Le migliori diete per un cuore sano. Altri nutrienti

L'obiettivo principale della dieta è ridurre alto livello colesterolo. La dieta può ridurre il livello di colesterolo “cattivo” dell’8-10% entro 6 settimane.

Gli autori della dieta sono specialisti dell'American Prevention Association malattia cardiovascolare. L'hanno chiamato TLC, che sta per Dieta Terapeutica per i Cambiamenti dello Stile di Vita.

Il principio fondamentale della dieta TLC è soprattutto una forte riduzione del grasso grassi saturi, che sono fonte di “cattivo” e aumentano il rischio di attacchi cardiovascolari e ictus. La dieta consente di regolare i livelli di colesterolo senza farmaci.

Prodotti consigliati e vietati
- I grassi saturi sono ridotti al minimo e rappresentano non più del 7% di tutte le calorie giornaliere. I grassi saturi includono: varietà grasse carne, latticini ad alto contenuto, margarina, strutto. Si consiglia di consumare non più di 200 mg di colesterolo al giorno, circa 2 once di formaggio.
- Assicurati di aumentare la quantità di fibre, aiuta a bloccare l'assorbimento del colesterolo dal tratto digestivo.
- Si consiglia di mangiare molta frutta e verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, pesce e pollame senza pelle.
- Ridurre la carne al minimo: non più di 5 once al giorno, e dovrebbe essere tacchino, pesce o pollo.
- 2-3 porzioni con basso contenuto i grassi vengono mostrati quotidianamente.
- La frutta è consentita fino a 4 porzioni al giorno, la verdura - da 3 a 5.
- Pane e cereali: da 6 a 11 porzioni, si tratta di pane, cereali, riso, pasta, cereali.

Formazione di scorte alimentari
- Grassi. Circa il 15% delle calorie giornaliere (intervallo dal 10 al 35%).
- Carboidrati. 55-60% al giorno.
- Scoiattoli. 25-30% al giorno.
- L'apporto calorico giornaliero totale non è superiore a 1800 calorie al giorno.
- Sale. Meno di 2300 mg al giorno.
- Fibra. Da 22 a 34 g al giorno. Fonti principali: verdura, frutta, legumi, cereali integrali.
- Potassio, calcio, B12, D: queste vitamine devono essere presenti nella dieta per compensare la mancanza di alcuni elementi.

Menù di esempio per 1 giorno. Opzione 1 (1800 calorie).

Colazione
- 1 tazza di farina d'avena con 1 tazza di latte scremato e un quarto di tazza di uvetta
- 1 tazza di melone
- 1 tazza di succo d'arancia fortificato con calcio
- 1 tazza di caffè (con 2 cucchiai di latte scremato).

Cena
- Panino al roast beef
- mezza tazza di pasta e un quarto di tazza di verdure
- 1 mela
- 1 tazza di tè freddo non zuccherato

Cena
- 1 tazza di riso
- mezza tazza di broccoli
- salmone al forno
- 1 tazza di fragole con mezza tazza di yogurt gelato magro

Merenda
- 2 tazze di popcorn non zuccherati con olio di canola
- 1 tazza di pesche in scatola

Menu di esempio per 1 giorno. Opzione 2 (1800 calorie).

Colazione:
- tre quarti di tazza di farina d'avena, banana
- succo d'arancia
- caffè senza zucchero

Cena:
- zuppa di verdure
- mezzo panino al tonno (lattuga, pomodoro, tonno, olio d'oliva)
- mela
- acqua minerale

Spuntino pomeridiano
- una manciata di mini carote o una porzione di popcorn senza burro

Cena
- salmone glassato all'arancia
- insalata con ciliegie e gorgonzola
- riso integrale

Tre regole principali della dieta TLC

Se è carne, allora pollo o tacchino senza pelle. La carne rossa è sconsigliata perché contiene molti grassi saturi. UN la scelta migliore- questo è un pesce.
- Tanta frutta e verdura: 4 porzioni di frutta al giorno e 3-5 verdure al giorno.
- Evitare latte intero e latticini ad alto contenuto di grassi, carne di manzo e maiale grassa e qualsiasi cibo fritto.

Effetto dimagrante
Gli esperti di US News & World Report, dopo aver studiato i principi della dieta, promettono non solo un effetto curativo, ma anche un effetto dimagrante. Perderai almeno 1-1,5 kg a settimana. Per le persone obese sono possibili risultati più impressionanti. E più a lungo riesci a seguire la dieta, meglio è. Ed è stato creato per seguirlo tutta la vita, perché solo in questo caso si può migliorare la qualità della vita delle persone a rischio di malattie cardiache.

Per sperimentare l'effetto della perdita di peso, dovresti seguire molto rigorosamente alcuni principi di base della dieta, come:

Non più del 35% di numero totale le calorie dovrebbero provenire dai grassi e solo il 7% da grassi saturi(strutto, burro, margarina, eventuali prodotti di origine animale).
- il consumo di sale è ridotto al minimo, non più di 2400 mg al giorno.
- L'assunzione di colesterolo è limitata a 200 mg al giorno (2 once di formaggio).

La scienza identifica un numero specifico di fattori che aumentano la probabilità di malattie cardiache. Sono questi indicatori che puoi cambiare in meglio a tuo piacimento:

Alti livelli di colesterolo “cattivo”; alto pressione arteriosa; diminuzione della tolleranza al glucosio, diabete mellito di tipo 2; obesità; fumare.

La maggior parte dei fattori sono direttamente correlati alla nutrizione e in In misura maggiore con la sua qualità piuttosto che con i volumi. La grande quantità di cibi raffinati sugli scaffali e la trascuratezza di frutta e verdura hanno portato al fatto che le malattie cardiovascolari sono diventate la principale causa di morte in tutto il mondo.

Pertanto, nel gennaio 2016, la più grande pubblicazione informativa negli Stati Uniti. News & World Report ha pubblicato una classifica delle diete per la salute del cuore. Sulla base dell'analisi dei risultati test clinici I primi tre sono stati nominati:

• La dieta dello spettro del Dr. Ornish;
• Dieta TLC (cambiamento terapeutico dello stile di vita);
• Dieta DASH (Approccio dietetico per fermare l'ipertensione).

Diciamo subito che queste diete differiscono nettamente tra loro. Vediamoli in ordine.

Dieta dello spettro

La dieta Dean Ornish, popolarmente conosciuta come dieta Steve Jobs, è meglio caratterizzata dalle parole “a base vegetale” e “a basso contenuto di grassi”. Tuttavia, lo stesso Ornish insiste sul fatto che il suo sistema non è proibitivo, ma raccomandativo, quindi ogni persona può facilmente adattarlo alle proprie esigenze.

Classifica gli alimenti dal più sano (Gruppo 1, che comprende cereali, legumi, verdura e frutta) al più “indulgente”, che è meglio mangiare con parsimonia (Gruppo 5, che comprende cibi raffinati, animali e grassi). prodotti erboristici). Inoltre, il sistema non prevede alcuna restrizione calorica. Questo è abbastanza vicino a quello che mangiano i nostri connazionali durante la Quaresima, ma con alcune sfumature.

Secondo le raccomandazioni dell'OMS, nella dieta persona sana si presume che contenga il 30% di grassi, suddivisi approssimativamente equamente tra acidi grassi saturi, mono- e polinsaturi. La dieta Ornish richiede solo l'11% di grassi nella dieta, di cui solo l'1,5% saturi. Ciò significa eliminare quasi completamente la quantità di prodotti animali ricchi di questo tipo di grassi.

Allo stesso tempo, la quantità di carboidrati è notevolmente aumentata rispetto al 55-60% dell’OMS e raggiunge fino al 70%. Tuttavia, questo è prevalentemente carboidrati complessi da cereali non trasformati, legumi e altre fonti vegetali.

Un esempio di menu offerto sul sito ufficiale della Ornish Clinic:

Colazione:
Frittata di albumi con verdure
Salsa piccante - 2 cucchiai
Farina d'avena (cotta) - 1 tazza
Mirtilli freschi - 1 tazza

Merenda:
Poco grasso yogurt greco
Pesca
Muesli a basso contenuto di grassi

Cena:
Zuppa di tre fagioli - 1,25 tazze
Pane di mais - 2 pezzi
Insalata verde- 2 tazze
Aceto balsamico - 2 cucchiai

Spuntino pomeridiano:
Cetriolo
Carota
Hummus all'aglio - 0,25 tazze
Cracker integrali a basso contenuto di grassi - 4–6 pezzi

Cena:
Lasagne con spinaci e funghi - 3 pezzi
Asparagi - 0,5 tazze
Insalata verde - 2 tazze
Condimento italiano a basso contenuto di grassi - 1 cucchiaio
Tartufo al cioccolato - 1 pezzo

Dieta TLC

La dieta TLC (Cambiamenti terapeutici dello stile di vita) è un approccio nutrizionale consigliato per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue programma educativo National Institutes of Health negli Stati Uniti. L'obiettivo principale di questo programma è ridurre la quantità di grassi saturi nella dieta riducendo il consumo di carne e latticini. Tuttavia, a differenza della dieta Ornish, questo sistema non prevede la loro eliminazione totale, bensì l'accento è posto sulla scelta di quelli meno grassi. possibili opzioni(latticini magri, carni magre).

Allo stesso tempo, si consiglia di consumare una quantità sufficiente di acidi grassi monoinsaturi, presenti nelle olive, nell’avocado e nelle arachidi. Il loro volume nella dieta è pari al 20% dell'apporto calorico totale. Per confronto: la quota di saturi e acidi polinsaturi rappresenta il 7-10%.

Gli standard per proteine ​​e carboidrati corrispondono agli standard dell'OMS. L'apporto calorico totale della dieta è limitato dal dispendio energetico di una persona per mantenerlo peso ottimale. Possono essere utilizzate anche le fibre solubili, presenti nei cereali integrali, nella verdura e nella frutta, e gli stanoli e gli steroli vegetali contenuti negli oli.

Menù di esempio nel programma TLC:

Colazione:
Farina d'avena con latte scremato - 0,5 tazze
zucchero di canna- 1 cucchiaino
Banana - 1 battuta
Caffè con latte scremato

Merenda:
Yogurt magro alla vaniglia
Miscela di uvetta e arachidi - 0,5 tazza

Cena:
Panino al tacchino su pane integrale con maionese, lattuga e pomodoro
Bastoncini di carota - 1 tazza
Mela

Spuntino pomeridiano:
Pesca
Latte scremato

Cena:
Salmone al forno
Riso integrale - 1 tazza
Broccoli - 1 tazza
Olio d'oliva - 1 cucchiaio
Insalata di verdure con condimento a basso contenuto di grassi - 2 tazze
1 fetta di pane italiano con 1 cucchiaino di margarina morbida

Dieta DASH

Approcci dietetici per fermare l'ipertensione è un sistema sviluppato da Istituto Nazionale Esami cardiaci, polmonari e del sangue statunitensi per la prevenzione e il trattamento ipertensione arteriosa. Questa dieta è ricca di frutta e verdura, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi. Comprende tutti i tipi di carne, frutta secca e legumi e limiti livello generale grassi e colesterolo ed elimina zuccheri aggiunti, carni rosse e grassi aggiunti.

La dieta DASH è stata sviluppata sotto forma di dieta OmniHeart, interamente finalizzata al miglioramento della salute del sistema cardiovascolare. La ricerca lo ha dimostrato alto contenuto le proteine ​​e gli acidi grassi insaturi nella dieta hanno un effetto curativo ancora maggiore rispetto al classico sistema DASH, che può essere caratterizzato come ad alto contenuto di carboidrati.

Tutte le varianti del DASH sono state studiate su grandi campioni e si sono confermate universali ed efficaci, oltre che facili da seguire (solo il 4% del campione non è riuscito ad aderire completamente alla dieta).

Separatamente è stata testata l’ipotesi che i risultati DASH potrebbero essere migliorati riducendo la quantità di sale nella dieta. Tre gruppi di soggetti ricevuti quantità diverse sali - 3; 2.4; 1,5 grammi al giorno mantenendo generalmente i principi della dieta. I risultati hanno confermato l'ipotesi: la riduzione del sale in realtà ha contribuito ancora di più forte calo pressione sistolica e diastolica.

Menù della dieta OmniHeart:

Colazione:
Banana
Melone
Fiocchi di crusca - 1 tazza

Merenda:
Frutta secca - 0,25 tazze
Noci - 0,25 tazze

Cena:
Pollo in baguette
Verdure fresche - 1 tazza
Condimento (a base di olio vegetale) - 2 cucchiai
Verdi - 4 tazze
Arancia

Spuntino pomeridiano:
Yogurt senza additivi
Bacche - 0,5 tazze
Biscotti piccoli - 2 pezzi

Cena:
Salmone
Broccoli - 1 tazza
Carote - 0,5 tazze
Condimento - 1 cucchiaio

Quindi, nonostante la differenza negli approcci, le tendenze universali sono chiaramente visibili in tutte le diete. Questa è una riduzione degli alimenti raffinati non necessari, dello zucchero e dei grassi aggiunti, preferenza cibo naturale, un gran numero di frutta e verdura, una grande quantità di acidi grassi insaturi e una diminuzione degli acidi grassi saturi, nonché il controllo dei livelli di sale. Come puoi vedere, le raccomandazioni non sono così complicate e ciò significa che la salute del nostro cuore è nelle nostre mani.

Maria Danina

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Dieta TLC per abbassare il colesterolo

La dieta TLC è uno speciale sistema nutrizionale volto a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, oltre a eliminarlo peso in eccesso. È stato dimostrato che tali aggiustamenti dietetici possono ridurre i livelli di colesterolo del 12-18%. Nella maggior parte dei casi lo è nutrizione appropriataè la condizione principale benessere e ottimo stato del sistema cardiovascolare.

La dieta TLC è una delle diete più popolari insieme alla dieta mediterranea, alla dieta DASH, alla dieta Mayo Clinic e alla dieta degli osservatori del peso.

Il colesterolo è davvero così pericoloso?

Il colesterolo è una sostanza speciale che si forma nel corpo di qualsiasi persona. Prende parte attiva alla produzione degli ormoni sessuali e regola il funzionamento delle ghiandole surrenali, nella loro formazione membrane cellulari e isolamento fibre nervose. Una quantità insufficiente il colesterolo nel corpo umano può causare gravi cambiamenti quando non è necessario parlare delle normali attività della vita.

D'altra parte, l'eccesso di colesterolo porta al fatto che non tutta la sua quantità può essere utilizzata e i residui si accumulano sulle pareti vasi sanguigni, portando alla formazione di placche che restringono gradualmente il lume e interferiscono con la normale circolazione sanguigna. Successivamente, le placche possono rompersi e ostruire i vasi sanguigni o causare infarto miocardico e comportare anche il rischio di ictus, che si verifica a causa di un ridotto afflusso di sangue ai vasi cerebrali.

Come rilevare un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue? Effettuare regolarmente esami del sangue e monitorare il proprio cibo. Se il tuo livello di colesterolo è più alto del normale, agisci immediatamente per cambiare le tue abitudini alimentari.

La dieta anti-colesterolo TLC: punti chiave

1. Elimina dalla tua dieta gli alimenti contenenti margarina, nonché gamberetti e maionese.

2. Consumare regolarmente cioccolato fondente e cacao: contengono sostanze speciali che aiutano a pulire le pareti dei vasi sanguigni e a rinforzare i loro tessuti.

3. Scegli complesso vitaminico, contenente vitamine B3, B9, B12, , e.

4. Mangiare cibi ricchi di potassio e magnesio. Questi includono vari frutti, verdure, legumi, noci e frutta secca.

5. Riduci l'assunzione sale da tavola in modo che il fluido non venga trattenuto nel corpo.

6. Componi dieta completa nutrizione, compresi pesce grasso, carne magra, yogurt, ricotta, cereali, biscotti d'avena e spezie.

7. I pasti dovrebbero essere piccoli, almeno 5 volte al giorno.

La dieta può essere seguita tutto l'anno, senza limiti.

Dieta TLC: menu

Carne magra, pollame, legumi

La norma giornaliera non supera i 150 g di carne. Se si vuole diversificare il menù con piatti a base di legumi, la quantità di carne deve essere ridotta di 30 g, in questo caso la massa dei fagioli secchi è di circa 40 g.

Uova

Non puoi mangiare più di 2 tuorli a settimana uovo di pollo. Tuttavia, le proteine ​​possono essere consumate in qualsiasi quantità.

Latticini

Per ricostituire le riserve di calcio nel corpo, è necessario bere almeno 250 ml di latte magro, 250 ml di yogurt al giorno e anche mangiare formaggio stagionato(circa 30 g).

Verdure

Importo richiesto valore giornaliero i minerali verranno forniti se si stabilisce come regola di mangiare circa 150 g di verdure crude o bollite, 100 g di verdure (prezzemolo, lattuga, aneto, sedano) e bere ogni giorno circa 200 ml di succo appena spremuto.

Frutta

Mangiare 1 frutto al giorno (banana, mela o arancia), 200 g di frutti di bosco, 250 ml di succo appena spremuto succo di frutta. In inverno e in primavera puoi aggiungere circa 100 g di frutta in scatola alla tua dieta quotidiana.

Farine e prodotti da forno

È consentito mangiare 200 g di porridge o 100 g di pasta al giorno. Puoi diversificare il menù inserendo 70 g di pane integrale.

Noci e oli

Verrà fornito il corpo dose giornaliera acidi grassi polinsaturi consumando 20 g di noci, nonché circa 10 g di olio d'oliva e 10 g di olio di mais.

Dolce

I dolci non sono vietati, è importante scegliere solo quelli ipocalorici e che non contengano panna grassa.

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Uno dei principali nemici della nostra salute, secondo gli ideatori della dieta TLC, sono le lipoproteine ​​a bassa densità, il cosiddetto colesterolo “cattivo”. La sua quantità al giorno - da tutte le fonti di cibo! - non deve superare i 200 mg.

1 Per soddisfare la condizione, dovrai farlo Limitati a latticini, uova e carne, le principali fonti di grassi saturi. Se ne consumiamo troppi, di conseguenza il corpo riceve calorie extra che, insieme a quelle insaturi essenziali, vengono escluse dalla dieta acido grasso- importante materiale da costruzione, utilizzato per creare membrane cellulari, recettori, enzimi, di origine biologica sostanze attive(sono gravemente carenti nella dieta abituale di un abitante della città). Per evitare ciò, i grassi saturi non dovrebbero rappresentare più del 7% delle calorie giornaliere. Con una dieta da 2000 kcal, questo è solo 1 cucchiaio burro oppure una bistecca di maiale da 100 grammi, a patto di eliminare il grasso visibile.

2 La quantità di fibre dovrebbe essere aumentata ai 20-30 g essenziali al giorno. È ricco di crusca, grano saraceno, frutta e verdura, soia e legumi. In seguito a questi principi nutrizionali, puoi ridurre efficacemente i livelli di colesterolo nel sangue e con esso il rischio di malattie cardiovascolari.

Opzioni possibili

L’aspetto positivo della dieta è che può essere facilmente adattata a qualsiasi fabbisogno calorico.

Hai solo bisogno di abbassare il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue?È adatta una dieta standard di 1800 kcal ( tasso medio per donne).

Hai iniziato ad andare in palestra tre volte a settimana? Hai il diritto di aumentare leggermente il tuo apporto calorico in base al tuo maggiore consumo.

Non mangiare carne? E questo non è un problema. La dieta ha molte opzioni: vegetariana, senza glutine, senza sale, kosher e halal: la scelta delle opzioni non è inferiore a quella di un volo a lungo raggio. Grazie a ciò, la dieta è facilmente tollerabile: solo all'inizio è necessario fare un piccolo sforzo per entrare nel ritmo.

Dovrai imparare a leggere le etichette degli alimenti e dovrai dedicarci più tempo cucina autonoma cibo: molti piatti del catering sono immangiabili dal punto di vista della cura e del benessere. Tuttavia, gli sforzi saranno ripagati, compresa la perdita di peso.

Quando si controlla l'assunzione di grassi sovrappeso cominciano a sciogliersi come il burro in una padella - fino a 4-6 kg al mese.

Quando riduci la quantità di grassi saturi nella tua dieta, ricorda che 1 cucchiaino contiene 5 grammi di grassi. Non dimenticartene grassi nascosti. Quindi, una salsiccia di maiale dall'aspetto magro contiene 7 cucchiai di grasso, la ricotta ne contiene 5,5 e una porzione di pizza al bar contiene 8 cucchiai di grasso.

Pro della dieta TLC

La dieta TLC ti aiuta a sviluppare il diritto abitudini alimentari, è adatto a tutti e aiuta a migliorare le condizioni del cuore e dei vasi sanguigni.

Menù di esempio

Colazione
Farina d'avena (3/4 tazza, puoi aggiungere frutti di bosco di stagione per gusto) Caffè (se con latte, quindi magro) Succo d'arancia Banana.

Cena
Panino al tonno o filetto di pollo, lattuga, cetriolo, salsa allo yogurt (maionese leggera) e piatto di pane integrale/crusca zuppa di verdure Con contenuto ridotto mela salata Tè verde.

Merenda
Mini carote o mini mais/popcorn messi nel microonde.

Cena
Salmone grigliato con salsa di ananas/baccalà su letto di verdure al vapore Formaggio casereccio e vegetale o macedonia Riso integrale (circa 1/2 tazza) Acqua minerale

La dieta terapeutica o dieta TLC mira a ridurre il peso e i livelli di colesterolo, che aumentano a causa del consumo di cibi grassi. In questa dieta, tutti i grassi animali vengono sostituiti con grassi monoinsaturi, che si trovano nelle olive, nelle arachidi, oli di lino. Fai il primo passo per abbassare il colesterolo cambiando la tua dieta.

Contenuto [Mostra]

Effetti positivi della dieta TLC

La dieta terapeutica è considerata una delle modi efficaci perdere peso, nonostante il risultato mensile sia relativamente “modesto” - 4-5 kg. Ma è più terapeutico, quindi la sua direzione principale è ridurre il livello di colesterolo "cattivo", normalizzandolo pressione sanguigna. Una ricerca condotta da scienziati americani ha dimostrato che le persone che seguono la dieta TLC riducono il rischio di ictus e infarti. Sistema nutrizionale TLC: prevenzione eccellente e naturale diabete mellito. Ciò è dovuto al fatto che aumenta la quantità di cibi sani nella dieta, si riduce il consumo di cibi nocivi e si escludono completamente i fast food e le bevande zuccherate. Eliminando questi alimenti “cattivi” dalla tua dieta, riduci automaticamente il numero di calorie consumate. Questa è la prima fase verso la perdita di peso. Segui la dieta TLC e non avrai mai una domanda: "come perdere peso velocemente".

Perdere peso velocemente con benefici per la salute

Per chi vuole dimagrire, perdere un paio di chili in più, norma quotidiana calorie: 1200 kcal (per le donne) e 1600 kcal (per gli uomini). Se il tuo obiettivo è semplicemente ridurre il colesterolo, la norma sarà 1800 kcal (per le donne) / 2500 kcal (per gli uomini). Questi indicatori si ottengono seguendo i principi di base della dieta:
- la quantità di grassi saturi dovrebbe essere pari al 7% delle calorie totali;
- mangiare latticini a basso contenuto di grassi;
- mangiare non più di 140 grammi al giorno carne magra;
- la dieta dovrebbe consistere in gran parte di frutta e verdura;
- rifiuto di dolci e bevande alcoliche;
- rifiuto di dolcificanti artificiali e zucchero;
- bere lontano dai pasti acqua pulita con l'aggiunta di limone.

Esempio di menu dietetico tlc

Il primo passo per abbassare il colesterolo è cambiare la dieta. Per coloro che in precedenza preferivano cibo salutare, non sorgeranno difficoltà. In ogni caso, la gamma di prodotti dietetici è piuttosto ampia ed è facile diversificare la propria dieta.
Colazione inizia con yogurt magro o kefir. Un toast integrale. Se ti piacciono i dolci, spalma il pane tostato con il miele (1 cucchiaino). Tè non zuccherato.
Arancia - frutta a basso contenuto calorico, contenente fibre e vitamina C. Pranzo sarà composto da questo utile prodotto.
SU cena preparare una zuppa di purea di fagioli, lenticchie e fagioli. Concedetevi una grande insalata di spinaci, olive, pomodori, condita con succo di limone e olio d'oliva. Per dessert - Mela verde.
SU tè del pomeriggio puoi permetterti un panino con formaggio, una fetta carne di gallina e pomodoro. Se vuoi dimagrire velocemente, sostituisci il panino con un piatto di verdure bollite: zucca, carote, zucchine.
Cena consiste in mezza tazza di riso bollito con pesce alla griglia, insalata di broccoli, carote, uovo sodo, composta di pomodori e mele. Invece dello zucchero, aggiungi un cucchiaio di miele alla composta.

Coloro che vogliono perdere peso possono attenersi tranquillamente a questa dieta a lungo. Per le persone con colesterolo alto, la dieta TLC può diventare uno stile di vita. Ma prima di iniziare una dieta, dovresti consultare il tuo medico.

vesdoloi.ru

L'abbreviazione TLC per questa dieta ipocolesterolemizzante sta per Cambiamenti Terapeutici dello Stile di Vita. I suoi creatori sono specialisti dell'American Heart Association, la cui ricerca ha dimostrato alta efficienza programma e le sue generalità influenza positiva sul corpo umano.

descrizione generale

L'obiettivo principale della dieta TLC è normalizzare i livelli di colesterolo senza l'uso di farmaci, cosa che si ottiene sostituendo i grassi saturi con grassi insaturi nella dieta.

Se non vuoi solo abbassare il colesterolo, ma anche perdere peso, non devi consumare più di 1600 kcal (uomini) e 1200 kcal (donne) al giorno. Se non si fissa un obiettivo per perdere peso, l'apporto calorico totale consentito è di 2500 kcal e 1800 kcal.

Entro sei settimane dalla conclusione del programma Livello di TLC il colesterolo dovrebbe diminuire del 7% - 10%. Altrimenti, è necessario chiedere aiuto a specialisti. Di norma, raccomandano di introducerne alcuni grassi vegetali oppure assumere integratori speciali che interferiscono con l'assorbimento del colesterolo.

Menù dietetico

• Grassi monoinsaturi – fino al 20%
• Grassi polinsaturi – fino al 10%
• Proteine ​​(proteine) – circa il 15%
• Grassi saturi – fino al 7%
• Carboidrati – fino al 50%
• Colesterolo – non più di 200 mg al giorno
• Fibra solubile – 5 – 10 g al giorno

Quindi dovrai studiare gli indici varie sostanze in alcuni prodotti. Tuttavia, puoi trovare menu già pronti per la dieta TLC.

• Dai la preferenza alla carne di pollo e tacchino (senza pelle).
• Mangia più pesce.
• Invece della carne rossa, mangia legumi e tofu.
• Usare solo albumi(non sono ammessi più di due tuorli a settimana).
• Consumare latticini a basso contenuto di grassi almeno due volte al giorno.
• Utilizzo oli vegetali Con grassi insaturi(oliva, sesamo e altri).
• Sostituire olio e strutto tipi speciali margarina.
• Utilizzo tipi a basso contenuto di grassi maionese e condimenti.
• Mangia verdure almeno tre volte al giorno.
• Scegli cibi a base di cereali non trasformati.
• Utilizzare solo scaglie secche.
• Se possibile, evita i prodotti da forno dolci.

Nel complesso, la dieta TLC incoraggia il consumo prodotti sani e promuove immagine sana vita.

Piano di dieta

Il programma dietetico TLC si basa sui seguenti principi:

• I grassi saturi non dovrebbero costituire più del 7% delle calorie consumate.
• La quota totale di grassi nella dieta non deve superare 1/3.
• Non sono consentiti più di 200 mg di colesterolo al giorno.
• L'assunzione giornaliera di sale dovrebbe essere limitata a 2400 mg.

Dovresti esercitarti ogni giorno esercizio fisico per almeno mezz'ora.

Ti aiuta a perdere peso?

Se stai semplicemente cercando di perdere peso e non hai problemi di colesterolo, potresti prendere in considerazione un programma dietetico diverso, in quanto esistono diete sane, che affrontano in modo più efficace sovrappeso. Tuttavia, la dieta TLC ti aiuta anche a perdere i chili in eccesso, a ridurre il grasso della pancia e a snellire la vita.

Beneficio per la salute

Ma per abbassare i livelli di colesterolo, la dieta TLC è perfetta. Vari studi hanno dimostrato la sua efficacia in questo senso. Inoltre, riduce la probabilità di ictus e infarto e previene anche lo sviluppo del diabete.

Possibili rischi

Non ci sono dati affidabili sulla possibilità impatto negativo Diete TLC sul corpo umano. È considerato sicuro anche per i bambini. Tuttavia, non sarà mai una cattiva idea consultare uno specialista per verificare se questo programma è adatto a te.

Conclusione

In sostanza, la dieta TLC non offre quasi altro che benefici.

professionisti:

• Riduce efficacemente i livelli di colesterolo e ha influenza benefica sulla salute in generale.
• Incoraggia la diversità mangiare sano ed esercizio fisico.
• Ti aiuta a perdere peso.
• Dieta facile da seguire.
• Non richiede l'uso di farmaci aggiuntivi.

Aspetti negativi:

• Non ci sono carenze significative.

Opinioni degli utenti

diete-faq.ru

Uno di diete alla moda quest'anno è considerata una dieta terapeutica o come viene comunemente chiamata dieta TLC (Cambiamenti terapeutici dello stile di vita). Grazie a questo sistema nutrizionale i livelli di colesterolo nel sangue si normalizzano, il peso diminuisce e la salute migliora. stato generale corpo. Questo programma è stato sviluppato da specialisti dell'American Heart Association. La base della dieta un forte calo nella dieta dei grassi, che portano ad un aumento dei livelli di colesterolo “cattivo”. Se ti prefiggi l'obiettivo di ridurre il colesterolo, la tua dieta dovrebbe contenere 2500 kcal per gli uomini, 1800 per le donne.Se il tuo obiettivo è la perdita di peso, il contenuto calorico del cibo per gli uomini non dovrebbe superare le 1600 kcal e per le donne - 1200. La durata della dieta dipende dai tuoi obiettivi, anche se in generale dopo il recupero dovresti seguirla per il resto della tua vita. In un mese puoi perdere dai 4 ai 5 kg.

I principi fondamentali della dieta TLC:

• completa astinenza dalle bevande zuccherate;
• completa astinenza dall'alcol;
• la quantità di grassi saturi dovrebbe essere pari al 7% delle calorie totali;
• è consentito mangiare 140 g di carne magra, pollo o pesce al giorno;
• È necessario bere acqua potabile con limone durante il giorno lontano dai pasti
• mangiare più frutta e verdura
• mangiare latticini a basso contenuto di grassi
• utilizzare oli vegetali con grassi insaturi
• rinunciare alla cottura e ai dolci

grassi polinsaturi – fino al 10%
proteine ​​(proteine) – circa il 15%
grassi saturi – fino al 7%
carboidrati – fino al 50%
colesterolo – non più di 200 mg al giorno
fibra solubile – 5 – 10 g al giorno.

Esempio di menu dietetico TLC. Colazione: fiocchi d'avena con uvetta, succo d'arancia appena spremuto, caffè con latte.

Pranzo: insalata di verdure, panino con petto di pollo, mela.
Pranzo: riso (preferibilmente selvatico), verdure bollite, macedonia di frutta con yogurt.
Cena: insalata di verdure, pesce bollito, succo, frutta.

Colazione: 1 bicchiere yogurt a basso contenuto di grassi, 1 cucchiaino. semi di lino e di chia, 1 fetta di pane integrale tostato e spalmato con 1 cucchiaino. formaggio magro e miele, tè senza zucchero, 1 cucchiaino. Miele

Seconda colazione: 1 arancia.
Pranzo: 1 tazza di purea o zuppa di legumi (lenticchie, fagioli, fave, ecc.), insalata verdure fresche, 1 mela.
Cena: 1/2 tazza bollita riso integrale, 1 porzione di insalata di verdure, pesce alla griglia.

Svetlana Moyorova, appositamente per Kulina.ru

www.kulina.ru

La dieta terapeutica, o come viene comunemente chiamata TLC (Cambiamenti terapeutici dello stile di vita), è attualmente popolare e tranquilla metodo di successo nella lotta contro l'eccesso di peso. La dieta è stata sviluppata da specialisti dell'American Heart Association.

Grazie a questo sistema nutrizionale si perde peso in eccesso, i livelli di colesterolo nel sangue si normalizzano e le condizioni generali del corpo migliorano. Al centro diete- una forte riduzione dei grassi nella dieta, che porta ad un aumento del livello di colesterolo “cattivo”.

Se il tuo obiettivo principale è ridurre i livelli di colesterolo, la tua dieta dovrebbe contenere 2500 Kcal per gli uomini e 1800 per le donne. Se il tuo obiettivo principale è perdere peso in eccesso, il contenuto calorico del cibo non deve superare le 1600 Kcal per gli uomini e le 1200 Kcal per le donne.

La durata della dieta va da un mese a un anno e mezzo circa.

Una perdita chili in più- in un mese da 4 a 5 chilogrammi.

Principi di base della dieta:

Rifiuto totale delle bevande zuccherate.
Astinenza completa dall'alcol.
Mangiare pulito bevendo acqua con limone lontano dai pasti durante la giornata.
La quantità di grassi saturi dovrebbe essere pari al 7% del contenuto calorico totale del cibo.
Puoi mangiare 140 grammi di carne magra, pesce o pollame al giorno.
Mangia più frutta e verdura.
Consumare latticini/prodotti a base di latte fermentato solo a basso contenuto di grassi.
Utilizzare oli vegetali con grassi insaturi
Evitare prodotti da forno e dolci, così come altri cibo spazzatura(snack, biscotti, barrette, cioccolatini, prodotti affumicati, cibo in scatola).

Piano nutrizionale nel rapporto dei nutrienti: Grassi monoinsaturi - fino al 20%

Grassi polinsaturi - fino al 10%
Proteine ​​(proteine) - circa il 15%
Grassi saturi - fino al 7%
Carboidrati - fino al 50%
Colesterolo: non più di 200 mg al giorno
Fibra solubile - 5-10 grammi al giorno.

Esempio di menu dietetico (opzione 1):Colazione: farina d'avena con uvetta, succo d'arancia appena spremuto, caffè con latte.

Pranzo: insalata di verdure, sandwich al petto di pollo, mela.
Cena: porzione di riso (selvatico), verdure bollite, macedonia di frutta con yogurt.
Cena: insalata di verdure, pesce bollito, mele/fragole/banane, succhi di frutta.

Esempio di menu dietetico (opzione 2):Colazione: bicchiere di yogurt magro, 1 cucchiaino. semi di lino e di chia, 1 fetta di pane integrale, tostato e spalmato con 1 cucchiaino. formaggio magro, tè senza zucchero, miele (se tollerato).

Pranzo: 1 arancia.
Cena: 1 porzione di zuppa di purea o legumi (lenticchie, fagioli, fave, ecc.), insalata di verdure fresche, 1 mela.
Cena: ½ porzione di riso integrale bollito, insalata di verdure, pesce alla griglia.

IMPORTANTE: Alle donne incinte, in allattamento e ai minori di 18 anni è vietata qualsiasi dieta (ad eccezione di quelle terapeutiche, che vengono osservate rigorosamente sotto la supervisione di un medico)!

Qualsiasi dieta ha una serie di restrizioni e controindicazioni. Prima di mettersi a dieta consultare il medico!