti interessanti su questo prodotto succoso, gustoso e luminoso.

1. Le angurie sono sia un frutto che un ortaggio.

A causa del loro sapore dolce, le angurie sono spesso considerate un frutto, e crescono come frutti, derivanti da fiori impollinati dalle api, e dal punto di vista botanico sono frutti perché contengono cereali. Ma molti giardinieri li considerano ortaggi, poiché li coltivano in giardino insieme a verdure estive come piselli e mais.

Potresti aver sentito spesso che l'anguria è una bacca. L'anguria appartiene infatti alla famiglia botanica zucca, che comprende altre verdure come cetriolo, zucca e melone.

2. Puoi mangiare il frutto intero

Mentre tendiamo a prestare attenzione alla polpa succosa dell'anguria, anche la buccia dell'anguria è commestibile e ricca di nutrienti benefici. In Cina, la scorza di anguria viene spesso fritta o stufata e ci sono anche ricette il suo sottaceto. In Medio Oriente e in Cina, i semi di anguria vengono essiccati e tostati e consumati come spuntino leggero.

3. Il contenuto di acqua dell'anguria è del 92%.

4. Esistono 1.200 diverse varietà di anguria.

Tuttavia, per semplificare la classificazione, le angurie sono generalmente raggruppate in quattro categorie principali: cocomero con semi, senza semi, anguria piccola e anguria gialla. Esistono, ad esempio, varietà con polpa dolce rosso scuro con semi, o che ingialliscono a maturazione, o angurie con polpa cremosa.

5. Le angurie senza semi non sono geneticamente modificate.

Contrariamente alla credenza popolare, le angurie senza semi non sono geneticamente modificate, ma lo sono il risultato dell'ibridazione. I "semi" bianchi che si trovano nelle angurie sono involucri di semi vuoti e non sono in grado di produrre semi.

6. L'anguria più grande

Secondo il Guinness dei primati, l'anguria più pesante pesa 159 kg ed è stato cresciuto da Chris Kent dagli Stati Uniti nel 2013.

7. L'anguria può prevenire il cancro

Le angurie sono un'ottima fonte di licopene, un antiossidante che ha dimostrato di ridurre il rischio di diversi tipi di cancro, tra cui il cancro ai polmoni, alla prostata e allo stomaco.

8. Le angurie sono disponibili in forme quadrate e di altro tipo

Gli agricoltori giapponesi coltivano angurie di forma quadrata da 40 anni. Le angurie vengono poste in uno stampo cubico e quando le angurie lo riempiono, vengono raccolte. Di solito tali angurie sono ancora immature e vengono vendute come souvenir o regali, e il loro prezzo può raggiungere circa $ 100. Originariamente erano cresciuti per adattarsi meglio ai frigoriferi standard. Di recente, gli agricoltori hanno iniziato a coltivare angurie a forma di cuore, piramidi e persino un volto umano.

9. Calorie nell'anguria

L'anguria è un prodotto ipocalorico, 100 grammi di anguria contengono solo 30 calorie e 6,2 grammi di zucchero. Non contiene quasi grassi e proteine. In 100 grammi di anguria - 7,55 grammi di carboidrati.

10. I benefici dell'anguria

L'anguria contiene livelli significativi di vitamina A, B6 e C, molto licopene, antiossidanti e aminoacidi.

Cuore sano

Proprietà antinfiammatorie

Il licopene ha anche proprietà antinfiammatorie ed è un antiossidante che neutralizza i radicali liberi. Aiuta a prevenire varie malattie, dall'aterosclerosi alla cataratta e all'asma.

L'anguria contiene anche colina, che sopprime l'infiammazione cronica. Quando ti ammali e le tue cellule vengono danneggiate, il che può essere causato da una varietà di fattori tra cui stress, fumo, inquinamento, il tuo corpo si infiamma. Gli alimenti antinfiammatori aiutano a sostenere l'immunità e la salute generale.

Digestione

L'anguria contiene fibre che promuovono una sana digestione e un regolare movimento intestinale.

Pelle e capelli sani

Una tazza di anguria contiene quasi un quarto della dose raccomandata di vitamina A. La vitamina A aiuta a mantenere la pelle e i capelli idratati e favorisce la crescita sana delle cellule di collagene ed elastina.

Rimuove i calcoli renali

L'anguria è la preferita di tutti, succosa e bacca dolce, il cui aspetto è previsto sugli scaffali fin dall'inizio dell'estate. Ma non dovresti acquistare le prime copie già all'inizio di luglio. È meglio mangiare i cocomeri a partire dalla fine di agosto. In questo articolo, ti diremo come l'anguria è utile per il corpo umano, che danno può fare e cosa c'è di così prezioso e utile in essa.

Quanta acqua c'è in un cocomero

La percentuale di acqua nell'anguria è circa l'80% della sua massa.

Proprietà utili dell'anguria

L'anguria contiene fruttosio, oligoelementi e fibre. Questa composizione aiuterà perfettamente con la perdita di peso, è utile per normalizzare il funzionamento del tratto gastrointestinale.

Sostanze utili di anguria:

Vitamina C;
Vitamina PP;
beta carotene;
Vitamine del gruppo B (riboflavina, tiamina, acido folico, piridossina);
Vitamina A (RE);
Vitamina E (TE);

Macronutrienti:

Fosforo;
Sodio;
Magnesio;
Potassio;
Calcio;

Oligoelementi:

Ferro.

Il magnesio, che fa parte dell'anguria, aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna, può facilmente ridurre l'eccitabilità nervosa.

È bello che un prodotto così gustoso contenga solo 38 calorie per 100 grammi.

L'anguria fa bene alle donne incinte

L'anguria contiene molte vitamine che torneranno sicuramente utili. futura mamma e il bambino che cresce nel suo grembo.

L'acido folico aiuta molte persone a funzionare normalmente processi metabolici: emopoiesi, sintetizza le proteine, che è doppiamente importante per le donne incinte.

Micro e macro elementi, carboidrati, grassi, proteine, ceneri, acidi organici, pectina e fibre determinano l'utilità dell'anguria per il corpo di una donna in posizione.

Non contiene praticamente sali e acidi naturali, ma gli alcali neutralizzanti sono concentrati in eccesso. Questa qualità giova allo stato del sistema urinario, allevia malattie infettive. Se il secondo o terzo trimestre di gravidanza cade a settembre, l'anguria diventerà non solo una prelibatezza per te, ma anche una medicina per i reni.

L'anguria diventerà indispensabile rimedio naturale dall'edema, per le sue proprietà diuretiche.

Questa bacca dissolve e rimuove le tossine e le tossine. Questa proprietà è particolarmente utile per il corpo durante l'uso di qualsiasi medicinali, antibiotici o dopo anestesia.

Lo zucchero, che è molto abbondante nell'anguria, gli fornisce un eccellente appetibilità e simili proprietà utili come migliorare l'umore, normalizzare il sonno.

Con tutto ciò, l'anguria favorisce la formazione di gas e questo dà disagio alle donne incinte.

Per quanto tempo un'anguria può essere conservata nel frigorifero tagliato

Dopo aver tagliato i pezzi, si consiglia di mettere immediatamente il resto in frigorifero. In un luogo caldo, su un tavolo in cucina o al sole, dopo alcune ore, i microbi patogeni iniziano a diventare più attivi nel feto, cattivo gusto, e poi non può più essere mangiato.
Per la conservazione in frigorifero, si consiglia di mettere l'anguria su un piatto, capovolgendola e lasciarla sul ripiano inferiore: di solito fa più freddo lì. E fino a due giorni puoi goderti le prossime porzioni di questo melone.
È meglio che le donne in gravidanza e i bambini non mangino una bacca tagliata dopo un giorno, anche se è stata conservata in frigorifero.

L'anguria fa bene alla perdita di peso

Alla fine dell'estate inizia la stagione delle angurie, che aiuterà coloro che desiderano dimagrire in modo rapido e gustoso. Puoi mangiare queste bacche quantità illimitata. L'anguria ha proprietà diuretiche, rimuove le tossine e sostanze nocive dal corpo, insieme al quale, grazie alle vitamine B, A e C, se ne vanno e Grasso corporeo. Conosciuto per piccolo effetto lassativo anguria, coleretico e ipocolesterolemizzante.

Le croste hanno un buon effetto sul corpo. Dopo averli asciugati, puoi preparare le bucce tutto l'anno. Un decotto di loro allevia il gonfiore, è utile per il lavoro del tratto gastrointestinale.

L'anguria fa bene al fegato

Questa bacca aiuta ad eliminare le tossine dal fegato, previene l'infiltrazione grassa del fegato. Il succo di anguria aiuta a pulire il fegato più velocemente dopo l'uso di medicinali.

L'anguria è controindicata:

Con diarrea e colite;
Se ci sono formazioni di pietra nel corpo;
Con flatulenza;
Con violazioni del deflusso di urina;
Con il diabete.

Quanta anguria puoi mangiare

Il giorno in cui puoi mangiare la quantità di anguria che senti per mangiare.
Ogni giorno può essere consumato in quantità illimitate, ma solo se si tratta di un frutto di qualità e di normale maturazione.

Come scegliere un'anguria matura e dolce?

10 indicazioni e modi per aiutarti a scegliere l'anguria più zuccherina e deliziosa quando la compri in negozio:

Le angurie mature compaiono verso la fine di agosto e l'inizio di settembre. Occorre quindi pazienza, e anche se a fine giugno si vede sul bancone un frutto piuttosto attraente, è meglio astenersi dall'acquistarlo, poiché è probabile che sia stato coltivato utilizzando nitrati.
La dimensione è meglio scegliere la media, 4-5 kg.
Avere dei buoni cocomeri sul lato macchia gialla- il luogo in cui giaceva a terra mentre cresceva. Naturalmente, in apparenza, tali frutti potrebbero non essere così attraenti, ad esempio con una macchia bianca o senza di essa. Tuttavia, la presenza di un "segno" così giallo o anche leggermente arancione è segno di un'anguria matura.
La buccia di un'anguria matura è dura, dovrebbe brillare. Non dovrebbe essere facilmente forato con un'unghia. Le strisce dovrebbero essere molto contrastanti, con un motivo a strisce chiaramente definito, senza placca, vari tagli, crepe e punti deboli.
Un altro segno chiaro anguria matura - il suo gambo secco (coda secca). Quando matura completamente sul melone, la necessità di mangiare dalla boscaglia scompare gradualmente, il che significa che la necessità di connettersi con la boscaglia scompare. Pertanto, la coda si asciuga e può essere facilmente separata dal cespuglio. Quando scegli un frutto ad occhio nudo, puoi vedere dove è stata semplicemente tagliata la coda dell'anguria acerba e si è seccata lungo il percorso, poiché si noterà un taglio uniforme.
Non dovrebbe esserci odore dalla buccia, questo potrebbe indicare che la bacca non è matura.
Se tocchi l'anguria con il palmo della mano, il suono del frutto maturo sarà più sordo. Ma per di più definizione esatta maturità, è richiesta una certa esperienza.
Il seguente modo per assicurarsi che la maturità sia adatta, fondamentalmente, uomo forte, perché come prova dovrai stringere il feto al centro con entrambe le mani. Se con tale compressione senti un leggero crepitio, questo indica la maturità del feto, ma se non ci sono suoni, allora l'anguria non ha ancora avuto il tempo di maturare e non dovresti prenderla.
Dal fondo della bacca, puoi determinarlo genere. "Girl" ha un cerchio più piatto e più largo, in tali angurie c'è più zucchero e meno semi.
Quando arrivi a casa, puoi anche controllare la maturazione dell'anguria mettendola in un contenitore d'acqua. Un buon cocomero galleggia nell'acqua.

Dove acquistare i cocomeri

Inizia ad acquistare angurie in negozi o padiglioni appositamente attrezzati, così proteggerai te stesso e la tua famiglia da microrganismi indesiderati che entrano nel frutto attraverso microfessure. Nonostante la sua buccia spessa, l'anguria assorbe facilmente le sostanze nocive dall'aria, soprattutto se venduta vicino alle autostrade. Prova a scegliere un luogo di vendita lontano da strade, cantieri e altre condizioni inquinanti, poiché il melone assorbe rapidamente gli elementi nocivi ambiente. È meglio se questi sono venditori di fiducia o su consiglio di amici.

Come lavare un cocomero

Dopo aver scelto una buona anguria, quando torni a casa, devi sciacquarla accuratamente sotto l'acqua corrente tiepida, puoi usare il sapone o una spazzola. Non si sa mai esattamente dove e come sono stati conservati i frutti e come esattamente sono stati trasportati a destinazione, quindi, utilizzando una procedura così semplice, è meglio proteggere se stessi e i propri cari, soprattutto se si ha intenzione di regalare questo prodotto ai bambini.

Ricette salutari

mojito all'anguria

Prepara 4 drink.

In una ciotola, mescolare foglie di menta, fette di lime e 1 cucchiaio. cucchiai di zucchero. Schiacciare accuratamente tutto con una cotta fino a formare il succo.
Aggiungere 120 grammi di polpa disossata tritata finemente e schiacciare nuovamente.
Aggiungere 60 ml di rum bianco, ghiaccio, mescolare e versare la massa nei bicchieri.

Per un mojito analcolico, aggiungi lo sprite al posto del rum.

Gelatina di anguria

Cucinare 4 porzioni di dessert.

Mescolare 15 grammi di gelatina con 50 ml di acqua. Partiamo per 5 minuti.
A questo punto, in una casseruola, unire 100 grammi di zucchero, un po' di sale e altri 50 ml di acqua. Mandiamo al fuoco e mescoliamo, portando a ebollizione e completa dissoluzione dello zucchero.
Rimuovere la massa dal fuoco e unire con la miscela di gelatina.
Sbattere in un frullatore 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone con 1,5 kg di polpa di anguria. La purea risultante viene filtrata attraverso un setaccio.
Mescolare la purea di anguria con la miscela di gelatina, mescolare e versare nelle ciotole.
Lo mandiamo in frigorifero fino a quando non si indurisce.

Speriamo di aver risposto nel modo più completo possibile alla domanda se l'anguria sia salutare. Salute e buon appetito!

5 agosto 2014

L'anguria è uno dei frutti estivi più popolari e deliziosi che quasi tutti amano. Allo stesso tempo, l'anguria contiene poche calorie, ma è ricca di vitamine A e C (fornisce il 17 per cento di consumo quotidiano vitamina A e il 20 percento dell'assunzione giornaliera di vitamina C. L'anguria è anche ricca di fibre e potassio. Gli scienziati insistono sul fatto che l'anguria sia una bacca, ma per gli amanti ordinari questo è sorprendente prodotto delizioso non è così importante. Se vuoi conoscere alcuni fatti incredibilmente interessanti sull'anguria, continua a leggere...

1. L'anguria aumenta il potenziale intellettuale.

Sapevi che l'anguria può aiutare ad aumentare il potere intellettuale di una persona? Il fatto è che l'anguria è un'ottima fonte di vitamina B6, che è vitale importanza Per funzione normale cervello. Inoltre, la quantità di acqua (in percentuale) in questo delizioso frutto è esattamente lo stesso che nel nostro cervello.

2. L'anguria ha un alto contenuto di acqua.

L'anguria ha un contenuto d'acqua estremamente elevato. Secondo l'USDA, l'anguria contiene il 91,5% di acqua, il che significa che questo frutto può aiutare una persona a rimanere idratata per tutto il giorno. Mangiare anguria o bere succo di anguria ogni giorno è uno dei modi più gustosi per rimanere idratati durante questa calda estate!

3. L'anguria contiene il 40% in più di licopene rispetto ai pomodori crudi.

Una tazza di anguria contiene 1,5 volte più licopene di una tazza grande pomodoro fresco. Il licopene è un potente antiossidante che aiuta a prevenire la diffusione i radicali liberi che causano danni alle cellule del corpo e possono migliorare il sistema immunitario. Inoltre, l'anguria è un potente antiossidante e il suo consumo può ridurre il rischio di sviluppare il cancro nel corpo.

4. Anguria gialla.

Le angurie sono perfette diverse varietà. Se stai cercando di provare qualcosa di nuovo, Yellow Crimson potrebbe interessarti. Questa varietà gialla di anguria ha un sapore dolce, simile al miele, che molte persone che l'hanno provata sicuramente amano.

5. L'anguria fa bene agli occhi.

L'anguria è ricca di vitamina A, essenziale per gli occhi. Aiuta a migliorare la vista e protegge gli occhi da varie infezioni. Consuma circa 100 grammi di anguria ogni giorno per mantenere gli occhi sani e la vista nitida.

6. Il succo di anguria può ridurre il dolore muscolare.

Numerosi studi dimostrano che il succo di anguria può aiutare a ridurre il dolore muscolare, quindi è un'ottima bevanda dopo un allenamento molto faticoso. Il fatto è che l'anguria è una delle più alte fonti di citrullina, che aiuta a migliorare la funzione arteriosa e ridurre pressione sanguigna. Se hai dolori muscolari, prova a consumare più succo di anguria.

7. L'anguria favorisce la perdita di peso.

Anche mangiare l'anguria lo è modo gustoso purifica il tuo corpo e perdi un paio di chili indesiderati. Come accennato in precedenza, l'anguria ha basso contenuto calorie e alto contenuto di acqua, che aiuta nel difficile compito di combattere sovrappeso. L'anguria è un ottimo ingrediente per fare frullati e può essere spuntino tra i pasti, che fornirà al corpo molti minerali e acqua.

8. L'anguria protegge da raggi ultravioletti.

L'anguria è ricca di licopene, un carotenoide che ha potenti proprietà antiossidanti. Il licopene aiuta a proteggere la pelle umana dai raggi UV, dalle scottature solari e dal cancro della pelle. Questo motivo importante includere l'anguria nella vostra dieta quotidiana.

L'anguria è un alimento straordinario che vanta così tanti incredibili benefici per la salute. L'estate è un ottimo momento per gustare questo delizioso e prodotto sano quindi aggiungi l'anguria alle insalate e ai frullati estivi.