Cosa mangiare quando si ha l'emicrania. Sostanze chimiche negli alimenti pericolose per l'organismo. Fattori che provocano la malattia

Emicrania – Si tratta di attacchi periodici di forti mal di testa, tratto caratteristico che è localizzato in una metà della testa.

Il mal di testa è un problema abbastanza comune e noto a quasi tutte le persone; le statistiche mostrano che quasi il 90% delle donne e il 70% degli uomini soffrono di mal di testa di tanto in tanto. Secondo i sondaggi per il 20% della popolazione mondiale mal di testa diventa un problema che peggiora la qualità della vita. Le donne sono più suscettibili a sviluppare la malattia giovane. La patologia ha la capacità di essere ereditata, soprattutto se la madre ha sofferto della malattia, quindi le probabilità che il bambino si ammali sono molto alte e arrivano fino al 70%. Negli adulti la malattia viene diagnosticata molto più spesso, ma anche circa l'8% dei bambini soffre di questa patologia.

Tipi di emicrania

Emicrania con aura– la comparsa, qualche tempo prima dell'attacco, di disturbi visivi, gustativi e olfattivi. L'emicrania con aura si verifica in un paziente su quattro.

Emicrania senza aura– il dolore si manifesta all’improvviso, senza alcun segnale premonitore. Il tipo più comune di malattia.

Fattori che provocano la malattia

• Stress emotivo
• Stanchezza fisica
• Il tempo cambia
• Fumare
• Errori nella nutrizione

Dieta per l'emicrania

Dieta per l'emicrania

Il trattamento dovrebbe mirare principalmente ad eliminare i fattori che provocano la malattia. Per la maggior parte delle persone, l’intero trattamento della malattia si riduce all’arresto degli attacchi. A prima vista non lo penseresti cattiva alimentazione e mal di testa possono essere correlati tra loro, ma come è già noto, il cibo non è l'ultimo fattore che influenza l'insorgenza degli attacchi. Per più trattamento efficace Lo specialista fornisce al paziente un elenco di prodotti vietati e consigliati.

Una dieta per l'emicrania dovrebbe basarsi sul rispetto delle seguenti regole:

• Devi mangiare in piccole porzioni e il numero di pasti può arrivare fino a cinque. Non dovrebbe esserci un lungo intervallo tra i pasti. Grandi intervalli tra i pasti possono causare attacchi di mal di testa da soli o causare stitichezza, che a sua volta può anche provocare attacchi, non importa quanto strano possa sembrare.
• Evitare il digiuno. Già cinque ore dopo l'ultimo pasto, il livello di zucchero nel sangue diminuisce, i vasi sanguigni si restringono, il che è un fattore provocatorio.
• È necessario monitorare la reazione del corpo a ciascun prodotto, l'effetto del cibo sul mal di testa è diverso per ogni persona.
• Evitare di mangiare troppo

La tiramina si trova in molti alimenti

Una dieta per l'emicrania dovrebbe escludere alimenti contenenti sostanze come:

- Questo materia organica, che è severamente vietato per l'emicrania. La tiramina si trova in molti alimenti e la sua concentrazione può aumentare quando conservazione a lungo termine E trattamento termico.

La dieta per l'emicrania dovrebbe escludere gli alimenti contenenti tiramina perché contribuisce alla vasocostrizione e all'aumento della pressione sanguigna. La più alta concentrazione della sostanza si trova in: cioccolato, frutta troppo matura, alcuni tipi di formaggi (brie, feta, mozzarella, parmigiano). Una certa quantità della sostanza si trova nella carne, nei legumi, nella frutta secca, nel vino, nella birra, nel kefir e nello yogurt.

La serotonina è spesso chiamata l’ormone della felicità

è un ormone prodotto dall'organismo in seguito al consumo di determinati alimenti.

• Confetteria
• Fagioli e soia
• Funghi ostrica
• Fiocchi di latte
• Grano saraceno
• Fiocchi d'avena
• Tremare
• Prugne
• Albicocche secche
• Cavolo di mare

Nitrati– questi sono sali di acido nitrico che hanno un effetto dannoso sul corpo di adulti e bambini. Una quantità incredibile di essi è contenuta nei conservanti e nei coloranti, quindi i nitrati dovrebbero essere evitati, se possibile.

Istamina− biologicamente sostanza attiva, che può provocare reazioni allergiche. L'istamina può causare attacchi gravi. Pertanto, è importante che una persona affetta da questa patologia sappia quali prodotti contribuiscono alla sua formazione attiva.

Prodotti con alta concentrazione istamina:

• Alcol. Se sei incline al mal di testa, l'alcol dovrebbe essere evitato del tutto. L'alcol contribuisce ai disturbi operazione normale vasi.
• Carni affumicate
• Verdure in salamoia

Dopo aver appreso quali alimenti possono causare dolore, sembra che tutti cibo delizioso lasciati indietro, però, non preoccupatevi, perché una dieta contro l’emicrania può essere non solo gustosa, ma anche salutare se si abbinano correttamente gli alimenti consentiti.

La dieta deve includere alimenti contenenti magnesio. Dopo aver condotto numerosi studi, gli scienziati hanno capito che la mancanza di magnesio nel corpo è una delle principali cause di emicrania. È stato dimostrato anche il trattamento con integratori di magnesio risultato positivo.

Le proteine ​​sono uno dei componenti costanti della dieta per l’emicrania. Gli alimenti ricchi di proteine ​​dovrebbero essere consumati fresco, dopo la conservazione quotidiana non è consigliabile utilizzarli.

Prodotti che dovrebbero essere presenti nella dieta:

• Pesce di mare
• Olio vegetale
• Varietà a basso contenuto di grassi carne
• Latticini a basso contenuto di grassi
• Stufato di verdure
• Formaggio fuso
• Uova sode

Caffè e mal di testa

Da decenni vi è polemica su questa bevanda; molti medici la inseriscono nell'elenco delle bevande vietate varie malattie, l'emicrania non ha fatto eccezione. Un numero considerevole di persone sostiene che bevendo una tazza di caffè non solo si può ridurre il dolore, ma anche prevenire completamente un attacco di dolore. È stato stabilito che bere questa bevanda in dosi ragionevoli allevia effettivamente il dolore. La dose di caffeina non deve superare i 250 mg al giorno; in tali quantità il suo consumo sarà solo benefico. Ma va ricordato che le persone con ipertensione Bere anche una piccola quantità di caffè può essere dannoso.

Nessuno dei prodotti può fermare istantaneamente il mal di testa, ma aderendo a una corretta alimentazione durante l'emicrania, è possibile ridurre significativamente l'intensità e la frequenza della loro insorgenza.

Così Ponzio Pilato descrive la sua sofferenza di emicrania: “O dei, dei, perché mi punite?... Sì, non c'è dubbio, è questa, ancora una volta, una malattia invincibile, terribile... emicrania, in cui mi fa male metà della testa... non c'è rimedio, non c'è salvezza... cercherò di non muovere la testa...” Il medico e scrittore Mikhail Bulgakov ha sentito storie simili dai pazienti più di una volta. Molto spesso, con l'emicrania, fa male tutta la testa, non la metà: il dolore è lancinante, aggravato da eventuali movimenti, suoni estranei, costringendoti a chiudere gli occhi e congelarti senza muoverti (vedi infografica).

L'emicrania classica colpisce il 18% delle donne e il 6% degli uomini malattia atipica Di più. Il loro numero è in costante crescita. La produzione di farmaci contro l’emicrania è un business multimiliardario. Ma i farmaci da soli non possono sconfiggere la malattia: per prevenire gli attacchi, è importante adattare la dieta. E a volte basta solo questo.

Il mal di testa può essere causato da ananas, banane, prugne, aringhe in salamoia, pesce essiccato, selvaggina, fegato, salumi, formaggi, salsa di soia, cioccolato, yogurt, birra, alcuni vini, soprattutto rossi”, dice Victor Konyshev, famoso nutrizionista, medico Scienze mediche . - La causa del dolore sono le ammine, sostanze formate in questi prodotti da aminoacidi naturalmente o sotto l'influenza di batteri. Le più famose delle ammine sono l'istamina, che si forma nel pesce avariato, e la tiramina, che è inerente a numerosi frutti, lamponi e crauti. C'è anche la serotonina: banane, pomodori, olivello spinoso, ananas, uva spina, nocciole.

C'è un enzima speciale nelle pareti intestinali e nel fegato che distrugge le ammine. Pertanto, la maggior parte di noi non avverte mal di testa dopo aver mangiato cibi contenenti queste sostanze. Ma per alcuni, gli enzimi non distruggono le ammine in modo abbastanza intenso. Pessimo lavoro Gli enzimi sono promossi anche da numerosi farmaci psicotropi. Questa funzione è solitamente indicata nelle istruzioni per loro.

Allergie o emicranie?

Le emicranie sono spesso associate non solo alle ammine presenti negli alimenti, ma anche a allergie alimentari. In uno studio in cui venivano esclusi alcuni alimenti da pazienti che soffrivano di forti mal di testa da molti anni, provocando allergie, già al quinto giorno di dieta, l'85% dei pazienti si è liberato degli attacchi di emicrania. Gli alimenti che provocavano più emicrania erano tutti i piatti a base di grano (causano dolore nel 78% dei pazienti), arance (65%), uova (45%), tè e caffè (40% ciascuno), cioccolato e latte (37% ciascuno). ), manzo (35%), mais, zucchero di canna e lievito (33% ciascuno), funghi (30%) e piselli (28%).

Il mal di testa può essere causato dagli additivi alimentari ampiamente utilizzati nell'industria: esaltatore di sapidità glutammato monosodico, sostituto dello zucchero aspartame, conservante nitrato di sodio: cerca queste e sostanze simili nella composizione, che è sempre indicata sui prodotti. E per evitarli sicuramente, evita del tutto i prodotti già pronti e i semilavorati.

Dopo aver letto questo, molte persone con emicrania resteranno sedute dieta da fame. E invano, perché la fame non farà altro che provocare nuovi attacchi.

Una persona che soffre di emicrania, consiglia Viktor Konyshev, ha bisogno di "calcolare" il cibo che è inaccettabile per lui, dopo di che si verificano mal di testa, e quindi non includerlo nella dieta.

Ma l’elenco degli alimenti che prevengono lo sviluppo del mal di testa è breve. È stato stabilito in modo affidabile che lo zenzero ha questo effetto. Dose di trattamento- 1 grammo di zenzero secco al giorno. Può essere aggiunto a diversi piatti. Aiuta anche la camomilla grande o nubile (da non confondere con la camomilla normale). Dalle sue foglie si ricava un infuso o un decotto e talvolta vengono anche semplicemente masticate. Può anche essere accolto grandi dosi vitamina B6 (400 mg) o preparati con magnesio (600 mg).

A proposito

Sintomi dell'emicrania comune

1. Un attacco doloroso senza trattamento dura da 4 a 72 ore.

2. Caratteristiche del mal di testa (almeno 2 segni sono tipici dell'emicrania):

Carattere pulsante;

Localizzazione unidirezionale;

Intensità da moderata a grave che interferisce con l'attività;

Aumento del mal di testa con attività fisica o camminare.

3. La presenza di uno dei due sintomi di mal di testa:

Intolleranza alla luce (fotofobia) e al suono (fonofobia);

Nausea e/o vomito.

Sintomi dell'emicrania classica

Il dolore è sempre preceduto dalla cosiddetta aura - un presagio di un attacco, in cui il paziente avverte una visione offuscata ("nebbia" o "scintille" davanti agli occhi), sensazioni uditive, gustative o olfattive incomprensibili (rumori e odori) . Potrebbe esserci una perdita di sensibilità nelle mani, una sensazione di intorpidimento. L'aura dura da 5 minuti a un'ora e solitamente scompare prima o con la comparsa del dolore.

Con un ritmo pazzesco vita moderna Ci sono molte ragioni che scatenano l’emicrania, la principale è la cattiva alimentazione. Dopo essersi adattato dieta giornaliera, puoi stabilire un regime e sbarazzarti di alcune malattie. La dieta per l'emicrania non include rifiuto totale dal cibo, ma solo escludendo determinati alimenti o pietanze che possono causare disturbi all'organismo. Organi e sistemi interni le persone dovrebbero ricevere il necessario nutrienti da utile e prodotti naturali. Dopotutto, se rifiuti il ​​cibo, ne limiti il ​​consumo o fai uno spuntino e mangi cibo secco, puoi aumentare significativamente il rischio di sviluppare attacchi di mal di testa sia negli adulti che nei bambini piccoli.

Gli scienziati moderni hanno scoperto che i pazienti con stagionalità reazioni allergiche l'emicrania era più del 30% più comune e sintomi negativi che l'ha accompagnata. Ma non tutti gli esperti concordano con questa teoria. Spiegare il mal di testa durante allergie, stanchezza o sforzo eccessivo. Gli studi mostrano gli effetti degli allergeni sulle cellule sistema immunitario, che producono sostanze speciali, stimolando la dilatazione dei vasi sanguigni nel cervello. Questo processo può causare mal di testa. In questo modo il sistema immunitario è protetto dall’esposizione all’allergene.

Regole nutrizionali di base

La dieta per l'emicrania prevede il rispetto di alcune regole di base che aiuteranno ad eliminare sindrome del dolore causato da un forte mal di testa.

1. Il numero dei pasti non deve essere inferiore a tre. Idealmente, dovresti mangiare 5 volte al giorno in piccole porzioni che stanno nel palmo della tua mano. Non è necessario fare lunghe pause tra le dosi; la fame provoca attacchi.
2. Mangiare troppo provoca emicranie. È meglio mangiare più spesso che riempirsi lo stomaco fino a quando malessere in uno stomaco.
3. Non è necessario lasciarsi trasportare dai cibi salati, affumicati, in salamoia o grassi.
4. I cibi esotici che non sono familiari al nostro corpo possono dare una reazione ambigua e causare mal di testa.
5. Non c'è bisogno di abusare prodotti dietetici e la fame, privando gli organi nutrimento necessario e supporto.
6. L'intolleranza individuale può verificarsi anche a qualsiasi prodotto, quindi è importante monitorare proprio corpo e la sua reazione a cibi diversi.

Alimenti che scatenano l'emicrania

Per le persone che soffrono spesso di mal di testa, stress e depressione, è necessario sapere quali alimenti scatenano l'emicrania ed evitare piatti con questi ingredienti. Sulla base dei risultati della ricerca, possono verificarsi frequenti attacchi di forti mal di testa dopo aver consumato i seguenti alimenti:

• grano;
• agrumi (principalmente arance, banane, kiwi, papaya, ananas);
• cioccolato e zucchero di canna;
• alcuni legumi, piselli, arachidi;
• funghi;
• mais;
• latticini e latte fermentato, gelati;
• uova, prodotti da forno, prodotti da forno freschi;
• frutta secca;
• pesce affumicato o essiccato;
• caffè e bevande contenenti caffeina, tè;
• manzo;
• formaggio erborinato stagionato;
• pizza, patatine, cracker, snack;
• sottoprodotti del pollo;
• prodotti a base di lievito.

Spesso i prodotti innaturali causano attacchi di emicrania, che ne contengono molti colorante alimentare E vari additivi: aspartame, nitrato di sodio, glutammato, ecc. Questi additivi interrompono la circolazione sanguigna nel corpo, interferiscono con il flusso sanguigno cerebrale, contribuiscono alla funzione cardiaca instabile e ai picchi di pressione. Anche i conservanti e i prodotti a lunga scadenza sono pericolosi e possono diventare fonte di problemi per l’organismo.

Alcuni alimenti vanno ridotti al minimo o limitati nel consumo, aggiungendoli solo occasionalmente alla dieta:

• prosciutto, salsicce e salsicce;
• pane fresco, dolci, muffin;
• alcune spezie, cipolle, aglio e rafano;
• ketchup e senape;
• piatti da pesce azzurro oppure carne, brodi di carne;
• latticini grassi.

Bevande che possono provocare mal di testa

La caffeina oggi aiuta le persone a rimanere a galla più a lungo nel frenetico ritmo urbano, a pensare più velocemente e ad esibirsi il più possibile. lavoro possibile. Ma c'è caffeina grandi quantità può causare mal di testa forti e regolari.

È necessario ascoltare i segnali del proprio corpo e monitorare la propria reazione al consumo di caffè, tè, Bevande energetiche, carbonato acqua dolce. Lo stesso vale per bevande alcoliche, la forza e la dolcezza della bevanda non sono importanti qui, qualsiasi etile nella composizione provoca dolore. Inoltre, se bevi alcolici a stomaco vuoto, puoi guadagnare tutta una serie di conseguenze spiacevoli E complicazioni negative salute umana.

Pieno e dieta bilanciata deve essere compilato sulla base dei seguenti prodotti:

• non più di 2 tazze di caffè al giorno o bere decaffeinato, debole o tè verde, erbe aromatiche, bevande alla frutta, succhi di frutta, composte;
• grassi origine vegetale;
• latticini magri e prodotti a base di latte fermentato;
• verdure bollite, in umido o al forno;
• frutta e verdura di stagione;
• Poco grasso piatti di carne, uccelli e pesci.

È importante concentrarsi sugli alimenti ad alta concentrazione di magnesio, perché la carenza di questo elemento porta allo sviluppo non solo di emicranie, ma anche di molte altre. fenomeni spiacevoli nell'organismo.

Pertanto, quando si costruisce una dieta, è necessario tenere conto del consumo di questo elemento. Le principali fonti di magnesio sono il latte, i frutti di mare, il pane, cereali E verdure fresche e frutti. Mega utile in in questo casoè un melone.

Nessun prodotto lo ha proprietà potente soluzione rapida emicrania. Attraverso una corretta alimentazione, puoi ridurre la probabilità di dolore e calma sistema nervoso, alleviare la tensione e arricchire il corpo vitamine essenziali e minerali.

Non puoi rifiutare completamente il cibo, perché ciò può causare danni irreparabili a un corpo già indebolito. Il mal di testa sarà accompagnato da disturbi gastrointestinali, nausea e vomito, e questi sono solo alcuni segni di peggioramento durante il periodo di mancanza di cibo. Se gli attacchi sono piuttosto forti e non hai voglia di mangiare, puoi passare a cibi leggeri, ma senza lasciare lo stomaco vuoto. Puoi passare a kefir o yogurt, frutta, insalate, tisane o tisane.

Nutrizione appropriata aiuterà non solo a sbarazzarsi dell'emicrania, ma anche a migliorare salute generale, attivare la forza, rafforzare l'immunità, migliorare la memoria, attività mentale e concentrarsi. Oltre alla nutrizione, aiuteranno buona dormita, continua a camminare aria fresca, esercizio fisico e riposo regolare. Anche importante pace della mente ed eliminare lo stress e le preoccupazioni dalla vita.

I prodotti che scatenano l’emicrania sono costantemente sugli scaffali dei negozi. Li acquistiamo senza prestare attenzione alla composizione e ai suoi effetti sul nostro corpo e sul benessere generale. Mangiare non solo può farti ingrassare, ma anche farti stare molto male senza conoscere la causa principale del problema.

La presenza di fattori scatenanti del mal di testa nei prodotti alimentari spesso non viene verificata al momento dell'acquisto. Dopo il loro consumo si avviano processi chimici che possono causare altri disturbi alla vita.

Sintomi tipici dell'emicrania

Come l'emicrania malattia neurologica avviene rapidamente ed è caratterizzato dolore lancinante in un emisfero della testa. IN in rari casi l'attacco copre l'intera testa.

Diversi fattori influenzano il verificarsi di un attacco. Può essere causato da stress, sforzi eccessivi durante il giorno, farmaci ormonali, mancanza di sonno o sonno in eccesso, varie cambiamento climatico e, ovviamente, il cibo.

L'emicrania di origine gastronomica ha le sue caratteristiche. Una sensazione di disagio in tutta la testa, se la causa è il cibo, si verifica mezz'ora dopo aver consumato un particolare prodotto.

Di solito il dolore è frontale o laterale. Con esso, in queste aree si avverte una compressione caratteristica e una compressione pulsante. La persona diventa immediatamente rossa e avverte calore al collo, al petto e alle spalle.

IN casi gravi Si verifica disagio gastrointestinale, accompagnato da vertigini e talvolta vomito.

Pertanto, non dovresti lasciarti trasportare dal cibo cottura istantanea o conservazione a lungo termine. Trascorrendo un'ora a cucinare a casa da solo, puoi evitare conseguenze spiacevoli.

I principali provocatori alimentari del dolore

L'emicrania si verifica a causa del consumo di cibo che può innescare processi chimici troppo forti nel corpo umano. Gli alimenti che scatenano il mal di testa sono diversi per ognuno, ma è possibile ottenere un quadro generale più o meno.

Gli additivi alimentari e i coloranti in alcuni casi aumentano la pressione sanguigna e riducono il flusso sanguigno cerebrale. Conservanti, nitrati e nitriti riducono il tono vasi sanguigni nel corpo umano, quindi è meglio riflettere attentamente prima di acquistare cibo in scatola per molto tempo magazzinaggio

Gli alimenti refrigerati sono un altro gruppo di prodotti da cui dovresti stare lontano. La sensibilità al gelato si verifica in quasi tutti coloro che amano mangiarlo in una giornata calda. Sbalzi di temperatura troppo grandi colpiscono l'intero corpo; sono considerati insoliti e difficili da tollerare.

Le bevande alcoliche di qualsiasi qualità accelerano la circolazione sanguigna nel cervello. Andando oltre i limiti normali, questo indicatore provoca anche danni al cuore, perché deve pompare il sangue molte volte più velocemente. I solfiti nel vino non fanno altro che peggiorare la situazione; dopo 15 minuti di relax, la ricompensa del piacere arriva sotto forma di dolore.

Sostanze chimiche negli alimenti pericolose per l'organismo

Il formaggio stagionato contiene tiramina, una sostanza che in alte concentrazioni può aumentare significativamente la pressione sanguigna ed è uno dei più forti fattori scatenanti dell’emicrania.

La tiramina inibisce il sistema nervoso ed è considerata tossica, quindi dovresti diffidare di essa. Tutti gli alimenti fermentati sono ricchi di questo alcaloide. Questi includono:

• formaggi stagionati;
• famoso formaggio blu;
• formaggio fuso;
• yogurt;
• carne affumicata e marinata;
• salse a lunga conservazione;
• vino e birra.

Brie, cheddar, mozzarella e formaggi erborinati sono considerati particolarmente pericolosi. Ciò non significa che devi smettere di usarli: è meglio semplicemente ridurre la porzione o acquistare il prodotto meno spesso.

Tra frutta e verdura alte concentrazioni La tiramina si trova nelle olive, nell'aglio e nei legumi, oltre che nella frutta secca.

La feniletilamina è un'altra pericolosa stimolante chimico. Colpisce la percezione del mondo esterno, cambia il pensiero abituale. Considerato uno psichedelico, quindi incluso nella lista stupefacenti. IN piccole quantitàè incluso nel cioccolato, nei frutti di bosco, in tutti gli agrumi e nel vino rosso. Si trova anche nelle cheesecake e nel formaggio giallo.

L'istamina come regolatore processi fisiologici, può causare una diminuzione della pressione sanguigna, gonfiore e ispessimento del sangue. Dopo essere entrato nel corpo, agisce molto attivamente: il sangue inizia a ristagnare nei capillari dilatati e appare l'emicrania. È incluso in prodotti come:

• bevande alcoliche;
• prodotti a base di carne;
• Pesce e frutti di mare;
• frutta (fragole, banane, ananas e agrumi);
• verdure (spinaci e melanzane);
• prodotti a base di lievito;
• cioccolato.

Il glutammato monosodico provoca la sindrome del ristorante cinese.

L'esaltatore del gusto è così avvertito dai recettori che possono verificarsi mal di testa e disagio nella zona addominale.

Il cibo luminoso e appetitoso dopo essere andato in un ristorante del genere si trasforma in vertigini e persino nausea.

Certo, è impossibile e nemmeno necessario escludere dalla propria dieta tutti gli alimenti che causano mal di testa, ma vale la pena provare a ridurne il consumo.

Prevenzione e metodi tradizionali di trattamento

Il mal di testa dovrebbe scomparire entro un massimo di 24 ore. Per indebolire e rimuovere tutto Dolore Si consiglia di seguire le istruzioni standard del medico.

Più droga popolareè il paracetamolo. Questo medicinale Aiuta ad alleviare rapidamente la tensione e il dolore. Non utilizzare da persone sensibili a questo farmaco o che hanno problemi al fegato. Puoi anche assumere farmaci contenenti acido acetilsalicilico, che inizia ad agire rapidamente, il sollievo si verifica entro 30 minuti.

Il decorso dell'attacco è notevolmente facilitato all'aria aperta, quindi è necessario ventilare regolarmente la stanza ed eseguire costantemente la pulizia a umido. L’aria viziata non farà altro che peggiorare la situazione.

È necessario creare intorno al paziente un ambiente favorevole alla guarigione: poco silenzio, luce fioca, assenza di sostanze irritanti. Mentale e attività fisica dovrebbe essere ridotto al minimo per non aumentare l'effetto doloroso. Nei casi più gravi è consigliato riposo a letto e un po' di sonno, che allevierà sicuramente anche il suo attacco che passerà velocemente.

I pazienti con emicrania nella maggior parte dei casi trovano la propria via d'uscita individuale dalla situazione, ma è meglio consultare un medico per evitare qualsiasi problema. Conseguenze negative automedicazione. Rilassarsi in una stanza buia e silenziosa è considerato il metodo più efficace.

Potrebbero essere presagi di un altro Malattia acuta, di cui il paziente non è nemmeno a conoscenza. Gli attacchi costanti si intensificano nel tempo, diventano più dolorosi e durano molto più a lungo di prima. fasi iniziali. I metodi e i farmaci convenzionali diventano impotenti, quindi la visita dal medico è obbligatoria. Ne prescriverà di più farmaco forte, nominerà modi speciali trattamento. Risolvere il problema su fasi iniziali consente di ridurre al minimo il numero di ricadute e facilitarne il decorso.

Per la prevenzione, è necessario prima eliminare i fattori provocatori per evitare l'emicrania. Ogni malato deve scoprire il suo ragioni individuali la comparsa del dolore. Ridurre i consumi sostanze stupefacenti, modalità corretta il sonno, la riduzione dello stress e dell'ansia eccessiva contribuiranno a ridurre il rischio di malattie.

Vale la pena prestare attenzione alla nutrizione se l'emicrania è gastronomica. Innanzitutto è necessario ridurre il numero di prodotti causando emicrania. Gli alimenti ricchi di ammine biogene di solito sembrano molto allettanti e sono sempre gustosi, ma dovrebbero essere evitati nei negozi. L'eccesso di dolci sulla tavola, diverse tazze di caffè al giorno, un bicchiere di vino la sera e deliziosi additivi alimentari possono procurare mal di testa per l'intera giornata.

Per ridurre la probabilità di un attacco di emicrania e abbreviarne la durata, è necessario prestare attenzione al proprio stile di vita e alla dieta. Piccole porzioni, la presenza di prodotti proteici, l'idratazione del corpo alto livello ti aiuterà a mantenere il tuo corpo sano e il tuo sistema immunitario forte.

Puoi anche tenere un diario e annotare i nomi degli alimenti che mangi per mostrarlo alla visita dal medico.

Ciò gli renderà più facile determinare la causa principale della sofferenza, fornire raccomandazioni accurate e prescrivere una dieta sana.

L'emicrania può comparire improvvisamente in chiunque. Ciò è dimostrato dai dati statistici, che confermano anche che le donne sono maggiormente esposte a questa patologia.

Questo articolo discuterà la questione della nutrizione e descriverà in dettaglio la dieta per l'emicrania. Il punto è questo menù corretto aiuterà ad alleviare la condizione.

Caratteristiche nutrizionali

Una dieta sana per l'emicrania è diversa in quanto aiuta a eliminare il rischio di un altro attacco e riduce la probabilità di mal di testa.

La dieta terapeutica ha lo scopo di eliminare dalla dieta gli alimenti che contengono tiramina e finetilamina.

Elementi simili sono stati identificati dagli scienziati come i principali provocatori del mal di testa. Al contrario, il magnesio dovrebbe essere incluso nella dieta. Questo elemento andrà a beneficio di una persona incline all'emicrania.

Mangiare per il mal di testa dovrebbe seguire un regime. L'opzione migliore – pasti frazionati. Si tratta di consumare cibo 3-4 volte al giorno.

In nessun caso si dovrebbe pensare che una dieta per l'emicrania negli adulti richieda il digiuno. Non dovresti far passare più di 3 ore tra un pasto e l'altro. Di conseguenza, potrebbe essere scatenato un attacco.

È necessario apportare modifiche alla dieta. Il divieto è imposto su marinate, dolci e cibi salati e diete grasse.

Non è necessario indulgere in piatti esotici o nuove prelibatezze insolite. Anche tutto questo in modo negativo possono influenzare le condizioni della persona.

Vale infatti la pena imparare a capire quali alimenti scatenano l’emicrania in ogni singolo caso.

Ci sono anche un numero regole generali, che si osservano durante la preparazione della dieta dei pazienti con emicrania.

Devi prestare attenzione ai segnali del tuo corpo. Ciò ti consentirà di capire in modo indipendente cosa è vantaggioso e perché dovresti rifiutare.

Punto di vista scientifico

Secondo i dati disponibili, l'emicrania è diventata una conseguenza del consumo di alimenti che contengono amine biogene.

Possono anche scatenare allergie negli esseri umani. Per questo motivo vale la pena sapere quali cibi non dovresti mangiare per evitare l’emicrania.

Questi sono quelli che contengono istamina, itramina e triptofano. Quest'ultimo elemento è presente nel tacchino, nel formaggio, nel latte, nella soia, nel sesamo, nella frutta secca, nel pesce, nell'avocado e nei legumi.

Ma l’istamina si trova negli insaccati e nei formaggi, nel cibo in scatola, nello sgombro, nella birra e nel vino rosso. Viene prodotto sotto l'influenza di batteri e pertanto la salsiccia stagionata e i crauti dovrebbero essere inclusi nell'elenco degli alimenti proibiti per l'emicrania.

Esistono anche altri alimenti che stimolano la produzione di questo elemento nell'organismo. Questi dovrebbero includere uova di gallina e fragole.

Se consideriamo questa domanda dal punto di vista della preparazione della dieta, è necessario tenere conto del fatto che il cibo dovrebbe essere ipoallergenico.

Lo scopo di questa dieta è quello di eliminare tutti i fattori che possono diventare determinanti nella partenza fattore scatenante malattia. Nel 30-50% dei casi, eliminando i dolcetti che provocano l'emicrania, è possibile ridurre la frequenza degli attacchi di dolore alla testa.

Vale la pena notare che la dieta per l’emicrania negli adulti prevede di evitare cibi che contengono tiramina.

Ciò è dovuto al fatto che è in grado di aumentare pressione arteriosa. A sua volta, ciò influisce negativamente sul funzionamento del cervello.

Contiene panna acida, kefir, yogurt e latte cagliato, formaggio fuso, gli alimenti ammuffiti contengono ammine biogene.

La tiramina è presente anche nelle bevande alcoliche forti, nella birra, nella carne, nei sottaceti, pesce essiccato, fagioli e fagioli.

In effetti, non dobbiamo dimenticarlo questa sostanza tossico, ed è presentato in una concentrazione significativa, quindi c'è il rischio che aumenti più volte in caso di conservazione a lungo termine del prodotto.

Gustoso, ma dannoso

Prima di parlare di quali cibi puoi mangiare quando soffri di emicrania, devi notare quali prelibatezze possono causare mal di testa.

I medici consigliano di eliminare completamente dalla dieta gli alimenti che causano attacchi o di eliminarli al minimo. L'elenco non è molto lungo, e quindi non dovrai rinunciare a molti prodotti.

Iniziamo a conoscerli:

• cioccolato e suoi derivati. Questi sono cacao, torte e gelati;
• formaggi;
• noccioline;
• carne marinata o affumicata;
• agrumi;
• banane e fichi;
• fragole e uva;
• salsicce e brodi di carne;
• prodotti da forno e pane a base di lievito;
• crauti;
• ricotta e latte ricco di grassi;
• cetrioli;
• avocado;
• spinaci;
• quelli blu.

Anche lo zucchero e il miele rientrano nel gruppo degli alimenti vietati, per non andare incontro a emicrania. Ma tieni presente che questo è davvero importante, perché alcuni dolcetti influenzano la durata dell'attacco e la frequenza con cui si verificano.

Il paziente ha bisogno di mangiare bene non solo al momento dell'esacerbazione della malattia, ma per tutta la vita.

Naturalmente, dovresti capire che tutte queste prelibatezze possono spesso finire sul tavolo di una persona comune.

I medici non li vietano in modo permanente. A volte puoi concederti il ​​tuo piatto preferito. Basta mangiarli raramente e solo un po'.

Nota

I medici includono i seguenti aspetti nei principi di base della nutrizione:

• Devi mangiare 4-5 pasti al giorno. Lo sciopero della fame è controindicato, così come vari esperimenti con il menu. Viene imposto un tabù su un certo elenco di prodotti;
• il menu dovrebbe limitare i grassi animali e cibi grassi. Una dieta a basso contenuto di grassi diventerà la base per un'alimentazione a lungo termine. Non dovresti mangiare più di 28 grammi di grassi al giorno. Se si osserva questo principio, si osserva una diminuzione della sindrome del mal di testa costante e la durata dell'attacco viene drasticamente ridotta;
• È altrettanto importante seguire i principi di una dieta a basso contenuto di carboidrati, che prevede il divieto del consumo di carboidrati semplici;
• Nella dieta devono essere presenti complessi vitaminici e minerali; una carenza di vitamine contribuirà ad un aumento dell'emicrania. È meglio concentrarsi sul consumo di gruppo B, manganese, zinco, calcio, magnesio, rame e acido malico. Saranno utili anche le vitamine D e 1-cisteina. Gruppi di vitamine hanno effetti antiossidanti e vasostabilizzanti.
• Dovresti assolutamente prendere i probiotici. Il medico ti aiuterà a scegliere un rimedio che aiuterà a ripristinare il corpo;
• è necessario eseguire il debug Bilancio idrico. È necessario non solo soddisfare la sete durante il giorno, ma anche non superare la norma. Una persona sotto i 14 anni ha bisogno di bere 1,5 litri di acqua al giorno, ma gli anziani - 2,5 litri;
• È importante escludere caffeina, alcol, aspartame e glutammato. Questi sono tutti alimenti che scatenano l’emicrania.

Bisogno di arrendersi

Ora parliamo di cosa dovresti evitare per sempre se soffri di emicrania. Il mal di testa può essere causato dal cibo spazzatura.

Ma esiste la possibilità che l'attacco sia stato scatenato da quegli alimenti che contribuiscono alle allergie. L'elenco dei cibi vietati includerà piatti a base di arance, grano, caffè, tè, carne di manzo, funghi, lievito e piselli. Sicuramente non dovresti mangiarli se soffri di emicrania.

Tieni presente che gli attacchi nei pazienti a volte sono così gravi che dimenticano completamente di pensare al cibo. La persona rifiuta di mangiare e si sente debole.

Dobbiamo costringerlo a mangiare, almeno una dieta leggera. In futuro, l’apporto calorico dovrà essere aumentato.

È severamente vietato mangiare frattaglie durante gli attacchi, uova di pesce, legumi, salsa di soia. È meglio rinunciare del tutto a carne e pesce o usarli cibo fresco, ma in nessun caso congelato.

Saranno a rischio i formaggi Cheddar, Emmntailer, Parmigiano, Svizzero e Gruviera. Vale anche la pena imporre un tabù totale sui formaggi ammuffiti.

Sono molto gustosi, ma portano seri problemi di salute se una persona è incline all'emicrania.

Da menzionare anche le bevande. Caffè, tè verde o nero, cioccolato, Coca-Cola, alcol, bevande energetiche: anche tutto questo è stato vietato.

Vale anche la pena menzionarlo additivi del cibo che potrebbe essere nei prodotti. Questo può essere un esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aspartame o nitrato di sodio.

Questi conservanti hanno un impatto negativo sulla condizione umana, e ancora di più su coloro che sono inclini all'emicrania.

Anche se non ci sono attacchi di emicrania, è meglio non mangiarli affatto. Per questo motivo non è necessario acquistare semilavorati o prodotti già pronti.

Se bevi diverse tazze di caffè forte e mangi costantemente dolci, sarà presente mal di testa e la situazione peggiorerà se bevi un bicchiere di vino la sera.

Di seguito viene presentato un elenco di alimenti che non dovresti mangiare se soffri di emicrania. Ora è il momento di fare chiarezza sul menu.

Dieta approssimativa

Questa dieta è ipoallergenica. Una persona mangerà principalmente cibo di origine vegetale. Questi sono cereali, verdure e frutta.

Se li mangi ogni giorno, la condizione si normalizzerà. Si consiglia inoltre di connettersi Tè allo zenzero, che può essere addolcito con miele. L'uso di questi prodotti a base di latte fermentato e la ricotta contribuiranno alla varietà del menu.

1 giorno

A colazione si possono mangiare fiocchi d'avena con acqua con uvetta e mele, formaggio e cracker e tisane.

Indicato per la seconda colazione Mela cotta e succo. Pranzo: zuppa con verdure, insalata e pollo al forno, composta.

Per cena puoi mangiare la vinaigrette condita con olio vegetale e bevi anche il tè con il miele.

Giorno 2

Per colazione: porridge di riso, formaggio fuso, una tazza di tè e pane integrale.

Seconda colazione: ricotta e succo di frutta. Cena: zuppa di orzo perlato, purè di patate, polpette di pesce e composta.

Cena: petto di pollo, insalata di barbabietole e infuso di erbe.

Giorno 3

Per colazione: biscotti e grano saraceno, tè allo zenzero, puoi aggiungere miele se lo desideri.

Per la seconda colazione, un po' di ricotta e succo appena spremuto. Pranzo – zuppa di verdure, pesce bollito, insalata di verdure e decotto alle erbe.

Per cena: patate lesse, polpette di coniglio, tè allo zenzero con miele.

Riassumendo

Devi capire che l'emicrania e i sintomi che la accompagnano sono un motivo per pensare alla tua dieta.

Inoltre, non devi rifiutare una visita dal medico. È necessario sottoporsi a un esame in modo che uno specialista possa fare una diagnosi e prescrivere una terapia se necessario.

In questo caso devi rifiutare cattive abitudini, fai più sport, cammina all'aria aperta. Tutto ciò ti consentirà di superare l'emicrania e di non sperimentare ricadute in futuro.

Non dovresti ricorrere all'automedicazione. Questa è una decisione molto pericolosa, che porta con sé una serie di conseguenze spiacevoli.

È importante seguire tutte le prescrizioni del medico, puoi camminare di più all'aria aperta e immagine attiva vita.

In futuro potrai dimenticare per sempre l'emicrania, come dimostra l'esperienza degli specialisti, questo è esattamente il finale che attende quelle persone che seguono tutti gli ordini del medico curante.

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