È vero che l’aspetto di una donna dipende dalla vitamina A? Tutte le donne incinte hanno bisogno di vitamine? Quali sono le carenze vitaminiche più comuni e quali integratori sono utili per le future mamme? Cosa sono le vitamine

Dalla fine dell'autunno all'inizio della primavera ci poniamo la domanda: quali vitamine e per quanto tempo assumerle a scopo preventivo? carenza vitaminica, fatica cronica e raffreddori. A cosa servono le vitamine, dove trovarle, tutti ne hanno bisogno? poli preparati vitaminici- lo scopriremo insieme alla nutrizionista e specialista in medicina basata sull'evidenza Elena Motova.

Cosa sono le vitamine?

Le vitamine lo sono composti chimici, vitale per la crescita, lo sviluppo, il metabolismo e l'energia. Appartengono ai micronutrienti, cioè richiesto in quantità molto piccole, misurate in milligrammi (mg) e microgrammi (mcg). Non vengono affatto prodotti nel corpo o non vengono prodotti abbastanza, quindi dobbiamo ottenerli ambiente esterno. La migliore fonte vitamine per attivi e persone sane, secondo le raccomandazioni dell'OMS - prodotti di origine animale e origine vegetale.

Molte sono attribuite alle vitamine proprietà meravigliose: dalla cura del raffreddore al miglioramento del rendimento scolastico, dall'innalzamento vitalità alla prevenzione dell’autismo. Non importa quello che dicono nella pubblicità, l'unica malattia che una particolare vitamina può prevenire o curare è quella associata alla sua carenza. Per la vitamina C è lo scorbuto, per la vitamina D è il rachitismo nei bambini e il rammollimento osseo negli adulti. A apporto insufficiente di alcune vitamine, l'ipovitaminosi si verifica quando completa assenza- carenza vitaminica. Non esiste una carenza vitaminica “in generale”, che nella coscienza di massa è associata ad affaticamento, diminuzione dell'immunità, irritabilità e necessità di correre in farmacia per una bella scatola con un complesso vitaminico-minerale. Potrebbe esserci una carenza di vitamine specifiche, le cui ragioni sono limitate o dieta monotona, in violazione dell'assorbimento di vitamine in alcune malattie, nonché nel loro aumento del consumo, ad esempio durante la gravidanza.

Liposolubile e solubile in acqua

Su tutti i tipi di siti web che vendono prodotti “sani” (qualunque cosa significhi), elencano 30-40 vitamine nella loro composizione. Come più vitamine, più attive sono le vendite, ma in realtà sono solo tredici. Le vitamine sono divise in due grandi gruppi: liposolubile e idrosolubile. Il modo in cui le vitamine vengono disciolte determina il modo in cui vengono assorbite e immagazzinate nel corpo, le forme della loro interazione con le cellule, nonché la resistenza alle vitamine. influenze esterne. Le vitamine liposolubili comprendono le vitamine A, E, D e K. La vitamina K viene sintetizzata nell'intestino da batteri speciali e la otteniamo anche dalle verdure a foglia verde, dai cavoli e dal fegato. La vitamina D si forma nella pelle sotto l'influenza raggi ultravioletti. Le vitamine A ed E provengono rispettivamente da alimenti contenenti grassi animali e oli vegetali. Inoltre, il beta-carotene (un precursore della vitamina A) si trova nella frutta e nella verdura di colore arancione, nonché nelle verdure a foglia verde.

Queste vitamine vengono immagazzinate nel fegato e nel tessuto adiposo finché non sono necessarie alle cellule. Poiché possono essere conservati, non è necessario inserirli ogni giorno nel cibo. Se una persona mangia bene, le vitamine depositate dureranno per diversi mesi. Ma questo comporta anche tossicità. vitamine liposolubili. Con un consumo prolungato o eccessivo di pillole vitaminiche, queste vitamine si accumulano nel corpo e possono causare avvelenamento.

Le vitamine idrosolubili includono la vitamina C e otto vitamine del gruppo B. Alcune persone credono erroneamente che le vitamine li rendano più energetici. Infatti le vitamine, comprese le vitamine del gruppo B, non trasportano energia, ma partecipano come coenzimi reazioni chimiche relativo a metabolismo energetico. Le vitamine idrosolubili (ad eccezione della vitamina B 12) non possono essere immagazzinate nell'organismo oppure le loro riserve sono estremamente ridotte. Ciò significa che dovremmo mangiare regolarmente cibi contenenti queste vitamine. Se vitamine idrosolubili(ad esempio sotto forma di farmaci) ce ne saranno troppi, non verranno assorbiti, non porteranno benefici, ma verranno semplicemente escreti nelle urine. D'altra parte, le vitamine idrosolubili vengono facilmente trasferite nell'acqua quando elaborazione culinaria, e alcuni vengono distrutti dalla luce, dal calore e dall'ossigeno.

Le vitamine del gruppo B sono presenti sia negli alimenti animali che vegetali. Buone fonti sono carne, fegato, cereali integrali, legumi, verde ortaggi a foglia e molti altri prodotti. Dobbiamo ricordare che la vitamina B 12 può essere ottenuta solo da alimenti di origine animale. È necessario avere abbastanza vitamine durante la gravidanza. Significato speciale contiene acido folico (B 9), la cui carenza prima o durante la gravidanza aumenta notevolmente il rischio di sviluppare gravi difetti sistema nervoso nel feto. Pertanto, a tutte le donne che pianificano una gravidanza e alle donne incinte si consiglia di assumere 400 mcg di acido folico al giorno.

Prodotti - fonti di vitamine

• cereali (cereali, pasta, pane a base di farina non raffinata);
• verdure;
• frutta;
• latticini;
• fonti di proteine ​​di origine animale e vegetale (carne, pesce, frutta secca, legumi);
• oli

L’OMS sottolinea che gli integratori vitaminici e minerali supplementi nutrizionali necessari solo a gruppi particolari e vulnerabili della popolazione che non possono soddisfare i propri bisogni attraverso la nutrizione. Questi sono anziani con alcuni malattie croniche, donne incinte e coloro che sono malnutriti o malnutriti, anche a causa della dieta. Non tutti materiale utile, che si trovano nei prodotti, vengono decrittografati. Sostituendo il cibo con le pillole è probabile che ci stiamo privando di qualcosa di importante. Inoltre, molti fattori influenzano l’assorbimento delle vitamine: età e sesso, altezza e peso, attività fisica, eredità, stile di vita, abitudini alimentari, caratteristiche individuali metabolismo, condizione tratto gastrointestinale ecc. Comprendi esattamente quali vitamine mancano, prescrivi un preparato vitaminico in nella forma richiesta e dosaggio a diverse vitamine non hanno interferito con l'assorbimento reciproco, solo un medico può farlo.

A volte l'assunzione di vitamine crea falso sentimento sicurezza, perché una persona non si sforza di migliorare la propria dieta e le proprie abitudini alimentari, sperando di ottenere già tutto ciò di cui ha bisogno. Crediamo che gli integratori alimentari ci renderanno più energici e ci aiuteranno a far fronte allo stress, ma questa è una falsa speranza. Le pillole vitaminiche non produrranno alcuna sostanza misteriosa nel corpo azione utile, non migliorerà la tua salute. Paradossalmente, di solito non sono coloro che ne soffrono ad assumere integratori. nutrienti. L'unico effetto visibile della loro assunzione è l'urina, che rimuove le vitamine non necessarie. In una revisione sistematica che includeva 78 ricerca qualitativa Non è stato dimostrato che gli integratori antiossidanti riducano il rischio di mortalità negli individui sani o malati cronici. I preparati contenenti betacarotene ed eventualmente vitamine A ed E lo aumentano addirittura leggermente. risultati numerosi studi contraddicono il mito secondo cui più vitamine, meglio è.

Come conservare le vitamine negli alimenti

Le vitamine vengono distrutte dalla luce, quando conservazione a lungo termine E trattamento termico prodotti, numerosi cicli di congelamento e scongelamento. Contenuto di vitamine nelle verdure coltivate terreno aperto, più alto che nelle serre e può variare in base alla stagione. Se vuoi risparmiare importo massimo vitamine negli alimenti:

• non conservare i prodotti, compresi gli oli, alla luce;
• prima cucini e mangi quello che hai portato dal negozio, meglio è;
• Sbucciare e tagliare la verdura e la frutta immediatamente prima della cottura;
• non immergere verdure e cereali nell'acqua;
• mettere le verdure in acqua bollente e cuocerle in poca acqua;
• La cottura a vapore, la grigliatura, la cottura in camicia e la frittura rapida sono preferibili alla bollitura o alla cottura prolungata;
• utilizzare il brodo vegetale per zuppe e salse;
• assicurati di mangiare frutta e verdura colori differenti, compresi quelli crudi.

Per ottenere abbastanza vitamina C, mangia agrumi in inverno, cipolle verdi, verdure piccanti, in salamoia e cavolo normale, mele imbevute e bere composta di mirtilli rossi e mirtilli rossi vivi.

Spesso ci chiediamo: quali vitamine è meglio assumere, come scegliere quella giusta senza nuocere all'organismo? SU domande importanti Roman Brusanov, dermatologo, brand manager, risposte su vitamine, integratori alimentari, complessità della selezione e dell'uso “ Salute siberiana».

È necessario fare il test prima di assumere vitamine? È possibile danneggiare il corpo assumendo vitamine senza consultare un medico?

A una persona sana che guida immagine attiva vita che preferisce sostenere il corpo, sapendo che alcune sostanze nella sua dieta non sono sufficienti, non è necessario fare test prima di assumere complessi vitaminici.

È necessario sottoporsi ai test per vitamine e microelementi solo come prescritto e sotto la supervisione di un medico se si sospetta ipo/ipervitaminosi, donne che pianificano una gravidanza e madri che allattano.

Danno autoamministrazione complessi multivitaminici Non sono sicuro che accadrà. Se parliamo di vitamine idrosolubili, il nostro corpo assorbe quanto di cui ha bisogno adesso, il resto viene espulso attraverso i reni e l'intestino. Se parliamo di vitamine liposolubili, aderendo alle raccomandazioni per l'uso, non ne otterrai un eccesso nel corpo. Inoltre, la composizione dei complessi multivitaminici è selezionata in modo tale da garantire l'impossibilità di un grave sovradosaggio, anche se ne prendi un po' per un po' di tempo grande dose rispetto a quanto indicato sulla confezione.

Le vitamine e i microelementi sono suddivisi in categorie e in base a quali parametri (per digeribilità, possibilità di combinazione, frequenza di carenza, velocità di escrezione dall'organismo)?

Basato struttura chimica le vitamine sono raggruppate in quattro gruppi: alifatiche, alicicliche, aromatiche ed eterocicliche. Ma la classificazione in base alla solubilità è considerata popolare: vitamine liposolubili - A, D, E, K, F e vitamine idrosolubili - B, C, N, P, U e un gruppo di sostanze simili alle vitamine con determinate proprietà di vitamine. Tuttavia, non presentano i principali segni di vitamine. Un rappresentante ben noto è il coenzima Q. Tenendo conto dei meccanismi metabolici delle vitamine idrosolubili, vengono eliminate dal corpo più velocemente e l'ipovitaminosi si verifica più spesso in questo gruppo. Le vitamine liposolubili possono accumularsi nel corpo e avere un basso tasso di eliminazione.

Quando assumere vitamine e microelementi? Esiste un programma universale? Quanto dura in media il corso?

• coloro che sono consapevoli della loro scarsa presenza nella dieta e vogliono prevenire la carenza di micronutrienti nell'organismo e allo stesso tempo conseguenze indesiderabili la loro carenza;
• durante i periodi difficili attività fisica E attività attive Sport: tutti coloro che si allenano intensamente hanno un consumo maggiore di tutti vitamine essenziali e microelementi. Per questo gruppo di persone vengono create complessi speciali con dosaggi adatti agli atleti (ad esempio, Siberian Health ha “Megavitamine” nella linea Siberian Super Natural Sport);
• persone con cattive abitudini alimentari: la loro dieta contiene molti cibi squilibrati, mangiano in modo irregolare, mangiano cibi per lo più monotoni, per lo più cibo pronto e fast food;
• persone che seguono una dieta per perdere peso o vegetariani che non ricevono un complesso di vitamine e microelementi essenziali dal cibo;
• durante i periodi di attività fisica e condizioni di stress(sessione d'esame, lavoro su un progetto o un capo insopportabile);
• durante la gravidanza e l'allattamento, quando il consumo di tutti sostanze necessarie aumenta.

Non esiste un programma universale, se l'assunzione di complessi vitaminici è finalizzata a risolvere e soddisfare i bisogni, la durata e la frequenza di ripetizione del corso sono determinate dal medico. Se prendi una decisione da solo, la durata consigliata del corso è di almeno 1-2 mesi, ripetuta 2-3 volte l'anno. Ma quello primaverile corso preventivo consigliato quasi a tutti.

Cosa succede in caso di overdose di vitamine e minerali? Ciò potrebbe avere effetti dannosi sulla salute?

Le vitamine non sono dolci e caramelle. Se superi il dosaggio specificato nelle istruzioni o assumi vitamine per atleti che non sono atleti, puoi avere un sovradosaggio o un'ipervitaminosi. Più spesso ciò si verifica con l'assunzione prolungata e incontrollata di vitamine liposolubili, che tendono ad accumularsi nell'organismo. I sintomi dell'ipervitaminosi variano: da eruzioni cutanee a pelle ai disturbi del sistema nervoso centrale. Non compaiono immediatamente, ma si sviluppano nel tempo. Dovrai consultare un medico per assistenza specializzata e, naturalmente, smetti di prendere il complesso vitaminico.

La vitamina C migliora davvero l'immunità ed è utile per l'ARVI, il raffreddore e l'influenza?

La vitamina C (acido ascorbico) è una delle vitamine essenziali essenziali per la salute e operazione appropriata metabolismo umano. Il suo ruolo nel metabolismo è complesso e sfaccettato, a partire dal mantenimento funzioni ottimali tessuto connettivo e osseo, per finire con il rafforzamento del sistema immunitario e la lotta all'invecchiamento.
La vitamina C è un antiossidante e una quantità sufficiente di essa nel corpo ne migliora la capacità membrane cellulari resistere ai fattori dannosi di diversa natura- dai virus patogeni e dai raggi solari che causano l'invecchiamento alla lotta contro le infiammazioni tessuto muscolare dopo l'allenamento. Pertanto, si ritiene che la vitamina C sia benefica per il sistema immunitario. Inoltre, la vitamina C ad alte dosi aiuta a ridurre la durata della raffreddori del 30%.

Quali vitamine e minerali influiscono sulla bellezza e sulla salute delle donne?

· Beta-carotene, precursore della vitamina A o, scientificamente parlando, una provitamina. Il nostro corpo non può produrlo e dobbiamo ottenerlo alimenti vegetali, poiché è praticamente assente negli animali. Il beta-carotene stesso è estremamente utile ed è necessario al nostro corpo potente antiossidante.
· La vitamina E è un antiossidante, viene assorbita con l'invecchiamento e fornisce protezione contro il cancro. Questa sostanza supporta il funzionamento delle ghiandole riproduttive femminili, aumentando la quantità di ormoni estrogeni.
La vitamina D3 è coinvolta nella regolazione del calcio metabolismo del fosforo e previene il fotoinvecchiamento cutaneo (protegge dallo sviluppo dell'osteoporosi).
· Acido ialuronico- migliora le condizioni della pelle, aumentandone la compattezza e l'elasticità, e svolge anche un ruolo chiave nella fisiologia delle articolazioni: conferisce viscosità liquido articolare e protegge dai cambiamenti legati all’età.
· La taurina è un potente antiossidante con un meccanismo d'azione. Necessario per attivare l'energia processi metabolici. Migliora la memoria e protegge le cellule cerebrali.
L'acido folico protegge sistema cardiovascolare e previene lo sviluppo di anemia.
· Omega-3 e omega-6 sono uno dei principali combattenti della bellezza. Il corpo non può produrli da solo, acido grasso deve essere ottenuto dall'esterno - dal pesce e oli vegetali. Gli acidi Omega inibiscono l'invecchiamento della pelle, supportano il sistema immunitario e migliorano la funzione cardiaca.
· Vitamina C - vitamina della bellezza. Lui effetto antiossidante. L'acido ascorbico regola la formazione e la distruzione della melanina. Pertanto, se ne manca grandi quantità appaiono le lentiggini punti neri e talpe.
· Biotina: questa vitamina B è essenziale per chiunque desideri un corpo denso e nutriente capelli forti. La biotina aiuterà a normalizzare il funzionamento del sistema nervoso: sonno e resistenza allo stress.
· Acido folico – necessario per molti processi che si verificano nel corpo. Questa sostanza è responsabile della crescita cellulare e del mantenimento dell'integrità del DNA, proteggendo il corpo dai tumori. È necessario per il corretto funzionamento del sistema immunitario, il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. L'acido folico ha un effetto benefico sul sistema nervoso, e quindi sull'umore e sul rendimento. E infine, l'acido folico è necessario per l'emopoiesi - e così necessario che la sua carenza può causare anemia.
· I fitoestrogeni sono sostanze simili agli estrogeni di origine vegetale, la cui assunzione è consigliata a partire dai 30 anni, quando l'organismo comincia a prepararsi cambiamenti ormonali. Promuove la produzione di collagene ed elastina, il rinnovamento delle cellule della pelle (grazie al quale si mantiene il turgore della pelle e si previene la comparsa delle rughe). Rafforzare tessuto osseo rallentamento della perdita di calcio (protezione contro gli infortuni). Proteggi il sistema cardiovascolare riducendo i livelli di colesterolo e normalizzandoli metabolismo dei lipidi. La gamma di prodotti dell'azienda comprende il prodotto Chronolong, che produciamo da oltre 15 anni, migliora la qualità della vita delle donne, prendendoci cura della loro bellezza e attività.

Quali manifestazioni esterne (sintomi) indicano una carenza vitaminica? Si prega di fornire esempi: capelli, unghie, pelle, denti, condizioni degli occhi, ecc.

· La pelle è la prima cosa che guardiamo. La mancanza di vitamine lo rende secco e squamoso. Labbra costantemente screpolate o sfaldate, l'aspetto di acne, screpolature e piaghe agli angoli della bocca, processi infiammatori sulla pelle e persino lividi.
· Unghie: in mancanza di vitamine diventano opache e fragili e anche l'uso ripetuto di prodotti per la cura delle unghie - oli o vernici speciali - non risolve la situazione. Il pallore indicherà una mancanza di vitamine lamina ungueale, la comparsa di fossette, strisce o macchie su di esso.
· Capelli - caratteristica principale mancanza di vitamine da parte dei capelli – fragilità e tendenza a cadere. Ma la comparsa inaspettata di forfora, ulcere e brufoli sul cuoio capelluto o sui suoi capelli prurito costante.
Occhi: diminuzione della vista al crepuscolo segno serio carenza vitaminica. L'ipovitaminosi può causare arrossamento e gonfiore delle palpebre, prurito costante e secrezione oculare, frequente malattie infiammatorie, intolleranza alla luce intensa.
· Cavità orale - aumento del sanguinamento delle gengive, ulcere sulle guance e sulla lingua, denti sciolti smalto sensibile e tendenza a sbriciolarsi, nonché lingua gonfia, patinata o scolorita segni evidenti mancanza di vitamine.
· Sistema nervoso – sintomi che spesso vengono attribuiti a stress e stanchezza – incapacità di concentrazione, insonnia, depressione, apatia, irritabilità – segni e carenza di vitamine. Anche mancanza di appetito, mancanza di energia, irritabilità costante e persino una diminuzione del desiderio sessuale.

Vitamina D: tutti i russi ne hanno bisogno? In quale forma è meglio assumerlo per un migliore assorbimento? È vero che va abbinato al calcio?

La vitamina D è necessaria non solo per i bambini, ma anche per gli adulti: grazie ad essa il calcio si deposita nelle ossa, garantendone la forza. Con l'età, la crescita delle ossa si ferma, ma il metabolismo del calcio in esse continua, quindi la carenza di vitamina D non scompare senza lasciare traccia sia nei bambini che negli adulti. Pertanto, circa 1/3 delle donne dopo la menopausa soffre di perdita di calcio dalle ossa, che porta all’osteoporosi e rischio aumentato fratture. Anche gli uomini più anziani corrono il rischio di sviluppare l’osteoporosi, sebbene il rischio sia inferiore rispetto alle donne.

L’organismo delle persone che vivono in paesi dal clima nuvoloso o in città ricoperte di smog ha difficoltà a sintetizzare la vitamina D attraverso l’esposizione al sole. Inoltre, questo potrebbe essere un problema per donne orientali- dopo tutto, indossano abiti troppo chiusi, che impediscono l'accesso dei raggi solari alla pelle. Va tenuto presente che con l'età la capacità del corpo di sintetizzare questa vitamina sotto l'influenza della luce solare si deteriora.

Vitamina D regola l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Se questa vitamina non è sufficiente, il calcio nell'intestino non verrà praticamente assorbito, non importa quanto una persona lo riceva dal cibo. Pertanto, per prevenire il rachitismo nei bambini e l'osteoporosi negli adulti, è meglio assumere calcio e vitamina D contemporaneamente, come parte di un complesso o separatamente.

La vitamina D si presenta in due forme: D2 (ergocalciferolo) è ottenuta dal lievito, da fonti vegetali, D3 (colecalciferolo) è sintetizzata da prodotti animali, quindi non è adatta ai vegetariani. Fonti ufficiali affermare che entrambe le forme agiscono allo stesso modo.

Tutte le donne incinte hanno bisogno di vitamine? Quali sono le carenze vitaminiche più comuni e quali integratori sono utili per le future mamme?

L'assunzione di complessi vitaminici dovrebbe iniziare nella fase di pianificazione della gravidanza. La pratica dimostra che la maggior parte delle future mamme, anche quelle che aderiscono immagine sana vita, già all'inizio della gravidanza sperimentano la mancanza di tre o più nutrienti.

Vitamine e microelementi necessari per le donne incinte:

• Acido folico (vitamina B9) – famosa vitamina per incinta. Partecipa alla formazione della placenta. Una carenza di questa sostanza può causare danni tubo neurale bambino e causare un aborto spontaneo.
• Oltre all'acido folico, le vitamine B 6 e B 12 sono le principali vitamine del gruppo B. Influiscono sul normale sviluppo del feto e sulle condizioni della futura mamma, essendo responsabili della maggior parte dei processi metabolici che avvengono tra il corpo della madre e quello della madre. bambino, l’assorbimento dei nutrienti e lo sviluppo di organi e sistemi fetali. Tra le altre cose, la vitamina B 12 contribuisce al completo assorbimento dell'acido folico e la B 6 (piridossina) è responsabile della sintesi delle proteine ​​da cui vengono “costruite” le cellule del corpo del bambino.
• La vitamina E (tocoferolo) agisce come antiossidante ed è coinvolta nella respirazione dei tessuti. Una carenza di vitamina E provoca debolezza, dolori muscolari nella madre e può portare ad un aborto spontaneo.
• La vitamina D 3 (colecalciferolo) viene sintetizzata sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette (raggi solari), quindi si consiglia a una donna incinta di visitare il aria fresca. Aumenta la biodisponibilità di calcio e fosforo. Quando si assume la vitamina D3, è importante non superare la quantità raccomandata.
• Vitamina A (retinolo, beta-carotene). Il suo compito è partecipare allo sviluppo e alla nutrizione del nascituro.
• Lo iodio favorisce il pieno sviluppo delle capacità mentali e fisiche del bambino.
• Ferro (la carenza può portare all'anemia).
• Il calcio è necessario non solo per lo sviluppo delle ossa e dei muscoli del bambino, ma anche per la formazione del suo sistema nervoso. La carenza di calcio porta a Conseguenze negative per il feto.
• Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sono importanti quando si pianifica una gravidanza, poiché riducono la probabilità di complicazioni e favoriscono sviluppo normale il feto, in particolare il suo sistema nervoso centrale.

Ci sono controindicazioni all'assunzione di integratori alimentari? Tutte le vitamine e i minerali possono essere assunti per le malattie del tratto gastrointestinale, cardiovascolari e altre malattie?

La principale controindicazione all'assunzione di un particolare prodotto è l'intolleranza individuale ai componenti inclusi nella composizione, che di solito si manifesta sotto forma di reazioni allergiche.

Inoltre, i complessi vitaminici e altri integratori alimentari spesso includono estratti varie piante, quindi, se assunti in modo incontrollato, possono influenzare negativamente la condizione di una persona affetta da una o dall'altra patologia. Ad esempio, un adattogeno e un neurostimolatore come il ginseng aiuta ad aumentare pressione sanguigna, che influenzerà negativamente le persone con ipertensione arteriosa. Per escluderlo effetti indesiderati, si consiglia di leggere attentamente le descrizioni dei prodotti e consultare il proprio medico, che terrà conto delle vostre condizioni e prescriverà il complesso necessario.

Se prendi vitamine di cui non hai bisogno, non solo sprechi i tuoi soldi, ma metti anche a rischio la tua salute. Sfatiamo i miti e fatti reali a questo proposito!

Mito 1: chiunque può trarre beneficio da un multivitaminico.

Gli integratori vitaminici divennero popolari all’inizio del XX secolo, quando le persone trovarono difficile o addirittura impossibile ottenere un’ampia varietà di frutta e verdura durante tutto l’anno. A quei tempi, le malattie legate alla carenza vitaminica erano abbastanza comuni: gambe e costole piegate a causa del rachitismo, problemi della pelle causata dalla pellagra. Al giorno d'oggi, la probabilità di avere una grave carenza di vitamine è bassa se si segue una dieta media. Molti prodotti moderni arricchito con vitamine. Naturalmente, molte persone trarrebbero comunque beneficio dal consumo di più verdure, ma i multivitaminici non possono ancora sostituirli. Ce ne sono circa venti nei multivitaminici ingredienti sani, e dentro fonti vegetali Ce ne sono centinaia. Se prendi semplicemente multivitaminici senza monitorare la tua dieta, perdi molti nutrienti che potrebbero migliorare la tua salute.

Mito 2: I multivitaminici compenseranno una dieta povera.

L'assicurazione sanitaria in forma di pillola? Se solo fosse così semplice! Studi che hanno coinvolto più di centosessantamila donne di mezza età hanno dimostrato che i multivitaminici non sono poi così efficaci. Secondo gli scienziati, le donne che assumono multivitaminici non esistono più buona salute di quelli che non li bevono, secondo almeno, per quanto riguarda tale malattie gravi come il cancro o l'infarto. Anche le donne che seguono una dieta povera non migliorano la loro salute assumendo multivitaminici.

Mito 3: la vitamina C aiuta a combattere il raffreddore

Negli anni settanta vincitore del Nobel Linus Pauling rese popolare l’idea che la vitamina C potesse aiutare a prevenire il raffreddore. Al giorno d'oggi in ogni farmacia si possono trovare tantissimi prodotti diversi contenenti vitamina C. Ma non cedere all'illusione! Nel 2013, i ricercatori hanno analizzato nuovi dati e sono giunti a una conclusione deludente: la vitamina C non aiuta a proteggere dal raffreddore. L'effetto è evidente solo nelle persone con carichi gravi: maratoneti, sciatori, soldati. Naturalmente, è importante non considerare solo la capacità di prevenire le malattie. L'assunzione della vitamina riduce l'entità della malattia, ma l'effetto è praticamente impercettibile. In genere, un adulto ha il raffreddore dodici giorni all'anno. L’assunzione di vitamina C ridurrà questa quantità di un giorno. I bambini possono passare dai ventotto giorni di raffreddore ai ventiquattro. Inoltre, assumere vitamina C ogni giorno può rendere meno gravi i sintomi del raffreddore. In breve, decidi tu stesso se i benefici minimi valgono davvero l'acquisto costante di vitamine. Potrebbe essere più semplice includere alimenti ricchi di vitamina C nella tua dieta per rafforzare naturalmente il tuo corpo.

Mito 4: L’assunzione di vitamine previene le malattie cardiovascolari

Per un certo periodo, i ricercatori hanno teorizzato che le vitamine C ed E, così come il beta-carotene, aiutassero a prevenire le malattie cardiovascolari riducendo l’accumulo di placche nelle arterie. Anche le vitamine del gruppo B sembravano promettenti, perché l’acido folico, la B 6 e la B 12 aiutano a scomporre l’aminoacido omocisteina, e livelli alti l’omocisteina porta a malattie cardiovascolari. Sfortunatamente, nessuna ipotesi è stata confermata. Un'analisi di sette esperimenti con la vitamina E ha dimostrato che il consumo di questa sostanza non riduce il rischio di attacco di cuore o morte per infarto. Sono stati condotti studi anche sul betacarotene: l'assunzione di integratori alimentari contenenti questa sostanza aumenta anche leggermente la probabilità di morte. Anche il test della vitamina C non ha portato a un risultato positivo. Le vitamine del gruppo B riducono sì i livelli di omocisteina, ma ciò non influisce sul rischio per il cuore. Studi recenti hanno dimostrato che la vitamina D3 migliora la funzione cardiaca, ma sono necessarie ulteriori sperimentazioni. Invece di prendere pillole, è meglio seguire una dieta quanto più varia possibile, mangiando regolarmente frutta, verdura e cereali integrali.

Mito 5: L'assunzione di vitamine protegge dal cancro

I ricercatori sanno che le molecole instabili conosciute come i radicali liberi, possono distruggere il DNA cellulare e aumentare il rischio di cancro. Inoltre, è noto che gli antiossidanti aiutano a stabilizzare i radicali liberi, rendendoli teoricamente meno dannosi. Allora perché non assumere antiossidanti per proteggere la tua salute? Sfortunatamente, la ricerca continua questo momento non mostrarne nessuno effetto positivo da tali misure. In diversi esperimenti, gli scienziati hanno provato a testare i benefici dell'assunzione di vitamine, ma non ne hanno mai trovato conferma. Il rischio di sviluppare il cancro rimane lo stesso indipendentemente dal fatto che tu prenda la pillola o meno. Le vitamine del gruppo B non aiutano, né la E né la C funzionano, anche il betacarotene è inutile. Uno studio ha scoperto che l’assunzione di integratori di vitamina D e calcio riduceva il rischio di cancro, ma la differenza era così piccola che non valeva la pena tenerne conto. In poche parole, questo può essere attribuito a una coincidenza.

Mito 6: le vitamine comunque non fanno male

In precedenza, era comune pensare che le vitamine non fossero sempre benefiche, ma certamente non danneggiavano. Tuttavia, la ricerca ha dimostrato che questo è l’approccio sbagliato. È stato condotto un ampio studio sulle compresse di beta-carotene. Gli scienziati volevano scoprire se il consumo di questo antiossidante potesse prevenire il cancro ai polmoni e la morte tra i fumatori. Tuttavia, i risultati sono stati scioccanti: si scopre che le pillole antiossidanti possono portare al cancro sia negli uomini che nelle donne! Ad esempio, il consumo di B6 e B12 può aumentare la probabilità di sviluppare il cancro ai polmoni. C'è un esperimento che lo indica dosi elevate l’acido folico può aumentare il rischio di cancro all’intestino. Le vitamine sono sicure se assunte tramite il cibo, ma sotto forma di pillola possono agire come medicine. Ciò può portare a risultati imprevedibili, a volte conseguenze pericolose. Prendi le vitamine se il medico te le consiglia.

Verità: la vitamina D può essere utile

La ricerca ha distrutto la fiducia nella maggior parte delle vitamine, ma ci sono delle eccezioni. Gli scienziati suggeriscono che la vitamina D può proteggere da una serie di problemi. Ad esempio, gli uomini con livello normale la vitamina D riduce il rischio di infarto del 50%. Assumere abbastanza vitamina D riduce il rischio di molti tipi di cancro. Questa vitamina è associata a luce del sole: Il corpo lo produce quando i raggi colpiscono la pelle. Tuttavia, molte persone trascorrono troppo tempo in casa e non assumono abbastanza vitamina. Tuttavia, anche se decidi di assumere integratori alimentari, ricorda che tutto va bene con moderazione.

Verità: le donne che pianificano una gravidanza hanno bisogno di vitamine

C'è un gruppo di persone che dovrebbero assumere multivitaminici: le future mamme. Le donne che assumono abbastanza acido folico riducono seriamente la probabilità di avere un bambino con difetti spinali. Si consiglia di assumere quattrocento microgrammi di acido folico al giorno durante la pianificazione della gravidanza. In altri casi, l’acido folico non è così importante. Secondo le statistiche, una carenza di questa sostanza può essere notata solo nell'1% delle persone.

Tutto grande quantità Spaventate dalla prospettiva di ammalarsi, le persone corrono in farmacia e acquistano pillole colorate con un rivestimento dolce e una confezione attraente, spendendovi un sacco di soldi. Queste persone si ammalano meno?

Le vitamine sono dannose?

Affatto. Gli scienziati americani hanno condotto studi, i cui risultati hanno sbalordito sia i medici che i loro pazienti. È noto che la maggior parte delle persone muore malattia cardiovascolare. Quindi: niente dosi vitamine sintetiche C, E e beta-carotene assunti da un folto gruppo per 6 anni non hanno ridotto affatto il tasso di mortalità per malattie cardiache e vascolari.

Inoltre: eccesso dose richiesta Le vitamine possono influire negativamente sulla salute e persino causare uno sviluppo accelerato di alcune malattie.

Ad esempio, un’assunzione eccessiva di vitamina A è un percorso diretto verso la malattia del fegato. Un sovradosaggio di vitamina D contribuisce allo sviluppo dell'osteoporosi. Prendendo un complesso farmaceutico necessario per il corpo vitamine C ed E, ma senza separarsi dalla sigaretta è molto facile contrarre il cancro o la tubercolosi. Si scopre che le vitamine C ed E sono incompatibili con la nicotina e questa combinazione è molto pericolosa. Puoi elencarlo ulteriormente - uso eccessivo qualsiasi preparato vitaminico sintetico non solo non ha alcun effetto impatto positivo sulla salute, ma è anche irto dello sviluppo di malattie.

Quali sono utili?

Se parliamo di vitamine ottenute da prodotti naturali, - qui la situazione è diversa. "Mangiare troppo" vitamine naturali impossibile!

A proposito, le vitamine da sole, senza microelementi, non sono in grado di migliorare la salute del corpo: ecco perché farmaci non sono efficaci. Vitamine e minerali sono un insieme indivisibile. Ad esempio, senza vitamina D, il calcio non può essere assorbito e il rame aiuta a comparire la vitamina C. Da verdure, frutta, erbe e altri alimenti otteniamo la dose ottimale di vitamine “associate” a un certo insieme di microelementi. Ad esempio, in un'arancia fresca, le vitamine PP ed E sono raggruppate attorno alla vitamina C, così come altri microelementi e biologicamente sostanze attive. E la vitamina C industriale - l'acido ascorbico, noto a tutti - entra nel corpo senza un tale "fascio", il che significa che non ha assolutamente alcun effetto.

Ma non è così: c'è un effetto negativo e persino pericoloso. Gli scienziati hanno dimostrato che se assumiamo vitamine industriali, il corpo le integra con i propri minerali, che vengono già ingeriti insieme al cibo. Pertanto, le nostre riserve di minerali vengono gradualmente esaurite.

Di cosa sono fatti?

Se sei ancora convinto che siano fatti i preparati vitaminici farmaceutici ingredienti naturali origine vegetale e animale: ti deluderemo. Belle immagini, spot pubblicitari e opuscoli che ingannano il nostro cervello facendogli associare le pillole a frutta e verdura non sono altro che un inganno ingannevole per convincerci a spendere soldi. Olio, catrame, funghi, batteri, cadaveri di animali: questi sono l'insieme principale di materie prime da cui vengono prodotte le compresse colorate.

Sei scioccato? Ma è vero. La vitamina B12 è ricavata da fanghi marci, la vitamina B2 è ricavata da bacilli di fieno geneticamente modificati, acido folico, che tutti i medici consigliano alle donne incinte, è fatto con pelle di rana bollita.

Chi ne ha bisogno e perché?

Siamo realisti: secondi solo ai baroni del petrolio, i più ricchi del mondo sono i baroni farmaceutici. Cioè, la produzione di vitamine sintetiche è un'attività estremamente redditizia in cui vengono spese enormi quantità di denaro. Le multinazionali monopolistiche producono varietà sempre nuove di vitamine artificiali, traendo profitto dalla salute dei consumatori.
E allora, non puoi comprare vitamine?

La cosa principale è capire che la salute non dipende dalle vitamine della farmacia. Il nostro corpo in realtà non ha bisogno di così tante vitamine ogni giorno, ed è possibile ottenerle da prodotti naturali: mele, ribes, albicocche, cavoli, prezzemolo, cipolle, aglio, carote e altre verdure e frutta comuni e non così costose. Anche dose di carico acido ascorbico non preverrà né curerà lo scorbuto. Ma cipolle, patate e mirtilli rossi prevengono e curano!

Se il tuo medico ti ha prescritto vitamine, segui esattamente le raccomandazioni, senza "attività amatoriali". Ricorda che la stessa vitamina può portare sia benefici che danni.

Infine, quando acquisti farmaci in farmacia, “accendi” la logica. Sì, alcune (poche!) vitamine sono prodotte da mirtilli naturali, arance e altri prodotti. Ma immaginate quante bacche occorrono per ottenere un “residuo secco” concentrato?! E quanto dovrebbero costare tali farmaci? Per lo più ci vengono offerti tablet belli e poco costosi...

• Il mantra nutrizionale dice: “La vitamina A è la chiave per buona vista, sistema immunitario sano e crescita cellulare." La sua carenza nell'organismo, nella maggior parte dei casi, è visibile ad occhio nudo. A causa della carenza di A, la pelle diventa secca, desquamata e senza vita. Spesso in questo contesto si sviluppa la dermatite, compaiono eruzioni cutanee e irritazioni. Altri problemi includono la cosiddetta cecità notturna o la soglia di visione notturna bassa. Inoltre, la protezione delle mucose di tutto il corpo si indebolisce, la condizione delle unghie e dei denti peggiora, compaiono rughe premature sulla pelle e i capelli cadono proditoriamente. Dopodiché, come non credere che questa vitamina sia la cosa principale in materia di bellezza?

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• Ma ci sono anche buone notizie. Vitamina A (sia come applicazione locale, e interno) è raccomandazione generale per il trattamento dell'acne, vari malattie della pelle e nella lotta contro i primi segni dell'invecchiamento. E anche questo è un enorme impulso per tutti sistema immunitario- aiuta le cellule a far fronte vari tipi infezioni.
• Come funziona. Quando la vitamina A entra nel sangue, viene parzialmente immagazzinata come riserva nel fegato e parzialmente entra nel sangue nella concentrazione richiesta per i bisogni. vari organi. Ad esempio, aiuta ad accelerare la rigenerazione delle cellule della pelle durante un'eruzione cutanea o a “stringere” una ruga improvvisa.
• Un breve programma educativo. In natura esistono due tipi di vitamina A: i retinoidi (provengono da prodotti animali) e il beta-carotene (dalle piante). Nel 2013 Scienziati del Consiglio su cibo e nutrizione presso l'Istituto di Medicina degli Stati Uniti caratteristica interessante: Negli ultimi vent'anni la quantità di vitamine nella frutta, nella verdura e nelle insalate a foglia verde si è quasi dimezzata. Cioè, un'unità di vitamina A ora contiene solo sei molecole di carotenoidi invece delle precedenti 12. Tuttavia, ciò non significa che il consumo di frutta e verdura dovrebbe raddoppiare. Una ricca alternativa A può essere il fegato, varietà grasse pesce e latticini.

• La maggior parte di questo antiossidante si trova nel rosso peperone, spinaci (ottimi per la prima metà della giornata), asparagi, patate dolci, torta di zucca facile (aiuta il cuore), carote, mele, banane, mango e albicocche.
• Cosa sembra più allettante: una coppa di gelato o 20 lattine? tonno in scatola? Che tu ci creda o no, entrambe queste posizioni contengono esattamente la stessa quantità di vitamina A (circa il 20% di quella che dovresti assumere ogni giorno). Tuttavia, tieni presente che 25 palline di gelato equivalgono a una patata dolce al forno.
• Un altro consiglio utile: la vitamina A potenzia il suo effetto in combinazione con zinco e vitamina E.

• Solo senza fanatismo. La vitamina A è liposolubile, il che significa che non solo viene facilmente assorbita, ma si accumula anche nel corpo. Ciò che può fare uno scherzo crudele è un'overdose. Tra i comuni effetti collaterali- dolori articolari, nausea, emicrania. Con età consumo eccessivo L’integrazione di vitamina A può causare osteoporosi e indebolire il tessuto osseo, aumentando di sette volte il rischio di frattura!
• Se stai assumendo farmaci, assicurati di chiedere al tuo medico se l'assunzione di un integratore di vitamina A è sicuro. Ad esempio, aumenta l'efficacia dei farmaci contro l'acne, ma può essere estremamente pericoloso se si hanno problemi al fegato, ai reni o alla densità ossea.